Anlisis del Trabajo Intermedio YLLA SAC:

Se debera aplicar el outsorcing o tercerizacin de la flota de transporte

tanto de la flota que se encarga de abastecer el insumo a ser procesado
como de los mnibus administrativos, se recomendara que si cuando
tienen que producir en una cantidad mayor deben alquilar embarcaciones
con similares caractersticas adecuadas para la extraccin, traslado y
almacenamiento se realizan gastos adicionales a parte de no contar con
las condiciones especializadas para mantener una flota de tipo pesquera
tanto en la parte de repuestos y mantenimiento como en personal
calificado. Por lo cual propondra el outsorcing de la flota pesquera creando
una alianza estratgica con esta empresa de transporte, realizando un
contrato anual para regularizar precios en el servicio prestado, coordinando
los tiempos de captacin de la materia prima.

Recomendamos tambin que la flota que se vaya de contratar debe tener
los requisitos necesarios de almacenamiento para preservar la calidad
adecuada de la materia prima, por lo cual seria conveniente contratar a una
empresa con experiencia en el rubro y que cuente con embarcaciones
pesqueras adecuadas, tanques de agua de conservacin mviles y
transportes necesarios para este rubro de negocio. Contando con personal
altamente calificado para el manipuleo de este tipo de mercadera.

Un beneficio del outsorcing sera los gastos y tiempo invertido en cuanto a
los permisos del Ministerio de Pesquera y de Salud ya que esta empresa
se encargara por nosotros de realizar y gestionar dichos permisos.

Se deberan de realizar un acuerdo comercial con empresa distribuidora de
hielo para obtener un hielo de mejor calidad, que colabore a la
conservacin de la materia prima extrada, acordando precios segn el
pedido a escala, y por la politica de stock minimos no tenerlo en almacn
sino que sean despachados en el momento necesitados asi se evitan
gastos de almacenaje innecesarios.

Otro punto importante es el mejoramiento e inversin en una mejor
infraestructura portuaria, realizar un mantenimiento de muelles y con
normas de conservacin ecolgica que facilitaran que la materia prima
llegue en mejor calidad a la planta de mantenimiento, asi como un factor
importante tambin es contar con personal altamente califica y capacitado
en el manipuleo, higiene necesaria, carga, descarga de este tipo de insumo.
En cuanto a las flotas existentes y propias de la empresa, si se mantiene se
debera de realizar mantenimientos preventivos necesarios para evitar que
la flota presente desperfectos en pleno trabajo de succin, programar los
mantenimientos preventivos en los meses de menor demanda de acuerdo a
la necesidad, sobre todo evitar el forzar el uso de la flota cuando no se le ha
dado un adecuado mantenimiento para as asegurar la produccin y no
ocasionar prdidas cuantiosas.

En cuanto al problema de abastecimiento de los repuestos se propone lo
siguiente:
- Se debe realizar un plan anual de requerimientos de repuestos para la
flota pesquera como para la flota de transporte, este plan anual debe de
coordinarse con el rea de logstica y mantenimiento asi como con las
reas involucradas a fin de tener los requerimientos en el momento
necesario, ya que no se puede trabajar sobre la marcha. Este plan tambin
permitir que no haya retrasos en los pedidos por parte del usuario ya que
deben haber sido programados con anterioridad.

-Este plan Anual ayudara a reconocer que repuestos o insumos debe ser
importados y de acuerdo al lead time con el que se trabaje coordinar con el
proveedor el abastecimiento anual de dichos repuestos de ser el caso, a fin
de que llegue en el momento requerido, manteniendo la poltica de stock
mnimo de la empresa.

- Tambin se propone realizar reuniones semanales o quincenales con la
gerencia de flota, logstica, mantenimiento y otras reas de la empresa a fin
de conversar y cada rea conocer cmo va el cumplimiento del plan anual y
las problemticas y necesidades que se van forjando en el camino
recordemos que un buen flujo de informacin en toda la cadena logstica es
necesaria para el funcionamiento ptimo de la empresa.

-En cuanto al stock mnimo se debe de revaluar en caso es necesario un
stock de este tipo y en que otros es ms conveniente contar con un
respaldo de repuestos que tengan alta rotacin lo cual tambin debe ser
coordinado con el rea de mantenimiento, logstica y almacn. En cuanto a
los productos de Tipo A estos deberan tener una cantidad asegurada para
el mantenimiento adecuado y de esta manera evitar la prdida de
produccin y tiempo.