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INTRODUCCIN
El biogs, producto de la descomposicin de materia orgnica, es un gas combustible, el
cual puede ser usado para coccin de alimentos, calefaccin y las mltiples aplicaciones
que tiene los combustibles convencionales. Los sistemas de biodigestin junto a la
produccin de energa elctrica a base de biogs son tecnologas an prematuras a nivel
nacional, existiendo 106 biodigestores (en 15 departamentos) con predominio en modelos
artesanales chinos en todo el Per (Tardillo, 2008). Con la presente investigacin se desea
difundir e incentivar la utilidad de biodigestores en Tacna, ciudad que cuenta con propicias
condiciones ambientales para el desarrollo de esta tecnologa. A la vez, se indaga sobre la
existencia de otras experiencias con biodigestores en la localidad y describir cun
satisfactorias fueron, si an siguen operando o en su defecto indagar el por qu de su
abandono. Una vez conocido los problemas, se plantea soluciones que ayudarn en futuras
investigaciones y/o proyectos de inversin.

En nuestro pas el desarrollo de procesos para obtener biogs es relativamente nuevo. La
composicin qumica del biogs es: Metano (CH ): 55 a 70%; Anhdrido carbnico (CO ): 35
a 40%; Nitrgeno (N ): 0.5 a 5%; Sulfuro de hidrgeno (SH ): 0.1%; Hidrgeno (H ): 1 a 3%;
Vapor de agua: Trazas. La produccin de biogs es un proceso que depende de varios
parmetros: actividad bacteriana, temperatura, tiempo de retencin, relacin
Carbono/Nitrgeno, porcentaje de slidos, pH (G.A.T.E., 1999)(Hernndez, 1990).
Todos los residuos orgnicos (basura de cocina, restos vegetales, restos animales, aguas
servidas, aserrines, virutas, bosta y excrementos) son adecuados para ser fermentados
anaerbicamente (en ausencia de oxgeno).
Las bacterias consumen el carbono y el nitrgeno y como resultado se produce el biogs o
gas de los pantanos. En la produccin de biogs es necesaria la construccin de la cmara
especial denominado biodigestor para que se obtenga la fermentacin anaerbica (sin
aire).




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Los alimentos principales de las bacterias anaerbicas, que son los que intervienen en la
fermentacin, son el carbono (en la forma de carbohidratos) y el nitrgeno (en forma de
protenas, nitratos, amonaco, etc). El carbono se utiliza para obtener energa y el
nitrgeno para la construccin de estructuras celulares. Estas bacterias utilizan carbono
con una rapidez unas treinta veces mayor al del uso del nitrgeno. Una razn C/N de
30 (30 veces ms carbono que nitrgeno) permite que la digestin se lleve a cabo a un
ritmo ptimo, a condicin de que las otras condiciones sean favorables.
En Tacna utilizando el estircol de cuy como material fermentativo y como inculo el
rumen del estmago de la vaca se ha llegado a obtener, biogs en batch, que al ser
encendido origin una llama que tuvo una duracin de 10 minutos (Delgado, 2006).
En este trabajo se tuvo como objetivo obtener biogs del excremento de cuy por
fermentacin en batch en condiciones ambientales en Tacna-Per.









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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
A menudo a nivel mundial se habla sobre grandes sistemas capaces de convertir materia
orgnica como excretas de animales en biogs, el cual es usado comnmente para cocinar
o producir energa elctrica. En Per, en algunas ciudades como Lima y Arequipa, existe
este tipo de desarrollo, sistemas de produccin de biogs a mediana escala no sofisticados
cuyos propietarios son personas dedicadas al negocio agropecuario. Frente a esto nace la
interrogante de cul es el desarrollo de biodigestores en Tacna, ya que actualmente no
existe difusin alguna sobre estos sistemas por parte de las autoridades de la ciudad.

OBJETIVOS
- Disear, construir y evaluar un biodigestor tipo manga de polietileno alimentado por
excretas de CUY para la produccin y promocin del biogs y biol.
- Investigar el desarrollo de biodigestores en la ciudad de Tacna hasta la actualidad.










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CAPITULO I
CONCEPTOS GENERALES





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1.1 EL BIOGS
Tambin denominado gas de los pantanos, es un gas combustible que es generado
en medios naturales o por dispositivos especficos; este se da gracias a las
reacciones de biodegradacin de las materias orgnicas por la accin de
microorganismos y otros factores en ausencia de oxigeno.
1.1.1 Concepto
El biogs es la mezcla de gases resultantes de la descomposicin de la
materia orgnica realizada por accin bacteriana en condiciones anaerobias.
En el ao 1980, Lettinga afirma que:
La composicin de biogs depende del tipo de desecho utilizado y las
condiciones en que se procesa. Los componentes del biogs son el dixido
de carbono (CO2) y el metano (CH4), siendo el metano el ms importante,
puesto que es el gas que le confiere las propiedades combustibles al
mismo.
Por consiguiente, es fundamental modificar el rendimiento del biogs y
mejorar diversos aspectos en la produccin; el valor energtico del biogs se
rige por la concentracin de metano alrededor de 20-25 MJ/m3 comparado
con 33-38 MJ/m3 para elgas natural.
Viera hace referencia a la composicin del biogs afirmando que:
Se denomina biogs a la mezcla constituida por metano (CH4) en una
proporcin que oscila entre un 50% a un 70% y dixido de carbono (CO2),
conteniendo pequeas proporciones de otros gases como hidrgeno (H2),
nitrgeno (N2), oxgeno (O2) y sulfuro de hidrgeno ( H2S). (Vieira 1991, p.
58 - 60).
El texto anterior destaca la estructura del biogs, ya que es una nueva
alternativa para la sustitucin de la energa tradicional debido a su estructura
qumica.
1.1.2 Finalidad
El biogs es una fuente de energa renovable de gran valor, con mltiples
ventajas ambientales y de contribucin al desarrollo econmico sostenible
en zonas rurales.
Vermande recalca los diferentes beneficios del biogs afirmando:



