Colaboradores: Pilusqui de la Terraza, Roco Segovia, Raquel
Segovia, Cel Ma, Laura Prez, Mara Bejarano, Aludena !r"iz,
#elia $il, %er&nica Cai&n, Luzar' $onz(lez, Mar Mu)oz, Mari Caren M(rquez, Cecilia Prez, Mar Reboredo, Paqui *errera, Mar Reboredo, Caren Serrano, +vi Ta, Mar' Arias Sou"o, #iego ,erreiro, Aludena $arca, +s"baliz de Pablo -inez, Ana %(zquez, +s"ela #ur(n, Caren Mill(n, Caren Bene'"o, *a".or Rod.er, ,loren"ina $onz(lez, Conc.i del %alle, Raquel %albuena Acelgas con /a"a"as 01 Acelgas con "oa"e 203 Aguaca"e relleno de .uevo 4ri"o 567 Alb&ndigas 218 Alb&ndigas con verduras 586 Alb&ndigas en salsa de alendras 668 Alb&ndigas e9/ress :38 Alb&ndigas s;/er r(/idas <:8 Alcac.o4as al .orno 288 Alcac.o4as con /a"a"as al va/or 0: Alcac.o4as lig." 233 Alcac.o4as sal"eadas con ja&n 2<2 Ali"as adobadas 51 Ali"as adobadas a la cerveza 07 =>#=C+ #+ R+C+TAS Rece"as: Colorn Maga Colorn P#,: Sera4n $arrido Mar"n Ali"as asadas 260 Ali"as con crujien"e <75 Ali"as de /ollo al /ien"&n 583 Alejas 62 Alejas ?coquinas@ al ajillo 760 Alubias canelas es"o4adas 2<5 Alubias con c.orizo :7< Alubias con /a"a"as ' c.orizo 686 Aros de cebolla 73: Arroz a banda 250 Arroz al c.ilindr&n 5 Arroz al .orno 5<2 Arroz basa"i <65 Arroz blanco 1 Arroz caldoso :32 Arroz con acei"unas 61< Arroz con bogavan"e 687 Arroz con conejo 215 Arroz con cos"illas 26 Arroz con c.a/i)&n <07 Arroz con e/erador 228 Arroz con 4undaen"o <81 Arroz con lec.e 10 Arroz con /ollo 76 Arroz con se/ia ' coli4lor :78 Arroz con se"as 55: Arroz con "ernera 667 Arroz con verduras 505 Arroz con verduras e9/res 656 Arroz con vieiras 611 Arroz in"egral con /ollo 650 Arroz negro r(/ido 2:3 Arroz r(/ido con ja&n, bac&n, .uevo ' c.orizo <71 Arroz "res delicias 36 Arroz "res delicias ?bolsa congelada@ <56 A"ascaburras <30 Az;car inver"ido 7:1 Bacalao a la ca/esina 715 Bacalao a la vizcana 68 Bacalao con alejas 621 Bacalao con cebolla caraelizada 200 Bacalao con es/(rragos blancos 5:5 Bacalao encebollado en caa de /a"a"a 727 Ba"a"a asada 601 Bec.ael 500 Berberec.os a la /lanc.a 268 Berberec.os con lia ?sin olla@ <:: Berenjenas a la iel 566 Berenjenas con rebozado es/ecial 768 Berenjenas escabec.adas :6< Berenjenas 4ri"as con iel :58 Berenjenas rellenas 226 Bizcoc.o 25 Bizcoc.o b(sico 663 Bizcoc.o cebra 2:< Bizcoc.o con na"a 216 Bizcoc.o de ans 208 Bizcoc.o de ca4 con lec.e 5:1 Bizcoc.o de calabaza :13 Bizcoc.o de coco 210 Bizcoc.o de c.ocola"e 528 Bizcoc.o de 4resas 238 Bizcoc.o de 4ru"as bajo en caloras 66< Bizcoc.o de galle"as /rnci/e 6<5 Bizcoc.o de lec.e condensada 7<7 Bizcoc.o de lec.e erengada 7:0 Bizcoc.o de li&n 757 Bizcoc.o de li&n con anzana :<8 Bizcoc.o de andarina 5:2 Bizcoc.o de anzana 223 Bizcoc.o de naranja con "ro/ezones de c.ocola"e 581 Bizcoc.o de naranja sin glu"en ni lac"osa 531 Bizcoc.o de na"illas de c.ocola"e 658 Bizcoc.o de /i)a 708 Bizcoc.o de /l("ano sin lac"osa 530 Bizcoc.o de /olvorones 285 Bizcoc.o de /ralin 0< Bizcoc.o de 'ogur" 13 Bizcoc.o de 'ogur", coco ' /i)a <8< Bizcoc.o de 'ogur" con /l("anos escac.ados :72 Bizcoc.o de 'ogur" lig." :71 Bizcoc.o de 'ogur" sin .uevo 660 Bizcoc.o de 'ogur" ' anzana 63< Bizcoc.o de zana.oria 276 Bizcoc.o de zana.oria 618 Bizcoc.o de zana.oria ' nueces 762 Bizcoc.o del conven"o 521 Bizcoc.o genovs ?sin acei"e@ :5: Bizcoc.o /ara "ar"as :57 Bizcoc.o sin .uevo 72< Bizcoc.o ve"eado cebra 532 Bizco4lan 21< Bocadillos de /e/ino 675 Bocadi"os de el&n con ja&n :60 Bocadi"os de sardinas 710 Bocadi"os de verdura 6:2 Bocadi"os lig." de /avo 666 Boli"as de coco 517 Bobones de uva 726 Boni"o colorao 67: Boni"o con "oa"e ' cebolla 2:: Boquerones e/anados :31 Brioc.e /or"ugus 787 Br&coli con /a"a"as ' ja&n 765 Br&coli con queso ' caca.ue"es 606 Br&coli con sal&n ' .uevo <11 Br&coli con salsa de os"aza <2: Br&coli con salsa de queso ' nueces :21 Broc.e"as de /era ' queso gorgonzola <31 Broc.e"as de /erri"os calien"es 538 Broc.e"as de /ollo al li&n :20 Broc.e"as de /ollo arinado 766 BroAnie <50 BroAnie con nueces 520 Bu)uelos de erluza 672 Burri"os de carne 575 Caballa con guarnici&n de verdura :86 Calabacn a la carbonara 578 Calabacn con a";n ' cebolla 206 Calabacn con /i)ones ' queso 560 Calabacn rebozado <6< Calabacines al queso 713 Calabacines redondos rellenos de a";n gra"inado <66 Calabacines rellenos :66 Calaares rellenos con salsa Maga 750 Calaares en salsa verde 587 Calaares con cebolla 201 Calaares con "oa"e ' cebolla ::3 Calaares en salsa de soja 570 Caldere"a con agro 676 Caldere"a de cordero de /a"a"as 7<1 Caldo con 4ideos 701 Caldo de cardo ' /uerro <22 Caldo de grelos 537 Caldo de /ollo 52: Callos con garbanzos :2 Cana/s de 4resas arinadas 775 Cana/s de sobrasada ' .uevo 4ri"o <7< Canelones con /an bibo 717 Canelones de /uerro 57 Caracolas ?/as"a@ con "oa"e 7<5 Carne asada a la cerveza 600 Carne de "oro 535 Car/accio de calabacn con naranja ?sin olla@ <21 Carrillada congelada <:< Carrillada en salsa 5:8 Carrilladas con salsa de anzana <32 Carrilleras en jugo de li&n ' es/ecias <08 Cebolla caraelizada 11 C.a/i)&n con bac&n 22: C.a/i)ones al ajillo 28 C.a/i)ones con cebolla al vino :88 C.a/i)ones con guisan"es 65: C.a/i)ones con langos"inos ' cebolle"a :33 C.a/i)ones rellenos de carne 573 C.eese CaBe dulce de lec.e 75< C.i/ de /l("ano <86 C.i/irones al ajillo 60 C.i/irones en su "in"a 2:2 C.orizo a la sidra <7 C.ule"as con verduras 2<1 C.ule"as de cerdo de aguja con c.a/i)ones 2:0 Cin"as o nidos ?/as"a@ a la carbonara 7<< Coca de verduras 772 Cocer garbanzos 725 Cocer verdura :8< Cocido 27 Codillo asado 6:7 Codillo cocido 1: Codillo en saluera asado 616 Codillo en salsa ::< Codillo saluerizado 31 Cogollos con gabas al ajillo <:5 Cogollos con gulas al ajillo :55 Coli4lor cocida con /a"a"as 551 Coli4lor gra"inada :27 Coli4lor re4ri"a :08 Co/o"a de anzana 638 Conejo a la cazadora 236 Conejo al ajillo <6 Conejo al .orno <12 Conejo al A.isB' 718 Conejo con na"a ' alendras <33 Conejo con /is"o ' se"as 63: Cordero al .orno con /a"a"as :<: Cordero con verduras 261 Cordero en salsa de vino "in"o <1< Cordero en salsa verde :75 Cordero lec.al al .orno <61 Cos"illas al .orno 711 Cos"illas con verduras 18 Crea o /ur de br&coli 552 Crea de calabacin <1 Crea de calabacn, .inojo ' quesi"o lig." 257 Crea de calabaza 03 Crea de coli4lor 5:: Crea de coli4lor con se"as ' ja&n 503 Crea de guisan"es con crujien"e de ja&n 50< Crea de /uerros 278 Crea de verduras 783 Crea de zana.orias 506 Croissan"s caseros 6< Croque"as 731 Croque"as de ja&n 71: C.orizos a la sidra 78< C.ule"as con salsa de /iien"a <27 #orada 0 #orada a la es/alda :73 #orada a la es/alda a la /lanc.a :70 #orada a la sal 2<< #orada al vino <05 #orada con iel ' os"aza :07 +/anada :6 +/anada con obleas <<: +/anada de Boni"o 580 +/anadillas 785 +/anadillas con /an de olde 60< +nsalada con carne sobran"e 735 +nsalada de alcac.o4as, ja&n ' queso <80 +nsalada de alcac.o4as ' a";n :23 +nsalada de arroz :10 +nsalada de arroz con /i)a <73 +nsalada de c"ricos con granada ' /is"ac.os 572 +nsalada de col ?sin olla@ :01 +nsalada de garbanzos 516 +nsalada de garbanzos con aguaca"e <6: +nsalada de /as"a ' 4ru"a <:3 +nsalada de /as"a ' /iien"os del /iquillo <:0 +nsalada de /ollo <83 +nsalada de surii ?sin olla@ 752 +nsalada "ro/ical 60: +nsaladilla de coli4lor <72 +nsaladilla rusa :36 +n"reco" a la /iien"a 71< +s/ague"is 50 +s/ague"is bolo)esa 61: +s/ague"is carbonara <2 +s/ague"is con ajo ' /erejil <67 +s/ague"is con ajos ' sal&n 558 +s/ague"is con berberec.os :80 +s/ague"is con surii 723 +s/ague"is con verduras :02 +s/ague"is de calabacn 6:5 +s/(rragos con queso ' li&n 57: +s/(rragos "rigueros cocidos 77: +s/inacas con .uevo 1< +s/irales con verduras 23< +s"o4ado de "ernera 265 ,abada :3 ,abada de ebu"idos ' /a"a"as :7: ,abes con alejas 6:8 ,aji"as de lec.uga con a";n :0: ,ideos con alejas 685 ,ideos con alejas 632 ,ideos con c.oco 6<1 ,ideos con /avo :6: ,ideu( 267 ,ideu( con salc.ic.as <5 ,ideu( in"egral con verduras ' erluza 256 ,ile"es de /ollo en salsa con c.a/i)ones <7: ,ile"es de /ollo rellenos 6<8 ,laenquines de /an de olde con ja&n ' queso 627 ,laenquines de /escado blanco 5<7 ,laenquines 4ros de a";n ' cangrejo ?sin olla@ 62< ,lan casero 00 ,lan con sacarina 6:< ,lan de alendra :2< ,lan de ca4 536 ,lan de ca4 bica/a 507 ,lan de coco :82 ,lan de c.ocola"e 5: ,lan de c.ocola"e blanco 55< ,lan de .uevo 23 ,lan de eloco"&n sin az;car 6:6 ,lan de naranja :8: ,lan de naranja ejorado 780 ,lan de /l("ano 7:3 ,lan de queso 737 ,lan de queso == 73< ,lan de verduras :16 ,lan de 'ogur" 571 ,rico ?/a"a"as ' queso@ con c.orizo 510 ,ue" de /escado 65 $allo en /e/i"oria 7:8 $allo o Lenguado en salsa verde 38 $abas al ajillo :<0 $abas al ajillo con aguaca"e 738 $abas con gabardina :12 $abones 3: $arbanzos con c.irlas 508 $arbanzos con es/inacas 722 $arbanzos con "ernera 617 $arbanzos vege"ales 2<7 $az/ac.o de /e/ino con nueces ?sin olla@ 683 $az/ac.o de /e/ino ' 'ogur" ?sin olla@ <5: $az/ac.o de /era ?sin olla@ 657 $az/ac.o de zana.orias <25 $uisado de /escado con /a"a"as 651 $uisan"es con gabas ' ja&n 736 $uisan"es con ja&n 6 $uiso de cola de ra/e 57< $uiso de "rigo :3: *abas con alcac.o4as 680 *abas con ja&n 251 *abas secas cocidas 612 *aburguesas caseras 636 *aburguesa con /is"o de verdura 767 *aburguesas de calabacn 670 *elado de 'ogur" ' 4ru"a ?sin olla@ 76: *igadi"os al ajillo 26: *igadi"os encebollados 773 *igado encebollado <0< *ojaldre con c.ocola"e ' 4resas 58< *ojaldre relleno de orcilla ' anzana 513 *ojaldri"os de queso ' 4resa 20: *uevos a la gallega 5<5 *uevos cocidos 2: *uevos escal4ados <87 *uevos es"rellados 2:1 *uevos 4ri"os con /iien"o ' c.orizo 33 *uevos 4ri"os con /iien"os de colores 652 *uevos ranc.eros 671 *uevos rellenos :22 *uevos rellenos de surii 75: *uevos revuel"os con bac&n ' cebolla <68 *uevos ' /a"a"as :1 -aonci"os de /ollo con c.a/i)ones 75 -udas verdes 7 -udas verdes con ajo caraelizado <78 -udas verdes con crujien"e <:7 -udas verdes con ja&n 5<1 -udas verdes con "oa"e 207 -udiones de la $ranja 576 Langos"inos a la /lanc.a 6:0 Lasa)a 220 Lasa)a de berenjenas con queso :81 Lasa)a de calabacn 5:3 Lasa)a de ja&n de 'orB <17 Lengua a la vinagre"a ::5 Lengua en salsa ::2 Lenguado al /a/illo" 577 Len"ejas 12 Len"ejas a lo /obre 788 Len"ejas de bo"e lig." 253 Len"ajas con arroz :53 Len"ejas con c.orizo :1: Len"ejas con c.orizo ' "ruco /ara ni)Cs 6<0 Len"ejas /ardinas :56 Libri"os de /ollo al .orno 588 Libros de ja&n ' queso con salsa de zana.oria 630 Libros de "ernera <<3 Loo a la /lanc.a 58 Loo al /iien"o 602 Loo al vino 5<0 Loo de a";n arinado <53 Loo de cerdo con crea de es/(rragos <0: Lubina con /a"a"as ::6 Macarrones bolo)esa 56: Macarrones con a";n :76 Macarrones con berenjenas 5<3 Macarrones con calabacn <06 Macarrones con gulas 662 Macarrones con sobrasada ' organo 221 Macarrones con "oa"e 2 Macarrones in"egrales a la carbonara lig." 25< Macedonia invi"ados 776 Magdalenas :7 Magro con /a"a"as 705 Magro con "oa"e 22 Mani"as de cerdo 15 Manzanas asadas 20 Mari"aBo de sal&n :67 Masa de croque"as 2< Mejillones a la arinera <16 Mejillones al va/or :< Mejillones con "oa"e 235 Mejillones en escabec.e 68< Mejillones en salsa :28 Mejillones en salsa /ican"e 68: Meloco"&n al .orno con queso 56< Meloco"ones rellenos de a";n ?sin olla@ <82 Menes"ra de verduras 27< Merluza a la Dgi"anaE 211 Merluza a la arinera :62 Merluza a la /lanc.a con judas /in"as 72: Merluza al cava ' aza4r(n 673 Merluza con alcac.o4as 73 Merluza con crea de /iien"os 17 Merluza en salsa verde 58: Merluza r(/ida 272 Merelada de ciruelas claudias <<5 Merelada de 4ru"as rojas 751 Merelada de BiAi 781 Merelada de naranja ' caqui 2<3 Merelada de /era 78: Migas de .arina ::7 Mil.ojas de 4resa, BiAi ' queso ::8 Mil.ojas de "or"illa rellena <60 Mini/izzas de /an de olde 653 Mojo /ic&n ?sin olla@ :3< Mollejas con cebolla caraelizada ::1 Mon"adi"os de /encas 26< Musli"os de /ollo a la .ierbas /rovenzales 6:3 Musli"os de /ollo con verduras 716 Muslos de /ollo asados 770 >ac.os 620 >a"illas de c.ocola"e 2:6 >ido de .uevo de codorniz 66: !reja a la vinagre"a <<7 Paella de arisco <0 Paella e9/ress <76 Paloi"as 08 Paloi"as :5 Pan 56 Pan brioc.e relleno de ja&n ' queso :<1 Pan casero 501 Pan congelado 62: Pan de cala"rava 252 Pan queao :61 Pance"a 4ri"a 23: Panga con "oa"e <3< Panga en salsa <3: Panga en salsa de alendras <36 Panga en salsa verde <37 Paninis 286 Paninis 565 Pa/as arrugadas :37 Pas"a de colores al organo 605 Pas"a 4resca con calabacn ' /ance"a 51< Pas"el de a";n 21: Pas"el de berenjena 623 Pas"el de /escado <85 Pas"el de /iien"os ' a";n 6:: Pas"el de queso lig." 756 Pas"el salado de "or"illas ejicanas <88 Pas"eli"os de /an de olde :0< Pa"a"as a la i/or"ancia 212 Pa"a"as a la allorquina 2:5 Pa"a"as al "oillo <51 Pa"a"as asadas 227 Pa"a"as asadas 72 Pa"a"as asadas con dos salsas 625 Pa"a"as asadas con sor/resa 678 Pa"a"as asadas rellenas 25: Pa"a"as bravas 522 Pa"a"as cocidas /ara ensaladilla 30 Pa"a"as con alca/arras 06 Pa"a"as con carne 213 Pa"a"as con c.orizo 21 Pa"a"as con cos"illas 6<: Pa"a"as con .uevos al /ien"&n 608 Pa"a"as con .uevos ' gulas 70: Pa"a"as con verduras 61 Pa"a"as de guarnici&n 266 Pa"a"as ,os"er <20 Pa"a"as 4ri"as 52< Pa"a"as 4ri"as norales 7:: Pa"a"as /riavera 700 Pa"a"as suecas <5< Pa" de surii ?sin olla@ 758 Pavo es"o4ado en salsa de verduras 518 Pec.ugas de /ollo a la os"aza en /a/illo" 70< Pec.ugas de /ollo a la /lanc.a 3 Pec.ugas de /ollo con ja&n ' queso 6<6 Pec.ugas de /ollo con salsa al /ien"&n <10 Pec.ugas de /ollo e/anadas ' al .orno 555 Pec.ugas de /ollo en escabec.e 635 Pec.ugas de /ollo con salsa de cebolla 287 Pec.ugas de /ollo con salsa de /a" 217 Pec.uga de /ollo crujien"e 7:6 Pec.ugas en bolsa de asar 271 Pencas 4ri"as 561 Peras al vino :0 Peras en albar 65< Pescado al eneldo <8 Pescado al /a/illo"e con ajo ' /erejil 270 Pescado con ajada gallega <70 Pescado r(/ido <52 Pe"i" suisse 771 Pe"i" suisse de c.ocola"e 568 Pe"i" suisse de >esquiB 7<8 Pez es/ada al .orno con calabacines <63 Piien"os asados 237 Piien"os asados 3< Piien"os de /iquillo rellenos de surii 720 Piien"os rellenos 7<: Pis"o 5< Pis"o con .uevos 4ri"os 7:7 Pis"o con anzana 70 Pizza ca/era 7<3 Pizza con asa de br&coli :<7 Pizza con asa de coli4lor :<2 Pizza de berenjenas 5<6 Pizza de carne /icada 52 Pizza de 4ru"as 2<8 Pizza de .ojaldre 511 Pizza de ja&n ' /i)a <:1 Pizza de ja&n, acei"unas ' es/(rragos 7<6 Pizzas de calabaza <<2 Pollo a la cerveza negra 388 Pollo a la Coca Cola 2:8 Pollo a la .ierbabuena ::0 Pollo a la andarina 2:7 Pollo al ajillo 6: Pollo al li&n 263 Pollo al inu"o :52 Pollo asado :8 Pollo asado en"ero 53< Pollo asado en"ero r(/ido 661 Pollo barbacoa :50 Pollo con aguaca"e ' queso 563 Pollo con anzana 20< Pollo con os"aza <03 Pollo con /i)a 281 Pollo crujien"e 6<7 Pollo en escabec.e :5< Pollo en la olla :<6 Pollo en /e/i"oria :<3 Pollo guisado <3 Pollo guisado a la i/or"ancia 665 Pollo guisado con guisan"es ' cebolla 688 Pollo /aresano 728 Pollo relleno de queso 205 Pos"re de sanda ?sin olla@ <8: Po"a a la /lanc.a con ajo ' cebolla 2<0 Po"aje de cos"illas ' es/inacas :51 Po"aje de cuaresa :35 Po"aje de garbanzos ' verduras <01 Po"aje de judas blancas 16 Po"aje de garbanzos con oreja 5:< Po"aje de verduras <00 Puding de anzana ligero 2<6 Puerro 4ri"o :00 Puerros al va/or 763 Puerros de DLa %illaE <28 Pul/o a la gallega 282 Pur de /a"a"as ::: Pur de /a"a"as ?5@ <<< Pur de /a"a"as con "oque crujien"e 7:< Pur de zana.oria <77 Fuesada 6<2 Fueso Caeber" rebozado :25 Fueso 4resco a la /lanc.a :03 Fuic.e 7< Fuic.e de a";n 626 Fuic.e de a";n, ja&n de 'orB ' queso 7<0 Fuic.e de calabacn ' cebolla 533 Fuic.e de es/inacas ' queso 585 Fuic.e de /uerros, gabas ' sal&n 631 Fuic.e de verduras 67 Rabo de "ernera es"o4ado 5:0 Redondo de cerdo 526 Re/ollo con /a"a"as ' oreja 753 Revuel"o de aje"es :05 Revuel"o de br&coli 50: Revuel"o de es/(rragos 35 Revuel"o de es/(rragos con gabas 525 Revuel"o de orcilla 603 Revuel"o de nscalos 5<: Revuel"o de /a/as :83 Revuel"o de se"as <18 Revuel"o de verduras con .uevo <<8 Riso""o 77 Riso""o creoso 231 Riso""o de calabaza 5<< Rolli"os con 4resas, queso ' c.ocola"e :87 Rolli"os de berenjena rellenos 613 Rolli"os de calabacn, ja&n ' queso 275 Rolli"os de carne /icada 22< Rolli"os de sobrasada ?sin olla@ 607 Rolli"os de surii ?sin olla@ 755 Rollo vege"ariano con asa de /izza <58 Roanescu :06 Rosca de .ojaldre con erelada ' 4ru"as 225 Salc.ic.as a la /lanc.a 283 Salc.ic.as con cole"as <62 Salc.ic.as con es/ague"is 28< Salc.ic.as con /uerro 262 Salc.ic.as con zuo de naranja ' os"aza <02 Salc.ic.as 4rescas guisadas 5:7 Sal&n a la cerveza 557 Sal&n a la naranja <2< Sal&n al .orno 556 Sal&n al /es"o 6:1 Sal&n con salsa de naranja ' lia 682 Sal&n con salsa de 'ogur" <<6 Sal&n e/anado 730 Sal&n en /a/illo" con "rigueros 706 Salorejo 77< Salorejo de anzana lig." ?sin olla@ 777 Salsa a la /iien"a <26 Salsa bolo)esa :77 Salsa de c.a/i)ones <23 Sal"eado de berenjenas ' /a"a"as <1: Sal"eado de /ollo con /a"a"as 782 San -acobos de calabacn 655 San -acobos de salc.ic.as 610 SandAic. de a";n rebozado 733 SandAic. de .uevo con ven"ani"a :18 SandAic. de verduras <<0 Sardinas asadas 280 Sardinas asadas con crea de /iquillos <57 Sardinas con caa de verduri"as <55 Secre"o de cerdo a la iel 677 Secre"o de cerdo con salsa de c.a/i)ones 67< Se/ia a la /lanc.a 53 Se/ia guisada 273 Se"as a la /lanc.a 703 SnacBs de /ollo 55 Soloillo a la naranja < Soloillo al roque4or" 255 Soloillo de cerdo con salsa de queso :2: Soloillo de cerdo en .ojaldre de ja&n ' queso 202 Soloillo en salsa de cebolla 7: So/a cas"ellana o de ajo 27: So/a de 4ideos 527 So/a de lec.uga 2<: So/a de arisco 523 S;/ersandAic. de ja&n de 'orB ' queso 71 Surii al ajillo 721 Tallarines a la carbonara 230 Tar"a arcoiris <38 Tar"a de 4resas lig." ?sin olla@ :<5 Tar"a de galle"as sin olla 502 Tar"a de .uesi"os 5:6 Tar"a de anzana 05 Tar"a de anzana 615 Tar"a de anzana lig." :1< Tar"a de eloco"&n ' anzana << Tar"a de oras 6<3 Tar"a de /an duro :<< Tar"a de /i)a 32 Tar"a de /ro4i"eroles <:2 Tar"a de quesi"os 277 Tar"a de queso 63 Tar"a de queso 786 Tar"a de queso anc.ego 637 Tar"a de queso sobre .ojaldre 712 Tar"a de queso ' /an de olde :85 Tar"a de San"iago 702 Tar"a de zana.orias 633 Tar"a Sac.er 258 Tar"a salada de br&coli, ja&n, queso ' nueces :17 Tar"a "a"n de anzana 778 Tar"ale"as de .uevos de codorniz ' sobrasada 550 Tar"ar de aguaca"e 732 Ternera al A.isB' :: Ternera con "oa"e :68 Ternera guisada 66 Ti bal 4rio de arroz ' a";n <:6 Tiraizcoc.o 6<< Toa"es a la /lanc.a con queso de Burgos 76< Torrijas de ca4 51: Torrijas de c.ocola"e 515 Torrijas lig." 512 Torrijas "radicionales :63 Tor"illa ca/era 553 Tor"illa de /a"a"as : Tor"illa de /a"a"as ?ejorada@ :30 Tor"illa 4rancesa de vainas de .abas 622 Tor"illa 4rancesa lig." :11 Tor"illa rellena de "oa"e, queso ' ja&n :26 Tor"i"as 02 Tor"i"as con ja&n ' queso <15 Tor"i"as ligeras de jaon ' c.err' 7<2 Tos"a con es/(rragos "rigueros <<1 Trenza de cacao 222 Truc.a al li&n 37 Truc.a en salsa <35 %ainas de .abas 681 %ainas en "e/ura 628 %erduras al .orno 78 %erduras asadas :65 %ic.issoise <: Gogur" de 4resa 7:2 Gogur" na"ural 7:5 Hana.orias ali)adas 761 1.- MACARRONES CON TOMATE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - cebolla - ajo -aceite -chorizos frescos -500 gr. macarrones -400 gr. tomate frito -550-600 gr. agua -1 cta. sal -1/2 cta. organo Modo de hacerlo: 1- Picar menuda la cebolla, ajos y pochar 5 minutos funcin plancha/frer destapado, removiendo de vez en cuando. 2- Agregar el chorizo, sofrer un minutito para que suelte la grasa. (Si quieres tambin puedes ponerle salchichas, bacn.....a tu gusto) 3- A continuacin, resto de ingredientes: macarrones, tomate, agua, sal y organo, remover el conjunto bien, cerrar: __________________________________________________ Olla GM E Funcin guiso - Vlvula cerrada - (P) Media - (T) 110 - 8 minutos --------------------------------------------------------------------------- Cuando termine, despresurizar, sacar la cubeta , remover bien, dejar reposar unos minutos y servir. Un plato rpido, sano, y que nos salva de mas de un apuro jejeje 2.- ARROZ al CHILINDRON en OLLA GM modelo E Ingredientes: - cebolla (unos 150gr) - 2 dientes de ajo - pimiento rojo (150gr) - 1 pimiento verde italiano (120gr) - vasito medidor de tomate natural triturado -sal, aceite, pimienta, laurel -400-500 gr de pollo troceado (pecugas, muslos) - !5-100 gr jam"n serrano en tacos -1#2 vasito medidor de vino - $ medidas de arro% (unos 400 gr) - 4 medidas de caldo de pollo o jam"n caliente (&50 gr) - a%a'r(n o colorante )odo de acerlo: 1- *icar la cebolla, ajo, pimiento rojo + verde, tomate, volcar en la cubeta caliente con un corro de aceite + sal, remover, -lla .) / : 0unci"n 're1r - 2(lvula cerrada - (34) 1506 - 5 minutos 2- 78adir el jam"n serrano + el pollo troceado salpimentado, so're1r 2 minutos men9 're1r removiendo, asta :ue el pollo cambien de color, $- 7gregar el vino blanco + laurel, dar un ervor para 'acilitar la evaporaci"n del alcool, ;o're1r un poco el arro%, 4- 78adir el caldo + colorante, remover, -lla .) /: 0unci"n guiso - 2(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 5 minutos <espresuri%ar, remover bien dar vueltas + dejar reposar unos 5 minutos, 3.-TORTILLA de PATATA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -4 patatas cascadas medianas - cebolla en juliana al gusto - & cdas, soperas aceite - & cdas, soperas agua -sal -5 uevos )odo de acerlo: 1- *oner en el 'ondo de la cubeta el aceite, las patatas cascadas, cebolla en juliana, agua + 1 cta, sal + remover bien para :ue se impregne todo, 2- =olocar la tapa, + -lla .) / 0unci"n guiso - 2(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1&06 - 5 minutos $- )ientras se acen las patatas, batimos los uevos en un bol grande con 1#2 cta, sal, volcar las patatas guisadas, remover bien + lavar la cubeta, 4- *oner aceite en el 'ondo de la cubeta, + un poco en las paredes + calentar unos minutos 'unci"n planca#'re1r, volcar la preparaci"n, cerrar: 72I;-: ;i vuestra cubeta no es del tipo <ai>in o de las de cer(mica, se os pegar(, lo mejor es :ue pong(is en el 'ondo papel de orno o la cuaj?is en la sart?n normal, -lla .) / 0unci"n planca - 2(lvula abierta - (*) @ - (34) 1406 - 10 minutos @;i no pongo presi"n es la :ue establece la olla para esa 'unci"n A- 7BCIC D7 37*7 =E7A<- 3/C)IA/, cancelar men9 + dejarla dentro 10 minutos m(s, para :ue termine de cuajar con el calor residual, + as1 no se dorar( en eFceso por debajo, *od?is darle color por arriba con el cabe%al de orno si :uer?is, + si no como se le da la vuelta al volcarla no se ve ese lado, 4.- JDIAS !ERDES CON PATATA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - Gud1as verdes ('rescas o congeladas) - *atatas - =ebolla (opcional, al gusto) - ;al, aceite )odo de acerlo: /n la cubeta ponemos $ medidas del vasito :ue entra en la olla de agua, un corrito de aceite + sal, *onemos la rejilla, + en el cestillo ponemos lavadas las jud1as verdes la patata + la cebolla si te gusta, -lla .) / 0unci"n vapor - 2(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1$06 - 5 minutos <espresuri%ar alinear al gusto con aceite sal + vinagre, un po:uito de ma+onesa,,,,,,, ;alen cociditas, al vapor, con todos los nutrientes + el sabor ummmHHHHH + si utili%amos la -DD7 .) acortamos el tiempo de cocci"n, aorrando energ1a, 3odo son ventajas, <espu?s de tantas 'iestas apetece un po:uito de verdura, ".- SOLOMILLO A LA NARANAJA #on la OLLA GM modelo E Ingredientes: -solomillos de cerdo, pavoII - cebolla - ajo -perejil -aceite -arina - medida del vasito medidor de co8ac - naranjas )odo de acerlo: 1- ;alpimentar los solomillos, para por arina + 're1r en la cubeta para sellar la carne, 2- =uando ve(is :ue est(, a8adir ajo, cebolla, perejil + re're1r, $- 78adir el co8ac + dejar :ue el alcool se evapore unos minutos, 4,- 78adir el %umo de una naranja o dos, <epende de la cantidad de solomillos :ue pong(is en la cubeta, a m(s cantidad m(s %umo, =erramos la olla -lla .) / 0unci"n guiso - 2(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1206 - 10 minutos @Ena ve% programada la olla con lo :ue :ueremos :ue nos cocine ;I/)*C/ dar al bot"n =-=IA7C, si no la olla no comen%ara el proceso de cocci"n + se borrara lo :ue le a+amos dico, teniendo :ue volver a indic(rselo, =uando termine, despresuri%ar, sacar los solomillos, triturar la salsa con la t9rmiF, volver a introducir los solomillos en la cubeta con la salsa , remover bien, *od?is ponerlo con la tapa abierta unos minutos a 'uego lento para :ue el solomillo coja m(s el saborcito de la salsita, dejar reposar unos minutos + servir, $.- GISANTES CON JAMON #on la OLLA GM modelo E Ingredientes: - .uisantes, bac"n, Gam"n,,,, - Gam"n en tacos - 7jo - 1#2 cucarada de aceite - ;al )odo de acerlo: *oner cucarada de aceite en la cubeta, un po:uito de sal + ajo picadito al gusto, -lla .) / 0unci"n planca, sin tapa, reogar unos minutos el jam"n, los guisantes, J listo para comer, receta '(cil + sabrosa eca en -lla .) %.- PECHGA DE POLLO A LA PLANCHA en la OLLA GM E Ingredientes: - Ena o m(s pecugas de pollo, pavo, - 7jo picadito - *erejil - ;al + pimienta - Dim"n - 7ceite )odo de prepararlo: 7dobar la pecuga con una po:uita sal + pimienta al gusto, ecarle perejil, ajo picadito + un corrito de lim"n, <ejar :ue la pecuga coja el sabor del adobo, -DD7 .) / )en9 planca - (34) 1&06 - tiempo necesario ;in tapa, dorar la pecuguita al gusto, /n unos minutos, sin salpicaduras, sencilla, sana, r(pida + lista para comer &.- DORADA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - <orada - ;al - aceite de oliva - perejil - 7jo - Codajas de lim"n )odo de prepararlo: De ecamos sal por un lado + le metemos una rodaja de lim"n en la parte de arriba de la cabe%a ( o si la pre'erimos a la espalda sin cabe%a) De damos la vuelta + acemos lo mismo por el otro lado, Introducimos la dorada en la cubeta con un majado de perejil picado, ajo laminado, aceite de oliva :ue emos macacamos en un mortero, -DD7 .) )en9 *lanca o )en9 orno - (34) 1&06 -aproFimadamente 10 minutos ;i se tiene el cabe%al de orno, ponerlo a la ve% :ue el men9 orno en la olla, :uedara muco mejor de aspecto + m(s r(pido, doradito por las dos caras, en nada de tiempo, menudo aorro de lu% jejeje '.- ARROZ (LANCO #on la OLLA GM modelo E Ingredientes: - ta%a de arro% (si vari(is esta cantidad tan solo ten?is :ue variar tambi?n la cantidad de agua) - 2 ta%as de agua - 1 cucarada de aceite de oliva virgen eFtra - 1 diente de ajo entero con piel - 1 cucaradita de sal )odo de prepararlo: /n la cubeta ponemos una cucarada de aceite, calentamos + so're1mos ligeramente un diente de ajo entero, con la piel incluida, /camos el arro% en la cubeta + una cucaradita de sal, + removemos bien asta :ue el arro% se empape con el aceite, /ntonces ecamos las 2 ta%as de agua, -DD7 .) /: v(lvula cerrada - guiso - (34) 1$06 - (*) media presi"n - 5 minutos + cocinar, 7brir remover bien, + dejamos reposar un poco con la cubeta 'uera de la olla, para :ue no se nos pase, <ejar reposar 5 minutos + servir, -s aseguro :ue vuestro arro% :uedar( per'ecto, ;i no es as1 vigilad estos puntos: - /l tipo de arro%, Intentad :ue sea el arro% tradicional de grano medio, es el mejor para este preparado, - Da proporci"n de agua, siempre es de 1 de arro% por 2 de agua /l arro% blanco lo pod?is guardar de un d1a para otro, si lo lav(is con un poco de agua caliente para soltar los granos :uedar( per'ecto + entonces puede ser utili%ado para una ensalada de arro%, un arro% a la cubana, como guarnici"n de mucos platos con salsita, ummmmHHHH o cual:uier otra receta :ue se os ocurra, 1).- CAMPI*ONES AL AJILLO #on la OLLA GM modelo E Ingredientes: - =ampi8ones - aceite - sal - ajo picado - perejil )odo de prepararlo: /n la cubeta ponemos una cucarada de aceite, -DD7 .): )en9 planca - (34) 1506 Ceogamos el ajo picadito, cuando est? agregamos los campi8ones laminados + ecamos perejil al gusto + dejamos unos minutos, + listo para servir, 11.- MAGRO CON TOMATE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 1>g de magro de cerdo, pavo,,,,, - 1 cebolla al gusto - $ dientes de ajo - 1#2 vaso medidor de vino blanco - 1 oja de laurel - 1 pastilla de caldo de carne - 1 lata de tomate triturado (400g) - 1 cucarada de a%9car - 3omillo, or?gano, ierbas proven%ales - ;al + pimienta - 7ceite de oliva virgen eFtra )odo de acerlo: - *oner en la cubeta de la olla un buen corro de aceite - *rogramar )/AE 0C/IC con la tapa abierta - ;o're1r la cebolla junto con el ajo picados - Incorporar la carne limpia, troceada + sa%onada, Ceogar - Cociar con el vino + cocer unos minutos, para evaporar - 78adir el tomate triturado junto con el a%9car para suavi%ar el tomate, la pastilla de caldo " concentrado de verduras, pimienta, sal ,laurel + una pi%ca de tomillo + or?gano, ierbas proven%ales - 3apar la olla + programar: -DD7 .): )en9 guiso - v(lvula abierta - (*) Baja - (34) 1206 - 10 minutos - <ejar despresuri%ar , abrir la olla, <ejar unos minutos en men9 guiso para espesar la salsa a gusto, + listo el magro con tomate, 12.- (IZCOCHO #on la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 4 uevos - 250 gr a%9car - pi%ca sal - 1$0 nata montar o cocinar - 120 gr aceite girasol - 1 sobre levadura + cucaradita tipo Co+al - 2&0 gr arina - ralladura un lim"n - aceite engrasar la cubeta )odo de prepararlo: Batir con varillas los uevos con el a%9car + la pi%ca de sal asta :ue blan:ueen, a8adir el resto de los ingredientes por el orden :ue se indica en los ingredientes, (Da arina recomiendo tami%ar con un colador) + triturar con la turmiF asta :uedar una crema espesa + sin grumos, /ngrasar la cubeta + volcar la preparaci"n, (;i no ten?is cubeta de cer(mica es recomendable poner una base de silicona o papel vegetal en el 'ondo para :ue no se pegue) -DD7 .) /: 0unci"n orno - v(lvula abierta - (*) )edia - (34) 1206 - &0 minutos <ejar templar un poco sacando la cubeta de la olla unos die% minutos, A- desmoldar en caliente por:ue se rompe, <esmoldar + dejar en'riar en una rejilla + espolvorear con a%9car glas, 3CE=-: *od?is utili%ar un pa8ito de gancillo + poner encima del bi%coco, ecar el a%9car glas + tendremos un bi%coco adem(s de buen1simo, con un decorado per'ecto + sorprendente jajaja 13.- HE!OS DROS COCIDOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - uevos 'rescos - 4 vasitos medidores de agua - la rejilla de asar - sal )odo de prepararlo: *oner el agua + la sal en la cubeta de la -DD7 .), la rejilla + encima los uevos 'rescos, -DD7 .) )en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 1 minuto - cocinar <ejar despresuri%ar ella sola + +a est(n los uevos duros para gastar en lo :ue :ueramos 14.- COCIDO #on la OLLA GM modelo E Ingredientes: *oner los ingredientes :ue normalmente pon?is en el cocido a vuestro gusto, -.arban%os remojados 5 oras (-pcional) - tro%os de pollo -1 punta jam"n o ueso de jam"n -1 puerro (Da parte menos blanca nos sirve) -1 patata -1 o 2 %anaorias -2 cori%os 'rescos -agua -sal )odo de prepararlo: *oner en la cubeta todos los ingredientes, los garban%os +o los meto en una red para tenerlos controlados jajaja cubro con agua asta $#5 de lo :ue marca la cubeta, una cta, sal, poner a cocer: -DD7 .): 0unci"n guisos - (*)alta - (34) 1406 - 25 minutos, Kue salgan los garban%os bien cocidos, enteros, pero cociditos, a gustos, <espresuri%ar la olla + colar el caldo, =uando a reposado un poco, le :uito la grasa de la super'icie, as1 m(s sano, =on el caldo, acemos la sopa, + con la carne si nos sobra cro:uetas, Da receta de cocido es sin duda el plato estrella de la cocina espa8ola, una preparaci"n L9nicaL :ue da para tres platos di'erentes: sopa, legumbres (con verdura) + carne, 3odo un lujoHHH 1".- MASA DE CRO+ETAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -200 gramos de jam"n serrano, o pollo,,, -40 de aceite del vasito de la olla -1 vasito + medio de arina (el vasito es el medidor de la olla) -4 vasitos de lece -En poco de nue% moscada -En trocito mu+ pe:ue8o de pastilla de caldo de carne ( opcional), +o unas veces le pongo + otras no, -Muevo + pan rallado para rebo%ar )odo de prepararlo: *onemos el aceite en la cubeta, men9 planca + ecamos el jam"n bien picadito, o la carne, lo :ue nos a+a sobrado + le damos unas vueltas, /camos desmenu%ada el trocito de pastilla, removemos + ecamos la arina, damos unas vueltas ligeras, cancelamos men9, /camos la lece + nue% moscada, removemos bien, cerramos la olla + -DD7 .): )en9 guiso - 4 minutos - (*) baja, <espresuri%amos abrimos la olla + removemos, + ver?is :ue la masa +a est( eca, ;acamos la cubeta de la olla, para :ue no se dor?, sacamos la masa a un plato, dejamos en'riar un poco + ponemos en una manga pastelera, cuando se en'r1e metemos en la nevera un rato, 0ormamos sobre papel vegetal, acemos unas tiras con la masa, cortamos la medida :ue :ueramos con unas tijeras + pasamos las cro:uetas por uevo + pan rallado, )etemos en cajitas + al congelador las :ue sean para guardar + las :ue :ueramos usar, las 're1mos con un poco de aceite, en la olla .) en 'reidora, 1$.- ARROZ CON COSTILLAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - costillar de cerdo adobadas - cebolla - pimiento rojo - aceite - $ cdas, tomate natural triturado - 1#2 vasito medidor de vino blanco - 1 oja laurel - majado: 2 dientes ajo, perejil + 1 cta, sal - $ medidas arro% (400 gr,) - 4 medidas agua (&50 gr,) - colorante )odo de prepararlas: 1- /n la cubeta con el aceite 'unci"n 're1r la cebolla + pimiento, asta :ue est? la verdura pocada, 2- 78adir el tomate, vino blanco, laurel + costillas adobadas troceadas, remover bien, cerrar, $- )ientras acemos el majado de ajo + perejil, Ena ve% guisadas las costillas, despresuri%amos, abrimos la olla + agregamos el arro%, agua, el majado + colorante, removemos bien, recti'icamos de sal al gusto + cerramos, -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - (34) 1$06 - (*) media - 5 minutos - cocinar, 7brir remover bien + listas para servir, 1%.- ,LAN DE HE!O #on la OLLA GM modelo E Ingredientes: -5 uevos -500 gr, lece -1$0 gr, a%9car -caramelo li:uido -5 medidas agua )odo de prepararlo: 1- 3riturar los uevos, lece + a%9car, con la batidora, 2,- =arameli%ar un molde 'ondo + paredes, con caramelo @comprobar :ue ese molde cabe en la cubeta, $,- 2erter el preparado en el molde, 4,- =olocar la rejilla de vapor en el 'ondo de la cubeta, ecar el agua, introducir la 'lanera si tiene tapa mejor + si no tapar con albal, -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (36) 1106 - (*) media - 5 minutos, <ejar :ue se despresurice s"lo, para :ue se termine de acer, <ejar templar, e introducir en la nevera unas oras antes de desmoldar, 1&.- MANZANAS ASADAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - man%anas golden, reineta,,,,,la :ue mas os gusten -1 vasito medidor agua -%umo lim"n -trocitos de mante:uilla -ctas, postre a%9car moreno -unas gotitas vainilla l1:uida (o a%9car vainillada) -canela espolvorear -vino dulce, /l alcool del vino se evapora durante la cocci"n, si no te gusta puedes usar otros licores como brand+ o ron, )odo de prepararlo: 1,- Davar bien las man%anas, con a+uda de un descora%onador o un cucillo a'ilado retirar el cora%"n + las semillas, dejando la base para poder rellenar la man%ana, *oner un vasito medidor de agua en la cubeta, colocar la rejilla + las man%anas encima, 2- Cociar en el agujero unas gotas de %umo de lim"n, una trocito de mante:uilla en cada una, 1 cta, postre de a%9car moreno, gotitas de vainilla, canela + un corrito de vino dulce, $- =olocar el cabe%al de ornear + ornear simult(neamente programando la olla -DD7 .): )en9 orno - (34) 1&06 - 10 minutos =7B/N7D: 10 minutos - (34) 1!56 /l tiempo de la olla no descontar(, estar(n asadas cuando 'inalice el tiempo de la tapa, <ejar templar + servir con el jugo :ue :ueda en el 'ondo de la cubeta, ;acar, dejar en'riar, + a dis'rutarHHHHH 1'.- PATATAS CON CHORIZO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -pimientos coriceros (opcional, si te gustan con m(s sabor) -cebolla -1 cta, piment"n -2-$ cori%os 'rescos -1-2 ca+enas (-pcional) -patatas cascadas -1 pastilla de carne -2 dientes ajo -1#2 pimiento rojo grande -1 pimiento verde italiano -aceite -sal -1 oja laurel )odo de prepararlo: 1,- ;umergir los pimientos coriceros en agua irviendo una ora para idratarlos, =on una puntilla, arrastrar la carne + reservar, agua de remojar + pulpa, 2- *oner un poco de aceite en la cubeta, a8adir la picada de verduras cebolla, ajos, pimiento rojo + verde, mu+ menuditos + un poco de sal, remover bien, cerrar: -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1406 - (*))edia - 5 minutos - cocinar, <espresuri%ar, $- 78adir la carne de pimiento coricero, el piment"n, cori%o en rodajas, las patatas cascadas, laurel, ca+enas, + so're1r 2 minutos men9 planca#'re1r, 4- =ubrir con agua (puedes aprovecar el agua de remojar el pimiento coricero), agregar el cacito o pastilla + recti'icar de sal, -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (34)1106 - (*) media - 5-10 minutos - cocinar, /l tiempo depender( del tipo de patata, + del agua, <espresuri%ar, dejar reposar unos minutos, si :uieres el caldo m(s trabado puedes aplastar unas cuantas patatas con un tenedor + remover, Disto un plato de cucara :ue aora con el 'rio vienen mu+ bien 2).- CINTA DE LOMO A LA PLANCHA en la OLLA GM E Ingredientes: - 0iletes de lomo - 7ceite - 7jo - *erejil - Mierbas proven%ales - %umo de lim"n - ;al )odo de prepararlo: 1,- ;e ace un majado con el aceite, sal, perejil, ajo, ierbas proven%ales + %umo de lim"n, 2,- ;e pone la olla en men9 planca, cuando est( caliente se ponen los 'iletes + se les va ecando el majado :ue tenemos preparado, -DD7 .) modelo /: )en9 *lanca - (34) 1&06 - tiempo necesario J listos unos 'iletitos de lomo a la planca, sano + rapidito en nada de tiempo con un gran aorro 21.- PIZZA DE CARNE PICADA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -Base de masa para pi%%a, - Bote tomate -carne picada -cebolla -ajo -%anaoria -perejil -:ueso mo%%arella u otro :ueso al gusto ---r?gano -7lbaaca *reparaci"n 1,- /n la cubeta acemos un so'rito en el men9 planca con la carne, el tomate, la cebolla picada, el ajo, la %anaoria picadita, una pi%ca de or?gano, albaaca + reservamos, 2,- 7brimos la masa de la pi%%a + la estiramos sobre el papel, la metemos dentro de la cubeta entera sin recortarla dejando una 'orma como de :uic? + con el papel vegetal debajo, ;eguidamente a8adimos la salsa, ecamos el pa:uete de :ueso sobre la me%cla de tomate, J cerramos la olla, -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1506 - 15 minutos 22.- SNAC-S DE POLLO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -*ecugas de pollo ecas 'iletes + cortados en tiras - $ ctas de aceite - sal - pimienta - ajo - perejil - or?gano - lim"n - pan rallado )odo de prepararlo: 1,- *oner el pollo 'ileteado + cortado en tiritas en el adobo del lim"n sal pimienta, ajo, perejil, or?gano unas dos oras para :ue coja el adobo, 2,- /n una bolsa de pl(stico poner pan rallado + meter las tiras de pollo, moverla para :ue se :uede el pan rallado pegado al pollo, /s un truco r(pido + sin ensuciar, $,- /n la cubeta ecar dos ctas de aceite + calentar en: -DD7 .) modelo /: 0unci"n Morno - (34) 1&06 4,- ;acudir los tro%os de pollo + ecar en la cubeta caliente, remover, 5,- *oner el cabe%al de orno a la ve% para :ue va+a dorando: =7B/N7D: (34) 1!56 - 20-25 minutos (seg9n sean los tro%os) Cemover de ve% en cuando asta tomar el colorcito, 23.- ,LAN DE CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 1#2 litro de lece - 4 uevos - 4 cucaradas de a%9car - $-4 cucaradas de cacao puro, *od?is ponerle =ola =ao, Aes:ui>, ca'?,,, *reparaci"n: 1,- Batir + poner en una 'lanera carameli%ada, tapamos si tiene tapa el molde o con papel albal + ponemos en la cubeta, ecamos agua asta la mitad de la 'lanera, cerramos la olla OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) media - 5 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------------------------- <ejar :ue se despresurice s"lo, para :ue se termine de acer + listo, <ejamos en'riar + metemos en la nevera unas oras, En postre '(cil, ligero + sano en nada de tiempo
24.- CANELONES DE PERRO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -2-$ puerros (solo la parte blanca) -cebolla -ajo -%anaoria -pimiento rojo -una oja laurel -aceite -1 cta de piment"n dulce -sal -or?gano -1 cta a%9car -2 vasitos medidores de tomate natural -loncas de :ueso -loncas de jam"n +or> -:ueso gratinar )odo de prepararlo: 1,- =ortar los puerros en tro%os + acerlos al vapor, /n la cubeta ecamos tres vasos medidores de agua + ponemos la rejilla, /n el cestillo de 're1r colocamos los tro%os de puerro +a lavados e introducimos en la olla encima de la rejilla, cerramos la olla + -DD7 .) modelo /: 0unci"n vapor - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) )edia - P minutos - cocinar <espresuri%ar + reservar, 2,- *icar la cebolla, ajo, %anaoria, pimiento rojo mu+ menudito, si ten?is una mandolina para cortar la verdura pues muco mejor, *oner en la cubeta un po:uito de aceite + ecar la verdura + una oja de laurel, cerrar la olla + -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (*) Baja - (34) 1106 - & minutos - cocinar $,- <espresuri%amos, :uitar la oja de laurel + agregar la cta de piment"n, remover bien, ecar la sal, or?gano, el tomate + la a%9car, =erramos la olla + -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - (34) 1206 - & minutos - cocinar <espresuri%ar *uedes pasar la salsa por la turmiF si no :uieres encontrarte la verdura en trocitos, 4,- 2olcar la salsa en una 'uente para orno 5,- Dos tro%os de puerro las pasas por papel de cocina para secarlos + le enrollamos una loca de :ueso + otra de jam"n jor>, &,- Dos colocamos encima de la salsa + espolvoreamos con :ueso rallado, !,- .ratinar si ten?is cabe%al de orno para la olla + si no gratinar en el orno, /st(n buen1simosssss no te pesar(n, con un sabor suave, mu+ sanos, te comer(s m(s de uno, 2".- PISTO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - En calabac1n - Ena berenjena - un pimiento verde - cebolla - ajo - En bote de tomate natural triturado - aceite de oliva - sal )odo de prepararlo: 1,- 3rocea las verduras en daditos, si tienes una mandolina te ser( m(s r(pido, 2,- /n la cubeta ponemos el aceite + en men9 're1r vamos agregando primero el pimiento + reogamos, agregamos la cebolla + doramos unos minutos m(s asta estar doradita, e incorporamos el resto de las verduras, remueve bien, cancela el programa + vuelve a programar, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (34) 1206 - 10 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- <espresuri%ar, ;i al abrir la olla + ves :ue te a :uedado demasiado aguado para tu gusto, poner men9 guiso con la tapa abierta durante unos minutos + dejar evaporar, 2$.- PAN en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - $50 gr, agua tibia -1 cta, a%9car -$0 gr, levadura 'resca panadero -510-5$0 gr, arina 'uer%a ()(s la de espolvorear) -1 cda, sopera aceite oliva -1 cta, colmada sal )odo de prepararlo: 1- =olocar en un bol el agua tibia, el a%9car + la levadura + me%clar un poco asta :ue se desaga la levadura dejar reposar 10 minutos, 2- 78adir la arina, aceite + la sal + amasar , asta :ue las paredes del bol :ueden limpias, con las manos enarinadas 'ormar como una bola, sometiendo la masa para dentro, ?sto ar( :ue leve antes + mejor, $,- 3apar con un pa8o + dejar levar en un lugar c(lido asta :ue doble volumen, entre una ora a dos oras, 4,- Kuitar el aire amasando un poco, poner la masa sobre la encimera espolvoreada con arina, + dar la 'orma, 5,- )eter en la cubeta un poco pre-calentada en la 'unci"n planca#'re1r, acer unos cortes, o muescas al pan, cerrar la tapa + dejar levar unos 20-$0 minutos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n orno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - 45 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------- <espresuri%ar + como estar( doradito solo por una cara pod?is: - ;i no ten?is cabe%al de orno darle la vuelta + ornear otros 5 minutos para :ue se dore, - *oner el cabe%al de orno + dorar unos minutos a vuestro gusto, - )eter al grill 'uerte $ minutos en el orno convencional, <ejar en'riar en la rejilla, 2%.- SEPIA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - Ena sepia - ajo - aceite - sal - perejil - lim"n )odo de prepararla: 1,- Macer un adobo con el aceite, ajo, perejil + lim"n, + dejar la sepia unas oras para :ue coja el sabor del majado, 2,- ;e puede acer a la planca en men9 planca sin tapa, vamos dando vueltas asta estar a nuestro gusto, $,- 3ambi?n se puede acer: -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) media - 5 minutos - cocinar 4,- ;uelta bastante li:uido, viertes un poco + si te gusta menos puedes poner 0unci"n orno a 1&06 + se reduce :uedando menos li:uido, Ja al gusto si te gusta mojar la salsita o no, Ceceta '(cil, r(pida + ri:u1simaaaHHH 2&.- ESPAGETIS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - /spaguetis, normalmente se pone 100gr por persona - ajo - cebolla - ;alcicas, bac"n, jam"n serrano,,,, - 1 l agua caliente - sal - pimienta - nue% moscada - :ueso rallado )odo de prepararlo: 1,- *icar los ajos + la cebolla menudita + las salcicas en rodajas, 2,- =alentar la cubeta con un po:uito de aceite + en el men9 're1r - (34) 1506 ecar lo picado el ajo la cebolla, el bac"n, salcicas, cori%o,,,,,+ con v(lvula cerrada 're1r 2 minutos, <espresuri%ar + reservar el so'rito, $,- ;in lavar la cubeta ecar agua caliente, dos cucaraditas de sal, aceite los espaguetis partidos por la mitad + remover, -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) media - 5 minutos ----------------------------------------------------------------------------------- @<epende de la dure%a del agua de tu %ona pueden salir los espaguetis m(s duros, si es as1 le pones unos minutos m(s, /scurrir la pasta volcar en la cubeta junto con el so'rito, la nue% moscada, pimienta + el or?gano + en el men9 planca so're1r dos minutos dando vueltas, (;i te gustan con tomate 'rito, le ecas + le vas dando vueltas) /spolvorear con :ueso rallado al gusto + listos para servir, 2'.- ALITAS ADO(ADAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 7litas adobadas o si lo pre'ieres las adobas tu a tu gusto - aceite - =aldo de cocer las verduras (por ejemplo las jud1as verdes, no lo tir?is, lo congel(is + pod?is acer esta receta, una sopa de 'ideos con tiritas de jam"n,,,,,) )odo de prepararlo: 1,- *incelamos las alitas con un poco de aceite, + la cubeta tambi?n, 2,- *onemos las alitas en la cubeta $,- 78adimos el caldo de cocer la verdura OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 15 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ <espresuri%ar, :ue las :uieres doraditas, pones un momento el cabe%al de orno + listas 3).- POLLO ASADO en la OLLA GM modelo E. Ingredientes: - *ollo en cuartos - $-4 patatas medianas - ajo - cebolla - perejil - aceite - sal - lim"n - ierbas proven%ales - tomillo - romero - 1 vaso medidor de vino - $-4 vasos medidores de agua - laurel - una pastilla de caldo - colorante )odo de prepararlo: 1,- Macer una majada para adobar el pollo + las patatas en el mortero con el ajo, perejil, sal + las dem(s especias, a8adir el aceite + el %umo de lim"n + adobarlo todo, Ceservar, 2,- *oner aceite en la cubeta + pocar en el men9 're1r la cebolla + el ajo asta :ue tome color, $,- 78adir el vino + :ue de un ervor, /l agua, laurel, pastilla, colorante, el pollo + las patatas + remover, 4,- =errar la olla + -DD7 .) modelo /: 0unci"n orno - (34) 1&06 - &0 minutos ----------------------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 2256 ----------------------------------------------------------------------------------- 5,- Ir dando vueltas al pollo para :ue dore por igual, 31.- CALLOS CON GAR(ANZOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - En pa:uete de callos - garban%os en remojo desde la v1spera, o si pre'er1s de bote +a cocidos - cori%os (alguno puede ser picante si os gusta con mas sabor) - cebolla - cominos molidos (opcional si os gusta m(s sabor) - dientes de ajo - piment"n dulce + picante - aceite - agua )odo de prepararlo: 1,- *oner el men9 planca para calentar la cubeta con el aceite, /car los ajos picados + la cebolla tambi?n picada asta pocar, 2,- 78adir los cori%os partidos en tro%os + so're1r, 78adir si os gustan los cominos, +a :ue al tostarlos, van a soltar m(s sabor, $,- *oner los callos + una cucaradita de piment"n 4,- /car agua, pero s"lo la justa, <urante la cocci"n no se va a evaporar nada, as1 :ue es aconsejable no ponerle m(s l1:uido del estrictamente necesario, =errar la olla +: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n .uiso - (34) 1406 - (*))edia - 20 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------ <espresuri%ar, o dejar :ue lo aga ella sola, depende si tenemos prisas o no, 5,- /car los garban%os, Ao i%o 'alta agregarle m(s agua, 3apar + programar la misma 'unci"n .uiso, con la misma temperatura + la misma presi"n durante 10 minutos m(s, J listo nuestro plato calentitoooHHH 7ora con el 'rio apetece cucara jaja 32.- PALOMITAS DE MAIZ en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - )a1% en grano, para acer palomitas, - =orre"n de aceite, pensad :ue si pon?is poco no se abren, ;i las :uer?is con mante:uilla en ve% de aceite ponemos mante:uilla :ue seguro :ue :uedan mas ricas a9n, - sal )odo de prepararlo: 1,- ;e pone en la cubeta de la olla los ingredientes + OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - 5 minutos m(s o menos, cuando dejan de petar es cuando est(n, as1 :ue id vigilando, 33.- TERNERA AL /HIS-0 en la OLLA GM modelo E. Ingredientes: -carne ternera guisar -%anaoria -campi8"n -guisantes -aceite -sal -pimienta -ajo en polvo -ajo en l(minas -cebolla -oja de laurel -1 cta, postre arina -150 gr, Qis>+ -150 gr, vino blanco -$ medidas caldo carne (- agua + pastilla) -patatas )odo de prepararlo: 1,- ;alpimentar los trocitos de carne + espolvorear con ajo en polvo, 2- /n la cubeta ecar aceite + calentar 'unci"n 're1r, ;o're1r los tro%os de carne asta :ue cambien de color, reservar, $- /n el mismo aceite :ue :ueda en la cubeta, pocar los ajitos en l(minas 'unci"n 're1r, asta :ue comiencen a dorar, la %anaoria, el campi8"n, guisantes, el laurel, remover bien para :ue se so'r1an por igual, 4- 78adir la arina, remover bien, a continuaci"n el Qis>+ + vino blanco + dar un ervor para evaporar el alcool, 5- 7gregar la carne, agua + pastilla, cerrar: &- <espresuri%ar la olla, remover bien, a8adir patatas en tro%os no mu+ grandes, cerrar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 120 - 4 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------- <espresuri%ar, si te gusta menos caldoso trituras una patata + unos tro%os de %anaoria con el tenedor + remueves, dejas abierta la olla + pones la 'unci"n guiso unos minutos asta :ue espese un poco dejar unos minutos reposando + servir, 34.- MAGDALENAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -4 uevos - una ta%a de aceite oliva suave o de girasol el :ue te guste m(s -dos ta%as de arina - dos ta%as de a%9car - una ta%a de lece - ralladura de un lim"n - un sobre de levadura )odo de prepararlo: 1,- *oner en un bol los uevos, la ralladura del lim"n + la a%9car + batir con la turmiF, os si ten?is una ma:uina amasadora mejor, 2,- ;e a8ade la lece la levadura + se bate de nuevo, $,- ;e pone el aceite + se bate, 4,- J por 9ltimo la arina asta no :uedar grumos, 5,- Dlenamos los papelillos de magdalenas (poner de dos en dos para :ue sea m(s 'uerte) + llenar como m(Fimo asta la mitad, &,- *onemos una base de silicona en la cubeta o papel vegetal + colocamos las magdalenas crudas (caben siete) OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - P minutos, --------------------------------------------------------------------- + a la ve% OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 2006 *asado el tiempo comprobamos :ue est?n doraditas, ;i no es as1 dejamos la tapa doradora 'uncionando con el men9 orno apagado, ;i ten?is dos cubetas, cuando est(n, saco la cubeta entera + vo+ aciendo la tanda siguiente, ;i :uer?is se puede poner a%9car en grano antes de la cocci"n, + :uedan m(s tradicionales, 7l en'riar guardar en bolsa, *resentarlas con a%9car glas por encima, 3".- MEJILLONES AL !APOR en la OLLA GM modelo E. Ingredientes: -)ejillones vale para cual:uier molusco: para abrir almejas, berberecos, navajas,,, -lim"n -oja de laurel - una o dos medida de agua seg9n la cantidad )odo de prepararlo: 1,- Dimpiamos bien los mejillones (+o aparte de utili%ar el cucillo, le paso un estropajo nanas :ue uso solo para eso + se :uedan genial), 2,- *oner una o dos medidas de agua en la cubeta, un po:uito de lim"n si os gusta + la oja de laurel poner la rejilla + en el cestillo poner los moluscos, meter en la olla +: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 2apor - v(lvula cerrada - $ minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- <espresuri%ar escurrir los mejillones + listos, 3$.- EMPANADA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 1 planca de ojaldre 'resco - cebolla pe:ue8a - campi8ones naturales - jam"n de +or> en ta:uitos - 100 gr nata para cocinar - 1 cucarada de :ueso cremoso (tipo piladelpia) - aceite de oliva virgen eFtra, sal + pimienta - uevo batido para pintarla )odo de prepararla: 1,- /n la cubeta ponemos aceite + calentamos men9 're1r, 2,- *icamos la cebolla, a8adimos a la cubeta + pocamos, despu?s a8adimos los campi8ones, =uando est? todo casi reogado a8adimos el jam"n de +or> + damos unas vueltas m(s, 78adimos la nata + el :ueso + salpimentamos a gusto, dejamos un minutillo + cancelamos el men9, $,- /stirar la planca de ojaldre, + con la contratapa de la olla marco con el 'ilo + la recorto, es de la medida de la base, 4,- /co el relleno eco anteriormente, 5,- =ubrir con otra tapa recortada con la contratapa de la olla, &,- Guntar los bordes + apretar marc(ndolo, !,- <ecorar con los recortes :ue nos a+a sobrado, se aproveca todo, 5,- *incelar con uevo batido, P,- /l papel vegetal :ue entra con la planca de ojaldre la pongo en el 'ondo de la cubeta, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n Morno - v(lvula abierta - (34) 1406 - 15 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------- =7B/N7D de M-CA-: (34) 1506 - 15 minutos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 7l poner el cabe%al de orno, la olla no descuenta, as1 :ue guiarse por el tiempo del cabe%al, 3%.- ,A(ADA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -7lubias como m(s os gusten (canela, blancas, pintas,,,,,) -cori%os 'rescos -morcillas -tro%os tocino -ajo -laurel -sal -cebolla )odo de prepararlo: 1- Cemojar las alubias, la noce anterior, 2,- /scurrir el agua, + colocar las 'abes en la cubeta, $- /n la cubeta ecar la cebolla + ajos, a8adir a la cubeta los cori%os, morcillas, tocino, laurel + 1 cta, de sal, 4- =ubrir de agua , :ue sobrepase como un dedo, + -DD7 .) modelo /: 0unci"n 'uego lento - (34) P06 - v(lvula abierta- 2 oras dependiendo de la legumbre ----------------------------------------------------------------------- 5- ;i al abrir la olla vemos :ue la :ueremos m(s trabado el caldo sacamos un pu8ado de alubias + las aces pur? + las eco a la ca%uela en los 9ltimos minutos, as1 da otra teFtura al caldito, &,- <ar otro ervor , 10 minutos, en el mismo men9, 'uego lento, v(lvula abierta, P06, !,- <ejar reposar unos minutos + a dis'rutar, 7petece plato de cucara con este 'rioHH 3&.- PERAS AL !INO en la OLLA GM modelo E. Ingredientes: - 5-& peras - 1#2 litro de vino tinto sin alcool (mosto) - 1#4 litro de agua - 100 gr, de a%9car - 2 ramas de canela )odo de prepararlo: 1,- *elar las peras dej(ndoles el rabito, 2,- *onerlas en la cubeta, procurando :ue :ueden de pie (esto mejorar( el aspecto 'inal) $,- 78adir los dem(s ingredientes, remover un po:uito, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n vapor - v(lvula cerrada - 10 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------- 4,- <ejar asta :ue en'r1en por completo en la misma olla, :ue es cuando cogen un color m(s intenso + despu?s pasar al 'rigo para :ue est?n 'res:uitas a la ora de servir, 5,-;i :uer?is dar un to:ue m(s bonito en la presentaci"n pod?is decorar con nata montada + espolvorear con canela molida, al gusto, 3'.- PATATAS ,RITAS 0 HE!OS en la OLLA GM modelo E. Ingredientes: - $ cucaradas de aceite - patatas - sal - ajo - piment"n - uevos )odo de prepararlo: 1,- *oner en la cubeta el aceite + precalentar 2,- /car las patatas cortadas en 'orma de cigarrillo OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 0unci"n Morno - (34) 1&06 - $0 minutos ------------------------------------------------------------------ =abe%al: 1!06 - 20 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO $,- 7l poner el cabe%al nos tenemos :ue guiar por el tiempo del cabe%al no de la olla :ue no descuenta, 4,- Ir dando vueltas a las patatas de ve% en cuando 5,- Ena ve% a nuestro gusto de doraditas espolvorear con sal + si os gusta ajo + piment"n al gusto, ;in lavar la cubeta ni cancelar el men9, bajar la temperatura, ecar una cucarada de aceite, cascar los uevos + ecar en la cubeta cuando est? caliente, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO (34) 1406 - 2 minutos 4).- !ERDRITAS AL HORNO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -calabac1n -berenjena -pimiento rojo -pimiento verde -tomate -cebolla -ajo -sal -aceite -ierbas proven%ales )odo de prepararlo: 1,- ;e va poniendo en la cubeta la verdura por capas, 2,- /n cada capa se le pone sal un corr1n de aceite + ierbas proven%ales, $,- =errar la olla + OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 0unci"n orno - (34) 1&06 ------------------------------------------------------------ =abe%al de Morno (34) 1!56 - 10 minutos 41.- PATATAS ASADAS CON SORPRESA en la OLLA GM E Ingredientes: -4-5 patatas medianas -4-5 loncas bac"n, jam"n serrano, :ueso,,,,,(de lo :ue :ueramos rellenar) -sal -pimienta -nue% moscada -mante:uilla -aceite -ajo en l(minas -2 + medio vasitos medidores agua -1 pastilla caldo carne -:ueso rallado 4 :uesos espolvorear o tro%os :ueso en l(minas -1 ramita tomillo 'resco (opcional) )odo de prepararlo: 1,- Davar bien las patatas, comprobar :ue :uepan en el 'ondo de la cubeta, Macer unas rajas sin llegar asta el 'inal, Ceservar, 2- /n la cubeta en men9 're1r un poco de mante:uilla + aceite, los ajos en l(minas, $- =uando comiencen a tomar color, a8adir el agua, pastilla de carne + colocar las patatas con las rajas ecas, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo / 0unci"n vapor - v(lvula cerrada- (*)media - (34) 1$06 - 5 minutos ----------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar + introducir un trocito de bac"n, jam"n, :ueso,,,,,, en cada raja de la patata, no ace 'alta :ue sa:u?is la patata de la cubeta, con cuidado de no :uemarnos nos a+udamos con un cucillo + las vamos rellenando, 5,- ;alpimentar + poner :ueso rallado por encima o tro%os de lonceta, + romero si os gusta este sabor, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo / )en9 orno - (34) 1&06 - $0 minutos -------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA- (34) 2006 - 15-20 minutos (dependiendo del grosor de la patata) OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO &,- Mornear a la ve% la olla + el cabe%al, Da olla no descuenta asta pasado muco tiempo , as1 :ue guiaros por el cabe%al, 42.- JAMONCITOS DE POLLO CON CHAMPI*ONES GM E Ingredientes: - Gamoncitos de pollo - campi8ones naturales cortados en tro%os, enteros, o laminado como :uer(is, - tomate triturado - cebolla - ajos en laminas - laurel, -1 cta de piment"n - $#4 de vaso de cava, o vino o cerve%a (lo :ue teng(is a mano) -aceite, )odo de prepararlo: 1,- *onen en la cubeta el aceite, calentar + en men9 planca poner los jamoncitos + dorarlos un po:uito, 2,-78adir la cebolla, ajo, laurel + so're1r un poco, $,-78adir el tomate + los campi8ones so're1r, 4,- /car el cava + cerrar la olla OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 3urbo - 1! minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------- <espresuri%ar + abrir, ;i os :ueda un poco caldoso para vuestro gusto, como los campi8ones sueltan agua, pon?is el )en9 .uiso oco minutos a (34) 1&06 ;IA tapa la olla, abierta para evaporar li:uido + listo para comer, 7compa8ar con arro% blanco (receta n6 P) patatas 'ritas,,,,,,, 43.- SOLOMILLO CON SALSA DE CE(OLLA en la OLLA GM E Ingredientes: -;olomillo - cebolla -1 vaso medidor de vino blanco -1 vaso medidor de agua -un sobre de sopa de cebolla, -sal -pimienta -aceite )odo de prepararlo: 1,- ;alpimentar el solomillo, 2,- /car el aceite a la cubeta + en men9 planca a 1&06 cuando este caliente sellar el solomillo con cebolla picadita, $,- =ancelar + ecar el vino, el agua + el sobre de cebolla + remover, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO O -DD7 .) modelo / )en9 turbo - (*) alta - (34) 1$06 - 10 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------- <espresuri%ar + listo para comer, 44.- RISOTTO E1PRESS SETAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - *or cada medida de arro% 2 de caldo (elegir el caldo seg9n con :ue va+as a combinar el risotto, en este caso va a ser con setas, as1 :ue ponemos caldo casero de jam"n, pero puede ser de verdura, pescado,,,) - cebolla - 1 medida de vino blanco - 7rro% - ;etas - 7ceite de oliva # sal - )ante:uilla - Aue% moscada - *imienta negra - Kueso parmesano )odo de prepararlo: 1,- /car un po:uito de aceite en la cubeta + con men9 're1r acer las setas, ;acar + reservar, 1,- /n el mismo aceite de 're1r las setas, so're1r la cebolla, en men9 're1r, asta estar un poco pocada, 2,- /car el arro% + dejar :ue cambie de color, $,- 2erter el vino + dejar unos minutos asta :ue se evapore el alcool, 4,- /car el caldo + salar, 5,- ;e cierra la olla + OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (*)baja - 5min, -------------------------------------------------------------------- &,- =uando acabe se remueve el arro% con el poco caldo :ue abr( :uedado + se eca la mante:uilla, + remover + seguidamente el :ueso parmesano, la nue% moscada + la pimienta + seguimos dando vueltas, !,- 7compa8ar el arro% con las setas de setas :ue previamente ab1amos eco, /l risotto lo puedes acer de lo :ue m(s te guste risoto de pollo, ajo + campi8ones, esp(rragos + almejas, bacalao, calabac1n + gambas,,,,,, 4".- +ICHE DE JAMON 0 +ESO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 l(mina ojaldre o masa :uebrada -Kueso del tipo :ue te guste -jam"n cocido en loncas -lece evaporada ideal o nata cocinar -$ uevos -sal -pimienta negra -nue% moscada -:ueso rallado )odo de prepararlo: 1,- =ortar el ojaldre junto al papel de ornear con el :ue viene debajo, si ten?is el cabe%al de ornear, justo el di(metro del adaptador, 2,- Introducir dentro del 'ondo de la cubeta + aplastar un poco los bordes contra las paredes + pincar bien con un tenedor, $,- =olocar capas de :ueso + jam"n cocido, alternas, :ueso, jam"n, :ueso + terminar con jam"n, 4,- Batir la lece ideal con los uevos, sal, pimienta + nue% moscada con el turmiF, 5,- 2olcar la preparaci"n por encima, espolvorear con :ueso rallado, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n Morno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - $0 minutos ------------------------------------------------------------------------------- ;i ten?is el cabe%al de orno poner 5 minutos a 2506 para darle color o gratinar en el orno, &,- <ejar templar unos minutos en la cubeta, desmoldar + :uitar el papel, se puede tomar 'r1a o caliente, 4$.- ARROZ CON POLLO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -pollo -aceite -cebolla -ajo -pimiento rojo -pimiento verde -jud1as verdes -guisantes -arro% -caldo -a%a'r(n -colorante -lim"n )odo de prepararlo: 1,- ;e pone en la cubeta un poco de aceite + en el men9 planca a 1&06 se so'r1en todas las verduras, 2,- 7gregar el pollo cortado en tro%os pe:ue8os + dejar unos minutos m(s para dejar sellado el pollo, $,- 7gregar arro% en cantidad necesaria dependiendo de los comensales, colorante, a%a'r(n, + agua en la siguiente medida: *or cada medida de arro%, dos media de agua, 4,- =ancelar men9 planca, 5,- =errar la olla + programar: -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (36) 1106 - (*)baja - 5 minutos - cocinar 4%.- MERLZA CON ALCACHO,AS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -alcaco'as 'rescas o de bote -aceite -'ilete lomo merlu%a -1 medida de vino blanco -sal -perejil -ajo )odo de prepararlo: 1,- ;i las alcaco'as son 'rescas cocer al vapor en el cestillo, men9 vapor 5 minutos + si son de bote escurrir, 2,- 7dobar los 'iletes de merlu%a con ajito + perejil $,- /n la cubeta en men9 planca poner una cucarada de aceite, dejar calentar + agregar el 'ilete o lomo de merlu%a, <ejar dorar unos minutos por ambos lados, 4,-78adir las alcaco'as, dar una vuelta 5,-/car la medida de vino blanco, &,-=ancelar men9 planca + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - (34)1106 - (*) baja - 4 minutos R cocinar 4&.- PISTO CON MANZANA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -=alabac1n -patata -cebolla -tomate 'rito casero -una man%ana )odo de prepararlo: 1,-/n la cubeta ponemos un corrito de aceite + ponemos men9 're1r, 2,-)ientras se calienta picamos la cebolla, ponemos la cebolla + mientras se ace, pelamos + picamos la patata en trocitos pe:ue8os, ecamos la patata con la cebolla, movemos + seguimos con el calabac1n puedes ponerlo sin pelar o pelado como te guste, lavar + picar a trocitos, + lo ponemos en la cubeta, vuelvo a mover todo + sigo con la man%ana, la e lavado + partido a trocitos, tambi?n con piel, +a :ue luego :ueda todo bien eco + no se nota +a como t9 :uieras, + por 9ltimo pones el tomate, cancelar, cerrar + programar: -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 5 minutos <ejar despresuri%ar, + espectacular como a :uedado + de sabor buen1simo, probarlo a ver :u? os pareceS 49.- SUPERSANWHICH DE JAMON Y QUESO en la OLLA GM E Ingredientes: rebanadas de pan de molde sin corteza jamn de york queso que funda bien 4 huevos. Modo de prepararlo: 1.- Batimos 2 huevos y lo ponemos en la cubeta, la cubeta si es de cermica mejor as no se pega nada. 2.-Ponemos rebanadas de pan, hasta que cubramos el fondo, luego ponemos el jamn de york y encima el queso. 3.-Volvemos a poner rebanadas de pan hasta cubrir. 4.-batimos los 2 huevos que quedan y lo ponemos encima de las rebanadas de pan. 5.-Cerramos la olla y la ponemos en _____________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - 5 minutos --------------------------------------------------------- 6.- Si no tienes cabezal de horno abrimos la olla y damos la vuelta y volvemos a cerrar esta vez 3 minutos en men horno. 7.- Si tienes cabezal poner a la vez con la olla y guiarse por el tiempo del cabezal, porque la olla comienza a descontar pasado ms tiempo. Y listo para comer y compartir a lo grande ").- PESCADO AL ENELDO Ingredientes: -'iletes sin espina, tipo merlu%a, panga, salm"n,,,,, -aceite de oliva, -cebollita -dientes de ajos, - 1 medida de vino blanco, -1#2 pastilla de caldo de pescado -eneldo seco o 'resco )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta con un poco de aceite ago un so'rito de cebolla + ajos men9 planca tapa abierta, 2,- 7gregamos los 'iletes, la 1#2 pastilla de caldo, la medida de vino + el eneldo, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1206 - 5 minutos ----------------------------------------------------------------- =7B/N7D M-CA-: (34) 1!56 - 5 minutos a 1!56 OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO .uiarse por el cabe%al en el tiempo + en los $ 9ltimos minutos poner la temperatura al m1nimo en el men9 orno de la olla para no dejar seco el pescado, "1.-ESPAGETIS CAR(ONARA. Ingredientes: - espaguetis - beicon - cebolla - :ueso emmental -1 bri> de nata - 1#2 vaso de lece -agua )odo de prepararlo: 1,- *onemos en la cubeta un poco de aceite + el men9 orno, 2,- *icamos + ecamos la cebolla dejamos 're1r un poco $,- /car el beicon, doramos un poco 4,- *onemos la nata, la lece, el :ueso, salamos + esperamos a :ue empiece a ervir, 5,- *artimos los espaguetis por la mitad, incorporamos a la cubeta, + le ponemos agua asta cubrir los espaguetis, cancelamos el men9 orno, &,- =erramos + ponemos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo / )en9 guiso - v(lvula cerrada - 5 minuto ------------------------------------------------------------------------ "2.- ,IDEA CON SALCHICHAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -;alcicas 'rescas, de pa:uete, buti'arra 'resca,,,,lo :ue m(s os guste -0ideos de 'ideu( -cebolla -pimiento rojo -tomate 'rito unas $ cucaradas -pi%ca de piment"n -vino blanco una medida -a%a'r(n -1 pastilla de caldo de pollo, -agua -sal )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ecamos un poco de aceite, 2,-*artimos la cebolla + el pimiento rojo, mu+ picadito, $,-/n el men9 're1r + a8adimos la cebolla + el pimiento, cuando esta pocado, le a8adimos las salcicas :ue emos partido a trocitos, dejamos 're1r un poco, 4,-/camos el vino + dejamos :ue evapore un poco el alcool,,,,,,, 5,-*oner el piment"n, el tomate, los 'ideos, a%a'r(n, la pastilla del caldo, cubrimos de agua, salamos + ponemos: -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 5 minutos, <ejar despresuri%ar remover + listo, "3.- !ICHISSOISE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -puerros -patatas medianas o una grande - cebolla -lece -1#2 pastilla de caldo de pollo, )odo de prepararlo: 1,-/camos todo en crudo en la olla, 2,-=ubrimos con la lece + ponemos la pastilla de caldo, cerramos + OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------- $,- =uando acab? lo pasamos por la batidora, 4,-;i nos :ueda mu+ espesa podemos poner un poco de nata para aligerar, 5,-;i :ueremos decorarlo acer un tro%o de puerro en juliana mu+ 'inito, 're1r, + poner por encima, "4.- CHORIZOS A LA SIDRA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - =ori%os -;idra o si no tienes lo puedes acer con vino, cerve%a, )odo de *reparaci"n: 1-*incamos los cori%os con un palillo, 2,- Dos ponemos en la cubeta de la olla, cubrimos de sidra + programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 </ .) modelo /: )en9 guiso - 5 minutos ------------------------------------------ <ejar despresuri%ar + listos, "".- TARTA DE MELOCOTON 0 MANZANA en la OLLA GM E Ingredientes: -5 uevos - 5 cds soperas de a%9car - 5 cds de arina - sobre levadura :u1mica - $ medias mitades de melocot"n con su jugo - 2 man%anas - 1 base de ojaldre )odo de prepararlo: 1,- Batir con la batidora los uevos, con el melocot"n + el jugo, el arina, el a%9car + la levadura, 2,- 78adir a la me%cla una man%ana laminada 'inamente, $,- /n la cubeta de la olla ponemos mante:uilla + colocamos la base de ojaldre pincado previamente para :ue no suba muco + con papel vegetal en el 'ondo para :ue no se pegue + poderlo sacar mejor tirando de los picos del papel, 4,- 78adir la me%cla + con la otra man%ana laminada lo decoramos, 5,- /spolvoreamos a%9car + ponemos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - 20m -------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: 20m - (34) 1&06 OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO &,- <espresuri%ar + pincelar con mermelada o con compota de man%ana + mante:uilla + a dis'rutarHH "$.- CONEJO AL AJILLO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -medio conejo -una cabe%a de ajos - aceite -1 medida de vino blanco - 1 medida de caldo - sal + pimienta -laurel )odo de prepararlo: 1,- =alentar el aceite en la cubeta en men9 're1r, 2,- 78adir la cabe%a de ajos sin pelar + desgranada o partida a la mitad, <ejar :ue se doren un poco los ajos, $,- /car el conejo troceado previamente salpimentado + doramos un poco, 4,- 78adimos el vino blanco, el caldo, el laurel + cerramos la olla, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (*)alta - 15 minutos ---------------------------------------------------------------------------- 5,- <ejar :ue despresurice sola + si est( caldosillo lo dejamos ervir unos minutos sin tapa, sacamos alg9n ajo con un po:uito de caldo + lo aplastamos, lo ecamos a la olla + movemos para :ue ligue el ajo con la salsa, + trabe el caldo, "%.- POLLO GISADO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 pollo troceado " 1 > de pecugas de pollo troceadas -1 vaso de vino blanco -1 oja de laurel -cebolla -ajos -aceite de oliva -sal -pimienta -1 pastilla de caldo -1 cucarada de arina )odo de prepararlo: 1,- ;alpimentar el pollo, 2,-/n la cubeta ecamos un po:uito de aceite de oliva + programamos men9 're1r, )ientras se calienta el aceite picamos la cebolla + los ajitos + los ecamos en la cubeta con la oja de laurel, $,-De vamos dando vueltas asta :ue veamos :ue est( todo bien pocadito, 4,- 78adimos el pollo + re're1mos un poco todo junto sin parar de remover, De volcamos el vaso de vino + la pastilla de caldo desmenu%ada, 5,-=uando redu%ca un poco el vino, comprobamos la sal + le a8adimos la cucaradita de arina, &,-=erramos la olla + ponemos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*)media- (34) 1106 - 10 minutos --------------------------------------------------- !,-Ena ve% :ue a terminado el tiempo se deja despresuri%ar + se abre la olla, ;i :uedara la salsa m(s caldosa de lo :ue nos gusta, ponemos unos minutos 'unci"n guiso con la tapadera abierta, para trabar el caldo + listo, "&.- PAELLA DE MARISCO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - Ena bolsa de preparado para paella congelada(en la :ue viene con un poco de verdura) o si pre'er1s comprarlo 'resco los ingredientes :ue os gusten para preparar la paella, - unos gambones congelados, - un vasito de arro% basmati, redondo,,,,,(el tipo de arro% :ue normalmente us?is) - dos vasitos de caldo de pescado (por cada 1 de arro%---2 de caldo) - pastilla de avecrem - colorante, )odo de prepararlo: 1,- ;i ten?is prisa se puede poner todo junto en el men9 guiso 10 minutos + listo, *ero es recomendable saltear un poco el preparado + los gambones en el men9 're1r 2-$ minutos removiendo, 2,-/car el resto de ingredientes, cerrar la olla +: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada -(34) 1$06 - (*)media - 5 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO <ejar despresuri%ar, remover dejar reposar unos minutos + servir, "'.- CREMA DE CALA(ACIN en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -calabacines -puerro -cebolla -sal -pastilla de caldo de verduras -1#2 litro de agua -:uesitos )odo de prepararlo: 1,- Davar + pelar o dejarlos con la piel los calabacines al gusto, lavar los puerros, 2,-*oner todos los ingredientes en la cubeta menos el :ueso, $,-3apar la olla +: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - 5 minutos - cocinar 4,- -<espresuri%ar + todo junto con los :uesitos triturar, la cantidad de caldo :ue :ueda en la olla al gusto, si :uer?is mas li:uido como sopa o m(s espeso como crema, salpimentar, 5,- *od?is decorarlo con uevo duro rallado, :ueso rallado, cuadraditos de pan 'rito,,,,, &,- ;ervir caliente, $).- (ACALAO A LA !IZCAINA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -cebolla -ajo -aceite -pimientos pi:uillo -sal -pimienta -piment"n (dulce o picante eso a gustos) - lomos de bacalao -gulas -gambas )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en el men9 planca a 1406 con la tapa abierta, 2,-/camos la cebolla, ajos + re're1mos $,-78adimos el bote de los pimientos del pi:uillo con jugo, no lleva muco jugo as1 :ue poner todo, a8adimos sal, pimienta, piment"n al gusto + re're1r, 4,- Ena ve% eca la salsita, ponemos los lomos de bacalao si tiene piel, la piel para arriba, 5,-/camos un pu8ado de gambas + gulas al gusto OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 planca - tapa abierta - (34) 1406 - 5-5 min (seg9n el grosor del bacalao) ----------------------------------------------------------------------------------- &,-<ejar un poco reposar, el bacalao no necesita muca cocci"n + listo para degustar, En plato eF:uisito, r(pido, todo un lujo para el paladar $1.- ALMEJAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -almejas -1#2 vaso medidor de vino blanco -perejil picado -mante:uilla o lim"n al gusto )odo de prepararlo: 1,- Davamos bien las almejas + las dejamos una ora en agua 'r1a con una cucaradita de sal para :ue suelten la arena, 3endremos :ue acerlo con un poco de antelaci"n para no encontrarnos la arena, 2,- Kuitar el agua + escurrir, $,-*oner en la cubeta junto con el vino, cerramos + OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (*)baja - 1 minuto OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 4,- <ejar despresuri%ar, cuando est? sacamos las almejas a una 'uente, 5,- *onemos en cada una, una gotita de mante:uilla o lim"n al gusto + vertemos el l1:uido obtenido por encima, &,- 7dornamos con perejil, J listo para degustar unas ricas almejasHHHH $2.- ,MET DE PESCADO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -pescado a vuestro gusto (cabe%as, piel, espinas,,,,) -cabe%as de langostinos, gambas,,,,, -cebolla -ajo -tomate -%anaoria -puerro -tomillo -Daurel -;al -*imienta -7%a'r(n -*erejil -*an -7ceite -2 litros de agua ( 12 vasos medidores) )odo de prepararlo: 1,- Kuitamos la cabe%a, la piel + las espinas al pescado + si tenemos cabe%as + cascaras de gambas, langostinos,,,,muco mejor, 2,-/sto lo so're1mos con un corro de aceite + el ajo, $,-De vamos poniendo el resto de ingredientes menos el pan, $,-Ena ve% doradas todo, a8adimos dos litros de agua, cerramos +: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 10 minutos ----------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar + cuando est? listo, colamos el caldo, salamos al gusto, 5,- + llevar a ebullici"n en men9 planca con la tapa abierta, &,- =uando comience a ervir a8adimos el pan + los tro%os de pescado, !,- 7pagamos la olla, cerramos + lo dejamos dos o tres minutos para :ue se cocine el pescado, 5,- ;ervimos caliente, *odemos congelar lo :ue nos sobre para acer sopas de pescado#marisco, para guisos,,,, adem(s de un rico 'umet de pescado, un 'umet lleno de calcio, mineral tan importante para nuestros uesos, $3.- POLLO AL AJILLO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -pollo troceado (tambi?n valen pecugas o alitas, etc,,,) -cabe%a de ajos -perejil -pimienta molida, -%umo de un lim"n pe:ue8o, si es grande pues medio, -1 medida de vino blanco, -7lmendras 'ritas (opcional si te gustan) -pastilla de caldo de carne o de pollo -sal -aceite de oliva, )odo de *reparaci"n: 1,- Kuitamos la piel al pollo (si :uer?is), lo salpimentamos + picamos los ajos, 2,- *onemos aceite en la cubeta + men9 planca, vamos marcando un poco el pollo, cuando est? un poco dorado ecamos los ajitos picados o en laminas, $,- =uando est? listo ecamos las almendras enteras o picadas (opcional si te gustan) + el perejil picado, le damos unas vueltas, 4,- *onemos el %umo del lim"n + el vaso de vino blanco + me%clamos bien, ponemos la pastilla de caldo, cancelamos men9 planca cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*)media - 15 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------ 5,- =uando termine despresuri%amos + si se :ueda un poco caldoso, ponemos men9 orno, + :uitamos la tapa para :ue evapore un poco el caldito, si lo vierais necesario, +a a gustos , &,-*od?is acompa8ar con patatitas al vapor o 'ritas o pur? de patatas, arro% blanco, ensalada o lo :ue :uer(is por:ue lo mas bueno es el pollo + la salsa, as1 :ue prepararos para mojar pan , $4.- +ICHE DE !ERDRAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - )asa de ojaldre - 2erduras a tu gusto (puerro, calabac1n, pimiento rojo, verde, cebolla,,,,,,) o pod?is comprar una bolsa de salteado de verduras - uevo - :ueso para gratinar )odo de prepararlo: 1,- *oner la cubeta sobre la masa + cortarla un poco m(s anca, guardar los recortes para luego decorar aciendo una rejilla, 2,- /car en la cubeta un poco de aceite poner el men9 planca + pocar las verduras o la bolsa de verduras +a preparada para 're1r, $,- *oner en la cubeta la masa de ojaldre con papel vegetal, ecar las verduras +a pocadas, 4,- Batir un uevo + ecarlo sobre las verduras +a pocadas + colocadas sobre el ojaldre, 5,-/spolvorear con :ueso + OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34)1!56 - 10 minutos -------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34 ) 1!56 - 10 minutos ------------------------------------------------- Ena receta :ue es un ?Fito, sana, limpia, econ"mica + r(pida, ideal para sorprender si cocinamos para m(s de una persona $".- CROISSANTS CASEROS RELLENOS en la OLLA GM E Ingredientes: -masas de ojaldre -papel de orno -para rellenar: nocilla, mermelada, cocolate,,,,, -una cucarada de miel -un poco de agua )odo de preparaci"n: 1,-/Ftiende la masa de ojaldre sobre una super'icie lisa + c"rtala en 5 porciones iguales desde el centro, de manera :ue :ueden 5 tri(ngulos, 2,-/n un vaso, pon una cucarada de miel, a8ade un poco de agua + me%cla bien, Enta los tri(ngulos de ojaldre con la miel con la a+uda de un pincel, + rellena a tu gusto (nocilla, mermelada, cocolate,,,,) $,-/nrolla los tri(ngulos desde la parte eFterior acia la punta + dobla los eFtremos acia delante, para :ue tenga 'orma de croissant, Enta de nuevo la super'icie con la miel, ;i no te gusta la miel puedes pincelar con uevo batido, 4,- Introducimos dentro de la cubeta el papel vegetal + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1&06 - 20 minutos ------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!06 - 15 minutos $$.- TERNERA GISADA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - carne de ternera para guisar - cebolla - pimiento verde - ajo - aceite - 1 medida de vino blanco - sal - pimienta -una oja de laurel - piment"n )odo de *reparaci"n: 1,- ;e a8ade un corro de aceite en la cubeta de la olla + se pone en men9 're1r, cuando est? caliente a8adimos la carne + la dejamos dorar con la tapa abierta, Ena ve% dorada la sacamos + reservamos, 2,-/camos la cebolla + el pimiento picado con un poco de sal, 3apamos la olla + ponemos men9 guiso 1 minuto, esto es para pocar m(s r(pido las verduras, pero si :uer?is lo pod?is acer en men9 're1r por no estar cerrando, despresuri%ar + abriendo la olla, como ve(is, como os sea m(s c"modo, $,- 7brimos la olla + a8adimos de nuevo la carne con su jugo, el piment"n (picante o dulce a gusto), el vino blanco (si ten?is mas cantidad de carne se ponen mas medidas de vino, tiene :ue cubrirla, recordar :ue li:uido :ue le ec?is es el :ue va a salir, no pierde al estar la v(lvula cerrada) + la oja de laurel, Cemovemos, tapamos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (36)1406 - (*)media - 10 minutos, cocinar -------------------------------------------------------------- 4,-<espresuri%ar, si vemos :ue la carne a9n no est( blanda dependiendo del tipo de carne :ue sea, se puede poner otra ve% en men9 guiso unos minutos m(s tapando la olla, o dej(ndola abierta + as1 se traba el caldo, ;i ten?is tiempo se puede poner a 'uego lento con la tapa abierta + le vais ecando un ojo asta :uedar la salsa a vuestro gusto, 3ienes mucas opciones para cocinar + dejar tus platos a tu gusto, 5,-;e puede acompa8ar con patatas 'ritas, pimientos morrones o incluso con unos guisantes + campi8ones, como m(s te guste $%.- TARTA DE +ESO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -2 terrinas de :ueso de untar (+o utili%o el de la marca acendado) - $ uevos - 2 +ogures naturales sin a%ucarar - 2 medidas de las del vaso del +ogur de lece entera - 2 medidas de las del vaso del +ogur de arina normal - 2 medidas de las del vaso del +ogur de a%9car - 1 sobre de levadura ro+al )odo de prepararlo: 1,- )e%clar todo bien en la batidora, 2,- Entar bien la cubeta de la olla gm con mante:uilla + luego enarinarla bien por todo su interior, se puede acer tambien en un molde :ue nos :uepa en la cubeta, $,- 2erter la me%cla dentro 4,- *rogramar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1106 - 45 minutos ----------------------------------------------------------------- 5,-Ena ve% termine el tiempo + ;IA 7BCIC D7 37*7, cancelar men9 + dejar otros :uince minutos :ue temple dentro antes de abrir, &,- <ejarla en'riar, desmoldar en 'rio + decorar con mermelada al gusto, +o le puse de ar(ndanos :ue me encantan con el :ueso, $&.- CHIPIRONES AL AJILLO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -cipirones -ajos -cebolla -sal -perejil 'resco -aceite de oliva )odo de prepararlo: 1,-Do primero :ue vamos a acer es limpiar mu+ bien los cipirones + le damos la vuelta para :ue no salten, 2,-/n la cubeta ponemos un poco de aceite a calentar en men9 planca, cuando est? caliente ecamos los cipirones enteros + las patitas, <ejamos :ue se va+an aciendo, sin dejar de remover para :ue no se peguen, $,-2amos aciendo un majado en el mortero con los ajos, la cebolla, la sal, el perejil + un po:uito de aceite bien picadito si ten?is una mandolina o picadora os a+udara a cortar las verduras, me%clar todo, 4, Ena ve% :ue se a+a evaporado el agua + los veamos doraditos le ecamos la salsa :ue tenemos en el mortero, se le da unas vueltecitas, 5,-;ervimos calentito, se puede acompa8ar con una ensalada, patatas, arro% blanco,,,,a tu gusto, /s una receta mu+ sencilla + mu+ sabrosa, :ue va mu+ bien cuando tienes prisa + no te puedes complicar muco $'.- PATATAS CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -patatas -cebolla -ajo -pimiento rojo -pimiento verde -aceite -sal, )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r 1206 + ecamos la cebolla + pimientos previamente cortaditos, so're1mos, + dejamos :ue se agan un poco las verduras, 2,-/camos las patatas cortadas c"mo para tortilla, la sal, le damos unas cuantas vueltas :ue cojan el saborcito del aceite + verduritas, $,-=ancelamos men9, + ponemos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - 5 min -------------------------------------------------------------- 4,-=uando termine despresuri%amos + ponemos men9 orno a 1406 unos minutos dando vueltas o men9 're1r a 1$06 con cual:uiera de los dos te :ueda bien, aciendo este paso :uedan mejor, m(s 'ritas :uedan como si las ubieras eco en sart?n, Ja tenemos unas patatas con verduras, sanas, rapidas como guarnici"n para acompa8ar con lo :ue :uieras, todo un lujo de patatas %).- ,ILETES DE GALLO EN SALSA !ERDE en la OLLA GM E Ingredientes: - 'iletes de gallo o merlu%a, - 7jo - perejil - Marina - 1medida de vino blanco - 7ceite - sal - un uevo duro )odo de prepararlo: 1,- *asamos el pescado por arina, 2,- *onemos aceite en cubeta, men9 'reir 1$06 $,- )ientras picamos ajito + perejil, 4,- ;acamos el pescado + retiramos el aceite, dejando solo un po:uito, 5,- =ancelamos men9, ponemos otra ve% el pescado, &,- /camos por encima el ajito + perejil picado, !,- *onemos el vino blanco, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*)baja - $ minutos - cocinar ---------------------------------------------- ---------------------------------- 5,-<ejar despresuri%ar, abrir + listo, si te gusta con menos caldito pone unos minutos mas con la tapa abierta, en menu guiso para trabar el caldito a tu gusto P,- /mplatar + rallar el uevo duro por encima, %1.- TARTA DE PI*A en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -5 rodajas de pi8a -5 guindas en alm1bar -100 grs, <e arina -100 grs, <e mante:uilla -100 grs, <e a%9car en polvo -$ uevos -1 de vasito de jugo de pi8a -unas gotas de eFtracto de vainilla o en polvo )odo de prepararlo: 1,-*oner papel vegetal en el 'ondo de la cubeta, nos evitaremos por si acaso :ue se nos pege, untar el 'ondo de la cubeta + paredes con mante:uilla, 2,-/scurrir las rodajas de pi8a + las secamos bien con papel de cocina, $,- Das ponemos en la base de la cubeta con las cere%as en alm1bar, 4,-*onemos la mante:uilla en un cuenco + batimos bien asta :ue est( cremosa, le a8adimos el a%9car + batimos de nuevo, Incorporamos los uevos de uno en uno, batiendo bien antes de poner el siguiente, 5,- 78adimos la esencia de vainilla + me%clamos, &,-*onemos la arina junto con la levadura poco a poco, cuando est( todo bien me%clado a8adimos el jugo de pi8a, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - ! minutos ----------------------------------- <ejar en mantenimiento , es decir en caliente 10 minutos mas, <espresuri%ar, dejar en'riar, desmoldar + servir, %2.- RE!ELTO DE ESPARRAGOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - esp(rragos -uevos -sal -aceite )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + lo pincelamos con la broca el 'ondo de la cubeta, 2,-Dos esp(rragos pueden ser de lata blancos o verdes al gusto, o 'rescos, ;i son 'rescos, lavar + cocer al vapor 4-5 minutos dependiendo del grosor del esparrago, $,- /n la cubeta en men9 planca, ecamos los uevos + una lata de esp(rragos blancos en tro%os + a revolver asta :ue el uevo est( al gusto, 4,- Do podemos acompa8ar con tro%os de aguacate con salsa de soja, ensalada,,,,,lo :ue :uer(is, %3.- GAM(ONES en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -.ambones -7jo -perejil -Dim"n eFprimido - 7ceite - ;al )odo de prepararlo: 1,- *onemos en la cubeta, los gambones, previamente descongelados, 2,-/camos por encima, perejil, ajito cortadito, sal, medio lim"n eFprimido + aceite, $,- =erramos la olla + ponemos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada -(34) 1206 - (*) media - 4 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%amos, abrimos la olla + servimos con el caldito :ue an soltado + est(n mu+ buenas, %4.- TRCHA EN PAPILLOTE AL LIMON en la OLLA GM E. Ingredientes: - truca asalmonada o el pescado :ue os guste, -/l %umo de 1#2 lim"n o naranja - $ rodajitas de lim"n - 1 %anaoria, se pone rallada, o a laminas mu+ 'inas, - 7ceite - sal -1 patata para acompa8ar (opcional) )odo de prepararlo: 1,- *onemos en la cubeta, la rejilla + encima un cestillo, con 2 vasitos de agua, 2,- *onemos la truca en el papel albal, $,- *onemos por encima de la truca la %anaoria (mejor rallada) 4,- /Fprimimos el %umo de medio lim"n, poni?ndolo por encima del pescado + un poco de aceite + sal, 5,-*onemos encima las rodajas 'inas de lim"n + cerramos bien, aciendo como un pa:uete, &,- Do ponemos encima del cestillo, !,- =ortamos la patata a tro%os + ponemos en el cestillo con un poco de sal (opcional) 5,- =erramos la olla, -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (*)media - (34) 1106 - 15 minutos - cocinar P,- <espresuri%amos, sacamos el pa:uete + servimos el pescado, acompa8ado de las patatas, poni?ndole un poco de aceite a las patatas,
