colheita de mostra de terra e de folhas a seguir em modo de Produo Integrada da vinha e determinaes a solicitar para anli- ses de solo e foliar.
ANLISES DE SOLO Nas recomendaes de fertilizao baseadas nos resultados das anlises de solo so toma- dos em conta os nutrientes existentes no solo em formas capazes de serem utilizados pelas plantas. Para que estas recomendaes sejam vlidas fundamental que as amostras colhidas sejam representativas da parcela. A fase de recolha das amostras uma fonte de erros, sendo fundamental que sejam segui- das as regras para essa recolha. Em modo de Produo Integrada, obrigat- rio fazer anlises de solo de quatro em quatro anos, sendo que a primeira anlise no primeiro ano de adeso. Na colheita das amostras temos de considerar duas situaes, antes da instalao e aps a instalao da vinha.
ANTES DA INSTALAO DA VINHA A colheita de amostras de terra, efectuada atempadamente relativamente instalao da vinha, dever obedecer s seguintes regras:
Dividir o terreno em parcelas relativamente homogneas no que respeita cor, textura, declive, drenagem e ultimas culturas reali- zadas.
Recomenda-se que cada parcela homog- nea no possua uma rea superior a 5 ha.
Percorrer cada uma das parcelas homog- neas em ziguezague e colher ao acaso, em pelo menos 15 pontos, sub-amostras de terra correspondente camada de 0-50 cm de profundidade (Figura 1). APS A INSTALAO DA VINHA A colheita de amostras de terra, a efectuar no perodo de Outono-Inverno deve obedecer s seguintes regras:
Dividir a vinha em fraces consideradas homogneas no que respeita ao tipo de solo, topografia, exposio, idade e tcni- cas culturais anteriormente aplicadas.
Em cada fraco homognea marcar, de forma permanente, 40 videiras que consti- tuem uma unidade de amostragem, onde sero efectuadas as colheitas de amostras de terra para anlise.
Colher 15 a 20 sub-amostra na unidade de amostragem, correspondentes camada de 0-50 cm de profundidade.
CUIDADOS A TER NA COLHEITA DA AMOSTRA TERRA Limpar a superfcie do terreno de infestan- tes, pedras, restos de plantas ou outros detritos antes de colher cada sub-amostra.
Utilizar como material de colheita sondas apropriadas ou na ausncia destas utilizar uma enxada e uma p, este material deve- r estar bem limpo (Figura 2 e Foto 1).
As sub-amostras deveram ser colocadas em baldes de plstico, bem limpos, de forma a evitar contaminaes.
Misturar bem a terra das sub-amostras, retirando eventuais pedras, detritos ou restos de plantas e extrair cerca de 0,5 Kg de terra, formando assim a amostra a enviar para o laboratrio. ANLISES DE SOLO E FOLIARES (PLANTAS) Elementos de apoio sua utilizao em Produo Integrada da Vinha
A amostra deve ser colocada numa embalagem prpria, ou num saco plsti- co limpo devidamente etiquetada e enviada para o laboratrio acompanhada de uma ficha informativa, que deve ser requerida ADVID.
Evitar colher amostras de locais enchar- cados, prximos de caminhos, de habita- es, de estbulos ou de depsito de adubos, correctivos, cinzas ou outros produtos.
Evitar colher amostras demasiado secas ou hmidas. pH (H2O) Necessidade de cal, se necessrio Matria orgnica Fsforo (P), potssio (K) e magnsio (Mg) assimilveis Mangans (Mn), zinco (Zn), cobre(Cu) e boro (B) assimilveis Bases de troca e capacidade de torca catinica Calcrio total e Calcrio activo, se a pesquisa de carbonatos for positiva Anlise granolumtrica pH (H2O) Necessidade de cal, se necessrio Matria orgnica Fsforo (P), potssio (K) e magnsio (Mg) e boro (B) assimilveis
No caso de vinhas candidatas ao modo Produ- o Integrada, aps a sua instalao, as deter- minaes a requerer devero ser as exigidas antes da instalao da vinha. DETERMINAES A SOLICITAR NA ANLISE DE SOLO ANTES DA INSTALAO DA VINHA APS A INSTALAO DA VINHA Fig. 1- Representao da colheita de sub-amostras de terra Foto.1- Sonda tipo para colheita de amostras de terra Fig.2- Ilustrao da colheita de uma sub-amostra utili- zando uma p (Adaptado de: Varennes 2003) CASOS ESPECIAIS No caso em que se observem sintomas de desequilbrio nutricional em algumas zonas da vinha (Foto 3), independentemente da poca do ciclo vegetativo da vinha, deve:
Proceder-se colheita de folhas comple- tas (limbo + pecolo) com a mesma loca- lizao nos pampanos em videiras afec- tadas e em videiras com aspecto normal.
