AO DE LA INVERSIN PARA EL DESARROLLO

RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA DE FORMACIN PROFECIONAL DE INGENIERA
AMBIENTAL OXAPAMPA
PRCTICA N 10

PREPARACIN DE ESTNDARES DE COLOR UTILIZANDO
SOLUCIONES DE pH

CURSO:
QUMICA ANALTICA
DOCENTE:
ING. LOURDES ARTICA COSME
INTEGRANTES:
AGUIRRE ROSALES, JULEISSY
CHAVEZ RUBIO, SHIRLEY
MOSTACERO RISCO, OMAR ALBERTO
ORIZANO SAMAR, SANDRA MARIA
SACIGA FLORES, ANAMIL


OXAPAMPA 2013
INTRODUCCIN
En el presente informe practico mediante los clculos de
concentracin y sus respectivas formas de expresarlos, nos
permite dominar muchos de los sistemas en que las soluciones
y compuestos se presentan en sus propiedades.
Con estas mismas se pueden calcular la reconocida funcin del
pH.

I. OBJETIVOS.

I.II. OBJETIVO GENERAL.
Preparar estndares utilizando soluciones de pH,
teniendo en cuenta que se elaborara una lista de
colorantes estndares de la escala de pH.
I.III. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Preparacin de soluciones de pH diferentes.
Observacin de las coloraciones al agregar las
soluciones indicadoras.
Determinar el pH de soluciones cidas y bsicas.

II. FUNDAMENTO TERICO

EL pH: es una medida de acidez o alcalinidad de una
disolucin. El pH indica la concentracin de iones
hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias.
La escala de pH tpicamente va de 0 a 14 en
disolucin acuosa, siendo cidas las disoluciones con
pH menores a 7 (el valor del exponente de la
concentracin es mayor, porque hay ms iones en la
disolucin) y alcalinas las que tienen pH mayores a
7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolucin
(cuando el disolvente es agua).
En productos de aseo y limpieza se suele hacer uso
del trmino "pH neutro". En este caso la neutralidad
hace referencia a un nivel de pH 5,5. Debido a las
caractersticas de la piel humana, cuyo pH es 5,5, se
indica neutralidad de pH en este tipo de productos
que estn destinados a entrar en contacto con nuestra
piel para destacar su no agresividad. Si se aplicaran
productos de pH 7 a nuestra piel se producira una
variacin del pH cutneo con posibles consecuencias
negativas.
Los indicadores qumicos: son productos comerciales
consistentes en sustancias qumicas que cambian de
color si se cumple un elemento clave del proceso de
esterilizacin como por ejemplo la temperatura
necesaria. Algunos indicadores requieren ms de un
parmetro como cierto tiempo de exposicin y humedad
para cambiar de color. Pueden ser fabricados de papel
especial, cintas autoadhesivas o consistir en tubos
de vidrio con lquidos especiales. Todos estos
indicadores tienen la desventaja que pueden
reaccionar cambiando de color aun cuando no se han
dado los parmetros necesarios para obtener la
esterilizacin. Los indicadores qumicos son
diferentes de acuerdo al proceso utilizado (calor
seco, hmedo o gas).

III. Fundamento prctico

3.1. Materiales
De laboratorio
o Tubos de ensayo
o Probeta graduada de 25ml
o Pipeta graduada de 10ml
o Vaso de precipitado de 250ml
o Gradilla para tubos
o Cocinilla elctrica
Reactivos
o HCl 0,1M
o CH
3
COONa(NaAc) 0,1M
o CH COOH(HAc) 0,1M
o NH
4
Cl 0,1M
o NH
4
OH 0,1M
3.2. PREPARACIN DE REACTIVOS
1. Preparacin del NH
4
OH al 0,1M
m= 0,35gr.
2. Preparacin del NH
4
Cl al 0,1M
m= 0.535gr.
3. Preparacin delCH
3
COOH al 0,1M
m= 0,6gr.
4. Preparacin del HCl al 0,1M
m= 0,335gr.










