1.

1 Antecedentes Histricos


El 8 de Diciembre de 1977, fungiendo como Gobernador del Estado de Jalisco el C. Lic.
Flavio Romero de Velasco, como Secretario General de Gobierno el C. Lic. Alfonso de
Alba Martn y como Diputado Presidente el C. Lic. Jos Manuel Correa Cesea, es
publicado en el diario oficial del H. Congreso del Estado el decreto Nmero 9608, que
crea el SEAPAL como un Organismo Pblico Estatal descentralizado y cuyas
obligaciones primordiales consisten en la creacin de fuentes de captacin y
abastecimiento de Agua Potable; la recoleccin de aguas residuales, as como las
obligaciones que se deriven de dichos aspectos.
La respuesta del SEAPAL, ante el acelerado crecimiento de Puerto Vallarta y la demanda
de su Poblacin, lo ubica como uno de los ms eficientes Organismos del Servicio del
Agua Potable, Drenaje y Alcantarillado del Pas, al haber obtenido durante 17 aos
consecutivos el reconocimiento y certificacin a la Calidad Sanitaria del Agua Potable, a
la administracin, operacin y mejoramiento de los Servicios que presta a esta localidad.

1.2 Potabilizacin de Aguas
La potabilizacin es el proceso consistente en la eliminacin de los slidos suspendidos,
aglomeracin, decantacin de los coloides y desinfeccin de organismos patgenos
mediante la coagulacin, el ablandamiento, la eliminacin de hierro y manganeso, la
eliminacin de olor y sabor, la sedimentacin, la filtracin, el control de corrosin, la
evaporacin y la desinfeccin, todo ello realizado en las estaciones de tratamiento de
agua potable (ETAP). La potabilizacin tiene por objetivo hacer el agua apta para su
consumo.





Esquema de funcionamiento de ETAP
1. TOMA DEL RIO. Punto de captacin de las aguas; REJA. Impide la penetracin
de elementos de gran tamao (ramas, troncos, peces, etc.).
2. DESARENADOR. Sedimenta arenas que van suspendidas para evitar daar las
bombas.
3. BOMBEO DE BAJA (Bombas tambin llamadas de baja presin). Toman el
agua directamente de un ro, lago o embalse, enviando el agua cruda a la cmara
de mezcla.
4. CAMARA DE MEZCLA. Donde se agrega al agua productos qumicos. Los
principales son los coagulantes (sulfato de almina), alcalinizantes (cal).
5. DECANTADOR. El agua llega velozmente a una pileta muy amplia donde se
reposa, permitiendo que se depositen las impurezas en el fondo. Para acelerar
esta operacin, se le agrega al agua coagulantes que atrapan las impurezas
formando pesados cogulos. El agua sale muy clarificada y junto con la suciedad
quedan gran parte de las bacterias que contena.
6. FILTRO. El agua decantada llega hasta un filtro donde pasa a travs de sucesivas
capas de arena de distinto grosor. Sale prcticamente potable.
7. DESINFECCIN. Para asegurar an ms la potabilidad del agua, se le agrega
cloro que elimina el exceso de bacterias y lo que es muy importante, su desarrollo
en el recorrido hasta las viviendas.
8. BOMBEO DE ALTA. Toma el agua del depsito de la ciudad.
9. DEPSITO. Desde donde se distribuye a toda la ciudad.
10. CONTROL FINAL. Antes de llegar al consumo, el agua es severamente
controlada por qumicos expertos, que analizan muestras tomadas en distintos
lugares del sistema.









1.2.1 ANALISIS FISICO, QUIMICO Y BACTEREOLOGICO.
El tratamiento del recurso agua se puede dividir en dos categoras, segn sea si se trata
de agua dulce que no ha sido utilizada para cubrir las necesidades del hombre, o de agua
que ste ha emitido como residuo despus de usarla:
Tratamiento de aguas continentales de origen superficial o subterrneo.
Tratamiento de aguas residuales de origen domstico o industrial.
El agua pura no se encuentra en forma natural porque est normalmente contaminada
por el aire y el suelo. Las impurezas pueden ser orgnicas y/o inorgnicas ya sea
disueltas, o en forma de material particulado. Estas impurezas pueden provenir de la
degradacin biolgica de sustancias orgnicas que producen cidos grasos,
carbohidratos, aminocidos e hidrocarburos; de sustancias inorgnicas como metales
txicos, material particulado como arcillas y sedimentos y de microorganismos como
bacterias, virus y protozoos.
Los contaminantes qumicos corrientes son metales pesados como hierro, manganeso,
plomo, mercurio, arsnico, cobre, cinc, compuestos nitrogenados tales como amonaco,
nitrito y nitrato, carbonato o bicarbonato de calcio y magnesio, aniones como cloruro,
fluoruro, sulfato y silicatos y las mencionadas, sustancias orgnicas. Aparte de estas
sustancias, existen otros contaminantes de carcter antropognico tales como cianuros,
fenoles, cromo y detergentes.
Los contaminantes biolgicos del agua y sus efectos se dan en la siguiente tabla:

Microorganismo Nombre Enfermedad
Bacteria Salmonella tiphi tifus
Bacteria Vibrio cholerae clera
Bacteria Shigellas disentera
Bacteria Grupo de salmonella gastroenteritis
Virus - hepatitis
Ameba Entamoeba hystolica disentera ambica
Lombriz Taenia saginata triquinosis
El agua para beber debe cumplir con una serie de requisitos de calidad fsica, qumica y
biolgica. Desde el punto de vista fsico el agua debe ser traslcida, con una turbiedad y
color mnimo -segn normas de las autoridades de Salud-, inodora e inspida. Los
requisitos de calidad qumica implican que el agua potable no debe contener los
siguientes elementos o compuestos en concentraciones totales mayores que las
indicadas en la tabla a continuacin.

