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Este documento presenta el plan de investigación para estudiar la situación de la producción pecuaria de pollos en el municipio de Aguacatán, departamento de Huehuetenango, Guatemala en 2013. El plan delimita el problema a estudiar, incluyendo la unidad de análisis, ámbito geográfico y temporalidad. También presenta el marco teórico, legal, geográfico y estadístico que apoyará la investigación. Finalmente, especifica los temas y subtemas a investigar, como la situación socioeconómica del
Este documento presenta el plan de investigación para estudiar la situación de la producción pecuaria de pollos en el municipio de Aguacatán, departamento de Huehuetenango, Guatemala en 2013. El plan delimita el problema a estudiar, incluyendo la unidad de análisis, ámbito geográfico y temporalidad. También presenta el marco teórico, legal, geográfico y estadístico que apoyará la investigación. Finalmente, especifica los temas y subtemas a investigar, como la situación socioeconómica del
Este documento presenta el plan de investigación para estudiar la situación de la producción pecuaria de pollos en el municipio de Aguacatán, departamento de Huehuetenango, Guatemala en 2013. El plan delimita el problema a estudiar, incluyendo la unidad de análisis, ámbito geográfico y temporalidad. También presenta el marco teórico, legal, geográfico y estadístico que apoyará la investigación. Finalmente, especifica los temas y subtemas a investigar, como la situación socioeconómica del
La Universidad de San Carlos de Guatemala, a travs de la Facultad de
Ciencias Econmicas y del Programa de Ejercicio Profesional Supervisado, ha conformado grupos interdisciplinarios de las carreras de Administracin de Empresas, Contadura Pblica y Auditora y de Economa con el fin de llevar a cabo el estudio del Diagnstico Socioeconmico, Potencialidades Productivas y Propuestas de Inversin con nfasis en Anlisis de Recursos Naturales en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, correspondiente al segundo semestre del ao 2013.
El plan de investigacin para el informe individual ser la gua a travs de la cual se podr conocer la situacin de la Produccin pecuaria en el Municipio de Aguacatn para el ao 2013, con el objeto de determinar en qu grado se dedican a la crianza y engorde de pollos.
El presente plan contiene: planteamiento del problema, que incluye su definicin y delimitacin, dentro de la delimitacin se consideran la unidad de anlisis, mbito geogrfico y temporalidad, adems del punto de partida del conocimiento para enmarcar los fenmenos encontrados; se especifican tambin los temas y sub-temas que apoyarn la investigacin. Asimismo, se presentan las hiptesis general y especficas, justificacin del por qu llevar a cabo el estudio, objetivos general y especficos que se persiguen, supuestos que respaldan las hiptesis planteadas, bosquejo preliminar de temas del contenido mnimo que tendr el informe general, mtodos, tcnicas e instrumentos de investigacin (boleta de encuesta, gua de entrevista y gua de observacin); actividades a realizarse y cronograma de ejecucin; resultados esperados; recursos necesarios, en los que se consideran los humanos, fsicos y financieros; anexos y bibliografa.
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1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango ubicado a 24 kilmetros de la cabecera departamental, ser la unidad objeto de estudio, del cual se seleccionar una muestra aleatoria de los hogares de la poblacin dedicada a la produccin pecuaria, para llevar a cabo el estudio sobre Costos y Rentabilidad de Unidades Pecuarias, especficamente la produccin de pollos, del tema general denominado Diagnstico Socioeconmico, Potencialidades Productivas y Propuestas de Inversin con nfasis en Anlisis de Recursos Naturales, a octubre del ao 2013, para lo que se tomaran de base indicadores de los censos poblacionales del periodo 1994-2002 e indicadores de censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003 del Instituto Nacional de Estadstica.
Para realizar el estudio se tomar en cuenta el anlisis de variables tales como: marco general, divisin poltico-administrativo, recursos naturales, poblacin, estructura agraria, servicios bsicos y su infraestructura, organizacin social y productiva, entidades de apoyo, requerimientos de inversin social y productiva, anlisis de riesgo y gestin ambiental, turismo, flujo comercial y financiero y principalmente la variable de actividad productiva, pues de ella se desprende la produccin pecuaria, de lo que forma parte la crianza y engorde de pollos.
1.1 DEFINICIN DEL PROBLEMA Cul es la situacin de la produccin de pollos en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango?
1.2 DELIMITACIN DEL PROBLEMA Para llevar a cabo la investigacin, se ha delimitado el problema a una unidad de anlisis, temporalidad y mbito geogrfico, en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, por medio del estudio socioeconmico y potencialidades productivas del lugar. 3
1.2.1 Unidad de anlisis Conformada por una muestra de 115 unidades productivas dedicadas a la crianza y engorde de pollos, escogida aleatoriamente del total de la poblacin, especficamente de los hogares del casco urbano y centros poblados del Municipio, tomando como base para establecerla, los censos de poblacin y caractersticas socioeconmicas de 1994 y 2002 y censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003 del Instituto Nacional de Estadstica.
