PROYECTO DE DESARROLLO SUSTENTABLE

Chilpancingo, Gro. Octubre de 2014.

SOLICITANTE: C. MOISES NAVA MEJIA



Produccin de Papaya Maradol

I. Justificacin y Resumen del proyecto
productivo.

1.1 Nombre del proyecto: Produccin de Papaya Maradol.

1.2 Solicitante: Moiss Nava Meja.

1.3 Justificacin (a quin va dirigido el proyecto productivo?).

Las acciones de este proyecto estn dirigidas a fortalecer el ingreso econmico de la
familia Nava, la cual no tienen una alternativa de ingreso ni medios para impulsar en la
economa familiar, as mismo las expectativas de desarrollo se ven minimizadas ya que
debido a la falta de capacitacin y de habilidades en alguna ocasin han tenido que
emigrar a otros estados del pas o a los Estados Unidos buscando el sustento y
sufriendo discriminacin racial.

El proyecto de desarrollo sustentable denominado Produccin de Papaya Maradol
que presenta el C. Moiss Nava Meja de Jaleaca, municipio de Jaleaca de Cataln,
Guerrero, plantea esta alternativa de ocupacin como un medio de desarrollo
sustentable que le permita el desarrollo de habilidades, destrezas y capacidades en el
manejo del cultivo del papayo y as acceder a un mejor nivel de vida.

Se cuenta con terrenos apropiados para el establecimiento del cultivo, el suelo rene
las caractersticas para el cultivo y se ubica cercano a la localidad y los integrantes
podrn realizar todas las actividades que el cultivo requiera de manera coordinada con
todos los integrantes de la familia para no descuidar las labores del hogar.

1.4 Montos de inversin (cuanto costar el proyecto productivo?).

El proyecto tendr un costo de ejecucin de $ 230,000.0 (Dos cientos treinta mil pesos
M.N.).














II. Objetivos y metas.

2.1 Objetivos.

2.1.1 Objetivo general.

Producir papaya maradol, para mejorar los ingresos y condiciones de vida,
contribuyendo al ingreso familiar.

2.1.2 Objetivos especficos.

Fomentar la organizacin de la familia Nava para la produccin y
comercializacin de papaya maradol.
Promover el autoempleo de los integrantes de la familia Nava como un medio
que refuerce la equidad y el enfoque de gnero, as como la unin familiar
con una visin compartida y dentro del marco del desarrollo sustentable.
Impulsar la produccin del cultivo del papayo en Jaleaca, municipio de
Chilpancingo, Guerrero a travs de un manejo integrado del cultivo que
permita incrementar la produccin y calidad de la fruta para los mercados
demandantes de la regin.
Generar fuentes de empleo, arraigando a las productores a su localidad.
Contribuir al ingreso familiar.

2.2 Metas.

Generar diez empleos directos permanentes en la produccin de papaya.
Sembrar 3 hectreas de papaya.
Obtener una produccin de 60 toneladas de papaya por hectrea.
Vender el producto a un costo de $9,000 tonelada.
Generar 250 jornales por hectrea.
















III. Anlisis de Mercado.

3.1 Caractersticas del marcado en que se ofrecer el producto o servicio
que describe el proyecto productivo: oferta, demanda, competencia,
productos y/o servicios sustitutos o complementarios.

3.1.1 Oferta.

Los intermediarios locales y regionales son quienes ofertan a las centrales de abastos y
mercados municipales. De los intermediarios locales la mayora son propietarios de
locales, lo que les permite acceder a buenos precios como ltimo eslabn antes del
consumidor final en la cadena productiva. Sin embargo, los mismos intermediarios
locales venden a regionales y forneos, as como a las diferentes centrales de abasto
del pas. En la zona de produccin la oferta de papaya es a travs de las pequeas
tiendas que venden abarrotes, frutas y verduras, es decir dado el tamao de la localidad
y las localidades circunvecinas, en estas no existen mercados de abasto, ni
supermercados.

La oferta de papaya a los consumidores se mantiene durante todo el ao a travs de la
central de abasto de la ciudad de Iguala y mercados municipales de la regin.

3.1.2 Demanda.

La demanda se rige con un sistema de ventas estructurado y con polticas de compra
plenamente definidas. La demanda es permanente durante todo el ao. Este producto
se demanda en los mercados municipales, en donde las amas de casa lo adquieren
para su consumo.

La demanda local es permanente, y son las amas de casa quienes se encargan de
realizar las compras. A pesar de ella en la localidad la demanda es baja y se tiene que
considerar que las ventas se realicen en las reas urbanas como son la ciudad de
Chilpancingo, Leonardo Bravo y Zumpango.

3.1.3 Competencia.

En la regin existen cadenas comerciales como Aurrera, Comercial Mexicana, Soriana,
etc. Que venden frutas a los consumidores. As tambin hay intermediarios que cuentan
con redes ya estructuradas, as como con solidez financiera y de activos suficientes
para conservar un lugar privilegiado en el mercado. Por lo mismo, los productores se
ven obligados a caer en esquemas de intermediacin, ya que adems no existe una
adecuada asociatividad entre ellos.

3.1.5 Productos y/o servicios sustitutos o complementarios.

El papayo (Carica papaya) cv. Maradol roja es uno de los frutos tropicales ms
demandados por su consumo en fresco e industrializado, a nivel nacional e
internacional (Mosqueda, 1983). Entre los productos sustitutos de la papaya se pueden
considerar otras frutas como el pltano, la naranja y el mango.

3.2 Anlisis FODA.

En el presente anlisis FODA se enlistan las fortalezas hacia el interior de la
organizacin y sus debilidades. Asimismo se presentan las oportunidades que
presentan el entorno regional y nacional y las amenazas que se presentan en el mbito
nacional e internacional.

