BLOQUE I. FORMAS DE ORGANIZACIN DE LOS SERES VIVOS.
UNIDAD 1. UNIDAD Y DIVERSIDAD DE LA VIDA: BIOQUMICA. Concepto de ser vivo, diversidad y unidad. A partir de aqu, se parte del nivel ms sencillo de bioelemento y biomolcula hasta llegar a explicar la organizacin de los distintos tipos de la clula, as como de sus componentes. s importante tambin hacer un repaso de las !unciones celulares. sta unidad es !undamental porque sienta las bases de gran parte del temario del prximo curso. -Prc!c"# $% L"&'r"'r!': ".#$eterminacin del contenido de agua de la materia orgnica. %.#$eterminacin de cloruros en el agua. &.#studio de las caractersticas de los gl'cidos( color, sabor, estado, solubilidad... ).#*econocimiento de los gl'cidos( el almidn +.#Comprobacin de las caractersticas y solubilidad de los lpidos. ,.#*econocimiento de las -rasas. ..#/olubilidad de protenas( Coloides. 0.#*econocimiento de protenas. 1.#$esnaturalizacin de las protenas. "2.#xtraccin del A$3 de la cebolla 4/emana Cultural5 "".# 6rocesos de 7smosis y disolucin de la cscara del huevo 4/emana Cultural5 1.-(CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS. #-ran comple8idad #Composicin qumica seme8ante #9rganizacin celular #:unciones( nutricin, relacin y reproduccin #;omeostasia #Capacidad de evolucin ).- NIVELES DE ORGANI*ACI+N DE LOS SERES VIVOS. <tomos= &!'%,%-%.'#( B!'-',/c0,"#( #comple8os macromoleculares( >irus, 6riones... #clulas( #organismos unicelulares #te8idos( rganos( aparatos y sistemas( organismos pluricelulares( poblaciones( comunidad o biocenosis que 8unto al biotopo !orman los ecosistemas. 1.-LA BASE 2SICO-QUMICA DE LA VIDA: BIOELEMENTOS Y BIOMOL3CULAS 4COMPOSICI+N5 ESTRUCTURA5 LOCALI*ACI+N Y 2UNCIONES6 1.1.-BIOELEMENTOS. CARACTERSTICAS Y CLASI2ICACI+N. -CONCEPTO. lementos qumicos que !orman parte de la materia viva. A partir de ellos se !orman las molculas indispensables para la vida. /uelen ser los ms ligeros y de n'mero atmico par. -CLASI2ICACI+N. /eg'n su abundancia( "6 B!'%,%-%.'# Pr!-"r!'# 41,,% ?5( se encuentran en gran cantidad O5 C5 H5 N5 P5 S &6 B!'%,%-%.'# S%c0.$"r!'#( -I.$!#7%.#"&,%#: se encuentran en menor cantidad y son necesarios para todos los organismos, aunque en algunos solo se encuentran en trazas( C"5 N"5 C,5 85 M95 M.. -V"r!"&,%#: pueden !altar en alg'n organismo( &'r'5 ",0-!.!'5 :,;'r... E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 1 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 c5 /e llaman ',!9'%,%-%.'# los que aparecen en peque@simas cantidades pero son indispensables, ya que su carencia acarrea graves trastornos( 2%5 I5 C'5 25 C05 *. 1.).-BIOMOL3CULAS. -CONCEPTO. Aolculas qumicas, !ormadas por bioelementos, que !orman parte de la materia viva. -CLASI2ICACI+N GENERAL: 4seg'n su comple8idad qumica5 -BIOMOL3CULAS INORG<NICAS: A-BA C /AD/ AE3*AD/ -BIOMOL3CULAS ORG<NICAS: -DFCE$9/, DG6E$9/, 6*9HG3A/ C <CE$9/ 3BCDEC9/ -ESTUDIO DE SU COMPOSICI+N5 ESTRUCTURA Y 2UNCIONALIDAD. A6 EL AGUA: -ran importancia biolgica( por su abundancia y !unciones. IAbundancia 4,+#.+ ? peso5( depende del organismo, rgano, te8ido...5 IAsociada al origen de la vida. I6rincipal componente de los seres vivos y responsable del mantenimiento de la vida por las !unciones que realiza. #/e mantiene su nivel adecuado gracias al desarrollo de mecanismos homeostticos. #9rigen( externo 4ingestin de lquidos y alimentos slidos5 e interno 4agua metablica5. #$istribucin( agua intracelular y extracelular 4intersticial y circulante5. 1.-ESTRUCTURA MOLECULAR #Da molcula de agua est !ormada por dos tomos de ;idrgeno, unidos por enlaces covalentes a un tomo de 9xgeno, de modo que !orman un ngulo de "2),+J en cuyo vrtice se sit'a el oxgeno. #Al ser el '=>9%.' -# %,%cr'.%9"!?' que los hidrgenos, atrae con ms !uerza a los electrones que comparten, quedando c"r9"$' 7"rc!",-%.% $% :'r-" .%9"!?" al tener una mayor densidad electrnica, mientras que los @!$rA9%.'# ", %.%r 0. $/:!c! %,%crA.!c' quedan c"r9"$'# 7"rc!",-%.% $% :'r-" 7'#!!?". /e produce una $!#r!&0c!A. "#!-/r!c" $% c"r9"# que da como resultado( un DIPOLO EL3CTRICO. -ENLACES ENTRE LAS MOL3CULAS DE AGUA: #Das molculas de agua son capaces de !ormar PUENTES DE HIDR+GENO entre s y con otras molculas. #Bn puente de hidrgeno se establece entre( 0. '-' $% O=>9%.' %,%cr'.%9"!?' $% 0." -',/c0," $% "90" B 0.' $% ,'# '-'# $% @!