%".- PIMIENTOS ASADOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - pimientos rojos grandes -ajo en polvo (opcional) -aceite )odo de *reparaci"n: 1,- Davar los pimientos + cortar cada uno en 4 tro%os :uitando las pepitas, 2,- /car un corro de aceite en la cubeta, poner los pimientos, ecarles otro corro de aceite por encima a los pimiento + espolvorear ajo en polvo al gusto, $,-=errar la olla + OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 're1r - v(lvula cerrada - 5 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------- 4,- /sperar a :ue despresurice la olla sola, pelar los pimientos + a comer,,, ricos, ricos, %$.- ARROZ TRES DELICIAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 vasito medidor de arro% basmati -2 vasitos medidores de agua -ajo -cebolla -1 %anaoria - un pu8ado de guisantes congelados - 1#2 terrina de ta:uito jam"n +or> -un pu8ado de gambas peladas - 2 uevos - $ cucaradas de aceite de oliva - sal )odo de prepararlo: 1,- Macer la tortilla + reservar, 2,- *oner en la cubeta el aceite + programar men9 'reir, cuando este el aceite caliente a8adir el ajo, la cebolla, la %anaoria partida a trocitos pe:ue8os + reogar un poco, a8adir los guisantes + reogar un poco, a8adir el jam"n + las gambas, el arro% + reogar un poco, $,78adir el agua + la sal, tapar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34)1$06 - (*) media - 5 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir remover bien , dejar reposar 5 minutos, sacar el arro%, a8adir la tortilla partida a trocitos pe:ue8os + servir, %%.- HE!OS ,RITOS CON CHORIZO 0 PIMIENTOS GM E Ingredientes: - Muevos - pimientos verdes para 're1r - cori%os de 're1r - ;al - aceite )odo de prepararlo: 1,- *ongo en la cubeta un poco de aceite + pongo el pimiento cortado en tira + un po:uito de sal, /l cori%o cortado en rodajas no mu+ 'inas, + remuevo, 2,- =ierro la olla + programo OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------- $,- <espresuri%o, remover + cascar los uevos encima con un po:uito de sal, 4,- =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - 2 minutos ------------------------------------------ <espresuri%ar + si veis :ue el uevo no est( en su punto para tu gusto poner un minuto m(s, depende tambi?n de lo 'rio :ue est? el uevo, Disto a mojar pan %&.- PATATAS PARA ENSALADILLA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -patatas -%anaoria (opcional si os gusta) - Muevos - 7t9n - -livas - )a+onesa -$ medidas de agua )odo de prepararlo: 1,- =ortamos las patatas o las dejamos enteras al gusto, 2,- *onemos la rejilla dentro de la cubeta de la olla, $,- /camos $ vasos medidores de agua, 4,- *onemos el cestillo encima de la rejilla, 5,- /camos las patatas + %anaoria (opcional si os gusta o guisantes,,,,lo :ue le ec?is normalmente a la ensaladilla :ue ac?is), &,-Davamos los uevos + lo ponemos tambi?n todo junto, a+ gente :ue los l1a los uevos con albal o 'ilm, para :ue no to:ue las verduras, pero no ace 'alta por:ue est(n lavados, +a como :uer(is, !,- /camos un poco de sal, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - 5 minutos - ------------------------------------------------------------------------- ;i al abrir veis :ue la patata :ueda dura (todo depende del tipo de patata) poner unos minutos m(s, <espresuri%ar sola, abrimos la olla + sacamos el cestillo, dejamos en'riar, )ientras se va en'riando las patatas, vamos poniendo los demas ingredientes para ir aciendo la ensaladilla, /l relleno de ensaladillas es mu+ personal, a mi me gusta sencilla, no me gusta con variantes ni nada de eso, pero eso +a a gusto de cada uno,,, %'.- CODILLO SALMERIZADO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - =odillos ;almueri%ados -*atatas pe:ue8as -*uerros -7pio -Nanaorias -=lavo -Daurel -*erejil -*imienta en grano -*iment"n dulce -*iment"n picante -7ceite )odo de *reparaci"n: 1,- *onemos los codillos salmueri%ados debajo del gri'o con agua 'r1a + lavamos mu+ bien, ;i lo as comprado envasado al vacio necesitas sacarlo del envase la noce anterior + sumergirlo en agua 'r1a para desalarlo antes de cocinarlo, 2,- =olocamos los codillos en la cubeta, junto con la pimienta, laurel, clavo + un ramillete de perejil, $,- =ubrimos todos los ingredientes con agua, 4,- =erramos la olla, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*)7lta - $0 minutos ----------------------------------------------------------------------------- 5,- Da patata la introducimos despues para :ue no se desaga a los $0 minutos despresuri%amos para poder abrir + en ese momento a8adimos las patatas peladas, enteras si son pe:ue8as o cortadas en cacelos sin son grandes, las %anaorias, los puerros, el apio, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 'uego lento - v(lvula cerrada - 20 minutos ----------------------------------------------------------------------------- &,-<espresuri%amos + si el codillo +a esta blando retiramos + emplatamos, si no estuviera blando le damos otros 10 minutos m(s a presi"n pero previamente debemos de retirar las verduras, !,- *onemos el codillo en el plato + acompa8amos de una guarnici"n: patatas a las cuales les ponemos sal con piment"n dulce + picante al gusto,,,+ un buen correon de aceite por encima,,,lo podemos acompa8ar tambi?n con pepinillos, ensalada, verduras cocidas o incluso arro%, -3C7 )7A/C7 :ue se me ocurre es: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (*) alta - (34) 1406 - 50 minutos ------------------------------------------------------------ J creo :ue :uede bien ecito, tengo :ue probar + +a con'irmo la receta OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO /l codillo salmueri%ado es '(cil de acer, sencillo de preparar, puesto :ue se puede dejar eco con antelaci"n + delicioso de comer, de sabor 'uerte + arom(tico, el codillo debe cocerse lentamente, &).- PALOMITAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -100 gr, granos ma1% -sal -aceite oliva suave o girasol )odo de prepararlo: 1,- /n )en9 're1r calentar la cubeta 4 minutos m(s o menos, con un corrito de aceite, 2,- =uando +a est? bien caliente + ;IA =7A=/D7C, volcar el ma1%, + sal, remover bien, cerrar la tapa +: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 'reir - v(lvula abierta - -------------------------------------------------------- $,- Ao e puesto tiempo por:ue tardan mu+ poco, a+ :ue dejarlas asta :ue dejemos de o1r saltar los granos, cuando dejen de sonar continuadamenteI +a est(n listas, 4,- )(s o menos cancelas cuando la olla empie%a a descontar, &1.- TORTITAS en la OLLA GM modelo E. Ingredientes: -150 gr de arina -$0gr de a%9car -50 gr mante:uilla - 1 cucarada levadura tipo Co+al - 200 gr lece - 2 uevos )odo de prepararlo: 1,- Batimos los uevos con la turmiF, 2,- 78adimos la lece + batimos, $,- *onemos la arina (mejor tami%ada con un colador) + el a%9car + batimos con la batidora, 4,- 78adimos la mante:uilla + batimos, 5,- *or 9ltimo la levadura + batir, &,- <ejar reposar en la nevera $0 minutos, Ena ve% reposada la masa: 1,- /n la cubeta ponemos una pi%ca de aceite o de mante:uilla, Jo suelo eFtender el aceite con la broca o papel de cocina, para :ue no :ueden gotas, 2,-/camos un poco de la masa, + cuando salgan pompas grandes de ella damos la vuelta a la tortita, - si ten?is cabe%al poner 1256 - 5 minutos, +a lo vais controlando dependiendo de lo doraditas :ue os gusten :ue :ueden OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 planca - (34) 1106 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------ Da temperatura la ponemos a 'uego medio, es importante +a :ue debe acerse lentamente para :ue :uede esponjosa + sin sabor a arina, $,- Das :ue va+amos terminando las cubrimos con papel de cocina para :ue no se en'r1en mientras acemos el resto, 4,- 7compa8amos nuestras tortitas con lo :ue m(s nos guste, de cocolate + nata son un cl(sico, pero tambi?n podemos acompa8arlas con mermelada o 'rutas, sirope, -tra cosa :ue os recomiendo es un poco de %umo de lim"n + a%9car espolvoreado por encima, TBuen1simasH &2.- TARTA DE MANZANA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1+ogur natural -2 medidas del +ogur de a%9car -$ medidas del +ogur de arina -1 sobre de levadura -$ uevos -$ man%anas reineta -1 cucaradita de canela (opcional pod?is ecarle a%9car vainillado) )odo de prepararlo: 1,-Batimos los uevos junto con el a%9car, 2,-78adimos el +ogur, el aceite, el arina + la levadura con la canela, $,- *elamos las man%anas + les :uitamos el cora%"n 4,-Callamos una de las man%anas + la me%clamos con la masa, 5,- /ngrasamos la cubeta + vertemos la me%cla, (recomendable poner papel vegetal en el 'ondo de la cubeta, si no ten?is la cubeta de ceramica, por si acaso se pega) &,- /ncima colocamos las dos man%anas restantes, partidas en cuartos + cortadas en l(minas mu+ 'inas, !,- *rogramamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta- (34) 1&06 - 20 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- =abe%al de orno a 1506= durante $5 minutos Cegiros por el tiempo del cabe%al por:ue la olla tarda mas en descontar, ;i no ten?is cabe%al pod?is terminar de ornear o gratinar en el orno convencional, 5,-<ejar en'riar + si se :uiere, ponerle el brillo para tartas, calentar un poco de mermelada me%clada con un pi%co de agua, remover + pincelar la tarta, &3.- ALCACHO,AS 0 PATATAS AL !APOR en la OLLA GM E Ingredientes: - 7lcaco'as -*atatas -;al -7ceite - lim"n -$ medidas de agua )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos la rejilla, ponemos $ medidas de agua con un corrito de aceite + una poca sal, 2,-Dimpiamos de ojas duras las alcaco'as, abrimos por la mitad + :uitamos pelillos del centro, 'rotamos con lim"n para :ue no se pongan negras, $,-*elamos patatas + troceamos, ponemos todo en el cestillo, cerramos la olla +: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - (34) 1206 - (*) media - 10 minutos - cocinar &4.- ALITAS ADO(ADAS A LA CER!EZA en la OLLA GM E Ingredientes: -7litas (puedes comprarla adobadas o adobarla tu) - 7jos - *iment"n dulce - 7ceite - sal -perejil - 1 botell1n de cerve%a con o sin alcool la :ue tengas en casa )odo de prepararlo: *ara el adobo si no las comprar adobadas, 1,- *elamos los ajos, los picamos bien en un mortero con un poco de sal, a8adimos el piment"n dulce + un poco de aceite, me%clamos todo bien, 2,-=ortamos las puntas de las alas, las ponemos en una vol + ecamos la me%cla del mortero, me%clamos bien, :ue se :ueden las alas impregnadas, mejor adobarlas la noce anterior, 1,- *onemos las alitas adobadas en la cubeta, ponemos la cerve%a +: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1406 - 15 minutos &".- (IZCOCHO DE PRALINE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -240 gr arina -4 uevos -220 gr a%9car -110 ml de aceite de girasol - unas natillas de cocolate - sobre de levadura ro+al -2 cucaradas de esencia de vainilla )odo de prepararlo: 1,- /ngrasamos la cubeta con un pincel con aceite, o si lo pre'ieres con mante:uilla, (recomendable poner papel vegetal en el 'ondo e la cubeta, si la tienes de cer(mica no ace 'alta), 2,- /n un vol tami%amos la arina + la levadura pasados por un colador, $,- Batimos bien los uevos con el a%9car, 4,- 78adimos la esencia de vainilla + las natillas de cocolate + batimos, 5,- 78adimos el aceite + batimos de nuevo, &,- 2amos a8adiendo poco a poco la arina + la levadura, !,- J me%clamos con las varillas con movimientos envolventes de dentro a 'uera 5,- 2ertemos la me%cla en la cubeta de la olla previamente engrasada, + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - $5 minutos ------------------------------------------------------ P,- <ejamos reposar dentro de la olla sin abrir 10 minutos mas 10,- <ejar en'riar + desmoldar, &$.- ENSALADA DE PATATAS CON ALCAPARRAS OLLA GM E Ingredientes: -*atatas -aceite -vinagre -lim"n -pimienta molida -sal -$ medidas de agua -alcaparras )odo de prepararlas: 1,-*onemos en el 'ondo de la cubeta una base de silicona o papel vegetal (para el cuidado de nuestra cubeta, :ue no se ra+e) 2,- /camos $ medidas de agua con un corrito de aceite + una po:uita sal, $,- *onemos la rejilla 4,- Introducimos el cocedero de vapor + las patatas 5,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1$06 -(*) media - 10 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------- )ientras se cuecen, preparamos un ali8o con tres partes de aceite + una de %umo de lim"n, un po:uito de ralladura de lim"n, pimienta molida, sal + alcaparras escurridas, removemos + tenemos macerando, reservamos, &,- <espresuri%amos sacamos las patatas de la olla + en caliente las me%clamos con el ali8o preparado anteriormente, !,- J listas unas ricas patatas, os sorprender( el sabor, mu+ ricas, + listas las patatas para acompa8ar como guarnici"n, o simplemente como ensalada, En lujo de patatas &%.- CREMA DE CALA(AZA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 2 %anaorias - 1 puerro solo lo blanco - 1 patata - 400 gr de calaba%a - sal - aceite - $ medidas de agua )odo de prepararlo: 1,- *oner en la cubeta las medidas de agua, la rejilla + el cestillo con las verduras +a lavadas + cortadas, 2,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo / )en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1$06 -(*) media - 10 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------- 2,- <espresuri%ar + pasar todas las verduras por la batidora, dependiendo de si lo :ueremos m(s tipo sopa o mas tipo crema, le ecamos m(s o menos agua de cocci"n, $,- 7l emplatar lo podemos presentar con un corrito de nata li:uida, picatostes, uevo duro rallado, :ueso rallado,,,,,, a tu gusto &&.- ,LAN CASERO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -4 uevos -1#2 bote de lece condensada del bote pe:ue8o la mitad -2 vasos de lece -caramelo li:uido - 5 medidas de agua )odo de prepararlo: 1- 3riturar los uevos, lece condensada + la lece con la batidora, 2,- =arameli%ar un molde 'ondo + paredes, con caramelo @comprobar :ue ese molde cabe en la cubeta, $,- 2erter el preparado en el molde, 4,- =olocar la rejilla de vapor en el 'ondo de la cubeta, ecar el agua, introducir la 'lanera si tiene tapa mejor + si no tapar con albal, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (36) 1106 - (*) media - 5 minutos, --------------------------------------------------------------------------- <ejar :ue se despresurice s"lo, para :ue se termine de acer, <ejar templar, e introducir en la nevera unas oras antes de desmoldar, &'.- ACELGAS CON PATATAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - Bolsa de acelgas (+a cortadas + lavadas) o si lo pre'er1s un manojo 'resco - ajo - patata -aceite -sal - vinagre )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un po:uito de aceite (no muco :ue no salgan aceitosas), + ponemos men9 're1r, 2,- cuando el aceite este caliente ecamos ajito picadito so're1mos $,- J ecamos la patata 'inita cortada como para tortilla, re're1mos un poco asta :ue la patata este un poco doradita, 4,- /camos la bolsa de las acelgas + removemos, 5,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 're1r - v(lvula cerrada - 5 minutos --------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%amos + removemos, !,- *onemos el men9 're1r + ecamos un corrito de vinagre + reogamos unos minutos, 5,- J listas para servir, En rico plato de verdurita, sana, r(pida + ri:u1simaaaaHHHH ').- COSTILLAS CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -=ostillas de cerdo o cordero como os gusten - 4-5 alcaco'as - cebolla - patatas - jud1as verdes - 1#2 vaso medidor de tomate 'rito - 1#4 vaso medidor de co8ac - 7gua - 1#2 pastilla de caldo de carne - 7ceite )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r a (34) 1506, 're1mos las costillas + reservamos, 2,-/n el mismo aceite 're1mos las alcaco'as + reservamos, $,- =ancelamos men9 're1r + ponemos men9 planca a (34) 1$06, pocamos la cebolla cortada pe:ue8a, 4,-=uando este pocada ecamos el tomate 'rito + removemos, 5,-=ancelamos men9 planca, ecamos las jud1as verdes cortadas, me%clamos, &,-/camos las alcaco'as + costillas reservadas, ponemos las patatas cortadas en tro%os, , !,- *onemos el agua :ue no llegue a cubrir (sale el li:uido :ue le eces, a gusto si las :uieres m(s caldosas o menos) con la media pastilla de caldo, 5,- /camos el co8ac + cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) media - 15 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ P,- <espresuri%amos, removemos + si :ueremos trabar el caldo sacamos una patata con un poco caldo, la espacurramos con el tenedor, ecamos a la cubeta + removemos, dejamos unos minutos m(s en men9 guiso asta ver :ue esta a tu gusto, J listas unas ricas costillas con verdurita sana, sana '1.- LENTEJAS CON CHORIZO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -lentejas (recomendable poner en remojo la noce anterior o unas oras antes de cocinar con un poco bicarbonato) la medida :ue tu abitualmente pongas, -aceite -sal -ajo -cebolla -tomate -pimiento rojo -pimiento verde -calabac1n -calaba%a -%anaoria -puerro -patata -laurel -$ cdas, soperas tomate nat, triturado -1 pastilla de caldo carne -cori%os -vino blanco )odo de prepararlo: 1,- *incar los cori%os + cocer con un corrito de vino blanco, para :ue suelten la grasa, Ceservar (los pod?is cocer en men9 guiso, cubriendo con agua 5 minutos) 2,- *oner en la cubeta un corro de aceite + en el men9 're1r so're1mos el ajo, la cebolla, $,- 2amos ecando las dem(s verduras enteras o en tro%os como gustes, %anaoria, puerro, tomate, calabac1n, pimiento verde + rojo, calaba%a + reogamos 4,- /camos las lentejas escurridas + cori%os cocidos, re're1mos para :ue se impregne con dem(s sabores, 5,- /car el agua + cubrir + las $ cdas, soperas tomate nat, triturado (el agua :ue ec?is es la :ue va a salir al 'inal de la cocci"n, por:ue las cocemos con presi"n, v(lvula cerrada, as1 :ue ecar a vuestro gusto mas caldositas o menos) &,- *oner la oja de laurel + la pastilla de carne, !,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 3urbo - v(lvula cerrada - (34)1$06 - (*) alta - 10 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar, abrir + remover si veis :ue no est(nn mu+ cocidas (depende del tipo de agua, lentejas) las ponemos unos minutos m(s, J listasHHHHH otra receta de cocina tradicional en la -DD7 .) '2.- MANITAS DE CERDO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - manitas abiertas por la mitad - 1 oja de laurel - tomate 'rito - Gam"n a ta:uitos - 40 medida del vaso medidor de co8ac - 1 pastilla de caldo de carne )odo de prepararlo: 1,- Dimpiar bien las manitas,+ 'rotarlas con lim"n, dejarlas en un bol con lim"n + agua, cuando las tengamos limpias, enjuagamos + vamos poniendo en la cubeta de la olla, 2,-Da cubrimos con agua, ponemos una oja de laurel, la pastilla de carne desmenu%ada + el co8ac, $,-=erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - (*)alta - (34) 1506 - 45 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- 4,-<espresuri%amos, sacamos las manitas, colamos el caldo, 5,-*onemos las manitas otra ve% en la cubeta, ecamos el tomate 'rito, los ta:uitos de jam"n serrano (si le :ueremos ecar tambi?n cori%o, estar(n m(s buenas) &,-/car el caldo de ervir las manitas, +a no ace 'alta cubrirlas, !,- Cemover + cerrar la olla, programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (34) 1206 - (*) media -10 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- 5,- <ejamos despresuri%ar sola, sacamos + servimos, En plato rico + sabroso + de una 'orma sencillita '3.- CODILLO COCIDO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: Ingredientes: -1 codillo - repollo - patatas - 1 cebolla -tros ingredientes -Daurel --pcional: vuestras especias 'avoritas (clavo, pimienta en grano, etc,) )odo de acerlo: 1,-;i esta en sala%"n salmueri%ado, la noce antes lo dejamos en remojo en un recipiente :ue nos permita cubrirlo completamente de agua, ;i lo compr(is 'resco, no ace 'alta :ue lo pong(is en remojo, 2,- Davar bien el codillo + lo ponemos en la cubeta, a8adimos la cebolla + 2 ojas de laurel, $,- /camos agua 'r1a asta cubrirlo todo, cerramos la olla + la ponemos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (*) alta -(34) 1406 - 45 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, incorporamos las patatas en una malla para :ue no se rompan + el repollo cortado en cuartos, Ao os preocup?is si no ten?is malla, 5,- J dejamos cocer otros 15 minutos, &,- ;i os gusta el jam"n m(s tierno sacad las patatas + el repollo de la olla + dejad :ue el codillo se aga durante otros 15 minutos m(s, en cual:uier caso, antes de cocerlo ese tiempo de m(s al 'inal, pincadlo con un cucillo + ved si est( en el punto :ue os gusta o no, !,- =uando a+amos sacado el codillo de la olla, colamos el caldo, nos servir( como consom? o para ace sopa en otro momento, *resentarlo en el plato un tro%o de codillo con patatas + repollo, /car un poco de aceite de oliva + un poco de piment"n sobre las verduras + listo para comerHHHH </DI=I-;-HHHHHH *odeis ponerle el cabe%al de orno si :uer?is :ue salga crujientito + lo dor(is,,,,,,,,pon?is en la cubeta un po:uito de caldo para :ue no se :uede seco + el codillo + m(s bueno todav1a '4.- LOMOS DE MERLZA CON CREMA DE PIMIENTOS DEL PI+ILLO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -lomos de merlu%a -1 lata de pimientos del pi:uillo -cebolla picada -1 medida del vaso medidor caldo de pescado -aceite -*erejil )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + so're1mos la cebolla picada, 2,-78adimos los pimientos escurridos (sin caldo) en la olla con el aceite, + so're1mos un poco, $,-/camos una medida (o dos seg9n la cantidad de lomos) de caldo de pescado + damos un ervor, 4,-*asamos por la batidora para conseguir una salsa, 5,- *onemos en la cubeta los lomos de pescado, la salsa + el perejil picado, &,-=erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - 5 minutos ----------------------------------------------------------------------- !,- <espresuri%ar + listo nuestros lomitos de merlu%a, un pescado sano con una salsita mu+ rica '".- ESPINACAS CON HE!O en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - Bolsa de espinacas (+a cortadas + lavadas) o si lo pre'er1s un manojo 'resco - ajo -aceite -sal - vinagre - uevos (uno por persona) )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un po:uito de aceite, ponemos men9 're1r, 2,- =uando el aceite este caliente ecamos ajito picadito + so're1mos $,- =uando esta el ajito, ecamos la bolsa de espinacas + removemos, 4,- =erramos la olla + programamos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 're1r - v(lvula cerrada - 4 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- 5,- =ancelamos men9, despresuri%amos abrimos + removemos, &,- *onemos el men9 're1r con la tapa abierta + ecamos los uevos, removiendo asta :ue cuajen, Bajamos la temperatura + vamos removiendo, !,- /camos un corrito de vinagre (opcional si te gusta) + reogamos unos minutos, 5,- J listas para servir, En rico plato de verdurita, :ue da muca 'uer%a, sino :ue se lo pregunten a *ope+e jejeje '$.- POTAJE DE JDIAS (LANCAS Ingredientes: -Gud1as blancas remojadas la noce anterior -guisantes -patatas -tacos de jam"n serrano -cori%o (morcilla, tocino,,,,, al gusto) -cebolla -pimiento verde -tomate -ajo -pastilla de caldo -piment"n -sal -aceite -agua )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos todos los ingredientes, en crudo, 2,- =ubrimos de agua cubriendo un dedo sobre el alimento, si ponemos muca agua nos saldr( mu+ aguado, $,- =erramos la olla, programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO O -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) 7lta - 10 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, remover, si vemos :ue esta poco cocido (p: depende de la legumbre + del tipo de agua) ;acar una patata con un poco caldo, espacurrarla con el tenedor, meter en la olla + remover, 5,-*onemos unos minutos m(s, lo puedes acer con la olla abierta para :ue trabe m(s el caldo, Cecti'icar de sal si iciera 'alta + listoHHH En plato de toda la vida, rico + '(cil de acer '%.- (IZCOCHO DE 0OGRT en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -$ uevos, -1 +ogur de lim"n (o natural, o de cocolate) -$ medidas de arina, -2 medidas de a%9car, -1 medida de aceite, -1 sobre de levadura, -Calladura de 1 lim"n (o naranja) )odo de prepararlo: 1,-Da medida es un vaso de +ogur, *rimero vaciamos el +ogur en un vol a parte para poder medir, 2,-/n un bol grande batimos los uevos + el a%9car asta :ue se pongan esponjosos, $,-/camos el +ogurt, el aceite + la ralladura del lim"n (si se :uiere tambi?n el %umo + algo de pulpa), Batimos, 4,-)e%clamos la arina + la levadura + la ecamos a la me%cla tami%(ndola (usamos un tami% o un colador, si es grande podemos ecar toda la arina + la levadura a la ve%), Batimos, 5,-*onemos papel vegetal engrasado en el 'ondo de la cubeta (lo recortamos utili%ando la cubeta como plantilla), /ngrasamos con mante:uilla los laterales , &,-2ertemos la me%cla en la olla, programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - $$ minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------- !,-<ejar despresuri%ar solo, no abrir asta pasados 10-15 minutos, 5,- <ejar en'riar un poco dentro de la cubeta, P,- *ara sacar el bi%coco utili%amos un plato o una tapa :ue :uepa en la olla, 10,- <ejar en'riar en la rejilla, 11,- /spolvorear con a%9car glas, mermelada, cocolate,,,,,,a tu gusto, J listoHHHH esta es la receta :ue abremos eco alguna ve% con las medidas del +ogurt adaptado a la -DD7 .) '&.- ARROZ CON LECHE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 vasito medidor de arro% -4 vasitos medidores de lece semidesnatada -1 rama de canela -1 cascara de lim"n -1#2 vasito de a%9car morena (si eres mu+ goloso ecas 1 vasito medidor) )odo de *reparaci"n: 1,- *oner todos los ingredientes 'r1os en la cubeta menos el a%9car, 2,- =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - 5 minutos -cocinar -------------------------------------------------------------------- $,- <ejar despresuri%ar sola, abrir :uitar la canela + el lim"n, 4,- 78adir el a%9car, remover + poner en cuencos, espolvorear canela en polvo por encima, J a comer un rico postreHHHHHHHHH ''.- CE(OLLA CARAMELIZADA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - cebolla cortadas tipo juliana -2 cucaradas de salsa de soja ( o vinagre bals(mico de m"dena ) -2 cucaras de agua -2 cucaradas de aceite -$ cucaradas de endul%ante (o a%9car) )odo de prepararlo: 1,-*onemos en la cubeta la cebolla cortada en juliana + el aceite OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: men9 guiso- (34) 1$06 - 5 minutos - cocinar ------------------------------------------------- 2,- <espresuri%amos + agregamos el resto de ingredientes + con tapa abierta, programamos men9 turbo dos minutos + vamos removiendo asta consumir el caldo, =on unas tostadas + :ueso de rulo de cabra + encima la cebolla + calentito esta de viciooooo 1)).- ALCACHO,AS AL HORNO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - alcaco'as - lim"n - aceite de oliva - sal )odo de *reparaci"n: 1,- *rimero limpiamos las alcaco'as le ecamos lim"n para :ue no se oFiden + las 'ileteamos gorditas, 2,- *onemos aceite en la cubeta, colocamos las alcaco'as con una po:uita sal, + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - 10 minutos ------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA- (34) 2506 - 10 minutos ------------------------------------------- $,- 2amos removiendo para :ue se va+an aciendo por todo, ;eguramente esta sea una de las recetas m(s '(ciles, <e cero a die% su grado de complicaci"n es,,,cero, por eso es la receta n9mero 100 jajaja 1)1.- PLPO A LA GALLEGA CON CACHELOS en OLLA GM E Ingredientes: - 1 pulpo de 1,5 mas o menos - media cebolla - 2 ojas laurel - 1 litro de agua - 1 >ilo de patatas en cacelos - sal gorda + piment"n )odo de prepararlo: 1,- Davar bien el pulpo, /car el agua a la cubeta la cebolla + el laurel, cerrar + poner a cocer el agua, dar a 'unci"n turbo + as1 cuece antes, 2,- =uando esta irviendo el agua, metemos $-4 veces el pulpo agarr(ndolo por la cabe%a, asta :ue se retuer%an las patas, /car dentro + cerrar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO O -lla .) modelo / 0unci"n guiso - 2(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1206 - 10 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------- $- <espresuri%ar, a8adir las patatas en cacelos un poco grandes + cerrar, 4- *oner aceite en el 'ondo de la cubeta + un poco en las paredes + calentar unos minutos 'unci"n planca#'re1r, volcar la preparaci"n, cerrar: -lla .) / 0unci"n guiso - 2(lvula cerrada - (*) media - (34) 1106 - 10 minutos ----------------------------------------------------------------------------------- Ena ve% despresuri%ado, sacar el pulpo, escurrir bien, cortar, + servir las patatas con el pulpo cortado, sa%onar con sal gorda, piment"n + regar con aceite de oliva, 1)2.- (IZCOCHO DE POL!ORONES en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - $ uevos - 100-150 g de a%9car (seg9n te guste m(s dulce o menos) - 50 ml de aceite - En +ogurt natural - En sobre levadura - Ena pi%ca de sal - $50 g de polvorones )odo de prepararlo: 1,- Batir uevos con a%9car asta :ue blan:ueen , 2,- 78adir +ogurt, batir $,- 7 continuaci"n agregar el aceite batir 4,- J por 9ltimo los polvorones (triturar previamente) junto con la levadura + la pi%ca de sal, 5,- Ena ve% conseguida la masa del bi%coco, verterla en la cubeta engrasada + con papel vegetal en el 'ondo, + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1506 - $5 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------- &,-Ena ve% terminado el tiempo dejarlo 10 minuto m(s sin abrir la olla, !,- <ejar en'riar en la rejilla + adornar al gusto, /s una receta eFtraordinaria para aprovecar los dulces navide8os :ue suelen sobrar pasadas las 0ecas + :ue se :uedan aburridos en nuestras despensas o para degustar unos polvorones en otro 'ormato + sorprender a nuestra gente 1)3.- SOPA DE !ERDRA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - cebolla - apio - %anaoria - repollo - puerro - calaba%a - ajo - perejil - 1#2 l de =aldo )odo de prepararlo: 1,*onemos las verduras en la cubeta de la olla, a8adimos 1#2 litro de caldo ponemos la tapa a la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*)media - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------- 2,- <espresuri%amos $,- =(mbiala a un bol o a una olla normal antes de triturar las verduras, para no da8ar el revestimiento antiaderente de la cubeta, 4,- 3rituramos las verduras +a cocinadas con una batidora de mano asta tener un pur? sin grumos, ;i se a :uedado demasiado espeso podemos a8adir algo m(s de caldo, o dejarlo como crema en ve% de sopa +a al gusto, ;irve la sopa con un to:ue de especias al gusto, J lista una calentita sopa de verduritaHHHH 1)4.- PECHGAS DE POLLO CON SALSA DE CE(OLLA en la OLLA GM modelo E. Ingredientes: - pecugas pollo - 1 sobre de sopa de cebolla - un poco de aceite - 2 vasos medidores de lece )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un corrito de aceite, 2,- =olocamos las pecugas en la cubeta, $,- )e%clamos los dos vasos de lece con el sobre de sopa de cebolla en un bol + lo incorporamos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - 15 minutos ----------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1506 - 15 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 4,- /mplatar + servir, Ceceta r(pida, sencilla + mu+ ricaHHHH 1)".- SALCHICHAS CON ESPAGETIS en la OLLA GM mod. E 2e34e#5al n56738 Ingredientes: -espaguetis -aceite -sal -salcicas - 500-&00 de agua )odo de prepararlo: 1,- *incar en las salcicas los espaguetis o tallarines, 2,- *onerlos en la cubeta los espaguetis pincados en la salcica con un po:uito aceite, sal + el agua (cubrir con agua + un poco m(s) cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 5 minutos -------------------------------------------------- $,- <espresuri%ar, escurrir, emplatar, 4,- Duego podemos a8adir lo :ue :ueramos, tomate, :ueso rallado,,,, En plato original :ue no tiene misterio, + sorprender(s a los m(s pe:ue8os + a los no tan pe:ue8os jajajaja 1)$.- PANINIS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - *an - aceite - 3omate 'rito - Gam"n +or> (at9n, carne picada,,,,,,,lo :ue :uer(is) - :ueso - or?gano )odo de prepararlo: 1,- =on el pan :ue os sobre, cort(is una medida :ue os entren unos cuantos en la olla, 2,- De ponemos un po:uito de aceite, + le eFtendemos tomate 'rito, :ueso en loncetas, 'resco,,,,el :ue os guste, + luego el jam"n +or> (o de lo :ue los va+(is a acer) $,- *onemos :ueso rallado por encima + espolvoreamos con or?gano, 4,- Dos ponemos en la olla +: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - 5 minutos -------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1$06 - 5 minutos 1)%.- SALCHICHAS ,RAN-,RT 0 NORMALES en la OLLA GM modelo E 2e34e#5al n56738 Ingredientes: -;alcicas 'rescas + envasadas -7ceite )odo de prepararlas: 1,- *incar las salcicas, 2,- /car un po:uito de aceite en la cubeta $,- *rogramar el men9 planca, a 1506 4,- =uando est? caliente a8adir las salcicas, e ir aci?ndolas, =ual:uiera dir1a :ue est(n ecas en olla,,, J sin ensuciar la cocinaHH jajaja 1)&.- SARDINAS ASADAS en OLLA GM modelo E Ingredientes: - sardinas - ajos - medio lim"n - perejil - sal + pimienta )odo de prepararlas: 1,- Dimpiar, lavar + dejar escurrir las sardinas, 2,-)acacar los ajos pelados, $,-/Fprimir el lim"n + me%clarlo con la sal, pimienta, ajo + perejil picados, 4,- <isponer las sardinas en una 'uente + regar con esta marinada, 3apar + dejar die% minutos en nevera, 5,- =olocarlas sobre papel albal, acer pa:uetes de tres o cuatro seg9n el tama8o + ecarles el jugo de la maceraci"n por encima, J cerrar los pa:uetitos, &,- =olocar en la cubeta de la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - 5 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- <espresuri%ar, abrir los pa:uetitos, los ago as1 en ve% de todas juntas por:ue as1 al comerlas no se en'r1an tan r(pido jejeje )(s sanas imposible + sin olores A-37: Cecomiendo congelar antes el pescado para evitar problemas, 1)'.- POLLO CON PI*A en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 'iletes de pecuga de pollo - aceite - rodajas pi8a (lata pe:ue8a) - salsa de soja )odo de prepararlo: 1,- *oner en la cubeta una cucarada de aceite, + en el men9 planca calentar, 2,- =uando est? caliente el aceite ponemos los 'iletes + los vamos aciendo, $,- =uando est? casi listo, agregar las rodajas de pi8a de una lata pe:ue8a, + dejar dorar junto con el pollo, 4,- 7gregar unas cucaradas de salsa de soja =ancelar el men9 + listos nuestros 'iletitos de pollo con un sabor di'erente, atr?vete a acerlos a ver si te gustanHHH 11).- ARROZ CON EMPERADOR en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - emperador -2 cucaraditas aceite -cebolla -ajo -1#2 vaso de tomate natural triturado -1 pimiento verde -1#2 vaso medidor de vino blanco -*imienta negra molida -;al -)edia pastilla caldo de pescado -1 vaso medidor de arro% -2 vasos medidores de 7gua )odo de prepararlo: 1,-/camos en la cubeta el aceite, 2,-;eleccionamos el programa planca + calentamos, $,- En ve% caliente ecamos la cebolla cortada en juliana, el pimiento troceado, los ajos picados, el tomate natural + el pescado cortado en tro%os para acer un so'rito, 4,- 7gregamos el arro%, + removemos, 5,- 78adimos el vino, + el agua, la pastilla de caldo, salpimentamos, &,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 5 minutos, --------------------------------------------------------- &,- <espresuri%amos, abrimos, removemos, dejamos reposar unos minutos, + listo para comer, 111.- TRENZA DE CREMA DE CACAO en OLLA GM modelo E Ingredientes: - planca de ojaldre - crema de cacao (tipo nocilla, nutela,,,,) - a%9car moreno )odo de prepararlo: 1,- /Ftendemos la planca de ojaldre, debajo dejar el papel vegetal para trabajar mejor, 2,- <ividir el ojaldre en tres partes imaginarias sin llegar a partirlo, $,- Macer cortes de 1,5 cm 4,- <ejar la parte central para el relleno, 5,- *onemos el relleno en la parte central + vamos 'ormando la tren%a, &,- Ena ve% 'ormada la tren%a cerramos con el mismo ojaldre, !,- )e%clamos a%9car moreno con un poco de agua + pincelamos bien el ojaldre, 5,- De damos un tama8o :ue nos entre en la olla, o le damos 'orma de rosco + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - 1506 - 10 minutos ------------------------------------------------ =7B/N7D </ M-CA-: 1!56 - 10 minutos P,- Das espolvoreamos con un poco de a%9car por encima + para adornar si :ueremos tambi?n les podemos poner unos 'ideos de cocolate 112.- ROSCA DE HOJALDRE CON MERMELADA 0 MACEDONIA DE ,RTAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 1 lamina de ojaldre, - )ermelada de melocot"n (o la :ue os guste) - 2 tro%os de melocot"n en alm1bar, - 2 tro%os de pera en alm1bar, - *asas (opcional) )odo de prepararlo: 1,- /Ftender la lamina de ojaldre, 2,- *oner un poco de mermelada, $,- *onemos las 'rutas en trocitos + las pasas, 4,- /nrollamos + apretamos bien, 5,- =ortamos en dos tro%os, &,- Macemos una tren%a, !,- J luego lo cogemos de los eFtremos + los giramos cada uno para un lado, 5,- Guntamos los eFtremos para acer la rosca, P,- *onemos en la cubeta de la olla + programamos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1206 - 20 minutos ------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: 15 minutos - (34) 1!56 113.- CHAMPI*ON CON (ACON en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - =ampi8ones - ajo, - bac"n - :ueso rallado )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta poner una cucarada de aceite en el men9 planca a 1406 + ecar los campi8ones, + los vamos aciendo, 2,- 78adimos el bac"n cortado en tro%os, $,- )e%clamos asta :ue est? dorado el bac"n, 4,- Do espolvoreamos con :ueso rallado + listo para poner en el plato, 114.- PATATAS ASADAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - patatas, - ;al, - 7ceite oliva, - *erejil, - 7jos, - *iment"n, )odo de prepararlo: 1,- Davar las patatas + cortarlas por la mitad + les acemos unos cortes en el centro, 2,- *oner sal + perejil a todas, pod?is acerlas con ajo + perejil, con piment"n + o solo con sal + aceite, a vuestro gusto, $,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - 15 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO Ena ve% terminado el tiempo, abrimos la olla + ponemos el =7B/N7D </ M-CA-: 10 minutos - (34)1!56 OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO J listas para comer calentitas 11".- ROLLITOS DE CARNE PICADA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - =arne picada (o en su de'ecto, cual:uier carne picada, la m(s os guste), -Kueso en loncas, 'resco, semicurado,,,,,,del :ue os guste -=ebolla -:ueso rallado -;al, pimienta + nue% moscada -*apel 'ilm# transparente, )odo de prepararlo: 1,- <ividimos la carne en tantos rollitos como va+amos a preparar, =ogemos un tro%o, lo colocamos sobre un papel 'ilm (no mu+ pe:ue8o, +a :ue lo utili%aremos para acer los pa:uetitos + nos tiene :ue dar para atarlo por ambos lados, J ponemos otro papel 'ilm encima de la carne (la carne tiene :ue :uedar entre dos tro%os de papel 'ilm), /Ftendemos la carne utili%ando un rodillo o algo :ue nos permita LaplanarL el tro%o de carne de manera m(s o menos uni'orme), 2,- =uando lo tengamos, retiramos el 'ilm superior, salpimentamos la carne, + en uno de los eFtremos, colocamos el :ueso, 7+ud(ndonos del papel 'ilm, vamos enrollando la carne picada asta 'ormar un rollito, teniendo especial cuidado en :ue los lados :ueden bien sellados (de ?ste modo no se nos saldr( el :ueso a la ora de cocinarlo), $,-=erramos el rollito aciendo un nudo en cada eFtremo, 4,-=uando tengamos los rollitos, los acemos al vapor, 5,-=ubrimos la base de la olla con agua, + colocamos la rejilla, el agua tiene :ue :uedar como 1 cm por debajo de la rejilla,,,encima colocamos los rollitos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 5 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%ar, dejamos :ue se templen un po:uito para poder retirarles el 'ilm sin riesgo de :uemarnos, !,-<oramos los rollitos con un po:uito de aceite en men9 planca, 11$.- (ERENJENAS RELLENAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -Berenjenas -carne picada -'oie-gras -becamel -:ueso rallado -tomate 'rito )odo de preparaci"n: 1,- *artir por la mitad las berenjenas, vac1as la pulpa + las berenjenas las pones a remojo con agua + vinagre para :ue no se oFiden, 2,- /n la cubeta en men9 planca, a 1406 con la tapa abierta so'r1es la carne picada, $,- 78ades la pulpa de la berenjena + cierras la tapa, programas OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 5 minutos - (*) baja - (34) 1106 - cocinar ------------------------------------------------------------------------ 4,-<espresuri%as, abres la olla + a8ades el 'oiegras + el tomate 'rito, recti'icas de sal 5,-J rellenas las berenjenas, las cubres de becamel, :ueso rallado + pones OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 asta :ue las ve(is doraditas, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO ;i no ten?is tapa orno, las gratin(is en el orno convencional, /st(n para cuparse los dedosHHHHH 11%.- (IZCOCHO DE MANZANA ,ACIL en OLLA GM modelo E Ingredientes: -$ uevos -1 sobre de levadura ro+al -2 man%anas -mante:uilla para la cubeta -1 vaso medidor de aceite de oliva -1 vaso medidor de lece -2 vasos medidores de a%9car -$ vasos medidores de arina de reposter1a )odo de preparaci"n: 1,- Bates los uevos, el aceite, la lece, el a%9car + la levadura, batir bien, incorporar la arina + batir asta :ue est? bien me%clada, pelar las man%anas + cortarlas a gajos 'inos + reservar,,, 2,- Entamos la cubeta con mante:uilla, le ponemos papel orno + ecamos la mitad de la masa, ponemos la mitad de los gajos de man%ana :ue ten1amos reservados + ecamos la otra mitad de la masa por encima + terminamos con una capa del resto de los gajos :ue nos ab1an sobrado, programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - &0 minutos -------------------------------------------------------------- $,- <espresuri%amos, abrimos la olla + ponemos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: 10 minutos (34) 2006 ----------------------------------------------------------------- ;i no ten?is el cabe%al de orno, lo ac?is en el orno tradicional, /l resultado, increiblemente bueno, un bi%coco mu+ jugoso,,,, 11&.- LASA*A en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -& placas de lasa8a precocidas - carne picada miFta pollo#pavo - cebolla - campi8ones naturales laminados (o de bote, congelados,,,) - 1#2 medida de tomate 'rito *ara la becamel: - 1 cucarada de mante:uilla - 1 cucarada de arina - 1 vaso de lece aproF, - 1#2 pastilla de caldo de pollo - nue% moscada - :ueso rallado )odo de prepararlo: 1,- =alentamos en men9 're1r + ponemos la mante:uilla a derretir removiendo con unas varillas de silicona, a8adimos la arina + removemos para :ue se tueste, 2,- 78adimos la lece sin dejar de remover + po:uito a poco seg9n veamos c"mo se espesa, =uando est? casi terminada a8adimos el avecrem + la nue% moscada + removemos un po:uito m(s, Ceservar en un cuenco, Dista la becamel, 2,-*asar un papel absorbente a la cubeta, $,- 78adir un po:uito aceite + acer el so'rito con la cebolla, =uando casi est?, a8adir la carne, salpimentar + al ratito a8adir los campi8ones, =uando est? todo eco a8adir el tomate 'rito + la mitad de la becamel reservada, ;acar + reservar, Disto el relleno, *ara montar la lasa8a: 4,- *oner en el 'ondo de la cubeta un papel de orno, 5,- *oner dos l(minas de pasta, cubrir con la mitad el so'rito, despu?s otras dos l(minas de pasta pero colocadas al contrario para :ue luego no se desmonte, cubrir con el resto del so'rito + terminar con otras dos l(minas colocadas de nuevo al contrario, =ubrir con el resto de becamel + :ueso rallado + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - 15 minutos ----------------------------------------------------------------- =7B/N7D de Morno: (34) 1!56 - 10 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO &,- *ara sacarla de la cubeta a+ :ue tener un pel1n de ma8a, coger de los picos del papel + r(pidamente pasarla a un plato, ;i no ten?is cabe%al dorarla en el grill del orno o microondas,J lista para servir BE-A 7**/3I3-HHHH 11'.- MACARRONES CON SO(RASADA 0 OREGANO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -macarrones -sal -aceite -sobrasada -or?gano )odo de prepararlo: 1,- /car los macarrones en la olla, el agua (aproFimadamente para 500gr de macarrones unos 550-&00 gr de agua) $,- /car un corrito de aceite + una pi%ca de sal, 4,- =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada- (*) baja - (34) 1406 - & min - cocinar ----------------------------------------------------------------------- 5,- <ejar despresuri%ar, abrir + con el mismo calor residual a8adimos sobrasada al gusto, or?gano, remover + listo, Ena receta '(cil, r(pida + mu+ ricaHHHHH 12).- TARTA SACHER en la OLLA GM modelo E Ingredientes: *ara el bi%coco en .) -1 sobre de levadura ro+al -1 vaso de +ogur de aceite suave (girasol) -2 vaso de +ogur de a%9car -2 vasos de +ogur de arina -1 vaso de +ogur de cocolate en polvo (nes:ui>) -$ uevos -1 pi%ca de sal -)ante:uilla para untar la cubeta )odo de prepararlo: 1,- ;e me%clan los ingredientes con a+uda de un minipimer o varillas 2,- Entar la cubeta con mante:uilla + poner papel vegetal en el 'ondo de la cubeta, $,- /car todo en la cubeta + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - $5min ------------------------------------------------------------ Ena ve% terminado dejarlo 10 minutos m(s antes de abrir, <esmoldar + dejar en'riar en una rejilla, *ara la cobertura de cocolate: -200gr de cocolate 'ondant -200ml de nata para montar -!0gr de mante:uilla *ara el alm1bar: -100gr de a%9car -200ml de agua -1 corro de ron Celleno + <ecorado: -)ermelada de 7lbarico:ue -0ideos de =ocolate )odo de prepararlo: 1,- )ientras se en'r1a el bi%coco vamos preparando el alm1bar, 2,- *reparamos el alm1bar me%clando el agua con el a%9car + calentando en el micro a m(Fima potencia durante 4 o 5 minutos + le ecamos el ron, $,- =ortamos el bi%coco en $ mitades con muco cuidado, 4,- Ba8amos la primera mitad del bi%coco con el alm1bar + cubrimos con mermelada, =olocamos la segunda parte + repetimos el proceso, 5,-=ubrimos con la ultima capa de bi%coco, ba8amos con el alm1bar + lo dejamos en la nevera para :ue se asiente m1nimo 2 oras, &,- En rato antes de sacar la tarta, preparamos la cobertura derritiendo el cocolate al ba8o )ar1a o en el microondas junto con la mante:uilla, )e%clamos con la nata + lo dejamos entibiar, !,- Ba8amos la tarta con el cocolate sobre una rejilla para :ue caiga uni'ormemente, + decoramos con los 'ideos de cocolate o al gusto,, 121.- PAN DE CALATRA!A en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -$ Muevos -1 2aso de Dece (de 250ml) -1 2aso de 7%9car - Calladura de Dim"n o /sencia de 2ainilla -4 )agdalenas -=aramelo para el molde )odo de prepararlo: 1,- *oner el caramelo (Co+al o de sirope, o eco casero) + cubrir el 'ondo de la 'lanera con el caramelo + lo meto al 'rigo mientras ago lo dem(s para :ue se endure%ca un po:uillo, 2,- /n el vaso de la batidora ponemos los uevos, el a%9car, la lece, la ralladura de lim"n o la esencia ( o las dos, :ue tambi?n esta buen1simo) + una magdalena, + lo batimos mu+ bien, $,- =ogemos la 'lanera +a con el caramelo + desmenu%amos las magdalenas restantes + vertemos la me%cla encima, 4,- =erramos la 'lanera + metemos en la cubeta con dos medidas de agua + programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - 25min + 10 en reposo, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO <ejamos en'riar un poco, + re'rigeramos en la nevera, <esmoldar antes de servir, /sta receta con magdalenas, con bi%cocos soletillas, con pan normal, + asta con pan de molde + siiiiiiempre sale ri:u1simoHHHHHH Kue rico est( el *an de =alatravaHHH /n realidad solo es un combinado entre un 'lan + un pudding, 122.- SOLOMILLO AL RO+E,ORT en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -solomillo -:ueso ro:ue'ort -un bri> de nata -40 en vaso medidor de vino blanco -sal -aceite )odo de prepararlo: 1,- Dimpiar los solomillos de las partes blancas :ue puedas encontrar, Macer 'iletes no mu+ 'inos, + salpimentar el solomillo 2,- /car en la cubeta un poco de aceite, cubrir el 'ondo, $,- =olocar los 'iletes de solomillo en la cubeta, todo en crudo sin 're1r, 4,- /car el bri> de nata 5,- 78adir el vino &,- *oner el :ueso ro:ue'ort (u otro :ueso :ue os guste, el ro:ue'ort tiene un sabor 'uerte, el :ueso a%ul es m(s suave, pero vamos le pod?is poner el tipo de :ueso pre'erido vuestro) !,- =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso -v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - 10 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar + listo para comer, un rico solomillo con una salsita de :ueso buen1simaaaHHH 123.- PATATAS ASADAS RELLENAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -patatas no mu+ grande Ingredientes para el relleno: -Kueso de untar -:ueso ro:ue'ort -jam"n +or> )odo de prepararlo: 1,- ;in pelar las patatas, las lavamos bien, las secamos un poco + envolvemos en papel albal, 2,- Kue sean patatas medianas tirando a pe:ue8as, para :ue no tarden muco en asarlas + :ue est?n tiernas, =erramos olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1406 - 45 minutos ---------------------------------------------------------------------- $,- 7 mitad de orneado abrir + dar la vuelta a la patata, 4,- )ientras se asan preparar el relleno pic(is el jam"n cocido, el :ueso ro:ue'ort en trocitos todo me%clado con el :ueso de untar, ;e puede preparar cual:uier relleno a vuestro gusto, o lo :ue en ese momento teng(is en la nevera, 5,- Ena ve% terminadas de asar las patatas, abrirlas al medio longitudinalmente + :uitar un poco de patata :ue me%clareis con el relleno :ue tenemos preparado, &,- Cellenarlas bien + :ue se mantengan 'irmes, aun:ue seguro :ue tardan poco en desaparecer jejeje 124.- CREMA DE CALA(ACIN9 HINOJO : +ESITO LIGHT en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -calabacines medianos - inojo - %anaoria mediana - En tro%o de calaba%a -1 litro de agua -;al *ara triturar con $ :uesitos bajos en grasas ligt )odo de *reparaci"n: 1,- *elar la calaba%a, pelar el calabac1n dejando algo de la piel, pelar la %anaoria, limpiar el inojo, + lavar bien todas las verduras, 2,- 78adir todas las verduras a la cubeta, a8adir el agua + la sal, tapar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------- $,- <espresuri%ar, ecar todo al vaso de la batidora, a8adir los :uesitos + triturar con la turmiF todo junto, *C-*I/<7</; </D MIA-G-: /ntre otras propiedades a+uda a adelga%ar reduce el apetito, estimula la digesti"n, aumenta el metabolismo g(strico e intestinal, por su e'ecto desin'lamatorio a nivel del intestino a+uda a tratar el vientre in'lamado, regula la 'unci"n ep(tica, es rico en vitamina =, (cido '"lico (BP) + 'ibra, potasio + manganesio, 12".- MACARRONES INTEGRALES A LA CAR(ONARA LIGHT en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -macarrones integrales -cebolla -1 latita de campi8ones laminados -1 cucaradita de aceite oliva -1 terrina de ta:uitos de jam"n serrano - 1 terrina de :ueso untar 0U - pimienta - sal - nue% moscada - agua )odo de *reparaci"n: 1,- *oner el aceite en la cubeta en men9 planca, pocar un poco la cebolla, 2,- Ena ve% pocada a8adir los campi8ones, el jam"n + reogar un poco, cancelar programa planca, $,- 78adir los macarrones cubrir al ras de agua, 4,- /car la sal, pimienta + nue% moscada, tapar + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - & minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar abrir la tapa + a8adir el :ueso de untar, remover asta :ue se desaga el :ueso + servir tal cual " con un poco de :ueso rallado ligt, como mas os guste, 12$.- ,IDEGA INTEGRAL CON !ERDRAS 0 MERLZA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -2 vasitos medidores de 'ideu( integral - salteado de verduras (pueden ser congeladas, o 'rescas las :ue m(s os gusten) - 'iletes de merlu%a (pueden ser congelados) - $ cucaradas de tomate 'rito - cebolla - ajo - aceite - 4 vasitos medidores de agua - sal )odo de *reparaci"n: 1,- 78adir el aceite en la cubeta, trocear la cebolla, programar men9 planca + pocar un poco la cebolla + los ajos, 2,- 78adir las verduras +a descongeladas + el tomate, dejar un po:uito :ue se reogue todo junto, $,- 78adir la 'ideu(, la merlu%a cortada al gusto, sal + el agua, mover un poco, tapar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - 5 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, remover + servir 12%.- LENTEJAS DE (OTE LIGHT en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 bote de lentejas cocidas -ajos -cebolla -%anaoria -caldo de carne -aceite -1 pastilla de caldo de carne )odo de prepararlo: 1,- /car en la cubeta un poco de aceite, 2,- ;o'r1es en men9 planca, a 1406, la cebolla, la %anaoria, los ajos, la pastilla $,- /cas las lentejas + un po:uito de caldo de carne, remueves bien, cierras la tapa + programas: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (34)110 - (*)baja - $ minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------ 4,- <espresuri%ar, abrir, remover + a comer,,,, 7 estas las llamo +o lentejas para unas prisas jajaja 12&.- ARROZ A (ANDA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -calamares -gambitas -'um? (dos medidas m(s :ue de arro%) -picadito de ajo + perejil -sal -una pastilla de caldo de pescado -aceite de oliva -arro% (una medida por persona aproFimadamente)s -a%a'r(n -colorante )odo de prepararlo: 1,- /camos el aceite a la cubeta + so're1mos en men9 planca a 1406, los calamares, las gambitas, el picadito de ajo + perejil, 2,- 78adimos el arro%, la pastilla, lo remueves todo bien + le ecamos el 'um?, el colorante + unas ebras de a%a'r(n, remueves + cierras las olla, programas: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (34) 1406 - (*) media - 5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------- $,-<espresuri%ar, + esperas 2 minutos antes de abrir la tapa, la abres + a degustar este increible plato,,, )e encantan como salen los arroces en esta ollaHHHH 12'.- HA(AS CON JAMON en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -abas 'rescas o congeladas -jam"n serrano -ajos -sal -aceite )odo de prepararlo: 1,- ;o're1r en la cubeta con un po:uito de aceite en el men9 planca a 1406 los ajos + el jam"n, 2,- 7gregarle las abas + remover bien, cerrar la tapa + programar, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (34) 1106 -(*) baja - 4 minutos ------------------------------------------------------- + listas para comer, :ue rica la verduritaHHHH 13).- POLLO A LA COCACOLA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -2 muslos con contramuslo de pollo -un sobre de sopa de cebolla (si no tienes cebolla normal cortada en trocitos + patatas) -ciruelas secas (o pasas) es opcional si te gustan -1 bote de coca cola -aceite )odo de prepararlo: 1,-*ones en la cubeta un poco de aceite + so'r1es los muslos en men9 planca a (34) 140, asta :ue los veas doraditos, 2,-De a8ades el sobre de sopa de cebolla + el bote de =ocacola, las ciruelas, cierras la olla + programas OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 presi"n#vapor - (34) 1206 - (*) media - 25 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------------- + listo para comer, un pollo con un sabor di'erente, te atreves a probarloS 131.- CHIPIRONES EN S TINTA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -cebolla picadita -ajo picado -cipirones (los puedes rellenar con marisco, palitos de cangrejo + uevo duro,,,,,,opcional) - aceite -$ ud de tinta negra -1#2 vasito medidor de vino blanco -sal -perejil )odo de prepararlo: 1,- *onemos el ajo + la cebolla picada en la cubeta con un poco aceite + doramos unos minutos, 2,-78adimos los cipirones +a limpios + rellenos (opcional) + reogamos unos minutos, $,-De incorporamos el resto de ingredientes, perejil + vino blanco dejamos evaporar el alcool unos minutos reogando + cerramos la olla, *rogramamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )enu guiso - v(lvula cerrada - 10 minutos -------------------------------------------------- 4,-<espresuri%ar abrir + le a8adiremos las $ bolsitas de tinta negra + le daremos un ervor con la tapa abierta (en cual:uier men9) para :ue se ligue la tinta con la salsa de los cipirones, @ ;i la tinta est( congelada: /n un vaso de agua caliente, disolv?is las ud de tintas, :ue previamente emos descongelado, + lo a8ad1s a la olla, 5,- ;i veis :ue la salsa os :ueda demasiado espesa, le vais a8adiendo un po:uito de agua asta :ue est? a vuestro gusto, &,- )ir(is de sal al gusto, !,- Do emplat(is con un arrocito blanco + ten?is un plato per'ecto para cual:uier celebraci"n especial, 132.- PATATAS A LA MALLOR+INA en OLLA GM modelo E Ingredientes: -*atata -;obrasada -)ante:uilla -;al -Kueso rallado )odo de preparaci"n: 1,- )etemos las patatas enteras con piel en la olla, ecamos agua asta cubrirlas + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 *resi"n#2apor - (34) 1206 - (*)alta - 15 minutos ------------------------------------------------------------------ 2,- <espresuri%amos, abrimos la olla + sacamos las patatas para :ue se va+an en'riando, $,- =ogemos las patatas, las partimos por la mitad + sacamos la pulpa con una cucara pe:ue8a, 4,-*onemos la pulpa en un plato + le a8adimos, sal, sobrasada + mante:uilla al gusto, los pisamos todo bien con un tenedor para :ue no :ueden grumos + rellenamos las patatas, 4,- Des ecamos :ueso rallado por encima + al orno convencional para gratinar o ponemos la tapa orno a 1!56 asta :ue ve(is el :ueso gratinado, @;i cuando sacamos las patatas del agua no est(n blandas del todo + os gustas m(s ecas, una ve% rellenadas, pon?is la rejilla, 2 medidas de agua debajo de la rejilla, pon?is las patatas encima + program(is men9 orno, 1&06, 5 minutos, as1 se os terminaran de acer,,, /st(n especialmente ri:u1simasHHHHHHH Do mallor:u1n le viene por el relleno :ue empleamos para las patatas: la sobrasada 133.- (ONITO CON CE(OLLA 0 TOMATE en la OLLA GM modelo E. Ingredientes: - =ebolla - bote de tomate natural triturado -sal -a%9car -1#2 vaso medidor de vino blanco -bonito -aceite )odo de prepararlo: 1,- /camos en la cubeta el aceite + ponemos el men9 planca, (34)1406, con la tapa abierta + so're1mos la cebolla, 2,- /camos la sal, el tomate + el a%9car para la acide%, el vino blanco + cerramos la olla, programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (34) 1106 - (*) baja - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------- $,- <espresuri%ar, abrimos la olla + ecamos el bonito, 2olvemos a cerrarla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (34) 1106 - (*)baja - $ minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------- <espresuri%ar, abrir + a comer, o lo tenemos preparado para cenar,,,,,, 134.- POLLO A LA MANDARINA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 *ecuga de *ollo (desuesada + sin piel) - 4 )andarinas )aduras - 1 <iente de 7jo - 1 cucarada de )anteca - 3omillo - Comero - *imienta Aegra )olida - ;al )odo de prepararlo: 1,- =ortando la *ecuga de *ollo en dados, o lo dejamos en 'iletes, como :uer(is, 2,- *elamos 2 )andarinas, desarmamos sus gajos + los pelamos, retirando semillas en caso de :ue las tuviera, $,- /n la cubeta en men9 're1r, pondremos a derretir la )anteca, 4,- Incorporamos el *ollo troceado + los gajos de )andarina pelados, 5,- 7gregamos el <iente de 7jo picado, Cevolvemos + cocinamos por un par de minutos asta dorar el *ollo, &,-;alpimentamos + condimentamos con 3omillo + Comero a gusto, Cevolvemos bien, !,- /n men9 guiso con la tapa abierta, eFprimimos las otras 2 )andarinas + las agregamos, 5,-<ejamos reducir asta ver :ue :ueda la salsita a nuestro gusto, ;ervimos caliente, lo podemos acompa8ar con arro% blanco, ensalada,,,, /ste pollo a la mandarina es una arom(tica combinaci"n :ue va a gustar + mucoHHH 3odos conocemos lo bien :ue se llevan los =1tricos + el *ollo, Mo+ le toca su turno a las )andarinas, ;u acide% media + su alto contenido de a%9car, la convierten en el acompa8ante indicado 13".- (IZCOCHO CE(RA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - $ uevos - 1 +ogur blanco a%ucarado - 1 vasito de +ogur de aceite de girasol - 2 vasitos de +ogur de a%9car - $ vasitos de +ogur de arina - 1 sobre de levadura - dos cucaradas de cacao en polvo - esencia de vainilla o unas natillas )odo de prepararlo: 1,-*rimero preparamos la masa del bi%coco, 2,-Batimos los tres uevos, incorporamos sucesivamente: el +ogur, el a%9car, el aceite, la arina mejor la ec(is con un colador antes :ue batirla para evitar grumos, la levadura, + todo bien batido, $,- Ena ve% tenemos la masa, la dividimos en dos partes, procurando :ue sean los m(s iguales posibles, a una le a8adimos el cacao, + a la otra la esencia de vainilla o las natillas, 4,- /ngrasar la cubeta + poner papel vegetal en el 'ondo + vamos poniendo poco a poco la masa, 5,- /car la me%cla blanca + luego la :ue lleva cocolate ir ec(ndola encima aciendo c1rculos, para :ue salga el dibujo, cerrar la olla + programar : OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1506 - $5 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- <espresuri%ar, dejar 10 minutos m(s en la olla, abrir dejar en'riar, desmoldar + dejar en'riar en una rejilla, J listo nuestro bi%coco cebra, :ueda precioso, + nunca te saldr( igual cada cebra tiene sus ra+as jajaja 13$.- NATILLAS DE CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 1 Ditro de lece desnatada - 200 gr de cocolate negro (para postres) - !5 gr de )aicena - $0 gr de a%9car moreno - 25 gr de mante:uilla )odo de prepararlo: 1,- *rimero reservamos un vaso de lece 'r1a, 2,- /l resto lo ponemos a calentar en la cubeta en men9 'uego lento junto al cocolate + el a%9car, sin prisa por:ue :ueremos :ue se derrita el cocolate bien, $,-)ientras disolvemos la maicena en el vaso de lece 'r1a + cuando el cocolate + el a%9car est?n disueltos lo ecamos en la cubeta, 4,-<ejamos :ue ierva sin parar de mover + lo retiramos, 5,-/n ?ste momento ecamos la mante:uilla, &,- /camos en los vasitos + dejamos en'riar, !,-Duego s"lo :ueda adornar como m(s os guste, cuanto m(s color mejor jajaja podemos ponerle galletas )ar1a, 'ideos de cocolate,,,, )(s '(cilSSSS Ao se puedeHH 13%.- ARROZ NEGRO RAPIDO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - Datas de calamar en su tinta (si no ten?is sepia + tinta) - 1#2 vasito medidor de vino blanco - cebolla -ajo - 1 vaso medidor de arro% - 1 + medio vasos medidores de caldo (por:ue contamos con el otro medio de vino) - aceite - sal )odo de prepararlo: 1,- *onemos aceite en la cubeta, pocamos la cebolla con un ajito laminado, 2,- /camos el vino blanco, removemos, a8adimos las latas de calamar removemos, ecamos el agua (siempre la medida es 1 de arro% - 2 de agua, en este caso ecamos 1 + medio de agua + otro medio de vino) + sal, $,- <ejamos :ue ierva un poco para evaporar el alcool, 4,- 78adimos el arro%, removemos + cerramos la olla, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - 5 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ <espresuri%ar, abrir + dejar reposar 2 minutos,,,,+ listo, el resultado mu+ buenoHHHHH /l color no :ueda mu+ negro, por ser de lata, pero el sabor estupendoHHHH <esde luego tiene mu+ buena pinta + para un apuro no est( nada mal improvisar 13&.- CHLETAS DE CERDO DE AGJA CON CHAMPI*ONES en la OLLA GM mod E Ingredientes: - culetas de cerdo de aguja - cebolla - 1 bote de campi8"n laminado (campi8"n 'resco o setas) - nata para cocina - un corrito de co8ac - ajos laminados - aceite - sal - pimienta )odo de prepararlo: 1,- *onemos en la cubeta aceite + en el men9 're1r calentamos, 2,- /camos las culetas + las marcamos por los dos lados, sacamos + reservamos, $,- /camos cebolla cortada 'ina con los ajitos laminados, + dejamos :ue se dore, 4,- =u(ndo est? la cebolla + el ajo doraditos, ecamos el campi8"n, removemos un poco, 5,- /camos un corrito pe:ue8o de co8ac, dejamos acer un poco para evaporar el alcool, &,- /camos la nata, removemos bien, + ponemos las culetas encima, le damos la vuelta :ue se unte por los 2 lados + ecamos un po:uito de pimienta negra, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - ! minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------- <espresuri%amos, sacamos las culetas trituramos la salsa + la ponemos por encima,,,podemos adornar con un po:uito de cebollino picado, est(n buen1simasHHHH 13'.- HE!OS ESTRELLADOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - uevos - patatas - jam"n serrano o bac"n - aceite - sal )odo de prepararlo: 1,- =ortamos patatas como para tortilla, 2,- /camos en la cubeta aceite + una po:uita sal, ecamos las patatas + removemos, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - (34)1106 - (*) media - 5-10 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------- $,- <espresuri%ar + cuando la abras ecar el jam"n o bac"n + los uevos encima de las patatas, cerrar la olla, + en mantenimiento se cuajan, dejar unos minutos, 4,- 7brir la olla, + sacar metiendo la paleta por debajo de las patatas, para no romper el uevo, J listoHHH 14).- CREMA DE PERROS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - puerros - patatas - cebolla - ;al - aceite - 1 vaso medidor de 7gua )odo de prepararlo: 1,- Dimpiamos + lavamos todas las verduras, cortamos + ponemos en la cubeta, 2,- /camos el vaso medidor de agua, ponemos sal, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------------------ --- <espresuri%ar, abrir la olla, pasar a un recipiente para batir con la batidora, ponemos un poco de agua de cocci"n ( dependiendo como nos guste m(s o menos de clara la crema), + ponemos un poco de aceite, batimos bien con la batidora asta obtener una crema 'ina, servimos + listo, 3ambi?n pod?is poner el aceite una ve% batido + perejil picado, o un corrito de nata al gusto /st( mu+ buena caliente reci?n eca, pero 'res:uita tambi?n est( ricaH 141.- MERLZA RAPIDA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - )erlu%a - ajo - aceite - calabac1n - cebolla - perejil - sal -pimienta )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un corro de aceite + ponemos men9 're1r, 2,- =uando est( caliente a8adimos ajo picadito, cebolla + perejil picadito, reogamos, $,- *onemos el calabac1n eco tro%os + lo so're1mos para :ue no suelte agua + sal, 4,- 78adimos la merlu%a salpimentada cancelamos men9 're1r, 5,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 planca - &-5 min dependiendo tama8o de la merlu%a, ------------------------------------------------------------------------ &,- <espresuri%ar, abrimos + la tenemos la cena eca, podemos acompa8ar con arro% blanco, ensalada, patatas 'ritas,,,,,,,,, /spero :ue os guste, sin ensuciar la cocina, '(cil + mientras aprovecamos el tiempo en otras cosas 142.- ROLLITOS DE CALA(ACIN JAMON 0 +ESO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - calabac1n - jam"n +or> - :ueso en loncas - arina para rebo%ar - uevo batido - rebanadas de pan - aceite )odo de prepararlo: 1,- =ortar los calabacines en l(minas mu+ 'initas para :ue se puedan enrollar sin romperse + adem(s se agan r(pido a la ora de 're1rlos, ;i ten?is una mandolina :uedan per'ectas las l(minas, 2,- /n cada l(mina de calabac1n colocamos jam"n de +or> + lo cortamos para :ue sea del mismo tama8o, $,- Macemos lo mismo con el :ueso, 4,- /nrollamos + sujetamos con un palillo cada rollito, 5,- *asamos los rollitos por arina + sacudimos para :uitar el eFceso, &, Batimos un uevo con una pi%ca de sal !,- *asamos los rollitos enarinados por el uevo 5,- /n la cubeta ponemos aceite + en el men9 're1r los 're1mos asta :ue est?n dorados por todas partes, P,- /n unas rebanadas de pan colocamos los rollitos encima sujet(ndolos con el palillo, J listos unos rollitos de aperitivo :ue est(n de vicioHHHHH *ueden ser una cena per'ecta para cual:uier d1a con una ensalada 143.- SOPA CASTELLANA O DE AJO en la olla GM modelo E Ingredientes: - 4 o 5 dientes de ajo -200 gr, de jam"n a ta:uitos - cori%o (opcional si te gusta) - 1 litro de caldo de pollo casero " agua + pastilla de caldo de pollo - $ rebanadas pan grandes - 1 cucaradita de piment"n dulce - $ uevos - aceite )odo de *reparaci"n: 1,- *onemos en la cubeta el aceite + programamos men9 're1r, 2,- =uando est? caliente se doran los ajitos cortados a l(minas, cuando ad:uiera un color doradito a8adiremos el jam"n + damos unas vueltas, $,- ;eguidamente a8adimos el cori%o cortado tambi?n a ta:uitos + damos unas vueltas, 4,-/l pan previamente tostado en la tostadora + cortado a tro%os lo ecamos en la cubeta + removemos bien todo, 5,- 78adimos el piment"n removemos un poco + a8adimos el caldo de pollo, cerramos la tapa + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada -10 minutos ---------------------------------------------------------------- <espresuri%ar sola, la abrimos + cascamos los uevos se suele a8adir un uevo por comensal, removemos para :ue se me%clen con la sopa (o los dejamos enteros) dejamos a 'uego lento 5 min con tapa puesta, ;e sirve bien caliente, 144.- TARTA DE +ESITOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 12 :uesitos - 12 cucaradas soperas de a%9car - 4 +ogur naturales o de lim"n - 4 uevos - 4 cucaradas soperas de mai%ena - 1 cucarada de vainilla (al gusto) - Calladura de lim"n - mante:uilla )odo de prepararlo: 1,- *oner en un bol todos los ingredientes + batir asta :ue :uede todo ligado + algo espumoso, 2,- /ngrasar la cubeta con mante:uilla, + poner papel vegetal en el 'ondo, $,- 2erter la me%cla en la cubeta, tapar la olla programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1106 - $5minutos ----------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, dejar en'riar antes de desmoldar, Da pod?is adornar con cual:uier mermelada :ue os guste, C(pido, '(cil, sencillo + para toda la 'amilia, jajaja 14".- MENESTRA DE !ERDRAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -cebolla -ajo -aceite -bac"n o jam"n serrano en tiras -1 cta, postre arina -1 cta, piment"n dulce -1 vasito medidor tomate 'rito -1 pastilla o cacito caldo carne -1 bolsa de 1 Vg, de menestra congelada -4 vasitos medidores agua -uevos cocidos (opcional) )odo de *reparaci"n: 1- *icar menuda la cebolla + ajos + pocar junto el bac"n o jam"n, con un poco de aceite en men9 're1r, *uedes poner la tapa + dejar unos 4-5 minutos v(lvula abierta, as1 no le damos ni una vuelta, 2- 78adir la arina, so're1r un minuto para :ue no tenga sabor a crudo removiendo bien en men9 're1r, + a continuaci"n el tomate 'rito + el piment"n, Cemover bien, $- Da pastilla de caldo o cacito + menestra congelada (no es necesario descongelar previamente), cubrir con agua, me%clar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, recti'icar de sal + servir si se :uiere con cuartos de uevo cocido :ue le va mu+ bien a este plato, (/l tiempo de cocci"n, variar( seg9n el contenido de cal del agua de vuestras %onas, si veis :ue no est( cocida pues unos minutitos m(s) /s baja en calor1as, mu+ sencilla de preparaci"n + econ"mica, 14$.- (IZCOCHO DE ZANAHORIA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - $00 gr, de Nanaorias (molidas, ralladas,,,, pero bien escurridas), - $00 gr, de 7%9car, - $00 gr, de 7lmendras (molidas), - & Muevos, - 100 gr, Marina, - 1 sobre de Devadura - Da corte%a de un Dim"n, - En poco de sal, )odo de *reparaci"n: 1,- Callar la cascara de lim"n + las %anaorias, ponerla en un colador + escurrirla bien,, secar con papel de cocina, por:ue si no, el bi%coco :uedar( mu+ mojado, 2,- ;e ponen en un bol junto con el a%9car + las +emas de uevo + lo me%clamos bien con la batidora manual o un tenedor, $,- )ontar bien las claras con un poco de sal + poco a poco vamos incorpor(ndolas a las %anaorias, despacito, con movimientos envolventes, 4,- Integramos entonces las almendras + por 9ltimo la arina tami%ada junto con la levadura, 5,- Entar con mante:uilla la cubeta, poner papel vegetal en el 'ondo + vaciar la masa, &,- =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /W )en9 orno - v(lvula abierta - $5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------- !,- <ejar 10 minutos m(s antes de abrir, 7brir dejar en'riar, desmoldar + dejar en'riar en la rejilla, 14%.- SEPIA GISADA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - sepia limpia - cebolla - tomate - ajo -1 cucarada de piment"n (dulce o picante al gusto) -1 cucaradita de eneldo -1 vaso medidor de vino blanco, -1 oja laurel -aceite )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un poco aceite + calentamos en men9 're1r, 2,- *icamos la cebolla + el tomate pe:ue8ito + lo dejamos pocar, $,- =uando est( pocadito a8adimos la sepia limpia + troceada, removemos, 4,- /camos el piment"n, eneldo, laurel + el vino, dejamos unos minutos para evaporar el alcool, 5,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - 15 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%ar, abrir, remover + dejarlo unos minutos m(s para reducir la salsa, Kue nos gusta con m(s salsa pues listo para mojar pan 14&.- PESCADO AL PAPILLOTE CON AJO 0 PEREJIL en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 0iletes de pescado (gallo, merlu%a,,,,,) - 7jo - *erejil 'resco - Dim"n - 7ceite - sal -papel albal o papel vegetal - 2 vasos medidores de agua )odo de prepararlo: 1,- *onemos el 'ilete de pescado, encima del papel de aluminio, ponemos un poco de sal, ajito + perejil cortadito, le ponemos un poco de aceite + lim"n eFprimido, 2,- =erramos bien con el papel, $,-*onemos la rejilla + el cestillo en la cubeta, 4,- /camos 2 vasos medidores de agua, 5,- *onemos encima del cestillo, los pa:uetes :ue emos eco con los 'iletes, (si :uer?is pod?is aprovecar + poner alguna patata) &,-=erramos la olla + ponemos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (*) media - (34) 1206 - 15 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------- !,- <espresuri%ar, sacar los pa:uetes + servimos,,,, pod?is ponerle si :uer?is un poco de aceite mas despu?s, 14'.- PECHGAS EN (OLSA DE ASAR en la OLL GM modelo E Ingredientes: -pecugas de pollo o muslos, -patatas -1 bolsa de asar (a+ bolsas :ue entran con sobre sa%onador) otras solo son la bolsa + le ecas tu las especies a tu gusto, )odo de prepararlo: 1,- *onemos en la bolsa las pecugas de pollo, las patatas, el sobre sa%onador, 2,- 7gitamos la bolsa para :ue se me%cle todo, la cerramos con el clip :ue lleva, pincar la bolsa con un cucillo, o con un tenedor, 2,- =olocamos la bolsa de asar en la base de la cubeta + seleccionamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )odo orno - v(lvula abierta - $0 minutos (a los 15 min le damos la vuelta) ---------------------------------------------------------------------- $,- =on las bolsas de asar aconsejo no usar el cabe%al de orno, +a :ue esta puede derretir el pl(stico de la bolsa, Da bolsa se inca + el cabe%al puede desacerla, J en unos minutos listoHHHHH ri:u1simo + sin ensuciar 1").- PIZZA DE ,RTAS 235n olla8 /sta receta no es en la olla, pero es :ue me encantaHHHH por:ue es mu+ sencillita, sana, r(pida + con una bonita presencia, =on unos pocos ingredientes vamos a acer una pi%%a buen1sima + preciosa, + encima, sana, Ingredientes: -1 pa:uete de galletas (de las :ue teng(is en casa de los ni8os) -55 g de mante:uilla derretida -0rutas variadas ('resas, >iQi, melocot"n, pera, ar(ndanosI) -1 +ogur griego )odo de prepararlo: 1,-3rituramos las galletas + las me%clamos con la mante:uilla derretida para 'ormar una masa compacta + arenosa, 2,-0orramos con esta masa la base de un molde para tartas + lo metemos en la nevera unos $0 minutos, $,-;acamos de la nevera + esparcimos el +ogur griego sobre la masa, volvemos a meter en la nevera, 4,-=ortamos la 'ruta en 'inas rodajas, sacamos la base de la nevera + distribuimos las 'rutas sobre el +ogur, X7 :u? :ueda cul1simaS X:u? os parece para un cumplea8os de ni8YsS o para invitar a las amigas a un ca'ecito Tme encantaHHHHH 1"1.- ALCACHO,AS SALTEADAS CON JAMON en OLLA GM E Ingredientes: -jam"n troceadito -cebolla -ajos - 1#2 medida vaso medidor de cerve%a - 1#2 cucaradita de mai%ena - alcaco'as (si no tienes 'rescas puedes usar de bote) )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos aceite + men9 're1r 2,- /camos la cebolla picada, junto con los ajitos laminados, damos unas vueltas, ecamos el jam"n, $,- /n el vaso medidor con la cerve%a desacemos la cucaradita de maicena, + lo ecamos junto con el re'rito, remover, 4,- *onemos las alcaco'as, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (*) media - (34) 1406 - 5 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------- <espresuri%ar, abrir + dejar unos minutos + servir, Ena receta 'acil + r(pida 1"2.- AL(IA CANELA ESTO,ADA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -alubias canela - pimiento rojo - cebolla (picada mu+ 'ina) - ajos - cori%o - 1 oja de laurel - 1 cucaradita de piment"n - 1 pastilla de caldo de verduras - 7%a'r(n en ebra - 7ceite - sal )odo de preparaci"n: 1,- *onemos las alubias en remojo la noce anterior, 2,- *onemos en la cubeta las alubias, tro%eamos los pimientos e incorporamos todos los ingredientes en crudo, cubrimos de agua :ue sobrepase como un dedo + tapamos la olla, $,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) 7lta - 15 minutos --------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, remover + listas para llevar a la mesa, Ena receta mu+ nutritiva, )(s sencillo imposible 1"3.- SOPA DE LECHGA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - lecuga, - cebolla, - puerro, -1 medida de agua, -7ceite -;al -*imienta )odo de prepararlo: 1,- *elamos, lavamos + troceamos todas las verduras, 2,- /n la cubeta ponemos el aceite en men9 're1r $,- Ceogamos la cebolla pelada + picada, 7 continuaci"n, incorporamos la lecuga + el puerro, reog(ndolo todo durante $-4 minutos, 4,- 78adimos el agua cubrir + cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 10 minutos -------------------------------------------------------------------------- <espresuri%ar, abrimos la olla, sacamos + trituramos con la turmiF todo asta conseguir una crema 'ina + cremosa, 78adimos una pi%ca de sal + pimienta a gusto, 5,- ;e puede a8adir un poco de lece desnatada, ;eguro :ue nunca ab1as escucado ablar de esta sopa, eFtra8o pero eF:uisito plato, pru?balo, te sorprender( su sabor, 1"4.- GAR(ANZOS !EGETALES en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - garban%os (poner en remojo toda la noce) - cebolla - puerro - pimiento rojo - pimiento verde - calabac1n - tomate - patata - 7%a'r(n - ;al - $ cucaradas de aceite de oliva -1#2 l de agua -2 uevos duros (ver receta n6 1$ cocer uevos) )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos el aceite, + men9 're1r, una ve% :ue est( caliente, le agregamos la cebolla cortada en trocitos, =uando la cebolla se ponga transparente, le a8adimos el pimiento rojo + el verde, 2,- /speramos a :ue todo se poce, + cuando est? listo, vamos incorporando el resto de las verduras, calabac1n, tomate, patata, $,- 2amos removiendo para :ue todo se reogue bien, 4,- De agregamos el agua cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar, abrir la olla + recti'icar de sal, &,- 78adimos el a%a'r(n, removemos todo, + lo pasamos por la batidora, !,- Ena ve% :ue tenemos este caldo totalmente triturado, le agregamos los garban%os + OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) alta - (34) 1406 - 20 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ -- A-37: ;i los garban%os son de bote, los escurrimos + los lavamos bien antes de agregar a la olla, ponemos menos tiempo p: +a est(n cocidos de $-4 minutos, Dos tiempos pueden variar dependiendo del tipo de garban%o + el agua de la %ona, *ara servir + decorar el plato, le a8adimos uevos duros cortados en cuartos por encima, 1"".- DORADA A LA SAL en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - <orada de raci"n (sin v1sceras) -;al gruesa para ornear )odo de *reparaci"n: 1,- *onemos en la cubeta papel vegetal + encima una capa de sal de un dedito de grosor, 2,- Davamos la dorada + no la secamos, $,- Da colocamos encima de la sal + la terminamos de cubrir bien, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - 40 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, retirar la sal con muco cuidado + servir, )(s '(cil imposible jejeje 1"$.- PDING DE MANZANA LIGERO en OLLA GM modelo E Ingredientes: - pan integral -2 uevos -250 gr de lece de soja -50gr de mante:uilla de soja -2 man%anas -!0 gr de endul%ante -1 cucaradita de aroma de vainilla -)ermelada para decorar )odo de *reparaci"n: 1,- *oner en el vaso de la batidora la lece de soja, la mante:uilla, los uevos, el pan, el endul%ante, el aroma + una man%ana limpia + troceada, triturar todo bien- 2,- *oner en la 'lanera una capa de la me%cla, unas ruedas de man%ana, poner el resto de masa + por ultimo ruedas de man%ana, tapar con su tapa o si no ten?is con tapa con papel albal, $,- /n la cubeta ponemos la rejilla + encima la 'lanera + ponemos agua asta un poco menos de la mitad del molde, =erramos + programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - (34) 1$0 - (*) 7lta - $0 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- 4,- <ejamos despresuri%ar sola, desmoldamos una ve% 'ria + untamos por encima con la mermelada :ue m(s nos guste, 1"%.- MERMELADA DE NARANJA 0 CA+I LIGHT en la OLLA GM modelo E Ingredientes: $50 gr de ca:uis +a limpios 200 gr de naranja +a limpia $25g gr de endul%ante (o si :uer?is con a%9car) )odo de prepararlo: 1,- *elamos la naranja sin nada de piel blanca, la troceamos + la metemos en la cubeta, 2,- *elamos los ca:uis, los troceamos + metemos en la cubeta junto con la naranja, $,- 78adimos el endul%ante, me%clamos un poco + dejamos reposar 1 ora (esto es para :ue se disuelva el endul%ante con el %umo :ue sueltan las 'rutas), 4,- *asado la ora, me%clar bien + programar la olla OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 'uego lento - (34) P06 - 40 minutos - con tapa abierta ---------------------------------------------------------------------------- 5,- Iremos removiendo cada 10 minutos, una ve% terminado trituramos todo junto con la turmiF + lista para meter en tarros,/sta ri:u1simaHHHH 1"&.- POTA A LA PLANCHA CON AJO 0 CE(OLLA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -3ubo de pota - ajo - cebolla - sal - pimienta -aceite (2 cucaradas) )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos el aceite en men9 planca, 2,- Ena ve% caliente le ecamos cebollita picada + un par de dientes de ajo laminado al gusto, $,-Ce'reimos el ajo + la cebolla + cuando este +a pocaditas le pones las potas + salpimentar las aces un poco, unas vueltecitas :ue cojan el sabor del ajito + cebolla, 4,- =errar la olla OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 planca - v(lvula abierta - 4 min - cocinar ------------------------------------------------------------------ + voilaHHH un rico plato de pescadito al :ue puedes acompa8ar con una ensalada, con arro% blanco (receta n6 P),,,,,,, 1"'.- CHLETAS DE AGJA CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - culetas de aguja, lomo,,,,,, - ajo - cebolla - aceite (1#2 cucaradita) -sal - verduras al gusto (coli'lor, br"coli, %anaorias bab+, guisantes, esp(rragos,,,,,) )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos el aceite + ecamos las verduras, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) media - $ minutos - cocinar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 2,- <espresuri%amos reservamos la verdura, + si ten?is otra cubeta la cambiamos + en men9 planca con 1#2 cucaradita de aceite ponemos las culetas de lomo con tapa abierta + en 4 minutos las tenemos listas, /sta olla no solo sirve para platos elaborados, es ideal para el dia a d1a, la rutina de la cocina diaria, en nada de tiempo, sin ensuciar a penas + todo mu+ rico + sano 1$).- (ER(ERECHOS A LA PLANCHA en la OLLA GM mod. E Ingredientes: - berberecos, - 7ceite de oliva - 7jo - *erejil - Dim"n - ;al )odo de prepararlo: 1,- Do primero, es limpiarlo, *ara ello, los dejamos sumergidos en agua + sal durante una ora, 2,- Ena ve% limpios, en la cubeta en men9 planca dejamos :ue se caliente + ecamos los berberecos, removemos asta :ue se abran, $,- 2amos aciendo una salsa verde eca con el %umo de medio lim"n, un po:uito de aceite, ajito picado + perejil picadito, $,- =uando se a+an abierto los retiramos ponemos en un plato + los regamos con la salsa preparada, EmmHHHH est(n de vicio 1$1.- SALCHICHAS CON PERRO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - puerros (solo la parte blanca) - 1 pa:uete de salcicas (de las :ue os gusten, 'rescas de bolsa) - cebolla - sal - 1 cucaradita de mosta%a (si os gusta o si pre'er1s >etcup) - un vasito medidor de agua - ajo - perejil - aceite )odo de *reparaci"n: 1,- *onemos la cucarada de aceite en la cubeta + en men9 're1r vamos 'riendo los puerros picaditos + la cebolla, 2,- =uando est? transparente a8adimos las salcicas cortadas en rodajitas + removemos un po:uito, $,- 7gregamos la cucaradita de mosta%a, removemos, 4,- Macemos un majadito con ajito picado, perejil + una cucarada de aceite, se lo ecamos + removemos, 5,- De ponemos el vasito de agua calentita, &,- <ejamos :ue se evapore el agua, dando vueltas de ve% en cuando, sa%onamos + listo, Ao me dig(is :ue no es un plato rapidito valido para cual:uier cena o como segundo plato 1$2.- ESTO,ADO DE TERNERA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - ternera troceada - cebolla - ajo - aceite - %anaorias - lata campi8ones o 'rescos - guisantes de lata o congelados - 1#2 vaso medidor de vino blanco - tomate natural triturado - sal - pimienta - a%9car )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta se pone un poco de aceite + en el men9 planca se reoga la carne +a salpimentada, 2,- ;acar + reservar, $,- /n ese mismo aceite se poca la cebolla + el ajito, ;e le pone un poco de sal, 4,- *oner las %anaorias en rodajas, remover, 5,- 7gregar los guisantes + re're1r un poco, &,- 78adir el vino + dejar unos minutos para evaporar el alcool, !,- 78adir el tomate natural triturado, 5,- *oner la carne, recti'icar de sal + a8adir una pi%ca de a%9car, P,- =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1406 - 20-25 minutos (depende de la carne) ------------------------------------------------------------ 10,- <espresuri%ar, abrir, remover dejar unos minutos reacerse + listo para servir, 7ora con este 'rio apetecen platos calentitos de cucara 1$3.- HIGADITOS AL AJILLO en la olla GM modelo E Ingredientes: -Ena bandejita de igaditos de pollo de unos 500 gr, -2 cucaradas de aceite -2 ajos picaditos -2 ojas de laurel - 1#2 vasito medidor de vino blanco - sal )odo de prepararlo: 1,- Dimpiamos bien los igaditos, :uit(ndoles la grasilla :ue puedan tener, + los cortamos en tro%os, 2,-*onemos en la cubeta el aceite en men9 're1r, temperatura baja, $,-78adimos los ajos picaditos + a continuaci"n los igaditos, Ao :ueremos :ue el ajo se dore, 4,-;alamos, 5,- =uando los igaditos est?n casi ecos, a8adimos el vino + el laurel + cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo / )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - 10 minutos --------------------------------------------------------- &,- <espresuri%ar, abrir + si veis :ue lo :uer?is con menos salsita los dejais unos minutos con la tapa abierta para :ue la salsa redu%ca, En buen corro de lim"n +++++,,, TT DI;3- *7C7 =-)/C HH, ;e acompa8a de unas patatas 'ritas o tal cu(l, -bligado mojar pan en la salsita jejeje,,, ;e :ue a+ muca gente :ue no le gusta comer v1sceras, pero los igaditos son mu+ buenos + adem(s vienen genial para la anemia, +a :ue tienen muco ierro, 1$4.- ,IDEA 2A4o;<a#5=n de Ro#>o Se?o@5a8 en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 'ideu( -ajo -cebolla -cocos (sepia) -gambas -almejas -aceite -sal -caldo (o agua + pastilla de caldo) )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ecar un poco aceite + re're1r el ajo + la cebolla picadita, 2,- 78adir los 'ideos, la sepia + las gambas remover, $,- a8adir el agua cubriendo los 'ideos, cerrar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) baja - 5 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------ 4,- <espresuri%ar, abrir + ecar las almejas, cerrar la olla para :ue se abran las almejas con el calor residual, Ao :uedo nada en el plato, /ncantada con mi ollaHHHHHH 1$".- MONTADITOS DE PENCAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -$ pencas de acelgas - 2 tiras de bac"n - 4 loncas de :ueso (el :ue os guste) - aceite )odo de preparaci"n: 1,- /n la cubeta ponemos agua dos vasitos con un poco de aceite + sal 2,- *onemos las pencas +a cortadas, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) baja - 5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------- @;i :uer?is las pod?is acer al vapor en ve% de cocidas, $,- <espresuri%ar, abrir + escurrir las pencas, secarlas con papel de cocina, $,- ;i tenemos otra cubeta ponemos en men9 planca las tiras de bac"n, 4,- =reamos los montaditos poniendo una capa de penca, tira de bac"n, 2 loncas de :ueso, otra capa de penca, tira de bac"n, loncas de :ueso + tapamos con otra penca, (*od?is acerla de un piso nada m(s) 5,- *onemos una cucaradita de aceite en la cubeta , cuando est? caliente en men9 planca ponemos los montaditos, =uando empiece a dorarse la penca damos la vuelta con cuidado :ue no se nos desmonte, Da penca es la parte m(s insulsa de la acelga + la :ue menos suele gustar, pero con imaginaci"n pod?is acer unos ricos montaditos, si os apetece probar algo nuevo, os animo a acer esta receta por:ue el resultado es sorprendente, Buen provecoHHHH:) 1$$.- PATATAS DE GARNICION 2A4o;<a#5=n de RaABel Se?o@5a8 en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -patatas -aceite -sal -cebolla )odo de preparaci"n 1,- *oner en la cubeta un poco de aceite, 2,- /cas las patatas cortada como :uieras a cacelos, enteras, cigarrillo,,,,, $,- Des ecas sal al gusto + la cebollita picadita, remover + cerrar la olla OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (*) media - (34) 1$06 - ! min - cocinar ------------------------------------------ 4,- <espresuri%ar, abrir + vas viendo si las :uieres mas blanditas unos minutitos m(s eso +a al gusto del consumidor 1$%.- POLLO AL LIMON en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - pecuga de pollo - aceite - cebolla - lim"n - vino blanco - ierbas proven%ales, tomillo, romero,,,,,,,, (esp?cias al gusto) )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos una cucaradita de aceite + en )en9 *lanca, so're1mos la cebolla picadita, 2,- 7gregamos la pecuga de pollo + la marcamos por ambos lados, $,- 7gregar %umo de lim"n a gusto, un par de cucaradas de vino blanco + las especias a gusto, <ejar el tiempo necesario para terminar de acer el pollo, + reducir la salsita, Buen provecoHHHH 1$&.- ALITAS ASADAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -alitas de pollo -sal -ajo -pimienta -perejil picado -lim"n -$ cdas, soperas aceite -patatas (si :uieres) )odo de *reparaci"n: 1-, Davar las alitas + salpimentar, ecar ajo picadito + perejil, + rociarlas con el %umo de lim"n, 2,- /n la cubeta poner las alitas +a preparadas + las patatas si :uer?is, remover bien, $,-- *rogramar la olla en OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1&06 - 20 minutos ------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 20 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 4,- Cemover de ve% en cuando, .uiaros por el tiempo del cabe%al, 1$'.- CORDERO CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 pierna de cordero desuesada + eca ta:uitos - ajos - cebolla - 1 medida del vaso medidor de vino blanco - una bolsa de ensaladilla o de menestra (o verdura 'resca al gusto) - sal - aceite- piment"n )odo de prepararlo: 1,- *onemos en la cubeta un corrito de aceite, en men9 're1r + cuando est? caliente ecamos los ajitos cortaditos en laminas, la cebolla + el cordero + lo so're1mos, 2,- 78adimos el pa:uete de verduras la sal + una pi%ca de piment"n, removemos, $,- /camos el vino blanco,(dependiendo de la cantidad de carne ecamos m(s vino) removemos cerramos la olla + programamos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) Baja - (34) 1$06 - 5-10 min - cocinar ---- ----------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, remover, dar un ervor si :uieres el caldito mas trabado, + listo, divinoooooooo 1%).- (IZCOCHO DE ,RESAS #on la OLLA GM modelo E Ingredientes: -4 uevos -1 +ogurt de 'resa -$ medidas +ogurt de arina -2 medidas de a%9car -1 medida de aceite de girasol - 1 sobre de levadura -'resas naturales )odo de prepararlo: 1,-/n un bol, batimos con unas varillas los uevos + el a%9car asta :ue :ueden cremosos, 2,-78adimos el +ogurt, + el aceite + seguimos batiendo, $,-Incorporamos la arina tami%ada junto con la levadura + batimos con movimientos envolventes, 4,- Davamos + picamos las 'resas + las incorporamos a la masa, (reservar algunas 'resas para luego decorar) 5,- /ngrasamos la cubeta, 'orramos la base de la cubeta con papel vegetal (acer un c1rculo tomando como plantilla la base de la cubeta), con ?sto evitamos :ue el bi%coco se tueste demasiado por la base + vertemos la masa, &,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1406 - $5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------- &,-7brimos la olla + ponemos el cabe%al de orno para dorar la parte de arriba, ;i no tenemos cabe%al podemos darle la vuelta al bi%coco una ve% 'rio para :ue no se rompa + se dore la parte superior, + programamos nuevamente men9 orno, 1406 durante $ minutos m(s, o meterlo unos minutos al orno convencional, o grill del microondas, !, <esmoldamos + decoramos con 'resas, nata, a%9car glas, cocolate, +ogurt de 'resa, mermelada,,,,, 1%1.- PATATAS GISADAS CON CHOCOS en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n de RaABel Se?o@5a8 Ingredientes: - patatas (papas), - cocos (jibia, sepia) - cebolla, - ajo - pimiento verde, - tomates maduros, - 1#2 litro de caldo de pescado, - 1 vaso medidor de vino blanco, - aceite de oliva, -1 oja de laurel, - Enas ebras de a%a'r(n o una cucaradita de piment"n, - ;al - pimienta )odo de prepararlo: 1,-*elar las patatas + romper en tro%os no mu+ grandes, 2,- Dimpiar bien el coco + trocearlo en cuadrados, $,- =ortar la cebolla mu+ 'ina + el ajo en l(minas, 4,- =ortar el pimiento mu+ 'ino + el tomate en cuadraditos pe:ue8os, 5,- /n la cubeta ponemos el aceite, + en men9 're1r pocamos la cebolla, el ajo + el pimiento con un po:uito de sal, &,-=uando la cebolla empiece a dorar, a8adir el tomate + remover con una cucara de madera, 3ener unos minutos, !,- 78adir el laurel, la pimienta + el vino, =uando el vino a+a evaporado, a8adir el coco + remover, 5,- 78adir el caldo de pescado, las ebras de a%a'r(n, las patatas, cerrar la olla + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1206 - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------ P,- <espresuri%ar, abrir la olla, recti'icar de sal, si :uer?is m(s trabadito el caldo espacurrar una patata con un poco caldo me%clar, remover + dejar cocer con la tapa abierta unos minutitos, <ejar reposar cinco minutos + servir en plato ondo, Kue plato tan rico de cucara Buen apetitoHHHHHH OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO (7portaci"n de Ca:uel ;egovia) Jo ago re'rito en la termomiF (cebolla, tomate 'rito + aceite), *ones las papitas en la olla + a8ades re'rito, agua, a%a'r(n, sal + los cocos, 3apamos la olla, v(lvula cerrada men9 guiso media presi"n + temp 1$0, *use 10 min para ver c"mo iban + no i%o 'alta m(s (5 raciones) 1%2.- MEJILLONES CON TOMATE en la OLLA GM modelo E 2A4o;<a#5=n de Cel Ma8 Ingredientes: -250 gr de mejillones (en mi caso de roca) -2 dientes de ajo (si :ueremos menos picante, 1) -2 cebolletas - !0 ml de vino blanco - $ cucaradas soperas de tomate 'rito )odo de prepararlo: 1,- Macemos los mejillones con un vaso pe:ue8o de agua en la cubeta, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo / )en9 turbo (temperatura + presi"n por de'ecto) - 5 minutos, --------------------------------------- 2,- ;acamos + emplatamos, $,- *icamos el ajo, cebolleta + men9 're1r con 1 cucaradita de aceite,,, cuando +a empiece a estar dorado, ponemos un poco del jugo :ue an soltado los mejillones, el vino blanco + el tomate 'rito, Ena puntita de sal, dejamos :ue redu%ca + ponemos encima de los mejillones :ue ten1amos emplatados, 4,- /spolvoreamos con perejil, 5,- /mplatamos /st(n buen1simos + en un momentoHHH 1%3.- PANCETA ,RITA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - panceta cortada en tro%os para 're1r - lim"n - ajo - perejil - sal - aceite )odo de prepararlo: 1,- /n un bol ponemos la panceta + la adobamos con el %umo de lim"n, sal, perejil picado + ajito, Cemover bien para :ue la panceta se impregne bien, <ejar unas oras antes de 're1r para :ue coja el sabor, 2,- /n la cubeta ponemos una cucarada de aceite, ponemos el men9 're1r a 1206, $,- Ena ve% caliente ecamos la panceta + tapamos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 're1r - v(lvula cerrada - (34) 1106 - 10 minutos - cocinar ----------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, remover + listo para acerse un buen montadito de panceta jejje 1%4.- PIMIENTOS ASADOS en la OLLA GM modelo E. Ingredientes: - pimientos (rojos, amarillos, verdes) - 1 cucarada de aceite )odo de prepararlos: 1,- Davamos mu+ bien los pimientos, sobre todo por la %ona del ped9nculo :ue es d"nde se puede LacumularL suciedad, 2,- ;ecamos bien + ponemos los pimientos enteros en la cubeta + los regamos con una cucarada de aceite, Ao les pong(is m(s, no es necesario, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1&06 - 15 minutos ------------------------------------------------ =7B/N7D </ M-CA-: 1!56 - 15 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO .uiarse por el tiempo del cabe%al, ;i veis :ue se :ueman por el tama8o del pimiento, pod?is modi'icar la temperatura sin cancelar el men9, pod?is bajar la temperatura, =uando ve(is como los pimientos est(n +a cogiendo color + su piel se a cuarteado, es :ue +a est(n, <ejamos los pimientos en el interior de la cubeta, +a cancelado el men9 orno durante unos 10 minutos para :ue LsudenL + se en'r1en, <e esta manera son m(s '(ciles de manipular para pelarlos, Da carne del pimiento :ueda blandita pero sin acerse demasiado, *uedes meterlo en tupper con su propio jugo + unas cucaradas de aceite de oliva + al congelador, *ueden ser parte del 'ondo de arc"n,,, aun:ue a m1 no llegan a congelarse jejeje imaginaros un bocadillo de tortilla con pimientos asaditos ummmHHHHHH 1%".- ESPIRALES CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -/spirales de verdura - un bote de campi8"n - bote de 'ritada de verduras (bote de pisto) - un botecito de guisantes - una cajita de bac"n troceado - aceite - agua - sal )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un poco aceite, en men9 're1r, cuando est( caliente ponemos el bac"n, dar unas vueltas + so're1r, 2,- *oner el campi8"n, remover, $,- /car los guisantes re're1r 4,- *oner el bote de 'ritada dar vueltas, 5,- /car los espirales, remover, &,- *oner el agua la justa para cubrir, la sal, remover el conjunto bien, cerrar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -lla .) / 0unci"n guiso -2(lvula cerrada -(*) )edia - (34) 1106 - P minutos - cocinar ---------------------------------------------------------- !,- =uando termine, despresuri%ar, sacar la cubeta, remover bien, dejar reposar unos minutos + servir, 1%$.- CONEJO A LA CAZADORA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 conejo -;al -pimienta - cebolla - %anaorias - bac"n en tiras - tomate triturado - campi8ones laminados - ajo - *erejil - 3omillo - 1 vaso medidor de vino blanco - 1 corrito de brand+ - 7ceite - 7gua - pastilla de caldo )odo de *reparaci"n: 1,- /n la cubeta ecar el aceite, + poner men9 're1r :ue va+a calentando 2,- ;alpimentar el conejo, + ecarlo a la cubeta + dorarlo un poco, $,- =ortar las %anaorias en rodajitas + ecarlas a la olla, la cebolla en trocitos pe:ue8os + a la olla, ecar el ajo a la olla, el bac"n a la olla, los campis a la olla, el tomate triturado tambi?n a la olla, reogarlo todo bien +, perejil + el tomillo, revolverlo todo bien, 4,- /car el vino blanco + el brand+, revolvemos todo + dejar unos minutos :ue evapore el alcool, 5,- /car el agua asta cubrir el conejos, (recordar :ue el li:uido :ue ecemos es el :ue va a salir, no consume), Cecti'icar de sal + ecar una pastillita de caldo + tapar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1206 - 15 minutos ---------------------------------------------- &,<espresuri%ar, abrir, remover + si :ueremos el caldito m(s trabado dejar con la tapa abierta unos minutos m(s + listo, un rico conejo, para mojar pan 1%%.- ALCACHO,AS LIGHT en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - alcaco'as troceadas ( pueden ser congeladas) - jam"n ib?rico a ta:uitos sin grasa - sal - 2 cucaradas de aceite - 1 vasito medidor de agua )odo de *reparaci"n: 1,- /n la cubeta ponemos un vaso medidor de agua, le ecamos un po:uito aceite + sal, 2,- *onemos la rejilla, + encima la vaporera con las alcaco'as troceadas, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 presi"n vapor - v(lvula cerrada- (34) 1406 - 5 minutos - cocinar --------------------------------------------------- $,- <espresuri%amos, reservamos las alcaco'as, retiramos el agua de la cubeta, secamos la cubeta o si ten?is otra pon?is la otra cubeta con una cucarada de aceite, men9 planca + volvemos a poner las alcaco'as, los ta:uitos de jam"n + removemos bien para reogarlas un par de vueltas, cancelamos men9 + servir, 1%&.- TALLARINES A LA CAR(ONARA en la OLLA GM mod. E Ingredientes: - 3allarines - 200 ml Aata =ocinar - =ebolla - *a:uete Bac"n en tiras - 7ceite - ;al - 1 vaso medidor de 7gua )odo de *reparaci"n: 1,- /n la cubeta con un poco de aceite en el men9 're1r a 1206 primero so're1mos la cebolla bien picada asta :ue se poce clarita, 2,- 78adimos el bac"n + dejamos :ue se 'r1a unos pocos segundos junto a la cebolla, $,- 78adimos la nata, un vaso medidor de agua + sal al gusto, 4,- 78adimos los tallarines partidos por la mitad para :ue entren en la olla + removemos todo bien, 5,- /l l1:uido debe cubrir todo, sin sobrepasar, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 .uiso - 2(lvula =errada - (34) 1206 - (*) )edia - 5 minutos - cocinar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO &,- Ena ve% terminado despresuri%amos, + removemos bien, J listos para servir + comer 1%'.- RISOTTO CREMOSO CON JAMON en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -7ceite - =ebolla - 3acos de Gam"n - 200 ml Aata =ocina - *imienta - 2 vasos medidores arro% - 5 vasos medidores agua - Kueso Callado - ;al )odo de prepararlo: 1,- *ondremos un poco de aceite en la cubeta para pocar la cebolla picada en men9 planca, + vamos removiendo bien, 2,- Ena ve% pocada la cebolla, le a8adimos el envase de tacos de jam"n + removemos unos minutos + cancelamos men9 planca, $,- 78adimos el agua, la nata, el arro%, un poco de sal (poca, el jam"n es salado), un poco de pimienta negra, + removemos bien, 4,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 .uiso - 2(lvula =errada - (34) 1$06 - (*) )edia - 5 minutos - cocinar --------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%amos, abrimos + le a8adimos el :ueso rallado, Cemovemos + dejamos 2 minutos reposar + 'undir el :ueso, Ja solo :ueda servirlo + dis'rutarloHHHHH Buen proveco 1&).- (IZCOCHO DE ANIS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 4 Muevos - 150 gr 7%9car - 200 ml Aata =ocinar - 1$0 ml 7ceite de .irasol - 1 =ucarada colmada de 7n1s - *i%ca de sal - $00 gr Marina - 1 sobre levadura Co+al )odo de prepararlo: 1,- /n un bol ponemos los uevos, una pi%ca de sal + el a%9car + batimos, 2,- 78adimos los elementos l1:uidos (nata + aceite, an1s), J volvemos a batir todo, $,- 3ami%amos la arina con un colador + ecamos la levadura + la vamos a8adiendo lentamente asta crear una masa cremosa + omog?nea, 4,- =on un poco de aceite de girasol pincelamos bien la cubeta de la -lla, si la cubeta no es de cer(mica aconsejo poner papel vegetal en el 'ondo para :ue no se pegue, 5,- 2ertemos la me%cla + damos un poco de meneo + golpecitos a la cubeta para sacar los gases a la me%cla, &,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 Morno - 2(lvula 7bierta - (34) 1206 - &0 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------- !,- Ena ve% orneado, dejamos templar en la cubeta, Da parte de arriba tiene un color clara, pero el bi%coco :ueda completamente orneado + per'ecto, ;olo :uedar1a poner el cabe%al de orno para dorarlo, 5,- Ena ve% templado, lo desmoldamos, + lo adornamos con a%9car glas, mermelada, cocolate,,,,,,,al gusto, 1&1.- SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE CON JAMON 0 +ESO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -En solomillo de cerdo -1 l(mina de ojaldre -Doncas de :ueso (la :ue os guste) -Doncas de jam"n +or> -1 uevo -En poco de s?samo o ajonjol1 )odo de prepararlo: 1,- /Ftendemos la l(mina de ojaldre sobre el papel vegetal + la pincamos con el tenedor para evitar :ue suba muco, 2,- =olocamos el solomillo de cerdo a unos cuatro dedos del borde de la l(mina, $,- ;alpimentamos el solomillo + cubrimos con las loncas de :ueso, 4,- /ncima ponemos las loncas de jam"n +or>, 5,- =erramos la l(mina sobre el solomillo + juntamos las es:uinas, cerrando bien para :ue no se salga el :ueso cuando se derrita, &,- Batimos el uevo + pintamos la parte superior del ojaldre, espolvoreamos con el s?samo, !,- )etemos en la cubeta + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - 20 minutos -------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 15 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO guiaros por el tiempo del cabe%al *od?is cubrir el solomillo con cual:uier cosa :ue os guste, con cori%o + :ueso, con 'oie, con mosta%a + con miel,,,,,, 7 cu(l m(s eF:uisitaH 1&2.- POLLO RELLENO DE +ESO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - pecuga de pollo eca 'iletes - bac"n - :ueso de untar tipo piladelpia )odo de prepararlo: 1,- 7plasta los 'iletes para :ue :ueden lo m(s 'inos posibles con la a+uda de un ma%o, rodillo, 2,- Ena ve% las tengas, unta cada pecuga de pollo con :ueso crema, $,- /nr"llalas con el bac"n para :ue no se escape nada, suj?talas con unos palillos de dientes, 4,- =oloca cada una de los 'iletes en la cubeta + programa: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1206 - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------ =7B/N7D </ M-CA-: 1!56 - 10 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO Ir mirando asta :ue ve(is :ue el bac"n :ueda crujiente, 1&3.- HOJALDRITOS DE +ESO 0 ,RESA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 planca de masa de ojaldre 'resca -200 gr de :ueso crema ablandado (sacar del 'rigo :ue no este duro) -50 gr de a%9car glas -200 gr de mermelada de 'resa -1 cucarada de eFtracto de vainilla )odo de prepararlo: 1,- /stira la masa de ojaldre, p1ncala con la a+uda de un tenedor + d?jala :ue respire mientras preparamos el relleno, 2,- /n un bol, combina el :ueso crema, con el a%9car glas + el eFtracto de vainilla, + a+9date de unas varillas para :ue todo :uede bien integrado, asta :ue el :ueso crema :uede cremoso + suave, $,- Ma% con la masa de ojaldre pe:ue8os rect(ngulos, para :ue en la masa total te salgan unos 20 ojaldritos m(s o menos, 4,- Cellena el centro de cada uno de los rect(ngulos con el :ueso crema + ponle la mermelada de 'resa en el centro (no ecar muco :ue si no se sale), 5,- ;uperpone las es:uinas de los ojaldritos para :ue te :ueden doblados, incluso cerrar las cuatro es:uinas para ma+or seguridad, os lo aconsejo :ue cerr?is las cuatro, por:ue sino a+ :ue estar con m(s cuidado de :ue no se salga el relleno, &,- *onlos en el 'rigor1'ico durante unos 20 minutos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 10 minuto ------------------------------------------------------------------------- 3endr(s :ue acer varias tandas, por:ue todos no caben en la cubeta, =uando veas :ue los bordes est(n dorados +a los tienes, otra tanda + una ve% los tengas, deja :ue se en'r1en, no te los comas jajajjaa TKu? aproveceH Ao me dig(is :ue no es un postre precioso para sorprender en ;an 2alent1n
