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Aspectos da economia da banana em So Paulo e no Brasil.
Tambm no perodo 2004-2009,
a produo paulista se manteve
prxima do patamar de 1,10 milhes
t (variando de 1,11 a 1,22 milhes t),
com a preponderncia de Registro,
cuja produo manteve-se acima de
800 mil t de 2004 a 2008 (mais de
70% da produo esta-dual), caindo
para 778 mil t em 2009 (69,6% da
estadual). J em So Paulo houve
variaes da produo de 75,5 mil t
(6,7% do total) a 119,3 mil t (10,3%
do total), no mesmo perodo, osci-
lando, sem apresentar tendncia
defnida (Tabela 6).
A produtividade da banana
paulista manteve-se em torno do
patamar de 22 t/ha de 2004 a
2008, aumentando para 23,3 t/
ha em 2009, sendo esta variao
decorrente da reduo de rea da
cultura em Registro, que deve ter
eliminado bananais com menor
produtividade, elevando a mdia
regional da faixa de 24,4 - 25,0
para 27,8 t/ha no ltimo ano.
Este fato acentuou a supremacia
da regio sobre a mdia estadual
na Tabela 7. Cabe ressaltar que as
produtividades abaixo ou prximas
de 10 t/ha indicam a supremacia
da variedade de banana Ma, de
menor porte que a Prata e Nanica.
Por outro lado, as produtividades
prximas das 30 t/ha indicam a
existncia de cultivos de banana
Nanica irrigada (Tabela 7).
Preo da banana
Comparando os preos mensais
no varejo paulistano (de janeiro de
2004 a dezembro de 2009) para
os quais convergem as produes
das diversas regies que con-
tribuem para o seu abastecimento,
verifca-se que as trs principais
variedades (Nanica, Prata e Ma)
apresentaram acentuados picos
de preos em 2008, terminando o
perodo em patamar mais elevado,
tendo sido mantidas as variaes
sazonais clssicas. Os preos da
banana Nanica fcaram em pata-
mar superior ao das outras varie-
dades provavelmente em funo
da quebra da safra catarinense.
A banana da variedade Ma tem
preo maior (entre R$ 3,00/dzia
a R$ 4,63/dzia), seguida da Prata
(entre R$ 2,70 e R$ 4,57/dzia)
e da Nanica (R$ 1,67/dzia a R$
2,91/dzia) (Fig. 11).
Quando se particularizam os
preos da variedade Nanica veri-
fca-se nitidamente o patamar
superior alcanado pelos preos
em 2009, com variao de R$
2,35/dzia em fevereiro a R$
2,91/dzia em setembro (Fig.
12), retomando tendncia de
baixa nos meses de vero para
fechar esse ciclo em fevereiro do
ano seguinte. Importante salien-
tar que a variabilidade climtica
dentro de cada ano infuencia de
forma decisiva no comportamento
dos preos da banana, como no
caso da ocorrncia de enchen-
tes, que acabam induzindo os
produtores a adiantarem a colhei-
ta dos cachos dos bananais de
vrzeas para reduzirem as perdas
com a inundao, o que produz
uma elevada oferta de fruta de
qualidade inferior no perodo
imediatamente posterior ao fen-
meno, e logo em seguida, escas-
sez de produto, com preos mais
elevados.
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J.S. Gonalves; L.H. Perez
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13
Aspectos da economia da banana em So Paulo e no Brasil.
Consideraes fnais
A banana brasileira, em funo
da dinmica do mercado externo,
vem mudando seu ncleo dinmico
do Sudeste para o Nordeste. Isso
porque o Mercado do Prata, que
historicamente foi abastecido pela
banana paulista e catarinense
(principal fornecedor nos ltimos
anos), vem comprando menos nos
ltimos anos uma vez que o cmbio
sobre-valorizado no Brasil ampliou
a competitividade de concorrentes
sul-americanos. J a banana nor-
destina, mais propriamente a po-
tiguar (e recentemente a cearense),
vem ampliando sua presena no
Mercado Europeu, obtendo preos
maiores e padres de qualidade su-
periores em termos do atendimento
das exigncias desse mercado.