$rA9%.' $% 'r" -',/c0," $% "90". #/on enlaces intermoleculares dbiles, y poco duraderos, por lo que constantemente se !orman y se deshacenK pero en con8unto tienen una !uerza considerable y hacen que las molculas de agua se mantengan unidas, en grupos de peso molecular mayor, dando como resultado un estado lquido en lugar de gaseoso. #Cada molcula d agua puede llegar a !ormar hasta cuatro enlaces de este tipo con otras tantas molculas de agua, generando una estructura tetradrica. A 2JC( se produce un entramado molecular( ) enlaces( A-BA /7DE$A, aumenta el volumen respecto al agua lquida. #A "22JC( se rompen los puentes de hidrgeno( >A69* $ A-BA. E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 2 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 ).-sta disposicin espacial determina la mayor parte de las 7r'7!%$"$%# :>#!c'-C0>-!c"# del agua, as como sus 2UNCIONES BIOL+GICAS. Ilevada constante dielctrica( -ran poder disolvente( DISOLVENTE UNIVERSAL 4$ebido a su estructura dipolar este disolvente tiene una gran tendencia a oponerse a la atraccin entre iones de signo opuesto y as disolver gran cantidad de sustancias5 ILa8a viscosidad y alta cohesin molecular( stado !sico del agua lquido IAlta :uerza de cohesin molecular( lquido incomprensible ILa8a viscosidad 2UNCI+N DE TRANSPORTE5 MEC<NICA5 AMORTIGUADORA Y LUBRICANTE5 ESTRUCTURAL. IAlto calor espec!ico 4se necesita mucha energa para subir la tM del agua5 IAlto calor de !usin, vaporizacin 4hay que romper puentes de ;5 IAlta conductividad trmica 2UNCI+N TERMORREGULADORA 4p.e8. con la sudoracin5 I La8o grado de ionizacin 4ba8a capacidad de disociacin en !orma inica5 2UNCI+N BIOQUMICA: !uncin como reactivo tanto el agua como sus productos de ionizacin. Act'a p.e8. en ;idrlisis, ;idrataciones, como reactivo en la :otosntesis, como producto en la *espiracin celular... B6 SALES MINERALES: Das sales minerales surgen por la combinacin de una base 4catin5 y un cido 4anin5. 1.- ESTADO 2SICO DE LAS SALES MINERALES EN LOS SERES VIVOS. ESTADO S+LIDO Y EN DISOLUCI+N. 1.1.-2UNCI+N DE LAS SALES EN ESTADO S+LIDO Y EDEMPLOS. -E#"$' #A,!$': %. :'r-" c'-&!."$": I/ales precipitadas de !uncin esqueltica y de sostn. 8s( carbonato clcico de corales, conchas de moluscos, caparazones de crustceos, o las que !orman los huesos, 8unto con el !os!ato clcico. IEones combinados asociados a sustancias orgnicas, cuya !uncin depende de cada molcula en cuestin. 8s( Ag en la cloro!ila 4pigmento !otosinttico5, el :e %N #:e &N en la hemoglobina 4transporte de gases5, el E !orma parte de las hormonas tiroideas, el Co es componente de la vitamina L "% , el Cu !orma parte de la hemocianina 4transporte de gases5... 1.).- 2UNCIONES DE LAS SALES EN DISOLUCI+N Y EDEMPLOS. -E. $!#',0c!A.: Eones disueltos en agua que pueden desarrollar !unciones generales 4smosis y regulacin del p;5 y espec!icas( (2UNCIONES ESPEC2ICAS DE CADA I+N. 8s( 3a N y O N ( transmisin del impulso nervioso Ca %N ( contraccin muscular y coagulacin. Ag %N ( catalizador qumico (CONCEPTO Y REGULACI+N DEL PH. SISTEMAS AMORTIGUADORES O TAMPONES5 EDEMPLOS. #l p; es un parmetro qumico que sirve para expresar la cantidad de ; N y se de!ine como( 7HE -,'9FH G H #Aantenimiento del equilibrio cido#base, del p;. Das sales minerales act'an en los organismos como sistemas amortiguadores del p; o sistemas tampn, manteniendo constante el valor del p; de su medio interno, en general, prximo a E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 3 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 neutralidad 4p;=.5. 6ara ello, se unen a los iones ; N y 9; # , evitando que se encuentren libres y que alteren el equilibrio. 8s( IHampn Licarbonato( Aantiene el p; del medio extracelular 4sangre...5. xiste un equilibrio entre la disociacin del cido carbnico en in bicarbonato y ; N
