Proyecto de Hotel de Sistemas de Luna Del Valle

PRESENTACIN
Este presente proyecto de sistemas organizativos y procesos est realizado por las
alumnas del quinto ciclo de la especialidad de administracin de la universidad de
Chiclayo filial Jan para darles a conocer sobre una organizacin por el cual hemos
considerado a un Hotel como es Luna del Valle para poder brindarles una ntida
informacin veraz y oportuna sobre cmo est organizada la empresa ya que es una
empresa muy reconocida dentro del mercado y es de gran prestigio en nuestra ciudad
de Jan.
A continuacin les presentaremos cada detalle de la organizacin mencionada.

UNIVERSIDAD PARTICULAR DE CHICLAYO

SISTEMAS ORGANIZATIVOS Y PROCESOS Pgina 2

INTRODUCCION

Hoy en da hablar de turismo, es pensar en la hotelera, pues esta se sustenta y
perfecciona con aquel. Actualmente no es novedad ver, da a da, la apertura de
nuevos establecimientos de hospedajes con visin de crecimiento y mejora de las
estructuras existentes y al despliegue de nuevos servicios colaterales.

En tiempos actuales la gente adopta nuevas formas de relajamiento de diversin y
descanso. En consecuencia ya no es suficiente una simple habitacin de hotel.

Por tal motivo es que se pretende un desarrollo turstico sostenible que satisfaga
las necesidades de los turistas actuales y que traiga consigo un desarrollo social y
econmico equitativo y en esta lnea que potencie las oportunidades y atene los
problemas relacionados con los niveles de empleo, tradiciones culturales, etc.

El servicio principal del negocio es el de prestar servicio de alojamiento no
permanente, en un rango definido de la categora de 3 estrellas de acuerdo al
reglamento de establecimiento, complementariamente se realiza servicio de
restaurante, telfono, alquiler de video, etc.

Cabe indicar que dentro del servicio principal incluye el servicio de bao, limpieza
de la habitacin y bao, cambio de sbanas y otros colaterales y complementarios
a fin de dar un servicio con valor agregado.



a. Naturaleza del Negocio
Servicio de Alojamiento

b. Nombre de la Empresa
Hotel Luna del Valle.

c. Nombre Comercial
HOTEL LUNA DEL VALLE.

d. Logo y Eslogan

i. Logo

ii. Slogan

Donde descansar es un placer
" Aqu, te olvidas del mundo.



A. VISION Y MISION DEL NEGOCIO
a. MISION
Brindar una experiencia nica y diferente en servicio de alojamiento, que supere las
expectativas de nuestros huspedes, concibiendo una estancia inolvidable, en
contacto con la naturaleza
b. VISION
Para el 2016 nos vemos como el Resort Lodge mejor reconocido y preferido por los
turistas y ejecutivos, su primera opcin ideal para divertirse y descansar.

ANALISIS FODA

a. FORTALEZAS
Habitaciones completamente adecuadas y amobladas con todos los
servicios requeridos.
Ubicacin en un rea estratgica alejada de la tediosa y ruidosa ciudad.
Personal bien capacitado y motivados.
Diversidad de servicios.
Hotel disponible para eventos especiales.
El hotel pertenece a una regin que cuenta con una amplitud y
diversidad de productos tursticos.
Alianzas estratgicas con agencias de turismo.
Capacidad de atraer a usuarios que buscan un ambiente distinto.
Capacidad empresarial.
Imagen de empresa nueva.



b. OPORTUNIDADES
Programa de fomento y apoyo para inversiones en las Mypes.
Mercado en crecimiento y evolucin constante a nivel nacional.
Alianzas con otras empresas.
Posibilidad de acceder a lneas crediticias de financiamiento.
Posibilidad de una ampliacin y crecimiento de la empresa.
Gran inters y aceptacin por nuevas culturas.

c. DEBILIDADES

Bajo poder negociador con proveedores y clientes.
Falta de una estrategia de financiamiento.

d. AMENAZAS

Posibilidad de no aumentar las ventas y no poder seguir manteniendo
el hotel.
Posible entrada de nuevos competidores.
Incertidumbre poltica.
Creciente rivalidad en el sector.
Proyecto fcil de imitar.



II. ANALISIS DEL MERCADO
A. ANALISIS DEL MERCADO TURISTICO
a. Anlisis de la Demanda (Clientela)
NACIONAL:
El turismo internacional en el Per viene alcanzando niveles histricos desde 1994
cuando se pas la barrera de los 400 mil turistas. En 1999 se alcanz los 830 mil y
para el 2003 se logr una proyeccin de llegadas internacionales del 15.5%
representando 1197800 visitantes.

