Mentalidad Empresarial

Semana 1
Creando Empresas, construyendo pas I
Esta semana buscan motivar y sensibilizar a la comunidad sobre la necesidad e
importancia de la creacin de empresas, una oportunidad que invita a la creacin de
nuevas empresas y a la generacin de empleo. Los casos nos presentan una
Colombia que cuenta con el talento y las potencialidades necesarias para apostarle al
aprovechamiento y desarrollo de las permanentes oportunidades que el pas genera.
Adems, pretendemos resaltar el papel que !uegan todos los sectores de la sociedad
en el buen desarrollo de este proceso.
Mentalidad Empresarial


Semana 1 > Caso 1
Colombia,
un pas para la creatividad

Mi nombre es Francisco Hernndez, tengo 28 aos,
soy egresado de la tercera promocin del ao !""8, del programa #ecnologa
en $dministracin Hotelera del Centro de Formacin %acional de Hotelera,
#urismo y $limentos del &E%$ en la ciudad
de 'ogot(


Mientras estaba en mi perodo de "ormacin abrigaba muchas ilusiones y sue#os que esperaba concretar cuando
pudiera desempe#arme laboralmente en alguna empresa o entidad del sector hotelero o de alg$n rea a"n.
A medida que se apro%imaba mi graduacin comenc& a averiguar con amigos, "amiliares y conocidos la posibilidad
de buscar un puesto de traba!o. Acud a los Centros de 'n"ormacin para el Empleo del (E)A y agot& todas las
posibles instancias sin obtener nada en concreto. *or "in me gradu&, todava no estaba preocupado, pasaba el
tiempo, presentaba ho!as de vida, entrevistas y en ninguna parte poda obtener traba!o. En alguna ocasin pude
realizar un reemplazo temporal por un amigo que su"ri un accidente de trnsito, pero &l era casado y aunque tuve
la oportunidad de quedarme con el traba!o no me pareci correcto quitarle su puesto. Este traba!o "ue lo $nico que
pude adicionar en mi ho!a de vida como e%periencia laboral. *asaron las semanas, meses y a#os, me volv un
lector compulsivo de todos los clasi"icados que aparecan en el peridico, con cierta "recuencia acuda al Centro de
'n"ormacin para el Empleo del (E)A, pero haba muchas personas buscando un puesto de traba!o, las o"ertas
eran pocas y "recuentemente, mal remuneradas.
+e un momento a otro ya haban pasado cuatro a#os desde mi graduacin y todava no consegua traba!o. Con la
lectura del peridico pude in"ormarme sobre las di"icultades de la economa y del sector hotelero y sus reas
a"ines, pero aunque entenda la situacin del entorno econmico, social, poltico y dems, nada de esto poda
menguar mi desesperacin por no poder realizarme pro"esionalmente, ya que a mis ,- a#os tena que depender
econmicamente de mis abuelos, quienes "ueron los que me criaron y quienes deben hacer malabares con la
pensin de !ubilacin para multiplicar sus pocos ingresos. En una de mis visitas al Centro de 'n"ormacin para el
Empleo del (ena puede enterarme, a trav&s de una cartelera, de una invitacin a un Curso de Creacin de
Empresas. (in demora acud a inscribirme al evento pensando que muchas personas asistiran y no quera perder
esta posibilidad, pues aunque nunca la haba contemplado, se constitua ahora en $nica opcin "rente a mi
panorama.
A continuacin lo invitamos a leer el Caso 2: Una empresa propia, haciendo clic en el enlace.
Semana 1 > Caso 2
.na empresa propia
El primer da del curso haba todo tipo de personas/ egresados del (ena,
pro"esionales que haban sido despedidos de entidades o"iciales por procesos de
reestructuracin, pro"esionales universitarios y tecnlogos. A medida que "ue