#/i ba8a el p;, es decir, aumentan la concentracin de ; N en el medio, el equilibrio se desplaza a la derecha !ormndose cido carbnico 4; % C9 & 5 que se disocia en agua y dixido de carbono que es eliminado por la respiracin, retirando, as, el exceso de ; N del medio. #/i aumenta el p; al disminuir la concentracin de ; N en el medio, se desplaza a la izquierda disocindose la sal 4; % C9 & 5 y desprendiendo ; N . (+SMOSIS: CONCEPTOS DE +SMOSIS5 MEDIOS HIPOT+NICO5 HIPERT+NICO E ISOT+NICO. -+#-'#!#E consiste en el paso de agua a travs de la membrana desde el medio ms diluido al ms concentrado hasta igualar concentraciones, es decir, hasta recuperar el equilibrio perdido. -M%$!' H!7'A.!c'E medio con menor concentracin respecto a otro. -M%$!' H!7%rA.!c'E medio con mayor concentracin respecto a otro. -M%$!'# I#'A.!c'#E Aedios con igual concentracin. -P,"#-A,!#!#E la clula pierde agua al ser hipotnica respecto a un medio hipertnico, arrugndose. /i pierde mucha agua pierde su !uncin. -T0r9%#c%.c!"E la clula gana agua al ser hipertnica respecto a un medio hipotnico, hinchndose 4se pone turgente5. /i la di!erencia de concentracin era muy grande se hincha tanto que puede llegar a explotar producindose su lisis. C6 GLICIDOS O HIDRATOS DE CARBONO: 1.-CONCEPTO Y CARACTERSTICAS GENERALES -GLICIDOSE HIDRATOS DE CARBONO ECARBOHIDRATOS Dos -l'cidos son biomolculas orgnicas compuestas siempre por C, ; y 9 43, 6, /5 #Pumicamente son polihidroxialdehdos o polihidroxicetonas, es decir, son polialcoholes en los que se ha sustituido una !uncin alcohol por una !uncin aldehdo o cetona. #:unciones generales( nergtica y estructural ).-CLASI2ICACI+N -CLASI2ICACI+N POR EL TIPO DE GRUPO 2UNCIONAL:ALDOSAS Y CETOSAS I-rupo !uncional( -rupo espec!ico de tomos unidos de !orma caracterstica que determinan las propiedades del compuesto donde se encuentra. *#C;9( AD$;G$9 *#C9#*Q( CH93A -CLASI2ICACI+N POR SU COMPLEDIDAD: M'.'#"cr!$'#5 D!#"cr!$'# B P',!#"cr!$'# IA939/AC<*E$9/ u 9/A/( /on los gl'cidos ms sencillos. Bnidad estructural de los -l'cidos mayores. I7/E$9/( 6ueden descomponerse en monosacridos. #;9D7/E$9/(4n monosacridos5 #9DE-9/AC<*E$9/(4%#"2 monosacridos5 #$isacridos, trisacridos... #69DE/AC<*E$9/( 4ms de "2 monosacridos5 #;omopolisacridos 4monosacridos iguales5 #;eteropolisacridos 4monosacridos distintos5 #;H*7/E$9/ 4monosacridosNcompuestos no glucdicos5 1.-MONOSAC<RIDOS: E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 4 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 1.1.-CONCEPTO. /on los gl'cidos ms sencillos. /e pueden considerar la unidad estructural de los -l'cidos, porque a partir de ellos se obtienen todos los dems. 1.).-CARACTERSTICAS 2SICAS Y QUMICAS: 1.).1.-CARACTERSTICAS GENERALES CA*ACH*G/HECA/ :G/ECA/( #/lidos cristalinos #Color blanco #/abor dulce #Auy solubles en agua CA*ACH*G/HECA/ PBGAECA/( #6oder reductor 49xidacinR*educcinI5 1.).).-LA ESTEREOISOMERA O ISOMERA ESPACIAL #s ," !#'-%r>" que presentan dos compuestos con la misma composicin y estructura pero di!erente disposicin espacial de sus tomos 4di!erentes con!iguraciones5. s posible gracias a la presencia de Carbonos asimtricosSS C*: Es aquel que tiene sus cuatro valencias ocupadas por radicales diferentes. (Propiedad de la Quiralidad o asimetra) (Excepcin: D!) #T!7'# $% !#A-%r'#(4cada uno con propiedades di!erentes y por tanto !unciones tambin distintas5 -E.".!A-%r'# ' 2ORMAS D B L: stos ismeros se de!inen para las !ormas lineales de los monsacridosSS -2'r-" DE s aquella que tiene el grupo #9; del CI ms ale8ado del grupo !uncional a la derecha. /on las !ormas ms !recuentes en la naturaleza. -2'r-" LE s aquella que tiene el grupo #9; del CI ms ale8ado del grupo !uncional a la izquierda. 1.).1.-ACTIVIDAD +PTICA DE LOS ESTEREOIS+MEROS: (2ORMAS DEJTR+GIRAS 4G6 Y (2ORMAS LEV+GIRAS 4-6 #6resencia de CI( monosacridos en disolucin( Actividad ptica = propiedad por la que desvan un haz de luz polarizada que atraviese la disolucin. #:ormas posibles( #!ormas dextrgiras 4N5(desviacin hacia la derecha #!ormas levgiras 4#5( desviacin hacia la izquierda 1.).K.-2ORMAS CCLICAS: 2ORMAS PIRAN+SICAS Y 2URAN+SICAS #:ormas cclicas( 6entosas y ;exosas en disolucin. #:ormas lineales no son estables y se ciclan, aunque ambas !ormas coexisten y se intercambian constantemente. #E.,"c% H%-!"c%,!c' = enlace que cicla los monosacridos con ms de cuatro tomos de C. ste enlace se da entre el grupo !uncional y el pen'ltimo #9; del monosacrido, liberndose una molcula de agua. #:ormas !uransicas( ciclo en !orma pentagonal. #:ormas piransicas( ciclo en !orma hexagonal. -A.A-%r'# L B M. #Al ciclar la molcula( surge un nuevo CI asimtrico 4=Carbono anomrico5( nuevos ismeros( #Anmeros al!a( si el #9; del C anomrico se dispone hacia aba8o. #Anmero beta( si el #9; del C anomrico se dispone hacia arriba del plano. E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 5 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 1.1.