Facultad de Ingeniera Ambiental y Recursos Naturales

Curso : BIOQUIMICA
TEMA : Complejo Polienzimtico Bio-K2
Integrantes :


MARTINEZ FLORES JHOHANS 082213D

Profesora: HERMAN AYALA

CICLO ACADEMICO: 2011 B

2011





COMPLEJO POLIENZIMATICO BIO-K2



Proyecto

Aplicacin del Complejo Polienzimtico Bio-K2 en el tratamiento de Residuos
Slidos


I. Objetivos

Objetivos Generales

.
Contribuir a resolver un problema de contaminacin ambiental

Contribuir al desarrollo de la agricultura intensiva y extensiva.


Objetivos Especficos


Transformar los residuos orgnicos slidos en productos utilizables

Fabricar un fertilizante orgnico eficiente.






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II. Evaluacin del Problema:

Identificacin del problema


Contaminacin por residuos slidos.

Baja productividad en los suelos agrcolas.

Fundamento del problema

Las zonas urbanas son las ms afectadas por la contaminacin
debido a la sobrepoblacin y a la falta de conciencia ambiental.
Consecuencias que se generan por total desinters del Gobierno
Central en impartir Educacin ambiental en los colegios.

A medida que la poblacin mundial aumenta especialmente en los
pases en desarrollo donde gran parte de la poblacin rural vive en la
pobreza las dificultades para incrementar la produccin de alimentos
tambin aumentan. En estas reas el promedio de rendimiento de los
cultivos est en declinacin gradual. Por ello el rendimiento potencial
de los cultivos esta. Los problemas causados por la erosin y las
inundaciones de las tierras bajas son cada vez ms frecuentes
poniendo as en evidencia la inestabilidad ecolgica de las tierras.




