Anlisis de la demanda

El mercado meta de INFRISUR son las familias del departamento de Choluteca, los datos
estadsticos se extrajeron de la pgina web del Instituto Nacional de Estadsticas de
Honduras (INE), siendo relativamente necesario para calcular la demanda actual del
producto que se va ofrecer, tomando en cuenta los resultados de la encuesta nos da la pauta
que el producto es consumido en una dieta diaria en los hogares, por lo que la produccin y
transformacin de este producto es de preferencia teniendo una tendencia de una demanda
de bienes social y nacionalmente necesarios.
Tabla 1 Demanda del Frijol













La tabla y el grfico representan que 93% de la poblacin de Choluteca, consume como
alimento diario los frijoles, independientemente de su gusto y preferencia el frijol es parte
de la dieta alimenticia de la poblacin.
De esta manera los deseos de las personas no tienen limiten pero sus bolsillos s, es por eso
que las personas compran los productos que les ofrecen mayor satisfaccin y que pueden
OPCIONES RESPUESTA PORCENTAJE
SI 93 93%
NO 7 7%
Total 100 100%
Grfico 1 Consumo del Producto
pagar. El siguiente grafico muestra la preferencia y el consumo que actualmente tiene una
tendencia en el mercado local del departamento de Choluteca.
Tabla 2 Presentacin del Producto



Se observa que las
personas estn
dispuestos a pagar el
producto en una
presentacin de 8
onzas, teniendo una tendencia de consumo de
media libra diaria en cada uno de los hogares.
Tabla 3 Aceptacin del Producto
La tabla nos da a conocer que la introduccin de frijoles procesados tendra una aceptacin
favorable el 80% de la poblacin de Choluteca que representa una poblacin de 475,144
habitantes. Aplicando una muestra cien encuestados nos da como resultado que el mercado
es propicio para la introduccin del producto.
De esta manera para calcular la demanda tomamos en cuenta los resultados antes descritos
por los que no indica que 66,262 onzas que equivalen 4,138.25 libras de frijol anual es la
OPCIONES RESPUESTA PORCENTAJE
4 onzas 31 31%
8 onzas 44 44%
12 onzas 13 13%
16 onzas 12 12%
20 0nzas 0 0%
Total 100 100%
OPCIONES RESPUESTA PORCENTAJE
SI 80 80%
NO 20 20%
Total 100 100%
Grfico 2 Cantidad de Compra
demanda del mercado local. Considerando este dato nos arroja que se produce 1 quintal por
semana en promedio se comercializa 48 quintales anuales en el mercado local.
Tabla 4 Anlisis de la demanda
La demanda del producto es demanda continua, ya que si el precio de la materia prima,
combustible, tecnologa u otro utilizado para la produccin, el precio cambian de acuerdo al
incremento o decremento de los insumos de produccin.

En resumen la demanda se calcula de la siguiente manera:
A= Nmero de Hogares del departamento de Choluteca
B= El porcentaje de personas que estn dispuesto a comprar que representa el 80%
C= El nmero de unidades que est dispuesto a comprar que lo representa en la tabla 2
tomando el porcentaje de compra de cada tem.
Formula= 82827*80%*31%=20541 y as sucesivamente, el total de la demanda se
convierte de onzas a libras ,y la libras a quintales para promediar cuanto es la demanda del
producto anual en quintales y lo que se comercializan en los diferentes puntos de ventas.





Anlisis de la oferta







Entre las dos marcas que ofrecen los supermercados encuestados de Danl se calcul que se
comercializa 1 QQ por semana en promedio por supermercado lo que corresponde a 48 QQ
anuales.
En Tegucigalpa, a nivel de supermercados se ofrecen 14 marcas en presentaciones de 57 a 1818
grs que abastecen a las tres principales cadenas de supermercados, las cuales son: La Colonia,
Maxi y Pali.
En promedio por supermercado compran 300 fardos de 25lbs cada uno por semana de diferentes
marcas y presentaciones. Para los supermercados La Colonia, que cuenta con 9 sucursales en la
ciudad, compran 32,400 quintales por ao, en promedio. Situacin similar se presenta los
supermercados Maxi que tiene 4 sucursales abarcando diferentes segmentos de mercados, ellos
compran 14,400 quintales por ao e igual cantidad los supermercados Pal. En total se
comercializa 61,200 quintales por ao en las tres cadenas de supermercados.


Si comprara frijol en onza cual es el precio que pagara?

OPCIONES RESPUESTA PORCENTAJE
L. 10.00 43 43%
L, 12.00 40 40%
L. 15.00 7 7%
L. 20.00 10 10%
Total 100 100%