1.2.2 Temporalidad La situacin de la produccin de pollos en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango en el mes de octubre de 2013, comparado con los censos agropecuario y habitacional de los perodos de 1994-2002 y 1964, 1979 y 2003.
1.2.3 mbito geogrfico El rea a evaluar es la jurisdiccin del municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, que se encuentra ubicado a 24 Kilmetros de la cabecera departamental a una distancia de 230.8 kilmetros de la ciudad capital, con latitud Norte de 15210, longitud Este de 91180 y altura de 1654 MSNM (metros sobre el nivel del mar).
1.3 MARCO TERICO O DE REFERENCIA El marco terico Es el punto de partida del conocimiento para enmarcar los fenmenos hallados en una realidad concreta. 1 Constituido por toda la informacin relacionada con las condiciones socioeconmicas de las potencialidades productivas y propuestas de inversin con nfasis en el anlisis de recursos naturales, del municipio de Aguacatn, constituido por:
1 Aguilar Cataln, J. 2011. Mtodo para la investigacin del diagnstico socioeconmico. Guatemala, Editorial Praxis, 3ra. Edicin, p. 81, copia textual. 4
1.3.1 Marco terico conceptual En l se incluirn todas las teoras que se han desarrollado sobre el tema, adems de los conceptos y definiciones relacionadas con el medio fsico. Teora del Crecimiento Poblacional de Malthus Teoras Sobre el Cambio Climtico Teora de la Globalizacin Teora de los Sistemas Mundiales Teora del Desarrollo Econmico de Rostow Marco General Divisin Poltico- Administrativo Recursos Naturales Poblacin Estructura Agraria Servicios Bsicos y su Infraestructura Infraestructura Productiva Organizacin Social y Productiva Entidades de Apoyo Requerimientos de Inversin Social y Productiva Anlisis de riesgo y gestin ambiental Turismo Flujo Comercial y Financiero Actividad Productiva Estructura Agraria y Produccin Produccin Pecuaria Crianza y engorde de pollos
1.3.2 Marco legal Constituido por todas las leyes y reglamentos y normas que rigen del manejo de los recursos nacionales en el pas. 5
Asamblea Nacional Constituyente, Constitucin Poltica de la Repblica de Guatemala, 1985. Congreso de la Repblica de Guatemala, emitido por el Ministerio de Trabajo y Previsin Social, Bonificacin Incentivo, Decreto 37-2001. Congreso de la Repblica de Guatemala, Cdigo de Comercio y sus Reformas Decreto 2-70. Congreso de la Repblica de Guatemala, Cdigo de Trabajo y sus Reformas Decreto 1441. Congreso de la Repblica de Guatemala, Cdigo Tributario Decreto 6-91 Congreso de la Repblica de Guatemala, Ley Orgnica del Instituto Guatemalteco de Seguridad Social, Decreto 295 reformado por el Decreto 15-89. Congreso de la Repblica de Guatemala, Ley de actualizacin tributaria, Decreto 4-2012.
1.3.3 Marco geogrfico Dentro de l se incluirn todos los mapas, croquis, planes, programas y proyectos de desarrollo, necesarios para llevar a cabo el estudio socioeconmico dentro del Municipio. Mapa general del Departamento de Huehuetenango Mapa general del Municipio de Aguacatn. Mapa de localizacin del Municipio Mapa de los centros poblados del Municipio Croquis del Municipio de Aguacatn. Mapa de localizacin de ros del municipio de Aguacatn Mapa de bosques del municipio de Aguacatn. Imgenes de satlite captadas por la NASA en la que se verifican los bosques de Guatemala
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1.3.4 Marco estadstico Constituido por todas las estadsticas y censos del municipio de Aguacatn. Proyecciones de poblacin, elaborados por el Instituto Nacional de Estadstica INE 2009. Encuesta Nacional de las condiciones de vida de 2006-2011 Censo Nacional de Poblacin y Habitacin del INE 1994 y 2002. Censos Agropecuarios de 1964, 1979 y 2003. Consultas Electrnicas.
1.4 ESPECIFICACIN DEL PROBLEMA Es determinar todos los posibles temas y subtemas en los que se apoyar la investigacin, planteados en forma de pregunta. 2
Cul es la situacin del marco general, divisin poltico-administrativa, recursos naturales, entidades de apoyo, anlisis de riesgos, gestin ambiental, infraestructura productiva, requerimientos de inversin social y productiva, turismo, flujo comercial y financiero, propuestas de inversin y potencialidades productivas del municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango al ao 2013?
Cul es la situacin de la poblacin del municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el ao 2013 comparada con los indicadores de los censos de los aos 1994 y 2002?
Cul es la situacin de la estructura agraria del municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el ao 2013 comparado con los indicadores de los censos agropecuarios, 1979 y 2003?
2 dem P 83. 7
Cul es la situacin de los servicios bsicos y su infraestructura en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el ao 2013 comparado con los indicadores de los censos poblacionales de los aos 1994 y 2002?
