Es la glndula ms grande del cuerpo y se caracteriza porque realiza diferentes actividades: excrecin (productos de desecho), secrecin (bilis), almacenamiento (lpidos, glucgeno, vitaminas A y B), sntesis (fibringeno, globulinas, albmina, protrombina), fagocitosis (partculas extraas), detoxificacin (frmacos liposolubles), conjugacin (sustancias txicas, hormonas esteroideas), esterificacin (cidos grasos libres a triglicridos), metabolismo (protenas, carbohidratos, grasas, hemoglobina, frmacos) y hematopoyesis (embrin y potencialmente en el adulto).
Es un rgano compacto donde el parnquima est dividido en unidades estructurales denominadas lobulillos delimitados por un estroma de tejido conectivo.
El estroma est compuesto por una cpsula de tejido conectivo fibroso no modelado en el que podemos encontrar fibras musculares lisas y vasos arteriales, venosos y linfticos. Esta cpsula recibe el nombre de cpsula de Glisson. Perifricamente la cpsula esta revestida por un mesotelio. El tejido conectivo de la cpsula penetra por los espacios interlobulillares sirviendo de sostn al sistema vascular y a los conductos biliares. Las bandas de tejido conectivo interlobulillar son delgadas excepto en el caso del cerdo donde son mucho ms gruesas que el resto de especies. Rodeando las clulas del parnquima y los sinusoides aparece una fina red de fibras de reticulina.
El parnquima est constituido por cordones de hepatocitos y sinusoides hepticos que ocupan los espacios entre los cordones.
El hgado recibe un doble aporte sanguneo: la vena porta lleva sangre procedente del intestino, pncreas y bazo y, por otro lado, la arteria heptica aporta sangre oxigenada. La sangre procedente de estos dos orgenes se mezcla a nivel de los sinusoides hepticos y all se pone en contacto con los hepatocitos, que tomarn de la sangre sustancias para su almacenamiento, metabolismo, detoxificacin, etc., y vertern a la misma otra serie de productos con funciones diversas.
UNIDADES MORFOFUNCIONALES DEL HGADO Podemos diferenciar tres unidades morfofuncionales en el hgado: el lobulillo heptico clsico, el lobulillo portal y el acino heptico.
Lobulillo heptico clsico Esta unidad morfolgica tiene forma hexagonal y se organiza alrededor de la vena centrolobulillar. El interior est constituido por cordones de hepatocitos dispuestos de manera radial alrededor de la vena centrolobulillar. Entre los cordones de hepatocitos se localizan los sinusoides hepticos. En tres de los seis vrtices del lobulillo heptico se localizan los espacios porta o de Kiernan, que son tringulos de tejido conectivo dentro del cual se localizan un conductillo biliar, una rama de la arteria heptica, una rama de la vena porta y un vaso linftico. A este conjunto de estructuras se le denomina triada portal. Las ramas laterales de estos vasos convergen a los sinusoides hepticos situados entre los cordones de hepatocitos, que drenan a la vena centrolobulillar.
Lobulillo portal Se basa en el carcter exocrino del hgado. Esta unidad se centra en torno al conducto biliar del espacio porta y se define como el rea triangular constituida por el parnquima de tres lobulillos hepticos que son drenados por un mismo conducto biliar del espacio porta.
Acino heptico Es una unidad basada en el carcter endocrino del hgado y se define en relacin a su aporte vascular. Tiene una forma aproximada de diamante y est formada por porciones de dos lobulillos hepticos irrigados por ramificaciones terminales de la vena porta y la arteria heptica. Los vasos sanguneos discurren en ngulos rectos desde el espacio porta situado entre dos lobulillos hepticos formando el eje vascular del acino. Las dos venas centrolobulillares ocupan los vrtices opuestos del diamante.
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Esta unidad funcional es necesaria para entender los patrones de dao celular que se producen en casos de hipoxia o por sustancias txicas. Dentro del acino se diferencian tres zonas:
- Zona 1: es la ms prxima al eje vascular del acino. En esta zona los hepatocitos reciben un excelente aporte de nutrientes y oxgeno, por lo que tienen un metabolismo ms activo. Estas clulas son las primeras expuestas a sustancias txicas que llegan al hgado. - Zona 2: es una zona de actividad metablica intermedia y se localiza inmediatamente ms externa que la zona anterior. - Zona 3: es la zona ms prxima a las venas centrolobulillares. Los hepatocitos de esta zona reciben menos aporte de oxgeno y nutrientes, por lo que son ms susceptibles a sufrir daos.
