PROGRAMA 2014

1- Fundamentacin:

El espacio formativo de Fsica y Qumica General intenta proporcionar los elementos necesarios para
lograr una interpretacin sobre los fenmenos en los que se encuentran implicadas la materia, la energa,
sus transformaciones y construir una base cientfica en vista de poder realizar la valoracin de las
transiciones implicadas en dichos procesos.
Asimismo, aporta los conceptos fundamentales para lograr una comprensin objetiva de la dinmica
universal en busca de fortalecer la formacin integral de los estudiantes, desarrollar destrezas y valores para
que puedan acceder y enfrentarse a un mundo de constantes cambios y hagan posible su participacin
activa, crtica y reflexiva en el mbito laboral y sociocultural.
El espacio busca promover un proceso de enseanza-aprendizaje constructivo y reflexivo mediante la
realizacin de actividades combinadas como son el planteamiento de cuestionarios, exposicin e intercambio
grupal entre otros. Del mismo modo, contempla aspectos necesarios, para que los estudiantes inicien su
formacin hacia el logro de competencias que les permitan identificar y proponer soluciones a los problemas
regionales y locales especficos que encontrarn en su futuro mbito de insercin laboral.
2- Objetivos Generales:

Introducir al alumno en temas de qumica y de fsica que le sern de suma utilidad para la
comprensin de otras asignaturas de la carrera tales como: Hidrulica, Hidrologa, Geografa Fsica,
Depuracin y tratamiento del agua; Hidrologa aplicada y obras hidrulicas.
Promover la capacidad e inters en el estudio de las disciplinas cientficas que brindan sustento para
explicar el desarrollo de diversos fenmenos naturales. .
Favorecer la curiosidad intelectual por medio de la capacidad de observacin objetiva y
fundamentada en procedimientos de reflexin crtica.
Comprender la relevancia de la fsica y la qumica en la interpretacin y anlisis de procesos que se
originan en los diversos sistemas y aplicacin de las leyes que rigen su comportamiento a
problemticas reales.

Unidad I: Materia. Estructura y propiedades

Objetivos Especficos:
Comprender e identificar conceptos fundamentales sobre materia, energa y sus transformaciones.
Clasificar fenmenos naturales.

Contenidos:
Materia. Cuerpo. Sustancia. Propiedades de la materia: propiedades intensivas y propiedades extensivas


Fenmenos Fsicos y Fenmenos Qumicos. Estados de la materia y cambios de estado. Energa. Formas de
energa. Transformaciones de la energa. Conservacin de la energa. Sistemas Materiales. Concepto de
solucin, soluto, solvente. Tipos de soluciones. Sustancias puras y mezclas

Bibliografa:
Cerdeira, S., Orti, E., Rela, A., Sztrajman, j. (2004). Fsica Qumica. Ed. Aique. Bs. As. Arg.
Chang, R., College, W., (2007). Qumica. Ed. McGraw Hill. 9 Edicin. Colombia. Cap.1, 2,3 y 7.
Petrucci, R. Harwood, W. Herring, F. (2003). Qumica General. 8 Edicin. Ed. Pearson Educacin S. A.
Madrid. Cap. 1

Unidad II: Estructura atmica. Tabla Peridica

Objetivos Especficos:
Interpretar conceptos fundamentales relacionados al modelo atmico moderno.
Interpretar la clasificacin peridica de los elementos qumicos.
Identificar las propiedades peridicas.

Contenidos:
Estructura atmica. Partculas fundamentales. Electrn, protn, neutrn y ncleo atmico.
Istopos. Isbaros. Tabla Peridica: Caractersticas, Ley peridica. Clasificacin de los elementos.

Bibliografa:
Cerdeira, S., Orti, E., Rela, A., Sztrajman, j. (2004). Fsica Qumica. Ed. Aique. Bs. As. Arg.
Chang, R., College, W., (2007). Qumica. Ed. McGraw Hill. 9 Edicin. Colombia. Cap.7, 8.
Petrucci, R. Harwood, W. Herring, F. (2003). Qumica General. 8 Edicin. Ed. Pearson Educacin S. A.
Madrid. Cap. 2.
Unidad III: Enlaces Qumicos

Objetivos Especficos:
Diferenciar los distintos tipos de uniones qumicas.
Inferir las propiedades de las sustancias de acuerdo con el tipo de unin que presentan.
Reconocer las acciones intermoleculares.