1&4.- JDIAS !ERDES CON TOMATE en la OLLA GM mod E Ingredientes: - jud1as verdes - patatas,,, - cebolla - ajo - aceite -1 lata tomate triturado o 'rito casero - caldo o agua ( su'iciente para llegar a cubrir) A-37: si usamos agua ecar starluF al gusto, ;i es caldo no a8adir sal pues +a lo tiene incorporado, )odo de prepararlo: 1,- /ncender la olla men9 planca, ecar un po:uito de aceite, 2,- *icar el ajo + la cebolla + acer un so'rito unos minutos en el men9 planca, $,- Davar + :uitar el ilo si tuviera a las jud1as + cortarlas al gusto, 4,- 7gregarlas a la cubeta junto con el so'rito + revolver bien, 5,- *elar la patata + ciscarla + agregar con las jud1as, &,- 78adir el tomate + cubrir con el caldo si es casero mejor sino con agua + sa%onar al gusto, !,- =ancelamos el men9 planca, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - 5 minutos - cocinar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 5,- <espresuri%ar, abrir + comprobar las jud1as, si est(n caldosas, dejamos la tapa :uitada, ponemos men9 planca para :ue engorde la salsa asta :uedar a vuestro gusto, En plato sano, '(cil, sencillo + r(pido, Buen apetitoHHHH
1&".- POLLO CON MANZANA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - pecugas de pollo - man%anas reineta,,, - cebolla - 2 cucaraditas de aceite - Mierbas proven%ales - *imienta negra - ;al )odo de *reparaci"n: 1,- =alentamos en la cubeta el aceite en men9 planca, 2,- <oramos la cebolla picada en juliana, (3CE=-: ;i la cebolla empie%a a :uemarse agregamos una cucarada de agua), $,- 78adimos el pollo cortado en dados, ;alpimentamos, <ejamos dorar unos minutos, 4,- =ancelamos el men9 planca, 5,- 7gregamos la man%ana pelada + cortada en gajos, &,- 78adimos las ierbas proven%ales al gusto, !,- =erramos la olla con la tapa + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (*) baja - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar, abrir, remover, + emplatar, Disto para comer, un plato ligero, sano + di'erente
1&$.- CALA(ACIN CON ATN 0 TOMATE en la OLLA GM E Ingredientes: -1 o 2 calabacines, depende del tama8o - 2 latas de at9n (pueden se en aceite o al natural),,, - 1 vaso medidor de tomate 'rito - -r?gano - sal - :ueso rallado )odo de preparaci"n: 1,- Davamos + secamos el calabac1n, podemos dejarlo con la piel o :uitarsela, al gusto, + lo cortamos a tacos, 2,- *onemos un poco de aceite en la cubeta + ponemos men9 planca + los so'reimos unos minutos, d(ndole vueltas, cancelamos men9, $,-/camos el at9n (escurrido sin aceite) + el tomate, removemos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (34) 1106 - & minutos --------------------------------------- 4,-<espresuri%amos, abrimos + si vemos :ue a+ caldito, ponemos unos minutos en men9 guiso sin tapar, para reducir, 5,- /spolvoreamos con or?gano + :ueso rallado si os gusta + servimos,,,
1&%.- ACELGAS CON TOMATE en la OLLA Gm modelo E Ingredientes: -acelgas ('rescas o de bolsa) -ajos,,, -cebolla -tomate natural triturado -sal -aceite de oliva -a%9car )odo de prepararlo: 1,- /n men9 planca con un poco de aceite en la cubeta so'r1es un poco los ajitos + la cebolla, 2,- =uando empiece a estar doradito, ecar el tomate, la sal + una pi%ca de a%9car, mueves todo bien, $,-/car las acelgas cortadas a trocitos, remueves, cierras la olla + programas OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (34) 1$0 - (*) media - ! minutos - cocinar ---------------------------------------------------- 4,- <espresuri%as, abrir, remover + listas para comer, es un plato mu+ bueno + mu+ sano,,,,
1&&.- (ACALAO CON CE(OLLA CARAMELIZADA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -cebollas -2 cucaradas de salsa soja,,, -2 cucaradas de aceite -$ cucaradas de a%9car -tro%os de bacalao 'resco )odo de preparaci"n: 1,- /n la cubeta ponemos dos cucaradas de aceite, 2,- *onemos la cebolla cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 5 minutos ------------------------------------------------ $,- <espresuri%amos + agregamos la soja, el a%9car + removemos, 4,- 78adimos los tro%os de bacalao + programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 4 minutos ------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar, abrir + si cuando abr(is la olla :ueda caldo, + :uer?is menos program(is men9 turbo unos minutos con tapa abierta asta :ue se consuma el caldito a vuestro gusto,
1&'.- CALAMARES CON CE(OLLA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -=alamares -aceite,,, -cebolla -1#2 vaso medidor de tomate -ajo -1#2 vaso medidor de vino blanco -sal )odo de preparaci"n: 1,- /n la cubeta ponemos unas cucaradas de aceite, + programamos men9 planca, (34) 1406, 2,- ;o're1mos los ajos, la cebolla, $,- Ena ve% pocados le ecamos medio vaso medidor de tomate natural triturado, 4,- /camos los calamares, removemos, 5,- De ecamos el vino blanco + cerramos la olla, programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (34) 1406 - (*) media - 5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------- &,- <espresuri%amos, abrimos, removemos + listos para comer unos ricos calamares con salsita de cebolla ummHHHH :ue ricosHHHH
1').- AL(ONDIGAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: *ara la salsa: - cebolla - ajo - todo tipo de verduras :ue tengas o te gusten (jud1as verdes, %anaoria, puerro, tomate, guisantes, br"coli, calabac1n,,,,,,) - $ medidas de agua ( si pon?is muca verdura, si no menos agua, con cubrir es su'iciente) - 1 medida de tomate ('rito, natural triturado, como tengas) *ara las alb"ndigas: -=arne picada (cerdo + ternera, solo cerdo, solo ternera, miFta con pollo,,,,,,) - uevo -ajo -perejil - lim"n - pan rallado )odo de prepararlo: 1,- 7dobar la carne, ;e bate el uevo o los uevos dependiendo de la cantidad de carne :ue va+as a acer, 2,- ;e eca la carne + el ajito picadito, el perejil + un corrito de lim"n, 7masar + dejar reposar para :ue la carne coja el gusto, <ejarla amasada unas oras, $,- Macemos las alb"ndigas, +o tengo un truco para acerlas m(s r(pido, /n una uevera de pl(stico, 4,- /camos en los ue:uitos pan rallado + rellenamos con carne picada, una ve% est(n los doce uecos rellenos de carne, ecamos por encima pan rallado, 5,- =erramos la uevera agitamos, movemos acia arriba + abajo, abrimos + listas 12 alb"ndigas en un momento, ;eguimos aciendo tandas asta acabar la carne, &,- /n la cubeta ponemos aceite + en men9 're1r las vamos 'riendo, Ceservamos, !,- /n ese aceite de 're1r las alb"ndigas, ecamos todas las verduras troceadas + +a lavadas, removemos, 5,- /camos las medidas de agua + la medida de tomate 'rito, o natural como te guste es para darle color a la salsa, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1$06 - & minutos - cocinar --------------------------------------------------------------------------------- P,- <espresuri%ar, abrir + sacar a un recipiente apto para triturar con la turmiF, 10,- *oner en la cubeta sin lavar la salsa +a triturada, si :uieres le puedes poner mas tomate si :uieres un color mas rojo + :ue no se note la verdura, 11,- *onemos las alb"ndigas :ue ten1amos reservadas, =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - 15 minutos -------------------------------------------------------------------------- 12,- <espresuri%ar, abrir, remover dejar reposar + servir, *od?is acompa8arlas con unas patatas 'ritas, 7 mis ijos son su plato 'avorito, el d1a :ue a+ alb"ndigas dan saltos jejejeje
1'1.- PATATAS A LA IMPORTANCIA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - patatas - cebolla - 1 cta, postre arina - $#4 vasito medidor vino blanco - pi%ca colorante alimentario - agua - arina (rebo%ar) - uevo batido (rebo%ar) - 1 vasito + 1#2 aceite - 1 oja laurel - ajos - perejil 'resco - 1 cta, postre sal )odo de prepararlas: 1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en el men9 planca + :ue baja calent(ndose, 2,- =ortamos las patatas en rodajas un poco gruesas, pasar por arina (sacudi?ndolas para :uitar el eFceso) , pasar por uevo batido, $,- =uando el aceite este bien caliente vamos 'riendo las patatas pero s"lo :ue se dore el rebo%ado, :ue se 'orme una costra dorada, Das vamos coloc(ndolas en un plato, + las reservamos, 4,- /n el mortero, acer una majada con 2 dientes de ajo , perejil + sal, Ceservar, 5,- *icamos la cebolla + ajo bien menudos, + en el aceite de 're1r las patatas, pocamos la cebolla + el ajo en men9 're1r asta :ue est? blandito, &- 78adir una cta, postre de arina, so're1r un minuto con cuidado de :ue no se :ueme la arina, remover bien, !,- 7gregar a la cubeta el vino blanco, majada de ajo + perejil + colorante , dar un ervor para 'avorecer la evaporaci"n del alcool, 5,- 2olcar las patatas en la cubeta, =ubrir con agua, recti'icar de sal + cerrar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (34) 1106 - (*) media - 5-10 minutos@ - cocinar, ---------------------------------------------------------------------- @/l tiempo depender( del tipo de patata, P,- <espresuri%ar, abrir, dejar reposar unos minutos, + ver?is como la patata absorbe muca salsita + listas para servir
1'2.- ARROZ CON CONEJO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - conejo troceado - cebolla - ajo - pimiento verde - pimiento rojo - tomate - 1 vaso medidor de vino blanco - arro% (por cada vaso de arro%- 2 de agua) - agua - sal - colorante - laurel - alcaco'as congeladas (opcional) )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite, + cuando este caliente se va so'riendo el conejo, 2,- Ena ve% un poco re'rito el conejo le vamos ecando la verdura, la cebolla picadita, el pimiento verde + rojo, el tomate, los ajitos, + vamos pocando, $,- Ena ve% :ue lo vemos va tomando color + esta pocadita la verdura le ecamos el vaso medidor de vino blanco + dejamos evaporar unos minutos el alcool, 4,- 78adir el arro% + remover 5,- 78adir el agua recordar (1 vaso de arro% - 2 vasos de agua) remover, &,- *oner el colorante + una oja de laurel, sal + tro%os de alcaco'a congeladas (opcional), =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (34) 1$06 - (*) media - 5 minutos + cocinar --------------------------------------------------------------------------- !,- <espresuri%ar, abrir remover bien + servir, Ena receta rica + '(cil
1'3.- PASTEL DE ATN en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n de RaABel Se?o@5a8 Ingredientes: - 1 bote de lece evaporada - 4 rebanadas de pan de molde (sin corte%a) - 4 uevos - 4 latas de at9n - 4 cucaradas de tomate 'rito - sal )odo de prepararlo: 1,- /n un bol ponemos las rebanadas de pan de molde, si son con corte%a se la :uitamos, /camos la lece evaporada, 2,- 78adimos los uevos, el at9n escurrido sin el aceite + las cucaradas de tomate 'rito + la sal, $,- Batimos todo con la turmiF asta obtener un pur? 'ino, 4,- Entamos la cubeta con mante:uilla + aconsejo si no ten?is la cubeta de cer(mica poner papel vegetal en el 'ondo, o acerlo en un molde :ue entre en la cubeta, 5,- /camos la masa en la cubeta, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - 25 minutos ------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%ar, abrir, dejar en'riar + desmoldar, *od?is cubrir con salsa ma+onesa + uevo duro rallado por encima, pimiento morr"n,,,,,
1'4.- PECHGAS DE POLLO CON SALSA DE PATE en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n de RaABel Se?o@5a8 Ingredientes: - pecugas de pollo - cebolla - tomate 'rito (o natural) - pimiento - pat? - botell1n de cerve%a - sal - aceite )odo de preparaci"n: 1,- *onemos un poco de aceite en la cubeta + calentamos en men9 're1r, 2,- Macemos re'rito con la cebolla picadita, el pimiento, le ecamos el tomate 'rito + re're1mos (podemos pasarlo por la turmiF si no nos gusta encontrarnos con la verdura) $,- *onemos las pecugas en la olla + a8adimos la cerve%a, el pat? + recti'icamos de sal, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 2(lvula cerrada - (*) media - (34) 1206 - 12 min - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%amos + listo, un pollo con una salsita mu+ buena
1'".- (IZCO,LAN en la OLLA GM modelo E Ingredientes: *ara el 0lan: 150 gr, $ Muevos $00 gr, Dece P0 gr, 7%9car *ara el bi%coco: 100 gr, 2 Muevos &0 gr, 7%9car &0 gr, Marina de trigo )odo de *reparaci"n: 1,- =arameli%ar una 'lanera o molde (a ser posible :ue tenga tapa) + engrasar con mante:uilla las paredes del molde, 2,- Batir los ingredientes del 'lan + verterlos en la 'lanera, $,- Batir los ingredientes para el bi%coco asta obtener una me%cla espesa, + verter con muca suavidad sobre la me%cla del 'lan, poniendo una cucara para :ue la me%cla caiga antes sobre ella :ue sobre el 'lan, 4,-3apar la 'lanera con tapa o con papel albal para :ue no entre nada de agua durante la cocci"n 5,-=olocar el molde en la cubeta con agua asta la mitad del molde, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -lla .) / 0unci"n turbo - 2(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1$06 - 10 minutos -------------------------------------------------------------------------- &,- Ena ve% terminado el tiempo dejar :ue la olla suelte el vapor sola, Cetirar + dejar en'riar antes de desmoldar,
1'$.- (IZCOCHO CON NATA en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n de RaABel Se?o@5a8 Ingredientes: - 150 gr a%9car - $ uevos - 200 gr nata li:uida - 200 gr arina - 1 sobre de levadura - un pelli%co de sal- mante:uilla (untar la cubeta) )odo de prepararlo: 1,- 3ami%ar con un colador los ingredientes secos (arina, levadura, sal) reservar 1,- Batimos mu+ bien el a%9car con los uevos, 2,- 78adimos la nata, la arina, levadura + sal, + batir mu+ bien, $,- /ngrasar la cubeta untada con mante:uilla + poner papel vegetal en el 'ondo, 4,- 2ertemos en la cubeta + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1506 - 25 minutos -------------------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar, abrir dejar en'riar + desmoldar, ;e puede adornar con mermelada, nata, cobertura de cocolate o de almendras@,,,,, @=obertura de almendras: 150 gr almendras crudas 1$0 gr mante:uilla 100 gr a%9car 50 gr agua
1'%.- PATATAS CON CARNE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - ternera para esto'ar - patatas - *imiento rojo + verde - =ebolla - ajo -1 oja de laurel -7ceite -;al -*iment"n dulce -=olorante alimentario (si nos gusta con el colorcito amarillo) )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + en 'unci"n 0reir doramos la carne para sellarla un pel1n, 2,- 78adimos el pimiento + la cebolla picados (si no nos gusta muco el pimiento, lo podemos poner a tro%os para :ue suelte el gustito pero luego lo podamos retirar para comer), el diente de ajo, las patatas a gajos rotas con el cucillo, el piment"n dulce + la sal, + removemos un poco, $,- /camos agua asta cubrir las patatas (el agua :ue pongamos es el caldo :ue va a salir, no evapora nada con la v(lvula cerrada) 4,- *onemos el laurel + el colorante si :ueremos, + cerramos la olla programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34)1106 - (*) media - 24 minutos ------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%amos, abrimos + listo un plato '(cil, rico + calentito, mu+ apetecible con el 'r1o
1'&.- (IZCOCHO DE COCO en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n de RaABel Se?o@5a8 Ingredientes: - $ uevos - 150 g a%9car - 100 g mante:uilla - !0 g coco - 50 g arina - 1 cucarada de levadura )odo de prepararlo: 1,- /n un vol batir los uevos con el a%9car mu+ bien, 2,- 78adimos la mante:uilla, el coco + batimos, $,- 7gregamos la arina + levadura (tami%ar antes, pasar por un colador) + batimos asta no tener grumos, 4,- /ngrasamos la cubeta + si la cubeta no es la de cer(mica aconsejo poner papel vegetal en el 'ondo para evitar :ue se pegue) 5,- /car la masa en la cubeta, cerrar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 120Z $0 min ---------------------------------------------------------------- &,- <ejar despresuri%ar sola, abrir, dejar en'riar + desmoldar, !,- 7dornar con coco rallado por encima, cocolate, mermelada,,,,,,, como est?s inspirada, o lo :ue tengas por casa jajaja Kueda esponjoso + si te gusta el sabor a coco, te va a encanta
1''.- MERLZA A LA GITANA en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n de RaABel Se?o@5a8 Ingredientes: - )erlu%a - $ dientes de de ajo - 1 cebolla - 2 tomates - aceite - sal - pimienta negra - arina - agua )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + en men9 're1r, pasamos la merlu%a por arina + 're1mos asta dorar, Ceservamos 2,- =uando este todo pocadito ponemos la merlu%a +a 'rita, $,- 78adir un vaso medidor de agua, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1206 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------ 4,- <espresuri%ar, abrir, remover, + si :ueremos :ue se trabe el caldo lo ponemos unos minutos mas con la tapa abierta + listo para degustar un rico pescadito 2)).- LI(RITOS DE POLLO AL HORNO en la OLLA GM E Ingredientes: -2 pecugas de pollo abiertas por la mitad sin llegar a separar - :ueso de untar 0U). (o :uesitos de :ueso a%ul o el :ueso :ue mas os guste) - loncas de 'iambre de pavo, o jam"n cocido - uevo - sal - perejil - arina - ajo - lece desnatada )odo de prepararlo: 1,- *oner en un bol el ajo partido en laminas, la lece(cubrir las pecugas) + las pecugas de pollo, dejar macerar m1nimo un par de oras (as1 salen mas blanditas + jugosas) 2,- ;acar las pecugas de la lece, salar un poco, las abrimos por la mitad o le pedimos a nuestro carnicero :ue nos las abra en 'orma de libro, $,- Entamos con el :ueso " los :uesitos, a8adimos el 'iambre, cerramos las pecugas, 4,- Batimos el uevo con un poco de sal + perejil, rebo%ar las pecugas en el uevo + luego enarinar en la arina, 5,- /n la cubeta ponemos papel vegetal + pincelamos con un poco de aceite, &,- *onemos dentro los libritos de pollo, tapar con la tapa doradora + programar, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1&06 - 15 minutos --------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 15 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO ;in tapa doradora ser1a: )en9 orno - v(lvula abierta - (34)1506 - 15 minutos, cuando termine dar la vuelta a las pecugas + igual men9 orno - (34) 1506 - 15 minutos, - si las :uer?is gratinar en el orno convencional, o si tiene grill vuestro microondas *od?is acompa8ar con una ensalada, arro% blanco, patatas 'ritas,,,,,,,,al gusto 2)1.- POTAJE DE GAR(ANZOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - ajos -a%a'r(n o colorante -15 almendras tostadas -cebolla -aceite -perejil picado -250 gr, tomate nat, triturado -1 cta, colmada de arina -$ vasos medidores caldo carne (- agua con pastilla caldo carne) -garban%os secos :Cemojados 5 oras antes en agua 'r1a o podeis poner garban%os cocidos -sal -pimienta -1#2 cta, a%9car )odo de preparaci"n: 1,- Dos garban%os remojados toda la noce en agua, escurrir, introducir en la cubeta, cubrir bien con caldo de carne + una oja de laurel OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) )en9 guiso - 2(lvula cerrada - (*) alta - (34) 1406 - 25 minutos ------------------------------------------------------------- 2,- /n el mortero, majar dos dientes de ajo, a%a'r(n + las almendras, Ceservar, $- /n la cubeta poner un poco de aceite + en men9 're1r so're1r la cebolla + ajos asta :ue est? transparente, 4- 78adir el perejil picado + el tomate + pocar unos minutos, en 'unci"n 're1r, 5- 7gregar la arina, so're1r un poco removiendo, para :uitar el sabor a crudo,+ volcar a la cubeta la majada reservada, &,- 78adir un vaso medidor de caldo de carne, + triturar con el turmiF, (acerlo en un cacarro apto para triturar no en la cubeta para no rallarla) !- 7gregar los garban%os cocidos (*uedes aplastar algunos garban%os con un tenedor en un plato + ecarlos a la cubeta, es para trabar el caldo, le da m(s cuerpo al guiso) 5,- Cecti'icamos de sal, ecamos la pimienta, el a%9car, los 2 vasitos de caldo restantes, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - 2 minutos - cocinar --------------------------------------------------------- P,- <espresuri%ar, abrir, dejar reposar unos minutos, espolvorear con perejil picado + servir caliente, *od?is adornarlo con un uevo duro, En plato contundente ideal para estos d1as de 'rioooHHHH 2)2.- +ICHE DE ESPINACAS 0 +ESO OLLA GM mod. E Ingredientes: - base de masa :uebrada - espinacas (de bolsa o 'rescas) - bac"n - :ueso (cabras, tierno, semicurado,,,,,,) - $ uevos - un bric> de nata para cocinar - sal - pimienta - :ueso rallado )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos dos medidas de agua ecamos un po:uito de aceite + pi%ca de sal, *onemos la rejilla + encima la vaporera con las espinacas, 2,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (*) media - $ minutos ------------------------------------------------------------------ $,- <espresuri%ar, sacar + reservar, 4,- ;i tenemos otra cubeta mejor mas c"modo, :uitamos una + ponemos otra, sino secar la cubeta de aber cocido las espinacas, 5,- )en9 planca + dorar el bac"n unos minutos a (34) 1406 no ace 'alta aceite + si ec(is una gota, &,- *oner la masa dentro de la cubeta con el papel vegetal :ue trae en el pa:uete, Ma+ masas redondas, si no la estir(is vosotras + ac?is una circun'erencia grande, para :ue :uede en las paredes de la cubeta la sostendr(n + poder incorporar la masa + luego cerrarla un poco, !,- /n un vol batimos los uevos, a8adimos la nata + el bac"n + recti'icamos de sal, + una pi%ca de pimienta, 5,- 7gregamos las espinacas, el :ueso de cabra cortado en ta:uitos reservando algunas rodajas sin cortar para poner de adorno encima de la :uice, P,- 2olcamos la me%cla con cuidado sobre la masa en crudo, :ue esta dentro de la cubeta, cerramos un poco la circun'erencia de la masa acia adentro + colocamos la las rodajas de :ueso de cabra encima para decorarla + ponemos :ueso rallado, 10,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 15 minutos ------------------------------------------------------------------------------ =7B/N7D </ M-CA- (34) 1506 - 15 minutos J lista una cenita ligera, r(pida + mu+ rica 2)3.- MERLZA EN SALSA !ERDE OLLA GM modelo E Ingredientes: -Codajas de merlu%a congelada o 'resca (pod?is acerlo con bacalao) - almejas ( congeladas o 'rescas) - gambas - cebolla - ajo - perejil - 1#2 vaso medidor de co8ac (o vino blanco) - 1#2 vaso medidor de agua - 7ceite - sal - Marina )odo de prepararlo: 1,- *onemos aceite en la cubeta, + men9 're1r, 2,- *asamos por arina la merlu%a, + la so're1mos ligeramente en la olla, vuelta + vuelta, reservamos, $,- /camos la cebolla + el ajo troceado, la pocamos, ecamos las gambas + removemos, cancelamos el men9 're1r, 4,-/camos perejil picado, removemos, 5,- /camos el medio vaso medidor de co8ac + otro medio vaso de agua, removemos, &,- *onemos la merlu%a reservada, con las almejas, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1206 - 5 minutos !,- <espresuri%ar, abrir, dejar reposar unos minutos + servir, 2)4.- CALAMARES EN SALSA !ERDE OLLA GM modelo E Ingredientes: - =alamares - 7jo - *erejil 'resco - 7ceite - Dim"n - ;al )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite, en 'unci"n 're1r, 2,- *onemos sal, ajo picadito + perejil + el calamar (pod?is ponerlo entero, o en tro%os), $,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - & minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%amos, tendr( un poco de li:uido :ue abr( soltado + ponemos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1406 - $-4minutos@ - cocinar ------------------------------------------------------------------ @;eg9n el tama8o del calamar 5,- /sto ace :ue se dore un poco + :ue se consuma el li:uido, &,- *onemos en un plato + ponemos aceite de oliva + lim"n, podemos poner si :ueremos un poco mas de perejil + ajito picado, al gusto, 2)".- HOJALDRE CON CHOCOLATE 0 ,RESAS OLLA GM E Ingredientes: -Mojaldre re'rigerado, -=ocolate Aestl? *ostres (o Autella o Aocilla lo :ue tengamos m(s a mano), -0resas o 0resones, -En uevo para pintar el ojaldre )odo de prepararlo: 1,- ;acar el ojaldre del envase + estirar (mejor sobre papel de orno), cortar en varios tro%os, en cuadrados del mismo tama8o + :ue entren en la cubeta tener en cuenta :ue uno se usa para a parte de abajo + otra para la parte de arriba, lo :ue vendr1a a ser la tapa, 2,- <erretir el cocolate en el microondas, + dejar en'riar un po:uito para :ue no est? tan l1:uido, eFtender sobre lo :ue va a ser la base de nuestro postre, $,- =on lo :ue va+a a ser la parte superior de nuestro postre de ojaldre dibujar un cora%"n con un cucillo + recortar, ;i tenemos un cortador de galletas en 'orma de cora%"n a9n ser( m(s sencillo, 4,- *oner la l(mina de ojaldre con el cora%"n encima del cocolate, de manera :ue :uede, una tapa de ojaldre, arriba, otra abajo + el cocolate en medio, 5,- =on un tenedor, sellar bien las dos partes de ojaldre, para :ue no se nos salga el cocolate, &,- 7 continuaci"n, pintar con uevo batido si :ueremos :ue :uede un poco m(s doradito, J pincar un poco el ojaldre con un tenedor para :ue no suba muco, *oner un po:uito de a%9car por encima, !,- )eter en la cubeta con papel vegetal en el 'ondo + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1206 - 10 minutos --------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 10 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO Ir mirando asta :ue :uede doradito, seg9n nos guste, 5,- 7l sacarla de la cubeta poner un po:uito de a%9car o a%9car glass, incluso me%clada con un poco de canela si nos gusta, P,- *oner la 'resa en 'orma de cora%"n encima, 3ambi?n podemos poner la 'resa antes de meter en el orno, Kuedar( muco m(s integrada en el postre, pero a+ :ue tener en cuenta :ue saldr( con di'erente teFtura, 10,- <ejar en'riar + a comer En postre mu+ rom(ntico + rico 2)$.- AL(ONDIGAS CON JARDINERA DE !ERDRAS GM E Ingredientes: - 7lb"ndigas (compradas +a ecas o adobarlas vosostrYs) - Gud1as verdes ('inas o ancas al gusto) - guisantes - %anaoria - cebollas - ajos - *erejil 'resco - 1 vaso medidor de vino blanco - 1#2 cucaradita de piment"n de la vera - 1 vaso medidor de 7gua - pastilla de carne - Marina - 7ceite )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r a 1$06 :ue se va+a calentando, 2,- *asamos las alb"ndigas por arina o pan rallado al gusto + 're1mos ligeramente, sacamos + reservamos, $,- =ancelamos men9 're1r + ponemos men9 planca 1$06, 4,- /camos la cebolla cortada pe:ue8a + los dientes de ajos laminados o picados, 5,- =uando este la cebolla pocada, ecamos el perejil picado + el piment"n, removemos, &,- /camos las jud1as verdes, los guisantes + la %anaoria cortada en rodajas, removemos + ecamos las alb"ndigas, me%clamos, !,- /camos el vaso de vino + agua con la pastilla de carne, cubriendo lo justo, 5,- =ancelamos men9 planca + cerramos la olla programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*)media - 20 minutos - cocinar P,- <espresuri%amos + si :ueremos trabar el caldo la dejamos unos minutos mas con la tapa abierta +a al gusto + listas para comer + mojar pan *odemos acompa8arlas con unas patatas 'ritas, 2)%.- ALITAS AL PIMENTON en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - alitas - corrito de aceite - sal - 2ctas piment"n de la vera - 1 vaso medidor de vino blanco - tomillo - pastilla de caldo )odo de preparaci"n: 1,- /n un bol ponemos todo los ingredientes menos las alitas + me%clamos todo, 2,- 2erter sobre las alas + dejar macerar en el preparado m1nimo 1, $,- *oner las alitas adobadas en la cubeta, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34)1&06 - 20 minutos ---------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA- (34) 1!56 - 20 minutos dando vueltas de ve% en cuando, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO J en un momento tenemos preparadas unas alitas para cuparse los dedos 2)&.- EMPANADA DE (ONITO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - planca de masa :uebrada - 2 latas de bonito - 1 bote de tomate natural triturado - pimiento rojo - pimiento verde - ajo - cebolla - aceite - uevo )odo de *reparaci"n: 1,- /n la cubeta en men9 're1r con un po:uito de aceite 're1mos las verduras, 2,- =uando est?n pocadas le a8adimos el tomate dejando :ue se 'r1a junto a las verduras un par de minutos, $,- 7 continuaci"n a8adimos el bonito (escurrido sin aceite) + lo me%clamos, <ejamos :ue se en'r1e, 4,- *artimos la masa en dos siendo una un poco mas grande (para la parte de abajo) la estiramos con un rodillo d(ndole 'orma redonda la ponemos con papel vegetal en la cubeta + le dejamos un borde un poco alto, 5,- 2ertemos el relleno + lo eFtendemos no llegando asta los bordes, =olocamos la otra parte de masa + sellamos, &,- *intamos con uevo batido, !,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1506 - 15 minutos --------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 2006 - 15 minutos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO J lista una rica empanada 2)'.- (IZCOCHO DE NARANJA CON TROPEZONES DE CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 naranja entera, con piel, de las de piel 'ina, - 250 de a%9car - $ uevos - 100 g de cocolate para postres - 1 vaso de lece (un po:uito menos 2$0) - 250 de arina de reposter1a o normal - 1 sobre de levadura Co+al - 100 de aceite de girasol o de oliva suave )odo de prepararlo: 1,- 3roceamos el cocolate a trocitos pe:ue8os + reservamos, 2,- *onemos el a%9car, los uevos + la naranja troceada pe:ue8a en el vaso de la batidora + batimos asta :ue veamos :ue est( todo bien triturado, $,- /camos la lece + el aceite + seguimos batiendo con lo dem(s, 4,- 2amos ecamos la arina + levadura (:ue abremos tami%ado con un colador), me%cl(ndolo todo bien con la turmiF, 5,- /camos el cocolate troceado + me%clamos con una esp(tula, &,- =ortamos de la medida del 'ondo, papel vegetal, pincelamos con aceite, 'ondo + lateral de la cubeta, !,- /camos la me%cla anterior a la cubeta, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - 40 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------- 5,- =uando termine dejamos sin abrir la olla 10 minutos de mantenimiento, P,- 7brimos comprobamos :ue est( cocido, metiendo una aguja o cucillo, :ue tiene :ue salir limpio, 10,- ;i tenemos cabe%al lo ponemos unos minutos para dorar la parte de arriba, 11,- <ejamos templar + sacamos de la cubeta, metiendo una tapadera + d(ndole la vuelta, 12,- Cetiramos el papel vegetal, espolvoreamos con a%9car glas + listo, Kueda un bi%coco mu+ rico, con la me%cla de sabores de cocolate + naranja 21) .- (IZCOCHO DE CHOCOLATE en la OLLA GM mod. E 2a4o;<a#5=n de LaB;a PC;eD8 Ingredientes: - 2 vasos de arina (vaso de agua 200ml) - 1 de a%9car - 1 sobre de levadura - 4 uevos - 1#2 vaso de colacao, cacao, Aes:ui>,,,, - 1 + 1#4 vaso de lece - 1#4 de vaso de aceite )odo de *reparaci"n, 1,- /n un bol poner los uevos, la lece + el aceite + me%clar bien con la batidora, 2,- 78adir la arina, el a%9car la levadura + el cacao tami%ado con un colador, $,- ;e me%cla todo bien, 4,- /n la cubeta se unta con margarina, + se eca la masa, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 55 minutos ------------------------------------------------------ 5,- <ar la vuelta + poner 10 minutos mas a (34) 140, &,- ;e puede poner la tapa doradora pero en este caso pre'er1 darle la vuelta para :ue se aga bien, /n el orno convencional lleva ora + media, /s mu+ ligero + esponjoso + sin pr(cticamente grasa 211.- PATATAS (RA!AS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - patatas - ajo - aceite - 1 cucarada de piment"n picante (dulce al gusto) - ;al - )a+onesa - $ medidas vaso medidor de agua (cocer patatas) )odo de prepararlo: 1,- *onemos en la cubeta tres vasos medidores de agua con un corrito de aceite + una pi%ca de sal, *onemos la rejilla + encima la vaporera con las patatas sin pelar bien lavadas, =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - 5-10 minutos@ - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ @dependiendo del grosor de las patatas 2,- <espresuri%ar, pasar las patatas por agua 'r1a, las pelamos + las troceamos en peda%os pe:ue8os, $,- /n la cubeta ecamos un po:uito de aceite + en men9 'reir las 're1mos asta :ue obtengan un color dorado, 4,- /n un vol preparamos la ma+onesa el piment"n picante espolvoreado, ajito picado al gusto + una po:uita sal, 5,- 78adimos las patatas + removemos, J est( lista para ser servidas, estas patatas bravas acompa8adas de unas cervecitas bien 'r1as + de grandes amigYs es la mejor 'orma de pasar un rato agradable con un rico aperitivo 212.- RE!ELTO DE TRIGEROS CON GAM(AS OLLA GM E Ingredientes: - un manojo de esp(rragos trigueros - 2 uevos - un pu8ado de gambas congeladas - un ajo - sal - 2 cucaradas de aceite de oliva - $ vasos medidores de agua )odo de prepararlo: 1,- Dimpiar los esp(rragos :uitando las partes duras del tallo + picarlos en trocitos de un cent1metro, 2,- *oner tres vasos medidores de agua en la cubeta, un corrito de aceite + sal, poner la rejilla + encima la vaporera con los esp(rragos +a picados + lavados, =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula abierta - (*) media - (34) 1$06 - & minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------- $,- <espresuri%ar, abrir, sacar los esp(rragos + reservar, 4,- /n la cubeta poner un poco de aceite + calentar en men9 're1r, 5- /car el ajo en l(minas para :ue se 'r1a, a8adir los esp(rragos cocidos + las gambas + saltear unos minutos asta :ue las gambas est?n ecas, &,- /n ese momento a8adimos el uevo sin batir + un poco de sal, removemos un poco + cuando el uevo cuaje estar( listo, ;ervir acompa8ado de ma+onesa o alioli,,,, 213.- CALDO DE POLLO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - muslos de pollo - %anaoria - apio - nabo - puerro - %anaoria - jud1as verdes - 7gua llenar la cubeta un poco menos del m(Fimo - 1 pastilla caldo - colorante - ;al )odo de prepararlo: 1,- Dimpiamos + lavamos el pollo, 2,- Do ponemos en la cubeta, $,- Dimpiamos + lavamos las verduras troce(ndolas, + las ponemos en la cubeta junto al pollo, 4,- /camos el agua + la pastilla, 5,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1206 - $0 minutos --------------------------------------------------------------------------- &,- Ena ve% a+a terminado + despresuri%ado volvemos a programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 'uego lento - v(lvula abierta - (34) P06 - 10 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO !,- <espresuri%ar abrimos, sacamos la carne + las verduras + lo reservamos, 5,- =olamos el caldo, poniendo en tuppers, P,- <esmenu%amos la carne + ponemos en alg9n tupper, caldo solo para sopa + en otros con carne, jud1as + %anaoria o la verdura :ue os guste, + guardar, para cuando ag(is arro% caldoso, 10,- <ejar en'riar, + listo para congelar + tener para otro d1a + acer una sopita 214.- SOPA DE ,IDEOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 'ideos - caldo de pollo (receta n6 21$) - colorante - sal - lim"n )odo de prepararlo: 1,- *onemos en la cubeta los 'ideos :ue normalmente pon?is para los :ue se(is en la 'amilia, 2,- /camos el caldo de pollo, + el colorante, pensar :ue el caldo :ue ec?is es el :ue va a salir al cocerse con la v(lvula cerrada, as1 :ue +a al gusto si os gusta con mas caldo o menos, $,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1106 - 4 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, remover + servir, 5,- /car un corrito de lim"n al gusto (opcional) Ena rica sopa, :ue apetecen cosas calentitas de cucara con estos 'r1os 21".- PATATAS ,RITAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - patatas - $ cucaradas soperas de aceite - sal )odo de preparaci"n: 1- =ortar las patatas no mu+ 'inas, 2,- /n la cubeta en men9 orno ecamos el aceite + dejamos calentar, $,- Ena ve% el aceite caliente ecamos las patatas + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1&06 - $0 minutos ------------------------------------------------------------------ =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 20 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 4,- <ar vueltas de ve% en cuando $ " 4 veces durante la 'ritura, para :ue se doren por igual, tardar(n aproFimadamente como 20 minutos, guiaros por el cabe%al, 5,- =uando termine el tiempo del cabe%al, :uitarlo, + listas unas simples + ricas papas 'ritas, &,- *oner sal al gusto + si os gustan las especias las pod?is espolvorear con ajo en polvo, perejil, con un po:uito de piment"n,,,,,, remover, dejando un minuto m(s para :ue cojan el saborcito a las especias + listas 21$.- REDONDO DE CERDO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - redondo de cerdo - patatas medianas - cebolla - ajo con piel (se les ace unos cortes para :ue suelten sabor) -$ ajos pelados para el relleno del redondo -panceta (al gusto, opcional) -2 ca+enas o guindillas (al gusto) -sal -pimienta -1#2 vaso medidor de aceite )odo de prepararlo: 1,- *reparamos el redondo de cerdo + vamos pincando unos ajitos pelados un poco los distribuimos por todo el redondo + los insertamos dentro, si :uer?is los podeis partir por la mitad, ;i ten?is aguja de mecar carne es mas 'acil, 2,- ;alpimentamos el redondo, $,- 78adimos aceite en la cubeta, las patatas, la cebolla en juliana , los dientes de ajo + el redondo, las especias (opcional) programos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1$06 - 20 minutos ----------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA- (34) 1506 - 20 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 2amos vigilando de :ue no se tueste eFcesivamente, + removiendo, asta estar a nuestro gusto de doradito 21%.- SOPA DE MARISCO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - almejas - colas de rape -calamares -mejillones -cebolla -ajos -gambas peladas(congeladas o 'rescas) -1 vaso medidor de tomate -agua -sal )odo de prepararlo: 1,- 7brir las almejas + los mejillones al vapor, 2,- Das colas de rape + los calamares los limpiamos + troceamos + a rodajas, $,- ;eparamos unas cuantas almejas de su cascar"n, 4,- Dos mejillones los dejamos sin cascar"n, 5,- /n la cubeta en men9 planca a (34) 1&06 ponemos un poco de aceite calentamos + pocamos la cebolla + el ajito, ecamos + reogamos el calamar + el rape, &,- =uanto los veamos dorados a8adimos el tomate + el resto de ingredientes, las almejas, los mejillones, las gambas, !,- 78adimos agua , pensando en :ue estas ollas no consumen caldo as1 :ue la cantidad de agua es la :ue nos vamos a encontrar despu?s, a8adimos sal al gusto, 5,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso- v(lvula cerrada - (*)media - 15 minutos -------------------------------------------------------------- P,- <espresuri%ar + lista para tomar una rica sopa de marisco, ;i :uer?is pod?is cocer en la sopa 'ideos, +a como la tom?is abitualmente a vuestro gusto 21&.- (RO/NIE CON NECES en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -2!0 gr de cocolate para 'undir,(120 gr de coco con !0U de cacao + 150 gr de cocolate con lece) -1$5 gr de mante:uilla -$ uevos -!5 gr de a%9car moreno -125 gr de a%9car blanco -1 cucaradita de ca'? de eFtracto de vainilla( opcional ) -&0 gr de arina -50 gr de nueces picadas a mano -una pi%ca de sal )odo de prepararlo: 1,- *icaremos las nueces a mano + reservamos, 2,- *onemos los dos tipos de a%9car en una jarra apta de micro junto con el cocolate + la mante:uilla troceados a calentar durante unos minutos, con cuidado de :ue no se nos :ueme el cocolate, $,- 78adiremos los uevos uno a uno en la me%cla anterior + batimos, 4,- 7gregamos el arina, la pi%ca de sal, la vainilla + batimos todo bien, 5,- /camos a la masa las nueces troceaditas + removemos, &,- /ngrasamos la cubeta ponemos papel vegetal en el 'ondo, ecamos la masa, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 50 min ------------------------------------------------------------ !,- Ena ve% acabado dejar 10 minutos de mantenimiento, 5,- 7brir pincar con un palillo + ver :ue ?ste salga limpio, si veis :ue no lo pon?is unos minutos mas, *ara este postres algunos cocineros nos recomienda :ue a de :uedar cocido por 'uera pero por dentro un poco crudo, solo un poco :ue no llegue a :uedar li:uido como es el caso del =oulant, *ero esto +a a gustos, P,-<ejar en'riar, desmoldar + listo un rico BroQnie (tambi?n lo pod?is acer con cocolate blanco) 21'.- (IZCOCHO DEL CON!ENTO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -4 uevos -$ vasitos de arina -2 vasos de a%9car -1 vaso de aceite de girasol o de oliva suave -1 vaso de lece -la ralladura de un lim"n -1 sobre de levadura de reposter1a @Aota : los vasos son de duraleF de agua de toda la vida, )odo de prepararlo: 1,- Batir mu+ bien los uevos con el a%9car asta :ue blan:ueen + :uede una crema mu+ esponjosa, 2,- 78adir el aceite, la lece + la ralladura de lim"n, $,- Incorporar la arina con la levadura (tami%ado con un colador), 4,- =olocar la base de silicona en el 'ondo si se usa o papel de orno, untar la cubeta + el papel con mante:uilla o con aceite + ecar la me%cla dentro, 5,- =olocar la tapa + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1206 - !0 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- @A-37: !0 minutos (no, no es un error, son !0 minutos por:ue el bi%coco es enooooorme, si pones la mitad de los ingredientes con 40 minutos ser( su'iciente), Da v(lvula debe :uedar abierta por:ue no tiene :ue cocinar a presi"n, &,- Ena ve% pasado el tiempo abrir + retirar la tapa, colocaremos el cabe%al de orno + programaremos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------ !,- Do dejamos en'riar un poco en la cubeta, lo desmoldamos + lo dejamos en'riar completamente sobre una rejilla, 5,- Ena ve% 'r1o se puede espolvorear con a%9car glass, P,- ;i vas a congelar una parte mejor sin el a%9car glass por:ue se umedecer(, /l bi%coco resulta enorme, mu+ alto + esponjoso, a dis'rutarloHHHH 22).- ESPAGETI CON AJOS TIERNOS 0 SALMON GM E Ingredientes: - espagueti - salm"n aumado - ajos tiernos (pueden ser congelados) - 1 cucarada sopera de salsa de soja, - 1 cucarada de aceite de oliva - sal - 1 litro de agua caliente )odo de preparaci"n: 1,- ;e cuecen los espaguetis, en la cubeta ponemos el agua caliente, 2 ctas sal, + un corrito de aceite, los espaguetis partidos por la mitad removemos bien, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 2(lvula cerrada - (34)1$06 - (*)media - 4 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------- 2,- <espresuri%amos, abrimos, escurrimos la pasta + reservamos, $,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + so're1mos los ajetes, a8adimos un poco de sal al gusto, 4,- )ientras, vamos preparando el salm"n, lo acemos a tiritas o a tacos, como m(s os guste, 5,- =uando tengamos los ajetes so'ritos le a8adimos los espagueti + la salsa de soja, removemos unos minutillos para :ue se me%clen los sabores, &,- ;ervimos en los platos + ponemos por encima las tiras de salm"n, 221.- CREMA O PRE DE (ROCOLI OLLA GM modelo E Ingredientes: - br"coli - patata - cebolla - ajo - :uesitos - bac"n - agua - aceite - sal )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos la cebolla cortada en tro%os, + la patata en tro%os, 2,- *onemos el br"coli en ramitos +a lavados, $,- 78adimos los dientes de ajo enteros + cubrimos con agua, 4,- *onemos sal al gusto + un corrito de aceite, 5,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1106 - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%ar, abrir + :uitar una poca agua :ue reservaremos por si nos ace 'alta a la ora de triturar, !,- /camos los :uesitos, uno por persona, :ue le dar(n un to:ue + cremosidad especial, 5,- 3rituramos bien con la batidora asta :ue :uede todo lo 'ino :ue nos guste, P,- /n la cubeta en men9 planca sin nada de aceite tostamos un po:uito el bac"n cortado en tiritas, + cuando este listo lo ponemos en un papel de cocina para :ue absorba el aceite + reservamos, 10,- *onemos la crema de br"coli en un plato, ponemos las tiritas de bac"n encima de la crema un corrito de aceite + servimos, -s pod?is imaginar, est( deliciosaHHHH 222.- ,ILETES DE POLLO EMPANADOS AL HORNO GM E Ingredientes: -'iletes de pecuga de pollo -pan rallado -:ueso rallado en polvo -uevos -sal -pimienta -mante:uilla )odo de prepararlo: 1,- ;alpimentamos los 'iletes de pecuga + los pasamos primero por el uevo batido, 2,- <espu?s, acemos una me%cla compuesta de una parte de :ueso en polvo + dos de pan rallado, $,- )ojamos la pecuga de nuevo en uevo + cubrimos de una segunda capa de pan + :ueso, 4,- /ngrasamos con mante:uilla o aceite la cubeta + esparcimos sobre cada 'ilete un par de nueces de mante:uilla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - 10 minutos --------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 10 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO Ir mir(ndolo asta :ue el empanado se dore + :uede crujiente, 7compa8ado de unas patatas 'ritas + una ensalada, :ueda un plato per'ecto 223.- ARROZ CON SETAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 vasito medidor de arro% (por uno de arro% ----2 de agua o caldo) -2 vasitos caldo carne o verdura - setas (o campi8"n al gusto) - cebolla - ajo - sal -perejil -jam"n serrano en tacos -1 cta, postre mai%ena -1#2 vasito medidor vino blanco -1#2 vasito medidor agua -1 oja laurel -colorante -pimienta -aceite )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta con un poco de aceite en men9 're1r vamos calentando el aceite, 2- )ientras se calienta, ir troceando las setas, $,- Macer una majada con ajo, un poco de sal + perejil, 4,- *icar la cebolla + ajo al gusto, 5- /car en la cubeta caliente la cebolla + ajos picados, + so're1r sin tapa asta :ue comience a tomar color, &,- 78adir las setas + el jam"n, remover bien, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 planca - v(lvula abierta - 5 minutos - cocinar@ --------------------------------------------------------------- @/sto es para no tener :ue estar d(ndole vueltas si ten?is prisa, *ero tambi?n lo puedes acer sin tapa lo vas re'riendo asta :ue esta, !,- Da mai%ena la disolvemos en el 1#2 vasito medidor de vino blanco, + lo ecamos a la olla, 5,- /camos el 1#2 vasito medidor de agua, la majada de ajo + perejil, laurel, colorante + pimienta, remover bien, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) 7lta - 5 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- P,- <espresuri%ar, abrir, a8adir el arro%, el caldo de carne o verduras, un poco m(s de colorante + sal, remover, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*)media - (34) 1406 - 5 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- 10,- <espresuri%ar remover + dejar 5 minutos reposando, 7 dis'rutar de un completito plato de arro% con setas EmmHHHH :ue rico 224.- SALMON A LA CER!EZA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 0ilete de salm"n 'resco o congelado - ajo - *erejil - =erve%a - 7ceite - sal - lim"n )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un po:uito aceite en men9 planca, 2,- =uando esta caliente ecamos el ajito cortadito con el perejil, removemos, $,- J sin dejar :ue se dore el ajito + perejil solo :ue coja el aceite, ponemos el 'ilete de salm"n, 4,- *rimero ponemos la cara sin piel, unos segundos para :ue coja un poco el ajito + perejil, con cuidado le damos la vuelta, =ancelamos men9 planca, 5,- /camos cerve%a no muca, solo asta la mitad del pescado, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 planca - v(lvula cerrada - (34) 1506 - $ minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------ &,- <espresuri%ar, abrir + listo, servir en el plato con una rodajita de lim"n si os gusta + lo acompa8(is de una buena ensalada + un plato per'ecto 22".- ,LAN DE CHOCOLATE (LANCO en GM modelo E Ingredientes: -250 gr, lece -P0 gr, a%9car -200 gr, cocolate blanco -250 gr, nata montar -10 gr, a%9car vainillada -4 uevos -$ medidas de agua -caramelo l1:uido )odo de prepararlo: 1- ;i ten?is dos cubetas calentar la lece con el a%9car + 'undir el cocolate, removiendo asta :ue est? disuelto en men9 guiso, ;i no, pod?is calentarlo en un ca%o, microondas, /s :ue lo vamos acer al ba8o mar1a + ten?is :ue estar lavando la cubeta para poner el agua, Ma+ momentos :ue viene de maravilla las dos cubetas jejeje 2- /n un bol ponemos la me%cla anterior + a8adimos la nata, a%9car vainillada + uevos + triturar con el turmiF, $- *oner en la cubeta las tres medidas de agua + un redondel de papel de ornear en el 'ondo, para no da8ar la cubeta, + la rejilla, 4,- =arameli%ar@ un molde :ue :uepa bien dentro de la cubeta, resistente al calor, )ejor con tapa, pero si no ten?is no os preocup?is lo tapamos bien con papel albal, 5,- 2olcar la me%cla dentro del molde carameli%ado + tapar con papel de aluminio o la tapa, @*od?is acer el caramelo si no ten?is comprado, /l caramelo casero con a%9car, gotitas de %umo lim"n + un poco de agua + al microondas un par de minutos, sacar +a va cogiendo color removemos + un poco m(s, asta :ue este doradito sin :uemar, J carameli%ar bien el molde, con cuidado de no :uemaros &- =errar, + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n orno - v(lvula cerrada - 25-$0 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------- !,- <espresuri%ar, abrir, comprobar :ue est( cuajado, sacar con cuidado + dejar en'riar unas oras en la nevera, 5,-<esmoldar bien 'r1o + adornar con cocolate blanco rallado, 'ideos de cocolate de colores, 'rutos rojos,,,,,,,, o simplemente tal cual, /s caso es :ue tiene un sabor deliciosoooHHHH 22$.- SALMON AL HORNO en la OLLA GM modelo E 2A4o;<a#5=n de Ma;>a (eEa;ano PoDo8 Ingredientes : -En tro%o de salm"n en tro%os - En puerro - 50gr, <e jam"n - 50 gr, <e setas o campi8ones - ;al - 10 ml de vino blanco - 20 ml, de nata o lece evaporada )odo de prepararlo: 1,- =ortamos el puerro, el jam"n + las setas, 2,- ;a%onamos el salm"n al gusto, $,- /n la cubeta ponemos el puerro, el jam"n + las setas, 4,- /ncima colocaremos el salm"n, (;i ponemos el salm"n encima de los dem(s ingredientes no se ar( de m(s + :uedara en su punto), 5,- /camos el vino + la nata, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - & minutos --------------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%ar, abrir, emplatar + listo para comer 22%.- TORTILLA CAMPERA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - $ patatas medianas - 4- 5 uevos - 2 pimientos verdes para 're1r - media cebolla mediana - cori%o sartra dulce - 1#2 vasito medidor de aceite - 1 cucaradita rasa de sal - 2 cucaraditas de lece )odo de prepararlo: 1,- Davamos, pelamos + cortamos las patatas partiendas en tro%os, 2,- Davamos + troceamos tambi?n en pe:ue8os tro%os los pimientos + la cebolla, junto con el cori%o (retirando la piel) $,- /camos todo a la cubeta, la patata, el pimiento, la cebolla + el cori%o, ponemos un poco de sal + el 1#2 vasito medidor de aceite, removemos bien para :ue se impregnen los ingredientes con el aceite + cerramos la olla, programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1&06 - (*) media - 5 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------- 4,- )ientras se acen las patatas batimos en un bol los uevo con un po:uito de sal + las dos cucaraditas de lece, 5,- Ena ve% :ue a+a terminado la olla, despresuri%amos, + ponemos el men9 're1r un par de minutos removiendo la patata para :ue coja la teFtura como si salieran de la sart?n, &,- ;acamos la patata, vamos sac(ndola con a+uda de una espumadera + escurriendo el aceite, deposit(ndola en el bol con el uevo, &,- Cemovemos + dejamos :ue la patata se absorba parte del uevo durante un par de minutos, recti'icamos de sal si es preciso, !,- *onemos el men9 planca :ue se caliente + cuando veamos :ue esta la cubeta caliente volvamos la preparaci"n, cerramos + programamos: @A-37: ;i vuestra cubeta no es de cer(mica, se os puede pegar, aconsejo poner papel de orno en el 'ondo de la cubeta o cuajarla en una sart?n, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 planca - v(lvula abierta - (34) 1406 - 10 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- A- 7BCIC D7 37*7 =E7A<- 3/C)IA/, cancelar el men9 + dejarla dentro 10 minutos m(s, para :ue termine de cuajar con el calor residual, + as1 no se dorar( en eFceso por debajo, *ara darle color por la parte de arriba: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 200 - 5 - 5 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 5,- <ejarla en'riar + sacar de la cubeta con un plato o tapa para darle la vuelta, el resultado,,,,,,,, una tortilla gruesa + esponjosa, + lo m(s importante s"lo mancando la cubeta de la olla, + lista para comer una rica tortilla,,,,,,, todo un lujoHHHH 22&.- TARTALETAS DE HE!OS DE CODORNIZ 0 SO(RASADA en la olla GM modelo E 2A4o;<a#5=n de AlmBdena O;<5D Rod;5?o8 Ingredientes: - 5 tartaletas - 5 uevos de codorni% - 250 gr de sobrasada - 1 cucarada de miel - 1 cucaradita de aceite )odo de prepararlo: 1,- )e%clar bien la sobrasada + la miel, 2,- Cellenar las tartaletas, $,- /n la cubeta poner una cucarada de aceite + en men9 planca#'re1r acemos los uevos de codorni%, 4,- =olocar los uevos encima de las tartaletas, Ao me dig(is,,,,, un plato r(pido, sencillo + llamativo, como entrante, aperitivo vas a :uedar mu+ bienHHH 22'.- COLI,LOR COCIDA CON PATATAS OLLA GM E Ingredientes: - coli'lor - patata - cebolla (opcional) - $ vasitos medidores de agua - aceite - sal )odo de prepararlo: 1,- Davar bien + separar en ramilletes la coli'lor, pelar las patatas + cortarlas en tro%os, =ortar la cebolla en tro%os al gusto, 2,- /n la cubeta ponemos los tres vasitos medidores de agua un corrito de aceite + sal, $,- *onemos la rejilla + encima la vaporera con la coli'lor la patata + la cebolla, (si no tienes vaporera colocas los ramilletes encima de la rejilla) cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1$06 - 5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%amos, abrimos + si nos gusta mas cocidita la coli'lor la ponemos unos minuto m(s, +a al gusto, Aunca pens? :ue el cocer una coli'lor 'uese ten sencillo ,r(pido + sobre todo sin dejar olor jejeje 23).- CARRILLADAS EN SALSA en la OLLA GM modelo E 2A4o;<a#5=n de AlmBdena O;<5D Rod;5?o8 Ingredientes: - carrillada (de cerdo o ternera) - cebolla - 1 oja de laurel - .ranos de pimienta negra - %anaoria - 1 vaso medidor de agua - 1 vaso medidor de vino - aceite - vinagre - sal )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos todo en crudo la carrillada troceada, 2,- De ecamos la cebolla en tro%os, la oja de laurel unos granos de pimienta negra al gusto + la %anaoria cortada en rodajas, $,- ;e eca el vaso medidor de agua + de vino (:ue cubra la carne, pensar :ue el li:uido :ue le pong(is es el :ue va a salir) un corrito de aceite + un corrito de vinagre + una pi%ca de sal, 4,- =erramos la olla + programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1406 - 20 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar, abrir, remover, si :ueremos podemos sacar las carrilladas + la oja de laurel + trituramos los ingredientes :ue :ueda en la olla para obtener la salsa :ue pondremos por encima de la carrillada, o dejarlo con la %anaoria en tro%os +a al gusto Emmm, :ue bien ueleHHHHH esto est( buen1simo, + plato completoHH 231.- (IZCOCHO DE MANDARINA OLLA GM modelo E Ingredientes: -4 )andarinas de piel 'ina ($ para bi%coco + una para adornar) -$00 gr de 7%9car -$ Muevos -50 ml de 7ceite de .irasol -1 ;obre de Devadura -200 gr de arina de 3rigo -7%9car glas (para adornar) )odo de prepararlo: 1,- Davamos + cortamos $ mandarinas, con piel + todo, las troceamos + batimos bien con la turmiF, 2,- 7parte batimos los uevos junto el a%9car asta crear una crema, $,- 78adimos la mandarina batida a la me%cla de uevos + a%9car, 4,- /camos el aceite, la levadura, + la arina (tami%ada pasada por un colador) + batimos bien sin dejar grumos, 5,- /ngrasamos bien la cubeta con aceite o mante:uilla, J ecamos la me%cla, &,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 Morno - v(lvula abierta - (34) 1206 - 50 minutos ---------------------------------------------------------------------------- !,- <ejamos otros 10 minutos mas apagado pero sin abrir dentro de la olla, 5,- 7brimos, miramos :ue este eco pinc(ndolo, P,- <ejamos templar + desmoldamos 10,- ;acamos el %umo de la mandarina :ue sobra + le a8adimos varias cucaras de a%9car glas? asta crear una teFtura cremosa + con un pincel de cocina cubrimos el bi%coco, <ejamos en'riar + a dis'rutarHHHH 232.- (ACALAO CON ESPARRAGOS (LANCOS en la OLLA GM modelo E 2A4o;<a#5=n de AlmBdena O;<5D Rod;5?o8 Ingredientes: - Bacalao - ajo - cebolla - 2 cucaradas soperas de arina - perejil - sal - 2 vasos medidores de caldo de pescado - aceite - esp(rragos blancos )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite, pasamos el bacalao por arina + lo pasamos por el aceite, Ceservamos, 2,- /n ese mismo aceite pocamos el ajo la cebolla, ponemos las dos cucaradas de arina + reogamos con cuidado de no :uemar la arina, $,- /car el caldo de pescado, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - 5 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, poner el bacalao + en el mismo men9 otros 5 minutos m(s, 5,- <espresuri%ar, abrir colocar los esp(rragos blancos + espolvorear con perejil picado, dejar unos minutos reposar, emplatar + servir, En plato mu+ sencillo de preparar, sano + ligero 233.- CREMA DE COLI,LOR en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - coli'lor - patata - cebolla - trancetes - sal - lece )odo de prepararlo: 1,- ,- Davar bien + separar en ramilletes la coli'lor, pelar las patatas + cortarlas en tro%os, =ortar la cebolla en tro%os al gusto, 2,- /n la cubeta ponemos los tres vasitos medidores de agua un corrito de aceite + sal, $,- *onemos la rejilla + encima la vaporera con la coli'lor la patata + la cebolla, (si no tienes vaporera colocas los ramilletes encima de la rejilla) cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1$06 - 5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%amos, abrimos + si nos gusta mas cocidita la coli'lor la ponemos unos minuto m(s, +a al gusto, 5,- /n el baso de la turmiF ponemos la coli'lor (si la as cocido escurrir + :uitar el agua) agregar los trancetes + un corro de lece (depende si lo :ueremos mas o menos espeso as1 agregamos de lece), *asamos por la batidora + listo, -tra 'orma de comer la coli'lor, de esta 'orma :ueda una cremita mu+ rica 234.- SALCHICHAS ,RESCAS GISADAS en la OLLA GM E Ingredientes: - salcicas 'rescas - patatas medianas - %anaorias - 2 vasos medidores de caldo - apio - perejil - sal - aceite - colorante )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos una cucarada de aceite en men9 planca a calentar, 2,- 78adimos las salcicas + doramos ligeramente, Cetiramos + reservamos, $,- /n el mismo aceite, doramos la cebolla + el apio picaditos + la %anaoria en rodajas no mu+ gruesas, 4,- <amos unas vueltas + a8adimos las patatas LcascadasL, 5,- =ubrimos con el caldo, ecamos un poco de colorante, removemos cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) baja - & minutos - cocinar, ----------------------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%amos, abrimos, recti'icamos de sal, remover todo bien + dar un ervor para :ue espese un poco la salsa, /mplatamos + ecamos perejil al gusto 23".- POTAJE DE GAR(ANZOS CON OREJA en OLLA GM E Ingredientes: - garban%os (agua templada + 1 cucaradita de ca'? de bicarbonato, para poner en remojo los garban%os la noce anterior) - 1 pa:uete de oreja adobada - cori%o - cebolla - ajo - pimiento rojo - pimiento verde - piment"n dulce - 1 oja de laurel - 1 pastilla de caldo - 2 cucaradas de aceite - sal - 1 vaso medidor de agua o caldo de carne )odo de *reparaci"n: 1,- Da noce antes ponemos en remojo los garban%os en agua templada + 1 cucaradita de ca'? con bicarbonato, al d1a siguiente, tiramos ese agua + enjuagamos los garban%os + reservamos, 2,-*onemos en la cubeta el aceite de oliva, en men9 're1r + pocamos la cebolla, el ajo + los pimientos, cuando este todo pocado, cancelamos men9 're1r, $,- *onemos el so'rito en el vaso de la batidora + a8adimos 2 cucaradas soperas de los garban%os crudos, un poco de agua + trituramos mu+ bien, 4,- 78adimos a la cubeta los garban%os reservados, 5,- 78adimos el triturado a la cubeta, la oreja adobada, el cori%o eco rodajas, el piment"n, el laurel, la pastilla de carne, + cubrimos con agua o caldo (recordar :ue el li:uido :ue ecemos es el :ue va a salir al terminar, por eso +a a gustos mas o menos caldosito) &,- =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1$06 - 20 minutos@ - cocinar ----------------------------------------------------------------- @si al abrir ves :ue los garban%os no est(n lo su'icientemente cocidos (por:ue depende del tipo de agua de cada %ona) volver a cerrar + poner otros 5-10 minutos, !,- <espresuri%ar, abrir + listo, si te gusta con menos caldo dejar unos minutos m(s en men9 guiso sin tapar para :ue trabe el caldo, En potaje deliciosoHHHHH 23$.- TARTA DE HESITOS 235n OLLA GM8 Ingredientes: -1 pa:uete grande de obleas -1 Vg de Autella o crema de cocolate )odo de prepararlo: 1,- 2ierte la Autella en un recipiente apto para el microondas + calienta durante unos 10 segundos para :ue se ablande un poco m(s + te sea m(s sencilla de untar, 2,- *repara una bandeja redonda para ir montando tu tarta, :ue sea del tama8o de las obleas :ue as comprado, $,- 2e alternando una capa de obleas con una de Autella, as1 asta terminar con la 9ltima oblea, *ara :ue :uede per'ectamente tapada con cocolate, cubre la 9ltima oblea con Autella + los laterales de la tarta, 4,- )ete la tarta en el 'rigor1'ico durante unas 2 oras asta :ue la Autella se endure%ca, + pasado ese tiempo dec"rala con lo :ue m(s te guste: 'ideos de cocolate, golosinas, perlitas de cocolate, bolitas de nata,,,,,,,,,, 3arta de uesitos en :uince minutos + con solo dos ingredientes, esta os tiene :ue salir bien, no se :uema ni nada jajaajaja T<eliciosaHHHHHH + esta ve% dejamos descansar a la -DD7 jejeje 23%.- LASA*A DE CALA(ACIN en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - calabacines - loncas de jam"n cocido - :ueso emmental en loncas (o del :ue os guste) - cucarada de pan rallado - cucarada de aceite )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un cuadrado de papel vegetal, asi luego nos va a ser mas '(cil sacarla tirando con cuidado de los picos del papel, 2,- =orta el calabac1n con la a+uda de una mandolina a capas, $,- /n la base del papel ponemos un poco de aceite, 4,- *onemos una capa de calabac1n laminado, encima del calabac1n una capa de :ueso enmental + encima de ?ste una capa de jam"n cocido, 5,- ;igue los mismos pasos asta terminar con el calabac1n, + termina con una capa de calabac1n, &,- *ara darle un to:ue dorado, con la a+uda de una broca pinta la 9ltima capa de calabac1n con un poco de aceite de oliva + ponle un poco de pan rallado por encima para :ue una ve% orneada la lasa8a te :uede crujiente, + programar, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - 15 minutos -------------------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 15 minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO Ir mirando asta :ue veas :ue la parte de arriba de la lasa8a est( bien dorada + el pan rallado est( crujiente, Ena ve% terminada, dejar unos minutos en'riar + sacar con cuidado de la cubeta, emplatar + servir, 0(cil, XverdadS + mu+ apetitosa 23&.- RA(O DE TERNERA ESTO,ADO en la OLLA GM E Ingredientes: -1 un rabo de ternera troceado - cebollas - tomate natural - %anaoria - puerro - rama de apio - cabe%a de ajos - 1 vaso medidor de vino tinto - 3omillo - 1 oja de Daurel - 5 =lavos de olor - 1 vaso medidor de agua - 7ceite - ;al - pastilla de carne )odo de *reparaci"n: 1,- *oner en la cubeta el aceite de oliva, programar men9 're1r, 2,- =uando este el aceite caliente a8adir el rabo troceado + dorarlo un poco, $,- 78adir la cebolla troceada, el apio, la %anaoria, el puerro, todo troceado + el tomate sin piel, reogar unos minutos, 4,- 78adir el vino, la cabe%a de ajos entera con unos cortes en medio, cebolla cortada por la mitad + con los clavos de olor clavados en las mitades, el tomillo, el laurel, la sal, 5,- <ejar reducir el vino, ecar el agua, (Cecordar :ue la cantidad de li:uido :ue ec?is es lo :ue va a salir) &,- =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1406 - 25 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------- !,- <espresuri%ar, abrir si veis :ue no esta eco seg9n el grosor de los tro%os de carne pues le ponemos otros 10 minutos m(s, 5,- ;acar el rabo de toro, + triturar el caldo con las verduras, P,- /c(rselo por encima de la carne, servir caliente, Da salsa con un sabor intenso + la carne se despega del ueso, /sta para mojar pan jajaja 23'.- (IZCOCHO DE CA,E CON LECHE en la OLLA GM E Ingredientes: -Dece: -2 uevos -100 gr, a%9car -55 gr, lece -55 gr, aceite girasol -2 ctas, levadura en polvo Co+al -1!0 gr, arina -pi%ca sal -=a'?: -2 uevos D -100 gr, a%9car -55 gr, lece -20 gr, nesca'? soluble -55 gr- aceite girasol -2 ctas, levadura en polvo Co+al -1!0 gr, arina -pi%ca sal )odo de *reparaci"n: -*ara la Dece: 1,- =on varillas, blan:uear los uevos con el a%9car asta :ue doblen volumen, 2,- 78adir el resto de ingredientes, lece, aceite, levadura, arina (tami%ada) + sal, + me%clar bien asta :ue no :ueden grumos, $,- 2olcar en un molde engrasado :ue entre en la cubeta o en la cubeta engrasada con papel vegetal + reservar, -*ara el =a'?: 1- =on varillas, blan:uear los uevos con el a%9car asta :ue doblen volumen, 2- 7gregar el resto de ingredientes, lece, nesca'?, aceite, levadura, arina (tami%ada) + sal + me%clar bien asta :ue no :ueden grumos, $-2olcar con cuidado sobre la me%cla del bi%coco con lece, =errar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1206 - &0 minutos ------------------------------------------------------------------------ 4,- <ejar 10 minutos sin abrir una ve% a+a terminado, abrir pincar con una aguja, si sale limpia +a estar( listo, si no le ponemos unos minutos m(s, *ara dorar por la parte de arriba poner: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 5 minutos -------------------------------------------------------------------------- <ejar en'riar + desmoldar, /s un bi%coco mu+ rico + con sabor a desa+uno + merienda jajaja 24).- CALA(ACINES A LA CAR(ONARA en la OLLA GM E Ingredientes: - calabac1n - ajo - beicon - un bric> de nata l1:uida 200ml - 2 cucaradas de aceite de oliva - or?gano - :ueso rallado - pimienta negra - sal )odo de prepararlo: 1,- Davamos + cortamos los calabacines en tiras, 2,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 're1r calentamos + salteamos las tiras de calabac1n, Ceservar, $,- =ortamos el bacon en tiras + cortamos en l(mina los ajos, 4,- /n el aceite donde emos 'rito el calabac1n, incorporamos en beicon + en su propia grasa lo 're1mos, 5,- =uando empiece a tostarse a8adimos los ajos, + so're1mos asta :ue empiece a dorarse, &,- 7gregamos el or?gano, la nata, pimienta, sal + las tiras de calabacin :ue ab1amos reservado, !,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1206 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------------ 5,- <espresuri%amos, abrimos removemos + servimos, /mplatamos + servimos sobre los calabacines el :ueso rallado + a comerHHHH /l resultado estupendo, un plato sencillo + mu+ rico, otra 'orma de preparar los calabacines jejeeje 241.- ENSALADA DE CITRICOS CON GRANADA 0 PISTACHOS 235n OLLA GM8 Ingredientes: - mandarina - naranja - pomelo rojo - Enas ojas de menta 'resca - granada - *istacos picados - 7ceite de oliva )odo de *reparaci"n: 1,- *ela + parte todos los c1tricos, Ku1tales la piel, elimina las semillas, + corta en loncas, 2,- Dimpia la granada + retira cada una de los granos + d?jalos reservados, $,- *ela los pistacos + con la a+uda de un mortero, mac(calos un poco, 4,- =olocar por colores Lcolor1nL jejeje todos los c1tricos para jugar con los di'erentes colores, + sobre ellos, pon las ojas de menta, los pistacos troceados + los granos de granada, 5,- 7li8a con un poco de aceite de oliva, J listo TTTTKu? aproveceHHHH )e encantan las ensaladasHHHHHH + los colorines jajajaja + como estamos en ?poca de c1tricos, mandarinas, naranjas, clementinas, pomelos,,,,,,,,,,, toda una amplia variedad de 'ruta cargad1sima de 2itamina = :ue vienen estupendamente para preparar deliciosos postres + sobre todo para curar esos constipados, pues me apetecia ponerla + dejar descansar a nuestra ollita jajajaja espero :ue os guste tanto como a mi 242.- (RRITOS DE CARNE en la OLLA Gm modelo E Ingredientes: -carne picada -$ cucaradas de salsa de tomate -2 cucaradas de aceite - cebolla bien picada - ;al - *imienta - tortillas de ma1% - :ueso ceddar rallado (o cual:uier :ueso al gusto) - mosta%a (opcional) - Enas rodajas de tomate )odo de *reparaci"n: 1,- /n la cubeta ponemos dos cucaradas de aceite en men9 'reir, 2,- =uando el aceite est? caliente, a8ade la cebolla bien picada + deja :ue se va+a aciendo poco a poco, $,- /n el momento en :ue est( casi eca la cebolla, se a8ade la carne picada salpimentada + deja :ue se va+a cocinando, 4,- Ena ve% :ue est? casi lista, agrega las dos cucaradas de salsa de tomate + deja :ue todo se cocine un par de minutos m(s, Ceservar, 5,- /n la encimera ponemos las tortitas de ma1%, /ncima de cada una de ellas espolvorea un poco de :ueso ceddar, &,- 78ade un par de cucaradas bien colmadas de la me%cla de la carne, + roc1a un poco con mosta%a por encima si te gusta con mosta%a, !,- Ena ve% la tengas, ponle unas rodajas de tomate, + enrolla cada una de las tortillas como si 'ueran un burrito, 5,- *onemos los burritos en la cubeta, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1206 - 4 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 5 minutos --------------------------------------------------------------------- 3arda mu+ poco, :ue los burritos se calienten, + :ue el :ueso se derrita, T<espu?s, solo tienes :ue dis'rutarlosH /stos son tan '(ciles + tan deliciososHHH =uando no tienes muco tiempo + :uieres algo '(cil I + baratoHHHHHH 7 dis'rutarHHHH 243.- ESPARRAGOS TRIGEROS CON +ESO 0 LIMON en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - manojos de esp(rragos - lim"n - 4 cucaradas de mante:uilla - 7ceite - ;al - pimienta - :ueso parmesano ( o el :ueso :ue os guste) )odo de *reparaci"n: 1,- Dimpia el manojo de esp(rragos + romper los eFtremos para :uedarnos con la parte m(s blandita + rica de los esp(rragos, 2,- =ol"calos en la cubeta + roc1alos con aceite, $,- /spolvorea ligeramente con sal + pimienta, 4,- /Fprime la mitad de un lim"n sobre los esp(rragos, + reserva la otra media parte, 5,- *oner en la parte superior de los esp(rragos las rodajas de lim"n de la mitad del lim"n :ue emos dejado reservado, &,- =on una cucara pe:ue8a, pon pe:ue8os trocitos de mante:uilla por la %ona centro de los esp(rragos, =ierra + programa: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO O -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 5-& minutos@ - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- - @seg9n el grosor del esparrago, !,- 7brir + ver :ue el esp(rrago est( tierno, 5,- *oner en el centro de los esp(rragos un poco de :ueso parmesano, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO O =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - .ratina $ minutos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO Masta :ue el :ueso se a+a derretido + dorado, ;acar + colocar en una bandeja, listos para comerHHHH EmmHH ;u sabor es delicioso, :ue rica + sana verduritaHHHHH 244.- LENGADO AL PAPILLOTE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 0iletes de lenguado - 3omates maduros - Nanaorias - =ebolleta - 7jo - 7ceite - lim"n (o vinagre al gusto) - apio o puerro - *imienta - *erejil - ;al )odo de prepararlo: 1,- *odemos utili%ar papel de aluminio, papel de orno o recipientes de silicona espec1'icos + :ue entren en la cubeta, 2,- *inta el envoltorio :ue va+as a utili%ar, el papel de orno con un poco de aceite, 2,- *onen el envoltorio las ortali%as picadas en juliana, cortadas mu+ 'initas, las %anaorias, cebolleta, ajo, apio, tomate + las especias, $,- *on encima los 'iletes de lenguado + cierra bien el papel a modo de caramelo para :ue no se escape ning9n jugo, *onlo en la cubeta, cierra + programa: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1406 - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------- 4,- Ena ve% listo, sacamos el pescado en papillote de la cubeta sin :uemarnos + dejamos :ue temple un poco antes de abrir el envoltorio para no :uemarnos con el vapor, Kueda de lo m(s jugoso + las verduras le dan un sabor ri:u1simoHHHH 24".- GISO DE COLA DE RAPE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - cola de rape (u otro pescado al gusto como bacalao, melgaco, pe% espada,,,,,) - gambas peladas - patatas medianas - 1 tomate maduro - cebolla pe:ue8a - aceite - 2 ojas de laurel - $ cucaradas de guisantes (congelados o de bote) - 1 vasito medidor de vino blanco - 1 cucarada de piment"n dulce )odo de prepararlo: 1,- =ortamos la cola de rape en tro%os grandes, 2,- /n la cubeta de la olla, ponemos 1 cucarada de aceite, ;obre el aceite, colocamos la cebolla en juliana, la patata en tro%os grandes + el tomate en gajos, $,- ;obre esta base, colocamos el pescado, las gambas + el perejil picado, 4,- *or encima, los guisantes (de bote o congelados) una pi%ca de sal + el piment"n dulce, 5,- =ubrimos con un vasito medidor de vino blanco, &,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1406 - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------- !,- <espresuri%amos, abrimos, emplatamos + servimos, Aos :ueda un plato de pescado con un sabor mu+ suave 24$.- JDIONES DE LA GRANJA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - judiones de la granja - cebolla - puerro - %anaoria - ajo - cori%o - morcilla - tro%o de lacon aumado - ;al - 1 pastilla de caldo de carne - agua )odo de *reparaci"n: 1,- /car los judiones a remojar la noce anterior en agua 'r1a, 2,- /n la cubeta ponemos los judiones escurridos, $,- /n una malla metemos el puerro, la cebolla, la %anaoria + el diente de ajo, si no ten?is malla no pasa nada se eca directamente, 4,- 78adir el cori%o en tro%os, la morcilla + tro%os de lac"n aumado, 5,- =ubrir de agua, (recordar :ue el agua :ue ecemos es el li:uido :ue va a salir al 'inal de la cocci"n) ponemos la sal + la pastilla de caldo, tapamos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO O -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) alta - 40 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- &,- <ejar despresuri%ar, abrir, remover + si :ueremos trabar el caldo la dejamos unos minutos mas con la tapa abierta, ;i nos gustan caldosas, pues listas para comer, *ara :uien no se a+a atrevido con el judi"n, no a de asustarle su gran calibre, pues su teFtura es tierna, suave + cremosa, En plato de cucara con muco alimento jejeje /st(n mu+ ricas, + mejor de un d1a para otro 24%.- CHAMPI*ONES RELLENOS DE CARNE DE SALCHICHA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - campi8ones enteros - aceite - 1 vasito medidor de vino blanco - :ueso mo%%arella rallado - :ueso parmesano rallado - salcicas de carnicer1a - En poco de pan rallado - =ebolla - ;al - *imienta - 1 vaso medidor de agua - 1 pastilla de carne )odo de *reparaci"n: 1,- *ica la cebolla a trocitos mu+ pe:ue8os, 2,- Dimpia los campi8ones + :u1tales el rabito, $,- /n la cubeta ponemos un par de cucaradas de aceite, en men9 're1r, 4,- =uando este caliente el aceite a8ade la cebolla + deja :ue se dore, 5,- <esmenu%a las salcicas e incorp"ralas a la sart?n, <eja :ue se va+an cocinando con la cebolla + salpimienta, &,- Ena ve% :ue est?n casi ecas, agrega el vasito de vino + deja :ue redu%ca, !,- Ena ve% :ue tenemos listas las salcicas, ponlas en un bol + agrega los dos :uesos rallados + el pan rallado, 5,- )e%cla todo, + deja un poco de :ueso mo%%arella reservado para ponerlo encima de cada campi8"n antes de acerlos, P,- Cellena cada uno de los campi8ones con el relleno, + ponles un poco de :ueso mo%%arella rallado por encima, 10 ,- ;in lavar la cubeta del so'rito anterior, so're1r ajos en l(minas con un pel1n de aceite, 11,- =olocar la rejilla, a8adir la pastilla de carne + el vasito medidor de agua, 12,- =olocar los campi8ones, =errar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - 2(lvula cerrada - (*) media - (34) 1206 - 4 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- @Enos encima de otros, pod?is acer mas cantidad, <oblando cantidades de todo, se cuecen al vapor per'ectosH ;e cuecen igual los de arriba :ue los de abajo, TT;1rvelos + dis'r9talos mu+ calentitosHH T/st(n deliciososHHHH 24&.- CALAMARES EN SALSA DE SOJA en la OLLA GM E Ingredientes: - calamares 'rescos + limpios - cebolletas tiernas - salsa de soja - 7ceite de oliva - Calladura de lim"n - *imienta )odo de *reparaci"n: 1,- =ortar, parte la cebolleta en juliana, 2,- /n la cubeta con unas $ cucaradas de aceite + men9 're1r, saltea la cebolleta asta :ue :ueden bien eca + doradita, $,- Incorpora los calamares en rodajas para :ue se doren, asta ver :ue est(n casi cocinados, 4,- 78ade la ralladura del lim"n + la pimienta + remu?velos, 5,- 7 continuaci"n a8ade la salsa de soja, =errar + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 2(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 5 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%ar, abrir, comprobar :ue est(n a vuestro gusto, J listos para comerHHHHHH 24'.- ,LAN DE 0OGRT en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 2 +ogures griegos - 2 uevos - 2 cucaradas de a%9car - *ipas peladas - )ermelada 'rambuesa )odo de *reparaci"n: 1,- Batimos los uevos + los me%clamos con los +ogures + el a%9car, *odemos aromati%ar con ralladura de lim"n o naranja, canela, vainillaI 2,- Ba8amos de caramelo el 'ondo de una 'lanera :ue entre en la cubeta, $,- 2ertemos la me%cla del 'lan, 4,- /n la cubeta ponemos agua de modo :ue al meter el molde no sobrepase la mitad de su altura, 5,- 3apamos, si la 'lanera no tiene tapa se tapa bien con papel albal, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) media - 5 minutos, ------------------------------------------------------------------------ &,- <ejar :ue se despresurice s"lo, para :ue se termine de acer, !,- <ejamos en'riar + desmoldamos, Dlevar a la nevera unas oras antes de servir, <ecora con unas pipas peladas + con un poco de mermelada de 'rambuesa, Cico no ri:u1simooooHHHH 2").- MINIPIZZAS DE ,RTAS 235n OLLA8 Ingredientes: - 3us galletas 'avoritas - :ueso crema tipo *iladelpia - 'resas - En pu8ado de ar(ndanos - >iQis - mandarinas )odo de *reparaci"n: 1,- =orta la 'ruta en tro%os pe:ue8os + d?jala reservada, Kuitarle la piel a la mandarina + deja solo los gajos para :ue no nos encontremos ebras a la ora de tomar las minipi%%as, 2,- Enta cada una de las galletas con el :ueso crema + una ve% las tengas todas con ?l, ponle por encima a cada una de ellas los trocitos de 'ruta, $,- *ara :ue estas minipi%%as :ueden a9n m(s ricas, una ve% las tengas listas, ponlas sobre una bandeja + t(palas con 'ilm transparente, 4,- )?telas en la nevera asta el momento justo en :ue las va+as a tomar, 2er(s como est(n deliciosas, =omo o+ es <omingo dejamos descansar a la -DD7, le damos el dia libre jajajaja + preparamos un postre r(pido con todo el sabor de nuestras galletas 'avoritas, con la crema de :ueso + con 'ruta, 3odo lleno de L=olor1nL realmente <eliciosoHHHHH 2"1.- ARROZ AL HORNO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - =ostillas de cerdo - *anceta - )orcilla de cebolla - garban%os - patata - ajos - tomate 'rito - arro% (recordar 1 vaso medidor de arro% ----- 2 vasos medidores de caldo) - caldo de cocido - colorante - sal )odo de preparaci"n: 1,- *oner los garban%os con agua la noce anterior, 2,- /n la cubeta en men9 planca con un poco de aceite, so'r1es los ajos, las costillas, la panceta, $,- =uando veamos :ue est(n casi ecas, ponemos la morcilla, la patata removemos + ecamos el tomate, $,- Ena ve% bien so'ritos, ecamos el arro%, lo movemos todo bien + le ecamos los garban%os el caldo + el colorante + recti'icamos de sal, Cemovemos, 4,- =errar la olla, programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1406 - (*) media - 5 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar + dejar reposar 2 minutos antes de abrir la olla, &,- 7brir + listo para comerrrHHHHHHH 2"2.- HE!OS A LA GALLEGA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - uevos - *iment"n dulce - ;al - 7ceite de oliva - 2inagre - 4 vasitos medidores de agua )odo de prepararlo: 1,- *oner el agua los cuatro vasitos medidores + la sal en la cubeta de la -DD7 .), la rejilla + encima los uevos 'rescos, =errar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OO -DD7 .) )en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 1 minuto -------------------------------------------------------------------------------- ---- 2,- <ejar despresuri%ar ella sola + +a est(n los uevos duros listos, $,- Dos pelamos + los cortamos en rodajas, Iremos colocando las loncas en un plato, 4,- 7 continuaci"n ecamos un corre"n de aceite + de vinagre por encima, 5,- /spolvoreamos el piment"n dulce + por 9ltimo ecamos una pi%ca de sal, =on esto +a tendremos listo unos ricos uevos a la gallega /l uevo es un alimento mu+ 9til, /s '(cil de preparar + combinar, 7dem(s es mu+ nutritivo, /s un ideal plato de picoteo, sencillo + r(pido 2"3.- RE!ELTOS DE NISCALOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - A1scalos - =ebolla - Muevos - 50 ml de nata - 7ceite de oliva - Mierbas proven%ales (tomillo, romero,,,) - ;al )odo de *reparaci"n: 1,- Dimpia + lava los n1scalos, Ena ve% los tengas, c"rtalos en tro%os medianos, + d?jalos reservados, 2,- /n la cubeta ponemos tres cucaradas de aceite en men9 'reir + pocamos la cebolla partida en trocitos mu+ pe:ue8os, $,- 78ade los n1scalos la sal + la pimienta, <eja :ue todo se saltee, 4,- /n un bol, bate los uevos con la nata + un poco de sal, 5,- 2ierte sobre los n1scalos la me%cla de uevos, + remueve asta :ue consigamos la teFtura del uevo :ue m(s nos guste, )ejor si :ueda m(s jugoso + el uevo :ueda poco eco, pero +a va en gustos, &,- Ena ve% :ue lo tengamos en su punto, adere%amos con las ierbas proven%ales :ue pre'ieras, TDisto para comerH EmmmmHHHHH :ue rico revueltoHHHH 2"4.- ,LAMEN+INES DE PESCADO (LANCO OLLA GM E Ingredientes: - 'iletes pescado blanco, sin espinas ni piel - calabac1n - gambas - 7ceite - pi%ca de sal - Muevo - *an rallado )odo de *reparaci"n: 1,- Etili%a un pescado blanco de sabor suave (lenguado, panga,,,,,pescado blanco :ue mas te guste) 2,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en el men9 're1r + mientras se calienta, $,- *elamos el calabac1n + lo partimos en ta:uitos, 4,- Dos a8(dimos a la cubeta dejamos :ue se so'r1a, 5,- 7grega las gambas peladas + tambi?n picadas con un poco de sal, &,- <ejamos :ue todo se so'r1a, + una ve% est? listo deja :ue la me%cla se en'r1e, mientras preparamos los 'iletes, !,- /n la pescader1a pide :ue te agan mu+ 'inos los 'iletes, + un cuando +a los tengas listos, ponlos sobre la encimera + apl(stalos un poco con la a+udar de un rodillo, 5,- *on en el centro del 'ilete, un poco de la me%cla de calabac1n + gambas, + ve cerrando poco a poco el 'ilete aciendo un rollito, Ena ve% lo tengas cerrado, p(salo primero por uevo batido, + despu?s por el pan rallado, =ol"calos en el cestillo de 're1r, P,- Ena ve% los tengas preparados, en la cubeta con aceite abundante, en men9 'reir deja :ue se caliente, + una ve% :ue est( caliente, 'r1elos, 10,- =uando est?n dorados, estar(n ecos, 11,- 2e dej(ndolos sobre papel absorbente para retirar el eFceso de aceite, 7compa8a tus 'lamen:uines de pescado con una buena ensalada 2"".- RISOTTO DE CALA(AZA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - mante:uilla - cebolla - ajo - arro% (recordar 1 vasito de arro%---2 vasitos de caldo) - caldo de pollo - calaba%a - vasito medidor de vino blanco - *imienta - :ueso parmesano rallado o el :ueso :ue mas os guste )odo de *reparaci"n: 1,- Dimpia + pela las verduras (la calaba%a, la cebolla + los ajos), 2,- *ica en cubos la calaba%a, + la cebolla + los ajos en trocitos mu+ pe:ue8os, $,- /n la cubeta pones unas nueces de mante:uilla + en men9 'reir :ue se va+a calentando, 4,- /camos la cebolla + el ajo + reogar, 5,- 78ade la calaba%a para :ue se reogue con la cebolla + el ajo, &,- Ena ve% :ue tenemos todo pocado, a8adimos el arro% + removemos para :ue se selle, <ejamos :ue se dore durante unos minutos, !,- 78adimos el medio vaso de vino + unos minutos para :ue se evapore, 5,- 78adir el caldo, cerrar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) media - 5 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- P,- <espresuri%ar, abrir, a8adir un poco de pimienta + el :ueso parmesano rallado, 10,- Cemueve + cierra la olla dejando :ue el arro% repose un par de minutos + se termine de acer con el calor residual, 11,- ;irve en platos + ecale unos tro%os de :ueso del :ue mas te guste, 2"$.- PIZZA DE (ERENJENA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - berenjenas - 3omate 'rio o triturado natural - campi8ones - jam"n cocido - :ueso rallado )odo de *reparaci"n: 1,- Auestra base de pi%%a ser( la berenjena, *ara ello, elegiremos berenjenas cu+o di(metro sea bastante grande para :ue as1 nuestras pi%%as salgan de un tama8o mediano, 2,- /n la cubeta colocamos papel para ornear, $,- *onemos las rodajas de berenjena, 4,- Ena ve% las tengas colocadas, a8ade la salsa de tomate encima de cada rodaja de berenjena + el resto de ingredientes poniendo las loncas de jam"n cocido + los campi8ones o cual:uier otro ingrediente :ue :uieras, 5,- *or 9ltimo agrega el :ueso rallado, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1$06 - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------- Ir mirando :ue base de berenjena est( eca + sobre todo :ue el :ueso est? gratinado + 'undido a nuestro gusto, TKu? aproveceHHHHH 2"%.- MACARRONES CON (ERENJENAS en la OLLA GM E Ingredientes: - macarrones - berenjenas en rodajas - 7ceite - ;alsa de tomate - 7jo - ;al - *imienta - Kueso parmesano en polvo ( u otro :ueso al gusto) - cebolla )odo de preparaci"n: 1,- /n la cubeta con un poco de aceite reoga la cebolla partida en juliana, <eja :ue se dore + cuando est? lista, a8(dele las rodajas de berenjena, 2,- ;i son eFcesivamente grandes las rodajas de berenjenas, p(rtelas por la mitad o en cuatro tro%os, <eja :ue todo se so'r1a + a8ade una pi%ca de sal + de pimienta, $,- 7grega el ajo molido + sigue so'riendo, 4,-Incorpora la salsa de tomate, <eja :ue todo se reogue unos minutos m(s, 5,- /car el resto de ingredientes: macarrones, agua, sal + or?gano, remover el conjunto bien, cerrar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OO -lla .) /: 0unci"n guiso - 2(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1106 - P minutos -------------------------------------------------------------------------------- - &,- <espresuri%ar, abrir, ecar un poco de :ueso parmesano en polvo por encima para :ue se 'unda con la salsa, <ejar reposar unos minutos + servir, *asta con verduras, es una opci"n per'ecta, por:ue la pasta aporta dosis de energ1a, + la verdura el punto 'undamental de vitaminas + minerales, + un sabor mu+ especial :ue seguro :ue os gustar( 2"&.- LOMO AL !INO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - =inta de Domo de =erdo - ;al - 3omillo - *astilla de =aldo de *ollo - 1 Moja de Daurel - =ebolla - 2 vasos medidores de 2ino Blanco - 1 vaso medidor de 7gua (o caldo) - *imienta - 7jo - 7ceite )odo de prepararlo: 1,- <ejaremos la carne macerar en alg9n recipiente m1nimo un par de oras, ideal la noce anterior, 2,- *ondremos la carne, sal, pimienta, tomillo, el vino, el agua, la pastilla de caldo + la oja de laurel, $,- *onemos en la cubeta un dedo de aceite de oliva en men9 're1r (34) 1406 + :ue va+a calentando, 4,- Da carne la sacaremos del macerado, escurrimos (reservar el li:uido de macerar), Da doraremos bien la carne por todos sus lados, ;acamos + reservamos, 5,- /n el mismo aceite doramos la cebolla cortado en tro%os + los ajos en laminas, &,- Ena ve% pocadas, a8adimos la carne :ue ten1amos reservada, + el resto del li:uido de la maceraci"n, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO O -DD7 .) modelo /: )en9 .uiso - 2(lvula =errada - (34) 1406 - (*) )edia - 15 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- !,- <espresuri%amos la olla, damos la vuelta a la carne + guisamos de igual modo 10 minutos mas, - si tenemos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA- (34) 1!56 - 10 minutos -------------------------------------------------------- J listo para servir + comerHHHHHHHH 2"'.- JDIAS !ERDES REHOGADAS CON JAMON OLLA GM modelo E Ingredientes: - Ena lata de jud1as verdes - En pa:uete de ta:uitos de jam"n - 7ceite - 1 vasito medidor de vinagre de m"dena - ;al - 7jo molido - *imienta )odo de prepararlo: 1,- 7brimos el bote de jud1as verdes + escurrimos el l1:uido, 2,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 'reir + dejamos calentar, $,- 78adimos el ajo molido + el jam"n serrano, 4,- =uando empiece a estar todo dorado, + el jam"n empiece a estar crujiente, a8adimos las jud1as verdes + seguimos moviendo, 5,- 78adimos la pimienta negra molida, Ceogamos durante un par de minutos, &,- 7gregamos el vaso medidor de vinagre de m"dena, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) media - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------- !,- <espresuri%ar, abrir + listas, remover + listas ;9per sencillas de acer, +a :ue para una cena r(pida lo :ue aremos es utili%ar jud1as verdes de lata :ue +a est(n cocidas para :ue as1 solo tengamos :ue acer el so'rito 2$).- PETIT SISSE DE CHOCOLATE CASERO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: (para unos & petit suisse) - 200 g, de cocolate con lece - $00 ml de nata l1:uida - $00 ml de lece - 2 sobres de cuajada - 400 gr de :ueso crema tipo *iladelpia) - 100 gr de a%9car )odo de *reparaci"n: 1,- 3rocea el cocolate, + reserva, 2,- /n un vaso pon la cuajada con un poco de lece + dil9+ela, $,- /n la cubeta pon la nata, la lece + el a%9car, + calienta asta :ue todo se uni'i:ue, en men9 'uego lento, 4,- 78ade el cocolate troceado :ue ten1amos reservado, + ve moviendo con una cucara de silicona o madera para no ra+ar la cubeta asta :ue poco a poco se derrita + se incorpore con el resto de ingredientes, 5,- 7grega el :ueso + mueve asta :ue se a+a incorporado en la cubeta junto al resto de ingredientes asta :ue no a+a grumos, &,- Incorpora la cuajada + deja :ue ierva sin remover unos 5 minutos asta :ue veamos :ue la me%cla est( m(s espesa, !,- =oloca la me%cla en los moldes donde vamos a comer nuestros *etit ;uisse + deja :ue se en'r1en a temperatura ambiente, 5,- Ena ve% :ue est(n 'r1os, m?telos en el 'rigor1'ico durante unas & oras para :ue :ueden compactos, + listos para comer ;on per'ectos para cuando tengas :ue preparar un postre :ue no re:uiera demasiada elaboraci"n + tiempo 2$1.- SALMON AL PAPILLOTE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - lomos de salm"n - 3omates cerr+ - )edia cebolla roja en tiras - Enas ojas de albaaca 'resca - Ena cucarada de aceite de oliva - Ena cucarada de vinagre bals(mico de m"dena - *imienta negra - ;al - *apel de orno )odo de *reparaci"n: 1,- ;eca los 'iletes de salm"n + est1ralos sobre la encimera de la cocina, /spolvorea por ambos lados con sal + pimienta + d?jalos reservados, 2,- =oge un tro%o de papel de ornear + p1ntalo con un poco de aceite, $,- =oloca los 'iletes de salm"n sobre el papel de orno + ponle los tomatitos cerr+ partidos a la mitad, la cebolla roja en tiras + ponle por encima la albaaca, una cucarada de aceite de oliva + una cucarada de vinagre bals(mico de m"dena, 4,- =ierra el papel de ornear, J s?llalo con cuidado para :ue no se escape nada del contenido, )eter en la cubeta, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1406 - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar, abrir + ver :ue el salm"n se a cocinado por completo, 7 dis'rutar de un estupendo salm"n, *uedes acompa8arlo con arro%, cusc9s o patatas, ensalada,,,,, TTTT<eliciosoHHHH 2$2.- PANINIS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - Ena barra de pan en rodajas - :ueso mo%%arella 'resca (o cual:uier :ueso :ue os guste o :ue teng(is) - tomates en rodajas - aceite de oliva - ajos - 7lbaaca para decorar )odo de *reparaci"n: 1,- *arte el pan en rodajas de un dedo de grosor, + parte los dos ajos a la mitad, 2,- *inta con la a+uda de un pincel, cada uno de los panes con el aceite + restriega el ajo por cada pan, 2,- =ubre con las rodajas de :ueso + con las de tomate, $,- /n la cubeta pincelamos con un poco de aceite + los colocamos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - 10 minutos -------------------------------------------------------------------------------- --- =7B/N7D </ M-CA- (34) 1!56 - 10 minutos -------------------------------------------------------------------------------- )irar asta :ue el :ueso se derrita, + est? a vuestro gusto de doraditos + crujientes, 0acil1simos + r(pidos, s1rvelos bien calentitos, + a dis'rutarHHHH 2$3.- MACARRONES A LA (OLO*ESA en la OLLA GM E Ingredientes: - macarrones - carne picada de ternera + cerdo - cebolla - salsa de tomate - Kueso rallado - 7ceite - perejil - or?gano - laurel - ;al - =ebollino (opcional para decorar) - agua (aproFimadamente para 400gr de macarrones &00ml de agua) )odo de *reparaci"n: 1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en menu 'reir mientras se calienta, 2,- =ortamos la cebolla en juliana + la so'reimos, $,- =uando tengamos la cebolla bien pocada, a8ade la carne picada + reoga todo junto asta :ue veamos :ue la carne est( casi cocinada, 4,- ;alpimentamos + a8adimos los macarrones para saltearlos unos minutos + cojan el sabor de la carne con la cebolla, 5,- Ena ve% est( todo me%clado, a8ade la salsa de tomate, perejil, sal, or?gano, agua + macarrones, laurel, me%clar bien, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%ar, abrir, espolvorea por encima :ueso rallado, *on: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - & minutos asta :ue el :ueso :uede crujiente + dorado a tu gusto ------------------------------------------------------------------------- ;irve decorando con un poco de cebollino por encima si te gusta , + listos para comer 2$4.- AGACATE RELLENO DE HE!O ,RITO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 7guacates - Muevos - ;al - *imienta - 7ceite - =ilantro picado )odo de *reparaci"n: 1,- =orta el aguacate en loncas de un grosor aproFimadamente 2 cm, =on cuidado utili%a la parte :ue no tiene ueso, + deja la piel, 2,- =on la a+uda de un cortador de galletas de 'orma redonda o un vaso :ue tengas a mano, retira un poco de la carne del aguacate para dejar espacio para :ue se cocine el uevo, $,- /n la cubeta calienta un poco de aceite en el men9 'reir 4,- 78adir la rodaja de aguacate, 5,- Compe un uevo dentro de ella, + deja :ue el uevo se aga asta :ue la clara est? totalmente eca, &,- ;irve con un poco de pimienta negra + cilantro si te gustan estas especies, T*er'ecto para mojar panHHHHHH 2$".- MELOCOTON AL HORNO CON +ESO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - melocotones - :ueso 'eta (o el :ue os guste) - Enas ojas de albaaca )odo de *reparaci"n: 1,- =orta cada uno de los melocotones a la mitad + :u1tale los uesos, 2,- *1ntalos con un poco de aceite de oliva + ponlos en OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1406 - 5 minutos --------------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 5 minutos --------------------------------------------------------------------------- .uiarse por el cabe%al e ir mirando :ue se doren bien, ;i no tienes cabe%al dales la vuelta + dora por el otro lado durante unos 4 minutos, $,- Ena ve% los tengas listos, emplatalos, roc1alos con un poco de vinagre bals(mico + ponles un poco de :ueso 'eta o el :ueso :ue te guste + unas ojitas de albaaca, Kuedan per'ectos como guarnici"n de una carne, o como postre con una bola de elado de vainilla 2$$.- (ERENJENAS A LA MIEL en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - berenjena - arina de tempura - sal - 7ceite - )iel de ca8a - ;emillas de s?samo )odo de *reparaci"n: 1,- Dava + pela la berenjena, + c"rtala en tro%os de alrededor de 1cm en 'orma de l(minas, 2,- <espu?s corta a la mitad + ve aciendo cada una de las barritas, ;a%"nalos + d?jalos :ue la sal se impregne en ellos unos 15 minutos aproFimadamente, $,- )ientras, prepara la tempura, *ara ello me%cla la arina tami%ada con agua 'r1a + ve moviendo con la a+uda de una barilla asta :ue la me%cla :uede completamente omog?nea, *asa cada trocito de berenjena por la masa de tempura, 4,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r, su'iciente para :ue cubra la berenjena a la mitad, + ponla a 're1r, Ao ecar mucos tro%os de berenjena para :ue as1 los palitos no se va+an pegando entre ellos, 5,- =uando est?n dorados por ambos lados, col"calos sobre un plato con papel de cocina absorvente, &,- =olocarle la miel de ca8a por encima + unas semillas de s?samo para :ue :ueden per'ectas, T/st(n ri:u1simasHHHHH 2$%.- ,ILETES DE POLLO CON AGACATE 0 +ESO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 'iletes de pecuga de pollo, cortadas por la mitad - Marina pare rebo%ar - uevos - *an rallado - aceite - ;alsa de tomate - aguacates - Kueso mo%%arella (o el :ueso :ue os guste) )odo de *reparaci"n: 1,- =oge las pecugas de pollo + coloca cada una en una bolsa de pl(stico transparente, + con la a+uda de un ma%o o de un rodillo, aplasta las pecugas asta :ue se :ueden 'initas, 2,- *on la arina + el pan rallado en dos platos, + en otro, bate el uevo, $,- *asa cada una de las pecugas de pollo por la arina, luego por el uevo + por 9ltimo por el pan rallado, presionando para :ue se :uede bien compacto, 4,- /n la cubeta coloca un poco de papel de orno, si tienes la cubeta de cer(mica no ace 'alta, 5,- Coc1a cada pecuga con un poco de aceite de oliva, + OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno- v(lvula abierta - (34) 1&06 - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------------ =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 10 minutos ----------------------------------------------------------------------------- &,- ;aca las pecugas de la cubeta, + pon sobre cada una de ellas una cucarada bien colmada de salsa de tomate, !,- ;obre la salsa de tomate, ponle las rebanadas de aguacate + espolvorea una buena cantidad de :ueso mo%%arella, 5,- 2uelve a meterlas en la cubeta con el cabe%al de orno + deja :ue el :ueso se 'unda a 1!56 grados durante unos 5 minutos m(s, ;irve las pecugas con un buen plato de ensalada o de pasta, TDa cena per'ectaHHHHH 2$&.- TIRITAS DE CALA(ACIN CON PI*ONES 0 +ESO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - calabacines - ajo - ;al - *imienta molida - :ueso parmesano (o el :ue os guste) - pi8ones ( o nueces) - 7ceite - 2 vasitos medidores de agua )odo de *reparaci"n: 1,- Dava + seca el calabac1n, ="rtalo en tiras mu+ 'inas bien con la a+uda de un cucillo bien a'ilado o con una mandolina, asta :ue :ueden tiritas mu+ delgaditas + salpimentar, 2,- /n la cubeta ecar 2 vasitos medidores de agua a la cubeta + colocar la rejilla + encima la vaporera con el calabac1n + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - $ minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar sacar + reservar, 5,- /n la cubeta limpia pon un poco de aceite en men9 're1r, &,- 78ade los pi8ones, <eja :ue se tuesten, + cuando est?n dorados a8ade el ajo cortado en tro%os, + deja :ue se dore con los pi8ones, /l sabor :ue le da el ajo al aceite con los pi8ones, es espectacular, Ena ve% est( dorado el ajo, lo podemos retirar si no nos gusta encontr(rnoslo en el plato, 4,- 78ade el calabac1n remueve todo asta :ue los calabacines se a+an pocado + cogido el sabor del ajito + los pi8ones unos minutos, J listoHHHH /mplatar, s1rvelo en el plato en 'orma de nido + si te gusta el :ueso le puedes rallar por encima + a dis'rutar de una verdurita rica sana + di'erente 2$'.