Plan de Marketing

Misin:

Cup&Cakes se dedica a descubrir la repostera vegana, ofreciendo
diferentes estilos de cupcakes y muffins con ingredientes 100% de
origen vegetal.
Visin :

Nuestra visin es llegar a ser una empresa lder en el mercado, en
continuo crecimiento, que se distinga por proporcionar productos
de una calidad excelente y destacndonos de nuestra competencia.
Adems queremos lograr en un futuro ser una empresa que
contribuya con la concientizacin de la sociedad sobre un estilo de
vida sano y natural.
Necesidades:

Identificndose con la cultura vegana, experimentando y
viviendo sus preferencias alimenticias en un espacio que sea de
su agrado.
Satisfacer ese gusto por lo diferente, por aquello que es
delicioso y que nunca han probado.
Objetivos financieros:

Recuperar la inversin en un plazo mximo de 2 (dos) aos.

Objetivos de marketing

Al ser los pioneros en este emprendimiento esperamos lograr la
adaptacin de nuestro proyecto en mercado para satisfacer las
necesidades de personas que consumen nicamente este tipo de
comidas.
Se espera un aumento de participacin del 30% en el mercado.
Lograr diferenciacin de la marca Cup&Cakes apelando a las
emociones para alcanzar altos niveles de identificacin y percepcin,
proyectado en situaciones vinculares.

Objetivos a largo plazo :

Establecernos como marca lder en el mercado vegano de productos
de repostera , asi posicionarnos en la mente de los consumidores
como una marca responsable y confiable



Anlisis de las 4 "P"

Producto:

Se ofrece productos innovadores en el rea alimenticia ya que
proponemos realizar un emprendimiento dirigido al mercado de
alimentos veganos, especficamente cupcakes.

Precio:

Al ser un producto no tan presente en el mercado hace que sus
precios sean un poco ms elevados a los estndar, dado que los
ingredientes son mas difciles de conseguir y requieren una
elaboracin determinada , para que tengan buena calidad. En
Cup&Cakes Veganos consideramos que los productos que
ofrecemos tienen un precio aproximado de 10 pesos
Buenos Aires, los cuales fomenten el estilo de vida saludable.

Plaza:

Contamos con un local de venta al pblico y a su vez vamos a formar
parte gracias a la alianza estratgica, con Tea Connectionn , una
tienda naturista .
Gracias a esto consideramos que tanto ellos como nosotros nos
veremos beneficiados, por la posibilidad de incrementar ventas
generando mayor reconocimiento en el mercado. Por otro lado Tea
Connection ampliara su gama de productos, aprovechando un nuevo
nicho de mercado

Promocin:

Se propone promocionar nuestra marca Cup&cakes veganos por
medio de las redes sociales como Facebook, Twitter, Youtube, a travs
de Blogger utilizando tambin medios grficos y folletos as como
material audiovisual. Adems brindaremos un espacio vincular en
diferentes puntos de la Cuidad de Buenos Aires, los cuales fomenten
el estilo de vida saludable.

Estrategia de marketing:

La estrategia de Cup&Cakes se basa en un posicionamiento de diferenciacin
de producto ya que ofrecemos a las personas cupcakes veganos diseados
para satisfacer los deseos y preferencias de los consumidores que buscan
comer saludable y tambin para los que nicamente consumen comidas de
estas caractersticas. Por estas cualidades nos diferenciamos de nuestra
competencia, ya que nosotros nos dirigimos a un target especfico ofreciendo
productos con otras caractersticas.
Competencia Indirecta:

Mumas Cupcakes Sus dos socias hicieron realidad la primera
boutique de cupcakes en Sudamrica, con sabores
cuidadosamente desarrollados y una imagen exclusiva en sus
locales que remite a los aos 50. El concepto de Mumas es crear
un atelier gastronmico en donde cada producto se desarrolle
como una obra de arte.

Anlisis FODA

Fortalezas
- Producto innovador
- Calidad de productos
- Alianza de nuestra marca (Cup&Cakes) con Tea Conection, hace que sea
una fortaleza ya que la marca ltimamente esta siendo un boom en el
mercado naturista en Argentina.

Debilidades
- Dificultad para conseguir la materia prima que necesitamos para la
elaboracin de los Cupcakes.
- Mayor lentitud a incorporarse en el mercado

Oportunidades
- La competencia no comercializa el tipo de productos que Cup&Cakes
ofrece.
- Consolidacin de branding emocional

Amenazas
- Alto nivel de competencia
- Altos niveles de presencia en medios de la competencia


Segmentacin:

Tanto para hombre como para mujeres, entre 25 y 45 anos de un
nivel socio econmico medio alto , ubicados en Capital Federal.
Amantes de la vida natural y en contraposicin del maltrato animal.
Diferenciacin:

Producto innovador realizado a base de ingredientes estrictamente
veganos, realizamos y preparados por personas que se especializan en
realizar comidas con este tipo de caractersticas.

Posicionamiento:

Pioneros y lderes en el rubro de la repostera vegana.