FORTALEZAS DEBILIDADES
Capacidad de asociacin Disponibilidad de recursos
econmicos
Capacidad de organizacin Falta de capacitacin y asesora
tcnica
Disponibilidad de materia prima en
condiciones naturales
Falta de infraestructura para
eficientar el recurso
Posibilidad de darle valor agregado
al producto

Posibilidades de relacionarse con
productores de papaya

OPORTUNIDADES AMENAZAS
Acceder a apoyos de los
gobiernos de los tres niveles
Incremento constante de los
insumos
Poder ofertar fruta fresca y de
buena calidad
Presencia del VMAP (Virus de la
Mancha Anular del Papayo)
Acceso a materia prima con
calidad gentica
Competencia entre
acaparadores que obstaculizan
la venta directa con mercados y
supermercados
Acceso a expandir su mercado
Mercado nacional con demanda
de papaya maradol.

Posibilidades de establecer
contratos con expendedores al
mayoreo









3.3 Descripcin y anlisis de los servicios, productos y subproductos
(normatividad comercial: presentacin, empaque, embalaje; naturaleza,
calidad, atributos y necesidades que satisface) que se ofrecern de
acuerdo al proyecto.

3.3.1 Producto.

El producto de este proyecto papaya Maradol la cual se caracteriza por sus frutos de
forma ovalada y/o aperada y tiene una piel suave y delgada con una coloracin que va
del amarillo a un rojo -anaranjado, su pulpa es de una coloracin amarilla hasta un rojo
salmn, que es firme y dulce en las variedades que normalmente se comercializan. La
variedad Maradol ha destacado en los ltimos aos por su sabor y valores nutricionales
muy atractivos para el consumidor, sus excelentes cualidades de comercializacin y por
la rentabilidad que ofrece al productor.

3.3.2 Presentacin.

La presentacin del producto ser granel y se vender por pieza y por kilo.

3.3.3 Empaque.

Generalmente la papaya no se envasa, es decir, se maneja a granel. Para hacerla
llegar en buenas condiciones al mercado se acondiciona con papel libre de sustancias
txicas, para garantizar su adecuada conservacin.

El material usado para empaque debe ser nuevo (cartn), estar limpio y ser de calidad
tal que evite daos al producto. Los envases usados en el empacado de las papayas
estarn libres de materiales y olores extraos y deben satisfacer las caractersticas de
calidad, higiene, ventilacin y resistencia requeridas para asegurar un manejo y
distribucin apropiados, conservando sus propiedades originales.

3.3.4 Embalaje.

Ya que la papaya se comercializar a granel, esta no requerir de embalaje.

3.3.5 Naturaleza. La papaya es una de las frutas que ms derrocha frescura y
colorido, por su exquisito sabor y su gran cantidad de delicioso jugo, es bastante
apetecida en toda poca del ao. Su compra siempre entraa cierto riego, pues no
puede verse su textura hasta que no se abre.

3.3.6 Calidad.

El fruto de la papaya producto de nuestro proyecto estar bien desarrollado; bien
formado; de forma, color, sabor y olor caracterstico de la variedad; de consistencia
firme; frescas; maduras; el color y sabor de la pulpa correspondientes al estado de
madurez; enteras e intactas (sin mutilaciones y sin dejar la carne expuesta); limpias;
sanas; libre de humedad anormal externa; libres de dao por condiciones extremas de
temperatura; libres de grietas o rajaduras y magulladuras; libre de pudricin; libres de
antracnosis; libres de dao causado por plagas; sin daos de sol; libres de cualquier
olor, sabor y/o material extrao (polvo, residuos qumicos, etc.); libres de defectos
mecnicos y libre de manchas o indicios de heladas.

3.3.7 Atributos.

Adems de cumplir con los requerimientos mnimos de calidad, la papaya debe
presentarse en madurez fisiolgica o punto sazn. Debe estar libre de defectos con
excepcin de aquellos que no afecten la apariencia general del producto, su calidad, su
vida de anaquel y su presentacin al consumidor.

3.3.8 Necesidades que satisface.

El uso y destino de la papaya de nuestro proyecto se destinar a satisfacer las
necesidades de consumo en fresco como fruta y para consumo humano, as como para
la reparacin de licuados y de aguas frescas.

En la industria el extracto de pulpa tiene una gran utilidad en la industria farmacutica y
cosmtica, dado el efecto lubricado y sus propiedades estimulantes, hidratantes y
regenerativa, dado su importante contenido de caroteno. Entre otros usos las semillas e
utilizan como desparacitantes y antidiurticos; para la elaboracin de harinas y
ablandador de carnes. El tallo es estimulador del ritmo cardiaco. Las hojas se utilizan
como forraje verde, para curar heridas superficiales de la piel, como sustituto del jabn
y del tabaco y para combatir el asma. Mediante el uso de las flores se combate la tos y
la bronquitis, se combaten lceras estomacales y como desinflamantes de los
intestinos. La raz se utiliza para aliviar el dolor de cabeza y como enema para inducir el
embarazo.

3.4 Estrategia de comercializacin.

3.4.1 Plaza y/o mercado (precios de venta).

El mercado principal para este producto se encuentra en las centrales de abasto y
mercados municipales de la ciudad de Chilpancingo, la cabecera municipal de Leonardo
Bravo y la comunidad de Zumpango, en donde operan pequeos y mediano
comerciantes de frutas. En estos lugares se ofrecer el producto de nuestro proyecto.

3.4.2 Polticas de venta, distribucin y de promocin de los productos y
subproductos o servicios.

Tomando en cuenta que el grupo es nuevo, as tambin el proyecto no se tienen puntos
ni polticas de ventas actuales, ya que las pequeas productoras socias del grupo
venden sus productos campo a los particulares, a intermediarios o representantes de
casas comerciales de la regin, en base a la mejor negociacin de precio y pago
anticipado, da manera individual. En esta caso el grupo tratar de vender sus
productos, bajo contratos convenidos.
Pero una de las polticas ser la venta al contado para evitar la descapitalziacin del
grupo.