- PENCAS ,RITAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - pencas de las acelgas - pan rallado - ajo - perejil - arina - sal - uevo - aceite - 2 vasitos medidores de agua )odo de prepararlo: 1,- ;e cortan las pencas en tro%os un poco grandes, se lavan + se escurren, 2,- /car en la cubeta 2 vasitos medidores de agua, un corrito de aceite + una poca sal, colocar la rejilla + encima la vaporera con las pencas + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - $ minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- $,- <espresuri%ar, sacar, dejar en'riar un poco + 4,- *asar por arina, $,- ;e pasan por uevo batido 4,- ;e pasan por pan rallado + si te gusta pan rallado con ajo + perejil picado, 5,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + en men9 'reir dejamos :ue va+a calentando, &,- Ena ve% caliente, ir 'riendo las pencas rebo%adas, !,- 7l sacar dejar en un plato con papel absorvente de cocina para retirar el esceso de aceite + a comerHHHH 2%).- (ROCHETAS DE PERRITOS CALIENTES en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 ta%a de arina de ma1% (ta%a pe:ue8a) -1 ta%a de arina de trigo -1 cucarada de levadura -1#4 cucaradita de sal -1 uevo batido - ;alcicas - 7ceite - ;al - brocetas de madera )odo de *reparaci"n: 1,- /n un bol pon la arina de trigo, la de ma1% la levadura, el uevo, + la sal, la ta%a pe:ue8a seg9n el n9mero de salcicas :ue va+amos a acer, 2,- )e%cla todo asta :ue te de como resultado una masa omog?nea :ue no sea demasiado espesa, 3en en cuenta :ue en ella vamos a introducir las salcicas para rebo%arlas, as1 :ue si ves :ue est( demasiado espesa, a8(dele otro uevo batido, $,- *inca las salcicas con las brocetas de madera, de 'orma :ue te :ueden como unas piruletas, + cuando las tengas preparadas, moja cada una de las salcicas en el rebo%ado :ue emos preparado, @3CE=-: pon el preparado de rebo%ado en un baso de tubo + as1 es mas '(cil mojar las salcicas, 4,- /n la cubeta pon aceite en men9 're1r + cuando el aceite est? caliente, ve a8adiendo cada una de las salcicas + 'r1elas asta :ue :ueden doradas por todas las partes, 5,- Ena ve% las tengas ecas, ponlas sobre un papel absorbente para retirar el restante de aceite, ;irve tus brocetas salcica con las salsas :ue :uieras + acompa8adas de unas patatas 'ritas, ;in duda es una cena per'ecta 2%1.- (IZCOCHO !ETEADO CE(RA en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n de Del5a G5l GonDFleD8 Ingredientes: *ara la me%cla amarilla: - 2 uevos D - 100 grs, de a%9car - 55 grs, de nata l1:uida, para cocinar - 55 grs, de aceite oliva suave o girasol - 1!0 grs, de arina - 2 cucaraditas de ca'? de levadura en polvo - 1 cucaradita de ca'? de vainilla l1:uida - En pelli%co de sal - En pelli%co de colorante *ara la me%cla de cacao: - 2 uevos D - 100 grs, de a%9car - 55 grs, de nata l1:uida, para cocinar - 55 grs, de aceite oliva suave o girasol - 140 grs, de arina - 2 cucaraditas de ca'? de levadura en polvo - $0 grs, de cacao en polvo - En pelli%co de canela - En pelli%co de sal )odo de *reparaci"n: *ara la me%cla amarilla: 1,- Batir los uevos con el a%9car, 2,- 78adir la nata, el aceite, la arina, la levadura, la vainilla + el colorante, + me%clar, /car en un bol, *ara la me%cla de cacao: $,- Batir los uevos con el a%9car, 78adir la nata, el aceite, la arina, la levadura, el cacao en polvo + la canela, )e%clar, /car en un bol, 4,- /n la cubeta engrasada, ir ecando cucarada a cucarada en el centro, alternando los colores, siempre una encima de la otra, Da masa sola se eFtiende en capas, 5,- =on el 'ilo de un cucillo, acer porciones, llegando al 'inal, una empe%ando desde el centro +, la siguiente, al rev?s, empe%ando a LcortarL desde el borde del molde, 7s1, alternativamente, &, =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula cerrada R (34) 1206 - &0 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------- !,- <ejar en'riar + desmoldar, 2%2.- CARNE DE TORO en la OLLA GM modelo E 2;e#e<a <>45#a de CFd5D a4o;<a#5=n de !e;=n5#a Cam5=n8 Ingredientes: - 1>g de carne de carne de ternera - 2 cebollas medianas - 2 tomates maduros - 2 dientes de ajo - 2 %anaorias - 1 pimiento verde - 1 tro%o de pimiento rojo (opcional) - 1 medida de vino blanco - bote de tomate 'rito (un vaso mas o menos) - 2 ojas de laurel - 1 cucaradita de tomillo molido - 1 cucaradita de comino molido - 2 cucaradas de especias de caracoles (no pong(is todas las ca+enas 4 o 5 mas o menos si no vais a ecar cispas) si no ten?is especias de caracoles pues pod?is poner unas 20 cilantros + unos 10 granos de pimienta + claro su ca+ena, - 7ceite de oliva - ;al )odo de *repararlo: 1,- *icamos las cebollas tomates ajo %anaoria pimiento verde + rojo + reservamos, 2,- *rimero se so'r1e la carne un po:uito en men9 planca retiramos + so're1mos la verdura con el laurel asta :ue :uede un poco pocada, $,- 78adimos las especias, le ponemos el vino esperamos uno minutos para :ue se evapore el alcool, 4,- 78adimos el tomate 'rito so're1mos unos 5 minutos en men9 planca despu?s a8adimos la carne me%clamos bien, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1$06 R &0 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar, remover + servir, 3odo un se8or plato, un guiso de carne meloso + suavecito HHHH 2%3.- COCIDO GALLEGO CON GRELOS en la OLLA GM E Ingredientes: - <os buenos tro%os de lac"n - patatas medianas - grelos ( se puede sustituir por un repollo) - garban%os - tocino salado - costilla salada - medio pollo - 1 oreja de cerdo salada @Ao pongo cantidades, p: los ingredientes van en 'unci"n de la cantidad de comensales, )odo de *repararlo: 1,- /l d1a anterior, ponemos los garban%os a remojo en abundante agua, 2,-/n otro cuenco, con agua ponemos la costilla salada, el tocino + el lac"n tambi?n a desalar, + la oreja, ;i algo no :uer?is desalarlo p: os guste saladito pues no lo desal?is, +a en gustos, $,- /l d1a :ue se va a comer el cocido ponemos agua en la cubeta, + la ponemos en men9 guiso, cuando empie%a a ervir, a8adir el lac"n + la oreja, =errar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (*)alta -(34) 1406 - 25 minutos ----------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar + reservar, 5,- /n otra cubeta (o si no ten?is lo ec(is en un vol grande + volv?is a utili%arla la cubeta, &,- *onemos a ervir agua + a8adimos el pollo, la costilla ( +a desalada) + los cori%os + los garban%os (pod?is meter en una malla de cocer para :ue est?n todos juntitos), OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (*) 7lta - (34) 1406 - 15 minutos -------------------------------------------------------------------------------- -- !,- <espresuri%ar, abrir + ver :ue est? todo blandito, Ceservo, 5,- *asar todas las carnes a una cubeta + cubrir con un poco de l1:uido de cada olla caldo del lac"n + caldo del pollo + cori%os, Ceservo, P,- /l resto del caldo lo pongo nuevamente a ervir + a8ado las verduras + las patatas, es mejor :ue va+an enteras pues no corremos el riesgo de :ue se rompan tan '(cilmente, ;obra decir, :ue las verduras a+ :ue lavarlas bien, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 15-20 minutos@ --------------------------------------------------------------------------- @ <epender( del tama8o de las patatas, 10,- <espresuriar, abrir + servir, es aconsejable escurrir bien las carnes antes de ponerlas en las 'uentes, 11,- ;e puede espolvorear el cocido con piment"n dulce + un buen corret"n de aceite de oliva virgen al gusto, el resultado es espectacular 2%4.- CALDO DE GRELOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - =aldo del cocido( donde cocieron las carnes, el cori%o + el pollo) - grelos - patatas - una nue% de manteca de cerdo )odo de prepararlo: 1,- Davamos mu+ bien las verduras + las picamos en tro%os, Das patatas las pelamos + las picamos un poco m(s gruesas :ue para tortilla, 2,- *onemos a ervir el caldo en la cubeta + le a8adimos la nue% de manteca, las verduras + las patatas, $,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 20 minutos --------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%amos, abrimos, algunas de las patatas se desar(n, lo :ue ar( :ue el caldo est? m(s cremosito, 5,- <ejamos reposar, /l caldo, como mucos guisos, mejora con el reposo, + si es de un d1a para otro, mejor :ue mejor, Kue dis'rut?is de estos ricos caldos 2%".- POLLO ASADO ENTERO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 pollo entero - 7jos - *erejil 'resco - *iment"n dulce - Dim"n - pimienta negra - 7ceite - ;al - $ vasos medidores de cerve%a o vino )odo de prepararlo: 1,- *icamos en un mortero ajito, sal, pimienta + perejil, bien picado, ecamos una cucaradita de postre de piment"n dulce, me%clamos, ecamos aceite + medio lim"n eFprimido + me%clamos bien, 2,- Davamos bien el pollo + con un pincel de silicona, pintamos con el preparado el pollo, por la parte de bajo, $,- *or dentro, lo pintamos + ponemos dentro del pollo tro%os de lim"n, 4,- *onemos la rejilla@ en la cubeta, ecamos dos vasos medidores de cerve%a + + el pollo, 5,- *onemos la parte de bajo :ue emos pincelado encima de la rejilla, ecar tambi?n un poco de aceite, &,- 7ora con el pollo +a en la cubeta, pincelamos la otra parte de arriba + los lados de muslos as1 mancamos tambi?n los laterales de la cubeta, &,- /n el mortero :ue a+amos picado el preparado ponemos cerve%a, 1 vaso medidores, as1 se me%cla con lo picado si a sobrado con los restos del mortero, Ceservamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - 45 minutos ----------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: Dos primeros 10 minutos del cabe%al a (34) 2006 + luego bajamos (34) 1!56 ---------------------------------------------------- !,- 7 los 20 minutos mas o menos, acemos algunos cortes super'iciales con la tijera + ecamos el otro vaso de cerve%a :ue tenemos en el mortero, ponemos el cabe%al + seguimos asta 'inali%ar el tiempo o ver a gusto de cada uno el dorado del pollo, ;acamos con cuidado + ecamos la salsita por encima + a comer,,, - ;i no tenemos tapa de dorar ar1amos lo mismo, pero dando la vuelta al pollo con cuidado + unos 15 minutos por el otro lado, en este caso cerrar1amos la olla + men9 orno, v(lvula abierta, @A-37: ;i no ten?is rejilla, pod?is ponerlo directamente en la olla, pero siempre le ten?is :ue poner li:uido, :ue no se :uede sin li:uido por :ue si no se :uemar1a, bien cerve%a, vino, camp(n etc, /n este caso pon?is vaso + medio m(s, 2%$.- ,LAN DE CA,E en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -&00 grs de nata -1 sobre de 5 raciones de ro+al -1 vaso de ca'? -100 gr de a%9car - $ vasos medidores de agua )odo de *reparaci"n: 1,- *oner caramelo li:uido en el molde, 2,- Batir todos los ingredientes con la turmiF + ponerlos en el molde, $,- /n la cubeta poner las tres medidas de agua + un redondel de papel de ornear en el 'ondo, para no da8ar la cubeta, + la rejilla, 4,- /ncima de la rejilla ponemos el molde, si no tiene tapa, taparlo bien con papel albal, ;eg9n sea el molde de alto ponemos agua asta :ue cubra la mitad del molde, 5,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) media - 5 minutos- cocinar ------------------------------------------------------------------- &,- <ejar despresuri%ar + lo dejamos en'riar, posteriormente meteremos al 'rigor1'ico durante 4 oras, !,- <esmoldar + listo 2%% .- +ICHE DE CALA(ACIN 0 CE(OLLA OLLA GM E 2a4o;<a#5=n de Del5a G5l GonDFleD8 Ingredientes: - 200 grs, de cebolla - 7ceite - 500 grs, de calabac1n en ta:uitos - 1 cucaradita de ajo en polvo - ;al - $ uevos - 200 grs, de lece evaporada o nata l1:uida para cocinar - 100 grs, de :ueso rallado - *imienta - Aue% moscada - 1 l(mina de ojaldre *reparaci"n: 1, *icar la cebolla mu+ menuda + pocar en un poco de aceite, cerrando la tapa + programando: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 2(lvula cerrada - men9 planca - 5 minutos R (34) 150 - =ocinar -------------------------------------------------------------------------------- 2,- <espresuri%ar, abrir, a8adir el calabac1n, ajo en polvo + sal, Cemover, cerrar la tapa + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 2(lvula cerrada - men9 planca - 5 minutos R (34) 1506 - =ocinar ------------------------------------------------------------------------------- 4,- ;acar + reservar en un bol, 5,- Batir bien los uevos con la lece evaporada, el :ueso rallado, sal, pimienta + nue% moscada, Enir con el calabac1n, Ceservar, 4, *oner en la cubeta papel de ornear + el ojaldre, recort(ndolo un poco, aplastando un poco contra las paredes + pincando bien la masa, 5, 2olcar la preparaci"n, poner el :ueso rallado, cerrar la tapa + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: 2(lvula abierta - men9 orno - $0 minutos R (34) 1506 - =ocinar --------------------------------------------------------------------- &, <ar color con el cabe%al de ornear unos 5 minutos a (34) 2506, J lista una rica :uice 2%&.- (IZCOCHO DE PLATANO 35n <;5?o9 la#<o3a n5 GBe@o en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5on de LaB;a PC;eD8 Ingredientes: - 1 +ogur sin lactosa - 2 medidas de +ogurt de a%9car - 1 medida de +ogurt de mai%ena - 2 medida de arina sin gluten - 1 sobre de levadura - 1 medida de aceite de girasol - 1 medida de lece - un pl(tano )odo de prepararlo: 1,- ;e ponen todos los ingredientes en un bol + se bate con la turmiF, 2,- ;e engrasa la cubeta con mante:uila o pincelada con aceite, $,- ;e eca la me%cla en la cubeta, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno- v(lvula abierta - (34) 1$06 - $5 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------------------- 4,- <ejar despresuri%ar, abrir, dejar en'r1a + desmoldar, 2%'.- (IZCOCHO DE NARANJA SIN GLTEN NI LACTOSA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 150 g de a%9car - 4 uevos medianos - 1 naranja - 100 g de aceite de girasol - 100 g de lece semidesnatada sin lactosa - 1 sobre de levadura marca Macendado (no lleva gluten) - 1 pelli%co de sal - 200 g de arina Bei>er sin gluten (es pani'icable en )ercadona) )odo de *reparaci"n: 1,- *on los uevos, el a%9car + la naranja con piel bien lavada + troceada en tro%os, + triturar con la turmiF, 2,- 7gregar el resto de los ingrediente + batir bien :ue no :ueden grumos, el aceite, la lece, la levadura, el pelli%co de sal + la arina tami%ada, $,- *incelar con aceite de oliva la cubeta + verter la me%cla, 4,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno- v(lvula abierta - (34) 1206 - 50 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ 5,- <espresuri%ar, abrir, comprobar si sale limpio un palillo, si no la poneis otros 10 minutos m(s, &,- =olocar el cabe%al de orno + ornear 5-10 minutos (34) 1!56 para dorarlo por la parte de arriba, !,- *or encima le podemos poner a%9car glas, o bien ba8arlo con un alm1bar de naranja, adornarlo con ruedas de naranjas carameli%adas, 7lm1bar: 150 g de a%9car, 50 g de %umo de naranja, En buen corre"n de %umo de lim"n, *onerlo a calentar unos minutos dando vueltas :ue no se nos :ueme el a%9car + listo, *ara carameli%ar la naranja, ponemos en la cubeta en men9 'uego lento, a%9car + un corrito de agua desacemos + ponemos las ruedas de naranja asta :ue caramelicen, J listoHHH sin gluten + sin lactosa para los :ue tienen problemas con las alergias alimentarias 2&).- GAR(ANZOS CON CHIRLAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - .arban%os cocidos de bote - cirlas o almejas - pot"n, sepia o calamar - .ambas peladitas - ajo - cebolla - laurel - tomate madurito - 1#2 cucaradita de piment"n dulce - 2 cucaradas de vinagre - 7ceite - sal - perejil - media pastilla de caldo de pescado - 1 medida del vaso de agua o caldo )odo de prepararlo: 1,- *icamos los ajos, la cebolla + el tomate a cuartos, Ceservamos, 2,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 're1r, + cuando el aceite este caliente ecamos la verdura reservada, un pelli%co de sal + la so're1mos asta :ue se ablande, :ue est? bien doradita, $,- 78adimos la sepia, las gambas (pueden ser congeladas), seguimos so'riendo, 4,- /camos el piment"n + removemos un poco para :ue no se nos :ueme, 5,- 78adimos los garban%os escurridos, las almejas, el vinagre + el cubito de caldo, el vaso medidor de caldo, el laurel + perejil, damos unas vueltas, &,- 7nulamos el men9 :ue ten1amos 're1r, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------- !,- <espresuri%ar + servir, /so si :uitar las cascaras a las cirlas para :ue cunda m(s jajajaja En plato )ar + 3ierra en toda regla 2&1.- TARTA DE GALLETAS 235n OLLA8 Ingredientes: - En molde - 1 pa:uete de galletas cuadradas - =rema pastelera@ - )ermelada (a gusto) - 1#4 de litro de lece - 1 corrot"n de moscatel - =rema mo>a@@ --------------------------------------------- @=C/)7 *7;3/D/C7 (dependiendo del tama8o de la tarta lo pod?is acer con la mitad de ingredientes) Ingredientes: -2 uevos -1 litro de lece -45 gramos de maicena -45 gramos de arina, -150 gramos de a%9car -ralladura de lim"n + canela en rama, -1 rama de vainilla (opcional) )odo de preparar la =C/)7 *7;3/D/C7: 1,-*onemos la lece a calentar en men9 'uego lento, pero reservamos en el vaso de la batidora, 2,- /camos la canela, el a%9car, la ralladura de lim"n + la vainilla abierta, $,- <ejamos ervir para aromati%ar la lece unos minutos, 4,- )ientras, en el vaso de lece :ue emos reservado , a8adimos los uevos + la arina con la maicena, )e%clamos con la batidora asta :ue este mu+ 'ina la me%cla, 5,- <e la cubeta retiramos de la lece todos los s"lidos a+ud(ndonos de un colador, &,- Incorporamos la me%cla :ue emos preparado en el vaso de la batidora, !,- Batimos con las barrillas de silicona para no ra+ar la cubeta + mantenemos a 'uego lento asta :ue espese, 5,- Ceservamos asta :ue en'ri?, ----------------------------------------------- @@=C/)7 )-V7 (dependiendo del tama8o de la tarta lo pod?is acer con la mitad de ingredientes) Ingredientes: -1#2 terrina de margarina - /l mismo peso de a%9car molida - 1ta%a de ca'? bien cargado )odo de preparar la =C/)7 )-V7: 1,- =omen%amos batiendo la margarina junto con el a%9car molida asta :ue :uede suave + 'ina, 7proFimadamente en 5 minutos +a la tenemos, Ao debe notarse el a%9car, 2,- 78adimos el ca'? poco a poco + sin dejar de batir asta :ue ad:uiera el color deseado, $,- Ceservamos 'uera del 'rigor1'ico si la vamos a usar, si no la pasamos al 'rigor1'ico, /)*/N7)-; =-A D7 37C37 </ .7DD/37; )odo de prepararlo: 1,- =omen%amos 'orrando un molde con papel 'ilm 2,- *reparamos la lece con el moscatel, ;e puede poner 'r1a, o templada no caliente :ue se desacen las galletas, $,- )ojamos las galletas en la lece durante 5 segundos ( contamos asta cinco) + las acomodamos en el molde, 4,- *onemos la primera capa de crema pastelera 5,- -tra de galletas mojadas en lece &,- <espu?s la mermelada :ue os guste !,- -tra de galletas mojadas en lece 5,- Aos toca la crema pastelera P,- J as1 asta terminar el molde con galletas + cerramos con el 'ilm :ue sobraba, 10,- *od?is acerla galleta-crema-galleta-mermelada-galleta- crema o mo>a-galleta mermelada-galleta-crema-galleta 11,- )etemos al 'rigor1'ico para :ue compacte, )ejor de un d1a para otro 12,- <esmoldamos, :uitamos el 'ilm 1$,- <ecoramos con la mo>a a nuestro gusto, /sta receta esta genial por:ue no a+ :ue utili%ar el orno + por:ue es mu+ '(cil, + por:ue dejamos descansar a nuestra ollita :ue tambi?n se merece un descansito jajaja =ada unY puede darle su to:ue personal dependiendo del relleno :ue se le ponga (otras cremas, cocolate, 'lan1n, natillas etc) 2&2.- ARROZ CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - medidas arro% (recordar 1 medida de arro% - 2 medidas de agua) - medidas agua (si os gusta caldoso 1 arro% - $ agua) - una latita pe:ue8a de campi8ones laminados - ajo - perejil 'resco - sal - cebolla - %anaorias - jud1as verdes - guisantes - puerro la parte blanca - pimiento verde italiano - pimiento rojo - calabac1n (con o sin piel al gusto) - berenjena (con o sin piel) - aceite - 1 vasito medidor de tomate natural triturado - pimienta - pastilla caldo verduras - a%a'r(n - colorante - lim"n )odo de *reparaci"n: 1,- )ajar en el mortero ajos, perejil + sal, Ceservar, 2,- /n la cubeta con un poco de aceite en men9 're1r ponemos las verduras picadas, cebolla, puerro, pimiento rojo + verde el calabac1n, berenjena, un poco de sal + pimienta + pocar, cuando este pocado ecamos el vasito medidor de tomate + removemos bien, -tra 'orma de acerlo si no :ueremos estar dando vueltas es: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 2(lvula cerrada - (34) 1406 - (*) media - 5 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- $,-<espresuri%ar, abrir, 4,- 78adir el arro%, so're1r un poco en planca#'re1r, :ue los granos de arro% cambien de color + cojan el saborcito de las verduras, 5,- 7gregar el agua, el a%a'r(n el colorante + la pastilla de verduras, &,- *oner la lata de campi8ones escurridos + majada de ajo + perejil :ue ten1amos reservada, remover bien, cerrar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) media - 5 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------- !,- <espresuri%ar + remover bien, <ejar reposar unos minutos, J listo, emplatar + poner un poco de lim"n al gusto 2&3.- RE!ELTO DE (ROCOLI en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 7jo - Br"coli ('resco o congelado) - Muevo - aceite )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos $ medidas del vasito :ue entra en la olla de agua, un corrito de aceite + sal, *onemos la rejilla, + en el cestillo ponemos el br"coli, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -lla .) / 0unci"n vapor - 2(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1$06 - 4 minutos --------------------------------------------------------------------------- 2,- <espresuri%ar, abrir si os gusta el br"coli m(s blandito poner 2 minutos m(s, +a al gusto, Ceservar, $,- /n la cubeta limpia ponemos un poco de aceite + calentamos en men9 're1r, 4,- =uando este caliente ecamos el ajo + so're1mos, 5,- Ena ve% dorado el ajo, ecar el br"coli cocido + un poco de sal, Ceogarlo, &,- /car un uevo por persona + revolverlo todo asta :ue est? bien cuajado, !,- Ena ve% :ue el revuelto est? listo, servir inmediantamente, =alentito, @;ugerencia de presentaci"n: *uedes servirlo emplatado, *ara emplatar, coge un aro, ponlo encima del plato + rell?nalo del revuelto, Duego :uita el aro + adorna con esp(rragos blancos si te gustan en tro%os o espolvor?alo con perejil + :ueso rallado Ku? bonito plato de verdurita sana + ricaTTTT 2&4.- ,LAN DE CA,H (ICAPA en la OLLA GM modelo E 2A4o;<a#5=n de P5lB3AB5 De la Te;;aDa8 Ingredientes: - 500 ml, de nata *ascual@ - 1 pa:uete de 'lan Co+al de 5 raciones - 500 ml, de ca'? reci?n eco - =aramelo li:uido (da igual la marca) )odo de *reparaci"n: 1,- /n la cubeta en men9 'uego lento (se puede subir o bajar la temperatura, seg9n veamos) poner la nata a ervir + removemos sin parar, con un batidor de silicona :ue no ra+e la cubeta, 2,- Ena ve% :ue llegue al punto de ebullici"n a8adimos el pa:uete de 'lan Co+al + removemos bien para :ue no se 'ormen grumos, $,- <ejamos :ue vuelva a ervir sin parar de remover + una ve% :ue est? irviendo a8adimos el ca'?, 4,- <ejamos :ue llegue al punto de ebullici"n de nuevo + vertemos sobre el molde, 5,- /l molde lo carameli%as, :uiero decir lo mancas bien mancado con el caramelo li:uido, &,- <ejamos en'riar sin moverlo del sitio, Ena ve% 'r1o meterlo en la nevera, @=-A;/G-;: /s mu+ importante saber :ue este 'lan a de acerse con nata *ascual (a+ :uien lo prob" con otras natas + le sali" bien, pero,,,) + 'lan Co+al, si no no saldr(n las dos capas divididas, -tro consejo mu+, mu+ importante es no mover el molde asta :ue la me%cla est( totalmente 'r1a, /ntonces +a lo podremos meter en el 'rigor1'ico sin problemas, Ma%lo de un d1a para otro :ue es como mejor :ueda, *or cierto el tiempo :ue te lleva es m1nimo, ni tiempo ni trabajo, XXXKu? m(s :uieresSSS 2&".- CREMA DE GISANTES CON CRJIENTE DE JAMON en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - .uisantes - =ebolla - *uerro la parte blanca - 7pio (Kuitarles las ebras) opcional si te gusta - ;al - una pi%ca de a%9car - 7ceite - jam"n serrano - 1 vaso medidor de agua )odo de preparaci"n: 1,- *oner en la cubeta un poco de aceite en men9 're1r + so're1r la cebolla, el puerro troceado + el apio, remover, 2,- Incorporar los guisantes, la pi%ca de a%9car, la sal + cubrir con agua (el agua :ue ecemos es la :ue va a salir al terminar la cocci"n, +a ponemos al gusto m(s agua o menos) =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- --- $,- <espresuri%ar, abrir + triturar con la turmiF en otro recipiente para no ra+ar la cubeta, 4,- *ara acer el crujiente de jam"n poner en medio de dos ojas de papel de cocina las loncas de jam"n, uno o dos minutos al microondas (seg9n potencia del microondas) asta :ue :ueden crujientes, 5,- *oner la crema de guisantes en el plato + a8adir los crujientes de jam"n, + si :uer?is adornarla con unas ojas de menta + listoHHHHH A-37: ;i despu?s de triturar los guisantes vemos :ue nos :ueda espesa se puede licuar a8adiendo un poco de lece asta :ue est? a nuestro gusto, @@ ;i os gusta el pur? mu+ 'ino, lo pod?is pasar despu?s por el cino, @@ /sta crema, mu+ 'ina al paladar, se puede comer 'r1a o caliente, 2&$.- CREMA DE ZANAHORIAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 7jos - Nanaorias - =ebolla - 7gua (la justa para :ue tan s"lo cubra las %anaorias) 1 o 1#2 vasito medidor seg9n la cantidad de %anaorias :ue pongamos, - *imienta Aegra reci?n molida - ;al - *icatostes, ta:uitos de jam"n (opcional) )odo de preparaci"n: 1,- /n la cubeta poner un poco de aceite en men9 'reir + dejar calentar, 2,- /car los ajos + so're1r sin dorar demasiado, esto es importante por:ue si no, amargar(n, $,- /car el agua, la sal, la pimienta, la cebolla + las %anaorias troceadas, 4,- =errar + programar, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo / )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 5-10 minutos@ - cocinar -------------------------------------------------------------------- @;eg9n el grosor de las %anaorias, 5,- <espresuri%ar, abrir + pasar por la batidora asta :ue est? una teFtura 'ina, si os gusta con :uesitos o nata le pon?is al batirlo, ;E./C/A=I7; de presentaci"n: -0re1r trocitos de pan (picatostes) + ecarlos encima de la crema a la ora de servir, -=alentar en la cubeta con mu+ poco aceite los ta:uitos de jam"n + agregarlos a la crema, -=ortar tiras )EJ 0IA7; de jam"n en l(minas + 're1rlas asta :ue est?n crujientes, ponerlas encima de la crema para adornar, 2&%.- CREMA DE COLI,LOR CON CENTRO DE SETAS 0 JAMON en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - coli'lor - puerro - setas - jam"n serrano - aceite - sal - pimienta - becamel clarita - $ vasitos medidores de agua )odo de prepararlo: 1,- Davar bien + separar en ramilletes la coli'lor, 2,- /n la cubeta ponemos los tres vasitos medidores de agua un corrito de aceite + sal, $,- *onemos la rejilla + encima la vaporera con la coli'lor (si no tienes vaporera colocas los ramilletes encima de la rejilla) cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1$06 - 5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%amos, abrimos + si nos gusta mas cocidita la coli'lor la ponemos unos minuto m(s, +a al gusto, 5,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite a calentar en men9 're1r + so're1mos el puerro previamente lavado + troceado, salamos, &,- 78adimos la coli'lor +a cocida + la reogamos un po:uito con el puerro, !,- *reparamos una becamel (ver receta n6 255 B/=M7)/D en la -DD7 .) modelo /) 5,- J me%clamos con la coli'lor +a reogada + lo trituramos todo, P,- Cecti'icar de sal + pimienta, 10,- ;altear en unas gotas de aceite en la cubeta en men9 planca las setas bien escurridas + el jam"n cortado en tiritas unos minutos, 11,- ;ervir la crema en los platos, poner en el centro un poco del salteado + regar todo con un ilo de aceite, Das cremas se pueden tomar tanto 'r1as como calientes, aora nos interesan calientes claro est( jajaaja ;i te gusta la coli'lor prueba esta receta + es :ue :ueda con un sabor tan 'ino :ue esta de vicioHHHH + +a para contrastar en sabor + color un salteado de setas + jam"n :ue :ueda de lujoHHHH 2&&.- (ECHAMEL en la OLLA GM modelo E. Ingredientes: - $0 gr, mante:uilla - $ cdas,soperas aceite - $ cdas, soperas arina - &00 gr, lece - nue% moscada - pimienta negra - sal )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta calentar la mante:uilla + el aceite en men9 planca, 2,- 78adir la arina + remover bien con un batidor o cucara de silicona, $,- 7gregar la lece, sal, pimienta + nue% moscada, + triturar con el turmiF, 4,- Cemover bien asta :ue espese + se 'orme la becamel ligera en 'unci"n planca, J lista la becamel 2&'.- PAN CASERO en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n de LBDma;: GonDFleD8 Ingredientes: -$50 gr de agua tibia -1 cucarada de miel -10 gr de levadura instant(nea de panadero -5$0-550 gr de arina de 'uer%a -1 cucarada de aceite de oliva -1 cucaradita de sal, )odo de preparaci"n: 1,- *ara acer esta receta nos viene mu+ bien la =/=-)I[/C u otra amasadora, podemos acerlo a mano para los :ue no tengan la amasadora, da un poco m(s de trabajo pero sale bienHHH 2,- *onemos casi toda la arina en el bol de la amasadora agregamos la sal + me%clamos para :ue se junte todo, 2,- =alentamos un poco el agua en el microondas pero solo tibiar no caliente,+ se la a8adiremos a la arina, $,- *ondremos nuestra amasadora a velocidad 2, 4,- 2amos a8adiendo luego la miel + la aceite sin parar la m(:uina + por 9ltimo a8adiremos la levadura seca + la tendremos en marca asta :ue la masa casi se despegue de los bordes, 5,- <ebe :uedar un poco pegajosa para :ue el pan no :uede seco, pero no demasiado pegajosa,bajamos la masa :ue nos :ueda en las paredes del bol con una lengua de silicona + tapamos el bol + dejamos levar asta :ue doble de volumen, &,- =uando a+a levado,espolvoreamos la mesa de trabajo con un poco de arina + amasamos un poco para :uitar el aire + le damos 'orma de oga%a, !,- /ngrasamos nuestra cubeta de la olla + metemos dentro la masa le acemos unos cortes cerramos la tapa + dejamos dentro unos $0 minutos para :ue leve, 5,- *rogramamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34)1&06 - 45 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------- P,- Ena ve% acabado el men9 le ponemos el cabe%al de orno para :ue dore por encima, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1&56 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------ J lista una 'ant(stica oga%a de pan caseroHHHHH 7 dis'rutarloHHH 2').- PA!O ESTO,ADO EN SALSA DE !ERDRAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - pavo en tro%os -sal -pimienta -cebolla -ajo -puerro la parte blanca -pimiento verde -pimiento rojo -%anaorias -1 vasito medidor de tomate natural triturado - aceite -1 vasito medidor vino blanco -1 oja laurel -perejil picado -1 cta, piment"n dulce - 1 + 1#2 vasito medidor agua )odo de prepararlo: 1- ;alpimentar los tro%os de pavo, Ceservar, 2- =alentar un poco de aceite en la cubeta, en 'unci"n 're1r, $,- *icar las verduras la cebolla, ajos, puerro, pimiento rojo + verde + la %anaoria en rodajas, a8adir a la cubeta junto al tomate, cerrar, programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 4 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, a8adir el pavo, vino blanco, laurel, perejil picado, piment"n, dar un ervor destapado, para evaporar el alcool en 'unci"n planca#'re1r, 5,- 7gregar el agua, 1 cta sal + pimienta, tapar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - $0 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%ar, abrir, pod?is triturar la salsa con el turmiF o cecomiF, + as1 no se enteran de :ue son verduritas, + ver?is :u? bien se la toman todYsHHHH 2'1.- TORRIJAS LIGHT en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 barra de pan de torrijas - 500gr del lece desnatada - 15gr de edulcorante en polvo - 1 rama de canela - 1 piel de lim"n sin nada blanco - $ claras de uevo - 'ilm transparente para envolver las torrijas - edulcorante en polvo + canela para espolvorear - aceite para pintar (pincelar) - $ medidas de vaso medidor de agua )odo de *reparaci"n: 1,- *oner en la cubeta la lece, el edulcorante, la rama de canela + la piel de lim"n, programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - 4 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------- 2,- =uando termine despresuri%ar manualmente + colar la lece, $,- Ir cortando el pan en rodajas de 2 cms aproFimadamente 4,- =olocar en un recipiente amplio donde cojan las rebanadas 5,- /car la lece de la olla a las rebanadas + dejar reposar unos 5 minutos ( asta :ue est?n bien empapadas) &,- Batir las claras !,- =oger una rebanada + rebo%ar con las claras, dar vuelta + vuelta 5,- =ortar un cuadrado de 'ilm transparente + con el aceite pincelar un poco P,- =oger la rebanada + poner en el 'ilm transparente, cerrar bien para :ue no entre vapor (si tienes selladora mejor) 10,- Ir poniendo en la vaporera, las :ue cojan, no amontonar muco es pre'erible acer varias tandas, 11,- *oner en la cubeta los tres vasos medidores de agua, poner la rejilla e introducir la vaporera, cerrar + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo / )en9 vapor - v(lvula cerrada - 10 minutos ---------------------------------------------------------------------------- 12,- <espresuri%ar, abrir, sacar + :uitar el 'ilm transparente a las torrijas, 1$,- /spolvorear por ambos lados con edulcorante + canela al gusto 1$,- /n otra cubeta o en la misma limpia ponemos papel vegetal en el 'ondo + colocamos las torrijas + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1406 - 5 minutos ----------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 5 minutos ---------------------------------------------------------------------- 14,- ;acar + dejar en'riar un poco, +a est(n listas para consumir dis'rutar de ellas si os dejan HHHHHHHH 2'2.- TORRIJAS DE CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -*an de molde sin corte%a, -Dece, -=acao, -7%9car, -Muevo, -7ceite de girasol )odo de *reparaci"n: 1,- *artimos las rebanadas de pan por la mitad, 2,- /n una 'uente ponemos, la lece, 2 cucaras de cacao + a%9car, mojamos las rebanadas de pan por la lece + las empapamos bien, $,- /n la cubeta ponemos, ponemos a calentar aceite de girasol, en men9 'reir, 4,- *asamos por el uevo batido las rebanadas empapadas en la lece, 5,- 0re1mos + +a las tenemos listasHHHHHH ;E./C/A=I7 </ *C/;/A37=I\A: *ara servirlas las podemos poner en el plato con una bola de elado + un poco de mermelada de vuestro gusto, 2olaran seguro 2'3.- TORRIJAS DE CA,E en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 barra de pan de torrijas o duro del d1a anterior -1#2 litro de lece -2 uevos -1 ta%a de ca'? bien cargado -a%9car al gusto -canela en rama -aceite para 're1r )odo de prepararlo: 1,- *ara aromati%ar la lece, la ponemos con la canela en rama, en la cubeta en men9 guiso, 2,- /n cuanto ierva, cancelamos + la dejamos in'usionar asta :ue est? casi 'r1a, $,- =ortamos el pan en rebanadas de dos dedos de grosor, 4,- *onemos el pan en una 'uente + vertemos la lece por encima de cada rodaja asta :ue :ueden bien empapadas, 5,- Macemos lo mismo con el ca'?, &,- *onemos en la cubeta aceite en men9 're1r + :ue se va+a calentando, !,- 3omamos las rebanadas de pan + con muco cuidado de :ue no se rompan, las vamos ba8ando en el uevo batido + colocando en la cubeta, 5,- 0re1mos por ambos lados asta :ue est?n doraditas, P,- <ejamos escurrir un poco el aceite en papel de cocina, 10,- ;ervimos espolvoreadas de abundante a%9car, J listasHHHH ir preparando :ue se acerca ;emana ;antaHHHH 2'4.- (OLITAS DE COCO 235n olla8 Ingredientes: -150 gramos de d(tiles (opcional si os gustan) - $0 gramos de almendras -55 gramos de coco 'resco 20 gramos de coco rallado o -!5 gramos de coco rallado 1 cucaradita de eFtracto de vainilla 1 cucarada de agua de coco o de agua -2 cucaradas de miel )odo de prepararlo: 1,- *od?is utili%ar un coco 'resco para acer la receta pero si no lo encontr(is o si pre'er1s no complicaros la vida pod?is utili%ar coco rallado para acer las bolitas de coco, 7dem(s, al utili%ar el coco en su estado natural emos podido aprovecar el agua :ue trae dentro para acer las bolitas + le da a9n m(s sabor a coco, aun:ue pod?is a8adir agua o eFtracto de vainilla sin problemas, 2,- 3ambi?n pod?is sustituir las almendras por otro 'ruto seco :ue os guste m(s, $,- , /n una batidora o robot de cocina a8adimos todos los ingredientes (menos los 20 gramos de coco rallado) + trituramos asta obtener una me%cla omog?nea, 4,- *ara :ue sea m(s '(cil manejar la masa + :ue no se nos pegue tanto a las manos os recomiendo :ue met(is la me%cla 20 minutos al congelador, 5,- Macemos las bolitas con las manos, <e nuevo, es mejor meterlas otros 20 minutos en el congelador para :ue sea m(s '(cil manejarlas, &,- Cebo%amos las bolitas en coco en los 20 gramos de coco rallado :ue emos reservado + +a las tenemos listas, 2'".- PASTA ,RECA CON CALA(ACIN 0 PANCETA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -placas de pasta 'resca para lasa8a -calabacines -ajo -:ueso parmesano -panceta -albaaca -7ceite de oliva -;al -*imienta )odo de *reparaci"n: 1, =ortar los calabacines con una mandolina o un pelador de verduras, ponerles un poco de sal + dejar reposar sobre un colador unos $0 minutos, 2, *oner la panceta en la cubeta en men9 're1r asta :ue suelte toda la grasa + :uede crujiente, Ceservar, $, =ortar la pasta en tro%os irregulares al gusto Rse pueden acer tro%os gruesos e irregulares, tri(ngulos, tiras o cual:uier corte :ue le de un aspecto casero, 4,- /car en la cubeta agua caliente seg9n la cantidad de tro%os de pasta (400 gr de tro%os de pasta - 1 litro agua caliente), 2 ctas sal , corrito de aceite, + remover bien, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 2(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 4 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar, abrir + escurrir la pasta &,- =ortar el ajo en l(minas, <orarlo en la cubeta con un poco de aceite en men9 're1r, !,- ;altear los calabacines con el ajito, =orregir de sal, 5,- 78adir la pasta escurrida + la panceta troceada, remover + reogar durante unos minutos, P,- ;ervir con el :ueso + la albaaca por encima, m(s pimienta si se :uiere, J listo un plato de pasta di'erenteHHHH 2'$.- ENSALADA DE GAR(ANZOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 bote de garban%os cocidos, - 1 uevo, - 1 lata de at9n, - 1#2 pimiento verde, - 1#2 cebolla, - 2 tomates, - 7ceitunas (negras o verdes al gusto) - ;al - pimienta - aceite - 4 vasitos medidores de agua )odo de preparaci"n: 1,- *onemos la rejilla en el 'ondo de la cubeta, agua + sal, posar los uevos sobre la rejilla, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) media - 1 minuto - cocinar ----------------------------------------------------------------------- 2,- <ejar KE/ </;*C/;ECI=/ ;\D- /D 27*-C, $,- /n un bol ponemos el pimiento, la cebolla + los tomates todo cortado, 4,- 78adimos los garban%os, <esmenu%amos el at9n + agregamos al bol, 5,- ;alpimentamos + ecamos un buen corre"n de aceite, )e%clamos todo bien, &,- *or 9ltimo adornamos con el uevo + las aceitunas, J listo, buen proveco amigYsHHHH ) 2'%.- HOJALDRE RELLENO DE MORCILLA 0 MANZANA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -Ena l(mina de ojaldre, -Ena morcilla de Burgos, - Ena man%ana, - =anela, - En uevo, )odo de prepararlo: 1,- /stiramos la masa de ojaldre encima del papel vegetal aciendo dos c1rculos del tama8o de la cubeta + la pincamos con un tenedor, 2,- =ortamos la man%ana en rodajas 'inas + colocamos sobre uno de los c1rculos de ojaldre, $,- /spolvoreamos con un poco de canela, 4,- =ortamos la morcilla en rodajas + la ponemos encima, 5,- *onemos el otro circulo de ojaldre encima, cerramos aci?ndole un borde, pincamos con un tenedor + pintamos con el uevo batido, &,- )etemos en la cubeta con el papel vegetal en el 'ondo, + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno- v(lvula abierta - (34) 1&06 - 15 minutos ------------------------------------------------------------------------ =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 15 minutos ------------------------------------------------------------------------ )irando :ue el ojaldre est? doradito a nuestro gusto, + listoHHHH 2'&.- ,RICO 24a<a<a : ABe3o8 CON CHORIZO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - patatas, - :ueso parmesano (u otro al gusto) - cebolla - 7ceite - ;al - pimienta - cori%o )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta con un poco de aceite en men9 're1r ponemos la cebolla bien picada + so're1mos, 2,- =uando est? transparente, agregamos las patatas cortadas en l(minas mu+ 'inas, removemos cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 're1r - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 4 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- $,- 7brimos + dejamos otro par de minutos m(s si las :ueremos mas doraditas removiendo, 4,- =uando la patata est? casi eca a nuestro gusto, a8adimos el cori%o cortado rodajas 'inas + so're1mos, 5,- =uando el cori%o est? eco, a8adimos el :ueso parmesano rallado o cortado en dados pe:ue8os, &,- ;alpimentamos, teniendo en cuenta :ue el :ueso +a lleva sal, !, *onemos el cabe%al de orno para gratinar por arriba OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 10 minutos ----------------------------------------------------------------------- J listo un plato t1pico italiano con cori%o, el 'rico es una especie de tortilla, pero sin uevos, puedes combinarlo con lo :ue mas te guste, verduras, morcilla, jam"n, bac"n,,,,,,,,, 2''.- PIZZA DE HOJALDRE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 l(mina de ojaldre, - 3omate 'rito, - /mbutido de pavo, - Kueso tierno, curado,,,,,, al gusto - =ori%o, - Muevos de codorni%, - -r?gano )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos papel vegetal + encima el ojaldre cortado en circulo dejando un borde, pincar con un tenedor, 2,- *onemos el tomate 'rito sobre el ojaldre, $,- 7gregamos las loncas de pavo + :ueso + espolvoreamos con el or?gano, 4,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1406 - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------- 5,- 7brimos + agregamos los uevos de codorni% &,- *onemos el cabe%al de orno OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 5 minutos -------------------------------------------------------------------- 3)).- CHAMPI*ONES CON CE(OLLA AL !INO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 bandeja de campi8ones, -1 cebolla, - 7ceita de oliva, - ;al - pimienta, - )edio vasito medidor de vino blanco, - 1 corrito de brand+, - 1 cucaradita de piment"n, - *erejil, )odo de preparaci"n: 1,- *onemos a calentar un po:uito de aceite en la cubeta en men9 're1r, 2,- =ortamos la cebolla en juliana + la so're1mos, $,- =uando la cebolla se dore, a8adimos los campi8ones + seguimos so'riendo, 4,- ;alpimentamos + ponemos el piment"n, Cemover bien, 5,- 78adimos medio vasito de vino blanco + un corrito de brand+, <ejamos reducir para evaporar el alcool, J listoHHHH =ortamos el perejil + lo espolvoreamos encima de los campi8ones, Buen proveco amigYsHHHHH En plato de verdurita, sano, rico + r(pido 3)1.- ,LAN DE COCO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -4 uevos -1 pi%ca de sal -500 gr, de lece entera -25 gr, de coco rallado -150 gr, de a%9car - caramelo li:uido )odo de prepararlo: 1,- /camos el caramelo en el 'ondo de la 'lanera, podemos moverlo un poco para :ue se pegue a las paredes, 2,- *onemos agua en la olla, la rejilla + encima la 'lanera, el agua debe cubrir asta la mitad de la 'lanera, $, Batimos con una varilla los uevos con la sal, el a%9car + el coco, 4,- =uando est? todo integrado a8adimos la lece a temperatura ambiente + me%clamos, Da teFtura del 'lan :ue debe ser 'ina + uni'orme, 5,- /camos la me%cla en la 'lanera, la tapamos con la tapa si tiene la 'lanera o con papel albal, =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 -(*) media - 5 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------- &,- <ejar :ue se despresurice s"lo, para :ue se termine de acer, !,- <ejar templar, e introducir en la nevera unas oras antes de desmoldar, J listoHHH un rico 'lan con sabor a coco 3)2.- TARTA DE +ESO 0 PAN DE MOLDE en OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n de LBDma;: GonDFleD8 Ingredientes: -4 uevos -1!0 gr de a%9car -500 gr de :ueso :uar> -2 +ogures naturales -4 rebanadas de pan de molde -1 sobre de levadura en polvo -pi%ca de sal -$ ojas de gelatina neutra o un sobre de gelatina neutra - 200 gr de mermelada de 'rambuesas, )odo de prepararlo: 1,- *onemos todos los ingredientes en un vaso de batidora + trituramos asta :ue no :ueden grumos, 2,- /ngrasamos la cubeta de la olla + ponemos un c1rculo de papel de orno en el 'ondo,vertemos la me%cla, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1106 - &0 minutos, -------------------------------------------------------------------------- $,- Ena ve% termine el tiempo cancelamos el men9 + sin abrir la tapa la dejamos dentro media ora para :ue se aga el o+o del medio, 4,-<espu?s abrimos la tapa + con una esp(tula de silicona separamos de las paredes + dejamos en'riar en la cubeta, 5,- *asado ese tiempo sacamos de ella calentamos la mermelada en el microondas &,- *onemos el sobre de gelatina neutra en un vaso con 2 cucaradas de agua me%clamos + se la a8adimos a la mermelada no demasiado caliente,vertemos en el centro de la tarta,dejamos :ue temple + guardamos en la nevera 3)3.- ,LAN DE NARANJA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 4 uevos - 1 vaso de %umo de naranja - 1 vaso de a%9car @Dos vasos son de agua )odo de prepararlo: 1,- Macer un vaso de %umo de naranja, tambi?n se puede acer con mandarinas, Ceservar, 2,- Batimos los uevos con el a%9car asta blan:uear en la turmiF o cecomiF, $,- De a8adimos el %umo de naranja (lo colamos antes para :ue no :uede nada de pulpa) o si te gusta con pulpa pues sin colar + lo me%clamos todo bien, $,- =arameli%ar un molde, 4,- /n la cubeta ponemos agua la rejilla + encima el molde carameli%ado con la me%cla, tapar el molde con tapa si tiene o con papel albal, 5,- /l agua :ue llegue por la mitad del molde, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) media - 5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- &,- <ejar :ue se despresurice s"lo, para :ue se termine de acer, !,- <ejar templar, e introducir en la nevera unas oras antes de desmoldar, En rico 'lan de 'rutas con mucas vitaminas 3)4.- ROLLITOS CON ,RESAS9 +ESO CREMA 0 CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - loncas de pan de molde -1 uevo -En poco de lece -7%9car blanca -=anela molida -Kueso crema tipo *iladelpia -0resas -=rema de cocolate tipo Aocilla o Autella -7ceite de oliva )odo de *reparaci"n: 1,- *on sobre la encimera las loncas de pan de molde, estiradas, apl(stalas con un rodillo un poco, ;i tienen bordes, :u1talos, Ma% dos tipos de rollitos, *or un lado, pon en la es:uina de cada rebanada de pan, un poco de :ueso crema, + las 'resas, + en los otros, un poco de crema de cocolate + las 'resas, 2,- /nrolla cada uno de los rollitos, $,- *(salos primero por lece, luego por uevo, despu?s en un plato, pon a%9car + canela + reb"%alos, 4,- *repara en la cubeta un poco de aceite + en men9 'reir, 'r1e los rollitos asta :ue est?n dorados, 5,- *onlos en papel absorbente para retirar el aceite sobrante, + t"malos bien calentitos, 2er(s como tanto el cocolate como el :ueso crema est(n derretidos + :uedan deliciosos, @;i lo pre'ieres, tambi?n puedes acerlos en men9 orno, solo los tendr(s :ue colocar papel para ornear en la cubeta + dejar :ue se doren con el cabe%al de orno a (34) 1!56 grados durante 5- 10 minutos, /st(n ri:uisimoooosssHHHHH 3)".- COCER !ERDRA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - coli'lor - patata - jud1as - cebolla - sal - aceite -agua - pastilla de caldo )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos la verdura lavada + troceada, 2,- *onemos agua por la mitad de la verdura $,- /camos un corrito de aceite, sal + la pastilla de caldo 4,- =erramos + programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%amos, abrimos + emplatamos la rica + sana verdurita Da podemos tomar con un po:uito de caldo, o escurrida ali8ada con aceite, sal, ma+onesa,,,, al gusto 3)$.- CA(ALLA CON GARNICION DE !ERDRA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - =aballa, se puede acer con el pescado :ue os guste, - =ebolla - puerro - *atatas a tacos - *erejil 'resco - 1 vasito de 2ino blanco - *iment"n dulce - 7jo - .uisantes (o la verdura :ue os guste) - alcaco'as (%anaorias, lo :ue os guste o teng(is en ese momento) - 7ceite - ;al o media pastilla de pescado disuelta en 40 de agua medida del vaso )odo de prepararlo: 1,- *onemos aceite en la cubeta, + con la olla abierta, sin tapar reogamos las verduras troceadas, en men9 're1r removiendo, 2,- *onemos la caballa, piment"n, perejil 'resco + vasito de vino blanco o lo :ue ve(is necesario seg9n cantidades, le puedes poner 1 dedito de agua con media pastilla de caldo de pescado tambi?n, $,- =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada- (34) 1206 - (*) media - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%amos, abrimos + si :ueremos reducir caldito por si nos emos pasado, ponemos unos minutos sin tapar en men9 orno o guiso, J listo una rica caballa con verduritas, sano + rico 3)%.- RE!ELTO DE PAPAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - *atatas - 3a:uitos de cori%o (o picadillo) - Muevos )odo de preparaci"n: 1,- *elamos las patatas, las cortamos en ta:uitos, 2,- /n la cubeta ponemos aceite ecamos la patata cerramos + programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 're1r - v(lvula abierta - 4 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------------- $,- 7brimos, removemos, le a8adimos las rodajas de cori%o + lo dejamos :ue act9e todo junto durante unos minutos, 4,- 78adimos los uevos :ue removeremos para :ue se me%cle todo bien, J listo, un plato sencillo + ri:u1simo 3)&.- ESPAGETIS CON (ER(ERECHOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - espaguetis - salsa tomate - lata de berberecos (o de mejillones en escabece) - agua - sal )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos de tres a cuatro cucaradas de tomate 'rito por persona, 2,- /camos los espaguetis + una lata de beberecos =-A su caldo @importante, $,- 7cabamos de cubrir la pasta con agua sin :ue llegue a 'lota, removemos, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media) - (34) 1$06 - 5 minutos --------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, remover + listo, Ena receta de lo m(s sencilla pero deliciosa, '(cil + r(pida 3)'.- LASA*A DE (ERENJENAS CON +ESO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - berenjenas - ajo - cebolla - tomate - dos cucaradas de aceite de oliva - :ueso curado, 'resco, parmesano,,,,del :ue te guste - :ueso rallado - sal - nue% moscada - 4 vasitos medidores de agua )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos 4 vasitos medidores de agua, sal + un po:uito de aceite, 2,- *onemos la rejilla + encima la vaporera con las rodajas de berenjena, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - 4 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------------- $,- <espresuri%ar, abrir, ver :ue est?n al dente, si no poner otro para de minutos m(s, 4,- Ceservar las berenjenas sobre papel de cocina, 5,- /n la cubeta con una cucaradita de aceite en men9 're1r saltear el ajo, la cebolla + los tomates, &,- 2amos preparando en un plato las capas alternadas de berenjenas, :ueso + el reogado de tomate, !,- /spolvorear el :ueso rallado + con la nue% moscada, 5,- colocar en la cubeta + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1206 - 10 minutos ------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 10 minutos -------------------------------------------------------------- Masta :ue est? doradita la super'icie, J lista una rica lasa8a de verduras, se puede comer en caliente o en 'rio, est( buen1simoooHHH 31).- MEJILLONES EN SALSA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - mejillones - =ebolla - *an rallado - *iment"n dulce (+ picante opcional si te gusta) - 1#2 vasito medidor de vino blanco - 7ceite - 1 vasito medidor de agua - laurel )odo de preparaci"n: 1,- Dimpiamos bien las concas de los mejillones, :uitando las barbas + las incrustaciones :ue puedan tener en la conca, 2,- *oner en la cubeta 1 vasito medidor de agua, colocar la rejilla, poner los mejillones + laurel, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada- (34) 1$06 - (*) media - $ minutos - cocinar -------------------------------------------------------------- $,- <espresuri%ar, abrir, + reservamos por un lado los mejillones + por otro el agua de cocer (para la salsa), 4,- /n la cubeta con un poco de aceite en men9 're1r pocamos la cebolla picada 'inita, =uando est? transparente a8adimos una cucarada sopera de pan rallado, una cucarada pe:ue8a de piment"n de dulce (+ si :uieres media cucarada de piment"n picante), 5,- Cemovemos para :ue se me%cle bien, pero con cuidado de :ue no se :ueme el piment"n, por:ue le dar1a un to:ue amargo a la salsa, &,- De a8adimos el agua de cocer los mejillones + el 1#2 vasito medidor de vino blanco, + dejamos :ue la salsa va+a espesando, !,- =omprobamos la sal, + recti'icamos si es necesario, aun:ue con la sal :ue aporta el agua de los mejillones a veces es su'iciente, 5,- /n la 'uente en :ue va+amos a servir ponemos los mejillones (desecando una de las c(scaras), + ecamos la salsa por encima, Ku? ricosHHHH 311.- HE!OS RELLENOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 12 uevos cocidos - 2 latas de at9n, - 4 cucaradas de ma+onesa, - *alitos de cangrejo rallados, - 7ceitunas verdes o negras al gusto - 4 vasitos medidores de agua - sal )odo de prepararlo: 1,- *oner el agua + la sal en la cubeta de la -DD7 .), la rejilla + encima los uevos 'rescos, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) )en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 1 minuto - cocinar -------------------------------------------------------------------------- 2,- <ejar despresuri%ar ella sola + +a est(n los uevos duros, $,- =ortar los uevos por la mitad + separar la +ema de la clara, 4,- <esacer las +emas + les a8adimos el at9n escurrido + la ma+onesa, 5,- Do me%clamos todo + rellenamos cada mitad de uevo, &,- /spolvoreamos con los palitos picados + ponemos una aceituna encima, !,- )eter un rato en nevera, Buen proveco amigYsHHHHH 312.- +ESO CAMEM(ERT RE(OZADO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 1 rueda de camembert u 5 porciones, - Marina, - 1 uevo, - *an rallado, - )ermelada (en este caso de 'rambuesa puedes ponerl a tu gusto) - aceite )odo de preparaci"n: 1,- =ortar el :ueso en porciones, 2,-*asarlo por arina, despu?s por el uevo batido + por 9ltimo por el pan rallado, $,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 're1r + 're1mos ligeramente, 4,- ;ervimos acompa8ado de mermelada, /st( ri:u1simooooHHH a% la prueba si te gusta el :ueso 313.- SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE +ESO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 tro%o de solomillo de cerdo, -200 ml, de nata l1:uida, -2 cdas soperas de :ueso piladelpia, -un pu8ado de nueces (al gusto de cada unY) -or?gano -sal -pimienta, )odo de *reparaci"n: 1,=ortar el solomillo en medallones + salpimentarlo, 2,78adir un poco de mante:uilla en la cubeta en men9 'reir marcar en ella los medallones, Cetirar + reservar, $,- =ancelar men9 'reir + seleccionar men9 'uego lento, 4,-/n la misma cubeta sin lavarla a8adir la nata l1:uida, las 2 cdas de piladelpia + remover asta :ue el :ueso se disuelva, 5,-Incorporar el solomillo , las nueces + dejar a 'uego lento unos minutos, asta :ue la salsa empiece a espesar, Cetirar, &,-/mplatar el solomillo + decorar con nueces enteras + or?gano, =omo pod?is ver una receta s9per sencilla + mu+ sabrosa Buen provecoHHHH:) 314.- COLI,LOR GRATINADA en el OLLA GM modelo E Ingredientes: - coli'lor -1 cucaradas de aceite -125 ml de nata l1:uida -200 gr de :ueso rallado -;al -*imienta negra -$ vasos medidores de agua )odo de *reparaci"n: 1,- Davar bien + separar en ramilletes la coli'lor, 2,- /n la cubeta ponemos los tres vasitos medidores de agua un corrito de aceite + sal, $,- *onemos la rejilla + encima la vaporera con la coli'lor (si no tienes vaporera colocas los ramilletes encima de la rejilla) cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1$06 - 5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%amos, abrimos, sacamos la coli'lor + tiramos el agua, secamos la cubeta, o si tienes otra cubeta pon la coli'lor en el 'ondo, 5,- *onerle por encima la nata l1:uida, el :ueso rallado para gratinar, la sal + la pimienta, &,- *on el cabe%al de orno OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 10 minutos ---------------------------------------------------------------------- Masta :ue el :ueso se derrita + :uede todo bien gratinado, a tu gusto, T/st( deliciosaH 31".- ,LAN DE ALMENDRA en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n de Del5a G5l GonDFleD8 Ingredientes: - 1#2 litro de lece - 4 uevos - 12 galletas tipo )ar1a - 100 grs, de almendras tostadas (o nueces, avellanasI) - 1&0 grs, de a%9car - Calladura de lim"n - =aramelo l1:uido - =rocanti, para adornar (opcional) - 5 vasos medidores de agua )odo de acerlo: 1, 3riturar las almendras + las galletas + reservar, 2, Batir los uevos con el a%9car en la batidora, Incorporar las almendras las galletas trituradas, la ralladura de lim"n + la lece, + seguir batiendo, $, =arameli%ar la 'lanera, verter la me%cla, tapar con su tapa, 4, =olocar la rejilla de vapor en el 'ondo de la cubeta, ecar el agua, introducir la 'lanera, cerrar la olla + programar: OO OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 2(lvula cerrada - (36) 1106 - (*) media - 5 minutos - =ocinar ------------------------------------------------------------------- 5, <ejar :ue se despresurice s"lo, para :ue se termine de acer, &, <ejar templar, e introducir en la nevera unas oras antes de desmoldar, !, 7dornar con el crocanti, 31$.- TORTILLA RELLENA DE TOMATE ,RITO9+ESO 0 JAMIN en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n de LBDma;: GonDFleD8 Ingredientes: - 500 gr de papas peladas + cortadas - ! uevos ) - tomate 'rito casero -loncas de :ueso + jam"n - 1#2 vasito medidor de aceite - sal )odo de prepararla: 1,- /camos a la cubeta 1#2 vasito medidor de aceite, ecamos la patata cortada para tortilla + la sal, removemos, =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOO -DD7 .) modelo / )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1&06 - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- ------ 2,- <espresuri%amos + dejamos unos minutos en men9 're1r con la tapa abierta para :ue las patatas se pongan con el aspecto de salir de la sart?n, $,- Ena ve% 'ritas las papas escurrimos bien el aceite,reservamos 4,- /ngrasamos bien la cubeta de la olla + ponemos un aro del tama8o del 'ondo de la cubeta de papel vegetal, 5,- )e%clamos las papas con los uevos batidos con una pi%ca de sal + pimienta negra, &,- 2ertemos la mitad de la me%cla en la cubeta,a8adimos tomate 'rito,el :ueso + el jam"n ,las cantidades :ue ustedes :uer(is + cubrimos con el resto de papas + uevo, !,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1406 - 40-50 minutos seg9n os guste m(s o menos eca -------------------------------------------------------------------------------- -------- ;i luego :uer?is darle un color doradito por arriba pon?is el cabe%al de orno unos 10 minutos a (34) 1!56, ;i no ten?is al darle la vuelta no se ve la cara m(s blan:uita, 31%.- ENSALADA DE ALCACHO,AS 0 SALMON en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - alcaco'as de lata o congeladas bab+ - salm"n aumado@ - :ueso 'resco - =ebollino o cebolla tierna - ;al - pimienta - 7ceite - 2inagre de vino blanco o de man%ana - 1 cucarada de ma+onesa - 1 cucarada de :ueso crema o +ogur natural sin a%9car - 7lguna ierba 'resca a tu gusto, cilantro, perejil o eneldo picados )odo de prepararla: 1,- ;i las alcaco'as son de lata solo tendremos :ue enjuagarlas bien para :ue pierdan el sabor de la conserva + dejar escurrir, 2,- ;i son congeladas o 'rescas poner en la cubeta las alcaco'as $,- =ubrir con agua, ecamos un corro de aceite + sal, cerrar + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo / )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1206 - &-5 minutos@ - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- @;eg9n el tama8o de la alcaco'a,3ambien las podeis acer con men9 vapor, 4,- <espresuri%amos, dejamos en'riar + escurrir bien + una ve% 'r1as las cortamos por la mitad, 3ambi?n las puedes dejar enteras si :uieres pero cortadas absorben mejor el adere%o, 5,-=ortamos el salm"n + el :ueso 'resco en tiras o daditos, picamos la cebolla o cebollino menudita + ponemos todo sobre las alcaco'as me%clando bien, &,-*reparamos una vinagreta con aceite, vinagre, ma+onesa, :ueso o +ogur, sal + pimienta asta :ue tenga la consistencia de una ma+onesa bastante clarita, ali8amos la ensalada con cuidado por:ue las alcaco'as son delicadas + pueden desmoronarse, !,-<ejamos en'riar en la nevera + servimos espolvoreada con eneldo, perejil o cilantro picados, =onsejos + comentarios @*uedes sustituir el salm"n por daditos de jam"n cocido o pavo, 31&.- (ROCHETA DE POLLO AL LIMON en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - pecugas de pollo cortadas en cuadrados - limones en rodajas de cuartos - 2 cucaradas de condimento para 'ajitas - aceite )odo de *reparaci"n: 1,- =oloca los cuadraditos de pollo en un bol, + eFprime 2 limones sobre el pollo, 7 continuaci"n agrega el condimento para 'ajitas, 2,- Cemueve todo asta :ue el pollo se cubra bien con todo el sabor, $,- Ena ve% lo tengas, coge un palo de broceta :ue entren en la cubeta + ve intercalando trocitos de pollo con cuartos de lim"n, 4,- /n la cubeta ponemos dos cucaradas de aceite + colocamos cada una de las brocetas sobre en men9 planca, + dejamos :ue se va+an aciendo bien por ambos lados, ;1rvelas bien calentitas, est(n deliciosas + con muco muco sabor, *ara esas cenas r(pidas en las :ue no sabemos :ue preparar, Ao se si te a pasado alguna ve%, :ue mucas veces cuando preparo 'ajitas en casa, me sobra algo de condimento para las 'ajitas + nunca se lo :ue acer con ?l, Ao lo tires, gu(rdalo por:ue puede servirte para platos como ?ste 31'.- (ROCOLI CON SALSA DE +ESO 0 NECES en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - br"coli - 4 :uesitos en porciones tipo =aser1o - 50 gr de ro:ue'ort o cual:uier otro :ueso 'uerte (parmesano rallado por ejemplo) o a tu gusto el :ueso si no te gusta tan 'uerte, - 200 ml de nata l1:uida o lece evaporada - ;al - pimienta - 1 pu8ado de nueces peladas + picadas - $ vasitos medidores de agua )odo de prepararlo: 1,- <esecamos el tronco del br"coli, separamos en arbolitos + los cocemos al vapor en vaporera, 2,- /n la cubeta ponemos la rejilla, $ vasitos medidores de agua + 1 cta, sal + encima el br"coli en ramilletes, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - & minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------ $,- <espresuri%ar, sacar + poner en un plato + reservar 4,- <erretimos los :uesos con la nata 40 seg, en el microondas, )e%clamos bien + salpimentamos si es necesario (el ro:ue'ort es mu+ salado), 5,- ;i lo :uieres caliente vierte la salsa sobre el br"coli reci?n cocido + sirve cubierto con las nueces, &,- 3ambi?n puedes dejar en'riar el br"coli + servir como ensalada cubriendo con la salsa al momento de servir, Kue rica la verduraHHHH Buen provecoHHHH 32).- (ERENJENAS ,RITAS CON MIEL en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - berenjena de buen tama8o - Marina - 7ceite - )iel )odo de *reparaci"n: 1,- =ortamos las berenjenas en bastoncitos, como si 'ueran patatas 'ritas grandecitas, 2,- Das ponemos en un colador espolvoreando sal por encima durante media ora para :ue suelten todo el l1:uido posible, $,- Das secamos mu+ bien con papel de cocina, 4,- Das pasamos por arina, 5,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r + 're1mos asta :ue doren, &,- ;acamos + escurrimos sobre papel de cocina para :ue suelten el eFceso de grasa, !,- ;ervimos al momento antes de :ue pierdan el punto crujiente + rociamos con un ilo de miel, En sabor delicioso + otra 'orma de tomar verdura 321.- POLLO AL MINTO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -En pollo troceado - 1 sobre de crema de campi8ones o de cebolla, al gusto - 1 botell1n de cerve%a - aceite - perejil )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r + doramos el pollo, 2,- *asamos por la batidora el sobre de sopa con la cerve%a para :ue no :ueden grumos, $,- Do a8adimos a la cubeta con el pollo, ;i tenemos muca cantidad de pollo poner un poco de agua (no muca va a salir como salsa lo :ue pongamos) =erramos + programamos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) media - 5 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, remover poner perejil picado + servir, 322.- COGOLLOS CON GLAS AL AJILLO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - pa:uetito de gulas - cogollos tiernos de lecuga - dientes de ajo - ;al - aceite - vinagre )odo de prepararlo: 1,- ;e 'iletean los ajos + se doran en la cubeta con un poco de aceite en men9 're1r, 2,- =uando empie%a a dorarse a8adir las gulas + reogarlas durante un par de minutos, $,- Davar bien los cogollos + cortarlos en $ partes a lo largo, para :ue :ueden planos, 4,- =olocarlos en una bandeja + adere%arlos con sal, vinagre + aceite, 5,- =ubrir con las gulas + servir al momento, @*odemos decorarlo a nuestro gusto con salm"n aumado, tomatitos cerr+,,,, Ena rica ensalada, di'erente + deliciosa 323.- (IZCOCHO GENO!HS 35n a#e5<e en la OLLA GM modelo E 2A4o;<a#5=n de Se;aJ>n Ga;;5do Ma;<>n8 Ingredientes: -4 uevos -100 gr de a%9car -100 gr de arina -1 cucarada de bicarbonato (o levadura Co+al) )odo de prepararlo: 1,- Batimos los uevos con el a%9car unos minutos con varillas el?ctricas o robot de cocina o un buen bra%o, 2,- )e%clamos a mano (no con el?ctrico) la arina, :ue ecaremos tami%(ndola (la metemos en un colador + la vamos agitando para :ue caiga en 'orma de lluvia encima de los uevos + el a%9car), $,- /l bicarbonato lo podemos me%clar con la arina, 4,- /sto lo ecamos en nuestra -lla .) :ue previamente abremos enarinado para :ue no se pegue o con papel de ornear, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO O -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34)1406 - $5 minutos -------------------------------------------------------------------------------- -- 7 dis'rutarlo todo el mundoHHHH 324.- (IZCOCHO PARA TARTAS en la OLLA GM modelo / Ingredientes: -2 uevos -50 gr, arina -1#2 cta, levadura tipo Co+al -50 gr, a%9car -pi%ca sal -1 cta, vainilla @;i ac?is el de cacao, a8adir 20 gr, de cacao, )odo de *reparaci"n: 1- Blan:uear los uevos con el a%9car + una pi%ca de sal, asta :ue doblen volumen, 2,- 78adir la vainilla, $- 3ami%ar la arina con la levadura (si lo ac?is de cacao, a8adir a:u1), 4- Ir me%clando asta :ue no a+a grumos, 5- /ngrasar la cubeta, ecar la me%cla cerrar + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 15 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA- (34) 1!56 - 5-10 minutos -------------------------------------------------------------------- &,- <ejar templar un poco sacando la cubeta + desmoldar, ;irve como base de tartas, con un relleno :ueda 'ant(sticoHH 32".- POLLO EN ESCA(ECHE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - *ollo, alitas, muslitos,,,,, - 7ceite - 10-12 granos de pimienta negra - ajo - %anaorias - laurel - 2 vasitos medidores de vino blanco - 1 vasito medidor de vinagre - ;al )odo de prepararlo: 1,- ;a%onar + dorar el pollo con un poco de aceite en la cubeta en men9 're1r, 2,- 78adir los dientes de ajo pelados + enteros, las ojas de laurel, los granos de pimienta + las %anaorias cortadas en rodajas, ;o're1r todo junto un par de minutos, $,- 78adir el vino + el vinagre + cuando vuelva a ervir cancelar el men9 're1r, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1206 - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, remover + si :ueremos menos caldo la dejamos unos minutos con la tapa abierta en men9 guiso :ue evapore un poco a nuestro gusto, /sta es una de esas recetas :ue merece la pena acer en cantidad, +a :ue el escabece permite conservar los alimentos en la nevera varios d1as + tambi?n congelarlo durante varios meses, /l escabece se puede comer tanto 'r1o como caliente, + permite acerlo de carne, aves + de pescado 32$.- LENTEJAS PARDINAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -2 vasitos medidores de lentejas pardinas (sin poner a remojo) -P vasitos de agua (la cantidad de agua :ue tenemos :ue poner, para cuando ag(is mas o menos lentejas, es,,, la misma cantidad en vasitos de agua :ue de lentejas + ! vasitos mas, si ponemos un vasito de lentejas 5 de agua, si ponemos $ vasitos de lentejas 10 de agua ), - %anaorias - cebolla -Gud1as verdes -tomate troceado o rallado - oja de laurel - patatas troceadas de las rojas -Gam"n, cori%o, pe%u8a,oreja, costillas, pollo etc,,,,,,,(cada uno al gusto) -aceite -;al -ajo )odo de *reparaci"n: 1,- /njuagar las lentejas con agua en un colador, 2,- *onemos todo en la cubeta, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*)7lta - 20 minutos -------------------------------------------------------------------------- $,- <espresuri%ar + listas para comer /sta ve% lo e eco todo en crudo, pero se puede acer un re'rito antes pocando la cebolla + so'riendo el tomate, vamos cada unY como normalmente tenga costumbre de acerlas 32%.- LENTEJAS CON ARROZ en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - $ medidas del vaso de lentejas sin remojo s"lo lavadas - cebolla picada - tomate triturado - %anaorias - laurel - 5 medidas de agua (siempre son la misma cantidad :ue de lentejas m(s 5) - 1 de arro% - 2 de agua )odo de preparaci"n: 1,- /n la cubeta en men9 're1r, ponemos un poco de aceite + cuando est? caliente le a8adimos la cebolla picada + sal, 2,- *icamos la %anaoria a8adimos, el tomate + tambi?n lo ecamos, 7 parte de estas tres verduras le pod?is a8adir las :ue m(s os gusten: pimiento, calabac1n,I Ao tenemos por:ue esperar a :ue el so'rito se aga bien simplemente vamos a8adiendo con'orme picamos, =ancelamos el men9 're1r, $,-De a8adimos las lentejas, la oja de laurel, pod?is a8adirle piment"n dulce o picante (opcional si os gusta) un po:uit1n de sal + las oco medidas de agua cerramos la olla + programamos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1406 - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ 4,- <espresuri%amos + le a8adimos el arro%, colorante alimentario + las dos medidas de agua + programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - (*) )edia - (34) 1$06 - 4 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------------------- <espresuri%amos + 7 =-)/CHHH 32&.- POLLO (AR(ACOA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 >l, *ollo -1 cebolla picadita -$ ajos picaditos -$ cucaraditas de maicena -25 ml, <e aceite -2 cucaras de >etcup -25 ml, tomate 'rito -1 lata coca cola -;al -*i%ca tomillo - Comero )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos el aceite en men9 're1r cuando esta caliente ecamos la cebolla + el ajo picadito, 2,- =uando esta pocado ponemos el pollo + lo re're1mos asta :ue cambie de color, $,- *onemos la sal el romero, >etcup, tomate 'rito + el tomillo , Cemover, 4,- /n un vaso poner coca cola + diluir la maicena, la mai%ena es para espesar mas la salsita + le da un sabor mas suave, 5,-/car encima la carne, toda la coca cola tapar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 20 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 20 minutos ----------------------------------------------------------------------------- &,- Ir viendo :ue no se :uede sin caldo, bajar la temperatura, e ir removiendo, + si se seca, a8adir un poco de agua + remover , !,- *oner en una 'uente + servir con verduritas salteadas como guarnici"n, o unas patatitas a cuadritos 'ritas seg9n gustos, /sta ri:u1simoHHHHH 32'.- POTAJE CON COSTILLAS 0 ESPINACAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - =ostillas de cerdo - =ebolla - *atata - /spinacas o acelgas - calaba%a - 7lmendras crudas - Enas rodajitas de pan - .arban%os - 7%a'r(n - 7ceite - sal (seg9n la cantidad a acer) - 7gua )odo de preparaci"n: 1,- *onemos la noce antes los garban%os en agua, 2,- /n la cubeta con un po:uito de aceite 're1r las almendras + unas rodajitas de pan, pasar a un mortero + picar (reservamos), 2,- *onemos en la cubeta con el aceite anterior de 're1r las almendras + el pan, todo en crudo las espinacas, cebolla, patatas en tro%os, calaba%a troceada, garban%os, las costillas $,- *onemos agua :ue no llegue a cubrir, por :ue las espinacas sueltan agua, pensar :ue el agua :ue pongamos es el caldo :ue va a salir no evapora, +a al gusto mas caldosas o menos, 4,- *onemos el a%a'r(n + la sal, =erramos + programamos: O OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) media - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar, ecar el picado de las almendras + pan, + dejar ervir con la tapa abierta unos minutos m(s, remover + servir 33).- MILHOJAS DE ,RESAS9 -I/I 0 +ESO CREMA 235n olla8 Ingredientes: -1 >iQi -250 gr de 'resas -200 gr de :ueso crema -7%9car glass -ojitas de menta *ara macerar las 'resas 10 cl de vinagre de m"dena 2 cucaradas de a%9car )odo de *reparaci"n: 1,- Do primero :ue aremos ser( poner a macerar nuestras 'resas, con el vinagre + la a%9car + as1 darlas m(s sabor, Maremos los trocitos de las 'resas mu+ pe:ue8os, 2,- <ejaremos unas 'resas para decorar la parte de arriba de la milojas sin macerar, simplemente las cortaremos en l(minas transversales, $,- Ena ve% las emos dejado macerar un par de oras, cortamos el >iQi en daditos mu+ pe:ue8os para :ue tambi?n se adapten per'ectamente a la milojas, 4,- Ja partida la 'ruta, solo nos :ueda decorar nuestra milojas de 'resas, >iQi + :ueso crema, 5,- =on un aro emplatador de 'orma redonda cuadrada el :ue teng(is , &,- Ena ve% :ue tenemos el aro colocado en el plato, primero colocamos las 'resas maceradas, + aplastamos un poco con la a+uda de una cucara, !,- 7 continuaci"n le ponemos una capa de :ueso crema + volvemos a aplastar con la cucara, 7ora ponemos los trocitos de >iQi + volvemos a aplastar, 3erminamos con otra capa de :ueso crema, 5,- Cetiramos con cuidado el aro de emplatado + veremos :ue se nos a :uedado una 'orma redonda mu+ bonita + per'ecta presentaci"n, P,- 7ora cogemos las 'resas laminadas :ue ten1amos reservadas, + las colocamos por encima, 10,- <ecoramos con unas ojas de menta, un poco de a%9car glass, + ba8amos un poco nuestra milojas con el jugo de las 'resas maceradas, TEn postre deliciosoHHHHH J as1 dejamos descansar un po:uito a nuestra :uerida olla jajaja 331.- LENGA EN SALSA EN LA OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 lengua de ternera -cebolla -%anaorias - tomate - patata -pu8ado de guisantes -perejil -laurel -pimienta en grano - 1 vasito medidor de vino blanco -sal )odo de preparaci"n: 1,- /n la cubeta, ecar todos los ingredientes menos los guisantes + cubrir la lengua con agua, ecar sal, cerrar + programar, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (*)alta - (34) 1$06 - 25 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- 2,- <espresuri%ar, sacar la lengua, se deja en'riar + se pela, es una piel blanca + gruesa, :ue se :uita sin di'icultad + sale entera, $,- ;e parte en rodajas + se reserva, 4,- 3oda la verdura :ue se coci" con la lengua, menos el laurel, se eca en la jarra de la batidora + con el li:uido obtenido, pero no todo, se tritura bien, e ir incorporando el li:uido asta conseguir una salsita al gusto, 5,- Ena ve% triturado, se pone en la cubeta la legua eca rodajas, los guisantes + la salsa triturada + se programa OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) 7lta - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%amos, + +a esta lista para servir una rica lengua con una salsita de verdura deliciosaHHHH 332.- LENGA A LA !INAGRETA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -1 lengua - sal 2inagreta: -1 ajo macacado -perejil -2 uevos duros -aceite -vinagre -sal, -oregano -pimienta a gusto )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos la lengua de lavada, ecamos sal al gusto, 2,- Dlenamos de agua asta la mitad de la cubeta, cerramos + programamos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1$06 - 25 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- ---- $,- <espresuri%ar, sacar + dejar en'riar, 4,- Ena ve% 'r1a se pela, ;e corta en rodajas + se reserva, 5,- *ara la preparaci"n de la vinagreta se utili%an uevos, se pica el perejil, se macaca el ajo + se me%cla todo per'ectamente con vinagre, aceite, or?gano, sal + pimienta, &,- *or 9ltimo, se pone la lengua en una 'uente + se la cubre con la vinagreta, -tra rica 'orma de comer este plato, tambi?n la lengua una ve% cocida se puede acer a la planca, en salsa, rebo%ada,,,,,, 333.- PRE DE PATATA en la OLLA Gm modelo E Ingredientes: - patatas cascadas -agua -sal - sobre un vasito lece caliente -mante:uilla -aceite oliva -pimienta -nue% moscada )odo de prepararlo: 1,- *oner las patatas en la cubeta, cubrir con agua + sal, cerrar + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) alta - (34) 1$06 - & minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- -------- 2,- <espresuri%ar, escurrir, pasar por el pasapur?, + me%clar bien con la lece caliente, un tro%o de mante:uilla, un corre"n de aceite de oliva, pimienta + nue% moscada, Masta :ue tenga consistencia suave a tu gusto 334.- MIGAS DE HARINA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -aceite -ajos -patatas -2 vasos medidores de agua -2 vasos medidores de arina de s?mola de trigo duro (arina especial para migas) )odo de prepararlas: 1,- /n la cubeta ecamos aceite en men9 planca, 2,- <oramos unos ajos + la patata la so're1mos, $,- =uando est? ponemos las dos medidas de agua + la sal, 4,- =uando comience a ervir el agua se le eca las dos medidas de arina, remover, cancelas men9 planca, cerrar + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - 4 minutos ------------------------------------------------------------------------- 5,- 7brir + en mantenimiento no dejes de remover de abajo acia arriba las migas asta :ue veas :ue est(n, *ara saber si est(n coger un pu8adito + aplastar con los dedos + se os :ueda aceite en los dedos es :ue +a est(n 33".- CODILLO EN SALSA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - =odillo - cebolla - ajo - %anaoria - tomate - pimiento verde - ojita de laurel -1 2aso medidor de vino blanco -1 =ucarada de piment"n dulce - *imienta negra - ;al - 7ceite - 2 vasos medidores de agua (el agua depende del tama8o del codillo, +a veis si necesita otro vasito o no, pensar :ue el agua :ue ec?is es lo :ue va a salir de salsa no evapora al ir con presi"n) )odo de prepararlo: 1,- ;alpimentar el codillo, 2,- *onemos aceite en la cubeta en men9 're1r + doramos bien el codillo, reservamos, $,- /n el mismo aceite doramos la cebolla, + el pimiento cortados en trocitos, sin esmerarnos muco +a :ue al 'inal vamos a triturar la salsa, 4,- =uando est? pocado a8adimos el tomate, cortado en trocitos, a8adimos luego el piment"n, la %anaoria en rodajas el vino blanco, la oja de laurel + la pimienta negra + recti'icamos de sal sin pasarnos, 5,- *onemos el codillo en la cubeta con el re'rito + lo dejamos un poco para :ue evapore el alcool, &,- /camos el agua, =erramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*)alta - (34) 1406 - 20 minutos --------------------------------------------------------------------------- !,- <espresuri%amos, sacamos con cuidado el codillo + lo reservamos, trituramos la salsa asta :ue :uede bien 'ina, 5,- Incorporamos en la cubeta el codillo, dejamos unos minutos para :ue la salsa se redu%ca un poco, + listo, *odemos 're1r unas patatas para acompa8ar 33$.- L(INA CON PATATAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - Dubina - patatas - cebolla - aceite - pan rallado - ajo - sal - perejil - lim"n - 1 vasito medidor de vino blanco )odo de prepararlo: 1,- Davamos bien el pescado, abrimos las lubinas, :uitando las cabe%as, :ue si no, no cogen en la olla + le ponemos unas rodajas de lim"n, 2,- *reparamos una picada con el ajo, la sal + el perejil, $,- 7 la lubina le damos dos cortes en diagonal + la adobamos por dentro + por 'uera con la picada de ajo sal + perejil e introducimos un po:uito del adobo en los cortes :ue emos practicado, Ceservamos, 4,- =ortamos las patatas en rodajas 'inas + la cebolla en juliana, poner papel de orno en la cubeta + encima las patatas + la cebolla, 5,- /ncima colocamos el pescado, De introducimos unas rodajas de lim"n en los cortes, !,- /spolvoreamos el pescado con pan rallado, 5,- 78adimos a la cubeta el vasito de vino blanco, =erramos + programamos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo / )en9 orno- v(lvula abierta - (34) 1106 - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------ =7B/N7D </ M-CA- (34) 1!56 - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------- .uiaros por el tiempo del cabe%al por:ur la olla no descuenta, + +a a gustos de como lo :ueramos de dorado, podemos poner unos minutos m(s o menos, J listo para comer un rico pescado 33%.- CALAMARES CON CE(OLLA 0 TOMATE ,RITO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - calamares - cebolla - tomate 'rito - 1#2 medida de vino blanco - 1#2 agua - sal )odo de preparaci"n: 1,- Ceogar un poco la cebolla en men9 planca, a 1406, 2,- 78adimos los calamares cortados a trocitos, un poco de tomate 'rito, $,- *onemos el vino blanco + el agua, cancelamos el men9 + programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada- (34) 110 - (*) Baja - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ 4,- <espresuri%as, remover + listos para comer 33&.- POLLO A LA HIER(A(ENA en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n de Ma; MB6oD Rod;>?BeD8 Ingredientes: - 1 pollo troceado, - 4 tomates - 1 cebolla - 1 diente de ajo - aceite - sal - laurel - 1 vasito de vino blanco - ierbabuena )odo de prepararlo: 1,- *asar el pollo troceado por arina + 're1r en la cubeta, junto con un poco de laurel, 2,- Ena ve% dorado, sacar a parte a una 'uente, Ceservar $,- 2er?is :ue se :uedan restos de 're1r el pollo, pero no pasa nada, por:ue cuando ecemos el resto de ingredientes, todo eso pegado abajo, se soltar(, + se unir( al jugo de la salsa, - por lo menos a m1, es lo :ue me a pasado, al igual :ue cuando nos pasa en una ca%uela normal, 4,- Ceogar, asta :ue est? blandita, la cebolla + el ajo, 5,- 78adimos los 4 tomates pelados + troceados, o sino, tomate natural triturado, &,- *oner la sal, una pi%ca de a%9car, un vasito de vino blanco + la ierbabuena, =errar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1106 - $ minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ !,- <espresuri%amos, abrimos con cuidado, removemos + comprobamos :ue todo lo :ue se ab1a pegado de reogar el pollo con arina, se a :uitado, 5,- 78adimos el pollo :ue ten1amos aparte, movemos bien, dejando el pollo, cubierto con la salsa, recti'icamos de sal + ierbabuena si 'uera preciso, + volvemos a cerrar + programamos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1106 - 1! minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------------- P,- <espresuri%ar, abrir con cuidado, remover + TTTTT 7 =-)/C HHHH 33'.- MOLLEJAS CON CE(OLLA CARAMELIZADA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - )ollejas - ajos - cebolla - a%9car - sal - soja - aceite de oliva - 1 vasito medidor de vino blanco )odo de preparaci"n: 1,- *onemos un po:uito de aceite en la cubeta en el men9 planca a 1406 + so're1mos unos ajitos con un poco de sal, 2,- 78adimos las mollejas a trocitos + removemos, las so're1mos bastante, $,- De ecamos el vino blanco + cancelamos el men9 planca, cerramos la tapa + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1106 - 5 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%as + reservamos,,, 5,- *onemos aceite en la cubeta + pocamos la cebolla &,- 7gregamos la soja, el a%9car + removemos, !,- 78adimos las mollejas :ue ten1amos reservadas + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 4 minutos - cocinar ------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%amos + a comer,,,, 34).- ARROZ CON SEPIA 0 COLI,LOR en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - coli'lor - sepia - gambas - ajos - arro% - caldo de carne - aceite de oliva - sal - una pastilla de caldo de carne )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un corrito de aceite en men9 planca, (34) 1406 + so're1mos los ajos, la coli'lor, la sepia + las gambas, 2,- /camos el arro%, un vasito medidor por persona (aproFimadamente, +o cada vasito lo cuento como para dos, eso seg9n lo comilones :ue se(is en casa) + remov?is bien, $,- 78adir el caldo + la pastilla de caldo de carne, recordar un vaso medidor de arro% son dos de caldo, 4,- =ancelar el men9 planca, =errar + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1406 - (*) media - 5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- 5,- <espresuri%ar, esperar 2 minutos + abrir la olla + a comer,,, 341.-(IZCOCHO DE 0OGR DE PLKTANO CON PLKTANOS ESCACHADOS 0 ALMENDRAS en la OLLA GM modelo E 2A4o;<a#5=n de LBDma: GonDFleD8 Ingredientes: -1 +ogur de pl(tano - 1 media de +ogurt de aceite - 2 medidas de a%9car - $ medidas de arina - $ uevos - 1 sobre de levadura en polvo - 2 pl(tanos maduros macacados - cubitos de almendras para espolvorear )odo de prepararlo: 1,- Batimos los uevos con el a%9car asta :ue blan:ueen, 2,- 78adimos los l1:uidos poco a poco sin dejar de batir, $,- 3ami%amos la arina con la levadura + una pi%ca de sal + la vamos a8adiendo a la masa asta :ue se integre bien + no :ueden grumos, 4,- )acacamos los pl(tanos + con una lengua de silicona me%clamos asta :ue se integren bien, 5,- *onemos la masa en la cubeta de la olla :ue previamente abremos engrasado con mante:uilla + espolvoreado con arina + poniendo un disco de papel vegetal en el 'ondo de la cubeta, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34)1206 - &5 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ &,- Ena ve% a+a acabado ponemos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1406 -------------------------------------------------------------------------------- !,- *oner asta :ue las almendras tomen un color dorado 342.- CORDERO EN SALSA !ERDE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - tro%os de cordero de la parte :ue mas os guste - cebolla - *erejil 'resco@ - ajos - 1 vaso medidor de 2ino blanco - sal - aceite @*ara tener perejil siempre 'resco cuando os den un manojo en la 'ruter1a, lavarlo, secarlo con papel de cocina, picarlo bien picadito asta los tallitos con un cucillo + meter en un recipiente de cristal o taper de plastico + al congelador, siempre tendr?is perejil 'resco, )odo de *reparaci"n: 1,- Macemos un majado con la cebolla cortada en trocitos pe:ue8os, el perejil + ajo, me%clamos todo + ponemos el vino blanco me%clando bien, 2,- /n una 'uente ponemos la carne + ecamos la mitad del preparado encima de la carne + la dejamos un rato, sobre una ora, reservando la otra mitad del majado, $,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + ponemos men9 planca, ecamos la carne + la marcamos asta :ue este dorada, por los dos lados, ;acamos + reservamos, 4,- /camos en la cubeta el resto de majado :ue ten1amos reservado + lo dejamos :ue se aga un poco la cebolla, 5,- /camos 40 de medida del vaso de agua + removemos, &,- =ancelamos men9 planca + ponemos la carne, le damos la vuelta, para :ue se moje de salsita por los dos lados + cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (*) alta - 15 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ !,- <ejamos :ue despresurice sola, abrimos la olla 5,- ;acamos la carne a un plato + ponemos la salsita por encima + listo para comer 343.- ,A(ADA DE EM(TIDOS 0 PATATAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - patatas cascadas - jam"n serrano en tacos - bac"n en tacos -1 cta, postre piment"n - agua - laurel - cebolla - pimiento verde italiano - aceite - morcilla - cori%os 'rescos - sal )odo de *reparaci"n: 1,- /n la cubeta con un poco de aceite en men9 're1r pocar la cebolla + el pimiento menudo, 2,- 78adimos las patatas cascadas, el jam"n serrano + el bac"n en tacos el piment"n, remover bien, mientras se so'r1e todo un poco, $,- 7gregar agua caliente asta :ue las cubra, 4,- /car la oja de laurel, la morcilla + el cori%o 'resco entero luego una ve% eco se corta en tro%os, + la sal, =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 5 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- @ 3ambi?n pod?is acerlo a 'uego lento - v(lvula abierta - (34) P06 - 25-$0 minutos 5,- <espresuri%ar, sacar unas cuantas patatas + aplastar con un tenedor, a8adir a la olla, para :ue engorde un poco el caldo, &,- ;acar el cori%o + la morcilla + cortar en tro%os, a8adir al guiso, dar un ervor + dejar reposar unos minutos antes de servir, !,- <esgrasar con la espumadera si lo :uer?is sin menos grasa m(s ligt 344.- SALSA (OLO*ESA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - carne picada me%cla cerdo + ternera - cebolla - ajo - pimiento rojo - %anaorias - sal - 1#2 vasito medidor aceite oliva - tomate nat, triturado - pimienta - 2 ctas, postre de a%9car - or?gano )odo de *reparaci"n: 1,- /n la cubeta en men9 're1r ponemos el aceite :ue se caliente, 2,- )ientras picamos menuditas todas las verduras, cebolla, ajos, pimiento rojo + %anaoria, $,- /car la verdura picada + un poco de sal, remover bien + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 're1r - v(lvula abierta - 5 minutos --------------------------------------------------------------------- 4,- =ancelar + dejar :ue salga el vapor, (7un:ue est? la v(lvula abierta coge muco calor + no os dejar( abrir la tapa, asta :ue baje un poco), 5,- *ulsar men9 're1r de nuevo, so're1r la carne removi?ndola bien, asta :ue cambie de color + para :ue se suelte, &,- 7gregar el tomate, sal, pimienta, a%9car + or?gano + remover, =errar la olla + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - 5 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ !,- <espresuri%ar + lista, pod?is envasar o congelar la salsa, -s sirve para pasta, arro%, pi%%as,,,,, /s mu+ c"modo tenerlo +a preparado, siempre a mano 34".- AL(IAS CON CHORIZO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - alubias blancas remojadas - ajos - 3omate - *imiento - cebolla - oja de laurel - cucaradita de piment"n - patata - %anaoria - =ori%o, bac"n, morcilla,,,, al gusto - 7ceite - 7gua - sal )odo de preparaci"n: 1,- ;e ponen las alubias en remojo la noce anterior (12 oras en remojo), 2,- ;e ecan en la cubeta de la olla todos los ingredientes + se cubre de agua, /l agua dependiendo de la cantidad :ue va+(is a acer de alubias no la e puesto poner la su'iciente para :ue las cubra, aproF, un dedo por encima, $,- =erramos la olla + programamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada -(*) 7lta - (34) 1406 - 22-25 minutos ------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%amos antes de abrir la tapa, 5,- ;e destapa la olla + si nos :ueda con muco caldo para ligar bien el guiso se pone men9 orno unos minutos sin tapadera, Masta :ue el caldo est? a nuestro gusto de espeso, &,- ;i por el contrario :uedara a nuestro gusto mu+ secos, se le a8ade un vaso de agua + se repita el paso anterior, @ Aota: *od?is triturar con la batidora el tomate, el pimiento la cebolla, la %anaoria, patata,,,, todo trituradito + espesa m(s el caldito En rico plato de cucara, buen provecoHHHH 34$.- MACARRONES CON ATN en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - macarrones - 1 bric> de tomate 'rito - cebolla - aceite - sal - 2 latas de at9n en aceite - :ueso rallado - or?gano )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 're1r + pocamos la cebolla, 2,- =uando la cebolla este doradita le a8adimos el tomate + la sal, $,- Macemos un poco el so'rito + cancelamos el men9 're1r, 4,- 78adimos las latas de at9n escurridas + los macarrones, 5,- /camos el agua justo cubrir sin :ue 'loten los macarrones, &,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 10 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- !,- =ancelar men9, despresuri%ar + poner :ueso rallado por encima OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 2006 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------------------ ----- J gratinar al gusto, Ena ve% eco, espolvorear con or?gano + listo para comerHHH 34%.- DORADA A LA ESPALDA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - doradas abiertas - eneldo al gusto - ajo - aceite de oliva - sal )odo de *reparaci"n: 1,- *edimos al pescadero :ue nos abra la dorada para cocinarla a la espalda, 2,- *oner papel de orno en el 'ondo de la cubeta, $- *oner encima las lubinas, a8adir eneldo al gusto, sal el ajo cortado en laminas + un corrito de aceite por encima de cada lubina, =errar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (*) baja - (34) 1506 - 10 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------- 4,- ;acar + servir caliente 34&.- DORADA A LA ESPALDA A LA PLANCHA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - <orada abierta por medio sin la espina - ;al - 7ceite - ajo - 1 =ucara sopera de piment"n dulce )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos un corret"n de aceite, en men9 're1r, cuando este caliente ecamos los ajos, dejamos 're1r asta dorar los ajos, cancelamos el men9 're1r + con el aceite todav1a caliente a8adimos el piment"n dulce + removemos, una ve% me%clado lo sacamos de la cubeta + lo reservamos dej(ndolo reposar, 2,- /l piment"n siempre tenemos :ue evitar :ue se 'r1a demasiado +a :ue si ocurre esto amargar1a + el sabor no seria agradable, $,- /n la cubeta ponemos dos cucaradas de aceite + programamos el men9 planca, 4,- =uando el aceite este caliente colocamos la dorada con la piel acia abajo + a8adimos un poco de sal, 5,- <ejamos :ue se aga poco a poco + colocamos un tro%o de papel de aluminio por encima para acer un tipo de papillot, la dejamos unos 5-& minutos asta estar a vuestro gusto, &,- Da dejaremos as1 asta servir nunca le daremos la vuelta, !,- Ena ve% terminada la dorada la colocamos en el plato siempre con la piel acia abajo + rociamos por encima de ella los ajos + el aceite con el piment"n :ue ten1amos reservado, 5,- Da podemos acompa8ar con lo :ue :uer(is: verduras, patatas cocidas, pur?s varios, ensalada, parrillada de verduras etc,,, 34'.- (IZCOCHO DE 0OGRT LIGHT en la OLLA GM mod E Ingredientes: - 10 cucaradas soperas de 7vena - & cucaradas soperas de lece en polvo, - 1 sobre levadura Co+al - una pi%ca de sal - 2 +ogures naturales desnatados - 4 claras de uevo - 2 cucaradas de sacarina li:uida - colorante )odo de prepararlo: 1,- *onemos en un bol los ingredientes secos, las 10 cucaradas de avena, las & cucaradas soperas de lece en polvo, el sobre de levadura + la pi%ca de sal, 2,- Cemover con la cucara + me%clar, $,- /n otro bol ecamos los dos +ogures naturales, las cuatro claras de uevo, las dos cucaradas soperas de sacarina li:uida, 4,- Batimos todo bien asta tener una crema sin grumos, 5,- 2olcamos la crema en el bol de los ingredientes secos + ponemos un poco de colorante de los guisos esto nos dar( el color pareciendo :ue lleva la +ema del uevo + no la lleva, &,- Batir bien la masa con la cucara + dejar reposar la masa unos $- 4 minutos, !,- 0orrar el 'ondo de la cubeta de papel vegetal + ecar la masa 5,- =errar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 20 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------- P,- <ejar despresuri%ar sola, sacar + dejar en'riar, retirar el papel + adornar por encima con :ueso en crema, En rico bi%coco bajo en grasas al no llevar arina ni +ema de uevo, sano + con un rico sabor :ue no notaran :ue esta eco con avena 3").- (IZCOCHO DE LIMON CON MANZANA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - $ uevos - 150 gr, de a%9car - 150 gr, de aceite de girasol - $ cucaradas de %umo de lim"n - la ralladura de un lim"n - 150 gr, de arinas sin gluten: 120 gr, de gluten de trigo ] &0 gr, de almid"n de ma1% ()aicena) - 5 gr, de levadura de reposter1a tipo Co+al - una man%ana golden - unas almendras 'ileteadas - dos cucaradas de mermelada de melocot"n - unas guindas en alm1bar para decorar )odo de prepararlo: 1,- Batir mu+ bien los uevos con el a%9car, asta conseguir la consistencia de una crema, 2,- 78adir el aceite sin dejar de batir, $,- <espu?s el %umo de lim"n, 4,- Da arina me%clada con la levadura tami%ada + batir con varilla suavemente, 5,- Davar, pelar, descora%onar + cortar en cuartos una man%ana golden :ue est? bastante verde, Daminarla mu+ 'ina con una mandolina, &,- /ngrasar bien la cubeta con mante:uilla + poner encima un c1rculo de papel de ornear, !,- /car la me%cla dentro, colocar los gajos de man%ana por encima + unas almendras 'ileteadas todo alrededor, espolvorear un poco de a%9car + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1206 - 40 minutos, -------------------------------------------------------------------------- 5,- <ejar despresuri%ar abrir + poner: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 2006 - 10 minutos ---------------------------------------------------------------------------- P,- /sperar 10 minutos + desmoldar, colocar el bi%coco sobre una rejilla para :ue en'r1e, 10,- =alentar un par de cucaradas de mermelada de melocot"n en el micro + eFtender por encima de la tarta a9n caliente, colocar unas mitades de guindas en alm1bar en el centro, 11,- Ena ve% 'r1o solo a+ :ue retirar el papel de ornear de la base + colocar en el plato para servir, 3"1.- PIZZA CON MASA DE COLI,LOR en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - =oli'lor - 7t9n en aceite, - Gam"n +or> - 1 uevo, - Kueso rallado, - -r?gano - 7jo en polvo )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos la rejilla, ecar agua sin llegar a cubrir la rejilla, 2,- Davar + poner la coli'lor en la cubeta en la vaporera si ten?is + si no encima de la rejilla la coli'lor entera sin partir, $,- =errar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) baja - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%amos + sacamos la coli'lor dejando escurrir, 5,- /n el baso de la batidora, cecomiF,,,,, ecamos la coli'lor bien escurrida junto con el at9n escurrido el aceite + el uevo, &,- De ponemos sal + or?gano !,- /n la cubeta ponemos papel de orno + ecamos dentro la me%cla, la eFtendemos bien, 5,- *oner el jam"n +or> encima + el :ueso rallado, *rogramamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1$06 - 5 minutos ---------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 10 minutos ---------------------------------------------------------------------- P,- Ena ve% a nuestro gusto de doradita sacamos, ponemos en un plato, espolvoreamos con or?gano por encima + listo para comer 3"2.- TARTA DE ,RESAS LIGHT 35n olla 2A4o;<a#5=n de Ma;5 Ca;men MF;ABeD8 Ingredientes: - 500gr de 'resas - 1 terrina :ueso de untar ligt - $ cucaradas de edulcorante - 12 ojas de gelatina - 1#4 vaso de lece desnatada - $ claras de uevo - 2 +ogures desnatados )odo de *repararlo: 1,- 3riturar 400gr 'resas + me%clar con los +ogures el :ueso + 1 cucarada de edulcorante, 2,- *oner la gelatina 5min en agua 'r1a, $,- =alentar la lece, pasados los 5 min estrujar la gelatina + meterla en la lece caliente + esperar a :ue est? tibia, 4,- =uando est? tibia la a8adimos a la me%cla, 5,- )ontar las $ claras a punto de nieve con las otras dos cucaradas de edulcorante, &,- )e%clarlas con todo lo dem(s + poner en un molde desmontable, !,- 7dornar con el resto de las 'resas + a la nevera asta :ue cuaje + desmoldar, 3"3.