GUIA N 3 DE APRENDIZAJE

METABOLISMO CELULAR
Nombre: _____________________________________________1______
SECTOR: BIOLOGIA COMN N!e"#$%r&o: PRIMERO MEDIO
PRO'ESOR(A: Ro&) G%*m+, B)&-.)& P")*o: /0 .e O$-%bre
UNIDAD TEM1TICA: E&-r%$-%r) 2 '%,$3, .e "o& Sere& !!o&
CONTENIDO: METABOLISMO CELULAR
APRENDIZAJE ESPERADO: Com4re,.er ")& re)$$o,e& 5%6m$)& 5%e 4erm-e, ") !.) $e"%")r 2 .e
-o.o& "o& &ere& !!o&
I,&-r%$$o,e&:
Estimado alumno:
La presente gua es de aprendizaje, por ello ten en cuenta lo siguiente:
Lela atentamente, complemntala con tu texto de estudio y despus realiza las
actividades propuestas.
P)r) $om4rob)r -%& re&4%e&-)&7 &e"e$$o,) "o& re$%).ro& e, b"),$o 2 $)mb) e"
$o"or .e ") 8%e,-e 2 )&6 4o.r+& "eer ") re&4%e&-)
Debes registrar tus respuestas en este documento (impreso) y arcivarlo en una
carpeta
!dministra tu tiempo de realizaci"n de la gua con intervalos de descanso, para #ue tu
traba$o sea e%ectivo
METABOLISMO CELULAR
En nuestro cuerpo ocurren diversos procesos #ue nos permiten realizar las actividades
cotidianas
9C3mo 2 4)r) 5%: o$%rre, e&-o& 4ro$e&o&;
&'( )*+! DE 'E,!-.L+/'. (
+. '*&+0+1!L+D!D DE 12.3+DE&0+!
0.21.2!0+4& DE DE/!22.LL. /.0+!L DE 12.3+DE&0+!
LICEO POLI<ALENTE ARTURO ALESSANDRI PALMA
DEPARTAMENTO DE BIOLOG=A
PRO'ESORA: ROSA GUZM1N BASTIDAS
M)" .e $o,-)$-o: .e4)r-)me,-obo"o>)?)1/@>m)"?$om
! travs de sta gua podr5s dar respuesta a la pregunta y para ello comienza realizando la
)$-!.). 10 #ue aparece en la 4+>,) 33 de tu texto.
!l terminar, comprueba tus respuestas
<EAMOS LOS CONTENIDOS
En la clula, al igual #ue en nuestro cuerpo ocurren reacciones #umicas, ya sea para %ormar
molculas grandes o bien obtener molculas pe#ue6as. 0ual#uiera sea la reacci"n #umica, ella
re#uiere un m6,mo .e e,er>6) para #ue ocurra y esto corresponde a la Ae,er>6) .e )$-!)$3,B
La clula est5 continuamente traba$ando, gracias al %uncionamiento de sus organelos. !dem5s, las
clulas se comunican con otras clulas y7o con el medio #ue las rodea, estableciendo un %lu$o
constante de materia y energa
!l observar en el es#uema, la 8clula traba$ando9 signi%ica #ue est5 realizando m:ltiples reacciones
#umicas en su interior, a ello denominamos 8METABOLISMO CELULAR9
QU IMPORTANCIA TIENE EL METABOLISMO?
Permiten mantener viva a la clula a l!" !r#ani"m!"
Las reacciones metablicas son fundamentales para toda forma de vida, por ello deben ser procesos
rpidos.
Segn lo aprendido en la gua anterior Qu ti$! %e &i!m!lcula" aceleran reacci!ne" 'u(mica"?
R: Las enzimas u! bien"""""
CU)NTO *AS APREN+I+O? ,-.
