Soluciones Buffer

INTRODUCCIN:

Muchas de las reacciones qumicas que se
producen en solucin acuosa necesitan que el pH
del sistema se mantenga constante, para evitar
que ocurran otras reacciones no deseadas. Las
soluciones ""reguladoras"" o Buffer son capaces
de mantener de acidez o basicidad de un sistema
dentro de un intervalo reducido de pH, por lo cual
tienen mltiples aplicaciones, tanto en la
industria como en los laboratorios.
Esta prctica de laboratorio tiene como propsito
reforzar en el estudiante el concepto de lo que son
soluciones buffer, adems de ayudar a los
estudiantes a familiarizarse con la resistencia que
estas soluciones poseen en cuanto al pH.
As mismo, se puede obtener una solucin
reguladora haciendo reaccionar parcialmente por
(neutralizacin) un cido dbil con una base
fuerte. o un cido fuerte con una base dbil. Una
vez formada la solucin reguladora, el pH varia
poco por el agregado de pequeas cantidades de
cido fuerte o de una base fuerte, y pierde su
capacidad reguladora por el agregado de agua
(disolucin).La disolucin no cambia el pH de la
solucin Buffer pero disminuye
considerablemente su capacidad reguladora.
En general puede decirse que esta prctica tiene
como propsito la comprensin de las adiciones
de cidos y sales a estas soluciones.


1.FUNDAMENTO:
Las soluciones buffers, son soluciones que
resisten cambios de su pH. Estas soluciones
mantienen constante el pH cuando se adicionan
pequeas cantidades de cidos o bases. El control
del pH es importante en numerosas reacciones
qumicas, en los sistemas biolgicos y en muchas
otras aplicaciones. El cambio del pH de la sangre
en 0,5 unidades puede resultar fatal, pero la
sangre es una solucin buffer. El agua no es un
buffer y la simple adicin de una gota de HCl 1M
a un litro de agua cambia el pH de 7,0 a 4,3. As
pues, un buen control del pH es esencial.
Una solucin buffer debe contener un cido dbil
y una sal de ste cido; por ejemplo cido
actico/acetato de sodio, donde el CH3COOH es
el cido y el Ion CH3COO- es la base o una base
dbil y una sal de sta base; por ejemplo
amonaco/cloruro de amonio, donde el NH3 es la
base y el Ion NH4+ es el cido. Las soluciones
buffers trabajan removiendo los iones H+ o los
iones OH- de la solucin.
El intervalo de pH para el cual un sistema buffer
regula adecuadamente es: pKa 1 < pH < pKa + 1
El sistema buffer ms adecuado es aquel cuyo
valor de pKa esta lo ms cerca posible del pH que
se desea regular.
La capacidad reguladora de una solucin es una
medida de la resistencia al campo del pH que se
producira por el agregado de pequeas
cantidades de cidos y/o bases fuertes, y es
mxima cuando Ca = Cb. Una solucin contiene
concentraciones equimolares de un cido dbil y
su base conjugada tendr un pH = pKa y en esa
situacin la variacin del pH por el agregado de
una pequea cantidad de cido o base fuerte es
mnima
pH: El pH es una medida de la acidez o basicidad
de una solucin. Es la concentracin de iones o
cationes hidrgeno [H+] presentes en
determinada sustancia
Este fue acuado por el qumico dans S
Rensen, quien lo defini como el logaritmo
negativo de base 10 de la actividad de los iones
hidrgeno. Esto es:

Escala de pH: Va desde 0 a 14. El punto medio
de la escala del pH es 7, aqu hay un equilibrio
entre la acidez y alcalinidad. Dicha solucin sera
neutral. De 0 a 7 seria cido y de 7 a 14 es base.
Base Conjugada: Base es toda sustancia capaz
de aceptar protones, y cido es aquella capaz de
cederlos. Una consecuencia de lo anterior es que
existe la reversibilidad de la transferencia de
protones, ya que al ceder un protn, un cido HA,
la parte restante: A-, sera capaz de aceptar este
H+, o sea, se comportara como una base, la cual
es conocida como base conjugada:
HA (cido) <=> H+ + A- (base conjugada)-> A- +
H+ <=> HA
Del mismo modo HA es el cido conjugado de
A-.
Las definiciones de Brnsted-Lowry son,
. Un cido de Brnsted - Lowry es un donante de
protones, pues dona un ion hidrgeno, H+
. Una base Brnsted - Lowry es un receptor de
protones, pues acepta un ion hidrgeno, H-
Arrhenius defini una base como una sustancia
que disuelta en agua produca un exceso de iones
hidroxilo, OH.
Ionizacin del agua (El equilibrio del agua)
El agua pura se dice que es una sustancia no
conductora de la electricidad, pero, en realidad,
tiene una conductividad muy pequea que puede
medirse con aparatos muy sensibles. Esta
conductividad indica que en agua pura deben
existir iones, aunque en concentraciones
extremadamente pequeas. Esto significa que, si
bien en pequesima proporcin, el agua debe
estar disociada (este proceso se llama, a veces,
auto ionizacin (Arrhenius) o autoprotlisis del
agua.


Las Soluciones Buffer en la Vida

Un sistema buffer natural se forma en la mayora
de los acuarios por la interaccin del dixido de
carbono CO2 producido por el metabolismo
normal de los peces, con el carbonato de calcio
(CaCO3) presente en la mayora de las aguas de
acuarios. En estos casos la primera reaccin
qumica que se produce es la de generar un
sistema buffer. El cido carbnico es un cido
dbil. Por lo tanto, el balance de la disociacin
es desplazado fuertemente en el lado izquierdo
de la ecuacin; slo una de algunas molculas
estn disueltas o disociadas. La reaccin entre el
cido carbnico (H2CO3) y el casi insoluble
carbonato de calcio (CaCO3) da lugar a la
formacin de productos relativamente solubles
como el bicarbonato de calcio Ca (HCO3)2:
H2CO3 + CaCO3Ca (HCO3) 2Ca
(HCO3)2Ca2+ + 2HCO3-
Junto a la forma no disociada de cido carbnico
con iones de hidrgeno (H+) los iones
bicarbonato (HCO3-) pueden estar disponibles
para evitar cualquier incremento en los iones de
hidrgeno, bloqueando la acidificacin.
EL ion Ca2+ Cumple un muy importante rol, ya
que el ayuda al cuerpo humano y en variadas
enfermedades. como el parkingson,etc.
Esto, desde luego, sucede solamente mientras
estn libres los iones bicarbonato disponibles.
De otro modo, puede ser logrado a partir del
carbonato de calcio (CaCO3) y bicarbonato de
calcio (Ca (HCO)3)2 en el agua.
Este sistema buffer, adems, neutraliza los iones
hidrxilo (H+) y as puede prevenir la
alcalinizacin.
Los iones hidrxilo estn convertidos por la
reaccin dentro del agua en iones bicarbonato y
en carbonato de calcio precipitados de esta
forma: Ca (HCO3)2 + OH- CaCO3 + HCO3-
+H2O Este precipitado aparece, adems, como
consecuencia de que las plantas consumen
dixido carbnico y sube el pH. Suficiente
dureza carbontica hace que el buffer prevenga
este aumento del pH, ya que cuanto ms se
eleve la dureza carbontica, ms constante ser
el valor del pH. Esto no nos debe hacer pensar
que la dureza carbontica es indispensable para
prevenir grandes fluctuaciones en el pH (y las
consecuencias de dichas oscilaciones sobre
peces y plantas). Mientras el sistema buffer est
trabajando normalmente, envolver los cidos
hmicos de la turba o los extractos de turba,
como asimismo los fosfatos de los fertilizantes,
lo cual puede transformarse en una dificultad,
sobre todo si estos productos se deben adicionar
despus de un buffer. Por lo tanto en caso de
ser necesarios en un acuario, debern colocarse
antes que se tampone el pH mediante un buffer.
El pH de un tampn se calcula mediante la
siguiente ecuacin:
pH = pKa + log [base]/[cido]
PKa es parecido al pH, es la fuerza que tienen
las molculas de disociarse (es el logaritmo
negativo de la constante de disociacin de un
cido dbil)
pKa=-log Ka
Una forma conveniente de expresar la relativa
fortaleza de un cido es mediante el valor de su
pKa, que permite ver de una manera sencilla en
cambios pequeos de pKa los cambios asociados
a variaciones grandes de Ka. Valores pequeos
de pKa equivalen a valores grandes de Ka
(constante de disociacin), y a medida que el
pKa decrece, la fortaleza del cido aumenta.
Constantes de disociacin en cidos
Algunos ejemplos de tampones son la leche o la
sangre.
En el agua normalmente se observa un tampn
de carbonato que tiende a mantener el agua
(sobre todo aguas duras, en un pH superior a 7.
El tampn est causado por los carbonatos
normalmente disueltos en el agua y el CO2.
Calibracin del pH




Presione el botn mode para seleccionar
pH.