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La produccin de biogs por descomposicin de residuos orgnicos es un
modo considerado til para tratar residuos biodegradables ya que produce
un combustible de valor adems de generar un efluente que puede
aplicarse como acondicionador de suelo o abono genrico. (Vermande
1990, p. 58).
El biogs anterior expone aplicaciones distintas en la utilizacin de residuos
sin embargo es importante crear nuevos aplicaciones. El biogs, tiene como
promedio un poder calorfico entre 4.500 a 5.600 (cinco mil seiscientos)
kilocaloras por metro cbico.
Satafforf en el ao 1980 expone:
Este gas se puede utilizar para producir energa elctrica mediante turbinas
o plantas generadoras a gas, en hornos, estufas, secadores, calderas, u
otros sistemas de combustin a gas, debidamente adaptados para tal
efecto. (Satafforf 1980, p. 45-50).
De lo anterior se infiere que existen diversos sistemas cuyo objetivo es la
produccin del hogar.
Por consiguiente, el biogs se mezcla generalmente con gas natural antes
de ser utilizado en las centrales elctricas. Por lo que Young afirma que:
Hasta ahora, su explotacin a estado limitada por los compuestos corrosivos
del biogs y por su composicin fluctuante. En efecto, sta vara en funcin
de las condiciones climticas: segn la humedad, la temperatura, la presin
atmosfrica y el modo de captacin. (Young 1982, p. 38-40).
Existen diversos obstculos en la produccin de esta energa que varan
conforme la interaccin con el ambiente.

1.2 PRODUCCIN DE BIOGAS
La produccin de biogs es uno de los avances tecnolgicos con mayor auge a
escala mundial, es producidaartificialmente mediante las diversas
combinaciones de gases cuyo origenradica en microorganismos anaerbicos
los cuales se desintegran en ausencia de aire ,pero adems puede ser
producida naturalmente ,como es el caso de losresiduos orgnicos que
quedaron enterrados hace mucho tiempo atrs entre ellos se destacan los
restos fsiles.



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Segn IDAE, elbiogs que es producido a partir de la biofermentacin
anaerobia de la materia orgnica, se ha convertido en los ltimos aos en una
de las alternativas msatractivas (2002, 2)
Suinicios se determinan a principios de la Segunda Guerra Mundial, en la
bsqueda de un recurso equivalente capaz de reemplazar la energa utilizada
como respuesta al incremento en el precio del petrleo usado en ese momento
como principal arma poltica.
Durante la segunda Guerra Mundial, muchos granjeros de Inglaterra,Francia,e
incluso Alemania, construyeron digestores para producir gas combustible y con
el alimentar tractores y producir electricidad. stas instalaciones cayeron en
desusoa finales de los aos 1950.(Coombs,1990,p.1)
En primera instancia el biogs obtuvo una mayor aceptacin en zonas donde
los recursos orgnicos eran abundantes como: excretas, residuos vegetales y
domsticos.
Para la produccin de biogs con finalidades energticas los Indicadores
socioeconmicos de Cubanos informan:
El uso de biogs en comunidades rurales para satisfacer las necesidades
de energa para la coccin de alimentos utilizando residuos
porcinos,vacunos u otros ha tenido un crecimiento en los ltimos aos dado
por la depresin econmica del pas donde el combustible usado para
estos fines se ha visto afectado (2003, 3).
El texto anterior expone el auge que ha tenido esta nueva produccin de
energa en los ltimos aos.
En la actualidad el biogs plantea la produccin de energa a partir de
desechos que son considerados un problema en la sociedad .Sin embargo en
un futuro prximo el agotamiento de recursos no renovables determinara la
planteacin inmediata de utilizar un sustituto capaz de producir energa
renovable como lo es el biogs a partir de residuos orgnicos.




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Campos manifiesta:Las necesidades energticas de nuestro planeta son
satisfechas en un 90% con la utilizacin de combustibles fsiles(petrleo, gas
licuado de petrleo, carbn) ,todos ellos extinguibles en un futuro cercano,
fuertemente contaminantes y utilizados de forma ineficiente.(1999,p.80)
Del texto anterior se deduce que los problemas a causa del agotamiento de
los recursos que producen energa es creciente por lo que es evidente hallar un
sustituto.
Como todo productor de energa cuenta con beneficios y perjuicios, ya que la
combinacin de elementos trae como consecuencia reacciones qumicas que
originaran el efecto invernadero y la destruccin de la capa de ozono sin
aprovechamiento de energa.

