LA QUMICA

La Qumica es la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y

formas de acomodo de los tomos),
sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias.
La qumica es la ciencia experimental que estudia los fenmenos qumicos,
entendindose por tales, las modifcaciones que sufren los cuerpos en
su naturaleza o modo de ser. e diferencian los fenmenos qumicos de los
fsicos, pues en estos !ltimos no "ay #ariacin en la materia. La materia es lo
que compone el mundo fsico, y tiene propiedades fsicas y qumicas. Las
qumicas son independientes de su tama$o y forma e indican su composicin
qumica, formada por sustancias puras o por mezclas.
DIVISIN DE LA QUMICA
La qumica puede di#idirse en %. &r'nica, cuyo o()eto es el estudio de las
com(inaciones del car(ono. *. +nor'nica, que estudia todas las sustancias que
no sean "idrocar(uros y sus deri#ados. ,. Qumica industrial, que transforma la
materia por mtodos qumicos para con#ertirla en recursos, o sea sustancias
que el "om(re #alora en su #ida cotidiana. -. La (ioqumica es la parte de la
qumica que analiza las reacciones qumicas que se producen en los seres
#i#os.
CIENCIAS AUXILIARES DE LA QUMICA
.e(ido a la 'ran amplitud y desarrollo, la qumica se di#ide en/
1. Qumica General:
0studia los fundamentos o principios (sicos comunes a todas las ramas de la
ciencia qumica.
. Qumica De!cri"#i$a:
0studia las propiedades y o(tencin de cada sustancia qumicamente pura en
forma particular. 1odemos su(di#idirla en/
.1. Qumica In%r&'nica: 0studia todas las sustancias inanimadas o del reino
mineral
.. Qumica (r&'nica: 0studia todas las sustancias que contienen car(ono
(con excepcin de 2&, 2&*, 2ar(onatos, etc) ya sean estos naturales
(pro#enientes del reino animal y #e'etal) o artifciales (plsticos, f(ras,
textiles)
). Qumica Anal#ica:
0studia las tcnicas para identifcar, separar y cuantifcar las sustancias
or'nicas e inor'nicas presentes en una muestra material, o los elementos
presentes en un compuesto qumico. e su(di#ide en/
).1. Cuali#a#i$a: 0studia las tcnicas para identifcar las sustancias qumicas
(simples y compuestas) en una muestra material o los elementos qumicos
presentes en un compuesto. 3s por e)emplo, se "a determinado que en el
a'ua pura slo "ay dos elementos/ "idro'eno y oxi'eno4 en la sal com!n, cloro
y sodio4 en el az!car de mesa, car(ono, "idro'eno y oxi'eno.
).. Cuan#i#a#i$a: 0studia las tcnicas para cuantifcar las sustancias
qumicas puras en una muestra material o el porcenta)e en peso que
representa cada elemento en un compuesto, para lue'o esta(lecer su formula
qumica. 3s por e)emplo, tenemos que en el a'ua "ay 55,567 en peso de
oxi'eno y %%,%%7 de "idro'eno, lue'o, la formula del a'ua ser 8*&.
*. Qumica A"lica+a:
1or su relacin con otras ciencias y su aplicacin practica, se su(di#iden en/
*.1. ,i%-umica: La (ioqumica es la ciencia que estudia los componentes
qumicos de los seres #i#os, especialmente las protenas, car(o"idratos, lpidos
y cidos nucleicos, adems de otras peque$as molculas presentes en las
clulas.
*.. .i!ic%-umica: La fsicoqumica representa una rama donde ocurre una
com(inacin de di#ersas ciencias, como la qumica, la fsica, termodinmica,
electroqumica y la mecnica cuntica donde funciones matemticas pueden
representar interpretaciones a ni#el molecular y atmico estructural. 2am(ios
en la temperatura, presin, #olumen, calor y tra(a)o en los sistemas, slido,
lquido y9o 'aseoso se encuentran tam(in relacionados a estas
interpretaciones de interacciones moleculares.
*.). Qumica In+u!#rial: 0studia la aplicacin de procesos qumicos y la
o(tencin de productos qumicos sintticos a 'ran escala, como por e)emplo
los plsticos, el cauc"o sinttico, com(usti(les, f(ras textiles, fertilizantes,
insecticidas, )a(ones, deter'entes, acido sulf!rico, soda caustica, cloro, sodio,
etc.
*.*. /e#r%-umica: La petroqumica es la industria dedicada a o(tener
deri#ados qumicos del petrleo y de los 'ases asociados. Los productos
petroqumicos incluyen todas las sustancias qumicas que de a" se deri#an.
*.0. Ge%-umica: La 'eoqumica es una especialidad de las ciencias
naturales, que so(re la (ase de la 'eolo'a y de la qumica estudia la
composicin y dinmica de los elementos qumicos en la :ierra, determinando
la a(undancia a(soluta y relati#a, distri(ucin y mi'racin de los elementos
entre las diferentes partes que conforman la :ierra ("idrosfera, atmsfera,
(isfera y 'esfera) utilizando como principales testimonios de las
transformaciones los minerales y rocas componentes de la corteza terrestre
*.1. A!#r%-umica: La astroqumica es la ciencia que se ocupa del estudio de
la composicin qumica de los astros y el material difuso encontrado en el
espacio interestelar, normalmente concentrado en 'randes nu(es moleculares.
*.2 .arm%-umica: 0studia las propiedades de las sustancias qumicas y su
accin noci#a o (enfca en los seres #i#os. 1or e)emplo, la accin de la
penicilina, las dro'as y anti(iticos en seres "umanos.
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IM/(R3ANCIA DE LA QUMICA /ARA LAS CIENCIAS DE LA SALUD
.entro de la medicina, la qumica tiene la importancia de ser la que descu(re
nue#os frmacos, nue#as #acunas, anestesias, radioterapias, etc., a medida
que la qumica nos ayuda, la medicina se apro#ec"a de todos las nue#as
in#esti'aciones y crecen de la mano.
.entro del mundo de la nutricin y del (ienestar del cuerpo y de la salud, la
qumica )ue'a un papel de ele#ada importancia. @racias a los conser#antes
podemos disfrutar de una 'ran #ariedad de alimentos trados de todas partes
del mundo. 0#itamos enfermedades que de otro modo se o(tenan del a
in'estin de alimentos en descomposicin o caducados. A poco a poco #amos
conociendo cuales son los nutrientes y la composicin adecuada para que el
cuerpo los asimile. Aa no es necesario comer de todo, como decan las a(uelas,
sino comer de todos los nutrientes, sea del ori'en que sea.
1or lar'os a$os desde que se a(ri la primera escuela de ?edicina, "a f'urado
en los planes de estudio de ellas, la qumica en sus diferentes di#isiones4 el
conocimiento de las sustancias de ori'en mineral que sir#en para curar
dolencias de la "umanidad, conocimiento a(soluto, que comprende desde su
aspecto "asta sus m!ltiples transformaciones en el or'anismo y fuera de el,
es, no ca(e duda de enorme importancia para el mdico.