Cul es la situacin de la actividad productiva del municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el ao 2013 comparado con los indicadores de los censos poblacionales de 1994-2002 y censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003?
Cul es la situacin de la produccin pecuaria en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el mes de octubre ao 2013 comparado con los indicadores de los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003?
Cul es la situacin de la crianza y engorde de pollos en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el mes de octubre ao 2013 comparado con los indicadores de los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003?
Cul es la situacin de la crianza y engorde de pollos en la cabecera municipal de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el mes de octubre ao 2013 comparado con los indicadores de los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003?
Cul es la situacin de la crianza y engorde de pollos en las aldeas y caseros del municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el mes de octubre ao 2013 comparado con los indicadores de los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003? 8
Cul es la situacin de los niveles tecnolgicos y la comercializacin de la crianza y engorde de pollos en el Municipio al ao 2013 comparado con los indicadores de los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003?
1.5 HIPTESIS Respuestas tentativas a cada pregunta hecha sobre el problema, expresadas a travs de dos o ms variables, las cuales debern ser validadas o anuladas segn sea el caso, en las conclusiones de la investigacin. 3
1.5.1 Hiptesis general La Situacin de la Produccin de pollos en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango a octubre del ao 2013 se ha mantenido estable en comparacin con los indicadores de los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003, debido a que la principal actividad productiva el municipio es la produccin agrcola y que las dems actividades son nicamente para consumo propio.
1.5.2 Hiptesis especficas La situacin del marco general, turismo, potencialidades productivas y propuestas de inversin en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el ao 2013 no han tenido variacin significativa. Sin embargo la situacin de la divisin poltico-administrativa, entidades de apoyo, anlisis de riesgos, gestin ambiental, recursos naturales, estructura poblacional, estructura agraria, servicios bsicos e infraestructura productiva, han presentado variaciones relevantes al ao 2013 comparada con los censos del 2002 y 2003.
3 dem. p. 86. 9
La demanda de inversin social y productiva, flujo comercial y financiero en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el ao 2013 es superior en relacin al 2002 y 2003. A diferencia de que no se ha presentado nueva afluencia de turismo, ni generado nuevas propuestas de inversin.
La actividad productiva del municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el ao 2013 ha mejorado en comparacin a los indicadores de los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003.
La situacin de produccin pecuaria en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el mes de octubre ao 2013 se ha mantenido estable comparada con los indicadores de los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003?
La situacin de la crianza y engorde de pollos en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el mes de octubre ao 2013 se ha mantenido estable comparada con los indicadores de los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003?
La situacin de la crianza y engorde de pollos en la cabecera municipal de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el mes de octubre ao 2013 ha tenido cambios insignificantes comparados con los indicadores de los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003?
La situacin de la crianza y engorde de pollos en las aldeas y caseros del municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, en el mes de octubre ao 2013 no ha cambiado en relacin con los indicadores de los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003?
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Los niveles tecnolgicos y la comercializacin de la crianza y engorde de pollos en el Municipio al ao 2013 no se ha desarrollado en relacin con los indicadores de los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003?
2 JUSTIFICACIN La Facultad de Ciencias Econmicas, a travs del Ejercicio Profesional Supervisado EPS-, por medio de practicantes de las tres carreras de dicha facultad aborda el tema de investigacin Diagnstico Socioeconmico de las Potencialidades Productivas y Propuestas de Inversin con nfasis en el anlisis de recursos naturales, en el Municipio de Aguacatn, Departamento de Huehuetenango, del que se desprende el tema individual Costos y Rentabilidad de Unidades Pecuarias, a cargo de uno de los practicantes de la carrera de Contador Pblico y Auditor.
Por lo que se escoge la variable de Crianza y Engorde de Pollos, como tema central de la presente investigacin, esto con la finalidad de disponer de un instrumento, que sirva como base para el gobierno local, instituciones privadas, nacionales o internacionales para impulsar programas de desarrollo relacionados con esta rama de la produccin.
Es importante conocer cul es el proceso de produccin de la crianza y engorde de pollos que se utiliza en el municipio, para determinar si es el adecuado, y descubrir el mercado potencial de dicho producto. Y para el efecto ser indispensable conocer todos los procesos y elementos mediante los cuales se lleva a cabo la adecuada produccin pollos.
Finalmente se contar con una investigacin que podr ser utilizada por alumnos, maestros e instituciones educativas que deseen realizar futuras investigaciones y tomar como base el presente instrumento. 11
3 OBJETIVOS Los propsitos que persigue el desarrollo del tema Costos y Rentabilidad de Unidades Pecuarias, especficamente Crianza y Engorde de Pollos en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango, debern ser medibles, realizables y cuantificables y dividirse en objetivo general y especficos.
3.1 GENERAL Conocer y describir la situacin de la crianza y engorde de pollos en la cabecera municipal y centros poblados del municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango.