Contenidos:
Valencia. Fuerzas que originan los enlaces. Tipos de enlace: inico, covalente, metlico. Fuerzas
intermoleculares: Van der Walls, puente de hidrgeno. Propiedades de los compuestos inicos, covalentes y
metlicos. Compuestos inicos y covalentes de importancia agrcola

Bibliografa:
Cerdeira, S., Orti, E., Rela, A., Sztrajman, j. (2004). Fsica Qumica. Ed. Aique. Bs. As. Arg.
Petrucci, R. Harwood, W. Herring, F. (2003). Qumica General. 8 Edicin. Ed. Pearson Educacin S. A.
Madrid. Cap. 2
Chang, R., College, W., (2007). Qumica. Ed. McGraw Hill. 9 Edicin. Colombia. Cap. 9, 10, 11.
Unidad IV: Introduccin a la Qumica Inorgnica

Objetivos Especficos:
Reconocer la estructura de compuestos binarios, ternarios y cuaternarios.
Identificar las propiedades de los compuestos inorgnicos ms importantes.
Aplicar las normas de nomenclatura utilizadas en la actualidad.
Resolver problemas estequiomtricos simples.

Contenidos:


Tipos de compuestos qumicos clasificacin.
Concepto de mol. Estados de oxidacin.
Nomenclatura y formulacin de los compuestos inorgnicos: xidos, hidruros, bases, cidos, sales.
Reacciones de formacin y combinacin.

Bibliografa:
Cerdeira, S., Orti, E., Rela, A., Sztrajman, j. (2004). Fsica Qumica. Ed. Aique. Bs. As. Arg.
Chang, R., College, W., (2007). Qumica. Ed. McGraw Hill. 9 Edicin. Colombia. Cap.13, 14, 15, 21, 22.
Petrucci, R. Harwood, W. Herring, F. (2003). Qumica General. 8 Edicin. Ed. Pearson Educacin S. A.
Madrid. Cap. 3, 4.
Unidad V: Equilibrio Inico
Objetivos Especficos:
Clasificar las reacciones qumicas.
Identificar fortaleza de cidos y bases.
Interpretar el concepto de Ph.
Reconocer electrolitos fuertes y dbiles.

Contenidos:
Qumica de los cidos y las bases. Equilibrio Inico.
Conceptos de pH. Escala de pH y pOH.
Calidad de agua segn los usos.
Electrolitos fuertes y dbiles.

Bibliografa:
Petrucci, R. Harwood, W. Herring, F. (2003). Qumica General. 8 Edicin. Ed. Pearson Educacin S. A.
Madrid. Cap. 14, 16, 17.
Chang, R., College, W., (2007). Qumica. Ed. McGraw Hill. 9 Edicin. Colombia. Cap. 4, 15 y 16.

Unidad VI: Introduccin a la Qumica Orgnica

Objetivos Especficos:
Diferenciar las distintas sustancias orgnicas en funcin de su estructura
Predecir las principales propiedades fsicas y qumicas de las sustancias orgnicas
Reconocer las principales rutas y reacciones qumicas en las que intervienen las biomolculas

Contenidos:
El carbono. Hidrocarburos.
Grupos funcionales: alcoholes, teres, aldehdos, cetonas, cidos carboxlicos, steres, aminas y amidas.
Nomenclatura y formulacin de los compuestos orgnicos.
Biomolculas. Metabolismo de protenas, lpidos y carbohidratos.

Bibliografa:
Mautino, J.M. (2009). Qumica Orgnica. Ed. Stella. Bs. As. Arg.
Chang, R., College, W., (2007). Qumica. Ed. McGraw Hill. 9 edicin. Colombia. Cap.24, 25.
Petrucci, R. Harwood, W., y otros. (2003). Qumica General 8 edicin. Ed. Pearson S. A. Madrid. Cap.
27- 28.

Unidad VII: Soluciones Propiedades coligativas Dispersiones

Objetivos Especficos:
Interpretar el concepto de solubilidad
Comprender la influencia de la temperatura y presin sobre la solubilidad de las soluciones.


Identificar las propiedades coligativas y dispersiones coloidales y sus aplicaciones.
Aplicar el concepto de solubilidad en situaciones problemticas.