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III. MARCO TEORICO
MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS SLIDOS MUNICIPALES
Una de las grandes problemticas que afecta a las grandes ciudades del mundo
es el manejo de los residuos generados por los habitantes de la urbe.
Actualmente estas ciudades que albergan a millones de habitantes generan
miles de toneladas diarias de basura, el problema radica en qu se hace con
toda esta basura: a dnde la llevan?, qu podemos hacer con toda esta
basura? .De acuerdo con lo establecido en !a Poltica Nacional para la Gestin
de Residuos y basuras, "Residuos son todos aquellos que mediante cualquier
forma de aprovechamiento se reincorporaran al ciclo econmico, mientras que
basura es lo que no se aprovecha, no reingresa al ciclo econmico y va a
disposicin final".
El concepto de basuras es relativo, porque todos los residuos son
potencialmente aprovechables dependiendo de la disponibilidad tecnolgica y
financiera. Por basura se puede entender todos los residuos o desechos
generados por la actividad humana.
La fraccin orgnica de los residuos no se ha recuperado, es decir, residuos
vegetales, cueros, papel no recuperable, etc., se puede utilizar para producir
una especie de "abonado orgnico" o compost, que aunque usualmente no
cumple con las caractersticas de lo que se denomina agrcolamente como
abono, si tiene gran utilidad como acondicionador de suelos para mejorar la
textura, la capacidad de intercambio inico, la capacidad es retencin de agua y
de nutrientes, etc.
Este compuesto se puede producir a travs del proceso denominado como
compostaje, el cual, dependiendo de la tecnologa seleccionada puede estar
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acompaado de la generacin de gas metano, un gas combustible que puede
potencialmente ser utilizado para recuperacin de energa.
Una de las grandes ventajas de utilizar la incineracin como opcin de manejo
de los residuos slidos es la gran disminucin de los volmenes de residuo a
procesar- Se logran reducciones tpicas del 90% o ms. Sin embargo, la
incineracin representa tambin graves desventajas, una de las cuales es,
adicionalmente a la emisin de humos txicos, la produccin de cenizas que
pueden ser muy peligrosas y debe considerarse desde el principio su disposicin
adecuada. Aunque en el mundo ya existen tecnologas de incineracin que
tienen controlados sus impactos sobre el ambiente, ellas resultan demasiado
costosas.
Finalmente, otro elemento funcional de un sistema integrado de manejo de
residuos slidos domiciliarios municipales, es la disposicin final de stos. En
todos los casos analizados anteriormente se produce alguna cantidad de
residuos finales que debe ser dispuesta adecuadamente para minimizar los
efectos ambientales. La cantidad de residuo que llega al sitio de disposicin final
va a variar considerablemente defendiendo del esquema de funcionamiento
que se simplemente, pero siempre va a resultar necesario tener un sistema de
disposicin final.
El sistema de disposicin final ms utilizado en el mundo entero es el
denominado relleno sanitario, el cual es un sitio en donde se depositan
finalmente los residuos slidos de una manera ordenada y tecnificada y que
obedece a diseo de ingeniera que busca minimizar los efectos ambientales
nocivos de los residuos slidos.
El principal efecto medio - ambiental negativo de los rellenos sanitarios es la
generacin de lixiviados, los cuales son lquidos que pasan a travs de la basura
y que a su paso recogen la esencia de esta, tornndose en afluentes altamente
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contaminantes que se deben manejar apropiadamente para minimizar los
efectos nocivos sobre las aguas superficiales y subterrneas.
FUENTES Y CARACTERISTICAS
En esta seccin se presentar de una forma concisa las fuentes y caractersticas
de los residuos slidos tpicos producidos por un municipio.
PRODUCCION DE RESIDUOS SLIDOS
La cantidad de residuos slidos que genera un municipio es una de las variables
ms importantes en el momento de hacer los clculos de los tamaos de las
operaciones del sistema integrado de manejo de los residuos slidos
municipales. Por ejemplo de una correcta cuantificacin de la cantidad de
residuos slidos generados dependen variables como el nmero maquinas
trabajando, el tamao de las instalaciones de recuperacin de materiales y
energa, el tamao de los contenedores, en fin, todos los elementos funcionales
del sistema integrado de manejo. No se puede enfatizar suficientemente la
importancia de la correcta cuantificacin de la cantidad de los residuos slidos
generados. Los tipos de residuos slidos generados por un municipio se pueden
ver en la Tabla de residuos.
Todos estos tipos de residuos se deben evaluar en el momento de hacer la
cuantificacin de la produccin del municipio. La produccin de residuos slidos
en un municipio se expresa generalmente en unidades de peso por unidad de
tiempo costo Kg., tonelada o metros cbicos por da, porque la densidad de los
residuos slidos vara considerablemente con el mtodo de recoleccin y las
prcticas de almacenamiento de tal manera que sta unidad se presta ms a
confusiones.

