NOTAS : CARACTERIZACIN FSICA Y QUMICA DE LOMBRICOMPUESTOS ORIGINADOS A PARTIR DE RESIDUOS DE CONEJERAS, ESTIRCOL VACUNO Y RESIDUOS DOMICILIARIOS 1
Osvaldo R. Valenzuela 2 ; Vctor H. Lallana 2 y Andrea Guerrero 3
RESUMEN El objetivo del trabajo fue caracterizar lombricompuestos de distinto origen a travs de la medicin de parmetros fsicos y qumicos. En cada muestra, en determinaciones por duplicado, se midi la densidad aparente, capacidad de contenedor, el contenido de humedad, pH, conductividad elctrica y materia orgnica. Los sustratos analizados presentaron diferencias, particularmente en la capacidad de contenedor, pH y conductividad elctrica. A travs de la metodologa usada es posible caracterizar cada tipo de sustrato y conocer anticipadamente sus propiedades y por ende decidir la conveniencia de su uso para un cultivo.
SUMMARY Physical and chemical vermicompost characterization originated of burrow wastes, cattle manure and urban organic wastes. The purpose of this work was to characterize the vermicompost of different origins through the measurement of physical and chemical parameters. By twofold determination in each sample, the bulk density, holder capacity, moisture, pH, electrical conductivity and organic matter was measured. The substrate analyzed presented differences in the holder capacity, pH and electrical conductivity. By using this methodology it's possible to characterize each substrate type and to know beforhand it properties and them to decide the convenience of it use for a certain crop.
Key Words: Vermicompost - physical analysis - chemical analysis
Introduccin
En el pas, es comn el uso en cultivos hortcolas de materiales de distinto origen orgnico tales como: estircoles, resaca de monte, mantillos y lombricompuesto, entre otros. Sin embargo, es escasa la informacin sobre las valoraciones de calidad de los mismos (Valenzuela y Cardona, 1997). La necesidad de caracterizar los sustratos est direccionada a conocer sus propiedades, lo cual es indispensable para una eleccin acertada. Este aspecto, sumado a la falta de una legislacin adecuada, incide en la comercializacin de estos productos.
__________ 1 Trabajo presentado en la 9 J ornada Nacional de Lombricultura. General Cabrera. Crdoba. 16/10/98. 2 Director y Co-Director, respectivamente del Proyecto PID-UNER "Disponibilidad de macronu- trientes en sustratos de crecimientos para plantines hortcolas". Facultad de Ciencias Agropecuarias. UNER. C.C. 24, (3100) Paran, Entre Ros, Argentina. 3 Alumna de la Facultad de Ciencias Agropecuarias-UNER. Osvaldo R. Valenzuela, et al. - 46 - Distintos trabajos indican como medio de crecimiento para germinacin y produccin de plantines a lombricompuestos de residuos de mataderos (Donald y Visser, 1989), sedimento de aguas cloacales (Saciragic et al., 1990) y residuos de conejeras (Valenzuela y Gallardo, 1997; Princich et al., 1997). Ismail, (1995) indica que la composicin de los lombricompues-tos es variable en funcin del origen del sustrato utilizado para la alimentacin y especies de lombrices utilizadas.
Generalmente suele darse ms importancia a las propiedades fsicas de los sustratos, ya que una vez seleccionada una mezcla sus caracters- ticas fsicas son prcticamente inmodificables, a diferencia de su composicin qumica que puede ser alterada durante el desarrollo de la planta mediante la fertilizacin.
El objetivo del trabajo fue caracterizar lombricompuestos de distinto origen a travs de la medicin de parmetros fsicos y qumicos.
Materiales y Mtodos
Se trabaj con lombricompuestos provisto por productores de los Dptos. Paran y Diamante (Entre Ros), quienes usan como fuente de alimentacin de las lombrices residuos de conejera (RC), estircol vacuno (EV) y residuo domiciliario (RD). Los procesos de obtencin de cada uno de ellos son distintos en cuanto al tiempo de maduracin y acondicionamiento final del producto.