No caso paulista, a banana ca-
tarinense, que perdeu competitivi-
dade no Mercado do Prata, em 2007,
foi destinada ao grande mercado do
Sudeste, pressionando os preos
para baixo. Quebras de safra no
nordeste e em Santa Catarina pro-
porcionaram alguma recuperao de
preos em 2008 e 2009. Em termos
da produo estadual, a elevada es-
pecializao regional que caracteriza
a agropecuria paulista, refete-se
na enorme concentrao regional
da banana no Vale do Ribeira, que
responde por cerca de quatro quin-
tos da renda gerada pela banana
no Estado, e em cuja agropecuria
regional tambm se constitui no
Tabela 7- Evoluo da produtividade da bananicultura no Estado de So Paulo, segundo
as reas de atuao dos EDRs, 2004 a 2009.
EDR
Toneladas/hectare
2004 2005 2006 2007 2008 2009
Registro 24,4 24,6 24,4 24,9 25,0 27,8
So Paulo 19,9 18,2 16,2 16,1 15,7 15,9
Pindamonhangaba 12,3 14,0 14,1 13,4 14,0 15,4
Jales 12,2 12,1 12,4 12,4 12,6 13,0
Assis 13,8 13,2 12,9 14,1 13,6 14,1
Avar 32,0 31,9 31,9 31,9 31,0 29,0
Fernandpolis 8,0 7,7 9,4 8,1 9,6 9,4
Araatuba 16,6 19,7 21,0 26,5 16,5 17,1
Andradina 14,1 14,3 14,7 20,2 15,1 17,9
Sorocaba 28,4 30,1 27,6 28,8 21,2 20,7
Campinas 44,3 44,0 26,6 27,1 27,3 38,6
Limeira 38,0 38,5 38,8 37,9 36,2 37,0
General Salgado 16,6 19,3 20,0 18,4 17,0 17,4
Itapeva 54,2 57,3 51,7 39,2 49,9 30,8
Votuporanga 9,8 6,2 5,8 6,9 13,8 15,4
Conjunto 21,9 22,3 21,7 22,1 21,8 23,4
Outros 19,0 21,1 21,6 20,7 21,1 22,1
Total 21,7 22,2 21,7 22,0 21,8 23,3
Fonte: Dados bsicos do Instituto de Economia Agrcola (IEA) e Coordenadoria de
Assistncia Tcnica Integral (CATI).
14
J.S. Gonalves; L.H. Perez
produto prevalente, atingindo 86,4%
da renda bruta desse segmento da
agricultura em 2008.
Da tica regional do Vale do
Ribeira, o aumento da produtivi-
dade na rea de abrangncia do
EDR de Registro indica os efeitos
localizados que a Sigatoka Negra
pode causar, qual seja condenar
bananais velhos e de baixo nvel
tecnolgico e ampliar as opor-
tunidades para bananais novos,
inseridos dentro de estratgias de
produo integrada de frutas que
em muitas reas de banana da
regio tm apresentado sucesso.
De qualquer maneira, em se
tratando do principal produto da
economia agropecuria regional,
a banana deve continuar a ser
objeto de ateno. Entretanto,
h que se fcar atento para o fato
de que no h como ancorar-se
qualquer estratgia consistente de
desenvolvimento regional apenas
numa agropecuria de elevada
renda por hectare. Isso j ocorre
no Vale do Ribeira pela prevalncia
da banana. O desenvolvimento
econmico exige outras estratgias
que amplifquem a renda regional
como determinante de processos
mais amplos de transformao de
realidades de reduzidos patamares
de desenvolvimento humano.
Referncias
GONALVES, J.S.; SOUZA, A.M.S.
Se banana rende mais por hectare
que cana, por que os canaviais
no viram bananais? So Pau-
lo: IEA, 2007. Disponvel em:
<http://www.iea.sp.gov.br/out/
verTexto.php?codTexto=9080>.