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Residuos slidos municipales
TIPO DE RESIDUOS COMENTARIOS
RESIDENCIALES
Casa individuales, edificios, conjuntos
residenciales, etc.
COMERCIALES
Restaurantes, hoteles, mercados,
estaciones de servicio, talleres, etc.
INSTITUCIONALES
Colegios, hospitales, crceles, edificios
Gubernamentales, etc.
CONSTRUCCIN Y DEMOLICIN Escombros,
SERVICIOS MUNICIPALES
Barrido de calle, parques y plazas pblicas,
playas pblicas, plantas de tratamiento de
aguas.
RESIDUOS SLIDOS INDUSTRIALES
Pequea, mediana y gran industria, agro
industrial.
RESIDUOS SLIDOS PELIGROSOS
Uno de los aspectos menos estudiados en los residuos slidos en Colombia es el
contenido de elementos peligrosos. La definicin de lo que constituye
peligrosidad de un residuo es fundamental para todas las decisiones que se
tomen posteriormente para su manejo y disposicin final. La definicin de
residuos peligrosos ms mencionada es la de "residuo o combinacin de
residuos que representen un riesgo substancial presente o futuro para la
integridad de las personas o el ecosistema".
De acuerdo a esta definicin se pueden definir propiedades de los residuos
slidos que los hagan peligrosos en su manejo y disposicin, y de acuerdo a ellas
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pasar a categorizar los componentes de los residuos slidos municipales, las
propiedades ms utilizadas se dividen en dos categoras:
a. Propiedades que afectan la seguridad
Corrosividad
Explosividad
Inflamabilidad
Reactividad
b. Propiedades que afectan la salud
Infectividad
Toxicidad
Carcinogenicidad
Irritabilidad
Mutagenicidad
Radioactividad
La recuperacin de recursos a partir de los residuos slidos involucra una serie
de actividades encadenadas que deben estar muy bien coordinadas para que
funcione adecuadamente. Se tiene entonces la recoleccin de los residuos
slidos, la separacin en las fracciones utilizables, y la reincorporacin de stas
fracciones al ciclo productivo. Esta ltima a su vez puede tener varias
actividades como el almacenamiento, la venta de! producto y e!
reprocesamiento o la reutilizacin directa.
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En Colombia muchas de estas actividades estn en manos de diferentes actores
sociales que usualmente no estn coordinados entre si, y que hacen muy difcil
que toda la cadena funcione adecuadamente. Por ejemplo, los sistemas de
recoleccin tienen como su objetivo el de recoger los residuos de la manera ms
econmica posible prestando un buen servicio a la comunidad.
Esto infiere con las actividades de los recicladores que deben competir con los
recolectores para obtener su basura reciclable. Inclusive la reglamentacin
vigente, Decreto 605 de 1996 del Ministerio de Desarrollo, prohbe
explcitamente que cualquier persona ajena a la entidad encargada de prestar el
servicio de aseo urbano pueda acceder a los residuos una vez los productores
los presentan en las calles para la recoleccin.
QU HACER CON LOS RESIDUOS SLIDOS RECOGIDOS?
Una vez se han recogido los residuos slidos se ha logrado uno de los objetivos
principales del plan de manejo integrado del municipio. La recoleccin tiene
efectos importantes sobre la salud pblica al minimizar la proliferacin de
zancudos, cucarachas, ratas y moscas que transmiten enfermedades, y tambin
mejora la apariencia esttica de la poblacin, sin embargo para continuar con el
manejo integrado de los residuos slidos es necesario manejarlos
adecuadamente una vez se han recogido.
Las principales opciones para el manejo de los residuos slidos una vez han sido
recogidos son las siguientes:
Disposicin directa en el relleno sanitario o botadero.
Incineracin (quemado).
Separacin y aprovechamiento.
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Combinacin de las anteriores.
Sin lugar a dudas la opcin ms utilizada en Colombia, y en el mundo entero, es
enterrar los residuos slidos una vez han sido recogidos. Enterrar los residuos
slidos, si se hace adecuadamente, es una opcin viable. Siempre habr una
fraccin de los residuos slidos que es necesario enterrar y por eso esa opcin
debe siempre tenerse en cuenta. Una segunda opcin es la quema controlada,
incineracin, de los residuos slidos, y sta puede hacerse sobre stos tal como
se reciben, con una mnima separacin, o luego de haber sido seleccionados. La
incineracin abre la posibilidad de generar energa a partir de los residuos y de
reducir considerablemente la cantidad final de stos que va al relleno sanitario,
sin embargo, no est libre de problemas ambientales como la contaminacin
atmosfrica y el manejo de las cenizas resultantes. Para ciertos residuos
peligrosos, como los residuos infecciosos de los hospitales, la incineracin es
una excelente alternativa.
La tercera opcin es la separacin de los residuos en fracciones utilizables de
diversas formas como:
Reuso directo e indirecto.
Materiales para manufactura o reprocesamiento.
Materiales para compostacin (generacin de humus)
Materiales para la generacin de energa.
Relleno en obras y recuperacin de terrenos,
Muchas veces, sin embargo, el manejo integrado de los residuos slidos
requiere la combinacin de una serie de estas opciones. Por ejemplo, siempre
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debe haber un sitio de disposicin final de los residuos, relleno sanitario,
aunque se tengan programas de separacin y recuperacin, y/o incineracin.
En muchos casos es recomendable tener un incinerador o un esterilizador para
el manejo de los residuos hospitalarios. En otros casos parte de los residuos se
separan para mejorar la calidad del combustible para el incinerador, y luego de
aprovechar lo que se puede, se entierra el sobrante.
APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS SEPARADODOS
El aprovechamiento de los residuos slidos para los diferentes usos, se da de la
mejor forma si estos han sido separados. La separacin de los residuos se puede
lograr de varias formas que tienen diferentes grados de complejidad y de
cooperacin ciudadana. Por ejemplo, la separacin se puede hacer en el sitio de
generacin de los residuos, bien sea en los hogares o en las instituciones, lo que
se denomina separacin en la fuente, en cuyo caso se requiere un alto grado de
cooperacin y una baja complejidad en la tecnologa de separacin y que sera
