03 O Que Acontece Quando Se Evapora A Agua Do Mar

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) 7 )
3
) 7 )
Soluo saturada
Soluo insaturada
Solvente
Soluto
Concentrao
Evaporao
Condensao
Fenmeno
Mudana de estado fsico da matria.
O jornaleiro fica cada vez mais preocupado com a quantidade de gua que
ns gastamos sem saber.
- J pensou, quanta gua se gasta e a gente no sabe! So 450 litros de gua
para cada ovo que a gente come em casa. Pensei que para criar galinha s
precisasse de gua para dar de beber.
Para produzir uma
dzia de ovos so
consumidos 54mil
litros de gua.
O quc voc
vai aprcndcr
lsto Ihc
intcrcssa
estado
slido
aquece
esfria
aquece
esfria
est ado
l qui do
estado
gasoso
Scria bom
j sabcr
O quc acontccc
quando sc cvapora
gua do mar!
Acesse: http://fuvestibular.com.br/
P/ as outras apostilas de Qumica, Acesse: http://fuvestibular.com.br/telecurso-2000/apostilas/ensino-medio/quimica/
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) 7 )
S agora ele percebeu que, para criar galinha, alm da gua para beber,
preciso gua para irrigar o milho que ela come, para fabricar o fertilizante etc.
O jornaleiro anda to preocupado que, nas horas de pouco
movimento na banca, folheia revistas que trazem alguma
coisa sobre gua. Ele quer descobrir uma maneira de
tirar o sal da gua do mar. At sonhou que
construa uma fbrica para conseguir isso.
Ele ainda no conseguiu imaginar um
jeito de separar o sal dissolvido na gua do
mar. Ele quer fazer experincias para purificar
gua do mar. Como no tem gua do mar, um amigo que trabalha num
laboratrio deu a idia de preparar gua do mar artificial, misturando sal e gua.
Intervalo Intervalo Intervalo Intervalo Intervalo
Em cincia ns usamos muito a palavra fenmeno fenmeno fenmeno fenmeno fenmeno. E fenmeno fenmeno fenmeno fenmeno fenmeno quer dizer
acontecimento.
Quando o sal se dissolve, temos um fenmeno. Quando uma flor desabro-
cha, a gua vaporiza, a madeira apodrece ou o papel queima, temos outros
fenmenos. Esses fenmenos so chamados fenmenos naturais fenmenos naturais fenmenos naturais fenmenos naturais fenmenos naturais.
Ir escola, mudar o governo, seguir a moda, so fenmenos sociais.
Na cincia ns estudamos s os fenmenos naturais. Em Qumica estuda-
mos s os fenmenos naturais que ocorrem com a matria.
slido
slido
+
lquido
slido
+
lquido
slido
lquido
Decantao Filtrao
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) 7 )
O jornaleiro tentou dissolver o sal na gua, mas a quantidade de gua no
foi suficiente. Sobrava sal sem se dissolver. Esse tipo de soluo, que no
consegue mais dissolver soluto, se chama soluo saturada soluo saturada soluo saturada soluo saturada soluo saturada.
O jornaleiro acrescentou mais gua, at dissolver todo sal. Essa soluo se
chama soluo insaturada soluo insaturada soluo insaturada soluo insaturada soluo insaturada.
Exerccio 1 Exerccio 1 Exerccio 1 Exerccio 1 Exerccio 1
Preencha o quadro, escolhendo trs frases da lista abaixo para definir
soluo saturada e soluo insaturada.
- H slido no fundo.
- Dissolve mais slido.
- D para separar por filtrao.
- No h slido no fundo.
- No dissolve mais o slido.
- No d para separar por filtrao.
1. ....................................................................................................
2. ....................................................................................................
3. ....................................................................................................
1. ....................................................................................................
2. ....................................................................................................
3. ....................................................................................................