3.4.3 Canales de comercializacin: distribucin y venta.

El principal canal de comercializacin y venta de la papaya maradol, como la gran
mayora de las frutas tropicales, se basa en intermediarios, dado que estos poseen la
infraestructura suficiente para el manejo del producto, as como las redes de
comercializacin

Otro canal es la atencin a la cadenas de autoservicios en donde la distribucin
requiere de precisin logstica y una gran estructura de activos fijos para transportar y
almacenar de manera adecuada el fruto; tales como camiones con equipo de
refrigeracin y bodegas, entre otros; de igual manera, necesita una amplia red de
proveedores y clientes, ya que su misin esencial es ser un enlace entre los
productores y las grandes cadenas de autoservicios. Este segmento requiere normas y
especificaciones de calidad plenamente definidos, adquieren grandes volmenes a
precios de mercado cotizado en la Central de Abastos del Distrito Federal; no obstante,
tienden a pagar en periodos largos de tiempo, por lo que se requiere un importante
grado de liquidez para ingresar como proveedor de dichas cadenas; adems, tienen
polticas de compra donde en das en especficos se est obligado a venderles el fruto a
un precio menor.

En tercer canal es el del pequeo y mediano comerciante. Estos requieren cantidades
menores, aunque tiende a pagar en periodos cortos de tiempo y a un precio ligeramente
superior al del segmento de los intermediarios, generalmente las relaciones tienden a
no ser formales y sus especificaciones de calidad son nulas, por lo que en muchas
ocasiones se les comercializa el producto con deformidades fsicas a un precio ms
bajo.

Y finalmente se encuentra el segmento relacionado con el consumidor final, quien
compra al menudeo y a precio de contado.

Dado los volmenes de produccin y la escasa experiencia en la comercializacin, la
Familia Nava optar por la venta de su producto al segmento de los pequeos y
medianos comerciantes, as como por la venta al detalle al consumidor final.

3.4.4 Integracin a la cadena productiva.

Dentro de las estrategias que se adoptarn para facilitar la integracin a la cadena
productiva y comercial.

Impulsar y apoyar la transferencia tecnolgica para una produccin intensiva.
Generar una marca propia de los productos hortcolas de la regin
Reforzar y desarrollar paquetes tecnolgicos que impulsen la produccin
intensiva, diversificada e inocua.
Generar esquemas de comercializacin a travs de agricultura por contrato,
que permita a los productores planear su produccin de acuerdo a la
estacionalidad nacional del producto.
Dar valor agregado a los productos mejorando la presentacin del empaque.

Calidad. Hay que llegar a obtener estndares similares a los ISO 9001

Capacidad de asociacin.

Certificados de inocuidad. Hay que identificar estos certificados y disear programas
para que el clster los implemente con prontitud
Vinculacin. Desarrollar programas de vinculacin entre todas las instituciones
involucradas, productores, comercializadores y consumidores.

Cultura de competitividad y globalizacin. Hay que establecer una mecnica para
llegar a tener las competencias para desarrollar y aplicar una cultura de desarrollo de la
competitividad para posicionamientos globales de alto rendimiento.

3.5 Cartas intencin de compra-venta del producto o subproducto o
servicios que describe el proyecto.

Se anexan.

3.6 Cotizaciones de lo que pretende adquirir con los recursos del programa.

Se anexan.























IV. Ingeniera del proyecto.

4.1 Localizacin. (Descripcin de la ubicacin fsica donde se desarrollar
el proyecto), colindancias.

La localidad de Jaleaca de Cataln est situado en el Municipio de Chilpancingo de los
Bravo (en el Estado de Guerrero). Tiene 2578 habitantes. Jaleaca de Cataln est a
840 metros de altitud.

a) Macrolocalizacin.






















b) Microlocalizacin.













El terreno para la produccin de papaya, tiene una superficie de 2.1 hectreas.

4.2 Produccin o servicio actual regional (uso agropecuario del suelo en la
regin, productos y/o servicios existentes).

Los terrenos originalmente ocupados por vegetacin silvestre, paulatinamente han sido
desplazados por otro tipo de uso, siendo en el entorno de la localidad los ms
importantes:

Uso de suelo Tipo de propiedad
superficie aproximada
(Hectreas)
Tierras agrcolas de temporal Comunal 1186-00-00
Tierras con potencial
productivo sin explotar
Comunal
1600-00-00
Monte Comunal 10058-00-00
Cuerpo(s) de agua Comunal 30-00-00
rea habitada Comunal 104-00-00
Comercio y/o servicios Comunal 10-00-00

4.3 Especificaciones requeridas para el desarrollo del proyecto: recursos
naturales aprovechables, clima, topografa, edafologa, servicios, rutas

de acceso requeridas de acuerdo al giro del proyecto (agrcola,
pecuario, agroindustrial, ecoturismo rural, pesquero, acucola, forestal,
comercial y artesanal).

El tipo de clima caracterstico de la regin donde se llevar a cabo el proyecto es Aw1,
cuyas caractersticas principales son: Clido subhmedo, con temperatura media anual
mayor de 22 C y lluvias de verano. Se registra que los meses de lluvias en el entorno
de la localidad abarcan los meses de noviembre a abril y los de secas de mayo a
octubre.

La papaya se adapta a gran cantidad de tipos de suelo, pero los mejores son aquellos
Franco arenosos, con buen drenaje interno y superficial. El pH puede estar en el rango
de 5.5 y 8.2, con un ptimo de 6.5 a 7.5.

Considerando que la topografa del terreno es ondulada, se trazarn curvas de nivel.

El acceso al lugar donde se establecer el proyecto es de terracera y se encuentra
transitable todo el ao. Esta situacin facilita tanto para realizar las actividades
productivas, como para sacar la cosecha al mercado.

El contenido de agua en una planta de papaya es del 85% aproximadamente y su
consumo diario puede oscilar entre los 19 y 41 litros por da, en dependencia de la edad
fenolgica de la planta y el clima del lugar. De forma general, precipitaciones entre 1500
mm y 2000 mm bien distribuidos son condiciones ideales para el cultivo de la papaya,
de lo contrario es necesario el uso del Riego para suplir el dficit.

Considerado que en la regin las precipitaciones son de 800 mm anuales, el grupo
cuenta con dos pozos para el abastecimiento de agua para el riego.

4.4 Situacin financiera actual: si no han sido beneficiados (as) por otros y
el mismo programa y crediticia (bancos).

El C. Moiss Nava Meja no ha recibido apoyos del gobierno federal y del estado para
la realizacin de proyectos productivos.