5. Preparacin del CH
3
COONa al 0,1M
m= 0,82gr.











3.3. PROCEDIMIENTOS PRIMERA FASE
En primer lugar se calentara a ebullicin 400ml
de agua destilada en un matraz limpio y enfriar
en un vaso de 100ml. Invertido sobre la boca del
matraz. Esto se realiza por que el agua
destilada suele ser ligeramente acida debido al
CO
2
disuelto que se desprende al calentar. Esta
ser utilizada en los experimentos posteriores y
actuara como solucin neutra.

Experimento N1: En un tubo de ensayo verter
1,0ml de HCl a 0,1M calcular el pH de la
solucin.
Experimento N2: Utilizando la pipeta colocar
1,0ml de HCl a 0,1M a una probeta, aadir agua
hasta los 10ml agitar la solucin trasvasar a un
tubo calcular el pH.









Experimento N3: Utilizando una pipeta limpia
tomar 1,0ml de solucin preparada en el
experimento 02 colocar en una probeta, aadir
agua hasta los 10ml mezclar, trasvasar a un
tubo.










Experimento N4: En una probeta tomar 4ml de
acetato de sodio a 0,1M completar hasta 25ml con
cido actico a 0,1M calcular la concentracin
de H
+
y el pH de la solucin. Homogenizar la
concentracin y colocar 10ml de esta solucin en
un tubo.
Experimento N5: a una probeta aadir 9ml de
cido actico a 0,1M hasta 25ml. Homogenizar y
calcular el pH colocar 10ml de esta solucin en
un tubo.












Experimento N6: Colocar en un matraz de 100ml,
5ml de cido actico a 0,1M y enrazar con
acetato de sodio a 0,1M hasta el aforo. Calcular
el pH de la solucin. Verter 10ml de esta
solucin en un tubo.










Experimento N7: Aadir 10ml de acetato de sodio
a 0,1M a una probeta y completar hasta 20ml con
una solucin de NH
4
Cl homogenizar y poner 10ml de
esta solucin a un tubo. Calcular el pH.











Experimento N8: verter 5ml de NH
4
OH a un matraz
de 100ml y aadir hasta el aforo solucin de NH
4
OH a 0,1M homogenizar y tomar 10ml en un tubo
calcular el pH y etiquetar.

Experimento N9: Agregar 9ml de NH
4
OH a 0,1M a
una probeta y completar a 25ml con la solucin
de NH
4
Cl a 0,1M. Homogenizar y calcular el pH de
a solucin colocar 10ml de esta solucin en un
tubo. Etiquetar y guardar.
Experimento N10: En una probeta tomar 4ml de
Nh
4
Cl completar a 25ml con a solucin de NH
4
OH a
0,1M. Homogenizar y calcular el pH etiquetar y
guardar.
Experimento N 11: Distribuir los tubos en la
gradilla en orden creciente a la experiencia por
el pH.

