HEPATOCITOS Son las clulas parenquimatosas de hgado y representan aproximadamente el 80% de las clulas de este rgano. Presentan morfologa polidrica, pudiendo tener seis o ms caras, que pueden ser de tres tipos diferentes: superficies con microvellosidades que forman la pared del espacio sinusoidal, superficies que delimitan los canalculos biliares y superficies de contacto con hepatocitos adyacentes que pueden presentar uniones estrechas y desmosomas.
Presenta un ncleo esfrico de posicin central, con uno o ms nuclolos evidentes. Ocasionalmente podemos encontrar hepatocitos binucleados. Presentan bastantes organoides citoplasmticos debido a su funcin endocrina y exocrina. Entre ellos destacan las mitocondrias por sus necesidades energticas. El complejo de Golgi est bien desarrollado, pudiendo presentar varias unidades que se suelen localizar prximas al ncleo y a los canalculos biliares, ya que sus cisternas participan en el trasporte de los constituyentes de la bilis hasta estos canalculos. Las cisternas del REL y del RER son muy numerosas. El REL se estructura como una red de tbulos anastomosados en cuya luz podemos encontrar unas estructuras globulares que se corresponden a lipoprotenas de baja densidad que se sintetizan en el hgado y cuando son liberadas a la sangre sirven como transportadoras de colesterol. En las membranas del REL tambin aparecen una serie de enzimas que participan en la sntesis de prostaglandinas y otras sustancias importantes para el metabolismo de frmacos y sustancias txicas.
En el citoplasma tambin aparecen ribosomas libres en gran cantidad, lisosomas y peroxisomas. El glucgeno aparece en forma de grnulos densos en forma de rosetas y en preparaciones histolgicas rutinarias las reas ricas en glucgeno presentan un aspecto granuloso o se ven como espacios vacos con morfologa irregular. Los lpidos aparecen en preparaciones histolgicas como vacuolas redondas. El aspecto del citoplasma vara dependiendo de los cambios nutricionales y funcionales, que se manifiestan sobre todo como modificaciones en el depsito de glucgeno y lpidos.
SINUSOIDES HEPTICOS Forman un plexo tridimensional en el interior de los lobulillos constituyendo una superficie amplia para el intercambio de metabolitos entre la sangre y las clulas del parnquima heptico. En los sinusoides se produce la mezcla de la sangre procedente de las ramas de la arteria heptica y de la vena porta, que es transportada hasta la vena centrolobulillar. Estn revestidos por un endotelio discontinuo y poroso, y tambin por grandes clulas denominadas clulas de Kuppfer, que son macrfagos procedentes de los monocitos sanguneos. El endotelio sinusoidal vara segn la especie, as en rumiantes la lmina basal del endotelio sinusoidal es evidente y el nmero de perforaciones es escaso, mientras que en el cerdo no se aprecia lmina basal por lo que no existe una barrera que frene el paso de partculas a travs de las aberturas de la pared sinusoidal. El espacio que separa el endotelio de los hepatocitos se denomina espacio de Disse. En este espacio penetran las microvellosidades de los hepatocitos permitiendo un intercambio directo de sustancias con la sangre.
En relacin con los sinusoides hepticos podemos encontrar diferentes tipos celulares:
- Clulas de Kuppfer: se sitan en numerosos lugares a lo largo de los sinusoides emitiendo en muchas ocasiones, desde su superficie expuesta a la sangre, seudpodos que penetran en ellos a travs de los poros o entre las clulas endoteliales. Su citoplasma presenta un pequeo complejo de Golgi, numerosas mitocondrias, cortas cisternas de RE y lisosomas que contienen peroxidasas y mieloperoxidasas, de importancia en lesiones hepticas agudas y en procesos de fibrinognesis. Adems de en la fagocitosis, las clulas de Kuppfer intervienen en la
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modulacin de la respuesta inmune y la respuesta inflamatoria mediante la elaboracin de mediadores qumicos.
