Evaluación, 2º Bachillerato. Biología-. Biología-. Biología

Evaluacin
Presentacin.......................................................... 2
Criterios de evaluacin de 1.
o
de Bachillerato..... 3
Pruebas de evaluacin iniciales ........................... 5
Pruebas de evaluacin por unidades .................. 13
2
BACHILLERATO
121165_BIOLOGIA_Cuad. Evaluacion:SFK 9/7/09 09:13 Pgina 1
2 Evaluacin
Este cuaderno trata de facilitar al profesorado la tarea de evaluar las distintas unidades de
Biologa de 2. de Bachillerato con los siguientes elementos:
Tres pruebas iniciales para poder evaluar el nivel inicial de los alumnos. Estn adaptadas a
los criterios de evaluacin de Biologa y Geologa de 1. de Bachillerato. El primer curso de
Bachillerato incluye Biologa y Geologa en una misma rea. Como el proyecto de 2. de Ba-
chillerato solo aborda aspectos de Biologa, las pruebas versarn nicamente sobre los cri-
terios de evaluacin referentes a esta materia.
Una prueba de evaluacin de cada unidad didctica, adaptada a los criterios de evaluacin
ya descritos en la programacin didctica contenida en el cuaderno de presentacin y de
programaciones didcticas.
Presentacin
3 Evaluacin
El primer curso de Bachillerato incluye Biologa y Geologa en una misma rea. Como el proyecto de 2.
o
de Bachillerato solo aborda aspectos de Biologa, se incluyen a continuacin, nicamente, los criterios de
evaluacin referentes a esta materia:
A. Explicar las caractersticas fundamentales de los principales taxones en los que se clasifican los
seres vivos y saber utilizar las tablas dicotmicas para la identificacin de los ms comunes.
B. Razonar por qu algunos seres vivos se organizan en tejidos y conocer los que componen los vege-
tales y los animales, as como su localizacin, caracteres morfolgicos y su fisiologa. Manejar el
microscopio para poder realizar observaciones de los mismos y diferenciar los ms importantes.
C. Explicar la vida de la planta como un todo, entendiendo que su tamao, estructura, organizacin
y funcionamiento son una determinada respuesta a unas exigencias impuestas por el medio, fsico
o biolgico, para su mantenimiento y supervivencia como especie.
D. Explicar la vida de un determinado animal como un todo, entendiendo que su tamao, estructura,
organizacin y funcionamiento son una determinada respuesta a unas exigencias impuestas por
el medio, fsico o biolgico, para su mantenimiento y supervivencia como especie.
E. Contrastar diferentes fuentes de informacin y elaborar informes relacionados con problemas bio-
lgicos y geolgicos relevantes en la sociedad.
F. Disear y realizar investigaciones que contemplen las caractersticas esenciales del trabajo cient-
fico (concrecin del problema, emisin de hiptesis, diseo y realizacin de experiencias y
comunicacin de resultados).
Criterios de evaluacin de Biologa de 1.
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de bachillerato
Pruebas de evaluacin iniciales
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1. Completa el siguiente cuadro, referente a la clasificacin y funcin de los tejidos vegetales:
2. Por qu crees que es necesario emplear la nomenclatura cientfica para designar a las especies?
3. Diferencia entre nutricin auttrofa y hetertrofa, y cita algn ser vivo de cada tipo de nutricin.
4. Relaciona las hormonas de la columna de la izquierda con la funcin que desempean.
Insulina Regula el metabolismo de glcidos.
Progesterona Estimula la reabsorcin de agua por el rin.
Vasopresina Inicia el desarrollo de los caracteres sexuales masculinos.
Prolactina Disminuye la concentracin de glucosa en sangre.
Glucocorticoides Prepara el endometrio para la recepcin y desarrollo del huevo fecundado.
Testosterona Estimula la secrecin y produccin de leche por las glndulas mamarias.
5. Razona si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas.
a) El propsito fundamental de un experimento cientfico consiste en probar una hiptesis.
b) Teoras y leyes solo se diferencian en la forma de expresin.
c) Las hiptesis que se plantean para explicar un determinado fenmeno natural deben someterse a prueba.
6. Cules crees que son las principales causas que amenazan la biodiversidad en Espaa?
Prueba inicial I BIOLOGA
Apellidos:
Fecha:
Nombre:
Curso: Grupo:
6 Evaluacin
PRINCIPALES TEJIDOS VEGETALES
TIPO FUNCIN
Tejido meristemtico
Tejido epidrmico
Tejido suberoso o sber
Tejido parenquimtico (parnquima)
Tejido colenquimtico (colnquima)
Tejido esclerenquimtico (esclernquima)
Xilema
Floema
B1.
A2. Los nombres vulgares varan de una regin a otra, debido a la existencia de idiomas diferentes y de trminos regiona-
les. As, el uso de nombres cientficos en latn es algo imprescindible para facilitar la comunicacin entre los cientficos
de distintos pases.
CD3. La nutricin auttrofa es propia de los vegetales, algunos protoctistas y ciertas bacterias; se lleva a cabo por la transfor-
macin de materia inorgnica en materia orgnica. Para ello, precisan de una fuente de energa, y, segn esta, se clasi-
fican en fotosintticos y quimiosintticos. Los auttrofos fotosintticos utilizan la luz como fuente de energa, mientras que
los auttrofos quimiosintticos la obtienen de la oxidacin de compuestos inorgnicos.
La nutricin hetertrofa es propia de hongos, animales y ciertas bacterias. Utilizan como fuente de materia los com-
puestos orgnicos elaborados por otros organismos. La energa la obtienen de la degradacin de estos compuestos.
C4. Insulina Regula el metabolismo de glcidos.
Progesterona Estimula la reabsorcin de agua por el rin.
Vasopresina Inicia el desarrollo de los caracteres sexualesmasculinos.
Prolactina Disminuye la concentracin de glucosa en sangre.
Glucocorticoides Prepara el endometrio para la recepcin y desarrollo del huevo fecundado.
Testosterona Estimula la secrecin y produccin de leche por las glndulas mamarias.
F5. a) Verdadero.
b) Falso. Las leyes hacen referencia a hechos o principios invariables o constantes que explican una relacin causa-efecto,
mientras que las teoras dan una explicacin globalizadora de lo expresado en las leyes.
c) Verdadero.
E6. La destruccin de los hbitats por el crecimiento demogrfico y el desarrollo industrial y urbano. Los incendios foresta-
les y la contaminacin de las aguas. La sobreexplotacin de especies y el cambio climtico.
Soluciones
7 Evaluacin
PRINCIPALES TEJIDOS VEGETALES
TIPO FUNCIN
Tejido meristemtico Responsable del crecimiento.
Tejido epidrmico Recubrir diferentes partes de la planta, protegiendo e impermeabilizando.
Tejido suberoso o sber Recubrir diferentes partes de la planta, protegiendo e impermeabilizando.
Tejido parenquimtico Fotosntesis, almacenamiento de sustancias y excrecin.
Tejido colenquimtico Dar rigidez y soporte a la planta.
Tejido esclerenquimtico Dar rigidez y soporte a la planta.
Xilema Conducir la savia bruta.
Floema Conducir la savia elaborada.
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1. Indica el tejido en el que se encuentran los siguientes tipos de clulas o estructuras.
a) Traqueidas f) Axn
b) Clulas cribosas g) Condrocitos
c) Clulas de Schwann h) Fibrocitos
d) Estomas i) Macrfagos
e) Microvellosidades j) Miofibrillas
2. Ordena los siguientes taxones de mayor a menor jerarqua.
Especie, clase, reino, orden, gnero, filum, familia.
3. Los siguientes esquemas muestran distintos seres vivos.
a) Indica cmo se denomina la modalidad de respiracin en cada uno de ellos.
b) Cul es el destino final del oxgeno cuando llega a las clulas?
4. Qu son los tropismos y las nastias?
5. El siguiente esquema muestra el ciclo vital de Homo sapiens.
a) Qu tipo de ciclo biolgico es? Cundo ocurre la meiosis?
b) Qu otros tipos de seres vivos lo presentan?
c) Qu clulas de dichos seres vivos son haploides? Y diploi-
des? Define ambos conceptos.
d) Propn una tcnica de control artificial de la fecundacin.
6. Razona si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas.
a) Las publicaciones que aparecen en revistas cientficas estn garantizadas al 100%.
b) Las revistas de divulgacin cientfica incluyen artculos revisados por otros cientficos.
c) Los conocimientos generados mediante la experimentacin deben ser comunicados a la comunidad cientfica.
Prueba inicial II BIOLOGA
Apellidos:
Fecha:
Nombre:
Curso: Grupo:
8 Evaluacin
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3 4
Testculo
Ovario
Meiosis
Meiosis
Fecundacin
Espermatozoide
(n)
vulo (n)
Cigoto
(2 n)
Feto
(2 n)
B1. a) Traqueidas: xilema.
b) Clulas cribosas: floema.
c) Clulas de Schwann: tejido nervioso.
d) Estomas: tejido epidrmico vegetal.
e) Microvellosidades: epitelios de revestimiento.
f) Axn: tejido nervioso.
g) Condrocitos: tejido cartilaginoso.
h) Fibrocitos: tejido conjuntivo.
i) Macrfagos: tejido conjuntivo.
j) Miofibrillas: tejido muscular.
A2. Reino, filum, clase, orden, familia, gnero y especie.
D3. a) 1. Traqueal
2. Cutnea
3. Branquial
4. Pulmonar
b) El oxgeno que llega a las clulas es utilizado para oxidar los nutrientes que llegan a ellas en un proceso metab-
lico conocido como respiracin celular, cuyo fin es obtener energa.
C4. Los tropismos son movimientos lentos debidos al crecimiento de las plantas; se deben a estmulos externos, y produ-
cen deformaciones permanentes. Las nastias son movimientos pasajeros que realizan algunos vegetales debidos a es-
tmulos externos.
DE5. a) Ciclo diploide.
b) La meiosis tiene lugar al formarse los gametos (gametognesis).
c) Este ciclo ocurre en humanos, en casi todos los animales y algunas algas y hongos.
d) Las clulas haploides (n) son los gametos, y los individuos adultos presentan dotacin cromosmica diploide (2n).
e) Las clulas haploides presentan una dotacin cromosmica formada por un solo juego de cromosomas, mientras que
las diploides estn formadas por dos juegos iguales de cromosomas (un juego procedente del padre y el otro de la
madre).
f) La inseminacin artificial, que consiste en la introduccin de semen en el tero de la mujer. Esta se habr sometido
a una estimulacin de la ovulacin, y los espermatozoides se habrn seleccionado.
EF6. a) Falso. Se ha comprobado que muchas publicaciones han sido errneas.
b) Falso. No todos los artculos que aparecen en estas revistas han sido sometidos a las oportunas revisiones.
c) Verdadero. Cuando los cientficos corroboren los resultados, se darn por vlidos los hallazgos.
Soluciones
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1. Relaciona cada clula o tejido de la columna izquierda con la caracterstica o estructura de la columna derecha.
Tejido adiposo Coagulacin de la sangre
Tejido cartilaginoso Sarcmero
Eritrocitos Sistema de Havers
Tejido muscular estriado Carece de vasos sanguneos y nervios
Plaquetas Mdula amarilla
Tejido seo Contienen hemoglobina
2. Indica si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones, razonando las respuestas en este ltimo caso.
a) Las plantas vasculares carecen de tejidos conductores de lquidos.
b) El grupo de las arqueobacterias incluye bacterias que viven en ambientes extremos, como elevadas concentra-
ciones de sal, temperaturas altas, etc.
c) Las setas son estructuras especializadas de los hongos donde se fabrican las semillas.
d) Los protoctistas son organismos unicelulares de organizacin procariota.
e) Las paredes celulares de los hongos estn formadas por el polisacrido quitina, como el exoesqueleto de los in-
sectos.
3. El dibujo reproduce un esquema de sistema circulatorio animal.
a) Qu tipo de sistema circulatorio es? Qu organismos pre-
sentan este tipo de circulacin?
b) Indica en el dibujo los siguientes trminos:
Arteria pulmonar
Arteria aorta
Vena cava
Ventrculo izquierdo
Vlvula tricspide
4. Qu quiere decir que las plantas tienen un ciclo biolgico diplohaplonte?
5. Por qu las teoras cientficas tiene carcter provisional? Nombra una teora que conozcas y que sea ampliamente
aceptada.
Prueba inicial III BIOLOGA
Apellidos:
Fecha:
Nombre:
Curso: Grupo:
10 Evaluacin
B1.
Tejido adiposo Coagulacin de la sangre
Tejido cartilaginoso Sarcmero
Eritrocitos Sistema de Havers
Tejido muscular Carece de vasos sanguneos y nervios
estriado
Plaquetas Mdula amarilla
Tejido seo Contienen hemoglobina
A2. a) Falso. Las plantas vasculares presentan tejidos conductores que transportan sustancias alimenticias.
b) Verdadero.
c) Falso. Los hongos no se reproducen por semillas, sino por esporas; en algunas especies se fabrican en estructuras
denominadas setas.
d) Falso. Dentro del reino de los protoctistas, podemos encontrar organismos unicelulares (como la ameba) o pluricelu-
lares (como el alga laminaria). Adems, todos los protoctistas presentan una organizacin tpicamente eucariota.
e) Verdadero.
D3. a) Cerrado con circulacin doble y completa. Este tipo de sistema circulatorio es propio de aves, mamferos y algunos
reptiles como los cocodrilos.
b)
C4. Es un ciclo con alternancia de generaciones. El esporofito es diploide, asexual y productor de esporas; el gametofito es
haploide, sexual y productor de gametos.
EF5. Las teoras pueden modificarse cuando surgen otras que explican mejor el fenmeno que se estudia. Tambin pueden
surgir otros estudios que la contradicen.
Ejemplos de teoras son la teora celular y la teora de la evolucin.
Soluciones
11 Evaluacin
Arteria
pulmonar
Vena
cava
Vlvula
tricspide
Arteria
aorta
Ventrculo
izquierdo
Pruebas de evaluacin por unidades
Identificar los componentes de un
microscopio ptico, indicando su
utilidad.
1. Dibuja un microscopio ptico y seala cada una de las partes que
lo componen.
2. Contesta a las siguientes preguntas referidas al microscopio
ptico.
a) Cul es el papel del condensador en el microscopio ptico?
b) Cmo se regula la intensidad luminosa que entra por el
condensador?
c) Qu funciones tienen el ocular y el objetivo en la formacin de
una imagen?
d) Si al observar una muestra, vemos que el ocular utilizado es
10x y el objetivo 100x, a cuntos aumentos estamos
observando la preparacin?
Sealar la tcnica de microscopa,
utilizada en distintas fotografas de
orgnulos y/o estructuras
celulares.
3. Indica con qu tipo de microscopio se han obtenido las siguientes
microfotografas, argumentando tu respuesta.
a) b)
Describir los distintos mtodos de
anlisis del material biolgico.