Sustancia
Expresado
como
Lmite mximo
mg/l
Amonaco N 0,25
Arsnico As 0,05
Cadmio Cd 0,01
Cianuro CN
-
0,20
Cloruros CL
-
250*
Cobre Cu 1,0*
Compuestos fenlicos Fenol 0,002
Cromo hexavalente Cr 0,05
Detergente SAAM 0,50
Flor F
-
1,5
Hierro Fe 0,3*
Magnesio Mg 125
Manganeso Mn 0,10*
Mercurio Hg 0,001
Nitratos N 10*
Nitritos N 1,0
Plomo Pb 0,05
Residuos slidos filtrables - 1000*
Selenio Se 0,01
Sulfatos SO
4
2-
250*
Cinc Zn 5,0*
* El ministerio de Salud puede aceptar un contenido mayor de estas sustancias.
Para asegurar la salud de la poblacin, al agua potable se le exige que no contenga
microorganismos patgenos. Como no es prctico examinar todos stos, se recurre a
examinar bacterias del grupo coliforme, indicativa de la contaminacin de animales y de
la bacteria Escherichia coli, indicativa de contaminacin fecal.
Coliformes
Cantidad
NMP/100mL
totales <5
fecales <5
NMP: nmero ms probable.
Muchas de estas impurezas, incluyendo los microorganismos patgenos, los cidos
hmicos que son corrientemente responsables del color, los cidos flvicos y los
complejos arcilla-metal estn en el rango del tamao coloidal: 1 nm a 10 m (1
nammetro = 10
-9
m; 1 micrmetro = 10
-6
m). Los coloides son partculas de tamao
intermedio entre las molculas y las partculas suspendidas que tarde o temprano
decantan por efecto de la gravedad. Es decir el estado coloidal est entre las soluciones
y las suspensiones que terminan precipitando. Aunque las partculas coloidales son muy
pequeas, son lo suficientemente grandes como para dispersar la luz (efecto Tyndall) por
lo que estas partculas comunican aspecto turbio u opaco al agua, a menos que estn
muy diluidas. La mayora de los coloides estn cargados negativamente, por lo que en
agua son estables debido a la repulsin electrosttica entre estas partculas invisibles.
Esta repulsin sobrepasa las fuerzas de atraccin de van der Waals, por lo que no se
aglomeran y por lo tanto no precipitan.
El objetivo para obtener un agua limpia y sana, potable, de un agua natural, es remover
los slidos suspendidos, aglomerar y decantar los coloides y desinfectarla de organismos
patgenos.
El agua natural, cruda o impura, puede provenir de ros, lagos, embalses o de fuentes
subterrneas. El tratamiento de estas aguas suele constar de varias etapas. En el caso
de aduccin superficial, el tratamiento comprende las etapas de filtracin gruesa,
sedimentacin mediante el proceso fsicoqumico de coagulacin-floculacin, filtracin
por arena y desinfeccin. Despus de la filtracin gruesa a travs de rejas y mallas donde
quedan piedras, ramas y otras impurezas que flotan o se arrastran, el agua se deja
reposar en estanques desarenadores en los cuales se asienta la arena fina y otras
partculas pequeas. Luego el agua se hace pasar a otros estanques en los cuales
coagulan las partculas muy finas, como las arcillas coloidales, mediante la adicin de
sulfato de aluminio o cloruro o sulfato frrico, sales que producen la aglomeracin de los
coloides con formacin de agregados coloidales, o flculos que pueden decantar debido
a su mayor tamao y peso.

La coagulacin implica tres etapas: adicin de coagulante, desestabilizacin de la
partcula coloidal y formacin de flculos. La adicin de sales coagulantes como las ya
dichas sulfato de aluminio, sulfato frrico o cloruro frrico, produce cationes polimricos
tales como [Al
13
O
4
(OH)
24
]
7+
y [Fe
3
(OH)
4
]
5+
cuyas cargas positivas neutralizan las cargas
negativas de los coloides, permitiendo que las partculas se unan formando aglomerados
pequeos denominados flculos.

La reunin de estos flculos pequeos en conglomerados mayores (floculacin) se
realiza con ayuda de polmeros polielectrolticos, que permiten la decantacin a
velocidades altas de sedimentacin. Debido a que la coagulacin y la inmediata etapa de
floculacin ocurren muy rpidamente, en la prctica poco se distinguen.

Las dosis de coagulantes son mayores a 0,03 milimoles/litro como Fe y mayores a 0,05
mmol/L como Al y el pH ms cercano al neutro, es el ms adecuado. Los polielectrolitos
ms usuales son las poliacrilamidas con grupos carboxilato.
Una vez decantados y filtrados los flculos, a travs de arena, el agua se somete a
desinfeccin. El principal desinfectante que se emplea es el cloro. La disolucin de este
gas en agua a 25C y 1 atmsfera de presin es aproximadamente 7g/L. Cuando el cloro
se disuelve en agua, reacciona con sta para formar cido hipocloroso (HOCl):

CI
2
+ H
2
O HOCI + H
+
+CI
-


A su vez el cido hipocloroso se disocia parcialmente:

HOCI H
+
+ CIO
-


De todas estas especies que se generan por reaccin con agua, slo el ClO
-
y HOCl
son bactericidas, por lo que para cualquier tratamiento de desinfeccin es preciso operar
a un pH que permita la mxima concentracin de estas especies.
El agua desinfectada se filtra y debe quedar al menos con 0,2 mg/L de cloro residual
para prevenirla de contaminacin biolgica en el camino de la planta al consumidor.
El siguiente esquema muestra el tratamiento para la potabilizacin de aguas crudas.











DIAGRAMA DEL PROCESO DE POTABILIZACION

PROCESO:
1. Dosificacin de productos qumicos
2. Medidor parshall (mezcla rpida)
3. Sistema de abastecimiento
4. Presedimentacin
5. Caja de mezcla
6. Filtracin
7. Desinfeccin
8. Almacenamiento
9. Bombeo a la ciudad

CRIBADO:
Retencin de slidos flotantes como hierbas acuticas, basura, madera, etc., a la entrada
de la planta.