Matriz BCG

Fue desarrollado a principios de la dcada de los setenta por el Boston
Consulting Group, por lo que se lo conoce como matriz BCG. Este
enfoque plantea que cada una de las unidades de negocios de una
organizacin podra evaluarse y trazarse en una matriz de 2 x 2 para as
poder identificar cules unidades son las que ofrecen un alto potencial y
cules son un freno para la organizacin. El eje horizontal del esquema
representa la participacin del mercado, mientras que el eje vertical
indica el crecimiento del mercado anticipado, en estos ejes se
encuentran los productos estrella, vaca, perro e incgnita.

Al analizar la participacin que tiene Cup&Cakes Veganos se lleg a la
conclusin de que la empresa se encuentra en una etapa de posicin
incgnita ya que cuenta con una baja participacin en el mercado pero
con una tasa alta de crecimiento. Para poder garantizar el xito de la
empresa se debera invertir en publicidad principal mente para crear un
mayor conocimiento de la marca y de esta manera tener mayor
participacin en el mercado.

Matriz de Ansoff:
A partir del anlisis concluimos que la empresa debera utilizar una estrategia
de penetracin de mercados
La estrategia de penetracin de mercado debe realizarse cuando la empresa
tiene una participacin baja (o no ha llegado a un liderazgo claro) o cuando el
mercado est en franco crecimiento.
Entre las herramientas para lograr este objetivo se encuentran, entre otras,
los descuentos por volumen, un aumento de la inversin publicitaria, las
tarjetas de fidelidad y una mayor penetracin en el canal de distribucin.

Marketing de guerrilla:
Se desarroll el marketing por flanqueo dado que, para lograr con xito
un ataque por los flancos, se debe comercializar un producto sin
mercado.
En nuestro caso esta caracterstica se ajusta adecuadamente a nuestro
emprendimiento porque es un producto que recientemente est
saliendo al mercado. Por esta razn vamos a desarrollar un flanqueo
con bajos altos, as recuperar la inversin y a la vez generar mayor
confiabilidad por parte de nuestra audiencia.

Las 22 leyes de Marketing

Como sabemos las leyes de marketing son muy importantes, es por
eso que a continuacin analizaremos algunas de ellas relacionndolo
con nuestro proyecto de Cup&Cakes.
En primer lugar utilizaremos la ley N2, La ley de la categora.
"Si no puede ser el primero en una categora, cree una nueva en la que
pueda ser el primero"
Cuando un producto es nuevo en una categora, procurando satisfacer
una necesidad de los consumidores su ndice de aceptacin
probablemente sea alto. Aunque es de gran ventaja ser el primero en
una categora debemos tomar en cuenta otras consideraciones.
El convencimiento al cliente en adquirir un producto en una nueva
categora creo que es el factor determinante; no haciendo nfasis de
que l es primero sino demostrando la necesidad que este viene a
satisfacer en el mercado.

En nuestro caso consideramos que no existen prcticamente tiendas
o locales de venta directa al pblico donde uno puede adquirir
cupcakes veganos. Es por eso que sin quererlo somos los pioneros
con este proyecto en el mercado actual, pero adems nuestro
objetivo es demostrar la necesidad que venimos a cumplir que es
satisfacer el mercado con estos productos que prcticamente no
existen y a su vez para facilitarle a las personas veganas conseguir
este tipo de productos con mayor facilidad y comodidad.
La prxima ley que analizaremos es la N8, La ley de la dualidad
"A la larga, cada mercado se convierte en una carrera de dos
participantes"
En la lucha del marketing siempre quedan dos marcas que son las
que se disputan el primer lugar; esto ocurre normalmente entre la
marca de confianza y el aspirante.

Aunque la lucha se concentra entre dos participantes, otro que este en un
tercer lugar puede sacar provecho planificando una estrategia a corto plazo.
En el caso de Cup&Cakes cuenta con una competencia indirecta ya que
ninguna comercializa los productos que vendemos nosotros con las mismas
caractersticas, pero analizando el mercado consideramos que la marca
Mumas es la mas cercana a nuestro emprendimiento, ya que actualmente
saco una lnea especial para personas celiacas.
Esta marca puede que en un futuro haga extensiones en su
productos como lo hizo actualmente y realicen una lnea vegana, es
por eso que nuestra marca tiene que estar alerta a las innovaciones
de nuestra competencia para estar siempre un paso delante de
ellos.
Por otro lado consideramos que la ley de dualidad se
relaciona directamente con la ley de extensin de lnea y
esto se ve a travs de una imagen de nuestra competencia
indirecta que es Mumas ya que saco una lnea de cupcakes
especiales

La ltima ley que relacionaremos es la N14, Ley de los atributos
"Por cada atributo, hay otro contrario igual de efectivo"
Esta ley plantea que se debe buscar un atributo diferente al de la competencia.
Una vez se haya apoderado se este atributo promover su importancia y de esa
forma aumentar su participacin.
En el caso de Cup&Cup traemos una propuesta innovadora como es la
elaboracin de cupcakes veganos, casi ni vistos en el pas. Mientras que
la competencia vende estos productos comunes o a su vez como vimos
antes el caso de Mumas de crear una lnea celiaca. Es por eso que
creemos que estamos en ventaja de la competencia ya que ofrecemos el
mismo producto pero con caractersticas totalmente diferentes.