- CORDERO AL HORNO CON PATATAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - cordero (de la parte :ue mas te guste) - ajos con piel - cebolla grande - patatas - ierbas proven%ales - pimienta - sal - 1 vaso medidor de aceite - 2 vasos medidores de vino blanco )odo de prepararlo: 1,- ;alpimentamos el cordero + le ponemos las ierbas proven%ales, 2,- Do ponemos en la cubeta con los ajos la cebolla troceada + la patata cortada en tro%os, $,- De ponemos el vaso de aceite + los dos de vino, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06- (*) media - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ ------ 4,- <espresuri%ar + programar con el cabe%al de orno OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1&06 - 5 minutos ----------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA- (34) 2006 - 5 minutos ----------------------------------------------------------- <orar a vuestro gusto de tostadito + listo para degustar un rico plato de corderito con papas 3"4.- PIZZA CON MASA DE (ROCOLI en la OLLA GM mod E Ingredientes: - Br"coli - 1 uevo - 2 rebanadas de pan de molde (puede ser integral)@ - ;al, - Aue% moscada, - -r?gano, - jam"n +or> - :ueso rallado @*od?is utili%ar la parte de arriba + abajo del pan de molde :ue casi siempre nadie :uiere, )odo de preparaci"n: 1,- Macemos el br"coli al vapor, 2,- *oner en el vaso de la cecomiF, turmiF,,,, el br"coli, uevo, pan, or?gano, sal + nue% moscada, $,- 3riturar todo bien, 4,- /n la cubeta ponemos papel de orno para :ue luego nos cueste menos sacar la pi%%a + evitemos :ue se nos pegue, 5,- /camos + eFtendemos bien la me%cla, &,- *onemos encima tro%os de jam"n +or> el :ueso rallado + el oregano, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 12 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------- !,- 7brir + poner el cabe%al de orno, ecar mas :ueso rallado + or?gano si os gusta, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA- (34) 1!56 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------- 5,- =ogemos del papel + sacamos la pi%%a, la servimos en el plato + espolvoreamos con un poco m(s de or?gano al gusto, J lista para comerHHHH una pi%%a sana + di'erente 3"".- TARTA DE PAN DRO en la OLLA GM modelo E 2A4o;<a#5on de LBDma;: GonDFleD8 Ingredientes: - 200 gr de pan :ue tengamos duro - 200 gr de mante:uilla - 200 gr de a%9car - 1#2 litro de lece - 2 uevos - media cucaradita de an1s en grano )odo de prepararlo: 1,- *onemos a calentar la lece,el an1s en grano + la mante:uilla bien en la cubeta, en un ca%o o en el microondas asta :ue la mante:uilla se derrita, 2,- ;acamos del 'uego + agregaremos el pan partido en tro%os pe:ue8os,el a%9car + dejamos 10-15 minutos asta :ue el pan se ablande bien, $,- 78adimos luego los uevos + con la turmiF o lo :ue teng(is para triturar lo trituraremos todo mu+ bien asta :ue no :ueden grumos, 4,- /ngrasamos la cubeta de la olla con mante:uilla, 5,- /camos la me%cla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1406 - 55 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------- &,- Ena ve% a+a acabado el proceso ponemos el cabe%al de orno OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 2006 ------------------------------------------------------------------------------ !,- <ejar asta :ue tome un color dorado la super'icie, @A-37: Da tarta al principio se mueve muco como un 'lan pero seg9n va+a en'riando va endureciendo,no desmoldar asta :ue no se en'r1e del todo, sino se romper( 3"$.- POLLO en la OLLA GM modelo E 2A4o;<a#5on de Ce#5l5a PC;eD de GBDmFn8 Ingredientes: - pollo (muslos + contramuslos, pecugas, pollo troceado, en cuartos,,,, como :uer(is) - 1 medida de vino (me%clado con co8ac opcional) - 1#2 medida del vaso medidor de aceite - sal - pimienta - ajos - 1 lim"n )odo de prepararlo: 1,- 7li8amos + macerados el pollo antes de acerlo + lo dejamos una ora m1nimo, 2,- /l ali8o lo acemos con la medida de vino (me%clado con co8ac opcional), la media medida de aceite, sal, pimienta, los ajos enteros con piel + el %umo de un lim"n, $,- Do ponemos en la cubeta de la olla, cerramos + programamos, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) media - 20 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- - 4,- <espresuri%ar, abrir + a8adir una medida + media de agua, *oner el cabe%al + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1406 - 15-20 minutos --------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1&0 6 - 15-20 minutos --------------------------------------------------------- 5,- Ir dando vueltas al pollo e ir ecando otra medida de agua si veis :ue se :ueda mu+ seco, +a al gusto con mas o menos salsita, *od?is acompa8arlo con verduras, patatas 'ritas, ensalada,,,,, 3"%.- POLLO EN PEPITORIA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - *ollo trocedado, - En tomate rallado, - En pu8ado de almendras, - *i8ones, - ajo, - *erejil, - 7ceite, - ;al - pimienta molida - *atatas - 2 medidas del vaso medidor de agua (depende de la cantidad de pollo ecar agua) )odo de preparaci"n: 1,- ;alpimentamos el pollo, 2,- /n la cubeta ponemos el aceite en men9 're1r + so're1mos bien el pollo troceado asta :ue est? bien dorado, $,- 2amos aciendo una picada con el tomate, las almendras, los pi8ones, los dientes de ajo + el perejil, 4,- 78adimos la picada al pollo dorado + sin parar de dar vueltas para :ue no se :ueme acabaremos de pocar, 5,- =uando todo est? bien so'rito, a8adimos agua + las patatas cascadas, &,- Cecti'icamos de sal, cerramos la olla + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1106 - 15 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- !,- <espresuri%ar, remover + dejar cocer en men9 guiso unos minutos mas con la tapa abierta para reducir caldo a vuestro gusto, ;i lo :uer?is trabar mas aplastar unas cuantas patatas con el tenedor para :ue trabe mas el caldo, 5,- /mplatar + servir ummHHHH 3"&.- GAM(AS AL AJILLO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -.ambas, - 7ceite, - 7jos, - Ena guindilla, )odo de preparaci"n: 1,- *elamos las gambas, 2,- *onemos las c(scaras + las cabe%as en un ca%o con un poco de agua + sal + acemos un caldo (*oca cantidad), colamos + reservamos, $,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r + cuando est? caliente a8adimos los ajos laminados con una guindilla ( *uedes partir la guindilla + a8adir la :ue desees seg9n lo picante :ue te guste), 4,- =uando los ajos empiecen a dorarse, a8adimos la carne de las gambas + les damos dos vueltas una por cada cara, 5,- Incorporamos un poco de su caldo + reogamos unos minuto, &,- =ancelamos el men9 + dejamos :ue se acaben de acer con el calor de la cubeta, !,- ;erviremos en un plato calentitas + con una cerve%a o vino ideal como aperitivo eF:uisito,,,,, 3"'.- PAN DE (RIOCHE RELLENO DE (ACON9JAMIN 0 +ESO en la OLLA GM modelo E 2A4o;<a#5=n de LBDma;: GonDFleD8 Ingredientes: - $50 gr de arina de 'uer%a - 4 gr de levadura seca de panadero - 20 ml de lece - 5 gr de sal - 25 gr de a%9car - 2 uevos - 250 gr mante:uilla sin sal a temperatura ambiente, )odo de prepararlo: 1,- Macemos una masa con todos los ingredientes asta :ue no se nos pegue de las manos,+ dejamos reposar $0 minutos 2,- ,=uando a+a pasado ese tiempo volvemos a amasar + dejamos 'ermentar , $,- Ena ve% 'ermentada estiramos con un rodillo dando 'orma de rect(ngulo + con un grosor ni mu+ 'ino ni mu+ grueso + pondremos las loncas de bac"n,de :ueso + de jam"n + enrollamos como si 'uera un bra%o gitano, 4,- /ngrasamos la cubeta + vamos cortando rodajas gruesas + poniendo en la cubeta :ue +a tenemos engrasada + con papel de orno en el 'ondo,tapamos la olla + dejamos unos 40-50 minutos dentro,*rogramamos OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1406 - 50 minutos ------------------------------------------------------------------------------------ - =7B/N7D </ M-CA-@ (34) 1506 ------------------------------------------------------------------------------------ @=uando 'alten 10 minutos :uitamos la tapa de la olla + ponemos el cabe%al de orno conjuntamente con la olla encendida asta :ue se dore por encima, 3$).- TERNERA CON TOMATE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - carne de ternera troceada - cebolla - ajos - aceite -1 oja laurel - medio vasito medidor de vino -1 cta, postre mai%ena -2 vasitos tomate natural triturado -sal -pimienta -nue% moscada )odo de prepararlo: 1,- *oner el aceite en la cubeta en men9 're1r, + calentar, 2,- 78adir la carne troceada + so're1r asta :ue se dore, Ceservar, $- ;in cancelar men9, + en el jugo :ue a soltado la carne, so're1r la cebolla + ajos bien picaditos, (;i ten?is prisa cerramos tapa + programamos) OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1406 - $ minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------- 4,- 78adir el laurel + la mai%ena disuelta en el vino , dar un ervor para 'avorecer la evaporaci"n de alcool, 5,- *oner el tomate, sal, pimienta + nue% moscada, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada, (*)alta - (34) 1406 - 20 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%ar, remover, dejar unos minutos mas con la tapa abierta + el men9 turbo :ue ierva para :uitarle es aspecto de cocido, dejar reposar unos minutos + listo para comer 3$1.- MERLZA A LA MARINERA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - merlu%a ('iletes, rodajas, lomos,,,,) - patatas - cebolla - puerro - ajos - aceite - 1 vaso medidor de caldo de pescado o (agua con pastilla de caldo) - 1#2 vaso medidor de salsa de tomate - 1 vaso medidor de vino blanco - perejil - 1cta, arina - 1cta, piment"n - gambas peladas )odo de prepararlo: 1,- *onemos aceite en la cubeta en men9 're1r + dejamos calentar, 2,- *icamos la cebolla, puerro + ajo, so're1mos, $,- =uando este todo bien pocadito a8adimos la cucaradita de piment"n + arina + damos vueltas, bajar la temperatura :ue no se nos :ueme, 4,- 7grega el vino, el caldo, la sal + el tomate, 5,- *oner la merlu%a, las gambas, + las patatas, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada- (*)media - (34) 1106- 10 minuto ------------------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%ar, abrir, remover + dejar unos minutos m(s en men9 guiso con la tapa abierta, si :ueremos el caldito m(s trabado espacurramos unas cuantas patatas con el tenedor + removemos, !,- ;ervir espolvoreando el perejil, Buen provecoHHHHH 3$2.- !ERDRAS ASADAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - pimiento rojo - calabac1n - campi8"n - aceite - ajo - sal )odo de preparaci"n: 1,- *onemos un poco de aceite en la cubeta de la olla 2,- =ortamos en tro%os la verdura + ponemos en la olla removiendo para :ue se impregnen del aceite, $,- /camos sal al gusto, 4,- Macemos un ali8o de ajo picado + aceite, Ceservamos, 5,- *onemos el cabe%al de orno + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1206 - 15 minutos ------------------------------------------------------------------------------------ ------ =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 15 minutos ------------------------------------------------------------------------------------ --- &,- 7l acabar ali8amos con el ajo picado + el aceite :ue ten1amos reservado + listo para comer un plato sano de verduritas las verduras pod?is ponerle la :ue mas os guste 3$3.- ,IDEOS CON PA!O en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -pavo al ajillo (pod?is comprarlo +a adobado) - aceite -sal -pimiento rojo -pimiento verde - cebolla - ajo - piment"n - a%a'r(n - tomillo - 2 vasitos de 'ideos gruesos - 5 vasitos de caldo (o agua con pastilla de caldo) - 1#2 vaso medidor de vino )odo de preparaci"n: 1,- *onemos en la cubeta el aceite en men9 're1r 2,- /camos la cebolla,ajos + pimientos, cuando est? pocado le a8adimos la carne + damos unas vueltas, $,- 7gregamos el vino + dejamos evaporar el alcool unos minutos, 4,- ;e a8aden los 'ideos dando unas vueltas, el caldo, a%a'r(n, piment"n + tomillo, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*)media - (34)1$06 - Pminutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ - 5,- <espresuri%ar, abrir, remover, dejar reposar unos minutos + servir 3$4.- MARMITA-O DE SALMON en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - salm"n - gambas - pimiento verde - pimiento rojo - cebolla - tomate - ajos - patatas cascadas - $ vasitos medidores de agua - 1#2 vasito medidor de vino - sal - aceite - albaaca )odo de preparaci"n: 1,- *onemos aceite en al cubeta + men9 're1r 2,- Ceogamos un poco los pimientos,cebolla, tomate, ajo durante unos minutos, $,- *oner el vino + dejar :ue evapore el alcool, 4,- 7gregar las patatas,agua,albaaca + sal, cerrar + programar OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1206 - 5 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ 4,- <espresuri%ar, abrir la olla a8adir el salm"n + las gambas + dejar cocer destapado 5 minutos, 5,- ;ervir + dis'rutar de un rico plato 3$".- (ERENJENAS ESCA(ECHADAS en la OLLA GM mod.E Ingredientes: - berenjenas - agua - sal - aceite de oliva - ajo - 2ctas,piment"n de la vera - 2 cds,vinagre - guindilla (opcional) - comino (opcional) )odo de preparaci"n: 1,- =ortar las berenjenas por la mitad + las ponemos boca abajo en un bol con agua + sal durante $0 minutos, 2,- /scurrir las berenjenas + poner en un plato con un corrito de aceite + meter al microondas 5 minutos, $,- ;acalar + acer tiras, Ceservar, 4,- /n el mortero acemos una majada con los ajos la guindilla los cominos un po:uito de sal el piment"n + vinagre, 5, - /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 're1r a (34) 1$06 + doramos las berenjenas un poco, &,- 78adir la majada, cerrar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 planca - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 4 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------- !,- 7brir + servir unas deliciosas berenjenas 3$$.- CALA(ACINES RELLENOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - calabacines - carne picada - cebolla - tomate 'rito - :ueso rallado para 'undir - ;al - pimienta, - 2 cucaradas de aceite de oliva )odo de prepararlo: @@A-37: Me descubierto una manera de ablandar previamente el calabac1n + no tener :ue asarlo: usar el microondas, 1,- Kuitamos los eFtremos del calabac1n, 2,- Do ablandamos entero en el microondas entre $-5 minutos a m(Fima potencia, <ebe ablandarse pero :ue a9n tenga consistencia para poder rellenar, $,- =ortamos el calabac1n por la mitad + longitudinalmente, 4,- 2aciamos la carne del calabac1n, 5,- Da pulpa :ue emos sacado la cortamos en daditos, &,- /n la cubeta ponemos el aceite + men9 planca, !,- =uando est? caliente a8adimos la cebolla + el calabac1n, ;alpimentamos, 5, - =uando est? todo pocado cancelamos men9, sacamos + reservamos en un bol, P,- /n ese mismo aceite 'reimos bien la carne picada, Ena ve% :ue a cambiado de color + vemos :ue +a esta eca a8adimos el tomate 'rito (pisto) + me%clamos bien, 10,- 78adimos la cebolla + el calabacin :ue ten1amos reservado + removemos, 11, - 2amos rellenando los calabacines + por encima les ponemos el :ueso, 12, - *onemos papel de orno en la cubeta, colocamos los calabacines + el cabe%al de orno, *rogramamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - (34) 1&0 grados - 10 minutos ------------------------------------------------------------------- =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 10 minutos, ------------------------------------------------------------------- J listos unos ri:u1simos calabacines rellenosHHHH 3$%.-TORRIJAS TRADICIONALES en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - Barra de pan LresecoL (del d1a anterior) o pan especial para torrijas, o pan bimbo +a a tu gusto - Dece - 7n1s o brand+ - Muevo - )iel o (a%9car + canela) - 7ceite )odo de preparaci"n: 1,- *oner tres cuencos: - 16 con lece + un buen corro de an1s o brand+ - 26 con uevos batidos,para una barra unos $ uevos - $6 con miel ,calentada en el microondas + rebajada con dos cucaradas de agua 2, - *asar todas las rebanadas de pan por la lece, + despu?s por el uevo $, - /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r + calentamos 4,- Ena ve% el aceite caliente 're1mos las rebanadas de pan, previamente rebo%adas + dejamos escurrir en un plato con papel de cocina, 5,- *or 9ltimo, ba8ar en miel + poner en 'uente para servir, ;i no os gusta la miel pod?is rebo%arlas en a%9car + canela, - solo a%9car,,, +a al gusto 3$&.- (OCADITOS DE MELOCOTON CON JAMON 235n olla8 Ingredientes: - )elocot"n en alm1bar - =anela molida - Gam"n - /spinacas 'rescas (opcional) )odo de *reparaci"n: 1,- 7bre la lata de los melocotones en alm1bar + corta cada rodaja de melocot"n en pe:ue8os gajos, 2,- *on un poco de canela sobre cada uno de los gajos de melocot"n, $,- /nrolla cada una de las loncas de jam"n (si es ib?rico mejor jaja) en los gajos de melocot"n en alm1bar, 4,- ;e pueden servir con una cama de espinacas 'rescas (opcional por si ten?is resto de verdura por el 'rigor1'ico) /l melocot"n en alm1bar va per'ecto con el to:ue salado del jam"n, aportando ese sabor agridulce al plato, TTTTKuedan deliciososHHHH =on la llegada del buen tiempo, + 'iestas nos apetecen recetas m(s ligeras + :ue nos lleven poco tiempo en la cocina, *ues bien, estos bocaditos de melocot"n + jam"n es uno de ellos, *uede servirnos per'ectamente como entrante o para acompa8amiento de una carne, /spero :ue os guste as1 le dejo de descansar a la olla :ue esta :ue arde con tanto bi%coco jajaja 3$'.- PAN +EMADO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 2 uevos, - 40 grs de aceite, - &5 grs de a%9car, - 40 grs de lece, - 250 grs de arina, - Calladura de 1 lim"n, - 20 grs de levadura 'resca o 10 grs de levadura lio'ili%ada o de panader1a, - En corrito de an1s (opcional), *ara la decoraci"n: - 1 clara de uevo, - 7%9car granillo, - Enas gotas de agua, )odo de prepararlo: 1,- <isolver la levadura en la lece tibia, 2,- )e%clar los uevos, el a%9car, el aceite, la ralladura de lim"n + el an1s, $,- 7masaremos agregando poco a poco la arina a esta me%cla, si ten?is amasadora mejor si no manualmente, 4,- 0inalmente a8adiremos la lece tibia con la levadura, 5,- <ejaremos levar asta :ue doble su volumen, en un lugar c(lido + tapado con un pa8o, &,- 2olveremos a amasar, nuevamente, para desgasi'icar + 'ormar los pan:uemaos o aremos uno solo coloc(ndolo en un molde de plumca>e, !,- <ejaremos levar unos 20 minutos + lo pintaremos con clara de uevo batida, @A-37: *od?is a8adir una ve% levada la masa nueces + pasas si os gustan, 5,- /spolvorear con el a%9car :ue abremos umedecido con unas gotas de agua (como para el rosc"n) + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - 50 minutos 1&06 - cocinar ----------------------------------------------------------------------- =uando termina, poner el cabe%al de orno OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------ P,- /l cabe%al es para :ue dore la super'icie, 10,- ;acar de la cubeta + en'riar en rejilla, /l pan lo pod?is amasar en redondo de o en molde alargado, como veis en la 'oto, +a a vuestro gusto, /ste pan con cocolate est( buen1simoooHHHHH 3%).- AL(ONDIGAS E1PRESS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - carne picada - cebolla - ajo - aceite - colorante - 1 vaso medidor de agua o caldo - 1 cucarada de mai%ena )odo de prepararla: 1,- *incelamos la cubeta con un poco de aceite + marcamos las alb"ndigas en men9 planca, ;acamos + reservamos, 2,- *ocamos la cebolla + el ajo picadito, $,- /n el vaso medidor de agua o caldo desacemos la cucarada de mai%ena, 4,- Do ecamos a la cubeta junto con las alb"ndigas :ue ten1amos reservadas, 5,- =ubrimos con un po:uito mas de caldo o agua, solo cubrir (+a lo veis vosotrYs dependiendo de la cantidad de alb"ndigas :ue teng(is) + el colorante, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 15 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- &,- <espresuri%ar, remover + listo para comer, lo pod?is acompa8ar con unas patatas 'ritas, ensalada,,,,, /stas alb"ndigas son r(pidas, sencillas + con mu+ pocos ingredientes, ideal para estos d1as :ue el 'rigor1'ico esta casi vac1o + encima tienes prisa jajajaja 3%1.- ARROZ CALDOSO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - calamares - pollo - 1 vasitos medidores arro% - 4 vasitos medidores agua - colorante o a%a'r(n - 1 cta, sal - pimienta - un pu8ado langostinos - un pu8ado mejillones )odo de prepararlo: 1,- ;alpimentamos el pollo, 2,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite, + en men9 'reir doramos el pollo, $,- 78adimos a la cubeta el resto de ingredientes: 7rro%, agua, colorante, sal, langostinos, + mejillones, removemos bien cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 5 minutos, cocinar, ------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar , remover bien + dejar reposar unos minutos, *ara :ue os ag(is una idea de las medida de arro% + de agua: @@@A-37: 1 medida de arro% ----- 2 de li:uido para arro% seco 1 medida de arro% ----- $ de li:uido para arro% meloso 1 medida de arro% ---- 4 de li:uido para arro% caldoso ;i os gustara mu+ mu+ caldoso le pon?is una medida m(s 5 medidas, 3%2.- POTAJE DE CARESMA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 1 bote grande de garban%os en conserva - 250 gr, de gambas peladas congeladas - 1 bolsa de espinacas 'rescas - caldo de verduras - cebolla - ajo - 1#2 vasito medidor de tomate 'rito - 1 oja de laurel - media cucaradita de cominos molidos - una cucaradita piment"n - aceite - pimienta molida - sal -1 uevo cocido para acompa8ar )odo de *reparaci"n: 1,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 'reir + doramos las gambas descongeladas, las retiramos, 2,- *icamos 'inamente el ajo + la cebolla + en ese mismo aceite pocamos el ajo + la cebolla, $,- =uando est(n pocados, agregamos el tomate, la oja de laurel + un poco de sal + pimienta, 4,- 2ertemos los garban%os escurridos en la olla, adere%amos con comino + piment"n + dejamos :ue los garban%os tomen sabor, 5,- ;eguidamente, incorporamos las espinacas al guiso + removemos para :ue se integren + redu%can un poco, &,- /ntonces, mojamos con el caldo, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada- (*) media - (34) 1406 - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------------------ ---- !,- <espresuri%ar recti'icamos el potaje de sal + pimienta + le agregamos las gambas doraditas justo antes de servirlo con el uevo picado, aun:ue a+ :uien lo macaca + lo liga en el guiso, 3%3.- GISO DE TRIGO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 200 g de trigo - 150 g de garban%os - 1 cebolla - 1 tomate maduro - 1 patata - 1 tro%o de calaba%a - un pu8ado de jud1as verdes - $- 4 alcaco'as - 1 pi%ca de a%a'r(n - 1 cucaradita de piment"n - sal - aceite )odo de preparaci"n: 1,- *oner en remojo el trigo + los garban%os, por separado en dos cuencos, la noce anterior, 2,- /njuagar bien + escurrir, $,- *oner agua 'r1a en la cubeta, ecar el trigo + los garban%os, no le a8adiremos nada al agua, aun:ue podemos usarla mineral :ue al tener menos dure%a :ue la del gri'o, nos aseguramos :ue saldr(n tiernos, Ma+ :uien tambi?n incorpora al agua de remojo una cucarada de bicarbonato, todo esto es para asegurarse :ue las legumbres + el trigo saldr(n tiernos, 4,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 turbo - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1$06 - 15 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------------------- 5,- *reparamos los vegetales, *icar la cebolla, *elar + trocear la patata + la calaba%a, :uitar las puntas a las jud1as + cortar en tro%os, *elar las alcaco'as + partir en mitades o cuartos, dej(ndolas en agua con lim"n para :ue no se oFiden, &,- /n la cubeta (otra por eso esta genial tener dos cubetas) ponemos un poco de aceite en men9 planca + acemos un so'rito con el tomate rallado, la cebolla + el piment"n, !,- =uando el trigo + los garban%os est?n cocidos, despresuri%amos, abrimos, 5,- 78adir a la cubeta el so'rito, P,- Incorporar la patata la calaba%a, las jud1as verdes troceadas + las alcaco'as, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - & minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------- 10,- <espresuri%ar, abrir, + dejar reposar al menos die% minutos antes de servir para :ue termine de tomar todo su sabor, /s un plato mu+ nutritivo + saciante, por lo :ue es aconsejable servirlo como plato 9nico 3%4.- PAPAS ARRGADAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - patatas de tama8o pe:ue8o con la piel lo mas 'ina posible (Ideal papa negra de 3eneri'e) + patatas omog?neas en tama8o, - sal gorda - agua - lim"n )odo de prepararla: 1,- *ara las papas, primero a+ :ue lavarlas bien, pod?is acerlo con la esponja de la vitro + luego enjuagarlas mu+ bien, 2,- Das ponemos en la rejilla + metemos en la cubeta de la olla, le a8adimos un buen pu8ado de sal gorda como dos pu8ados , sin escatimar + unas rodajas de lim"n, $,- *onemos agua asta la mitad, =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - 10 minutos ---------------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, pincar con un cucillo para comprobar, 5,- /scurrir el agua + secar la patata programar men9 orno con temperatura :ue sale por de'ecto, sin tapa ecarle sal e ir d(ndole vueltas para :ue con la sal + el calor se va+a arrugando las papas asta :ue se se:uen del todo (a+ :ue ir movi?ndolas para :ue no se :uemen ni peguen como unos 2 minutos) &,- =ancelar men9 + dejarlas unos minutos tapadas con un pa8o, !,- 0inalmente se sirven una bandeja + se le a8ade por encima el mojo, Do ideal es com?rselas con su piel, +a a gustos, J +a si la salsa es con mojo pic"n ni te cuento como est(n, a dis'rutar, las tienes :ue probar 3%".- MOJO PICON 235n olla8 Ingredientes: - 1 cabe%a de ajo , - 2 pimientas piconas (un tipo de pimiento pe:ue8o) - 1 cucaradita de cominos en grano, - 1 cucarilla de piment"n - 4 cucaradas de vinagre , - 15 cucaradas de aceite - sal gorda )odo de prepararlo: 1,- /n un mortero se maja todo bien: los ajos pelados + picados, los cominos, las pimientas limpias de granillas + la sal gorda, asta :ue se convierta todo en una pasta suave, 2,- ;e le agrega el piment"n + de 'orma lenta el aceite de oliva + el vinagre convirti?ndole en una pasta espesa, $,- Ao obstante, la pasta del mojo se puede acer m(s ligera, al gusto, agreg(ndolo un poco de agua, @@A-37: ;i no dispone de muco tiempo, un m?todo alternativo + m(s r(pido es ecar todos los ingredientes en el recipiente de una batidora + batirlos asta :ue la me%cla est? bien triturada + ligada, Ideal para las papas arrugadas + va genial en las barbacoas de carne, pescado o verduras, se puede mantener en la nevera durante un tiempo + en el congelador asta tres meses 3%$.- ENSALADILLA RSA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - patatas - uevos - %anaoria - guisantes de lata - ma+onesa - tiras de pimiento morr"n - aceitunas - sal - aceite )odo de prepararlo: 1,- /n arcivos tenemos la receta n6 1$ Muevos cocidos (ver receta) 2,- *rimero cocer las patatas + las %anaorias, *odemos acerlo cociendo todo con su piel (antes lavar + enjuagar bien las verduras), $,- /n la cubeta ponemos la verdura pelada o sin pelar +a al gusto + cubrimos las patatas + las %anaorias con agua, Ao pongo cantidades por:ue depende de la :ue :uer(is acer, =errar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1406 - & minutos ----------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, escurrir, poner un corrito de aceite, sal + dejar en'riar, 5,- Duego pelamos las patatas, las %anaorias + los uevos (reservando siempre uno para decorar) en dados pe:ue8os + agregamos guisantes de lata, &,- 78adir ma+onesa de tarro o bien, prepar(is una propia, 7 m1 me gusta de tarro, m(s r(pido, !,- Do ligamos todo, me%clando bien + reservamos un poco de ma+onesa para cubrir bien la ensaladilla, 5,- Ena ve% cubierta la base, decoramos con rodajas de uevo duro (el :ue emos reservado antes), tiras de pimiento morr"n + aceitunas, 3%%.- CHAMPI*ONES CON LANGOSTINOS 0 CE(OLLETA ne la OLLA GM modelo E Ingredientes: - campi8ones naturales - Dangostinos (el n9mero de pie%as, a vuestro gusto), - cebolletas moradas, - 7ceite - ;al )odo de *repararlo: 1,- *onemos en remojo los campi8ones, /njuagamos varias veces (asta retirar el eFceso de tierra) + cortamos en l(minas 'inas, desecando las puntitas del pie de los campi8ones, Ceservamos en un escurridor, 2,- =ortamos picada la cebolleta + en la cubeta, re're1mos con un poco de aceite en men9 're1r, $,- 7ntes de :ue empiecen a dorar, a8adimos los campi8ones, una pi%ca de sal + cocinamos asta :ue los campis comiencen a tomar un color amarronado, 4,- =uando los campi8ones est?n casi a punto (lo notamos por:ue +a est(n blanditos), a8adimos los langostinos pelados + dejamos uno o dos minutos m(s, 7partamos + emplatamos, @@A-37: /s importante :ue los langostinos se a8adan al 'inal del proceso si no son 'rescos para :ue no pierdan jugosidad, 3ambi?n tenemos :ue tener cuidado de no a8adir en primer t?rmino muca sal puesto :ue los langostinos +a otorgar(n su'iciente al plato, Dos campi8ones o'rece m9ltiples posibilidades de preparaci"n + son realmente r(pidos de cocinar, Buen provecoHHHH 3%&.- TORTILLA DE PATATA MEJORADA en la OLLA GM E Ingredientes: - *atata - 1#2 vasito medidor de aceite - sal - cebolla (opcional si te gusta) - uevos )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos 1#2 vasito medidor de aceite, la patata, cebolla (opcional) + sal, Cemovemos para :ue impregne la patata con el aceite + la sal, 2,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 're1r - v(lvula abierta - (34) 1$06 - $ minutos ----------------------------------------------------------------------------- $,- 7brir, remover + seguir unos minutos m(s en men9 're1r sin la tapa, para :ue le de el aspecto + sabor como ecas en la sart?n + para :ue se agan por el otro lado, 4,- /n un bol batimos los uevos con una pi%ca de sal, Ceservamos, 5,- Ena ve% tengamos la patata 'rita a nuestro gusto, cancelamos el men9 're1r, &,- ;acar con una espumadera para :ue escurran el aceite sobrante + me%clar en el bol con el uevo batido :ue ten1amos reservado, !,- *oner el men9 planca + cuando este caliente volcar la me%cla, =ancelar men9, =errar + programar, @@@A-37: aconsejo acer la tortilla en la cubeta de cer(mica, no se pega nada, ;i ten?is la dai>in poner en la base un circulo de papel de orno para cuajarla para evitar :ue se nos :uede pegada, OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 planca - v(lvula abierta - (34) 1406 - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------------ A- 7BCIC D7 37*7 =E7A<- 3/C)IA/, cancelar men9 + dejarla dentro 10 minutos m(s, para :ue termine de cuajar con el calor residual, + as1 no se dorar( en eFceso por debajo, 5,- *asados los 10 minutos, abrir poner el cabe%al de orno: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 5 minutos ----------------------------------------------------------------------------- P,- ;acar la tortilla de la cubeta con un plato de postre o un giratortillas cortada al tama8o de la cubeta, + lista la tortilla, J lo m(s importante sin ensuciar la cocina, '(cil, r(pida + buen1simaaaHHHHH 3%'.- (O+ERONES EMPANADOS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - Bo:uerones 'rescos - ;al, - Muevo, - *an rallado con ajo + perejil - 7ceite )odo de prepararlo: 1,- Ena ve% limpios los bo:uerones + salados, batimos dos uevos (depende de la cantidad a empanar) + disponemos un plato con pan rallado, 2,- 2amos pasando los bo:uerones primero por el uevo + despu?s, por el pan rallado, Ceservamos, $,- =alentamos aceite en la cubeta en men9 're1r, =uando est? bien caliente, vamos ecando los bo:uerones + 're1mos, 4,- ;acamos cuando est?n doraditos (tened en cuenta :ue se 'r1en mu+ pronto) + vamos colocando los bo:uerones en una 'uente con papel de cocina (para eliminar el eFceso de aceite), J esto es todo, espero :ue os guste + :ue dis'rut?is de esta recetilla simple :ue os traigo con todo mi cari8o, 3&).- COLI,LOR RE,RITA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - coli'lor - aceite - ajo - sal )odo de prepararla: 1,- =ocer la coli'lor, mirar la receta n6 22P,- =oli'lor cocida con patatas, /n esta receta no pondr1amos la patata, 2,- Ce're1mos en la cubeta con un poco de aceite unos ajitos picados + una ve% :ue doren, agregamos la coli'lor cocida, $,- 2amos moviendo asta 'ormar con ellas como una especie de pur?, 4,- /n ese momento a8adimos la sal + seguimos removiendo asta :ue veamos :ue emos obtenido una especie de pur? espeso, 7partamos + servimos, /s ideal acompa8ar este plato con uevo, +a sea 'rito, a la planca, duro, ervido,,,, eso +a a vuestro gusto, =ECI-;I<7<: Da coli'lor a+uda a puri'icar la sangre, ;e utili%a muco en medicina tradicional para casos de enc1as sangrantes, /spero :ue os gusteHHHHH 3&1.- ESPAGETIS CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - /spaguetis - 1 litro de agua - sal - aceite - ajos - pimiento verde - cebolla - campi8ones - :ueso parmesano en polvo - or?gano - tomate 'rito )odo de preparaci"n: 1,- ;e cuecen los espaguetis, en la cubeta ponemos el agua caliente, 2 ctas sal, + un corrito de aceite, los espaguetis partidos por la mitad removemos bien, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 guiso - 2(lvula cerrada - (34)1$06 - (*)media - 4 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------- 2,- <espresuri%amos, abrimos, escurrimos la pasta + reservamos, $,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 're1r + re're1mos el ajito picadito, la cebolla el pimiento verde + los campi8ones, 4,- =uando est( re'rito ponemos los espaguetis :ue ten1amos cocidos reservados, 5,- 78adimos tomate 'rito al gusto, removemos, &,- /spolvoreamos con :ueso en polvo, or?gano + listos, /l resultado estupendo, espero :ue os gusten, ;on unos espaguetis con verduritas :ue est(n eF:uisitos + adem(s se preparan en un moment1n 3&2.- RE!ELTO DE AJETES en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 7jetes tiernos - aceite - sal - uevo )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos dos cucaradas de aceite en men9 're1r + re're1mos los ajetes con una pi%ca de sal, 2,- Ena ve% re'ritos a8adimos los uevos, removiendo asta :ue cuajen, $,- Cecti'icamos de sal si es necesario, J listo un plato mu+ ligerito :ue podemos preparar tanto para un almuer%o como para una cena, /l plato es eFtremadamente sencillo, espero :ue lo dis'rut?is A-37: ;i optamos por este plato para el almuer%o podemos a8adir adem(s jam"n serrano, jam"n cocido, gambas, marisco, campi8ones,,, de esta 'orma ad:uirir( ma+or consistencia 3&3.- ,AJITAS DE LECHGA CON ATN en la OLLA GM mod E Ingredientes: - 3ortitas (tipo mejicano) - lecuga - una lata de ma1% - dos latas de at9n al natural - 1 cucarada de aceite )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos el men9 planca + pincelamos con un poco aceite la cubeta, *onemos la tortita + calentamos por los dos lados, 2,- =ortamos la lecuga 'resca en juliana, + la me%clamos con la lata de ma1% + dos latas de at9n al natural, $,- 7 la ora de presentar pon?is las tortitas, el preparado de lecuga, un poco de :ueso mo%arella + salsa rosa para acompa8ar, Ja tendr?is unas magn1'icas + ligeritas 'ajitas para el almuer%o o la cena, /spero :ue os gusten + :ue lo dis'rut?is, es un tipo de 'ajita mu+ sencilla + eFtremadamente ligera, 3&4.- DORADA CON MIEL 0 MOSTAZA en la OLLA GM mod E Ingredientes: -2 doradas -2 cucaradas de mosta%a -$ cucaraditas de miel -10 gr de mante:uilla )odo de prepararlo: 1,- *edimos al pescadero la dorada abierta, separando cada mitad, 2,- /n un cuenco me%clamos bien la mante:uilla con la miel, una ve% est?n bien integrados los dos ingredientes a8adimos la mosta%a + seguimos me%clando bien, $,- *intamos las doradas con esta me%cla, por dentro + por 'uera, 4,- /n la cubeta ponemos papel de orno, colocamos las doradas, cerramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ 5,- Ena ve% terminado, ponemos el cabe%al de orno OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA- (34) 1!56 - 10 minutos -------------------------------------------------------------------------------- *odemos acompa8ar con ensalada, arro%, verduras, patatas,,,,,, Ena receta de pescado r(pida + sencilla 3&".- PASTELITOS DE PAN DE MOLDE en la OLLA GM mod. E Ingredientes: -12 rebanadas de pan de molde - Doncas de jam"n +or> cortadas un po:uito m(s gruesas de lo normal - Doncas de :ueso - 2 vasos de lece - 4 uevos - ;al - pimienta - Kueso rallado )odo de prepararlo: 1,- Batir los uevos con la lece una pi%ca de sal, pimienta + reservar, 2,- *oner en el 'ondo un papel de ornear recortado + engrasarlo un poco, e ir colocando rebanadas de pan, tapar con tro%os los uecos, $,- =ubrir con una parte de la me%cla l1:uida :ue tenemos reservada, aplastar un poco con el anverso de una cucara para :ue se empape bien, :uede compacto + no se desmorone, 4,- *onemos jam"n +or> :ue cubra per'ectamente el pan, + lo mismo acemos con el :ueso, 5,- 3apamos sin dejar uecos con nuevas rebanadas de pan, &,- =ubrimos el pastel con el resto de me%cla li:uida :ue tenemos + cuidando :ue :uede empapado por igual (esto es mu+ importante), ;i es necesario batimos m(s lece + uevos e incorporamos, antes :ue :uedarnos cortos + :ue resulte seco, !,- =erramos + programamos: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1206 - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------- 5,- =uando termine ,abrir, espolvorear de :ueso rallado, + OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO =7B/N7D </ M-CA-: (34) 1!56 - 10 minutos ---------------------------------------------------------------------- P,- <ejar reposar unos minutos + voltear sobre una 'uente, 7dornar con tomate 'rito, ;ervimos templado o 'r1o cortado en cuadraditos 3&$.- ROMANESC en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - romanescu - $ medidas del vaso medidor de agua - aceite - ajo - cebolla - piment"n - sal - 1#2 vasito medidor de vino blanco )odo de prepararlo: 1,- /n la cubeta ponemos las tres medidas de agua, un corrito de aceite + pi%ca de sal, 2,- *onemos la rejilla + en el cestillo el romanescu lavado + cortado en ramilletes $,- =errar + programar: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO -DD7 .) modelo /: )en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - 4 minutos ----------------------------------------------------------------------------- 4,- <espresuri%ar, abrir, sacar el cestillo + reservar, 5,- /n la cubeta limpia, ponemos un corrito de aceite en men9 're1r, &,- /camos los ajos cortaditos en laminas + la cebolla, reogamos, a8adimos el piment"n + sal al gusto, dando unas vueltas, !,- /camos el 1#2 vasito medidor de vino blanco, dejamos cocer un poco 5,- *oner el romanescu en un bol + verter el re'rito, J listo para comer una rica verdurita, /l romanescu, es un 1brido de br?col + coli'lor, tiene un sabor peculiar, + una verdura bien bonita 3&%.- +ESO ,RESCO A LA PLANCHA en la OLLA GM mod E Ingredientes: - :ueso 'resco - aceite )odo de prepararlo: 1,- *onemos en la cubeta un poco de aceite (mu+ poco) en men9 planca, 2,- )ientras, cortamos el :ueso en cu8as + las cu8as ni mu+ gruesas ni mu+ 'inas, $,- Ena ve% est? bien caliente la cubeta, vamos colocando los tro%os de :ueso, + cuando terminemos de colocar el ultimo tro%o, le damos la vuelta + servimos, J esto es todo amigYs, listo en un minutoHHHHH 3&&.- PERRO ,RITO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - En puerro - 7ceite de girasol - ;al )odo de prepararlo: 1,- *onemos el aceite en la cubeta en men9 'reir a calentar, 2,- Davamos bien el puerro + lo cortamos en tiritas 'inas, $,- =uando el aceite est? bien caliente, ecamos un pu8ado de puerro cortado, 4,- J cuando veamos :ue empie%an a dorarse, sacamos a un plato con papel absorbente, 4,- /spolvoreamos con sal + listoHHHHHH /ste plato sirve para decorar carnes, pescados, cremas, sopas,,, Kueda estupendo, + como decoraci"n es original, vistoso + bien rico, el puerro 'rito, :ueda genialHHHHH /spero :ue prob?is 3&'.- ENSALADA DE COL 235n olla8 Ingredientes: - col o repollo - Ena cucaradita de comino molido (opcional) - una cucaradita de piment"n - $ o 4 dientes de ajo (al gusto de cada uno) - 7ceite - 2inagre - ;al )odo de prepararlo: 1,- =ortaremos mu+ pe:ue8a la col, 2,- /n un bol pe:ue8o me%clamos el aceite, el vinagre, la sal, el comino + el piment"n, me%clamos, $,- =ortamos el ajo picadito, 4,- 78adimos la me%cla a las coles, + el ajito picadito, me%clamos bien + dejamos reposar en la nevera un par de oras, J +a tenemos una ensalada crujiente + deliciosaHHHHH Ao me dig(is :ue no es '(cil, os anim(is a probarlaSSS -s recomiendo :ue la prob?is, es una delicia crujiente + deliciosa,,,, verdurita sana :ue apetece, 3').- SAND/ICH DE HE!O CON !ENTANITA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - *an de molde - Muevo - *ecuga de pavo - Decuga - )a+onesa (opcional) - =ebolla - Kueso )odo de preparaci"n: 1, - 3ostamos el pan en la cubeta en men9 planca + comen%amos a montar, 2,- *onemos el relleno :ue tengamos, la ma+onesa (opcional) la lecuga bien lavada una lonca de pecuga de pago + otra de :ueso, $,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + en men9 're1r, (o planca con menos aceite) + acemos el uevo, =ancelamos cuando lo tengamos a punto, 4,- =olocamos el uevo sobre los ingredientes, J calculamos la posici"n de la +ema, 5,- =on un vaso, acemos la ventana en la otra rebanada de pan +a tostado, &,- =olocamos el pan con cuidado para :ue no se nos rompa la +ema, J a comerHHHH rico, rico 3'1.- GAM(AS CON GA(ARDINA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - uevo - gambas (pueden ser congeladas) - *imienta negra - Dim"n - $ cucaradas arina - 7ceite - ;al )odo de preparaci"n: 1,- *ara empe%ar, pelaremos las gambas + cortaremos en rodajas el lim"n, Ceservamos, 2,- /camos aceite en la cubeta en men9 're1r para :ue comience a calentarse, $,- )ientras batiremos en un plato el uevo, con un poco de pimienta + sal, + le vamos agregando poco a poco la arina, removi?ndolo bien para desacer los grumos, 4,- *asaremos las gambas por la me%cla + las ecaremos a la cubeta, con el aceite mu+ caliente, 5,- =uando est?n ecas por los dos lados, las sacaremos + colocaremos en un plato, con papel de cocina, :ue absorbe mu+ bien el aceite sobrante, 5,- <ecoraremos 392.- ARROZ A LA MARINERA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - 1 tomate - 1 cebolla - ajo - 1 pimiento - marisco al gusto ( calamares, gambas, sepia......) - pastilla de caldo de pescado - hoja laurel - pimentn dulce - perejil - guisantes - arroz - agua Modo de prepararlo: 1.- Hacer el sofrito 1 tomate 1 cebolla, ajo y un pimiento. 2.- Poner todo el preparado de marisco y la pastilla de avecrem caldo pescado, hoja laurel pimentn dulce perejil guisantes. 3.- Echar el arroz* y el agua, cerrar y programar: *NOTA: 1 vasito medidor arroz - 2 vasitos medidores de agua __________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - Vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 8 minutos ------------------------------------------------------------------------------------ Decir que estaba delicioso, el caldoso espesito una maravilla!!!!! Espero que os guste! 393.- LENTEJAS CON CHORIZO en la OLLA GM modelo E (aportado por Mar Reboredo Alvarez) INGREDIENTES: 4 Personas. -350 gr de Lentejas. -1 Pimiento verde.-1 Cebolla pequea. -1 Tomate maduro. -2 Dientes de ajos. -50 gr de Aceite. -1 Zanahoria. -1 Patata. -1 Chorizo (jabuguito) -1 Cucharada de pimentn de la Vera. -750 ml de Agua. -Sal. Modo de preparacin: 1.- Sofremos en la cubeta con un poquito de aceite el pimiento, el tomate, la cebolla, los ajos, y sal (si tenis thermomix o cecomix 4 seg., velocidad 4 y luego 10 min., varoma, vel. 1) 2.- Aadimos los 750 ml de agua y triture, lo echamos a la cubeta junto con la zanahoria y la patata cortadas a daditos, las lentejas, el pimentn y el chorizo en rodajas, rectificamos de sal, cerramos y programamos: ______________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (T)110 - (P) media - 20 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------- 3.- Despresurizar y listas unas riqusimas lentejas ;)) 394.- TARTA SALADA DE BROCOLI, JAMON SERRANO, QUESO Y NUECES en la OLLA GM modelo E (aportacin de Mar Reboredo Alvarez) INGREDIENTES: - 1 Lamina de hojaldre. - 225 gr. De brcoli. - 1 Cebolla. - 150 gr. de jamn serrano en taquitos. - 100 gr. De queso (a nuestro gusto). - Pimienta negra. - Nueces o piones. Modo de preparacin: 1.- Lavamos bien el brcoli y sin escurrirlo lo ponemos en la cubeta con un chorrito de aceite, programamos _____________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - 5 min --------------------------------------------------------------- 2.- Una vez pasado el tiempo retiramos el brcoli. 3.- Ponemos en la cubeta la cebolla en tiras finitas, junto con el jamn y un chorito de aceite y sofremos en men freir a (T) 120 4 minutos, 4.- Pasado este tiempo aadir el brcoli y salteamos ligeramente unos minutitos mas misma temperatura y lo sazonamos con la pimienta. 5.- Colocamos en la cubeta dorada el hojaldre, (yo lo recorte con la medida de la cubeta) con el papel de horno y le extendemos el sofrito por el hojaldre, le echamos queso rallado (yo us mezcla de 4 quesos) y las nueces en trocitos y con el resto del hojaldre lo adornamos, pintamos el hojaldre con leche para que quede mas doradito y programamos: __________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - 15 min. ---------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO: (T) 200 - 5 minutos 395.- TARTA DE MANZANA LIGHT en la OLLA GM modelo E (aportacin de Maricarmen Mrquez) INGREDIENTES: - 5 manzanas - 3 yogures naturales 0% - 4 huevos - 5ml edulcorante natreen (o ir probando al gusto) o 70gr azcar - 70gr de maizena - 1 sobre de cobertura para tartas (yo lo compr en lidl) - 1/4 litro de agua - 1 cucharita de edulcorante natreen clasic (o un par de cucharas de azcar) MODO DE PREPARACIN: 1.- Pelar las manzanas y reservar una. 2.- Trocear el resto y colocar en un bol. 3.- Aadir los yogures, los huevos, el edulcorante y la maizena. 4.- Triturar con la batidora hasta que no quede ningn trozo de manzana. 5.- Verter en un molde de silicona de 18 cm. 6.- Cortar en lminas la manzana que hemos reservado y colocarla por encima con cuidado de que no se nos hunda. Cerrar y programar: _____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T)140 - 60min -------------------------------------------------------------------------- 7.- Una vez que acabe le ponemos _____________________________________________ CABEZAL DE HORNO (T) 150 - 10 minutos ---------------------------------------------------------------------------- Le dejis mas o menos tiempo segn os guste de doradito 8.- Pinchar con un palillo y cuando salga limpio ya est en su punto. 9.- Dejamos enfriar. 10.- Una vez fra preparamos la cobertura, mezclamos en un cazo el agua, el edulcorante y el sobre ( yo lo compro en el lidl pero si no tenis podis usar un poco de mermelada batida con el zumo de medio limn) ponemos al fuego y llevamos a ebullicin. 11.- Retiramos y dejamos enfriar 1 minuto, con la ayuda de una cuchara repartimos la cobertura por toda la tarta y una vez haya enfriado ya podremos comer un trocito 396.- FLAN DE VERDURAS en la OLLA GM modelo E (aportacin de Maricarmen Mrquez) INGREDIENTES: - 1 cebolla - 1 puerro - 1/2 coliflor - 1/2 brcoli - 3 zanahorias - 1 calabacn - 1 pimiento rojo - 2 huevos- 3 claras - 150gr Queso batido 0% (yo pongo 0% por la dieta) - Pimienta negra al gusto - Sal al gusto **NOTA: Si tienes prisa o no hay ganas de pelar verduras, se pueden utilizar verduras congeladas. MODO DE PREPARACION: 1.- Lavar y cortar las verduras y poner en la cubeta con un poco de sal y pimienta, cubrir de agua, cerrar y programar: _________________________________________ OLLA GM modelo E: Men turbo - vlvula cerrada - (P) Media - 4minutos - cocinar --------------------------------------------------------------------- 2.- Cuando acabe se escurren las verduras y se ponen en un bol con agua fra y hielo y luego se secan con papel absorvente. 3.- Mezclamos en un bol los huevo, claras y el queso, un poco de sal y pimienta y aadimos las verduras. 4.- Poner en un molde, cerrar y programar ___________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 140 - 40 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------ 5.- Al abrir pinchar con un palillo y si sale limpio es que esta hecho, si veis que no ponemos unos minutos mas. 6.- Cuando haya enfriado se mete en la nevera ya que este plato se come frio tipo ensaladilla rusa. 7.- A la hora de comer a mi me gusta poner un poco de cebolleta picada, unas tiras de pimiento del piquillo al ajillo, mayonesa y atn (tampoco le vendran mal unas olivillas) Adornar al gusto ;)) 397.- BIZCOCHO DE CALABAZA en la OLLA GM modelo E (aportacin de Paqui Herrera) INGREDIENTES: - 400 g de calabaza - 400 g de azcar - 400 g de harina - 4 huevos grandes - 150 ml de aceite d girasol - 150 ml de leche - 2 sobres de levadura royal - Azcar y canela para espolvorear - Frutos secos (nueces, pasas, almendras...) MODO DE PREPARARLA: 1.- Poner la calabaza en trozos en un plato y meter en el microondas a mxima potencia durante 10 minutos aproximadamente (hasta que est blandita). 2.- Mezclar el azcar, los huevos, la leche, el aceite y la calabaza y batir. 3.- Aadir la harina y los sobres de levadura y volver a batir. 4.- Volcar la masa en la cubeta engrasada en mantequilla. Espolvorear con una mezcla de azcar y canela y podis echar frutos secos al gusto. 5.- Cerrar y programar: __________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula cerrada - (T) 120 - 60 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ Una vez terminado, se pone __________________________________________________ CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 10 minutos ----------------------------------------------------------------------------------- Para que quede doradito por la otra cara. Dejar enfriar y listo para degustar 398.- ENSALADA DE ARROZ en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 vaso medidor de arroz (1 vaso medidor es para dos personas) - 2 vasos medidores de agua - salchichas frankfurt. - 2 huevos. - Unas hojas de lechuga. - 2 latas de atn. - 6 lonchas de embutido de pavo o jamn york. - Unas tiras de pimiento rojo. - Mayonesa MODO DE PREPARARLO: Para cocer los huevos: 1.- En la cubeta ponemos cuatro vasitos medidores de agua con una pizca de sal. Ponemos la rejilla y encima los huevos, cerramos y programamos: ______________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men vapor - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) Media - 1 minuto - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------------ 2.- Dejar despresurizar ella sola y ya estan los huevos duros. Reservar. Para cocer el arroz 1.- En la cubeta ponemos una cucharada de aceite, calentamos y sofremos ligeramente un diente de ajo entero, con piel incluida. Echamos el arroz en la cubeta y una cucharadita de sal, remover hasta que el arroz se empape con el aceite. Echar los dos vasos medidores de agua, cerrar y programar: OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) media - 8 minutos - cocinar 2.- Abrir, remover bien, dejar reposar la cubeta fuera de la olla para que no se pase. Dejar reposar 5 minutos. 3.- En la cubeta en men plancha pasamos las salchichas. 4.- En un bol poner la lechuga cortada, el atn, el pavo cortado en trozos pequeos, el huevo, las salchichas cortadas a trozos y el arroz. 5.- Aadir la mayonesa y remover bien. Adornar con el pimiento rojo. 399.- TORTILLA FRANCESA LIGHT en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 huevo - 1/2 taza de pisto (o tomate frito) - 1 loncha de jamn serrano o de york - queso mozarella - 1/2 cucharadita de levadura en polvo - perejil - sal MODO DE PREPARACION: 1.- Echamos un par de cucharadas de aceite en la cubeta en men frer. 2.- Batimos el huevo y le aadimos el perejil picado, la levadura y una pizca de sal. 3.- Echamos el huevo en la cubeta y hacemos la tortilla plana dndole la vuelta con cuidado. 4.- La sacamos a un plato y la rellenamos con el pisto, cerrndola con cuidado. 5.- Picamos el jamn y se lo ponemos por encima junto con el queso. 6.- La introducimos en la cubeta y ponemos: _____________________________________________ CABEZAL DE HORNO: (T) 160 - 5 minutos --------------------------------------------------------------------------- Hasta ver que el queso se dora y se funde. Que rica!!!!! alegrar una simple tortilla francesa, fcil de hacer y riqusima, es una comida o una cena que se prepara en un momento, adems es ideal si queremos comer ligero pero sabroso 400.- LENTEJAS A LO POBRE en la OLLA GM modelo E (aportacin de Pilusqui De la Terraza ) INGREDIENTES: - Un vasito de lentejas - Dos vasitos y pizquita ms de agua - Media cebolla cortadita - Tres dientes de ajo grandes (enteros) - Dos chorizos (cortados en trozos) - Un paquetillo de taquitos de jamn - Pizca de vino blanco - Pizca de aceite - Pizca de sal (al gusto pq el jamn ya sala bastante) - Una hojita de laurel - Una cucharadita de pimentn dulce - Tres cucharaditas de tomate natural (de bote) - Pastilla de carne MODO DE PREPARLO: 1.- Poner aceite en men plancha, pochar un poco la cebolla y los dientes de ajo enteros. 2.- Aad el vino y ah puse los trozos de chorizo, dejando que soltaran la grasilla y pasndolos un poquito. 3.- Aad los taquitos de jamn y lo mismo. 4.- A continuacin, el agua, las lentejas, el tomate, el laurel, la sal (mejor no), el pimentn y la pastilla de carne. 5.- Cerrar y programar. _____________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men Turbo - vlvula cerrada - (T)130 - (P) alta - 10 minutos -cocinar ----------------------------------------------------------------------------------------- 6.- Despresurizar, abrir, y dejar cocer sin la tapa unos minutos en men guiso o fuego lento para que se le vaya ese aspecto a aguachado por haber cocido con presin, y asi reduce caldo y se traba un poco. Y listas unas lentejitas, sanas, rpidas, sencillas, buenas y con muy pocos ingredientes. Todo un lujo de plato 401.- SALTEADO DE POLLO CON PATATAS en la OLLA GM E INGREDIENTES: - Pechuga de Pollo (cortada en tiras o tacos al gusto) - Patatas - Cebolla - Aceite - Sal - Pimientos Verdes - Pimienta - Lata de championes MODO DE PREPARARLO: 1.- Salpimentamos el pollo con la sal y la pimienta. 2.- Ponemos aceite en la cubeta suficientes para frer las patatas. 3.- En men frer, cuando el aceite este caliente pondremos la cesta para frer para hacer las patatas. Una vez doradas al gusto sacamos, y reservamos. 4.- Vaciamos la cubeta, o cambiaremos a otra cubeta, y dejaremos un poco de aceite en el fondo. 5.- Pondremos la cebolla cortada en juliana, y los pimientos en tiras dentro, con un poco de aceite y pondremos a pochar en Men Plancha (T) 130 6.- Una vez este empezando a transparentar, aadimos los championes y seguimos rehogando y removiendo bien. 7.- Aadimos las pechugas y seguimos dorando hasta que la carne este hecha y dorada a nuestro gusto. 8.- Al final aadimos las patatas fritas que agarren el sabor del resto de los ingredientes removiendo mientras doramos un poco mas. Listo para servir y comer, te apuntas? 402.- EMPANADILLAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Empanadillas congeladas MODO DE PREPARARLAS: 1.- Las sacamos unos minutillos antes del congelador para que no revienten al hacerse. 2.- Ponemos la rejilla en la olla y encima las empanadillas y programamos ____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - 5 minutos -------------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO (T) 200 - 5 minutos -------------------------------------------------------------------------- Y ya tenemos unas ricas empanadillas sin frer, sanas evitando lo 403.- MERMELADA DE PERA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1Kg de peras maduras sin piel - 400gr de azcar - zumo de 1/2 limn MODO DE PREPARACIN: 1.- Pelamos y cortamos las peras en trocitos. Las pesamos. Pondremos unos 400-500gr de azcar por kilo de fruta (puedes poner azcar moreno) 2.- Ponemos la fruta y el azcar en la cubeta (con la tapa abierta) programamos: _____________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - (T) 110 -------------------------------------------------------------- 3.- Aadimos el zumo de medio limn, o uno si es pequeo y removemos hasta que el azcar se disuelva del todo. 4.- Cerramos nuestra olla y ponemos _____________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - 20min -------------------------------------------------------------- 5.- Cuando termine, retiramos un vaso de jugo y batimos el resto de la fruta hasta conseguir la textura deseada. 6.- Si te gusta encontrarte algn trocito de fruta, pero si la queris ms ligera, con batir algo ms lo tenis listo... 7.- Meter la mermelada en botes esterilizados, y hervimos los botes en la olla, para hacer el vaco, pon un pao en el fondo de la cubeta y coloca encima los botes de mermelada bien cerrados. Echa agua hasta cubrir los botes y programa: _______________________________________ OLLA GM modelo : Men guiso - vlvula cerrada - 20 minutos ----------------------------------------------------------------- 8.- Despresurizar, deja que se enfren y despus gurdalos en un lugar fresco, seco y alejado de la luz. 9.- No olvides poner una etiqueta en los botes indicando el tipo de producto que es y la fecha de envasado 404.- BRIOCHE PORTUGUES en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 500 gr de harina de fuerza - 130 gr de azcar - 90 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 120 ml de leche a temperatura ambiente - 3 huevos - Sal (una cucharita de caf) - 25 gr de levadura fresca - 1 huevo para pintar el brioche MODO DE PREPARACIN: 1.- Si tenis la Thermomix, Cecomix, poner el azcar y pulverizar para que se haga azcar glass. Si no con un molinillo de caf 2.- Aadimos la leche y los huevos y batimos hasta blanquear. 3.- Aadimos la harina y la levadura tamizada, seguimos batiendo. 4.- Poner la mantequilla y la sal, batir. 5.- Dejar que la masa leve dentro de un bol hasta que doble su volumen (si lo hemos hecho en Cecomix podemos tapar la mquina). 6.- Sacamos la masa y la ponemos sobre una base con un poco de harina. 7.- Con las manos con harina chafamos la masa y la partimos en porciones. La forma caracterstica es sta: una bola central ms grande y el resto alrededor ms pequeas. 8.- Si queremos rellenar el brioche ste es el momento, al formar las bolas introducimos el chocolate* 9.- Una vez montado dejamos que leve, tapando el molde con un trapo hasta que doble su volumen. 10.- .Una vez levado pintamos** la superficie con huevos batido y en cada bola ponemos azcar mojado 11.- En la cubeta la rejilla o papel de horno , ponemos el brioche. Cerramos y programamos: _________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula cerrada - (T) 140 - 15 minutos ---------------------------------------------------------------------- Abrimos y ponemos _________________________________________ CABEZAL DE HORNO: (T) 175 - 5 minutos -------------------------------------------------------------------- NOTA: *Se puede meter una onza de chocolate a cada bolita de masa. **Tambin puedes pintar con leche en lugar de huevo y poner otras cosas: cerezas confitadas, frutos secosya al gusto 405.- CHORIZOS A LA SIDRA en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - chorizos frescos -1/2 vasito medidor de sidra, vino blanco o tinto (el que tengis) -organo (opcional) MODO DE PREPARACION: 1.- Pinchamos los chorizos con un tenedor o cuchillo. 2.- Los ponemos en la cubeta junto a la sidra o vino y echamos organo (opcional) al gusto. Cerramos y programamos: _____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 5 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------- 3.- Despresurizar y volver a pinchar los chorizos, para que suelten toda la grasa. 4.- Poner con la tapa abierta el men frer unos minutos ms para reducir la sidra, o el vino que le habis puesto. 5.- Cortar en rodajas, o enteros, eso si preparar pan, porque estn buensimos, nada fuertes, sin grasa, a disfrutarlos!!!! 406.- TARTA DE QUESO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 200 gr. galletas (Mara normales, galletas de canela, al gusto) -100 gr. mantequilla a temperatura. ambiente -300 gr. queso untar -3 huevos -3 yogures naturales o de limn -30 gr. harina -150 gr. azcar -mermelada cobertura MODO DE PREPARARLA: 1.- Hacemos la base triturando la galleta con la mantequilla con la batidora o si tenis cecomix, termomix) 2.- Engrasamos con mantequilla el fondo de la cubeta, y ponemos la galleta triturada, alisando bien y dejndola lisita con una lengua flexible. 3.- Hacemos la mezcla de queso, los huevos, yogures, harina y azcar con la batidora. 4.- Echamos en la cubeta encima de la galleta la mezcla. Cerramos la olla y programamos: ____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 120 - 50 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------- 5.- No abrimos la tapa, la dejamos dentro cancelando men otros 30 minutos. 6.- Abrir, dejar enfriar y desmoldar. 7.- Cubrir con mermelada al gusto, ideal mermelada de fresas, arndanos o frutas del bosque, llevar a la nevera unas horas y servir fra. Esta de vicio!!! 407.- CREMA DE VERDURAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 cebolla - 1 zanahoria pelada - 1 2 puerros - un poco de apio - 1 2 calabacines pelados - 1 patata pelada - aceite - quesito o trozo de queso que tengas por la nevera. - agua MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men frer. 2.- Cortamos toda la verdura en trozos. 3.- Echamos a la cubeta ya caliente la verdura troceada (acurdate de la sal a tu gusto). 4.- Una vez haya rehogado un poco le aadimos agua segn quieras el espesor de la crema. Cerramos y programamos: ________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) Media - 8 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- 5.- Despresurizamos, aadimos unos quesitos (1 por persona) y lo trituramos. IDEA: para decorar cada plato podis espolvorear una pizca de pimentn dulce o picante y un chorrito de aceite, un chorrito de nata, o unos picatostes. y A LA MESA! 408.- FLAN DE NARANJA MEJORADO en la OLLA GM modelo E (aportacin de Pilusqui ) INGREDIENTES: - 4 naranjas de zumo grandes - 4 huevos - Leche condensada - Dos cucharaditas (de las de caf) de Maizena. - Caramelo liquido. MODO DE PREPARLO: 1.- Batir con la batidora los huevos, la leche condensada (medio bote de La Lechera de 740 grs o menos si no quieres tan dulce, ya al gusto de dulce), maizena y el zumo de naranja, con las cuatro naranjas sale un tupper casi lleno de los pequeos redonditos de Mercadona. 2.- Caramelizar el molde y aadir la mezcla a la flanera. 3.- En la cubeta ponemos la rejilla encima el molde con el flan tapado con tapa o papel albal. 4.- Llenamos de agua hasta la mitad del molde, cerramos y programamos ________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (T) 110 - (P) media - 10 minutos -------------------------------------------------------------------------------- 5.- Dejar enfriar y meter en la nevera, dejar unas horas y desmoldar. Y listo para degustar un magnifico flan de naranja!!!!!! 409.- MERMELADA DE KIWI en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1Kg de kiwis maduros sin piel - 800 gr de azcar - zumo de 1/2 limn MODO DE PREPARACIN: 1.- Pelar y cortar los kiwis en trocitos. Los pesamos. 2.- Pondremos unos 750-800gr de azcar por kilo de fruta. 3.- Programamos men guiso (con la tapa abierta) en la OLLA GM y ponemos la fruta y el azcar, removemos hasta que el azcar se disuelva del todo. Aadimos el zumo de medio limn, o uno si es pequeo y removemos. 4.- Cerramos la Olla y ponemos _______________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - 20 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- 5.- Cuando termine, retiramos un vaso de jugo y batimos el resto de la fruta hasta conseguir la textura deseada. 6.- Si os gusta encontraros algn trocito de fruta, pero si la queris ms ligera, con batir algo ms lo tenis listo. 7.- Metemos la mermelada en botes esterilizados, y hervimos los botes en la olla durante 20-25min para que se haga el vaco y podamos conservarlos durante mucho tiempo. Espero que os guste y que la hagis un montn de veces!! Esta riqusima!!! os lo puedo asegurar 410.- POLLO PARMESANO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - pechugas de pollo - harina - pan rallado - queso parmesano rallado - 2 huevos - Sal - pimienta Para la salsa parmesana - tomate en salsa - queso parmesano rallado - lonchas de queso (del que os guste) - organo (opcional) - tomate cherry - Aceite MODO DE PREPARACION: 1.- Coloca las pechugas en una tabla de cortar. 2.- Aplana un poco la pechuga con un rodillo para que quede bien extendida. 3.- Ponles un poco de sal y pimienta. 4.- En un plato pon la harina, en otro el pan rallado con el queso parmesano y en otro los dos huevos batidos. 5.- Pasa cada una de las pechugas primero por el huevo, luego por la harina, de nuevo por el huevo y finaliza por el pan rallado con el parmesano. 6.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y programamos el men frer 7.- Ve friendo cada una de las pechugas de pollo unos 3-4 minutos por cada lado hasta que estn bien doradas y crujientes. 8.- Una vez que las pechugas estn listas, colcalas sobre papel absorbente para retirar el resto de aceite. 9.- En la misma cubeta en el aceitito de frer las pechugas ponemos como base la salsa de tomate hasta cubrir el fondo. 10.- Ponemos las pechugas de pollo con el organo (opcional), el queso parmesano rallado, los tomatitos cherry partidos a la mitad y las lonchas de queso sobre cada pechuga. 11.- Ponemos el cabezal de horno ___________________________________ CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 8 minutos ------------------------------------------------------------------- 12.- Retirar el cabezal cuando veis que el queso se haya derretido y dorado a vuestro gusto. Podis servir las pechugas con pasta, ensalada, patatas fritas...... estn deliciosas!!!!!! 411.- GARBANZOS CON ESPINACAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -Garbanzos (poner en remojo toda la noche) -Espinacas (bolsa congelada) -1 tomate -1/2 pimiento -1/2 cebolla -2 ajos -1 zanahoria -Una cucharadita de pimentn de la vera -Una hoja de laurel -Cominos (opcional) -1 chorizo cortado a rodajas -Aceite -Sal -Agua (dos medidas del vaso medidor, porque las espinacas sueltan agua al ser congeladas) MODO DE PREPARACION: 1.-Se sofre con un chorren de aceite: el tomate, pimiento, cebolla , ajos y la zanahoria en Men plancha con tapa abierta. 2.-Despus se echan todos los ingredientes y se remueve todo, cerramos y programamos: ___________________________________________ OLLA GM modelo E: Men turbo - vlvula cerrada - (P) alta - (T) 130 - 15 min ------------------------------------------------------------------------ 3.- Despresurizar , abrir, remover se puede adornar con huevo duro. 412.- COCER GARBANZOS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 200 gr de garbanzos - 1 hoja de laurel - 1 cebolla - zanahoria - sal - 1 hueso de jamn(opcional) - unos huesos de pollo (opcional) - 3 vasos medidores caldo carne (O agua con pastilla caldo carne) MODO DE PREPARARLO: 1.- Poner a remojo los garbanzos en abundante agua toda la noche. 2.- Escurrir los garbanzos que han estado en remojo e introducir en la cubeta. 3.- Cubrir con caldo de carne o agua. Pondremos 3 vasos medidores caldo carne (O agua con pastilla caldo carne) el laurel, la cebolla y zanahoria, los huesos y una pizca de sal. Cerramos y programamos: ________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - Vlvula cerrada - (P) alta - (T) 140 - 25 minutos -------------------------------------------------------------------------------- 4.- Despresurizamos, abrimos y servimos. Si cocemos para varias raciones, los congelaremos y cada da los complementaremos de distintas maneras, tendremos como resultado platos distintos, con espinacas, chorizo.......segn te apetezca 413.- MERLUZA A LA PLANCHA CON JUDIAS PINTAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - rodajas de merluza. - Un bote de judas pintas ya cocidas. - 2 dientes de ajo - Perejil. - Aceite - sal - pimienta MODO DE PREPARLO: 1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men plancha. 2.- Hacemos la merluza a nuestro gusto. Sacamos y reservamos. 3.- Lavamos con agua las judas y dejamos escurrir. 4.- En ese mismo aceite, doramos los dientes de ajo bien picados. 5.- Aadimos las judas, salteamos un poco y espolvoreamos con el perejil picado. Salpimentamos. 6.- Emplatar poniendo las judas de base y encima la merluza. Podis acompaar con ensalada 414.- BACALAO ENCEBOLLADO EN CAMA DE PATATA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -1 cebolla grande -1 pimiento rojo mediano -1 pimiento verde -1 patata mediana -4 trozos de bacalao fresco congelado - una cucharada de maicena - aceite de oliva - 1/2 vasito medidor de vino blanco - 1/2 vasito medidor de agua - sal MODO DE PREPARACION: 1.- Trocear las verduras al gusto, la patata cortada en lminas finas. 2.- Espolvorear la maicena por encima del bacalao ya desalado y reservar. 3.- Poner el aceite en la cubeta y en men frer, pochar la cebolla, el pimiento y las patatas, aadir el bacalao y darles una pasada sobre el aceiten el que hemos pochado las verduras y las patatas apartndolas de la cubeta hacia un lado. 4.- Aadir el vino blanco; dejar que evapore el alcohol y aadir el agua. 5.- Cerrar la tapa y programar: ______________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - 3 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------- 6.- Despresurizar y servir 415.- BIZCOCHO SIN HUEVO en la OLLA GM modelo E (aportacin de Luzmary Gonzlez ) INGREDIENTES: - 240 gr de harina de trigo - pizca de sal - 1 sobre de levadura tipo royal - 200 gr de margarina - 150 gr de azcar - la ralladura de 1 limn - 75 ml de leche - 50 gr de fruta confitada MODO DE PREPARARLO: 1.- Mezclamos la mantequilla con el azcar, aadimos la sal y seguimos batiendo. 2.- Aadimos la ralladura de limn, la leche y mezclamos. 3.- Tamizamos la harina junto con la levadura y vamos aadindola poco a poco sin dejar de batir. 4.- Dejamos una poca y ah aadiremos la fruta confitada para que se enharine y no se vayan todas al fondo y las aadimos a la masa que tenemos y mezclamos bien. 5.- Engrasamos nuestra cubeta y enharinamos ponemos la masa dentro y programamos _____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 130 - 50 minutos --------------------------------------------------------------------------- 6.- Dejar enfriar, adornar por arriba con azcar glas y listo un rico bizcocho 416.- BOMBONES DE UVA con la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 300 gr. de uva - 125 grs. chocolate especial postre para fundir - 60 grs. coco rallado/ fideos de chocolate de colores - 60 grs. almendra cruda laminada MODO DE PREPARACION: 1.- Limpiar los gajos de uva y los secamos. 2.- En la cubeta ponemos la rejilla, encima un molde, mejor con tapa (para que no le entre agua al chocolate). 3.- Echamos agua hasta la mitad del molde, y ponemos el chocolate en trozos dentro del molde. Cerramos y programamos: ___________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - 3 minutos ----------------------------------------------------------------------- 4.- Despresurizar, abrir y retirar. 5.- Con la ayuda de un pincho de madera introducimos la uva en el chocolate fundido y dejamos escurrir, baar bien las uvas en chocolate. 6.- .Seguidamente pasar la uva por el coco rallado , o por la almendra laminada, o bien por los fideos de chocolate de colores. Al gusto de cada uno. 417.- ESPAGUETTI CON SURIMI en la OLLA GM modelo E INGREDIETNES: - espaguetis - 1 litro de agua caliente - palitos de cangrejo (surimi) - dientes de ajo - aceite de oliva - sal - perejil picado MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta, echar agua caliente, dos cucharaditas de sal, aceite y los espaguetis partidos por la mitad y remover, recordar normalmente se pone 100gr de pasta por persona. 2.- Cerrar y programar: __________________________________________________ OLLA GM modelo E: Funcin guiso - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) media - 5 minutos ----------------------------------------------------------------------------------- 3.- Despresurizar, abrir, y escurrimos los espaguetis y reservamos. 4.- En la cubeta ponemos dos cucharadas de aceite y dos ajos laminados a dorar. 5.- Antes de que tomen color, aadir los palitos de surimi desmenuzados. Podis cortarlos en rodajas, eso como mas te guste. 6.- Salteamos ligeramente aadimos los espaguetis a la cubeta. Volvemos a saltear ligeramente todo. 7.- Servir bien caliente y espolvoreado con perejil picado. Buen provecho!!!! 418.- PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ENSALADA DE SURIMI en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Pimientos del piquillo - Palitos de cangrejo o surimi - Cebolleta o cebolla - Mayonesa - Sal - azcar - aceite MODO DE PREPARLO: 1.- Corta los bordes de los pimientos del piquillo para dejarlos rectos, y reserva los trocitos. 2.- En la cubeta ponemos unas gotas de aceite, un poco de sal y un poco de azcar en el men plancha. 3.- Slo es necesario tenerlos unos segundos por cada lado, ten cuidado al darles la vuelta. Sacar y reservar. 4.- En un recipiente ponemos la cebolleta o cebolla, los trocitos que nos sobraron de los pimientos, y el surimi; todo picado pequeo. 5.- Aade la cantidad suficiente de mayonesa para que quede compacto y mezcla todo muy bien. 6.- Rellenar los pimientos con ayuda de una cucharilla de caf. Maniplalos con cuidado, porque se rompen fcilmente. A disfrutarlos como prefieras!! Aperitivo, entrante o guarnicin. Puedes tambin utilizar esta rica ensalada de surimi, para otras preparaciones como: canapes, sdwiches, o relleno de tartaletas o volovanes 419.- SURIMI AL AJILLO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Aceite de oliva - Sal - Un diente de ajo - Una cayena roja seca (opcional, es para darle picante) - palitos de cangrejo o surimi. MODO DE PREPARLO: 1.- En la cubeta en men freir se pone unas cucharadas de aceite. 2.- Poner a frer los ajos y la cayena (opcional). 3.- Mientras tanto, cortamos los palitos de cangrejo. 4.- Cuando los ajos ya estn dorados, echamos los palitos a la cubeta y refremos. Y ya tenemos nuestro plato. Fcil, sencillo y para tod@s!!!! 420.- PATE DE SURIMI (sin OLLA) INGREDIENTES: - 200 gr palitos de cangrejo. - 160 gr de crema de queso fresco desnatado. - 20 gr de aceite. - 3 cucharadas de zumo de limn. - 1 pellizco de sal. - 1 pellizco de pimienta negra recin molida. - 2 cucharadas de cebollino fresco picado. Para decorar: - Hojas de cogollos de lechuga. - Tomatitos cherrys. - Pepinos. MODO DE PREPARLO: 1.- Pon en el vaso de la (batidora, cecomix....) los palitos de cangrejo y programa 3 segundos, velocidad 4. Con la esptula, baja los restos que quedan en las paredes del vaso hacia las cuchillas. O lo bates con la batidora de brazo todo junto. 2.- Aade el queso, el aceite, el zumo de limn, la sal, la pimienta y el cebollino y mezcla 15 segundos, velocidad 3. 3.- Coloca una cucharadita de pat sobre pepino, sobre cogollos de lechuga y decora con tomatitos cherry, bastoncitos de zanahoria, apio Tambin puedes servir este pat sobre pan tostado, tomarlo de relleno de un rico sandwich Te va a encantar!!!! 421.- ENSALADA DE SURIMI (sin OLLA) INGREDIENTES: - palitos de surimi - repollo - mayonesa o aderezo para ensaladas (aceite, vinagre y sal) MODO DE PREPARLO: 1.- Se deshebra el surimi, se pica el repollo en laminas finas o bien lo puedes rallar. 2.- Poner en un bol y se le agrega la mayonesa o aderezo para ensaladas, se mezcla bien, y se refrigera antes de servir. Rica, fcil y rpida ensalada que te va a encantar 422.- ROLLITOS DE SURIMI (sin OLLA) INGREDIENTES: - Surimi - Queso de tarrina - Eneldo - Perejil - Cebolla en polvo MODO DE PREPARLO: 1.- Ponemos el queso junto con el eneldo y la cebolla en un bol y lo mezclamos bien. 2.- Desenrollamos los palitos de surimi y los untamos con la mezcla de queso, volvemos a enrollar y partimos por la mitad para que sean de un bocado y resulten ms comodos a la hora de comer. 3.- Colocamos en un plato que habremos espolvoreado de perejil. Y listos para disfrutar!! Un aperitivo que se hace en un pis-pas!!! y queda fenomenal!!! TRUCO: Un ramillete de perejil fresco, cortar con una tijera en trocitos pequeos, meter en un tupper hermtico pequeo... y al congelador!!!!!! Lo sacas cuando te haga falta, y huele como el fresco 423.- HUEVOS RELLENOS DE SURIMI en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 8 huevos (2 por persona) - 4 vasitos medidores de agua - la rejilla de asar -sal -12 palitos de surimi -1 cebolleta pequea -mayonesa -tomate frito -vinagre MODO DE PREPARARLO: 1.- Poner el agua y la sal en la cubeta de la OLLA GM, la rejilla y encima los huevos frescos. Cerrar y programar _______________________________________ OLLA GM Men vapor - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) Media - 1 minuto - cocinar ----------------------------------------------------------------- Dejar despresurizar ella sola y ya estn los huevos duros 2.- Los pelamos, cortamos por la mitad a lo ancho, retiramos la yema y con ayuda de una cucharita vaciadora, quitamos un poquito de clara para hacer el hueco ms grande y que quepa ms relleno. 3.- Picamos la cebolleta en cuadraditos muy pequeos y hacemos lo mismo con los palitos de surimi (podis utilizar el robot picador) Los ponemos en un bol y aadimos una parte de las yemas que habremos desmenuzado. 4.- Agregamos a la mezcla, 3 o 4 cucharadas de mayonesa y 1 de tomate frito. Removemos bien la mezcla y procedemos a rellenar cada hueco. 5.- Para decorar, rayamos unas yemas cocidas y espolvoreamos por encima de los huevos rellenos. 6.- Cortamos un palito de surimi en pequeas porciones y coronamos con ellas cada huevo. 7.- Dejamos enfriar en el frigorfico mnimo 1 hora. Riqusimoooss!!! 424.- BIZCOCHO DE LIMON en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 3 huevos - 150 gr. de azcar - una pizca de sal fina - 150 gr. de aceite de girasol - 3 cucharadas de zumo de limn - la ralladura de un limn - 120 gr. de harina - 60 gr. de maicena - 1 sobre de levadura de repostera tipo Royal MODO DE PREPARLO: 1.- Engrasar la cubeta con un trozo de mantequilla frotando bien el fondo y las paredes para que la mantequilla se quede pegada, poner un papel de horno recortado a la medida de la cubeta. Si es la cubeta de cermica no hace falta. 2.- Batir los huevos con el azcar y un pizca de sal hasta blanquear. 3.- Ir incorporando los dems ingredientes sin dejar de batir. La harina y levadura tamizadas. 4.- Echar en la cubeta ya engrasada, cerrar y programar: __________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 140 - 30 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ 5.- Cuando termine, abrir, poner la tapa doradora y programar _________________________________________________ CABEZAL DE HORNO: (T) 200 - 5 minutos ---------------------------------------------------------------------------------- Asi conseguimos que la superfcie quede dorada. Sacar y espolvorear con azcar glas Y listo!!!! un rico bizcocho de limn 425.- CHEESE CAKE DULCE DE LECHE en la OLLA GM mod. E (aportacin de Mar Reboredo lvarez) INGREDIENTES: Para la base - Paquete de galletas Mara. - 75 gr. De mantequilla Para el relleno - 500 g de dulce de leche + c.n. para cubrir la superficie de la torta - 400 g de queso tipo crema tipo quark (Philadelphia) - 100 g de crema de leche (nata) - 100 g de yogur natural (se puede sustituir con 100 g de crema de leche) - 3 huevos - 50 g de almidn de maz MODO DE PREPARLA: 1.- Excepto la crema, todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. 2.- Para preparar la base: Moler las galletas y aadirle la mantequilla hasta que se quede todo bien mezclado. 3.- Revestir la cubeta con papel de horno y cubrir la base con la masa de galletas y mantequilla, meter en el frigorfico para que se endurezca mientras tanto, preparar el relleno. 4.- Para el relleno: Esta operacin se puede hacer directamente con un batidor de mano o en unos pocos segundos con una procesadora... Con la Thermomix, cecomix: poner el dulce de leche y el queso en el vaso y mezclar , 30 " vel 3/4 Unir los huevos y el resto de los ingredientes: . 30 " vel. 3 5.- Verter la mezcla sobre la base de galletas y programar ____________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 130 - 20 minutos -------------------------------------------------------------------------------------- 6.- Abrir y poner el cabezal de horno ___________________________________________________ CABEZAL DE HORNO: (T) 175 - 8 minutos -------------------------------------------------------------------------------------- 7.- Ir vigilando para que no se queme, y quede doradito 8.- El pastel est listo cuando la superficie es firme, pero an un poco blando en el centro. 9.- Dejar enfriar en la olla, desmoldar cuando este completamente fro. 10.- Extender una capa de dulce de leche en la superficie 11.- Y poner en el frigorfico durante un par de horas. 426.- PASTEL DE QUESO LIGHT en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 100 gr. de queso de untar 0.2 % m.g. - 2 quesitos bajos en grasa (tipo Sant, El casero light) - 1 yogurt natural desnatado 0% m.g. - 125 ml. de leche desnatada 0% m.g. - 3 huevos - 2 cucharadas de Maizena - 2 cucharadas de edulcorante lquido - 1 sobre doble de gaseosas o medio sobre de levadura en polvo. MODO DE PREPARLO: 1.- Batir los huevos con el edulcorante hasta que blanqueen y aumenten el volumen. Mejor hacerlo con unas varillas elctricas para ahorrarnos esfuerzo. 2.- Ir aadiendo poco a poco, el queso de untar, los quesitos**, el yogurt y la leche. Echarlo uno a uno y no incorporar el siguiente hasta que el anterior est bien mezclado. ** En el caso de los quesitos, no importa que queden trocitos, ya que desaparecen, se funden, durante la coccin. 3.- Despus, aadir la maizena mezclada con el gasificante (previamente tamizado), la forma de incorporarlo es con movimientos envolventes,NO batir. *** Otra manera ms fcil y rpida de prepararlo es, mezclar todos los ingredientes con una batidora de cuchillas, triturar hasta que est todo perfectamente unido y quede como una papilla. Se contina, a partir de aqu. La diferencia con la primera forma es que queda un poco ms compacta, menos esponjosa, pero con una textura muy buena me gustan las dos opciones. 4.- Preparamos una flanera con tapa apta para poner en la cubeta 5.- Pincelamos todo el interior con edulcorante lquido (para intentar evitar que se quede pegado, ya que no podemos utilizar caramelo lquido es light) y vertemos la crema de queso en su interior. 6.- Cerramos la tapa, ponemos la rejilla en la cubeta y ponemos el molde y echamos agua hasta la mitad de la flanera, cerramos la tapa de la olla y programamos ______________________________________________ OLLA GM modelo E: Funcin guiso, vlvula cerrada, 110 (T), media presin (P), 15 minutos ---------------------------------------------------------------------------- 7.- Dejar dentro de la olla hasta que se enfre. 8.- Cuando sacamos la flanera de la olla, llevarla a la nevera para que se termine de enfriar. 9.- Una vez fro, despegar los laterales con una esptula de silicona y volcar sobre una fuente de servir. Y listo para comer!!!! 427.- REPOLLO CON PATATAS Y OREJA en la OLLA GM mod. E (aportacin de Pilusqui) INGREDIENTES: - Repollo - patatas - oreja de cerdo salada - aceite de oliva virgen (mejor, variedad Picual) - vinagre de Mdena - sal MODO DE PREPARARLO: 1.- Se ponen en la cubeta las orejas una vez desaladas, cerramos y programamos: _________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso- vlvula cerrada- (P) alta - (T) 140 - 30 minutos - cocinar --------------------------------------------------------------------------------- 2.- Mientras, vamos lavando el repollo, se trocea con las manos y se pelan unas patatas medianas. 3.- Despresurizar, extraer las orejas y reservar. 4.- En la misma agua, se introduce la rejilla, la verdura y las patatas enteras y programamos: _________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 120 - 11 minutos- cocinar --------------------------------------------------------------------------------- 5.- Despresurizar, e introducir las orejas cortadas longitudinalmente que tenamos reservadas y remover. 6.- Una vez servido en el plato, se sazona con aceite de oliva extra virgen y vinagre de Mdena. En verano se puede servir fro, un plato muy rico!!!! 428.- CALAMARES RELLENOS A LA PLANCHA CON SALSA MAGA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 Kg de Calamares medianos (calculad 3/4uds por persona) - 1 paquete de surimi rallado fresco (150grs) - 1 Puerro Grande - 1 Ajo - 2 Huevos - Aceite de oliva, - Sal Para la guarnicin: - 1 Pimiento verde a tiras finas. Para la Salsa Maga: - 1 Ajo - Perejil fresco - Unas gotas de limn o vinagre - sal - Aceite MODO DE PREPARLO: 1.- Cortamos un pimiento verde a tiras desechando las pepitas y tallos blancos del interior, y los ponemos con unas gotas de aceite y sal en la cubeta en men frer dndole vueltas de vez en cuando hasta conseguir dejarlos a nuestro gusto de coccin. Reservamos. 2.- Mientras vamos haciendo la salsa Maga. Lavamos unas hojas de perejil, y las ponemos en un mortero, junto con un ajo a trocitos sin la simiente y sal. Machacamos con el mazo hasta conseguir una pasta. Agregamos unas gotas de limn vinagre, y un chorrito de aceite de oliva. Reservamos. 3.- Limpiamos los calamares tirando de los tentculos de forma que nos llevaremos la cabeza entera y parte de las vsceras junto con la tinta. Desechamos las vsceras incluida la tinta. Del interior del cuerpo sacamos la espina plstica. A continuacin, les damos la vuelta presionando con un dedo por el final del tubo hasta conseguir que la parte exterior del calamar se nos convierta en la parte interior. Enjuagamos bien y los dejamos escurriendo. Cortamos las tentculos a ras de los ojos, (dejando stos fuera), y nos quedamos slo con las patas. 4.- Quitamos las races del puerro y las hojas verdes, y una capa o dos. Limpiamos bien, y troceamos pequeo. Troceamos todos las patas del calamar. En la cubeta en el aceite de haber frito las tiras de pimiento ponemos el ajo picadito fino y un poquito mas de aceite en el men frer. 5.- Introducimos el puerro con un poco de sal. Doramos. 6.- En cuanto el puerro empiece a coger color dorado, introducimos las patas del calamar y mantenemos dorndolo 2-3 minutos mezclando todo. 7.- Saldr un poquito de agua del calamar, esperamos que se evapore, y a continuacin ponemos el surimi rallado damos unas vueltas un minuto mas e introducimos los 2 huevos batidos y un poco de sal. Un par de vueltas integrndolo todo y cancelamos el men frer. 8.- Con una cucharilla vamos rellenando los calamares hasta 3/4 partes de su capacidad. Tal cual, y sin poner el palillo para cerrar el calamar, pues el efecto de calor har que se encojan y que no salga nada de su interior, 9.- En la cubeta la espolvoreamos con un peln de sal y unas gotas de aceite en men plancha. La dejamos calentando, cuando veamos que la cubeta esta bien caliente, se introducen los calamares y se les da la vuelta un par de minutos por cada lado. 10.- Ahora solo nos queda emplatar estos Calamares Rellenos. Pondremos 3 unidades por plato, unas cuantas tiras de pimiento, y regaremos por encima con unas gotas de Salsa Maga. No os podis imaginar lo rico que estan estos calamares rellenos. Tenis que probarlos, os encantaran!!! Son muy fciles y rpidos de preparar, os lo he explicado paso por paso 429.- MERMELADA DE FRUTAS ROJAS en la OLLA GM mod. E INGREDIENTES: - 400 grs. de sanda pelada y sin pepitas. - 400 grs. de fresas. - 200 grs. de cerezas. - 2 cucharadas de menta fresca picada (opcional) - 400 grs. de azcar. - El zumo de un limn. MODO DE PREPARARLA: 1.- Batimos la sanda le ponemos el zumo del limn y reservamos. 2.- Lavamos bien las cerezas y le quitamos el hueso y las picamos junto a las fresas, aadirle el azcar y remover bien. Lo ponemos junto a la sanda y el limn. 3.- Lo ponemos en la cubeta a fuego lento, removiendo de tanto en tanto e iremos chafando poco a poco las fresas y cerezas. 4.- Cuando espese cancelamos el men fuego lento y cuando est templada le ponemos la menta picada si te gusta. Y ya la tendremos lista para envasar si queremos, a mi no me da nunca tiempo a envasar, desaparece antes jajaja Junto con queso est deliciosa!!!! por las maanas para desayunar todo un placer!!! 430.- GALLO EN PEPITORIA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Medio gallo (tambin puede prepararse con gallina campera). - 1 cabeza de ajos. - 1 cebolla. - Piones (cantidad al gusto). - 2 vasitos medidores de vino blanco. - 1 vasito medidor de agua. - Aceite. Para la picada: - 2 rebanadas de pan frito. - 15 almendras fritas con piel. - Perejil fresco. - 3 dientes de ajo. - Hebras de azafrn con generosidad. - 1 yema de huevo cocido. - Sal. MODO DE PREPARACION: 1.- Salpimentamos el gallo ya troceado. 2.- En la cubeta ponemos el aceite de oliva, una cabeza de ajos entera y el gallo troceado y men frer. 3.- Cuando est bien dorado, a tu gusto, retiramos los trozos de carne y la cabeza de ajos, y reservamos. 4.- En ese mismo aceite fremos la cebolla rallada y los piones (hay que controlarlo mucho para que los piones no se quemen) bajar la temperatura. 5.- Mientras tanto preparamos la picada. Para ello majamos en el mortero el pan, las almendras y los dientes de ajo (que habremos frito previamente), el perejil fresco, la sal, las hebras de azafrn y la yema de huevo cocido. 6.- Aadimos la picada a la cubeta en la que tenamos la cebolla y los piones y mezclamos bien. 7.- Ponemos en la cubeta los trozos de gallo que tenamos fritos y reservados, y la cabeza de ajos. 8.- Ponemos las dos medidas de vino blanco y el agua, cerramos y programamos: _____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 15 minutos --------------------------------------------------------------------------- 9.- Despresurizar, abrir y dejar cocer unos minutos mas para que se le vaya ese aspecto de cocido y trabe el caldo. A la hora de servirlo lo acompaamos de unas patatas fritas y de un poquito de huevo cocido picado. Genial de rico!!!! 431.- YOGURT DE FRESA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 l de leche templada - 50/60 gr de leche en polvo ( si queremos mas consistente aadir mas) - 1 yogur natural o de sabores - azcar o sacarina al gusto para endulzar - 2cds de sirope de fresa MODO DE PREPARLO: 1.- Para mezclar, templamos la leche y aadimos el resto de ingredientes, lo batimos e introduciremos en un tupper o bol de cristal que tenga tapa. 2.- Encender la olla y poner 3 4 dedos de agua en la cubeta o hasta donde marca la primera seal. Poner cualquier programa y dejar que hierva el agua. 3.- Introducir el bol con el yogur y cerramos la olla y la dejaremos apagada y sin abrir al menos 10 12 horas. 4.- Transcurrido este tiempo lo pasamos a la nevera. Puedes hacerlos en cacharros individuales de cristal con tapa yo es que lo hago en el bol grande jejeje. Son mucho mas ricos y sanos Con la olla programable GM podemos hacer el proceso de fermentacin del yogur. Slo hay que utilizar la olla GM como un termo para que nos mantenga el calor durante unas horas. Para eso se pone agua en la cubeta de la olla que hierva entonces se apaga la olla y se meten los tarros de yogur dentro, como si de un bao mara se tratara. 432.- YOGURT NATURAL en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -1 litro de leche - 5 sobrecitos de azcar (o mas, al gusto) - 1 yogur natural sin azcar - 50/60 gr de leche en polvo ( si queremos mas consistente aadir mas) - Unos tarros de la yogurtera, o cualquier bote de vidrio con tapa. - Una base de silicona para no daar la olla o la rejilla. - Una jarra de plstico que valga para el microondas - varillas para batir. MODO DE PREPARARLO: 1.- Primero ponemos el azcar con el yogur para que no haga grumos, y luego aadimos la leche y removemos todo con las varillas en una jarra apta para el microondas. 2.- Meter al micro a potencia mxima 3 minutos (800w) 3.- Verter en los tarros. 4.- Poner la base de silicona en la cubeta o la rejilla y poner agua dependiendo de la altura de los tarros (anteriormente mirar por donde le llegaba a los tarros). 5.- Poner a calentar la olla en Men guiso un par de minutos. Cuando va a comenzar a hervir cancelas el men. 6.- La temperatura del agua tiene que estar a 40 el preparado no debe superar nunca la temperatura de 45C. Si sobrepasara esta temperatura la bacteria encargada de transformar la lactosa de la leche en cido lctico, se morira, y el yogur no cuajara. 7.- Meter los botes bien cerrados y mirando que no se toquen entre ellos. 8.- Cerrar la olla con la vlvula cerrada y la dejar toda la noche apagada, mnimo 8 horas que deben estar fermentado los yogures Si no le ponis leche en polvo la textura es de yogur batido, y si le ponis leche en polvo sale mas compacto. Ya a vuestro gusto. Estn realmente buenos... Es una receta muy sencilla, y econmica ya que no gasta nada de corriente, mientras que la yogurtera, la tienes que dejar enchufada toda la noche. Receta, rica, sana, el resultado es un yogur muy suave, delicioso..... umm!!! 433.- PATATAS FRITAS NORMALES en la OLLA GM modelo E (aportacin de Pilusqui) INGREDIENTES: - patatas - aceite - sal MODO DE PREPARARLO: 1.- Poner aceite de oliva (el que queris) en la cubeta daikin. (No hace falta mucho, bastante menos que en la freidora.) 2.- Ponemos men frer, temperatura mxima. Cuando est caliente, aadir las patatas ya cortadas y saladas (si se desea, porque si no la sal se puede aadir despus). 3.- Remover de vez en cuando con espumadera o similar. 4.- Si se estn haciendo demasiado rpido, bajar la temperatura. 5.- Cuando estn casi listas, retirarlas y reservarlas. 6.- Si no las comis en el momento, dejarlas reservadas escurridas y a la hora de comer poner el men frer con la temperatura al mximo. 7.- Cuando el aceite ya est caliente de todo, volver a ponerlas, remover, y cuando las veis listas retirarlas, escurrir, y servir. Deliciosas! 434.- PISTO CON HUEVOS FRITOS en la OLLA GM modelo E (aportacin de Cecilia Prez de Guzmn) INGREDIENTES: Pisto: - 2 calabacines - 2 berenjenas - 1 cebolla grande - 2 pimientos medianos de frer - tomate frito - 1 vasito medidor de aceite - 1 vasito medidor de tomate frito MODO DE PREPARLO: 1.- Se corta la cebolla y los pimientos en trocitos, pongo aceite en la olla como 1 vaso medidor, y programo men frer a (T) 110 y abierto lo dejo hasta que est pochado movindolo de vez en cuando. 2.- Echar un poco de sal para que se haga antes. 3.- Pelar y partir la berenjena y calabacn en cuadraditos, cuando este el refrito echo lo dems y lo remuevo hasta que se impregne todo. 4.- Aado mas sal al gusto y le aado el tomate frito de bote como 1/2 de los de 400 grs, se remueve todo otra vez, cerrar la olla y programar: ________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 140 - 8 minutos ---------------------------------------------------------------------------------- 5.- Despresurizar y listo. 6.- Los huevos poner como una medida de aceite y en men freir cuando estaba caliente los eche y nada hasta que estn hecho en un momento. 435.- PURE DE PATATA CON TOQUE CRUJIENTE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - patatas pequeas - 3 cucharadas de aceite - Sal - Pimienta negra - Perejil MODO DE PREPARACION: 1.- Limpia y lava las patatas, pero no les quites la piel. 2.- Una vez limpias, ponlas en el cestillo, pon en la cubeta 4 vasitos medidores de agua un poquito de aceite y sal al agua, la rejilla y en cima el cestillo con las patatas. Cierra la olla y programa: _________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men vapor - vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 6 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------- 3.- Despresurizar, abrir, comprobar que estn tiernas pinchndolas con un cuchillo. 4.- Djalas enfriar hasta que estn a temperatura ambiente y las puedas manejar con las manos. 5.- Aplasta cada una de las patatas con la ayuda de un cazo o un plato, sobre una superficie plana. 6.- En la cubeta ponemos papel de horno si es la cubeta daikin, si es la de cermica no hace falta y colocamos cada patata aplastada en la cubeta. 7.- Rociamos por encima con aceite de oliva, sazona con sal y con pimienta negra al gusto. Ponemos el cabezal de horno y programamos: ___________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - (T) 120 - 3 minutos ------------------------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO: (T) 175 - 3 minutos -------------------------------------------------------------------------------------- 8.- Srvelas bien calentitas y decralas con un poco de perejil picado por encima. Un plato que sorprende!!! fcil y esta riqusimooo! 436.- PECHUGA DE POLLO CRUJIENTE - CRISPY CHICKEN en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - pechuga de pollo fileteada - Pan rallado - perejil picado -1 diente de ajo picado -1 cucharadita de pimentn dulce -4 cucharadas de cereales integrales sin azcar (Special K de marca blanca) -25 30 avellanas tostadas, sin piel - 1 o 2 huevos (segn cantidad de pollo) - aceite de oliva MODO DE PREPARARLO: 1.-Trocea los cereales y las avellanas no muy pequeos, para que despus crujan al masticar. 2.-En un plato, mezcla el pan rallado con el ajo, el perejil (si lo prefieres, puedes comprar el pan rallado que ya lleva ajo y perejil), los cereales, las avellanas y el pimentn. 3.-En un bol, bate 1 huevo con una pizca de sal. 4.- Sala los filetes de pechuga e introdcelos en el cuenco donde est el huevo batido para que se impregnen bien. El huevo sirve de pegamento. 5.-De uno en uno, pasa los filetes por el pan rallado, presionando bien para que se peguen todos los ingredientes. 6.- En la cubeta pones el aceite en men frer y esperas a que se caliente 7.- Cuando est caliente, introduce los filetes para que empiecen a dorarse. Cocnalos 2 minutos por cada lado, aproximadamente y dependiendo de lo dorados que te gusten. 8.- Cuando saques los filetes de la cubeta, colcalos en un plato cubierto con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. No los dejes mucho tiempo sobre el papel o se reblandecern. Y listos!!!! No has probado nunca un Crispy Chicken tan crujiente, sabroso y tierno, El secreto? El empanado que lleva avellanas, pimentn, ajo, perejil e incluso cereales! Te lo puedes creer? Mejor prubalo, y despus me cuentas! jejeje Podis acompalo de una suave salsa de tomate para hacerlo ms jugoso o ketchup. Te va a encantar!!!!!! 437.- FLAN DE PLATANO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 4 huevos - Dos vasos de leche - 4 cucharas de azcar - ralladura de limn - Dos pltanos maduros MODO DE PREPARARLO: 1.- Se baten todos los ingredientes. 2.- Caramelizar un molde fondo y paredes, con caramelo y verter el preparado. 3.- Colocar la rejilla de vapor en el fondo de la cubeta, echar el agua, introducir la flanera, tapar con albal o si el molde tiene tapa mejor. Cerrar y programar: ___________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada, (T) 140 (P) media - 10 minutos. ------------------------------------------------------------------------ 4.- Dejar que se despresurice slo, para que se termine de hacer. 5.- Dejar enfriar en el frigorfico al menos 8 horas Y listo!!!! un rico flan de fruta 438.- BIZCOCHO DE LECHE MERENGADA en la OLLA GM E (aportacin de Luzmary Gonzlez) INGREDIENTES: - 4 huevos - 3 vasos de harina - 1 vaso de leche - medio vaso de aceite de girasol - 1 vaso y medio de azcar - 1 sobre de levadura tipo Royal - una corteza de un limn - 1 palo de canela - mantequilla y harina para encamisar la cubeta o el molde *los vasos que cogeremos para la medida sera uno de agua de toda la vida de 200-220 ml. MODO DE PREPARACIN: 1.- Hervimos la leche con la corteza del limn y el palo de canela y dejamos templar. 2.- Batimos los huevos con el azcar hasta que se forme una mezcla blanquecina y cremosa 3.- Aadimos el aceite,y removemos. 4.- Aadimos la leche colada y seguimos batiendo, tamizamos la harina junto con la levadura y se la vamos aadiendo poco a poco y mezclando con varillas manuales,hasta que no queden grumos. 5.- Engrasamos la cubeta espolvoreamos harina y vertemos la mezcla en ella, cerramos y programamos: _____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 120 - 70 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- 6.- Una vez acabado el tiempo ponemos el cabezal de horno a 165 hasta que tome el color deseado la superficie. En horno convencional ponemos el horno precalentado a 175 calculo unos 45-55 minutos ms o menos mirar pasados los 35 minutos con un palillo y cuando salga limpio ya estar listo. 439.- AZUCAR INVERTIDO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 150 ml de agua mineral - 350 gr de azcar - Gasificante (1 sobre blanco - 1 sobre morado) MODO DE PREPARLO: 1.- Pesamos el agua y el azcar lo ponemos en un bol y aadimos el sobre blanco. 2.- Lo ponemos en la cubeta en men guiso y vamos removiendo para que se disuelva el azcar. 3.- Cuando empiece a hervir cancelamos el men y dejamos templar. 4.- Una vez templado aadimos el sobre morado y mezclamos. Saldr mucha espuma dejar que baje del todo. 5.- Lo metemos en un tarro de cristal, cerramos, y ponemos una etiqueta con la fecha, la ponemos en un sitio oscuro, protegindola de la luz, as se nos conservar durante varios meses y lo tendremos siempre listo para usar en nuestra repostera casera y fabricacin de helados Y ya tenemos azcar invertido para preparar: - En heladera, es frecuente su uso pues tiene un potente efecto anticristalizante, disminuyendo el punto de congelacin de la mezcla para preparar el helado, lo que provoca que sea ms fcil darle forma y resulte mucho ms suave. - En panadera, bollera y repostera tiene poder para aumentar la fermentacin de las masas. Aumenta la retencin de humedad retrasando el resecamiento. Se consigue un mayor sabor dulce sin el aadido de tanto azcar, as como tambin se emplea para dar brillo a la superficie de la bollera. PROPORCIONES A UTILIZAR: PANADERIA sustituir 50% la cantidad de azcar de la receta por el azcar invertido. HELADERIA se recomienda un 25% BIZCOCHOS entre el 10% y el 20% 440.- TARTA TATIN DE MANZANA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 5 Manzanas reineta (o del tipo que te gusten) - 1 plancha de masa de hojaldre - caramelo liquido - canela (opcional) - azcar moreno - mantequilla MODO DE PREPARARLA: 1.- Primero pelamos y cortamos en gajos las manzanas, le echamos un chorrito de limn para que no se oscurezcan. Reservamos. 2.- Echamos en la cubeta el caramelo y disponemos los gajos de manzana por todo el fondo de la cubeta, bien juntos. 3.- Echamos por encima de las manzanas, canela y azcar moreno al gusto y unos trocitos de mantequilla. 4.- Cortamos la plancha de hojaldre en forma circular del tamao de la cubeta. 5.- Tapamos con la masa quebrada bien extendida la manzana que tenemos ya puesta en la cubeta y aplastamos bien con la mano para que quede compacta, sellamos bien los bordes, para que no se salga nada. 6.- Hacemos unos pinchazos en la masa con un cuchillo o tenedor y cerramos y programamos: ___________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 110 - 10 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------------- 7.- Despresurizar, abrir y poner el cabezal ____________________________________________________ CABEZAL DE HORNO: (T) 175 - 5 minutos -------------------------------------------------------------------------------------- 8.- La dejamos reposar 5 minutos, y es el momento de poner un plato encima y darle la vuelta como si de una tortilla de patatas se tratase, de modo que ahora queden las manzanas por la parte de arriba. Esta tarta se puede hacer con cualquier fruta que os guste. Se toma templada, y con una bola de helado, mejor que mejor