4. Seala la tcnica que se ha utilizado para separar e identificar el
material biolgico.
a) Tcnica empleada para separar orgnulos y macromolculas de
una fraccin lquida, en funcin de sus tamaos y densidades.
Debido a la fuerza centrfuga utilizada, las distintas partculas
slidas se acumulan en el fondo del tubo, donde es posible
separarlas.
b) Mtodo empleado para separar protenas de una mezcla
homognea, basndose en la movilidad que presentan segn
su carga al aplicar un campo elctrico.
c) Tcnica destinada a separar las sustancias presentes en una
disolucin. Los componentes, al fraccionar, se distribuyen entre
dos fases, una inmvil y otra fija; por tanto, se desplazan con
distinta velocidad a lo largo del sistema.
Sealar los elementos qumicos y
biomolculas que forman parte de
la materia viva.
5. De los siguientes elementos presentes en la materia viva, indica
cmo los clasificaras y la misin que ejercen en los seres vivos:
Carbono, azufre, sodio y hierro.
1
Evaluacin
Qumica de la materia viva y su estudio
CRITERIOS DE EVALUACIN ACTIVIDADES DE EVALUACIN
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2. a) Concentrar los rayos de luz sobre la muestra.
b) Debajo del condensador se encuentra el diafragma, similar al de las cmaras fotogrficas. Este se puede abrir o cerrar,
con el fin de graduar la luz que llega al condensador.
c) El ocular es una lente que acta como una lupa, a travs de la cual se visualiza la muestra formada en el objetivo. Este
contiene varias lentes, acta como una cmara fotogrfica y proporciona un aumento de la imagen.
d) La imagen al microscopio ptico resulta de la combinacin del objetivo, que acta como una cmara fotogrfica, y del
ocular, que acta como una lupa.
e) Aumentos: 100 x 10 = 1000 veces la imagen aumentada.
3. a) Esta microfotografa muestra la ultraestructura de las mitocondrias. Ha sido realizada con un microscopio electrnico de
transmisin, ya que nos muestra secciones muy finas del orgnulo.
b) La fotografa muestra un vulo rodeado por espermatozoides. Se ha obtenido una imagen tridimensional mediante mi-
croscopio electrnico de barrido.
4. a) Ultracentrifugacin.
b) Electroforesis.
c) Cromatografa.
5. La materia viva est formada, fundamentalmente, por seis elementos: C, H, O, N, S y P, llamados elementos biognicos
primarios. Constituyen los componentes esenciales de las biomolculas. El resto de los elementos son denominados bio-
gnicos secundarios; algunos de ellos se encuentran en una proporcin inferior al 0,1%.
El sodio puede ser considerado como bioelemento secundario, y desempea funciones vitales en la fisiologa celular como
catin, muy abundante en el medio extracelular, y necesario para la conduccin del impulso nervioso, la contraccin mus-
cular y la formacin de la orina. El hierro se encuentra en muchos organismos en una proporcin inferior al 0,1%, consi-
derndose, por tanto, un oligoelemento. Forma parte del grupo hemo de la hemoglobina, y se encuentra en algunos cito-
cromos (molculas que intervienen en la respiracin celular). Se trata de un bioelemento fundamental para la sntesis de
clorofila.
Soluciones
15 Evaluacin
Ocular
Tubo ptico
Revlver
Objetivos
Platina
Condensador
Diafragma
y portafiltros
Espejo
Pie o base
Brazo
Macrmetro
Micrmetro
Enumerar las razones por las que el
agua es fundamental en el
mantenimiento de la vida.
1. Explica dos propiedades del agua que consideras esenciales para
el mantenimiento de la vida en los seres vivos.
Relacionar las propiedades del
agua con sus funciones y con su
estructura.
2. Por qu algunos animales, como es el caso de los llamados
zapateros, flotan y se desplazan de manera activa por la superficie
del agua?
Conocer los mecanismos
biolgicos que permiten a los
organismos vivos mantener
constante su equilibrio hdrico.
3. La concentracin salina del interior de los glbulos rojos de la
sangre humana es de 9. Qu le pasara a una persona si, por
error, se le inyecta en una vena una solucin salina al 2?
Razona la respuesta.
4. Cmo es posible que las llamadas plantas halfitas puedan vivir
en medios hipertnicos con elevado contenido en sales?
5. Enumera y describe los mecanismos encargados de mantener el
equilibrio hdrico en un mamfero.
Describir las distintas funciones de
las sales minerales en los seres
vivos.
6. Por qu se dice que algunas sales minerales realizan acciones
especficas? Nombra alguna de estas acciones.
7. Qu importancia tienen las sales minerales en la regulacin del
pH del medio celular interno?
Entender el carcter coloidal del
medio celular interno y conocer
sus principales propiedades.
8. Mediante qu tcnicas de laboratorio se puede separar una
mezcla de coloides?
2
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El agua y las sales minerales
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1. El elevado calor especfico y la alta capacidad de disolucin. En el primer caso, porque permitir que los seres vivos re-
gulen su temperatura y no estn expuestos a los cambios bruscos del ambiente. En segundo lugar, porque las reaccio-
nes qumicas de los seres vivos se realizan en su seno.
2. La elevada tensin superficial del agua provoca la aparicin de una pelcula superficial lo bastante resistente como para
poder soportar el peso de algunos insectos de pequeo tamao, tal como les ocurre a los zapateros. La elevada tensin
superficial, adems de soportar el peso, permite al zapatero su desplazamiento por la superficie.
3. Los glbulos rojos se hallan baados por el plasma sanguneo, cuya concentracin salina es isotnica con respecto al in-
terior del eritrocito. Al inyectar en una vena una solucin salina al 2, estamos provocando que la concentracin del plasma
se haga ms diluida y, por tanto, sea hipotnica con respecto al interior del glbulo rojo, que es hipertnico. Esta diferen-
cia de concentracin a ambos lados de una membrana semipermeable como es la del glbulo rojo provoca un fen-
meno de smosis, y el agua pasa del medio hipotnico hacia el hipertnico, provocando con ello un fenmeno de rotura
o hemolisis de los eritrocitos.
4. Para poder sobrevivir en medios muy salinos y, por tanto, hipertnicos con respecto al medio interno, las plantas halfitas
absorben una gran cantidad de sales de las que hay en el exterior, consiguiendo con ello que la concentracin salina en
el interior de la clula sea ligeramente superior a la que existe en el exterior; este hecho les permite la absorcin de agua
por smosis.
5. Los principales mecanismos que se encargan de mantener el equilibrio hdrico en un mamfero son, fundamentalmente,
tres: los riones, el intestino grueso y la piel.
En las numerosas nefronas que existen en los riones se reabsorbe la casi totalidad del agua y una cantidad variable de
sales. En el intestino grueso se absorbe la prctica totalidad del agua que forma parte de los alimentos, y a travs de la
piel se eliminan cantidades variables de agua y sales por medio del sudor.
6. En general, las sales que se hallan en disolucin intervienen en el mantenimiento de la homeostasis o equilibrio del me-
dio interno, pero algunas de ellas realizan acciones de tipo especfico, es decir, acciones que dependen del sistema bio-
lgico en el que se encuentren. Concretamente, el sodio interviene en la transmisin del impulso nervioso; el calcio, en la
contraccin muscular y en la coagulacin sangunea; el hierro, en el transporte de oxgeno; el cinc es un cofactor enzimtico
y modulador en la neurotransmisin; y el manganeso interviene en la fotosntesis.
7. Las reacciones qumicas que se realizan en el interior de los organismos provocan alteraciones en el pH; por tanto, dado
que la actividad biolgica se tiene que realizar a un determinado pH, existen mecanismos que lo mantienen constante.
En estos mecanismos estn implicadas disoluciones salinas llamadas tampones o disoluciones amortiguadoras. Las ms
importantes disoluciones amortiguadoras son el sistema tampn fosfato (H
2
PO
4
/HPO
4
2
) en el medio intracelular, y el sis-
tema tampn bicarbonato (HCO
3
/H
2
CO
3
) en el medio extracelular.
8. Los distintos componentes de una mezcla de coloides se pueden separar mediante la ultracentrifugacin. Esta tcnica
provoca un fuerte campo gravitatorio, que hace que los coloides se sedimenten. La masa molecular de los diferentes
coloides se puede conocer valorando el tiempo que tarda en sedimentar y el nmero de revoluciones alcanzado por la ul-
tracentrifugadora.
Soluciones
17 Evaluacin
Describir los distintos tipos de
monosacridos y la funcin
biolgica de los ms importantes.
1. Cmo son los monosacridos desde un punto de vista qumico?
Qu criterio o criterios se utilizan para su clasificacin?
Reconocer la estructura y funcin
de los homopolisacridos.
6. De los siguientes polisacridos: dextranos, quitina, almidn,
glucgeno y celulosa, describe las caractersticas de aquellos que
tengan funcin estructural.
Determinar la funcin de los
distintos heteropolisacridos.
7. Cita dos heteropolisacridos, e indica su funcin.
Comprender el proceso de
ciclacin de un monosacrido.
2. Representa la frmula lineal de un monosacrido de seis tomos
de carbono que sea una aldosa; luego, transfrmala en su
correspondiente frmula cclica (proyeccin de Haworth), haciendo
constar todos y cada uno de los pasos intermedios. Cmo se
representaran los ismeros y de este monosacrido?
Distinguir los principales tipos de
isomera espacial y ptica.
3. Qu es la estereoisomera? Cuntos estereoismeros distintos
existen de una aldohexosa? Y si se trata de una cetopentosa?
4. Qu quiere decir que un monosacrido es dextrgiro? Cmo se
denominan a los monosacridos con la caracterstica contraria?
Todas las formas D son dextrgiras?
Conocer el modo de unin de los
monosacridos para formar
primero disacridos y luego
polisacridos. Determinar la
funcin de los disacridos ms
importantes.
5. Observa atentamente el compuesto orgnico cuya frmula se
indica a continuacin, y contesta a las siguientes cuestiones.
a) Qu tipo de molcula es?
b) Cules son sus componentes? Mediante qu enlace se
hallan unidos?
c) Tiene algn inters comercial?
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Evaluacin
Glcidos
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1. Qumicamente, los monosacridos son polihidroxialdehdos o polihidroxicetonas, es decir, polialcoholes con un grupo al-
dehdo (CHO) o un grupo cetona (CO). Se clasifican segn el nmero de tomos de carbono y el tipo de grupo fun-
cional que poseen. Segn el nmero de tomos de carbono, se clasifican en triosas, tetrosas, pentosas, hexosas y hep-
tosas segn tengan 3, 4, 5, 6 7 tomos de carbono, respectivamente. Segn el grupo funcional, se clasifican en aldosas
y cetosas. Las primeras tienen un grupo aldehdo en el C1, y las cetosas tienen un grupo cetona.
2.
En la forma , el OH del carbono anomrico queda bajo el plano y en la forma , sobre el plano.
3. Dado que cada carbono asimtrico genera dos esteroismeros, el nmero total de esteroismeros que tiene un determi-
nado compuesto es de 2
n
, donde n representa el nmero de carbonos asimtricos.
Las aldohexosas tienen cuatro carbonos asimtricos y, por tanto, el nmero de esteroismeros ser de 2
4
= 16; la mitad
de ellos sern de la forma D, y la otra mitad lo sern de la forma L.
Las cetopentosas tienen dos carbonos asimtricos, y existen 2
2
= 4 esteroismeros; dos de ellos de la forma D, y otros
dos de la forma L.
4. Los monosacridos con la caracterstica contraria, es decir, que desvan el plano de la luz polarizada hacia la izquierda se
denominan levgiros.
Los monosacridos dextrgiros y los levgiros son ismeros pticos que no se corresponden necesariamente con los es-
teroismeros D y L; puede ocurrir que un esteroismero D sea levgiro o dextrgiro, y lo mismo ocurre con un esterois-
mero L.
5. a) Se trata de un disacrido, la sacarosa.
b) Se encuentra formado por la unin de -D-glucosa y -D-fructosa. Ambos monosacridos se hallan unidos por un en-
lace dicarbonlico (12).
En este enlace intervienen los grupos hidroxilos (OH) de los carbonos anomricos de los dos monosacridos.
c) Tiene inters econmico, ya que la sacarosa es el azcar que normalmente se utiliza para endulzar. Se obtiene de la
caa de azcar y de la remolacha azucarera.
6. Tienen funcin estructural la celulosa y la quitina, mientras que el resto tienen funcin energtica. La celulosa es un pol-
mero lineal formado por molculas de Dglucosa unidas por enlaces (14). Est constituida por largas cadenas li-
neales, que se disponen en paralelo y unidas entre s mediante enlaces de hidrgeno intercatenarios. La unin de varias
de estas cadenas da lugar a una estructura ms compleja denominada micela de celulosa, que se asocia con otras del
mismo tipo para formar una microfibrilla. Varias de estas microfibrillas se unen para formar fibras, que se disponen en forma
de lminas para dar origen a la pared celular de las clulas vegetales, a las cuales confiere soporte y proteccin.
7. La pectina y la hemicelulosa que forman, junto a la celulosa, la pared de los vegetales.
Soluciones
19 Evaluacin
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2
OH H C
5
C
3
C
4
O
H
OH
H
C
1
C
4
H
OH
C
5
OH
OH
C
3
C
2
H
H
HOH
2
C
6
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H
C
2
C
HO
H
C
4
OH
H
C
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H
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CH
2
OH
H
C
5
HOH
2
C
6
O
OH
H
H
H
C
2
C
HO
C
4
C
5
H
C
1
OH
OH
H
C
3
Saber clasificar los lpidos en
diferentes grupos, atendiendo a su
estructura molecular.
1. Clasifica los lpidos segn su estructura molecular, y establece a
qu grupo pertenece cada uno de los siguientes compuestos:
tripalmitina, lecitina (fosfatidil colina), ceramida, vitamina E,
colesterol, testosterona.
Reconocer los principales lpidos
por su frmula qumica.
2. Qu nombre recibe la biomolcula representada en la figura?
CH
2
O CO R
1
R
2
CO O CH OH
CH
2
O P O CH
2
CH
2
N
+
(CH
3
)
3
O
a) A qu tipo de lpidos pertenece?
b) Cmo est constituido qumicamente?
c) Qu funcin tiene?
Conocer los procesos de
esterificacin y de saponificacin.
3. Cmo se denomina el proceso industrial mediante el cual se
obtienen jabones? Escribe la reaccin de formacin de un jabn:
el tripalmitato sdico.
Comprender y conocer la
importancia biolgica de los
lpidos.
4. En general, qu funciones biolgicas realizan los lpidos?
Establece la funcin que realiza cada uno de los siguientes
compuestos: una grasa, una cera, un fosfolpido, una
esfingomielina, la testosterona y el colesterol.
Relacionar el carcter anfiptico de
muchos lpidos con la estructura
de las membranas celulares.