de una enorme ayuda para los procesos; o la separacin se puede hacer a partir
de la basura mezclada, en estaciones especializadas para tal fin, que usualmente
retardan demasiado el trabajo y a veces no se obtiene la mayor satisfaccin.
En este ltimo caso la colaboracin por parte de la ciudadana es menor. Puede
haber soluciones intermedias en donde la participacin ciudadana sea
importante pero que al mismo tiempo se necesite de estaciones de separacin
para lograr lo que no se hizo en la fuente.
La separacin de los residuos en diferentes fracciones va a depender en gran
medida de los usos que se le pueda dar a los materiales que se separan. En
teora uno puede encontrar usos para materiales como papel, plsticos,
metales, vidrios y materia orgnica y desde ese punto de vista la separacin
debera hacerse en esas fracciones.
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Por desgracia no es realista pensar en este momento que en una comunidad,
desde un comienzo, se puede lograr que se haga separacin en cinco fracciones
de tal forma que desde la generacin los residuos vengan listos para ser
utilizados. Por estas razones los trabajos de separacin en la fuente usualmente
empiezan buscando que se separen dos fracciones de los residuos en un
comienzo, por ejemplo reciclables y no reciclables, para luego ir incrementando
el nivel de separacin a medida que se logra la participacin ciudadana.
SEPARACION EN LA FUENTE vs. SEPARACION EN ESTACIONES
Como se mencion anteriormente existe la posibilidad de hacer separacin en
la fuente a diferentes niveles como casa, oficina, comercio, industria y en
diferentes fracciones, como residuos vegetales, papel, vidrios, metales, etc. para
dejar el resto de la separacin en una estacin especializada. La separacin en la
fuente tiene una serie de ventajas y desventajas que vale la pena mencionar
pues deben tenerse en cuenta en el momento de tomar decisiones.
Desde el punto de vista de la recuperacin posterior de los materiales bien sea
para su reutilizacin como para su reciclaje la separacin en la fuente evita que
se contaminen unos materiales con otros, como por ejemplo que el papel se
moje con desperdicios de comida o que los desperdicios de comida se
contaminen con metales, de tal manera que se obtenga una mejor calidad del
producto reusable o reciclable y por lo tanto una mejor posibilidad de uso.
Por ejemplo, en el caso de la utilizacin de la fraccin orgnica de los residuos
para hacer compostaje numerosos estudios han demostrado que a menos que
se remuevan las fuentes de metales pesados, como pilas y bateras, de la
corriente de residuos, el producto final va a tener una mala calidad que va a
limitar su posible uso en la agricultura. Igualmente la separacin en la fuente
facilita la clasificacin final de los residuos para el reuso y el reciclaje.
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Desde el punto de vista social la separacin en la fuente tiene diversas ventajas
como el desarrollo de la participacin ciudadana en los problemas de la
comunidad y la concientizacin de la misma comunidad en los problemas del
medio ambiente y la salud.
Tambin se ha encontrado, en diversos estudios, que la separacin en la fuente
tiene desventajas econmicas pues incrementa los costos de la recoleccin de
los residuos slidos, y que siendo ste el paso ms costoso en todo el proceso
de los residuos slidos municipales, no es rentable desde el punto de vista
econmico hacerla, pues lo que se ahorra en la separacin posterior en la
estacin, por venir la basura preclasificada, se pierde con creces en la
recoleccin. Es decir, recoger la basura preclasificada es ms costoso que
recoger la basura toda mezclada. En Colombia no se han hecho estudios serios
a! respecto que garanticen que dicha situacin sea la misma que en nuestro
caso.
La separacin en la fuente es de suprema importancia en la destoxificacin de
los residuos slidos municipales. Por ejemplo, las pilas gastadas y las bateras de
carro son una de las principales fuentes de metales pesados que afectan todo el
proceso posterior de manejo de los residuos slidos como se mencion
anteriormente. Los metales pesados afectan la calidad del compost si se hace
compostaje, generan problemas gravsimos de emisiones atmosfricas si se
hace incineracin, y se escapan disueltos en los lixiviados de los rellenos
sanitarios contaminando los suelos y las aguas si van a parar al relleno sanitario.
En cualquiera de estos casos se debera entonces hacer un programa de
recoleccin selectiva de fistos materiales para destoxicar los residuos.
Igualmente ocurre con materiales como las pinturas usadas, medicamentos
vencidos, insecticidas viejos, disolventes, aceites gastados de automviles,
lquidos de frenos, etc. que contienen sustancias nocivas para la salud y el
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medio ambiente y que si entran a !a corriente de residuos slidos generan
problemas en todos los pasos posteriores. En dicho caso debera hacerse
recoleccin selectiva de stos compuestos.
El desarrollo de la propuesta, rene como principal ingrediente, la participacin
unnime de toda la comunidad, como eje cultural del territorio y la planificacin
e implantacin de programas que se traducen en resultados de manejo integral
de las basuras conjunto con la ayuda e implementacin de la tecnologa
desarrollando procesos que a la larga sern de beneficio a la comunidad.
PARTICIPACION COMUNNITARIA
"Decimos entonces que la Participacin se define como la intervencin de la
comunidad en los asuntos que tienen que ver con su destino, no es menos
cierto que ella es un proceso permanente, que a su vez es resultado de un
proceso. La participacin activa se resume en la intervencin de las
comunidades con su opinin, con sus iniciativas, con sus recursos, con su
organizacin y con sus decisiones, en los diferentes procesos, actividades y
servicios.
Se entiende por comunidad "un grupo humano que frente a una situacin social
dada, emerge de ella, reunindose para crear una nueva situacin social, con un
marco de referencia, por inconformidad con la primera". Surgen por voluntad
de un grupo de personas con el propsito de reorganizar su convivencia de
acuerdo a normas y valores individualmente elaborados, con base a nuevos
marcos sociales de referencia.