Estudios realizados en el Pas coinciden en sealar que el Per es visto por los
extranjeros como un destino turstico histrico arqueolgico (PROMPERU), 1998).
Sin embargo, tambin tendra claras potencialidades de desarrollo para el turismo de
aventura, de negocios y turismo de playa, opciones que a nivel mundial se proyectan
como las de mayor crecimiento.

Cabe mencionar que en el grupo de turistas que visitan el pas por motivo de recreo
siempre ha sido el ms importante representando actualmente el 82% del total.
Informacin paralela de PROMPERU indica que aproximadamente el 72% de estos
turistas vienen visitar los destinos histricos y tradicionales del pas, un 19% tiene
inters en la cultura nacional, un 6% tiene inters en la naturaleza y slo 1% viene a
visitar a amigos y parientes.
De otro lado el nmero de turistas que visitan el pas por motivos de negocios se ha
incrementado considerablemente en los ltimos aos, probablemente debido a las
mayores inversiones que vienen realizando las empresas extranjeras en el pas.
B. ANALISIS DEL SECTOR

1. Rivalidad del Sector

Algunos de los competidores directos tienen un mercado cautivo con una clientela
fidelizada que le asegura una participacin en el mercado.



2. Anlisis de la Oferta (Servicios Tursticos en JAEN)
Respecto a los servicios tursticos en JAEN existe un importante nmero de
restaurantes, agencias de viajes y turismos; as como hoteles y hostales.
C. SEGMENTACION
1. CLIENTES OBJETIVO
En general personas de nivel socioeconmico A y B, que requieran
servicio de alojamiento con categora de 3 estrellas.
Ejecutivos de las Empresas e instituciones pblicas y privadas de la
localidad.
Turistas que llegan a travs de las Agencias de Viajes para conocer
JAEN y sus corredores tursticos.
2. MERCADO POTENCIAL
Est constituido por la poblacin nacional y extranjera que requiera organizar
eventos y celebraciones especiales (ya sea por vacaciones, recreacin, ocio u
otro), en un lugar con caractersticas especiales de tranquilidad, buen clima e
incomparables paisajes.

PLAN ESTRATEGICO

A. ESTRATEGIAS CORPORATIVAS
Se trabajar y se tendr alianzas estratgicas con las agencias de turismo a fin de
brindarles paquetes tursticos, en donde se incluye desde la llegada del turista su cena,
su alojamiento, otros servicios complementarios, al da siguiente, el desayuno, el
servicio de visita a los distintos lugares tursticos de la ciudad y los alrededores.
Se pretende brindar un servicio de hospedaje a viajeros nacionales e internacionales,
brindndoles bienestar durante su estada, satisfaciendo sus exigencias a travs de un
servicio de calidad siempre a la vanguardia tecnolgica y considerando a nuestro
factor humano como la clave en la creatividad e innovacin, con una capacidad de
adaptacin y reaccin a los cambios constantes y a los nuevos retos que exige una
nueva era de conocimientos y globalizacin, adems tener un plan de tarifas de
mediano, corto y largo plazo, de acuerdo a la temporada bajas y altas.


B. VENTAJA COMPARATIVA

Existencia de un mercado importante para el denominado turismo ecolgico, que
puede ser aprovechado para posicionarse rpidamente.

La ventaja comparativa se basa en los mltiples servicios que realizar nuestro
negocio de alojamiento, esparcimiento y relajacin. Vale la pena mencionar que otra
ventaja comparativa sera que nuestro local est bien implementado y cuente con una
ubicacin en contacto con la naturaleza.

C. VENTAJA COMPETITIVA
La Diferenciacin, apoyada en un men innovador tpico de la zona, ambientacin
original y creativa; excelencia en el servicio ofrecido acompaado de una asistencia de
buen trato y calidad asegurando el bienestar total del husped durante su estada en
el hotel.

PLAN DE MERCADOTECNIA
a. PRODUCTO/SERVICIO
El servicio principal es de prestar servicio de alojamiento no permanente, en un
rango definido de la categora de resort Ecologde de 3 estrellas de acuerdo al
reglamento de establecimiento.
Las habitaciones a ofertar sern las siguientes:
- De acuerdo al tamao, se han categorizado en cinco: Habitacin
simple, Habitacin matrimonial, Habitacin Ejecutiva (2 camas),
Suite Duplex y Suite Deluxe.
- Tienen todas ellas vistas maravillosas y para su confort cuentan con
televisin, DVD, cable va satlite, Caja de seguridad, telfono y bao
con tina y terma individual.
Los servicios que se brindaran son los siguientes:


- Restaurante
- Sala de reuniones o conferencias
- TV Satelital
- Piscina
- Room Service
- Servicio de Lavandera
- Lugar silencioso para el descanso diurno y nocturno
- Alimentacin ecolgica, segura para la salud
- Agua Purificada para beber
- Servicio de almacenaje de equipaje
- Tours por la ciudad y lugares tursticos
- Disponibilidad de parqueos
- Parque de Juegos para nios.
- rea para masajes corporales, para liberar tensiones
Normas de calidad:
- La calidad en el servicio ser personalizada y se realizar capacitaciones
constantes a nuestro personal.
- Adems el servicio ser de lo ms corts y a la vez informativo sobre lo que el
cliente deseara consumir.
- El negocio busca brindar al cliente la comodidad en todos sus ambientes.

Control de calidad:
Para poder ofrecer un servicio de altos estndares de calidad se tiene que tener
medios de control de calidad como son los siguientes:
Buzn de sugerencias: Se encontrar ubicado en los mismos ambientes, para
que los clientes puedan expresar libremente y de forma annima alguna
sugerencia y/o crtica respecto al negocio. Esto brindar una retroalimentacin
sobre nuestro negocio.
- Cabe mencionar que este control de calidad estar en funcionamiento de
lunes a domingos desde las 8:00 p.m. a 5:00 a.m.
- Evaluaciones peridicas al personal (cada tres meses).

b. PRECIO


El precio de los servicios que brindara el hotel, se determinaran en base a costos
tanto fijos como variables; as mismo por el anlisis realizado a la competencia
para establecer as tarifas competentes.
Las tarifas estarn en acorde con los servicios requeridos, el tipo de habitacin
(cama doble o simple, matrimonial o junior), as como de los servicios
complementarios que deseen adquirir los huspedes.
Las tarifas de las habitaciones sern las siguientes:

La estrategia de precios que el negocio adoptar ser de acuerdo a los servicios. Se trata
de una estrategia de precios para diferenciar a nuestro pblico objetivo; es decir, los
precios establecidos se encuentran relacionados de acuerdo al nivel socioeconmico del
cliente al cual est dirigido.
c. PROMOCION
La promocin hace referencia a la publicidad que utilizara el Hotel Siempre Jan. La
comunicacin institucional y difusin (Publicidad) del concepto de negocio se realizara a
travs de una pauta que involucra una red de medios que permitir contactarse
adecuadamente con los clientes finales, que es la siguiente:
i. Pgina Web
Entre Semana Fin de Semana
* Doble S/. 120.00 S/. 130.00
* Matrimonial S/. 200.00 S/. 200.00
* Cama adicional S/. 40.00 S/. 45.00
* Los precios incluyen IGV.
* Las Tarifas incluyen desayuno ejecutivo.


Se creara una pgina web, la cual tendr un diseo y estructura adecuada en la cual se
mostrara toda la informacin acerca del hotel: Paquetes que ofrece, los servicios, las
actividades que realiza, precios, telfono para reservas, direccin, mail, fotos y una
seccin acerca del hotel, su misin, visin, polticas dentro del hotel, polticas de
reservacin y cancelacin, entre otros.
ii. Grupos Publicitarios Tursticos en Internet
El hotel tomara en cuenta el ingreso a diferentes asociaciones o grupos tursticos que dan
publicidad a los hoteles a travs de internet.
iii. Agencias de Viajes
Existen diversas agencias de viajes y turismo en las que el hotel podr tener ingreso para
publicidad y promocin. La publicidad en agencias de viaje se realizara acudiendo a las
oficinas de cada agencia para mostrar una presentacin del hotel, fotos, servicios,
paquetes con precios netos para que ellas puedan manejar un precio y obtener un
beneficio.
iv. Banner y Avisos
Los cuales se harn a travs de revistas especializadas de turismo.
v. TV Por Cable
Uno de los medios masivos, mediante el cual se pretende llegar a nuestros clientes
objetivo y potenciales.

ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION Y VENTAS:
Mediante el lanzamiento de la pgina web en ciberespacio.
Se realizar eventos con cooperacin de agencias de viaje o agencias tours
operadoras, para dar a conocer el servicio que se ofrece directamente a las
personas que nos va a ayudar a promocionarlo.
Participacin en eventos y ferias regionales y nacionales enfocadas al ecoturismo,
turismo de aventura, rural, comunitario y turismo alternativo (Expo aventura).
Posicionar nuestros trpticos en agencias de viaje, agencias tours operadoras y
otros, especializados en ofrecer servicios eco tursticos.