1.2.1 RESIDUOS ORGNICOS
Los residuos orgnicos son considerados problemas que hay que eliminar,
sin embargo existen diversas alternativas que se pueden usar.
A travs de residuos: orgnicosdomsticos y orgnicos ganaderos ,segenera
una nueva fuente de energa renovable, de igual manera al desaprovechar
estos residuos impactan directamente en el medio ambiente produciendo
enfermedades y daando el ecosistema .
En el ao 2005, en un estudio realizado en Sancti Spiritus Lpez sostuvo:
Existen sin embargo, otros residuos orgnicos que pueden utilizarse como
materia orgnica para la produccin de biogs y que son desaprovechados
hasta la fecha, causando problemas medio ambientales. Abordando el
potencial existente en la provincia a partir de otros residuos no utilizados
hasta el momento (14).

Sin embargo, estos desechos se puede utilizar para producir energa
ecolgica, que conlleva a la disminucin de los altos niveles de
contaminacin que se atraviesa en el mundo por el uso inadecuado de los
recursos, de esta manera se proporciona una nueva alternativa para



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reemplazar diversas fuentes de energa que son agotables y que sugieren la
produccin mas cercana posible de sustitutos renovables.
Es as que esta problemtica, plantea la necesidad de encontrar una
tecnologa apropiada, utilizando recursos locales disponibles como son los
residuos orgnicos (heces humanas, estircoles, basuraorgnica, plantas),
los cuales pueden ser usados como medio para producir energa (biogs) y
biofertilizantes mediante biodigestores. (Hernndez, 1990, p.30)
De lo anterior se deduce que es indispensable crear la energa a travs
de la utilizacin de residuos, no obstante hubiera sido preciso aclarar que
se debe tener en cuenta diversos factores.
Millar manifiesta que, el biogs es un combustible ecolgico,ya que se
obtiene en biodigestores por fermentacin anaerbica del estircol de
herviboros;luego,cuando se quema el biogs se produce CO2 y agua; el
CO2salea la atmosfera ,de donde es captado por las plantas la aplicacin
de este bioproceso contribuir a reducir la emisin de gases de efecto
invernadero y por ende del calentamiento global ,teniendo en cuenta que
una molcula de metano capta aproximadamente 25 veces ms calor
que la molcula de CO2(2002,p.296)
En conclusin, una tecnologa eficiente puede aprovecharlos residuos
orgnicos para crear biogs pues su uso es el mismo que cuando se
utiliza el gas,debido a que ste no es otra forma ms que energa .De
esta manera se reducira el impacto que los residuos orgnicos estn
generando actualmente y se cubrira la gran demanda energtica que en
los ltimos aos no se ha satisfecha completamente.
Al abordar las necesidades energticas Enrquez manifiesta:Las
necesidades energticas en las zonas rurales en los pases de vas de
desarrollo, obliga a los pobladores a utilizar a gran escala lea (para lo
cual deforestan) y desperdicios agrcolas secos (estircol y residuos de
cosecha).(1990, p.30)




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1.2.2 RESIDUOS DOMSTICOS
Los residuos orgnicos que las ciudades producen pueden transformarse en
biogs, un "combustible biolgico" que permite poner en funcionamiento
cocinas, calefones, termo tanques y heladeras con ciclo de absorcin y
producir electricidad en moto generadores.
Para convertir basura en energa se requiere de un biodigestor, una cmara
de hormign o de plstico reforzado con fibra de vidrio a la que se
incorporan bacterias anaerobias que viven en ausencia de oxgeno.
KElIng. Eduardo Groppelli, integrante del Grupo de Energa No
Convencional de la Facultad de Ingeniera Qumica de la Universidad
Nacional del Litoral y coordinador del Programa de Tecnologa Socialmente
Apropiada de la Fundacin Proteger, destac:
Las bacterias anaerobias se encuentran en el intestino de los mamferos y
se pueden obtener del estircol de los animales.stos microorganismos, al
alimentarse de la materia orgnica para poder subsistir, producen metano
(ms conocido como gas natural) y dixido de carbono. El metano es el
mismo que circula por los gasoductos de todas las ciudades, pero es
biolgico, no genera gases de efecto invernadero y es renovable porque,
mientras existan residuos, vamos a tener biogs. (1994, pp.44)
Cuando el proceso de biodigestin termina, no slo genera combustible, sino
tambin un abono que tiene caractersticas similares al humus y de
granulacin ms fina que el estircol, que facilita su penetracin y mezcla en
el suelo, donde acta como mejorador.
1.2.2.1 Experiencias locales.
Los Biodigestores en la Argentina comenzaron a construirse a fines de los
80 y desde entonces prosperaron en distintas provincias.



