Formato Proy Final - SS

UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA
ESCUELA DE INFORMTICA
INGENIERA DE SISTEMAS
SIMULACIN DE SISTEMAS
MODELO DE SIMULACION DE PRODUCCION DE
BANANO

AUTORES
XAVIER PASTOR
ISRAEL SALAZAR AGUILAR
PAOLA SALINAS MERO
DANNY TANDAZO BALCAZAR

PROFESOR
ING. BERTHA MAZON

MACHLA, 27 DE AGOSTO DE 2013

1. INTRODUCCIN

La produccin Bananera en el Pas es uno de las principales fuentes de ingresos
para el pas y una de las producciones que ms alta rentabilidad brindan, lo cual
conlleva un proceso cuidadoso, y una inversin considerable.

En la Actualidad resulta ms factible realizar proyectos de simulacin para
verificar y tener una clara idea de lo que conllevara hacer un determinado
proceso, usar alguna herramienta, teniendo como gran ventaja una pronta visin
de resultados, corta inversin, as como un anlisis de los posibles problemas
que se pueden presentar en la puesta en marcha de un proyecto y que hacer en
caso de que sucedan.

Considerando lo anteriormente mencionado se ha tomado en cuenta que es muy
importante realizar una simulacin clara, entendible y contundente acerca de la
produccin e industrializacin de banano (proceso que se realiza dentro de una
bananera), para lo cual se ha realizado un anlisis detallado de cada uno de los
pasos que se llevan dentro, la importancia que tiene y el cuidado con el que debe
manipularse la materia prima (banano), a travs de dicha simulacin se pretende
analizar la cantidad de personal necesario, las horas que se deben realizar y los
detalles mnimos a tener en cuenta.

En el presente informe encontraremos la informacin de la empresa, los objetivos
que se desean realizar, el problema que estamos investigando, las herramientas
utilizadas, links de descargas de dichas herramientas, as como un detallado
paso que se realiz en el proceso de la simulacin.

2. ANTECEDENTES

El Grupo de Artillera N 1 "Bolvar" se encuentra actualmente ubicado en la
parroquia el Cambio, del Cantn Machala.

La historia de la Artillera, en Ecuador, tiene sus orgenes en las postrimeras de
la poca Colonial y los albores de la Independencia. Sin embargo, el factor
comn de esos tiempos fue la falta de definicin para emplear el poco material
disponible, de acuerdo con una visin tctica y operativa. Las primeras bocas de
fuego que registr oficialmente la historia nacional son las emplazadas en el
Golfo de Guayaquil, para, a modo de fortaleza, proteger el acceso a su puerto.
All naci la Artillera de Fortaleza, con fortines como Las Cruces, La Concepcin,
San Felipe, en la costa del Pacfico, o ms tarde con la colocacin de piezas de
bronce en el fortn de El Panecillo, en la ciudad de Quito.

Durante la poca de las Guerras de la Independencia, resalta la participacin de
pequeas fracciones de Artillera como parte de la denominada Divisin
Protectora de Quito. Esta tuvo una actuacin honrosa en los combates de
Camino Real, Artillera Huachi y Tanizahua. De igual forma, el gran Mariscal
Antonio Jos de Sucre cont, entre sus filas, con una batera de Artillera. Esta,
por las dificultades de desplazamiento, no particip en la gloriosa Batalla del
Pichincha en 1822.

En 1852, como parte de la concepcin de conformacin del Ejrcito Nacional, el
Presidente Jos Mara Urbina estableci, mediante decreto, que este se
compondr de dos Batallones de Infantera y dos Escuadrones de Caballera,
apoyados por una Brigada de Artillera, en tiempos de paz.

De igual manera, el referido documento describe que esta ltima unidad se
conformar de cuatro compaas. Junto a estas concepciones de organizacin
se da, a finales del siglo XIX, la adquisicin de los caones Krupp de montaa y
de costa, de calibres 7.5 y 8.8 pulgadas, respectivamente. Con el triunfo de la
Revolucin Liberal del 5 de Junio de 1895, el General Eloy Alfaro se interes en
la organizacin y el fortalecimiento del Ejrcito. Por eso, entre otras decisiones,
cre la Brigada de Artillera GUARDIA NACIONAL. Para el 24 de agosto de ese
mismo ao, cambi su denominacin a Batalln BOLVAR. Esta unidad sera
la cuna del actual Grupo de Artillera Nro. 1 BOLVAR, que se encuentra
actualmente en la provincia de El Oro. Sin embargo, durante su vida sufri un
largo peregrinaje que va desde la misma ciudad de Quito, pasando por Portovelo
y Zaruma, hasta llegar a su actual destino en la ciudad de Machala.

