Cultivo de Naranja

( Citrus sinensis Osbeck)

.
Introduccin.-
La Citricultura en El Salvador, es entre los frutales, los que mayor rea de siembra se
reporta, y entre estos, la Naranja ( Citrus sinensis Osbec !, es la especie principal,
ocupando un rea cultivada de apro"imadamente de #,$$$ %ectreas, lo cual no es
suficiente para satisfacer el consumo nacional, teniendo que importar de los pa&ses vecinos
la cantidad de '(,))*.+$ ,m.por un valor de '(,#+-,+$$ en l..+.
Requerimientos Climticos y Edicos.-
En el cultivo de Naranja, la tem!eratura es el factor climtico limitante que afecta el per&odo
comprendido entre la floraci/n y la cosec%a, la calidad del fruto y la adaptaci/n de cada una
de las variedades. Los C&tricos necesitan de unos '-$$ mm. de lluvia por a0o, sin embar1o
!reci!itaciones mayores no son problema siempre que %aya un buen drenaje del suelo.
2recipitaciones bajas afectan el cultivo, en esos casos el rie1o es fundamental como
complemento de las necesidades %&dricas del cultivo. La "umedad relativa influye sobre la
calidad de la fruta. La Naranja en re1iones donde la %umedad relativa es alta tiende a tener
cscara del1ada y suave, mayor cantidad de ju1o y de mejor calidad. La baja %umedad
favorece una mejor coloraci/n de la fruta. El ran1o adecuado de %umedad relativa puede
considerarse entre ($ y +$ 3. 4uertes vientos provocan ca&da de frutos, des%idrataci/n,
roturas de ramas, ca&da de flores, lo cual %ace necesario seleccionar bien el terreno de
siembra, locali5ndolo en reas con protecci/n natural o el establecimiento de barreras
rompevientos desde la siembra del cultivo. Las altitudes aptas para el cultivo de Naranjas
oscilan entre los )$$ a l6$$ msnm. En este amplio ran1o %ay que seleccionar la variedad
mas adecuada para cada 5ona. Los C&tricos se adaptan a una 1ran diversidad de suelos, la
profundidad es muy importante, ya que la parte activa del sistema radicular puede lle1ar
%asta una profundidad de 7'.* mt., adems el buen drenaje es muy importante para la
productividad del cultivo. 2refiere suelos con !# entre *.* a +.$.
$ariedades% Naranja $alencia ( Citrus sinensis, var.8alencia !. Se recomienda desde 6$$ a
'$$$ msnm., fruto de forma esf9rica, pulpa anaranjada, dulce, cscara 1ruesa, poca
cantidad de semilla, tama0o mediano a 1rande. Naranja &aa ( Citrus sinensis, var. :affa !.;
Se recomienda desde -$$ a #$$ msnm., fruto alar1ado, pulpa anaranjado plido, sabor
dulce, cscara 1ruesa, tiene poca semilla, tama0o 1rande. Naranja 'as"in(ton navel
(Citrus sinensis, var.<as%in1ton navel !.; Se recomienda desde *$$ a l6$$ msnm,fruto
aredondado, color de pulpa anaranjado intenso, sabor dulce, cscara 1ruesa, tama0o
1rande, sin semilla. Naranja )e"uacan o $ictoria ( Citrus sinensis, var. ,e%uacan !.; Se
recomienda desde -$$ a #$$ msnm., fruto esf9rico, color de pulpa amarillo plido, sabor muy
dulce, cscara 1ruesa, tama0o mediano, bastante semillas.
*ro!a(acion, En teor&a en los c&tricos es posible la propa1aci/n se"ual mediante semillas
que son apom&cticas (poliembri/nicas! y que vienen saneadas. No obstante la reproducci/n
a trav9s de semillas presenta una serie de inconvenientes= dan plantas que tienen que pasar
un per&odo juvenil, que adems son bastante ms vi1orosas y que presentan
%etero1eneidad. 2or tanto, es preferible la propa1aci/n ase"ual y en concreto mediante
injerto de escudete a yema velando en el mes de mar5o, dando prendimientos muy buenos.
Si se precisa de reinjertado para cambiar de variedad, se puede %acer el injerto de c%apa
que tambi9n da muy buenos resultados. El estaquillado es posible en al1unas variedades de
al1unas especies, mientras que todas las especies se pueden micropropa1ar, pero en
ambos casos solamente se utili5arn como plantas madre para posteriores injertos.