4.5 Perspectivas sin el proyecto: situacin del grupo antes de recibir el
apoyo. Ej. Quien lo representa y donde estn ubicados como
organizacin.

La localidad de Xalitla, sede del grupo que presenta el proyecto, presenta las siguientes
caractersticas:

Localidad Xalitla
Ao 2000 2005
Poblacin total 1,188 1,293
% Poblacin analfabeta de 15 aos o ms 20.62 22.8
% Poblacin sin primaria completa de 15 aos o ms 46.85 45.76
% Viviendas sin disponibilidad de servicio sanitario exclusivo 63.24 ND
% Viviendas particulares sin drenaje ni excusado ND 47.48
% Viviendas sin energa elctrica 3.56 4.72
% Viviendas sin agua entubada en el mbito de la vivienda 7.11 4.21
% Viviendas particulares con algn nivel de hacinamiento ND 44.34
Logaritmo natural del promedio de ocupantes por cuarto en
viviendas particulares
0.81 ND
% Viviendas con piso de tierra 43.48 50.81
% Poblacin ocupada con ingreso de hasta 2 salarios
mnimos 68.49 ND
% Viviendas particulares sin refrigerador ND 26.1
ndice de marginacin -0.4636 -0.302
Grado de marginacin ALTO ALTO
Fuente: Estimaciones del CONAPO con base en el II Conteo de Poblacin y Vivienda
2005 y Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo 2005 (IV Trimestre).

Dado estas condiciones de marginalidad es que se integr la presente propuesta, para
buscar alternativas productivas para mejorar sus condiciones de vida y de sus familias.


4.6 Descripcin tcnica del proyecto.

4.6.1 Componentes del proyecto (infraestructura, terrenos, mano de obra,
materiales, equipos y otros).

a) Inversin fija.

Sistema de riego Unidad Cantidad
Precio
unitario
Total
Costo 2
Has
Cintilla Rollos 10 2100.00 21,000.00 42,000.00
Conectores Pieza 200 8.00 1,600.00 3,200.00
Filtro Pieza 1 2800.00 2,800.00 5,600.00
Manguera 2 pul Rollos 4 1500.00 6,000.00 12,000.00
Venturix Pieza 1 2400.00 2,400.00 4,800.00
Tubo pvc y conectores Piezas 3 2500.00 7,500.00 15,000.00
Bomba de 8 Hp Pieza 1 11000.00 11,000.00 22,000.00
Total 52,300.00 104,600.00

Cercado Unidad Cantidad
Precio
unitario
Total
Costo 2
Has
Alambre de pas ]Rollo 4 450.00 1,800.00 3,600.00
Total 1,800.00 3,600.00

Plsticos y cubiertas Unidad Cantidad
Precio
unitario
Total
Costo 2
Has
Bolsas de hule Kilos 20 55.00 1,100.00 2,200.00
Alambre calibre 10 Rollo 4 20.00 80.00 160.00
Agribon Rollos 30 15.00 450.00 900.00
Total 1,630.00 3,260.00

b) Inversin diferida.

Estudios de inversin
Unidad
de
medida Cantidad
Precio
unitario
Costo
total
Justificacin y resumen ejecutivo
Proyecto 1 $5,400.00 $5,400.00
Objetivos y metas
Anlisis de mercado
Ingeniera del proyecto
Anlisis de financiero
Carta de factibilidad
Conclusiones y recomendaciones
Revisin bibliografilla
Anexos sobre el proyecto productivo
Total $5,400.00

Asistencia tcnica y capacitacin
Unidad
de
medida
Cantidad
Costo
unitario
Costo
total
Puesta en marcha
Servicio 1 $12,600.00 $12,600.00 Capacitacin sobre el cultivo de la papaya
Asistencia tcnica sobre el cultivo de la papaya
Total $12,600.00

c) Costos de produccin.

Dentro de los costos de produccin, se encuentran los servicios de maquinaria, los
cuales en la localidad hay disponibilidad de tractores con sus implementos para realizar
las actividades previas y durante el desarrollo vegetativo del cultivo. La semilla se
comprar en la ciudad de Chilpancingo, Gro., en donde hay proveedores. Los insumos
(fertilizantes y agroqumicos), tambin se comprarn en la ciudad de Chilpancingo.

Por lo el abasto de los servicios de maquinaria, insumos y materias primas est
garantizada.

Respecto a la mano de obra, en la localidad de Jaleaca existe disponibilidad de mano
de obra durante todo el ao. En otras condiciones, habitantes de Jaleaca, salen a otras
partes del estado, del pas y al extranjero en bsqueda de empleo. Por lo que la mano
de obra est garantizada.

Servicios de maquinaria Unidad Cantidad
Precio
unitario
Total Tres Has.
Barbecho Servicio 2 700.00 1,400.00 4,200.00
Rastreo Servicio 2 700.00 1,400.00 4,200.00
Deshierbe (rastreos) Servicio 2 600.00 1,200.00 3,600.00
Total 4,000.00 12,000.00

Semilla ($/kg) Unidad Cantidad
Precio
unitario
Total Tres Has.
Papaya maradol Lote 1 2,550.00 2,550.00 7650
Total 2,550.00 7,650.00

Es de sealar que el impacto que los fertilizantes son los apropiados para el cultivo de
la papaya. Por lo que no causan dao al medio ambiente y no son nocivos para la salud
de los consumidores.