Actualmente el Grupo de Artillera se encuentra al cargo de velar por la soberana
del Pas, tambin realizan diversas actividades una de ellas es la produccin de
banano.

El problema que se ha identificado en el grupo es:

El Grupo de Artillera N 1 "Bolvar" tiene problemas en los procesos que no logra
identificar en la produccin del banano lo cual no les permite sacar el mximo
provecho del mismo.

3. JUSTIFICACIN

Un modelo es una representacin simplificada de un sistema real. Estos
asumen diferente grado de complejidad en la simulacin del sistema,
dependiendo de los objetivos a lograr. Su utilidad radica no slo en reproducir la
realidad, sino porque la simplifican y permiten que los procesos ms importantes
sean identificados, estudiados y pronosticados.

Flexsim es un software de simulacin de eventos discretos o de flujos continuos.
Es una de las ms poderosas herramientas para modelar, analizar, visualizar y
optimizar cualquier proceso imaginable, desde procesos de manufactura hasta
cadenas de suministro, y mucho ms. Flexsim le permite construir y ejecutar una
simulacin en un atrayente entorno 3D desde el comienzo. Es usado por lderes
en la industria alrededor de todo el mundo, debido a la funcionalidad que este
software presenta.

Mediante un modelo de simulacin de la produccin de banano del Grupo de
Artillera N 1 "Bolvar" utilizando el software Flexsim se lograra identificar cules
son los procesos que necesiten mayor atencin por parte del Grupo para lograr
una mejor produccin del banano.

4. PROBLEMA

Cmo optimizar el proceso de produccin del banano El Grupo de Artillera N
1 "Bolvar"?

5. OBJETIVOS

5.1. Objetivo General

Analizar, disear e implementar una simulacin para la bananera perteneciente
al Grupo de Artillera N 1 "Bolvar" que permita tener una clara proyeccin de
los procesos que se efectan dentro de tal bananera en la industrializacin del
banano, utilizando Flexsim como herramienta de Simulacin, con el fin de tener
una virtualizacin muy apegada a la realidad de la importancia y
manufacturacin de industrializacin, maquinaria que se utiliza y personal
humano.

5.2. Objetivos Especficos

Analizar e Investigar minuciosamente cada uno de los procesos que se
realizan dentro de una bananera en la industrializacin.

Seleccionar herramientas Adecuadas para obtener un acercamiento
contundente a la realidad.

Simular cada uno de los pasos de manera ptima, eficaz y clara que sea
entendible, intuitiva y que cumpla con los requerimientos planteados.

Determinar a travs de resultados que tan oportuna es el proceso de
simulacin, y el nivel de factibilidad que conllevara realizar dicha Simulacin.

6. MARCO TERICO

6.1. Flexsim

La simulacin de eventos discretos o de flujos continuos alcanzar su mximo
potencial con el software de simulacin Flexsim, la ms poderosa herramienta
para modelar, analizar, visualizar y optimizar cualquier proceso imaginable -
desde procesos de manufactura hasta cadenas de suministro, y mucho ms.

Flexsim le permite construir y ejecutar una simulacin en un atrayente
entorno 3D desde el comienzo, dentro del cual no se necesita proceso
posterior.
Flexsim es una herramienta de anlisis que ayuda a ingenieros y los
planificadores a tomar decisiones inteligentes en el diseo y la operacin
de un sistema.
Con Flexsim, se puede desarrollar un modelo de computadora en 3
dimensiones de un sistema de la vida real.
Flexsim brinda la posibilidad de realizar un modelo de un sistema antes
de que sea construido, o evaluar polticas operativas antes de que sean
puestas en funcionamiento.

Porque simular con Flexsim

Las herramientas que apoyan la planificacin de procesos estn jugando un rol
cada vez ms importante para asegurar que un sistema exitoso pueda ser
diseado en el perodo de tiempo ms corto posible. Una de estas herramientas,
que ha estado ganando rpida aceptacin y que ha demostrado ser efectiva en
el diseo y prueba del rendimiento de sistemas, es el software de simulacin
Flexsim

Elementos de un modelo de sistema

Entidades (flujos del sistema): artculos que fluyen a travs del sistema.
Estados del sistema: Condicin del sistema en un momento t. Las
actividades encajan aqu.
Evento: Cambios en los estados del sistema.
Recursos: Son los elementos del sistema que no son entidades.
Localizaciones: Lugares por donde deben esperar o fluir las entidades
(Son los recursos fijos).
Atributos: Caractersticas de una entidad.
Variables: condiciones cuyos valores se crean y modifican.
Controles: Reglas que gobiernan al sistema.