O jornaleiro conseguiu preparar gua do mar artificial. Depois, seguiu a
sugesto do amigo e ferveu a gua. A gua evaporou e comeou a formar sal. Ele
no conseguiu obter gua pura porque o vapor que sai precisa ser captado e
resfriado.
soluo saturada:
tem a quantidade mxima de soluto
que o solvente consegue dissolver
sal sem dissolver
Preparao de uma sol uo i nsat urada
+ =
gua
soluo
saturada
soluo
insaturada:
tem mais
solvente que
a saturada
SOLUO SOLUO SOLUO SOLUO SOLUO
INSATURADA INSATURADA INSATURADA INSATURADA INSATURADA
SOLUO SOLUO SOLUO SOLUO SOLUO
SATURADA SATURADA SATURADA SATURADA SATURADA
SAL
DE
NOVO?
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) 7 )
vapor
dgua
gua
do mar
gua
fria
difcil fazer isso
em casa porque
precisa-se de um
aparelho especial:
o aparelho de aparelho de aparelho de aparelho de aparelho de
destilao destilao destilao destilao destilao.
Ento, o jornaleiro leu uma notcia que falava da possibilidade de retirar o
sal da gua do mar e de guas salobras que passam embaixo da terra, em regies
secas, como o Nordeste.
Voc prccisa sabcr
H uma quantidade mxima de soluto que pode ser dissolvida numa
quantidade de solvente. Acrescentando mais soluto, mesmo agitando bas-
tante, ele no se dissolve. Ele vai para o fundo do recipiente.
A soluo saturada soluo saturada soluo saturada soluo saturada soluo saturada contm a mxima quantidade de soluto que pode ser
dissolvida na quantidade de solvente usada para preparar a soluo. Essa
quantidade mxima chama-se solubilidade solubilidade solubilidade solubilidade solubilidade da substncia.
A soluo insaturada soluo insaturada soluo insaturada soluo insaturada soluo insaturada contm menos soluto do que a solubilidade da
substncia permite.
Acrescentando solvente a uma soluo saturada, ela se torna insaturada.
Para ter certeza de que uma soluo est saturada, deve haver soluto no
dissolvido no fundo do recipiente.
Vapor Vapor Vapor Vapor Vapor de gua gua no estado gasoso.
Todo lquido forma vapor quando aquecido.
Condensao Condensao Condensao Condensao Condensao a transformao de vapor em lquido.
Um pesquisador da Universidade de
So Paulo desenvolveu um projeto de
dessal i ni zador sol ar , capaz de
transformar a gua salgada do mar em
gua pura e potvel.
Com o seu dessalinizador, possvel
at i ngi r o padro de salinidade reco-
mendado pela Organizao Mundial de
Sade. O resultado gua to pura que
fica igual gua da chuva. Para chegar
no teor salino ideal, preciso recompor
com 90% do lquido dessalinizado e 10%
de gua natural.
Trecho de notcia de O Estado de S. Paulo, 22/4/95
Engenheiro quer usar calor para dessalinizar a gua do mar
gua destilada
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DissoIuo
A matria formada de partculas to pequenas que no podemos v-las. A
gua e o sal so formados de partculas. As partculas da gua so diferentes das
partculas do sal.
No slido, as partculas do sal esto bem arrumadas, pois elas se atraem
fortemente. As partculas da gua lquida esto mais soltas, pois elas se atraem
menos.
Sal e gua tambm se atraem. Quando se dissolve sal em gua, muitas
partculas de gua so atradas pelas partculas de sal. Ento, estas se soltam. A
agitao ajuda a dissolver, porque com ela sempre chegam novas partculas de
gua perto do sal.
Numa soluo, muitas partculas do solvente ficam ao redor de partculas
do soluto. Por isso o soluto se dissolve. Assim d para entender por que h
uma quantidade mxima de soluto que pode ser dissolvida em certa quan-
tidade de solvente.
Quando faltam partculas de solvente para rodear as de soluto, no d para
dissolver mais soluto. Diz-se que a soluo est saturada saturada saturada saturada saturada.