5. Por qu se dice que los cidos grasos son compuestos
anfipticos? Qu importancia biolgica tiene el comportamiento
anfiptico de los fosfolpidos?
4
Evaluacin
Lpidos
20 Evaluacin
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1. Segn su estructura molecular, los lpidos se clasifican en los siguientes grupos:
Saponificables. Llevan en su molcula cidos grasos y, por tanto, pueden formar jabones al ser sometidos a hidrlisis
alcalina. Pertenecen a este grupo los acilglicridos, las ceras, los fosfolpidos y los esfingolpidos.
Insaponificables. No contienen cidos grasos y, por tanto, no forman jabones. Desde el punto de vista qumico son muy
diversos, teniendo alguno de ellos una estructura cclica. Pertenecen a este grupo los terpenos, los esteroides y las pros-
taglandinas.
La tripalmitina, la lecitina y la ceramida son lpidos saponificables; el primero es un acilglicrido, el segundo un fosfolpido
y el tercero un esfingolpido. La vitamina E, el colesterol y la testosterona son lpidos insaponificables; la vitamina E es un
terpeno y los otros son esteroides.
2. La biomolcula representada en la figura es la fosfatidil colina.
a) La fosfatidil colina es un lpido saponificable perteneciente al grupo de los fosfolpidos.
b) Qumicamente est constituido por una molcula de cido fosfatdico a cuyo grupo fosfato va unido, mediante enlace
ster, la colina.
c) Es un componente fundamental de la vaina de mielina y de las membranas mitocondriales.
3. Los jabones se obtienen industrialmente mediante saponificacin. En el proceso de obtencin se trata una grasa, animal
o vegetal, con una disolucin de NaOH o KOH, obtenindose una sal sdica o potsica y un alcohol.
El tripalmitato sdico proviene de la tripalmitina, es decir, grasa formada por glicerina y tres molculas de cido palmtico.
Al tratarla con NaOH, se obtiene jabn y glicerina.
4. Las funciones biolgicas de los lpidos se pueden agrupar en tres tipos:
Estructurales. Junto con las protenas, forman parte de las membranas celulares.
Energticas. Algunos lpidos como por ejemplo, las grasas sirven para almacenar grandes cantidades de energa.
Vitamnicas y hormonales. Muchas de las vitaminas y hormonas de los vertebrados y algunas de los invertebrados son
lpidos, o bien derivados de ellos.
De los compuestos mencionados todos ellos, lpidos, la grasa tiene funcin energtica; el fosfolpido, la esfingomielina
y el colesterol tienen funcin estructural, mientras que la testosterona tiene funcin hormonal.
5. Un compuesto anfiptico es una molcula en la que existen dos zonas diferenciadas: una polar de carcter hidrfilo y otra
apolar de carcter hidrfobo. En el caso de los cidos grasos cidos orgnicos monocarboxlicos de cadena larga, la zona
polar se corresponde con el grupo carboxilo (COOH), mientras que la apolar es la cadena carbonada.
El comportamiento anfiptico de los fosfolpidos les hace especialmente idneos para formar parte de la estructura de las
membranas biolgicas. Cuando se hallan en un medio acuoso, como puede ser el medio interno de los organismos, se
asocian formando unas estructuras llamadas bicapas y micelas, que son bsicas en las membranas biolgicas. En estas
estructuras, los grupos hidrfilos se orientan hacia las molculas de agua, e interaccionan con ella mediante enlaces de
hidrgeno; los hidrfobos se alejan interaccionando entre s, mediante fuerzas de Van der Waals y ocultndose dentro de
la estructura.
En las bicapas, que son las estructuras que separan dos medios acuosos, las cadenas hidrofbicas se orientan hacia el
interior, mientras que las cabezas polares estn en contacto con el medio acuoso existente a cada lado de la bicapa.
Soluciones
21 Evaluacin
Conocer las propiedades de las
protenas y su importancia
biolgica.
6. Cuando se desnaturaliza una protena, quedan libres los
aminocidos? Qu estructuras son las que desaparecen? Razona
las respuestas.
Describir las mltiples funciones
que realizan las protenas.
1. Los siguientes enunciados, son verdaderos o falsos? Justifica tu
respuesta.
a) La hemoglobina es una protena transportadora.
b) La catalasa, la ribonucleasa y la isomerasa son tres enzimas
que no tienen naturaleza proteica.
c) La actina y la miosina tienen funcin contrctil.
d) Trombina y fibringeno son protenas con funcin reguladora, ya
que controlan los procesos de secrecin hormonal.
Conocer la frmula general de los
aminocidos, as como sus
principales propiedades.
2. De qu depende la actividad ptica de los aminocidos? Cita
algunos aminocidos que presenten actividad ptica.
Saber formular enlaces peptdicos.
3. Formula un tetrapptido formado por: treonina, cido asprtico,
fenilalanina y valina.
Comprender que la estructura
espacial de una protena es
consecuencia de la ordenacin
lineal de los aminocidos.
4. Por qu razn o razones la actividad biolgica de una protena
depende, en ltimo trmino, de la secuencia de aminocidos que
la forman? Cmo afectara a la actividad biolgica de una
protena un cambio de posicin en uno de los aminocidos que la
integran? Razona las respuestas.
Describir los cuatro niveles de
organizacin de las protenas.
7. Qu criterios se utilizan para clasificar las protenas?
Formular algn criterio vlido para
la clasificacin de las protenas.
5
Evaluacin
Aminocidos y protenas
22 Evaluacin
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5. Sabiendo que la hemoglobina es una protena con estructura
cuaternaria, contesta a las siguientes cuestiones.
a) En qu consiste esta estructura?
b) Cmo se denominan las cadenas polipeptdicas que la
integran?
c) Qu enlaces son los que mantienen estable la estructura
cuaternaria de la hemoglobina?
Razona las respuestas.
1. a) Verdadero. La hemoglobina s es una protena transportadora. Transporta oxgeno y CO
2
en la sangre de los verte-
brados.
b) El enunciado es falso, ya que las enzimas tienen naturaleza proteica.
c) El enunciado es verdadero, ya que ambas protenas forman parte de la musculatura y realizan una funcin contrctil.
d) Falso. La trombina y el fibringeno no son protenas reguladoras; realizan una funcin protectora, ya que en los verte-
brados intervienen en la coagulacin de la sangre, impidiendo su salida del sistema vascular.
2. La actividad ptica de un aminocido es debida a la presencia de carbonos asimtricos en su molcula, es decir, carbo-
nos que tienen sus cuatro valencias saturadas por radicales diferentes. En los aminocidos, el carbono asimtrico es el
carbono . Todos los aminocidos procedentes de la hidrlisis de una protena tienen carbonos asimtricos, excepto la gli-
cocola; por tanto, tendrn actividad ptica.
3. La unin de dos aminocidos se realiza mediante un enlace peptdico entre el grupo carboxilo de un aminocido y el grupo
amino del aminocido siguiente, perdindose una molcula de agua. Con estos cuatro aminocidos se pueden formar di-
versos tetrapptidos; todo depende del orden en el que estn unidos y de que se repitan o no. Como ejemplo, se formula
un tetrapptido formado por los cuatro aminocidos en cuestin:
4. Las caractersticas de una protena y, lo que es ms importante, sus funciones biolgicas dependen de la estructura ter-
ciaria que tenga. Las estructuras secundaria y terciaria que pueda tener una protena son consecuencia de su estructura
primaria, es decir, de la secuencia lineal de los aminocidos; de ah que esta secuencia lineal tenga especial importancia
a la hora de determinar la funcin de una protena. De hecho, una alteracin en la secuencia de aminocidos puede afec-
tar a la actividad biolgica de la protena. Un ejemplo de ello lo tenemos en la hemoglobina, protena formada por dos ca-
denas polipeptdicas, la y la . La simple sustitucin del sexto aminocido de la cadena (cido glutmico por la va-
lina) hace que la hemoglobina no realice correctamente su funcin y provoque la anemia falciforme.
5. a) La estructura cuaternaria es la que presentan aquellas protenas formadas por ms de una cadena polipeptdica.
b) Cada una de las cadenas polipeptdicas se denomina subunidad o protmero.
c) Los protmeros pueden unirse dbilmente entre s a travs de enlaces de hidrgeno o de fuerzas de Van der Waals, y
en algunos casos, aunque no es habitual, esta unin puede establecerse mediante puentes disulfuro.
6. La desnaturalizacin de una protena consiste en la rotura de los enlaces que mantienen el estado nativo de la molcula,
perdindose las estructuras secundaria, terciaria y cuaternaria. Los enlaces peptdicos permanecen, por lo que la protena
conserva su estructura primaria.
7. Para clasificar las protenas se pueden utilizar varios criterios; uno de los ms utilizados es el de su composicin. Si estn
formadas nicamente por aminocidos, se denominan holoprotenas, y si, adems, llevan una parte no proteica se deno-
minan heteroprotenas. Las holoprotenas se clasifican, atendiendo a su estructura, en dos grupos: fibrosas y globulares;
mientras que las heteroprotenas se clasifican, atendiendo a la naturaleza qumica del grupo prosttico, en cromoprote-
nas, nucleoprotenas, glucoprotenas, fosfoprotenas y lipoprotenas.
Soluciones
23 Evaluacin
CH
3
NH
2
H
CHOH
O
Treonina Acido Asprtico Fenilalanina Valina
CH
2
CH
2
CH
CH
3
CH
3
H O H O H
COOH
C COOH C C C C C C NH NH NH
Conocer los componentes
estructurales de los cidos
nucleicos, as como la forma en
que se unen.
1. Qu es un nucletido? Desde el punto de vista qumico, cmo
est constituido un nucletido? Escribe la frmula de dos
nucletidos, uno que forme parte del ADN y otro que pertenezca a
un ARN.
2. Un cido nucleico de tipo monocatenario est formado por un
total de 348 nucletidos. Cuntas molculas de agua se han
perdido al formarse? Si se hidrolizara completamente, qu
compuestos resultaran?
Describir y entender las
caractersticas tridimensionales de
la estructura del ADN.
3. Qu quiere decir que las dos cadenas de nucletidos que
forman el ADN son antiparalelas y que su enrollamiento es de tipo
plectonmico?
4. Explica cmo se mantienen unidas las dos cadenas de
nucletidos que forman la molcula de ADN.
Saber cules son las funciones y
propiedades de los cidos
nucleicos.
5. En qu consiste la desnaturalizacin del ADN?
Conocer las caractersticas y
funciones de los ARN.
6. Cmo es posible que el ARNt formado por una sola cadena de
nucletidos presente en algunas zonas de su molcula una
estructura de doble hlice?
Reconocer la importancia biolgica
que tiene los nucletidos no
nucleicos.
7. Qu es el ATP? Por qu se denomina moneda de intercambio
de energa?
8. Cmo podras convencer a un grupo de personas de que la
manipulacin de determinados genes puede suponer un beneficio
para la sociedad?
Defender argumentos a favor y en
contra de la manipulacin gentica
basndose en informaciones
veraces y contrastadas.
6
Evaluacin
Nucletidos y cidos nucleicos
24 Evaluacin
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1. Qumicamente, los nucletidos estn formados por una base nitrogenada, un azcar de cinco tomos de carbono y una
molcula de cido fosfrico. Los que forman parte del ADN se denominan desoxirribonucletidos, mientras que los del ARN
son los ribonucletidos.
2. Un cido nucleico de tipo monocatenario est formado por una nica cadena de nucletidos unidos por enlaces fosfodister.
En cada uno de estos enlaces se pierde una molcula de agua. Si la cadena est formada por 348 nucletidos, se ha-
brn perdido 347 molculas de agua. Si se hidrolizara completamente, se formaran 348 nucletidos.
3. Las dos cadenas del ADN estn formadas por cientos de nucletidos unidos mediante enlaces fosfosdister entre el ra-
dical fosfato, situado en el carbono 5 de un nucletido, y el radical hidroxilo (OH) del carbono 3 del siguiente nucle-
tido; a este tipo de enlace se le llama enlace 53. Las dos cadenas son antiparalelas porque una de ellas se halla orien-
tada en sentido (53) y la otra en el contrario (35). Ambas cadenas de polinucletidos se encuentran enrolladas de
tal manera, que para desenrollarse es necesario que ambas cadenas se separen. A este tipo de enrollamiento se le de-
nomina pletonmico.
4. Las dos cadenas se mantienen unidas mediante enlaces de hidrgeno entre las bases complementarias de las dos ca-
denas, de tal manera que entre la adenina y la timina se producen dos enlaces, y entre la guanina y la citosina, tres enla-
ces.
5. Una molcula de ADN se puede desnaturalizar separar sus dos hebras cuando se alteran las condiciones de pH, o bien
cuando se incrementa la temperatura. Este proceso consiste en la separacin de las dos hebras y puede ser reversible,
recuperndose la estructura de doble hlice.
6. El ARNt, aunque est formado por una sola cadena de 70-90 nucletidos, puede presentar una estructura de doble h-
lice en algunas zonas por el apareamiento entre bases complementarias, la guanina con la citosina y la adenina con el
uracilo.
7. El ATP o adenosn trifosfato es un nucletido no nucleico formado por una base nitrogenada, la adenina, un azcar de cinco
tomos de carbono, la ribosa, y tres molculas de cido fosfrico. Se denomina moneda de intercambio de energa, ya
que la energa desprendida en las reacciones exergnicas se utiliza para formar ATP a partir de ADP y cido fosfrico, mien-
tras que la energa que se requiere en las reacciones endergnicas procede de la liberada cuando el ATP se hidroliza a
ADP y cido fosfrico (defosforilacin).
8. Es una pregunta abierta en la que se valorar la madurez en la respuesta. Se debe tener en cuenta la adquisicin de los
contenidos actitudinales de esta unidad, al igual que el desarrollo de competencias como la social y ciudadana, o para el
desarrollo de la autonoma e iniciativa personal.
Soluciones
25 Evaluacin
NH
2
H
H H
OH OH
H
CH
2
O P O
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Adenosn-5-monofosfato
(AMP)
NH
2
H
H H
OH H
H
CH
2
O P O
O
O
Desoxiadenosn-5-monofosfato
(dAMP)
O O
N
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C
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C
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C
Exponer y comprender los
postulados de la teora celular,
relacionndolos con los posteriores
avances en citologa.
1. Son todas las clulas de un perro, a excepcin de las sexuales,
gentica y cromosmicamente idnticas? Razona tu respuesta.
Enumerar las diferencias entre
clulas procariticas y
eucariticas, identificndolas en
funcin de las mismas.
2. Seala si son falsas o verdaderas las siguientes afirmaciones
sobre la clula eucaritica. Razona tu respuesta en aquellas
afirmaciones que consideres falsas.
a) Presenta molculas de ADN simple y circular.
b) La membrana plasmtica presenta repliegues hacia el interior.
c) El grado de compartimentacin es pequeo.
d) Presenta citoesqueleto.
e) Su tamao est comprendido entre 10 y 200 m.