-CLASI2ICACI+N. EDEMPLOS Y 2UNCIONES DE MONOSAC<RIDOS DE INTER3S BIOL+GICO: GLICERALDEHDO5 DIHIDROJIACETONA5 RIBULOSA5 DESOJIRRIBOSA5 RIBOSA5 GLUCOSA5 2RUCTOSA5 GALACTOSA5 ETC. -TRIOSAS: Entermediarios metablicos en la -luclisis. 4!os!orilados5 (D-G,!c%r",$%@>$' (D!@!$r'=!"c%'." -TETROSAS. -PENTOSAS: (D-R!&'#" = !orma parte del A*3 (D-D%#'=!rr!&'#" = !orma parte del A$3 (D-R!&0,'#"= :i8a el C9 % atmos!rico en el ciclo de Calvin de la :otosntesis 4!orma !os!orilada5 -HEJOSAS: Aldohexosas: (D-G,0c'#": metabolito energtico por excelenciaSS Dibre o asociada (D-G","c'#": Dibre 4rara5 o asociada pmero para el C) de la glucosa (D-M".'#": Dibre 4rara5 o asociada pmero para el C% de la glucosa Cetohexosa: (D-2r0c'#": Dibre 4!rutos5 o asociada 1.K.-RECONOCER LA 2+RMULA LINEAL Y LA CCLICA DE LA GLUCOSA. K.-ENLACE O-GLUCOSDICO: CARACTERSTICAS. RECONOCIMIENTO DE ESTE ENLACE EN EDEMPLOS. -E.,"c% O-G,0c'#>$!c'E E.,"c% %.r% -'.'#"cr!$'#: Bnin de dos grupos #9; cada uno perteneciente aun monosacrido, con prdida de una molcula de agua. OH $%, C1 $%, 7r!-%r -'.'#"cr!$' G -OH $%, #%90.$' -'.'#"cr!$' N.-OLIGOSAC<RIDOS: N.1.-CONCEPTO. -l'cidos !ormados por la unin de % a "2 monosacridos. E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 6 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 N.).-LOS DISAC<RIDOS COMO EDEMPLO: CONCEPTO5 PROPIEDADES. #C93C6H9( -l'cidos !ormados por la unin de % hexosas mediante enlace 9#glucosdico. #6*96E$A$/( #/lidos cristalinos #/abor dulce #Color blanco #Auy solubles en agua #6oder reductor depende. /i han intervenido en el enlace 9#glusdico los dos Carbonos anomricos( se pierde el poder reductor que reside en ellos. N.1.-2UNCI+N Y LOCALI*ACI+N DE MALTOSA5 LACTOSA5 SACAROSA5 ETC. -MALTOSA: I:uncin energtica. IAz'car de Aalta 4grano de la cebada germinado y tostado5. -LACTOSA: I:uncin energtica. IAz'car de la Deche -SACAROSA: I:uncin energtica. IAz'car de ca@a o remolacha O.-POLISAC<RIDOS: O.1.-CONCEPTO: /on -l'cidos !ormados por la unin de centenares de monosacridos unidos por enlaces 9#glucosdicos. O.).-PROPIEDADES. #-ran tama@o y 6eso molecular. #/lidos de color blanco. #3o dulces. #Ensolubles en agua. $ispersiones coloidales. #/in poder reductor. O.1.-CLASI2ICACI+N: HOMOPOLISAC<RIDOS Y HETEROPOLISAC<RIDOS -HOMOPOLISAC<RIDOS: 2UNCI+N Y LOCALI*ACI+N DE: ALMID+N5 GLUC+GENO5 CELULOSA Y QUITINA. P',!#"cr!$'# C'-7'#!c!A. B %#r0c0r" 20.c!'.%# A,-!$A. G,0cA9%.' C%,0,'#" Q0!!." -HETEROPOLISAC<RIDOS: 2UNCI+N Y LOCALI*ACI+N DE MUCOPOLISAC<RIDOS5 AGAR- AGAR Y HEMICELULOSA. E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 7 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 -M0c'7',!#"cr!$'#: :orman la matriz extracelular de muchos te8idos animales. 8( <cido hialurnico del humor vtreo, lquido sinovial, y del te8ido conectivo. -A9"r-"9"r: Hiene !uncin estructural en las algas ro8as. Btilidades( Aicrobiologa e Endustria alimentaria 4espesante5 -H%-!c%,0,'#": :uncin estructural en la pared de clulas vegetales. P.-GLICIDOS CON PARTE NO GLUCDICA: P.1.-CONCEPTO: /on -l'cidos !ormados por una parte glucdica y una parte que no lo es. P.).-EDEMPLOS: GLUCOLPIDOS5 GLUCOPROTENAS D6 LPIDOS: 1.-CONCEPTO Y CARACTERSTICAS GENERALES. TB!'-',/c0,"# 'r9.!c"#, compuestas por C, ;, 9, 3, 6, /, con una composicin qumica muy variable de un grupo a otro, que se agrupan seg'n una serie de propiedades !sico#qumicas como su !.#',0&!,!$"$ %. "90", solubilidad en disolventes orgnicos 4ter, cloro!ormo, acetona, etanol...5, aspecto graso y tacto untuoso. $esarrollan !unciones muy diversas como por e8emplo( r%#%r?" %.%r9/!c"5 %#r0c0r", 4componentes de membrana5, @'r-'.", B ?!"->.!c"T. ).-CLASI2ICACI+N DE LOS LPIDOS: -LPIDOS SAPONI2ICABLES: contienen cidos grasos entre sus componentes. I<CE$9/ -*A/9/ IACED#-DECU*E$9/ ICU*E$9/ I:9/:9-DECU*E$9/ I/:E3-9DG6E$9/( 4es!ingo!os!olpidos y es!ingoglucolpidos5 I-lucolpidos= s!ingoglucolpidos -LPIDOS INSAPONI2ICABLES: no contienen cidos grasos en su composicin. IH*639/= Esoprenoides I/H*9E$/ I6*9/HA-DA3$E3A/ -LPIDOS CONDUGADOS: LIPOPROTENAS 1.-LPIDOS SAPONI2ICABLES 4TIPOS Y EDEMPLOS6 1.1.- <CIDOS GRASOS -C'-7'#!c!A. C0>-!c": Cadenas lineales hidrocarbonadas de n'mero par de tomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxlico. -T!7'#: #A- saturados 4enlaces simples5 #A- insaturados 4enlaces dobles y triples5 -AG %#%.c!",%#: /on aquellos que no podemos sintetizar y hay que incorporarlos mediante la dieta. 