Fertilizantes y acondicionadores del
terreno
Unidad Cantidad
Precio
unitario
Total Dos Has.
Urea Bulto 10 280.00 2,800.00 5,600.00
SFCT Bulto 4 273.00 1,092.00 2,184.00
Triple 17-17-17 Bulto 4 320.00 1,280.00 2,560.00
CLK Bulto 10 150.00 1,500.00 3,000.00
Cal Bulto 1 55.00 55.00 110.00
Germinaza Bulto 15 150.00 2,250.00 4,500.00
Pk Litros 8 100.00 800.00 1,600.00
HUMIGREEN Litros 8 120.00 960.00 1,920.00
Nutripla-plus Litros 12 90.00 1,080.00 2,160.00
PHC humex Litros 8 480.00 3,840.00 7,680.00
Total 15,657.00 31,314.00

Insumos Unidad Cantidad
Precio
unitario
Total Dos Has.
Insecticidas (Kg/l) 9,050.00 18,100.00
Malathion Litros 1 90.00 90.00 180.00
Picador Litros 1 2200.00 2,200.00 4,400.00
phc bug balancer Litros 6 160.00 960.00 1,920.00
phc neem Litros 6 290.00 1,740.00 3,480.00
mitac Litros 2 160.00 320.00 640.00
prozycar Litros 3 330.00 990.00 1,980.00
minatrin Litros 2 450.00 900.00 1,800.00
savey Litros 2 625.00 1,250.00 2,500.00
azucop-f Litros 5 120.00 600.00 1,200.00
Fungicidas ($/kg o l) 6,925.00 13,850.00
Captan Kilo 10 60.00 600.00 1,200.00
Benlate 50% Kilo 6 70.00 420.00 840.00
Bravo 720 Kilo 4 220.00 880.00 1,760.00
Aliette Kilo 5 210.00 1,050.00 2,100.00
Cupravit Kilo 5 100.00 500.00 1,000.00
AMISTAN Kilo 5 220.00 1,100.00 2,200.00
PHC bio pak Kilo 3 375.00 1,125.00 2,250.00
PHC milstop Kilo 5 250.00 1,250.00 2,500.00
Herbicidas ($/kg o l) 760.00 1,520.00
Gramoxone Litros 4 70.00 280.00 560.00
Coloso Litros 4 120.00 480.00 960.00
Otros 2,822.00 5,644.00
Adherente Litros 4 55.00 220.00 440.00
Agrimycim Litros 7 80.00 560.00 1,120.00
PHC healty Litros 4 253.00 1,012.00 2,024.00
Superarrancador Litros 2 60.00 120.00 240.00
Rooting Litros 2 225.00 450.00 900.00
PHC agarron Litros 20 23.00 460.00 920.00
Total 19,557.00 39,114.00

Labores culturales (mano de obra Unidad Cantidad
Precio
unitario
Total Dos Has.
Almcigos (siembra, cuidado) 20 120.00 2,400.00 4,800.00
Trasplante 16 120.00 1,920.00 3,840.00
Trazo del Huerto 8 120.00 960.00 1,920.00
Deshierbe o limpia 20 120.00 2,400.00 4,800.00
Redondeo 20 120.00 2,400.00 4,800.00
Deshije 20 150.00 3,000.00 6,000.00
Deschupone 12 120.00 1,440.00 2,880.00
Cosecha 60 200.00 12,000.00 24,000.00
Riego 40 100.00 4,000.00 8,000.00
Aplicacin de fertilizantes 15 150.00 2,250.00 4,500.00
Aplicacin de insecticidas y fungicidas 10 150.00 1,500.00 3,000.00
Aplicacin de herbicidas 8 150.00 1,200.00 2,400.00
Total 35,470.00 70,940.00

Pago de servicios ($/ha) Unidad Cantidad
Precio
unitario
Total Dos Has.
Cuota de riego Cuota 1 200.00 200.00 400.00
Anlisis de suelo Servicio 3 440.00 1,320.00 2,640.00
Total 1,520.00 3,040.00

Servicios de fletes Unidad Cantidad
Precio
unitario
Total Dos Has.
Acarreo (renta de camioneta) Fletes 40 450.00 18,000.00 36,000.00
Total 18,000.00 36,000.00

4.6.2 Variedades, razas, tipo de comercio o servicio, de acuerdo al giro del
proyecto.

Los recursos del proyecto son para el establecimiento de tres hectreas de cultivo de
papaya cv. maradol . Es una planta precoz, que puede iniciar la produccin a los 7
meses de edad y estabilizar la cosecha a los 8 meses de plantada en el campo (INIFAT,
1994). Si se logra un buen control de las Enfermedades virales es posible permanecer
produciendo hasta los 24 meses (Farias, 1990). El rendimiento est en funcin de las
condiciones edafoclimticas y agrotcnicas en que se desarrolle la planta, pudiendo
alcanzar ms de 200 t/ha (Rodrguez Nodals, 2003).

4.6.3 Proceso productivo y/o servicios: volumen, rendimientos,
calendarizacin de las actividades y mantenimiento de acuerdo al giro
[Seleccin, variedad (agrcola), trasplante, poda (agrcola, forestal),
alimentacin, dinmica del hato (pecuario), desparasitacin, control de
enfermedades, almacenaje, compra-venta de bienes o productos
manufacturados (servicios), transporte]; cronograma de inversiones;
tecnologas a emplear. Ej. Qu actividades sustantivas se van a
realizar? Cmo se van a hacer las acciones del proyecto y cules son
los procedimientos? Quines van hacer las acciones? Cundo las van
hacer?



a) Metodologa para sembrar la semilla.

Cuidados de la semilla. La semilla de papaya es muy sensible a los cambios de
temperatura y de humedad, dichos cambios causan una disminucin progresiva de la
viabilidad y el porcentaje de germinacin de la misma, por lo que se debe conservar el
menor tiempo posible bajo las condiciones del medio ambiente reinante.

La semilla debe conservarse almacenada bajo condiciones de temperatura y humedad
controladas, por lo que se adquirir una vez que se cuente con el terreno y el vivero
listos para iniciar los trabajos con la semilla y de esta manera asegurar resultados
ptimos.

Problemas de no usar la pregerminacin. Para la produccin comercial de papayas
se parte de establecer viveros o almcigos para posteriormente llevar las posturas
plntulas a su plantacin definitiva en el campo.

Cuando sembramos directamente las semillas en bolsas, charolas u otro contenedor, se
presentan los siguientes problemas:

El proceso de germinacin es lento, pudiendo demorar entre 15 a 21 das en poca de
calor y de 30 a 40 das en pocas fras.

La germinacin no es uniforme, tardando las plntulas en brotar entre 4 y 7 das. Esto
provoca posteriormente un desarrollo desigual en el vivero almcigo.

Se quedan muchas bolsas, charolas contenedores vacos, sin plantas, ya que no
todas las semillas germinan; muchas semillas a pesar de estar vivas se mantienen en
estado latente sin germinar.