Contenidos:
Solubilidad. Efecto de la presin y temperatura en la solubilidad. Tipos de disoluciones. Propiedades
coligativas de las disoluciones de electrolitos y no electrolitos. Dispersiones coloidales.

Bibliografa:
Chang, R., College, W., (2007). Qumica. Ed. McGraw Hill. 9 Edicin. Colombia. Cap. 4,12, 16.
Aldabe, S., Aramendia, P., y otros. (2005). Qumica 1: fundamentos.Ed.Colihue. Bs.As. Cap. 10. Pp. 348-
380.
Petrucci, R. Harwood, W., y otros. (2003). Qumica General 8 edicin. Ed. Pearson S. A. Madrid. Cap.
14.

Unidad VIII: Introduccin a la Fsica

Objetivos Especficos:
Conocer e interpretar los diferentes sistemas de medicin de unidades teniendo en cuenta las reglas
de aplicacin.
Interpretar el concepto de Fuerza y vincular el mismo con el concepto de movimiento.
Interpretar y aplicar en diversos ejercicios los principios o Leyes de Newton y de Gravitacin
Universal.

Contenidos:
Magnitudes fsicas escalares y vectoriales. Unidades de medida. Sistemas de Medicin. Equivalencias
Fuerza y movimiento. Sistemas de Fuerza. Equilibrio. Resultante.
Principios fsicos que operan en la naturaleza: Principio de Inercia. Principio de masa. Principio de accin y
reaccin. Ley de Gravitacin universal.

Bibliografa:
Sears, F. Semansky, M y otros. (2009). Fsica Universitaria 12 edicin. Ed. Pearson S.A. Mxico. Cap. 1,
5, 7 y 12.
Bueche, F. Hetch, E. (2007). Fsica general 10edicin. Ed. McGraw-Hill. Mxico. Cap. 1, 2, 3,4 y 5.
Wilson, J. Bufa, A. Lou, Bo. (2007). Fsica 6 edicin. Ed. Pearson S. A. Mxico. Cap. 1.




Unidad IX: Principios bsicos de esttica, dinmica y cinemtica

Objetivos Especficos:
Interpretar el concepto de fuerza, trabajo, energa, potencia, velocidad, aceleracin, densidad y presin.
Vincular fuerza y movimiento.
Aplicar leyes newtonianas en el anlisis de diversas situaciones.
Identificar palancas, poleas, aparejos y sus aplicaciones.
Interpretar uso prctico de principios referidos a los fluidos.

Contenidos:
Principios bsicos de esttica, dinmica y cinemtica:
- Momentos de una fuerza. Trabajo, energa y potencia. Energa potencial y cintica. Impulso. Velocidad.
Aceleracin. Plano inclinado. Mquinas simples. Palancas, poleas y aparejos.


- Fluidos en reposo: Hidrosttica. Densidad y peso especfico. Empuje hidrosttico. Vasos comunicantes.
Principio de Pascal. Teorema fundamental de la Hidrosttica. Principio de Arqumedes.

Bibliografa:
Bueche, F. Hetch, E. (2007). Fsica general 10edicin. Ed. McGraw-Hill. Mxico. Cap. 13, 14, 15 y 16.
Sears, F. Semansky, M y otros. (2009). Fsica Universitaria 12 edicin. Ed. Pearson S.A. Mxico. Cap.6,
7 y 14.
Wilson, J. Bufa, A. Lou, Bo. (2007). Fsica 6 edicin. Ed. Pearson S. A. Mxico. Cap. 1.
Apuntes de ctedra Hidrulica Bsica. Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo. Mxico.

Unidad X: Conceptos de hidrulica, hidrodinmica, termodinmica.

Objetivos Especficos:
Analizar las leyes de la termodinmica e identificar situaciones del medio donde se verifiquen dichas
leyes.
Conocer e interpretar conceptos inherentes a la hidrulica.
Interpretar las aplicaciones de la mecnica de fluidos en ingeniera y su contribucin cientfica tanto como
tecnolgico-social.