8( linoleico -20.c!A.: nergtica cuando estn aisladosK sino cumplen la !uncin que desarrolle el lpido del que !ormen parte. E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 8 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 1.).- ACILGLIC3RIDOS: TRIACILGLIC3RIDOS E TRIGLIC3RIDOS E GRASAS: -C'-7'#!c!A.: Usteres del alcohol( -licerol con & <cidos -rasos. /on sustancias apolares. -E#%r!:!c"c!A.: *eaccin que permite !ormar H-, al reaccionar el -licerol con tres A-, liberndose tres molculas de agua. -H!$rA,!#!#: s la reaccin inversa a la esteri!icacin. -S"7'.!:!c"c!A. 4E:'r-"c!A. $% Q"&A.6: s la reaccin inversa a la esteri!icacin, donde se hace reaccionar a las -rasas con lcalis !uertes 4hidrxido sdico o potsico5 obtenindose glicerol y A- unidos al sodio o potasio, !ormando sales orgnicas( los 8abones. -T!7'# B c"r"c%r>#!c"#: I-rasas vegetales( lquidas a temperatura ambiente, ya que en ellas abundan los A- insaturados de ba8o punto de !usin. (-rasas animales( la mayora son slidas a temperatura ambiente, ya que en ellas abundan los A- saturados de alto punto de !usin. -20.c!A. B ,'c",!R"c!A.: (Gr"#"# ?%9%",%#: Ac%!%#. #*eserva energtica 4A-( combustible5 #Auy abundantes en semillas. (Gr"#"# ".!-",%#: S%&'#5 -".%c"#... #*eserva energtica, 6rotector mecnico, impermeabilizantes y Aislante trmico. #He8ido adiposo. 1.1.- C3RIDOS -C'-7'#!c!A. C0>-!c": Usteres de un monoalcohol y un cido graso de cadena larga. -20.c!A.: 6rotectora e impermeabilizante. -L'c",!R"c!A.: *ecubre ho8as y !rutos, !orma el cerumen del odo, cera de las abe8as... 1.K.- 2OS2OGLIC3RIDOS 42OS2OLPIDOS6 -C'-7'#!c!A. C0>-!c": stn !ormados por -licerol, dos A- y :os!ato. A su vez, al :os!ato se le puede unir otra molcula 4V5 de naturaleza variable. -Pr'7!%$"$%#: C9A6B/H9/ A3:E6<HEC9/( $9LD CA*<CH*( 69DA* C A69DA* Hienen una parte apolar 4=hidr!oba5 y una parte polar 4=hidr!ila5. n disolucin las colas de cidos grasos apolares quedan en!rentadas huyendo del medio acuoso, mientras que las cabezas polares quedan orientadas hacia ese medio acuoso. sto permite que !ormen B!c"7"# de !os!olpidos, base de la estructura de las -%-&r"."# &!',A9!c"#. -20.c!'.%# $% ,'# 2'#:',>7!$'#: :uncin estructural( !ormando parte de AL/. LE9D7-ECA/ 1.N.- ES2INGOLPIDOS: -ES2INGO2OS2OLPIDOS 4:'#:',>7!$'#6 -C'-7'#!c!A.: s!ingosina N A- N !os!ato. -ES2INGOGLUCOLPIDOS -C'-7'#!c!A.: s!ingosina N A-N -l'cido K.- LPIDOS INSAPONI2ICABLES 4TIPOS Y EDEMPLOS6. K.1.-TERPENOS 4E I#'7r%.'!$%#6 Bno de los grupos ms importantes son los T%r"%r7%.'#: 40 isoprenos5 6igmentos vegetales que colaboran con la cloro!ila en la !otosntesis. -C"r'%.'!$%#( 6igmentos vegetales. :uncin( Captar la luz solar I8. C"r'%.'#( beta#caroteno 4color anaran8ado5( 6recursor >itamina A E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 9 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 K.).- ESTEROIDES: -ESTEROLES: COLESTEROL: #:uncin estructural al !ormar parte de las membranas biolgicas animales( les da estabilidad y !luidez #6recursor de( >itamina $, <cidos Liliares y ;ormonas esteroideas VI!AMINA D " #ole#al#$%e&ol #/e !orma a partir de los esteroles de la piel por accin de la luz B> del sol. :unciones( *egula el metabolismo del 6 y del Ca #<CIDOS BILIARES: 4se !orman en hgado a partir de Colesterol5 :uncin( :orma parte de la Lilis 4emulsiona grasas5 #HORMONAS ESTEROIDEAS: Corticoesteroides y ;ormonas sexuales. K.1.- PROSTAGLANDINAS: -Or!9%.: /e sintetizan a partir de los !os!olpidos de la membrana plasmtica que contienen A- poliinsaturados. -20.c!'.%#: 4mensa8eros qumicos5 stimulan la contraccin de la musculatura lisa, disminuyen la presin sanguneaW
N.- LPIDOS CONDUGADOS (LIPOPROTENAS: Asociacin de protenas y lpidos que intervienen en el transporte y metabolismo de lpidos. -HDL: ,!7'7r'%>."# $% "," $%.#!$"$ 6rotenas N 6D N Ch -LDL: ,!7'7r'%>."# $% &"Q" $%.#!$"$ 6rotenas N Ch -VLDL: ,!7'7r'%>."# $% -0B &"Q" $%.#!$"$ 6rotenas NH- -Q0!,'-!cr'.%#: pocas 6rotenas NH- 4alto ?5 E6 PROTENAS: 1.-CONCEPTO Y CARACTERSTICAS GENERALES. Liomolculas orgnicas compuestas por C, ;, 9 y 3 4/, 6, :e, Ag, Cu...5 que desarrollan !unciones muy diversas 4estructurales, dinmicas5.
aas pptidos oligopptidos polipptidos o protenas ).-AMINO<CIDOS:
).1.-CONCEPTO Y ESTRUCTURA GENERAL. #Bnidad estructural de las protenas. 4%2 aas protenicos5 # Liomolculas orgnicas !ormadas por una !uncin amina 4-NH ) 6 y una !uncin cido 4-COOH6.