Modelado

En los trminos tcnicos, Flexsim es clasificado como una software de
simulacin discontinuo - evento. Esto quiere decir que cambian de estado en
distintos momentos como consecuencia de los eventos especficos. Estados
comunes podran ser clasificaciones como ocioso, ocupado, bloqueado o fuera
de servicio, y algunos ejemplos de los eventos seran la llegada de rdenes del
cliente, el movimiento de producto, y las fallas de mquina.

Los artculos que estn procesado en un modelo de simulacin discontinuo -
evento son a menudo productos fsicos, pero podran ser tambin clientes, el
papeleo, los dibujos, las tareas, las llamadas telefnicas los mensajes
electrnicos, etctera. Estos artculos siguen a travs de a series de
procesamiento, haciendo cola o bien cumpliendo un proceso definido

Problemas bsicos que pueden ser solucionados con Flexsim

1. Atencin de problemas - la necesidad de procesar a clientes y sus
solicitudes en un nivel alto, dar satisfaccin para el coste posible ms
bajo.
2. Los problemas de fabricacin - la necesidad de hacer el producto
correcto en el tiempo posible ms bajo.
3. Los problemas logsticos - la necesidad de conseguir el producto
correcto en el lugar correcto en el tiempo definido.

Aplicaciones de Flexsim

Mejore la utilizacin de equipos
Reduzca los tamaos de tiempo de espera y cola
Asigne recursos eficientemente
Minimice los efectos en contra de las fallas
Minimice los efectos en contra de artculos defectuosos y desperdicio
Estudie las ideas de inversin alternativas
Planes de reduccin de coste de estudio
Establece tamaos de grupo ptimos
Resuelva los asuntos de manejo fsicos
Entrene a operadores en el comportamiento de sistema en conjunto y la
interpretacin relacionada al trabajo.

Visualizacin

Es sorprendentemente eficaz un modelo de simulacin animado, conseguir la
atencin de los procesos y la manera en que trabaja. La animacin exhibida
durante una simulacin provee un material visual excelente para demostrar cmo
funcionar el sistema final.

Objetos de Flexsim
Flexsim simula diferentes clases de recursos. Un ejemplo es el objeto de cola,
que acta como uno storage o almacenamiento rea.

La cola puede representar una lnea de personas, una cola de procesos libres
sobre una CPU, un rea de storage sobre el piso de una fbrica, o una cola de
espera en un centro de servicio al cliente. Otro ejemplo de un objeto de Flexsim
es el objeto de procesador, que simula una demora o vez de procesamiento.
Este objeto puede representar una mquina en una fbrica, un cajero que
atiende a un cliente, un empleado de correo que ordena paquetes, etctera

Los objetos de Flexsim son encontrados en los paneles de cuadrcula de la
biblioteca de objetos. La cuadrcula es organizada por grupo

Flowitems

Flowitems son los objetos que se mueven a travs de su modelo. Flowitems
pueden representar partes, paletas, papel, recipientes, las personas, las
llamadas telefnicas, las rdenes, o el algo que se mueven a travs del proceso
que se est simulando. Flowitems pueden tener procesos y pueden ser llevados
a travs del modelo por recursos de manejo materiales. En Flexsim, flowitems
son generados por un centro o fuente.

Itemtype

El itemtype es una etiqueta que es puesto sobre el flowitem que poda
representar un nmero de cdigo de barras, tipo de producto, o nmero de serie.
Flexsim es puesto para usar el itemtype como una referencia en flowitems de
direccionamiento.

Puertos

Cada objeto de Flexsim tiene un nmero de puerto a travs de los que se
comunican con otros objetos. Hay tres tipos de puertos: entrada, salida y
central Input y puertos de producto son usados en el direccionamiento
de Flowitems.

Los puertos centrales son usados para crear las referencias de un objeto a otro.
Un uso comn para puertos centrales es para mencionar objetos movibles como
operadores, elevadores de carga, y gras de recursos fijos como computadoras,
colas, o cintas transportadoras.

Vistas del modelo

Flexsim usa un ambiente de tres dimensiones. Una de las vista del modelo es
llamada una vista ortogonal. Tambin puede verse el modelo en una opinin de
perspectiva ms objetiva. Mientras que la vista de perspectiva es ms para los
propsitos de presentacin.

7. DESARROLLO PRCTICO
7.1. Fases del Modelo de Simulacin
7.1.1 Proceso de arrumado

7.1.2 Proceso de clasificacin

7.1.3 Proceso de empaquetado

7.2. Estudio Preliminar de la Empresa
7.2.1 Datos de la empresa:
7.2.1.1 Nombre

Grupo de Artillera N 1 Bolvar

7.2.1.2 Direccin, croquis de ubicacin

Ubicado en la parroquia el Cambio, del Cantn
Machala.