DOSIFICACIN:
El pimer punto de dosificacin de productos qumicos se lleva a cabo en el canal
alimentador antes del punto de medicin, adicionando polmero o sulfato de aluminio para
iniciar el proceso de Coagulacin-Floculacin.
PRESEDIMENTACIN:
Se cuenta con 2 tanques presedimentadores, con una capacidad de 43,000 m c/u con un
tiempo de retencin de 10 horas, trabajando en paralelo teniendo como principales
funciones la de almacenamiento y sedimentacin de slidos.

CAJA DE MEZCLA:
Este elemento proporciona un flujo equitativo a los mdulos de filtracin, as como una
buena mezcla de los productos qumicos que se deseen dosificar (segn requiera el
tratamiento).

FILTRACIN:
El medio filtrante consta de antracita y gravas de soporte. El retrolavado de filtros se lleva
a cabo con flujo proveniente de las unidades y un vertedor, el cual proporciona la carga
necesaria para realizar el proceso.

DESINFECCIN:
En este proceso se eliminan por completo todas las bacterias patgenas que pudiera traer
el agua y que causan enfermedades al hombre, como la amiba de vida libre. Para
desinfectar se emplea el cloro, mundialmente utilizado por su alto poder germicida, fcil
manejo y seguridad.
REGULACIN:
El propsito de los tanques de almacenamiento y regulacin de agua potabilizada, es el
de proveer el tiempo de contacto del cloro para la desinfeccin y contar con volumen
disponible para cubrir altas demandas.

BOMBEO A LA RED:
Catorce equipos verticales y cuatro horizontales de bombeo disponibles para suministrar
la energa necesaria, en forma de presin, para hacer llegar el agua potabilizada a cada
uno de los usuarios en la red de distribucin.


OTROS EJEMPLOS DE PLANTAS POTABILIZADORAS





1.2.2ESPECIFICACIONES DE AGUA POTABLE.

Un Plan General de Higiene es el conjunto de programas y actividades preventivas
bsicas, a desarrollar en todas las empresas alimentarias para conseguir que los
alimentos sean seguros, desde el punto de vista sanitario, para el consumidor, que
requieren de unos planes especficos que contemplen, de una manera documentada,
(mediante registros), su responsable, procedimientos de ejecucin, vigilancia, acciones
correctoras y verificacin.
Estos planes forman parte de los sistemas de autocontrol que las empresas alimentarias
deben poner en marcha, y se basan en el control de 6 aspectos fundamentales:


1. Utilizacin de Agua Potable.

2. Plan de Limpieza y desinfeccin. (L+D).

3. Control sobre Plagas: Desinsectacin y Desratizacin.(D+D).

4. Plan de mantenimiento de instalaciones y equipos.

5. Trazabilidad o rastreabilidad (loteado) de los productos.

6. Plan de Formacin de Manipuladores.
.

Cada uno de estos puntos ser controlado por la empresa de manera que:
1. Exista un procedimiento de ejecucin. (Que explique cmo se realiza cada plan).
2. Se implante un procedimiento de vigilancia. ( control de parmetros u otros).
3. Se apliquen las medidas correctoras que tengan como fin mejorar los posibles fallos.
4. Se Efecte un procedimiento de comprobacin sobre las medidas adoptadas,
chequeando que sean factibles. (2 comprobacin o verificacin).
5. Todo ello deber quedar reflejado en uno o varios documentos o registros.




1) UTILIZACIN DE AGUA POTABLE
a) El uso de agua potable es obligatorio en todas las industrias alimentarias.
Slo se puede usar agua no potable, siempre que tenga tuberas diferentes y no
pueda ser causa de contaminacin de alimentos o superficies en contacto con
stos, para:(1)Produccin de vapor.(2)Extincin de incendios.(3) Refrigeracin.
b) En el procedimiento de ejecucin se indicar:
(1) Fuente de abastecimiento: 1) Red, 2) Pozo y/o 3) Otras captaciones.
*En todas ellas es obligatorio que el agua tenga entre 0,2 y 0,8 ppm de
cloro libre, para asegurar su calidad bacteriolgica. Tenga en cuenta la
necesidad de disponer de equipo clorador si no dispone de red de
abastecimiento.
(2) Plano del sistema de distribucin del agua1.
1. Punto de entrada a la industria:
i) Punto de entrada de abastecimiento y
ii) Lugar de captacin en caso de pozos u otros.
2. Identificacin de las conducciones (diferenciadas por color)
i.)Agua potable fra.
ii.)Agua potable caliente.
iii.)Agua no potable.
3.En caso necesario, ubicacin y caractersticas de:
i.)Equipo de cloracin.
ii.)Depsitos intermedios.
iii.)Equipos calentadores de agua.
iv.)Filtros, decalcificadores u otros.
4.Identificacin de los puntos de toma de agua en el establecimiento, mediante
una numeracin correlativa partiendo desde el punto de entrada.
c) Procedimiento de vigilancia y acciones correctoras.
(1) Controles mnimos sobre el agua:
1.Empresas con abastecimiento de red: a.) Presentarn documentacin de
suministro ( contrato). b.)Anlisis fsico-qumico: constatado y vigilado por
empresa de aguas.Y analsis de cloro diario.
2.Empresas que no tienen abastecimiento de red o que cambian de fuente
(pozo):Realizarn un anlisis de iniciacin:Fsico-qumico-microbiolgico y un
anlisis de cloro diario. Adems efectuarn exmenes microbiolgicos: una vez
al mes, (laboratorio autorizado) y exmenes fsico-qumicos: una vez al ao,
(laboratorio autorizado).
Medicin de cloro residual libre: Debe medirse diariamente, antes de comenzar la
actividad, las empresas no conectadas a red. Debe estar entre 0,2 y 1 ppm mg/l.

Tomas de muestras en grifos identificados y que debern rotarse. ( no hacer el anlisis
en el mismo siempre).Mtodo de la titrimeta o DPD.
Los anlisis de tipo microbiolgico, fsico o qumico debe hacerlos un laboratorio
autorizado investigando los parmetros que se incluyen en la legislacin de aguas
potables del Real Decreto 140/03, correspondientes a un anlisis de tipo normal.
d) Registro.
(1) Los controles, acciones correctoras y comprobaciones efectuadas, deben ser
convenientemente registrados para que quede constancia escrita de que
realmente se hacen.
(2) Estos registros sobre el agua se deben guardar durante al menos 2 aos.