3.2 ESPECFICOS Conocer las Caractersticas Socioeconmicas que presenta el municipio, la situacin del Marco General y la Divisin Poltico-Administrativa. Adems de conocer la situacin de los recursos naturales, estructura poblacional, servicios bsicos, infraestructura productiva, estructura agraria y entidades de apoyo.
Verificar que la demanda de Inversin Social y Productiva y el Flujo Comercial y Financiero en el municipio sea superior a la del 2002 y 2003. As como comprobar que no se hayan presentado desastres especficos.
Establecer si se han aprovechado las potencialidades productivas y si se han generado nuevas propuestas de inversin en el municipio.
Identificar la situacin de la crianza y engorde de pollos, para conocer su participacin en la economa del municipio.
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Conocer las clases, caractersticas y usos de crianza y engorde de pollos, para determinar si ha sufrido cambios al ao 2013.
Clasificar los niveles tecnolgicos de la crianza y engorde de pollos existentes en el municipio, para obtener un mejor desarrollo en la produccin de esta unidad pecuaria.
Establecer los costos de la produccin de la crianza y engorde de pollos para determinar la rentabilidad de los productores.
4 SUPUESTOS Presunciones en las que se fundamentan las hiptesis y explican las causas que se considera son las que han provocado los cambios de los fenmenos y variables. 4
4.1 SUPUESTO QUE RESPALDA LA HIPTESIS GENERAL La situacin se ha mantenido estable debido a que la rama productiva principal en el Municipio es la dedicada a la produccin agrcola y las dems actividades productivas tienen menor relevancia.
4.2 SUPUESTOS QUE RESPALDAN LAS HIPTESIS ESPECFICAS Las caractersticas socioeconmicas, la estructura poblacional y servicios bsicos, se considera que han aumentado debido al crecimiento de los habitantes, sus niveles de ingresos, gastos y diversificacin de costumbres, lo cual demanda a la vez el incremento de los servicios correspondientes a dicha poblacin.
4 dem. p. 94. 13
La situacin del Marco General y la Divisin Poltico-Administrativa no ha cambiado debido a que los elementos que en dichas variables se incluyen tienen pocas posibilidades de ser modificadas con el tiempo.
Los Recursos Naturales, estructura agraria, infraestructura productiva, organizacin social y productiva, e inversin social y productiva se han modificado significativamente debido a diferentes factores que han incidido en las distintas variables.
No ha habido aprovechamiento de las potencialidades productivas del municipio debido a que no se han presentado nuevas propuestas de inversin, por falta de iniciativa de parte del gobierno local, entidades de apoyo y la poblacin en general, lo que a su vez ha mantenido esttico el apoyo por parte de diferentes entidades.
La crianza y engorde de pollos se realiza de una forma emprica, por lo que no existe un adecuado proceso para determinar los costos y rentabilidad de la produccin pecuaria en el municipio, que influya en que los productores eleven sus niveles de ventas.
5 BOSQUEJO PRELIMINAR DE TEMAS A continuacin se presenta el contenido mnimo del informe individual Costos y Rentabilidad de Unidades Pecuarias, especficamente Crianza y Engorde de Pollos que se llevar a cabo en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango.
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INTRODUCCIN CAPTULO I CARACTERSTICAS SOCIOECONMICAS DEL MUNICIPIO DE AGUACATN DEPARTAMENTO DE HUEHUETENANGO
1. MARCO GENERAL 1.1.1 Contexto nacional 1.1.2 Contexto departamental 1.1.3 Antecedentes histricos 1.1.4 Localizacin y extensin 1.1.5 Clima 1.1.6 Orografa 1.1.7 Aspectos culturales y deportivos. 1.2 DIVISIN POLTICO-ADMINISTRATIVA 1.2.1 Poltica 1.2.2 Administrativa 1.3 RECURSOS NATURALES 1.3.1 Hdricos 1.3.2 Bosques 1.3.3 Suelos 1.3.4 Fauna 1.3.5 Flora 1.3.5 Minas y canteras 1.4 POBLACIN 1.4.1 Total, nmero de hogares y tasa de crecimiento 1.4.2 Por sexo, edad, pertenencia tnica y rea geogrfica. 1.4.3 Densidad poblacional 1.4.4 Poblacin econmicamente activa 1.4.4.1 Sexo 15