Con el objetivo de reducir estos problemas, se ha implantado el pregerminado de la
semilla.

Metodologa para el pregerminado. Las semillas se ponen a remojar en una cubeta
recipiente con agua limpia de pH neutro. El agua debe cubrir las semillas ligeramente.

El agua se debe cambiar cada 8 - 12 horas por 2 3 das.

Despus de 48 hrs. de remojo, las semillas que flotan se llevan a otra cubeta para
seguir el procedimiento de remojo y si en 24 horas no se han hundido se deben de
eliminar.

En el ltimo cambio de agua se le debe agregar un fungicida, pudiendo ser cualquiera
de los siguientes: Manzate (Mancozeb 80%) 2 grs. / lt. de agua Benlate (Benomilo
50%) 1.5 grs. / lt. de agua.

Al terminar el periodo de remojo, se elimina el agua y se aplica un estimulador de la
germinacin Biozyme pp 1 gr./100 grs. semilla Agromil S a 1cc. para 500 gr. de
semilla (auxinas, citocininas y giberelinas). Tambin se le puede aplicar un insecticida
sistmico para el control de insectos chupadores, Gaucho (Imidachloprid 70%) 3.5 grs./
50 grs. de semilla.

Posteriormente las semillas se colocan entre jergas franelas en forma de sndwich.
Las jergas franelas deben ser previamente desinfectadas y lavadas, hirvindolas en
agua por 20 minutos.

Se debe mantener una humedad adecuada evitando el exceso de agua que puede
provocar la no germinacin de la semilla.

Temperaturas sobre 35C en los locales donde se mantengan las semillas, son
excelentes para lograr una mejor germinacin y mayor rapidez en el brotado.

A partir del 4to. a 6to. da, las semillas empiezan a germinar, lo cual se nota porque se
empiezan a abrir ligeramente observndose un punto blanco (la radcula), este es el
momento ptimo para sembrar las semillas en el vivero.

Solamente deben llevarse al vivero las semillas que han germinado (abierto)
continundose con el proceso por 3 a 5 das a medida que vayan abriendo. Al final del
proceso aseguraremos un 95% de emergencia en el vivero.

Para transportar las semillas al vivero y mantenerlas hmedas mientras se siembran, se
colocan en un recipiente con una franela jerga humedecida en el fondo para evitar la
deshidratacin.

En el contenedor (bolsa), las semillas deben ser colocadas a 1cm. de profundidad.

Slo se deposita 1 semilla por contenedor, aunque pueden sembrarse 2 ms si es
que buscamos incrementar el mayor porcentaje de plantas hermafroditas en la huerta.

b) Manejo del vivero o almacigo. El vivero se establecer cerca al rea de
plantacin y lejos de plantaciones viejas de papaya (por lo menos 1.5 km),
para evitar la posible contaminacin de las plantas al rea donde se van a
trasplantar.

c) Almacigo. Se utilizar sustrato comercial a base Peat Moss y se sembrarn
en bolsas, dejando un espacio de 2 centmetros de la parte superior del
contenedor para facilitar el tapado y la emergencia de la plntula.

d) Proteccin del vivero ante las influencias ambientales. Se utilizar
proteccin con tela de Agribn alrededor del vivero contra las plagas y/o
animales.

e) Riego del almacigo. Las plntulas en el vivero se deben de mantener con
humedad constante, manteniendo el suelo o sustrato siempre a capacidad de
campo.
f) Fertilizacin foliar y al suelo. Para obtener un buen desarrollo de la planta
en el vivero, se aplicar la formulacin 20-30-10 a razn de 1 a 2 gr/lt.

g) Preparacin del terreno. Se crear un lecho bien mullido, suelto y limpio de
malas hierbas para que las plantas encuentren las mejores condiciones para
el desarrollo de su sistema radical, se realizar con una anticipacin mnima
de 30 a 15 das antes del trasplante.

El terreno a cultivar est alejado de las (1.5 km) de huertas de papaya con problemas
de virosis, as como de huertas de cucurbitceas, principalmente (sanda, meln,
calabaza, pepino, etc.) y solanceas (jitomate, chile, papa, etc.)

Las labores dependern de las condiciones propias del cultivo y el terreno en que se va
a trabajar; la direccin del aire y la velocidad del mismo, no podemos olvidar el
deficiente sistema radicular de esta planta y el peso a que puede estar sometida, si son
terrenos accidentados, tomemos en cuenta los arrastres, si son por el contrario planos,
la necesidad de evitar los encharcamientos prolongados, cuando el suelo est
compactado se sugiere realizar un subsoleo profundo (labor importante para el hilo de
siembra), para facilitar el drenaje, adems de barbecho o arado, rastreo (se sugieren
dos pasos en forma cruzada), bordeadora o surcadora, rastreo de calles y orillas.
Normalmente en las zonas de alta produccin la precipitacin puede llegar a ser
excesiva durante las temporadas de lluvia y es necesario la creacin de drenes. Es
recomendable la nivelacin del terreno para un mejor manejo del agua de riego y para
evitar encharcamientos.

Para el trasplante se conformarn bordos o canteros de 30 a 50 centmetros de altura,
en dependencia de las caractersticas del terreno, particularmente en terrenos con
dificultad en el drenaje y suelos muy pesados.

h) Diseo y densidad de plantacin. El diseo del cultivo es muy importante
ya que debe ser utilizado como una estrategia para poder lograr buenas
cosechas conviviendo con el Virus de la Mancha Anular del Papayo (VMAP).


