Macarro ao Molho Rose de Liquidifcador

INGREDIENTES
1- pacote de macarro tipo curto da sua preferencia
200 gr de presunto picado
200 gr de mortadela picada
2- tomates sem pele e sem sementes
1-xcara de molho de tomate pronto
1/2 xcara de ch de azeitonas verdes sem caroo
1- lata de ervilha
1- lata de milho verde
1-cebola grande bem picada
3- colheres de sopa de margarina sem sal
3- colheres de sopa de farinha de trigo
200 gr de queijo mussarela picado
300 ml de leite morno
1-lata de creme de leite
4- colheres de sopa de salsinha picada noz moscada (opcional)
sal a gosto
200 gr de queijo parmeso ralado grosso ou mussarela picada
modo de preparo
Pegue todos os ingredientes picado e misture e reserve.
MOLHO: bata no liquidifcador a farinha,o leite morno,o molho de tomate e reserve.Em uma panela
media ponha a margarina deixe derreter e junte a cebola picada deixe refogar at a cebola murchar
junte ento o molho que bateu no liquidifcador tempere com o sal e deixe no fogo baixo por 4
minutos ou at levantar fervura enquanto isso cozinhe o macarro mas que ele fque al dente
depois de cozido junte a massa aos ingredientes picados misture bem ponha num refratrio regue
com o molho salpique o parmeso e leve ao forno j pr aquecido pra gratinar.
Penne ao Molho Branco e Brcolis
INGREDIENTES
500 g de penne
1 brcolis
Molho branco
1 litro de leite
1 caldos de legumes ou galinha
1 colher rasa (ch) de noz moscada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 1/2 xcaras de queijo mussarela ralado
xcara de queijo parmeso ralado (50 g)
2 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de pimenta do reino
modo de preparo
Bater os ingredientes do molho branco no liquidifcador. Ferver de 5 a 10 minutos. Cozinhar o
macarro e colocar em uma travessa de vidro Cortar o brcolis em pedaos pequenos, refogar e
colocar por cima do macarro. Por fm despejar o molho por cima do macarro.
Macarro sabor pizza
INGREDIENTES
250g de massa curta ( penne, fusili ) cozida aldente
250 g de mussarela ralada grossa
3 xcaras de lingia calabresinha cortada em rodelinhas fnas
1 lata de molho de tomate
1 tomate em rodelas fnas
Organo
1 colher de sopa de azeitedeoliva
10 folhas de manjerico fresco
MODO DE PREPARO
Modo de preparar
frite a lingia em uma panela , com uma colher de sopa de azeite-de-oliva
Em um refratrio redondo, untado, acomode a massa cozida, cubra com molho de tomate , lingia
queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjerico e polvilhe organo
Leve ao forno pr aquecido, em temperatura mdia , s para derreter o queijo
Dica se no quiser, no frite a linguicinha, apenas misture no molho de tomate.
MACARRO AO CREME
INGREDIENTES
. 1 peito de frango pequeno cortado em cubos
. 1/2 Kg de macarro parafuso cozido
. 1 cenoura ralada
. 1 cebola pequena
. 1 pimento pequeno
. 5 dentes de alho
. sal e pimenta gosto
. 1 colher de extrato de tomate
. 1 caixinha de creme de leite
. salsinha e queijo parmeso para salpicar
modo de preparo
tempere o frango com sal e pimenta e reserve.
refogue alho, a cebola e o pimento. Junte o frango e frite-o. junte o extrato de tomate, o creme de
leite, e o macarro. Em um refratrio salpique salsinha picada por cima e queijo parmeso, e leve ao
forno por 15 minutos.
Macarro de Panela de Presso
1 pacote (500gr) macarro fusilli (use massa curta de preferncia penne e fusilli)
2 linguias calabresas picadas
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
2 cubos de caldo de carne
150g de bacon picadinhos
2 sachs de molho pronto
1 caixinha de creme de leite
Cheiro verde picadinho
Sal, organo e pimenta-do-reino a gosto
gua
MODO DE PREPARO
Numa panela de presso coloque o bacon e frite bem, junte e linguia calabresa e deixe fritar
tambm
Adicione o alho e depois a cebola, refogue bem
Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o organo, mexa
Junte o caldo de carne, o molho de tomate, o creme de leite e um pouco de gua, misture bem e
acerte o sal
Coloque o macarro cru e cubra com gua (at que cubra e passe 1 cm aproximadamente) e
misture bem
Feche a panela de presso
Conte 3 minutos aps pegar presso
Desligue o fogo, deixe sair a presso, abra e mexa bem
Se for necessrio, deixe mais um pouco no fogo para secar, mas lembre que conforme ele esfria, ele
seca naturalmente
Sirva com queijo ralado de sua preferncia.
MACARRO EXPRESSO CREMOSO
Ingredientes
500 g de macarro tipo parafuso
1 e 1/2 xcara (ch) de molho de tomate
4 xcaras (ch) de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de margarina
Sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite
100 g de mussarela cortada em cubos
Modo de preparo
Na panela de presso, misture delicadamente o macarro, o molho de tomate, o caldo de legumes e
a margarina. Tempere com o sal e a pimenta. Leve ao fogo e cozinhe por 3 minutos aps o incio da
presso. Desligue o fogo e retire totalmente a presso. Abra a panela, misture o creme de leite e a
mussarela. Sirva em seguida.
Dica: Para variar o sabor, substitua a mussarela por atum