Neutralizacin

Reacciones cido-base
Resumen de compuestos
inorgnicos
Reacciones de neutralizacin
en la vida cotidiana
Actividades de Integracin
ESB N 4 - 3A
Fsico-Qumica
Nombre y Apellido
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Fec"a !!!!!!!!!!!!



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Qu ocurre cuando un cido reacciona con una base?
Veamos

















Experi mento:
Reacciones cido base
Objetio:
Determinar qu ocurre cuando un cido reacciona con una base
!ateriales:
Extracto de repollo colorado - ugo de limn- Alco!ol de "armacia - Agua destilada - #impiador con amon$aco -
%apel p& - p&-metro - Recipientes de vidrio
"roce#imiento'
() Eli*an+ de los los productos entregados+ cul es cido , cul es bsico-
.) /oloquen en tres recipientes extracto de repollo- A uno+ adicionen
el cido , a otro+ la base- Registren los cambios de color-
El otro recipiete permanece como testigo- Determinen el p&
de cada recipiente- Registren-
0) %rocedan a incorporar el contenido de uno de
los recipientes en el otro , observen los cambios- 1idan el p& "inal-
Cmo podran explicar lo que ocurri?



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Experi mento:
Reacciones cido base
Objetio:
Determinar qu ocurre cuando un cido reacciona con una base
!ateriales:
2inagre - #impiador con amon$aco - 3ranallas de cinc - #imaduras de !ierro - 4ubos de ensa,o - 3radilla
"roce#imiento'
() /olocar en un tubo de ensa,o el cinco , en otro las limaduras de !ierro-
.) Adicionar 5 ml de vinagre- 67u cambios ocurren8
69e est produciendo una reaccin qu$mica8
6/mo lo notan8 1edir el p& del sistema-
0) Adicionar poco a poco el limpiador con amon$aco-
67u cambios observan8
Cmo podran explicar lo que ocurri?



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a$ %Qu& color tena inicialmente la solucin #e 'i#rxi#o #e so#io cuan#o se a#icion el extracto #e
repollo(
b$ %Qu& color posea la solucin #e )ci#o clor'#rico cuan#o se a#icion el extracto #e repollo(
c$ %Qu& ocurri a me#i#a *ue se +ue a#icionan#o la solucin )ci#a en la b)sica(


Experi mento:
Reacciones cido base
Objetio:
Determinar que en una reaccin entre un cido ,
una base ocurre una neutralizacin-
!ateriales:
- .5 ml de solucin de :a;& <(1) - .5 ml de
solucin de &/l <(1) - Erlenme,er - =ureta -
9oporte universal- Extracto de repollo colorado
"roce#imiento'
() /olocar la solucin de :a;& en el erlenme,er ,
adicionarle . ml de extracto de repollo colorado-
.) /olocar la solucin de &/l con . ml de extracto
de repollo colorado dentro de la bureta-
0) Ir adicionando poco a poco el cido en el
recipiente con !idrxido de sodio- Registrar los
cambios-



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,-l . NaO, / Na-l . ,
0
O






En resumen1



Veamos otros ejemplos:

3 ,-l . Al2O,$
3
/ Al-l
3
. 3,
0
O



cido Base Sal Agua


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En la boca1 #espu&s #e comer caramelos o
al34n alimento #ulce1 se +orman sustancias )ci#as
elabora#as por las bacterias *ue +orman parte #e la
+lora microbiana #e la boca5 6os )ci#os atacan el
esmalte #e los #ientes1 lo *ue +aorece la +ormacin
#e las caries5 "or esta razn1 las pastas #entales
contienen sustancias b)sicas *ue neutralizan esos
)ci#os #a7inos5

"ocas pica#uras #eben #oler tanto como las #e las abejas5 8n
reme#io popular para calmar el #olor es poner lea#ura en polo con
un poco #e a3ua1 en +orma #e pasta1 sobre la zona a+ecta#a 9 esperar
unos minutos5 %!a3ia( -laro *ue no5 8no #e los principales
componentes #el eneno #e las abejas 9 las 'ormi3as es el )ci#o +rmico
2#e 'ec'o1 :+rmico; #eria #el latn formica1 *ue si3ni+ica :'ormi3a;1
por*ue +ue #on#e se encontr por primera ez$5 6a lea#ura neutraliza
este )ci#o #isminu9en#o su e+ecto5 <in embar3o el mejor neutraliza#or
es el bicarbonato #e so#io5

6as aispas tienen un eneno *ue presenta
car)cter b)sico5 "or consi3uiente1 ante una pica#ura1
es coneniente colocarse barro1 aceite1 ina3re o ju3o
#e limn5 Estos 4ltimos materiales tienen sustancias
)ci#as1 9 al tomar contacto con el eneno se pro#uce
un proceso #e neutralizacin5