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Rotary Club Santa Fe Los Constituyentes, del Distrito 4.830 financi y
favoreci la instalacin de 18 equipos para abastecer comedores
escolares, guarderas, escuelas, hogares y centros comunitarios de Santa
Fe, Buenos Aires, Crdoba y San Juan. (1994, p.45)
El texto anterior destaca de cierta forma la expansin en diferentes
lugares en donde se va optando por una energa alternativa.
A nivel mundial los deshechos generan un problema del que hay que
deshacerse, as lo aseguraCapistran (1990) el cual dijo: La problemtica
de los residuos slidos, su alta capacidad para transformar tres tipos de
comida o una actividad al aire libre nueva, generan desechos a una tasa
mas alta que las actividades rutinarias. Su medio empez a producir
desechos inorgnicos, lo cuales no se degradan fcilmente. (p.47)
Lo mencionado es importante debido a que el proyecto se basa en el
tratamiento de residuos para promover el cuidado ambiental.
Pero fue en Emilia, un pueblo de Santa Fe, donde en 2002 se instal el
primer biodigestor de la Argentina para tratar los residuos domiciliarios: "Es
la primera experiencia grande a nivel pas. Con los desechos orgnicos de
todo el pueblo se genera biogs para la escuela agrotcnica Monseor
Zazpe y el abono orgnico que sale se utiliza en un monte frutal que se
plant al lado" (Groppelli, 1994, p.45)
El profesional mencion que en Humberto Primo la comuna construy un
digestor con un subsidio de la Secretara de Medio Ambiente de la Nacin y
est prxima a ponerlo funcionamiento. Le seguir el de La Criolla, donde
el Rotary financia la instalacin de un equipo para procesar los desechos
de un pueblo de tres mil habitantes.
1.2.2.2 Beneficios
El biodigestor es una tecnologa sencilla que no requiere de inversiones
millonarias, sino de decisin poltica. "Para un municipio de hasta 6 mil



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habitantes, invirtiendo 25 pesos por habitantes se puede instalar un
biodigestor para tratar los residuos orgnicos de todo el pueblo" (Groppelli,
1994, p.47).
En nuestra ciudad sera posible producir unos 6.500 metros cbicos de
metano por da, a partir de las 125 toneladas de restos orgnicos que
generan los santafesinos. "Una familia tipo en invierno consume alrededor
de 4 metros cbicos por da. Por lo tanto, estaramos abasteciendo a un
poco ms de 1.600 familias", afirm Groppelli.
La produccin de gas proveniente de los residuos no alcanza para que la
ciudad se autoabastezca, pero s para favorecer el medio ambiente como es
mencionado por Groppelli:
"Una caracterstica importante que tiene la biodigestin es que nos da la
alternativa de tratar los residuos, estabilizarlos y generar un abono orgnico,
a la vez que permite producir metano, sustituyendo el gas propano-butano
derivado del petrleo o el gas natural extrado de los pozos de petrleo",
explic: (1994, p. 48)
El Viejo Continente tiene una vasta experiencia en el procesamiento de
residuos a travs de procesos de biodigestin. La primera en aplicarlo fue la
ciudad francesa de Amiens, en la dcada del 80, y desde entonces, no
pararon de crecer.
En Europa hay ms de 60 plantas de tratamiento de residuos orgnicos.
Tenemos el ejemplo de Barcelona, con tres eco parqus para tratar todos los
residuos de su rea metropolitana, y estamos hablando de biodigestores
construidos en hormign que tienen entre 2.500 y 3.500 metros cbicos de
volumen y que son capaces de procesar entre 600 y mil toneladas de
residuos orgnicos por da(Groppelli 19994, p.98)
Se concuerda con lo mencionado por el autor sin embargo es importante
tomar en cuenta que en el Viejo Continente, los biodigestores se utilizan
como "una alternativa para el saneamiento de residuos, con el beneficio de
que obtienen de la basura la energa elctrica para mover toda la planta y
quedarse con un excedente del 60 % para introducir en la red pblica".



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1.2.2.3Dificultades locales
En la Argentina, la mayor parte de las experiencias que estn en marcha
utilizan la biodigestin para sustituir propano-butano ya que gran parte de los
emprendimientos estn en comunas donde no hay gas natural, que es el
ms caro.
A pesar de su utilidad y los beneficios para el medio ambiente, no siempre
se implementa con xito. "El taln de Aquiles que aparece es cierta falta de
colaboracin de la gente; no es un problema de la tecnologa. En los lugares
en donde no funciona es porque las personas no entienden los beneficios
en favor del ambiente que puede aportar el biodigestor"(Groppelli, 1994, p.
79).
Los equipos funcionan muy bien en establecimientos rurales o industriales,
pero tambin podran hacerlo en las grandes ciudades. Para ello es
necesario, tener "decisin y conviccin de que los residuos deben ser
tratados" para no contaminar el ambiente y el financiamiento para llevarlo a
la prctica, algo que "faltaba", pero que "ahora se est destrabando un
poco"(Groppelli, 1994, p. 99).
Por lo afirmado anteriormente es indispensable destacar que en diversos
proyectos se presentan obstculos de distinta manera, sin embargo hubiera
sido relevante recalcar alternativas para concientizar a las personas en la
ejecucin del mismo.









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CAPTULO 2
BIODIGESTORES Y USO