Colher duas amostras de terra na cama- da de 0 a 50 cm, uma na zona onde se localizam as videiras com sintomas e outra na zona com videiras sem sinto- mas.
Registar na ficha de informao que acompanha as amostras os sintomas observados, indicando em que tipo de folhas so observados (folhas novas, folhas velhas) e localizao na vinha. ANLISE FOLIAR A anlise foliar complementa a anlise de solo com o objectivo de estabelecer e gerir adequadamente a fertilizao da vinha ao longo dos anos.
Tem ainda como objectivos: Identificar o estado de desequilbrio de carncia ou toxicidade de um nutriente; Verificar se aplicao de nutrientes ao solo est ou no a ser utilizada pela planta; Verificar e identificar a interaco entre nutrientes; Saber qual o estado de nutrio da videira num estado fenolgico preciso.
Para a prtica da produo Integrada da vinha, obrigatrio, proceder anlise foliar no primeiro ano de adeso e repetir a anlise anualmente na poca recomen- dada . A colheita de amostras para anlise foliar, deve obedecer s seguintes regras:
A amostragem deve ser efectuada no perodo de plena florao.
O local de colheita da amostra a uni- dade de amostragem (a mesma utiliza- da para a recolha de amostras de terra).
Colher a folha oposta ao cacho basal (Fig. 3), uma ou duas por videira, no lanamento inserido no tero mdio do brao da videira.
Fazer a colheita de 40 a 60 folhas.
Ainda na vinha destacam-se os pecolos inteiros que so guardados em sacos de pano ou de papel tipo Kraft (Foto 2) ou em alternativa embrulhados em papel absorvente (papel de cozinha), no usar sacos de plstico e agrafos. Azoto (N) Fsforo (P) Potssio (K) Clcio (Ca) Magnsio (Mg) Enxofre (S) Ferro (Fe) Mangans (Mn) Zinco (Zn) Cobre (Cu) Boro (B) DETERMINAES A SOLICITAR NA ANLISE FOLIAR CUIDADOS A TER NA COLHEITA DA AMOTRA DE FOLHAS
As folhas devem ser colhidas com o pecolo (parte da folha utilizada para a anlise) pela manh ou ao fim do dia.
As folhas devem estar limpas de terra, isentas de doenas e pragas e os trata- mentos fitossanitrios devem, sempre que possvel, ser distanciados da colhei- ta das folhas.
Enviar a amostra para o laboratrio, no mesmo dia da colheita ou no dia seguin- te, devidamente identificada.
At ao envio da amostra esta deve con- servar-se a baixa temperatura (preferencialmente na gaveta do frigorfi- co destinada aos frutos e legumes).
Preencher correctamente a ficha infor- mativa que acompanha a amostra de modo a fornecer as informaes neces- srias para uma boa interpretao dos resultados, que deve ser solicitada ADVID.
Foto. 2 Saco de papel tipo Kraft, para os pecolo Fig. 3 - Folha a colher para a amostra da anlise foliar Foto 3 - Sintomas de carncia de magnsio em casta tinta (Fonte: Vigneron Champenois-Guide Pratique, 2006) Nota: as normas da realizao de anlises de solo e foliar referidas neste boletim dizem respeito s normas estabelecidas no manual Produo integrada da cultura da vinha (CAVACO, M.; CALOURO, F. & CLMA- CO, P. 2005. . DGPC. Oeiras: 146 pp).