Ofrecer trpticos a los clientes apara que se lleven consigo y pedirles que los dejen
en el prximo lugar donde se vayan a quedar (Sabemos que la promocin de boca
en boca resulta ms efectiva).
Organizacin de eventos de acuerdo al calendario turstico de Jan. Ofreciendo
precios especiales.
Participacin en boletines de revistas especializadas en turismo alternativo.
d. PLAZA (DISTRIBUCION)
La plaza es un lugar donde se va a promocionar el servicio. En el caso del hotel se
promocionara principalmente en la ciudad de Lima, Trujillo, Chiclayo, Cuzco, y desde luego
en la ciudad de Jan, a fin de llegar ms a nuestros cliente objetivo, puesto que estas son
las ciudades donde hay ms arribo de turistas. Paralelamente desarrollaremos un
programa de fidelizacin y difusin de nuestros servicios a travs de los clientes que ya
hayan vivido la experiencia del lugar.
El canal que la empresa utilizara es el directo como se muestra a continuacin:

PLAN DE RECURSOS HUMANOS

A. ORGANIGRAMA

DIRECTORIO
ASESORIA LEGAL
ADMINISTRADOR
CONTABILIDAD


B. FUNCIONES, TAREAS Y RESPONSABILIDADES BSICAS:

Directorio
Est conformado por los socios inversionistas en el negocio, que en reunin
de consejo elaboran polticas y planes de trabajo que permitan controlar al
Gerente General.
Administracin
Es el responsable de la marcha de la empresa, hace cumplir las polticas
emanadas del Directorio. Impulsa el desarrollo de las operaciones
financieras, productivas, comerciales y administrativas. Adems planifica,
evala los resultados de la empresa.
La Administracin programar, dirigir y controlar el proceso contable.
Tambin elaborar los documentos relacionados con la situacin
econmica- financiera. Y dar las normas e indicaciones precisas para
formular el presupuesto de la empresa y controlar su ejecucin.
Deber encargarse directamente de las funciones cotidianas del hotel,
siendo de su completa responsabilidad la eficiencia del equipo y personal
del hotel en la posicin del mximo confort y buen servicio de los clientes,
para lo cual deber organizar y coordinar las actividades de todos los
departamentos con que cuenta que son: recepcin, mantenimiento,
alimentacin y gobernata; la Administracin tambin se encargar del
rea de compras.
Asesora Legal
DPTO.
RECEPCION
SECRETARIA
DPTO.
GOBERNATA
DPTO.DE
ALIMENTOS Y
BEBIDAS
DPTO.
MARKETING
DPTO.
MANTENIMIENTO


El Asesor Legal es la persona encargada de guiar, recomendar al
Administrador en lo referente a la parte legal de la empresa, para que este
luego tome las decisiones.
Marketing
Su funcin principal es disponer de un servicio oportuno y con todas las
exigencias. De la categora, supervisar la presentacin y calidad de servicio
que presta el hotel, establecer las estrategias de precios, producto,
publicidad y promocin.
Contabilidad
Tambin en esta rea estar ubicada la contabilidad quin contabilizar las
operaciones de la empresa de acuerdo con las disposiciones legales y
contractuales de carcter laboral.
Departamento de Recepcin
En esta rea se realizan actividades de recepcin, reservas, cobranzas y
otros servicios.
Departamento de Gobernata
Este departamento est directamente ligado con el rea de recepcin y cuya
funcin es controlar al mnimo detalle el aseo y ornato de todas las
dependencias del hotel, as como de la conservacin y renovacin de la ropa
de cama y decoracin en general de las habitaciones.

Departamento de Alimentacin y Bebidas
En esta rea se realizan actividades de cocina, restaurante, bar y controla el
almacn de los alimentos.
Departamento de Mantenimiento
En esta rea se realizan actividades de limpieza, seguridad, control del
servicio de agua fra y caliente y mantenimiento de las instalaciones y
equipo en general.
C. PERSONAL REQUERIDO

En el siguiente cuadro detallamos el requerimiento de personal:


AREA CARGO N
Administracin
Administrador 1
Secretaria 1
Contador 1
Compras - Almacn 1
Dpto. Comercial
Jefe de Comercio y
Promocin.

1
Asesora Asesora Legal 1

Recepcin
Recepcionista y
Reservaciones-Telf.
1
Cajera 1
Administracin
Pisos
Gobernata 1
Cuarteleros 2
Lavandero 1
Masajista 1

Alimentos
Jefe de Alimentos 1
Cocinero 1
Lavaplatos y Limpieza 1
Mozo 1
Mantenimiento
Jefe y Tcnico de
Mantenimiento
1
Limpieza 1
SUB TOTAL 20

En el cuadro se muestra, el nmero y la distribucin de plazas consideradas,
habindose previsto lo siguiente para su distribucin:
- Las cargas directivas eran ejercidas en el horario que la empresa determine,
sujetos a la conveniencia de momento.
- Las labores que son requeridas constantemente, sern ejercidas por el
personal respectivo.
- En los departamentos de mantenimiento y gobernata las labores no sern
afectadas por la ausencia de uno de sus miembros, pudiendo ser estos
reemplazado temporalmente por alguna otra persona de las reas en mencin.