avanzando el curso, pude establecer que mi situacin era casi similar a la de los
dems.
.no de los talleres del curso consista en plantear una iniciativa empresarial, a la
que se le deba realizar un plan de negocio. )uestro equipo estaba con"ormado por
un tecnlogo de alimentos y un contador con especializacin en "inanzas que haba
salido en un recorte de personal. Luego de un anlisis de nuestros conocimientos
de"inimos una empresa de *rovisin de Alimentos para empresas y guarderas.
Al principio la idea pareca e%tra#a, pero a medida que estudiamos el medio, con
amigos que laboraban en algunas empresas y con algunas guarderas,
encontramos que nuestra iniciativa poda tener gran potencial.
0oy, seis meses despu&s de culminar el curso, puedo decir que nuestra idea de
negocio es una realidad. Actualmente tenemos treinta guarderas y cinco empresas
como clientes. Al principio tuvimos muchas di"icultades pero ahora son aspectos
que hemos aprendido a superar y gerenciar. 0oy nuestro negocio cuenta con 12
empleados.
3eviso mi historia y lamento no haber contemplado el tema de la creacin de
empresas desde que estaba estudiando. 0ubiera podido aprovechar los cuatro
a#os que perd buscando un traba!o que nunca lleg, pero tambi&n reconozco que
si no hubiera sido porque llegu& a una situacin tan apremiante en mi vida, no
hubiera asumido con seriedad y compromiso la oportunidad que se me brind en el
tema de crear una empresa.
Algunos compa#eros me preguntan/ 4qu& conse!o pudiera darle a otros
estudiantes5, y lo $nico que puedo decir es/ aprovechen al m%imo su tiempo,
aprendan de su entorno, de las condiciones econmicas y sociales que los rodea y
asuman seriamente el compromiso de ser gestores de su propio empleo.
Elementos para la re"le%in/
4(e identi"ica usted con esta historia5
46u& es lo que ms le llama la atencin5
46u& hara usted estando en la situacin de 7rancisco 0ernndez5
4)ecesita usted vivir la misma e%periencia para tomar la decisin de crear su
propia empresa5
Las realidades siempre cambian y con ellas se abren opciones, esto signi"ica que
las posibilidades se multiplican y "avorecen nuestro desarrollo como personas en el
mbito laboral. (igni"ica tambi&n que las opciones de hoy empezaron a ser
proyectarse a "uturo a otros pases.
Muchas veces imaginamos cmo nos gustara vivir, lo que nos gustara ser y
tambi&n lo que no nos gustara ser, ni vivir. 6uizs algunos so#amos con
emprender un da nuestra propia empresa.
A continuacin, encontrar los Motivos que le ayudarn a pro"undizar en el anlisis
de los Casos anteriores.
Mentalidad Empresarial
(emana 1 8 Motivos
+e la limitacin y la escasez nacen las oportunidades
Ms cambios, ms oportunidades
9odo lo que nos rodea, todo lo que no e%iste
Construyendo oportunidades
.na historia de creatividad
El empleo que el pas necesita
Actividad Semanal 1
Actividad (emana 1/
+e acuerdo con el caso de 7rancisco 0ernndez y la lectura del material de
apoyo de la semana 1, analice y sintetice la re"le%in de acuerdo con los
siguientes lineamientos :m%imo una pgina;.
1. 4(e identi"ican ustedes con esta historia5
,. 46u& es lo que ms les llama la atencin5
<. 46u& haran ustedes estando en la situacin de 7rancisco 0ernndez5
=. 4)ecesitan ustedes vivir la misma e%periencia para tomar la decisin de
crear su propia empresa5
Evaluacin Semana 1
Actividad Semanal 2
Actividad 'ndividual (emana ,
+ir!ase hacia donde un amigo, vecino o "amiliar que sea propietario o socio de una empresa y
preg$ntele/ :m%imo una pgina;
1. Cmo inici su empresa?