Distancias (m) Plantas por hectrea
a) 2.00 x 2.0 (hileras x plantas) 2,500

Con esta densidad de plantacin, espera tener una produccin de 60
toneladas por hectrea. En tres hectreas se tendrn rendimientos de 180
toneladas. La produccin estimada es en un periodo de dos aos, que es la
etapa que se considera la mayor productividad en el papayo.

i) Siembra de las barreras. El papayo es seriamente afectado por las
enfermedades virales, las cuales pueden reducir los rendimientos en rangos
del 5%, hasta prdidas totales del 100% de la plantacin. Una medida
prctica ser sembrar maz, intercalado en la plantacin.

j) poca de plantacin. La plantacin puede realizarse durante todo el ao ya
que se cuenta con riego, pero bajo temporal se debe de considerar el inicio
de lluvias, por lo que debemos tener en cuenta los siguientes factores:

k) Tamao ideal de la plntula. Para realizar el transplante la plntula debe de
alcanzar los 10 a 20 centmetros de altura, con 6 a 8 hojas verdaderas.

l) Desinfeccin de la cepa. Cada agujero ser desinfectado a base de
nematicidas y fungicidas. Se tendr cuidado que el cepelln de la plntula no
entre en contacto directo con estos productos.

m) Fertilizacin al transplante. Se depositar en cada hoyo fertilizante con la
frmula 18-46-00, cuidando que no tenga contacto directo con las races, la
cantidad a aplicar es variable, dependiendo del estado nutricional del suelo,
este puede variar desde 25 a 150 g, (se recomienda siempre contar con el
anlisis nutricional del suelo). Aunque se ha llegado a recomendar 200 g de
nitrgeno, 200 g de fsforo y 200 g de potasio.

n) Aplicacin de la materia orgnica. Si no se aplic materia orgnica en la
preparacin del suelo, sta se puede aplicar en cada hoyo, pudindose usar
estircol vacuno, gallinaza, humus de lombriz, cachaza de ingenio entre otros,
con la condicin que est bien descompuesta y desinfectada. Normalmente
se requiere de 4 a 5 kg y en algunos casos 10 kg por planta, se puede
mezclar con el fertilizante o solo. Otra opcin es aplicarla mezclada con tierra
alrededor de la planta.

o) Colocacin y profundidad del transplante. Al realizar el trasplante, el
cuello de la planta quedar a nivel de la cepa para evitar pudriciones en el
cuello de la misma.

p) Replantacin. Despus de 4 a 7 das de realizado el transplante, en las
posiciones donde esta actividad fracas, se colocar otra planta.

q) Sexado o seleccin de plantas. Se mantendrn las plantas hembras y
bisexuales y se eliminan los machos; en caso de predominio de plantas
hembras y pocas bisexuales, se deja una planta macho por 10 hembras.

r) Control de malezas. El cultivo requiere mnimo de 3-4 deshierbes por ao,
durante su ciclo productivo comercial que es de 2 aos y dependiendo de la
intensidad de su manejo, puede sostener 1 2 ciclos, antes de ser suprimido
por la sombra de los componentes de los estratos superiores.

s) Fertilizacin. Se har la fertilizacin, a partir del inicio de produccin, con
dosis de 300 g de nitrgeno, 300 g de fsforo y 200 g de potasio por planta y
por ao, fraccionado en 3 4 aplicaciones.

En los seis primeros meses de vida, las necesidades de nitrgeno alcanzan
los 700 g de sulfato amnico por planta, los cuales se recomiendan
suministrar mediante el riego y durante el resto del cultivo se suministrarn
1000 g, es decir, se emplear por cada planta 0.1 kg de un fertilizante 4-8-5
una mezcla similar, a intervalos de dos semanas durante los primeros seis
meses y 0.2 kg de ah en adelante.

s) Riegos. Inmediatamente despus del transplante se dar un riego ligero, va
sistema de riego por goteo. A los 3 4 das se repetir para que la planta se
adapte perfectamente a su nuevo ambiente y no sufra por el cambio de
condiciones.

Los factores que inciden en la cantidad de agua que se debe aplicar son:
edad de la planta, tipo de suelo, temperatura, viento y luz; despus del
transplante y hasta la floracin, la frecuencia de riegos ser de 3 a 5 das con
una norma de 4 a 12 litros por planta, del inicio de la floracin a los seis
meses despus del transplante la frecuencia debe ser de 5 a 10 das, con 15
a 20 litros por planta, de los seis meses en adelante la frecuencia ser de 5 a
12 das, con un volumen de 20 a 40 litros por planta.

t) Control de plagas y enfermedades. Es importante el uso preventivo de los
pesticidas durante todo el ciclo del cultivo, teniendo presente la rotacin de
productos (sistmicos y de contacto), incluyendo productos especficos contra
hongos de mayor incidencia, para mantener los lotes sanos y libres de
insectos dainos y trasmisores de enfermedades y con esto disminuir los
daos de consideracin, en el follaje y los frutos.

La lista de las principales enfermedades que se presentan en el cultivo es la siguiente:
Damping off o pudricin del cuello y raz, antracnosis (flor, fruto y hoja), Alternaria (hoja,
flor y fruto), Phitoptora, Cladosporium, Rhizopus, Mycospharella, micoplasma, Virus del
mosaico, Virus de la mancha anular del papayo o VMAP, necrosis apical de la papaya o
VNAP, (Virosis, Virasis, Viriasis enfermedad causada por uno o varios virus)

Virus de la mancha anular del papayo. La enfermedad es causada por el virus de la
mancha anular del papayo (VMAP), el cual pertenece al grupo de los potyvirus, no se
transmite a travs de semillas pero s por plantas infectadas o plantas huspedes a
plantas sanas a travs de insectos chupadores del grupo de los fidos, siendo estos los
ms frecuentes (Myzus persicae, Aphis gossypii, A, neeri, A. citricola y A. spiraecola). El
virus es transmitido de forma no persistente, es decir no requiere de un periodo de
incubacin para ser transmitido, una vez adquirido por el insecto puede ser inoculado
inmediatamente.

u) Deshije u deschuponado. El papayo durante su desarrollo produce hijos,
chupones o vstagos en las axilas de las hojas, los cuales deben ser
eliminados, ya que no es rentable dejar que se desarrollen y compitan por los
recursos nutricionales de los frutos.

v) Deshoje. Las hojas ms viejas de la planta deben de ser eliminadas ya que
son hospederas e inculo de muchas plagas y enfermedades, en poca de
lluvia crean un microclima favorable para el desarrollo de enfermedades y
dificultan las labores de fumigacin a la columna de frutos.

w) Raleo de frutos y tutoreo de plantas. Cuando se desarrollan 2 3 frutos en
un mismo pednculo, se deben dejar una sola y eliminar el resto para que se
desarrollen frutas uniformes y bien espaciadas y saludables.

x) Cosecha. La papaya es de rpido crecimiento, las plantas pueden iniciar la
floracin a los 4 6 meses, e iniciar la fructificacin a los 8 9 meses,
despus la produccin es normalmente continua. Las frutas se envuelven en
papel, se transportan al empaque en cestas de poca profundidad o en cajas
de plstico.