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6a piel 'umana 2en este caso el cuero cabellu#o$ tiene una
capa :)ci#a; sobre su super+icie 2p, entre 3 9 =$ prooca#a por una
mezcla #e sustancias1 *ue se liberan junto con el su#or 9 )ci#os
3rasos1 +orma#os en las 3l)n#ulas seb)ceas5 Esta capa in'ibe el
crecimiento #e ciertas bacterias 9 presera la piel5 El po#er limpia#or
#e un c'amp4 se incula con la capaci#a# #e remoer 3rasa 9 polo1
tanto #el pelo como #el cuero cabellu#o5 Aun*ue un buen s'ampoo
no #ebera remoer to#o el sebo1 9a *ue esto proocara
en+erme#a#es en la piel5 A'ora bien1 la ma9ora #e los s'ampoo
suelen ser b)sicos1 9a *ue contienen al34n jabn o #eter3ente5 En la
estructura #el pelo interienen #i+erentes tipos #e enlaces *ue el
laa#o +recuente con c'amp4s alcalinos pue#en romper 'acien#o
*ue se uelan +r)3iles5 6os s'ampoo mo#ernos llean incorpora#os
compuestos1 como el )ci#o l)ctico1 *ue rebajan el p, 'asta alores
#e p, semejantes al #el cabello5
El suelo contiene minerales *ue al #isolerse pue#en 'acer *ue el mismo se uela )ci#o
o b)sico5 -a#a planta tiene sus propias necesi#a#es1 por lo *ue es importante saber ele3ir los
cultios m)s a#ecua#os para ca#a terreno5 -uan#o un suelo es #emasia#o )ci#o o alcalino no #a
buenas cosec'as5 <i el suelo es #emasia#o )ci#o1 se pue#e corre3ir su p, utilizan#o sustancias
*umicas como la cal *ue tiene a#em)s la entaja #e *ue mejora el #renaje #el suelo5

8n a#ulto prome#io pro#uce a #iario #e 0 a 3 litros #e ju3o 3)strico5 El ju3o 3)strico
es un +lui#o #i3estio aci#o1 secreta#o por la membrana mucosa *ue enuele el estma3o5
Entre otras sustancias1 contiene )ci#o clor'#rico5 El p, #el ju3o 3)strico es #e
aproxima#amente >1=5 El me#io #ebe ser tan )ci#o para po#er #i3erir el alimento 9 actiar
ciertas enzimas1 *ue son sustancias *ue interienen en los procesos itales sin las cuales
estos seran #emasia#o lentos5
<in embar3o1 en ocasiones 'a9 un exceso #e )ci#o en el estma3o1 lo *ue pue#e
ocasionar contraccin muscular1 #olor1 'inc'azn1 in+lamacin 9 san3ra#o por a+ectar la
mucosa #el estma3o5 8na +orma #e re#ucir temporalmente la concentracin #e )ci#o en el
estma3o es tomar un anti)ci#o5
8n anti)ci#o es un pro#ucto *ue contiene al3una sustancia con caractersticas
b)sicas1 como1 por ejemplo1 el bicarbonato #e so#io1 9 *ue por lo tanto neutraliza el exceso
#e )ci#o clor'#rico #el ju3o 3)strico1 aliian#o as el malestar5








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En resumen




?:o todos los !idruros no metlicos "orman !idrcidos-






Elementos
qumicos
:o metales
&idruros no
metlicos
&idrcidos?
@xidos
cidos
;xocidos
Acidos
9ales B
Agua
1etales
@xidos
bsicos
&idrxidos
o =ases
&idruros
metlicos
pueden ser
con el !idrgeno
"orman
con el ox$geno
originan
en solucin acuosa
se convierten en
reaccionan con el
agua "ormando
es una clase de
con el ox$geno
producen
con el !idrgeno
generan
reaccionan con el
agua produciendo



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a$ 67u e"ecto tiene la lec!e sobre el cido estomacal8
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b$ 67u le recomendar$as a una persona que tiene acidez estomacal8
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6eer los si3uientes extractos 9 lue3o respon#er a las consi3nas:
Actividades
ESB N4 - FisicoQumica
Nomre ! Apellido:
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""""""""""""""""""""
CDn buen vaso de lec!e es lo me*orE+ dec$an las abuelas cuando nos ve$an agarrarnos el estmago por el ardor
de la acidez- De !ec!o+ durante muc!o tiempo+ incluso como indicacin mdica+ la lec!e se recomendaba como
un tratamiento e"icaz- 6%or qu8 %ara digerir los alimentos+ el estmago secreta cido- Entre el estmago , el
es"ago !a, un mFsculo que de*a pasar la comida al estmago , despus se cierra para que los cidos no suban
!acia la garganta- 9i este mFsculo se a"lo*a o no traba*a en "orma adecuada el exceso de cido pasa al es"ago ,
lo lastima+ ocasionando un re"lu*o que causa los s$ntomas que conocemos como acidez estomacal- #a lec!e es
uno de los alimentos menos cidos , puede contrarrestar estos s$ntomas en un principio- 9in embargo+ ese alivio
es engaGoso porque otros de sus componentes+ como el calcio , las prote$nas <case$na)+ estimulan aFn ms la
secrecin de *ugos gstricos , terminan causando+ al cabo de unas !oras+ un CreboteE que incrementa la cantidad
de cido- %or lo tanto+ en lo que a acidez se re"iereH las abuelas estaban erradas-
Eldelsztein+ 2aleria+ Los remedios de la abuela+ /oleccin /iencia que ladra+ 9iglo 2eintiuno Editores
I#a abuela tiene raznJ Ella aconse*a agregar al agua de en*uague unas
gotas de vinagre- 6%ueden dar una explicacin utilizando lo que !asta aqu$
analizamos8