DETERMINACION DE PUNTOS DE FUSION Y EBULLICION

YINNA ANGELICA CRUZ PACHECO

ELKIN JOVANNI PEDRAZA PESCA
CESAR ANDRES RODRIGUEZ FANDIO












UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA
INGENIERIA DE MINAS
SOGAMOSO
2014
DETERMINACION DE PUNTOS DE FUSION Y EBULLICION









YINNA ANGELICA CRUZ PACHECO
ELKIN JOVANNI PEDRAZA PESCA
CESAR ANDRES RODRIGUEZ FANDIO


PRESENTADO A:
GERMAN ADOLFO SALCEDO GAVIRIA
QUIMICA GENERAL








UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA
INGENIERIA DE MINAS
SOGAMOSO
2014




INTRODUCCION

El punto de ebullicin es la temperatura a la cual un elemento o compuesto
qumico pasa del estado lquido al estado gaseoso.

La temperatura de una sustancia o cuerpo es una medida de la energa cintica de
las molculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullicin, slo una pequea
fraccin de las molculas en la superficie tiene energa suficiente para romper la
tensin superficial y escapar.

Al llegar al punto de ebullicin la mayora de las molculas es capaz de escapar
desde todas partes del cuerpo, no solo la superficie. Sin embargo, para la creacin
de burbujas en todo el volumen del lquido se necesitan imperfecciones o
movimiento, precisamente por el fenmeno de la tensin superficial.
Un lquido puede calentarse pasado su punto de ebullicin.
El punto de fusin es la temperatura a la cual encontramos el equilibrio de fases
slido - lquido, es decir la materia pasa de estado slido a estado lquido, se funde,
cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de
fusin es una propiedad intensiva.
El punto de fusin de una sustancia pura es siempre ms alto y tiene una gama ms
pequea que el punto de fusin de una sustancia impura. Cuanto ms impuro sea,
ms bajo es el punto de fusin y ms amplia es la gama. Eventualmente, se alcanza
un punto de fusin mnimo.
El punto de fusin de un compuesto puro, en muchos casos se d como una sola
temperatura, ya que el intervalo de fusin puede ser muy pequeo (menor a 1).






OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Identificar los procedimientos y materiales en la obtencin de los puntos de
fusin y ebullicin de diferentes sustancias.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Averiguar las definiciones y entender para qu sirve la obtencin de puntos
de fusin y ebullicin de diferentes sustancias.
Definir cada uno de los materiales y reactivos utilizados en la determinacin
de puntos de fusin y ebullicin de sustancias
Identificar los datos tericos de puntos de fusin y ebullicin de sustancias
conocidas
Conocer las escalas de temperatura ms usadas y saber los procedimientos a
llevar a cabo para convertir de una a otra.
Identificar los posibles errores en la toma de puntos de fusin y ebullicin.














MARCO TEORICO

La temperatura es el nivel de calor en un gas, lquido, o slido. Tres escalas sirven
comnmente para medir la temperatura. Las escalas de Celsius y de Fahrenheit
son las ms comunes. La escala de Kelvin es primordialmente usada en
experimentos cientficos.
La presin atmosfrica se debe al peso del aire sobre un cierto punto de la
superficie terrestre por lo tanto, es lgico suponer que cuanto ms alto est el
punto, tanto menor ser la presin, ya que tambin es menor la cantidad de aire
que hay por encima.
Escala Celsius
La escala Celsius fue inventada en 1742 por el astrnomo sueco Andrs Celsius.
Esta escala divide el rango entre las temperaturas de congelacin y de ebullicin del
agua en 100 partes iguales. Usted encontrar a veces esta escala identificada como
escala centgrada. Las temperaturas en la escala Celsius son conocidas como grados
Celsius (C).
Escala Fahrenheit
La escala Fahrenheit fue establecida por el fsico holands-alemn Gabriel Daniel
Fahrenheit, en 1724. Aun cuando muchos pases estn usando ya la escala Celsius,
la escala Fahrenheit es ampliamente usada en los Estados Unidos. Esta escala
divide la diferencia entre los puntos de fusin y de ebullicin del agua en 180
intervalos iguales. Las temperaturas en la escala Fahrenheit son conocidas como
grados Fahrenheit (F).
Escala de Kelvin
La escala de Kelvin lleva el nombre de William Thompson Kelvin, un fsico
britnico que la dise en 1848. Prolonga la escala Celsius hasta el cero absoluto,
una temperatura hipottica caracterizada por una ausencia completa de energa
calrica. Las temperaturas en esta escala son llamadas Kelvins (K).
Cmo Convertir Temperaturas
Para convertir de C a F use la frmula: F = C x 1.8 + 32.
Para convertir de F a C use la frmula: C = (F-32) 1.8.
Para convertir de K a C use la frmula: C = K 273.15
Para convertir de C a K use la frmula: K = C + 273.15.
Para convertir de F a K use la frmula: K = 5/9 (F 32) + 273.15.
Para convertir de K a F use la frmula: F = 1.8(K 273.15) + 32.
PROCEDIMIENTOS