Enumerar los distintos orgnulos
de las clulas eucariticas
animales y vegetales,
diferencindolas en funcin de los
mismos.
3. Observa el dibujo siguiente y seala si corresponde a una clula
animal o vegetal. Razona tu respuesta.
4. Qu orgnulos poseen las clulas vegetales que no poseen las
animales? Y las animales que no tienen las vegetales?
Enumerar los distintos
componentes del ncleo,
sealando su funcin e
identificando las diferencias entre
el ncleo interfsico y mittico.
5. Realiza el dibujo de un ncleo celular, indicando sus
componentes. Define la funcin de cada uno de ellos.
6. Cuntos cromosomas se observan en el ncleo interfsico de
una clula humana?
Aplicar los principios y conceptos
bsicos de los cromosomas a la
resolucin de problemas.
7. Los caballos poseen 64 cromosomas en sus clulas somticas.
a) Cul es el nmero diploide de la especie? Qu significa
diploide?
b) Cuntos autosomas posee una clula diploide epidrmica?
Razona tu respuesta.
c) Y cuntos cromosomas sexuales?
d) Cuntas molculas de cromatina posee una clula heptica
del caballo en interfase? Razona tu respuesta.
7
Evaluacin
Estudio de la clula. El ncleo
26 Evaluacin
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1. S, son todas idnticas; todas provienen de las sucesivas divisiones mitticas de la clula huevo o cigoto.
Segn la teora celular, la pregunta se basa en dos de sus postulados:
Toda clula procede por divisin de otra ya existente.
El material hereditario que contiene las caractersticas genticas de una clula pasa de la clula madre a la hija.
2. a) Falso; porque las clulas eucariticas poseen, de forma general, un nmero par de cromosomas, formados por ADN li-
neal y doble.
b) Falso; esta membrana corresponde a la de una clula procaritica. La de la clula eucaritica no tiene repliegues.
c) Falso; porque la presencia de orgnulos citoplasmticos en la clula eucaritica provoca una compartimentacin del te-
rritorio celular.
d) Verdadero; se trata de un orgnulo caracterstico de las clulas eucariticas.
e) Verdadero; las clulas procariticas presentan un tamao menor.
3. Se trata de una clula vegetal, por las siguientes caractersticas:
Forma prismtica o polidrica.
Presencia de pared celular, cloroplastos y una o varias vacuolas.
Ausencia de centrosoma.
4. La clula vegetal presenta pared celular y cloroplastos, y la clula animal presenta centrosoma.
5.
Envoltura nuclear. Regula el paso de grandes molculas, como protenas y ARN.
Nucleoplasma. Es el lugar donde se realiza la duplicacin del ADN y la transcripcin del ARN. Sirve de lugar de anclaje
de la cromatina.
Nuclolo. Sntesis de ARNr y procesado y empaquetamiento de las subunidades de los ribosomas.
Cromatina. Representa el genoma de las clulas eucariticas.
6. Ninguno; en el ncleo interfsico no se aprecian los cromosomas, solo la cromatina.
7. a) 64. Diploide significa que poseen dos juegos de cromosomas idnticos; uno heredado de la madre y otro del padre.
b) 62. Pues del nmero total de cromosomas de una especie, dos son sexuales y el resto no sexuales o autosomas.
c) 2.
d) 64. Porque la duplicacin y condensacin de la cromatina da lugar a los cromosomas.
Soluciones
27 Evaluacin
Nucleoplasma
Nuclolo
Cromatina
Envoltura
nuclear
8
Evaluacin
Reproduccin celular
28 Evaluacin
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Establecer las diferencias bsicas
entre los distintos mecanismos de
reproduccin: asexual y sexual.
1. Cules son los modos bsicos de reproduccin de los
organismos vivos? Establece las ventajas e inconvenientes de los
distintos modos de reproduccin.
Conocer las caractersticas
generales de la replicacin del
ADN y establecer las diferencias
entre procariontes y eucariontes.
2. Razona adecuadamente si las siguientes afirmaciones son
verdaderas o falsas.
a) Las ADN polimerasas de los organismos procariotas solo unen
entre s los nucletidos que formarn el ADN.
b) Los fragmentos de Okazaki se unen entre s por accin de la
ADN ligasa.
c) En los organismos eucariotas, la replicacin del ADN se inicia
simultneamente en varios puntos de cada cromosoma, y se
denominan replicones.
Reproducir esquemticamente el
ciclo celular y describir lo que
ocurre en cada una de sus etapas.
3. Por qu no se debe decir que la interfase del ciclo celular es una
fase de reposo?
4. Observa atentamente el dibujo de una de las etapas de la mitosis,
y contesta a las siguientes cuestiones.
a) De qu fase se trata?
b) Describe detalladamente los acontecimientos que caracterizan
esta fase.
Saber las caractersticas bsicas
de la meiosis y valorar su
importancia gentica.
5. Qu es la meiosis? Describe sus caractersticas bsicas.
Explicar los mecanismos
relacionados con la meiosis que
provocan variabilidad gentica.
6. En qu momento de la meiosis ocurre el sobrecruzamiento?
Analiza la importancia biolgica que tiene el sobrecruzamiento.
1. Los modos bsicos de reproduccin en los organismos son la reproduccin sexual y la asexual.
Ventajas: interviene un solo organismo. Mtodo sencillo y rpido que permite a los organismos bien adaptados al medio
reproducirse rpidamente y llegar a colonizarlo.
Crea variabilidad gentica. Ello permite que ante condiciones medioambientales adversas, sobrevivan algunos individuos;
que sern los que se hayan adaptado al medio.
Inconvenientes: no genera variabilidad gentica. Si las condiciones del medio ambiente son cambiantes, toda la pobla-
cin puede desaparecer, ya que genticamente son idnticos. Es un proceso complejo, que requiere el encuentro entre
los gametos de dos individuos diferentes.
2. a) Es falso. Las ADN polimerasas, adems de su actividad polimerasa, tienen tambin actividad exonucleasa: eliminan nu-
cletidos cuyas bases nitrogenadas estn mal apareadas y eliminan fragmentos de ARN.
b) Es verdadero. Los fragmentos de Okazaki son fragmentos de ADN de unos mil nucletidos unidos por la ADN ligasa.
c) Es verdadero. Esto es as para que el proceso de replicacin sea ms corto, ya que las molculas de ADN son muy lar-
gas.
3. No puede hablarse de fase de reposo porque la interfase es una etapa de gran actividad metablica. En ella se sintetizan
las protenas necesarias para que la clula aumente de tamao, se produce la replicacin del ADN y la sntesis de las his-
tonas y se transcriben y traducen genes que codifican las protenas necesarias para que la clula se divida.
4. a) El dibujo representa una metafase.
b) Durante la metafase, los cromosomas alcanzan su mxima condensacin. El huso acromtico est formado y se extiende
entre los polos de la clula, los microtbulos cinetocricos empujan a los cromosomas de manera lenta y progresiva
hasta situarlos en el plano medio, donde forman la placa ecuatorial o metafsica. Los centrmeros se colocan perpen-
diculares al eje formado por los dos centrolos, de manera que cada una de las cromtidas que forman el cromosoma
metafsico queda orientada hacia un polo.
5. La meiosis es un tipo de divisin celular en la que se obtienen clulas haploides con la mitad de ADN. Este es el meca-
nismo que utilizan los organismos que se reproducen sexualmente para formar los gametos. Sus caractersticas bsicas
son:
A partir de una clula diploide se obtienen cuatro clulas haploides genticamente diferentes entre s y diferentes de la
clula madre. El nmero de cromosomas se reduce a la mitad, dividindose cada una de las parejas de cromosomas
homlogos.
Durante la meiosis se produce el fenmeno de la recombinacin gnica o intercambio de material hereditario entre las
cromtidas de los cromosomas homlogos.
Consta de dos divisiones sucesivas, la meiosis I y la meiosis II, que se encuentran divididas en varias etapas.
6. El sobrecruzamiento es el nombre que recibe el intercambio de fragmentos entre las cromtidas de los cromosomas ho-
mlogos. Ocurre en la meiosis; concretamente, durante la fase de paquiteno de la profase I. La importancia biolgica del
sobrecruzamiento es muy grande, ya que la consecuencia del mismo es el intercambio de genes o recombinacin gen-
tica. Esta recombinacin gentica es una de las fuentes de variabilidad sobre la que luego actuarn los mecanismos evo-
lutivos.
Soluciones
29 Evaluacin
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Evaluacin
La membrana plasmtica y otros orgnulos membranosos
30 Evaluacin
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Identificar, en representaciones
grficas, los distintos componentes
de la membrana plasmtica, su
disposicin y sus propiedades,
segn el modelo del mosaico
fluido.
1. Realiza un esquema de la estructura de la membrana plasmtica
segn el modelo del mosaico fluido, indicando en l la naturaleza
de cada uno de sus componentes.
Describir y diferenciar los
mecanismos por los que la
membrana permite el paso de
sustancias a travs de ella.
2. Indica cmo atravesarn la membrana plasmtica las siguientes
molculas: urea, O
2
, Cl
, CO
2
, glucosa.
3. Qu diferencias existen entre el transporte activo y el transporte
pasivo?
Conocer la estructura y funciones
de los orgnulos de membrana.
4. Seala si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones.
Justifica tu respuesta en aquellas afirmaciones que consideres
falsas.
a) Los peroxisomas son orgnulos de membrana, exclusivos de
las clulas animales.
b) El retculo endoplsmico liso interviene en la incorporacin de
oligosacridos a las protenas.
c) En el complejo de Golgi, la cara de formacin o cara cis es la
ms prxima al retculo endoplsmico.
d) Los lisosomas son orgnulos de doble membrana que
contienen enzimas hidrolticas.
Comprender la relacin que se
establece entre los distintos
orgnulos del sistema de
endomembranas.
5. Seala los procesos que va sufriendo una protena, desde que es
fabricada e introducida en el retculo endoplsmico rugoso hasta
que es expulsada al exterior celular.
Establecer analogas y diferencias
entre mitocondrias y cloroplastos,
en funcin de su estructura,
morfologa y funciones.
6. Seala las diferencias entre mitocondrias y cloroplastos.
1.
2. Las molculas se van a transportar en funcin de su naturaleza qumica; as:
CO2, O2 y la urea, por ser molculas polares sin carga, atraviesan la membrana por difusin simple, deslizndose entre
los fosfolpidos.
Los iones y un gran nmero de molculas polares no pueden atravesar la membrana y son transportadas a su travs
mediante protenas transportadoras. El in Cl y la glucosa, por ser molculas polares, no pueden atravesar libremente
la membrana; su transporte se realizar por difusin facilitada.
3. El transporte pasivo es un proceso de transporte a travs de la membrana, que se efecta a favor de gradiente y, por tanto,
no requiere energa. Sin embargo, el transporte pasivo se realiza en contra de gradiente y con consumo de energa, inter-
viniendo protenas transportadoras llamadas bombas.
4. a) Falso; los peroxisomas tambin estn presentes en las clulas vegetales, estando implicados en procesos como la fo-
torrespiracin y la germinacin de ciertas semillas.
b) Falso; de ello se encarga el retculo endoplsmico rugoso y el aparato de Golgi.
c) Verdadero.
d) La afirmacin es falsa, ya que aunque los lisosomas poseen enzimas hidrolticas, su membrana no es doble sino simple.
5. Las protenas sintetizadas avanzan por el interior del retculo endoplsmico rugoso, siendo exportadas de este por ves-
culas de transicin que se unen a la regin cis del dictiosoma. Las protenas, al avanzar por las cavidades del dictiosoma,
sufren un proceso de maduracin; al final, son secretadas de la ltima cisterna en vesculas de transicin, originadas por
la fragmentacin de las cisternas de la cara trans del dictiosoma. Las vesculas de secrecin se dirigen a la membrana plas-
mtica, fusionndose con ellas y vertiendo finalmente su contenido, por exocitosis, al exterior celular.
6. Estructura. El cloroplasto posee tres compartimentos internos marcados por la doble membrana y los tilacoides, mien-
tras que la mitocondria posee dos compartimentos y dos membranas.
Funcin. La principal funcin de las mitocondrias es la respiracin celular; la de los cloroplastos, la fotosntesis, para lo
cual contienen pigmentos como la clorofila y los carotenoides.
Tamao. De forma general, la mitocondria es mucho menor que el cloroplasto.
Localizacin. Los cloroplastos son exclusivos de clulas vegetales, mientras que las mitocondrias se encuentran tanto
en clulas animales como en vegetales.
Origen. Segn la teora endosimbitica, las mitocondrias procederan de bacterias aerobias, y los cloroplastos, de anti-
guas bacterias fotosintticas.
Soluciones
31 Evaluacin
Protenas
perifricas
Protenas intrnsecas
Glucoprotenas
Fosfolpidos
Cara
externa
Cara
interna
Glucolpidos
Colesterol
10
Evaluacin
Hialoplasma, citoesqueleto
y estructuras no membranosas de la clula
32 Evaluacin
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Indicar las funciones que se llevan
a cabo en el hialoplasma.
1. La mayor parte del metabolismo intermedio ocurre en el citosol, en
el que se encuentran las enzimas que intervienen en distintos
procesos metablicos. Qu reacciones son catalizadas por estas
enzimas?
Identificar y diferenciar los distintos
tipos de filamentos que
constituyen el citoesqueleto,
sealando las funciones.
2. La siguiente fotografa al
microscopio electrnico muestra
un corte transversal de la
estructura de un orgnulo
celular.
a) De qu estructura se trata?
b) Describe esta estructura
celular.
Sealar la funcin, localizacin y
estructura de los ribosomas,
diferenciando esta ltima segn el
orgnulo o clula donde se
encuentren.
3. Seala si son verdaderas o falsas las afirmaciones siguientes,
argumentando tu respuesta.
a) Los polisomas son un grupo de ribosomas, unidos por un
filamento de ARN ribosmico, que sintetizan protenas.
b) Todos los ribosomas presentes en las clulas eucariticas
tienen un coeficiente de sedimentacin de 80 S.
c) La formacin de los ribosomas se lleva a cabo en el citoplasma.
d) Los ribosomas estn constituidos por ARNr, ADN y distintas
protenas.
Reconocer la importancia de la
pared celular vegetal y de la matriz
extracelular, describiendo sus
estructuras y funciones.
4. Establece las diferencias y semejanzas entre la pared celular de
clulas vegetales jvenes y adultas.
5. Los tejidos animales se asocian unos con otros para formar
rganos. La matriz extracelular establece una continuidad entre los
distintos tejidos. Cules son los principales componentes de la
matriz extracelular? Qu funciones tienen?
Enumerar los distintos tipos de
inclusiones citoplasmticas y las
funciones en las que estn
involucradas.
