Desventajas de Empresa de venta de embutidos

Me encantan las salchichas y el asado tiene que ser una de las mejores maneras de cocinar, pero a
menudo he estado en una fiesta de barbacoa y encontrado y el desastre culinario rayando en un
riesgo para la salud
Vamos a hacer una cosa clara antes de que vayamos ms lejos y eso es slo porque usted
est teniendo una barbacoa, no significa que usted tiene que servir salchichas de la calidad.
Tantas veces que he escuchado amigos decir" me he comprado barato salchichas porque slo se
va a quemar todos modos". No acepte la inevitabilidad de que, si usted compra la mala calidad, que
estarn llenos de grasa escupir y causar brotes que terminan con el Holocausto. Hay una forma
alternativa.
Aceptar el reto, usted puede cocinar bien sabrosa salchicha a la parrilla y hacer que sea fcil
para usted debe comenzar con una buena calidad de los embutidos. Sin duda uno de los
fundamentos de cualquier chorizoes grasa y de ebullicin proceso de coccin
est hirviendo con eficacia los contenidos en la grasa por lo que siempre va a ser algo de la
expectoracin de la grasa, pero su tarea es manejar esto.
Qu hace que una salchicha bien cocinada? Para m es:-
Una textura crujiente a la piel
Caramelizacin de la Luz para endulzar el sabor de la carne
hmedo dentro de Suculenta Carne
Tal vez si usted es un principiante que vale la pena tener un pop, pero aqu est mi gua
de cmo cocinar el mejor salchicha.
Si se utiliza carbn, sea paciente. Necesidad gris/ blanco carbones grises/ blancos que tienen
bien acostados. Si hay cualquier signo de negro en el carbn podrs susceptible a brotes. Si
usted est cocinando una serie de cosas, poner las salchichas en el pasado cuando todo est
empezando a apagarse. Si usted tiene una parrilla de gas y a continuacin, los embutidos deben
cocinar a baja temperatura, de hecho, una ligera disminucin en la devastacin de la placa es
una gran manera.
No pinchar la salchicha.
Cocine las salchichas como unidades individuales, esto los hace ms fciles de manejar y
usted puede estar seguro de que se cocinen por todos los lados. Puede parecer ms fcil de
usar una cesta para que puede girar ms salchichas a la vez, pero yo prefiero que no porque
usted slo tiene que cocinar el chorizo"arriba y abajo" y yo creo que eso le pasa la oportunidad
de crujiente la piel de todo terminado y tambin es ms fcil servir a una salchicha que
aparece bien hecho en la superficie todava no se ha cocinado en el interior.
Para evitar una salchicha mal cocida puede ser utilizado, por supuesto, una sonda de temperatura,
por lo general lo que buscas es una temperatura interna de 165 F a considerar la salchicha
cocida.
No encienda continuamente las salchichas. Dar a cambiar para cocinar, tomar el color y caramelizar
en cada lado. Sin embargo, es a veces difcil para cocinar en todos lados" porque su salchicha es
particularmente dobladas. La mejor manera de enderezar una salchicha es utilizar calor para colocar
las salchichas en la parrilla con la curva exterior directamente sobre el primero de calor, la piel y la
carne de este lado de la salchicha se contraern y se enderezar.
escuchado a un seor hablando de frer una salchicha y la recomendacin de colocar el
chorizoen la sartn a fuego muy bajo y cocine lentamente durante dos horas.
Aunque yo no estoy recomendando este perodo de tiempo para la parrilla enfatiza el punto de
que bajo y lento es el camino a seguir.