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2.1 Caractersticas
Un biodigestor es una alternativa que resuelve el problema latente que
existe entre recursos energticos y el impacto ambiental, as como el
adecuado uso de residuos humanos y animales.
En el ao 2005,en un estudio realizado en Sancti Spiritus ,Lpez sostuvo:
Existen sin embargo, otros residuos orgnicos que pueden utilizarse como materia
orgnica para la produccin de biogs y que son desaprovechados hasta la fecha,
causando problemas medio ambientales. Abordando el potencial existente en la
provincia a partir de otros residuos no utilizados hasta el momento (14).
La apariencia que este sistema tiene un contenedor (reactor) en el cual se
acopia el material o residuo orgnico y se encuentra hermticamente
cerrado .La estructura por la que est conformado un biodigestor est
compuesta por un conducto en donde ingresan los residuos y otro en el
que los residuos salen en forma lquida para su posterior uso en la siembra
de productos agrcolas, bsicamente el biodigestor acta por sistemas que
estn comunicados.
La materia orgnica ingresada al descomponerse por accin de las
bacterias con una determinada cantidad de agua y en ausencia del
oxgeno, genera gas metano y fertilizantes abundantes en fosforo,
nitrgeno y potasio, steltimoes eficiente para obtener ptimos resultados
en las cosechas.
Consideramos que es importante tener en cuenta que:Para que estos
equipos generen energa y otros componentes es preciso que el estircol
ingrese al biodigestor en condiciones anaerbicas [sin aire]para que as
pueda cumplir su funcin ,sin la necesidad de agregar algn componente
qumico(Rodriguez ,2011, 2).
Al explicar este resultado, Veenstra (1998), manifiestaque :La principal
caractersticas de los procesos anaerobios es la degradacin de los
compuestos orgnicos por parte de las bacterias que no requieren oxgeno
y finalmente con sus reacciones producen el gas metano.(prr.2)



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En el ao 2012,Bojanic saludo la reedicin de un documento,que ha
permitido el desarrollo de las tecnologas de biodigestores:
Estamos seguros que sta tecnologa puede ser un gran aporte para los agricultores
de Amrica Latina y el Caribe, ya que todos los esfuerzos que apunten hacia la
sustentabilidad y la generacin de energas renovables son fundamentales para el
desarrollo de la tecnologa agrcola
Segn sus caractersticas los biodigestores se dividen en
cuatrogrupos:biodigestores discontinuos,biodigestorescontinuos,
biodigestores de mezcla completa y biodigestores de flujo pistn.
2.1.1 Biodigestores discontinuos
Estos biodigestores tambin llamados por lotes son contenedores en
los cuales no se permite la extraccin o la agregacin de sustratos
hasta que el proceso de biodegradacin y produccin haya culminado.
Siendo el trabajo por ciclos, la atencin para este tipo de energa se
requiere peridica.
En este grupo se utiliza gran carga de materiales poco fluidos, por lo
que la demanda de agua es menor, la presencia de materiales tales
como la arena o la tierra no afectan el proceso.
Al inicio y culminacin la produccin del gas metano es menor
debido a la carencia de ptimascondiciones.
Sin embargo, esta produccin de gas optado por este tipo de
biodigestor presenta desventajas en la que se destaca que es
necesario que la carga sea trabajosa, caracterstica que se omite en
los biodigestores discontinuos.
Al abordar la principal desventaja que presenta un biodigestor
discontinuo, Hobson (1985) manifiesta que:Para una simulacin
precisa debe cambiarse el modelo y construir otro que incluya la
dinmica de las poblaciones de las tres fases, a fin de predecir los
procesos de generacin, acumulacin y degradacin de cidos. (p.8)
2.1.2Biodigestores continuos



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Permiten un control mspreciso, por lo que se genera la capacidad de
corregir cualquier deficiencia en el proceso, las operaciones del
material a procesar o ya procesado no requieren algn tratamiento
especfico, adems una vez que el biodigestor ha sido llenado con el
residuo solo se puede volver a eliminar todo el contenido por motivos
de mantenimiento.
Frecuentemente se produce biogs constantemente, debido a la
agregacin constante de nutrientes en la fermentacin ocasionada por
las bacterias, la mezcla de cierta parte del material o residuo debe
contener las cuartas partes de agua.
2.1.3 Biodigestores de mezcla completa
La importancia que define a este biodigestor radica en que la carga
aadida se mezcla en gran mayora con el contenido, que ya est
presente en el biodigestor. Enconsecuencia, el material sin biodigestar
es desechado a travs del efluente evitando los patgenos que
provocan enfermedades asi como malezas(plantas arvenses).Existen
dos clases de modelos derivados de esta clase de biodigestor:modelo
Chino y modelo Indio
De acuerdo con Chen y Hashimoto se puede afirmar que:las
condiciones de un reactor de mezcla completa han sido profusamente
utilizado para tratar residuos ganaderos (1978, p.11).
2.1.3.1 Modelo chino
Se origin en China, su estructura es cerrada, con cmaras de carga y
descarga construidas de ladrillos. La duracin de este modelo es de
aproximadamente quince aos .Este modelo es costoso debido a su
construccin, almacena solo un pequeo volumen de gas por lo que
requiere de otro contenedor llamado gasmetro.




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2.1.3.2 Modelo Indio
Este modelo presenta una campana que flota a causa del biogs que
contiene en su interior, este es de un material resistente a la oxidacin,
esta campana se mantiene elevada conforme aumenta el volumen del
gas, adems esta campana requiere de una varilla para evitar el
rozamiento con las paredes de la estructura. La presin es
relativamente constante al interior del domo por lo que no necesita un
contenedor externo.
Esta estructura es un modelo distinto y actualmente el ms utilizado
para la produccin de biodigestores, la diferencia radica en la
presencia de una pelcula de polietileno en sustitucin del domo.
2.1.4 Biodigestores de flujo Pistn
Esta clase de biodigestores presentan una cmara alargada,por lo que
la fermentacin y degradacin se produce a lo largo del biodigestor. En
este rango se encuentran los biodigestores de bajo costo, conocidos y
utilizados en pases en vas de desarrollo, ya que se fabrican utilizando
bolsas de polietilenotubular. Su perido de duracin es de cinco aos.
Existen variaciones en la estructura de los biodigestores.
Por las caractersticas de los biodigestores analizadas en todo lo
anterior, los sistemas anaerobios presentan ventajas e inconvenientes
que se sintetizan a continuacin.
Ventajas:
I. Mejores resultados que otros sistemas biolgicos para la eliminacin
de materia orgnica generando un balance energtico til.
II. Generacin de residuos en menor cantidad comparado con otros
sistemas aerobios