X 3; % #C;#C99;
E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 10 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 RE 6arte variable 4le con!iere propiedades determinadas5 | * ).).-CARACTERSTICAS Y PROPIEDADES #/lidos, cristalizables, incoloros o blanquecinos, con sabores diversos, muchos son solubles en agua 4por su carcter polar5 y algunos son insolubles 4apolares5 #stereoisomera( debido al C X 4seg'n la posicin del grupo amino respecto al ; del C X5 #nantimero $( /i el grupo amino se encuentra a la derecha. #nantimero D( /i el grupo amino se encuentra a la izquierda 4!orma ms abundante en la naturaleza5. #/on sustancias an!teras( 6ueden comportarse como cidos o como bases seg'n el p; del medio en que se encuentren. ).1.-CONCEPTO DE AMINO<CIDO ESENCIAL. /on aquellos que las clulas de un organismo no pueden !abricar y, por tanto, han de incorporarse con la dieta. n la especie humana los aminocidos esenciales son( >alina, Deucina, Esoleucina, :enilalanina, Hript!ano, Aetionina, Hreonina, Disina y Y;istidinaZ. ).-EL ENLACE PEPTDICO: #/e establece entre el grupo carboxilo del CX de un aa y el grupo amino del CX de otro, con liberacin de una molcula de agua. #*esultado( dipptido, si se siguen uniendo aas( tripptido,...hasta constituir cadenas polipeptdicas. #s un enlace covalente( rigidez y hace que los cuatro tomos implicados en l se mantengan en un mismo plano. #C9#3;# 1.-ESTRUCTURA DE LAS PROTENAS:
Da cadena polipeptdica de cada protena adquiere en el espacio una disposicin 'nica denominada( %#r0c0r" ."!?", cuyo mantenimiento es necesario para poder realizar la !uncin biolgica correspondiente. xisten cuatro niveles de organizacin estructural(
1.1.-ESTRUCTURA PRIMARIA. #s la secuencia lineal de aas que !orman la cadena polipeptdica. #3o existe de !orma naturalK pero determina el resto de estructuras. 1.).-ESTRUCTURA SECUNDARIA 4 L-@/,!c% B ,-!." 7,%9"$" ' ,-!." M 6. #*esulta de la rotacin que su!ren ene le espacio los planos peptdicos con respecto a los C X. #Hipos( IL-H/,!c%( /urge al enrollarse la cadena polipeptdica, de modo que en cada vuelta caben cuatro aas, de8ando todos ellos sus radicales hacia el exterior. E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 11 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 IL-!." M( /urge al enrollarse la cadena polipeptdica, de modo que en cada vuelta caben dos aas. Dnea quebrada en cuyos ngulos se encuentran los C X. 1.1.-ESTRUCTURA TERCIARIA 47r'%>."# 9,'&0,"r%#6. #*esulta del plegamiento de la estructura secundaria. #ste nivel estructural determina su actividad biolgica. 1.K.-ESTRUCTURA CUATERNARIA 4%Q%-7,'#6. #*esulta de la asociacin de dos o ms cadenas polipeptdicas con estructura terciaria, que pueden ser iguales entre s o di!erentes. #8emplos( #;emoglobina( tetrmero( % cadenas X y % cadenas [, unidas por un tomo de hierro.
-R%,"c!A. %#r0c0r"-:0.c!A.. K.-PROPIEDADES DE LAS PROTENAS( -D%#."0r",!R"c!A.-r%."0r",!R"c!A.. #6roceso por el que las protenas pierden su estructura molecular nativa y, con ello, su actividad biolgica. #/e rompen enlaces de la estructura cuaternaria, terciaria e incluso secundariaK pero nunca se rompen los enlaces peptdicos responsables de la estructura primaria. 4para romper estos enlaces hacen !alta proteasas o peptidasas5. #/e pierde la solubilidad( coagulacin y precipitacin. #:actores responsables( el calor, el p;, la concentracin de sales en el medio... #/uele ser irreversibleK excepto para protenas sencillas que pueden renaturalizarse al recuperarse las condiciones !isiolgicas normales. $e ah la importancia de mantener las condiciones constantes en los medios celulares 4homeostasia5. N.-2UNCIONES DE LAS PROTENAS( 20.c!A. %.R!-!c"5 %#r0c0r",5 @'r-'.",5 $% #%S",!R"c!A.5 r".#7'r"$'r"5 %c. EQ%-7,'#. -20.c!A. %#r0c0r",: 8( Das protenas de Aembranas biolgicas, microt'bulos del citoesqueleto,W -20.c!A. $% #%S",!R"c!A.: Aarcadores de membrana -20.c!A. r".#7'r"$'r": 8( ;emoglobinaW -20.c!A. @'r-'.",: M%.#"Q%r'# C0>-!c'#. 8( Adrenalina, EnsulinaW -20.c!A. %.%r9/!c": 8( 9voalb'mina, Dactoalb'mina, Casena de la lecheW -20.c!A. V!"->.!c": 8( L1=cido !lico -20.c!A. A.!&!A!c": 8( -ramicidinas -20.c!A. G%./!c": Da interaccin del ambiente, los genes y las protenas da lugar al organismo tal y como es. -20.c!A. C'.rc!,: 8( Actina y Aiosina -20.c!A. I.-0.',A9!c" ' $%:%.#": 8( Anticuerpos o Enmunoglobulinas -20.c!A. H'-%'#!c": Amortiguadoras del p; en sangre -20.c!A. H%-'#!c": 8( :ibringeno -20.c!A. Pr'%c'r" B ,0&r!c".%: 8( Aucinas del 8ugo digestivo -20.c!A. E.R!-!c": EN*IMAS O CATALI*ADORES BIOL+GICOS: -C'.c%7' B :0.c!A.. /on biocatalizadores de todas las reacciones biolgicas, es decir, hacen posible que estas reacciones se desarrollen a velocidad adecuada dentro de los valores ordinarios de temperatura. E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 12 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 -M%c".!