Sunteți pe pagina 1din 1

Olivia Steer si dieta vegetariana

"Dimineata, prefer varianta rapida si eficienta a marului ras pe razatoarea mica,


amestecat cu o lingurita-doua de nuci caju fin rasnite si inca una de miere. E
intr-adevar delicioasa, tine de foame si te incarca cu energie la maximum pentru
cateva ore, fara sa te ingrase si fara sa-ti dea "batai de cap digestive". Pentru ca e
de sezon, fac la pranz salata de sfecla cruda, rasa pe razatoarea mica si
amestecata cu o lingurita de miere, sucul unei jumatati de lamaie, putin ulei de
masline crud, jumatate de lingurita de chimen macinat si sare. E excelenta
impotriva anemiei si extrem de mineralizanta. Poti adauga in ea si un morcov ras
fin, pentru mai mult betacaroten, mai ales daca lucrezi la calculator si ti se inrosesc
ochii.
La salata asta merge de minune o portie de cartofi fierti la aburi, amestecati cu
jumatate de cana de alge wakame (proteine complete si aport serios de
minerale, printre care si iod in varianta organica) cu ulei de masline presat la
rece si jumatate de lingurita de sos de soia. aca raman pe acasa, nu ma
sfiesc sa zdrobesc pe deasupra doi-trei catei de usturoi, ca sa fiu sigura ca nu
ma paste raceala sau gripa
Daca simt nevoia de o supa, o fac din legumele clasice (morcovi, patrunjel,
telina, cartofi) fierte al-dente, pasate bine cu mi!erul, imbunatatita cu o lingura-
doua de pasta de susan, "-# catei de usturoi zdrobiti si mult marar tocat. $ese o
supa-crema de festival, buna de luat in termos si la patinoar%
Seara, merg pe variante blande cu digestia, cum ar fi un smoothie.
&dica un mar, o banana, un sfert de cana de seminte de canepa (proteine
complete si Omega " si ' in proportii echilibrate), o cana de bors proaspat
facut in casa, jumatate de legatura de patrunjel(o mana de spanac si o lingura
generoasa de miere. )otul se pune in blender pana rezulta un nectar divin, mai
ales pentru sanatate" a povestit livia pentru "!e se intampla doctore".