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Desventajas:
I. Muchos de estos sistemas generan una inversin
elevada(actualmente se estn utilizando alternativas distintas para
disminuir el costo)
II. Para mantener el equilibrio de la fermentacin de bacterias es
necesario un cierto grado de control por parte de personal
especializado.
Segn Campos y Flotats, de acuerdo a las ventajas y desventajas que
presentan las caractersticas de los biodigestoressealan:
Para simular y predecir, con precisin ,la evolucin de las diferentes
poblaciones bacterianas implicadas, as como del sustrato, compuestos
intermedios y produccin de gas y sus componentes, debe recurrirse a
modelos complejos y estructurados[]para desarrollarse con xito la
produccin de biogs con residuos orgnicos.(1997,p.10)
Al parecer, los diferentes compuestos recurren a modelos complejos y
estructurados para que se pueda producir con xito el biogs a partir
de residuos orgnicos.

2.2 IMPLEMENTACION
La digestin anaerbica interviene en la produccin del biogs, es un proceso
biolgico en el que la materia orgnica, en ausencia de oxigeno, y mediante la
accin de un grupo de bacterias especificas, se descompone en productos
gaseosos o biogs (CH4, CO2, H2, H2S, etc.) y en digestato, que es una
degradacin. (Velo, E. 2006, p. 131-144)
Para disear, construir y operar plantas de biogs (llamadas biodigestores) es
necesario conocer los procesos fundamentales involucrados en la fermentacin del
metano. La fermentacin anaerbica involucra la actividad de tres diferentes
comunidades bacterianas. El proceso de produccin de biogs depende de varios
parmetros que afectan la actividad bacteriana, como por ejemplo la temperatura.
(Preston 1999, p. 11)
Esta fase de la produccin de biogs es la ms importante debido a que es la
inicial pues es en esta fase donde comienzan a producirse los gases que luego
darn lugar al biogs.



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Los Biodigestores familiares implementados funcionan a temperatura ambiente, por
este motivo su ubicacin dentro de pequeos invernaderos permite amortiguar las
oscilaciones trmicas da- noche y aumentar la temperatura del proceso. (Mart, J.
2008, p. 45-46).
Los Biodigestores se implementan a nivel familiar, actualmente dentro de los
cursos de capacitacin de los llamados yachachiq, que en un futuro sern los
encargados de transmitir el conocimiento de la tecnologa a los campesinos, para
asi difundir el uso de los Biodigestores.
Paralelamente se ha implementado una planta piloto con 3
Biodigestores tipo en la Universidad Nacional de San Antonio Abad
del Cusco (UNSSAC); donde se llevara a cabo experimentos para
ajustar los parmetros de operacin a las condiciones locales, con el
objetivo de incrementar la produccin de biogs y mejorar su
aprovechamiento en cocinas adaptadas, as como determinar las
dosis de aplicacin de biol en funcin de los cultivos. (Poggio 2007, p.
45-48).
Al parecer, los experimentos que se realizara incrementara la produccin de biogs.
2.3 COSTOS
Segn Ferrer manifiesta que:
Los biodigestores de bajo costo no necesitan un monitoreo sofisticado ya que no
requieren de mecanismos de mezcla interna, ni sistemas de calefaccin. Estn
hechos de materiales locales, por lo general con bolsas de plstico para el tanque
principal y tubos de PVC que transportan el biogs. Esta tecnologa funciona, con
adaptacin adecuada, en los climas tropicales, continentales, y fros. Los
biodigestores de bajo costo se han implementado en pases en desarrollo desde la
dcada de los 80. (Ferrer, 2009, p 168-173).
Por lo dicho anteriormente se deduce que los biodigestores no necesitan un
monitoreo sofisticado, ya que funciona con adaptacin adecuada.
Debido a su diseo simple y construccin con materiales fcilmente disponibles,
se considera una tecnologa apropiada. El "red mud PVC" una bolsa diseada en
Taiwn fue la semilla para el desarrollo de esta tcnica. Un mayor desarrollo se



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llev a cabo principalmente por Preston en Etiopa, por Botero en Colombia y por
BuiXuanAn en Vietnam.
Pedraza sealo que:
En todos los casos los digestores fueron adaptados para el clima tropical. En el
altiplano de Bolivia en el 2003, se adapt el diseo de Botero a los climas fros
(Mart Herrero, 2007 y 2008). Poggio, en Per, Poggio propuso que se agregue al
modelo de Bolivia un sencillo sistema de calefaccin solar, para aprovechar los
biodigestores en climas fros. La tecnologa ha sido promovida en varios pases en
desarrollo como Colombia, Etiopa, Tanzania, Vietnam, Camboya, China, Costa
Rica, Bolivia, Per, Ecuador, Argentina, Chile, Mxico. (Pedraza, 2002, p.14).
Se deduce que, los digestores fueron adaptados para un clima tropical.





