#ompleta el siguiente mapa conceptual ! a continuacin elabora un prrafo
&'( )*+! DE 'E,!-.L+/'. ;
producen
Respuestas
1. En la reaccin A
2. En la reaccin B
3. En la reaccin A, pues se deben unir las partes para crear un producto mayor
4. En la reaccin B, pues se rompen las uniones
AMBIENT
E
CCLULAS
CCLULA
TRABAJANDO
M)-er) 2
e,er>6)
M)-er)
2
e,er>6)
AMBIENT
E
CCLULAS
A-e,$3,:
Lee tu texto, 15g. << y complementa tus conocimientos
.curre al interior
de
&ecesitan de
METABOLISMO CELULAR
REACCIONES DU=MICAS
CELULA
ENZIMAS
TRANS'ORMACION
DE SUSTANCIAS
/on un con$unto de
Me-)bo"&mo:
2: Es un con$unto de reacciones #umicas #ue re#uieren de enzimas y generan trans%ormaciones al
interior de las clulas
En el metabolismo se contemplan dos tipos de reacciones
!nabolismo 0atabolismo
ANABOLISMO
/on todas a#uellas reacciones donde &e 8orm), mo":$%")& $om4"eE)& a partir de molculas m5s
sencillas. En ste tipo de reacciones se re5%ere e,er>6), proporcionada por el !,1, por ello se
denominan e,.er>3,$)&.
E/EMPLO
CATABOLISMO
/on todas a#uellas reacciones donde se .e>r).), mo":$%")& $om4"eE)&, es decir se %orman
molculas simples a partir de molculas comple$as. En ste tipo de reacciones se "ber) e,er>6), por
ello se denominan eFer>3,$)&.
&'( )*+! DE 'E,!-.L+/'. <
MOLCCULA
COMPLEJA
+
'olculas
simples
'olculas
simples
'olculas
simples
'olculas
simples
SUSTRATO
PRODUCTO
+
ATP
(E&E2)=!G
ENZIMA
S
+
POLISACARIDO
(almid"n)
glucosa
glucosa glucosa
glucosa
SUSTRATO PRODUCTO
+
ATP
(E&E2)=!G
ENZIMA
S
MOLCCULA
COMPLEJA
ATP
(E&E2)=!)
+
SUSTRATO
PRODUCTO
'olculas
simples
'olculas
simples
'olculas
simples
'olculas
simples
+ ENZIMA
S
E/EMPLO0
PON A PRUEBA LO DUE APRENDISTE H/G
1ara cada imagen, indica el tipo de reacci"n metab"lica, caractercelas y de un e$emplo en
cada caso. 2egistra tus respuestas en el cuadro #ue tienes a continuaci"n
Re)$$3, A Re)$$3, B
,ipo de reacci"n anab"lica catab"lica
caractersticas >ormaci"n de molculas
comple$as
Degradaci"n de molculas comple$as
energa necesita libera (&o necesita)
e$emplo >ormaci"n de gluc"geno ?idr"lisis de protenas
ENZIMAS
/on protenas #ue aceleran o %acilitan reacciones #umicas (cat5lisis)
CARACTER=STICAS:
.
Ellas son e&4e$68$)&, es decir act:an sobre un sustrato determinado. )eneralmente,
su nombre es igual al del sustrato con terminaci"n a"a
E$emplo:
S%&-r)-o 1rotena Lactosa Lpidos pptidos C!m! "!n e"$ec(1ica"2 ca%a una
act3a "!&re "u "u"trat! n!
!tr!
E,*m) proteasa Lactasa Lipasa peptidasa
!ct:an en pe#ue6as cantidades y una vez #ue lo acen #uedan libres para %uncionar,
es por ello #ue se les caracteriza como e8$e,-e&
/u actividad depende principalmente de:
a) la ,emperatura,
b) el grado de acidez (p?)
&'( )*+! DE 'E,!-.L+/'. @
P)r) -e,er 4re&e,-e
IIII 0ada enzima act:a a una determinada temperatura y un p? espec%ico, los cuales
se consideran sus niveles "ptimos si alcanza la m5xima actividad.
/i los rangos de tA o p? son menores a mayores al "ptimo, .&m,%r+ ") )$-!.).
e,*m+-$)IIIIIII
PROTE=NAS
H%,3, .e )m,o+$.o&7 aa)
+
SUSTRATO
aa (
aa < aa @
aa ;
PRODUCTO
+
ATP
(E&E2)=!)
ENZIMA
S
Tem4er)-%r)
Las enzimas a temperaturas altas no act:an. 2ecuerda #ue son protenas y por ello se
desnaturan (pierden su con%ormaci"n). Las enzimas presentes en nuestro organismo
tienen su me$or rendimiento a <BA 0elsius, es decir esa es su temperatura "ptima.