Presione el botn Setup dos veces, luego
presione el botn enter para then press
the Enter button para eliminar la
estandarizacin existente.






Presione el botn STD para comenzar la
nueva calibracin.






Quite el electrodo de la solucin de
almacenamiento. Enjuague con agua
destilada.






Introduzca el electrodo en una solucin
buffer de pH conocido. Por ejemplo la de
pH=4 de color rosa. Agtese la solucin
para saturar el electrodo totalmente con
el buffer.






Presione el botn STD nuevamente.
Despus que la lectura sea estable, el
pH-metro mostrar en la pantalla la
medida del pH. Presione el botn STD
nuevamente para calibrar con una
segunda solucin buffer.






Remueva la solucin del buffer de pH 4 y
enjuague el electrodo.






Introduzca el electrodo en otra solucin
buffer de pH conocido como lade pH=10.
Presione el botn STD nuevamente para
calibrar con este buffer. El pH-metro
mostrar una calibracin y retornar la
medida de pH a la pantalla.




Ahora que el pH-metro ha sido
calibrado puede ser usado para
medir el pH de una disolucin de
pH desconocido.


Universidad Central de las Villas Elaborado por: Yoel Burgos Palacio



2. Materiales y Reactivos
.Materiales:
_Vaso de precipitados
_Matraz aforado
_Gotero
_Frasco lavador
_PH metro
_Agitador magntico


. REACTIVOS:

1. CH3COOH/CH3COONa
2. NH3/NH4Cl
3. HCl
4. NaOH
5. Agua des ionizada

3. Procedimiento:
Primera experiencia: Preparacin de 250ml
de solucin buffer de CH3COOH/CH3COONa
de pH 4,75
Se coloca en un matraz aforado 100ml de agua
des ionizada (destilada) y previamente se agreg
acetato de sodio (2,05gr) medidos en la balanza y
luego se vierte en un pequeo vaso de precipitado
con un poco de agua des ionizada cido actico y
luego se junta con la otra solucin en el matraz y
luego se afora a 250ml.
Luego se mide el pH con el pH-metro para mayor
precisin (200ml de la solucin buffer preparada
otorgando un pH = 4,55.

4. Clculos:


Segunda experiencia: preparacin de 250ml
de solucin buffer NH3/NH4CL de pH=9,25
En otro baln aforado se colocan 100ml de agua
des ionizada y luego se mide en la balanza 1,34g
de cloruro de amonio y luego se disuelve en un
poco de agua en un bucker con un agitador. El
cido (hidrxido de amonio 1,8ml) es agregado en
los 100ml de agua des ionizada.
Se unen las 2 soluciones y se afora el matraz con
la ayuda de un frasco laxador (agua des ionizada).
ANLISIS DE LOS RESULTADOS
Comprobacin del carcter regulador de
una solucin buffer





CONCLUSIN
En esta prctica se pudo comprobar la
concentracin de ph que posee la solucin buffer,
es decir, los resultados obtenidos durante las
experiencias son muy parecidos a los mostrados
por el clculo matemtico dando como resultado
un gran desempeo de las mismas. En la
experiencia del CH3COOH/CH3COONa se tom
agua des ionizada y se le agrego acetato de sodio y
luego se junta con otra solucin de cido actico y
se afora a 250 ml para as medir su pH en el pH-
metro, repitiendo el proceso con la solucin de
NH3/NH4CL pero agregndole NH3(aq)
concentrado.
A partir de una perspectiva sistemtica del
equilibrio inico en soluciones acuosas en
sinergia con la perspectiva tradicional basada en
la Ecuacin de Henderson Hasselbalch, se pudo
generar aprendizaje significativo de conceptos
asociados a la problemtica de soluciones
amortiguadoras de pH.
La acidez y la basicidad constituyen el conjunto
de propiedades caractersticas de dos importantes
grupos de sustancias qumicas: los cidos y las
bases. Las ideas actuales sobre tales conceptos
qumicos consideran los cidos como dadores de
protones y las bases como aceptadoras. Los
procesos en los que interviene un cido interviene
tambin su base conjugada, que es la sustancia
que recibe el protn cedido por el cido.
Cabe destacar que algunos valores posean cierta
variacin debido a que se posea cierto
desconocimiento en los procedimientos
realizados. Debe tenerse en cuenta que pueden
ocurrir errores en la medicin por algn
impedimento, aunque se recomienda ser muy
preciso y tener atencin en el manejo de las
soluciones para evitar errores en el resultado

