MORFOLOGA VEGETAL

MORFOLOGA EXTERNA
Y
MORFOLOGA INTERNA O
ANATOMA
11/03/2014
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y FORESTALES, UNLP
OBJETIVOS de la clase:
11/03/2014 MORFOLOGA VEGETAL
INFORMAR SOBRE LAS INSUMOS DISPONIBLES
QUE PLANTAS VAMOS A ESTUDIAR EN EL CURSO?
INICIO DEL ESTUDIO DE LA CLULA VEGETAL
http://www.mvegetal.weebly.com

11/03/2014 MORFOLOGA VEGETAL - 2009
INFORMAR SOBRE LOS INSUMOS DISPONIBLES

INICIAL o Home
DESCRIPCIN DEL SITIO
INTRODUCCIN
TABLN de NOTICIAS
RGIMEN DE CURSADO
DOCENTES
PROGRAMA
CRONOGRAMA
COMISIONES TTPP
APUNTES
GUIA DE TTPP
FOTOGRAFAS de ANATOMA DE
PLANTAS
ACTIVIDADES
CUESTIONARIOS GUIA
FECHAS EXAMEN PARCIAL
RESULTADOS DE PARCIALES
HORARIOS DE ATENCIN
ENLACES


MORFOLOGA VEGETAL
BIENVENIDOS AL CURSO DE 2014
Se sugiere siempre
revisar:
TABLN DE NOTICIAS

Tel: (0221) 4236758 Int. 461
Morfologa Vegetal e-mail:
botgral@agro.unlp.edu.ar
TABLN de NOTICIAS
2014
AVISO 6/febrero para Curso de Morfologa Vegetal

INICIO CLASES TERICAS: 10 DE MARZO
HORARIOS: 10 A 12 HORAS Y 14 A 16 HORAS
DEBEN ASISTIR EN EL HORARIO DE LA MAANA O EN
EL DE LA TARDE, YA QUE LA CLASE ES LA MISMA.

CLASES DE TRABAJOS PRCTICOS (TTPP). (una vez
por semana)
MARTES 11, MIERCOLES 12 Y JUEVES 13 DE MARZO
REALIZARN UNA RECORRIDA DE RECONOCIMIENTO
DE ESPECIES VEGETALES

REGI MEN DE CURSADO PAUTAS DEL CURSO 2014

Promocin c/examen final y s/examen final
Asistencia 70 % (inasistencia a TTPP, 2 TTPP en la 1ra. parte y
otros 2 TTPP en la segunda parte).
Parcial 1. Recup 1. Recup 2 (mayo-junio)
Parcial 2. Recup 1. Recup 2 (julio-agosto)
Parcial 20 preguntas. Dos tipos de parciales.
Nota: 7 en cada parcial, mnimo para promocin s/ex final.
Nota: 4 regimen c/ex final, es decir, para aprobar los TTPP
Ponderacin (0,5 o 1 punto, de concepto en el TTPP)
De todas formas, si pierden cursada deben continuar
asistiendo y realizando los TTPP (sin correccin del docente)
para poder entrar en el curso del segundo cuatrimestre.




PLANTEL DOCENTE 2014

Profesora Titular: Dra., I ng. Agr. Ana Arambarri
Profesora Adjunta: Dra. Liliana Katinas

Jefes de Trabajos Prcticos: MSc., I ng. Agr. Marta Colares
I ng. Agr. Claudia Vizcano

Ayudantes Diplomados: Lic. Alejandra Carbone; Dra. Mariana Grossi;
Dr. Diego Gutirrez; Lic. Mara Cecilia Novoa;
I ng. Agr. Vanesa Perrotta

Colaboradores: Lic. Paulina Moya
Ayudantes Alumnos rentados: Sr. Santiago Martnez Alonso;
Sr. Leandro Nughes
Ayudantes alumnos Ad-honorem: Srita. Mara Florencia Lpez Blanco;
Srita.Victoria Fernndez; Srita. Camila Valdes; Sra. Ana Clara Alans;
Sres. Hernn Schrchon; Brian Andreini; Snchez