6. En qu tipo celular encontraras las siguientes inclusiones
celulares.
a) Pigmentos de melanina
b) Inclusiones de glucgeno
c) Grnulos de almidn
Describir las distintas interacciones
clula-clula
7. Qu diferencias existen entre los desmosomas o uniones
adherentes y las uniones en hendidura de tipo gap?
1. Las enzimas presentes en el citoplasma intervienen en los siguientes procesos metablicos:
Glucogenognesis: reacciones de sntesis de glucgeno.
Glucogenolisis: procesos de degradacin del glucgeno.
Biosntesis de aminocidos, de cidos grasos y de nucletidos.
Sntesis de protenas.
2. a) Se trata del tallo o axonema de un cilio o flagelo.
b) En la fotografa se aprecia la estructura del tipo 9 + 2. El axonema est formado por nueve pares de microtbulos pe-
rifricos, dispuestos alrededor de un par de microtbulos centrales. Los dobletes o pares de microtbulos perifricos tie-
nen un perfil elptico. El microtbulo ms cercano al eje central del tallo se denomina A y es completo (posee trece pro-
tofilamentos). El ms externo, llamado B, posee solo diez protofilamentos y comparte tres con A. El microtbulo A tiene
prolongaciones o brazos de dinena, orientados en la misma direccin de las agujas del reloj. Cada doblete se une al
adyacente mediante puentes proteicos de nexina.
b) Los microtbulos centrales son circulares, completos y estn rodeados por una vaina de la que parten fibras radiales
que conectan cada doblete perifrico con la vaina central.
3. a) Falso; los ribosomas de los polisomas se mantienen unidos mediante un filamento de ARN mensajero.
b) Falso; los ribosomas que se encuentran en mitocondrias y plastos tienen un coeficiente de 70 S, idnticos a los de las
clulas procariticas.
c) Falso; su formacin tiene lugar en el nuclolo.
d) Falso; los ribosomas no contienen ADN.
4. En las clulas jvenes, la formacin de la pared se inicia con la lmina media, que es la capa ms externa y la primera en
formarse despus de la divisin celular, pudiendo ser compartida por clulas vecinas. Est compuesta, principalmente, por
pectinas. A partir de esta lmina se produce el depsito de capas de celulosa, hemicelulosa y pectina, que constituyen la
pared primaria propia de clulas jvenes en crecimiento. Con el envejecimiento de la clula, la pared primaria aumenta su
grosor y rigidez, depositndose sobre ella nuevas capas de celulosa; este hecho da lugar a la formacin de la pared se-
cundaria, ms gruesa y rgida que la primera y constituida principalmente por pectina y celulosa.
5. Los principales componentes son:
Protenas fibrosas, como el colgeno y la elastina, que dan consistencia y elasticidad, respectivamente, a la matriz.
Protenas adhesivas, como la laminina y la fibronectina, que permiten el anclaje de las clulas a la matriz.
Polisacridos unidos a protenas que forman los proteoglucanos, que son los responsables de las distintas viscosidades
y permeabilidad de la matriz.
6. a) Melanocitos de la piel de peces, anfibios y mamferos, as como en las clulas pigmentarias de la retina.
b) Clulas hepticas y musculares de animales.
c) Clulas parenquimticas vegetales.
7. Las uniones de comunicacin o gap comunican clulas vecinas mediante canales proteicos (conexones), y permiten el
paso de iones y pequeas molculas hidrosolubles; mientras que los desmosomas son uniones de adherencia que man-
tienen unida a la clula de forma mecnica.
Soluciones
33 Evaluacin
Reconocer los componentes y el
modelo de actuacin de una
enzima.
1. Seala si son verdaderas o no las siguientes afirmaciones,
razonando tu respuesta.
a) Todas las enzimas necesitan una coenzima para poder actuar.
b) Las enzimas aumentan la energa de activacin, haciendo que
la reaccin transcurra con mayor velocidad y se alcance antes
el estado final.
c) Las enzimas son protenas globulares que durante su actuacin
se alteran qumicamente.
d) La parte proteica de una enzima se denomina apoenzima, y la
parte no proteica, holoenzima.
Interpretar grficas de la cintica
de la reaccin enzimtica.
2. a) Qu indica la siguiente
grfica?
b) Qu representa el punto 1?
c) Indica en la grfica el valor
de K
M
para cada enzima.
d) Qu enzima posee mayor
afinidad por el sustrato?
Raznalo.
Identificar la enzima que cataliza
una determinada reaccin.
3. Razona qu clase de enzima cataliza las siguientes reacciones.
a) Gliceraldehdo-3-fosfato+NAD
+
cido-1,3
difosfoglicrico+NADH+H
+
b) Glucosa-6-fosfato fructosa-6-fosfato
Clasificar los distintos tipos de
vitaminas y conocer la funcin que
desempean.
4. Completa el siguiente cuadro.
Explicar los principales conceptos
relacionados con el metabolismo.
5. Contesta a las siguientes cuestiones.
a) Diferencia anabolismo y catabolismo.
b) Estn acopladas las reacciones catablicas y anablicas?
Razona tu respuesta.
c) Qu papel tiene el ATP en las reacciones catablicas y
anablicas?
11
Evaluacin
Metabolismo celular y del ser vivo
34 Evaluacin
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VITAMINA
TIPO DE
VITAMINA
FUNCIN
BIOLGICA
ACTA COMO COENZIMA
O PRECURSOR DE
COENZIMA?
B12
K
A
C
1. a) Falso; existen enzimas que actan sin necesidad de coenzima.
b) Falso; aunque si se alcanza antes el estado final y aceleran las reacciones bioqumicas, lo hacen disminuyendo la ener-
ga de activacin, posibilitando que las reacciones con una elevada energa de activacin ocurran espontneamente.
c) Falso; aunque las enzimas son protenas globulares, estas no se alteran a lo largo de la reaccin.
d) Falso; si bien la parte proteica se denomina apoenzima, al conjunto formado por esta y la parte no proteica (cofactor)
se llama holoenzima.
2. a) La grfica muestra el efecto en la concentracin de sustrato sobre la velocidad de reaccin de dos enzimas distintas.
b) Indica la velocidad mxima de la enzima, donde se encuentra saturada por el sustrato y no puede actuar ms deprisa.
c )
d) A menor KM, mayor afinidad por el sustrato; por tanto, una formacin ms rpida del producto final, por lo que la de ma-
yor afinidad es la enzima A.
3. a) El gliceraldehdo-3-fosfato sufre una fosforilacin y una deshidrogenacin, convirtindose en cido-1,3-difosfoglicrico;
para ello, se oxida el gliceral dehdo-3-fosfato y se reduce la coenzima NAD
+
. La enzima que cataliza esta reaccin es
una oxidorreductasa.
b) Se trata de una isomerasa, pues el sustrato, la glucosa-6-fosfato, se transforma en su ismero, la fructosa-6-fosfato.
4.
5. a) El catabolismo consiste en la degradacin oxidativa de molculas orgnicas complejas a molculas sencillas. En estas
reacciones se libera energa (exergnicas).
Por el contrario, el anabolismo consiste en la construccin de molculas orgnicas complejas a partir de molculas sen-
cillas. Son reacciones donde se necesita un aporte de energa (endergnicas).
b) Las reacciones catablicas (de sntesis) estn acopladas a las anablicas (degradacin), pues las primeras proporcio-
nan la energa necesaria para que ocurran las reacciones de degradacin.
c) La energa que se libera en las reacciones catablicas sirve para formar ATP a partir de ADP. Parte del ATP obtenido se
consume en las reacciones anablicas.
Soluciones
35 Evaluacin
VITAMINA TIPO DE VITAMINA FUNCIN BIOLGICA
ACTA COMO COENZIMA O
PRECURSOR DE COENZIMA?
B12 Hidrosoluble
Metabolismo de cidos nucleicos,
formando glbulos rojos. Sntesis de
neurotransmisores.
S (coenzima B12)
K Liposoluble Interviene en la coagulacin sangunea. No
A Liposoluble
Antioxidante. Participa en el ciclo visual,
mantenimiento del tejido epitelial.
No
C Hidrosoluble
Estimula las defensas. Antioxidante.
Sntesis de colgeno. Interviene en las
reacciones de hidroxilacin.
S
12
Evaluacin
Catabolismo aerbico y anaerbico
36 Evaluacin
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Identificar reacciones de oxidacin-
reduccin en los procesos
metablicos, sealando el dador y
el aceptor de electrones.
1. Completa la siguiente reaccin e indica.
a) De qu proceso se trata? En qu condiciones ocurre?
b) Qu tipo de reaccin tiene lugar?
entre los distintos tipos de
catabolismo.
2. Qu diferencias existen entre respiracin y fermentacin? Y
entre respiracin aerobia y anaerobia?
Identificar las fases de la gluclisis,
ciclo de Krebs y cadena
respiratoria, relacionndolas e
interpretndolas.
3. Contesta a las siguientes preguntas referidas al ciclo de Krebs.
a) Es una fase comn al catabolismo de glcidos, lpidos y
protenas? Razona tu respuesta.
b) Cul es el balance final en una vuelta completa de este ciclo?
c) Se trata de un proceso aerbico o anaerbico?
Localizar dnde tienen lugar los
distintos procesos catablicos en
la clula.
4. Indica en qu orgnulo celular y en qu lugar del mismo ocurren
los siguientes procesos metablicos.
a) -oxidacin de cidos grasos. d) Gluclisis.
b) Fermentacin alcohlica. e) Ciclo de Krebs.
c) Cadena de transporte electrnico.
Describir los distintos tipos de
fermentacin y sus aplicaciones
prcticas.
5. Contesta a las siguientes preguntas.
a) Desde el punto de vista energtico, resulta ms rentable
fermentar la glucosa a cido lctico o a etanol?
b) Quin es el aceptor final de los electrones del NADH en las
fermentaciones etlica y lctica?
c) Se pueden considerar las fermentaciones como procesos de
oxidacin incompleta? Por qu?
d) Qu microorganismos pueden realizar dichas fermentaciones?
Seala algn producto industrial que se obtenga de ellas.
Deshidrogenasa Descarboxilasa
Acetaldehdo
CH
3
C
O H
Etanol
CH
3
CH
2
OH
cido pirvico
CH
3
C
COOH
O
Explicar los aspectos bsicos del
catabolismo de cidos grasos y
aminocidos.
6. Cmo se llama la ruta catablica del metabolismo de cidos
grasos? Qu molcula se obtiene? A qu ruta se incorpora esta
molcula?
1.
a) Se trata de la fermentacin etlica; a partir del cido pirvico, proveniente de la gluclisis, se descarboxila y se transforma
en acetaldehdo, que acta como ltimo aceptor de electrones, reducindose a etanol.
b) Las fermentaciones son procesos anaerbicos, y ocurren donde no hay oxgeno que acte como aceptor final de los
electrones procedentes del NADH+H
+
.
c) Se trata de una reaccin redox, donde el acetaldehdo acta como aceptor de electrones del NADH+H
+
y se reduce a
etanol, generndose NAD
+
.
2. En la respiracin, el dador inicial de electrones es una molcula orgnica (glcido, cidos grasos, aminocidos, etc.) y el
aceptor final de electrones es una molcula inorgnica (O2, NO3). Sin embargo, en la fermentacin, el dador fundamen-
talmente, glcidos y el aceptor final de electrones (acetaldehdo, pirvico) son de naturaleza orgnica. Otra diferencia clara
entre ambos procesos es que en el catabolismo de la glucosa, el balance energtico de una molcula es mayor por va
respiratoria (36 ATP) que por fermentacin (2 ATP), producindose en este ltimo caso una combustin final incompleta.
Entre respiracin aerobia y anaerobia, la diferencia radica en el ltimo aceptor de electrones, que mientras que en la ae-
robia es el oxgeno, en la anaerobia es otro tipo de molcula inorgnica (NO3, SO4
2-
).
3. a) S; se trata de una fase comn donde convergen las distintas rutas catablicas de azcares, cidos grasos y amino-
cidos. Estas molculas orgnicas son oxidadas, dando lugar a molculas de acetil-CoA. En una fase posterior, las mo-
lculas de acetil-CoA se incorporan al ciclo de Krebs para seguir oxidndose, con el fin de obtener energa y CO2.
b) El balance de una vuelta completa del ciclo es: una molcula de GTP, que transfiere su grupo fosfato al ATP, 3 NADH y
1 FADH2 y dos molculas de CO2.
c) Se trata de una fase anaerbica, ya que en las distintas etapas del ciclo de Krebs no se precisa oxgeno.
4. a) Matriz mitocondrial. b) Citoplasma de la clula procariota. c) Membrana interna de la mitocondria. d) Citoplasma. e) Ma-
triz mitocondrial.
5. a) Resulta igual de rentable, pues en ambas se obtienen dos molculas de ATP, que se generan en la oxidacin de una
molcula de glucosa a cido pirvico.
b) Los NADH originados en la oxidacin de una molcula de glucosa a cido pirvico ceden sus hidrgenos (electrones
y protones) a compuestos orgnicos con un bajo poder oxidante. En la fermentacin lctica, el aceptor final de estos
hidrgenos es el cido pirvico, que se reduce y da lugar a cido lctico. Sin embargo, en la fermentacin alcohlica,
es el acetaldehdo el que se reduce tomando los protones y electrones del NADH, obtenindose finalmente etanol.
c) Los protones y electrones transportados por el NADH son cedidos a compuestos orgnicos con un bajo poder oxidante,
formndose como productos finales compuestos orgnicos (etanol y cido lctico). Por tanto, la oxidacin es incompleta.
d) La fermentacin lctica la realizan bacterias de los gneros Lactobacillus, Streptococcus y Leuconostoc. Estos micro-
organismos convierten la lactosa de la leche (galactosa + glucosa) en cido lctico, obtenindose derivados lcticos
como el queso y el yogur. La fermentacin alcohlica puede ser realizada por levaduras y otros microorganismos anae-
robios. Segn el tipo de levadura, las condiciones de cultivo y el producto utilizado de base se obtiene cerveza, vino,
pan, etc.
6. -oxidacin de cidos grasos. Acetil CoA.
Se incorpora al ciclo de Krebs.
Soluciones
37 Evaluacin
Deshidrogenasa Descarboxilasa
Acetaldehdo
CH
3
C
O H
Etanol
CH
3
CH
2
OH
cido pirvico
CH
3
C
COOH
O
CO
2
NADPH+H
+
NAD
+
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Evaluacin
Anabolismo
38 Evaluacin
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Clasificar los organismos segn el
tipo de materia que intercambian y
la energa que utilizan.
1. Relaciona los conceptos de las columnas.
Determinar la relacin entre los
procesos fotosintticos y la
naturaleza ondulatoria de la luz.
2. Qu regiones de la luz visible absorbida son las ms eficaces para
promover la fotosntesis? Por qu?
Explicar las caractersticas de la
fase lumnica y oscura de la
fotosntesis.