- Clulas de Ito: tambin denominadas clulas almacenadoras de grasa, se localizan en el espacio de Disse y se caracterizan por presentar gotas de lpidos en su citoplasma. Estas clulas presentan un gran desarrollo del complejo de Golgi y escaso RER. El ncleo es alargado, presenta ligeras invaginaciones y la cromatina se dispone en la periferia. Su citoplasma puede almacenar vitamina A y, bajo determinados estmulos, tambin pueden sintetizar colgeno.
- Adipocitos perisinusoidales: tambin denominados clulas estrelladas o clulas intersticiales, se sitan entre las clulas hepticas y presentan prolongaciones citoplasmticas que contactan con las clulas endoteliales. Estas clulas tambin estn implicadas en procesos de fibrinognesis heptica.
- Clulas NK (natural killer): son linfocitos granulados que destruyen clulas alteradas, como clulas tumorales o clulas infectadas por virus.
CANALCULOS Y CONDUCTOS BILIARES Los canalculos biliares son pequeos conductos situados entre hepatocitos contiguos. En estos canalculos las membranas celulares adyacentes se separan formando espacios intercelulares ms amplios. Las membranas celulares que delimitan los canalculos presentan cortas microvellosidades y los mrgenes superior e inferior presentan complejos de unin (znula occludens) que impiden que la bilis pase a los espacios intercelulares adyacentes a los canalculos. Los hepatocitos conjugan y secretan los componentes de la bilis. La bilis secretada por los hepatocitos pasa a los canalculos biliares y de stos a los conductos biliares que presentan un epitelio simple cbico. Los conductos biliares pasan a grandes conductos biliares intrahepticos en el sistema porta y abandonan el hgado a travs de los conductos hepticos principales. Las vas biliares extrahepticas estn constituidas por los conductos hepticos (derecho e izquierdo), el conducto cstico y el conducto coldoco. Todos estos conductos estn revestidos por un epitelio simple cilndrico con una pared que consta de submucosa, muscular y adventicia.
VESCULA BILIAR Es un rgano hueco cuyas funciones son el almacenamiento, concentracin y liberacin de la bilis secretada por el hgado hacia el duodeno. Est constituido por una mucosa, una propia submucosa, una muscular y, perifricamente, una serosa en la cara que no contacta con el hgado y una adventicia en la que contacta con el hgado.
- Mucosa: presenta pliegues de altura variable que se encuentran muy juntos cuando la vescula est contrada pero que se separan cuando sta se llena. Los pliegues limitan una serie de profundas hendiduras. La mucosa est revestida por un epitelio simple cilndrico que presenta dos tipos celulares: - Clulas claras: tienen un citoplasma plido uniforme que se caracteriza porque en la parte apical presenta vesculas. Estn desprovistas de orgnulos. - Clulas oscuras: son menos numerosas que las claras y presentan un citoplasma oscuro y denso con escasos organoides.
Las clulas epiteliales estn recubiertas por microvellosidades y presentan complejos de unin para evitar el paso entre ellas de fluidos procedentes de la vescula biliar. En el vacuno se ha descrito la presencia de clulas caliciformes y endocrinas entre las clulas epiteliales.
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- Propia submucosa: est constituida por tejido conectivo laxo entre el que puede aparecer tejido linfoide, tanto folicular como difuso. En las porciones prximas al cuello de la vescula aparecen glndulas tubuloalveolares simples que son de tipo seroso o mucoso dependiendo de la especie.
- Muscular: est compuesta por tres capas de fibras musculares lisas de orientacin longitudinal, transversal y oblicua. La tnica muscular tiene perifricamente una capa de tejido conectivo denso fibroso que en ocasiones presenta tejido adiposo y por la que discurren los vasos sanguneos, linfticos y nervios, dando ramas que atraviesan la muscular y llegan a la mucosa.
- Serosa/adventicia: presenta una serosa en la cara libre que da a la cavidad abdominal y una adventicia en la cara que contacta con el hgado.