PROGRAMA
Bibliografa
Bianco, C.A., T.A. Kraus & A.C. Vegetti. 2004. La hoja: morfologa externa y
anatoma. 1ra. ed. Ed. Universidad Nacional de Ro Cuarto, pp. 199.
Bianco, C.A., T.A. Kraus & C.O. Nez. 2006. Botnica Agrcola, 2da, edicin
actualizada, Ed. Universidad Nacional de Ro Cuarto, pp. 498.
Dimitri, MJ. & E.N. Orfila. 1985-2011. Tratado de morfologa y sistemtica
vegetal. 2da. edicin.
Esau, K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla. Ed. Hemisferio Sur
Evert R.F., Esau K. &S.E. Eichhorn. 2008. Esau Anatoma Vegetal.
3ra ed, Ed. Omega, Barcelona
Fahn, A. 1985. Anatoma Vegetal. Ed. Pirmide,Madrid
Font Quer, P. 1965. Diccionario de Botnica. Ed. Labor
Strasburger E. et al. 1994. Tratado de Botnica. Ediciones Omega S.A.
8va. Edicin.
Valla, JJ. 2004. Botnica. Morfologa de las plantas superiores.
Hemisferio Sur, Buenos Aires

.

COMISIONES TTPP
MARTES MIERCOLES JUEVES
HAUMAN 8:30 8:30
PARODI 8:30 8:30
HAUMAN 14:00
PARODI 14:00 13:30 14:00

FECHA DE INICIO con una Recorrida de reconocimiento de
plantas. 11 al 13 de marzo

COMISIONES DE TTPP
DURACIN del TTPP: 3 horas. Se indica hora de inicio
ENLACES
Facultad de Cs. Agrarias y Forestales, UNLP
http://www.agro.unlp.edu.ar

Ctedra de Morfologa Vegetal. 2004. Hipertextos de Morfologa
Vegetal, Universidad Nacional del Nordeste
http://fai.unne.edu.ar/morfo/

Flores, E.M. Microscopic wood anatomy. Academia Nacional de
Ciencias de Costa Rica. http://www.woodanatomy.ch

Para nombres cientficos de plantas
- Tropicos.org. Missouri Botanical Garden http://www.tropicos.org
- International plant names index http://www.ipni.org
- Instituto de Botnica Darwinion, SI http://www.darwin.edu.ar/

11/03/2014
MORFOLOGA VEGETAL
DEFINIR Y CLASIFICAR LAS PLANTAS QUE
ESTUDIAREMOS
CORMFITAS
ANTFITAS
PLANTAS
SUPERIORES
ESPERMATFITAS
Nymphaea sp.
QU PLANTAS VAMOS A ESTUDIAR EN EL CURSO?
De la denominacin de las plantas: el nombre
cientfico de acuerdo a la nomenclatura binomial
11/03/2014 MORFOLOGA VEGETAL - 2009
Se forma con el Gnero y epteto especfico seguidos del nombre o sigla
de la autoridad (autor del nombre cientfico)
El nombre cientfico de la alfalfa es:
Medicago sativa L. (la sigla corresponde a Linneo. El padre de la
nomenclatura binomial, a partir de su obra Species plantarum, 1753)
Observar: el gnero se escribe con la letra inicial en mayscula
El epteto especfico o especie se escribe con minscula
Ambos se escriben con letra cursiva o se subrayan
Medicago sativa L.