La densidad aparente, la porosidad total y la capacidad del contenedor (retencin de agua a una succin de 10 cm) fueron evaluadas siguien- do la metodologa de De Boot et al., 1974 y Martnez Farr, 1992, respectivamente. Resu- midamente el procedimiento consisti en colocar la muestra de sustrato a analizar en un dispo-sitivo de cilindros metlicos (7,7 cm de dimetro), se dej 24 h a saturacin con agua destilada y luego se someti a una succin de una columna de 10 cm de altura en un recipiente con arena saturada durante 48 h. El cilindro se pesa en hmedo y luego se determina el peso seco (105 C durante 24 h). La densidad real se calcul indirectamente a partir de los contenidos de materia orgnica y de cenizas (Martnez Farr, 1992). La humedad gravimtrica se calcul sobre la base seca. Todas las muestras se procesaron por duplicado y los valores se promediaron.
Para las determinaciones de pH y la conductividad elctrica, se extrajo un volumen conocido del sustrato y se agit durante una hora con 6 (seis) veces su volumen de agua. El pH se midi en la suspensin no filtrada y a continuacin se filtr y determin la conducti- vidad elctrica sobre el extracto (J ohnson, 1980). El contenido de materia orgnica y cenizas se obtuvo calcinando la muestra durante 4 h a 500C, expresando los resultados en porcentaje sobre la base del peso seco (Martnez Farr, 1992).
Resultados y Discusin
Un sustrato de buena calidad para el crecimiento de las plantas debe tener ciertas caractersticas. Por ejemplo: la densidad aparente debe ser menor de 0,400 g cm -3 , la densidad real entre 1,45 a 2,65 g cm -3 , el espacio poroso total mayor de 85% y la retencin de agua a 10 cm de succin (capacidad de contenedor) entre 55-70 % (Ansorena Miner, 1994; Abad y Noguera, 1997). Del anlisis comparativo de los parmetros fsicos (Cuadro 1), se observa que los lombri-compuestos de RC y RD presentan valores similares, mientras que el de EV difiere en los valores de densidad aparente y particularmente en la capacidad de contenedor, mientras que RC y RD estn por debajo de los valores adecuados (55-70 %). La baja retencin de agua que presentan estos lombricompuestos est asociada a su gran espacio poroso con aire.
En cuanto a las caractersticas qumicas se observan otras diferencias. El pH resulta ligeramente alcalino en el lombricompuesto RD (Cuadro 1). La conductividad elctrica es alta en el caso de RC, lo que resulta perjudicial para su uso en el crecimiento de plantines o huertos semilleros, mientras que los otros dos (EV y RD) estn dentro de los valores apropiados para germinacin o crecimiento de especies vegetales (Lpez y Alonso, 1993; Abad y Noguera, 1997).
El contenido de materia orgnica del humus de lombriz proveniente de estircol vacuno es muy bajo comparativamente con los otros dos Caracterizacin fsica y qumica de lombricompuestos ... - 47 - orgenes, posiblemente debido a la gran propor- cin de suelo que se observ en ese sustrato (Cuadro 1 y Fig. 1).
Figura 1. Distribucin de volmenes a capacidad de contenedor (C.C.) segn tipos de sustratos: EV, estircol vacuno; RD, residuos domiciliario y RC, residuos de conejos. M.S.: Material slido.
0% 20% 40% 60% 80% 100% RC RD E V C.C. Aire M.S.
Cuadro 1. Valores promedio de las caractersticas fsicas y qumicas de lombricompuestos de distinto origen.
Parmetros fsicos Residuos de conejeras (RC) Estircol vacuno (EV) Residuos domiciliarios (RD) Densidad aparente (g cm -3 ) 0,347 0,524 0,329 Densidad real (g cm -3 ) 2,051 2,268 2,019 Espacio poroso total (% en vol.) 83,06 76,91 83,68 Espacio de poros con aire (% en vol.) 44,17 15,93 38,87 Capacidad de contenedor (% en vol.) 38,89 60,99 44,81 Humedad (%) 21,54 46,23 57,53
La capacidad de contenedor indica el porcentaje total de agua en volumen retenido por un sustrato en un contenedor determinado. En los sustratos analizados se visualiza claramente la importancia de este parmetro en el caso de EV, mientras que los otros dos sustratos presentan valores muy bajos y alta proporcin de aire (Fig. 1).
Los resultados presentados permiten establecer la caracterizacin fsico-qumica de los sustratos a partir de lo cual se pueden inferir propiedades de inters agronmico tales como el suministro de agua y aire para las plantas.
Agradecimientos
El presente trabajo fue financiado por el Proyecto PID-UNER N B067. Al alumno Guillermo Alorda por su colabora-cin en la puesta a punto de mtodos fsicos.
Bibliografa
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