1.2.3 GENERALIDADES DE EMTODOS DE POTABILIZACION.
Desinfeccin de Emergencia del Agua Potable
En momentos de crisis, es posible que los departamentos locales de salud indiquen
urgentemente a los consumidores tomar ms precauciones o medidas adicionales. Si la
informacin del departamento local de salud pblica no concuerda con esta advertencia,
la local deber prevalecer.
Si se corta el suministro de agua en la casa debido a razones naturales u otros tipos de
desastres, se podr conseguir alguna cantidad limitada de agua vaciando el tanque de
agua caliente o derritiendo cubitos de hielo. En la mayora de los casos, el agua de pozo
profundo es la fuente preferida de agua potable. Si el agua de pozo profundo no est
disponible y tiene que usar agua de un ro o lago, evite lugares que contengan materiales
flotantes y agua de color oscuro u olor.
Cuando sea necesaria la desinfeccin de emergencia, examine la condicin fsica del
agua. Los desinfectantes son menos eficaces en el agua turbia. Filtre el agua turbia o con
color con paos limpios o djela reposar para que los sedimentos se depositen, luego,
extraiga el agua limpia para desinfectarla. El agua que se prepara para la desinfeccin
debe almacenarse solamente en envases limpios, cerrados muy bien y que no sean
corrosivos.
Existen dos mtodos generales para desinfectar, de manera eficaz, pequeas cantidades
de agua. Un mtodo es la ebullicin. Este es el mejor mtodo para eliminar las bacterias
del agua y poder beberla. Otro mtodo es el tratamiento qumico. Si se hace con cuidado,
ciertos productos qumicos pueden eliminar organismos patgenos o dainos de algunas
aguas.
Mtodos de Desinfeccin de Emergencia.
Ebullicin: Hirviendo vigorosamente el agua durante un minuto, mata cualquier
microorganismo presente en el agua que pueda causar enfermedades. El poco
sabor que tiene el agua hervi da puede mejorarse cambindola de un envase a
otro varias veces (esto se conoce como aireacin), dejndola reposar por varias
horas o aadindole un a pizca de sal por cada litro de agua hervida.
Tratamiento qumico: Cuando no sea prctico el hervir el agua, se debe usar la
desinfeccin qumica. Los dos productos qumicos que se utilizan ms
comnmente es el cloro y el yodo. El cloro y el yodo son algo eficaces para
proteger contra la Giardia pero no para controlar el Cryptosporidium. Por
consiguiente, utilice cloro o yodo solamente para desinfectar agua de pozo
profundo (y no agua procedente de la superficie como ros, lagos y manantiales),
ya que sta, por lo general, no contiene estos organismos causantes de
enfermedades. El cloro es ms eficaz generalmente que el yodo en el control de la
Giardia, y ambos desinfectantes tienen mejor efecto en agua templada.
Mtodos de cloro:
LEJA (cloro lquido, blanqueador): La leja normal que se utiliza en el hogar contiene
un compuesto de cloro que desinfecta el agua. El procedimiento que se debe seguir se
encuentra por lo general en la etiqueta. Cuando no se especifica el procedimiento a
seguir, busque en la etiqueta el porcentaje de cloro que contiene y utilice la informacin
en la siguiente tabla como gua.

Contenido de Cloro Gotas por Litro de Agua Limpia
1% 10
4-6% 2
7-10% 1

(Si no se conoce la concentracin del contenido de cloro, aada diez gotas por litro de
agua. Doble la cantidad de cloro para agua turbia o con color)
El agua tratada se deber mezclar bien y dejarla reposar durante 30 minutos. El agua
deber tener un ligero olor a cloro, si no es as, repita la dosis y permita al agua reposar
otros 15 minutos. Si el agua tratada tiene un fuerte sabor a cloro, deje el agua reposar
expuesta al aire durante varias horas o cmbiela de un envase a otro repetidamente.
Hipoclorito de Calcio Granular.
Aada y disuelva una cucharadita llena de hipoclorito de calcio granular de buena calidad
(aproximadamente 7 gr 1/4 de onza) por cada 2 galones (7 litros y medio). La mezcla
producir una solucin de cloro de aproximadamente 500 mg/l, ya que el hipoclorito de
calcio tiene un contenido de cloro igual al 70 por ciento de su peso. Para desinfectar
agua, aada la solucin de cloro a razn de una parte de solucin de cloro por cada 100
partes de agua a tratar. Esto es aproximadamente igual a aadir 1 litro (16 onzas) de
cloro por cada 12.5 galones (47 litros) de agua a ser desinfectada. Para eliminar el olor a
cloro, si ste no se desea, airee el agua como se ha descrito anteriormente.
Tabletas de Cloro.
Las tabletas de cloro con la dosis necesaria para desinfectar el agua potable se pueden
conseguir ya preparadas para su venta. Estas tabletas se pueden comprar en farmacias
y tiendas de artculos de deporte y se deben utilizar segn se indique en sus
instrucciones. Cuando no hayan instrucciones disponibles, utilice una tableta por cada
litro de agua que se quiera purificar.
Tintura de Yodo.
El yodo comn que se utiliza en el hogar por motivos medicinales se puede tambin
utilizar para desinfectar el agua. Aada cinco gotas al 2 por ciento de tintura de yodo de
farmacopea EE.UU. (U.S.P., por sus siglas en ingls) por cada litro de agua limpia. Para
el agua turbia aada diez gotas y deje la solucin reposar durante 30 minutos por lo
menos.
Tabletas de Yodo.
Las tabletas de yodo preparadas para la venta contienen la dosis necesaria para
desinfectar el agua potable y se pueden adquirir en farmacias y tiendas de artculos de
deporte. Se deben utilizar segn se ha indicado. Cuando no hayan instrucciones
disponibles, utilice una tableta por cada litro de agua que se quiera purificar.
El agua que se vaya a utilizar para beber, cocinar, preparar bebidas o cepillarse los
dientes debe estar desinfectada correctamente.