3. Contesta a las siguientes preguntas referidas a la fotosntesis.
Qu compuesto es el aceptor del CO
2
en el ciclo de Calvin?
Cules son los productos finales de las reacciones lumnicas?
De dnde procede el O
2
que se desprende en la fotosntesis?
De dnde proceden los protones y electrones necesarios para
la formacin del NADPH en las plantas?
Establecer las diferencias entre
fotosntesis y respiracin,
describiendo el proceso de
fotorrespiracin.
4. Son todos los organismos fotosintticos liberadores de O
2
al
medio? Justifica la respuesta.
Describir y comparar los procesos
de fotosntesis y quimiosntesis.
5. Completa el siguiente cuadro referido a los procesos de
fotosntesis y quimiosntesis.
entre las rutas catablicas y
anablicas, en funcin de las
enzimas implicadas y la
reversibilidad de las reacciones.
6. La gluclisis y la gluconeognesis son dos procesos inversos.
Son todas las reacciones idnticas? Estn catalizadas por las
mismas enzimas? Justifica tu respuesta.
FOTOSNTESIS QUIMIOSNTESIS
Tipo de nutricin
Fuente de carbono
Fuente de energa
Procedencia del poder
reductor
Organismo que lo produce
Obtienen la energa de la oxidacin de
compuestos como el Fe
2+
, H
2
, NO
2
, H
2
S, S.
FOTOLITTROFOS
Obtienen el ATP a partir de la oxidacin de
compuestos orgnicos.
QUIMIOORGANTROFOS
Obtienen el carbono a partir de sustancias
orgnicas.
QUIMIOLITTROFOS
Obtienen el ATP a partir de la luz, y el
hidrgeno procede de sustancias
inorgnicas, siendo su fuente de carbono
el CO
2
.
FOTOORGANTROFOS
1. Obtienen la energa de la oxidacin de compuestos como el Fe
2+
, H2, NO
2
, H2S, S. Quimiolittrofos.
Obtienen el ATP a partir de la oxidacin de compuestos orgnicos. Quimioorgantrofos.
Obtienen el carbono a partir de sustancias orgnicas. Fotoorgantrofos.
Obtienen el ATP a partir de la luz, y el hidrgeno procede de sustancias inorgnicas, siendo su fuente de carbono el CO2.
Fotolittrofos.
2. Todo el espectro visible es capaz de dar lugar a la fotosntesis, pero las regiones de 400-500 nm y 600-700 nm son las
ms eficaces.
Cada tipo de pigmento de los cloroplastos absorbe la energa de diferentes longitudes de onda. As, las clorofilas a y b ab-
sorben las longitudes de onda correspondientes a la luz violeta, azul, naranja y roja. Los carotenoides absorben las longi-
tudes de onda violeta, azul y verde, lo que indica que solo sirven en forma muy limitada como pigmentos antena trans-
misores de energa.
3. a) El compuesto aceptor es la ribulosa-1,5-bifosfato (RuBP), glcido de cinco carbonos al que se une el CO2.
b) ATP, NADPH+H
+
y oxgeno.
c) El fotosistema II se reduce, recibiendo electrones de la molcula de agua, la cual, debido a la luz, se descompone en
hidrgeno y oxgeno en el proceso conocido como fotlisis del agua.
d) Debido a la fotlisis del agua, se liberan protones y electrones; segn la reaccin siguiente, estos sern utilizados en el
proceso fotosinttico.
2 H2O + 4 fotones 4 H
+
+ 4e
+ O2
Los electrones y protones fluyen desde el agua al NADP
+
, que se reduce a NADPH.
4. La fotosntesis es un proceso que realizan los vegetales, algas, cianobacterias y cierto tipo de bacterias.
Los vegetales, algas y cianobacterias realizan la fotosntesis oxignica, donde los e
y H
+
necesarios para formar NADPH
proceden de la fotlisis del agua, oxidndose y liberando O2. En determinadas bacterias, los electrones necesarios para
formar NADPH los extraen de otro tipo de compuestos inorgnicos como el H2S, no desprendiendo O2 al medio (fotosn-
tesis anoxignica) sino otra sustancia; en este caso, azufre.
5.
6. En ambas vas, los metabolitos intermedios son iguales, pero el proceso de la gluconeognesis no sigue en todo momento
el proceso inverso de la gluclisis, pues algunas de las reacciones de este ltimo son irreversibles.
La gluconeognesis ocurre principalmente en el hgado, rin y msculo, cuando, tras un ejercicio intenso, se requiere glu-
cosa.
Soluciones
39 Evaluacin
FOTOSNTESIS QUIMIOSNTESIS
Tipo de nutricin Auttrofa Auttrofa
Fuente de carbono
CO2 CO2
Fuente de energa Luz solar Reacciones qumicas de oxidacin
Procedencia del poder reductor
Los e
-
proceden del agua o de otros compuestos
como el H2S para producir NADPH.
Los e
-
proceden de molculas inorgnicas
que se oxidan.
Organismo que lo produce
Bacterias verdes, purpreas, cianobacterias,
algas y vegetales.
Bacterias como Nitrosomonas y Nitrobacter.
14
Evaluacin
Las leyes de la herencia
40 Evaluacin
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B
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Definir los principales conceptos de
gentica.
1. Un individuo heterocigoto para un carcter puede tener el mismo
fenotipo que un homocigoto? Por qu?
Resolver problemas de gentica,
interpretando las leyes de Mendel.
2. En una determinada especie de gamusino, normalmente, el pelo es
corto y oscuro. Se han obtenido dos razas puras: una de color albino
y pelo corto, y otra de color oscuro y pelo largo. Se cruzaron dos
lneas puras y se obtuvo una F
1
de fenotipo normal y una F
2
donde
aparecieron 82 individuos de pelo corto y oscuro (27 de pelo albino
y corto, 26 de pelo oscuro y largo y 9 de pelo albino y largo).
a) Qu conclusiones se pueden obtener de las proporciones
obtenidas en la F
2
?
b) Si se cruza un individuo de la F
1
con otro de pelo largo y albino,
qu probabilidad hay de obtener un descendiente de pelo
largo y oscuro?
Resolver problemas de la herencia
de caracteres cuyos genes se
hallan localizados en el segmento
diferencial del cromosoma X.
3. Un hombre con visin normal se casa con una mujer con visin
normal cuyo padre era daltnico. Qu probabilidad hay de que
tengan un hijo varn daltnico? Qu probabilidad hay de que
tengan un hijo y una hija normales?
Analizar los mecanismos de
determinacin del sexo.
4. Supn que en las clulas hepticas de una especie de ortpteros,
las hembras poseen dos cromosomas sexuales X y los machos un
solo cromosoma sexual X. Si se localiza un individuo de dicha
especie con quince cromosomas en sus clulas hepticas, de
qu sexo ser? Razona la respuesta.
Construir e interpretar rboles
genealgicos.
5. El rbol genealgico muestra la
transmisin de una enfermedad
gentica en humanos. Contesta.
a) Si se trata de una
enfermedad autosmica o
ligada al sexo, y si es
dominante o recesiva.
b) Los genotipos de todos los
individuos.
Comprender el concepto de
ligamiento y recombinacin, e
interpretar su significado biolgico.
6. En una determinada especie animal, los locis A y B se encuentran
situados en el mismo cromosoma. Un individuo Ab/aB se cruza
con un homocigoto recesivo. En la descendencia, se obtienen los
siguientes genotipos: 1 AaBb, 1 Aabb, 1 aaBb y 1 aabb. Trata de
encontrar una explicacin a estos resultados.
1. S, siempre que el alelo que se manifieste sea dominante para dicho carcter.
2. a) Se cumplen las proporciones de la tercera ley de Men-
del (9:3:3:1), por lo que los caracteres se segregan de
manera independiente.
b) Llamemos (A) al alelo dominante que determina el co-
lor oscuro respecto a su alelo recesivo (a) de pelo al-
bino, y (B) al alelo dominante que determina el pelo
corto respecto al alelo recesivo (b) de pelo largo. El
cruce propuesto es:
La probabilidad de obtener un individuo Aabb (pelo
largo y oscuro) es del 25% (1/4).
3. Para que una mujer sea daltnica, es necesario que po-
sea un alelo recesivo en cada uno de sus cromosomas X.
Sin embargo, para que un hombre sea daltnico, basta
con que reciba el gen de su madre a travs del cromo-
soma X.
1/4 (25%).
La probabilidad de tener un hijo con visin normal es 3/4.
Por lo tanto: P (normal, normal) = P (normal) X P (normal)
= 3/4 X 3/4 = 9/16.
4. Ser macho, ya que poseer 14 autosomas y un solo cromosoma sexual X (determinacin XO).
5. a) Se trata de un carcter autosmico y recesivo.
b)
6. El cruzamiento que se ha realizado es el siguiente:
En el individuo Ab/aB se han formado cuatro tipos de game-
tos diferentes, lo que indica que los locis se encuentran a una
distancia tal, que se ha permitido el intercambio de fragmen-
tos entre cromtidas no hermanas de los cromosomas hom-
logos. Por lo tanto, los resultados del cruce son debido a que,
aun encontrndose los locis en el mismo cromosoma, estos
presentan un ligamiento relativo.
Soluciones
41 Evaluacin
AaBb aabb
(oscuro, corto) (albino, largo)
Gametos AB Ab aB ab ab
AaBb aaBb aabb
(corto, (corto, (largo,
oscuro) albino) albino)
Aabb
(largo,
oscuro)
x
Genotipo abuelo materno X
d
X
Genotipo
de los padres XY x X
d
X
gametos X Y X
d
X
Genotipo hijos X
d
X XX X
d
Y XY
Fenotipo normal normal daltnico normal
(portadora)
P AaBb aabb
(oscuro, corto) (albino, largo)
Gametos AB Ab aB ab ab
x
Comprender cmo la informacin
gentica fluye desde el ADN a las
protenas.
1. El dogma central de la biologa molecular fue enunciado por
Francis Crick en el ao 1970 y se refleja de manera esquemtica
de la siguiente manera.
Cmo se tuvo que redefinir cuando se descubrieron los
retrovirus?
Conocer los mecanismos de
transcripcin y traduccin.
2. Conociendo que una de las dos cadenas de nucletidos que
forman un ADN presenta la siguiente secuencia de bases
nitrogenadas: 3-ATGCTATGCCTAGTT-5, contesta a estas
cuestiones.
a) Cul es la secuencia de nucletidos del ARNm transcrito a
partir de ella?
b) Se formara el mismo ARNm si la hebra transcrita hubiese sido
la complementaria?
3. Sabiendo que el triplete de bases nitrogenadas formado por GAA
es el anticodn de un ARNt, contesta a las siguientes cuestiones.
a) Qu aminocido ser el que transporta?
b) Cmo se realiza el transporte?
Describir las caractersticas del
cdigo gentico.
4. Una protena concreta se halla formada por 150 aminocidos.
Como consecuencia de una mutacin, que afecta a una sola de
las bases nitrogenadas del ADN que la codifica, se obtiene una
protena mutante constituida por 20 aminocidos ms que la
normal; aunque los 150 primeros son los mismos en ambas
protenas. Teniendo en cuenta las caractersticas del cdigo
gentico, trata de explicar estas observaciones.
Entender que es necesaria la
regulacin de la expresin gnica.
5. Qu es el opern? Cul es su utilidad biolgica?
Reflexionar sobre los problemas
generados por el Proyecto
Genoma Humano.
6. Qu es el Proyecto Genoma Humano? Describe brevemente los
objetivos marcados en dicho proyecto y algunos de los problemas
ticos que su desarrollo puede llegar a tener.
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Evaluacin
Del ADNa las protenas
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ADN
transcripcin
ARNm
traduccin
Protena
1. En la actualidad, esta forma de expresar el dogma central ha tenido que ser modificada como consecuencia de los me-
canismos de replicacin de los retrovirus o virus con ARN. Estos virus presentan las siguientes caractersticas:
Poseen una enzima, la ARN replicasa, capaz de fabricar copias de este ARN.
Usan la transcriptasa inversa para sintetizar ADN a partir de ARN; este proceso se denomina de retrotranscripcin o trans-
cripcin inversa.
2. a) Dado que la complementariedad de bases entre el ADN y el ARN es GC, AU, TA y CG, la secuencia del ARNm trans-
crito es: UACGAUACGGAUCAA.
b) La hebra complementaria del ADN que se va a transcribir tiene la siguiente secuencia de nucletidos: 5-TACGATACG-
GATCAA-3. El ARNm transcrito a partir de esta hebra tendra la secuencia: AUGCUAUGCCUAGUU, distinta a la del an-
terior ARNm.
3. a) Al anticodn GAA le corresponde un codn CCU. Para conocer el aminocido que transporta el ARNt se acude al c-
digo gentico, comprobndose que codifica para la prolina (Pro).
b) El aminocido se transporta hasta el ribosoma unido a un ARNt concretamente, al extremo 3, que se haya formado
por tres bases nitrogenadas sin aparear: CCA. La unin del aminocido a su correspondiente ARNt est catalizada por
la aminoacil-ARNt-sintetasa, que da lugar a un complejo denominado aminoacil-ARNt. La reaccin requiere ATP.
4. Lo ms probable es que la mutacin haya afectado a una de las bases nitrogenadas que integran el codn de termina-
cin, codn que en el ARNm indica el final de la traduccin. Como consecuencia de la mutacin, el codn ha sido trans-
formado en otro que codifica para un aminocido; al no existir codn de terminacin, el ribosoma sigue leyendo hasta en-
contrar uno que le indique la terminacin de la sntesis, que en este caso aparecern 20 codones ms y, por tanto, la protena
mutante tendr 20 aminocidos ms.
5. El opern es un sistema de regulacin de la expresin gnica de los procariontes. Su utilidad biolgica estriba en que las
bacterias no sinteticen todas las protenas que son capaces, sino nicamente aquellas que en un momento determinado
vayan a necesitar.
6. Bajo el nombre de Proyecto Genoma Humano se encuadran una serie de iniciativas con la finalidad de conocer la estructura
y funcin de los genes humanos.
Los objetivos de este ambicioso proyecto son los siguientes:
Obtener un mapa gentico y fsico de los cromosomas humanos.
Elaborar un mapa de transcripcin, es decir, conseguir situar de manera ordenada los genes en el mapa fsico.
Secuenciar cada uno de los genes, averiguando la secuencia de nucletidos que lo forman.
Determinar la funcin de los genes.
Son muchos los problemas ticos que provoca el Proyecto Genoma Humano, la mayor parte relacionados con la confi-
dencialidad de los datos obtenidos. Si un informe gentico en el que se le indica a una persona su predisposicin a pa-
decer una enfermedad es conocido por la empresa donde trabaja o en su compaa de seguros, podran utilizar estos da-
tos en contra de sus intereses, vulnerando con ello la confidencialidad.