441.- COCA DE VERDURAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: Para la masa (estas cantidades dan para unas 3 cocas) Podis comprar la masa ya hecha. -300 gr de harina de fuerza -65 ml de aceite de oliva -100 ml de agua tibia -25 gr de levadura fresca -1 cucharadita de postre de sal Para el relleno -3 tomates pera grandes -1/2 cebolla pequea -4 setas (sin gnomo) o championes -1 cucharadita de pimentn dulce -1 chorrito de aceite de oliva -Sal MODO DE PREPARARLO: La masa la podis comprar hecha, y si no podis hacerla: 1.- Si tenis amasadora lo hacis con robot pero si no tenis, podis hacerla igualmente de forma manual disolviendo los 25 gr de levadura en los 100 ml de agua tibia. Aadimos los 65 ml de aceite de oliva, la cucharadita de sal y mezclamos. 2.- Vamos aadiendo poco a poco la harina que nos admita la masa y amasamos durante unos 5 minutos hasta obtener una masa suave. 3.- Ponemos la masa en un bol y la tapamos 1 hora ms o menos o hasta que doble su volumen. 4.- La volvemos a amasar un poquito ms, y dejamos esta vez que vuelva a subir durante 30 minutos ms. 5.- Mientras la masa leva vamos cortando las verduras y las setas en cuadrados pequeos y lo colocamos todo junto en un bol. 6.- Aadimos un buen chorro de aceite, la sal y el pimentn dulce. Dejamos reposar para que mezclen los sabores. 7.- Engrasamos la cubeta y ponemos la masa previamente estirada con un rodillo y con un espesor de menos de 1 cm. Mayor o menor grosor depender de vuestros gustos. 8.- Pasamos las verduras a un colador de manera que escurra todo el lquido. Esto se hace para evitar que la masa se humedezca demasiado y tarde ms en hacerse. 9.- Colocamos las verduras sobre la masa, y programamos __________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - (T) 160 - 15 minutos ----------------------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO: (T) 175 - 15 minutos -------------------------------------------------------------------------------- Poner la olla y el cabezal SIMULTNEAMENTE. Guiaros por el tiempo del cabezal 442.- CANAPS DE FRESAS MARINADAS en la OLLA GM E INGREDIENTES: - fresas - 1 cucharada de vinagre balsmico - 1 cucharada de zumo de limn - 1 cucharada de aceite de oliva - Unas hojas de albahaca (opcional) - queso de cabra o el que os guste - 1 barra de pan MODO DE PREPARACION: 1.- Limpia y pica las fresas en trocitos pequeos y ponlas en un bol, mezcla las fresas con el vinagre, el aceite de oliva, la cucharada de limn y la albahaca fresca (opcional). 2.- En la cubeta en men plancha pon a tostar la barra de pan en rebanadas. 3.- Una vez est tostada a tu gusto, extiende el queso de cabra o el queso que te guste sobre cada rebanada de pan. 4.- Por ltimo, cubre el queso con las fresas marinadas y cmelo con el pan bien crujiente. Qu aproveche!!!!!! 443.- ESPARRAGOS TRIGUEROS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - esprragos trigueros - aceite - sal MODO DE PREPARARLO: 1.- Limpiamos, cortamos y lavamos los esprragos, escurrir. 2.- Ponemos un cucharada de aceite en la cubeta, metemos los esprragos, cerramos y programamos. __________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T)120 - 4 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------- 3.- Abrir la olla, sacar los esprragos y echar sal al gusto. Listo!!!! un rico plato de verduras, un plato muy prctico, rpido, sin ensuciar, todo un lujo!!!! Esta receta se puede hacer en men plancha pero lleva unos minutos mas, o tambin men vapor 444.- SALMOREJO DE MANZANA LIGHT (sin Olla) INGREDIENTES: - 1 Kg tomates - 1 diente de ajo - 4 manzanas - 6 cucharadas de aceite - taquitos de jamn serrano - huevo duro - sal MODO DE PREPARACION: 1.- Lavamos bien los tomates y las manzanas. Pelamos y troceamos. 2.- En el vaso de la batidora aadimos el ajo, la mitad del aceite (3 cucharadas) un poco de sal, las manzanas y los tomates. Trituramos hasta obtener una crema espesa y homognea. 3.- Seguimos batiendo y ponemos el aceite restante en forma de hilo. 4.- Meter en la nevera. 5.- Servimos con huevo duro y jamn picado. Tambin con un chorrito de aceite. Riqusimo !!!! y con muchas menos caloras que el salmorejo normal 445.- SALMOREJO (sin OLLA) INGREDIENTES: - tomates - pan duro - ajo - aceite - sal MODO DE PREPARALO: 1.- Limpiamos bien los tomates y los cortamos en cuartos, los aadimos a un bol grande y trituramos con la batidora, cecomix... hasta que nos quede una salsa lquida. 2.- Pasamos esta salsa por un colador para retirar posibles trozos de piel y pequeas pepitas que hayan quedado al batirlos. 3.- Cortamos el pan en trozos pequeos y los aadimos a la crema de tomate anterior, los dejamos reposar durante unos 5 minutos. As ayudamos a que el pan se ablande si est muy duro y ser mucho ms fcil de batir. 4.- Pelamos el ajo y, como lo vamos a usar en crudo, le quitamos el centro para que no repita. Lo aadimos al tomate con el pan. 5.- Echamos el aceite de oliva y la sal. Lo pasamos todo por la batidora hasta que nos quede lo ms fino posible. Probamos si esta bien de sal y si no rectificamos con un poco ms. 6.- Slo nos queda meter el bol en la nevera y dejar que se enfre, en un par de horas lo tendremos bien fresquito y perfecto para probar el mejor salmorejo. 7.- A la hora de la presentacin, lo mejor es ponerlo en un plato hondo o cuenco y espolvorear con unas virutas de jamn serrano con un punto (10 segundos) de microondas, as conseguiris un toque crujiente. Adems el huevo cocido y unas gotitas de aceite le quedan perfecto. El salmorejo es una crema servida habitualmente como primer plato, su elaboracin es muy sencilla y esta buenisimoooo!!!! Buen provecho!!!!! 446.- MACEDONIA INVITADOS (sin Olla) INGREDIENTES: - naranjas de tamao grande - fresas - uvas blancas - granada - kiwis - manzana - Unos clavos aromticos - Unas hojitas de menta MODO DE PREPARACION: 1.- Prepara todas las frutas en trocitos. 2.- Una vez lo tengas todo partido reserva la fruta en un recipiente. 3.- Con las naranjas vacas (puedes ayudarte de un vaciador o de un cuchillo con punta para dejarlas limpias), empieza a decorarlas con los clavos aromticos haciendo las formas que quieras. 4.- Una vez la tengas decorada a tu gusto, aade la macedonia de frutas y alia esta sper macedonia con un poco de zumo de naranja. Me encanta la fruta fresca!!!! Y aprovechando el colorido de fruta que tenemos ya esta primavera, podemos preparar una macedonia de lo ms original, sin duda una macedonia diferente y espectacular. Sorprenders a tus invitados seguro!!!! 447.- HIGADITOS ENCEBOLLADOS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - higatidos de pollo - cebolla - diente de ajo - 1 vaso medidor de vino blanco - Aceite - Sal MODO DE PREPARARLO: 1.- Primero se limpian los higaditos y se trocean. 2.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y sal en men frer y se doran. Cuando estn doraditos se retiran. Resevar. 3.- A continuacin se aade en la misma cubeta la cebolla troceada junto al ajo picado con otro poco de sal y se pocha. 4.- Cuando la cebolla est pochada, se aade a la cubeta los higaditos y el vaso medidor de vino. Cerramos y programamos: ______________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) baja - (T) 120 - 6 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------------ 5.- Despresurizar, abrir y mirar si estn al gusto, si no dejar unos minutos mas con la tapa abierta porque depende del tamao de los higaditos y de cunto se hayan dorado anteriormente. Son ideales para tapear con un buen vino 448.- MUSLOS DE POLLO ASADOS en la OLLA GM modelo E (aportacin de Luzmary Gonzlez) INGREDIENTES: - Muslos de pollo - ajo - sal - hierbas provenzales - aceite - zumo de limn MODO DE PREPARARLO: 1.- Hacerle unas cortadas a los muslos de pollo. 2.- Meter en una bolsa de asar y poner dentro de la cubeta de la olla (aconsejable poner papel de horno o rejilla para que no se pegue el plstico a la cubeta) 3.- Entre tanto preparar el alio con media cucharilla de ajo molido,sal,una cucharadita de hierbas provenzales,un chorro de aceite de oliva virgen extra, zumo de 1 limn mezclo todo bien. 4.- Pringar bien los muslos y lo que sobra lo meto dentro todo de la bolsa de asar cierro la bolsa, la olla y programar: _______________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - 40 minutos* *los primeros 20 minutos a (T) 160 los otros 20 a (T) 140 los ltimos 10 quito la tapa de la olla y pongo cabezal de horno y cocino simultneamente con la olla y el cabezal 449.- PETIT SUISSE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 200 gr de queso de untar ( tipo Philadelphia o queso fresco batido 0%) - 200 ml de nata de montar - 60 gr de azcar - 1 sobre de gelatina de fresa o del sabor que queramos - 500 ml de leche (entera, semi o desnatada) MODO DE PREPARARLO: 1.- Ponemos la leche a calentar en la cubeta en men guiso y aadimos la gelatina mezclar hasta que este bien disuelta. 2.- Cancelamos y aadimos el queso, la nata y el azcar, batimos bien con la batidora hasta obtener una fina textura. 3.Volvemos a poner el men y vamos removiendo con una cuchara de madera o de silicona para que no se nos pegue, bajar la temperatura. 4.-Cuando veamos que la leche este bien caliente apartamos del fuego. 5. Vertemos en los vasos que tenemos preparados y dejamos enfriar. 6.Cuando se hayan enfriado tapamos con papel aluminio para que no se reseque la capa de arriba y metemos en el frigorfico. Son mucho ms sanos los postres caseros y si son tan fciles como este petit suisse ya no tenemos excusa para no hacerlos!!!!! 450.- PETIT SUISSE DE NESQUIK en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - tarrina de queso crema de 200 g -1 brick de nata de 200 g -1 sobre de cuajada -200 g Nesquik -400 g leche MODO DE PREPARACION: 1.- En la cubeta en verter todos los ingredientes, poner en men fuego lento y remover. 2.- Cuando comience a hervir cancelar. 3.- Pasar el contenido en vasitos, cuencos, etc. y dejar enfriar, meter en la nevera 451.- TORTITAS LIGERAS DE JAMON Y CHERRY en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - tortitas de maz - pavo - queso rallado - taquitos de bacon - tomatitos cherry - hojas de lechuga bien picada - aceite MODO DE PREPARACION: 1.- Pon en la cubeta una cucharada de aceite en men frer. 2.- Echa los taquitos de bacon hasta que estn doraditos. Una vez que estn dorados y crujientes retralos de la cubeta y reserva. 3.- Prepara una tortita de maz sobre la cubeta sin aceite en men plancha. 4.- Pon de base el bacon, los taquitos de pavo, los tomatitos cherry en taquitos, el queso rallado y la lechuga bien troceada. 5.- Dobla la tortilla y deja que se cocine por ambos lados hasta que el queso se derrita (unos 4 minutos por cada lado). Listas para comer!! sanas y ricas 452.- CARACOLAS CON TOMATE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - caracolas - carne picada - chorizo - salchichas - taquitos de jamon - ajo - cebolla - aceite - sal - oregano - tomate frito - agua - queso rallado MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y en men frer. 2.- Cuando el aceite esta caliente ponemos el ajo picadito y la cebolla y pochamos. 3.- Aadir un poquito de carne picada y refrer, echar el chorizo y las salchichas hecho rodajas y los taquitos de jamn, refrer. 4.- Cuando este hecho cancelamos men. 5.- Ponemos las caracolas (calcular un puado por persona, unos 80-100gr) 6.- Echamos el brick de tomate y en el mismo brick ehamos agua para aprovechar los restos de tomate que quede y lo vaciamos a la olla. (La pasta debe quedarse cubierta, no flotar) 7.- Ponemos sal y organo, cerramos y programamos: __________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (T) 110 - (P) media - 9 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------------- 8.- Despresurizar, abrir, remover, espolvorear el queso rallado. Y listo!!!! para degustar un rico plato de pasta, a mis hijos les encanta 453.- PIMIENTOS RELENOS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Pimientos rojos (pueden ser del piquillo) - carne picada - ajo - cebolla - tomate frito - sal - aceite MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta con una gota de aceite en men plancha, a (T) 140 con tapa abierta sofres el ajito y la cebolla. 2.- Cuando esta pochado echamos la carne picada y una pizca de sal. 3.- Seguidamente le echas el tomate frito y remueves bien. Reservar. 4.- Pones un poco de agua en el fondo de la cubeta y la rejilla encima (que el agua no sobrepase la rejilla). 5.- Rellenas los pimientos y los envuelves en papel de aluminio, los pones sobre la rejilla, cierras la tapa y programas: ______________________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - (P) media - (T) 130 - 20 minutos* - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------------ 6.- Despresurizar, abrir la tapa y a comerrr!!!!!! *Dependiendo del tamao de los pimientos poner unos minutos ms. El relleno de los pimientos puedes hacerlo a tu gusto, rellenar de arroz, atn... Si decides hacerlos con pimientos del piquillo con menos tiempo estarn, en unos 10 minutos estarn listos. 454.- BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 bote de leche condensada de los pequeos - 4 huevos (mejor medianos) -120 gramos de harina para bizcochos (de la que lleva ya la levadura) - 50 gramos de mantequilla derretida y enfriada - La ralladura de un limn MODO DE PREPARARLO: 1.- Es tan fcil como poner la leche condensada en un bol e ir agregando los huevos de uno en uno, mezclamos hasta que se integre y luego aadimos otro, as hasta acabar con ellos. 2.- Pondremos la mantequilla derretida y volvemos a mezclar. 3.- Aadimos la ralladura de limn y por ltimo la harina tamizada, mezclamos hasta que la harina est bien integrada y no queden grumos. 4.- Ponemos papel de horno en el fondo de la cubeta o base de silicona si lo hacemos con la cubeta daikin si lo hacemos con la cubeta de cermica no hace falta. 5.- Untamos bien la cubeta con mantequilla y volcamos la mezcla del bizcocho dentro. Cerramos y programamos: ___________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 130 - 35 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------- 6.- A partir de ese tiempo pinchan con un cuchillo para ver que este bien terminado, hasta que al pinchar salga limpio. 7.- Abrir y dorar con el cabezal unos 5-8 minutos a (T) 200. 8.-Dejamos enfriar unos 10 minutos en el molde y luego en la rejilla hasta que est totalmente fro. Podis adornar por arriba con azcar glass, un rico bizcocho para tomar en el desayuno o cuando quieras 455.- CINTAS O NIDOS A LA CARBONARA en la OLLA GM modelo E (aportacin de Carmen Serrano Pedrero) INGREDIENTES: - 6 nidos (sale para 3 persona) - 3 lonchas de beicon - 2 ajos laminados - 1 chorreos de aceite - 1/2 vaso medidor de nata para cocinar - 3 vasos medidor de agua - sal - queso rallado - huevo MODO DE PREPARARLO: 1.- Se pone el aceite en men plancha y se refren los ajos y el beicon. 2.- Cuando estn doraditos se pone la nata y cuando este hirviendo se pone los nidos y se mueve para que coja gusto. 3.- Cancelar el men plancha y se vierte el agua , se remueve nuevamente. Cerrar y programar: ______________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada -*- 8 minutos ------------------------------------------------------------------------------------------- -- * si no pongo presin ni temperatura es la que sale por defecto. 4.- Transcurrido ese tiempo se abre la olla y se remueve bien. 5.- Se pone nuevamente el men plancha, se vierte el queso y el huevo batido se remueve bien hasta que el huevo cuaje y a comer!!!! Espero que os si lo probis os guste:) 456.- PIZZA DE JAMON SERRANO ACEITUNAS Y ESPARRAGOS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Base de pizza - Tomate frito - Lonchas o tacos de jamn serrano - Aceitunas negras - Queso Mozzarella rallado - Organo - esprragos MODO DE PREPARARLO: 1.- Ponemos la masa de la pizza, encima con un pincel ponemos el tomate frito bien repartido. 2.- Cortamos el jamn bien pequeo y lo ponemos repartir por toda la pizza, las aceitunas, los esprragos cortados en trocitos y el queso. 3.- Espolvoreamos con el organo, cerramos y programamos: _____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 160 - 15 minutos --------------------------------------------------------------------------- En los ltimos cinco minutos poner el cabezal de horno ______________________________________________ CABEZAL DE HORNO: (T) 175 - 5 minutos ---------------------------------------------------------------------------- As nos queda an ms crujiente 457.- PIZZA CAMPERA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -1 base pizza - chorizo - tomates medianos - esprragos - aceitunas negras - tomate frito - queso mozarella MODO DE PREPARARLO: 1.- Primero cortamos el tomate, librndolo de pepitas. Luego cortamos en trocitos pequeos los esprragos y las aceitunas negras. Troceamos el chorizo. 2.- A continuacin extendemos una capa de tomate sobre la base de la pizza y la repartimos bien. 3.- A continuacin ponemos una base de queso mozarella. 4.- Luego aadimos los ingredientes en este orden: Esprragos, aceitunas, chorizo y por ltimo las rodajas de tomate. 5.- Metemos la pizza en la cubeta, cerramos y programamos: _____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 160 - 15 minutos cocinar ---------------------------------------------------------------------------- Poner el cabezal a falta de 5 minutos para gratinar por arriba a (T) 175 Y lista una rica pizza!!!! 458.- QUICHE DE ATUN JAMON YORK Y TOMATE en la OLLA GM modelo E (aportacin de Claudia Caballero Garca) INGREDIENTES: - 1 masa de hojaldre - 2 huevos - 1 brick de nata de 200ml - Tacos de jamn de york o a tiras o bacon - Queso rayado de 4 quesos o a elegir - Atn (2 latas) yo puse abundante - 1 Tomate en rodajas - Sal - Pimienta - Organo MODO DE PREPARARLO: 1.- Se pone la masa en la cubeta de cermica con el papel que lleva de hornear , se pincha la masa con cuidado de no rayar la cubeta!! 2.- Se baten los dos huevos y se incorpora el brick de nata, el jamn de york, el atn , salpimentamos,y organo , y el queso se mueve bien para mezclar todos los ingredientes , y se echa encima de la masa de la cubeta. Cerramos y programamos: ____________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - 140 - 20 minutos ---------------------------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 20 minutos -------------------------------------------------------------------------------------- El cabezal simultneamente y controlar segn lo dorado que os guste !! 459.- CALDERETA DE CORDERO CON PATATAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - cordero en trozos de la parte que mas os guste -1 hoja laurel -perejil picado -1/2 vasito medidor vino blanco - patatas chascadas -tomillo -romero -sal -pimienta -ajo en polvo -aceite -cebolla -dientes ajo - pimiento rojo - tomate natural troceado MODO DE PREPARACION: 1.- Calentar aceite en la cubeta en men frer, y dorar los trocitos de cordero salpimentados y con ajo en polvo, hasta que cambien de color. Reservar. 2.- En el aceite que queda, pochar la cebolla, ajos y pimiento bien picaditos, lo podeis hacer con la tapa abierta o cerrar y programar: _________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men freir -vlvula abierta - 8 minutos --------------------------------------------------------------------------------- 3.- Aadir el tomate, laurel, perejil, vino blanco y cordero, remover bien, cerrar y programar: ______________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men turbo - vlvula cerrada - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------------------------ 4.- Agregar las patatas, el caldo hasta cubrir, salpimentar y las especias. Cerrar y programar _________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (T)130 - (P) alta - 5 minutos -cocinar --------------------------------------------------------------------------------- 5.- Despresurizar, remover y dejar reposar unos minutos. 460.- BERENJENAS CON REBOZADO ESPECIAL en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - berenjena - Mayonesa - Pan rallado - Queso (el que queris) - Sal - Pimienta - Ajo en polvo (opcional) MODO DE PREPARACION: 1.- La berenjena bien lavada y cortada en rodajas no muy gruesas 2.- Mezclaremos bien el pan rallado, queso, sal, pimienta y ajo en polvo. Ponemos en un bol o plato hondo. 3.- Untamos de mayonesa las rodajas de berenjena por ambas caras y pasamos por el pan rallado. 4.- Las ponemos directamente en la cubeta cermica hasta cubrir la base, se pueden superponer un poquitn, pero no demasiado porque sin no quedarn bien crujientes. Cerramos y programamos: ________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 140 - 10 minutos -------------------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO: (T) 175 - 10 minutos -------------------------------------------------------------------------------- Se pone el cabezal de horno simultneamente hasta que veamos que estn tostadas. Si queremos hacer ms, repetiremos el proceso. Estas berenjenas estn muy ricas, ideales como acompaamiento de una carne o pescado o como aperitivo 461.- BIZCOCHO DE ZANAHORIAS Y NUECES en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Evi Ta) INGREDIENTES: - 250 gr de zanahorias - 150 gr de harina - 90 gr de nueces - 150 gr de azcar - 80 gr de mantequilla - 3 cucharaditas de levadura qumica - 4 huevos MODO DE PREPARARLO: 1.- Triturar todos los ingredientes con cecomix, termomix.... o batidora normal. 2.- Engrasar la cubeta, si la cubeta es la daikin tambin poner papel de hornear abajo en el fondo, para la hora de desmoldarla no tener problemas. 3.- Poner la masa en la cubeta, cerrar y programar: ___________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 130 - 35 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------------- Al terminar, poner: CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------------- Con esto se quedara doradita por arriba y as tendremos un rico, espectacular y sano bizcocho!!!! Que aproveche!!!!! 462.- BROCOLI CON PATATAS Y JAMN en la OLLA GM mod. E INGREDIENTES: -1 brcoli -1patata mediana -taquitos de jamn / bacon -2 dientes de ajo -1/2 cebolla -aceite de oliva -sal MODO DE PREPARARLO: 1.- Desechamos el tronco del brcoli, separamos en arbolitos y los cocemos al vapor en vaporera. 2.- En la cubeta ponemos la rejilla, 3 vasitos medidores de agua y 1 cta. sal y encima el brcoli en ramilletes con la patata, cerramos y programamos: ________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men vapor - vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 6 minutos ------------------------------------------------------------------------ 3.- Despresurizar, sacar y poner en un plato y reservar 4.- Ponemos a calentar un poco de aceite en men frer, sofremos los ajos junto a la cebolla y los tacos de jamn o bacon. 5.- Agregamos la verdura reservada y mezclamos todo bien, si os gusta que la patata se dore un poco, depende de vuestro gusto as dejaremos mas o menos tiempo. Comida sana, otra forma de comerlo, muy sencilla y rica a ver si os gusta. 463.- HELADO DE YOGURT Y FRUTA (sin Olla) INGREDIENTES: - Yogurt de fresa* - 1 pltano - Sirope de fresa o caramelo (opcional) MODO DE PREPARARLO: 1.- Poner a congelar el yogurt y la fruta. 2.- La fruta tiene que estar pelada y limpia, la metis en un tapper y a congelar. 3.- Lo ponis todo en la cecomix, termomix, batidora normal y lo trituris. 4.- Servir al momento, en una copa adornada con sirope al gusto. *El yogurt puede ser del sabor que mas os guste, al igual que la fruta. 464.- HAMBURGUESA CON PISTO DE VERDURAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - pimiento rojo - pimiento verde - puerro -zanahoria - championes - tomate - ajo -cebolla - hamburguesas (bien compradas o hechas caseras) - aceite - sal MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos unas cucharadas de aceite y todas las verduras al gusto, ponemos una pizca de sal, removemos, cerramos y programamos: __________________________________________ OLLA GM modelo E: Men plancha - vlvula abierta - 10 minutos -------------------------------------------------------------------- 2.- Cuando haya terminado escurrimos el agua y ponemos las verduras en un bol. Reservamos. 3.- Sin lavar la cubeta hacemos un sofrito con ajo y cebolla. 4.- Cuando este pochado aadimos el tomate y las verduras que tenamos reservadas. Cerramos y programamos: ________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men fuego lento - vlvula cerrada - (T) 150 - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ 5.- Si hacemos nosotros las hamburguesas caseras por ejemplo de pollo o de cerdo, ternera, mezclada, como nos guste. Cortamos la carne en dados, la ponemos dentro de la picadora, aadimos sal, pimienta, cebolla, ajo en especia y lo picamos. 6.- Hacemos unas cuantas bolas y las espachurramos formando la hamburguesa del tamao deseado. 7.- En la cubeta limpia ponemos un poco de aceite y en men plancha a (T)160 las hacemos por las dos caras. 8.- Una vez hechas a nuestro gusto le aadimos el pisto de verduras que tenamos reservado y removemos para que cojan el sabor de las verduras. 9.- Sacar, emplatar, y listo. 465.- TOMATES A LA PLANCHA CON QUESO DE BURGOS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - tomates -sal -pimienta -organo -aceite - Queso de Burgos MODO DE PREPARARLO: 1.- Cortamos los tomate en rodajas. 2.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y sal en men plancha, espolvoreamos con pimienta y organo al gusto. 3.- Ponemos las rodajas de tomate y dejamos que se haga, dando la vuelta para que se tueste por los dos lados. 4.- Una vez listo sacar, y poner unas rodajas de queso blanco encima. Una receta ideal para la poca de verano, sencilla, ligera, fcil de elaborar y el sabor riqusimo 466.- BROCHETA DE POLLO MARINADO en la OLLA GM mod E INGREDIENTES: -2 pechugas de pollo -el zumo de 1 limn -perejil a gusto -1 cucharadita de pimentn dulce -1 cucharadita de comino -2 dientes de ajos -1 cucharada de ssamo -50 ml de vino blanco -una cucharada de aceite de oliva -pimienta -sal MODO DE PREPARARLO: 1.- Cortamos la pechuga a dados. 2.- Rallamos un poco de piel de limn y ponemos en el vaso de la batidora junto al zumo de limn y el resto de ingredientes menos el pollo. 3.- Ponemos lo batido en un cuenco junto al pollo. 4.- Dejamos macerar durante al menos 2 horas. 5.- Colocamos los trozos de pollo en una brocheta que nos entre en la cubeta. 5.- En la cubeta ponemos una cucharada de aceite en men plancha, y cuando este muy caliente ponemos ha hacer las brochetas, dndoles la vuelta hasta estar a nuestro gusto La podemos acompaar con una rica ensalada. Una receta sencilla y muy completa 467.- PUERROS AL VAPOR en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -Puerros -sal -vinagre -aceite -ssamo. - 3 medidas del vasito de agua MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos 3 medidas del vasito que entra en la olla de agua, un chorrito de aceite y sal. 2.- Ponemos la rejilla, y en el cestillo ponemos lavados y cortados los puerros, cerramos y programamos: ____________________________________________ OLLA GM modelo E: Funcin vapor - Vlvula cerrada - (P) Media - (T) 130 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------ 3.- Hacemos un alio con un poco de aceite, vinagre y ssamo. 3.- Despresurizar, sacar en un plato, aliamos y dejamos enfriar . Un plato sano para comer solo o acompaando a una carne, pescado...un alio muy sencillo y sabroso 468.- COQUINAS AL AJILLO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 kg. de coquinas. - 5 dientes de ajos. - 2 ramas de perejil. - 1 vasito medidor de vino blanco. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. MODO DE PREPARARLO: 1.- Para limpiarlas ponerlas en una fuente con agua con sal. 2.- En un mortero machaca los ajos pelados junto con un poco de sal, aade el perejil picado y el vino blanco. Reserva. 3.- En la cubeta pon a calentar un poco de aceite en men frer. 4.-. Cuando haya cogido temperatura aade las coquinas de un golpe y tapa la olla para que se vayan abriendo. Tener un par de minutos. 5.- Cuando estn abiertas aade a la olla el majado que tienes reservado y ve moviendo para que se evapore un poco el vino y el ajo se cocine un poquito. 6.-Tan slo tienes que esperar a que la salsa reduzca y las coquinas estarn listas para comer. Buen provecho! 469.- ZANAHORIAS ALIADAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - zanahorias - ajos. - comino en grano. - organo. - 1/2 vasito medidor de vinagre de vino blanco. - 1/2 vasito medidor de agua. - sal. - Aceite de oliva - 3 medidas del vasito medidor de agua para cocer las zanahorias MODO DE PREPARACION: 1.- Lavar y cortar las zanahorias en rodajas de un centmetro ms o menos. 2.- En la cubeta ponemos 3 medidas del vasito que entra en la olla de agua, un chorrito de aceite y sal. 3.- Ponemos la rejilla, y en el cestillo ponemos lavadas las zanahorias, cerramos y programamos: _________________________________________________ Olla GM modelo E: Funcin vapor - Vlvula cerrada - (P) Media - (T) 130 - 6 minutos ------------------------------------------------------------------------------- 4.- Mientras se cuecen las zanahorias en un mortero debes poner los ajos pelados y partidos en dos o tres trozos cada uno, el comino en grano y el organo junto con la sal. machaca hasta que se haya hecho una pasta. 5.- Aade el vinagre y el agua, remueve y reserva. 6.- Despresurizar, sacar y en caliente las zanahorias aadimos el alio y movemos bien para que se mezcle todo. 7.- Cuando enfre lo ponemos en un tupper y djalo reposar en el frigorfico al menos un da, para que las zanahorias cojan el sabor del alio. 8.- Cuando lo vayas a servir ponlo en un plato y aade un chorro de aceite de oliva, rectificando de sal si fuera necesario 470.- GAMBAS AL AJILLO CON AGUACATE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - gambas peladas. - aguacate. - ajos. - cayenas (opcional) - Aceite de oliva - Sal. MODO DE PREPARACION: 1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men frer 2.- Cuando esta caliente el aceite sofremos ligeramente los ajos laminados. 3.- Pelamos y quitamos el hueso del aguacate, sacamos la carne ayudndonos con una cuchara y partimos las dos mitades en lminas. 4.- Ponemos el aguacate en la cubeta junto con los ajos que ya estarn un poco sofritos. 5.- Aadiendo las cayenas opcional si te gustan y removemos. 6.- Por ltimo aadimos las gambas, salamos al gusto y dejamos un par de minutos hasta que se hagan. Unas gambitas diferentes y muy ricas!!! 471.- TARTAR DE AGUACATE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - aguacates maduros. - langostinos cocidos. - 1 tomate pequeo. - 1/2 limn exprimido. - Aceite de oliva MODO DE PREPARACION: 1.- Abrir los aguacates, sacar la carne y partirla en cuadraditos. 2.- Lo pondremos en un bol y le aadiremos el zumo del medio limn. 3.- Pelaremos los langostinos y los partiremos en trocitos pequeos, al igual que el tomate, que tambin echaremos en cuadraditos despus de haberlo pelado. 4.- Pondremos todo en un bol, salamos y aadimos un buen chorro de aceite de oliva. 5.- Mezclamos bien y con ayuda de un aro lo ponemos en un plato para darle una forma bonita. 6.- Diris, que se hace en la olla? pues lo mejor para acompaar este sencillo plato son unas rebanadas de pan tostado, as que ponemos en men plancha las rebanadas de pan y las tostamos jajaja No me digis que no es un plato fcil, sencillo y precioso 472.- ENSALADA CON CARNE SOBRANTE en la OLLA GM E INGREDIENTES: - Carne asada. - Tomate. - Cebolla. - Pimiento verde. - Sal. - Vinagre. - Aceite de oliva. MODO DE PREPARACION: 1.- Partimos la carne que nos haya sobrado por ejemplo de una barbacoa y la aliamos con sal, vinagre y aceite. 2.- La guardamos en el frigorfico para que vaya cogiendo el alio. 3.- En la cubeta con una gota de aceite en men plancha picamos las verduras y rehogamos hasta pochar al gusto. Incluso se pueden poner las verduras en crudo, ya al gusto. 4.- Sacamos la carne del frigorfico y aadimos al plato las verduras pochadas. 5.- Rectificamos los condimentos y servimos. Nada se tira, todo se recicla, y que manera mas rpida de preparar un plato en nada de tiempo 473.- AROS DE CEBOLLA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - cebollas medianas. - 100 gr. de harina. - 2 claras de huevo. - 2 dl. de agua. - 2 cucharadas de aceite. - Sal. - Aceite de oliva MODO DE PREPARACION: 1.- Cortamos la cebolla en aros ms bien gruesos, y los ponemos en agua unos 5 minutos, los escurrimos y secamos. 2.- Mientras que tenemos los aros en el agua, vamos preparando la masa. 3.- Batimos las claras a punto de nieve con una pizquita de sal. 4.- En otro bol mezclamos la harina, las dos cucharadas de aceite, el agua y un poco de sal, y cuando lo tengamos bien mezclado, vamos incorporando con cuidado las claras que ya tenemos batidas a esta masa. 5.- Rebozamos los aros de cebolla en la masa. 6.- En la cubeta ponemos aceite y en men frer los fremos con el aceite bien caliente. Si son mucha cantidad podis hacerlo con el cestillo de frer. 7.- Escurrimos en un plato con papel absorbente y servimos bien calentitos. Umm!!! me encanta la cebolla!!!! 474.- FLAN DE QUESO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 2 huevos - 2 rebanadas de pan de molde sin corteza. - 1 tarrina de queso philadelphia (200gr) - 1 bote pequeo de leche condensada - 1 vaso de leche - Caramelo Royal para la flanera. MODO DE PREPARACIN: 1.- Se baten bien todos los ingredientes. 2.- Volcamos todo en una flanera caramelizada, o un tupper que cierra hermtico y resiste el calor de la olla o lo tapais bien con papel albal. 3.-Poner 4-5 vasos medidores de agua , y meter la flanera en la olla. Cerrar y programar: _______________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 15 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ 4.- Cuando termine, dejamos despresurizar y quitamos la flanera de la olla. La dejamos que temple y la metemos en la nevera. Desmoldamos al da siguiente. Est buensimooo!!!! sobre todo para el verano para tomar bien fresquito! Espero que os guste!! 475.- FLAN DE QUESO II en la OLLA GM modelo E (aportacin de Mary Arias Souto) INGREDIENTES: - 450grs. leche - 8 quesitos - 1 sobre cuajada - 90 grs azcar MODO DE PREPARLO: 1.- Ponemos todos los ingredientes en la cubeta y programamos men fuego lento con la tapa abierta para ir removiendo hasta deshacer los ingredientes. Cuando veis que empieza a hervir cancelar men. Si lo hacis en cecomix, termomix echar todo y, 7 minutos, a 90 grados velocidad 4, 2.- Despus echar el caramelo en el molde y echar todo ,y dejar enfriar un poco fuera de la nevera y despus a la nevera. Est buensimoooo!!!!! besitosss 476.- GUISANTES CON GAMBAS Y JAMN en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -Guisantes congelados -Gambas peladas congeladas -Jamn en tiritas -sal -pimienta -aceite - ajo en polvo MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men freir. 2.- Cuando el aceite este caliente volcamos los guisantes directamente congelados, y damos unas vueltecitas. 3.- Salpimentar y aliar con ajo en polvo a gusto. 4.- Echar las gambas congeladas y dar unas vueltas 5.- Echar las tiritas de jamn y seguir removiendo. 6.- Cancelar el men frer. Cerrar la olla y programar ______________________________________________________ ____ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P)baja - (T) 110 - 5 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------------- --- 7.- Dejar despresurizar, abrir, remover y listo!!! 477.- SANDWICH DE ATN REBOZADO en la OLLA GM mod E INGREDIENTES: atn en aceite (sin aceite). - cebolla. - mahonesa. - Unas gotas de zumo de limn. - Mantequilla. - pan de molde. - Sal. - Pimienta. - huevo - leche MODO DE PREPARACIN: 1.- Comienza escurriendo el aceite del atn. 2.- Mientras, pica la cebolla lo ms fina que puedas. Mezcla bien en un cuenco el atn escurrido, la cebolla, mahonesa, el zumo de limn, un poco de sal y pimienta al gusto. 3.- La mezcla ponla encima de la mitad del pan de molde. Reparte y tapa. Divide cada sandwich en dos. 4.- En un plato hondo bate el huevo, aade un chorrin de leche, un poco de sal y mezcla todo bien. 5.-Moja cada sandwich por los dos lados 6.- En la cubeta ponemos un poco de mantequilla, en men plancha y los doramos por los dos lados. Se pueden acompaar de patatas fritas o si se quiere hacer ms ligero, de una ensalada. Un plato que es de lo ms sencillo 478.- SALMN EMPANADO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - rodajas de salmn. - limn. - pan rallado. - jamn serrano en lonchas. - ajos. - Perejil picado. - Pimienta negra molida. - Aceite de oliva. - Sal. MODO DE PREPARACIN: 1.- En un plato o fuente pon las lonchas de salmn y aade por encima el zumo del limn, un poco de pimienta molida, sal y un chorrito de aceite. 2.- Deja reposar macerando una media hora, dando la vuelta a los filetes a los 15 minutos, ms o menos. 3.-En otro plato mezcla el pan rallado, el ajo muy picado, un poco de perejil picado y las lonchas de jamn partido en trocitos. 4.-Pasa los filetes (sin secar) por la mezcla que has preparado del pan rallado, apretando bien para que se peguen los ingredientes. Hazlo por los dos lados. 5.- En la cubeta pon unas cucharadas de aceite y en men frer con unos tres minutos por cada lado ser suficiente, aunque siempre depende del grosor de las rodajas. 6.- Una vez que est hecho, roca con un poco de limn y sirve con la guarnicin que ms te apetezca, patatas cocidas, fritas, pur, ensalada..... 479.- CROQUETAS en la OLLA GM modelo E (aportacin de Diego Ferreiro Gmez) INGREDIENTES: Para la bechamel: -125 mantequilla -1/2 avecrem -harina -leche Para la mezcla: -una cebollita peque -1/4 pimiento verde y otro rojo -200 carne picada ternera (aqu se puede variar tacos jamn bacalao verduras todo lo que se os ocurra) MODO DE PREPARARLO: Empezamos con la bechamel: 1.- Men plancha 3 minutos y echamos la mantequilla y el avecrem dejamos que se derrita a continuacin echamos la harina por cucharadas y dejamos que se haga una pasta dura y sin grumos. 2.- Echar como un cuarto de leche y remover, para acabar antes podis pasarla la batidora. 3.-Reservamos en el congelador mientras preparamos la mezcla. 4.- En el men plancha echamos las verduras y pochamos. 5.- Ponemos la carne dejamos que cambie de color y se haga un poco, cerramos y programamos: ____________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - 3 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------------- 6.- Despresurizar, escurrimos el jugo y lo mezclamos con la bechamel. 7.- Y a continuacin nos toca hacer volitas rebozamos en pan rallado, huevo y pan y fremos en la cubeta en men frer. Espero que os guste 480.- BIZCOCHO DE PIA en la OLLA GM modelo E (aportacin de Almudena Garca Sobrido) INGREDIENTES: - 200 gr. pia en almbar - 250 gr. azcar - 275 gr. harina para bizcochos con levadura - 3 huevos - 1 pizca de sal - 50 ml. del almbar de la pia - 100 ml. de aceite de oliva o girasol - 1 sobrecito de gasificante (las dos partes) MODO DE PREPARACION: 1- Triturar la pia bien escurrida. 2- Aadir los huevos y el azcar y blanquear batiendo unos minutos. 3- Aadir el almbar y el aceite y mezclar unos segundos. 4- Aadir la harina y mover sin batir mucho, mejor con movimientos envolventes. 5- Engrasar la cubeta y vaciar el preparado del bizcocho. Cerrar y programar: ______________________________________________________ __ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta (T) 130 - 50 minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------------- 7- Cuando falten 10 minutos para terminar, poner ______________________________________________________ ____ CABEZAL HORNO: (T) 175 - 10 MINUTOS ------------------------------------------------------------------------------------------- - Para dorarlo por arriba. 8- Y solo falta dejar enfriar y espolvorear por encima con azcar glas 481.- TARTA DE SANTIAGO en la OLLA GM modelo E (aportacin de Cel Ma) INGREDIENTES: -4 huevos - 200 gramos de azcar - 200 gramos de almendra molida - un poco de zumo de limn - 1 poco de canela. MODO DE PREPARARLA: 1.- Batimos los huevos. 2.- Agregamos el azcar y mezclamos hasta doblar el volumen. 3.- Agregamos la almendra, el zumo de limn y la almendra. 4.- Engrasamos la cubeta, echamos la mezcla, cerramos y programamos:; ______________________________________________________ _ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 130 - 35 minutos ---------------------------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO (T) 200 - 35 minutos ---------------------------------------------------------------------------------------- 5.- Espolvoreamos con azcar glass Listo, buensima!!! 482.- MAGRO CON PATATAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - magro cortado en tacos - zanahoria - aceite - sal - ajo - pimienta - perejil - hoja de laurel - 1 cta de maicena - 1/2 vasito medidor de whisky - 1/2 vasito medidor de vino blanco - 1/2 vasito medidor de agua - patatas - pastilla de carne MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men frer. 2.- Salpimentamos el magro y le ponemos tambin ajo en polvo y perejil. 3.- Lo echamos en la cubeta y lo fremos hasta que cambie de color. Retiramos y reservamos. 4.- En ese mismo aceite pochamos unos ajitos cortados en laminas, zanahoria cortada en rodajas, las patatas y la hoja de laurel. 5.- Ponemos el 1/2 vasito de whisky y dejamos unos minutos que evapore el alcohol. 6.- En el otro 1/2 vasito de vino deshacemos la cta de maicena y lo aadimos a la cubeta. 7.- Agregamos la carne que tenamos reservada, la pastilla de carne y el 1/2 vasito de agua* * Cubriendo la carne no que flote, porque el lquido que pongamos es el que va a salir al final de la coccin, no evapora. 8.- Cerramos y programamos: _______________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 120 - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------- 9.- Despresurizar, abrir, remover y dejar unos minutos con la tapa abierta en el mismo men para que se vaya el aspecto de cocido y trabe el caldo. Y listo para comer un plato sencillito, rpido y rico! 483.- PATATAS CON HUEVOS Y GULAS en la OLLA GM mod. E INGREDIENTES: - patatas - huevos - gulas - guindilla (opcional) - 1/2 vasito medidor de aceite - sal MODO DE PREPARARLO: 1.- Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas como para tortilla. 2.- En la cubeta ponemos men frer con 1/2 vasito medidor de aceite. 3.- Ponemos las patatas con un poco de aceite, removemos para que se impregnen del aceite y la sal, cerramos la olla y programamos: ______________________________________ OLLA GM modelo E: Men frer - vlvula abierta - (T) 120 - 3 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------- 4.- Abrimos la olla, removemos y volvemos a programar por el otro lado igual otros 3 minutos. 5.- Una vez fritas a nuestro gusto, sacamos y reservamos. 6.- En el mismo aceite ponemos los huevos podemos frerlos en men freir o hacerlos a la plancha, en men plancha con menos aceite, ya al gusto. Sacamos y reservamos. 7.- Sin limpiar la cubeta salteamos las gulas con unos ajos laminados y unos trocitos de guindillas, unos minutos en men frer. 8.- Montar el plato y listo!!!!! Una receta que me encanta para las noches de verano con una gran ensalada verde 484.- PECHUGAS DE POLLO JUGOSAS en la OLLA GM mod. E INGREDIENTES: - pechuga de pollo - Aceite - Vinagre de moneda - Ajo en polvo - Perejil - pimienta - limn MODO DE PREPARARLO: 1.- Partimos en finos filetes las pechugas del pollo y las reservamos. 2.- En un bol aadimos 8 cucharadas soperas de aceite junto con 3 cucharadas de vinagre de mdena, un chorrito de limn, ajo perejil y pimienta molida y removemos bien. 3.- Mezclamos bien todas las especies junto con el aceite y vinagre, y vamos colocando los filetes de pollo encima, dndoles la vuelta para que se mezclen bien y cojan todos los aromas. 4.- Dejamos macerar en la nevera al menos durante 4 horas. 5.- Sacamos de la nevera y hacemos la pechuga en el men plancha sin aceite solo con la maceracin de los filetes de pollo. Os aseguro que quedan muy muy jugosas y llenas de sabor, podemos comer la pechuga de pollo as aliada con pan en bocadillo o en el plato con ensalada, como ms te apetezca. Buen provecho!!! 485.- PECHUGA DE POLLO A LA MOSTAZA EN PAPILLOTE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Pechuga de pollo - zanahoria - calabacn - cebolla - tomate, - 1 cucharadita de mostaza -1 cucharadita de aceite - sal - pimienta - aceite MODO DE PREPARARLA: 1.- Salpimentamos la pechuga y la sellamos en men plancha con un poquito de aceite un minuto por cada lado. 2.- Una vez dorada, sacamos y extendemos la mostaza por toda la pechuga. Reservamos. 3.- Cortamos la cebolla el juliana y el resto de verduras en tiras finas. 4.- Aadimos la cucharada de aceite a las verduras, salpimentamos, mezclamos bien y ponemos sobre el papel de horno. 5.- Cortamos 1 tomate en rodajas y lo colocamos sobre las verduras 6.- Ponemos encima de las verduras la pechuga de pollo que tenamos reservada. 7.- Cerramos bien el papillote y metemos en la cubeta (podis ponerlo encima de la rejilla pero es opcional) programamos: __________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 140 - 8 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO: (T) 240 - 12 minutos ---------------------------------------------------------------------- 8.- Dejamos que la Olla cocine sola; nos avisar cuando acabe. 9.- Sacar de la olla, sirve el papillote en el plato sin retirar el papel 10.- Abre el paquete por la mitad a lo largo cortando el papel con una tijera de cocina y aparta el papel hacia los lados, formando una especie de cestillo de papel alrededor de la pechuga. No solo no perders nada de los jugos que han soltado la pechuga y las verduras, es que la experiencia de comer directamente del Papillote es completamente diferente a si sacamos las verduras y la carne a un plato. Buen provecho!!!! 486.- SALMON EN PAPILLOTE CON TRIGUEROS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - salmn en rodajas - cebolla pequea - tiritas de pimiento rojo - diente de ajo - un poco de perejil - 1/2 zanahoria pequea - 3 esprragos trigueros - 1 cucharadita de las de postre de aceite - sal -agua fra MODO DE PREPARARLO: Truco Masterchef: bao de agua con sal Vamos a empezar la receta poniendo el salmn al punto de sal de una forma poco habitual: en lugar de poner las rodajas de pescado en un plato y echarle sal directamente vamos a preparar un bao de agua con sal (salmuera) Echamos en un recipiente hondo un litro de agua fra y aadimos 80 gramos de sal marina. Esto son unas 4 cucharadas soperas muy llenas. Removemos durante 1 minuto hasta conseguir que la sal se disuelva por completo. El agua quedar transparente y no se vern granos de sal en el fondo del recipiente. Ahora ponemos el salmn en el agua con sal, de forma que las rodajas queden completamente cubiertas de agua. Dejamos reposar 3 minutos. Pasado este tiempo, sacamos el pescado del agua con las manos limpias y lo secamos con suavidad, usando un poco de papel de cocina. Por qu hacemos esto? Porque esta salmuera tiene la misma concentracin de sal que el agua de mar y le aporta el punto perfecto de sal sin ablandar el pescado. 1.- Preparamos las verduras: cortamos la cebolla en tiras finas, pelamos la zanahoria y la cortamos en tiras finas usando el pelador de verdura, limpiamos los esprragos trigueros 2.- Extendemos el papel vegetal o papel de aluminio y ponemos en el centro las tiras de cebolla y pimiento, un diente de ajo, un poco de perejil, las tiras de zanahoria y los trigueros limpios. 3.-Ponemos el salmn encima de las verduras. Como ya lo hemos puesto en el bao de salmuera no necesitamos aadir sal, as que condimentamos solo con un poco de aceite de oliva. 4.- Doblamos el papel vegetal/papel de aluminio doblndolo para formar un paquete. Este envoltorio servir para que el salmn y las verduras se cocinen en su propio jugo y queden tiernos y sabrosos. 5.-Hacemos un paquete por persona y ya estamos listos para cocinarlos en la Olla GM. Este mtodo es perfecto para hacer una o dos raciones, gastando mucha menos electricidad. Para hacer los Papillotes de salmn en la olla GM 6.- Ponemos 1 o 2 paquetes de salmn dentro de la cubeta de la olla (podis colocar la rejilla en la olla, pero es opcional) 7.- Ponemos la Tapa horno doradora en lugar de la tapa normal y programamos: _________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 140 - 8 minutos --------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO: (T) 240 - 12 minutos. --------------------------------------------------------------------- 8.- Dejamos que la Olla cocine sola; nos avisar cuando acabe. Sirve el Papillote en el plato sin retirar el papel abrir el paquete por la mitad a lo largo cortando el papel con una tijera de cocina y aparta el papel hacia los lados, formando una especie de cestillo de papel alrededor del pescado. Te encantara!!!! 487.- SETAS A LA PLANCHA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -1 bandeja de setas -1 2 dientes de ajo -Perejil fresco -Aceite de oliva -Sal MODO DE PREPARACION: 1.- En la cubeta ponemos un chorrito de aceite y una pizca de sal y ponemos las setas. Hacerlas por las dos caras. 2.- Mientras las setas se hacen, picar muy bien los dientes de ajo y el perejil y mezclar en un cuenco con un chorrito de aceite de oliva. 3.- Cuando las setas estn listas, servirlas en un plato y repartir sobre ellas la mezcla de perejil y ajo. Acompaar con limn. Un plato ligero, sano y delicioso, estn para chuparse los dedos Un plato rico para preparar, tanto a modo de primero como para una cena ligera o un aperitivo. Buen provecho!!! 488.- PATATAS PRIMAVERA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - patatas medianas - 2 latas de atn en aceite - 4 huevos - cebolleta - pimientos verdes - lata de aceitunas negras sin hueso - Vinagre de vino blanco - Aceite de oliva - Agua - Sal MODO DE PREPARARLO: 1.- Cortamos las patatas o las dejamos enteras al gusto. 2.- Echamos 3 vasos medidores de agua. 3.- Ponemos la rejilla dentro de la cubeta de la olla. 4.- Ponemos el cestillo encima de la rejilla. 5.- Echamos las patatas 6.-Lavamos los huevos y lo ponemos tambin todo junto, hay gente que los la los huevos con albal o film, para que no toque las verduras, pero no hace falta porque estn lavados, ya como queris. 7.- Echamos un poco de sal, cerramos la olla y programamos: _________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men vapor - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) Media - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------- Si al abrir veis que la patata queda dura (todo depende del tipo de patata) poner unos minutos ms. 8.- Despresurizar sola, abrimos la olla y sacamos el cestillo, dejamos enfriar. 9.- En un bol grande colocamos las patatas cocidas, el atn (escurrido de su aceite) desmenuzado, las cebolletas picadas finas, el pimiento tambin picado, las aceitunas negras enteras y los huevos cortados en trozos. 10.- Agregamos un poquito de organo y aliamos con aceite, sal y vinagre (todo esto a gusto de cada uno). Removemos todo bien con mucho cuidado y dejamos reposar para que se integren todos los sabores. 11.- Una vez reposado estar listo para comer. 489.- CALDO CON FIDEOS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - caldo - colorante - fideos - taquitos jamn serrano MODO DE PREPARARLO: 1.- Echar el caldo en la cubeta, el colorante los fideos, cerrar olla y programar: _______________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 110 - 4 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------- 2.- Cancelar, despresurizar, abrir la olla. 3.- Echar los taquitos de jamn serrano, remover, servir y comer 490.- CONEJO AL WHISKY en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -1 conejo troceado -1 pastilla de caldo de carne -1/2 bote de pimiento del piquillo -1/2 cebolla mediana -3 dientes de ajo -1 vasito medidor gm de whisky -harina -sal -pimienta -aceite. MODO DE PREPARACIN: 1.- Salpimentar el conejo y pasarlo por harina. 2.- Sofrer en la cubeta en men frer para que quede doradito. 3.- Batir con la batidora el ajo, la cebolla, el pimiento piquillo con el caldito, whisky y pastilla de caldo. 4.- Aadirlo al conejo. 5.- Rectificar de sal. Cerrar y programar: _____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) Alta - (T) 130 - 15 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- 6.- Despresurizar, abrir, remover, dejar reposar unos minutos y servir 491.- TARTA DE QUESO SOBRE HOJALDRE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -1 lmina de hojaldre - mantequilla -5 quesitos -3 huevos grandes -1 yogur natural -1 medida de yogur de nata -2 medidas de yogur de leche entera -2 medidas de yogur de azcar -1 medida de yogur de harina MODO DE PREPARARLA: 1.- Ponemos en un bol los 3 huevos, el yogur. 2.- Usamos el vaso vaco del yogur para medir y echar el azcar, la nata y la leche. Batimos bien con la batidora elctrica. 3.- Agregamos los quesitos. Batimos bien para que se trituren e integren en la mezcla. 4.- Vertemos la harina y volvemos a batir hasta que quede una crema homognea. 5.- Por otro lado, y en una superficie enharinada estiramos el hojaldre y ponemos encima la contratapa de la olla, para marcar el dimetro en la lmina de hojaldre y recortarlo. A la hora de recortar el hojaldre hacedlo por fuera, es decir, que quede un poco ms grande que la marca que hemos hecho. 6.- Engrasamos el interior de la cubeta con un poco de mantequilla. 7.- Cubrimos el fondo de la cubeta con la masa de hojaldre subiendo por la pared el exceso. 8.- Cerramos y programamos: ______________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - (T)120 - 30 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- 9.- Para saber si la tarta est lista abrimos y tenemos que pinchar en el centro con un palillo de los de pincho moruno o con un tester de tartas. Si sale limpio es que ya est horneada la crema perfectamente. 10.- Ponemos para dorar por encima _________________________________________________ CABEZAL DE HORNO: (T) 175 - 8 minutos ----------------------------------------------------------------------------------- 11.- Dejamos que se enfre en la cubeta. Cuando ya se haya enfriado totalmente, la servimos en una fuente acompaada si queris, con mermelada de uva negra o unas frambuesas....eso ya es cuestin de gustos 492.- BACALAO A LA CAMPESINA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -1 filete de bacalao -1 pimiento verde - 1 cebolleta mediana - 1 pimiento rojo mediano o pimiento del piquillo de frasco - pimienta negra, rosa y blanca (opcional) - pimentn dulce - Zumo de medio limn - 1 cucharada de aceite - sal MODO DE PREPARARLO: 1.- Ponemos el filetn de bacalao con la piel hacia abajo en la cubeta de la olla con una pizca de sal, la mezcla de pimientas y el pimentn. 2.- Ponemos un chorrico de aceite. 3.- Cortamos a rodajas el pimiento rojo y verde y la cebolla. Ponemos las verduras en un bol, agregamos el zumo de limn y removemos. 4.- Echamos la mezcla de verduras en la cubeta con el bacalao y programamos: _______________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - 10 minutos ----------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO: (T) 175 - 10 minutos ----------------------------------------------------------------- Una vez hecha y doradita al gusto emplatamos y nos lo comemos!!! A que es genial esta receta? Es tan fcil y tan rica.... 493.- CROQUETAS DE JAMON en la OLLA GM modelo E INGREDIENETES: - jamn serrano - cebolla (si te gusta, opcional) - Un poco de nuez moscada -Un trocito muy pequeo de pastilla de caldo de carne (opcional) - 40 de aceite medida del vasito de la olla -1 vasito y medio de harina (el vasito es el medidor de la olla) - 4 vasitos medidores de leche - Huevo para rebozar - pan rallado para rebozar. MODO DE PREPARARLO: 1.- Picamos la cebolla con una picadora, tiene que estar muy picadita. 2.- Ponemos 40 de aceite en la cubeta y echamos la cebolla, ponemos men plancha, primero unos minutos a 120 y en cuanto veamos que ya esta caliente y esta pochando con demasiado temperatura, bajamos a 110. 3.- Mientras se hace la cebolla, picamos con una picadora el jamn. 4.- Cuando este la cebolla pochadita, echamos el jamn y rehogamos, removemos y damos unas vueltas. 5.- Echamos desmenuzada el trocito de pastilla (opcional), removemos. 6.- Ponemos la harina, damos unas vueltas ligeras, cancelamos men. 7.- Echamos la leche y nuez moscada, removemos bien, cerramos la olla y programamos: _________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 120 - 5 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------------- 8.- Despresurizar, abrir la olla y remover, y veris que la masa ya est echa. 9.- Sacamos la masa a un plato, dejamos enfriar un poco y ponemos en una manga pastelera, cuando se enfre metemos en la nevera un rato. 10.- Ponemos papel vegetal, y encima hacemos unas tiras con la masa que tenemos en la manga, cortamos la medida que queramos con unas tijeras y pasamos las croquetas por huevo y pan rallado. 11.- Las vamos poniendo en caja para congelar o frer las que queramos... Para frer: ___________________________ OLLA GM modelo E: Men frer - (T) 160 --------------------------------------------- Se pueden frer con muy poco aceite, o si queris echis mas aceite y las hacis con el cestillo de frer. Las croquetas las podis hacer de bacalao, atn, pollo...... 494.- CANELONES CON PAN BIMBO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -Pan de molde sin corteza - Jamn york - Queso tipo tranchetes - Bechamel ( casera o comprada en brick) - Queso rallado (del que te guste) - Pat - mantequilla MODO DE PREPARARLO: 1.- Ponemos una rodaja de pan de molde, la aplastamos con un rodillo, le ponemos pat por encima del que ms te guste. 2.- Encima del pat ponemos la loncha de york y luego el queso, 3.- Enrollamos y vamos ponindolos en la cubeta engrasada con un poquito de mantequilla. 4.- Cubrimos de bechamel y queso rallado por encima. 5.- Ponemos el cabezal de horno y gratinamos hasta que este doradito. ___________________________________________ CABEZAL DE HORNO (T) 200 - 8 minutos ----------------------------------------------------------------------- Podis hacerlos de carne picada, pollo.....del relleno con el que normalmente hacis los canelones en casa 495.- ENTRECOT A LA PIMIENTA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - entrecot - leche evaporada - sal - pimienta en polvo y grano - 1cucharada de aceite MODO DE PREPARARLO: 1.- Poner en la cubeta el aceite en men frer. 2.- Cuando el aceite este caliente meter el entrecot y hacer al gusto de cada uno. 3.- Cuando este hecho poner las pimientas, la leche evaporada y la sal. 4.- Dejar hacer un poco en el mismo men, que coja el sabor y listo. Un rico entrecot a la pimienta!!!! Te gustar 496.- MUSLITOS DE POLLO CON VERDURAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - muslos de pollo - puerros - cebolla - ajo - zanahorias - pimiento rojo - tomate frito - 1 vasito medidor vino blanco o agua MODO DE PREPARLO: 1.- Primero salpimentamos los muslos y los ponemos en la cubeta a frer en el men plancha, temperatura 140 unos 10 min de tiempo, que no agotamos... sin tapa, podis ponerle una tapa de cristal para no salpicar, aunque como la cubeta es alta no salpica y no se mancha nada en la cocina. 2.- Remover de vez en cuando 3.- Mientras vamos preparando las verduras. 4.- Cuando el pollo esta doradito y se tiene todas las verduras preparadas se cancela el men plancha. 5.- Ponemos todo junto al pollo ya frito, las verduras, un chorretn de tomate frito, lo removemos bien ,salamos un poco, echamos un vaso medidor de vino blanco o de agua y cerramos programamos: _________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada- (P) media - (T) 140 - 8 min - cocinar ---------------------------------------------------------------------------------- 6.- Despresurizar, abrir, triturar las verduras, podis dejarlo sin triturar si no queris. Queda una salsita para mojar pan!!! 497.- CALABACINES AL QUESO en la olla GM modelo E INGREDIENTES: - calabacines - cebolla - aceite - sal - perejil - bolsa de queso rallado tres quesos (o del que te guste o tengas en casa) MODO DE PREPARARLO: 1.- Ponemos aceite en la cubeta. 2.- Echamos la cebolla laminada, los calabacines pelados y a rodajas cortados como para tortilla, sal y removemos bien. 3.- Cerramos y programamos: __________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men frer - vlvula abierta - (T) 120 - 3 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ 4.- Este men no lleva presin, as que abrir remover y poner otros dos minutos mas para que se fra por el otro lado. 5.- Abrir poner bien de queso rallado y perejil, poner la tapa doradora y gratinar: ___________________________________ CABEZAL DE HORNO: (T) 175 - 6 minutos ----------------------------------------------------------- 6.- Gratinamos con tapa doradora hasta que quede a nuestro gusto. Riqusimos!!!! y ms fcil imposible, sano, rpido.... 498.- BOCADITOS DE SARDINAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Sardinas de calibre pequeo - limn - ajo - Perejil fresco - Sal. - Harina integral* (para el rebozado) - Aceite de oliva suave o de girasol para frerlas. (*) La harina integral para el rebozado ya que al tener la textura mas tosca que la blanca, en el rebozado se nota y lo hace mucho mas crujiente. Pero si no tenis no pasa nada por que le pongis harina normal. MODO DE PREPARACION: 1.- Pedimos en la pescadera que nos limpien las sardinas o las limpiamos nosotros: Quitamos cabeza a ras de las agallas estirando para que salgan de tirn las tripas. Abrimos las sardinas siguiendo con el dedo pulgar la espina central y una vez abiertas hasta la cola, retiramos con cuidado la espina para no separar los dos lomos y que queden unidos por la cola y aleta central. (Si queremos tambin podemos quitar la aleta). Dejaremos los filetes unidos por la parte central hasta la cola. Enjuagamos bien y se ponen sobre un recipiente o fuente. 2.- Hacemos un adobo. Partimos por la mitad los limones. Los ajos los pelamos, partimos por la mitad, sacamos la simiente y los picamos lo mas pequeos que podamos. Lavamos el perejil, lo secamos y cortamos las hojas que picaremos igualmente muy pequeas. 3.- Ahora escurrimos un chorro de limn en la base del recipiente en el que las dejaremos en adobo, y disponemos una capa de sardinas con la piel hacia abajo cubriendo todo el fondo. Volveremos a echar otro chorro de limn encima de las sardinas rocindolas por completo, aunque no se cubran del todo, espolvoreamos con un poco de sal y con un poco de picadillo de ajo y perejil. De nuevo ponemos otra capa encima de sta de sardinas con la piel hacia abajo. Echamos chorro de limn regndolas todas y espolvoreamos con sal, ajo y perejil por todas ellas, y as sucesivamente y capa por capa hasta acabar con todas las sardinas e tengamos. 4.- Las dejaremos macerando en este adobo tapadas y en la nevera al menos 30 minutos o hasta que veamos que los lomos de la sardina han adquirido el tono blanquecino. 5.- Pondremos un poco de harina en un plato e iremos pasndolas por la harina e impregnndolas por todos los lados. 6.- En la cubeta ponemos aceite en men frer y cuando est caliente vamos dorndolas por tandas. 7.- Vamos sacndolas cuando veamos el dorado que mas nos guste directamente a un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de grasa. 8.- Emplatarlas con unas rodajas de limn y unas hojas de lechuga iceberg y as le da al plato ese toque fresco que siempre se agradece, dando la sensacin de ms crujiente. Todo un lujo de plato!!! 499.- COSTILLAS AL HORNO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -1 kg de costillas de cerdo -4 patatas grandes -una cabeza de ajo -sal -miel -salsa de soja -ketchup MODO DE PREPARARLO: 1.- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, cubrimos la cubeta de la olla con una base de patatas, a las que aadimos un poco de sal. Podis ponerlas encima de la rejilla y as el asado esta con un toque a barbacoa. 2.- Preparamos una salsa a base de miel, ketchup y salsa de soja, todo a partes iguales, con esta salsa pintamos el costillas y lo pondremos sobre las patatas, acompaado de los ajos. 3.- Programar la olla ________________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - (T)170 - 60minutos -------------------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO (T) 200 - 60 minutos ------------------------------------------------------------------------------- 4.- A la mitad de tiempo mover las piezas de carne para que se doren por igual. Y ponerle mas salsa de la que tenamos preparada. El tiempo depender el tamao de la costilla, si son grandotes poner unos minutos ms, y aadir algo de agua para que no se consuma la salsa. Por ltimo solo nos queda disfrutar!!!! 500.- PASTEL SALADO DE TORTILLAS MEJICANAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - tortillas mejicanas. - lechuga iceberg. - tomates. - Un puado de cebolla frita (opcional si te gusta la cebolla) - 3 huevos cocidos. - lonchas de jamn. - lonchas de queso. - mayonesa. - 2 cucharadas soperas de queso crema. - Sal. MODO DE PREPARARLO: 1.- Poner el agua y la sal en la cubeta de la OLLA GM, la rejilla y encima los huevos frescos. 2.- Cerrar y programar: ____________________________________________ OLLA GM Men vapor - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) Media - 1 minuto -cocinar ------------------------------------------------------------------------ 3.- Dejar despresurizar ella sola 4.- Lo nico que hay que hacer es ir montando capas, colocamos una tortilla mejicana, la untamos con un par de cucharadas de mayonesa, picamos la lechuga y se lo echamos por encima., cortamos en rodajas el tomate y tambin se lo aadimos, as como el puado de cebolla frita (opcional si te gusta) Pocharemos la cebolla en men frer hasta estar dorada al gusto. 5.- Pelis uno de los huevos duros y tambin se lo echis por encima. 6.- En la siguiente tortilla untis queso y colocis cuatro lonchas de jamn york y cuatro de queso. 7.- La siguiente tortilla la hacis como la primera rellena de ensalada y en la ltima, que colocis para tapar el pastel, le echis ms mayonesa y la decoris con uno de los huevos duros y la loncha de jamn york. Por supuesto tambin podis decorarla con pimiento o aceitunas, incluso podis cambiar los ingredientes y hacerla con otros que os gusten ms. Lo bueno de este tipo de platos es que tiene multitud de variaciones para que cada uno elija el que ms le guste. Es una idea fantstica para estos das de calor que vienen. Sencilla y rpida, incluso si tenis ni@s os pueden ayudar a prepararla 501.- MELOCOTONES RELLENOS DE ATUN (sin Olla) INGREDIENTES: - Una lata de melocotones en almbar - Un lata de atn - Lechuga picada en juliana finita - Mayonesa MODO DE PREPARARLO: 1.- Se escurren los melocotones. 2.- Se mezcla la lechuga picada con el atn y la mayonesa y se rellenan los melocotones. 3.- Se dejan en el frigorfico para que se refresquen y listo para comer. Fciles vedad? con un sabor dulce-salado. Fresquitos, deliciosos y sper recomendables para los das de calor. Os sorprender lo buenos que estn. Queris probarlos? 502.- PASTEL DE PESCADO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - pescado blanco (el que os guste, puede ser congelado) - un puado de gambas peladas crudas -4 palitos de cangrejo -3 huevos -250 gramos de tomate frito (tipo solis mismo) -100 ml de nata liquida -sal - pimienta - mantequilla - pan rallado MODO DE PREPARARLO: 1.- Hervir el pescado, en la cubeta ponemos medio vasito medidor de fumet o de agua con pastilla de caldo de pescado. ____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (T) 120 - (P) Baja - 3 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------- 2.- Una vez hervido el pescadito blanco quitar la raspa y la piel (podis usar filetes congelados sin piel ni espinas) 3.- Poner en el baso de la batidora, aadir las gambas crudas, los palitos de cangrejo y el resto de ingredientes y triturar con la batidora. 4.- En un molde con tapa de los que hacemos los flanes, untar de mantequilla y espolvoreado con pan rallado, y colocar dentro la mezcla. 5.- En la cubeta ponemos la rejilla encima el molde tapado, si no tenemos tapa, cerramos bien con papel albal, y ponemos de agua hasta la mitad del molde, lo vamos ha hacer al bao mara. Cerramos la olla y programamos: _______________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (T) 180 - 20 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ 6.- Despresurizar,abrir y pinchar con un cuchillo, si este sale limpio nuestro pastel ya esta! si vemos que no poner unos minutos ms 7.- Cuando este frio desmoldar. Modo de presentacin, se sirve frio, en un nido de lechuga iceberg bien picadita y aliada, con salsa rosa y pan tostado, con un par de recipientes con cebollita picada en crudo y alcaparras o pepinillos picaditos... asi te untas una tostadita con el pescado, peln de salsa rosa y espolvoreas la picadita de cebolla, alcaparras, pepinillo a tu gusto.... 503.- POSTRE DE SANDA (Sin olla) INGREDIENTES: - sanda sin pepitas - ramitas de menta - queso de cabra - crema balsmica de miel MODO DE PREPARARLO: 1.- Quitamos la corteza a la sanda y cortamos rodajas y luego cuadrados. 2.- Vamos colocando en los bol o platos. 3.- Desmenuzamos el queso y lo repartimos en el bol o platos. 4.- Picamos la menta y espolvoreamos en cada plato. 5.- Por ltimo rociar con la crema balsmica y listo para disfrutar!!!! Lo puedes tener preparado en el frigorfico y en el momento de servir echar la crema balsmica. Un postre delicioso y refrescante para el veranito 504.- HUEVOS ESCALFADOS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -1 vasito medidor agua - aceite oliva pintar -film transparente resistente al calor -huevos -sal -pimienta (opcional, si te gusta) MODO DE PREPARACION: 1- Poner el vasito medidor de agua en la cubeta. 2- Cortar un trozo de film transparente pero que sea resistente*, echar unas gotitas de aceite en el y pincelar en el centro. * El film tiene que ser resistente, porque sino se rompe. 3.- Introducir el film en un vaso y que sobresalga por el vaso, cascar un huevo dentro, salpimentar y retorcer bien el film para que quede bien cerrado. 4.- Colocar los huevos dentro de la cubeta. 5.- Cerrar y programar: _________________________________________________ OLLA GM modelo E: Presin vapor - vlvula cerrada - 1 minuto - cocinar ---------------------------------------------------------------------------------- 6.- Dejar otro medio minuto sin abrir la olla, despresurizar manual, abrir, sacar los saquitos con el huevo, quitar el film y emplatar. Unos huevos sanos, sin apenas aceite y ricos!!! 505.- BIZCOCHO DE YOGURT COCO RALLADO Y PIA en la OLLA GM modelo E (Ao!"a#$%n de L&'ma!( Gon')le'* INGREDIENTES: - 1 vaso de yogurt cremoso - 1 vaso de aceite - 1 vaso y medio de azcar - 3 vasos de harina - 3 huevos ! - 1 so"re #evadura - 1$$ gr coco ra##ado - % roda&as 'i(a en su &ugo )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Trituramos #as roda&as de 'i(a en su &ugo con #a "atidora y reservamos- .-- /on #as vari##as "atimos #os huevos y e# azcar hasta 0ue "#an0ueen- 3-- /on #a vari##a de mano mezc#aremos e# aceite1 #uego e# yogurt1 e# coco y #a 'i(a- %-- !a harina y #a #evadura tamizada y "atimos hasta 0ue no 0ueden grumos- 2-- Engrasamos #a cu"eta y vertemos #a masa1 cerramos y 'rogramamos- 3333333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en horno - v4#vu#a a"ierta - 5T671%$8 - 9$ minutos -------------------------------------------------------------------------------------- :-- /uando haya aca"ado 'onemos 3333333333333333333333333 /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 ------------------------------------------ 9-- =asta 0ue tome e# co#or 0ue deseemos- 506.- CHIP DE PLTANO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Pltano - Aceite para frer (oliva suave o girasol) - Sal MODO DE PREPARARLO: 1.- Pelar y cortar los pltanos en rodajas muy finas con una mandolina (si est bastante duro) o a cuchillo. 2.- Poner a calentar aceite en la cubeta (o usar el cestillo) y frer los pltanos sin apelmazarlos unos minutos hasta que se pongan dorados. 3.- Tienen que estar separados unos de otros porque tienden a quedarse pegados. 4.- Sacar del aceite y dejar en un papel secante para absorber el exceso de aceite. 5.- Salar con sal fina antes de que enfren del todo y servir cuando estn bien secos, fros y crujientes. Quedan crujientes cuando se enfran y pierden la grasa del aceite. No debes usar pltanos maduros porque son ms tiernos, tienen que estar bastante duros para que te queden ms crujientes los chips. Puedes servir estos chips de pltano como aperitivo o picoteo. 507.- ENSALADA DE POLLO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 pechuga de pollo - lechuga - queso fresco (de Brgos) - tomates - organo - aceite - vinagre - sal - pimienta MODO DE PREPARACION: 1.- Cortamos la pechuga de pollo en filetes de un dedo de grosor y le ponemos un poquito de pimienta y sal. 2.- En la cubeta ponemos unas gotitas de aceite en men plancha, solo para que no pegue y se dore un poquito. 3.- Mientras tanto cortamos el tomate, la lechuga y el queso fresco, y cuando tengamos la pechuga de pollo lista, lo mezclamos todo y aliamos al gusto con el organo, aceite, vinagre y sal. Como veis algo rapidsimo, saludable y fcil. Espero que os guste!! 508.- ENSALADA DE ALCACHOFAS CON JAMON Y QUESO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Alcachofas (pueden ser de bote) - taquitos de jamn o pavo - queso fresco, mozzarella..... a tu gusto - Cebolleta o cebollino picado -Un puadito de maz dulce (o taquitos de pia si lo prefieres) -Aceite de oliva - vinagre - sal - pimienta MODO DE PREPARACION: 1.- Si las alcachofas son de lata solo tendremos que enjuagarlas bien para que pierdan el sabor de la conserva y dejar escurrir. 2.- Si son congeladas o frescas tienes que limpiarlas y poner en la vaporera dentro de la cubeta con la rejilla puesta y con tres vasitos medidores de agua, en el agua un chorrito de aceite y sal: _____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men vapor - vlvula cerrada - (T) 120- (P) media - 6 minutos _______________________________________________ 3.- Dejamos enfriar y escurrir bien y una vez fras las cortamos por la mitad. Tambin las puedes dejar enteras si quieres pero cortadas absorben mejor el aderezo. 4.-.Mezclamos todos los ingredientes en un bol y aderezamos con la vinagreta mezclando con cuidado para que las alcachofas no se deshaga. 5.- Dejamos reposar la ensalada en la nevera un par de horas para que enfre y se asienten los sabores antes de servir. Una rica y sana ensalada para este veranito 509.- ARROZ CON FUNDAMENTO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -arroz -lomo -tocineta -morcilla de carne -aceite -ajos -tomate natural triturado -sal -una pastilla de caldo de carne -caldo de carne** *1 vasito medidor de arroz (para 2 personas) ** 2 vasitos medidores de caldo de carne MODO DE PREPARACIN: 1.- En la cubeta ponemos una cucharadita de aceite y programamos el men plancha a (T)140, con la tapa abierta y sofremos los ajos, el lomo, la tocineta, la morcilla de carne 2.- Echamos la sal, la pastilla, el tomate y el arroz (un vasito medidor es aproximadamente para dos personas), removemos bien. 3.- Echamos el caldo (por cada vasito medidor de arroz son dos de caldo). 4.- Cerramos la olla y programamos: __________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (T) 140 - (P) media - 8 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ 5.- Despresurizamos y dejamos reposar 2 minutos antes de abrir la olla, pasados los 2 minutos la abrimos removemos y a comer.... Gustas? 510.- PUERROS DE LA VILLA en la OLLA GM modelo E (aportacin de Estbaliz De Pablo Jimnez) INGREDIENTES: - 5 puerros - 200 grs de jamn ibrico -1/2 cebolla -1 puerro -1 lata pequea de championes o setas -100 grs de queso rallado 4 quesos -1 brik de nata - 2 pimientos de piquillo -1 cucharada de bovril . MODO DE PREPARACION: 1.- Partir los puerros en dos o tres trozos(slo la parte blanca). 2.- Poner en el cestillo ________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men vapor - vlvula cerrada - 7 minutos -------------------------------------------------------------------------------- 3.- Despresurizar, dejar escurrir y enfriar bien. 4.- Abrir los puerros sin llegar a partirlos en dos, slo un lado, quitar un poco del interior del puerro para facilitar el trabajo posterior y rellenar con el jamn. 5.- Pasar por harina y huevo. Frerlos. 6.- En ese mismo aceite frer la media cebolla, el puerro picadito. Cuando estn pochados frer con ello dos pimientos de piquillo y unos poquitos championes. 7.- Aadir el brik de nata cuando ya est todo bien pochados. Despus un puado de queso y la cucharada de bovril(no suprimir porque es lo que le da ese toque diferente a la salsa). 8.- Pasar todo por la batidora y cuando hayamos obtenido un pur fino incorporarle el resto de los championes picados. Cubrir con esta salsa los puerros y deleitaros. 511.- CALDO DE CARDO Y PUERRO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 4 Puerros. - 200 gramos de cardos. - 3 papas. - 2 ajos. - Aceite de oliva. - Pimienta - sal. MODO DE PREPARARLO: 1.- Para prepararla lava y trocea los cardos y el puerro, pela las papas y crtalas en pequeos cuadritos, tambin pela y corta los ajos. 2.- En la cubeta con una cucharadita de aceite saltea los ajos hasta que estn ligeramente dorados. 3.- Aade los puerros, las papas y los cardos. Salpimienta, cierra y programa: ______________________________________________ OLLA GM modelo E: Men fuego lento - vlvula cerrada - 10 minutos ----------------------------------------------------------------------------- 4.- Despresurizar,abrir y aadir 2 litros de agua y programa ______________________________________________ OLLA GM modelo E: Men fuego lento - vlvula cerrada - 30 minutos ----------------------------------------------------------------------------- 5.- Despresurizar, abrir y triturar. Esta receta es depurativa y fcil de preparar, elaborada a base de ingredientes que potencian el efecto de eliminacin de toxinas del organismo. Vamos para sentirse ligerita este verano 512.- GAZPACHO DE ZANAHORIAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - manojo zanahorias frescas -1 pastilla Caldo Verduras -1 manojo rabanitos (opcional) -1 limn -1 pimiento verde - Aceite oliva - 4 cucharadas de mayonesa ligera - agua (mejor mineral) - sal MODO DE PREPARARLA: 1.- Pelar zanahorias, cortar en trocitos. 2.- Poner las zanahorias en la cubeta y ponemos el agua que slo la cubra, pero no la sobrepase y la pastilla de caldo desmenuzada. El agua depende de la cantidad de zanahorias que pongamos, pensar que el liquido que echemos es el que va a salir terminada la coccin. 3.- Cerrar y programar: ____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) media - 10 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------- 4.- Despresurizar, abrir, triturar con el caldo de coccin hasta obtener una crema fina. 5.- Aadir mayonesa, zumo de limn y aceite y rectificar la sal. 6.- Servir el gazpacho muy fro con las verduritas al gusto picadas por encima. Fcil, rico y sano!!!! 513.- BRCOLI CON SALSA DE MOSTAZA en la OLLA GM E INGREDIENTES: - brcoli - 1 cucharada de mostaza - 2 cucharadas de aceite - 1 de vinagre jerez - perejil - sal - pimienta negra MODO DE PREPARACION: 1.- Hacemos la salsa: mezclar mostaza, aceite, vinagre con una cucharada de perejil picado, una pizca de sal y pimienta negra molida. 2.- Batir para obtener una salsa bien emulsionada. Reservar en fro. 3.- Lavar el brcoli y cortar en ramos para cocerlos al vapor en vaporera. 4.- En la cubeta ponemos la rejilla, 3 vasitos medidores de agua y 1 cta. sal y encima en la vaporera el brcoli en ramilletes cerramos y programamos: ________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men vapor - vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 4 minutos ------------------------------------------------------------------------ 5.- Despresurizar manualmente pq si lo dejamos mas tiempo se pasa, sacar y poner en una fuente. 6.- Cortar los ramos de brcoli en rodajas gruesas. 7.- Verter la salsa por encima y servir fro. Plato fcil, barato, rico y sano que ms se puede pedir 514.- CHULETAS CON SALSA DE MENTA en la OLLA GM E INGREDIENTES: - chuletas cordero - unas hojas menta fresca - aceite oliva - sal - pimienta MODO DE PREPARLO: 1.- Picar las hojas de menta y mezclarlas con 6 cucharadas de aceite y un poco de sal y pimienta. 2.- Dejar macerar las chuletas con esta preparacin durante 30 minutos. 3.- En la cubeta ponemos una cucharada de aceite y en el men plancha. 4.- Cuando este caliente el aceite ponemos las chuletas y las hacemos doraditas a nuestro gusto. 5.- Podemos acompaarlas con una ensalada o patatas fritas 515.- SALMN A LA NARANJA en la OLLA GM modelo E (aportacin de Ana Vzquez Gonzlez) INGREDIENTES: - Salmn - mejillones - ajo - perejil - aceite - un vaso de zumo de naranja - romero MODO DE PREPARARLO: 1.- Primero maceramos el salmn en una fuente grande con ajo y perejil muy machacado y aceite de oliva. 2.- Despus le echamos una vaso de zumo de naranja y lo espolvoreamos con un poco de romero, lo dejamos un ratito para que coja sabor. 3.- En la cubeta en men plancha echamos cebolla muy picada y la sofremos muy bien, aadimos la carne del mejilln (tenis la receta n 35.- MEJILLONES AL VAPOR en la OLLA GM modelo E) y sofremos. 4.- Despus doramos el salmn y cuando est dorado todo echamos todo el salmn junto con el jugo que queda en la fuente y medio vasito de vino blanco , cancelamos men plancha. Cerramos y programamos: _________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - 5 minutos --------------------------------------------------------------------------------- 5.- Despresurizar, y listo a comerrrr 516.- SALSA A LA PIMIENTA PARA CARNES en la OLLA GM E INGREDIENTES: - 200 gr nata liquida para cocinar - 1 cucharada de mantequilla - pimienta verde o negra en grano - pimienta negra molida - Brandy un chupito - 1/2 pastilla de caldo MODO DE PREPARARLO: 1.- En el men plancha deshacemos la cucharada de mantequilla. 2.- Agregamos los granos de pimienta verde o negra removemos. 3.- Echamos el chupito de brandy. 4.- Aadimos la 1/2 pastilla de caldo picada y removemos. 5.- Cancelamos men, echamos la nata y removemos. 6.- Ponemos el men guiso, echamos la pimienta molida al gusto y removemos hasta reducir un poco y que coja el sabor y lista. Como es tan poco tiempo no hace falta poner la tapa, en unos minutos la tienes removiendo un poco para que coja el sabor a la pimienta Es ideal para acompaar con carnes, arroz..... si te gusta la pimienta, est riqusima!!! 517.- SALSA DE CHAMPIONES en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 200 gr nata cocinar (puedes utilizar leche vaporizada, te salda ms suave la salsa) - 1/2 cebolla picada - un diente ajo - 250gr champin cortado en laminas - pimienta negra molida - perejil picado - brandy o cognac - aceite - sal MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos un poquito de aceite en men frer. 2.- Echamos la cebolla el ajo la pimienta y el perejil, cuando esta pochado al gusto se echa el champin lavado y cortado en laminas y se refre. 3.- Cuando este, se le echa el brandy y dejamos unos minutos para evaporar el alcohol. 4.- Echamos la nata y dejar cocer en men guiso unos minutos. 5.- Y listo para servir, se puede batir con la batidora si no quieres encontrarte los trozos de champin. Es una salsita fcil y deliciosa si te gustan los championes. Es una salsa que concentra todo el sabor de los championes, queda ideal para darle un toque distinto a tus platos, ya sean de carne o de pescado o incluso para alguna pasta 518.- PATATAS FOSTER en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - patatas congeladas - aceite - sal - bacn en tiras - queso rallado (4 quesos....el que nos guste) - salsa ranchera (en hipermercados) MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos un chorrito de aceite y en men frer. 2.- Echamos las patatas congeladas con sal al gusto, y fremos hasta estar doradas y crujientes a nuestro gusto. 3.- Sacamos y reservamos. 4.- En ese mismo aceite doramos un poco las tiras de bacn. Sacamos y ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el resto de aceite. 5.- Sin limpiar la cubeta ponemos las patatas le echamos la salsa, la mezcla de quesos y el bacn. 6.- Ponemos el cabezal de horno porque lo que queremos es que se funda nicamente el queso. ______________________ CABEZAL DE HORNO: (T) 175 - 5 minutos ------------------------------------- 7.- Cuando este gratinado, quitar el cabezal, sacar y colocar con cuidado las patatas en un plato y a degustar estas buensimas patatas! S que no son muy sanas pero... estn buensimas!! Y adems son facilsimas de hacer 519.- CARPACCIO DE CALABACIN CON NARANJA (sin olla) INGREDIENTES: - calabacines - naranjas - berros (opcional) - granillo de almendras - 4 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharada de vinagre de Mdena - sal - pimienta negra. MODO DE PREPARARLO: 1.-Empezamos lavando los calabacines y los cortamos en rodajas muy finas con ayuda de un cortafiambres, una mandolina o un cuchillo afilado. 2.- Lavamos los berros sumergindolos en agua fra durante unos minutos, escurrindolos y los reservamos. 3.-Pelamos las naranjas, retiramos la piel blanca que recubre la pulpa, los troceamos y reservamos el jugo que sueltan. 4.- Preparamos la vinagreta mezclando el aceite con el vinagre, el zumo de naranja, la sal y la pimienta. 5.- Colocamos las rodajas de calabacn superpuestas en una bandeja, formando un crculo desde el exterior hacia el interior. Repartimos encima las naranjas, los berros y las almendras. Aliamos con la vinagreta y servimos enseguida. Esta receta de carpaccio de calabacn con naranja es perfecta para el verano: rpida de preparar, ligera y con una original combinacin de sabores. Os gustar!!! 520.- ROLLO VEGETARIANO CON MASA DE PIZZA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - masa de pizza refrigerada - cebolla - pimiento rojo - zanahorias - calabacn - cucharadas soperas de salsa de soja - aceite de oliva - Sal - pimienta negra al gusto - Queso para fundir al gusto - 1 yema de huevo para barnizar - Semillas de ssamo para decorar MODO DE PREPARARLO: 1.- Lava y corta todas las verduras, podis ponerle las verduras que queris a vuestro gusto. 2.- En la cubeta en men frer ponemos unas cucharadas de aceite. 3.- Cuando esta caliente el aceite echamos la cebolla que se poche. 4.- Le aadimos el pimiento rojo, la zanahoria el calabacn cuando veamos la cebolla transparente. 5.- Salpimenta al gusto (aade solo una pizca de sal, puesto que le vamos a echar salsa de soja). 6. Cuando toda la verdura haya cogido color, aadimos la salsa de soja al gusto. 7.- Dejamos reposar las verduras cocinadas un ratn mientras preparamos la masa 8.- Pon la masa de pizza en un papel de hornear 9.- Aade las verduras cocinadas y encima el queso para fundir. 10.- Pliega los bordes de la masa y enrolla. 11.- . Pinta todo el rollo de pan vegetariano con la yema de huevo y ponle las semillas de ssamo por toda la superficie. 12.- Mtelo en la cubeta con el papel y programa: ____________________________ OLLA GM modelo E Men horno - (T) 130 - 10 minutos ------------------------------------------------ CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 10 minutos ------------------------------------------------- O unos minutos mas hasta que est dorado a tu gusto. Deja enfriar y cmetelo! 521.- PESCADO RAPIDO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - pescado (lomos de merluza, panga....de tu preferencia) - aceite - sal - ajo rallado - perejil - zumo de limn - tomate -vino blanco - 1/2 pastilla de pescado MODO DE PREPARLO: 1.- En la cubeta ponemos el pescado. 2.- Le echamos un chorrito de aceite, ajo en polvo, perejil y un chorrito de limn. 3.- Encima le ponemos unas rodajas de tomate cortadas finitas. 4.- Le echamos dos dedos de vino, sin cubrir. 5.- Le rallamos por encima la pastilla de pescado. Cerramos la olla y programamos: ____________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) baja - (T) 110 - 3 minutos --------------------------------------------------------------------------------------- 6.- Despresurizar, y servir No me digis que no es rpido, rico y sin ensuciar la cocina, en unos minutos la cena lista, que lujo!!! 522.- SARDINAS CON CAMA DE VERDURITAS en la OLLA GM E INGREDIENTES: - sardinas - pimiento verde - cebolla - pan rallado - aceite - sal MODO DE PREPARARLO: 1.-Cortar la cebolla y el pimiento verde a trozos. 2.- En la cubeta ponemos un chorro de aceite en men freir y echamos la cebollay el pimiento y lo sofremos. Podemos poner mas o menos cantidad pero que sea suficiente para hacer una cama para las sardinas. 3.- Por otro lado limpiamos las sardinas y le retiramos la espina. 4.- Las ponemos sobre el sofrito, que habremos colocado en la cubeta. 5.- Espolvoreamos con sal, pan rallado y un poco de aceite y programamos: _______________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - (T) 110 - 5 minutos ----------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO: (T) 175 - 5 minutos ---------------------------------------------------------------- 6.- Si las queremos mas doraditas poner unos minutos mas, ya al gusto. La sardina es un pescado azul que me encanta!!!! Estas sardinas asadas que, como podis ver, quedan francamente deliciosas 523.- GAZPACHO DE PEPINO Y YOGURT (sin olla) INGREDIENTES: - 1 pepino - 1 yogurt natural (sin azcar) - sal - pimienta - hierbabuena - chorrito de aceite MODO DE PREPARARLO: 1.- Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar. * Si ponis dos pepinos, pues dos yogures Queda muy suave y fino. Os va a gustar!!! 5+,.- -ARDI.A- A-ADA- CO. CREMA DE PI/UILLO- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Sardinas - a&o - +imientos de 'i0ui##o asados- - 'ere&i#- - ,ceite - Sa#- - +i(ones1 a#mendras1 e# >ruto seco 0ue te a'etezca 'ara e# cru&iente- )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- !im'iamos #as sardinas1 0uit4ndo#es a# chorro de# agua #as escamas 'ara 0ue 0ueden ti'o "ocadito1 #as a"rimos y #es 0uitamos #a ras'a1 como si >ueran "o0uerones- .-- +onemos en #a 'icadora1 "atidora1 un 'ar de dientes de a&o1 unas ho&as de 'ere&i#1 . 'imientos de 'i0ui##o1 'izca de sa# y 1-. cucharadas de aceite de o#iva- 3-- Trituramos haciendo una crema- %-- En #a cu"eta1 'intamos e# >ondo con aceite 'ara 0ue no se 'eguen1 5si tenemos #a cu"eta dai?in 'oner 'a'e# de horno7 y 'onemos #as sardinas1 #as sa#amos1 y e@tendemos #a crema de 'i0ui##os 'or encima1 asA como #os 'i(ones- 333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en horno - 5T67 1.$8 - 2 minutos ---------------------------------------------------------------------- /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 - 2 minutos ---------------------------------------------------------------------- Servir y dis>rutarBB :7 5+5.- PATATA- -UECA- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 'atatas -92 c#- de #eche- - 2$ c#- de nata 'ara cocinar- - 1C. 'asti##a de ca#do de 'o##o- - 1 cucharadita de maizena- - 1-. dientes de a&o- - 'ere&i#- - 0ueso ra##ado- - sa# - 'imienta negra- )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- +e#amos #a 'atata y #a cortamos en roda&as gruesas- .-- !as 'onemos en #a cu"eta con agua y cu"rir con su sa# corres'ondiente 5#as 'atatas se cuecen siem're 'artiendo de agua >rAa1 no se echan en agua ca#iente D hirviendo7- 3-- /errar #a o##a y 'rogramar: 33333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en tur"o - v4#vu#a cerrada - E minutosF - cocinar --------------------------------------------------------------------- F Se cuecen en E-1$ minutos de'endiendo de# grosor de #as 'atatas y #a cocciDn 0ue 0ueramos1 mas cocidas o mas enteras- %-- Des'resurizamos1 a"rimos1 co#amos y 'asamos 'or agua >rAa 'ara 0ue no se 'asen- 2-- En #a cu"eta #im'ia 'onemos #a #eche con #a nata1 #a media 'asti##a de ca#do y 'imienta mo#ida1 no a(adimos sa#1 ya 0ue #a 'asti##a de ca#do ya ##eva- :-- De&amos con #a ta'a a"ierta en men guiso hervir como 2 minutos- 9-- )ientras di#uimos #a maizena en un 'oco de agua- E-- !a a(adimos a #a cu"eta y cuando em'iece a es'esar a(adimos e# a&o y e# 'ere&i# 'icado- G-- En otra cu"eta co#ocamos #as roda&as de 'atata y 'onemos #a mezc#a 'or encima1 cu"riHndo#as- 1$-- +onemos 0ueso ra##ado 'or encima1 de# 0ue tengais o mas os guste- 33333333333333333333333333333333333333333 /,;E<,! DE =*RN*: 5T67 1928 - : minutos -------------------------------------------------------------------- +oner#e unos minutos mas si os gustan mas doraditas- Est4n muy "uenas so#as D como 'ara guarniciDn de carnes a #a '#ancha1 ya 0ue e# to0ue de #a nata #as hace s'er cremosas :7 5+0.- BOL-A CO.GELADA DE ARROZ TRE- DELICIA- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - ;o#sa de arroz tres de#icias conge#ada - aceite - sa# )*D* DE +RE+,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos un 'ar de cucharadas de aceite- .-- Echamos #a "o#sa de arroz conge#ada y 'onemos sa# a# gusto1 remover- 3-- /errar y 'rogramar: 3333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en va'or - v4#vu#a cerrada - 5T67 1%$8 - 5+7 "a&a - 3 minutos ---------------------------------------------------------------------------------- %-- Des'resurizar1 remover y #isto 'ara comerBBB 5+1.- LOMO DE ATU. MARI.ADO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - #omo de atn - 1 #imDn- - %-2 dientes de a&o sin 'e#ar- - 'ere&i# >resco- - 1C. vaso de vino "#anco - 1C. vaso de aceite - Sa# ma#don- )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En un reci'iente1 'onemos #os a&os sin 'e#ar cortados 'or #a mitad1 'ere&i# >resco 'icado1 e# #imDn cortado en roda&as y un 'oco e@'rimido1 e# vino "#anco y e# aceite- .-- +onemos #a 'ieza de atn dentro y #o de&amos con e# marina&e durante 12-.$ minutos1 d4ndo#e unas vue#tas 'ara 0ue co&a #os sa"ores 'or igua#- 3-- +asado este tiem'o1 #o cortamos en roda&as de 1 cm- de grosor1 si os gusta mas grueso1 ya a vuestro gusto- %-- En #a cu"eta en men '#ancha sin aceite de&amos ca#entar- 2-- /uando ha cogido tem'eratura1 mo&amos #as roda&as en e# marinado y sin 'oner aceite en #a cu"eta 1 ya 0ue han cogido e# aceite en e# marina&e1 #as 'onemos a asar- :-- !as de&amos . minutos 'or un #ado y 1 y medio a . 'or e# otro1 0ue 0ueden doradas1 'ero semi crudas 'or dentro1 'ara 0ue 0uede &ugoso- 5si os gusta e# 'escado mas hecho unos minutos m4s ya a# gusto de cada uno7 9-- !e 'onemos sa# ma#don a #os >i#etes1 &unto con un to0ue de aceite de o#iva crudo- Servir y dis>rutarBBBB GustasI 528.- BROWNIE en la OLLA GM modelo E (aportacin de Estela Durn Prez) INGREDIENTES: -180 gr. mantequilla -180 gr. chocolate fondant -3 huevos L -250 gr. azcar -1 cta. vainilla lquida -110 gr. harina -1 cta. sal -150 gr. nueces MODO DE PREPARARLO: 1- Fundir la mantequilla con el chocolate troceado, 5 min. 60, vel.2. Reservar. 2- Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, huevos azcar y vainilla, 3 min. 37, vel.3.Otros 3 minutos sin temperatura misma velocidad. 3- Aadir el chocolate fundido y mezclar, 10 seg. vel.2. 4- Agregar la harina y sal, 5 seg. vel.2. 5- Nueces partidas por la mitad, 5 seg. vel.2. Si no tenis thermomix, cecomix..... lo hacis con la batidora, amasadora, como normalmente preparis el preparado de cualquier bizcocho. 