#-' $% "cc!A.. #Al unirse al sustrato por el centro activo !orman un comple8o transitorio nzima#sustrato que disminuye la energa de activacin necesaria para que dicho sustrato se trans!orme en producto, es decir, para que se rompan algunos enlaces y se !ormen otros nuevos. Hodo dentro de valores normales de temperatura. #Bna vez catalizada la reaccin, las enzimas se recuperan intactas, por lo que se requieren en peque@simas cantidades. -C'-7'#!c!A. $% 0." %.R!-": Da mayora de enzimas 4;oloenzima5 tienen naturaleza heteroproteica, es decir estn !ormadas por una parte proteica( A7'%.R!-" y una parte no proteica( C':"c'r -C'.c%7' $% c':"c'r 4!.'r9.!c'6 B %Q%-7,'# 4!'.%# -%,!c'#:M. GG 5*. GG %c.6. Co!actor 4sentido estricto5( 6arte no proteica de una enzima de naturaleza inorgnica. -C'.c%7' $% c'%.R!-" 4-',/c0,"# 'r9.!c"#5 %Q. NAD G5... 6. 6arte no proteica de una enzima de naturaleza orgnica. E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 13 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 26 <CIDOS NUCLEICOS: 1.-INTRODUCCI+N. Dos <cidos 3ucleicos son biomolculas orgnicas !ormadas por bioelementos, cuya unidad estructural son los nucletidos y que desarrollan !unciones relacionadas con el almacenamiento, transmisin y expresin de la in!ormacin gentica. #Lioelementos( C, ;, 9, 3, 6. #Bnidad estructural( 3BCD7HE$9/. #Hipos de nucletidos( #3ucletidos 3o nucleicos #3ucletidos que !orman <c.3ucleicos. ).-COMPOSICI+N GENERAL: NUCLE+SIDOS Y NUCLE+TIDOS. 4Concepto y estructura general.nlace 3#glucosdico y ster5 (NUCLE+TIDO: 4R!&'.0c,%A!$'# B D%#'=!rr!&'.0c,%A!$'#6: =Bnidad estructural de los <c. 3ucleicos. # #M'.'#"cr!$' de + tomos de carbono 4pentosa5( #$#*ibosa R #$#$esoxirribosa #B"#% N!r'9%."$"( #6irimidnicas( Citosina, Himina, Bracilo. #6'ricas( Adenina, -uanina. 4puede haber otros tipos de L.3( derivados metilados de L.35 #<c!$' :'#:Ar!c' Inlace 3#-lucosdico( 49;5 C"\ pentosa N 4;5 3" L.3.6irimidnicaK 4;5 31 L.3.6'ricas Inlace Uster( 49;5 <c.!os!rico N 49;5 C+\ pentosa (NUCLE+SIDO: pentosa N L.3. 1.-NUCLE+TIDOS NO NUCLEICOS. 49tros nucletidos libres en la clula que no !orman cidos nucleicos, e8emplos y !unciones( AH6, 3A$ N ,3A$6 N ,:A3, :A$ N EQ: ATP: Adenosintri!os!ato. #Aolcula acumuladora de energa en sus enlaces !os!ato de alta energa. K.-TIPOS DE <CIDOS NUCLEICOS: ADN B ARN. $esoxirribonucletidos y ribonucletidos que !orman los cidos nucleicos.Hipo de enlace entre los distintos nucletidos para !ormar los cidos nucleicos( enlace !os!odister. 4Ispeci!icidad( /ecuencia de L.3.5 #E.,"c% :'#:'$!/#%r. 49;5 C+\ N 49;5 <c.!os!rico #S%.!$' $% ," c"$%.": +\ &\ +\( extremo con un !os!ato disponible para enlazar con otro nucletido. &\( extremo con un 9; libre del C&\ de la pentosa de ese nucletido. N.-ESTRUCTURA Y 2UNCI+N DEL ADN: L" $'&,% @/,!c% 4M'$%,' $% T"#'. B Cr!cU6 N.1.-LA DOBLE H3LICE 4MODELO DE TATSON Y CRIC86 4A@os( &2#+&5 "1+& 4"1,%( 3obel5 2'r-" B #ste modelo permite explicar las propiedades !sico#qumicas del A$3 y sus !unciones 4portador de la in!ormacin gentica5. E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 14 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 #Lase experimental( #$i!raccin *ayos V 4*.:ran]lin, A.^il]ins5( !ilamento de dimetro constante( %2 A, intervalos de repeticin &,) A y &) A. #nsayos qumicos 4Charga!!5( ? A=?HK ?C=?- #Caractersticas moleculares de las bases nitrogenadas. #/eg'n el modelo de doble hlice, la estructura consiste en dos cadenas de polinucletidos antiparalelas en!rentadas por sus L.3. complementarias 4structura "M5 #Hodo sto enrollado !ormando una doble hlice dextrgira 4distancia entre pare8as de L.3( &,) AK paso de rosca("2 nucletidos &) A5 4structura %M5 E=!#%. 'r"# ",%r."!?"# " ," :'r-" B 4A( desecacin,_( levgira en regiones ricas en C,-5 N.).-2UNCI+N DEL ADN. l A$3 constituye el -"%r!", 9%./!c' de todos los seres vivos 4excepcin( >irus A*35 y constituye la base molecular de la herencia. s capaz de realizar un doble papel( #Almacena la in!ormacin gentica en !ragmentos de su molcula llamados genes, mediante secuencias espec!icas.l A$3 deber, por tanto, transcribirse para la sntesis de protenas 4molculas responsables en 'ltima instancia de los caracteres hereditarios5, dirigiendo as la actividad celular, y duplicarse para asegurar su autoperpetuacin, repartindose entre las clulas hi8as cuando llega el momento de la divisin.As transmite in!ormacin de generacin en generacin. Nota: $esnaturalizacin del A$3( prdida de la estructura 4se separan las dos cadenas de nucletidos5 por cambios de temperatura, p;...6roceso reversible. *enaturalizacin del A$3( *ecuperar la estructura del A$3 4se vuelven a unir las cadenas de nucletidos5 stos procesos son imprescindibles para explicar los procesos de replicacin, reparacin y transcripcin. O.-ORGANI*ACI+N Y LOCALI*ACI+N DEL ADN EN EUCARIOTAS: C'.c%7' $% .0c,%'#'-"5 cr'-"!." B cr'-'#'-". l A$3 es una molcula muy larga, por ello debe condensarse adquiriendo mayores niveles de empaquetamiento. -E#r0c0r" 1 $%, ADN 4ms empaquetada5( ADN G V7r'%>."#W: CROMATINA CROMATINA( Con8unto de !ibrillas de .0c,%'7r'%>."