7.2.1.3 Telfono

+593-2 3968 800

7.2.2 Misin y visin

Misin

Desarrollar el poder terrestre para la consecucin de los objetivos
institucionales, que garanticen la defensa, contribuyan con la seguridad y
desarrollo de la nacin, a fin de alcanzar los objetivos derivados de la
planificacin estratgica militar. (Art. 26 Ley Orgnica de la Defensa
Nacional).

Visin

Institucin de ms alto nivel de credibilidad; sistemticamente integrada,
con personal profesional, tico y moralmente calificado, con capacidad
para enfrentar los nuevos escenarios, que garantice la paz, seguridad y
coadyuve al desarrollo de la nacin.

7.2.3 Historia

La historia de la Artillera, en Ecuador, tiene sus orgenes en las
postrimeras de la poca Colonial y los albores de la Independencia. Sin
embargo, el factor comn de esos tiempos fue la falta de definicin para
emplear el poco material disponible, de acuerdo con una visin tctica y
operativa. Las primeras bocas de fuego que registr oficialmente la
historia nacional son las emplazadas en el Golfo de Guayaquil, para, a
modo de fortaleza, proteger el acceso a su puerto. All naci la Artillera
de Fortaleza, con fortines como Las Cruces, La Concepcin, San Felipe,
en la costa del Pacfico, o ms tarde con la colocacin de piezas de
bronce en el fortn de El Panecillo, en la ciudad de Quito.

Durante la poca de las Guerras de la Independencia, resalta la
participacin de pequeas fracciones de Artillera como parte de la
denominada Divisin Protectora de Quito. Esta tuvo una actuacin
honrosa en los combates de Camino Real, Artillera Huachi y
Tanizahua. De igual forma, el gran Mariscal Antonio Jos de Sucre
cont, entre sus filas, con una batera de Artillera. Esta, por las
dificultades de desplazamiento, no particip en la gloriosa Batalla del
Pichincha en 1822.

En 1852, como parte de la concepcin de conformacin del Ejrcito
Nacional, el Presidente Jos Mara Urbina estableci, mediante decreto,
que este se compondr de dos Batallones de Infantera y dos
Escuadrones de Caballera, apoyados por una Brigada de Artillera, en
tiempos de paz.

De igual manera, el referido documento describe que esta ltima unidad
se conformar de cuatro compaas. Junto a estas concepciones de
organizacin se da, a finales del siglo XIX, la adquisicin de los caones
Krupp de montaa y de costa, de calibres 7.5 y 8.8 pulgadas,
respectivamente. Con el triunfo de la Revolucin Liberal del 5 de Junio de
1895, el General Eloy Alfaro se interes en la organizacin y el
fortalecimiento del Ejrcito. Por eso, entre otras decisiones, cre la
Brigada de Artillera GUARDIA NACIONAL. Para el 24 de agosto de ese
mismo ao, cambi su denominacin a Batalln BOLVAR. Esta unidad
sera la cuna del actual Grupo de Artillera Nro. 1 BOLVAR, que se
encuentra actualmente en la provincia de El Oro. Sin embargo, durante
su vida sufri un largo peregrinaje que va desde la misma ciudad de
Quito, pasando por Portovelo y Zaruma, hasta llegar a su actual destino
en la ciudad de Machala.

7.2.4 Problemas, causas y efectos

Problema Causa Efecto
Software de
Simulacin
No existe un
software de
simulacin.
No se puede tener
una visin de cuanto
personal se
necesitara, o si la
industrializacin
resultara factible.

Inversin de Dinero
alta.

7.2.5 Alternativas de solucin

Realizar una Simulacin de la produccin de banano del Grupo de
Artillera N 1 "Bolvar" utilizando el software Flexsim se lograra identificar
cules son los procesos que necesiten mayor atencin por parte del
Grupo para lograr una mejor produccin del banano

7.3. Planificacin del proyecto

7.3.1 Estructura organizativa del proyecto

Miembro del Equipo Rol a Desempear
Israel Salazar Lder de Equipo de Trabajo,
Investigador de
Herramientas a Utilizar
Paola Salinas
Desarrolladora de Esquema
de Simulacin
Xavier Pastor Redactador, Investigador de
Informacin.
Danny Tandazo Redactador, Investigador de
Herramientas a Utilizar