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CAPTULO 3
PARMETROS AMBIENTALES




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La contaminacin es uno de los principales problemas a escala mundial, causada
por diversos factores cuyo objetivo en comn es la produccin de energa, segn
estudios realizados a partir del ao 1940 se ha incrementado el consumo de
recursos no renovables como el carbn y el petrleo convirtindose estos en
bases fundamentales para la generacin de energa; sin embargo, es fundamental
destacar que estos recursos en las diversas formas que sean utilizados originan el
efecto invernadero que repercute en diversos aspectos tales como: el ingreso
directo de la energa solar ,reduce la reemisin de los rayos infrarrojos al espacio,
provoca una tendencia de calentamiento que afecta al deshielo de los casquetes
polares y afecta al clima global. Basndonos en diversos informes publicados
alrededor del ao de 1980 indican que la contaminacin por el uso inadecuado de
los recursos y la extincin prxima de estos mismos son acontecimientos
inevitables que requieren de medidas inmediatas para ponerles solucin.
En la actualidad las estrategias se basan en reducir el impacto de los recursos por
lo que se plantea la produccin de una energa orgnica generando la reduccin
de la emisin de gases que tienen efecto invernadero los cuales contribuyen al
calentamiento global.
Las necesidades energticas en el mundo son satisfechas hasta en un 90% con la
utilizacin de combustibles fsiles que se extinguirn en un futuro cercano. De esta
manera se genera la necesidad de encontrar una tecnologa apropiada, como lo
son los residuos orgnicos ,que en consecuencia mejorara la vida de las personas
y preservara el medio ambiente ,la fermentacin anaerbica es uno de los
procesos que ocurre en forma espontnea que con el debido procesamiento se
acumula en biodigestores para la obtencin de biogs siempre que sea
conservado a temperaturas adecuadas .En conclusin la obtencin de biogs se
generara a partir de residuos domsticos y en conclusin se minizaria el efecto
contamnante que estos producen( Barrena,2010,pp.87-88)
Es por eso, que surge la propuesta de la produccin de biogs una energa
renovable a partir de residuos orgnicos que actualmente generan un problema
latente en la sociedad y que mediante biodigestores son una alternativa viable
para dar solucin a la contaminacin de nuestro planeta.



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3.1 CARACTERSTICAS
3.1.1 PH y alcalinidad
En diversas fases del proceso los microorganismos presentan pH diferenciada
en actividades mximas: metanognicos (6.5 y 7.5);acetognicos (7 y 7.2) e
hidrolifico (7.2 y 7.4).En el mantenimiento de pH se debe tener en cuenta el
sistema formado por diversas clases de carbono inorgnico .En aguas
residuales se debe controlar el pH para evitar la disminucin de cidos
generados en la fase siguiente en especial de la segunda, en los residuos
ganaderos su alcalinidad que es mayor permite una autorregulacin del pH.
Cuando la alcalinidad se encuentra entre 2 y 3 gramos CaCo3/l es apta para
autorregular el pH en el reactor.
3.1.2 Potencial redox
Para que las poblaciones de bacterias se desarrollen en la descomposicin
de los residuos el potencial redox debe ser bajo y el potencial debe variar
entre -300 Mv y - 330 mV.
Ortega seala que:Conviene mantener el valor del potencial redox por debajo
de -300mV o -330mV para asegurar el ambiente fuertemente reductor que las
bacterias metanognicas necesitan para su ptima actividad.(2002,p.12)
Es importante recalcar que el potencial redox est relacionado con el pH y la
cantidad de oxgeno de esta manera se asegura un buen desarrollo de las
producciones de biogs por medio de bacterias metanognicas.
3.1.3 Temperatura
El proceso de descomposicin anaerbica se lleva a cabo mediante tres
temperaturas: termfilo (50 y 70 C), Psicrfilo (menor a 20c) y Mesfilo
(30 C y 40 C).La importancia de la temperatura radica en que un aumento
genera el crecimiento de las bacterias que actan en este proceso y por lo
tanto el aceleramiento de la produccin de biogs. En la temperatura
hemoflica se asegura la eliminacin de patgenos extraos generando de



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esta manera cierto grado de limpieza en el producto; sin embargo, estas
temperaturas requieren un control y seguimiento, ya que cuando existen
temperaturas altas el nitrgeno muestra un comportamiento inhibidor y se
puede disminuir mediante la combinacin de residuos de diferente origen.
Segn chamy y Pizarro dirigieron que para la produccin de biogs se debe tener
en cuenta que:
El biodigestor debe permanecer preferentemente a una temperatura constante,de
35 C que es la optima para que las bacterias anaerobias vivan y realicen su
trabajo eficientemente. El proceso tendr una duracin aproximada de 20 a 60
das ,dependiendo de la temperatura la cual se trabaje mientras mas cerca de los 35
C,ms rpida ser la produccin de biogs (Chamy y Pizarro,2004,p.16).
La temperatura con la que trabaja el biodigestor es importante porque es el
tiempo de asimilacin de la materia por parte de las bacterias.
3.1.4 Nutrientes
Para que se produzca flora bacteriana debe existir una adecuada relacin de
nutrientes que deben ser 15/1 y 45/1 con valor de 30/1, valores inferiores
disminuyen la reaccin y valores superiores crean problemas de inhibicin.
La cantidad de fsforo debe ser 150/1, valores inferiores en este caso no
creeninhibicin. Los residuos ganaderos no presentan dificultades en cuanto a
nutrientes.
Segn Speece en el ao 1987 destaca una ventaja frente a un proceso aerobio:

Una de las ventajas de los procesos de digestin anaerobia ,frente a los procesos
aerobios, es su baja necesidad de nutrientes derivada de los bajos ndices de
produccin de biomasa que presentan los microorganismos anaerobios .Los
principales nutrientes son el carbono ,el nitrgeno y el fosforo y una serie de
elementos minerales[](p.25)
De acuerdo a lo dicho por Speece se reafirma que los nutrientes son
abundantes en los procesos anaerbicos y que los nutrientes en la gran parte
de veces son el carbono, nitrgeno y fsforo.
3.1.5 Estabilidad, toxicidad e inhibicin



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Las formas no ionizadas son inhibidores de importancia de bacterias
metanognicas, presentan inhibicin reversible, aunque muchos metales
pueden ser txicos a altas concentraciones. El clima impuesto a las
poblaciones bacterianas es importante, ya que va a permitir definir
concentraciones crticas as como el efecto de una sustancia frente a otra.
Hilper nos detalla ms de lo dicho anteriormente:
Para residuos ganaderos en general, los compuestos son el nitrgeno amonical,los
antibiticos y los desinfectantes ,as como el cobre y el zinc para residuos de
porcino. Se ha comprobado que concentraciones de Spyramicina de 50 mg/L en los
residuos puede provocar una disminucin del 56 %en la produccin gas, mientras
que otros antibiticos se han mostrado inactivos .Los desinfectantes son mucho
ms activos ,llegando a provocar disminuciones en la produccin hasta el 90 % a
bajas concentraciones.(1982,p.5)
Esta informacin acerca de los residuos ganaderos es muy
interesanteporque hace referencia a que la unin de diversas bacterias
provocandiversas reacciones inesperadas en la produccin del biogs.
3.2 RESULTADOS
Lo que se busca con la produccin de biogs es la generacin de conciencia
ambiental y de aprovechamiento energtico, como tambin la obtencin de
biofertilizantes para mejoramiento de suelos en cultivos del predio.
Tales son los ejemplos, y entre los mas resaltantes encontramos un proyecto
dedicado al aprovechamiento de residuos orgnicos para la produccin de biogs
en el colegio Tcnico Rural. Escuela Moiss J. Chade. Quienes en un artculo
sostuvieron que:

Se apunta a la necesidad de una nueva gestin de los residuos slidos, generacin
y transferencia de tecnologa en relacin a las energas renovables, respetuosas
con el ambiente. Se propone un cambio de conciencia sobre el residuo, valorizar la
basura, demostrar a la comunidad que se poseen muchas fuentes de energa
renovable disponible, la mayora libres y para utilizarlas es de fundamental
importancia desarrollar tecnologa a nivel regional para su aprovechamiento.(2010,
p.15)



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Se propone un nuevo cambio creando fuentes de energa renovable y para poder
realizarlo es necesario el uso de tecnologas.
Por otro lado en Espaa se desarrollo el Proyecto Singular Estratgico (PES)
ProBiogs el cual est enmarcado en el Plan Nacional de I+D Programa Nacional
de Energa del Ministerio de Educacin y Ciencia, que en 2007 lo subvencion con
400.000 euros. Su objetivo principal es mejorar los sistemas de produccin
basados en la co-digestin anaerobia de los materiales agroindustriales sobrantes
ms frecuentes en Espaa.
De esta forma, propone la utilizacin de los residuos que producen las industrias
ganaderas, agrcolas y alimentarias espaolas para generar con ellos energa
econmica, respetuosa con el medio ambiente y rentable con lo que se convierte
en un proyecto estratgico nacional que tiene una duracin estimada de cuatro
aos.
3.3 DISCUSIN
El texto expone un tema muy interesante e importante, ya que en la actualidad
vivimos en un mundo muy contaminado y con este proyecto del biogs
reduciremos la contaminacin eliminando residuos y haciendo una utilizacin de
estos residuos podemos producir energa a travs de los residuos orgnicos. Se
trata de una mezcla de gases que surgen gracias a los microorganismos
anaerobios, es decir, sin presencia del oxgeno que descompone la materia
orgnica.
La utilizacin del biogs ofrece grandes ventajas para el tratamiento de los
desechos orgnicos, debido a que adems de disminuir la carga contaminante
de los mismos, extrae gran parte de la energa, contenida en el material,
mejorando su valor fertilizante y controlando, de manera considerable los malos
olores; sin embargo, la divulgacin de la presente investigacin en base
fundamental, para que las comunidades en general conozcan los aspectos ms
relevantes acerca del biogs y su principal uso el cual es la descontaminacin
del amiente en general.



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Consideramos que es importante tener en cuenta que "en estudios realizados
sobre el biogs, se ha encontrado que es un proyecto en la cual reduciremos la
contaminacin y haremos uso de los residuos organicos para producir energa
ecologica" (Moreira, 2005, p.42-44)
Gracias a la eliminacin de los desechos orgnicos a travs del biogs, se
controla y disminuya la aparicin de epidemias que afectan directamente a las
comunidades rurales, debido a la no utilizacin de estos desechos
contaminantes.