# entrecruzadas !ormando un ovillo muy enmara@ado. 4as se ve el material gentico en Enter!ase5 $ependiendo de su condensacin se distingue( ;eterocromatina 4"2?5 y ucromatina. (H%%r'cr'-"!.": Cromatina que se replica pero no se transcribe. (E0cr'-"!.": Cromatina que se replica y se transcribe. O.1.-MODELO ESTRUCTURAL DE LA CROMATINA( YAodelo de OornbergZ NUCLEOSOMA /ubunidad estructural de la Cromatina. :ormado por un octmero de histonas 4dos copias de cada una( ;%A,;%L,;&,;)5 que !orman un disco en torno al cual se enrolla helicoidalmente el A$3 bicatenario, dando dos vueltas de hlice. FIBRA DE '( )*"'((+" Colla& de ,e&las 3ucleosomas unidos por un !ragmento de A$3 espaciador. FIBRA DE -( )* " -(( A. .N$/el de *a0o& ,le1a*$e)to2 /e enrolla la !ibra de "2 nm sobre si misma helicoidalmente. sta estructura consta de , nucleosomas unidos entre s mediante la ;" unidos a su vez al A$3 espaciador. l A$3 espaciador abraza a la ;" a la salida de cada nucleosoma lo que provoca la aproximacin de los mismos. E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 15 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 O.).-CROMOSOMAS #Cromatina compactada que se observa cuando la clula entra %. $!?!#!A.. #/on estructuras cilndricas que se encuentran en nJ y mor!ologa idntica en todas las clulas de los individuos de una misma especie 4menos en los gametos que 8ustamente la mitad5. 6or tanto, cromatina y cromosoma son el mismo material con distinto grado de empaquetamiento y se corresponden con dos momentos o estados !uncionales de la clula( la inter!ase 4cromatina5 y la divisin celular 4cromosomas5. O.1.-LOCALI*ACI+N( 3'cleo 4A$3 bicatenario lineal5, mitocondrias y cloroplastos 4A$3 bicatenario circular5. P.-ORGANI*ACI+N Y LOCALI*ACI+N DEL ADN EN PROCARIOTAS P.1.-ORGANI*ACI+N #A$3 circular cerrado. #A$3 desnudo 4no asociado a protenas5 /e encuentra en !orma de YcromosomaZ bacteriano y plsmidos 4= peque@os !ragmentos de A$3 independientes que tienen algunas Lacterias5 P.).-LOCALI*ACI+N: Citoplasma. X.-ORGANI*ACI+N DEL ADN EN VIRUS: #A,' %. VIRUS ADN. X.1.-ORGANI*ACI+N: #6resenta todas las alternativas( A$3 bicatenario lineal, bicatenario circular, monocatenario lineal y monocatenario circular. #A$3 desnudo. Dos virus o tienen A$3 o A*3, nunca presentan ambos tipos de cidos nucleicos.Atendiendo a este criterio se clasi!ican en dos grupos( >irus A$3 y >irus A*3. X.).- LOCALI*ACI+N( $entro de la cpside de protenas. Y.-ARN: ESTRUCTURA Y 2UNCI+N DE LOS PRINCIPALES TIPOS 4ARN--5 ARN-5 ARN-r6 Y.1.-COMPOSICI+N. st !ormado por una cadena de ribonucletidos 4en sentido +\&\5 unidos por enlaces !os!odister.Da excepcin son los >irus A*3 que pueden tener A*3 monocatenario o bicatenario. s una molcula de menor tama@o que el A$3 pero que se encuentra en mayor cantidad. Y.).-ESTRUCTURA. #Aonocatenario lineal. #n algunos casos puede plegarse sobre s misma para !ormar bucles y zonas con L.3. complementarias apareadas.48.A*3t5 Y.1.-ORIGEN. 6roceden del A$3 por el proceso de sntesis de la Hranscripcin. Y.K.-2UNCI+N GENERAL. #Entermediarios de la Liosntesis de protenas dirigidas por el A$3. Y.N.-LOCALI*ACI+N. #>irus A*3( dentro de la cpside de protenas. #6rocariontes 4Lacterias5( citoplasma. E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 16 BIOLOGA Y GEOLOGA: 1 BACHILLERATO: 1 EVA: U1 #ucariontes( en su !ormacin se encuentra en el n'cleo, y luego pasa al citoplasma para llevar a cabo su !uncin.Hambin se encuentra en mitocondrias y cloroplastos, y !ormando parte de ribosomas. Y.O.-ARN- #:uncin( Copiar parte de la in!ormacin gentica de una de las dos cadenas del A$3, y llevar este mensa8e hasta los ribosomas que con la colaboracin del A*3t van a sintetizar protenas. Y.P.-ARNr #/e localiza en los ribosomas 4A*3r N protenas5 #:uncin( Colaboran en la sntesis de protenas, creando el ambiente molecular adecuado para que en ellos se instale el A*3m y los A*3t con los aminocidos que participan en el proceso. 3.4.5ARNt #structura secundaria( en !orma de Yho8a de trbolZ( la cadena se pliega sobre s misma empare8ndose bases complementarias y creando as cuatro brazos helicoidales, tres de los cuales terminan en un bucle con bases sin empare8ar. sta estructura su!re otro plegamiento superior y adquiere una estructura terciaria en !orma de D. l brazo en el que se encuentran los extremos +\ y &\ 4principio y !inal de la cadena5 se llama Lrazo aceptor y termina siempre en tres nucletidos CCA#&\, donde se une un determinado aminocido del citoplasma. l brazo opuesto es el brazo anticodn, que posee un bucle en el que hay tres bases variables para cada tipo de A*3t, este triplete de bases es complementario a un triplete de bases que est en el A*3m 4codones5. #;ay unos +2 tipos di!erentes de A*3t.Cada aminocido va a estar unido a un tipo de A*3t. #:uncin( Colaborar en la sntesis de protenas, transportando a un aminocido espec!ico seg'n cul sea el anticodn de entre los veinte di!erentes que puede haber en el citoplasma, hasta los ribosomas.All se irn unidendo entre s para !ormar la protena, siguiendo el orden que marcan las instrucciones contenidas en la secuencia de bases del A*3m. E#% r%#0-%. $%&% c'-7,%"r#% c'. ,'# "70.%# $% c,"#% 17