4J H>r).o .e )$.e*G
0ada enzima act:a a un p? espec%ico, ya sea 5cido, neutro o b5sico, por e$emplo la
pepsina, es una proteasa He,*m) 1G #ue %unciona muy bien en el est"mago ya #ue su
"ptimo es p?C;,.
0"mo se observa en el gr5%ico, cual#uier cambio en el p? a%ectar5 la actividad
enzim5tica. /i la enzima se coloca en un medio neutro (p?CB), su actividad enzim5tica
disminuye llegando ser casi nula
SI DUEDK CLARO7 RESPONDE
H3G
(. +magina #ue tienes: Lipasa, Lactosa, maltasa, lactasa y 'altosa.
!) 0lasi%calas en sustrato y enzimas
Enzimas Lipasa, maltasa y lactasa
/ustrato Lactosa, Lpidos y 'altosa.
-) .rdena cada enzima con el sustrato sobre el cual act:a
Enzimas /ustrato
&'( )*+! DE 'E,!-.L+/'. D
A4"$) e" eEem4"o 2 re&4o,.e:
1? E0u5l es el p? "ptimo de la enzima ;F
R: 0 (L
/? EGu ocurre con su actividad, si se
disminuye el p?F
R: /u actividad es muy ba$a
A,)"*) e" >r+8$o 2 re&4o,.e:
(. EGu relaci"n tiene la actividad
enzim5tica con la temperaturaF
2: /u m5xima actividad la alcanza a <BA0
(temperatura "ptima). Entre HA0 y <BA0 su
relaci"n es directamente proporcional, y
sobre <BA0 la relaci"n se vuelve
inversamente proporcional
Lipasa Lpidos
maltasa 'altosa
lactasa Lactosa
;. 0on respecto al siguiente gr5%ico, de la e,*m) 3, responde:
<. E1or #u es riesgoso #ue t: temperatura llegue a @HA 0elciusF
2: 1or#ue las enzimas de$an de actuar pues se desnaturan
9CKMO ACTAN LAS ENZIMAS;
Las ENZIMAS7 tienen una regi"n espec%ica, llamada SITIO ACTI<O7 #ue permite la uni"n con el
sustrato. Luego del contacto se %orma el COMPLEJO ENZIMA(SUSTRATO7 a#u se modi%ica el
sustrato, dando origen a los PRODUCTOS y se libera la enzima #uedando apta para volver a actuar
Com4"eme,-) ob&er!),.o e" !.eo e, ") &>%e,-e .re$$3,
M--4:##NNN?2o%-%be?$om#N)-$M;!OASP4Q3r3TRST8e)-%reOre")-e.
Re)"*) )$-!.). 1U .e ") 4+>,) 30 .e -% -eF-o .e e&-%.o
&'( )*+! DE 'E,!-.L+/'. I
() E0u5l es su p? "ptimoF
2: D
;) EGu ocurre con la actividad enzim5tica a p?= JF
2: Es muy ba$a
E
N
Z
I
M
A
S
U
S
T
R
A
T
O
SITIO ACTI<O
E
N
Z
I
M
A
S
U
S
T
R
A
T
O
SITIO ACTI<O
E
N
Z
I
M
A
I
P
P
E&K+'! L /*/,2!,. 0.'1LEM. E&K+'! L 12.D*0,./
E&K+'! N/*/,2!,.
PARA RECORDAR:
Las enzimas son protenas #ue apuran reacciones #umicas, por ello se les denomina
BIOCATALIZADORES? /on espec%icos, e%icientes y su actividad se ve modi%icada por los
cambios de temperatura y el grado de acidez del medio en #ue act:an
A!),*)7 &3"o & -%& re&4%e&-)& &o, $orre$-)&VVVVVVVVVV
/i tuviste errores vuelve a repasar o enva consultas antes de
continuar
DESAFO:
Realiza la
act. 18 de la
pgina !
