ANLISIS DEL DIAGRAMA DE FLUJO

Recepcin y almacenamiento de las materias primas.

Se registran los datos del proveedor, procedencia, costo y cantidad entregada.
La relacin de las materias primas es la siguiente:
Agua
Lauril sulfato de sodio (genapol)
Dietanolamina
Esencia de agrado
Formaldehido
cido ctrico
Colorantes
El almacn requiere tener una humedad relativa del 50 %, para una buena
conservacin de los productos

Procedimiento
Medir 30 gal. de agua destilada
Vaciar el agua en la marmita
Pesar 12 gal. de lauril sulfato de sodio y agregarlo a la marmita
Disolver el lauril sulfato de sodio hasta que la mezcla sea homognea. La
mezcla anterior se calienta con vapor hasta una temperatura de 80C
Adicionar 2.5 gal. de dietanolamida.
Mezclar hasta que el producto tome consistencia y un tono espeso.
Una vez que se hayan incorporado y homogenizado todas las sustancias se
suspender el calentamiento para bajar la temperatura a 40C. para
agregar 1 gal. de esencia de manzana.
Agregar formaldehdo al 0.5% como mximo .Mezclar.
Agregar 0.4% de cido ctrico.
Agregar conservantes y colorantes autorizados procurando disolver bien
hasta que ya no existan rastro.
Control de calidad
Las pruebas organolpticas que se realizan son:
Olor
Color
Apariencia
As mismo se evaluarn los siguientes parmetros:
PH.
Los lmites del pH que se establecen para aquellas sustancias farmacopicas, en
este caso un producto de uso diario como el shampoo debe estar entre 6-8
tendiente a ser neutro para ello se emplea el instrumento de medicin,
potencimetro.
Viscosidad.
Esta prueba consiste en medir la resistencia que ofrece un fluido al movimiento
rotatorio la cual se realiza con un viscosmetro tipo Brockfield. Los limites estn
entre 1.5 5 RPM. De no ser as se proceder a balancear con la sustancia
espesante, en este caso ser la dietanolamina
Densidad relativa.
Esta prueba se basa en la relacin de peso de las sustancias en el aire a 25 C y
el de un volumen igual de agua a la misma temperatura.
Para la realizacin de la prueba se emplea un picnmetro y una balanza analtica.
Poder espumante.
Una de las caractersticas ms importantes que debe cumplir un champ es la
capacidad espumante, la cual al menos, por su facilidad de generacin al aplicarse
el producto sobre el cabello, la sensacin de agrado al tacto y sus
condicionamientos estticos tienen una importante incidencia en la aceptacin del
producto por el usuario.
Para la evaluacin del poder espumante se utiliza el mtodo de Beh - James, el
cual se basa en medir el volumen de espuma obtenido al someter una disolucin
del producto a un movimiento de rotacin constante.
La segunda inspeccin se har para verificar que todos los envases hayan sido
Llenados con el contenido de lquido establecido, verificando que no haya ninguna
unidad sin etiqueta y para finalmente verificar que el producto no ha variado su
volumen en el recipiente, no ha cambiado apariencia ni propiedades
organolpticas.
DIAGRAMA DE PARETO
CANTIDAD DE PRODUCTOS RECHAZADOS
CAUSA DEL RECHAZO RECHAZOS
RECHAZOS
ACUMULADOS
PORCENTAJE
PORCENTAJE
ACUMULADO
PH. Fuera del lmite deseado 67 67 52% 52%
inefectivo balanceo de espesante 34 101 26% 78%
etiqueta mal ubicada en los frascos 15 116 12% 89%
poder espumante no satisfactorio 7 123 5% 95%
cajas incompletas de producto
terminado
4 127 3% 98%
otros 3 130 2% 100%
TOTAL 130 100%




0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
0
20
40
60
80
100
120
DIAGRAMA DE PARETO
FRECUENCIA PORCENTAJE ACUMULADO 80-20
POCOS
VITALE
S
MUCHOS
TRIVIALES
Segn la interpretacin del diagrama de Pareto se pudo rescatar que los
problemas vitales para ser tratados en la alta cantidad de productos rechazados
son:
PH fuera de los limites deseados
Inefectivo balanceo de espesante

DIAGRAMA CAUSA - EFECTO














DIAGRAMA DE DISPERCION



Este diagrama muestra una tendencia negativa que indica a mayor cantidad de
cido ntrico que se introduzca en el shampoo el pH de este ser ms bajo es
decir cada vez ser ms cido los limites deseados entre el pH en el shampoo son
de 6 8., as en la interseccin con los limites superior e inferior con la lnea de
tendencia se puede observar los valores de cido ctrico que se debe introducir en
la mezcla para que as el shampoo obtenga un pH dentro de los limites deseados.


3
4
5
6
7
8
9
10
11
5 15 25 35 45 55 65 75 85 95
P
H

ACIDO CITRICO
DIAGRAMA DE DISPERCION