1.3 ESTUDIOS DE CAMPO

La recopilacin de antecedentes provee elementos bsicos para la elaboracin de un
proyecto,
en dicha etapa se deber obtener informacin de los organismos oficiales, los que
adems
debern ser confirmados por los estudios de campo correspondientes.
4.1.1. ASPECTOS FISICOS
Meteorolgicos
_ Temperatura media, mxima media anual y mnima media anual
Las temperaturas influyen en distintos aspectos, temperaturas altas suponen mayores
consumos, mayor necesidad de riego, precauciones en la ejecucin de obras, picos de
consumo pronunciados, etc. as como temperaturas bajas en algunas localidades
requieren dejar correr el agua por caeras constantemente para evitar congelamiento y
rotura de caeras.
Cursado: Ingeniera Sanitaria actualizacin 2007
Profesor Adjunto: Ing. Olga Cifuentes
Capitulo IV Estudios para un proyecto de abastecimiento de agua- sujeto a revisin
2/21
_ Precipitacin media anual
Las precipitaciones influyen en las recargas de acuferos, en los caudales de cursos
superficiales, en las condiciones de ejecucin de obras, etc.
_ Evapotranspiracin potencial
_ Dficit/exceso de agua en el suelo
_ Vientos, direcciones ms frecuentes, velocidad media
_ Tipo climtico
Incluir esta informacin en la Memoria Descriptiva del proyecto, ayudar al constructor de
la obra para tomar los recaudos frente a lluvias copiosas, nieves, temperaturas extremas y
realizar un cronograma de obra ms ajustado.
Topogrficos
_ Recopilacin de mapas, fotografas areas e imgenes satelitales si las hubiera
_ Recopilacin de planos resultantes de relevamientos altimtricos ya efectuados en
escala conveniente
_ Recopilacin de planos resultantes de levantamientos catastrales
Una vez recopilados los antecedentes, cuando se realicen las investigaciones tcnicas de
campo, los relevamientos planialtimtricos a realizar para obtener mayor informacin
debern cubrir con precisin el rea de la fuente de provisin, rea de trazado de
conducciones de aduccin y conduccin hasta la localidad a servir (actuales y de
previsin
futura). Se aconseja dejar mojones y puntos fijos de nivelacin de material adecuado,
slidamente implantados y convenientemente ubicados, que posteriormente puedan servir
para trabajos de replanteo de obras. En zonas pobladas se aconseja tomar como mnimo
cotas de nivel en todos los cruces de ejes de calle y un punto al medio de cada cuadra
urbana o su equivalente donde no exista amanzanamiento. Cuando haya sumideros,
bocas
de tormentas o bocas de registro de desages pluviales o cloacales previos, fondos de
acequias, cunetas pronunciadas, se debe proceder tambin a su acotamiento. Se
recomienda adems indicar los tipos de calzada (pavimento de hormign, bituminoso,
empedrado, etc.) a fin de volcarlo en las planialtimetras.
Geolgicos
_ Reconocimiento geolgico de la superficie del lugar donde ser la obra
_ Recopilacin de estudios geolgicos existentes
_ Datos referentes a la profundidad media de aparicin de rocas y afloramientos
_ Caractersticas geolgicas y geotcnicas del subsuelo.
Hidrogeolgicos
_ Reconocimiento hidrogeolgico de la superficie
_ Recopilacin de estudios hidrogeolgicos existentes
_ Areas de recarga
_ Antecedentes sobre piezometra del agua subterrnea, fluctuaciones estacionales,
hidrodinmica, profundidad media de la napa fretica. Zonas de recarga,
almacenamiento y descarga. Perfiles de perforaciones. Ensayos de bombeo.
Informacin hidroqumica. Caractersticas hidrodinmicas.
Una vez recopilados los antecedentes hidrolgicos, en campo se deben efectuar
extracciones de la napa fretica y de los diferentes estratos. Las perforaciones
efectuadas con inyeccin de agua no convienen para la extraccin de muestras si se
quiere indagar la agresividad de las aguas pues la composicin del material extrado
resulta alterado.
Cursado: Ingeniera Sanitaria actualizacin 2007
Profesor Adjunto: Ing. Olga Cifuentes
Capitulo IV Estudios para un proyecto de abastecimiento de agua- sujeto a revisin
3/21
Geomorfolgicos
_ Recopilacin de estudios y mapas geomorfolgicos existentes
_ Unidades y subunidades geomorfolgicas
_ Identificacin de zonas singulares (reas inundables, salinizadas, erosionadas)
_ Caracterizacin de la fisiografa y el paisaje.
Edafolgicos
_ Tipos y distribucin espacial de suelos (mapas)
_ Susceptibilidad a la erosin
_ Dficit/exceso de agua en el suelo
_ Aptitud agrcola
_ Grado de permeabilidad
_ Permeabilidad de los suelos
_ Red de drenaje natural y artificial
Geotcnicos
_ Estudios geotcnicos existentes
_ Informacin sobre las caractersticas del subsuelo con los sondeos correspondientes y
determinacin de capacidad portante del suelo.
Los antecedentes geotcnicos se deben complementar con nuevos estudios de campo,
que se implementarn mediante un reconocimiento del sitio e investigaciones bsicas de
campo y laboratorio realizadas por un profesional especialista en geotecnia, reconociendo
como mnimo, en funcin de las necesidades del proyecto:
_ Tipo de material constitutivo del subsuelo (rocas, gravas, suelos finos) predominantes
en el rea.
_ Posicin del nivel fretico
_ Existencia de formaciones geolgicas o geomorfolgicas singulares (presencia de
mallines, posibilidad de suelos expansivos o colapsables, etc.)
_ Existencia de canteras comerciales de suelos seleccionados o ridos para elaboracin
de hormigones, si as lo requiriese el proyecto.
Se recomienda ampliar consultando en Gua para presentacin de proyectos de Agua
Potable. Criterios Bsicos. Capitulo 2. Estudios preliminares para el diseo de obras.
ENOHSA, Ente Nacional de Obras Hdricas y Saneamiento. (1)
Hidrolgicos
_ Comportamiento hidrolgico de las formaciones geolgicas del rea en estudio
_ Datos pluviomtricos e hidromtricos existentes
_ Reconocimiento general de la cuenca con relacin a los cuerpos de agua existentes,
posibles receptores (de rechasos de plantas de tratamiento, ej. osmosis)
_ Recopilacin de mapas existentes de la cuenca hidrogrfica
_ Formas, pendientes, longitud de los cauces, red de distribucin de los mismos, curvas
hipsomtricas.
Hidrulicos
_ Serie de niveles y caudales de los cuerpos de agua, capacidad de conduccin
_ Obras antrpicas
Cursado: Ingeniera Sanitaria actualizacin 2007
Profesor Adjunto: Ing. Olga Cifuentes
Capitulo IV Estudios para un proyecto de abastecimiento de agua- sujeto a revisin
4/21
En zonas donde se deben atravesar sifones, puentes, etc. o donde haya que proyectar
obras
de toma o secciones de aforo se debern realizar levantamientos batimtricos. En
correspondencia se deber analizar los niveles de agua mximos y mnimos ordinarios y
excepcionales. Si no se pueden localizar datos de organismos oficiales, se debe recurrir a
pobladores locales que recuerden niveles mximos y mnimos alcanzados y deben
transportarse los mismos hasta los puntos altimtricos previstos para apoyar los
levantamientos. Complementariamente se sugiere observar en la vegetacin y accidentes
costeros, los indicios que puedan servir para avalar tal estimacin.
En secciones de aforo se debe efectuar un perfil batimtrico sobre la traza prevista y dos
complementarios, aguas arriba y abajo, a una distancia del orden del ancho del curso de
agua
en su estado normal. Se deben dejar marcados puntos altimtricos a cada lado de la
seccin y
puntos planimtricos en la zona cercana que sirvan para el eventual posicionamiento de
los correntmetros en el momento del aforo.