7.3.2 Hoja de vida de los Integrantes del Grupo

HOJA DE VIDA

DATOS PERSONALES

Apellidos: Pstor Toala Nombres: Xavier Andrs
Cdula: 0705901700
Fecha de Nacimiento: 26/03/1992 Ciudad: Machala
Localidad: Cdla. 18 de Octubre. Provincia: El Oro
Telfono: 2960052
Telfono Mvil: 0983137543
E-Mail: xavier.pastor@outlook.com

FORMACION Y ESTUDIOS

Primaria: Unidad Educativa Particular Pulgarcito.
Secundaria: Unidad de Educacin Integral del Pacifico(Ciclo Bsico)
Unidad Educativa Particular Eloy Alfaro(Bachillerato)
Superior: Universidad Tcnica de Machala (UTMACH)
Carrera: Ingeniera en Sistemas
Curso: Noveno Quimestre A

EXPERIENCIA PROFESIONAL

Empresa: Consejo Nacional Electoral (2013)

DATOS COMPLEMENTARIOS

Asistencia a Congresos
1er Congreso de Informtica UTMACH
2do Congreso de Informtica UTMACH

Cursos
CCNA Exploration: Network Fundamentals
CCNA Exploration: Routing Protocols and Concepts
Curso de Robtica

HOJA DE VIDA

DATOS PERSONALES

Apellidos: Tandazo Balczar Nombres: Danny Francisco
Cdula: 0929359503
Fecha de Nacimiento: 08/10/1991 Ciudad: Huaquillas
Localidad: Cdla. El Paraso. Provincia: El Oro
Telfono: 2510357
E-Mail: danifrank_@hotmail.com


Primaria: Plantel Central Ciudad de Huaquillas.
Secundaria: Instituto Tecnolgico Superior Nacional Huaquillas.


Empresa: Comercializadora Campoverde (2006)
FR Producciones (2009-2010-2011)



Cursos
Curso CCNA Exploration 1.
Curso de Robtica

HOJA DE VIDA

DATOS PERSONALES

Apellidos: Salazar Aguilar Nombres: Geronimo Israel
Cdula: 0705402428
Fecha de Nacimiento: 16/10/1989 Ciudad: Zaruma
Localidad: Cdla. San Marcos. Provincia: El Oro
E-Mail: pi-wisrael@hotmail.com


Primaria: Escuela Coronel Feliz Vega Dvila.
Secundaria: Colegio Tcnico Jambel.


Empresa: Servicio Tcnico en SCYLT- Elecciones Presidenciales 2013



Cursos

HOJA DE VIDA

DATOS PERSONALES

Apellidos: Salinas Mero Nombres: Paola Vanessa
Cdula: 0705346476
Fecha de Nacimiento: 23/12/1990 Ciudad: Santa Rosa
Localidad: Cdla. Miguel Concha lvarez. Provincia: El Oro
E-Mail: pysalinas@hotmail.es


Primaria: Escuela Eugenio Espejo.
Secundaria: Colegio Tcnico Santa Rosa.


Empresa: Servicio Tcnico en el Dpto. de Evaluacin Interna de la UTMACH



Cursos

7.3.3 Cronograma (actividades, tareas, recursos, tiempo)

8.2.4 Presupuesto

Material Costo
Internet $ 5,00
Transporte $ 10,00
Alimentacin $ 15,00
Herramientas para recopilar
Informacin
$ 5,00

Total $ 35,00

Proyecto
8. CONCLUSIONES

Usando Flexsim se ha logrado conseguir una virtualizacin muy apegada a
la realidad en base a cada uno de los pasos que se llevan a cabo dentro de
una bananera.

Se ha realizado una simulacin clara de los procesos que se realizan dentro
de una bananera, teniendo en cuenta los parmetros, que son claves dentro
de la industrializacin del banano.

A travs del presente proyecto se ha logrado, verificar la factibilidad y los
riesgos a los que se puede someter durante el proceso de industrializacin.

9. RECOMENDACIONES

Tener precaucin al momento de elegir la herramienta de simulacin

Verificar que existan todos los objetos y graficas que necesitamos utilizar.

Ser preciso, y conseguir los mtodos para poder demostrar lo que
deseamos comprobar a travs de la simulacin.

10. BIBLIOGRAFA

Garca, M. (s.f.). Universidad Nacional de Ingeniera RUACS . Recuperado el 24 de
Agosto de 2013, de Maykeling Garca 3T1-Agro:
http://maykelingarcia.files.wordpress.com/2012/03/flexsim.pdf

Vatic Group. (24 de Enero de 2006). Recuperado el 29 de julio de 2013, de
http://www.vaticgroup.com/vcg-educacion/perspectiva-logistica/ediciones-
anteriores/por-que-simular-1/

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