Bactrias anti-obesidade

Por Marina Farrel

Desde nosso nascimento e ao longo de nossa vida, vrios micro-organismos sobrevivem e se
multiplicam nas superfcies de tecidos de nosso corpo, como a pele e mucosas. Este processo
conhecido como colonizao e uma das principias superfcies colonizadas so as que fazem
parte do nosso sistema de digesto. Micro-organismos encontrados, na parede intestinal
podem propiciar tanto benefcios quanto malefcios para nossa sade. Podem interferir no
processo de digesto, sintetizar micronutrientes e atuando em nosso sistema imune. Esta
ao pode ser positiva, nos protegendo de certas doenas ou negativa quando so os agentes
diretos ou indiretos de doenas.
Entender como se d esse delicado equilbrio entre os efeitos benficos e os malficos da
microbiota anfibintica motivo de intenso estudo de diversos cientistas. O conjunto de
bactrias que colonizam nossas superfcies denominado microbiota anfibintica. Essa
microbiota pode sofrer modificaes dependendo do tipo de alimentos consumidos por uma
pessoa. Deste modo, muito importante manter uma dieta saudvel para que sua microbiota
seja composta por micro-organismos simbiontes, ou seja, que vivem em harmonia e causam
benefcios e no doenas. Estima-se que a microbiota intestinal humana seja composta de
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micro-organismos, o que supera a quantidade de clulas humanas.
A obesidade resulta de alteraes no equilbrio de energia, isto , como o corpo regula o
consumo de energia, gasto e o armazenamento. J que a fome representa um perigo maior
para o organismo do que o excesso de alimentos, nossos sistemas biolgicos so mais voltados
para nos proteger contra perda de peso do que o ganho de peso, ou seja, um modelo
econmico. Os restaurantes esto cada vez mais oferecendo alimentos baratos, saborosos e
altamente calricos. Evidncias recentes sugerem que a microbiota intestinal afeta a aquisio
de nutrientes e regulao de energia, e que grupos de pessoas obesas e magras podem
apresentar diferenas no tipo de micro-organismos que fazem parte da microbiota intestinal.
Um experimento realizado por um cientista Frances chamado Millian e por seus
colaboradores mostrou que a obesidade est associada s mudanas observadas na
quantidade relativa das duas divises bacterianas dominantes no intestino, Bacteroides e
Firmicutes. Naquele estudo, a proporo relativa de Bacterides estava diminuda em pessoas
obesas em comparao com pessoas magras enquanto que a proporo de Firmicutes estava
aumentada em pessoas obesas. Foi observado que a microbiota mais comum no obeso possua
maior capacidade para absorver energia da dieta. Alm disso, quando os pesquisadores
introduziram no intestino de camundongos uma microbiota obtida de um indivduo obeso foi
observado um aumento da gordura corporal total dos animais, sem qualquer aumento no
consumo de alimentos.
Foi ento observado que, com uma dieta no balanceada, as bactrias que produzem enzimas
capazes de quebrar polissacardeos no digerveis normalmente pelo corpo humano foram
selecionadas, introduzindo calorias adicionais na dieta e diminuindo as calorias eliminadas nas
fezes. Estudos com camundongos colonizados com uma microbiota de obeso apresentaram
no somente um aumento da gordura corporal total, mas tambm passavam a apresentar
resistncia insulina. Este aumento de peso e resistncia insulina parece ocorrer por causa
da extrao mais eficiente de energia pela microbiota a partir de fibras no digerveis, o que
gera no hospedeiro um aumento da absoro instestinal de glicose, aumento da glicose
(glicemia) e da insulina (insulinemia) no sangue. Assim, tudo indica que a microbiota intestinal
participa da digesto de polissacardeos, aumentando a quantidade de glicose no fgado e
portanto, o seu armazenamento em forma de gordura (lipognese).
Foi sugerido que a dieta rica em gordura (comum em indivduos obesos) levaria ao
desequilbrio da microbiota e, uma microbiota em desequilbrio, poderia contribuir para a
obesidade. Assim, uma conduta que vem sendo proposta para o tratamento e preveno da
obesidade garantir uma microbiota equilibrada e um funcionamento intestinal adequado.
Um mtodo sugerido para recompor uma microbiota equilibrada foi o uso de probiticos. A
Organizao Mundial de Sade define probiticos como organismos vivos que, quando
administrados em quantidades adequadas, conferem benefcio sade do hospedeiro. Como
funo benfica no organismo, alguns estudos tm sugerido que os probiticos teriam efeito
sobre o equilbrio bacteriano intestinal: controle do colesterol e de diarreia. Certos
suplementos probiticos podem ser componentes de alimentos industrializados presentes no
mercado, como leites fermentados, iogurte, ou podem ser encontrados na forma de p ou
cpsulas. Finalmente, preciso deixar claro que nem sempre probiticos geram benefcios
para nossa sade. Por exemplo, pesquisas recentes demonstraram que tratamentos baseados
em probiticos estavam associados ao aumento de mortes em pacientes com pancreatite
aguda. Assim, apesar de alguns resultados serem animadores, existe a necessidade de mais
investigaes sobre o efeito das adies rotineiras de probiticos em alimentos ou de seu uso
como suplementos.
micro

Referncias:
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http://www.microbiologia.ufrj.br/