Quantidade:

1
Adicionar ao carrinho Adicionar wishlist
Variedade: Pleurotus Ostreatus (Repolga)
Frutificaes: 3 a 5 ciclos
Produo: 4 a 6Kg
Utilizao: Culinria
Dimenses do bloco: 56x37x20cm
Instrues de Utilizao e Manuseamento do Bloco
Em funo da estao do ano, o bloco deve ser colocado em
locais distintos, sendo que no Inverno deve-se escolher um
local mais quente (ex: cozinha) e no Vero um local mais
fresco (ex: cave). A temperatura ptima para o
desenvolvimento deste fungo situa-se no intervalo 15 - 25
graus centgrados. A humidade e a luminosidade so
tambm importantes para o sucesso da produo. Na fase
de frutificao a humidade relativa dever estar entre os 70 e
80%. Em ambientes mais secos, devem-se realizar
pulverizaes com gua sobre todo o bloco, de forma a
manter uma humidade elevada. A luminosidade importante
na fase de frutificao, mas o bloco no deve receber luz
solar direta para no secar o seu interior. O arejamento do
local, permitindo a renovao do ar, tambm um dado a ter
em conta.
Importante!
No abrir mais buracos no bloco. Os buracos existentes so
suficientes para retirar o mximo de rendimento dos blocos;
No cortar/abrir/dividir o bloco. Qualquer aco deste gnero
poder resultar no insucesso da frutificao;
No colocar o bloco directamente no cho. Dever ficar
ligeiramente elevado, por exemplo, em cima de uma mesa ou
cadeira;
No colocar os dedos nos buracos de forma a evitar
contaminao.
Produo e Colheita
Cada bloco produz em mdia 5kg de cogumelos, distribudos
por 3 a 4 frutificaes em condies ptimas. Cada
frutificao tem um perodo de desenvolvimento de 3 a 5 dias.
Aps cada frutificao, o fungo entra em reestruturao
durante 2 a 3 semanas, at iniciar um nova frutificao. O
bloco deve ser colocado na vertical com os buracos virados
para um local com espao para os cogumelos sarem.
Os cogumelos devem ser cortados pela base com uma faca
limpa e devero ser colhidos ainda com a margem do
chapu enrolada para dentro e para baixo. O tamanho do
chapu varia entre 5 a 15 cm de dimetro.
Vantagens em relao aos cogumelos embalados
Custo por quilograma at 60%inferior aos cogumelos
adquiridos em grandes ou pequenas superfcies;
Possibilidade de consumir cogumelos verdadeiramente
frescos e apreciar todas as suas qualidades - normalmente
os cogumelos embalados chegam s prateleiras 5 dias aps
a sua colheita;
O prazer de produzir e consumir, sem dificuldade nenhuma,
o prprio alimento!
Valor Nutritivo
Protenas: 4,5% gua: 85 - 95% Fibras: 0,8% Minerais: 1%
BLOCO DE PRODUO DOMSTICA DE COGUMELOS
Preo: 19.50 EUR
ENTREGA: DISPONIBILIDADE SOB CONSULTA

Pesquisa avanada
Kits Completos
Iluminao
Armrios de Cultivo
Nutrientes / Fertilizantes
Suplementos
Substratos
Sistemas Hidroponicos
Rega e Acessrios Hidroponia
PH e EC / Medio, Correco
Germinao / Propagao
Vasos / Pratos / Bandejas
Controlo de Clima
Controlo de Odores
Pragas / Doenas
Acessrios Cultivo
Colheita e Secagem
Produo de Cogumelos
Sementes
Parafernlia
3 Produtos
107.80 EUR
CARRINHO
LOGIN
Ol hidro
A minha conta
Logout
DESTAQUES
Tex Pot
Uma excelente alternativa
ao Smart Pot. Dis...
Advanced Nutrients
Nova linha pH Perfect da
Advanced Nutrients...
HOME CATEGORIAS PESQUISA REGISTO CLIENTES WISHLIST CARRINHO DE COMPRAS CONTACTOS
Contactos: 239 715 465; info@urbicult.pt
Est em... Home Categorias Produo de Cogumelos Bloco de Produo Domstica de Cogumelos Top
Copyright 2012 Urbicult. Todos os direitos reservados Condies Gerais | Poltica de Devolues
Hidratos de carbono: 4,8% Valor calrico por cada 100gr: 34
cal
O Cogumelo Pleurotus Ostreatus
Tambm conhecido pelos nomes populares de repolga,
cogumelo ostra, cogumelo do choupo, entre outros, o
Pleurotus Ostreatus o fungo que est dentro do bloco.
Trata-se de um fungo saprfito que se vai alimentar de um
substrato composto por palhas de diversos vegetais. Esta
espcie existe na natureza essencialmente em troncos de
rvores debilitadas ou mortas, e frutificam produzindo
cogumelos quando a humidade elevada e a temperatura
relativamente amena.
Conselhos Culinrios e Receitas
Os cogumelos no devem ser lavados, apenas passados por
um pano hmido, para no perderem parte dos seus
aromas. Podem-se conservar no frigorfico at cerca de uma
semana. Mais tempo que isso, aconselha-se o seu
congelamento depois de serem salteados previamente em
azeite durante 5 a 10 minutos.
Os cogumelos so deliciosos apenas salteados em azeite e
temperados com um pouco de sal a gosto. No entanto,
existem inmeras formas de preparar os Pleurotus
Ostreatus. Deixamos aqui algumas receitas:
Sopa de Pleurotus:
Ingredientes (2 pessoas): 25g de manteiga, 2 cebolas, 2
dentes de alhos, 250g de cogumelos, 35ml de vinho branco,
caldo de galinha, 100g de batatas, tomilho, salsa, 1 colher
de sumo de limo, 3 pes de trigo, sal e pimenta preta.
Num tacho derreter a manteiga com as cebolas cortadas at
alourarem. Em seguida adicionar os restantes ingredientes
excepo do po, salsa e sumo de limo. Deixar cozinhar
durante 30 minutos. Adicionar o po aos bocados e passar
tudo com a varinha mgica. Por fim deitar o sumo de limo e
a salsa picada.
Omeleta de Pleurotus:
Ingredientes (2 pessoas): 3 ovos, 150g de cogumelos, azeite,
salsa, alho e sal.
Saltear os cogumelos partidos aos bocados juntamente com
o alho picado durante cerca de 10 minutos. Enquanto isso,
bater os ovos com o sal e a salsa picada. Em seguida,
adicionar os ovos aos cogumelos e deixar cozinhar em lume
brando.
O que fazer ao bloco de substrato?
No final das diversas produes, o substrato encontra-se
saturado ou esgotado para a produo de cogumelos. No
entanto, pode ser compostado, dando origem a um rico
substrato orgnico que pode ser utilizado na agricultura.
Voltar
o teu primeiro cultivo em T...
o teu primeiro cultivo e
no sabes bem ...