1.3.1 INFORMACION BASICA PREVIA AL PROYECTO
Para la implantacin de un sistema de abastecimiento pblico de agua, se hace necesaria
la elaboracin de estudios y proyectos, con miras a la definicin precisa de las obras que
se van a emprender. Esas obras debern tener su capacidad determinada no solamente
para las necesidades actuales sino tambin futuras de la comunidad, previndose su
construccin por etapas. El perodo de atencin de las obras proyectadas, tambin
llamado alcance del plan, vara normalmente entre 10 y 30 aos.
Para la elaboracin del proyecto de un sistema de abastecimiento pblico de agua,
debern ser reunidos una serie de datos y elementos bsicos que posibiliten un perfecto
diagnstico de la localidad que va ser abastecida
Por otro lado, se hace necesario el establecimiento de parmetros y criterios orientadores
del proyecto en sus diversas fases y se deben fijar entre otros elementos:
Etapas de construccin de las obras, dotacin diaria de agua per-cpita, volmenes de
agua para fines industriales ( si son muy significativos en relacin a los volmenes totales)
, coeficientes de variacin de consumo, coeficiente de los das de mayor consumo y
coeficiente de las horas de mayor consumo, nmero de horas de funcionamiento de cada
unidad del sistema; por lo general solamente sistemas de pequea capacidad dejan de
funcionar durante las 24 horas del da.




CONSUMO
El consumo de agua es funcin de una serie de factores inherentes a la propiedad
localidad que se abastece y vara de una ciudad a otra, as como podr variar de un
sector de distribucin a otro, en una misma ciudad.
Los principales factores que influyen el consumo de agua en una localidad pueden ser as
resumidos:
Clima, nivel de vida de la poblacin, costumbres de la poblacin, sistema de provisin y
cobranza (servicio mdico o no), calidad del agua suministrada, costo del agua (tarifa),
presin en la red de distribucin, consumo comercial, consumo industrial, consumo
pblico, perdidas en el sistema, existencia de red de alcantarillados y otros factores
Es oportuno hacer nfasis en que la forma de provisin de agua ejerce notable influencia
en el consumo total de una ciudad, pues en las localidades donde el consumo es medido
por medio de hidrmetros, se constata que el mismo es sensiblemente menor en relacin
a aquellas ciudades donde tal medicin no es efectuada.
Tipos de consumo
En el abastecimiento de una localidad, deben ser consideradas varias formas de consumo
de agua, que se pueden discriminar as:
Uso domstico: Descarga del excusado, aseo corporal, cocina, bebida, lavado de ropa,
riego de jardines y patios, limpieza en general, lavado de automviles, aire acondicionado.
Uso comercial: Tiendas, bares, restaurantes, estaciones de servicio.
Uso industrial: Agua como materia prima, agua consumida en procesamiento industrial,
agua utilizada para congelacin, agua necesaria para las instalaciones sanitarias,
comedores, etc.
Uso pblico: Limpieza de vas pblicas, riego de jardines pblicos, fuentes y bebederos,
limpieza de la red de alcantarillados sanitarios y de galera de aguas pluviales, edificios
pblicos, piscinas pblicas y recreo, combate contra incendios.
Usos especiales: Combate contra incendios, instalaciones deportivas, ferrocarriles y
autobuses, puertos y aeropuertos, estaciones terminales de mnibus.
Prdidas y desperdicios: Prdidas en el conducto, prdidas en la depuracin, prdidas
en la red de distribucin, prdidas domiciliares, desperdicios.
VARIACIONES DE CONSUMO
En un sistema pblico de abastecimiento de agua, la cantidad de agua consumida vara
continuamente en funcin del tiempo, de las condiciones climticas, costumbres de la
poblacin, etc.
Hay meses en que el consumo de agua es mayor en los pases tropicales como el Brasil,
sobre todo en los meses de verano. Por otro lado, dentro de un mismo mes, existen das
en que la demanda de agua asume valores mayores sobre los dems.
Durante el da el caudal dado por una red pblica vara continuamente. En las horas
diurnas el caudal supera el valor medio, alcanzando valores mximos alrededor del medio
da. durante el perodo nocturno el consumo decae, por debajo de la media, presentando
valores mnimos en las primeras horas de la madrugada.