1.4.4.2 rea geogrfica 1.4.4.3 Actividad productiva 1.4.5 Migracin 1.4.5.1 Inmigracin 1.4.5.1 Emigracin 1.4.6 Vivienda 1.4.7 Ocupacin y salarios 1.4.8 Niveles de ingreso 1.4.9 Pobreza 1.4.9.1 Extrema 1.4.9.2 No extrema 1.4.9.3 Total 1.4.10 Desnutricin 1.4.11 Empleo 1.4.12 Subempleo 1.4.13 Desempleo 1.5 SERVICIOS BSICOS Y SU INFRAESTRUCTURA 1.5.1 Educacin 1.5.2 Salud 1.5.3 Agua 1.5.4 Energa elctrica 1.5.5 Drenajes y alcantarillado 1.5.6 Sistemas de tratamiento de aguas servidas 1.5.7 Sistemas de recoleccin de basura 1.5.8 Tratamiento de desechos slidos 1.5.9 Letrinizacin 1.5.10 Cementerio 1.6 INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA 1.6.1 Unidades de mini-riegos 16
1.6.2 Centros de acopios 1.6.3 Mercados 1.6.4 Vas de accesos 1.6.5 Puentes 1.6.6 Energa elctrica comercial e industrial 1.6.7 Telecomunicaciones 1.6.8 Transporte 1.6.9 Rastros 1.7 ORGANIZACIN SOCIAL Y PRODUCTIVA 1.7.1 Organizaciones sociales 1.7.2 Organizaciones productivas 1.8 ENTIDADES DE APOYO 1.8.1 Instituciones estatales 1.8.2 Instituciones municipales 1.8.3 Organizaciones no gubernamentales 1.8.4 Privadas 1.8.5 Instituciones Internacionales 1.9 REQUERIMIENTOS DE INVERSIN SOCIAL Y PRODUCTIVA 1.10 ANLISIS DE RIESGOS 1.10.1 Matriz de identificacin de riesgos 1.10.2 Matriz de vulnerabilidades 1.11 DIAGNSTICO MUNICIPAL 1.11.1 Diagnstico administrativo 1.11.2 Diagnstico financiero 1.12 FLUJO COMERCIAL FINANCIERO 1.12.1 Flujo comercial 1.12.2 Flujo financiero
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CAPTULO II ESTRUCTURA AGRARIA Y PRODUCCIN
2.1 ESTRUCTURA AGRARIA 2.1.1 Tenencia de la tierra 2.1.2 Uso actual y potencial de la tierra 2.1.3 Concentracin de la tierra 2.1.4 Coeficiente de Gini 2.1.5 Curva de Lorenz 2.2 ACTIVIDADES PRODUCTIVAS 2.2.1 Agrcola 2.2.2 Pecuaria 2.2.3 Artesanal
CAPTULO III PRODUCCIN PECUARIA
3.1 PRODUCCIN DEL MUNICIPIO 3.1.1 Produccin 3.1.2 Financiamiento 3.2 PRODUCCIN DE LA CRIANZA Y ENGORDE DE POLLOS 3.2.1 Identificacin de los pollos 3.2.2 Caractersticas de la explotacin avcola 3.2.2.1 Tipo de explotacin (crianza o engorde) 3.2.2.2 Granjas o corrales 3.2.2.3 Alimentacin 3.2.2.4 Instalaciones (galeras, bodegas, bebederos) 3.2.2.5 Clasificacin de los pollos (pollos de engorde, gallos, gallinas ponedoras) 18
3.2.2.6 Profilaxia animal (vacunas, control de parasitos) 3.2.2.7 Sistema de manejo 3.2.2.8 Otros 3.2.3 Tecnologa utilizada 3.2.4 Inventario inicial de pollos 3.2.5 Existencia final de pollos 3.2.6 Costo directo de produccin 3.2.7 Hoja tcnica de costo directo de produccin 3.2.8 Destino de la produccin
CAPTULO IV RENTABILIDAD DE LA PRODUCCIN
4.1 RESULTADOS DE LA PRODUCCIN 4.2 RENTABILIDAD DE LA PRODUCCIN 4.2.1 Indicadores pecuarios 4.2.2 Indicadores financieros
CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFA ANEXOS
6 MTODOS, TCNICAS E INSTRUMENTOS A UTILIZARSE EN LA INVESTIGACIN A continuacin se detallan los mtodos y tcnicas que se utilizaran en la realizacin de la presente investigacin en el municipio de Aguacatn, departamento Huehuetenango.
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6.1 MTODOS Los mtodos que se utilizarn en la realizacin de la investigacin, de la unidad objeto de estudio, para alcanzar los objetivos previstos son:
6.1.1 Mtodo cientfico Se utilizarn una serie de pasos para obtener informacin vlida, es decir, que pueda ser comprobada por medio de un instrumento, que brinde informacin muy cercana a la realidad.
6.1.1.1 Fase indagadora Con el fin de conocer la unidad de anlisis, y no perder de vista la existencia del problema planteado, se llevar a cabo la recoleccin de datos a travs de: a. Fuente primaria: Encuestas a la poblacin del Municipio de Aguacatn, Huehuetenango. Entrevistas a las autoridades y representantes de las diferentes unidades pecuarias del Municipio de Aguacatn, Huehuetenango. b. Fuente secundaria: Consultas en textos, libros e Internet.
6.1.1.2 Fase demostrativa Se comprobar por medio de estadsticas y grficas correspondientes a los resultados obtenidos mediante las encuestas y entrevistas realizadas durante el proceso de investigacin.