*re!aracin de +uelo. >na ve5 seleccionado el lu1ar de siembra, se procede a %acer el
tra5o de la plantaci/n, colocando estacas en cada posici/n de acuerdo al distanciamiento de
siembra y a la topo1raf&a del terreno. Si el terreno es inclinado el tra5o se %ar en curvas a
nivel, si es plano puede usarse el dise0o deseado ( Cuadro, tresbolillo,etc.!.El tama0o del
%oyo de siembra depender de la te"tura del suelo? en suelos franco arenosos, las
dimensiones podrn ser de )$ " )$ " )$ cm.?en suelos 4ranco @rcillosos de ($ " ($ " ($ cm,
o ms. El @%oyado, se %ace con bastante anticipaci/n de la siembra, colocando la tierra
superficial a un lado y la del fondo en otro lado. Este es el momento que se debe sacar
muestra de suelo para ser enviada para su anlisis al Laboratorio de CEN,@. En el momento
de la siembra, la tierra superficial colocada a un lado se debe me5clar con materia or1nica y
colocarla al fondo del %oyo y me5clarla con fertili5ante rico en f/sforo.
,anejo del cultivo% +iembra% Se deben sembrar rboles injertados, libres de pla1as y
enfermedades, con buena uni/n del patr/n y el injerto, de copa vi1orosa, formada por 6;
) ramas bien distribuida y una buena formaci/n del sistema radicular .-!oca de
+iembra.-Si se tiene disponibilidad de rie1o se puede se puede sembrar en cualquier
9poca del a0o? caso contrario, la 9poca mas adecuada es al inicio de la 9poca lluviosa.
.istanciamiento de +iembra%Aeneralmente, en plantaciones de Naranja se usa
distanciamientos de + " ( mts.? sin embar1o este distanciamiento puede variar,
dependiendo del tipo de suelo, topo1raf&a del terreno, rie1o, clima, criterio del productor.
+istema de +iembra.Los sistema de siembra comBnmente empleados son el
rectn1ulo, cuadrado y el de tresbolillo, dependiendo principalmente de las condiciones
topo1rficas del terreno y del manejo que se planifica implementar en cada caso.
/ertili0acin. La fertili5aci/n debe %acerse con base al resultado de anlisis de suelo y de
los requerimientos del cultivo. 2rimer a0o. a.; @l momento de la siembra = $.* lb. Ce $;-$;$,
b.; 6$ d.d.s '.$ On5as de Sulfato de @monio, c.; ($ d.d.s. -.$ On5as de Sulfato de
@monio,. d.; .$ d.d.s ).$ On5as de Sulfato de @monio,e.;'*$ d.d.s $.* lbs. Ce -$;-$;$.
Se"to a0o, a.; Dayo -.$ lbs. Ce Sulfato de @monio, b.; :ulio '.$ lb. Ce Sulfato de @monio
E -.$ lb. Ce '* F '* F '*, c.;Octubre = -.$ lb. Ce Sulfato de @monio E 'lb. Ce '*; '*; '*.
Control de ,ale0as.-. Control Danual.; Se efectBa mediante placeados peri/dicos alrededor
de la planta. Control Gu&mico.; 2ara el control de 1ram&neas de dif&cil control y H o Coyolillo
puede aplicarse Alifosato ( Iound;up, Ian1er,etc.!? Control Cultural. El cual consiste en el
uso de Le1uminosas como cobertura. *odas.-Los tipos de podas mas utili5ados son los de
4ormaci/n, Limpie5a, y Iejuvenecimiento.*oda de /ormacin.; Cebe reali5arse en los
primeros a0os del cultivo y consiste en definir la arquitectura de las ramas principales del
rbol, para lo1rar una buena distribuci/n de sus ramas y follaje. *oda de 1im!ie0a.;
Consiste en efectuar podas peri/dicas de ramas rotas o da0adas por pla1as y
enfermedades. Esta practica evita que se propa1ue o se desarrolle con mas facilidad una
pla1a o enfermedad.*oda de Rejuvenecimiento.- Se debe reali5ar en rboles
envejecidos? la cual consiste en podar severamente el rbol para provocar un crecimiento
nuevo y vi1oroso? esta poda debe complementarse con fertili5aci/n, control de pla1as ,
enfermedades y male5as. Rie(o.-Los C&tricos en 1eneral, y la Naranja en particular, sufre
por deficiencia de %umedad en el suelo, especialmente en el per&odo seco del a0o, lo cual
causa ciertos da0os como falta de brotaci/n y floraci/n, baja producci/n y aparecimiento de
manc%as necr/ticas en las %ojas, da0os por aparecimiento de 1omosis y a veces , ca&da de
los frutos. >na plantaci/n con rie1o, tiene mayores posibilidades de rentabilidad, ya que
adems de aumentar la producci/n se rompe la estacionalidad de la cosec%a, pudiendo
producir varias cosec%as en el a0o, alcan5ando mejores precios en el mercado.