1.4 ESTUDIOS DE GABINETE.
Esofagograma
Es un estudio de gabinete, que consiste tomar radiografas en varias posiciones para
obtener imgenes del esfago, con el fin de determinar alteraciones de la anatoma
normal, para lo que el paciente traga un medio de contraste opaco a los rayos X
(generalmente sulfato de bario diluido en agua).

1.4.2 DOTACION.
La dotacin es el consumo diario de agua, que sirve para calcular los caudales de diseo.
En este articulo se encuentra datos acerca de la dotacin para diferentes usos (
domsticos, industriales, comerciales, etc. )
1.4.3 VARIACIONES EN EL CONSUMO.
VARIACIONES DE CONSUMO
En un sistema pblico de abastecimiento de agua, la cantidad de agua consumida vara
continuamente en funcin del tiempo, de las condiciones climticas, costumbres de la
poblacin, etc.
Hay meses en que el consumo de agua es mayor en los pases tropicales como el Brasil,
sobre todo en los meses de verano. Por otro lado, dentro de un mismo mes, existen das
en que la demanda de agua asume valores mayores sobre los dems.
Durante el da el caudal dado por una red pblica vara continuamente. En las horas
diurnas el caudal supera el valor medio, alcanzando valores mximos alrededor del medio
da. durante el perodo nocturno el consumo decae, por debajo de la media, presentando
valores mnimos en las primeras horas de la madrugada.


DOTACIN DE AGUA
NECESIDADES DE AGUA DE LAS CIUDADES (por habitante)
Abastecimiento rural 125 L/d/hab.
Poblaciones de 3.000 habitantes 115 L/d/hab.
Poblaciones 3.000 a 15.000 habitantes 200 L/d/hab.
Ducha 27,6 L/Pna
Sanitario 35,67 L/Pna
Lavado de manos 6,02 L/Pna
Lavado de platos 27,88 L/Pna
Aseo y vivienda 0,29 L/m
2
da
Consumo propio 6 L/Pna/da
Lavado de ropa 45,89 L/Pna
Poblaciones de 15.000 a 60.000 habitantes 220 L/d/hab.
En poblaciones mayores a 60.000 habitantes la dotacin para viviendas es de 250
L/Pna/da, vlida para vivienda unifamiliares, bifamiliares y multifamiliares ).
En caso de incendio 60 m
3
/ hectrea durante un tiempo de 2 horas, con una reserva
mnima de 120 m
3
.
DOTACIN DE AGUA PARA ALGUNAS INSTALACIONES
HOTELES, PENSIONES, HOSPEDAJES
Tipo de establecimiento Dotacin diaria
Hotel 500 litros/alcoba
Pensin 350 litros/alcoba
Hospedaje 25 litros por cada m
2
destinado a
alcobas
RESTAURANTES
rea en m
2
Dotacin diaria
Hasta 40 m
2
2.000 litros
De 41 a 100 m
2
40 litros/m
2

Ms de 100 m
2
50 litros/m
2

Nota: en aquellos restaurantes donde tambin se elaboren alimentos para ser
consumidos fuera del local, se calcular una dotacin complementaria a razn de 8
litros/cubierto preparado para este fin.
PLANTELES EDUCATIVOS Y RESIDENCIAS ESTUDIANTILES
Dotacin diaria
Alumnado externo 40 litros/persona
Alumnado semi-interno 70 litros/persona
Alumnado interno o residente 200 litros/persona
Personal no residente 50 litros/persona
Personal residente 200 litros/persona
CINES, TEATROS, AUDITORIOS Y OTROS
Tipo de establecimiento Dotacin diaria
Cines, teatros y auditorios 3 litros litros/asiento
Cabarets, casinos y salas de baile 30 litros/m
2
de rea para uso
pblico
Estaciones, veldromos, autdromos,
plazas de toros, similares 1 litro/espectador
Circos, hipdromos, parques de atraccin y similares 1 litro/espectador ms la
dotacin requerida para animales.
BARES, FUENTES DE SODA, CAFETERAS
rea del local Dotacin diaria
Hasta 30 m
2
1.500 litros
de 31 a 60 m
2
60 litros/ m
2

de 61 a 100 m
2
50 litros/ m
2

ms de 100 m
2
40 litros/ m
2

PISCINAS (DE RECIRCULACIN Y DE FLUJO CONTINUO)
Con recirculacin de las aguas de rebose 10 litros/da
por cada m
2
de proyeccin horizontal de piscina.
Sin recirculacin de las aguas de rebose 25 litros/da x
m
2

Con flujo continuo de agua 125 litros/hora
x m
3

Nota: La dotacin de agua para los servicios sanitarios en los desvestideros y cuartos de
aseo anexos a las piscinas, se calcular a razn de 30 litros/da por cada m
2
de
proyeccin horizontal de piscina.
En aquellos casos en que se contemplen otras actividades recreativas, se aumentar
proporcionalmente la dotacin.
OFICINAS EN GENERAL
La dotacin de agua para oficinas se puede estimar a razn de 6 litros/da x m
2
de rea
til del local. (Tambin puede aplicarse 40 a 50 litros/persona x da).
DEPSITOS
La dotacin diaria para depsitos de materiales, equipos y artculos manufacturados, se
calcular a razn de 0.50 litros/da x m
2
de rea til del local y por cada turno de trabajo
de 8 horas o fraccin.
Nota: La dotacin mnima debe ser de 500 litros/da. Si hay oficinas anexas, calcular su
consumo adicionalmente.
CARNICERAS, COMERCIOS, PESCADERAS Y SIMILARES
Se calcula a razn de 20 litros/da x m
2
de rea del local.
La mnima dotacin admisible es de 400 litros/da.
MERCADOS
Calcular a razn de 15 litros/da x m
2
de rea til del local.
La dotacin de agua para locales con instalaciones separadas, tales como restaurantes,
cafeteras, comercios, oficinas, etc. se calcular adicionalmente segn las normas para
cada caso.
BOMBAS DE GASOLINA, ESTACIONES DE SERVICIO, GARAJES Y
PARQUEADEROS
Para bombas de gasolina 800 litros/da
x bomba
Para garaje simple y parqueadero cubierto 2 litros/da x m
2