6.- Volcar en la cubeta engrasada, cerrar y programar: ________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - men horno - (T) 140 - 45 minutos ------------------------------------------------------------------ 7.- Dejar templar y desmoldar. 529.- PATATAS AL TOMILLO en la OLLA GM modelo E ( aportacin de Luzmary Gonzlez) INGREDIENTES: - patatas pequeas - tomillo - sal - pimienta negra - aceite - ajo molido MODO DE PREPARARLO: 1.- Lavamos y cortamos las patatas por la mitad y secamos con papel absorbente. 2.- Metemos las patatas dentro de una bolsa de asar y salpimentamos, echamos el ajo molido, el tomillo y un chorro de aceite. 3.- Cerramos la bolsa y removemos bien para que se impregne todo. 4.- Dejamos 10 minutos antes de meter en la cubeta para que coja el sabor. 5.- Metemos la bolsa en la cubeta, cerramos y programamos: ____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 140 - 40 minutos ------------------------------------------------------------------------- 6.- Cada cierto tiempo damos la vuelta a la bolsa para que se hagan por igual. Y listas unas ricas patatas con un sabor maravilloso!!! 520.- ALBO.DIGA- -UPER RAPIDA- en la OLLA GM modelo E (ao!"a#$%n de Ca!men Bene("o* INGREDIENTES: - a#"Dndigas 'recocinadas - huevo - 'an ra##ado - a&o - ce"o##a - ho&a de #aure# - guisante - aza>r4n - agua - vino - 'asti##a de carne )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- +asar #as a#"Dndigas 'recocinadas 'or huevo y 'an ra##ado- .-- Echamos aceite en #a o##a como un dedo y en men >reAr1 >reAmos #as a#"Dndigas- Reservamos- 3-- En e# mismo aceite1 0uitamos un 'oco y >reAmos a&o y ce"o##a- %-- /uando esta 'ochado echamos #os guisantes1 #a ho&a de #aure# y #o rehogamos- 2-- ,(adimos #as a#"Dndigas reservadas y #es damos unas vue#tas- :-- ,(adir e# vino y e# agua1 #a 'asti##a de carne1 e# aza>r4n1 #a cantidad de #i0uido de'ende de# numero de a#"Dndigas 0ue tengamos- +ensar siem're 0ue #a cantidad de #i0uido 0ue 'ongamos es #o 0ue va a sa#ir tras e# 'roceso de cocciDn- No eva'ora- Jue tenemos 'oca cantidad de a#"Dndigas 'ues medio vasito medidor de vino y medio de agua- Jue #as 0ueremos con mas sa#sita 'ues un vaso de cada- 9-- /erramos y 'rogramamos: 333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 - 5+7 media - 12 minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------- E-- Des'resurizar1 a"rir1 remover y servir- G-- KreAr 'atatas >ritas y a(adir a #as a#"Dndigas 523.- TARTA DE PRO4ITEROLE- en la OLLA GM modelo E (ao!"a#$%n de Ana 5)'6&e' Gon')le'* INGREDIENTES: - 1 so"re >#an roya# 'ara E - 1 # nata cocinar - 1 'a0uete de ga##etas - :$gr mante0ui##a - . ta"#etas de choco#ate con #eche Nest#e - 'ro>itero#es conge#ados )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos e# #itro de nata en: 333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en guiso - sin ta'a --------------------------------------------- .-- Se hace e# >#an como siem're1 en vez de #eche es con #a nata- 3-- ,(adimos #as dos 'asti##as de choco#ate y deshacemos moviendo sin 'arar con un "atidor de '#4stico 'ara no ra##ar #a cu"eta- %-- Se 're'ara #a "ase con #a ga##eta y #a mante0ui##a y se 'one en un mo#de- 2-- Encima de #a "ase de ga##eta 'onemos #os 'ro>itero#es- :-- ,(adir e# choco>#an 0ue tenemos en #a cu"eta- 9-- )eter en e# >rigorA>ico- L #isto una rica tarta de 'ro>itero#es1 r4'ido y s'er "uenaBBB Sor'render4s en cua#0uier ocasiDn 52+.- COGOLLO- CO. GAMBA- AL A7ILLO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - cogo##os tiernos de #echuga - a&o - gam"as 'e#adas 5o gu#as7 - 1 'untita de guindi##a 5o'ciona#7 - Sa# gorda - aceite - vinagre de Merez )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos un 'o0uito de aceite en men >reAr- .-- Se >i#etean #os a&os y se doran en e# aceite &unto con #a guindi##a- 3-- /uando em'iecen a dorarse a(adimos #as gam"as rehog4ndo#as durante un 'ar de minutos- %-- /ance#ar e# men >reAr- Reservar y de&ar 0ue 'ierda un 'oco e# ca#or durante unos minutos- 2-- !avar "ien #os cogo##os y cortar#os en 3 o % 'artes a #o #argo1 'ara 0ue 0ueden '#anos- :-- Escurrir#os muy "ien1 si tenHis un centri>ugador de verdura me&or- 9-- /o#ocar#os en una "ande&a y aderezar#os con sa# gorda1 vinagre y un hi#o de aceite- E-- /u"rir con #as gam"as a# a&i##o y servir a# momento- /*NSEM*S: N+odemos decorar con sa#mDn ahumado y unos tomatitos cherry- NEsta misma receta se 'uede 're'arar con una mezc#a de ensa#adas a tu gusto en #ugar de #os cogo##os1 'erro de"er4s es'erar entonces a 0ue en>rAen #as gam"as o gu#as 'ara 0ue #as ho&as de #echuga no se O'ochenP- NEstos cogo##os con gu#as o gam"as a# a&i##o ##evan e# aderezo norma# de #a ensa#ada y #uego a(adimos #as gu#as o gam"as 0ue ya ##evan su aceite1 asA 0ue a# a#i(ar #a #echuga de"es 'oner muy 'o0uito aceite 'ara 0ue 0uede e0ui#i"rado- No me dig4is 0ue no os a'etece estas ricas y sanas ensa#adas 'ara e# veranito1 r4'idas de 're'arar y ri0uAsimasBBBB :7 L 0uH "onitasBBBBB 522.- BERBERECHO- CO. LIMA (8$n olla* INGREDIENTES: -1 #ata de "er"erechos -1 #ima - +imienta - ,ceite )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Se corta una #ima en roda&as anchas- .-- +onemos 2C: "er"erechos- 3-- ,#i(amos con 'imienta y unas gotas de aceite- , comer un rico a'eritivo1 entrante1 'icoteo-----idea# 'ara e# verano >res0uito y muy rico- )ientras vamos ca#entando e# 'rimer '#ato 0ue tendremos 're'arado en nuestra o##ita &a&a&a 52,.- 7UDIA- 5ERDE- CO. CRU7IE.TE en la OLLA GM mod E INGREDIENTES: - &udAas verdes -cucharada de 'an ra##ado -a&o -Qn 'u(ado de a#mendras >ritas 'icadas >initas -un cucharadas de mante0ui##a o un chorretDn de aceite de o#iva1 a tu gusto -E# zumo de medio #imDn -+ere&i# 'icado -Sa# -'imienta )*D* DE +RE+,R,/IRN: 1--!im'iamos de he"ras #as &udAas verdes- .-- !as cocemos a# va'or1 en #a cu"eta 'onemos 3 medidas de# vasito 0ue entra en #a o##a de agua1 un chorrito de aceite y sa#- 3-- +onemos #a re&i##a1 y en e# cesti##o 'onemos #avadas #as &udAas verdes 33333333333333333333333333333333333333333333333 *##a G) E KunciDn va'or - S4#vu#a cerrada - 5+7 )edia - 5T67 13$8 - % minutos ------------------------------------------------------------------------------ %-- De&ar des'resurizar1 a"rir y reservar- 2-- En #a cu"eta en men >reAr 'onemos e# aceite o mante0ui##a- :-- Trituramos #os dientes de a&o y #os a(adimos- 9-- +asados unos segundos vamos 'oniendo 'or este orden e# 'an ra##ado 5de&amos 0ue dore unos segundos71 e# 'ere&i# 'icado1 e# zumo de #imDn1 #a sa# y 'imienta y 'or #timo #a a#mendra 'icada- E-- Revo#vemos todo "ien y sa#seamos con esta mezc#a #as &udAas verdes- Servimos "ien ca#iente- /*NSEM*S: NEstas &udAas verdes cru&ientes son #a guarniciDn 'er>ecta 'ara muchos '#atos de carne o 'escado1 y 'uedes tam"iHn servir#as so#as o acom'a(adas de un huevo a #a '#ancha o una torti##a >rancesa- +uedes usar a tu gusto &udAas verdes redondas o '#anas- En e# caso de 0ue uses de #as '#anas corta en dos a #os #argo una vez #im'ias 'ara 0ue 0ueden >initas y co&an me&or e# aderezo 525.- CARRILLADA CO.GELADA en la OLLA GM modelo E (ao!"a#$%n de Ana 5)'6&e' Gon')le'* INGREDIENTES: - carri##ada conge#ada - aceite - a&o - 'ere&i# - nuez moscada - 'imienta - sazonador de carne - 'asti##a de avecrem - . cucharadas de tomate >rito - 1C. vaso medidor de vino "#anco )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- !a carri##ada una vez desconge#ada se hacen trocitos 'e0ue(os- .-- En e# men '#ancha con un 'o0uito de aceite 'onemos e# a&o1 'ere&i#1 nuez moscada1 una 'izca de 'imienta y sazonador 'ara carne- 3-- /uando echo #a carne cam"io a men >reAr y >reAmos "ien #os trozos de carri##ada- %-- /uando esta "ien >rita a nuestro gusto #e echamos #a 'asti##a de avecrem desmenuzada- 2-- !e 'onemos #as dos cucharadas de tomate >rito y e# 1C. vasito medidor de vino- :-- De&amos unos minutos 0ue se consuma e# vino y #isto 'ara comer 520.- TIMBAL 4RIO DE ARROZ Y ATU. en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 vasito medidor de arrozF de grano #argo 'ara ensa#adas 5o arroz va'orizado7 - . vasitos medidores de agua - sa# - a&o - #ata de atn en aceite "ien escurridas - huevos duros - sa#sa de tomate >rito o 1 'ar de cucharadas de ?etchu' - 'imiento ro&o o un morrDn de #ata "ien escurrido -)ayonesa -,ceitunas verdes 'icadas en roda&itas1 a#ca'arras o 'e'ini##os 0ue a'orten un 'unto cru&iente F !a 'ro'orciDn de agua1 siem're es de 1 de arroz 'or . de agua 5si vari4is esta cantidad tan so#o tenHis 0ue variar tam"iHn #a cantidad de agua7 )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos una cucharada de aceite1 ca#entamos y so>reAmos #igeramente un diente de a&o entero1 con #a 'ie# inc#uida- Echamos e# arroz en #a cu"eta y una cucharadita de sa#1 y removemos "ien hasta 0ue e# arroz se em'a'e con e# aceite- .-- Entonces echamos #as . vasitos medidores de agua1 cerramos 3333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) E: v4#vu#a cerrada - guiso - 5T67 13$8 - 5+7 media 'resiDn - E minutos --------------------------------------------------------------------------------- 3-- ,"rir remover "ien1 y reservamos %-- )ezc#amos e# atn desmenuzado con #os huevos duros 'icados 5cocer huevos ver receta numero 137 e# 'imiento y #as aceitunas1 todo "ien 'icado- !igamos #a mezc#a con un 'oco de sa#sa de tomate1 o con una mezc#a de mayonesa y ?etchu' a 'artes igua#es- De"e 0uedar una mezc#a m4s "ien seca y com'acta 'ara 0ue no se nos desmorone e# tim"a#- 2---En un mo#de de em'#atar 'onemos en #a "ase una ca'a de a#go m4s de 1 cm de arroz "ien 'rensada- Seguimos con otra ca'a de re##eno de# mismo grosor y terminamos con arroz- :-- Desmo#damos con cuidado y cu"rimos con un sa#sa a tu gusto- =acemos un mo#de individua# 'or 'ersona- Servimos "ien >rAo decorado con unas a#ca'arras1 aceitunas 'icadas1 ce"o##inoT /*NSEM*S: +uedes aderezar este tim"a# >rAo de arroz y atn con cua#0uier sa#sa >rAa 0ue te guste- !e van muy "ien una mayonesa a#igerada con yogur natura# sin azcar o con un 'oco de nata #A0uida1 o una mayonesa senci##a1 sa#sa rosa- Qn '#ato 0ue 'uedes de&ar hecho mientras dis>rutas este verano en #a '#aya1 'iscina------ ##egar y comer1 todo un #u&oBBBB 521.- E.-ALADA DE PA-TA Y 4RUTA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - !azos vegeta#es - )anzana - UiVi - Kresas Sinagreta de naran&a: - . cucharadas de aceite virgen e@tra - e# zumo de 1 naran&a - #a ra##adura de 1C. naran&a - 1 cucharadita de azcar - sa# - 'imienta )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos agua ca#iente1 . ctas- sa#1 chorrito de aceite1 #os #azos1 y removemos- /erramos y 'rogramamos: 33333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 13$8 - 2 minutos -cocinar ---------------------------------------------------------------------------- .- Des'resurizar1 y escurrir #a 'asta1 'asar 'or agua >rAa- 3-- /o#ocar en e# '#ato o >uente donde #o vamos a servir- %-- +e#ar e# ?iVi y cortar en roda&as1 #as >resas #as #avamos y cortamos- !a manzana1 #avar y cortar en cuadraditos1 sin 'e#ar- 2-- !a vinagreta #a hacemos me&or en un reci'iente 0ue tenga ta'a 'ara 'oder #uego agitar 'ara 0ue se mezc#e todos #os ingredientes "ien- 5si no tenemos en un "o# "ien mezc#adito7 :-- +onemos todos #os ingredientes1 ta'amos y agitamos >uerte- 9-- Echar #a vinagreta a# momento de servir a #a mesa- L #ista una rica ensa#ada re>rescante y ##ena de vitaminas1 idea# 'ara e# verano1 #a mezc#a de 'asta y >ruta es 'er>ecta1 animaros a 'ro"ar#a os gustar4 529.- E.-ALADA DE PA-TA Y PIMIE.TO- DEL PI/UILLO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -'asta a# gusto -'imientos de 'i0ui##o -aguacate -anchoas -zumo de #imDn 'ara #a vinagreta de mie#: -% cucharadas de aceite de o#iva virgen e@tra -1D . cucharadas de vinagre -1 cucharada rasa de mie# - sa# )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta em'ezaremos cociendo #a 'asta en a"undante agua con sa#- 333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 13$8 - 2 minutos -cocinar ---------------------------------------------------------------------------- .-- )ientras cuece #a 'asta a"rimos e# aguacate y retiramos e# hueso- 3-- /ortamos en cuadritos y regamos con un chorrito de zumo de #imDn 'ara evitar 0ue se o@ide- /ortamos tam"iHn #os 'i0ui##os- %-- +re'aramos ahora #a vinagreta de mie#: 'onemos todos #os ingredientes en e# vaso de #a "atidora y mezc#amos con #as vari##as hasta 0ue #igue- 2-- Des'resurizar1 'asamos a# escurridor #a 'asta y 'onemos "a&o e# gri>o de agua >rAa- :-- L em'#atamos #a ensa#ada: /o#ocamos #a 'asta 5"ien escurrida7 y mezc#amos con e# aguacate- 9-- Regamos con #a vinagreta y movemos 'ara 0ue #a 'asta co&a "ien e# a#i(o- E-- Incor'oramos #os 'i0ui##os y #as anchoas- Servimos enseguida- De#iciosa com"inaciDn de vinagreta de mie# y 'astaBBB 52:.- PIZZA DE 7AMO. Y PIA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - "ase de 'izza - cucharadas de tomate >rito - roda&as de 'i(a en su &ugo - &amDn cocido troceado - 0ueso a# gusto - 3 guindi##as verdes en vinagre troceadas 5o'ciona#7 )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- /o#ocamos #a "ase de #a 'izza so"re un 'a'e# 'ara hornear- .-- Echamos e# tomate >rito y #o re'artimos de&ando #i"re e# "orde- 3-- -Re'artimos #os trocitos de 0ueso 'or toda #a 'izza1 co#ocamos e# &amDn1 #a 'i(a y #as guindi##as 5o'ciona#7- %-- )etemos #a 'izza en #a cu"eta1 cerramos y 'rogramamos: 333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en horno - v4#vu#a a"ierta - 5T67 1:$8 - 1$ minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- 2-- /uando termine 'oner e# ca"eza# gratinar 'or arri"a a 5T67 1928 L #istaBBBB 0uH rica 'izza 5,0.- 7UDIA- 5ERDE- CO. A7O CARAMELIZADO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - &udAas verdes1 'ueden ser >rescas1 conge#adas1 de #ata- -1 cucharada de azcar moreno - a&o -3 cucharadas de aceite virgen -2$ gr de co(ac -2$ gr de sa#sa de so&a )*D* DE +RE+,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos 3 medidas de# vasito 0ue entra en #a o##a de agua1 un chorrito de aceite y sa#- +onemos #a re&i##a1 y en e# cesti##o 'onemos #avadas #as &udAas verdes- /erramos y 'rogramamos: 3333333333333333333333333333333333333333333 *##a G) E KunciDn va'or - S4#vu#a cerrada - 5+7 )edia - 5T67 13$8 - % minutos ------------------------------------------------------------------------ .-- Des'resurizar1 sacar y reservar- 3-- En #a cu"eta echamos e# aceite y #o 'onemos a ca#entar en men >reAr- %-- )ientras se ca#ienta ra##amos #os dientes de a&o con un ra##ador >ino o "ien #os 'icamos con una 'icadora1 tienen 0ue 0uedar trozos muy 'e0ue(os- 2-- ,(adir e# a&o a #a cu"eta y sin 'arar de remover de&ar 0ue se haga "a&ar #a tem'eratura a G$8 no tiene 0ue dorarse- :-- Echar e# azcar y remover1 se carame#izar4 e# a&o- 9-- ,(adir e# co(ac1 su"ir #a tem'eratura y de&ar 0ue eva'ore e# a#coho#- E-- Des'uHs echar #a sa#sa de so&a y 'or #timo #a &udAas verdes- G- De&ar reducir #a sa#sa unos : minutos1 remover- 1$-- /ance#ar e# men >reAr y servir- E# sa"or sor'rendeBBB muy ricasBBB una manera di>erente y divertida de comer rica verdurita 5,3.- E.-ALADILLA DE COLI4LOR en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - co#i>#or - mahonesa - huevos cocidos 'icados1 - #atas de atn en aceite - ce"o##a - 'imiento asado )*D* DE +RE+,R!*: 1-- !avar "ien y se'arar en rami##etes #a co#i>#or- .-- En #a cu"eta 'onemos #os tres vasitos medidores de agua un chorrito de aceite y sa#- 3-- +onemos #a re&i##a y encima #a va'orera con #a co#i>#or 5si no tienes va'orera co#ocas #os rami##etes encima de #a re&i##a7 cerramos #a o##a y 'rogramamos: 33333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en va'or - v4#vu#a cerrada - 5+7 )edia - 5T67 13$8 - % minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------- %-- Des'resurizamos1 a"rimos y si nos gusta mas cocidita #a co#i>#or #a 'onemos unos minuto m4s1 ya a# gusto- 2-- +onemos #a co#i>#or con #a mayonesa 0ue es im'rescindi"#e 'ara 're'arar #a ensa#adi##a :- +icamos #os huevos y echamos #as #atas de atn escurridas y #a ce"o##a 'icada >inamente 5o'ciona# si te gusta7 e# 'imiento- L ya tenemos #ista una rica ensa#adi##a de co#i>#or1 es e# 'icoteo idea# 'ara tomar con una cervecita >res0uita W7 !a co#i>#or es una verdura con #a su>iciente consistencia como 'ara ser un "uen sustituto de #a 'atata- 5,+.- ALITA- CO. CRU7IE.TE E. LA OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - a#itas de 'o##o - sa#sa de so&a - mie# - #imDn - sHsamo )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- San marinadas con sa#sa de so&a1 mie# y #imDn- +ara 1 ?g- de a#itas de 'o##o1 necesitas 1$$ m#- de sa#sa de so&a1 . cucharadas de mie# y e# zumo de 1 #imDn- .-- Des'uHs de #im'iar "ien #as a#itas1 0uitar#es #as '#umas y 'artir#as en trozos1 #as cu"rimos con e# marinado- 3-- !o conservaremos asA durante un 'ar de horas 'ara 0ue tome e# sa"or- %-- Escurrimos #as a#itas1 #as 'asamos 'or harina y #as >reAmos- 2-- En #a cu"eta en men >reir1 'onemos aceite y #as >reAmos- :-- Sacamos y co#ocamos so"re 'a'e# de cocina 'ara retirar e# e@ceso de aceite- 9-- +asamos 'or sHsamo 'ara dar#es e# aca"ado >ina#- L #istas unas a#itas m4s cru&ientes y &ugosas 5,2.- 4ILETE- DE POLLO E. -AL-A CO. CHAMPIO. en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: ->i#etes >inos de 'o##o -ce"o##a - 1 vaso medidor de vino "#anco- -Sa#- -+imienta- -cham'i(ones >rescos o una #ata de cham'i(ones #aminados- -+ere&i#- -=arina- -,ceite- )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- Sa#'imentamos #os >i#etes- .-- !uego #os enharinamos1 0uit4ndo#es e# e@ceso y reservamos- 3-- En #a cu"eta 'ondremos aceite a ca#entar en men >reAr- %-- /uando ya estH ca#iente e# aceite1 em'ezaremos a >reAr #os >i#etes1 hasta 0ue veamos 0ue se 'onen un 'oco doraditos1 'ero sin hacer#os demasiado- !os se##amos 2-- /u4ndo ya estHn todos1 #os reservamos- :-- +icaremos #a ce"o##a "ien 'e0ue(a1 y #a echaremos en #a cu"eta donde hemos hecho antes #os >i#etes1 'ara 0ue se 'oche 'oco a 'oco con una 'izca de sa#- 9-- /u4ndo #a ce"o##a ya est4 "#andita1 introduciremos e# cham'i(Dn1 cortado en #4minas >initas1 y so>reAmos todo- E-- Seguidamente cu4ndo ya est4 m4s o menos 'ochada e# cham'i(Dn1 #e 'ondremos e# vasito de vino "#anco1 y de&aremos unos minutos 0ue se consuma e# a#coho#- G-- /u4ndo haya reducido e# vino1 iremos co#ocando #os >i#etes en toda #a cu"eta- 1$-- Se cu"ren con agua 5so#o a# ras1 recordar 0ue e# #i0uido 0ue echHis es e# 0ue va a sa#ir1 no eva'ora 'or0ue se hace con 'resiDn7 recti>icamos de sa# y 'imienta- 11-- +ondremos 'ere&i# 'icado 'or encima1 cerramos y 'rogramamos: 333333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 1.$8 - 1$ minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------- 11-- Des'resurizar1 a"rir1 si veis 0ue es mucha sa#sa de&ar unos minutos hervir con #a ta'a 0uitada 'ara 0ue tra"e #a sa#sita a vuestro gusto y servir-
De acom'a(amiento unas 'atatas >ritas1 ensa#ada----- y #istoBBBB :7 Son muy >4ci#es y seguro 0ue os encantar4n 5,,.- PURE DE ZA.AHORIA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - zanahorias - 'atatas - ce"o##a -,ceite -Sa# -+imienta )*D* DE +RE+,R!*: 1-- +onemos en #a cu"eta un 'oco de aceite en men >reAr- .-- Echamos #a ce"o##a 'icada1 de&amos 0ue se 'oche #a ce"o##a- 3-- Incor'oramos #as 'atatas y #as zanahorias 'e#adas y cortadas en trocitos- So>reAmos toda #a verdura- %-- ,gregamos agua hasta 0ue cu"ra #a verdura1 cerramos 'rogramamos: 33333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 1.$8 - 5+7 media - : minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------ 2-- Des'resurizar1 a"rir y 'asar a un "o# 'ara triturar- :-- Damos un go#'e de "atidora- 9-- +ro"amos de sa# e incor'oramos 'imienta a# gusto- E-- Si vemos 0ue nos ha 0uedado demasiado es'eso 'ara nuestro gusto1 siem're 'odemos incor'orar un 'oco m4s de agua- Servimos en un '#ato hondo y adornamos con costrones de 'an1 'ere&i#1 huevo duro ra##ado----- !as cremas de verduras no son sD#o 'ara cuando hace >rAo1 cuando comienza e# ca#or 'odemos tomar#as >rAas y son un '#ato muy rico y sano- L asA de rico 0uedaBBBBK4ci# K4ci#BBB 5,5.- CA.APE- DE -OBRA-ADA Y HUE5O 4RITO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - huevos - so"rasada - mie# - 'an de mo#de - aceite )*D* DE +RE+,R!*: 1-- Recomendado en #a cu"eta de cer4mica 'ara 0ue no se 'egue 'oner una cucharada so'era de aceite- .-- Ir cascando huevos1 sa#ar de&ar como unos . minutos co#ocar #a ta'a de #a o##a 3333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en horno - v4#vu#a a"ierta - 5T67 1%$8 - 1 minutoF ---------------------------------------------------------------------- 3-- Este minutoF m4s es 'ara 0ue no 0ueden crudos 'or encima1 cua&e #a c#ara 'ero no #a yema y #istos- %-- +oner #a so"rasada en e# microondas unos %$ segundos1 de'ende de# ti'o de microondas1 'ara a"#andar un 'oco y mezc#ar con mie#1 no 'uedo decir #a cantidad 'or0ue de'ende de #a cantidad de so"rasada1 'ero se 'uede 'oner a 'o0uitos hasta 0ue #e deis vuestro 'unto- 2-- Qntar en e# 'an y co#ocar #os huevos >ritos encima- Es un 'incho "uenAsimoBBBB 5,0.- PAELLA E;PRE-- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -1 vasos medidor de arroz -. vasos medidores de agua o ca#do - ce"o##a - a&o -tomate - Gam"as1 #angostinos - )e&i##ones - ,#me&as - trozos de 'escado variado 5'uede ser "ande&as de 're'arado de 'ae##a7 - ca#amar -1 'asti##a ca#do de 'escado - co#orante - sa# - aceite )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos un chorro de aceite y #a 'onemos en men >reAr- .-- +ochamos #a ce"o##a y e# a&ito 'icadito1 cuando este 'onemos e# tomate 'icado 5'uede ser de "ote7- 3-- ,(adimos #as gam"as1 e# ca#amar1 #os me&i##ones1 e# 'escado de >rituras y rehogamos un 'oco- %-- +onemos e# arroz a# 0ue rehogaremos tam"iHn un 'oco- 2-- /ance#amos men >reAr y 'onemos e# agua1 #a 'asti##a de 'escado e# co#orante y recti>icamos de sa#- :-- /erramos y 'rogramamos: 3333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en 'resiDn va'or - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 - : minutos -------------------------------------------------------------------------- 9-- Des'resurizar1 remover y de&ar re'osar ta'ada #a cu"eta con un 'a(o unos minutos- Servir y comerBBB 5,1.- E.-ALADA DE ARROZ CO. PIA en la OLLA GM mod E INGREDIENTES: - arroz #argo o "asmati - a&o - ce"o##a - 'imiento ro&o - #ata de maAz -1 #ata de 'i(a a# natura# 'e0ue(a - 'a#itos de cangre&o -3 tomates secos 5o'ciona#7 -Sa# - +imienta +ara #a vinagreta: -3 cucharadas de# ca#do de #a 'i(a -. cucharadas de so&a -1 diente de a&o ra##ado -. cucharadas de vinagre "a#s4mico )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- En #a cu"eta 'onemos una cucharada de aceite1 ca#entamos y so>reAmos #igeramente un diente de a&o entero1 con #a 'ie# inc#uida- .-- Echamos e# arroz en #a cu"eta y una cucharadita de sa#1 y removemos "ien hasta 0ue e# arroz se em'a'e con e# aceite- 3-- Entonces echamos #os . vasitos medidoras de agua- /erramos y 'rogramamos- 3333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) E: )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 - 5+7 media 'resiDn - E minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------------------- %-- ,"rir remover "ien1 y de&amos re'osar un 'oco con #a cu"eta >uera de #a o##a1 'ara 0ue no se nos 'ase- De&ar re'osar 2 minutos- 2-- )ientras cuece e# arroz1 'icamos >inita #a ce"o##a1 e# 'imiento1 a(adimos e# maAz1 #a 'i(a a trocitos y #os 'a#itos de cangre&o- :-- Escurrimos #a 'i(a y reservamos e# &ugo- 9-- ,(adimos e# arroz y sa#'imentamos- E-- En un "o# hacemos y "atimos #a vinagretaF1 a(adimos a #a ensa#ada y removemos "ien1 ta'amos y de&amos en #a nevera 0ue se integren #os ingredientes- Idea# 'ara cenar1 o ##evar a #a '#aya1 si estamos a dieta1 es #igera y re>rescante y se hace en 'oco tiem'o1 en H'oca de ca#or hay 0ue huir de #a cocinaBBB FDe"emos 'ro"ar #a vinagreta hasta 'oner#a a nuestro gustoBB 5,9.- PE-CADO CO. A7ADA GALLEGA en la OLLA GM mod E INGREDIENETES: - >i#etes de 'escado 5'anga---- 'ero 'uede ser otro1 me&or sin es'inas7 - dientes de a&o - 1 cda- so'era de 'imentDn du#ce - =arina - ,ceite de o#iva - Sa# - 'imienta
)*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Sa#'imentar #os >i#etes de 'escado y es'o#vorear#os con harina 'or am"os #ados- Este es e# secreto 'ara hacer#os a #a '#ancha y 0ue no se 'eguen ni se deshagan- .- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men '#ancha 3-- /uando e# aceite esta ca#iente #os hacemos 'or am"os #ados- Sacar y reservar- %- En ese mismo aceite 'onemos e# a&o cortado en #4minas muy >initas en e# aceite ca#iente- So>reAmos unos segundos1 hasta 0ue se em'iecen a ver dorados- *&o de no 'asarse- 2-- - /ance#ar e# men1 de&ar enti"iar y agregar #a cucharada de 'imentDn- Revo#ver- :- De&ar re'osar- Esto es 'ara 0ue e# 'imentDn sedimente en e# >ondo y o"tengamos e# aceite ro&o "ien #im'io- 9-- Rociar #os 'escados con este #A0uido- De&ar 'asar a#gunos a&os- /*NSEM*: , #a a&ada se #e 'uede agregar un chorrito de vinagre o un 'oco de ca#do tam"iHn- Qna >orma >aci#Asima de hacer 'escado1 vistosa y rica 5,:.- ARROZ RAPIDO CO. 7AMO.< BACO.< HUE5O Y CHORIZO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 vaso medidor de ,rroz - /horizo - MamDn serrano - Tiras de "acDn - 1 =uevo - a&o - Sa# - ,ceite o#iva )*D* DE +RE+,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos una cucharada de aceite1 ca#entamos y so>reAmos #igeramente un diente de a&o entero1 con #a 'ie# inc#uida- Echamos e# arroz 1 vaso medidor1 en #a cu"eta y una cucharadita de sa#1 y removemos "ien hasta 0ue e# arroz se em'a'e con e# aceite- Entonces echamos . vasos medidores de agua- /erramos y 'rogramamos 33333333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) E: )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 - 5+7 media 'resiDn - E minutos - cocinar- ----------------------------------------------------------------------------------------- .-- /ocer #os huevos1 me&or si tenemos otra cu"eta1 echamos en #a cu"eta % vasitos medidores de agua #a sa#1 #a re&i##a y encima #os huevos >rescos- /erramos y 'rogramamos: 33333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) )en va'or - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 - 5+7 )edia - 1 minuto - cocinar 3333333333333333333333333333333333333333333333333 3-- De&ar des'resurizar e##a so#a y ya est4n #os huevos duros 'ara gastar %--En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite a ca#entar en men >reir1 cuando este ca#iente a(adAs un diente de a&o sin 'e#ar con un go#'e1 cuando este dorado #o sacamos- 2-- ,(adimos e# "acDn1e# &amDn y e# chorizo cortado en trozos 'e0ue(os 5#as cantidades a vuestro gusto7- :-- !os de&amos 0ue se hagan a nuestro gusto- 9-- Qna vez hecho1 a(adimos e# arroz y un 'oco de sa#1 dar unas vue#tas y cance#ar e# men- E-- +e#amos e# huevo y #os ra##amos 'or encima- La #o tenemos #istoBBBB servir 550.- RE5ULETO DE 5ERDURA- CO. HUE5O en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - ce"o##a - a&os - ca#a"acAn - 'atata - huevos 5echar uno 'or 'ersona7
)*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- En #a cu"eta en men >reAr 'onemos un 'oco de aceite- .-- !a ce"o##a cortada en &u#iana1 #os a&os en #4minas1 e# ca#a"acAn en #onchas >inas y #a 'atata cortada como 'ara torti##a- 3-- !o echamos en #a cu"eta removemos1 cerramos y 'rogramamos: 333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en >reAr - v4#vu#a a"ierta - 5T67 1.$8 - 3 minutos ------------------------------------------------------------ %-- ,"rimos removemos y seguimos >riendo unos minutos mas con #a ta'a 0uitada 'ara 0ue #e de es as'ecto de >rito en sartHn- 2-- /uando #a verdura estH #ista1 echamos encima dos huevos "atidos con un 'oco de sa# y #os mezc#amos con una cuchara de madera 'ara >ormar un revue#to con #a verdura- !isto1 #a comida sana no es nada a"urrida 553.- PIZZA- DE CALABAZA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - ca#a"aza - ingredientes 'ara hacer #as 'izzas 50ueso1 tomate1 orHgano1 &amDn-----7 )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- /ortar #a ca#a"aza en roda&as de 1 cm a'ro@- .-- +oner #a re&i##a en #a cu"eta1 echar 3 vasitos medidores de agua y en #a va'orera 'oner #as roda&as de ca#a"aza 1 cerrar y 'rogramar 33333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en va'or - v4#vu#a cerrada - 5+7 )edia - 5T67 13$8 - % minutos --------------------------------------------------------------------------------- 3-- Des'resurizar1 a"rir 'inchar con un tenedor 'ara asegurarnos 0ue estHn cocidas- X*&oB a no 'asarse1 si no se desarman- %-- Escurrir#as y reservar- 2-- +oner en #a cu"eta con un 'oco de aceite en men '#ancha1 cuando este e# aceite ca#iente 'oner#as hasta estar doradas de un #ado1 y de otro- :-- ,rmar cada Y'izzaZ con su sa"or y con #o 0ue mas os guste e&: )argarita: 'intar #a "ase con una cucharadita de 'urH de tomates1 agregar un trozo de mozzare##a y orHgano- Juesos: 'e0ue(os trocitos de mozzare##a1 ro0ue>ort y 0ueso ra##ado 5o #os 0uesos 0ue tengas en casaT7 MamDn y 0ueso: #onchas de &amDn1 0ueso de# 0ue nos guste1 'imiento 'ara adornar- 9-- +oner e# ca"eza# de horno 'ara gratinar1 #as mini 'izzas #as 'onHis en #a cu"eta con 'a'e# de horno o encima de #a re&i##a-
L #istas unas divertidas mini 'izzas de verdurita ricas y sanas 55+.- MERMELADA DE CIRUELA- CLAUDIA- en la OLLA GM modelo E (ao!"a#$%n de Ca!men M$ll)n* INGREDIENTES: - /irue#as - azcar - zumo de #imDn )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- +ara un ?i#o de cirue#a sin hueso 'oner medio ?g de azcar1 se 'uede 'oner menos .2$gr si no os gusta tan du#ce- .-- De&ar re'osar #a >ruta1 e# azcar y un "uen chorro de #imDn- 3-- +oner todo en #a cu"eta1 cerrar y 'rogramar: 33333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en guiso- E minutos ------------------------------------------------- %-- Des'resurizar1 com'ro"ar si tiene su>iciente azcar- 2-- So#ver a 'rogramar: 3333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en guiso - 1$ minutos ---------------------------------------------------- :-- Des'resurizar1 'asar 'or #a "atidora1 chino o de&ar#o con #os trozos a# gusto- 9-- So#ver a #a cu"eta y de&ar 0ue se eva'ore un 'oco #a merme#ada hasta 0ue os guste #a consistencia- E-- !!enar #os tarros o "ien #os 'onHis a# "a(o marAa- G-- * #os re##en4is en ca#iente1 cerrar "ien y 'oner "oca a"a&o hasta en>riar- L #ista una rica merme#ada 'ara unos desayunos 'er>ectosBBB 552.- EMPA.ADA CO. OBLEA- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - o"#eas de em'anadi##as - 1 "ote de 'isto1 >ritada-- - 1 #ata de atn - . huevos cocidos - tomate >rito - sa# - 'imienta )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- +onemos 'a'e# de horno en #a cu"eta- .-- !o vamos cu"riendo con #as o"#eas entra en e# 'a0uete 1:1 'ues 'onemos ocho a"a&o- 3-- )ezc#amos en un "o# e# re##eno con #a #ata de atn "ien escurrido e# aceite1 #os dos huevos duros 5ver receta n8 137 unas cucharadas de tomate >rito a# gusto y e# "ote de #a >ritada- %-- Echar e# re##eno encima de #as o"#eas y ta'ar con #as ocho o"#eas 0ue nos 0uedan- /errar #os "ordes- 2-- +intar 'or encima con huevo "atido- /errar y 'rogramar: 3333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en horno - 1$ minutos --------------------------------------------------- :-- ,"rir y 'oner a dorar con e# 333333333333333333333333333 /,;E<,! DE =*RN*: 5T67 1928 - 2 minutos --------------------------------------------- L ya tenemos una rica em'anada1 muy >4ci#1 r4'ida y rica gustasI 55,.- ORE7A A LA 5I.AGRETA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -*re&a de cerdo -Tomates maduros 'ero 0ue no estHn "#andos -+imiento verde -/e"o##a -+ere&i# -,ceite de o#iva1 -vinagre - sa# )*D* DE +RE+,R!*: 1-- Juemar con una ##ama #os 'e#os 0ue 0uedaran en #a ore&a y #avar#a muy "ien- .-- /ocer en #a cu"eta con ce"o##a1 #aure# y 'imienta #a ore&a1 #a cu"rimos de agua - /erramos y 'rogramamos- 333333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en tur"o - v4#vu#a cerrada - 5+7 a#ta - 5T67 13$8 - 12 minutos ----------------------------------------------------------------------------------- 3-- Escurrir y cortar con unas ti&eras en trozos- %-- /ortar #os tomates1 'imiento y ce"o##a en trocitos 'e0ue(os 2-- +oner en un "o# y a#i(ar con 3 'artes de aceite 'or 1 de vinagre y un 'oco de sa#- :-- ,(adir #a ore&a y 'ere&i# 'icado- Remover "ien y de&ar re'osar a# menos una hora 'ara 0ue se macere un 'oco y tome m4s sa"or- 9-- Servir >rAa--- y con una cervecita tam"iHn >rAa1 ni os cuento como est4- 555.- PURE DE PATATA- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - +atatas - Lema de huevo - 1$$gr !eche - una nuez de )ante0ui##a -sa# )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1--!avamos #as 'atatas 5'oner enteras con cascara y todo1 se 'uede hacer tam"iHn cortadas en trozos en este caso e# tiem'o ser4n 2 minutos 'ara cocer1 ya como mas os guste o #as 'risas 0ue teng4is7 .-- !as co#ocamos en #a cu"eta1 cu"rimos de agua1 echamos una 'izca sa#- 3-- /erramos y 'rogramamos: 333333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 1.$8 - 1$ minutosF ------------------------------------------------------------------------------------ F !as 'atatas tama(o norma# medianas1 no muy 'e0ue(as- Si son 'atatas mas grandes 'oner 12 minutos- %-- Des'resurizar1 a"rir y 'inchar#as con e# tenedor1 si est4n "#andas signi>ica 0ue est4n #istas- 2--De&amos escurrir en un co#ador 'ara 0ue sue#ten todo e# agua- +e#amos- :--/ogemos e# 'asa'urH y #as echamos 'oco a 'oco mientras #o giramos 'ara 0ue se 'asen y caigan so"re #a cu"eta- 9--,(adimos a #a 'atata 'asada una nuez de mante0ui##a y #a yema de# huevo1 removemos r4'idamente 'ara 0ue #a yema no se cua&e- E-- +onemos men >uego #ento y removemos des'acio hasta 0ue se vaya derritiendo #a mante0ui##a- G-- ,(adimos #eche 'oco a 'oco y removemos hasta 0ue nos 0uede e# es'esor deseado- 1$-- +ro"amos y si es necesario recti>icamos de sa# a# gusto- /*NSEM*S: - Si hacemos demasiada cantidad de 'urH y no #a consumimos e# mismo dAa1 'uedes conservar#a un 'ar de dAas en e# >rigorA>ico 'ara consumir#a des'uHs- +ara e##o #o ca#entamos en e# microondas y a mitad de# tiem'o echamos un 'o0uito de #eche y removemos1 vo#vemos a ca#entar y ya estar4 #isto- !a c#ara de huevo 0ue nos ha so"rado1 'uedes guardar#a 'ara hacer una torti##a o tam"iHn #a 'uedes conge#ar- 550.- -ALMO. CO. -AL-A DE YOGURT en la OLLA GM mod E INGREDIENTES: - !omos de Sa#mDn -1 Logur natura# -3 /ucharadas de mayonesa 5 o mostaza a# gusto7 -0ueso ra##ado -Sa# -=ier"a"uena )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- !avamos #os #omos de sa#mDn1 sa#amos y es'o#voreamos con hier"a"uena 5'uedes 'oner#e 'imienta si te gusta7 .-- +re'aramos #a sa#sa de yogur- En un "o# mezc#amos e# yogur1 #a mayonesa y e# 0ueso- ,(adimos #a hier"a"uena y mezc#amos todo "ien- 3-- /o#ocamos #os #omos en #a cu"eta1 'oner 'a'e# de horno 'ara #as cu"etas dai?in1 asA evitaremos 'ro"#emas- %-- E@tendemos #a sa#sa 'or encima #os #omos de sa#mDn- /erramos y 'rogramamos: 33333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en horno - v4#vu#a a"ierta - 2 minutosF -------------------------------------------------------------------------- FSi #os #omos son muy gordos 'onemos 1$ minutos- 2-- Qna vez terminado 'oner: 3333333333333333333333333333333333333333 /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 - 2 minutos ------------------------------------------------------------------ Si os gusta mucho e# 0ueso1 'odHis es'o#vorear 0ueso rayado 'or encima antes de gratinar con e# ca"eza#1 ya a vuestro gusto Sa#e de#iciosoBBB 551.- LIBRO- DE TER.ERA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - >i#etes de ternera cortado do"#e 'ara re##enar - #onchas >inas de &amDn serrano - #onchas de 0ueso 5e# 0ue os guste7 - "eren&ena >rita - 'imientos de# 'i0ui##o - +an ra##ado - 1 huevo - Sa# - +imienta negra - ,ceite )*D* DE +RE+,R!*: 1-- +e#ar #a "eren&ena y cortar#a en #onchas >inas- !as sa#amos y #as 'onemos en un '#ato donde #as de&aremos re'osar una media hora 'ara 0ue sue#ten e# agua y 'ierdan e# amargor- .-- Secar con 'a'e# a"sor"ente y en men >reAr con un 'oco de aceite >reAmos y reservamos- 3-- Re##enamos #os >i#etes1 'ara e##o1 a"rimos e# >i#ete y #o a'#astamos con ayuda de un marti##o de carne 'ara rom'er "ien #os nervios de #a carne y hacer asA 0ue e# >i#ete 0uede m4s tierno- Si no tenHis este utensi#io1 'odHis hacer#o con un rodi##o de cocina o inc#uso un cazo1 'ero siem're con cuidado de no rom'er e# >i#ete &e&e %-- Sa#'imentamos e# >i#ete y comenzamos a re##enar#o1 'oniendo en un #ado e# &amDn1 e# 0ueso1 #os 'imientos en tiras y #a "eren&ena- 2-- /u"rimos con #a otra 'arte de# >i#ete y cerramos con ayuda de unos 'a#i##os 'ara 0ue a# em'anar#o y >reAr#o no se nos sa#ga e# re##eno 5no os o#vidHis de 0uitar #os 'a#i##os a #a hora de servir7- :-- ,hora "atimos un huevo en un '#ato y #e a(adimos una 'izca de sa# y en otro1 echamos 'an ra##ado- 9-- +asamos e# >i#ete 'or e# 'an1 #uego 'or e# huevo y de nuevo 'or e# 'an y sacudimos 'ara 0uitar e# e@ceso de em'anado- E-- +onemos aceite en #a cu"eta1 cuando estH ca#iente1 echamos e# >i#ete- G-- KreAmos % D 2 minutos 'or cada #ado1 de'endiendo de# grosor- 1$-- ;a&ar #a tem'eratura 'ara 0ue se haga "ien 'or dentro y no se nos 0ueme 'or >uera- 11-- Qna vez #isto1 sacamos y #o 'onemos so"re un 'a'e# a"sor"ente 'ara 0uitar e# e@ceso de grasa- +odHis servir con unas ricas 'atatas >ritas1 'imientos de# 'i0ui##o1 ensa#ada1 arroz "#anco------ 559.- -A.D=ICH DE 5ERDURA- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Dos re"anadas de 'an integra# de mo#de - Qn trocito de 'e'ino - Qn trocito de ca#a"acAn - Qn trocito de "eren&ena - Qnas roda&as de tomate - Dos cucharadas de mayonesa o sa#sa de tomate F'uedes uti#izar #as verduras 0ue te gusten1 'imientos1 ce"o##a----- a# gusto de cada uno- )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- /omienza tostando e# 'an1 o "ien en una sandVichera o en #a o##a en men '#ancha con un 'o0uito de mante0ui##a o aceite- .-- +e#a e# tomate1 #a "eren&ena y e# 'e'ino1 e# ca#a"acAn 'odr4s de&ar#o sin 'e#ar- 3--En #a cu"eta con un hi#o de aceite1 tuesta y se##a #as verduras cortadas en #4minas o roda&as y Hcha#es sa# a# gusto- %-- /uando hayan cogido un 'unto tostado retAra#as- 2-- Qnta e# 'an con un 'o0uito de sa#sa de tomate o un 'oco de mayonesa1 'ara 0ue estH m4s &ugoso- :-- +on #as verduras encima a tu gusto y cierra1 es im'ortante 0ue #o sirvas tem'#ado- *'ciDn idea# 'ara #as comidas m4s in>orma#es y r4'idas asA como 'ara ##evar a #a '#aya1 'iscina----- +ara cenar es #igero y es muy sa#uda"#e 'ara una dieta #igera 55:.- TO-TA CO. E-PARRAGO- TRIGUERO- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - #onchas de 'an de mo#de 5si es integra# me&or7 - #onchas de 0ueso - manzana - es'4rragos trigueros - tomate - ,ceite - sa# - <umo de #imDn )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- +rimero tuesta e# 'an con un 'o0uito de aceite o mante0ui##a en #a cu"eta o en una tostadora- ResHrva#o- .-- )ientras corta #a manzana en #4minas1 rocAa#a con zumo de #imDn- 3-- +e#a y retira #as semi##as de# tomate y corta e# mismo en roda&as >inas- %-- +on e# 'an en un '#ato 'ara servir1 y encima co#oca e# 0ueso1 encima e# tomate #oncheado1 #a manzana en #4minas y #os es'4rragos trigueros1 #os 'uedes 'oner de #os 0ue vienen cocidos1 o si son >rescos 'oner e# men '#ancha con una gota de aceite y hacer#os en unos minutos- L ya tienes una tostada 'er>ecta como cena o a'eritivo- Es una idea de tosta genia# 'ara una cena #igera1 rica y sa#uda"#e- Esta receta es muy senci##a1 y 0ue se 're'ara en 'ocos minutos 500.- HUE5O- RE5UELTO- CO. BACO. Y CEBOLLA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - huevos - "acDn - ce"o##a 5o'ciona# si te gusta7 )*D* DE +RE+,R!*: 1-- +onemos #a ce"o##a 'icada a 'ochar en #a cu"etaF con un 'oco de aceite- .-- /uando esta 'ochada #a ce"o##a a(adimos e# "acon y removemos durante un minuto- 3-- )ientras tanto "atimos #os huevos1 y >ina#mente #os a(adimos a #a cu"eta1 %-- Removemos todo durante un 'ar de minutos y #isto- Se hacen idea# en #a cu"eta de cer4mica1 no se 'egan1 e# huevo res"a#a- Si tenHis #a dai?in "a&ar#e #a tem'eratura 0ue no se 'egue y remover 503.- -ALCHICHA- CO. COLETA- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - es'agueti - sa#chichas -Tomate Krito -,ceite -Sa# -Jueso ra##ado
)*D* DE +RE+,R!*: 1-- /orta #as sa#chichas en trozos de . o 3 cm- .-- +incha #os trozos de sa#chicha con unos : o 9 es'aguetis cada uno- 3-- En #a cu"eta 'on agua1 un chorrito de aceite y sa#- %-- +on dentro nuestras sa#chichas-es'aguetti1 cerrar y 'rogramar: 33333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7media - 5T67 13$8 - E minutos ------------------------------------------------------------------------------------ 2-- Des'resurizar1 sacar #a 'asta y escurrir#a- :-- SArve#a en '#atos y a(ade tomate >rito y 0ueso ra##ado a# gusto- Receta idea# 'ara ni([s y no tan ni([s #es sor'render4s Qna de #as recetas de cocina mas >4ci#es y r4'idas de hacer y 're'arar1 con 'ocos ingredientes y con muy 'oca di>icu#tad- 50+.- ARROZ BA-MATI en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -1 vasitos medidor de arroz "asmati -. vasitos ca#do verduras 5o agua y 'asti##a7 - aceite - ce"o##a - a&o - zanahoria - sa#sa so&a -1C. vasito medidor vino "#anco -romero 5o'ciona#1 es'ecies a# gusto7 -tomi##o 5o'cina# es'ecies a# gusto7 )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- +oner en #a cu"eta un 'oco de aceite en men '#ancha- .-- ,(adir #as verduras 'icaditas y 'ochar "ien sin ta'a1 hasta 0ue comiencen a dorar1 con un 'oco de sa#1 'ara 0ue sue#ten e# agua- .- ,(adir #a sa#sa de so&a y vino "#anco1 y dar un hervor 'ara 0ue eva'ore e# a#coho#- 3- ,gregar e# arroz1 remover "ien1 ca#do de verduras1 tomi##o y romero 5o'ciona# si os gustan estas es'ecias7- +rogramar 33333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en 'resiDn va'or - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 13$8 - 2 minutos ------------------------------------------------------------------------------ %-- Des'resurizar1 remover y re'osar 2 minutos- FEste arroz #e he 'uesto un 'oco de verduritas1 'ero #o 'uedes cocer so#o sin verduras- L #isto un arroz 0ue va muy "ien como guarniciDn 'ara cua#0uier carne o 'escado 502.- E.-ALADA DE GARBA.ZO- CO. AGUACATE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - gar"anzos cocidos 5'ueden ser de "ote7 - ce"o##a - diente de a&o -1 aguacate -sa#sa de tomate o a# gusto -Sa# marina -+imienta negra -Nuez moscada -,ceite de o#iva )*D* DE +RE+,R!*: 1-- Troceamos #a ce"o##a y e# a&o y #o so>reAmos en men >reAr hasta 0ue 0uede 'ochado- .-- ,(adimos un 'e#An de agua y #a sa#sa de tomate- 3-- /erramos y 'rogramamos: 33333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en >uego #ento - v4#vu#a cerrada - 2 minutos- ------------------------------------------------------ %-- Des'resurizamos1 a"rimos e incor'oramos e# aguacate cortado en dados y de&amos 0ue co&a e# ca#or de# so>rito- 2-- ,(adimos #as es'ecias y 'or #timo #os gar"anzos cocidos y escurridos- :-- )ezc#amos todos #os ingredientes1 #o em'#atamos con un aro 'ara em'#atar- +odHis acom'a(ar#o de #echuga romana :7 L #isto 'ara comerBBBB No me dig4is 0ue no es una receta senci##a1 sana y rica 564.- ESPAGUETIS CON AJO Y PEREJIL en la OLLA GM E INGREDIENTES: - espaguetis (unos 100gr por persona) - 1 diente de ajo - guindilla/picante (opcional) - perejil - pan rallado - sal - aceite. MODO DE PREPARARLO: 1.- Poner agua en la cubeta, la rejilla en el fondo (aconsejable poner papel de horno para que las patas de la rejilla no rayen la cubeta al hervir) y la vaporera encima de la rejilla. 2.- Poner la olla en men turbo con tapa abierta hasta que el agua comience a hervir, con perejil dentro, le dar sabor al agua que luego usamos al final. 3.- Esperar que hierva, quitar el perejil y poner la pasta dentro de la vaporera y asi es mas fcil para luego sacar y escurrir la pasta. Cerrar y programar: ___________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P)media - (T) 130 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------------------- 4.- Despresurizar, abrir y escurrir la pasta. 5.- En la cubeta pon unas cucharadas de aceite, el diente de ajo en rodajas y la guindilla/picante (opcional). 6.- Cuando empieza a sofrer, aadir una pizca de perejil picado. 7.- Volcar la pasta en la cubeta. 8.- Aadir un cucharn de agua de la coccin, perejil y poner unos minutos en men frer, remover para que coja la pasta coja el gustito al ajo y el perejil. 9.- Emplatar espolvoreando pan rallado, aceite en crudo y ms perejil fresco picado. Una receta sencillita, rpida y con ingredientes que siempre tenemos en casa. Ideal y recomendable un vino rosado o tinto suavecito jejeje 505.- CALABACI. REBOZADO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES: - ca#a"acin - huevo - harina - sa# - aceite de giraso# )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- !avar "ien #os ca#a"acines y secar- .-- /ortar#os en roda&as de medio centAmetro1 si 0uieres 'uedes de&ar#e #a 'ie#- 3-- Sa#ar #igeramente y 'asar 'or harina y huevo- %-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite y en men >reAr #os >reAmos hasta 0ue estHn dorados a nuestro gusto- Idea# 'ara 'icotear1 'ara acom'a(ar a una carne1 'escado- Sanito y muy >4ci# de 're'arar- 500.- CALABACI.E- REDO.DO- RELLE.O- DE AT>. GRATI.ADO- en la OLLA GM modelo E (ao!"a#$%n de Ha"?o! RodHe!* INGREDIENTES: -. ca#a"acines redondos -1 #ata de atn a# natura# -1 ce"o##a -1 diente de a&o -tomate natura# triturado -1 ct de aceite -.$ grs de 0ueso ra##ado -Sa# - 'imienta )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Juitamos #a 'unta a #os ca#a"acines- !os metemos en e# microondas a m4@ima 'otencia hasta 0ue se a"#anden1 unos 9 minutos- .-- /on ayuda de una cuchara sacamos #a carne de# ca#a"acAn y #o vaciamos com'#etamente 5cuidado de no da(ar #a 'ie#7 3-- KreAmos #a ce"o##a y e# ca#a"acAn1 am"os cortados a tacos1 en una cu"eta de cer4mica1 men >reAr- %-- ,(adimos e# a&o #aminado o a trocitos 'e0ue(os- 2-- /uando estH todo 'ochado a(adimos e# tomate natura# triturado y e# atn- :-- KreAmos un rato dando vue#tas constantemente 9-- Re##enamos #os ca#a"acines con #a mezc#a y 'or encima #e 'onemos 0ueso ra##ado E-- +onemos 'a'e# de horno en #a cu"eta1 co#ocamos #os ca#a"acines y e# ca"eza# de# horno- L a 'rogramar: 33333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en horno - 5T671:$\ - 9 minutos ---------------------------------------------------------- F/a"eza# horno: 192\ - 9 minutos 501.- PEZ E-PADA AL HOR.O CO. CALABACI.E- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Ki#ete de 'ez es'ada - ca#a"acines - 'uerro - anchoas - migas de 'an - aceitunas verdes - a#ca'arras - orHgano - tomi##o - 'ere&i# - menta - a#"ahaca - aceite - sa# - vino "#anco - 0ueso ra##ado 5'armesano1 curado-----7 - 'an ra##ado - mante0ui##a o margarina- )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- !as a#ca'arras #avar y 'icar- .-- En #a cu"eta 'oner unas cucharadas de aceite y e# 'uerro 'icado- 3-- /uando estH dorado1 incor'orar #os ca#a"acines en roda&as1 una ho&as de menta 'icadas1 unas ramitas de tomi##o >resco y sa#ar- Remover %-- ,(adir vino "#anco y de&ar eva'orar- Ta'ar #a o##a y 'rogramar: 33333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada - 2 minutos ------------------------------------------------------------------------------- 2-- Des'resurizar1 a"rir1 remover y a(adir un 'oco de 'armesano ra##ado- Reservar- :-- +oner en un '#ato un 'oco de aceite y es'o#vorear con 'an ra##ado- 9-- +oner e# >i#ete de 'ez es'ada encima- E-- En un "o# 're'arar un re##eno con migas de 'an 5a"#andar con vino "#anco71 aceitunas1 a#ca'arras1 'ere&i# y a#"ahaca 'icadas1 orHgano y un chorrito de aceite: mezc#ar todo- G-- Es'arcir e# re##eno so"re e# >i#ete de 'ez es'ada1 es'o#vorear con 'an ra##ado1 co#ocar #os >i#etes de anchoas y un 'oco de mante0ui##a- 1$-- =acer en: 3333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en horno - % minutos- 3333333333333333333333333333333333333 /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 - % minutos ------------------------------------------------------------- Servir con #os ca#a"acines cDmo guarniciDn1 'ere&i# y a#"ahaca 'icadas y aceite en crudo 'or encima- )uy ricoBBB 509.- MILHO7A DE TORTILLA RELLE.A en la OLLA GM mod E INGREDIENETES: - huevos - #onchas de &amDn yor? - #onchas de 0ueso 'ara >undir - 0ueso ra##ado - ?etchu' - sa# - aceite F'odHis re##enar#a con #os ingredientes 0ue mas os gusten- )*D* DE +RE+,R!*: 1-- Samos haciendo #as torti##as de dos huevos1 echamos #os mismos en #a cu"eta 5me&or de cer4mica1 no se 'ega nada7 en men >reAr con unas cucharadas de aceite- !as reservamos- .-- /uando #as tengamos hechas1 'onemos 'a'e# vegeta# en #a cu"eta y so"re e##a una torti##a- 3-- +onemos encima #as #onchas de &amDn y #as de 0ueso- %-- L ta'amos con otra torti##a1 so"re esta segunda torti##a echamos e# ?etchu' y co#ocamos encima otra torti##a- 2-- Seguimos 'oniendo &amDn y 0ueso- :-- L 'onemos #a cuarta torti##a encima de# &amDn y e# 0ueso1 echamos 0ueso ra##ado y 'onemos: 33333333333333333333333333333333 /,;E<,! DE =*RN*: 5T67 1928 - % minutos ----------------------------------------------------- =asta 0ue >unda e# 0ueso a nuestro gusto- L a comer una >ant4stica torti##a re##ena BBB un recetDn1 >4ci#1 rico y "arato1 #os ni(os no 'rotestan1 se #o comen genia# y #os mayores mas aun 50:.- CORDERO LECHAL AL HOR.O en la OLLA GM modelo E (ao!"a#$%n de E8"ela D&!)n P@!e'* INGREDIENTES: -1C. corderito #echa# en trozos 51-2$$ gr-7 -2$-92 gr- manteca de cerdo -3 dientes a&o -. ctas- sa# -3 vasitos medidores vino "#anco -'atatas 'e0ue(as 'e#adas enteras )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1- !avar #as 'iezas de cordero1 SIN ES/QRRIR echar a #a cu"eta &unto a #a manteca1 asar simu#t4neamente 333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en horno - 5T67 1:$8 - 3$ minutos ---------------------------------------------------------------------- /,;E<,! DE =*RN*: 5T67 1928 - 3$ minutos ---------------------------------------------------------------------- .- )ientras1 hacer un ma&ado en e# mortero con #os a&os y sa#- 3-- So#car a #a cu"eta e# ma&ado1 e# vino "#anco y #as 'atatas 'e#adas1 remover "ien y continuar e# asado otros 3$ minutos de horneado a 1:$8 &unto a #a ta'a de hornear a 1928- %-- Dar vue#tas a# asado de vez en cuando1 'ara 0ue dore 'or igua#- FE# tiem'o de #a o##a no os em'ezar4 a descontar1 guiaros 'or e# tiem'o de# ca"eza#- 510.- TARTA ARCOIRI- ("?e!mom$A ( olla GM E* (ao!"a#$%n de E8"ela D&!)n P@!e'* INGREDIENTES: -: huevos ! -12$ gr- azcar -'izca sa# -12$ gr- harina -1 cta- 'ostre vaini##a -co#orantes -%$$ gr- nata montar -3$$ gr- choco#ate "#anco -.2$ gr- nata montada azucarada co"ertura >ina# F,#mA"ar : 12$ gr- agua1 1$$ gr- azcar y aroma a e#egir )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1- +re'aramos e# "izcocho1 co#ocar #a mari'osa1 huevos1 azcar y sa#1 1$ min- 3981 ve#- 3 1C.- .- ,(adir #a harina y vaini##a1 12 seg- ve#- . 1C.- Juitar #a mari'osa y terminar de envo#ver "ien- Dividir #a masa en tantos co#ores como vayamos a te(ir- Lo hice :1 como #a masa me 'esa"a unos :%$ gr-1 cada ca'a #e 'use 1$2 gr- ,(adir #os co#orantes y mezc#ar "ien- 3- So#car cada co#or en #a cu"eta engrasada1 v4#vu#a a"ierta1 men horno1 9 minutos1 13$8- De&ar tem'#ar cada "izcochito un 'oco 1 desmo#dar y 'roceder de #a misma >orma con #os restantes- %- =acemos e# re##eno1 ca#entar %$$ gr- de nata de montar1 % min- 1$$81 ve#-1- ,(adir e# choco#ate "#anco1 y >undir . min- sin tem'eratura1 ve#-.- !#evar a un "o# y de&ar en>riar 'or com'#eto en #a nevera- 2- /uando estH "ien >rAa #a tru>a1 co#ocar #a mari'osa y montar#a unos segundos en ve#- 31 vigi#ar 'ara 0ue no se corte ehI :- +odHis hacer un a#mA"ar 'ara em"orrachar un 'oco #os "izcochitos1 con 12$ gr- agua1 1$$ gr- azcar y aroma a e#egir 5Lo 'use vaini##a71 3 min- 1$$81 ve#-1- F)onta&e: Em"orrachar #os "izcochitos un 'oco con e# a#mA"ar >rAo1 e ir echando una "uena cucharada de tru>a re##enando cada uno1 terminar cu"riendo 'or encima y #os e@tremos con e# resto de tru>a1 y >ina#mente1 con nata montada azucarada- 513.- CARRILLADA- CO. -AL-A DE MA.ZA.A en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - carri##eras -sa# -'imienta -aceite -3C% vasito medidor tomate nat- triturado -3C% vasito medidor vino "#anco -1 y 3C% vasito medidor agua -1 ho&a #aure# - ce"o##a - a&o - zanahorias -1 manzana )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1- /a#entar aceite en #a cu"eta en men >reAr- .-- Sa#'imentar #as carri##eras y dorar 'or am"os #ados- Reservar- 3- En ese mismo aceite1 'ochar #a ce"o##a1 a&os y zanahoria 'icaditos1 %- /uando estH "#ando1 a(adir #a manzana en trocitos y e# tomate1 y so>reAr unos % minutos- 2- ,gregar e# vino "#anco1 agua y #aure#1 y 'ochar otros % minutos- :- ,(adir #as carri##eras1 remover "ien1 cerrar y 'rogramar: 3333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en tur"o - v4#vu#a cerrada - 12 minutos ---------------------------------------------------------------------------------- 9-- Sacar #a carne y #aure# y triturar #a sa#sa con #a "atidora E-- Dar un hervor a a sa#sa con #a carne1 'ara 0ue tome sa"or1 con #a ta'a a"ierta y #ista 51+.- TRUCHA E. -AL-A en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - truchas - tomate - 'uerros - 'a0uete de &amDn - 'atatas - sa# - azcar - a#"ahaca )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- /ortar #os tomates en cuartos .-- +asar#os 'or #a "atidora hasta 0ue 0uede "ien triturado y #o reservamos 3-- +artimos #os 'uerros en trozos 'e0ue(os %-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men >reAr y #os so>reAmos y cuando estHn "ien 'ochaditos agregamos e# &amDn- 2-- +onemos e# tomate 0ue tenAamos reservado y #o echamos so"re e# &amDn y e# 'uerro1 sa#amos y echamos un 'oco de azcar- /erramos y 'rogramamos: 333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en >reAr - v4#vu#a a"ierta - : minutos - cocinar ---------------------------------------------------------------------- :-- +e#amos mientras #as 'atatas en roda&as >initas 9-- ,"rir #a o##a y #as a(adimos a# tomate asA se van haciendo y cogiendo sa"or a #a vez 0ue se so>rAe e# tomate 0ue de&aremos terminar de hacer con #a ta'a a"ierta- E-- /uando ve4is 0ue ha reducido es e# momento entonces de echar #a a#"ahaca- G-- )ientras vamos 'artiendo #as truchas a #a mitad y #uego cada >i#ete a #a mitad tam"iHn- 1$-- +onemos con #a 'ie# hacia a "a&o dentro de #a cu"eta 11-- )ovemos #a cu"eta1 'ara 0ue se incor'ore todo "ien y no se rom'an #os >i#etes- *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 1.$8 - 5+7 media - 3 minutos 512.- PA.GA E. -AL-A en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - >i#etes de 'anga -aceite 5un 'o0uito menos de 1C. vasito medidor m4s o menos7 -sa# -a&o en 'o#vo -'ere&i# 'icado -harina y huevo re"ozar -ce"o##a -a&o -1 cta- 'ostre harina co#mada -1C. vasito medidor vino "#anco -. vasitos medidores agua -ho&a #aure# -1C. 'asti##a ca#do 'escado -'izca co#orante )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- /a#entar e# aceite en men >reAr- .-- Sazonar #os >i#etes de mer#uza con sa#1 a&o en 'o#vo y 'ere&i# 'icado- 3-- Re"ozar#a1 'asar 'or harina1 sacudiendo e# e@ceso y des'uHs 'or huevo- %--KreAr 'or am"os #ados1 sD#o 0ue se doren un 'oco1 no hace >a#ta 0ue se hagan 'or dentro- Ir reservando en un '#ato1 escurriendo en 'a'e# de cocina e# e@ceso de grasa- 2-- En e# aceite 0ue 0ueda1 'ochar en men '#ancha #a ce"o##a con dos dientes de a&o 'icados1 mientras hacer una ma&ada con #os otros . a&os y 'ere&i#- :-- ,(adir a #a cu"eta #a harina1 remover un 'oco 'ara 0ue se tueste1 agregar e# ma&ado de a&o y 'ere&i#1 e# vino "#anco1 agua1 #aure#1 1C. 'asti##a de ca#do carne1 y 'izca de co#orante1 dar un hervor- 9-- So#car #os >i#etes1 cerrar y 'rogramar: 33333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 1.$8 - 5+7 media - 3 minutos ------------------------------------------------------------------------- E-- Des'resurizar1 a"rir y si 0uerHis 'odHis triturar un 'oco #a sa#sa1 a# >ina#1 a gustos- 51,.- 4ILE-TE- DE PA.GA E. -AL-A 5ERDE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - >i#etes de 'anga conge#ado - una cucharada de aceite de o#iva - un diente de a&o - una cucharada de vino "#anco - sa# - 'imienta - 'ere&i# 'icado- - 'izca de guindi##a 5o'ciona#7 )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- ,(adimos e# aceite en #a o##a y 'onemos men >reAr- .-- ,(adimos #os a&os en roda&as y doramos- /uando estHn "ien dorados cance#amos e# men- 3-- /ortamos #os >i#etes de 'anga1 sin desconge#ar1 'or #a mitad y #os sa#'imentamos- %-- ,(adimos #os >i#etes de 'anga de ta# modo 0ue ocu'en toda #a "ase y monten uno encima de# otro #o menos 'osi"#e- 2-- ,(adimos e# vino "#anco1 e# 'ere&i# 'icado y #a guindi##a si nos gusta- /erramos #a o##a y 'rogramamos: 333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 1.$8 - 5+7 media - . minutos --------------------------------------------------------------------------- :-- De&ar des'resurizar1 a"rir1 em'#atar y #isto 'ara comer 575.- PANGA CON TOMATE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - filetes de panga. -1 brick de 400 grs. de tomate triturado. - Sal. - Organo. MODO DE PREPARARLO: 1.- Se ponen los filetes de panga en la cubeta, se le echa el tomate triturado un peln de sal y organo. Cerrar y programar: _______________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) baja - (T) 130 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------------ 2.- Despresurizar, abrir y servir. Una receta sencilla y rpida de todo para dentro de la cubeta jeje 576.- PANGA EN SALSA DE ALMENDRAS en la OLLA GM mod E INGREDIENTES: - filetes de panga - almendras enteras peladas - cebolla - aceite de oliva - 2 cucharadas de harina - caldo de pescado (o agua y pastilla de pescado) - sal - pimentn dulce MODO DE PREPARLO: 1.- Pelar las cebolla y picarla. 2.- En la cubeta poner un poco de aceite en men frer con un poco de sal, cuando esta caliente echar la cebolla picadita. 3.- Agregar la almendra y dorar ligeramente. 4.- Aadir la harina y rehogar bien 5.- Aadir poco a poco el caldo de pescado mientras removemos con una cuchara de madera para ir espesando el caldo. Dejar cocer un poco en men guiso con la tapa quitada. 6.- Cortar el panga en trozos gruesos y ponerlo en la cubeta, cerrar y programar: ____________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - 3 minutos --------------------------------------------------------------------------------------- 7.- Despresurizar, abrir, probar de sal y espolvorear con el pimentn dulce y servir muy caliente. Como veis es una receta muy fcil y rpida. Que aproveche!! 577.- CONEJO CON NATA Y ALMENDRAS en la OLLA GM mod E (aportacin de Carmen Millan) INGREDIENTES: - 1conejo - 120ml vino - 120ml tomate triturado -120 ml nata - ajo - cebolla - perejil - zanahoria - sal - 1/2 pastilla avecrem - frutos secos (puede ser castaas, almendras, piones, pasas....) MODO DE PREPARARLO: 1.- Dorar el conejo troceado. 2.- En el vaso de la batidora ponemos el vino, ajo, cebolla, perejil, tomate triturado y lo pasamos por la turmix 3.- Cuando el conejo esta dorado le echamos la salsa y dejamos unos minutos evaporar el vino. 4.- Agregamos las patatas, zanahoria y frutos secos 5.- Sazonamos con sal al gusto y la pastilla de caldo. 6.- Por ultimo le aadimos la nata y mezclamos. Cerramos y programamos: _______________________________________ OLLA GM modelo E Men turbo - vlvula cerrada - 10 minutos ---------------------------------------------------------------- *para la D seria men carne 7.- Despresurizar, abrir y servir. Umm!!! que bien huele, mejor sabra jajaja 578.- ATASCABURRAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - patata - ajo - nueces, al gusto -sal - bacalao seco (300gr) - 4 huevos duro -aceite MODO DE PREPARLO: 1.- Desalar el bacalao en agua fra 24 horas, cambiando el agua 2 veces. 2.- Lavar las patatas y cocerlas sin pelar, en la cubeta las ponemos y cubrimos con agua sal y unas gotas de aceite. Cerramos y programamos: _____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 120 - 15 minutos --------------------------------------------------------------------------- 3.- Despresurizar, abrir, escurrir las patatas y dejar enfriar para quitarles la piel. 4.- Poner el bacalao y 1 vaso medidor de agua en la cubeta en men guiso con la tapa abierta y cuando empiece a cocer, apartar del fuego y dejar templar. 5.- Ir pelando las patatas y convertirlas en pur; picar los ajos y desmigar el bacalao. 6.- Machacar los ajos en un mortero grande y aadir el pur de patata, mezclndolo bien. 7.- Incorporar el bacalao, y el aceite sin parar de remover; si queda muy espeso, aligerarlo con un poco del lquido de cocer el bacalao. 8.- Adornar con los huevos picados y las nueces. Es un plato tpico de Cuenca, espero que os guste 579.- BROCHETA DE PERA Y QUESO GORDONZOLA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 2 peras - 50 gr. de queso gorgonzola - 1 cucharadita de mantequilla - 1 cuchara de miel - pimienta MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos la cucharadita de mantequilla en men frer. 2.- Limpiar las peras y cortar en taquitos. 3.- Aadir la pera y saltear 4.- Despus de unos minutos, agregar la cuchara de miel y una pizca de pimienta 5.- Saltear, remover durante unos minutos ms y volcar en un plato, con papel de horno, para que se quede con el juguito. 6.- Cortar el queso gorgonzola en taquitos del mismo tamao de la pera y formar brochetas. Emplatar y servir como aperitivo. *Si no os gusta este tipo de queso, podis combinarlo con el que mas os guste. Imaginaros este aperitivo con un cava fresquito ummm!!! todo un lujo jeje 580.- CARRILLERAS EN JUGO DE LIMON Y ESPECIAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -carrilleras de cerdo - championes -200 ml de vino blanco -1 limn y medio -Especias ( romero, tomillo, pimienta negra, perejil) -sal -dientes de ajo -1 bolsa para asar MODO DE PREPARLO: 1.- Picar el perejil y pelar los ajos 2.- En un mortero echamos los ajos pelados y las especias, cantidad al gusto 3.- Agregamos el perejil picado y el zumo del limn y medio 4.- Con el mortero machacamos todo a conciencia, sin prisa, que quede bien machacado 5.- En un bol grande ponemos el vino blanco y vertemos la mezcla de las especias y el perejil que tenamos en el mortero y lo removemos todo bien. 6.- Ponemos en este bol los championes cortados en laminas y lo mezclamos todo. 7.- En una bolsa de asar metemos las carrilleras y echamos la mezcla de los championes con el vino y las especias que tenamos en el bol 8.- Mezclarlo todo bien, cerrar la bolsa y lo metis a la nevera un par de horitas a que macere todo junto 9.- Lo sacis de la nevera pasado el tiempo, pinchar la bolsa con un palillo para que pueda respirar por tres o cuatro sitios. 10.- Cerrar y programar _______________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula cerrada - (T) 180 - 35 minutos ------------------------------------------------------------------------------ 11.- Dar la vuelta a la bolsa a la mitad del tiempo, y seguimos con la misma programacin. 12.- Quitar la bolsa y dejarlo en la cubeta, colocar el cabezal ____________________________________________ CABEZAL DE HORNO (T) 200 - 8 minutos -------------------------------------------------------------------------- Para que tome color y se dore 13.- Presentarlo en una fuente, servir y disfrutar con un tinto de verano fenomenal!!!! Gustas? 581.- SALCHICHAS CASERAS CON ZUMO DE NARANJA Y MOSTAZA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - salchichas frescas - zumo de naranja - mostaza - aceite MODO DE PREPARARLA: 1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men freir y cuando este caliente echamos las salchichas. 2.- Las fremos por ambos lados. 3.- Mientras se fren exprimimos el zumo de una naranja y echamos un chorrito de mostaza. 4.- Una vez fritas las salchichas cancelamos el men frer, echamos la salsa de la naranja y mostaza a la cubeta y removemos. 5.- Cerramos y programamos: ____________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (T) 110 - (P) baja - 4 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------- 6.- Despresurizar, abrir y dejar unos minutos mas con la tapa quitada para que reduzca y trabe un poco la salsita. Y listo para comer!!!! receta rapidita, sencilla y una mezcla deliciosa, buen provecho chic@s!!! 582.- DORADA AL VINO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Doradas - tomates cherry - 1 diente de ajo - perejil - rodajas de limn - 1 vasito medidor de vino blanco - sal - aceite. MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta, disponer las doradas limpias. 2.- Aadir unas rodajas de limn y perejil en la barriga del pescado. 3.- Aliar con vino blanco el diente de ajo picado, aceite, perejil y tomates cherry. 4.- Programar: _______________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------------ CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 10 minutos ------------------------------------------------------------------------------ 5.- Quitar el cabezal y baar el pescado con su jugo, de vez en cuando. 6.- Un vez terminado sacar y limpiar el pescado, emplatando con una ensalada de cannigos y cherry. Se convierte en una comida rpida de preparar, sana, nutritiva, ligera y muy sabrosa 583.- LOMO DE CERDO CON CREMA DE ESPARRAGOS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - filetes de lomo de cerdo - manojo de esprragos trigueros - alcachofas - cebolla -1 diente de ajo - harina - caldo vegetal - vino blanco - sal - aceite. MODO DE PREPARARLO: 1.- Para preparar la crema de esprragos: en la cubeta poner 1 cuchara de aceite en men frer y la cebolla picada. 2.- Cuando empieza a dorar, agregar los esprragos cortados en rodajas. 3.- Salar y sofrer unos instantes. Aadir un poco de caldo vegetal, cerrar y programar: ___________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - 4 minutos ----------------------------------------------------------------------- 4.- Despresurizar, abrir y pasar todo con el minipimer. Reservar. 5.- En la misma cubeta saltear las alcachofas con aceite y ajito picadito. reservar 6.- Rebozar los filetes de lomo y freir en la misma cubeta donde hemos rehogado las alcachofas. 7.- Retirar la carne, aadir un poquito de vino blanco para recuperar el fondo de coccin. Remover. 8.- Emplatar disponiendo una cama de la crema de esprragos que tenamos reservada, los filetes de lomo salseados con el fondo de coccin y la guarnicin de alcachofas. Una receta muy sencilla para un plato muy gustoso. Rpida de hacer e ideal para comer o cenar 584.- ARROZ CON CHAMPION en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 medida del vasito medidor de arroz (si variis esta cantidad tan solo tenis que variar tambin la cantidad de agua) - 2 medidas de agua - champin ( o setas al gusto) - ajo - sal - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra - 1 diente de ajo entero con piel - 1 hoja laurel MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos una cucharada de aceite en men frer y calentamos. 2.- Sofremos ligeramente un diente de ajo entero, con la piel incluida. 3.- Echamos el arroz en la cubeta y una cucharadita de sal, y removemos bien hasta que el arroz se empape con el aceite. 4.- Entonces echamos las 2 tazas de agua, cerramos y programamos: _____________________________________________________ OLLA GM E: Men guiso - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) media presin - 8 minutos ----------------------------------------------------------------------------------------- 5.- Abrir remover bien, y dejamos reposar un poco con la cubeta fuera de la olla, para que no se nos pase. Dejar reposar 5 minutos y reservar. 6.- En la misma cubeta ponemos una cucharada de aceite en men frer. 7.- Cuando esta caliente echamos un diente de ajo picadito y sofremos. 8.- Ponemos el campin laminado y lo refremos, rectificamos de sal. 9.- Una vez sofrito el champi aadimos el arroz y removemos unos minutos. Y listo un rico arroz con champin, si os gusta podis ponerle un chorrito de salsa de soja quedara tambin muy rico 585.- HIGADO ENCEBOLLADO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - filetes de hgado de ternera - cebolla - dientes de ajo - Perejil picado - 1/2 vasito medidor de vino blanco - Harina - Sal - Aceite MODO DE PREPARARLO: 1.- Sazonamos los filetes de hgado y les ponemos ajo picado y perejil por encima. 2.- Enharinamos los filetes de hgado y los fremos en aceite caliente, en men frer. 3.- Cuando estn hechos, los ponemos en papel absorbente para que eliminen el exceso de grasa y reservamos. 4.- En esa misma cubeta pochamos junto con un poco de ajo la cebolla, hasta que sude y est tierna, en men frer con un poco de aceite. 5.- Echamos el vino blanco y dejamos que reduzca. Ponemos sal al gusto. 6.- Colocamos la cebolla en un plato y encima servimos los filetes de hgado. Receta fcil, rpida, rica, nutritiva...... gustas? 586.- MACARRONES CON CALABACIN en la OLLA GM mod. E INGREDIENTES: - macarrones - agua - calabacn - queso rallado - guindilla/picante (opcional) - 1 diente de ajo - cebolla - sal - aceite MODO DE PREPARARLO: 1.- Echar en la cubeta de la olla los macarrones el agua con un poco de sal y un chorrito de aceite. 2.- Cerrar la olla y programar ___________________________________________ OLLA GM modelo E Men turbo - 6 minutos ----------------------------------------------------------------------- 3.- Despresurizar 4.- Echar los macarrones en un escurridor y ponerlos bajo el grifo 5.- Ya tenemos unos macarrones cocidos, los reservamos. 6.- En la cubeta, poner 4 cucharadas de aceite, el diente de ajo entero (luego se retira), la cebolla picada y el picante (opcional). 7.- Cuando empieza a dorar, agregar los calabacines rallados. 8.- Saltear unos minutos, salar y remover. 9.- Volcar en la cubeta los macarrones ya cocidos que tenamos reservados. 10.- Aadir el queso rallado y un poco de agua de coccin. 11.- Remover, saltear y ultimar la coccin. 12.- Emplatar con un poco de aceite en crudo y parmesano rallado. Prubalos, te van a encantar!!!! y es un plato muy sano 587.- POLLO CON MOSTAZA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Filetes de pollo - mostaza - pan rallado - aceite - sal. Para marinar: aceite, limn, perejil, romero, salvia. MODO DE PREPARARLO: 1.- Poner los filetes de pollo en una fuente. 2.- Marinar con el zumo de dos limones, aceite y las hierbas picadas (dejar reservado un poco para el final), dejar marinar durante 30-40 minutos aprox. (darle la vuelta despus de 15-20 minutos). 3.- En la cubeta poner parte de la marinada (conservar un poco para el final) cerrar y programar ________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - 4 minutos -------------------------------------------------------------------------------- 4.- Despresurizar, sacar los filetes quitar y secar el exceso de grasa con papel de cocina. 5.- Untar los filetes con mostaza 6.- Empanar en pan rallado. 7.- En la cubeta limpia poner una cucharadita de aceite y dorar los filetes. 8.- Disponer en una fuente y aliar con el resto de la marinada que tenamos reservado. Una manera diferente de comer filetes de pollo, con un sabor muy rico 588.- POTAJE DE VERDURAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - cebolla - ajo - aceite -1 cta. postre harina -1 cta. pimentn dulce -1 vasito medidor tomate frito - 1 pastilla o cacito caldo carne -1 bolsa de 1 Kg. de menestra congelada o la verdura que os gusten - 4 vasitos medidores agua - huevos cocidos (opcional) MODO DE PREPARACION: 1- Picar menuda la cebolla y ajos y pochar con un poco de aceite en men frer. 2.- Echar la verdura que queris, tengis, tambin puede ser congelada una bolsa de menestra congelada. 3.- Podis hacerlo con la tapa abierta removiendo de vez en cuando para refrer la verdura o poner la tapa y dejar unos 4-5 minutos vlvula abierta, as no le damos ni una vuelta, con temperatura baja que no se nos queme. 4- Aadir la harina, sofrer un minuto para que no tenga sabor a crudo removiendo bien en men frer, y a continuacin el tomate frito y el pimentn. Remover bien. 5- Echar la pastilla de caldo cubrir con agua recordar siempre que el agua que le pongamos es la que va a salir no evapora porque cocinamos con vlvula cerrada, mezclar cerrar y programar __________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 140 - 5 minutos ----------------------------------------------------------------------- 6.- Despresurizar, rectificar de sal y servir si se quiere con cuartos de huevo cocido le va muy bien a este plato 589.- POTAJE DE GARBANZOS Y VERDURA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: Ingredientes: - Garbanzos - 1 Hueso de Jamn - Ajo - 1/2 vaso medidor Aceite de Oliva - Patatas - Cebolla - Pimiento verde - 1 Brick Tomate Frito 200gr - 1 Cucharada de Pimentn - Agua - Sal MODO DE PREPARARLO: 1.- Primero dejaremos los garbanzos en agua salada durante la noche anterior. Al menos 8-10 horas. 2.- Cortaremos la cebolla y el pimiento en trozos pequeos, y los ajos muy picados. 3.- Los pondremos en la cubeta con medio vasito medidor de aceite de oliva y una pizca de sal y cerramos. ___________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) media - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------ 4.- Despresurizamos y abrimos, la verdura estar pochada y habr creado una salsita. 5.- Echamos los garbanzos escurridos 6.- Ponemos las patatas cortadas en lascas, y el tomate frito 7.- Ponemos la cucharada de pimentn y el hueso de jamn 8.- Cubrimos de agua, cerramos la olla y guisamos: _______________________________________________ OLLA GM modelo E Men Guiso - Vlvula Cerrada - (T) 140 - (P) alta - 25 minutos* ------------------------------------------------------------------------------- * el tiempo depende del tipo de garbanzo y agua de la zona, si salen duros pones ms minutos. 9.- Despresurizamos y servimos caliente. Un plato de cuchara muy consistente!!! 590.- REVUELTO DE SETAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Setas - jamn serrano - aceite - ajo (opcional) - huevos MODO DE PREPARARLO: 1.- Lavar y picar las setas,reservar. 2.- Picar jamn serrano. 3.- Echar un poco de aceite en la cubeta en men frer y dorar ligeramente el jamn, se le puede poner un poco de ajo picado pero le restaramos el caracterstico sabor de estos deliciosos hongos. 4.- Cuando este doradito el jamn aadirle las setas y un par de huevos batidos. 5.- Emplatar y comer Listo un rico revuelto, rico, sano, rpido........... umm! 591.- CONEJO AL HORNO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 conejo -1 cebolla - 2 zanahorias -1 2 pimientos rojos - granos de pimienta negra - organo - tomillo seco - 1 hoja de laurel - 3 ajos - 1/2 copa de vino blanco - aceite - azafrn - perejil MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos aceite de oliva a calentar en men frer y en ese aceite doramos los trozos del conejo con una hoja de laurel. 2.- Cuando este dorado aadimos la verdura picada en trozos: Zanahoria troceada, pimiento rojo, cebolla, los ajos muy picados. 3.- A continuacin echamos las especies al gusto: sal, organo, los granos de pimienta negra, tomillo seco. 4.- Aadimos el perejil picado y el azafrn. 5.- Aadimos el vino blanco y dejamos evaporar un poco. 6.- Cancelamos men 7.- Aadimos un poco de agua hasta cubrir un poco ms de la mitad del conejo. _________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - 20 minutos ------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 20 minutos ------------------------------------------------------- 8.- Se puede acompaar de un arroz blanco, de patatas, ensalada...... Y listo!!! muy rico!!! gustas? 592.- TORTITAS CON JAMON Y QUESO en la OLLA GM E INGREDIENTES: - tortitas de maz - lonchas de jamn york - loncha de queso - unas gotas de aceita de oliva MODO DE PREPARACION: 1.- Extendemos la tortita de maz en la mesa 2.- Ponemos dos lonchas de jamn york en medio. 3.- A continuacin ponemos la loncha de queso y lo doblamos en cuatro formando un triangulo. 4.- En la cubeta ponemos unas cuantas gotas de aceite en men plancha. 5.- Enseguida ponemos el triangulo y lo calentamos un poco de tiempo solo hasta que este dorado y le damos la vuelta hasta que este dorado tambin por el otro lado. 6.- Es poco tiempo en un lado y otro y da tiempo suficiente de calentarse y derretirse el queso. *Ademas de jamn york y queso podemos aadir ingredientes a nuestro gusto como: tomate, o atn o incluso algn tipo de revuelto. Lo podemos hacer para alguna cena rpida o porque no para algn almuerzo 593.- SALTEADO DE BERENJENA Y PATATAS en la OLLA GM E INGREDIENTES: - berenjenas. - patatas - tomates - cebolla - Queso rallado. -1 /2 cucharadita de comino en polvo (opcional) - Aceite de oliva. -Sal - pimienta. MODO DE PREPARACION: 1.- Pelamos las patatas, lavamos las berenjenas y lo cortamos todo en dados. 2.- Lo ponemos en la cubeta y cubrimos con agua con un poco de sal y unas gotas de aceite. 3.- Cerramos y programamos __________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 120 - 6 minutos ---------------------------------------------------------------------- 4.- Mientras se cuecen pelamos y cortamos la cebolla. 5.- Despresurizar, sacar y escurrir la patata y la berenjena 6.- En la cubeta ponemos 2 cucharadas de aceite en men frer y rehogamos la cebolla hasta que est tierna. 7.- Aadimos las berenjenas y las patatas cocidas y vamos removiendo hasta que se tuesten ligeramente. 8.- Incorporamos el comino en polvo y salpimentamos al gusto. 9.- Cortamos los tomates en dados, los agregamos a la cubeta y removemos. 10.- Cuando veamos que estn, cancelamos men, ponemos queso rallado por encima a nuestro gusto y gratinamos hasta que el queso est fundido a nuestro gusto de doradito. _______________________________________________ CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 5 minutos ------------------------------------------------------------------------------ Listo!!! un plato sper apetecible de verduras 5:,.- LA-AA DE 7AMO. YORB en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES: - : #onchas de &amDn yor? no muy >inas - 1 ca#a"acAn - 1 "eren&ena - 1 'imiento ro&o asado - 12$ gr de cham'i(ones - . tomates maduros grandes - !onchas de 0ueso 'ara >undir - 1 cucharadita de azcar - ,ceite - Sa# - +imienta - *rHgano )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1--+icar #as verduras en trocitos y #os cham'i(ones en #4minas- .-- So>reAr#o en men >reAr con un 'oco de aceite- 3-- ,(adir 'or #timo e# tomate1 sa#'imentar1 incor'orar e# orHgano y e# azcar- %-- En #a cu"eta co#ocar una #oncha de &amDn1 verduras1 una #oncha de 0ueso1 &amDn1 verduras-----hasta terminar con e# 0ueso- 2-- +oner e# ca"eza# 3333333333333333333333333333333333333333333333 /,;E<,! DE =*RN*: 5T67 1928 - 2 minutos ----------------------------------------------------------------------------- Dorar a# gusto y servir ca#iente 595.- CORDERO EN SALSA DE VINO TINTO en la OLLA GM E INGREDIENTES: - cordero - pimiento amarillo - pimiento rojo - pimiento verde - cebolla - caldo - 1/2 vasito medidor vino tinto - tomillo - romero - sal - pimienta - perejil - aceite MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos un par de cucharadas de aceite en men frer. 2.- Ponemos la cebolla y los pimientos picados y pochamos. 3.- Incorporamos el cordero (lo podis rebozar en harina si os gusta) y el romero y tomillo picado. 4.- Dejar dorar unos 3-4 minutos en ambos lados y aadir caldo cubrindolo. 5.- Tapar y programar: __________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men guiso - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) media - 12 minutos ------------------------------------------------------------------------------------ 6.- Despresurizar, abrir e incorporar el vino tinto y sin tapadera, dejar unos minutos para evaporar el alcohol. 7.- Con un tenedor mirar la coccin de la carne (si entra fcil, est hecha), 8.- Sacar los filetes de cordero a un plato, pasar todo la verdurita con un minipimer y emplatar con perejil picado fresco y lechuga. Queda un plato riqusimo! 596.- MEJILLONES A LA MARINERA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - mejillones 1 kg - cebolla -1 diente de ajo - 1/2 vasito medidor de vino blanco - 4 cucharadas de tomate frito -1 cucharadita de pimentn dulce - aceite - sal - pimienta molida - perejil MODO DE PREPARARLO: 1.- Limpiar los mejillones bajo el chorro de agua fra, raspando las conchas con un cuchillo o un estropajo para quitar toda la suciedad. 2.- En la cubeta ponemos una o dos medidas de agua, un poquito de limn si os gusta y la hoja de laurel 3.- Poner la rejilla y en la vaporera poner los moluscos, meter en la olla y: _____________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men Vapor - vlvula cerrada - 3 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------------- 4.- Despresurizar escurrir los mejillones y reservar. 5.- En la cubeta poner una cucharada de aceite en men frer y dorar la cebolla y el ajo muy picados, hasta que estn transparentes. 6.- Aadir el tomate, el vino, el perejil picado y el pimentn. Remover 7.- Salpimentar y cuando el sofrito est listo, incorporar los mejillones, espolvorear con el perejil picado y servir inmediatamente. Unos mejillones sanos, ricos y estupendos 597.- BIZCOCHO DE CAFE Y NUECES en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -175 gr de mantequilla ablandada. -175 gr de azcar moreno. -3 huevos. -1 cucharadita de postre de extracto de vainilla. -175 gr de harina -1 cucharadita de postre de levadura en polvo. -1 cucharada sopera de caf en polvo mezclado con 2 cucharadas soperas de agua hervida enfriada. -Un puado de nueces peladas MODO DE PREPARACION: 1.- Engrasamos la cubeta con mantequilla. 2.- En un bol, mezclamos la mantequilla ablandada y el azcar moreno. La mezcla debe adquirir una textura de crema ligera y esponjosa. 3.- Aadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir, no debemos aadir el siguiente huevo hasta que el anterior est bien integrado. 4.- Agregamos el extracto de vainilla y batimos hasta que aparezcan burbujas en la superficie. 5.- Aadimos la harina y la levadura tamizadas e incorporamos suavemente hasta que no haya grumos. 6.- Aadimos la mezcla de caf y las nueces y mezclamos bien. 7.- Ponemos la masa en la cubeta que hemos engrasado y programamos ____________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - (T) 130 - 35 minutos ------------------------------------------------------------------------- 8.- Abrimos, e insertamos una brocheta para que salga limpia. 9.- Doramos la parte de arriba ____________________________________________ CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 5 minutos -------------------------------------------------------------------------- CONSEJOS: Las nueces aportan una gran jugosidad al bizcocho pero no son imprescindibles. 598.- PECHUGAS DE POLLO CON SALSA AL PIMENTON en la OLLA GM modelo E IINGREDIENTES: - filetes de pechuga de pollo. - patatas. -Aceite . -1 diente de ajo. -1 cucharadita de pimentn. -Sal - pimienta. MODO DE PREPARACION: 1.- Empezamos con las patatas las pelamos, cortamos y lavamos. 2.- En la cubeta ponemos aceite en men frer y las fremos, puedes frerlas con mas aceite y el cestillo de frer, o con menos dndole la vuelta. 3.- En un bol ponemos unas cucharadas de mayonesa picamos un poco el ajo y agregamos. Aadimos tambin la cucharadita de pimentn y salamos. Removemos y reservamos la salsa. 4.- Cuando estn las patatas cancelamos el men y las retiramos las patatas colocndolas sobre papel absorbente para escurrir el aceite. 5.- Salpimentamos los filetes de pollo y los hacemos a la plancha en la cubeta con unas gotas de aceite. Y listo para emplatar. No os olvidis del pan. Os har falta para rebaar en la salsa !! 599.- BROCOLI CON SALMON Y HUEVO en la OLLA GM mod E INGREDIENTES: - brcoli. - salmn ahumado. -1 huevo por persona. -Queso parmesano rallado. -Sal - pimienta. -Aceite de oliva. MODO DE PREPARARLO: 1.- Desechamos el tronco del brcoli, separamos en arbolitos y los cocemos al vapor en vaporera. 2.- En la cubeta ponemos la rejilla, 3 vasitos medidores de agua y 1 cta. sal y encima la vaporera con el brcoli en ramilletes cerramos y programamos: ________________________________________________ OLLA GM modelo E: Men vapor - vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 3 minutos ------------------------------------------------------------------------ 3.- Despresurizar, sacar y poner en un plato y reservar 4.- Una vez cocido lo salpimentamos y ponemos un chorrito de aceite. 5.- Ponemos el brcoli en la cubeta y o cubrimos con las lonchas de salmn 6.- Ponemos encima un huevo por persona. 7.- Esparcimos el queso parmesano por encima 8.- Ponemos el cabezal de horno y gratinamos CABEZAL de HORNO: (T) 175 - 5 minutos 9.- Cuando este gratinadito a nuestro gusto, sacamos y emplatamos. Lista una buena, sana y rpida cenita 600.- POLLO GUISADO CON GUISANTES Y CEBOLLA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -2 cuartos de pollo -200 g de guisantes frescos - cebolla -2 dientes de ajo -1 trocito de pan duro -1/2 vasito medidor de agua -1/2 vasito medidor de vino blanco -1 hoja de laurel -perejil -aceite -sal MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men frer, cuando est caliente rehogamos el pollo junto a los dientes de ajo y el trocito de pan duro. 2.-Cuando el pan est dorado lo sacamos al igual que los ajos y lo machamos en un mortero con un poco de perejil. 3.- Aadimos a la cubeta la cebolla y los guisantes. Lo rehogamos junto con el pollo. 4.- Le aadimos el majado de pan con los ajos, el vino, la hoja de laurel y sal al gusto. Lo removemos un poco y aadimos el agua. 5.- Cerramos la olla y programamos: ______________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso vlvula cerrada (T) 120 - (P) media 10 minutos ------------------------------------------------------------------------------------------- Una receta fcil de cocinar, tierno jugoso bajo en grasas y en caloras, est riqusimo y poco tiempo en cocinarlo, nos olvidamos del guiso mientras se cocina, todo un lujo!! 003.- -ALMO. CO. -AL-A DE .ARA.7A Y LIMA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - sa#mDn en #omos - naran&as - #imas -. cucharadas de azcar -+ere&i# >resco -,ceite de o#iva -Sa# -=arina -% he"ras de aza>r4n )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Sa#amos e# sa#mDn y troceamos #os #omos en dados1 #o hacemos en men '#ancha con muy 'oco aceite- Reservamos .-- En ese aceitito tostamos e# aza>r4n #igeramente sacamos y reservamos 3-- E@'rimimos #as naran&as y #as #imas1 y ca#entamos e# zumo en #a cu"eta en men guiso &unto a# azcar hasta 0ue este se disue#va y se es'ese removemos sin de&ar de dar vue#tas1 y de&amos 0ue cueza durante dos minutos- %-- ,(adimos e# aza>r4n a# zumo ca#iente &unto con e# 'ere&i# 'icado- 2-- +onemos #os >i#etes de sa#mDn 0ue tenAamos reservados en #a sa#sa y cance#amos men1 de&amos 0ue re'ose unos minutos y servimos- !isto una com"inaciDn de sa#mDn con cAtricos sa"ores contundentes y muy re>rescantes 00+.- 4IDEO- CO. ALME7A- en la OLLA GM modelo E (ao!"a#$%n de Ca!men M$ll)n* INGREDIENTES: - Kideos gordos 51 vasito medidor ] 1 #i0uido7 - ,#me&as - ,&o - /e"o##a - +ere&i# - !aure# - Tomate natura# - Tomate >rito - /a#do o agua - +asti##a avecrem )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En e# men '#ancha 'onemos un 'o0uito de aceite y 'ochamos e# a&o #a ce"o##a y e# 'ere&i#- .-- ,gregamos e# #aure# y e# tomate 'icado y #o de&amos hacer un 'oco- 3-- +oner un 'oco de sa#sa de tomate1 e# ca#do y avecrem- %-- !#evar a e"u##iciDn echar #as a#me&as y remover- 2-- /errar y 'rogramar *!!, G) mode#o E )en guiso ] v4#vu#a cerrada ] 5T67 1.$8 - 5+7 "a&a ] E minutos :-- Des'resurizar1 a"rir y servir1 no sa"His 0ue ricos est4n estos >ideos con a#me&as 002.- ME7ILLO.E- E. -AL-A PICA.TE en la OLLA GM modelo E (ao!"a#$%n de P$l&86&$ de la Te!!a'a* INGREDIENTES: - )e&i##ones - /e"o##a - ,&o - +ere&i# - ^ vasito medidor de vino "#anco - ^ vasito de agua de hervir #os me&i##ones - ;ric? de tomate - ^ cucharadita de 'imentDn du#ce - ^ cucharadita de 'imentDn 'icante )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- !im'iamos "ien #os me&i##ones 5yo a'arte de uti#izar e# cuchi##o1 #e 'aso un estro'a&o nanas 0ue uso so#o 'ara eso y se 0uedan genia#7- .-- +oner una o dos medidas de agua en #a cu"eta1 un 'o0uito de #imDn si os gusta y #a ho&a de #aure# 'oner #a re&i##a y en e# cesti##o 'oner #os mo#uscos1 meter en #a o##a y: 33333333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en Sa'or - v4#vu#a cerrada - 3 minutos - cocinar 3-- Des'resurizar escurrir #os me&i##ones retirar de #as conchas y reservar- %-- Des'uHs 'ocho #a ce"o##a1 e# a&o y e# 'ere&i# 5muy cortaditos1 en m40uina7- 2-- ,(ado medio vasito medidor de vino "#anco1 y otro medio de# agua de hervir #os me&i##ones- Tomate >rito 5casi un "ric? de #os medianos71 media cucharadita de 'imentDn du#ce y media de 'icante- :-- ,grego #os me&i##ones1 sin concha1 y remuevo1 cerrar y 'rogramamos *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada ] 5T67 13$8 - 5+7 media - . minutos 9-- !avar de nuevo #as conchas1 y con una cuchara vierto en e##as #a mezc#a- XEst4n de muerte1 de verdadB 00,.- ARROZ CO. BOGA5A.TE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: +ara e# ca#do: - a&os 'icaditos- - Ras'as y ca"ezas de 'escado o es'inas 5 es'ina de un ga##o grande y #a ca"eza1 ca"ezas de #angostinos1 ra'e----7 - ,ceite de o#iva- - +imentDn - sa# - agua +ara e# arroz -1 "ogavante grande1 o dos mas 'e0ue(os- - arroz - dientes de a&o- - ce"o##a 'icadita- -1 rama de cane#a- - un trocito 'e0ue(o de nuez moscada- - guindi##a- -una cucharada so'era de carne de 'imiento choricero 5o'ciona#7 )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- En #a cu"eta de #a o##a 'oner men >reAr y un 'o0uito de aceite y #os a&os 'icados y rehogar #as es'inas y ca"ezas1 'ara hacer e# ca#do- .-- /ance#ar men1 a(adir e# 'imentDn1 y e# aza>r4n1 #a sa# y a"undante agua cerrar y 'rogramar: 33333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada - 1. minutos -------------------------------------------------------------------------- 3-- Des'resurizar1 co#ar y reservar e# ca#do- %-- So#ver a 'oner aceite en #a cu"eta y echar #a rama de cane#a1 #a guindi##a y #a nuez moscada- KreAr un 'oco y retirar- 2-- Des'uHs e# "ogavante cortado en meda##ones y #a ca"eza a #a mitad- :-- En cuanto e# "ogavante haya cam"iado de co#or1 se saca y se reserva- 9-- En ese mismo aceite se 'onen #os a&os a dorar1 #a ce"o##a y dos tomates 'e#ados y des'e'itados en daditos- E-- /uando estH "ien 'ochadito se 'one #a carne de# 'imiento choricero y e# "ogavante 0ue ya tenemos rehogado y reservado- G-- Se a(ade e# arroz y tam"iHn se re>rAe un 'oco1 y a continuaciDn e# ca#do 0ue tendremos ca#iente- 1$-- +oner un 'oco de co#orante1 adem4s de# aza>r4n- /errar y 'rogramar 3333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 13$8 - E minutos - cocinar --------------------------------------------------------------------------------- 11-- Des'resurizar 1 remover "ien y de&ar re'osar unos minutos- Este arroz #o 'odHis hacer ca#doso1 me#oso o mas seco ya como a cada uno #e guste mas- +ara 0ue os hag4is una idea de #as medida de arroz y de agua: FFFN*T,: 1 medida de arroz ----- . de #i0uido 'ara arroz seco 1 medida de arroz ----- 3 de #i0uido 'ara arroz me#oso 1 medida de arroz ---- % de #i0uido 'ara arroz ca#doso Si os gusta muy muy ca#doso #e 'onHis una medida m4s 2 medidas- Tam"iHn de'ende con e# ti'o de arroz 0ue #o hag4is1 si es e# arroz "om"a 0ue a"sor"e "astante #A0uido1 de&ar cocer como % minutos en men guiso1 y des'resurizar1 a(adir m4s ca#do y de&ar en mantenimiento con #a ta'a a"ierta mientras 'onHis #a mesa- Tener mucho cuidado de 0ue 0uede a# dente1 'or0ue a"sor"e mas cantidad de ca#do- 005.- ME7ILLO.E- E. E-CABECHE en la OLLA GM modelo E (Ao!"a#$%n de Ana 5)'6&e' Gon')le' * INGREDIENTES: - 1 ?g me&i##ones conge#ados cocidos - 1 vaso de agua - 1 vaso de aceite - 1C. vaso de vinagre - : dientes de a&o 'e#ados - #aure# - 'imentDn du#ce - 'imienta en grano - 'asti##a de avecrem de 'escado )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Se 'onen todos #os ingredientes menos #os me&i##ones en #a o##a sin ta'ar- .-- !os de&amos cocer hasta 0ue se consuma y ya 0uede e# aceite- 3-- E# aceite una vez 0ue se ve se #e a(aden #os me&i##ones sin desconge#ar y se mueve "ien de&4ndo#os un ratito cocer- %-- Ir moviendo y cuando to0uemos e# a&o y veamos 0ue est4n "#anditos es cuando estar4 #isto 'ara comer- )e&i##ones en esca"eche1 r4'idos sanos y s'er "uenos nada 0ue ver con #o de #ata- 000.- ALUBIA- CO. PATATA- Y CHORIZO en la OLLA GM modelo E (Ao!"a#$%n de Ca!men Bene("o* INGREDIENTES: - ;ote de a#u"ias - chorizo - morci##a - 'anceta - 'atatas - sa# )*D* DE +RE+,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos e# "ote de a#u"ias escurrido y todos #os dem4s ingredientes 5chorizo1 morci##a1 'anceta------7 y #as 'atatas chascadas- .-- /u"rimos con agua RE/*RD,R siem're 0ue e# #i0uido 0ue #e 'ongamos es e# 0ue va a sa#ir1 no se eva'ora '0 cocemos con 'resiDn1 no teng4is miedo 0ue no se van a 'egar- +oner sa# a# gusto- 3-- /erramos y 'rogramamos: 33333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada - 2 minutosF ------------------------------------------------------------------------------ F,# estar cocida #a #egum"re necesitarAamos 3 minutos 'ara hacerse1 como #e hemos echado 'atata tenemos 0ue 'oner unos minutos mas1 de'endiendo de# tama(o de #a 'atata 'ondremos unos 2 minutos1 si a# a"rir vemos 0ue esta dura a(adir un 'ar de minutos mas- FFSi vemos 0ue tenemos mucho ca#do y 0ueremos reducir1 a'#astamos unas 'atatas con un tenedor y un 'oco ca#do y #o 'onemos en #a cu"eta 'ara es'esar e# ca#do- %-- Des'resurizar1 a"rir remover y servir 001.- GAZPACHO DE PEPI.O CO. .UECE- (8$n olla*