Soluciones
43 Evaluacin
ADN
transcripcin
ARNm
traduccin
Protena
Transcripcin inversa
Definir el concepto actual de
biotecnologa, relacionndolo con
los procedimientos de la ingeniera
gentica y la obtencin de
organismos transgnicos.
1. Explica qu es la biotecnologa y cules son sus principales
objetivos.
Explicar el procedimiento para
llevar a cabo la clonacin de un
gen, destacando la utilizacin de
tcnicas enzimticas como las
enzimas de restriccin, la reaccin
en cadena de la polimerasa y la
ADN ligasa.
2. Explica la utilidad de las enzimas de restriccin.
3. En qu consiste la tcnica de hibridacin del ADN? Qu utilidad
tiene?
4. Qu es un vector de clonacin?
5. Explica los pasos que se siguen para clonar un gen.
Analizar la importancia econmica
y social que tiene la biotecnologa
para la sanidad, la agricultura, la
ganadera, la industria y el medio
ambiente.
6. En qu consiste la biorremediacin?
7. Describe brevemente dos aplicaciones de la ingeniera gentica
en medicina.
Explicar qu estudian la genmica
y la protemica.
8. Por qu es necesario estudiar las protenas para comprender el
funcionamiento del organismo?
Valorar los aspectos positivos y
negativos de la biotecnologa y
sus implicaciones ticas.
9. Analiza y valora algunos aspectos positivos y negativos que
pueden derivarse del Proyecto Genoma Humano.
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El ADNy la ingeniera gentica
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1. La biotecnologa consiste en la utilizacin de organismos vivos o de sus componentes para la obtencin de productos ti-
les para el ser humano. La ingeniera gentica abarca un conjunto de tcnicas que permite el acceso y manipulacin del
ADN; difiere de la biotecnologa tradicional en esta posibilidad de manipular genes.
2. Son enzimas especficas que reconocen en el ADN una pequea secuencia de bases, para luego cortar las dos cadenas
de nucletidos dentro de este sitio.
3. El proceso inverso al de desnaturalizacin se llama renaturalizacin o hibridacin del ADN. De igual forma que las dos he-
bras de un mismo ADN se pueden renaturalizar en condiciones adecuadas de pH y temperatura, tambin se consigue que
dos hebras de distinta procedencia lo hagan, obtenindose molculas hbridas a partir de dos hebras de cido nucleico
(ADN o ARN), siempre y cuando entre ambas exista complementariedad. Cuanto ms relacionados se encuentren los ADN,
mayor ser el porcentaje de hibridacin. Las tcnicas de hibridacin pueden servir para detectar secuencias comple-
mentarias, localizar genes relacionados entre distintas poblaciones o diagnosticar enfermedades genticas que se producen
por alteraciones en la secuencia del ADN.
4. Son molculas de ADN capaces de transportar ADN extrao y replicarse dentro del organismo hospedador.
5. En la clonacin se siguen los siguientes pasos:
a) Aislar el ADN del que se parte.
Los fragmentos de ADN se unen a un vector de clonacin mediante la ADN ligasa.
El ADN recombinante se introduce en un organismo husped donde pueda replicarse. La transferencia del ADN al
husped, generalmente, proporciona una genoteca de ADN.
b) Deteccin y purificacin del clon buscado a partir de una mezcla que puede contener miles de ellos. Esta etapa en-
traa gran dificultad.
c) Produccin de un gran nmero de clulas o de bacterifagos que contengan el clon buscado en el vector adecuado
para facilitar el aislamiento y estudio del gen clonado o la produccin de la protena codificada por l.
6. Hay bacterias que de forma natural o modificadas genticamente pueden degradar materia orgnica, y son utilizadas por
el ser humano para aplicaciones beneficiosas al medio ambiente como limpieza de vertidos.
7. Se pueden obtener productos farmacuticos como la insulina con cepas de E. coli, hallar la huella gentica de gran utili-
dad en medicina forense, diagnosticar enfermedades como la hemofilia o la anemia falciforme, y aplicar en terapia gnica.
8. Son las protenas y no los genes las que desempean las funciones en la clula.
9. Entre los aspectos positivos se abre o ampla el camino a la fabricacin de nuevos productos farmacuticos ms ajusta-
dos a cada caso, la terapia gnica, la produccin de vacunas recombinantes y la utilizacin biosanitaria de animales trans-
gnicos humanizados con genes humanos.
Pero la ampliacin de los lmites de la ingeniera gentica se encuentra con un vaco legal y tico que ya est ocasionando
serios quebraderos de cabeza, debido a las inquietantes expectativas de lucro que suscita la posibilidad de privatizar los
genes. Adems de los evidentes intereses de las multinacionales farmacuticas, la polmica sobre la posibilidad de pa-
tentar genes humanos est enfrentando a cientficos que colaboraban hasta hace poco. Otro de los aspectos que ms
preocupa a la opinin pblica es el del derecho a la proteccin de la informacin gentica, absolutamente necesario para
evitar discriminaciones por motivos genticos. Estas podran afectar a muchos mbitos sociales, como, por ejemplo, la bs-
queda y mantenimiento de empleo o las plizas personales de las compaas de seguros.
Soluciones
45 Evaluacin
Explicar el concepto de mutacin,
sus tipos y los agentes que las
provocan.
1. Sabiendo que un fragmento de la cadena de ADN que codifica un
determinado polipptido tiene la siguiente secuencia: 5AAT CGT
CAT ATA AAC TAA UGT GCC TAG GGG CAT3, introduce una
mutacin puntual que interrumpa la sntesis del polipptido.
Describir los aspectos
fundamentales de las teoras
evolucionistas de Lamarck y de
Darwin.
2. Enumera los cuatro puntos bsicos que resumen la teora
evolucionista de Darwin.
Relacionar mutacin con
evolucin: neodarwinismo.
3. Solo una de las siguientes afirmaciones sobre el concepto de
acervo gnico es verdadera.
a) Conjunto de genes de un individuo que transmitir a su
descendencia.
b) Conjunto de fenotipos de todos los individuos de una poblacin.
c) Todos los genes de un individuo de una poblacin.
d) Conjunto de genotipos de todos los individuos que componen
una poblacin.
4. Qu diferencias existen entre flujo gnico y deriva gentica?
Ambos mecanismos favorecen la evolucin?
Analizar las alternativas que se
plantean al neodarwinismo.
5. Adems del neodarwinismo, han surgido una serie de teoras
evolutivas alternativas. Nombra las principales alternativas, y
explica brevemente las caractersticas de aquella que en sus
afirmaciones se enfrenta al neodarwinismo.
Entender la relacin que existe
entre cncer y mutacin.
6. Cules son los mecanismos que hacen que un protooncogn se
transforme en oncogn?
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Gentica y evolucin
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1. La sntesis de un pptido se interrumpe cuando el ribosoma encuentra un codn de terminacin (UAA, UGA o UAG). Co-
nociendo la secuencia del ADN, se determina la del ARNm transcrito a partir del ADN:
UUA GCA GUA UAU UUG AUU UCA CGG AUC CCC GUA
Se introduce la mutacin para que una de las bases se transformase en un codn de terminacin: UCA se transforma en
UGA. Como se ha cambiado citosina por guanina, es decir, una base pirimidnica por una prica, la mutacin es una trans-
versin.
2. La teora evolutiva de Darwin se puede resumir en cuatro puntos bsicos:
La mayora de las especies tienen una capacidad reproductiva muy elevada.
Entre los individuos de la poblacin se establece una lucha por la existencia, debido a que el crecimiento de la pobla-
cin est condicionado por los recursos.
Dentro de una especie existe una gran variabilidad individual.
Supervivencia del ms apto.
3. Solo la afirmacin d) es verdadera. La teora neodarwinista considera que, en la evolucin, la unidad importante es la po-
blacin, ya que la constitucin gentica del individuo no cambia a lo largo de su vida, mientras que la constitucin gen-
tica de la poblacin puede cambiar a lo largo de las generaciones.
4. Flujo gnico es la migracin de genes en una poblacin. Las poblaciones no se encuentran aisladas, ya que los individuos
que componen la poblacin o bien sus gametos o sus semillas se mueven de un lugar a otro, entrecruzndose con los
de otra poblacin.
La deriva gentica es un cambio en las frecuencias gnicas debido al azar. Afecta a poblaciones pequeas, ya que un
alelo en una pequea proporcin puede desaparecer por azar.
Ambos mecanismos favorecen la evolucin, ya que incrementan la variabilidad gentica de la poblacin.
5. En la dcada de 1970 surgen nuevas teoras evolutivas; unas matizan y apoyan el neodarwinismo, y otras lo contradicen.
Estas nuevas teoras evolutivas son: neutralista, puntualismo o teora del equilibrio intermitente, gradualismo y teora del
gen egosta.
De ellas, el puntualismo es la que se encuentra enfrentada al neodarwinismo, ya que considera que la evolucin se pro-
duce a saltos. Esta teora trata de explicar que en el registro fsil se encuentran los puntos de partida y final, pero no mu-
chas de las formas intermedias de transicin. Los puntualistas consideran que el registro fsil muestra con fidelidad lo ocu-
rrido en la evolucin, y que una especie pasa por largos perodos de estasis en los que no sufre cambios, seguidos por
perodos cortos en los que sufre una rpida especiacin.
Se utiliza la gentica molecular para explicar las razones de la evolucin a saltos: la rpida especiacin sera consecuen-
cia de las mutaciones producidas en genes reguladores que ejercen el control sobre cientos de otros genes, lo que lle-
vara a grandes cambios estructurales en el organismo.
6. Los protooncogenes son genes normales de todas las clulas, implicados en los mecanismos de control del crecimiento
y la proliferacin celulares, siendo capaces de inducir este ltimo proceso. Frecuentemente, se hallan reprimidos. Dos son
los mecanismos que transforman un protooncogn en un oncogn:
Una mutacin puntual que afecte a un nico par de bases nitrogenadas puede provocar el cambio de un aminocido
por otro y que la nueva protena transforme la clula normal en cancerosa.
Una reorganizacin cromosmica. Algunos protooncogenes se transforman en oncogenes cuando se asocian a nuevas
regiones reguladoras por rotura del cromosoma, transposiciones, o cuando se duplican, y originan la sobreexpresin del
gen.
Soluciones
47 Evaluacin
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Evaluacin
La diversidad de los microorganismos
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Explicar los principales argumentos
que emple Pasteur para refutar la
teora de la generacin
espontnea.
1. Alrededor de qu grandes cuestiones surge la microbiologa
como ciencia experimental? Qu cientficos la resuelven?
Describir las tcnicas
experimentales empleadas para el
cultivo y observacin de
microorganismos.
2. Describe el concepto de esterilizacin. Cules son los mtodos
ms frecuentes de esterilizacin?
Identificar morfolgica y
fisiolgicamente los distintos tipos
de microorganismos bacterianos.
3. Identifica el siguiente microorganismo y seala sus partes.
4. Qu son los mesosomas y cul es su funcin? A qu orgnulos
de las clulas eucariticas te recuerda esta estructura?
Describir las principales
caractersticas de los
microorganismos del reino
Protoctistas y del reino Hongos.
5. Las algas y los protozoos son protoctistas. Poseen ambos grupos
las mismas caractersticas?
6. Enumera los principales grupos de hongos microscpicos.
Describir los mecanismos de
accin de virus, viroides y priones,
explicando la dificultad que existe
para considerarlos seres vivos.
7. Describir el ciclo de infeccin de un virus. Los viroides y priones
actan igual?
Soluciones
49 Evaluacin
1. La microbiologa surge, como ciencia experimental, alrededor de dos problemas: la controversia sobre la generacin es
pontnea y el establecimiento de la teora microbiana de las enfermedades infecciosas.
La idea de generacin espontnea implica que la vida puede surgir de algo inanimado. Louis Pasteur refut esta teora
al demostrar que en el aire haba microorganismos semejantes a los presentes en la materia putrefacta. Postul que di-
chos microorganismos, suspendidos en el aire, se depositan constantemente sobre todos los objetos. En consecuen-
cia, no debera estropearse un alimento tratado de forma tal, que todos los microorganismos contaminantes fueran des-
truidos.
La contribucin de Pasteur a la microbiologa fue enorme y diversa. Destacan sus trabajos en la fermentacin y en el des-
arrollo cientfico de la vacunacin, que propicia el nacimiento de la inmunologa como ciencia. Los estudios de Pasteur
contribuyeron, junto a los de Koch, al alumbramiento de la teora microbiana de las enfermedades infecciosas.
2. La esterilizacin es un proceso mediante el cual se eliminan todos los microorganismos de un material; existen mtodos
fsicos y qumicos de esterilizacin. Entre los mtodos fsicos, destaca el realizado mediante calor; el calor puede ser seco
o hmedo. El calor seco se utiliza en el laboratorio para la transferencia asptica de un cultivo microbiano desde un tubo
a otro mediante asas de siembra calentadas con un mechero hasta la incandescencia. El calor hmedo posee un mayor
poder de penetracin que el calor seco. El calor hmedo se emplea para esterilizar, generalmente mediante autoclaves,
los materiales y los medios empleados. Adems del calor, otros procedimientos fsicos de esterilizacin son la aplicacin
de radiaciones o el empleo de filtros.
3. Es una eubacteria.
4. Los mesosomas son repliegues internos de la membrana plasmtica de los procariotas en los que, segn el tipo celular,
se localizan enzimas implicadas en diversos procesos como la duplicacin del ADN, cadena respiratoria, fotosistemas, etc.
Los mesosomas estn relacionados filogenticamente con las crestas mitocondriales y con los tilacoides de los cloroplastos.
La teora endosimbitica, de L. Margulis, propone que las mitocondrias y los cloroplastos procederan, respectivamente,
de bacterias aerobias y de cianobacterias.
5. Ambos tienen organizacin eucaritica, pero las algas son auttrofas fotosintticas, mientras que los protozoos son hete-
rtrofos. Las algas tienen vida libre y los protozoos pueden tener vida libre o ser parsitos.
6. Los principales hongos microscpicos son los mohos (como Rhizopus o Penicillium), los hongos mucosos (como Dict-
yostelium discoideum) y las levaduras (como Saccharomyces).
7. El ciclo ltico de un virus consta de las siguientes fases:
Adsorcin y penetracin; el virus se une a receptores de membrana y se produce la entrada del material gentico den-
tro de la clula.
Sntesis del genoma y de las protenas vricas; el virus utiliza todos los mecanismos de la clula husped para replicar,
transcribir y traducir toda su informacin.
Maduracin y ensamblaje; se forman las cpsidas, y el material gentico penetra en ellas. El ciclo termina con la libera-
cin de los viriones mediante la lisis de la clula husped.
Los viroides son fragmentos de ARN, parsitos de plantas, que interfieren en la expresin de algunos genes, pero nunca
se traducen.
Los priones son molculas infecciosas de protenas que se sitan en la membrana de las neuronas.