3.4. RESUTADOS primera fase
Anotamos el color y el pH en el siguiente
cuadro:










N pH terico
de
solucin
Indicadores

Papel indicador
universal
En solucin
Color pH Nombre Color
1 Naranja(fuerte) 2 HCl 1,0ml incoloro
2 Naranja(claro) 3 HCl 1,0ml+H
2
0
10ml
incoloro
3 Naranja/azul 4.5=5 1,0ml de HCl
1,0ml+H
2
0 10ml
+ 10ml de H
2
O
incoloro
4 Naranja/verde 4 4mlCH
3
COONa +
21mlCH
3
COOH
incoloro
5 Naranja/verde/n
aranja
4.4=4 9mlCH
3
COOH +
16ml CH
3
COONa
incoloro
6 Naranja/azul 5 5ml CH
3
COOH+
CH
3
COONa
incoloro
7 Naranja 3.2=3 10ml CH
3
COONa+
10ml de NH
4
Cl
incoloro
8 Naranja/verde/b
lanco
6 5ml NH
4
OH +
NH
4
Cl
incoloro
9 Verde
oscuro/azul
7 9ml de NH
4
OH+
16ml NH
4
Cl
incoloro
10 Verde
oscuro/azul
7 4ml NH
4
Cl+
21ml NH
4
OH
incoloro
3.5. PREPARACIN DE SOLUCIONES INDICADORAS
1. Anaranjado de metilo se tiene como acido libre
o sal de sodio. Se disuelve 0,5g del cido
libre en un litro de agua y si queda turbia se
filtra o bien se disuelve 0,5g de sal de sodio.
2. Rojo de Congo: o rojo neutro se disuelve en 1g
en un litro de alcohol de 80% tambin se puede
disolver en agua.
3. Rojo de metilo se disuelve 1g en un litro de
agua caliente o bien en 600ml de alcohol (70 y
90%) y se disuelve con 400ml de agua.
4. Fenoftalena: se disuelve 5g en 500ml de
(70y90%) y se agrega mientras se agita 500m de
agua. filtrar si fuera necesario.
5. Timol ftalena se disuelve 0,4g en 600ml de
alcohol (70y90%) se agrega mientras se agita
400ml de agua.
6. Para el resto de indicadores seguir la
siguiente tcnica: disuelve en agua con
cantidad suficiente de NaOH como para
neutralizar el grupo sulfrico. Se trata de 1g
del indicador con la cantidad de NaOH 0,1M y se
diluye con agua a un litro para un gramo de
indicador se requiere los volmenes de NaOH
0,1N que figura en la siguiente tabla:
N Indicadores: 1g NaOH(ml)
1 Azul de bromo fenol 15,0
2 Purpura de bromocresol

18,6
3 Azul de bromo timol 16,0
4 Rojo de fenol 28,4
5 Azul de timol 21,5
6 Rojo de cresol 26,2
7 Purpura de metacresol 26,2





















3.6. PROCEDIMIENTOS SEGUNDA FASE

Experimento N12: Aadir 2 gotas de indicador en
solucin a cada uno de los tubos de acuerdo al
siguiente orden:
N de tubo Indicador color
1 Verde
bromocresol
Amarillo claro
2 Azul
ditiluidina
Celeste
3 Verde
bromocresol
Menisco de
color verde
4 Anaranjado
de metilo
Anaranjado
oscuro
5 Rojo de
metilo
Incoloro
6 Verde
bromocresol
La parte
superior
celeste oscuro
7 Azul de
tolueno
Incoloro
8 Fenoftaleina Incoloro
9 Fenoftaleina Incoloro
10 Fenoftaleina Incoloro






Imagen: soluciones
indicadoras
Resultados
Se observ las siguientes coloraciones:














IV. RECOMENDACIONES
Usar pipetas diferentes para cada cido y/o
base, as se podr evitar mezclas entre cidos y
bases.
Se debe colocar slo dos gotas de la solucin
indicadora.

V. CONCLUSIONES

Con este experimento pudimos comprobar la coloracin
que toman las soluciones (cidas y bsicas o
alcalinas) al agregar los diferentes indicadores.

Se puede variar el pH de las soluciones agregando un
cido o una base.

Agregando un cido a una solucin que tiene un pH
bsico podemos cambiar a una solucin con un pH
cido.






Imagen: tubos 1, 2,
3, 4, 5
Imagen: tubos 6, 7,
8, 9, 10
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS


http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070701080424
AAcgbP5
http://es.wikipedia.org/wiki/PH
http://html.rincondelvago.com/indicadores-de-acido-base.html
http://apmine.files.wordpress.com/2011/06/informe-de-
laboratorio-concentraciones-y-ph.pdf
ANEXOS
Midiendo el pH
















Imagen: midiendo
el pH tubo N1
Imagen: midiendo
el pH tubo N2
Imagen: midiendo
el pH tubo N3
Imagen: midiendo el
pH tubo N4
Imagen: midiendo
el pH tubo N 5
Imagen: midiendo
el pH tubo N6





Imagen: midiendo
el pH tubo N 7
Imagen: midiendo
el pH tubo N8
Imagen: midiendo
el pH tubo N9
Imagen:
midiendo el pH
tubo N10