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Tratamiento de Residuos Slidos

Un Complejo Enzimtico en combinacin, da una solucin vlida y
econmicamente ventajosa. Tal solucin, proviene de un compuesto de mezcla
Polienzimtica que, con un proceso de fermentacin, se logran ptimos
resultados.
La mezcla Polienzimtica es un producto balanceado a base de componentes
naturales especialmente elaborados para el tratamiento de las sustancias
orgnicas a fin de lograr una rpida desodorizaran, una metabolizacin
perfecta, adems de una buena humificacin y homogenizacin de la masa.
Actan sinergizando y potenciando la accin de la flora microbiana local,
beneficiando al ambiente gracias a la formacin de una flora microbiana
seleccionada, y consecuentemente, inhibiendo la formacin de patgenos.
A diferencia de otros productos comerciales, la mezcla Polienzimtica no aporta
cepas de bacterias, por lo que no crean descompensacin con posibles floras
microbianas artificiales que compitan con la flora microbiana local. El Complejo
Enzimtico se adapta a cualquier substrato eficazmente con un amplio rango de
condiciones ambientales: temperatura (de 16 a 70 C), pH (de 4 a 10) y con una
salinidad inferior a 1,7 %.
El complejo Polienzimtico, el Bio-K2, trabaja activamente sobre la materia
orgnica logrando un abono completo a los 45 das, sin olores ni agentes
patgenos y bloqueando la liberacin de gases amoniacales y dixido de
carbono.