5. preguntas:

Cmo funciona un "Buffer"?.
En lo que podemos denominar "qumica del
acuario" buffer es una o varias sustancias
qumicas que

afectan la concentracin de
los iones de hidrgeno (o hidrogeniones)
en el agua. Siendo que pH no significa otra
cosa que potencial de hidrogeniones (o
peso de hidrgeno), un "buffer" (o
"amortiguador") lo que hace es regular el
pH.
Cuando un "buffer" es adicionado al agua,
el primer cambio que se produce es que el
pH del agua se vuelve constante.

De esta manera, cidos o bases (lcalis =
bases) adicionales no podrn tener efecto
alguno sobre el agua, ya que esta siempre
se estabilizar de inmediato.
Qu clase de sustancias qumicas son
"Buffer"?.
En general, los buffer consisten en sales
hidrolticamente activas que se disuelven
en el agua. Los iones de estas sales se
combinan con cidos y lcalis. Estas sales
hidrolticamente activas son los productos
que resultan de la reaccin entre los cidos
dbiles y los lcalis fuertes como el
carbonato de calcio (a partir del cido
carbnico e hidrxido de calcio) o entre
cidos fuertes y lcalis dbiles como el
cloruro de amonio [a partir del cido
clorhdrico e hidrxido de amonio]).
Cmo reaccionan estas sales?
Cuando un cido dbil o base dbil se
combina con su correspondiente sal
hidroltica en una solucin de agua, se
forma un sistema amortiguador
denominado "buffer".
No siempre un sistema buffer es apropiado
para un acuario porque los iones de
algunas sales hidrolticas pueden daar a
los peces y/o plantas acuticas.
Por otra parte, cada sistema buffer tiene su
propio rango efectivo de pH, algunos de los
cuales no son adecuados para acuarios.
Un sistema buffer natural se forma en la
mayora de los acuarios por la interaccin
del dixido de carbono CO
2
producido por
el metabolismo normal de los peces, con el
carbonato de calcio (CaCO
3
) presente en la
mayora de las aguas de acuarios. En estos
casos la primera reaccin qumica que se
produce es la de generar un sistema buffer,
tal como vemos seguidamente:
CO
2
+ H
2
O
H
2
CO
3

_____Dixido de
carbono_________agua ______ cido
Carbnico_____
H
2
CO
3
2H
+
+

CO
3



Sin disociarse (insoluble) Disociado
(soluble)