Caractersticas generales de la secrecin biliar: A. Composicin: Sales biliares 3-45 mEq/L Bilirrubina < 1 mEq/L Urobilingeno < 1 mEq/L Colesterol 2-6 mEq/L Agua Fosfolpidos Electrolitos: ~ Sodio 145-165 mEq/L ~ Potasio 27-49 mEq/L ~ Cloro 88-115 mEq/L B. Las funciones de esta secrecin biliar son: 1- Sirve de vehculo para la eliminacin de colesterol y bilirrubina 2- Sirve para mantener disuelto el colesterol. 3- Sirve para favorecer la digestin y absorcin de las grasas a nivel del intestino delgado (por las sales biliares) C. La formacin de las sales biliares colestasis: es debida a un gradiente de presin osmtica y por tanto a la salida de agua desde el plasma hacia el espacio biliar. Depende de entre otros factores de dieta, sexo, edad, permeabilidad del epitelio vascular y el estado gestacional.
Actuacin heptica en el metabolismo de los principios inmediatos El hgado es el encargado de proporcionar a los tejidos energa (glucosa y cidos grasos) en los periodos nter- digestivos (aquellos en los que no se produce la ingestin de alimentos) interviniendo en el metabolismo de los principios inmediatos de la siguiente forma. A- Respecto de los hidratos de carbono:
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~ Despus de las comidas, el hgado almacena la glucosa en forma de glucgeno triglicridos. ~ Entre las comidas descomponen el glucgeno proporcionando glucosa a la sangre (glucogenolisis) y por otro lado sintetiza glucosa a partir de glicerol, lactato y aminocidos mediante el proceso de gluconeognesis. B- Respecto a los lpidos: ~ Moviliza cidos grasos procedentes del tejido adiposo. ~ Sintetiza cidos grasos a partir del exceso de glucosa y aminocidos con ellos se sintetizan los triglicridos que entran a formar parte de algunas lipoprotenas importantes como la VLDL y la HDL. ~ Utiliza cidos grasos para sintetizar los cuerpos cetnicos que son fuente de energa para el hgado y el resto del organismo. ~ Sintetiza colesterol (Entre 15-2 gr/diarios). C- Respecto a las protenas: ~ Metaboliza selectivamente los aminocidos aromticos ~ Utiliza el amoniaco procedente de la degradacin de estos aminocidos, del rin y del intestino para la sntesis de urea y glutamina. ~ Sintetiza protenas plasmticas entre ellas la albmina Actuacin heptica; la secrecin biliar: el hgado es el encargado de formar el bilis, excrecin formada bsicamente por sales biliares, bilirrubina, colesterol, fosfolpidos, electrolitos y agua, que desempean las siguientes funciones: ~ Servir de vehculo para la eliminacin de bilirrubina, colesterol y otras sustancias. ~ Mantener disuelto el colesterol. ~ Facilitar la digestin y absorcin de grasas a nivel intestinal. Accin heptica; en la detoxificacin por biotransformacin: Los distintos productos de carcter txico tanto endgenos (bilirrubina) como exgeno (txicos frmaco) sufren en el hgado diversas transformaciones encaminadas a: ~ Modificar su actividad reduciendo o eliminando su toxicidad orgnica. ~ Hacerlos hidrosolubles y por tanto fcilmente eliminables, ya sea va biliar va urinaria. Actuacin heptica; a nivel del sistema monocito macrfago del organismo: el sistema denominado retculo- endotelial (SER) lo componen un conjunto de elementos celulares difundido por todo el organismo fundamentalmente en hgado, bazo, ganglios linfticos y mdula sea al que se atribuyen las siguientes funciones: ~ Hematopoyticas ~ Respuesta inmunitaria tanto especfica como inespecfica ~ Funciones de tipo metablico ~ Formacin de pigmentos El hgado participa a travs de las clulas de Kupffer y que entre otras funciones llevan a cabo la fagocitosis de agentes extraos y tambin la sntesis de bilirrubina. Actuacin heptica en el metabolismo de hormonas y vitaminas: el hgado sintetiza protenas transportadoras de hormonas en el torrente sanguneo, adems se encarga de degradan loas hormonas y de facilitar su eliminacin. A
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nivel heptico se almacenan vitaminas y algunas como la vitamina D 3 activa se encuentran sometidas a la entero- heptica. El hgado sintetiza tambin protenas transportadoras de vitamina en la sangre. TRASTORNOS HEPTICOS Las diversas alteraciones del hgado se engloban bajo el nombre de hepatopatas. Son difciles de clasificar porque a menudo se ignora su causa y evolucin no obstante segn la zona heptica que se encuentra alterada pueden distinguirse los siguientes grupos de alteraciones hepticas: Alteraciones del parnquima heptico: estn localizadas en la propia masa glandular, es decir, localizacin intra-heptica. Alteraciones de las vas biliares enfermedades hepato-biliares. Alteraciones vasculares por problemas en la circulacin sangunea a nivel heptico. Enfermedad del parnquima intra-hepticas: 1. Hepatitis: pueden ser de origen viral txico. Tipos: aguda y crnica. 2. Cirrosis: puede ser de origen alcohlico de tipo: Biliar, por hemocromatosis (trastorno metablico ms frecuente en hombres, caracterizado por la acumulacin de hierro, cirrosis y disminucin de tolerancia de los hidratos de carbono). Fibrosis qustica pancretica 3. Infiltrados: pueden ser: De grasa (triglicridos y colesterol) De glucgeno De tipo amiloide Otros (leucemia, linfoma y granuloma) 4. Lesiones que ocupan un espacio (en el hgado): tumores, quistes abscesos (acmulo de pus). 5. Trastornos funcionales que cursan con ictericia: por ejemplo la supresin deteccin del flujo de bilis (colestasis) en el embarazo, sndromes diversos.