Contenidos:
Conceptos de hidrulica, hidrodinmica, termodinmica:
- Fluidos en movimiento: Ecuacin de Bernoulli. Flujos viscosos. Movimientos laminar y turbulento. Tensin
superficial.
- Calor y temperatura. Escalas termomtricas. Termmetros. Dilatacin. Calor sensible y latente. Propagacin
del calor. Gases ideales y reales. Ecuacin de estado. Leyes de Guy Lussac y Boyle Mariotte.
- Leyes de la termodinmica: conservacin de la energa. Entropa.

Bibliografa:
Bueche, F. Hetch, E. (2007). Fsica general 10edicin. Ed. McGraw-Hill. Mxico. Cap. 18, 19 y 20.
Sears, F. Semansky, M y otros. (2009). Fsica Universitaria 12 edicin. Ed. Pearson S.A. Mxico. Cap. 19
y 20.
Wilson, J. Bufa, A. Lou, Bo. (2007). Fsica 6 edicin. Ed. Pearson S. A. Mxico. Cap. 2.
Apuntes de ctedra Hidrulica Bsica. Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo. Mxico.


3. Estrategias Metodolgicas
Desde el espacio formativo busca fomentar el trabajo reflexivo y crtico con instancias tanto individuales como
grupales valorando el intercambio como fuente de confrontacin y construccin del conocimiento con bases
cientficas fundamentadas.
Para ello, se pondrn en juego las siguientes estrategias:
Lectura y anlisis de textos.
Diseo y produccin de sntesis escritas
Debate y confrontacin de ideas.
Trabajos individuales y grupales.
Resolucin de ejercicios terico prcticos.
Trabajos prcticos de laboratorio
Exposiciones dialogadas grupales e individuales.
Observacin, anlisis y reflexin de recursos audiovisuales.
Uso de las TIC como herramienta de comunicacin, estudio y produccin.

4- Rgimen de Evaluacin



a) Para la Regularidad:
El estudiante obtendr la regularidad del espacio con el cumplimiento de:
Un mnimo del 60 % de asistencia a clases.
Aprobacin del 75 % de los Trabajos Prcticos.
Aprobacin de dos exmenes parciales con un mnimo de 60%.
Cada una de las instancias evaluativas (trabajos prcticos, parciales) tendrn instancias de recuperacin para
que el alumno haga uso de ellas.

b) Para la Acreditacin:

Habr dos regmenes de acreditacin para el espacio, pudiendo los alumnos elegir el que se adece ms a
sus necesidades:

b.1) Rgimen de Acreditacin en condicin de alumno regular:

Los alumnos en condicin de regular para acreditar el espacio debern:
Aprobar un examen escrito ante tribunal. El examen consistir en un cuestionario de preguntas de
desarrollo y resolucin de ejercicios abarcando la totalidad de unidades abordadas del programa. El alumno
dispondr de dos horas reloj para su resolucin.

El estudiante en condicin regular podr rendir el examen rendir y desaprobar el mismo hasta tres veces.
Agotadas estas instancias tendr dos posibilidades:
a- Podr recursar la unidad curricular y as obtener, nuevamente, su condicin de alumno regular, o bien,
b- Podr rendir la unidad curricular en carcter de examen libre.

b.2) Rgimen de Acreditacin en condicin de Examen Libre:

Podrn acreditar el espacio bajo este rgimen los alumnos que no hayan obtenido la regularidad y cumplan
los siguientes requisitos:
Durante el proceso
30 % de asistencia a clases terico - prcticas.
Aprobacin del 50 % de trabajos prcticos.
Examen Final
Constar de dos instancias: una evaluacin escrita - previa y eliminatoria - y otra oral (dentro del mismo da
previsto en el calendario de mesas de exmenes). El alumno deber:
Aprobar un examen escrito ante tribunal. El examen consistir en un cuestionario a desarrollar y
resolucin de ejercicios, abarcar la totalidad del programa rescatando los ncleos de aprendizaje
fundamentales de cada una de las unidades. El alumno dispondr de 2 hs reloj para la realizacin del
mismo. (el estudiante deber aprobar dicho examen para pasar a la instancia oral).
Aprobar un examen oral ante tribunal. El examen consistir en preguntas sobre cada una de las
unidades abordadas teniendo en cuenta el alcance de los objetivos generales planteados para el espacio
y los objetivos especficos de cada unidad.

NOTIFICACIN A LOS ALUMNOS/AS
N APELLIDO Y NOMBRES

DNI. FIRMA
1


2


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