Sunteți pe pagina 1din 1

FI DE CALITATE

La produsulmr
Nr.
crt.
Caracteristica
verificat
Constatri
1. Identificarea
produsului i a
grupei
Grupa: legume, fructe i produse industrializate din
legume i fructe
Sugrupa! fructe semin"oase
#rodusul! mr golden
$ %malarea &odul de amalare' colectiv, tipul amala(ului !
pung de polietilen
Starea amala(ului' nu prezint deteriorri, urme de
praf, urme de pete de murdrie,
) &arcarea ' etic*eta simpl
+. &asa net 1,- g
, %spectul Soiul este autentic, forma i mrimea corespunztoare
acestuia, prezint stare de sntate i de cur"enie,
gradul de maturitate corespunztor, nu prezint urme
de sustan"e fitofarmaceutice, de loviri mecanice,de
degerare.
Suprafa"a co(ii este neted, lucioas, fr urme de
des*idratare, pete sau crpturi,fr urme de oli sau
duntori .viermi/.
0 Culoarea 1ste galen uniform, corespunztoare speciei i
gradului de maturitate al fructului
2 Consisten"a Consisten" tare,crocant la e3terior i suculent,
zemoas la interior, fr urme de putrezire.
4 &irosul #lcut, aromat, de fructe proaspt fr miros de
mucegai, de alterat
5 Gustul 6ulce'acrisor,aromat fr gust de mucegai, de pm7nt
sau strin
1- Concluzia #rodusul este un pentru a fi comercializat
6ata! 1- octomrie $-1- Semntura! %tefanoaii 8ana