Punto de Ebullicin

A un tubo de ensayo pequeo aadimos el lquido problema, se introduce un
capilar sellado por uno de sus extremos de modo que el extremo abierto toque el
fondo del tubo y luego se adiciona el termmetro. El sistema se coloca en un bao
de aceite, tal como se ilustra en la figura.


Se debe tomar la
temperatura inicial
del termmetro y la
final en la que el
lquido empieza
ebullir.
Punto de Fusin

Se introduce una pequea cantidad del slido pulverizado en un capilar
previamente sellado por un extremo, compactndolo bien hasta el fondo del
extremo sellado. El capilar se sujeta al termmetro con hilo, asegurndose que la
muestra quede a la misma altura del bulbo del termmetro. Se sumergen ambos en
un bao de aceite sin que ste entre en el capilar.


Se toma la
temperatura inicial
del termmetro, y se
enciende el mechero,
se toma la
temperatura en la que
el slido problema
est completamente
fundid
ALGUNOS DATOS

Tabla 1. Puntos de fusin y ebullicin de algunas sustancias.
SUSTANCIA PUNTO DE FUSION
C
PUNTO DE
EBULLICION C
agua 0 100
aceite combustible -5 175- 350
cido clorhdrico -14 102
magnesio 650 1120
mercurio -38.9 357
El punto de ebullicin que se mide cuando la presin externa es de 1 atm se
denomina temperatura normal de ebullicin y se sobreentiende que los valores que
aparecen en las tablas son puntos normales de ebullicin.
Correccin de la temperatura de ebullicin
En el caso de los lquidos, la temperatura de ebullicin se ve afectada por los
cambios en la presin atmosfrica debidos a las variaciones en la altura. A medida
que un sitio se encuentra ms elevado sobre el nivel del mar, la temperatura de
ebullicin se hace menor. A una altura de 1500 m o 0.84 atm (Medelln, por
ejemplo), el agua ebulle a 95 C mientras que al nivel del mar el agua hierve a 100
C.
Con el propsito de realizar comparaciones con los valores reportados por la
literatura, se hace necesario corregir la temperatura normal de ebullicin en un
factor proporcional a la diferencia de presiones. Los factores de correccin se
muestran en la tabla 2 y dependen de la polaridad del lquido.
Tabla 2. Factores de correccin del punto de ebullicin por cambios en la presin

Variacin en T por p = 10 mm Hg
T normal (C) Lquidos no polares Lquidos polares
50 0.380 0.320
60 0.392 0.330
70 0.404 0.340
80 0.416 0.350
90 0.428 0.360
100 0.440 0.370
110 0.452 0.380
120 0.464 0.390
130 0.476 0.400

MATERIALES Y REACTIVOS EN LA DETERMINACION DE PUNTOS DE
FUSION Y EBULLICION

Termmetro : Son instrumentos destinados a medir temperaturas con escalas en
grados centgrados o Fahrenheit.
El ms empleado es aquel con graduaciones de 1 C (pudiendo apreciarse hasta 0,5
C) que va desde -10 C hasta 200 C.