INGREDIENTES: - 1 'e'ino - 1 yogurt desnatado natura# - . cucharadas de aceite - a&o 5a# gusto7 - sa# - nueces 'e#adas - agua )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- !avar "ien e# 'e'ino y secar#o1 cortar#e #as 'untas y >rotar#o- .-- En e# "aso de #a "atidora 'onemos e# a&o1 una 'izca de sa#1 e# 'e'ino sin 'e#ar con #a 'ie# y trituramos- 3-- ,(adir e# yogurt y e# aceite y triturar- %-- ,gregar #as nueces y un 'oco de agua a# gusto si #o 0ueremos mas #i0uido o menos- L #istoBBB a# >rigorA>ico 0ue >res0uito esta e@0uisito 009.- CO.E7O CO. PI-TO Y -ETA- en la OLLA GM modelo E Ingredientes: 1 cone&o troceado- 1 "otecito de ce"o##a >rita- 1 "o#sa de 'isto conge#ado 5)ercadona7- 1 "o#sa de setas variadas conge#adas 5)ercadona7- 1C. "ote de tomate >ito casero- _ sa#1 'imienta1 tomi##o1 romero y 'izca de azcar- 1 cucharadita co#mada de )aizena1 es'esante instant4neo- En #a cu"eta de #a o##a G)- en 'rograma /arne1 'ongo 'rimero #a ce"o##a y cuando em'ieza a ca#entar voy dorando #as ta&adas de cone&o1 a(ado e# tomate >rito1 e# 'isto y #as setas y revue#vo "ien- /uando aca"a e# 'rograma y se des'resuriza1 a"ro #a o##a y #e a(ado #a sa#1 'imienta y es'ecias e#egidas1 asA como una 'izca de azcar- /omo estar4 ca#doso 'or #as verduras1 a(ado una cucharadita co#mada de )aizena instant4nea- )uevo #a o##a y de&o 0ue es'ese un 'oco- L a comer- 00:.- 5AI.A- DE HABA- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Saina de #as ha"as - sa# - ce"o##a - huevo )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- !avar #as vainas de #as ha"as y cortar#as en trozos- .-- +oner agua en #a cu"eta cu"riendo #as vainas- %-- Sin ta'a 'oner e# men tur"o y cuando em'ieza a hervir con cuidado de no 0uemaros tirar ese agua1 es 'ara 0uitar e# amargor- 2-- So#ver a 'oner agua en #a cu"eta y #as vainas con un 'oco de sa# y una gota de aceite- :-- /erramos y 'rogramamos- 33333333333333333333333333333333333333333333333 *##a G) E KunciDn guiso - S4#vu#a cerrada - 5+7 )edia - 5T67 1.$8 - 2 minutos -------------------------------------------------------------------------------- %-- Des'resurizar1 sacar y reservar- 2-- En #a cu"eta 'onemos una cucharada de aceite y 'ochamos un 'oco de ce"o##a- :-- /uando este 'ochada a(adimos #as vainas 0ue tenAamos cocidas y reservadas- 9-- Removemos y re>reAmos un 'oco- E-- +onemos un huevo 'or 'ersona y removemos hasta estar hecho e# huevo- !istoBBB un rico revue#to con vainas de ha"as- No os o#vidHis1 N* tirar #a vaina de #as ha"as 'odemos hacer varios '#atos con e##as1 no se tira nada &e&e&e W7 Resu#ta un '#ato muy #igero 0ue nos 'uede servir de cena- ,'orta 'roteAnas1 vitaminas1 minera#es y >i"ra- 030.- 5AI.A- E. TEMPURA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - vainas de ha"as - sa# - harina - agua )*D* DE +RE+,R,R!,: 1-- /ocer #as vainas como en #a receta n8 :$G .-- +re'arar en un "o# una tem'ura de'endiendo de #a cantidad de vainas 0ue tengamos 'onemos unas cucharadas de harina un 'e##iz0uito de sa# y agua hasta de&ar una tem'ura ni muy #i0uida ni muy 'astosa- 3-- +asamos #as vainas 'or #a tem'ura- %-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men >reAr- 2-- /uando e# aceite esta ca#iente echamos #a vaina ya re"ozada en #a tem'ura y >reAmos- !istas 'ara comerBBBB 'ro"ar#o est4n ri0uAsimas1 os va a encantar1 y so"re todo contentas 'or0ue no te tira nada1 se a'rovecha todo 033.- TORTILLA 4RA.CE-A DE 5AI.A- DE HABA- en la Olla GM modelo E INGREDIENTES: - vaina de ha"as - huevo - sa# - aceite )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- /ocer #as vainas como en #a receta n8 :$G .-- ;atir un huevo y 'icar en trocitos 'e0ue(os #as vainas de #as ha"as- 3-- +oner en #a cu"eta de cer4mica unas gotas de aceite en men '#ancha- %-- /uando este ca#iente echamos e# huevo "atido con #as vainas1 'onemos #a ta'a 'ero sin enca&ar so#o 'or encima y es'erar un minuto1 a"rir y dar #a vue#ta- L #ista una rica torti##a con un sa"or 'er>ectoBBB 'ruH"a#a te sor'render4- L si #a acom'a(amos con unos 'imientos asados 5receta n8 19%-- 'imientos asados en #a o##a G) ya es #a cena 'er>ecta W7 03+.- PATATA- A-ADA- CO. DO- -AL-A- en la OLA GM E INGREDIENTES: - 'atatas - sa# - aceite +ara e# a#io#i: - 1 diente ,&o1 'icado - % cucharadas )ayonesa !ight - 1$$ g Logur desnatado natura#1 +ara #a crema de 0ueso: - /e"o##a tierna o ce"o##eta - 12$ g Logur desnatado natura# - #imDn 5zumo a# gusto7 -12$ g Jueso !ight de untar )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- !avar #as 'atatas y #as de&amos con #a 'ie#1 cortamos en ga&os- .-- +onemos sa# y aceite1 a vuestro gusto- 3-- /erramos #a o##a y 'rogramamos: 3333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en horno - 12 minutos 3333333333333333333333333333333333333333333333 Qna vez terminado e# tiem'o1 a"rimos #a o##a y 'onemos e# /,;E<,! DE =*RN*: 1$ minutos - 5T671928 33333333333333333333333333333333333333333333333 Sacamos y 'onemos a#guna de #as sa#sas 0ue mas nos guste crema de 0ueso o a#io#i- Est4n muy ricasBBB idea# como ta'a o guarniciDn 032.- PA. CO.GELADO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - +an conge#ado 5de ham"urguesas1 'aninis1 "aguettesT--7 )*D* DE +RE+,R,R!*: 1- +onemos #a re&i##a en #a cu"eta1 y co#ocamos encima e# 'an 0ue 0ueramos hacer asA evitamos 0ue se tueste demasiado #a "ase1 tam"iHn 'odHis 'oner 'a'e# de horno- *!!, G) mode#o E )en horno ] 5T67 1:$8 - E-1$ minutos /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 - 1$ minutos +oner m4s o menos minutos con e# gusto de cada uno m4s tostado1 m4s "#an0uitoT !isto un rico 'an cru&iente1 ca#entito1 reciHn hecho idea#BBB 03,.- 4LAME./UI.E- DE PA. DE MOLDE CO. 7AMO. Y /UE-O en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -'an de mo#de - &amDn yor? - 0ueso - huevo - 'an ra##ado )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Ta'amos con 'a'e# >i#m e# 'a# de mo#de y 'asamos e# rodi##o de amasar o simi#ar 'ara de&ar e# 'an #o m4s >ino 'osi"#e- .-- Re##enamos con e# &amDn y e# 0ueso 3-- Enro##amos con cuidado1 em'anamos y >reAmos en e# men >reAr con un 'oco de aceite1 o si #o 0uerHis hacer a #a '#ancha tam"iHn 'odHis con unas gotas de aceite- !istoBBB Ri0uAsimoBBB :7 Idea# en 'oco tiem'o tenHis #ista una cena de#iciosa y senci##a con unos sim'#es ingredientes sor'renderHis a tod[s y adem4s no tendrHis 0ue 'asaros tiem'o en #a cocina- K4ci# verdadI 035.- 4LAME./UI.E- 4RIO- DE ATU. Y CA.GRE7O (8$n olla* INGREDIENTES: - +an de mo#de - )ayonesa #ight -1 #ata de atn c#aro en aceite de o#iva -3-% 'a#itos de cangre&o )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Estiramos e# 'an de mo#de con un rodi##o 'ara 0ue 0uede >ino1 si no tenHis 'an "im"o enro##ados 0ue es mas grande1 uti#iz4is dos re"anadas de 'an de mo#de &untas- .-- En un "o# mezc#amos e# atn y #os 'a#itos de cangre&o 'icados con mayonesa a# gusto- 3-- +onemos en e# 'an de mo#de de&ando #i"res #os "ordes- %-- Enro##amos con cuidado1 'odHis cortar #os "ordes 'ara 0ue 0uede me&or1 untamos e# e@terior con mayonesa y decoramos- K4ci#1 r4'ido 0ue de&amos en>riar en #a nevera y ya #o tenemos 're'arado 'ara una cena 030.- /UICHE DE ATU. en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -1 masa de ho&a#dre - . #atas de atn -1 'atata 'e0ue(a - orHgano - huevo - ce"o##a - 'imiento morrDn ro&o - un diente a&o - tomate -1 cda- de tomate >rito -,ceitunas 5o'ciona#7 -Semi##as de sHsamo -Sa# -'imienta -aceite )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men >reAr- .-- )ientras se ca#ienta 'icamos #a ce"o##a1 e# morrDn y e# a&o y #o rehogamos- +odHis cortar #os trozos grandes1 0ue se noten1 o 'ueden estar "ien 'icados ya a# gusto de cada un[- 3- ,gregar1 cuando #a ce"o##a estH trans'arente1 e# tomate >resco 'icado y re>reAr hasta 0ue tome un co#or ro&o oscuro- %-- +ara 0ue #a 0uiche de atn sa#ga hueca1 es'on&osa y consistente1 hay 0ue agregar#e una 'atata ra##ada- 2-- Ra##ar #a 'a'a con e# ra##ador >ino y agregar#a a# so>rito- Remover#a un minuto hasta integrar- :-- ,gregar a esta 're'araciDn e# atn y remover hasta integrar- 9-- Incor'orar #a cucharada de tomate >rito- E-- ,gregar si te gustan #as aceitunas 'icaditas y cance#ar men1 sacar e# re>rito y reservar- G-- /o#ocamos #a #amina de ho&a#dre en #a cu"eta con e# 'a'e# 0ue entra de hornear co#oc4ndo#a con #a >orma redondeada de #a cu"eta- 1$-- Echamos e# re>rito de atn 0ue tenAamos reservado a# ho&a#dre 11-- ;atimos un huevo sa#'imentado y #o incor'oramos 'or encima1 y 'onemos orHgano a# gusto- 1.-- /erramos #os "ordes y es'o#voreamos con semi##as de sHsamo 'or arri"a- /erramos y 'rogramamos: 33333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en horno - 5T67 13$8 - 12 minutos ------------------------------------------------------------------------- /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 - 12 minutos -------------------------------------------------------------------------- 13-- De&ar en>riar a# terminar1 sacar de #a cu"eta tirando de# 'a'e# de hornear1 em'#atar y servir- !ista y muy ricaBBB 031.- PA-TEL DE BERE.7E.A en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - "eren&ena - #onchas de &amDn cocido - #onchas de 0ueso - 1 huevo - #eche - 0ueso ra##ado )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- !avamos y cortamos #a "eren&ena #ongitudina#mente en #onchas >inas con una mando#ina- .-- En #a cu"eta 'onemos unas gotas de aceite en men '#ancha y hacemos #as #onchas de "eren&ena1 sacamos y reservamos- 3-- +onemos 'a'e# de horno en #a cu"eta con un 'oco de "orde 'ara #uego 'oder sacar#a sin di>icu#tad- %-- +onemos una cama con #as #onchas de "eren&ena 0ue tenemos hechas a #a '#ancha- 2-- /u"rimos con #onchas de &amDn yor? y encima #onchas de 0ueso1 y &amDn yor?- :-- /erramos con #onchas de "eren&ena- 9-- ;atimos un huevo en e# 0ue incor'oraremos un chorrito de #eche- E-- !o echamos 'or encima de# 'aste# de "eren&ena y #o cu"rimos con 0ueso ra##ado- 3333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en horno - 1.$8 - 1$ minutos ----------------------------------------------------------------------------- /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 - 1$ minutosF ------------------------------------------------------------------------------ F,gregamos mas minutos si nos gusta mas doradito- G-- De&ar en>riar y sacar de #a cu"eta tirando de# 'a'e# de hornear- L ya 'odemos dis>rutar de un rico 'aste# de "eren&ena 0ue inc#uso en >rio 039.- .ACHO- en la OLLA GM modelo E (Ao!"a#$%n de Ana 5)'6&e' Gon')le'* INGREDIENTES: - '#acas de #asa(a - carne 'icada - 'ere&i# - a&o - nuez moscada - 'imienta - . cucharadas de tomate >rito - 'asti##a avecrem - 1 vasito medidor vino "#anco - 0ueso ra##ar )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- +oner #as #aminas de #asa(a en remo&o segn indi0ue #a ca&a .-- Sacar y de&ar secar "ien- /uando este seca se 'arte en tri4ngu#os- 3-- En #a cu"eta 'onemos aceite en men >reAr y cuando e# aceite este ca#iente se echan #os tri4ngu#os y #os >reAmos- %-- +ara #a carne 'onemos en #a cu"eta un 'oco de aceite en men >reAr- 2-- /uando este e# aceite ca#iente so>reAmos e# a&ito y e# 'ere&i# 'icado1 :-- Echamos #a carne y so>reAmos "ien- 9-- Echamos una 'izca de nuez moscada y 'imienta a# gusto- E-- Incor'oramos #as cucharadas de tomate y #a 'asti##a de avecrem- G-- +onemos e# vasito medidor de vino y de&amos 0ue se consuma- Reservamos 1$-- En #a cu"eta 'onemos 'a'e# de horno recortado de&ando un "orde 'ara #uego 'oder sacar "ien #os nachos- 11-- /o#ocamos #os nachos y 'onemos #a carne 'icada 'or encima- 1.-- Echamos 0ueso ra##ado y 33333333333333333333333333333333333333 /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 - E minutos ---------------------------------------------------------------- Qna vez gratinado a# gusto sacar y em'#atar- +ruH"a#os y nos cont4is 0ue os han 'arecido- L ya tenemos unos ricos nachos con carne 03:.- BACALAO CO. ALME7A- E. CAMA DE PATATA- en la OLLA GM modelo E (ao!"a#$%n de P$l&86&$ de la Te!!a'a* INGREDIENTES: - !omos de "aca#ao - a#me&as - Sa# - ,ceite - +ere&i# - ,&o - +atatas - ^ vasito medidor de vino "#anco - )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta con un 'oco de aceite en men '#ancha 'ochar e# a&o y e# 'ere&i#- .-- ,(adir 'atatas 'anaderas cortadas muy >initas y 'asar#as un 'oco- 3-- +oner e# vino y de&ar eva'orar hasta 0ue #as 'atatas est4n un 'oco hechas- %-- /ance#ar1 a"rir y 'oner #os #omos de "aca#ao con #a 'ie# hacia arri"a *!!, G) mode#o E )en horno ] v4#vu#a a"ierta ] 5T67 1.$8 2-- ,"rir dar #a vue#ta 'oner #as a#me&as y otros tres minutos- !isto un rico "aca#ao con a#me&as con cama de 'atatas- X *s #o recomiendoB 0+0.- BIZCOCHO DE .ATILLA- DE CHOCOLATE INGREDIENTES: - 3 huevos - . nati##as de choco#ate - 1 aceite con e# vaso de #as nati##as - . azcar con e# vaso de #as nati##as - 3 harina con e# vaso de #as nati##as - 1 so"re de #evadura )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- ;atir todos #os ingredientes- .-- Qntar con mante0ui##a #as 'aredes y >ondo de #a cu"eta de cer4mica1 si es #a dai?in me&or 'oner#e 'a'e# de horno- 3-- /errar y 'rogramar *!!, G) mode#o E )en horno ] v4#vu#a a"ierta ] 5T67 1.$8 - %2 minutos %-- Qna vez terminado e# tiem'o de&amos sin a"rir 1$ minutos- 2-- ,"rir1 'oner e# 33333333333333333333333333333333333333333333333 /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 - 2 minutos ------------------------------------------------------------------------------ :-- Sacar #a cu"eta >uera de #a o##a 9-- De&ar en>riar y desmo#dar- !isto 'ara desayunar1 merendar y a cua#0uier hora 0ue #o 0uieras degustar 0+3.- HUE5O- 4RITO- CO. PIMIE.TO- DE COLORE- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - =uevos - +imiento ro&o1 verde1 amari##o - Sa# - +imienta - +imentDn du#ce - aceite - )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men >reAr- .-- /ortamos unas tiras de 'imiento de un cm de es'esor1 #es 0uitamos #as semi##as #as 'artes "#ancas- 3-- !as >reAmos en #a cu"eta 'or un #ado y 'or otro- %-- /uando estHn >ritas #as roda&as echamos #os huevos dentro y >reAmos1 no im'orta 0ue se sa#ga 'or #os "ordes #uego #o 0uitamos- 2-- Si 0uieres 0ue #a yema 0uede "ien hecha 'on #a ta'a de #a o##a un minuto- :-- Sacar1 em'#atar y condimentar #os huevos con sa#1 'imienta y 'imentDn a vuestro gusto- L #isto unos huevos muy "onitos de co#ores 0++.- -A. 7ACOBO- DE CALABACI. en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - ca#a"acAn - &amDn yor? - 0ueso - =arina - huevo - Sa# - 'imienta - ,ceite de o#iva )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- !avar y 'e#ar e# ca#a"acAn- .-- !o cortamos a #o #argo en #onchas >inas de medio centAmetro mas o menos y sa#'imentamos- 3-- /ogemos una #oncha de ca#a"acAn y co#ocamos encima &amDn1 0ueso y &amDn y terminamos con otra #oncha de ca#a"acAn- %-- +asamos 'or #a harina y des'uHs 'or e# huevo "atido- 2-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men >reAr- :-- /uando esta "ien ca#iente echamos e# ca#a"acin y >reAmos- 9-- Sacamos a 'a'e# a"sor"ente 'ara 0uitar e# e@ceso de grasa- L #istosBBBB Senci##o y "ueno 0+2.- CHAMPIO.E- CO. GUI-A.TE- en la OLLA GM mod E INGREDIENTES: guisantes cham'i(ones aceite a&o 'imentDn ce"o##a ^ vasito medidor de agua )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-+onemos en #a cu"eta una cucharada de aceite en men >reAr y rehogamos un a&o en #aminas y un 'oco de ce"o##a cortada >inita- .- ,(adimos e# cham'i(Dn y #os guisantes y removemos- 3-Echamos una cucharadita de 'imientos y re>reAmos removiendo 'ara 0ue no se 0ueme e# 'imentDn % !e 'onemos e# medio vasito de agua- /erramos y 'rogramamos *!!, G) mode#o E )en guiso ] v4#vu#a cerrada ] 5T67 1.$8 - 5+7 media ] % minutos 2-- Des'resurizar1 a"rir 1 remover1 si se ha 0uedado con mucho ca#do 'ara vuestro gusto sumir un 'oco e# ca#do en men >reAr sin ta'a 'ara 0ue reduzca1 :-- Servir con 'ere&i# 'icado a# gusto- sumir un 'oco e# ca#do sin ta'a en men >reAr y servir con 'ere&i# 'icado 0+,.- GAZPACHO DE PERA (8$n olla* INGREDIENTES: - 1 #ata de 'eras en a#mA"ar 5a'ro@- 2$$ gramos escurridas7 - 1 !imDn mediano - Qn mano&o de a#"ahaca >resca )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- +rimero escurrimos e# #A0uido de #a #ata de 'eras en a#mA"ar y #o reservamosF .-- +onemos #a >ruta en un vaso "atidor- 3-- E@'rimimos e# #imDn y a(adimos e# zumo a #as 'eras- %-- ,ntes de "atir#o1 a(adimos unas ho&as de a#"ahaca >resca- 2-- !o "atimos todo muy "ien- :-- De&ar en>riar en e# >rigorA>ico hasta e# momento de servir#o- 9-- +odemos 'oner#e a#guna ho&ita de a#"ahaca o trocitos de choco#ate 'ara 'resentar#o- F/onsistencia: Si nos gusta m4s #A0uido so#amente tenemos 0ue a(adir un 'oco de# a#mA"ar 0ue hemos reservado y #o "atimos hasta 0ue sea de nuestro gusto- Si tenHis tiem'o 'odHis hacer 'eras en a#mA"ar casero receta n8 :.2 0+5.- PERA- E. ALMIBAR en la olla Gm modelo E INGREDIENTES: 1 ?g de 'eras .2$gr de azcar 1C. # agua ramita de cane#a 'ie# de #imDn )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- En #a cu"eta 'onemos e# agua y e# azcar- .-- +onemos #as ra mitas de cane#a y #a 'ie# de #imDn- 3-- +onemos men guiso sin ta'a1 removiendo de vez en cuando1 hasta 0ue veamos 0ue e# azcar se haya disue#to- %-- )ientras se hace e# a#mA"ar de nuestra >ruta1 'e#amos #as 'eras1 #as 'artimos a #a mitad1 descorazonamos y reservamos- 2-- Incor'oramos #as 'eras a# a#mA"ar y 'rogr amamos: 333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E Kuego #ento - v4#vu#a cerrada - 1$ minutos -------------------------------------------------------------------------------- :-- ,"rir y mirar 0ue #as 'eras est4n "#andas y han a"sor"ido "ien e# a#mA"ar- /*NSEM*S: Estas 'eras en a#mA"ar son un acom'a(amiento 'er>ecto 'ara he#ados1 e inc#uso 'ara carnes y 'escados gaz'acho de 'era receta n8 :.% 0+0.- ARROZ CO. 5ERDURA- E;PRE- en la OLLA GM mod E INGREDIENTES: - ca#a"acAn - 1 'uerro 5o 1 ce"o##a 'e0ue(a7 - 1 zanahoria - arrozF - ca#do de 'o##o o verduraFF - . cucharadas de aceite - Sa# - +imienta F 1 vasito medidor de arroz FF . vasitos medidores de ca#do )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- /ortar #a ce"o##a o 'uerro y #a zanahoria en cuadraditos- .-- En #a cu"eta 'onemos dos cucharadas de aceite y #o so>reAmos en men >reAr 3-- ,(adir e# ca#a"acAn cortado en dados1 so>reAr- %-- ,(adir e# arroz1 remover 2-- ,(adir e# ca#do 'reviamente ca#iente unos minutos en e# microondas- E# ca#do de cocer #as &udAas verdes1 no #o tirHis viene muy "ien 'ara estos arroces- :-- Si 0uerHis dar#e un to0ue di>erente1 'odHis sazonar#o con 'imienta "#anca1 en vez de negra y sa# a# gusto o 'asti##a de verdura- 9-- /errar y 'rogramar: 333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 - 5+7 media - E minutos ---------------------------------------------------------------------------- E-- Des'resurizar1 a"rir y remover de&ar unos minutos 0ue asiente e# arroz- L #istoBBB un arroz con verduras >4ci#1 r4'ido y sano 0+1.- MI.IPIZZA- DE PA. DE MOLDE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: +an de mo#de Tomate >rito MamDn yor? Sa#chichas 0ueso ra##ado *rHgano )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Echamos en cada re"anada1 'or este orden: tomate >rito 5no 'asarse 'ara 0ue no se a"#ande e# 'an71 &amDn yor?1 sa#chichas1 mozzare##a y orHgano- .-- +onemos #a re&i##a en #a cu"eta y co#ocamos #as re"anadas- +rogramamos con ca#or 'or a"a&o y 'or arri"a: 333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en horno - 1$ minutos ---------------------------------------------------------------------- /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 - 1$ minutos ---------------------------------------------------------------------- 3-- /uando veamos 0ue e# 0ueso se deshace y e# 'an est4 tostado a nuestro gusto1 ya est4 #istoBBBB 0+9.- ARROZ I.TEGRAL CO. POLLO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - ce"o##a - 1 'echuga de 'o##o troceada - aceite - aza>r4n - 1 vasito de arroz integra# - . vasitos de agua - sa# - 'imienta )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- +onemos en #a cu"eta un 'oco de aceite y ca#entamos en men >reAr- .-- ,(adimos #a ce"o##a "ien 'icada y so>reAmos- 3-- /uando #a ce"o##a comience a trans'arentar a(adimos e# 'o##o en trozos- %-- !e demos un 'ar de vue#tas y a(adimos e# arroz- 2-- So>reAmos un 'o0uito1 #e 'onemos e# agua1 e# aza>r4n1 sa# y 'imienta- :-- +rogramamos 333333333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 - 5+7 media - E minutosF ------------------------------------------------------------------------------------------- F5si e# arroz no estuvo a remo&o do"#amos e# tiem'o de cocciDn7- 9-- /uando termine #o de&amos des'resurizar so#o y servimos- E# arroz integra# es muchAsimo mas sano y aun0ue su sa"or es Ydi>erenteZ sa"e como a cerea#- 0+:.- GUI-ADO DE PE-CADO CO. PATATA- en la OLLA GM E INGREDIENTES: - 'escado e# 0ue os guste sin 'ie# ni es'inas5>i#etes de mer#uza1#enguado1'anga-----7 - 'atatas - 'imientos verdes - ce"o##a - 1C. vasito de vino "#anco - . cucharadas de aceite - /ominos mo#idos - Tomi##o - +imentDn du#ce - +imienta mo#ida - +ere&i# 'icado - Sa# )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- Em'ezamos 'oniendo a ca#entar e# aceite en #a cu"eta en men >reAr- .-- /uando esta ca#iente 'onemos a dorar #a ce"o##a y e# 'imiento verde 'icados en trozos muy 'e0ue(os con una 'izca de sa#- 3-- /uando #a ce"o##a estH dorada y e# 'imiento "#ando incor'oramos e# vino de&amos 0ue se eva'ore e# a#coho#- %-- +e#amos #as 'atatas y #as chascamos ech4ndo#a en #a cu"eta- Removemos un 'oco 'ara 0ue se mezc#en #os vegeta#es- 2-- /u"rimos #as 'atatas con agua1 0ue 're>eri"#emente me&or 0ue este ca#iente 'ara ace#erar #a cocciDn- :-- Sazonamos con un 'oco de 'imienta1 cominos mo#idos1 'imentDn y tomi##o a# gusto- /erramos y 'rogramamos: 333333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 11$8 - 5+7 media - 1$ minutos -------------------------------------------------------------------------------------- 9-- Des'resurizar1 a"rir E-- /ortamos e# 'escado en trozos y #os co#ocamos 'or encima de #as 'atatas- So#vemos a ta'ar y 'rogramamos: 33333333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 1%$8 - 5+7 media - . minutos ---------------------------------------------------------------------------------------- G-- De&amos des'resurizar1 a"rimos y com'ro"amos 0ue #as 'atatas est4n enteras 'ero "ien hechas y recti>icamos de sa#- 1$-- De&amos re'osar un 'ar de minutos- 11-- Em'#atar en un '#ato hondo #as 'atatas con un "uen cazo de ca#do1 'onemos e# 'escado 'or encima y es'o#voreamos con 'ere&i# 'icado- !#evamos a #a mesa y a dis>rutarBBBB 020.- 4ABE- CO. ALME7A- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 2$$ gr- Mudiones - 1C. ce"o##a - ca"eza de a&os -1 ho&a de #aure# So>rito: -1C% de ce"o##a -. dientes de a&o -1 cucharadita de 'imentDn -aceite de o#iva virgen ,#me&as: -2$$ gr- de a#me&a -1C. ce"o##a -1 cucharada generosa de harina -1C. vasito medidor de vino "#anco - 1C. vasito medidor de agua -. ramas de 'ere&i# -1 'asti##a de avecrem 'escado - unas he"ras de aza>r4n - aceite +RE+,R,/IRN: 1-- Echar en remo&o #as >a"es #a noche anterior1 #as escurrimos y 'onemos en #a cu"eta- .-- ,(adimos agua hasta 0ue #as cu"ramos1 a(adimos #a ce"o##a1 #a ca"eza de a&os sin 'e#ar y #a ho&a de #aure#- 3-- /erramos y 'rogramamos: 3333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en tur"o - 1. minutos ------------------------------------------------------------------- %-- Des'resurizar a"rir y com'ro"ar si est4n tiernas1 sino es asA1 #as 'odremos unos 2 minutos mas- E# tiem'o de cocciDn tam"iHn de'ende de si es una &udAa &oven o no1 de# agua de #a zona- 2-- Qna vez 0ue estHn tiernas retiramos #a ce"o##a1 #os a&os y e# #aure#1 'odHis usar en #a cocciDn una redeci##a donde meter estos ingredientes asA es mas >4ci# rescatar#os- :-- En otra cu"eta o en #a misma sacando #as &udAas y reserv4ndo#as vamos haciendo e# so>rito- 9-- +icamos >inamente #a ce"o##a y e# a&o y #o doramos en men >reAr con un 'oco de aceite de o#iva- E-- ,(adimos e# 'imentDn sin de&ar de mover- G-- !o incor'oramos a #a otra cu"eta con #as >a"es1 no hace >a#ta mezc#ar#o de momento- 1$-- !as a#me&as #as ha"remos #avado anteriormente y mantenido en agua con sa# unas horas 'ara 0ue sue#ten toda #a tierra- 11-- En #a cu"eta donde hemos hecho e# so>rito doramos un 'oco de ce"o##a- 1.-- /uando estH dorada a(adimos #a harina y tam"iHn #a doramos1 sin 'arar de mover 'ara 0ue no se 0ueme- 13-- ,(adimos e# vino movemos y a continuaciDn e# agua1 movemos- 1%-- Echamos #a 'asti##a de avecrem y e# aza>r4n1 cerramos y 'rogramamos *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada - % minutos ------------------------------------------------------------------------------ 12-- Des'resurizar1 a"rir y recti>icar de sa#- 1:-- +asamos #a sa#sa con #a "atidora- 19-- En #a cu"eta en men guiso a(adimos #as a#me&as y e# 'ere&i#- 1E-- , medida 0ue se van a"riendo #as a#me&as #as vamos sacando- 1G-- Qna vez 0ue han a"ierto todas #as a#me&as incor'oramos #a sa#sa y #as a#me&as a #as >a"es y mezc#amos "ien- De&amos unos minutos sin ta'a en men guiso 0ue tra"e e# ca#do y #istas :7 , comerBB 023.- BOCADITO- DE 5ERDURA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Serduras variadas1 ca#a"acAn1 "eren&ena y 'imiento verde- - Jueso +hi#ade#'hia - ,ceite - sa# )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Se cortan #os ca#a"acines y #a "eren&ena de un dedo de grosor- .-- Se hacen a #a '#ancha #as verduras cortadas1 en men '#ancha con un 'o0uito de sa# y aceite de o#iva- 3-- Se van montando 'oniendo un disco de ca#a"acAn1 untamos con 'hi#ade#'hia1 disco de 'imiento1 'hi#ade#'hia1 disco de "eren&ena- %-- )eter en #a cu"eta y es'o#vorear con 0ueso ra##ado1 'odHis 'oner#e 'a'e# de horno en e# >ondo1 o co#ocar encima de #a re&i##a- 2-- +oner 'ara gratinar e# 33333333333333333333333333333333333333333333333 /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 - 1$ minutos ------------------------------------------------------------------------------- Gratinar a# gusto y servir1 os van a encantar---- es >4ci# y r4'ido 02+.- E-PAGUETI- DE CALABACI. en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 ca#a"acAn grande 0ue tienen #a 'ie# verde oscura y e# interior muy >irme- - . cucharadas de aceite de o#iva virgen e@tra - 1 a&o 'artido en roda&itas - ^ guindi##a )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- =ay 0ue #avar cuidadosamente e# ca#a"acAn1 'e#ar#o con un 'e#a'atatas y #uego sacar #os Yes'aguetisZ hasta ##egar a #a 'arte centra#1 donde est4n #as 'e'itas- Se va girando e# ca#a"acAn hasta sacar todos #os es'aguetis 0ue sea 'osi"#e- .-- /o#ocar #os es'aguetis so"re 'a'e# de cocina do"#ado e intentar secar "ien e# agua 0ue sue#tan mientras se ca#ienta e# aceite en men >reAr- 3-- /ortamos #os a&os en #aminas y #a guindi##a #e 0uitamos #as #as semi##as y #as veni##as interiores 0ue es #o 0ue 'ica1 y si se 0uitan so#o 0ueda e# sa"orcito- /omo #os ca#a"acines son sositos1 con un 'oco de guindi##a "ien desvenados y des'e'itados 0uedan con mucho sa"or y un regusto 'icante muy rico1 sin ago"iar- %-- Se ca#ienta e# aceite en #a cu"eta1 a(adiendo #as roda&itas de a&o y #a guindi##a cortado tam"iHn en roda&itas- 2-- /uando em'ieza a dorarse e# a&o1 se echan #os es'aguetis de ca#a"acAn y se sa#tean no m4s de 3$ segundos1 'ara 0ue sigan 0uedando Ya# denteZ- :-- Se sirven1 y a comer#os muy ca#entitos- Sa#en como 'rimer '#ato o como acom'a(amiento de un segundo- !os 'odHis hacer sa#teados con #angostinos1 'uerro1 carne-----todo #o 0ue se te ocurra admite tantas variedades 0ue se #o recomiendo a todo e# mundo- Est4 ##eno de venta&as: es una verdura con a#to contenido en agua1 se hace en unos minutos1 est4 ri0uAsimo1 es "arato1 tiene mucho sa"or y ##ena "astante1 0uH m4s se 'uede 'edir 022.- PA-TEL DE PIMIE.TO- DEL PI/UILLO Y ATU. (8$n olla* INGREDIENTES: -% re"anadas de 'an de mo#de a#argadas 5#a marca comercia# es "im"o enro##ados71 en su de>ecto E re"anadas de 'an de mo#de- /ua#0uier de #os dos 0ue sea sin corteza- -1 #ata de "onito de# norte en aceite de o#iva -1 "ri? 'e0ue(o de tomate >rito -1 #ata de 'imientos de# 'i0ui##o )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- ;atimos e# atn escurrido1 #os 'imientos y e# tomate hasta 0ue tomen consistencia de 'atH-- 'odHis a(adir m4s o menos 'imientos e igua#mente tomate en >unciDn de tu gusto- .-- En una >uente rectangu#ar vamos 'oniendo ca'as de 'an de mo#de y #a mezc#a de 'imientos y asA sucesivamente- 3-- Ta'amos con 'a'e# >i#m y #e 'onemos un "ri? de #eche encima 'ara 0ue se a'#aste un 'oco y #o ##evamos a #a nevera 'ara 0ue estH >resco a #a hora de servir- %-- De&amos unas horas 0ue en>rAe y tome consistencia- 2-- /ortamos en >orma de rect4ngu#os 'e0ue(inos o #a >orma 0ue os guste- L #istoBBBB un 'aste# 'ara de&ar hecho y tomar como entrante1 cena r4'ida---- No me dirHis 0ue no es >4ci# y r4'ido &e&e&e 02,.- CODILLO A-ADO E. LA OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - /odi##o sa#muera - 1 manzana - 1 ce"o##a - . zanahorias C+imentDnC /e"o##a en 'o#vo - 1 'uerro - 1 ca"eza a&os - : c#avos - . ho&as #aure# - Tomi##oCromero - 1 vasito medidor de vino - ,gua )*D* DE +RE+,R,/I*N- 1-- En #a cu"eta 'onemos e# codi##o y a(adimos e# resto de ingredientes -.-- !e 'inchamos a #a ce"o##a #os c#avos1 'onemos e# vino y #o cu"rimos de agua- 3-- /erramos y 'rogramamos 333333333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en guiso - 5+7 a#ta -5T67 1%$8 - %2 minutos - cocinar %-- Des'resurizar1 a"rir y 'oner en otra cu"eta e# codi##o- 2-- Echar#e su 'ro'io &ugo en *##a Gm mode#o E )en horno ] 12 minutos /,;E<,! DE =*RN* 5T67 19$8 - 12 minutos Ir reg4ndo#o con su 'ro'io &ugo1 'uedes acom'a(ar#o de 'atatas1 ensa#ada----de#iciosoBBBB 025.- 4LA. CO. -ACARI.A en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - % huevos - 1C. # #eche - Edu#corante #A0uido a gusto - carame#o )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Se "aten #os huevos con e# edu#corante #i0uido y mezc#ar- .-- Echar #a #eche y "atir- 3-- En #a >#anera 'onemos un 'oco de carame#o #i0uido- %-- En #a cu"eta 'onemos #a re&i##a y encima #a >#anera "ien ta'ada si e# mo#de no tiene ta'a 'oner 'a'e# a#"a# "ien cerrado- 2-- !#enamos de agua hasta #a mitad de# mo#de- %-- /errar y 'rogramar: 333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 11$8 - E minutos ---------------------------------------------------------------------------------- 2-- De&ar des'resurizar so#a1 y de&ar en>riar en #a cu"eta- :-- Sacar y meter a# >rigorA>ico 'or unas horas- 9-- /uando este >rio desmo#dar y a dis>rutarBBB L ya est41 asA de senci##itoB Sa#e "uenAsimo y es s'er >4ci# e# >#an de huevo de toda #a vida 'ero sin azcar 020.- 4LA. DE MELOCOTO. -I. AZ>CAR en la OLLA GM E INGREDIENTES: Ingredientes 'ara #a com'ota - 3$$ gr de me#ocotDn -.$ gr de agua -. cucharadas de edu#corante en 'o#vo o #i0uido Ingredientes 'ara e# >#an - . huevos - .$$ gr de #eche desnatadaF -1 cucharadita de maizena -1$$ gr de com'ota de me#ocotDn -Edu#corante #A0uido a gusto 5o'ciona#7 -/arame#o #A0uido 'uede ser sin azcar F +uedes uti#izar #eche desnatada1o si os gusta m4s cremoso a(adir #eche semi o entera- )*D* DE +RE+,R,R!*: +re'araciDn de #a com'ota 1-- En #a cu"eta 'onemos #a carne de me#ocotDn con e# agua y de&amos cocer en men guiso sin ta'a unos 12 minutos y sin de&ar de remover- .-- ,gregamos e# edu#corante y removemos "ien 'ara 0ue se disue#va "ien- 3-- Retiramos de# >uego y 'onemos en un "o#- %-- De&amos 0ue se en>rAe- +re'araciDn de# >#an 1-- ;atimos #os huevos y echamos #a #eche y #a cucharada de maicena1una vez todo "ien "atido a(adimos 1$$ gr de com'ota- .-- ;atimos muy "ien con e# mini'imer o cecomi@1 thermomi@----- 3-- /om'ro"amos e# 'unto de du#zor y si #o 're>erimos a(adimos un 'oco m4s de edu#corante #A0uido5tener en cuenta 0ue #a com'ota ya est4 du#ce7 %-- /arame#izamos e# mo#de y vertemos #a mezc#a- 2-- En #a cu"eta 'onemos #a re&i##a y e# mo#de con #a mezc#a dentro y "ien ta'ado- :-- !#enamos de agua hasta #a mitad de# mo#de- /erramos y 'rogramamos- 3333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 11$8 - E minutos ---------------------------------------------------------------------------------- 9-- De&ar des'resurizar so#o y de&amos e# >#an dentro de #a o##a hasta 0ue se en>rAe- E-- Sacamos y desmo#damos- +odemos servir con unos a&os de me#ocotDn- Esta muy rico y sano >#an con >ruta idea#BBBB 021.- MU-LITO- DE POLLO A LA- HIERBA- PRO5E.ZALE- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - )us#itos de 'o##o o 'avo - hier"as 'rovenza#es - sa# - agua de cocer &udAas verdes )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos #os mus#itos im'regnados con #as hier"as 'rovenza#es y #a sa# a# gusto- .-- Regamos con e# agua de cocer #as &udAas verdes o cua#0uier otra verdura1 en su de>ecto si no tenHis 'onHis agua y 'asti##a de ca#do- 3-- /erramos y 'rogramamos a #a vez: 33333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en horno - 5T67 1%$8 - 12 minutos -------------------------------------------------------------------------- /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 - 12 minutos -------------------------------------------------------------------------- %-- Ir mirando a travHs de# crista# de# ca"eza# 0ue no se 0uede sin ca#do 'ara 0ue se ase &ugosito y no se rese0ue- L #istos unos ricos mus#itos 'ara tomar 'an y mo&ar 029.- LA.GO-TI.O- A LA PLA.CHA en la OLLA GM modelo E (ao!"a#$%n de 4lo!en"$na Gon'ale8-C&eCa8* INGREDIENTES: - !angostinos - ,&os - +ere&i# - /o(ac o vino "#anco - Sa# )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men '#ancha- .-- Echamos a&os a# gusto y >reAmos un 'oco 3-- +onemos 'ere&i# un 'oco de co(ac y #os #angostinos %-- De&amos 0ue se eva'ore e# co(ac1 remover1 en unos cinco minutos #os tenemos #istos1 remover- 02:.- -ALMO. AL PE-TO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - !omos de Sa#mDn - 1 o . dientes de a&o - =o&as de a#"ahaca - Qna 'izca de 0ueso 'armesano ra##ado - Qn 'u(ado de 'i(ones - sa# )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- En #a cu"eta 'onemos unas gotas de aceite en men '#ancha- .-- /uando esta ca#iente 'onemos #os #omos de sa#mDn y #os hacemos a #a '#ancha- 3-- )ientras 're'aramos e# 'esto- %-- E# 'esto se 're'ara machacando e# a&o con #a sa#1 #as ho&as de a#"ahaca y unos cuantos 'i(ones- ,gregamos e# 'armesano y un chorro de aceite1mezc#amos "ien- 2-- Sacar e# sa#mDn de #a cu"eta em'#atar y 'oner 'or encima e# 'esto- !a receta es "ien senci##a1 todo una maravi##aBBBBB TRQ/*: +ara 0uitar e# o#or de #a cu"eta a 'escado- /uando terminemos de asar e# sa#mDn o sardinas 0ue est4s tam"iHn nos im'regnan "ien e# o#or1 'onemos en #a cu"eta con un 'oco de agua y un chorrito de suavizante y de&amos hervir en men tur"o con #a ta'a 0uitada1 en cuestiDn de segundos e# o#or desa'arece y #a cocina se nos im'regna a 'rimavera- !uego de&ar en>riar #a cu"eta y >regar#a como #o hacHis ha"itua#mente1 e# o#or ha"r4 desa'arecido- +ro"ad y me cont4is BBB 0,0.- PATATA- A-ADA- CO. -ORPRE-A OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - +atatas - huevos )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- !o 'rimero es #avar #as 'atatas- No hace >a#ta 'e#ar#as- .-- !os huevos me&or 0ue sean 'e0ue(os o medianos 3-- Qna vez #im'ias #as 'atatas1 cortar un som"rerito y reservar- %-- Saciar e# interior de #a 'atata con #a ayuda de un descorazonador de manzanas1 o con un cuchi##o- 2-- /o#ocar #a 'atata en un vaso1 y vaciar e# huevo dentro- :-- Ta'ar con e# trozo de 'atata reservado- 9-- Envo#ver en 'a'e# a#"a#- E-- +oner #a re&i##a en #a o##a co#ocar#as encima1 y 'rogramar 33333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en horno - .$ minutosF ---------------------------------------------------------------- /,;E<,! DE =*RN* 5T67 1928 - .$ minutos ---------------------------------------------------------------- F.$-.2 minutos de'endiendo de# grosor de #a 'atata /uidado a# sacar#as1 0ue 0uemanBB Ri0uAsimas con sa# y 'imienta o con un a#io#i ummBBB L si est4is en e# cam'o haciendo una "ar"acoa de"a&o de #as ascuas ni te cuentoBBBBB 0,3.- BUUELO- DE MERLUZA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: -.2$ gr de #omos de mer#uza -.$$ gr de 'atatas - ce"o##a -1 cucharada de 'ere&i# 'icado - . huevos -Sa# -'imienta -,ceite )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- +icar #a ce"o##a en trocitos muy >inos y 'e0ue(os- Reservar- .-- +onemos en e# >ondo de #a cu"eta una "ase de si#icona o 'a'e# vegeta# 5'ara e# cuidado de nuestra cu"eta1 0ue no se raye7 3-- Echamos 3 medidas de agua con un chorrito de aceite y un 'o0uito de sa#- %-- +onemos #a re&i##a 2-- Introducimos e# cocedero de va'or y #as 'atatas :-- /erramos #a o##a y 'rogramamos: 333333333333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E: )en va'or - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 -5+7 media - 1$ minutos - cocinar ----------------------------------------------------------------------------------- 9-- Des'resurizar1 a"rir y una vez #ista hacer#a 'urH con #a ayuda de un tenedor- E-- !im'iar e# 'escado de 'ie# y es'inas- /ocer durante . minutos en e# microondas1 en su &ugo1 sin a(adir agua- G-- Escurrir e# 'escado y desmigar con #a ayuda de un tenedor- 1$-- )ezc#ar e# 'urH de 'atatas1 #a ce"o##a1 e# 'ere&i#1 #a mer#uza y sa#'imentar- 11-- ,(adir dos huevos "atidos y mezc#ar "ien1 0ue se integren todos #os ingredientes- 1.--/on #a ayuda de dos cucharas >ormar "o#itas 13-- En #a cu"eta 'onemos aceite en men >reAr y cuando e# aceite esta ca#iente >reAr#as- 1%-- De&ar 0ue e#iminen e# e@ceso de aceite so"re 'a'e# de cocina- Servir y tomar ca#iente1 os van a gustar mucho y #os ni([s #o van a tomar encantados- =ay 0ue tomar#os reciHn hechos 'or0ue >rAos 'ierden mucho- Si no #os vais a tomar todos es me&or guardar #a masa en #a nevera y >reAr#os en otra ocasiDn 0,+.- BOCADILLO- DE PEPI.O en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - +e'ino - +an - )ante0ui##a - ce"o##eta1 ce"o##a )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de mante0ui##a en men '#ancha- .-- /uando esta ca#iente mezc#amos "ien #a mante0ui##a con e# ce"o##An- 3-- /ortar e# 'e'ino y e# 'an en roda&as redondas- %-- /o#oca #a mezc#a de mante0ui##a en #as re"anadas de 'an 2-- L co#oca cada re"anada de 'e'ino so"re e# 'an y X#istoB , dis>rutar de estos de#iciosos "ocadi##os de 'e'ino 0,2.- BO.ITO COLORAO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - atn >resco o "onito de# norte - ce"o##a - 1C. cucharada de 'imentDn du#ce - medio vasito medidor de agua mezc#ado con un 'oco vino "#anco - 1 o . cucharadas de vinagre de Merez - a&o - orHgano seco - una cucharadita de harina - sa# - aceite )*D* DE +ER+,R,/I*N: 1-- /ortamos #a ce"o##a y e# a&o .-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men >reAr y rehogamos #os a&os- 3-- Echamos #a ce"o##a a 'ochar %-- /uando #a a"#andemos1 echaremos e# 'imentDn y #a harina- 2-- !o rehogaremos "ien y so>ocaremos con e# vinagre- :-- Echamos e# agua con e# vino1 e# orHgano y 'ro"aremos de sa#1 0ue no 0uede muy sa"roso 'or0ue a# atn #o vamos a sa#ar a'arte- 9-- /uando hierva sa#aremos e# "onito o e# atn y #o metemos en #a sa#sa- Remover- E-- /erramos y 'rogramamos: 333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 11$8 - % minutosF --------------------------------------------------------------------------- F si son trozos medianos #os de&amos % minutos1 si >ueran trozos m4s 'e0ue(os menos tiem'o1 un 'ar de minutos- 0,,.- -ECRETO DE CERDO A LA MIEL en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - secreto de cerdo - mie# - mostaza - aceite - sa# )*D* DE +RE+,R,/I*N: 1-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men >reAr- .-- /uando esta ca#iente 'onemos e# secreto de cerdo y #o hacemos 'or #os dos #ados- ,# ser una 'ieza un 'oco gruesa tardar4 un 'oco en hacerse asA 0ue "a&aremos #a tem'eratura de# men >reAr 'ara 0ue no se 0ueme y se 0uede crudo 'or dentro1 o #o cortamos en tiras de un de dedo de grosor m4s o menos- 3-- Retiramos #a carne de #a cu"eta y reservamos- %-- )ezc#amos . cucharadas de mostaza con una de mie#- +odemos a(adir m4s de una cosa o de otra segn e# sa"or 0ue 0ueramos 0ue 'redomine- 2-- , #a hora de em'#atar 'odHis 'oner 'urH de 'atata1 un sa#teado de verduras1 'isto---------esto en e# >ondo de# '#ato- :-- !a carne encima y #o "a(amos con #a sa#sa- Esta de#iciosoBBBB 0,5.- -ECRETO DE CERDO CO. -AL-A DE CHAMPIO.E- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Secreto de cerdo - 1$$ gr- de cham'i(ones - 1 ce"o##a - 1 diente de a&o - .2$ m#- de nata 'ara cocinar - Jueso ra##ado 5o'ciona#7 - ,ceite - Sa# - +imienta
)*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta 'oner un chorrito de aceite y >reAr "ien e# secreto de cerdo- Sacar y reservar- .-- En ese mismo aceite so>reAmos a&o- 3-- Trocear #a ce"o##a >inamente y 'ochar#a en #a cu"eta- %-- ,(adir #os cham'i(ones #aminados- So>reAr- 2-- /uando tengamos #a ce"o##a y #os cham'i(ones 'ochados se a(ade #a nata y e# 0ueso ra##ado 5o'ciona#7- Sa#'imentar- :-- /ance#ar e# men >reAr y 'oner e# men guiso1 cocinar #a sa#sa unos minutos con #a ta'a a"ierta- 9-- Serter e# contenido de #a cu"eta en un vaso triturador- ;atir#o y reservar#o- E-- Em'#atar e# secreto de cerdo con sa# gorda y #a sa#sa de cham'i(ones- 0,0.- CALDERETA CO. MAGRO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - magro de cerdo o 'avo a ta0uitos - a&os - 'imienta negra en grano -ce"o##a - 'imiento verde - tomate - 1 ho&a #aure# - una rama de tomi##o - 1 vasito medidor de vino "#anco - 1 'asti##a de ca#do de carne -aceite )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men >reAr- .-- /uando este ca#iente echamos unos a&os 3-% enteros sin 'e#ar con un corte en medio- 3-- Echamos #a carne y re>reAmos- %-- !e 'onemos un 'oco de ce"o##a a# gusto y trozos de 'imiento verde y tomate natura# y unas "o#as de 'imienta negra- 2-- Seguimos re>riendo "ien #a carne- :-- /uando este "ien re>rita #e 'onemos e# vasito medidor de vino "#anco- 9-- /ance#amos e# men >reAr y #e 'onemos #a ho&a de #aure# e# tomi##o y #a 'asti##a de carne- /erramos y 'rogramamos: 33333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en tur"o - v4#vu#a cerrada - 1. minutos ------------------------------------------------------------------------- E-- Des'resurizar1 a"rir1 remover1 si 0uerHis menos ca#do1 de&ar unos minutos sin ta'a 0ue de un hervor- 0,1.- MERLUZA AL CA5A Y AZA4RA. en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Qna mer#uza de 'incho- - ce"o##a - 1 vasito medidor de cava - ,za>r4n a# gusto- - ,ceite - =arina1 una cucharada - Sa#- )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- KreAmos #as roda&as de mer#uza una vez sa#adas y enharinadas en un 'oco de aceite en men >reAr- Sacamos y reservamos- .-- /ortamos #a ce"o##a en >inAsima &u#iana y de&amos 'ochar en e# mismo aceite 0ue hemos >rito #a mer#uza en men >reAr e# tiem'o necesario 'ara 0ue este 'ochada- 3-- ,(adimos e# harina una cucharada en ca#iente y mezc#amos con #a ce"o##a- %-- ,(adimos seguidamente e# aza>r4n uniendo e# con&unto sin 'risas hasta 0ue se integre "ien- 2-- L a(adimos so"re #a "ase anterior #a mer#uza 0ue tenAamos reservada- :-- Echamos e# vasito medidor de cava- /erramos y 'rogramamos: 3333333333333333333333333333333333333333333333 *!!, G) mode#o E )en >uego #ento- v4#vu#a cerrada - 2 minutos ----------------------------------------------------------------------------- 9-- Des'resurizar1 a"rir y servir Este '#ato a >uego #ento de&ar4 en tu '#ato una mezc#a de sa"ores y sensaciones sor'rendentes- Dis>rta#a 0,9.- HAMBURGUE-A- DE CALABACI. en la OLLA GM mod E INGREDIENTES: - 3$$gr- de ca#a"acAn - 1 ce"o##a - 1$$gr- de 0ueso ra##ado - 1 huevo - . cucharadas de 'an ra##ado - 1 cucharada de harina - sa# - 'imienta )*D* DE +RE+,R,/IRN : 1-- +oner dentro de# vaso de #a turmi@1 thermomi@1 cecomi@---- e# ca#a"acAn y #a ce"o##a- L 'icar- .-- Sacar de# vaso y 'oner #a mezc#a dentro de un servi##eta #im'ia- 3-- /errar e# tra'o a modo de "o#sa1 'ara 0ue sue#te toda e# agua1 y de&ar unas dos horas1 hasta 0ue estH tota#mente escurrida- %-- +oner #a masa en un "o# y mezc#ar con e# huevo1 e# 0ueso1 #a sa# y #a 'imienta y #as . cucharadas de 'an ra##ado ama#gamar hasta 0ue estH todo "ien mezc#ado- 2-- =acer con #a masa % "o#as y 'asar#as con #a harina1 y con #as manos dar >orma a #as ham"urguesas- :-- +oner aceite en #a cu"eta en men >reAr- 9-- /uando este ca#iente >reAr #as ham"urguesas con mucho cuidado1 'ara 0ue no se 0uemen1 'ues enseguida est4n >ritas- L #istas 'ara comerBBB ,com'a(ar#as con #o 0ue mas guste :7 con un tomate a#i(ado1 con sa# y aceite- Es un '#ato muy resu#tDn1 y 'ara #os ni([s 0ue #es cuesta comer verdura1 es idea#BBBB 0,:.- HUE5O- RA.CHERO- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - . re"anadas de 'an de mo#de - Qna cucharada de mante0ui##a - 1 huevo - !eche - Sa# - 'imienta )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Se corta e# 'an en cuadraditos y se 'one a dorar en #a cu"eta con #a mante0ui##a en men '#ancha- .-- Qna vez 0ue #os 'edazos estHn dorados1 se rom'en e# huevo y se de&a caer so"re #a cu"eta y se agrega #a #eche no m4s de un chorrito- 3-- Se em'ieza 'or revo#ver #a c#ara1 y se mezc#a con #a #eche y e# 'an- %-- Qna vez 0ue #a mezc#a estH cocida1 se cance#a e# men1 se rom'e #a yema y se revue#ve r4'ido- De&ar re'osar un minuto 'ara 0ue se termine de hacer con e# ca#or residua# de# men- /omo ves se trata de una receta s'er senci##a y r4'ida- Si #a 0uieres m4s contundente #e 'uedes agregar 0ueso a# gusto 050.- 4ILETE- DE POLLO RELLE.O- en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Ki#etes de 'o##o - 0uesitos - #ata de atn - aceite - sa# - 'imienta - 'an ra##ado - huevo )*D* DE +RE+,R,R!*: 1-- Sa#'imentamos #os >i#etes de 'o##o .-- En un "o# echamos #os 0uesitos y #a #ata de atn escurrida de aceite1 removemos "ien con #a ayuda de un tenedor1 3-- Echamos #a mezc#a so"re e# >i#ete y 'onemos otro >i#ete encima y ta'amos "ien #a mezc#a- %-- !os 'asamos 'or huevo y #uego 'or 'an ra##ado- 2-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men >reAr y cuando esta ca#iente >reAmos "ien 'or un #ado y 'or otro #os >i#etes re##enos- :-- !os sacamos y 'onemos en 'a'e# a"sor"ente 'ara 0uitar un 'oco de aceite so"rante- Em'#atamos y #istoBBBB a dis>rutar de e##os ;uen 'rovechoB 651.- QUESADA en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Almudena Garca Sobrido) INGREDIENTES: - 1 yogur griego (o natural o de limn) - 3 huevos - 50 gr. queso untar - 200 gr. nata montar - 150 gr. azcar - 70 gr. harina - 1 cucharadita levadura Royal - 130 gr. leche - azcar glass - canela espolvorear MODO DE PREPARACION: 1.- Triturar todos los ingredientes. 2.- Lo aadimos a la olla previamente untada de aceite de girasol. 3.- Programamos: ______________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - (T) 110 - 60 minutos ----------------------------------------------------------------------------- 4.- Cuando acabe cancelar men y dejar sin abrir la tapa media hora para que temple y se forme el hueco. 5.- Abrir y poner ___________________________________________ CABEZAL HORNO (T) 200 - unos minutos hasta que est dorado. ___________________________________________ 6. - Sacamos, dejamos enfriar muy bien y a comer! 652.- BIZCOCHO DE GALLETAS PRINCIPE en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Almudena Garca Sobrido) INGREDIENTES: - 500 gr. de galletas Prncipe o similar - 200 gr. de azcar - 200 gr. de leche - 100 gr. de aceite de girasol - 3 huevos - 1 sobre de levadura Royal - 2 cucharadas de cacao puro en polvo MODO DE PREPARACION: 1.- Batimos el azcar con los huevos. 2.- Aadimos el resto de ingredientes y trituramos. 3.- Ponemos la mezcla en la cubeta engrasada (mejor si es la dorada o la roja) con papel de horno en la base y programamos ______________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - (T) 130 - 50 minutos ---------------------------------------------------------------------------- 4.- Cuando acabe dejamos 10 minutos de mantenimiento (es decir, sin dar a cancelar). 5.- Comprobamos que est hecho con un palillo y si no programamos 5 minutos ms. 6. - Sacamos de la cubeta y dejamos que enfre antes de desmoldar. No te puedes resistir a probar este riqusimo bizcocho!!! 653.- PATATAS CON COSTILLAS en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Carmen Beneyto) INGREDIENTES: - Patatas - costillas - cebolla - ajo - pimiento - zanahoria - hoja de laurel - tomate frito - sal - colorante - azafrn MODO DE PREPARLO: 1.- En el men frer con un poco de aceite se refre la cebolla, ajo, pimiento, zanahoria, hojitas de laurel. 2.- Una vez que se est haciendo el refrito echar un poco tomate frito, remover 3.- Aadir las costillas, remover unas cuantas de veces y aadir las patatas, sal, colorante (azafrn), y tambin una o dos zanahorias a trozos grandes si os gusta, cancelar men frer. 4.- Cerrar y programar: _________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 110- 24 minutos ----------------------------------------------------------------------------------- 5.- Dejar despresurizar sola. Abrir y remover. Siempre tener en cuenta que el liquido que echis es el que va a salir e incluso un poco mas de lo que sueltan los ingredientes. Si os gusta mas trabado el caldo sacar un par de patatas aplastar con un tenedor y un poco de caldo e incorporar a la olla en men guiso unos minutos mas sin la tapa para que trabe el caldito. CONSEJO: Carmen ha tenido una buena idea con el caldo si nos hemos pasado y hemos echado mucho echarlo en un cacharrillo y para otra vez cocinar arroz y ya tenemos otra comidita jajajaja. La carne y las papas tiernas y de sabor muy buena, una comida ideal!!!! 654.- POLLO CRUJIENTE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - pollo (alitas, muslitos, pollo troceado.....) - 4 o 5 cucharadas de salsa de soja - 1 diente de ajo - 2- 3 cucharaditas (de las de postre) de especias al gusto (pimienta negra, clavo, comino, hierbas provenzales, tomillo.....) MODO DE PREPARARLO: 1.- En un bol mezclamos la salsa de soja, el diente de ajo picado y las especias. 2.- Aadimos el pollo, mezclando bien para que el adobo cubra toda la carne. Este adobo le va a dar un sabor muy rico al pollo. 3.- Tapamos el bol con con plstico de cocina, llevamos a la nevera y dejamos reposar al menos durante 3 horas mucho mejor si reposa toda la noche. 4.- Se le puede dar a esta receta un toque agridulce aadiendo una cucharada de vinagre o vino blanco ya al gusto. 5.- Ponemos la rejilla para asados en la cubeta de la olla. 6.- Colocamos el pollo sobre la rejilla. Y programamos solo el cabezal: _____________________________________________ CABEZAL DE HORNO: (T) 250 - 20 minutos* --------------------------------------------------------------------------- *Pasados 10 minutos retiramos el cabezal, damos vuelta al pollo, volvemos a colocar el cabezal y dejamos que termine el tiempo. Con el cabezal de horno se consigue un resultado dorado y crujiente. Si quieres un pollo muy, muy crujientes aade 10 minutos ms de tiempo al programar el cabezal, pero baja la temperatura no se te pasen de mas. No es necesario encender ni programar la olla, si no tienes el cabezal de horno lo puedes hacerlo programando la olla en men horno, tiempo 10 minutos para que se cocinen a la perfeccin por un lado y luego otros diez minutos por el otro y luego pasarlo al horno convencional en el grill o microondas con grill para terminar de darle el aspecto crujiente y doradito Te chuparas los dedos jejeje 655.- TIRAMIZCOCHO en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Estela Durn Prez) INGREDIENTE: - 125 gr de galletas machacadas (tipo Mara) - 3 huevos - 250 gr azcar - 125 gr queso mascarpone - 65 gr mantequilla - 65 gr aceite - 125 gr de harina (podis ponerla integral) - 1 cucharada de levadura - 1/2 tacita de caf - azcar glass - caf molido y cacao (adornar) MODO DE PREPARACION: 1.- Batir los huevos con el azcar con las varillas 2.- Se aade el mascarpone y lo espachurramos con un tenedor 3.- Seguir batiendo e integrar el resto 4.- Fundir la mantequilla con el aceite un peln en el microondas y aadir a la mezcla junto con la media tacita de caf. 5.- Batir todo bien, aadir el polvo de galletas y la harina con la levadura. 6.- Cerrar y programar: _________________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - (T) 120 - 60 minutos ---------------------------------------------------------------------------------- Un rico bizcocho de tiramisu........ el tiramizcocho, tendremos que probarlo jee 656.- PECHUGAS DE POLLO CON JAMON Y QUESO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Pechuga de pollo - ajo - cebolla - perejil - aceite - sal - pimienta - lonchas de queso - lonchas de jamn york - patata MODO DE PREPARARLO: 1.- Fileteamos la pechuga de pollo o pedimos al carnicero que nos la haga filetes. 2.- Salpimentamos los filetes. 3.- Ponemos un poco de aceite en la cubeta. 4.- Ponemos los filetes y les echamos el ajito picadito, la cebolla y el perejil. 5.- Encima le ponemos lonchetas de queso 6.- La siguiente capa lonchas de jamn york y cebolla al gusto y patata cortada en rodajas. 7.- Cerramos y programamos: ____________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 160 - 8 minutos --------------------------------------------------------------------------------------- 8.- Despresurizar, sacar y emplatar Rpido, sencillo y muy rico!!! 657.- TARTA DE MORAS en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Carmen Millan) INGREDIENTES: - 1 lamina de hojaldre redonda (hacer olla) o cuadrada (hacer horno) - 250 gr queso de untar* - 2 yogures griegos azucaradas - 300 gr moras naturales - 100 gr azcar (o un bote de mermelada de mora y ya no hace falta el azcar) - 1 sobre de gelatina neutra royal (o 6 hojas de gelatina las cuales tienes que poner en remojo 10 minutos en agua fra, escurrir bien y mezclar con las moras un poco calientes) *Si no tenis queso de untar podis poner en vez de 2 cuatro yogures griegos azucarados. MODO DE PREPARACION: 1.- Estirar la masa, dar forma a los bordes y pinchar el fondo. 2.- Le ponemos unos garbanzos o macarrones para que la masa no suba del centro y al horno hasta ver que esta dorada. Sacar y reservar 3.- En la olla ponemos moras naturales y el azucar y mezclamos. Cerramos y programamos: ________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - 3 minutos ------------------------------------------------------------------- 4.- Despresurizar y dejar enfriar un poco. 5.- Cuando este tibio aadir la gelatina. 6.- En un bol mezclar el queso, los yogures, moras y remover bien. 7.- Echar al hojaldre y dos horas como mnimo en la nevera. 8.- Tiene que servirse frio, incluso meter 1/2 hora antes al congelador. Y listo!!! a disfrutar de esta espectacular tarta de moras 658.- LENTEJAS CON CHORIZO Y TRUCO PARA NI@S en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - lentejas - agua - chorizo - hoja de laurel - tomate frito - ajo - cebolla - zanahoria - puerro - calabacn - pimiento rojo y verde - pastilla de caldo de carne MODO DE PREPARACION: 1.- Poner en la cubeta las lentejas (cada una sus medidas que habitualmente pone al poner las lentejas, yo pongo un vaso de los de agua de lentejas y 3 vasos de agua) 2.- Le ponemos la hoja de laurel, un chorrito de tomate frito los chorizos y la pastilla de carne. 3.- En la vaporera poner la verdura lavada, una zanahoria, puerro, pimiento verde y rojo, ajo, cebolla, champin, calabacn, tomate..... 4.- Poner la vaporera encima de las lentejas, cerrar y programar. __________________________________________________ OLLA GM modelo E Men turbo - vlvula cerrada - (P) alta - (T) 130 - 12 minutos* ----------------------------------------------------------------------------------- *Por el tipo de lentejas y del agua depende mucho el tiempo 5.- Despresurizar, abrir retirar la vaporera con la verdura y servir las lentejas con chorizo y al que le guste la verdura pues se la ponis. Podis triturar toda la verdura con un poco de caldo e incorporarla a las lentejas, comern y no se enteraran de todo lo que lleva jejeje Y listas!!!! ya no se quejaran de que tienen cosas naranjas, verdes, rojas.....y de todos los colores jajaja 659.- FIDEOS CON CHOCOS en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Almudena Garcia Sobrido) INGREDIENTES: - 2 vasos fideos gordos - chocos, calamares - 1/2 cebolla - pimiento rojo y verde - zanahoria - 1/2 l caldo de pescado o 1 pastilla + agua - colorante - aceite - sal - vino blanco - salsa de tomate MODO DE PREPARACION: 1.- En la cubeta se pone un poco de aceite en el men frer a (T) 140 2.- Echamos la cebolla y el pimiento verde y rojo 3.- Cuando esta pochado aadimos el choco y lo sofremos 4.- Aadimos el vino blanco y dejamos hervir para evaporar el alcohol. 5.- Cerramos y programamos: ___________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (T) 110 - (P) media - 3 minutos -------------------------------------------------------------------------------------- 6.- Despresurizar, abrir y aadir los fideos la zanahoria la salsa de tomate y la sal. Remover todo bien. 7.- Aadir el caldo o la pastilla y el agua, tiene que cubrir los fideos y poner el colorante. Cerrar y programar: ____________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - Vlvula cerrada - (T) 110 - (P) media - 9 minutos ---------------------------------------------------------------------------------------- 8.- Despresurizar y listo!!!! 660.- ALBONDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS en la OLLA GM modelo E (Aportacion de Almudena Garca Sobrido) INGREDIENTES: - 35-40 almendras crudas - 2 dientes de ajo - 12 albndigas - 1 rebanada de pan - 1/2 vaso de vino - 1 vaso de agua - 1 hoja de laurel - aceite de oliva - colorante/azafrn - sal MODO DE PREPARACION: 1.- Primero doramos las almendras con un poco de aceite en MEN PLANCHA - 120 2.- Cuando estn doradas sacamos de la cubeta y apartamos. En ese mismo aceite doramos los dientes de ajo cortados en lminas en MEN PLANCHA (T) 120 y removiendo. Solo necesitar unos pocos segundos. Y sacamos. 3.- Preparamos en el recipiente de la batidora las almendras crudas, los ajos, el pan y el vino. Batimos y aadimos el agua. 4.- Ponemos las albndigas en la cubeta con un chorren de aceite y las doramos tambin en MEN PLANCHA (T) 120 removiendo continuamente para que no se peguen demasiado. 5.- Una vez estn bien doradas le aadimos la mezcla batida y un poco de colorante alimentario, una hoja de laurel y un poco de sal. Removemos bien. 6- Programamos _________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - (P) media - (T) 120 - 10 minutos ---------------------------------------------------------------------------------- 7- Una vez pasado el tiempo cancelamos, despresurizamos y dejamos reposar unos minutos, que se espese solo. Y a servir solas o acompaadas 661.- MACARRONES CON GULAS en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Almudena Garcia Sobrido) INGREDIENTES: - 200 gr de macarrones (2 personas) - 1 paquete de gulas - 1 o 2 guindillas - 2 dientes de ajo - 1 cucharada de aceite - sal del Himalaya al gusto MODO DE PREPARACION: 1.- Ponemos los macarrones en la olla y los cubrimos con agua. 2.- Cerramos y programamos: _______________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - (P) media - (T) 130 - 7 minutos -------------------------------------------------------------------------------- 3.- Despresurizar, sacar los macarrones y reservar. 4.- Echar en la cubeta un poco de aceite y dorar el ajo y la guindilla cuando este aadir la gula. 5.- Mezclar todo bien y servir los macarrones. 6.- Espolvorear con organo y aceite de oliva. Esta muy bueno!!!! 662.- POLLO GUISADO A LA IMPORTANCIA en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Almudena Garcia Sobrido) INGREDIENTES: Adobo: - 1 kg de pollo troceado - 2 dientes de ajo - perejil - sal - aceite Resto: - 200 gr cebolla - 3 dientes ajo - 1 cucharadita de harina - 170 gr vino blanco - 2 medidas de agua - laurel - 1 cacito o pastilla de caldo de pollo - pizca colorante - perejil picado - 2 patatas en trozos mediano MODO DE PREPARACION: 1.- Adobar el pollo en trozos con ajo, perejil y sal. 2.- En la cubeta poner aceite en men frer y dorar. Reservar. 3.- En ese aceite de sofrer el pollo, pochar cebolla y ajo picadito en men frer. 4.- Pasar la rasqueta por el fondo de la cubeta para desglasar, despegar los restos de sofrer el pollo. 5.- Agregar la harina, remover bien, a continuacin el pollo y el vino blanco, que de un hervor para evaporar el alcohol. 6.- Aadir agua, laurel, cacito o pastilla una pizca de colorante y el perejil. Cerrar y programar: ________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - Vlvula cerrada - (P) media - (T) 110 - 8-10 minutos -------------------------------------------------------------------------------- 7.- Despresurizar, agregar las patatas, rectificar de sal y espolvorear con perejil picado. Cerrar y programar: ______________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 110 - 4 minutos ------------------------------------------------------------------------------ 8.- Despresurizar, dejar reposar unos minutos y servir espolvoreando con perejil picado. Un pollo muy rico e importante jajaja 663.- NIDO DE HUEVO DE CODORNIZ en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 paquete de obleas pequeas para empanadillas - 1 tetrabrick de sofrito de verduras, o algn resto de pisto que tengis.... - huevos de codorniz MODO DE PREPARARLO: 1.- Colocamos las obleas de las empanadillas en moldes de silicona de magdalenas. Si utilizis moldes de flan, tendris que engrasarlos bien para que no se os pegue. 2.- Con una cuchara, repartimos el sofrito en cada molde. 3.- Cascamos un huevo de codorniz en cada nido 4.- Ponemos en la cubeta la rejilla y colocamos sobre ella los moldes 5.- Programamos: ____________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - 6 minutos -------------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 6 minutos* ------------------------------------------------------------------------- * El tiempo del cabezal si al terminar os gusta mas doradito le pones unos minutos mas, ya al gusto 6.- Sacamos de los moldes con cuidado Y listos unos nidos muy ricos para una cena rpida y bonita 664.- ARROZ CON TERNERA en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Almudena Garca) INGREDIENTES: - 400 gr de ternera - 3 vasos de arroz - 1 o 2 zanahorias - un puado de guisantes congelados - 1 vaso de salsa de tomate - 1/2 cebolla - 1/2 pimiento rojo - 1/2 vaso vino blanco - 4 vasos de caldo de carne - colorante - aceite - sal - laurel MODO DE PREPARARLO: 1.- Cortar la carne en trozos pequeos, la zanahoria en rodajas finas y la cebolla y el pimiento finito. 2.- Echar un poco de aceite en la cubeta y en men plancha a 140 sofrer la cebolla y cuando empiece a cambiar de color echar el pimiento y sofrer todo bien pochadito. 3.- Aadir la carne y el laurel y sofrer hasta que la carne cambie de color. 4.- Aadir el vino blanco y dejar hervir hasta eliminar el alcohol. 5.- Aadir la zanahoria, guisantes, arroz y remover hasta que el arroz coja el sabor de la carne. 6.- Echar el caldo de carne, la salsa de tomate y el colorante. Salar al gusto y remover. Cerrar y programar: ______________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 140 - 8 minutos ----------------------------------------------------------------------------- 7.- Despresurizar, dejar reposar unos dos o tres minutos. Y listo para servir 665.- BIZCOCHO DE FRUTAS BAJO EN CALORIAS en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Maricarmen Mrquez) INGREDIENTES: - 3 huevos - 100 gr de copos de avena - 1 cucharada de edulcorante liquido - 1 cucharada de esencia vainilla - 1 sobre de levadura Royal - 250 gr queso fresco batido 0 % - 1 sobre flan Mandarn clsico (esta marca no lleva azcar aadido) - 1 manzana - fresas al gusto - 1 pltano - azcar glass (opcional) MODO DE PREPARACION: 1.- Aadimos todos los ingredientes menos la fruta y batimos con las varilla, turmix, cemomix, thermomix...... 2.- En la cubeta ponemos un poco de mantequilla untando el fondo y las paredes. 3.- Echamos como 1/3 de la mezcla y vamos aadiendo alternativamente trozos de fruta y repetimos 2 veces el proceso con otra capa y otro 1/3 de mezcla y terminar con fruta. Cerramos y programamos: _________________________________________ OLLA GM modelo E: Men horno - vlvula abierta - 33 minutos - cocinar -------------------------------------------------------------------------- 4.-Dejar despresurizar solo, no abrir hasta pasados 10-15 minutos. 5.- Pinchar con un cuchillo para comprobar que esta listo, si acaso no le ponis unos minutos mas. 6.- Dejar enfriar un poco dentro de la cubeta. 7.- Para sacar el bizcocho utilizamos un plato o una tapa que quepa en la olla. 8.- Dejar enfriar en la rejilla. 9.- Espolvorear con azcar glass a tu gusto una vez frio (opcional) 666.- BOCADITOS LIGHT DE PAVO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - calabacines - cebolla - queso mozarella u otro al gusto - pechuga o jamn de pavo, o de york - queso de fundir - Aceite - sal - pimienta MODO DE PREPARACION: 1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men frer. 2.- Cortamos la cebolla y la ponemos en la cubeta hasta que se dore 3.- Mientras pelamos los calabacines y los cortamos a lo largo en tiras, y por ltimo en daditos. 4.- Los ponemos con un poco de sal, pimienta y aceite en la cubeta con la cebollita. 5.- Y los salteamos hasta que estn a nuestro gusto mas pochadito o mas enteritos. 6.- Cuando ya estn, aadimos la mozarella picada en dados muy finos y removemos para que se derrita bien el queso. Reservamos. 7.- Las lonchas de pavo las cortamos en tiras, del ancho que queramos los paquetes. 8.- Y vamos disponiendo en el centro de una tira, un poco de la mezcla de calabacn. 9.- Cerramos formando un rollitos, le ponemos una tira encima y damos la vuelta, para que la parte abierta quede abajo, y cerramos de nuevo la tira. 10.- Ponemos en la cubeta papel de hornear con un poco de borde para la hora de sacarlos poderlo hacer fcilmente cogiendo del papel. 11.- Vamos ponindolos encima del papel y espolvoreamos con queso de gratinar. 12.- Ponemos: ____________________________________ CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 6 minutos* ------------------------------------------------------------ *Con el cabezal gratinador lo sacamos cuando estn a nuestro gusto de dorado. Y listos!!!! Unos paquetes ligeros y riqusimos!!!!! Sin remordimiento de conciencia, sabiendo que apenas tiene grasa el plato, as disfrutamos el doble... aperitivo muy ligero y delicioso, unos paquetes de pechuga de pavo rellenos, sano, y que han quedado buensimos!!!!! Geniales para un picoteo o como plato... 667.- BIZCOCHUELO FACIL O BIZCOCHO BASICO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 huevo - 220g de azcar - 100g de aceite de girasol - 120g de leche. Puede ser leche semidesnatada o entera, cuanto ms grasa ms humedad tendr el bizcocho. - 7,5g de levadura. - 210g de harina (normal de trigo). - Ralladura de naranja o limn (opcional) - 1/2 taza de cacao (si lo vas a hacer de chocolate) MODO DE PREPARACION: 1.- -En un bol ponemos el huevo (a temperatura ambiente) y lo batimos junto al azcar hasta que tengamos una mezcla cremosa y blanquecina. 2.- Agregamos el aceite, lo integramos en la mezcla y seguidamente la leche. 3.- Por ltimo, tamizamos la harina con la levadura y la agregamos a la mezcla. Importante: Una vez agregis la harina a la mezcla batid a velocidad baja. Si queris darle sabor podis hacerlo con ralladura de limn o naranja, ponindole alguna esencia (por ejemplo vainilla), pasta de fruta o cacao en polvo (tipo Valor). Si le ponis cacao (35-40g) debis restar lo mismo que pongis de harina. 4.- Engrasamos la cubeta con un poco de mantequilla o pincelada con aceite. Cerrar y programar: ___________________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - (T) 120 - 50 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ 5.- No abrir la olla dejndolo 10 minutos apagado. 6.- Abrir, meter el palito de una brocheta hasta que nos salga limpio, esto querr decir que nuestro bizcocho est listo. 7.- Para darle color por arriba poner _____________________________________ CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 8 minutos --------------------------------------------------------------- 8.- Dejar enfriar un poco en la cubeta, no dejis el bizcocho dentro de la olla mucho tiempo porqu podra resecarse. Lo dejis 5 minutos y desmoldis y dejis en una rejilla enfriando. A disfrutar!!! Queda esponjoso y muy sabroso 668.- BIZCOCHO DE YOGURT SIN HUEVO en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Raquel Valbuena) INGREDIENTES: - 1 yogurt - 1 medida y media de leche - 1 medida de azcar - esencia de limn o ralladura - 1/2 medida de aceite - 3 medidas de harina - 1 sobre de levadura - colorante liquido amarillo (opcional) MODO DE PREPARARLO: 1.- Batir bien todos los ingredientes. Si no tienes colorante no pasa nada es para darle un poco de color como queda blanquito. 2.- Engrasar la cubeta con mantequilla o pincelar con un poco de aceite. 3.- Poner la mezcla en la cubeta, cerrar y programar ___________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - (T) 120 - 16 minutos ------------------------------------------------------------------------ CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 10 minutos -------------------------------------------------------------------------- Dejar enfriar y desmoldar dejando en una rejilla 669.- POLLO ENTERO ASADO RAPIDO en la OLLA GM mod E INGREDIENTES: - 1 pollo entero - aceite - 2 pastillas avecrem - 1 vaso de cerveza MODO DE PREPARLO: 1.- Ponemos un pollo que no sea muy grande en la cubeta. 2.- Echamos un chorretn de aceite por encima 3.- Ponemos las dos pastillas de avecrem 4.- El vaso de cerveza ______________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - 30 minutos ---------------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 40 minutos ---------------------------------------------------------------------------- Se ponen las dos cosas a la vez, el men horno y el cabezal, ir mirndolo de vez en cuando, y el cabezal se dejan 10 minutos mas para terminar de dorarlo, pero eso ya lo vais mirando y doris al gusto mas o menos tostadito 670.- COMPOTA DE MANZANA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1/2 kg manzanas - 1 vasito medidor de vino moscatel - 1 vasito y 1/2 vasito de azcar - 1/2 vasito de agua - 1 palo de canela MODO DE PREPARARLO: 1.- Se lavan las manzanas y se parten en trozos. 2.- Se pone todo en la cubeta la manzana partida y limpia y los dems ingredientes. 3.- Cerramos y programamos: _________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (P) Alta - 10 minutos --------------------------------------------------------------------------------- 4.- Despresurizar, abrir, quitar el palo de canela y remover. Y lista una rica compota de manzana !!!! 671.- FIDEOS CON ALMEJAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - almejas - mejillones - fideos gordos - cebolla - lata pequea de pimientos morrones - tomate maduro - 1 diente de ajo - 1/2 vasito medidor Vino blanco - Perejil (al gusto) - hoja de Laurel - hebras de Azafrn - Aceite - agua MODO DE PREPARALO: 1.- Dejamos las almejas por lo menos una hora antes en agua para que suelten la tierra que puedan traer. 2.- Limpiamos las almejas y los mejillones, desechando los que vengan ya abiertos, ya que pueden estar malos. 3.- Abrimos las almejas y los mejillones al vapor y reservamos. (Ver receta n 35.- MEJILLONES AL VAPOR en la OLLA GM modelo E. El agua resultante de la coccin la colamos y apartamos en una taza. 4.- Picamos el ajo, la cebolla y los pimientos morrones muy finos para que se deshagan en la coccin. Es importante que no se note su textura pero s el sabor que le da a los fideos. 5.- Le quitamos la piel al tomate y troceamos en 4 partes, reservamos. 6.- En la cubeta con un poco de aceite en men frer, aadimos la cebolla, el ajo, los pimientos morrones y el tomate, todo picadito al gusto. 7.- Cuando se vaya pochando este sofrito, le aadimos un poco de vino blanco 1/2 vasito medidor. Dejamos que se cocine unos minutos hasta que reduzca el vino. 8.- Ponemos los fideos y removemos, aadimos el agua de las almejas y mejillones 9.- Salpimentamos al gusto. Cerramos y programamos: ___________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 110 - 8 minutos ------------------------------------------------------------------------------------- 10.- Despresurizar, abrir, incorporar las almejas y los mejillones (sin concha o con concha como prefieras) perejil, un par de hebras de azafrn y rectificar de sal al gusto. 11.- Remover para que se impregnen los sabores. Dejar reposar un minutos. Y listo!!!! servir caliente Y recordad que estos fideos como la mayora de platos de cuchara estn mucho mejor al da siguiente. Buen apetito!!!! 672.- PECHUGAS DE POLLO EN ESCABECHE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - filetes de pechuga de pollo o pavo - cebolla - pimienta en grano - clavo - laurel - zanahoria - cabeza de ajos - aceite - vinagre - agua - sal MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos una capa de cebolla cortada en juliana y zanahoria cortada en rodajas. 2.- Sobre esta los filetes de pollo salpimentados. 3.- Otra capa de cebolla y zanahoria y otra de filetes. 4.- Aadimos pimienta en grano, clavos de olor, laurel, cabeza de ajos, cuidado de utilizar las cantidades de lquido manteniendo las proporciones, es decir, 2 cucharadas de aceite por cada una cucharada de vinagre, y agua sin llegar a cubrir como un dedo, pensar que el agua que echemos es la que va a salir, al hacerlo a presin con la vlvula cerrada no evapora liquido, y la cebolla suelta tambin agua. ____________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - 12 minutos --------------------------------------------------------------------------- 6.- Despresurizar, abrir y emplatar. Podemos servir a temperatura ambiente con un poco de ensalada o unas patatas cocidas y a disfrutar!!! 673.- CONEJO CON PISTO Y SETAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 conejo troceado. - 1 botecito de cebolla frita. - 1 bolsa de pisto congelado (Mercadona). - 1 bolsa de setas variadas congeladas (Mercadona). - 1/2 bote de tomate frito casero. - sal - pimienta - tomillo - romero - pizca de azcar. - 1 cucharadita colmada de Maizena MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta en men frer pongo primero la cebolla y cuando empieza a calentar voy dorando las tajadas de conejo. 2.- Aado el tomate frito, el pisto y las setas y revuelvo bien. 3.- Cerrar y programar: ____________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - Vlvula cerrada - (T) 130 - (P) media - 15 minutos --------------------------------------------------------------------------------------- 4.- Cuando acaba el programa y se despresuriza, abro la olla. 5.- Aadir la sal, pimienta y especias elegidas, as como una pizca de azcar. 6.- Como estar caldoso por las verduras, aado una cucharadita colmada de Maicena que es un expesante instantneo. 7.- Remover y dejo unos minutos mas que espese un poco. Y a comer!!!! 674.- TARTA DE QUESO MANCHEGO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 200 gr de queso curado - 3 huevos - 170 gr de azcar - 50 gr de harina de maz - 50 gr de mantequilla - 160 gr de queso de untar MODO DE PREPARARLO: 1.- Ponemos todos los ingredientes en la batidora, para mezclar los ingredientes. 2.- Untamos la cubeta con mantequilla y si la cubeta es la daikin ponemos papel en el fondo. 3.- Volcamos la mezcla en la cubeta, cerramos y programamos. ___________________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - Vlvula abierta - (T) 110 - 60 minutos __________________________________________________ 4.- Cuando termine, cancelar men y dejar sin abrir la tapa diez o quince minutos que temple y se forme el hueco, 5.- Abrir, colocar el cabezal para que tome un poco de color _____________________________________________ CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 10 minutos --------------------------------------------------------------------------- 6.- Dejar que enfre, desmoldar 7.- Espolvorear con azcar glas mezclada con un poco de canela, mermelada de arndanos...... y si la sirves sola es como una quesada Y lista!!! os la recomiendo, buen provecho!!!! 675.- BIZCOCHO DE YOGURT Y MANZANA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 yogur tipo griego de 125 gr - 4 huevos - 1 medida del yogurt de aceite - 2 medidas del yogurt de azcar - 3 medidas del yogurt de harina - 1 sobre de levadura - 1 manzana - azcar glass - canela MODO DE PREPARARLO: 1.- En un bol vamos incorporando y mezclando en este orden el yogur, la harina tamizada, la levadura y el azcar. No importa si se forma una especie de bola, ahora aadiremos los huevos de uno en uno y se deshace, quedando al mover una masa sin grumos. 2.- Engrasamos la cubeta y vertemos en l la masa del bizcocho. 3.- Pelamos la manzana, le quitamos el corazn y cortamos en laminas no muy finas. 3.- Colocamos estas lminas en la superficie del bizcocho y presionamos un poco sin que lleguen a hundirse. 4.- Cerramos y programamos: ______________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - (T) 120 - 60 minutos. ----------------------------------------------------------------------------- 5.- Abrir y poner el cabezal para quitarle la humedad y dorarlo por encima _____________________________________________ CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 5 minutos ----------------------------------------------------------------------------- 6.- Dejar templar y desmoldar y dejar enfriar en una rejilla. 7.- Espolvoreamos con azcar glass y canela y listo para servir. El bizcocho de toda la vida Bizcocho de yogurt, adaptado a la olla GM. Sencillsimo y de los ms ricos!! y con fruta el doble de bueno 676.- HAMBURGUESAS CASERAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 400 gr. de carne de ternera picada. (Pedimos en la carnicera que nos la trituren dos veces) - 1 huevo - miga de pan baada en leche - Pimienta - Sal - Perejil MODO DE PREPARACION: 1.- En un bol ponemos la carne picada, le pediremos al carnicero que la pique dos veces, para que la carne quede mas compacta y mas dura, la salpimentamos le aadimos pimienta, sal y perejil picado. 2.- En un platito ponemos miga de pan y la ponemos con un poco de leche hasta que este deshecho el pan. 3.- Lo mezclamos con la carne picada, el aadido del pan con la leche aporta jugosidad. 4.- Las separamos en cuatro montoncitos ms o menos iguales y les hacemos la forma de la hamburguesa. 5.- En la cubeta ponemos unas gotas de aceite y en el men placha las hacemos por los dos lados. Se hacen muy fcilmente 677.- TARTA DE ZANAHORIA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - 1 kg de zanahorias - 1/4 de kg de azcar integral de caa - 1/4 de kg de coco rallado - leche de soja - galletas integrales Si la tomamos con fresas: - unas cuantas fresas - zumo de naranja - azcar integral de caa MODO DE PREPARARLO: 1.- Quitar la piel a las zanahorias, lavar y poner en la vaporera. 2.- En la cubeta ponemos la rejilla con tres vasitos medidores de agua, encima ponemos la vaporera con las zanahorias cortadas en rodajas. 3.- Cerrar y programar: _____________________________________________________ OLLA GM modelo E Funcin vapor - Vlvula cerrada - (P) Media - (T) 130 - 5 minutos ----------------------------------------------------------------------------------------- 4.- Despresurizar, abrir y triturar. 5.- Hacer una mezcla con el coco rallado y el azcar, mezclado muy bien con la zanahoria. 6.- Remojar un poco las galletas en leche de soja (no demasiado). 7.- En un molde poner una capa de galletas en el fondo, a continuacin otra de la mezcla de la zanahoria, otra de galletas remojadas en la leche de soja, y una ltima de la mezcla. 8.- Por encima espolvorear coco. 9.- Meter en el frigorfico durante unas horas. Esta tarta queda muy rica acompaada con fresas cortadas en trocitos y maceradas en un poco de zumo de naranja con azcar de caa. Todo un postre de lujo, Buensimooo!!!! 678.- LIBROS DE JAMON Y QUESO CON SALSA DE ZANAHORIA Y CALABACIN en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - filetes de pollo o cerdo - jamn york o jamn serrano - queso - huevo - pan rallado - cebolla - zanahoria - calabacn - vino - sal - pimienta - curry (opcional) - agua MODO DE PREPARARLO: 1.- Los filetes les pedimos al carnicero que nos los abra en forma de libro. 2.- Le ponemos una loncha de jamn york o jamn serrano y otra de queso, cerramos y sujetamos con un palillo para que no se abra. 3.- Pasamos por huevo batido y pan rallado. 4.- En la cubeta ponemos un poquito de aceite en men frer y los fremos y reservamos. (No olvidaros de quitar el palillo) 5.- En ese mismo aceite se pocha cebolla picadita, zanahoria y calabacn 6.- Se le aade un dedo de vino y dejamos unos minutos que evapore el alcohol. 7.- Lo salpimentamos al gusto, y le echamos curry opcional si te gusta. 8.- Ponemos los filetes que tenamos reservados y otro dedo de agua. Cerramos y programamos: __________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 120 - 8 minutos ------------------------------------------------------------------------------------ 9.- Despresurizar, abrir y si queris podis pasar la salsa, retiramos los filetes y pasamos por la turmix la salsita o la dejamos con los trozos de verdura al gusto 679.- QUICHE DE PUERROS, GAMBAS Y SALMON en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Conchi del Valle) INGREDIENTES: - 2 huevos - plancha de hojaldre - 150 ml nata 5% mg - sal - pimienta - salmn - gambas MODO DE PREPARARLO: 1.- Cocemos los puerros y reservamos. 2.- Juntamos todos los ingredientes los huevos batidos la nata, sal al gusto y pimienta, echamos las gambas y los trozos de salmn. 3.- Incorporamos el puerro cocido en trozos a la mezcla. 4.- En la cubeta ponemos papel de horno y amoldamos la plancha de hojaldre dejandole un borde para que no se salga la mezcla. 5.- Echamos la mezcla encima del hojaldre. Y programamos: ______________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - (T) 130 - 15 minutos ----------------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO (T) 180 - 15-20 minutos* ----------------------------------------------------------------------------- *Dependiendo de lo doradita que nos guste. Y lista una preciosa quiche! 680.- PATATAS CON HUEVO AL PIMENTON en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - patatas - jamn serrano a taquitos - huevos - Pimentn - aceite - 1/2 vasito medidor de vino blanco - tomate - cebolla - ajos - perejil picado MODO DE PREPARARLO: 1.- Pelamos y cortamos la patatas en cuadrados, reservamos. 2.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men freir. 3.- Cortamos y agregamos la cebolla y los ajos finamente y dejamos hasta que estn transparentes 4.- Agregamos las patatas, la sal, el perejil y el vino dejamos unos minutos para evaporar el alcohol, mezclamos y programamos: _____________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (P) alta - (T) 130 - 4 minutos ----------------------------------------------------------------------------------------- 5.- Despresurizamos, abrimos y vemos que estn tiernas nuestras patatas, 6.- Espolvoreamos con pimentn y mezclamos. 7.- Agregamos por encima de las patatas un huevo por persona, salar y programamos ____________________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - (T) 140 - 4 minutos -------------------------------------------------------------------------------------- 8.- Abrir y comprobar que el huevo no queden crudos por encima, cuaje la clara pero no la yema, ya al gusto de cada un@ como le guste el huevo. 9.- Servir en un plato con un poquito de pimentn espolvoreado. Y listos!!! que rico!!!! 681.- LOMO AL PIMIENTO en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - cebolla - pimiento rojo - lomo u otra carne blanda, cortada en tiras. - sal - pimienta negra - ajo picado fino. - aceite MODO DE PREPARACION: 1.- En la cubeta en men frer ponemos un poco de aceite 2.- Rehogamos la cebolla, el ajo picado fino y el pimiento rojo cortado en tiras 3.- Una vez pochado, agregar la carne cortada en tiras, saltear, refrer 4.- Salpimentar al gusto y servir. Plato rpido y efectivo para un da con prisas 682.- PASTA DE COLORES AL OREGANO en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Almudena Ortz Rodrigo) INGREDIENTES: - pasta de colores (lazos, conchas, rizado.....) - hoja laurel - agua - aceite - vinagre - sal - queso fresco tipo Brgos - aceitunas negras - organo MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos la pasta y cubrimos con agua. 2.- Ponemos una hoja de laurel y un poco de sal. 3.- Cerramos y programamos __________________________________________ OLLA GM modelo E Men turbo - vlvula cerrada - 3 minutos ----------------------------------------------------------------------- 4.- Despresurizar, abrir y escurrir la pasta pasndola por agua fra. Reservar. 5.- Hacemos una vinagreta con aceite, vinagre sal y organo al gusto 6.- En la misma cubeta que la limpiamos con un papel de cocina para no ensuciar un bol ponemos la pasta reservada. 7.- Le echamos el alio, las aceitunas y el queso en dados. Y listo!!! Un buensimo plato de pasta, rpido, sano, sencillo y sin ensuciar jajaja 683.- ENSALADA TROPICAL en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - lata pequea de pia - palitos de surimi - huevo duro - mayonesa - 4 vasitos medidores de agua - la rejilla de asar - sal MODO DE PREPARACION: 1.- Poner el agua y la sal en la cubeta de la OLLA GM, la rejilla y encima los huevos frescos. Cerrar y programar ____________________________________________________ OLLA GM Men vapor - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) Media - 1 minuto - cocinar --------------------------------------------------------------------------------------- 2.- Dejar despresurizar ella sola y ya estn los huevos duros. Reservar 3.- Picar los ingredientes en trozos, la pia, los palitos de surimi y el huevo duro. 4.- Aadir 2-3 cucharadas de mayonesa al gusto y un poco de caldo de la lata de pia. 5.- Servir fro. Una rica ensalada para estos ltimos das de calor 684.- ROLLITOS DE SOBRASADA (Sin olla) INGREDIENTES: - pan de molde sin corteza - sobrasada - mayonesa MODO DE PREPARACION: 1.- Con un rodillo aplastar bien las rebanadas de pan de molde 2.- Untar con sobrasada, enrollar 3.- Poner en un plato y tapar los rollitos con film transparente, llevar unas horas a la nevera para quede compacto. 4.- Sacar y cortar en 3 trozos cada rollo. 5.- Adornar con mayonesa Un rico aperitivo que prepararemos mientras la olla descansa jajaja 685.- EMPANADILLAS CON PAN DE MOLDE en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - rebanadas de pan de molde sin corteza - huevo - pan rallado - aceite - sal - pimienta Para el relleno: - quesitos en porciones - lonchas de jamn o pavo - una cucharada de mayonesa light - unas gotas de tabasco (opcional) MODO DE PREPARACION : 1.- Con un rodillo aplastar al mximo las rodajas de pan. 2.- Preparar el relleno picando el queso y el pavo y aadiendo la mayonesa y el tabasco (opcional) 3.- Poner un poco de relleno en el centro del pan y doblar apretando los bordes con los dedos formando un triangulo. 4.- Pasar por el huevo batido (con sal y pimienta al gusto) y el pan rallado 5.- En la cubeta en men frer ponemos un poco de aceite 6.- Y frerlo por ambos lados. Y listo!!!! acompaar con una ensalada y ya tenis una cena rpida y rica sin ensuciar nada mas que la cubeta GENIAL!! 686.- BRCOLI CON QUESO Y CACAHUETES en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES - brcoli - un trozo de queso fresco - cacahuetes pelados - aceite - sal. - ajo - vinagre MODO DE PREPARACION: 1.- Separar los arbolitos del brcoli y lavar. 2.- En la cubeta ponemos 3 medidas del vasito que entra en la olla de agua, un chorrito de aceite y sal. 3.- Ponemos la rejilla, y en la vaporera ponemos el brcoli 4.- Cerramos y programamos ____________________________________________________ Olla GM E Funcin vapor - Vlvula cerrada - (P) Media - (T) 130 - 3 minutos ---------------------------------------------------------------------------------------- 5.- Despresurizar, abrir y reservar. 6.- En una fuente ponemos el brcoli reservado, aadimos el queso en trocitos y los cacahuetes. 7.- Rociamos con aceite, vinagre, sal y ajo picadito al gusto. Servir. Otra forma diferente de comer verdura y grasas saludables, como las de los frutos secos 687.- REVUELTO DE MORCILLA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - morcillas - huevos - piones - Sal - aceite MODO DE PREPARARLO: 1.- Calentamos en la cubeta con unas gotas de aceite, en men frer. 2. Retiramos la piel de las morcillas y lo ponemos en la cubeta, Fremos removiendo. 3.- Aadimos los huevos, uno por persona, y los cuajamos con la morcilla, remover. 4. Agregar un puado de piones. Remover y rectificar de sal. Listo!!! un entrante muy sencillo, sabroso y que se preparar en tan solo unos minutos. Este revuelto con un pan crujiente esta delicioso!!!! 688.- CARNE ASADA A LA CERVEZA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - bistec - Ajo en polvo - Sal - pimienta al gusto -1 lata de cerveza MODO DE PREPARACION: 1.- Sazona muy bien por ambos lados con sal, pimienta y ajo los bistecs 2.- Coloca los bistecs en un bol. 3.- Echa la cerveza hasta que cubras la carne por completo. Tapa y mete en el frigorfico por dos horas. 4.- Saca la carne del frigorfico y deja que se ponga a temperatura ambiente. 5.- Coloca la carne sobre la rejilla y programa ____________________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - 5 minutos* --------------------------------------------------------------------------------------- CABEZAL HORNO (T) 175 - 5 minutos* --------------------------------------------------------------------------------------- *dependiendo del grosor de la carne. 6.- Sirve inmediatamente calentita, acompaada de cebollas asadas, ensalada, arroz, pur de patata, patatas fritas........Buen provecho!!! 689.- BATATA ASADA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - batata - sal - aceite MODO DE PREPARACION: 1.- Muy importante la limpieza de la batata antes de hacerla, conviene lavarla bien bajo el chorro de agua e incluso frotar con un cepillo que tengamos destinado a ello, para que no queden restos de tierra ni suciedad. 2.- Envolverlas con papel albal y ponerlos encima de la rejilla en la cubeta _______________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - (T) 130* - 15-20 minutos** ------------------------------------------------------------------------------ CABEZAL DE HORNO (T) 125 - 15-20 minutos ------------------------------------------------------------------------------ *Los boniatos es mejor a baja temperatura y con mas tiempo hasta que estn tiernos. Los boniatos resultan ms dulces si se hacen a baja temperatura. Poner a (T) 140 -160 C si son grandes **No hay tiempos concretos porque no hay dos batatas iguales, pero no es ningn problema, durante el horneado la batata estar protegida por el papel de aluminio y no se quemar a las temperaturas que pongamos y para comprobar que est cocida es tan sencillo como pinchar la batata con la hoja del cuchillo o con un palillo, si entra con suavidad, estar lista. 3.- Abrir cuidadosamente el papel albal, cortar, poner un poquito de aceite y sal al gusto y servir calentita 690.- BIZCOCHO DE ZANAHORIA en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Conchi del Valle) INGREDIENTES: -350gr de harina -150gr de azcar -1 vaso de aceite de girasol -6 zanahorias grandes -6 huevos -1 cta de canela -9 gr de levadura MODO DE PREPARACION: 1.- En un vaso de la batidora o quien tenga thermomix mezclar todos los ingredientes menos la zanahoria que la rallaremos en un bol aparte. 2.- Una vez mezclado todo echamos la zanahoria en la mezcla y la pondremos en la cubeta. 3.- Cerramos y programamos: ________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - (T) 120 - 60 minutos ------------------------------------------------------------------ 4.- Cuando termine ponemos _____________________________________________ CABEZAL DE HORNO (T) 180 - 10-15 minutos* --------------------------------------------------------------------------- *Depende de lo doradito que lo queramos Decorar por encima al gusto 691.- HABAS SECAS COCIDAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - habas secas - Dientes de ajo - Hojas de laurel -1 Hueso de jamn serrano - Guindillas -Sal -agua MODO DE PREPARACION: 1.- Pon a remojo las habas el da antes, cmbiale el agua un par de veces. 2.- A los dientes de ajo les haces un corte en el centro, sin acabar de crtalos. 3.- Echa las habas previamente escurridas en la cubeta. 4.- Aade el hueso de jamn, los ajos, el laurel y las guindillas. 5.- Cubrir con agua 1 litro para medio kilo de habas, remover cerrar y programar ___________________________________________________ OLLA GM modelo E Men fuego lento - vlvula abierta - (T) 90 - 60 minutos ------------------------------------------------------------------------------------- 6.- Abrir remuvelas, con cuidado para que no se deshagan. 7.- Despus de una hora de estar hirviendo le aades el otro litro de agua, y lo dejas que hierva otra hora. 8.- Cuando hayan pasado las dos horas le echas sal al gusto. TRUCOS: -No eches sal hasta el final ya que las habas se pondrn duras. -Segn la dureza del agua puede tardar ms en estar preparadas. -Si te sobra las puedes congelar con un poco de caldo. 692.- TARTA DE MANZANA en la OLLA GM modelo E (Aportacin de Mari Carmen Garca Orihuela) INGREDIENTES: - 6 huevos - 12 cucharadas de harina - 12 cucharadas de aceite - 12 cucharadas de azcar - 2 sobres de levadura - 2 k de manzanas - 1 copa de ans (opcional) - mermelada de melocotn MODO DE PREPARACION: 1.- Se mezclan todos los ingredientes menos la manzana. 2.- Las manzanas las pelamos y se parten en rodajas. 3.- Se incorporan a la masa y se mezcla bien. Nos da la sensacin de tener poca masa pero es que es as esta receta. 4.- Engrasamos la cubeta con un poco de mantequilla. Echamos la masa, cerramos y programamos: ___________________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - vlvula abierta - (T) 120 - 60 minutos ------------------------------------------------------------------------------------- Una vez termine: _____________________________________________ CABEZAL DE HORNO: (T) 200 - 6-8 minutos --------------------------------------------------------------------------- 5.- Poner mermelada por encima. Y a disfrutarla!!! 693.- ESPAGUETIS A LA BOLOESA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - espaguetis (macarrones, lazos, rizados......) - Carne picada - cebolla - pimiento rojo - zanahoria - ajo - organo - Tomate triturado o frito - Aceite - sal. - pimienta - 2 ctas. postre de azcar - queso rallado MODO DE PREPARARLO: 1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men frer 2.- Picamos todas las verduras los ajos, cebolla, el pimiento rojo la zanahoria 3.- Poner todas las verduras en la cubeta con un poco de sal al gusto, remover bien, (se puede hacer tambin con la tapa abierta) cerrar y programar: ____________________________________________ OLLA GM modelo E Men frer - vlvula abierta - 4 minutos -------------------------------------------------------------------------- 4.- Cancelar y dejar que salga el vapor. (Aunque est la vlvula abierta coge mucho calor y no os dejar abrir la tapa por seguridad, hasta que baje un poco la temperatura). 5.- Abrir, echar la carne picada y en men frer vamos haciendo la carne y removiendo hasta que cambie de color y se suelte. 6.- Agregar el tomate, rectificar de sal, pimienta, una pizca de azcar y organo al gusto, remover. 7.- Aadimos los espaguetis cortados, removemos, ponemos agua hasta cubrirlos y cancelamos men frer. Cerramos y programamos: ___________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada -(P) media - (T) 130 - 8 minutos -------------------------------------------------------------------------------------- 8.- Despresurizar, abrir, remover espolvorear con queso rallado y servir Un plato de pasta muy rico, se puede hacer con cualquier tipo de pasta macarrones, lazos, rizados, conchas...... 694.- GARBANZOS CON TERNERA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - carne de ternera para guisar troceada - garbanzos remojados (tendrs que poner la noche anterior en remojo) - laurel - Sal - Pimienta negra molida - agua - zanahorias - ajo - 3 cucharadas de tomate frito - 1/4 de vaso medidor de vino blanco - aceite MODO DE PREPARARLO: 1.- Pela las zanahorias y crtalas en rodajas. 2.- Machaca los dientes de ajo con el mortero 3.- Salpimienta la carne con sal y pimienta. 4.- En la cubeta ponemos a calentar el aceite en men frer. Cuando est caliente aade los dientes de ajo machacados, las hojas de laurel y la mitad de la carne (no la pongas toda a la vez)*. Cuando se dore esa carne la sacas a un plato y aades el resto para dorarla. 5.- Cuando tengas toda la carne dorada y reservada aade el vino y rasca con una cuchara de madera para desgrasar** el fondo de la olla. 6.- Deja que se reduzca el vino durante un minuto y entonces aade el agua (RECORDAR que el agua que pongis es la que va a salir no evapora al cocinarlo con presin). 7.- Pon las zanahorias y la carne que tenamos apartada. 8.- Aade el resto de ingredientes: los garbanzos, el tomate frito y las especias. 9.- Cerrar y programar ______________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (P) alta - (T) 140 - 20 minutos ----------------------------------------------------------------------------- 10.- Despresurizar, abrir, remover y ver si todo esta tierno pq tambin depende del tipo de legumbre y del agua de tu zona. 11.-.Por ltimo prueba de sal y rectifica a tu gusto. Y listo a comer!!!!! Preparndonos con platos para el Otoo- Invierno que lo tenemos dentro de nada y ya apetece plato de cuchara jejeje NOTAS: *No aadas toda la carne a la vez a la olla. Si lo haces bajar la temperatura del aceite y la carne empezar a soltar agua en vez de a dorarse. Si ocurre esto la carne empieza a guisarse sin dorarse y perdemos una parte importante del sabor del plato. Lo mejor siempre es dorar la carne por tandas **Al desgrasar lo que hacemos es despegar y disolver en un lquido los restos que se han pegado al fondo de la olla. En estos restos est gran parte del sabor del potaje as que conviene no desaprovecharlos. Eso s, procura no pasarte de temperatura mientras doras la carne para que el fondo no se ponga negro. El marrn (claro u oscuro) da sabor, el negro da amargor. 695.- ARROZ CON ACEITUNAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - arroz. - aceitunas verdes sin hueso - aceitunas negras sin hueso - pimiento rojo - tomate natural o triturado - cebolla - ajo - aceite - 1cucharadita de pimentn - agua - cucharadita de colorante. MODO DE PREPARACION: 1.- Poner a calentar el aceite en men frer. 2.- Partir las aceitunas en tres rodajas cada una. Reservar 3.- Dorar el ajo cuando el aceite este caliente. 4.- Aadir la cebolla y el pimiento picados y pochar unos minutos,hasta que la cebolla est transparente 5.- Aadir el tomate en trozos o el triturado. Rehogar 6.- Echar la cucharadita de pimentn, darle una vuelta sin que se queme. 7.- Aadir el agua, recordar si vais a poner un vasito medidor de arroz son dos de agua, dos de arroz cuatro de agua...... 8.- Aadir el colorante y el arroz, cerrar y programar: __________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) media - 8 minutos ---------------------------------------------------------------------- 9.- Despresurizar manualmente, abrir y aadir las rodajas de aceitunas que tenamos reservadas, remover. 10.- Rectificar de sal, dejar reposar unos minutos y servir caliente. 696.- CODILLO EN SALMUERA ASADO en la OLLA GM mod E INGREDIENTES: - codillos en salmuera (uno por persona) - cebolla grande - zanahoria - hojas de laurel - Aceite - Pimienta MODO DE PREPARACION: 1.- Pela la zanahoria y la cebolla. 2.- Poner en la cubeta los codillos, la media cebolla, la zanahoria y las hojas de laurel. Sobre todo no aadas sal por que este codillo ya est salado. 3.- Cubrir con agua. 4.- Cerrar y programar __________________________________________________ OLLA GM modelo E Men turbo - vlvula cerrada - (P) alta -(T) 140 - 20 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------ 5.- Despresurizar, abrir, colamos el caldo, nos servir como consom o para hace sopa en otro momento. 6.- Poner la rejilla en la cubeta ya limpia y poner los codillos sobre ella. 7.- Aade un poco de aceite y pimienta molida por encima. Si quieres acompaarlo de patatas asadas, cebolla las puedes colocar en la rejilla. 8.- Programar la olla con el cabezal __________________________________________ OLLA GM modelo E Men horno - (T) 130 - 15-20 minutos* ---------------------------------------------------------------------- CABEZAL DE HORNO (T) 175 - 15-20 minutos* --------------------------------------------------------------------- *Tiempo aproximadamente dependiendo del tamao del codillo, ir mirando hasta que veas que la piel ha adquirido un tono bien dorado. Muy fcil para prepararlo. Receta que hemos comenzado cocindolo para acabar asndolo. Mantiene todo su sabor pero reducimos unas cuantas horas de horno. A disfrutar de un rico codillo asado!! 697.- ROLLITO DE BERENJENA RELLENOS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - berenjenas - Requesn (o queso de untar, burgos.....) - Aceite - Sal - tomates - Perejil - Pimienta MODO DE PREPARACION: 1.- Lavar las berenjenas, y con la ayuda de una mandolina, la cortamos en lonchas muy finas. Aproximadamente de 1 cm de grosor. 2.- Las salamos, les ponemos un poquito de aceite de oliva. 3.- En la cubeta ponemos unas gotas de aceite y en men plancha dejamos que se caliente. 4.- Dorar las lonchas de berenjena hasta que se hagan por completo. 5.- Mientras en un bol ponemos el requesn o queso que nos guste, el perejil, los taquitos de tomate natural, aceite, sal y pimienta, y mezclamos bien. 6.- Ponemos en un extremo de cada tira de berenjena la mezcla que hemos hecho y vamos enrollando sobre s misma. 7.- Enrollamos cada una de las tiras de berenjena, y para que no se nos escape nada del relleno, lo fijamos con un palillo. No os podis imaginar lo ricas que estn as las berenjenas, que a veces las tenemos en el frigorfico y no sabemos que hacer con ellas 698.- SAN JACOBOS DE SALCHICHAS en el OLLA GM mod E INGREDIENTES: - salchichas - jamn york - queso en lonchas - huevo - pan rallado MODO DE PREPARARLO: 1.- Ponemos en la cubeta un poco de aceite en men frer y dejamos que se caliente. 2.- Mientras vamos poniendo una loncha de jamn york encima una de queso y la salchicha encima, lo enrollamos, presionamos para que se quede todo pegadito. 3.- Pasamos por huevo y pan rallado. 4.- Vamos friendo en la cubeta 5.- Sacamos y listo!!!! Ya tenemos una cena rpida, fcil y que a los ni@s seguro que les encanta y a los que no son tan ni@s tambin jajaja repetirs 699.- ARROZ CON VIEIRAS en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - arroz bomba - vieiras - langostinos - guisantes - pimiento rojo - aceite - caldo de pescado MODO DE PREPARARLO: 1.- Si tenis las vieras congeladas dejar descongelar. 2.- Pelamos unos cuantos langostinos y con las cabezas y las pieles hacemos un caldo (fumet). Reservamos. 2.- En la cubeta ponemos un poco de aceite doramos el pimiento rojo y los langostinos troceados y las vieras cortadas por la mitad, las refremos un peln. 3.- Aadimos el arroz, los guisantes y el fumet. Por cada vaso medidor de arroz ponemos dos de fumet, si lo queremos caldoso ponemos 2 y medio o 3 de fumet ya depende de si lo queris mas caldoso o menos. 4.- Cerramos y programamos: ____________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 8 minutos --------------------------------------------------------------------------------------- 5.- Despresurizar, dejar reposar unos minutos y servir. Podis emplatar el arroz con los aros y quedar ms vistoso el plato adems de sabroso 700.- POLLO A LA CERVEZA NEGRA en la OLLA GM modelo E INGREDIENTES: - Medio pollo troceado - 1 cerveza negra - Pimiento verde - Pimiento rojo - Sal - Harina - Aceite -Cebolla - Starlux - Ajos - Patatas MODO DE PREPARACION: 1.- Salamos los trozos de pollo y los enharinamos. 2.- Pelamos las patatas, las cortamos a cuadraditos y la fremos en aceite con un poco de sal. Sacar y reservar 3.- En ese aceite de frer las patatas doramos los trozos de pollo con ajo picadito. Sacamos y reservamos. 4.- En ese mismo aceite fremos cebolla picada y el pimiento verde y rojo a trozos grandes. 5.-Cuando est pochado le agregamos media cuchara de harina. Rehogamos bien y aadimos starlux. Lo fremos un poco e incorporamos el botelln de cerveza. 6.- Dejamos cocer un poco y se echa el pollo que tenamos reservado y las patatas 7.- Probamos de sal y cerramos la olla. Programamos: ____________________________________________________ OLLA GM modelo E Men guiso vlvula cerrada (P) media (T) 120 - 8 minutos - cocinar ------------------------------------------------------------------------------------------ 8.- Despresurizar, abrir y si veis que queda mucha salsita para vuestro gusto , la podis reducir un poco con la tapa abierta en men frer. Si os gusta el pollo a la cerveza os recomiendo probarlo con cerveza negra. Al contener ms azcares este tipo de cerveza el resultado es estupendo!!!!