Enfermedad hepato-biliares: Son el resultado de alteraciones en las vas biliares destacan la obstruccin biliar extra- heptica y la colangitis (que es una inflamacin de los conductos biliares). Enfermedades vasculares: Son de origen circulatorio y podemos englobar: Malformaciones arterio-venosos Trombosis de la vena heptica vena porta Congestin pasiva crnica Como consecuencia de los distintos trastornos y en funcin de la gravedad de los mismos el hgado va a ser incapaz de desarrollar adecuadamente las diferentes funciones fisiolgicas que tiene encomendados dango lugar a una insuficiencia heptica cuya consecuencia para la salud pueden llegar a ser muy graves. Vamos a analizar los trastornos ms frecuentes de la funcionalidad heptica que son principalmente: Trastornos del metabolismo de los principios inmediatos: A. Hidratos de carbono: en una insuficiencia heptica se observa hiper e hipoglucemia. La hiperglucemia (siempre que los niveles de insulina no sean inferiores a lo normal) puede ser debida a una reduccin de la capacidad del hgado para metabolizar la glucosa. Esta reduccin a su vez puede ser debida a una disminucin del nmero de hepatocitos y alteraciones de la propia estructura heptica. La hipoglucemia que slo aparece en insuficiencia heptica grave es consecuencia de la incapacidad del hgado:
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Para sintetizar glucosa (gluconeognesis) Almacenar la glucosa (glucogenognesis) Liberar glucosa (glucogenolisis) al torrente sanguneo. B. Lpidos: una insuficiencia heptica puede ser la causa de un dficit de ciertas enzimas que intervienen decisivamente en el metabolismo lipdico, como consecuencia la va metablica que regulan estos enzimas se alteran dando consecuencias de diferente gravedad. As por ejemplo un dficit de lecitil-colesterol-acil- transferasa (LLAT) (Enzima que regula la esterificacin de colesterol en sangre) tiene como resultado un aumento del colesterol libre que al depositarse sobre la membrana de los hemates hace aumentar su superficie como consecuencia, estos glbulos rojos adaptan formas anmalas, normalmente se vuelven ms frgiles y pueden causar anemia hemoltica. C. Protenas: la urea (NH 2 -CO-NH 2 ) se sintetiza en el hgado a consecuencia de la neutralizacin del anin bicarbonato (CO 3 H - ) con el in amonio (NH 4 + ). Una insuficiencia heptica puede afectar a este proceso provocando: Alteraciones cerebrales graves (encefalopata heptica) como consecuencia del acmulo de amoniaco en sangre. Alcalosis metablica por disminucin del consumo de bicarbonato. Una disminucin del nivel de urea en plasma por disminucin en su sntesis. Trastornos de la funcin biliar: las consecuencias ms importantes de la alteracin de esta funcin heptica son la ictericia y al deteccin del flujo de bilis (sndrome de colestasis). A. Ictericia: es un signo sntoma consistente en la coloracin amarillenta de piel y mucosas consecuencia de la acumulacin de un pigmento denominado bilirrubina en los tejidos. Cuando este pigmento se encuentra en la sangre en concentraciones superiores a 2 mg/dl. La concentracin normal de bilirrubina es de 05-1 mg/dl.