6.1.1.3 Fase expositiva Los resultados se presentarn en un informe individual final, el cual ser entregado al supervisor del Ejercicio Profesional Supervisado EPS-, del rea de auditora.
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6.1.2 Mtodo analtico-sinttico Una vez concluida la fase de levantamiento de datos es necesario que se analicen los resultados obtenidos, por medio de una base de datos que permita el fcil acceso a la informacin recaudada y se sinteticen los resultados en lo que posteriormente ser el informe de la investigacin, el cual contendr la comprobacin o rechazo de las hiptesis planteadas a los diferentes problemas.
6.1.3 Mtodo hipottico-deductivo A travs de observaciones realizadas en el municipio de Aguacatn, se llevar a cabo un proceso de induccin que remita el problema a una teora, para formular una hiptesis, que a travs de un razonamiento deductivo, intente validar la hiptesis planteada. El papel de este mtodo es doble, ya que primero permite que se encuentren principios desconocidos a travs de los conocidos, y luego encontrar consecuencias desconocidas a travs de los conocidos.
6.1.4 Investigacin documental Consiste en un anlisis de informacin escrita sobre las caractersticas de las unidades pecuarias, dedicadas a la crianza y engorde de pollos del municipio de Aguacatn, con el propsito de establecer relaciones, diferencias, etapas, posturas o estado actual del conocimiento del tema objeto de estudio.
6.2 TCNICAS Para la elaboracin del informe se utilizarn las tcnicas que a continuacin se detallan.
6.2.1 La observacin Se recurrir a esta tcnica con el fin de conocer de manera general la situacin actual de la crianza y engorde de pollos en el Municipio de Aguacatn, 21
Huehuetenango, que permita obtener informacin que consecutivamente se registrar para su anlisis.
6.2.1.1 La observacin directa Se plantear como objetivo observar aspectos especficos a las unidades productivas, con el fin de detectar problemas que existan tanto en la cabecera municipal como en el interior, para poder plantear las posibles soluciones a las mismas.
6.2.1.2 La observacin indirecta Esta tcnica se aplicar a travs de fuentes secundarias, donde se recolectar informacin que ayudar a complementar la investigacin.
6.2.2 Entrevista Se utilizar para la recoleccin de datos, mediante la utilizacin de una gua de entrevista, que se aplicar en un dilogo que se establecer entre el investigador (practicante del EPS) y los representantes de las unidades productivas.
6.2.3 Encuesta Tcnica donde se formular un cuestionario consistente en una serie de preguntas, donde se analizarn los principales aspectos de la crianza y engorde de pollos en la cabecera municipal, aldeas y caseros, para recabar los datos necesarios que permitan comprobar las hiptesis planteadas en la investigacin.
6.2.4 Fichaje Esta tcnica ser utilizada para la recopilacin y registro de material bibliogrfico, a travs de fichas de sntesis, resumen, parfrasis, comentarios y crticas; as como de material flmico, geogrfico, monogrfico, y va Internet. 22
6.2.5 Datos estadsticos Consiste en conjuntos de nmeros obtenidos al contar o medir elementos. Se recopilarn datos estadsticos para garantizar que la informacin sea completa y correcta. Se determinar qu informacin y en qu cantidad se ha de reunir por medio del muestreo.
6.2.5.1 Muestreo Es necesario para recopilar informacin representativa del total de unidades productivas pecuarias. Se tomarn como base los censos agropecuarios de 1964, 1979 y 2003.
La muestra se tomar de las unidades pecuarias dedicadas a la crianza y engorde de pollos en el Municipio, recabadas durante el trabajo de campo, y las cuales se obtuvieron a travs de una formula estadstica, la cual hace relacin entre un estadstico y un parmetro, es decir la unidad que se obtiene de una muestra y una medida o dato representativo de la poblacin.
6.3 INSTRUMENTOS Para realizar la investigacin se utilizarn los instrumentos siguientes: Boleta de encuesta: cuestionario para aplicar a todos los hogares del Municipio. Gua de entrevista: entrevista directa la que se aplicar a autoridades y unidades productivas dedicadas a la crianza y engorde de pollos en el Municipio. Gua de observacin: la visualizacin de caractersticas socioeconmicas tanto generales y especficas del Municipio.
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Adems se utilizarn para obtener informacin escrita y/o grfica: Cuaderno de notas: se utilizar para la recoleccin de datos bibliogrficos, observacin, trabajo de campo y del resumen al momento de la bsqueda de informacin, para el desarrollo de la investigacin.
Ficha bibliogrfica: permitir ubicar los documentos en forma alfabtica por medio de los autores y cualquier otro documento que contenga informacin.
Boleta de encuesta: para su desarrollo se incluir el sector productivo Pecuario, que se analizar en el municipio, aplicndose en el rea urbana y rural.
Gua de entrevista: se elaborar una gua de entrevista, para ser aplicada a la unidad productiva de crianza y engorde de pollos, que no se haya incluido en el desarrollo de la muestra.
