CAPTULO 1

APLICACIONES DE LA REFRIGERACIN Y
DEL AIRE ACONDICIONADO


OBJETO

A modo de introduccin

El hecho de encontrarnos constantemente rodeados de aire, y la necesidad de que circule por
nuestros pulmones
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, hace que el aire ocupe un lugar preeminente entre los factores que influyen en
la vida sana del hombre. Por tanto a fin de lograr el mximo bienestar se debe tomar las
precauciones necesarias para mantener el aire que se respira en condiciones inmejorables.

El aire que se respira no tiene ya la misma composicin, hablando de la proporcin de sus
componentes constitutivos, incluso el aire LIBRE tiene la presencia de NH
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y partculas en
suspensin (polvo) la presencia de vapor de agua en cantidades variables.


















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La cantidad aproximada de circulacin de aire en los pulmones de un hombre, en respiracin normal es de 10 000 lt/da
lo que es aproximadamente equivale a 0,5 m
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/h .
AIRE

POLVO EN SUSPENSIN
VAPOR DE AGUA
NH3
Metabolismo Basal

Metabolismo basal, es la produccin de calor vital, debido a la oxidacin de alimentos para
mantener el cuerpo a una temperatura constante de 37 C.

Si no hay fatiga, entonces el calor producido es igual al calor emitido y se dice que hay
EQUILIBRIO HOMEOTRMICO.

Calor Sensible: por conduccin y radiacin, entonces la temperatura del ambiente se
incrementa.
Calor Latente: si la temperatura ambiente es mayor entonces se absorbe calor del
ambiente y tiene que ser eliminado por sudor.

Flujo de calor

De los principios de la termodinmica, sabemos que el flujo de calor se manifiesta siempre del
cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, es decir del cuerpo ms caliente
al cuerpo ms fro.

El Objeto de la refrigeracin y el aire acondicionado

El objeto de la refrigeracin y el aire acondicionado es el MANEJO del aire en las condiciones
ms apropiadas para un fin especfico.



Control de la Temperatura,
Manejo = Humedad, Presin Aire Acondicionado
y Velocidad



Segn el ASHRAE, el aire acondicionado es u proceso de tratamiento del aire donde se
controlan simultneamente la temperatura, humedad, presin y velocidad del aire en un ambiente
determinado.


PROPSITOS Y APLICACIONES

En general la REFRIGERACIN se define como cualquier proceso de ELIMINACIN DE CALOR.
Es una rama de la ciencia que trata con los procesos de reduccin y mantenimiento de la temperatura
de un espacio material a TEMPERATURA INFERIOR con respecto a los alrededores.

Por tanto se debe sustraer el calor de del cuerpo que va a ser refrigerado y ser transferido a
otro cuerpo cuya temperatura es inferior a la del cuerpo refrigerado. Por tanto REFRIGERACIN y
CALEFACCIN son los extremos opuestos de un mismo proceso.






















Antiguamente la refrigeracin solo era para producir hielo, as mismo la fusin del hielo se
utilizaba como refrigerante. Actualmente se diversifica con la Refrigeracin Mecnica:

Almacenamiento y Distribucin de Alimentos.
Industria Qumica y Procesos Industriales.
Aplicaciones especiales de la Refrigeracin.
Aire Acondicionado Industrial y de Confort.



ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIN DE ALIMENTOS

El tiempo del almacenamiento en los productos perecederos como son la carne, frutas y
vegetales, se prolonga por medio de la refrigeracin, lo cual permite que dependiendo de las
caracterstica de la carne, peces, vegetales pueden ser congeladas y almacenadas a bajas
temperaturas por meses.

Ciclo de un Alimento Congelado

El ciclo de un alimento congelado es bsicamente el siguiente:

1. Congelamiento (Preparacin del producto)
2. Almacenamiento.
3. Comercializacin (Distribucin), conservacin comercial y transporte.
4. Conservacin domstica (Feezer o Heladera)

En el cual importa bastante el conocimiento de las propiedades de los productos.
AMBIENTE
A
ACONDICIONAR
V REF CALEF
CMARA
DE
MEZCLA
AIRE DE
RETORNO
AIRE DE
ENTRADA
INDUSTRIA QUMICA Y PROCESOS


i. Separacin de gases (-150C)
ii. Condensacin de gases (-18 -10 C)
iii. Desecado del Aire
iv. Precipitacin de soluto Ind. YPF (-26C)
v. Almacenamiento en estado lquido a presin.
vi. Procesos de enfriamiento de cera (es a -12 C)
vii. Disipacin de calor de reaccin.
viii. Recuperacin disolvente
ix. Control fermentacin


APLICACIONES ESPECIALES REFRIGERACIN

i. Bebederos
ii. Deshumificadores
iii. Produccin de hielo
iv. Pistas patinaje
v. Construccin. Enfriamiento arena, cascajo
vi. Remocin de Agua de mar
vii. Tratamiento fro de los materiales
viii. Medicina



AIRE ACONDICIONADO

Industrial

i. Calefaccin localizada (infrarrojo)
ii. Enfriamiento localizado
iii. Laboratorios 40 C
iv. Imprenta
v. Textiles
vi. Fotografas
vii. Salas de Computacin (20 a 23 C y 30 a 45% HR)
viii. Usinas generadores de potencia

Residencial

i. Unidades de Aire Acondicionado
ii. Vehculos
iii. Aviones
iv. Trenes
v. Tractores
CONCLUSIONES

El crecimiento continuo de estos campos mejor la economa de muchas regiones.
La implementacin de estos sistemas generaron industrial estables.
Mediante el uso de los sistemas se pudo obtener un mejor manejo de la energa.