CIDO CARBNICO

El cido carbnico es un cido dbil. Por lo
tanto, el balance de la disociacin es
desplazado fuertemente en el lado
izquierdo de la ecuacin; slo una de
algunas molculas estn disueltas o
disociadas.
La reaccin entre el cido carbnico
(H
2
CO
3
) y el casi insoluble carbonato de
calcio (CaCO
3
) da lugar a la formacin de
productos relativamente solubles como el
bicarbonato de calcio [Ca(HCO
3
)
2
: H
2
CO
3
+
CaCO
3
Ca (HCO
3
)
2
Ca(HCO
3
)
2
Ca++ +
2HCO
3
-]
Junto a la forma no disociada de cido
carbnico con iones de hidrgeno (H+) los
iones bicarbonato (HCO
3
-) pueden estar
disponibles para evitar cualquier
incremento en los iones de hidrgeno,
bloqueando la acidificacin.
Esto, desde luego, sucede solamente
mientras estn libres los iones bicarbonato
disponibles. De otro modo, puede ser
logrado a partir del carbonato de calcio
((CaCO
3
) y bicarbonato de calcio
(Ca(HCO)
3
)
2
en el agua.
Este sistema buffer, adems, neutraliza los
iones hidrxilo (H-) y as puede prevenir la
alcalinizacin.
Los iones hidrxilo estn convertidos por la
reaccin dentro del agua en iones
bicarbonato y en carbonato de calcio
precipitados de esta forma:
Ca (HCO
3
)
2
+ OH- CaCO
3
+ HCO
3
-
+H
2
O
Este precipitado aparece, adems, como
consecuencia de que las plantas del acuario
consumen dixido carbnico y sube el pH.
Suficiente dureza carbontica hace que el
buffer prevenga este aumento del pH, ya
que cuanto ms se eleve la dureza
carbontica en el acuario, ms constante
ser el valor del pH.
Esto no nos debe hacer pensar que la
dureza carbontica es indispensable en el
acuario para prevenir grandes fluctuaciones
en el pH (y las consecuencias de dichas
oscilaciones sobre peces y plantas).
Mientras el sistema buffer est trabajando
normalmente, envolver los cidos
hmicos de la turba o los extractos de
turba, como asimismo los fosfatos de los
fertilizantes, lo cual puede transformarse
en una dificultad, sobre todo si estos
productos se deben adicionar despus de
un buffer. Por lo tanto en caso de ser
necesarios en un acuario, debern
colocarse antes que se tampone el pH
mediante un buffer.
Sea como fuera, la mejor manera de
controlar un acuario es la observacin
permanente, la acumulacin de experiencia
y la esmerada lectura de notas y textos
cientficos de acuarismo.
Hay que tener presente que todos los
buffer no son iguales. Los hay para
mantener el pH por encima de 7 o por
debajo de 7. Si partimos de un agua con
un pH determinado, podemos utilizar un
buffer como el que damos a continuacin
para que dicho pH se mantenga estable.
Si es necesario modificarlo, debe hacerse
antes de agregar la solucin buffer,
utilizando algn preparado comercial o los
que sugerimos en otras notas de El
Acuarista.


Escala de pH.
cido
0
__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__
14
alcalino
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
13
neutro
Qu es el pH?

Es difcil explicar de forma
extremadamente simple qu es el pH del
agua. Para quien se interese trataremos de
hacerlo de la forma ms sencilla posible.
En cualquier forma que se presente el agua
adems de molculas (de H
2
0), siempre
habr iones libres de Hidrgeno. El peso
de esos iones en su conjunto determinan el
valor pH. Esos iones libres pueden ser
negativos de radical hidroxilo (HO
-
)
(aniones) o positivos de Hidrgeno (H
+
)
(cationes). De stos dos grupos de iones
libres los H
+
son los que determinan la
acidez. El grado de acidez se determina por
el peso de los mismos (en gramos) por litro
de agua.
Cada in de Hidrgeno se acopla a una
molcula de agua. De ese modo una
molcula con un in agregado deja de ser
H
2
O y pasa a ser H
3
O
+
. Es as que se forma
un in hidrnio. Un agua neutra contiene
igual peso de iones hidrxilo (HO
-
) que de
Hidrgeno (H
+
). Mediante cuidadosas
mediciones se pudo establecer que en un
litro de agua neutra existen 1/10
7
gramos
de cada tipo de in. Esto significa que
existe una molcula de agua disociada en
sus iones componentes (H
+
y HO
-
) cada
diez millones de molculas de agua. En la
relacin logartmica entre 1/10
2
y 1/10
3

(pH 2 y pH 3 respectivamente) pH 2
representa una concentracin de un
centsimo (1/10
2
) y pH 3 representa una
concentracin de un milsimo 1/10
3
(o sea
10 veces menor). Esta escala llevada a un
pH muy extremo convertir el agua en un
medio corrosivo (con extrema acidez) o
custico (con extrema alcalinidad). La
importancia que esto tiene en un acuario,
en el cual los valores pH deben mantenerse
dentro de ciertos parmetros, se pone en
evidencia. Un punto de pH significa una
concentracin diez veces mayor o menor
que la anterior o posterior que en algunos
casos puede significar una concentracin
de un millonsimo = 1/10
6
(pH 6), un diez
millonsimos 1/10
7
(pH 7) o un cien
millonsimos 1/10
8
(pH 8). Son
simplemente dos puntos de pH pero la
concentracin es sustancialmente
diferente.