Mechero Bunsen: Un mechero o quemador Bunsen es un instrumento utilizado
en laboratorios cientficos para calentar o esterilizar muestras o reactivos qumicos.
Una de las fuentes de calor ms sencillas del laboratorio y es utilizado para obtener
temperaturas no muy elevadas.

Soporte universal o triple: El soporte universal es una herramienta que se
utiliza en laboratorio para realizar montajes con los materiales presentes en el
laboratorio y obtener sistemas de medicin o de diversas funciones.


Tela de asbesto: Las telas de asbesto o rejillas se usan en el laboratorio como un
aislante para la proteccin de equipos y para la conservacin del calor. Es la
encargada de repartir la temperatura de manera uniforme, cuando se calienta con
un mechero, para esto se usa un trpode de laboratorio, ya que acta como un
sostenedor a la hora de experimentar.

Trpode: La finalidad que cumple el trpode de laboratorio es solo una. ya que es
utilizado principalmente como una herramienta de sostn para la rejilla de asbesto,
o lo que se sita sobre este.

Vaso de procedimientos de 250mL u olla para calentar: es un material de
laboratorio, es de vidrio que se utiliza para contener sustancias, disolverlas,
atacarlas, calentarlas y en general cualquier cosa que no necesite una medida de
precisin del volumen.



Capilares: Los tubos capilares sirven para la conservacin de cantidades
diminutas de lquido y la determinacin del punto de fusin.

ANALISIS

En una prctica de determinacin de punto de fusin y punto de ebullicin se
puede observar los diferentes datos obtenidos, es importante advertir que el punto
de fusin de una sustancia no ocurre a una temperatura exacta, sino que ms bien,
sucede a un rango de temperaturas, que comprenden la fusin tanto de los
primeros cristales como la fusin de todos los cristales presentes en la muestra,
siendo as, la determinacin del punto de fusin se vuelve un tanto inexacta.
Es probable, tambin, que la muestra se haya contaminado en la determinacin por
el aparato de Fischer-Johns, o, que la cantidad de muestra utilizada era elevada, lo
que provocara que la temperatura registrada fuera bastante diferente respecto a la
temperatura registrada en el tubo de Thiele y muy baja respecto a la temperatura
reportada en la literatura.
Al determinarse que el punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de
vapor de un lquido es igual a la presin atmosfrica. Como el punto de ebullicin
depende de la presin atmosfrica, ste variar al modificarse la presin
atmosfrica. En la literatura se encuentra el punto de ebullicin normal (cuando la
presin atmosfrica es 760 mm Hg) de ciertos lquidos, pero a veces es necesario
saber el punto de ebullicin de un lquido a una presin atmosfrica distinta a 760
mm Hg.

CONCLUSIONES

1. Concluimos que al calentar sustancias hay cambios en las composiciones
qumicas de las mismas. lo que nos deja ver que el traspaso de energa
genera transformaciones que son reversibles en algunos casos.
2. Conocimos los materiales y la utilizacin de estos en prcticas de laboratorio
a la hora de hallar puntos de fusin y ebullicin.
3. Identificamos los puntos de fusin de sustancias muy conocidas como el
agua el mercurio y el aceite.
4. Aprendimos los clculos que se llevan a cabo para convertir temperaturas de
grados F a C y K a C, y viceversa.
5. De los probables errores en la toma de puntos de fusin y ebullicin de
sustancias es la presin atmosfrica en donde realicemos el procedimiento.





INFOGRAFIA

es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_fusin
http://es.wikipedia.org/wiki/Elevaci%C3%B3n_del_punto_de_ebullici%C3
%B3nhttp://www.cie.unam.mx/~ojs/pub/Liquid3/node8.html
espaciociencia.com/punto-de-ebullicion/
http://es.wikipedia.org/wiki/Material_de_laboratorio_(qu%C3%ADmica)

Datos y Grficos

http://intercentres.edu.gva.es/iesleonardodavinci/Fisica/Enfriamiento-
calentamiento/Calentamiento/Calentamiento.htm
http://platea.pntic.mec.es/pmarti1/educacion/3_eso_materiales/prof/bloq
ue_ii/tablas_d_te_tf_internet.pdf