Otro ejemplo:
sauce criollo Salix humboldtiana Willd. (la abreviatura del nombre del
autor o sigla, corresponde a Willdenow)

Importancia del nombre cientfico: es vlido en cualquier idioma.
CLASIFICACIN de las ESPERMATFITAS
11/03/2014 MORFOLOGA VEGETAL
DIVISIN

GIMNOSPERMAS ANGIOSPERMAS


CLASES CLASES


CONIFERPSIDAS (Pino, Cedro)
. DICOTILEDNEAS
.
MONOCOTILEDNEAS
11/03/2014 MORFOLOGA VEGETAL
DIVISIN: GIMNOSPERMAS

FLORES NO VISTOSAS




Arbustos o rboles
con crecimiento primario
y crecimiento secundario





11/03/2014 MORFOLOGA VEGETAL
DIVISIN: ANGIOSPERMAS

FLORES VISTOSAS


CLASE: DICOTILEDNEAS

Hierbas, arbustos y rboles
con crecimiento primario
y con crecimiento secundario





11/03/2014 MORFOLOGA VEGETAL
DIVISIN: ANGIOSPERMAS

FLORES VISTOSAS

CLASE: MONOCOTILEDNEAS




Hierbas,
excepto las Palmeras

con crecimiento
primario


Los rganos estn formados por tejidos
11/03/2014 MORFOLOGA VEGETAL
RGANOS VEGETATIVOS
RGANOS REPRODUCTIVOS
RAZ, TALLO Y HOJAS
FLOR, FRUTO Y SEMILLA
11/03/2014 MORFOLOGA VEGETAL
Los tejidos (por ejemplo: epidrmico) estn
formados por clulas
LAS CLULAS SE UNEN PARA

FORMAR LOS TEJIDOS
M. C. Novoa
50 m
QUIN UNE LAS CLULAS?:

LA LAMINILLA MEDIA formada por pectato de calcio y magnesio
INICIO DEL ESTUDIO DE LA CLULA VEGETAL
Estudiaremos sus partes, los organoides y su funcin
.
Microscopio ptico (MO)
1. OCULARES
2. REVOLVER
3. OBJETIVOS
4. MACROMTRICO
5. MICROMTRICO
6. DIAFRAGMA
7. FUENTE DE LUZ
8. CONDENSADOR
9. PLATINA
TORNILLOS DE DESPLAZAMIENTO
DE LA PLATINA

m = micrmetro
BASE O PIE
BRAZO
TUBO
Obtencin de un preparado
11/03/2014 MORFOLOGA VEGETAL - 2009
porta objeto
cubre objeto
platina
preparado
Procedimiento con el microscopio
11/03/2014 MORFOLOGA VEGETAL - 2009
1. ENFOCAR CON EL MENOR AUMENTO,
es el objetivo ms corto.
2. ENFOCAR CON EL MACROMTRICO,
REALIZAR AJUSTES CON EL MICROMTRICO
hasta hallar nitidez en la imagen.
3. OBSERVAR y tratar de esquematizar lo observado.
4. CALCULAR Y ANOTAR EL AUMENTO DE OBSERVACIN:
Cmo calculo el aumento de observacin?
Respuesta:
MULTIPLICO EL AUMENTO GRABADO EN EL OCULAR por EL AUMENTO GRABADO EN EL
OBJETIVO
OCULAR 10x
OBJETIVO 10x
FORMA de las clulas
ISODIAMTRICAS


PROSENQUIMTICAS

FUSIFORMES O AHUSADAS
CILNDRICAS
TABULARES
FORMA DE HUESO O PESAS, ETC.


50 m
M. C. Novoa
50 m
TAMAO DE LAS CLULAS
fibras del
algodonero
Son pelos
unicelulares
formados por la
cubierta
de la semilla. Su
longitud
es de 1,5-5 cm.
Una clula de
fibra del ramio
puede llegar a
20-30 cm de
longitud
Las clulas vegetales se pueden observar fcilmente al microscopio ptico.
Su tamao de unos pocos micrmetros (m), 400 m en el parnquima de
huevito de gallo, hasta varios centmetros (cm)
LA CLULA PROCARIONTE Y EUCARIONTE