- En cuanto al horario de trabajo de los ayudantes de limpieza y cuarteleros,
stos laborarn a partir de las 7:00 a.m. a 12:00 a.m. y regresan a las 4:00 p.m.
a 7:00 p.m., donde empezarn sus labores el turno de noche.
Administracin de Potencial Humano
El factor humano en la empresa es de vital importancia, ya que requerimos de
personal calificado para garantizar la calidad de nuestro servicio.
Durante la etapa de reclutamiento se pondr especial nfasis en la experiencia que
tenga el postulante as como su disposicin a la mejora de sus capacidades.
En la etapa inicial de implementacin se realizarn convenios con los proveedores
para facilitar la capacitacin del personal en el uso, manejo de los equipos e insumos a
utilizar.
Se elaborar un programa de capacitacin permanente al personal que permita
potenciar sus capacidades y habilidades personales.
La administracin de recursos humanos buscar obtener empleados capaces, trato
equitativo, oportunidades de progreso, satisfaccin en el trabajo y una adecuada
seguridad en el mismo que redundar en beneficio de la organizacin y los
trabajadores.

III. INFORMACION ECONOMICA Y FINANCIERA

A. INVERSION NECESARIA
La inversin necesaria para el establecimiento, puesta en ejecucin y mantenimiento
del hotel es de US$ 820.000,00 lo que incluye activos fijos como ser equipos,
maquinarias y bazar as como para la instalacin de la infraestructura y capital de
trabajo necesario.
Las inversiones necesarias para llevarse a cabo el proyecto han sido desagregadas en
inversiones fijas tangibles, intangibles y en capital de trabajo. La estimacin de dichas
inversiones han sido determinadas considerando el tamao del proyecto; el sistema


operativo en el proceso de comercializacin de servicios, la localizacin que influye
en el costo de las obras, equipamiento, terrenos, y otros activos que son
imprescindibles para obtener el desarrollo del proyecto.
Inversin Fija
La inversin fija alcanza a S/. 2.089.050,00 nuevos soles (US $ 513.000,00) a precios
constantes a Junio del 2012, presentando la siguiente estructura:

Inversin fija tangible
Estas inversiones estn constituidas por terrenos, obras civiles, equipamiento,
muebles y enseres, llegando a un monto de US$ 665.000,00 que representa el
86.74% de las inversiones fijas, y sern demandadas por el proyecto en su etapa de
ejecucin.

Inversin fija Intangible
En cuanto a las inversiones fijas tangibles se ha determinado los costos en un
equivalente de US $ 25.500,00 los que estn compuestas de la siguiente manera:
Estudios, supervisin y control de obras, as como gastos de organizacin. Los gastos
de organizacin y administracin se distribuyen en gastos notariales, licencia de
construccin, gastos de publicidad y propaganda, agua, telfono, combustible,
mobiliario, equipo de oficina, transporte, copias, gastos de representacin personal.

Capital de trabajo
El capital de trabajo ha sido estimado en la suma de US $ 85.000,00 correspondiente a
los gastos que se incurrirn en la operatividad del establecimiento de hospedaje
durante los tres primeros meses, que el sistema logre afianzar su ciclo de produccin.
El detalle de la inversin se muestra a continuacin:
PRESUPUESTO DE INVERSIONES
CONCEPTO US $ S/.


I. INVERSIN FIJA 733,000.00 2089.050.00
1.1 INVERSIN FIJA TANGIBLE 665,000.00 1895.250.00
Terrenos 300,000.00 855,000.00
Obras Civiles 250,000.00 712,500.00
Equipamiento 40,000.00 114,000.00
Muebles y Enseres 75,000.00 213,750.00
1.2 INVERSIN FIJA INTANGIBLE 25,500.00 72,675.00
Estudios 12,000.00 34,200.00
Supervisin y Control de Obras 6,000.00 17,100.00
Gastos de Organizacin 7,500.00 21,375.00
1.3 IMPREVISTOS 42,500.00 121,125.00
II. CAPITAL DE TRABAJO 85,000.00 242,250.00
SUB TOTAL 818,000.00 2331.300.00
OTROS GASTOS 2,000.00 5,700.00
TOTAL 820,000.00 2337.000.00
* A un Tipo de Cambio vigente de S/. 2,85