Gua de observacin: se utilizar durante la investigacin en el municipio de Aguacatn, en la recoleccin de informacin de las primeras impresiones de los centros poblados, productivos y otras unidades generadoras de empleo, correspondientes a la actividad pecuaria.
Ficha de campo: este instrumento servir para describir el lugar, la persona u objeto de estudio. Tambin puede usarse para relacionar los hechos previamente observados.
Boleta de vaciado de datos: es una tcnica que se utiliza para la aproximacin a la realidad (observacin entrevista).
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Cuadro 1 Municipio de Aguacatn, Departamento de Huehuetenango Instrumentos a Utilizar en Cada Variable Ao 2013
No. Variable Ficha Bibliogrfica Boleta de Encuesta Gua de Entrevista Gua de Observacin 1 Marco General X 2 Divisin poltico-administrativa X 3 Recursos naturales X X X 4 Poblacin X X 5 Estructura agraria X X 6 Servicios bsicos X X X 7 Infraestructura productiva X X X 8 Organizacin social y productiva X X 9 Entidades de apoyo X X 10 Requerimientos de inversin social y productiva X X 11 Anlisis de riesgo X X 12 Turismo X X 13 Flujo comercial y financiero X X X 14 Actividad productiva pecuaria X X X X Fuente: Investigacin de Campo, EPS, segundo semestre 2013. 25
7 ACTIVIDADES A REALIZARSE Y CRONOGRAMA DE EJECUCIN Con el propsito de programar de mejor manera la investigacin y cumplir con los plazos previstos se ha elaborado el cronograma de actividades y las fechas en que est previsto cumplir con cada actividad. Estas fechas de cumplimiento podran variar en funcin de las circunstancias que lo requieran.
Periodo de tiempo de agosto 2013 a marzo 2014 Agosto Septiembre Octubre Noviembre Marzo ACTIVIDADES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Sorteo e integracin de grupos por Municipio Eleccin de junta directiva por equipo Induccin al trabajo de campo Induccin sobre tcnicas de muestreo, plan de investigacin, boleta general y tabulacin de datos Recopilacin de informacin estadstica, monografas, mapas Finalizacin de induccin del trabajo de campo Visita preliminar Formulacin del plan de investigacin individual Entrega de la primera versin del plan de investigacin e instrumentos Revisin del plan de investigacin e instrumentos Trabajo de campo para recoleccin del informacin del informe individual Devolucin de los planes de investigacin Rediseo del plan de investigacin e instrumentos Reunin general de bienvenida del retorno del trabajo de campo Eleccin del producto o actividad productiva Nueva entrega del plan de investigacin de informe individual Devolucin del plan de investigacin del informe individual Entrega del informe individual Revisin y entrega del informe individual Nueva entrega del informe individual Entrega final del informe individual Fuente: Investigacin de campo Grupo EPS, Segundo semestre 2013. 26
8 RESULTADOS ESPERADOS Permitirn verificar que al finalizar cada etapa se hayan alcanzado los objetivos previstos.
8.1 GENERAL Que se conozca y describa la situacin de la crianza y engorde de pollos en el Municipio.
8.2 ESPECFICOS Que se determine que las Caractersticas Socioeconmicas que presenta el municipio de Aguacatn, hayan mejorado.
Que se verifique que la situacin del Marco General, la Divisin Poltico- Administrativa, entidades de apoyo y anlisis de riesgos del municipio no hayan tenido variaciones significativas.
Que se evalu que los recursos naturales, estructura poblacional, servicios bsicos, infraestructura productiva, estructura agraria, inversin social y productiva y flujo comercial y financiero del municipio se hayan modificado.
Que se compruebe que las actividades productivas del municipio hayan variado.
Que se establezca si se han aprovechado las potencialidades productivas y generadas nuevas propuestas de inversin en el municipio.
Que se compruebe que la crianza y engorde de pollos se ha mantenido estable en el Municipio.
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9 RECURSOS NECESARIOS Para la ejecucin del trabajo de investigacin, es necesario tomar en cuenta la siguiente estimacin de los recursos humanos, fsicos, materiales y financieros.
9.1 RECURSOS HUMANOS Para realizar la presente investigacin se necesita contar con el recurso humano que se presenta en el siguiente cuadro.
Cuadro 2 Municipio de Aguacatn, Departamento de Huehuetenango Recursos Humanos Ao 2013
Recurso Humano Recurso humano Visita preliminar Trabajo de campo Trabajo de gabinete Docente supervisor 1 1 1 1 Practicante 1 1 1 1 Total 2 2 2 2 Fuente: Investigacin de Campo, EPS, segundo semestre 2013.