Nucleoide
Citoplasma
Flagelo
Pili
Ribosoma Cpsula
Pared celular
rgida
Membrana
plasmtica
Mesosoma
Indicar el papel de los
microorganismos en los
ecosistemas, analizando su
contribucin en los ciclos
biogeoqumicos y en el flujo
energtico.
1. Qu relacin fundamental guardan el flujo de energa y la
circulacin de materia en los ciclos biogeoqumicos?
2. Qu ocurre con los restos de un organismo cuando este muere?
Distinguir y evaluar los principales
tipos de microorganismos en
funcin del papel beneficioso o
perjudicial para la humanidad;
fundamentalmente, en sus
vertientes econmica,
medioambiental y sanitaria.
3. Los microorganismos exhiben una gran diversidad biolgica. Qu
ventajas puede tener para la especie humana el conocimiento de
esta diversidad?
Analizar los eslabones de una
cadena infecciosa, contemplando
el desarrollo de una enfermedad
infecciosa como un desequilibrio
ecolgico.
4. Si el progresivo control de las enfermedades infecciosas ha venido
de la mano del intensivo uso de antibiticos y de la aplicacin de
mejoras higinicas, por qu puede aparecer una vaginitis debida
a excesivos lavados?
5. Menciona cuatro tipos distintos de agentes infecciosos y una
enfermedad que provoquen.
Enumerar los distintos usos de los
microorganismos en biotecnologa.
6. Explica un proceso de la industria alimentaria en el que
intervengan microorganismos.
7. Qu papel desempean los microorganismos en una planta
depuradora?
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Evaluacin
Los microorganismos en la biosfera
50 Evaluacin
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1. En los ecosistemas, la energa entra en forma de energa luminosa solar o energa qumica de molculas reducidas (or-
gnicas o inorgnicas), fluye unidireccionalmente de nivel en nivel trfico hasta disiparse, y, por ltimo, en forma de calor.
En el flujo de energa es muy importante la actividad de los microorganismos auttrofos fotosintticos y quimiosintticos.
Por el contrario, la materia se mantiene prcticamente constante en la Tierra, y los bioelementos circulan cclicamente den-
tro de la biosfera constituyendo los ciclos biogeoqumicos. En cada ciclo, el elemento correspondiente sufre cambios en
su estado de oxidacin. Los microorganismos tienen un papel destacado en ellos: en algunos casos son los nicos ca-
paces de reciclar formas de un bioelemento, por lo que, sin ellos, la vida no sera posible.
2. Los restos de los organismos sufren putrefaccin por las bacterias y hongos del suelo, que generan amonaco (utilizando
los compuestos nitrogenados). El amonaco, mediante nitrificacin, puede ser utilizado por las plantas. Por otra parte, la
descomposicin provoca el retorno del dixido de carbono a la atmsfera. El sulfato, procedente de los aminocidos, pasa
al suelo en forma de sulfatos despus de una serie de transformaciones mediadas por microorganismos.
3. El estudio de la enorme capacidad de adaptacin de los microorganismos es crucial para la supervivencia humana y la
del resto de la biosfera. La mayor parte de los microorganismos no representa una amenaza para el ser humano, resul-
tando incluso beneficiosos por su aprovechamiento econmico y sanitario: agricultura, ganadera, industria, conservacin
del medio ambiente, energa, sanidad, etc.
As, el descubrimiento o el desarrollo biotecnolgico de microorganismos capaces de metabolizar o concentrar compuestos
contaminantes puede contribuir a la regeneracin de ecosistemas muy daados. Adems, muchos microorganismos vi-
ven asociados a plantas y animales, formando microecosistemas caracterizados por una red de relaciones, con otros mi-
croorganismos y con algunas clulas del husped.
Por su inters sanitario y ganadero, es muy importante el estudio de los ecosistemas microbianos del cuerpo de los ma-
mferos. Normalmente, los microorganismos no se hallan presentes en rganos internos como la sangre, las vsceras y los
sistemas linfticos del cuerpo; cuando aparecen en cantidades significativas en estas zonas, suelen indicar una patolo-
ga.
4. La flora bacteriana normal constituye una barrera defensiva frente a los patgenos potenciales. As, en muchos casos, la
presencia de la flora normal modula las condiciones fisicoqumicas del nicho que ocupa, hacindolo ms especfico y ms
difcil de colonizar: la flora normal de la vagina mantiene el pH local entre 3,5 y 4,5. Esta acidez inhibe el crecimiento des-
medido de Candida albicans, una levadura no adaptada a condiciones cidas. Si la poblacin bacteriana normal es eli-
minada por tratamiento prolongado con antibiticos o excesivos lavados, el pH de la vagina puede hacerse neutro, con lo
que C. albicans puede multiplicarse y producir vaginitis.
5. Bacterias: salmonelosis; protozoos: malaria; hongos: tia; virus: gripe.
6. La cerveza se obtiene a partir de la cebada, el arroz o el maz. Estos cereales contienen almidn, un azcar no fermenta-
ble, por lo que es hidrolizado para obtener maltosa y glucosa. Los granos se humedecen y se dejan germinar, con lo que
se producen amilasas que convierten el almidn en glucosa. La fermentacin es por cepas de Saccharomyces cerevisiae.
7. Los microorganismos digieren la materia orgnica, bien realizando fermentaciones o en procesos aerobios que se realizan
en tanques abiertos.
Soluciones
51 Evaluacin
Describir las barreras inespecficas
primarias y secundarias que posee
el organismo.
1. Describe la accin de la piel y de los fagocitos frente a la invasin
de microorganismos.
Describir los rganos implicados
en la produccin de las clulas del
sistema inmunolgico.
2. Cul es la diferencia entre los rganos linfoides primarios y
secundarios?
Explicar los mecanismos que
desarrolla el sistema inmunitario
frente a la invasin de organismos
patgenos.
3. En qu consiste la respuesta inmune primaria y secundaria?
Analizar y relacionar el
reconocimiento antignico de los
linfocitos T y B.
5. Qu tipo de clulas acta en la respuesta inmune humoral? Y
en la celular? Cmo se produce el reconocimiento del antgeno?
Describir las caractersticas
funcionales y estructurales de
anticuerpos y antgenos.
4. Qu representa la siguiente molcula? Explica su funcin y
estructura.
Diferenciar la respuesta inmunitaria
frente a patgenos extracelulares e
intracelulares.
6. En qu se diferencian la respuesta inmune humoral y celular?
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Evaluacin
Defensas del organismo frente a las infecciones
52 Evaluacin
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NH
2
NH
2
H
2
N
H
2
N
COOH HOOC
S S
S S
S
S
S
S
HOOC COOH
1. La piel, al recubrir el cuerpo, constituye una barrera primaria muy eficaz frente a las infecciones. Los fagocitos son uno de
los componentes de la barrera secundaria del organismo; son clulas implicadas en la defensa del organismo, que ac-
tan cuando los agentes infecciosos han sobrepasado las barreras primarias. Su accin es inespecfica, y se encargan de
eliminar por fagocitosis a los agentes infecciosos. Entre ellos se puede citar a los macrfagos y a los neutrfilos.
2. En los rganos linfoides primarios se produce la maduracin de los linfocitos; son el timo y la mdula sea. En los rga-
nos linfoides secundarios se acumulan los linfocitos; son el bazo, los ganglios linfticos y las estructuras linfoepiteliales.
3. En el primer contacto con el antgeno se desarrolla la respuesta inmune primaria, proceso imprescindible para que se des-
arrolle la respuesta y la memoria inmunolgica. La respuesta secundaria es ms rpida, y se produce en un segundo con-
tacto con el antgeno. El antgeno es eliminado sin que llegue a producirse ningn sntoma de la enfermedad.
4. Es un anticuerpo; son protenas producidas por los linfocitos B ante la presencia de un antgeno, y su funcin es destruirlo.
En cuanto a su estructura, est formado por cuatro cadenas unidas por enlaces disulfuro, y adopta una estructura tridi-
mensional en forma de Y. Dos cadenas son pesadas H, y otras dos ligeras L. Un anticuerpo consta de dos regiones cons-
tantes, que son el punto de unin al antgeno, y dos regiones variables, situadas en el extremo de la molcula.
5. En la respuesta humeral actan los linfocitos B, que reconocen al antgeno gracias a receptores que poseen en su mem-
brana. En la respuesta celular actan los linfocitos T para reconocer los antgenos con sus receptores de membrana; es-
tos tienen que encontrarse en la superficie de otras clulas.
6. La respuesta inmune humeral est mediada por anticuerpos. Cuando los linfocitos B reconocen al antgeno, prolifera r-
pidamente y se transforma en clulas plasmticas, productoras de anticuerpos, y clulas de memoria.
En la respuesta inmune celular no se fabrican anticuerpos, intervienen los macrfagos y los linfocitos T. Los macrfagos
presentan los antgenos a los linfocitos T, y estos se activan y transforman en cuatro tipos celulares.
Soluciones
53 Evaluacin
Explicar la tolerancia inmunolgica
frente a lo propio y los mecanismos
que conducen a ella.
1. Define la tolerancia inmunolgica. Qu investigadores
propusieron la primera teora plausible al problema de la
tolerancia? Cmo se llama esta teora sobre la tolerancia? Qu
propone?
Definir el concepto de
autoinmunidad y distinguir algunas
enfermedades autoinmunes.
2. En qu consiste la autoinmunidad? Cita dos enfermedades
autoinmunes.
Definir el concepto de
hipersensibilidad y diferenciar sus
tipos.
3. Cita uno de los mecanismos ms frecuentes de hipersensibilidad.
Diferenciar entre
inmunodeficiencias congnitas y
adquiridas. Enumerar algunos
ejemplos.
5. Qu relacin existe entre el virus de inmunodeficiencia en
humanos y el sndrome de inmunodeficiencia adquirida?
Analizar los mecanismos de
control inmunitario de los tumores.
4. Si un tumor es una proliferacin anormal de clulas propias,
mediante qu mecanismos puede el sistema inmunitario
controlar un cncer?
Exponer algn ejemplo de
inmunomodificacin (trasplantes o
vacunas), destacando su utilidad
sanitaria.
6. En qu casos se utilizan las vacunas? Producen el mismo efecto
que los sueros?
7. Por qu, a veces, se produce rechazo en los trasplantes de
rganos? Cmo se previene este hecho?
21
Evaluacin
Inmunidad y deficiencias del sistema inmunitario
54 Evaluacin
M
A
T
E
R
I
A
L

F
O
T
O
C
O
P
I
A
B
L
E
1. La tolerancia inmunolgica se adquiere tras un aprendizaje, en el que se eliminan clulas especficas de un determinado
antgeno. La prdida de tolerancia frente a lo propio conduce a reacciones autoinmunes, actuando contra estructuras pro-
pias.
La primera respuesta plausible al problema de la tolerancia se dio en el marco de la teora de la seleccin clonal. Burnet y
Fenner proponan que los linfocitos reconocedores de molculas propias desaparecen o son eliminadas muy pronto en el
desarrollo del sistema inmunitario. Esta hiptesis se perfeccion junto con la teora de la seleccin clonal, recibiendo el nom-
bre de hiptesis de la eliminacin clonal; postula que los linfocitos, con sus receptores especficos para el antgeno, experi-
mentan un comportamiento distinto frente al antgeno, dependiendo de la etapa del desarrollo por la que atraviesen: en una
primera etapa, la unin del receptor con su antgeno especfico produce la muerte del linfocito inmaduro; por el contrario, en
una segunda etapa, la unin del receptor con el antgeno produce la activacin del linfocito (seleccin clonal).
2. Se produce cuando el sistema inmune reacciona ante sus propias molculas. Las causas pueden tener que ver con la
predisposicin gentica, la falta de linfocitos T supresores o con el mimetismo molecular. Entre las enfermedades, se en-
cuentran la diabetes mellitus o la artritis reumatoide entre otras.
3. La hipersensibilidad inmediata o alergia. Consiste en una respuesta muy rpida que aparece a los 15 20 minutos tras
el contacto con el antgeno, que, en este proceso, se denomina alrgeno. Pueden ser alrgenos los plenes, los hongos,
los caros, los mariscos, los huevos, etc.
4. Las clulas tumorales producen protenas poco usuales en las clulas diferenciadas o protenas con alguna mutacin. Es-
tas diferencias antignicas, respecto a las clulas normales, permiten actuar a los linfocitos T citotxicos que se unirn a
las clulas y las destruirn. Los linfocitos T colaboradores liberarn linfocinas que ayudarn a estos linfocitos, a los macr-
fagos y a los linfocitos B. Estos, gracias a los anticuerpos, pueden unirse a las clulas cancerosas y activar a macrfagos,
clulas NK y al sistema del complemento.
5. No es lo mismo la infeccin por el virus de la inmunodeficiencia (VIH) y el sida. Tras la infeccin por el VIH, el virus se mul-
tiplica activamente en las clulas con receptores CD4. El primer perodo de la infeccin es asintomtico. Tras l, entre dos
y diez aos, el virus vuelve a replicarse activamente y los linfocitos T CD4 disminuyen bruscamente. Entonces, la infeccin
entra en su fase final, el sida. As, el sida constituye solo la manifestacin final de la infeccin por el VIH.
6. Una vacuna es un conjunto de antgenos que se introducen en el organismo sano, e inducen al sistema inmunitario a pro-
ducir anticuerpos y clulas de memoria. Una vez llegado el caso, se podr actuar rpidamente ante nuevas infecciones.
Por el contrario, los sueros combaten infecciones, pues son anticuerpos especficos contra el patgeno. De esta manera,
se proporcionan anticuerpos de forma inmediata y la inmunizacin es efectiva a las pocas horas de la inmunizacin. Esta
prctica se lleva a cabo cuando el individuo est enfermo.
7. El rechazo se debe a la puesta en marcha del sistema inmune del receptor. Los linfocitos T no reconocen como propias
las protenas MHC de las clulas del injerto. Para evitar el rechazo, se utilizan frmacos inmunosupresores que disminu-
yen temporalmente la respuesta del sistema inmune.
Soluciones
55 Evaluacin
PROYECTO EDITORIAL
Equipo de Educacin Secundaria de Ediciones SM
EDICIN
Marta Balbs
Lourdes Comino
ILUSTRACIN
Flix Moreno
Ricardo Salas
DISEO
Maritxu Eizaguirre
MAQUETACIN
Preiscam S.L.
Domingo Duque
COORDINACIN EDITORIAL
Nuria Corredera
Marta Balbs
DIRECCIN EDITORIAL
Ada Moya
Cualquier forma de reproduccin, distribucin, comunicacin pblica o transformacin de esta obra solo puede ser realizada con
la autorizacin de sus titulares, salvo excepcin prevista por la ley. Dirjase a CEDRO (Centro Espaol de Derechos Reprogrficos,
www.cedro.org) si necesita fotocopiar o escanear algn fragmento de esta obra.
Ediciones SM
Impreso en Espaa - Printed in Spain

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