EF&-e, .o& mo.e"o& 5%e eF4"$), ") )$-!.). e,*m+-$)
Mo.e"o "")!e W $err).%r) Mo.e"o )E%&-e ,.%$.o
La enzima tiene un lugar
complementario para unirse con
exactitud al sustrato, por eso su nombre
pues aseme$a la uni"n entre una llave y
su respectiva cerradura

La enzima tiene un lugar #ue NO es complementario al
sustrato, por ello se modi%ica al momento de unirse al
sustrato, a %in de lograr la complementariedad
E$emplo:
0uando se te #uedan las llaves del casillero y te
consigues otras llaves #ue colocas en el candado y las
mueves asta lograr la uni"n
9C%+,-o M)& )4re,..o; HXG
En base a los es#uemas, completa los cuadros #ue tienes a continuaci"n, indicando modelo de
actividad, con su $usti%icaci"n y los componentes involucrados representados por las letras
&.'-2E DEL '.DEL. componentes
! - 0 D E
&'( )*+! DE 'E,!-.L+/'. B
A
B C
D B E
/i tus respuestas son correctas y no tienes dudas. BIENVVVV
E&,.&0E/, a realizar la E<ALUACIKN de la guaOOOO
ACTI<IDAD DE E<ALUACIKN
Luego de responder tu evaluaci"n debes enviarla al correo:
departamentobiologia.a(;Pgmail.com
>eca de entrega ;I de octubre de ;H((, (I:HH rs
consultas E& L! 1!22.G*+! +,!L+!, en orario y da publicado en
p5gina del Liceo
! continuaci"n tienes 3 preguntas de selecci"n m:ltiple, con cuatro alternativas
1ara cada una de ellas debes indicar la respuesta correcta y se6alar por#ue las otras alternativas son
incorrectas
(N De acuerdo al es#uema #ue tiene a
continuaci"n EGu modelo de actividad
enzim5tica y tipo de reacci"n representa
el es#uemaF
'odelo ,ipo de reacci"n
a) !$uste +nducido anab"lica
b) LlaveN 0erradura catab"lica
c) LlaveN 0erradura anab"lica
d) !$uste +nducido catab"lica
;N 0uando se %orma el >"%$)>3,
(polisac5ridoG se enlazan varios
mon"meros. Qste tipo de proceso
metab"lica, es un e$emplo
deRRRRRRRRRRRRR, #ue re#uiere de
energa, por lo cual es una reacci"n
RRRRRRRRRR.
a) 0atabolismo, Enderg"nica
b) !nabolismo, Exerg"nica
c) !nabolismo, Enderg"nica
d) 0atabolismo, Exerg"nica
<N El estudio de < enzimas en di%erentes
condiciones de p? se resumen en los
siguientes gr5%icos
! partir de ellos puedes in%erir #ue:
+) El p?C ;, es una condici"n "ptima para
la enzima (
++) 0ada enzima act:a a un p? espec%ico,
por ello su actividad m5xima es a
di%erentes valores de p?
+++) La actividad enzim5tica es menor,
cuando la enzima NO est5 en su
ambiente "ptimo
+3) La enzima ; y < presentan su mayor
actividad, sobre p?C I
a) /"lo +
b) /"lo ++
c) /"lo +++ y +3
d) /"lo +, ++ y +++
R%br$) 4)r) ") $orre$$3, .e ")& 4re>%,-)&
CATEGOR=A EF$e"e,-e HXG B%e, -r)b)Eo H3G Re>%")r H/G De8$e,-e H1G
Pre>%,-) /elecciona la alternativa
correcta e indica una
$usti%icaci"n coerente
para descartar las tres
alternativas err"neas
/elecciona la
alternativa correcta e
indica una $usti%icaci"n
coerente para
descartar dos
alternativas err"neas
/elecciona la alternativa
correcta e indica una
$usti%icaci"n coerente
para descartar una de
las alternativas
err"neas
/"lo selecciona la
alternativa correcta y
no se re%iere a las
incorrectas
&'( )*+! DE 'E,!-.L+/'. J
P%,-)Ee m+Fmo : 1/ 4%,-o&
(HHS C (; puntos C nota B IHS C B puntos C nota @
L) rYbr$) e& $omY, 4)r) ")& 3 4re>%,-)&7 4ero $).) %,) 4o&ee 4%,-)Ee ,.!.%)"?
&'( )*+! DE 'E,!-.L+/'. T