VII. ANALISIS DE RIESGO
i. Riesgo de Ingreso de Nuevos Competidores
El escenario ms probable presenta como competidores potenciales a
quienes brinda el mismo servicio en la ciudad y planean expandirse a este
mercado. No existen economas de escala, no existen altas barreras de
ingreso, por lo tanto el ingreso de nuevos competidores al sector es
posible.



ii. Poder de Negociacin de los Proveedores
Debido a la gran cantidad de proveedores de los insumos a utilizar y que
como en algunos casos son marcas lderes ellos establecen el precio y
quienes deben adquirir sus productos deben pagarlo. Por lo tanto su poder
negociador, respecto de la empresa es alto.

iii. Poder Negociador de los Clientes
En esta fuerza se examina los clientes en el mercado y su organizacin.
Sabiendo que de esto depende el precio, la calidad y las exigencias del
mercado. No existen datos que aseguren quienes son los clientes exactos y
que preferencias tienen; por tanto ellos tienen muchas opciones entre las
cuales elegir para satisfacer sus necesidades de
alojamiento/esparcimiento.

iv. Amenaza de Productos o Servicios Sustitos
No es alta ya que como se trata de un lugar que pretende satisfacer las
necesidades de alojamiento, esparcimiento y relajacin, solo los
competidores actuales u potenciales podran sustituirnos, o bien empresas
que pretendan satisfacer uno u otro servicio complementario.
As mismo se podra mencionar como productos sustitutos al hospedaje en
casas de familiares o casa propia de acuerdo a las costumbres de las
personas/clientes objetivo.

ANALISIS DEL SECTOR (LAS 5 FUERZAS DE PORTER)
i. Rivalidad del Sector
Algunos de los competidores directos tienen un mercado cautivo con una clientela
fidelizada que le asegura una participacin en el mercado.
ii. Riesgo de Ingreso de Nuevos Competidores
El escenario ms probable presenta como competidores potenciales a quienes brinda
el mismo servicio en la ciudad y planean expandirse a este mercado. No existen


economas de escala, no existen altas barreras de ingreso, por lo tanto el ingreso de
nuevos competidores al sector es posible.
iii. Poder de Negociacin de los Proveedores
Debido a la gran cantidad de proveedores de los insumos a utilizar y que como en
algunos casos son marcas lderes ellos establecen el precio y quienes deben adquirir
sus productos deben pagarlo. Por lo tanto su poder negociador, respecto de la
empresa es alto.
iv. Poder Negociador de los Clientes
En esta fuerza se examina los clientes en el mercado y su organizacin. Sabiendo que
de esto depende el precio, la calidad y las exigencias del mercado. No existen datos
que aseguren quienes son los clientes exactos y que preferencias tienen; por tanto
ellos tienen muchas opciones entre las cuales elegir para satisfacer sus necesidades de
alojamiento/esparcimiento.
v. Amenaza de Productos o Servicios Sustitos
No es alta ya que como se trata de un lugar que pretende satisfacer las necesidades de
alojamiento, esparcimiento y relajacin, solo los competidores actuales u potenciales
podran sustituirnos, o bien empresas que pretendan satisfacer uno u otro servicio
complementario.
As mismo se podra mencionar como productos sustitutos al hospedaje en casas de
familiares o casa propia de acuerdo a las costumbres de las personas/clientes
objetivo.

BALANCED SCORCARD
El balanced scorecard es una herramienta de gestin ms importante ya que
proporciona a las organizaciones para poder ejecutar la estrategia de una manera
sistematizada ha sido determinante para que tanto grandes corporaciones como
pequeas y medianas compaas adopten este innovador enfoque de gestin de forma
cada vez ms generalizada.


El Balanced Scorecard est basado en cuatro perspectivas desde las cuales se pueden
evaluar la actividad de la empresa:
1. La Perspectiva Financiera:
Describe los resultados tangibles de la estrategia en trminos financieros
tradicionales, indicadores tales como la rentabilidad de la inversin, valor para los
accionistas, crecimiento de los ingresos, costos unitarios, entre otros, midiendo as la
creacin de valor para la organizacin.
Es como podemos satisfacer a nuestros accionistas.
En esta perspectiva el Hotel Luna del Valle, en lo que se refiere a la parte financiera se
puede apreciar lo siguiente:
Aumentar el valor de la unidad.
Crecimiento de ventas en segmentos clave.
mantener la rentabilidad fijada por la central.
2. La Perspectiva del Cliente:
Es cuando refleja el posicionamiento de la organizacin en el mercado, identificando
los segmentos de clientes nos mencionan que generalmente los indicadores
considerados en esta perspectiva son: la satisfaccin y retencin del cliente, as como
la adquisicin de nuevos clientes, rentabilidad del cliente y la participacin del
mercado en donde la organizacin participa.
Es Como debemos satisfacer a nuestros clientes para alcanzar nuestros objetivos
financieros.