*la(as.- *ul(ones ( @p%is sp.! y otros, c%upan la savia, produciendo encarrujamiento de la
%oja? favorecen el desarrollo de la fuma1ina, adems pueden ser vectores de enfermedades.
Control.; @plicaci/n de insecticidas, como Dalat%ion *+3, Sistemin )$ E.C., Cecis, etc.
2ra3a Roja%4 ,etranic%us sp.!, Causan marc%ite5 y deformaci/n de las %ojas al raspar y
succionar la savia. Control.; 2ueden usarse productos como, Sistemin )$ E.C., Elosal,
Diti1an '#.*3 EC., Cia5inon ($ EC, etc. 2caro ras!ador.;( 2%yllocoptruta oleivora,
@s%mead !, raspa la cut&cula de la %oja y frutos,Control.; @plicar Jelt%ane, Elosal, Sistemin
)$ EC, Ditac -$ EC., y otros. Escamas.- (C%ryonp%alus aonidum,L,.K Lepidosa%es
beii,NeLman.!, Mlanca, roja y pBrpura., succionan la savia de las plantas, principalmente de
las ramas, %ojas, y frutos. Nnfecciones severas ocurren 1eneralmente en la 9poca seca.
Control.; @plicaciones de Dalat%ion, Cia5inon ($ EC, Sistemin )$ EC, y otros. ,osca de la
ruta., ( 2nastre!"a s!! ! y ,osca del ,editerrneo 4 Ceratitis ca!itata%'ied !. El mayor
da0o de estas moscas es cuando las larvas entran en los frutos y le causan la pudrici/n y
ca&da.Control= enterrar la fruta ca&da y cubrirla con una capa de tierra de 6$ cm. y aplicarle
un insecticida 1ranulado como volaton -.*3 A o Lorsban -.* 3 y aplicaciones al follaje de
malation *+3 CE, me5clado con atrayentes como Muminal o mela5a.Enermedades%
)riste0a de los c5tricos 4causada !or el virus C)$) Entre los vectores de la enfermedad se
tienen )o6o!tera citricidus% )o6o!tera aurantii . Es la enfermedad mas importante de los
c&tricos, afectando los vasos conductores de la planta. Los rboles afectados cambian su
color verde intenso por un verde claro, y al1unas veces va se1uido de un amarillamiento
1eneral. 2roduciendo una defoliaci/n y muerte re1resiva de ramas, los frutos son peque0os
y maduran prematuramente y causa la muerte total de la planta. El naranjo a1rio es el porta
injerto mas susceptible a la triste5a. Control= el control preventivo es el Bnico medio de
contra restar esta enfermedad y que consiste= uso de patrones tolerantes yHo resistentes
como mandarina cleopatra, C. SLin1le y otros, eliminaci/n de plantas enfermas control de
fidos, uso de material ve1etativo sano y evitar el uso del porta injerto del naranjo a1rio.
7omosis (*"yto!"t"ora !arasitica y *. Citro!"tora! El %on1o puede afectar la base del
tronco ra&ces y rama, en las 5onas da0adas puede observarse la e"creci/n de 1oma sobre
todo en la 9poca seca, pudiendo en estados avan5ados %asta rodear completamente el
tronco del rbol o de las ramas secundarias, causando la muerte del rbol. Control= El
control puede ser preventivo y curativo. Entre las medidas preventivas podemos mencionar
las si1uientes= Nnjertar en patrones tolerantes y resistentes a )$ cm. de altura. Sembrar de
preferencia en suelos francos y profundos bien drenados y con un buen control de male5as,
evitar en lo posible da0os mecnicos en los troncos y ra&ces de los rboles, desinfectar las
%erramientas, como tijeras de podar con formalina comercial.Curativo= pueden efectuarse
aplicaciones de Captan (Ortocide! o de @lliete.
Cosec"a8 Las naranjas deben cosec%arse con muc%o cuidado para evitar 1olpes %eridas u
otros da0os que afecten la calidad y su conservaci/n, se recomienda el uso de equipo
adecuado para efectuar esta labor tales como= saco de cosec%a preferiblemente de lona con
falso fondo, escalera de tijera (doble! tijera de podar. La fruta cosec%ada no se debe dejar
e"puesta al sol y colocarla sobre un manto seco para evitar la %umedad del suelo. 2ara
transporte al mercado se recomienda %acer uso de javas plsticas que proporcionen
suficiente aireaci/n a la fruta.