TIPOS DE CLULAS

CLULA EUCARIONTE: CON CONTENIDO NUCLEAR LIMITADO POR LA
MEMBRANA NUCLEAR O CARIOTECA
fam. Solanaceae
membrana plasmtica
La clula vegetal: pared celular, vacuolas y plastos.
La clula animal: no posee p. celular, vacuolas y plastos.
Posee centriolos.
CITOPLASMA
NCLEO
VACUOLAS
PARED CELULAR PLASMALEMA
PLASTOS O PLASTIDIOS

CLULA VIVA POSEE PARED CELULAR PRIMARIA
PARED PRIMARIA
MATRZ: protenas, hemicelulosa,
pectinas y agua
MICROFIBRILLAS DE CELULOSA
Dispuestas de manera desordenada, los
espacios llenos de la matrz
Crece en espesor por depsito de
Microfibrillas de celulosa y
Crece en superficie, por intercalacin
de microfibrillas de celulosa entre las
ya existentes.
Comunicacin entre clulas: por campos de puntuaciones primarias
atravesados por plasmodesmos
Membrana plasmtica o Plasmalema:
modelo del mosaico fluido
LOS PLASTOS o PLASTIDIOS, sus partes
PROPLASTO
matrz o estroma
membrana interna
membrana externa
ADN
ribosomas
LEUCOPLASTO ETIOPLASTO



AMILOPLASTO CLOROPLASTO CROMOPLASTO


OLEOPLASTO
PROTEINOPLASTO
PROTEINOPLASTO
CLOROPLASTOS
en clulas de Elodea sp.
observados con el miscroscopio ptico
CLOROPLASTO
PIGMENTOS CAROTENOIDES
CAROTENOS (ANARANJADO)
XANTFILAS (AMARILLO)
LICOPENO (ROJO)
CROMOPLASTOS (CHROMO = COLOR)
clavel chino




Narciso





tomate
GLOBULOSO
TUBULOSO
MEMBRANOSO
CRISTALOSO
AMILOPLASTOS
Reactivo: lugol (solucin de iodo
iodurada de potasio)
clula del parnquima
Grano de almidn: sus partes
HILO O CENTRO DE FORMACIN
CAPAS DE DEPOSICIN DEL
ALMIDN
CLASIFICACION:
granos de almidn simples y compuestos

GRANOS DE ALMIDN SIMPLES
SIMPLE EXCNTRICO: papa, banana
SIMPLES CNTRICOS: trigo, maz
TRIGO
PAPA
Granos de almidn simples se
dividen en: cntricos y
excntricos por la posicin del
hilo en el centro o
fuera del centro,
respectivamente
GRANOS DE ALMIDN COMPUESTOS

AVENA Y ARROZ
Resmen: PLASTOS o PLASTIDIOS
CLOROPLASTOS (fotosntesis)

CROMOPLASTOS (colores otoales)

AMILOPLASTOS (reserva ms frecuente-
almidn) se clasifican en: SIMPLES Y
COMPUESTOS
LOS SIMPLES se clasifican en: CNTRICOS Y
EXCNTRICOS
RETCULO ENDOPLASMTICO
REL
RER
DICTIOSOMA
LA VACUOLA
TONOPLASTO
JUGO CELULAR
(AGUA Y
SUSTANCIAS
ERGSTICAS)
PROTENAS
HIDRATOS DE CARBONO
MUCLAGOS, GOMAS
LPIDOS
CRISTALES DE
OXALATO DE CALCIO
TANINOS
PIGMENTOS HIDROSOLUBLES
NCLEO: sus partes
RIBOSOMAS
COMPOSICIN:

ARN ribosomal

PROTENAS
NUCLOLO PRODUCE LAS SUBUNIDADES 1 Y 2
SALEN POR LOS POROS DE LA CARIOTECA AL CITOPLASMA
SE AGRUPAN Y FORMAN LOS RIBOSOMAS