Acesso em: 19 set. 2011.
PETTI, R.H.V.; MONTEIRO,
A.V.V.M.; CASER, D.V.; CAMAR-
GO, A.M.M.P. de Evoluo da
estrutura regional da Secretaria
de Agricultura e Abastecimento
e atual diviso poltico-adminis-
trativa do Estado de So Paulo.
Informaes Econmicas, v.31,
n.12, p.23-48, 2001.
15
Aspectos da economia da banana em So Paulo e no Brasil.
FIGURAS
Fig. 1 - Quantidade das exportaes brasileiras de banana segundo os pases e
os blocos econmicos de destino, anos de 2008 e 2009. (Fonte: elaborada pelo
IEA, a partir de dados bsicos do SECEX/MDIC).
Fig. 2 - Valor das exportaes brasileiras de banana segundo os pases e os
blocos econmicos de destino, anos de 2008 e 2009. (Fonte: elaborada pelo
IEA, a partir de dados bsicos do SECEX/MDIC).
Uruguai Argentina
Reino
Unido
Holanda Itlia Alemanha Espanha Sub-total Outros Total
Uniao
Europeia
Mercosul
2008 8,91 4,77 6,28 4,61 4,74 3,46 1,65 34,42 1,24 35,66 21,75 13,68
2009 9,12 7,68 7,63 6,57 3,51 2,8 0,81 38,12 1,27 39,39 22,36 16,8
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Uruguai Argentina
Reino
Unido
Holanda Itlia Alemanha Espanha Sub-total Outros Total
Uniao
Europeia
Mercosul
2008 38,75 33,88 16,45 12,43 12,76 9,07 4,64 127,99 2,90 130,89 58,14 72,64
2009 36,44 52,23 18,99 15,86 8,62 6,94 2,14 141,21 2,66 143,87 55,15 88,67
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J.S. Gonalves; L.H. Perez
Fig. 3 - Quantidade das exportaes brasileiras de banana segundo os estados
de origem, anos de 2008 e 2009. (Fonte: elaborada pelo IEA, a partir de dados
bsicos do SECEX/MDIC).
Fig. 4 - Valor das exportaes brasileiras de banana segundo os estados de
origem, anos de 2008 e 2009. (Fonte: elaborada pelo IEA, a partir de dados
bsicos do SECEX/MDIC).
SC RN CE Sub Total Outros Brasil
2008
69,77 39,44 18,33 127,54 3,34 130,89
2009
85,56 34,20 20,93 140,69 3,18 143,87
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160,00
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SC RN CE Sub Total Outros Brasil
2008
13,10 14,41 6,96 34,47 1,18 35,66
2009
16,52 13,91 8,26 38,68 0,71 39,39
0,00
5,00
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35,00
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Aspectos da economia da banana em So Paulo e no Brasil.
Fig. 5 - rea brasileira de banana segundo as mesoregies, 2004 a 2008. (Fonte:
Instituto Brasileiro de Geografa e Estatstica- IBGE).
Fig. 6 - Produo brasileira de banana segundo as mesoregies, 2004 a 2008.
(Fonte: Instituto Brasileiro de Geografa e Estatstica- IBGE).
N NE SE S CO Brasil
2004
1.149 2.254 1.980 987 244 6.614
2005
1.080 2.414 2.071 1.006 232 6.803
2006
1.008 2.706 2.074 947 222 6.956
2007
1.019 2.846 2.003 997 233 7.098
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N NE SE S CO Brasil
2004 105 179 136 50 26 497
2005 97 192 135 52 24 499
2006 92 210 135 52 22 511
2007 94 217 133 53 22 519
2008 85 227 136 53 22 523
0
100
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J.S. Gonalves; L.H. Perez
Fig. 7 - Produtividade brasileira de banana segundo as mesoregies, 2004 a
2008. (Fonte: Instituto Brasileiro de Geografa e Estatstica- IBGE).