9.2 RECURSOS FSICOS Los recursos fsicos son Todo aquel material e instrumentos bsicos para realizar la investigacin y la presentacin de informe sin ningn contratiempo. 5
Por lo que en la investigacin se utilizarn:
5 dem. p. 101. 28
Cuadro 3 Municipio de Aguacatn, Departamento de Huehuetenango Recursos Fsicos Ao 2013
DESCRIPCIN CANTIDAD Computadora 1 Impresora 1 Telfono celular 1 Calculadora 1 Hospedaje 1 Transporte 4 Cmara digital 1 Cmara de video 1 Grabadora 1 Silla 1 Mesa 1 Alimentacin 1 Edificio y saln 1 Municipio 1 Capa 1 Botas 1 Escritorio 1 Resmas de papel 1 Lapiceros 3 Cuaderno 1 Fuente: Investigacin de Campo, EPS, segundo semestre 2013.
9.3 RECURSOS FINANCIEROS Conformado por el presupuesto destinado para llevar a cabo la investigacin del Costo y Rentabilidad de Unidades Pecuarias, Crianza y Engorde de Pollos en el municipio de Aguacatn, departamento de Huehuetenango.
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Cuadro 4 Municipio de Aguacatn, Departamento de Huehuetenango Recursos Financieros Ao 2013
Cantidad Descripcin Valores 1 Vivienda y alimentacin Q 1,925.00 4 Transporte Q 894.00 1 Capas Q 43.00 1 Botas Q 85.00 1 Equipo de computacin Q 139 .00 1 Cmaras fotogrficas Q 33 .00 1 Cmaras de video Q 10.00 1 Telfonos celulares Q 17.00
Total Q 5544.00 Fuente: Investigacin de Campo, EPS, segundo semestre 2013.
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BIBLIOGRAFA
1. Aguilar Cataln, Jos Antonio. 2011. Mtodo para la Investigacin del Diagnstico Socioeconmico (Pautas para el desarrollo de las regiones, en pases que han sido mal administrados). 3ra.Ed. Guatemala, Editorial Praxis, 125 p. 2. Asamblea Nacional Constituyente GT. 1985. Constitucin Poltica de la Repblica de Guatemala. Guatemala, 76 p. 3. Bernal Torres, Csar Augusto. 2006. Metodologa de la Investigacin. Para administradores, economa, humanidades y ciencias sociales.3ra.Ed.. Mxico, Editorial Pearson Educacin, 298 p. 4. Congreso de la Repblica de Guatemala. 1971. Cdigo de Comercio y sus Reformas (Decreto 2-70). Guatemala, 180 p. 5. Congreso de la Repblica de Guatemala.1961. Cdigo de Trabajo y sus Reformas. (Decreto 1441). Guatemala, 230 p. 6. Congreso de la Repblica de Guatemala.1991. Cdigo Tributario (Decreto 6-91). Guatemala, 80 p. 7. Congreso de la Repblica de Guatemala.1992. Ley de Contrataciones del Estado (Decreto 57-92). Guatemala, 21 p. 8. Instituto Nacional de Estadstica INE-. 1964. Censo Nacional Agropecuario. Guatemala, s.n.t. 9. Instituto Nacional de Estadstica INE- 1979. Censo Nacional Agropecuario. Guatemala, s.n.t. 10. Instituto Nacional de Estadstica INE- 2003. Censo Nacional Agropecuario. Guatemala, s.n.t. 11. Instituto Nacional de Estadstica INE- 1994. Censo Nacional de Poblacin y de Habitacin. Guatemala, s.n.t. 12. Instituto Nacional de Estadstica INE- 2002. Censo Nacional de Poblacin y de Habitacin. Guatemala, s.n.t. 31
ANEXOS ANEXO 1: MAPA DE LOCALIZACIN DEL MUNICIPIO DE AGUACATN
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ANEXO 2: BOLETA DE ENCUESTA A FINCA DE PRODUCCIN DE GANADO BOVINO
OBJETIVO Obtener informacin de los productores dedicados a la crianza y engorde de pollos en el municipio de Aguacatn departamento de Huehuetenango, para establecer la situacin de los Costos y Rentabilidad de Unidades Pecuarias.
Instrucciones: A continuacin se le formulan una serie de preguntas que ayudarn al desarrollo del tema de la investigacin mencionado, por lo cual agradecemos se sirva proporcionar la informacin requerida.
Datos generales EDAD DEL ENCUESTADO (A): __________________________ ESTADO CIVIL: ______________________________________ SEXO: ______________________________________________ NOMBRE DE LA FINCA: _______________________________ TIPO DE PRODUCCIN: _______________________________ UBICACIN DE LA FINCA: _____________________________
1 Qu tipo de raza son los pollos?
Pollos Observaciones
P u r a
M e j o r a d a
C r i o l l a
C r u z a d a
O t r a s
2 Cmo obtiene los insumos?
Proveedor Gobierno Cooperativa Otros
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3 En dnde realiza la crianza de sus animales?
Patio de casa Corral Galpones
4 Con qu herramientas cuenta para su produccin?
Herramientas Cantidad
5 Con qu activos cuenta para su produccin?
Descripcin Cantidad Terrenos Instalaciones Vehculos Mobiliario y equipo Comederos Bebederos Cerco Silos Otros