Mejorar la satisfaccin de clientes.
Mejorar la densidad de servicios por clientes.

3. La Perspectiva Procesos Internos:
Cul debe ser el nivel de calidad y eficiencia de nuestros procesos para satisfacer las
necesidades de los clientes.
Mejorar las calidades de los servicios.
Identificar nuevos clientes.
Aumentar la intensidad de la relacin con clientes.
4. La Perspectiva de aprendizaje y crecimiento:
Es la formacin y crecimiento de una organizacin proceden principalmente de las
personas, los sistemas y los procesos. La disponibilidad de recursos materiales y el
trabajo de las personas son la clave de xito en las organizaciones para lograr la
estrategia.
COMO Y QUE SE DEBE APRENDER Y MEJORAR CONTINUAMENTE PAR LOGAR
NUESTROS OBJETIVOS?
Mejorar la comunicacin interna.
Clima Organizacional.
Motivacin al personal
Mapas Estratgicos: representacin visual de los objetivos estratgicos que deben
reflejar fielmente la estrategia de la empresa.


ESTADO FINACIERO DE LA EMPRESA HOTEL LUNA DEL VALLE
GRAN HOTEL LUNA DEL VALLE S.A.C.


BALANCE
AL 31 DE DICIEMBRE 2012
(Expresado en Nuevos Solos)
ACTIVO PASIVO Y PATRIMONIO
ACTIVO CORRIENTE PASIVO CORRIENTE
Caja y Bancos 50,912.00

Sobregiros y Pagars Bancarios 0.00
Valores Negociables Cuentas por Pagar Comerciales 0.00
Cuentas por cobrar Comerciales 16,400.00

Cuentas por Pagar Vinculadas 271,540.00
Cuentas por cobrar a vinculadas Otras Cuentas por Pagar 25,171.00
Otras Cuentas por cobrar Parte Corriente de la Deuda a Largo Plazo 446,505.00
Existencias 6,952.00

Gastos pagados por Anticipados
Otros Activos (Saldo a favor-Intereses-Percepciones 113,889.00

TOTAL ACTIVO CORRIENTE 188,153.00

TOTAL PASIVO CORRIENTE 743,216.00

Cuentas por cobrar a largo Plazo Deudas a Largo Plazo 0.00
Cuentas por cobrar a vinculadas a Largo Plazo Cuentas por Pagar a Vinculadas 0.00
Otras Cuentas por cobrar a Largo Plazo Ingresos Diferidos 0.00
Inversiones permanentes
Impuesto a la Renta y Participaciones Diferido
Pasivo 0.00
Inmueble, Maquinaria y Equipo (Neto de
Depreciacin Acum.) 903,051.00

Activos Intangibles (Neto de Amortizacin Acum.) TOTAL PASIVO 743,216.00
Impuesto a la Renta y Participaciones Diferidos
Otros Activos PATRIMONIO NETO

Capital 150,000.00
Capital Adicional 0.00
Acciones de Inversin 0.00
Excedentes de Revalucin 0.00
Reservas Legales 0.00
Otras Reservas 0.00
Resultados Acumulados 74,144.00
Resultado Positivo al 31.12.2013 123,844.00
TOTAL PATRIMONIO NETO 347,988.00

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 1,091,204.00

TOTAL ACTIVO 1,091,204.00



NOTAS AL BALANCE

AL 31 DE DICIEMBRE 2012
NOTA 02: CAJA Y BANCOS 50,912
NOTA 07: CUENTAS POR
PAGAR A VINCULADAS 271,540

Caja 15,281.00

Prstamos de accionistas o
socios 271'540
Banco Continental 35,631
Banco de Crdito 0.00

NOTA 08: OTRAS
CUENTAS POR PAGAR 25,171
NOTA 03: CUENTAS POR COBRAR A
VINCULADAS 16,400
Tributos y aportes
pensionarios 6,327.00

Compensacin por Tiempo
de Serv. 18,844.00
Prstamos al personal y accionistas 16,400.00

NOTA 09: OBLIGACIONES
FINANCIERAS
NOTA 04: EXISTENCIAS 6,952

DEUDA A CORTO PLAZO 446,505
Mercadera 4,948 BBVA Prstamo 337,516
Existencias por recibir 0 BBVA Intereses 108'889
Suministros varios y repuestos 2,004 BCP Tarjeta de Crdito 100.00