III. Metodologa :

El proyecto est diseado para ser realizado en las tierras de cultivo de Lima
Norte (Trapiche Km 22) en forma secuencial y en las siguientes fases:

1. Fase de Planeamiento

a) Suelo Agrcola

Estudiar los antecedentes de uso de nutrientes en la zona

o Breve resea de los nutrientes usados por los pobladores, y
trabajar segn la materia orgnica e inorgnica que presenten
dichas tierras.

Determinacin del PH del suelo
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o Consistir en la toma de muestras del suelo agrcola.

Determinacin de enzimas y nutrientes necesarios

o Tras finalizar el estudio se elegir la enzima que sea ms efectiva
para mejorar su productividad.

b) Residuos Slidos Orgnicos

Se elaborar un Plan de manejo de residuos slidos

Calcularemos el volumen de residuos slidos a procesar

Gestionaremos la adquisicin del terreno en donde se ejecutar el
proyecto.


2. Fase de Ejecucin y Consolidacin

Construccin de la planta de procesamiento y transformacin de los RSO.

Mezclar los diferentes residuos orgnicos, con cantidades adecuadas del
complejo Polienzimtico el cual respetando un control de temperatura y
humedad, digiere los residuos orgnicos transformndolos en nuevas
sustancias con cualidades que le confieren propiedades mejoradoras y
fertilizadoras a todos los tipos de suelos agrcolas

El tiempo estimado es de 45 60 das.


3. Fase Industrial

Aplicaciones a diversas partes a nivel local, nacional e internacional.

Composicin

Segn algunos anlisis realizados el abono o humus enzimtico tiene la
siguiente composicin:


PH: 6,6
Conductividad: 8084 us/cm
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cidos hmicos: 2,76%
Nitrgeno total: 0,99%
Relacin Carbono Nitrgeno: 9,27
Cenizas: 63,9%
Materia orgnica 15,8%


Ventajas

Anticipo y exaltacin de los procesos de biodegradacin a fin de lograr la
desodorzacin casi instantnea de los RSU tratados, con la eliminacin
de la miasma y de todos los componentes de mal olor,
Tratamiento del lixiviado y su drstica reduccin, con la inclusin de ste
en el proceso,
Anticipo y aumento del proceso de asentamiento,
Reduccin de los volmenes de los RSU (en el orden del 40 %),
Metabolizacin de la masa a tratar,
Humificacin total de la masa resultante con conversin de partculas
orgnicas,
Eliminacin de la proliferacin de agentes patgenos,
Bloqueo de la fuga de NH3 y CO2,
Reducin de la DBO, DQQ y ppm del Nitrgeno,
Auyentamiento de roedores, insectos y dems vectores,
Anticipo y aumento de la produccin de biogs,
Bloqueo de la exhalacin de emanaciones nocivas de los residuos,
Transformacin en un ptimo fertilizante y activador metablico para el
agro.

Equipo y Financiamiento

Camiones compactadores de 15m
3
de capacidad
Equipos de control y medida de PH, humedad y temperatura
Complejos Polienzimticos
Banda Transportadora.
Tanque Cisterna de Agua Potable.
Tanque tolva para Mezclado
Separador Extractor de Humus
Filtro de sedimentos

Financiado por inversin privada.