Quando h partculas de solvente sobrando para rodear as de soluto,
mais soluto pode ser dissolvido e a soluo insaturada insaturada insaturada insaturada insaturada.
lvaporao c condcnsao
Aquecendo gua, as partculas se movimentam mais depressa. Ento elas
ficam mais soltas, mais livres umas das outras. A comea a formar vapor.
Para as partculas de um lquido ficarem livres, necessrio aquec-lo. No
incio do aquecimento apenas poucas partculas se movimentam depressa e, por
isso, forma-se pouco vapor.
A determinada temperatura, muitas partculas ficam rpidas. Essa tempe-
ratura a temperatura de ebulio temperatura de ebulio temperatura de ebulio temperatura de ebulio temperatura de ebulio do lquido.
Nessa temperatura o lquido ferve ferve ferve ferve ferve.
As partculas de algumas substncias atraem-se mais do que as de outras.
Quando as partculas se atraem fortemente, precisa-se aquecer mais o lquido
para ele se transformar em vapor. Ento, sua temperatura de ebulio maior.
Por isso as substncias tm temperaturas de ebulio diferentes.
Partculas de gua em forma de vapor batem em todo lugar, pois se movem
rapidamente. Quando batem em alguma coisa fria, o vapor se transforma em
lquido. Diz-se que o vapor condensa condensa condensa condensa condensa. Condensao Condensao Condensao Condensao Condensao a passagem de uma
substncia na forma de vapor para a forma lquida.
partculas de sal
partculas de sal
Vamos
pcnsar mais
partcul as de gua
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O nome da soluo que tem tanto soluto que ele no se dissolve mais.
O nome da soluo em que possvel dissolver mais soluto.
O que acontece quando se evapora solvente de uma soluo insaturada.
Como se prepara uma soluo saturada a partir de uma soluo insaturada.
Porque, quando se aquece um lquido, se forma vapor.
Porque, quando se esfria o vapor, se obtm o lquido.
O que temperatura de ebulio.
O que vaporizao.
O que condensao.
Como o nome do fenmeno em que o soluto desaparece no meio do
solvente?
possvel dissolver mais soluto numa soluo insaturada?
Como podemos obter uma soluo saturada?
Como podemos obter uma soluo insaturada?
Preencha os quadros em branco com os nomes dos fenmenos ou a
observao correspondente ao fenmeno.
Agora cu sci
OBSERVAO FENMENO
Um slido dissolvido na gua
gua lquida vaporiza
Condensao
Numa mistura de slido e lquido, o slido
se deposita no fundo
Ao passar o caf pelo filtro, o p fica retido
Vamos
cxcrcitar
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) 7 )
Classifique cada uma das afirmativas como verdadeira (V VV VV) ou falsa (F FF FF).
a) a) a) a) a) ( ) Por filtrao, possvel separar, o soluto do solvente de uma solu-
o saturada.
b) b) b) b) b) ( ) Em um litro de uma soluo saturada h mais soluto do que em um
um litro de uma insaturada, da mesma substncia.
c) c) c) c) c) ( ) Adicionando solvente a uma soluo saturada, ela se torna
insaturada.
d) d) d) d) d) ( ) possvel dissolver mais soluto em uma soluo saturada.
Descreva o que acontece quando se ferve gua do mar em um recipiente
aberto.
Descreva como voc prepararia uma soluo saturada de acar em gua.
A partir dessa soluo saturada, como voc prepararia uma soluo
insaturada?
Classifique cada uma das afirmativas como verdadeira (V) ou falsa (F).
a) a) a) a) a) ( ) Com o aquecimento, as partculas de um lquido ganham mais
velocidade.
b) b) b) b) b) ( ) Aquecendo-se a gua lquida, forma-se gelo.
c) c) c) c) c) ( ) A temperatura em que um lquido ferve chamada temperatura de
ebulio.
d) d) d) d) d) ( ) Temperatura de ebulio baixa significa que as partculas do lquido
se atraem fortemente.
O que acontece com as partculas do acar e da gua, quando se dissolve
acar em gua?

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