de rea
(puede asignarse tambin) 50 litros/da x
carro
Para lavado corriente, no automtico 8.000 litros/da
x unidad de lavado
Para lavado automtico 12.800
litros/da x unidad de lavado
Para oficina y venta de repuestos 6 litros/da x m
2

de rea til
HOSPITALES, CLNICAS, CONSULTORIOS
Tipo Dotacin diaria
Hospitales y clnicas con hospitalizacin 800 litros/da
x cama
Consultorios mdicos 500
litros/da x consultorio
Clnicas dentales 1.000 litros/da x cada unidad dental.
RIEGO DE JARDINES
La dotacin de agua para reas verdes se calcula a razn de 2 litros/da x m
2
.
No se incluyen reas pavimentales, andenes, etc.

AGUAS PARA USOS INDUSTRIALES
En muchos procesos industriales se requiere agua potable; esto sucede en todas las
industrias dedicadas a la elaboracin de comestibles y bebidas. Otros procesos no
requieren agua potable tales como el enfriamiento de torres de destilacin, motores,
tanques de trenes, edificaciones, etc.
INDUSTRIAS EN GENERAL
La dotacin de agua para consumo humano se calcula a razn de 80 litros por
operario o empleado, por cada turno de 8 horas o fraccin.
La dotacin de agua para el consumo industrial, debe calculares de acuerdo con la
naturaleza de la industria y sus procesos de manufactura. (Esta dotacin debe ser
comprobada por las autoridades sanitarias)
PLANTAS LECHERAS Y SUS ANEXOS
Estaciones de recibo y enfriamiento: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche
recibida por da.
Plantas de pasteurizacin: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche a pasteurizar
por da.
Fbricas de mantequilla, queso o leche en polvo: 1.500 litros por cada 1.000 litros
de leche a procesar por da.
ALOJAMIENTO DE ANIMALES
(Caballerizas, establos, porquerizas, gallineros, etc.)
Edificacin para: Dotacin
Ganado lechero 120
litros/da x animal
Bovinos 40
litros/da x animal
Ovinos 10
litros/da x animal
Equinos 40
litros/da x animal
Porcinos 10
litros/da x animal
Aves 20
litros/da x cada 100 aves

MATADEROS (PBLICOS O PRIVADOS)
Se calcula de acuerdo con el nmero y clase de animales a beneficiar, as:
Clases de animal Dotacin diaria
Bovinos 500
litros/da x animal
Porcinos 300
litros/da x animal
Ovinos y caprinos 250 litros/da
x animal
Aves en general 16 litros/da
x cada 100 aves

LAVANDERAS Y SIMILARES
Lavanderas 40 litros/kg
de ropa
Lavado en seco, tintoreras y similares 30 litros/kg
de ropa
AGRICULTURA
Trigo 1.500 m
3
/tn
producto
Arroz 4.000 m
3
/tn
producto
Cereales pobres 1.000 m
3
/tn
producto
Algodn 10.000 m
3
/tn
producto
Riego aspersin en rgimen continuo (clima templado) 1,5 m
3
h/ha
GANADERA (por cabeza ganado mayor 60-80 1/da)
Hidrulica tipo Frances-Dans 4-20 L/da
Porquerizas con limpieza hidrulica
en seco o mixta 2-6 L/da
Ovejas 5 L/da
INDUSTRIAS AGRCOLAS
Mantequilla 2 a 4 L/L de
leche
Quesera 6 a 10 L/L de
leche
Leche en polvo 7 a 17 L/L de
leche
Leche de consumo 7 a 11 L/L de
leche
Fabricacin de sidra (sin embotellado) 4 m
3
/t de
manzana
Lavado de botellas 2 a 6 L/botella
Elaboracin de vino 2 L/L de vino
Cervecera (slo fabricacin) 20 a 30 m
3
/t de
malte
Fabrica de malte 1,5 a 3m
3
/t cebada
Azucarera 2 a 15 m
3
/t
de remolacha
Fabrica de levadura 150 m
3
/t de
levadura
Fabricacin de vinagre 50 L/L de
vinagre
Conservas de frutas 12 a 15 m
3
/t
de fruta
Conservas de legumbres 6 m
3
/t de
legumbres
Conservas de pescado 20 m
3
/t de
pescado
Conservas de carne 70 m
3
/t de
conserva
Fabrica de fcula 15 m
3
/t de
patata
Fabrica de almidn 15 a 20 m
3
/t
de maz
INDUSTRIAS NO AGRCOLAS
Circuitos:
Curtidos 20 a 140
m
3
/t de producto fabricado
Papeleras:
Pasta de papel 300 m
3
/t de
producto fabricado
Embalaje-cartn 40 m
3
/t de
producto fabricado
Papeles especiales 500 m
3
/t de
producto fabricado
Textil:
Algodn (segn grado de preparacin) 15 a 200
m
3
/t de producto fabricado
Lana (peinaje-blanqueo) 165 m
3
/t de
producto fabricado
Rayn 400 a 1000 m
3
/t de producto fabricado
Productos qumicos 220 a
1.000 m
3
/t de producto fabricado
Refinera de petrleo 0,1 a 40 m
3
/t
de producto fabricado
Acero 6 a 300
m
3
/t de producto fabricado
Acero laminado 400 m
3
/t de
producto fabricado











INSTITUTO TECNOLOGICO
SUPERIORDE MACUSPANA



NOMBRE DEL ALUMNO:
CLAUDIA DE JESS BEDOLLA VALLE

CARRERA:
ING. CIVIL

SEMESTRE:
7mo

CATEDRATICO:
ING. JORGE LUIS FELIX PEREZ

MATERIA:
ABASTECIMIENTO DE AGUA