2. Cuales fueron las estrategias que utiliz para llegar hasta donde est actualmente?

3. Considera usted que esta persona pens estratgicamente para crear su negocio?

4. u es lo que ms le llama la atencin de su proceso de creacin de empresa?
Semana 2
Creando Empresas, construyendo pas II
Esta semana nos presenta algunas de las caractersticas de un emprendedor en torno
a la posibilidad de crear empresa como decisin de vida. Es atreverse a asumir el
apasionante reto de ser empresario. (e har un via!e a la >mente y pensamiento del
empresario? con el propsito de desarrollar temas relacionados con los valores, la
&tica y la creacin de estrategias propias del pensamiento empresarial.
&emana 2 ) Caso !
*+u, son las Empresas, -uienes son los
empresarios.
'n&s Elvira )avarro es la gerenta de *roductos @illy, compa#a productora de salsas y
vinagretas. Ella un da decidi convertir sus habilidades culinarias en una e%celente
oportunidad para crear empresa. Lo que 'n&s Elvira no saba era que esta decisin
implicaba de!ar de ser una psicloga para convertirse en una empresaria.
Con el tiempo comenz a observar que los diagramas de "lu!o, los sistemas de calidad
y los esquemas de atencin al cliente eran tan importantes como sus recetas.
En la medida que su empresa crece, ella crece como empresaria, al punto de a"irmar/
A Tenemos que manejar una industria de alimentos con todos los detalles" . En la
produccin de alimentos, el contin$o a!uste de los procesos es vital para llegar a los
mercados ob!etivo.
En el caso de @illy, la venta!a de ser un producto orgnico le abre las puertas en el
e%terior. Al principio la presentacin de los productos no era la me!or y esta situacin la
llev a la necesidad de contar con una red de traba!o que le permitiera me!orar
aspectos como la presentacin del producto, sin utilizar preservativos e incrementar su
capacidad de produccin. En la actualidad la empresa cuenta con certi"icacin de
calidad e incursiona en mercados latinoamericanos.
Btra caracterstica que hace de 'n&s Elvira una empresaria, es la permanente
vigilancia de los grandes competidores con los que comparte su mercado.
+e acuerdo con el caso de *roductos @illy, analice y d& respuesta a las siguientes
inquietudes/ 46u& entiende usted por empresa5, 4Cmo de"inira usted a un
empresario5
El siguiente video presenta el testimonio de un empresario colombiano cuyo proyecto
de vida estuvo siempre encaminado hacia el logro de crear una empresa que adems
de reportarle bene"icios econmicos le
permitiera poder estar ms tiempo con su "amilia, generar empleo y hacer parte del
crecimiento y
desarrollo del pas.
Adems pretende dar respuesta a las preguntas planteadas a continuacin.
46u& es un empresario5
46u& es una empresa5
4Cmo cambia la vida el hecho de asumir el reto de ser empresario5
A continuacin lo invitamos a leer el Caso 2: En la mente y en el pensamiento
del empresario, haciendo clic en el enlace.
&emana 2 ) Caso 2
En la mente y en el pensamiento del
empresario
El siguiente artculo es el re"le!o evidente de lo que caracteriza a una persona con
capacidad de Apensar estrat&gicamenteA. El pensamiento estrat&gico como la
capacidad de Aconstruir opciones en vez de barrerasA.En 1C-2 un tecnlogo en
alimentos monta una empresa pani"icadora.
9iempo despu&s, un amigo le propone construir una
"brica para la produccin de con"iteraD idea que "ue
presentada a un grupo de emprendedores.
Cinco a#os ms tarde se inaugura la planta y se inicia la
produccin de con"ites de chocolate. Con la e%periencia
acumulada en el mane!o del primer producto, se toma la
decisin de diversi"icar, con el ob!eto de obtener venta!as competitivas derivadas de la
e%periencia y conocimiento del sector.
El &%ito de la empresa radicaba en tres "actores "undamentales/ en primer lugar, una
gran visin de negocios, "rente al cual estaban dispuestos a correr cualquier riesgoD en
segundo t&rmino, una mente abierta para trascender "ronteras y, en tercer lugar y tal
vez el ms importante, el mane!o del recurso humano. *ara la empresa, la estabilidad
de su personal constitua un "actor "undamental, por tal motivo haba establecido un
sistema de incentivos, entre los cuales el de ms trascendencia consista en repartir
anualmente entre todos sus traba!adores un porcenta!e de los recursos lquidos
obtenidos.
(eg$n la direccin, este esquema se traduca "inalmente en e"iciencia en la gestin de
costos de produccin y de los gastos operacionales de la compa#a, adems de
producir un control absoluto de la calidad que involucraba a todos los traba!adores y
empleados por obvias razones.
En el a#o 1CC2 nace la 7undacin de la empresa, para contribuir al progreso y
bienestar de las personas, para apoyar y promover programas que mediante la
aplicacin prctica del conocimiento y el uso e"iciente de los recursos, satis"agan las
necesidades de la comunidad, dentro de las reas de la educacin, salud y cultura
orientados de manera pre"erencial hacia la ni#ez, la adolescencia y la !uventud.
*ero no todo el desarrollo de la empresa ha sido color de rosa. En 1CC- la empresa
tuvo un "racaso con un producto denominado AdelightA un dulce relleno sobre el cual
tenan enormes e%pectativas. *ara el desarrollo y produccin de este dulce la
compa#a realiz una gran inversin en tecnologa, que implicaba un aumento de
capacidad instalada, la automatizacin de los procesos de mezcla y empaque, y una
inversin de diversas estrategias de publicidad. *ero en el mercado, el producto por su
sabor y alto contenido de preservativos no tuvo acogida. Adems, no pudo competir en
precio con otros productos similares en el mercado.
El "racaso produ!o un revolcn en la empresa, se dio un cambio de poltica en la
estructura de personal, en parte para disminuir costos y recuperar en algo las p&rdidas
arro!adas por el "racaso del producto. (e reemplazaron directivos y e!ecutivos con ms
de veinte a#os de e%periencia y trayectora por !venes pro"esionales con alta
"ormacin en diversas reas, con ideas innovadoras, con un e%celente mane!o de
nuevas tecnologas, cambios con los cuales la empresa quera darle un vuelco al
mane!o de la empresa "rente a los nuevos retos del mercado.
En 1CCC y continuando con las polticas de cambio, la compa#a nombr un comit&
estrat&gico con el propsito de "i!ar estrategias para los pr%imos diez a#os.
Las recomendaciones "ueron las siguientes/
Crear una unidad de investigacin de desarrollo para la produccin de dulces
ba!os en caloras y con endulzantes naturales.
Crear una institucin de educacin superior que sea responsable de desarrollar
recurso humano.
+esarrollar alianzas estrat&gicas con compa#as internacionales para "acilitar la
distribucin de productos en el mbito internacional.
Cambiar el sistema de estmulo de los traba!adores basado en utilidades, por
un incremento salarial adecuado y para el caso de los e!ecutivos otorgarles
acciones de la compa#a a cambio de metas alcanzadas.
+ividir la compa#a en unidades, de acuerdo con las caractersticas de los
di"erentes mercados.
A continuacin, encontrar los Motivos que le ayudarn a pro"undizar en el anlisis de
los Casos anteriores.
(emana , 8 Motivos
Las recompensas de ser empresario
Empresario es sinnimo de competencia
Etica y valores del empresario "rente
al entorno