Fig. 8 - rea brasileira de banana segundo os estados, 2004 a 2008. (Fonte:
Instituto Brasileiro de Geografa e Estatstica- IBGE).
SP SC BA PA Outros Brasil
2004 54 30 53 46 313 497
2005 53 31 70 42 304 499
2006 53 31 84 43 300 511
2007 52 31 90 45 301 519
2008 56 31 96 43 296 523
0
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N NE SE S CO Brasil
2004 11 13 15 20 9 13
2005 11 13 15 20 10 14
2006 11 13 15 18 10 14
2007 11 13 15 19 10 14
2008 10 13 16 18 11 13
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Aspectos da economia da banana em So Paulo e no Brasil.
Fig. 9 - Produo brasileira de banana segundo os estados, 2004 a 2008. (Fonte:
Instituto Brasileiro de Geografa e Estatstica- IBGE).
Fig. 10 - Produtividade brasileira de banana segundo os estados, 2004 a 2008.
(Fonte: Instituto Brasileiro de Geografa e Estatstica- IBGE).
SP SC BA PA Outros Brasil
2004 1.103 654 784 571 3.501 6.614
2005 1.178 668 971 538 3.448 6.803
2006 1.176 597 1.183 552 3.449 6.956
2007 1.121 656 1.386 571 3.364 7.098
2008 1.225 576 1.418 556 3.224 6.998
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
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SP SC BA PA Outros Brasil
2004 21 22 15 12 11 13
2005 22 21 14 13 11 14
2006 22 19 14 13 11 14
2007 21 21 15 13 11 14
2008 22 19 15 13 11 9
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J.S. Gonalves; L.H. Perez
Fig. 12.- Evoluo dos Preos Mensais de Banana, Variedade Nanica, no varejo
da Cidade de So Paulo, janeiro de 2004 a dezembro de 2009. [Em valores
reais de dezembro de 2009, defacionados pelo ndice de Preos ao Consumi-
dor Ampliado (IPCA) do IBGE] Fonte: Dados bsicos do Instituto de Economia
Agrcola (IEA).
Fig. 11.- Evoluo dos Preos Mensais de Banana, segundo as variedades no
varejo da Cidade de So Paulo, janeiro de 2004 a dezembro de 2009. [Em
valores reais de dezembro de 2009, defacionados pelo ndice de Preos ao
Consumidor Ampliado (IPCA) do IBGE] Fonte: Dados bsicos do Instituto de
Economia Agrcola (IEA).
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
2004 1,76 1,73 1,95 1,85 1,79 1,82 1,88 1,79 1,75 1,88 1,95 2,21
2005 2,30 2,07 1,97 1,97 2,02 1,89 1,94 1,92 1,93 2,12 2,05 1,80
2006 1,81 1,67 1,77 1,86 1,83 1,89 1,89 1,99 1,95 2,10 2,16 2,19
2007 2,09 2,05 2,13 2,07 2,19 2,06 2,11 2,05 2,57 2,12 2,30 2,52
2008 2,40 2,91 2,38 2,82 2,34 2,28 2,32 2,20 2,39 2,24 2,20 2,63
2009 2,52 2,35 2,76 2,65 2,60 2,79 2,65 2,77 2,91 2,82 2,57 2,63
0,00
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Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
2004 1,76 1,73 1,95 1,85 1,79 1,82 1,88 1,79 1,75 1,88 1,95 2,21
2005 2,30 2,07 1,97 1,97 2,02 1,89 1,94 1,92 1,93 2,12 2,05 1,80
2006 1,81 1,67 1,77 1,86 1,83 1,89 1,89 1,99 1,95 2,10 2,16 2,19
2007 2,09 2,05 2,13 2,07 2,19 2,06 2,11 2,05 2,57 2,12 2,30 2,52
2008 2,40 2,91 2,38 2,82 2,34 2,28 2,32 2,20 2,39 2,24 2,20 2,63
2009 2,52 2,35 2,76 2,65 2,60 2,79 2,65 2,77 2,91 2,82 2,57 2,63
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
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