NOTA 05:OTRAS CUENTAS DEL ACTIVO
CORRIENTE 113,889

Pagos a cuenta del Impuesto a la Renta 0
Intereses diferidos 108,889
Anticipos y garantias por alquileres 5,000

NOTA 06: INMUEBLES, MAQUINARIA Y
EQUIPO 903,051

Terrenos 30,000
Edificaciones 910,873
Muebles y Enseres 52,399
Equipos Diversos 93,040
DEPRECIACIN ACUMULADA
Edificaciones -118,984
Muebles y Enseres -13,066
Equipos Diversos -51,211



ESTADO DE RESULTADOS
Del 01 de Enero al 31 de Diciembre 2012
Ventas Netas (Ingresos Operacionales)

1,817,914.00
Otros Ingresos Operacionales

Total Ingresos Brutos

1,817,914.00

Costo de Ventas

-1,210,754
Utilidad Bruta

607,160.00

Gastos Operacionales

Gastos Administrativos

-201,993
Gastos de Ventas

-201,993
Utilidad Operativa

203,174.00

Otros Ingresos (Gastos)

Ingresos Financieros

0.00
Gastos Financieros

-53,589
Otros Ingresos

0.00
Otros Gastos

0.00
Resultado por Exposicin a la Inflacin

0.00

Resultados antes de Partidas Extraordinarias,

Participaciones y del Impuesto a la Renta

149,585.00
Ingresos Extraordinarios

0.00
Gastos Extraordinarios

0.00

Utilidad (Perdida) antes de Partc. E Impuestos

149,585.00

Distribucin Legal de la Renta

-11,967
Impuesto a la Renta

-13,774
Utilidad (Prdida) Neta al 31/12/2012

123,844.00



RECOMENDACIONES (5 RECOMENDACIONES)
Hemos considerado 5 recomendaciones muy importantes para la organizacin la cual
lo detallo es lo siguiente.
1) IMAGEN COOPERATIVO: Crear una imagen cooperativa es muy coherente ya que
permite a que la empresa implica disear una serie de elementos grficos que
logren distinguirla del resto.
Lo ms importante a la hora de pensar en su imagen corporativa es encontrar el estilo
y la esttica que mejor representen y expresen el sentido de su organizacin.
Su Logotipo de la empresa tambin es muy importante. Estar presente cada da
en su trabajo, cuando vaya a ver a un cliente, cuando entregue una tarjeta, cuando
entregue un presupuesto.
2) CALIDAD TOTAL: Es una estrategia de gestin muy importante a travs de la
cual la empresa satisface las necesidades y las expectativas de sus clientes, de sus
empleados, de los accionistas y de toda la sociedad en general. Utilizando los
recursos que se dispone: personas, materiales, tecnologa, sistema de produccin.

3) EMPOWERMENT: Es muy importante aplicar en una organizacin ya que nos
permite crear un ambiente en el cual los empleados de todos los niveles sientan
que ellos tienen una real influencia sobre los estndares de calidad, servicio Y
eficiencia del negocio dentro de sus reas de responsabilidad.
Por lo tanto nos permite:
Aumentar la confianza de los integrantes de la empresa
Incrementa el entusiasmo y una actitud positiva
Los integrantes de la empresa comparten el liderazgo y las tareas
administrativas.

4) TRABAJO EN EQUIPO: Es muy importante manejarlo dentro de una organizacin
porque es una de las condiciones de trabajo de tipo psicolgico que ms influye en
los trabajadores de forma positiva porque permite que haya compaerismo.
La ventaja de trabajar en equipo en una organizacin nos permite:
Aumenta la calidad del trabajo al tomarse las decisiones por consenso.
Existe un mayor conocimiento e informacin.
Surgen nuevas formas de abordar un problema.



5) TOMA DE DECISIONES: Es muy importante dentro de una organizacin tomar
decisiones porque es un proceso sistemtico para escoger la opcin que sea la que
nos ofrezca las mayores probabilidades de mejorar la eficiencia y eficacia de
nuestras organizaciones para la creacin de Valor a todos sus Grupos de Inters.

CONCLUCIONES
La empresa HOTEL LUNA DEL VALLE S.A.C, el servicio principal del negocio es el de
prestar servicio de alojamiento no permanente, en un rango definido de la categora
de 3 estrellas de acuerdo al reglamento de establecimiento, complementariamente
se realiza servicio de restaurante, telfono, alquiler de video, etc. Satisfaciendo a sus
clientes para as poder alcanzar sus metas propuestas.

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