4.6.3 Programa de trabajo para la instalacin, puesta en marcha y operacin
del proyecto.

ACTIVIDAD
MESES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Preparacin del terreno
Desarrollo de plntula
Plantacin

4.6.4 Programas de uso y/o abasto de materias primas e insumos para la
produccin.

ACTIVIDAD
MESES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Fertilizacin
Control de plagas y enfermedades
Control de malezas
Labores culturales

4.6.5 Programas de ejecucin: administrativos (nivel de divisin del trabajo y
salarios requeridos, organigrama de la empresa).

El esquema de trabajo y organigrama de la organizacin se refleja en el siguiente
organigrama.



4.6.6 Programa de capacitacin y asistencia tcnica.

La capacitacin se realizar a manera de talleres combinando los aspectos tericos con
las prcticas de campo. Se darn tres talleres con los siguientes temas:

Manejo integral del cultivo.
Plagan y enfermedades.
Manejo postcosecha.

Se dar acompaamiento tcnico a las productoras del grupo, mediante visitas
mensuales al proyecto, para seguimiento y apoyo a las actividades del gfrupo.
Asamblea general de socios.
Consejo de administracin
Comisario
Coordinador de campo
Contador
Administrador de empaque
Recepcin Empacadores
Estibadores
Corte en campo Acarreo y transporte
Mercado-venta

4.6.7 Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el
proyecto y como acciones para solventarlos (factores climticos,
edafolgicos, financieros, econmicos, etc.).

La localidad pertenece a la zona del eje volcnico sur por lo que frecuentemente se
presentan movimientos telricos, sin que hasta la fecha se tengan afectaciones severas
por este fenmeno, debido al tipo de construccin de viviendas que en la mayora son
de materiales ligeros y de un solo nivel.

Los ciclones y huracanes, no representan mayor riesgo para la zona, pues debido a su
ubicacin geogrfica no existe peligro de inundaciones. Los ciclones que se presentan
en el pacfico, pueden considerarse como benficos para la agricultura y la ganadera
de la regin, por las lluvias que se presentan no han provocado hasta la fecha
inundaciones ni desbordamiento de ros que afecten a la poblacin. La agricultura se
desarrolla, bajo condiciones de temporal y ocasionalmente se presentan siniestros por
efectos de sequa.

4.6.8 Impacto ambiental (agua, suelo, flora, fauna y aire) y acciones para
mitigar el impacto (reforestacin, conservacin de aguas y suelo,
preservacin de la biodiversidad, etc.).

Este tipo de agricultura, conlleva el uso de insumos prale control de plagan y
enfermedades. Se practicar un manejo integrado de plagas y enfermedades para
reducir al mnimo la aplicacin de agroqumicos, estos se aplicarn solo en casos
extremos. En el caso de los agroqumicos se respetarn tanto las dosis recomendadas
como el tipo de plagas y/o enfermedades que controlan y se tendr especial atencin
en que su uso se realice de manera preventiva o a la aparicin de las plagas y
enfermedades a fin de que se utilicen las dosis ms bajas.

Otra alternativa a considerar es el uso de productos biolgicos y orgnicos, que muchas
de las veces es difcil de conseguir, pero se tratar de que estos estn en primer orden
en la aplicacin a fin de minimizar el impacto a la naturaleza.

4.6.9 Impacto social y econmico (lengua, crecimiento econmico, empleo,
salud, desarrollo regional, educacin, religin, alimentacin,
participacin social, etc.).

La aplicacin de tecnologas en la agricultura requiere de la capacitacin, asistencia
tcnica y personal calificado para llevar a cabo las prcticas de productivas. Por ello el
desarrollo de las capacidades de los productores ser importante ya que permitir
replicar esta experiencia entre otros productores. Al obtener mayores ingresos las
familias se beneficiarn mejorando sus condiciones de de vida impactando este
proyecto en la salud, educacin, alimentacin y participacin social de las productores
en la localidad de Jaleaca, Gro.

4.7 Cumplimiento de Normas Fitosanitarias y Zoosanitarias, Tcnicas,
Ambientales u otras, de acuerdo al giro.

Las actividades de compra de insumos, semillas, prcticas culturales, control de plagas
y enfermedades se realizarn en apego a las normas fitosanitarias










V. Anlisis Financiero.

5.1 Presupuestos y programas de inversin.

5.1.1 Presupuesto de inversin:
Inversiones Unidad
Precio
unitario
Productoras PROMUSAG Total
Inversin fija
Sistema de riego Equipo $104,600 $0 $104,600 $104,600
Cercado Material $3,600 $0 $3,600 $3,600
Plsticos y cubiertas Materiales $3,260 $0 $3,260 $3,260
Subtotal $111,460 $0 $111,460 $111,460
Inversin diferida
Estudios de inversin Servicios $5,600 $0 $5,600 $5,600
Asistencia tcnica y capacitacin Servicios $12,400 $0 $12,400 $12,400
Subtotal $18,000 $0 $18,000 $18,000
Capital de trabajo
Servicios de maquinaria Servicios $8,000 $8,000 $8,000
Semilla ($/kg) Kilo $5,100 $5,100 $5,100
Fertilizantes y acondicionadores del
terreno Varios $31,314 $5,000 $26,314 $31,314
Insumos Varios $39,114 $13,028 $26,086 $39,114
Labores culturales (mano de obra Jornal $70,940 $70,940 $0 $70,940
Pago de servicios ($/ha) Servicio $3,040 $3,040 $3,040
Servicios de fletes Servicio $36,000 $36,000 $0 $36,000
Subtotal $193,508 $124,968 $68,540 $193,508
Totales $ $322,968 $124,968 $198,000 $322,968
Porcentaje de aportacin (inversin fija,
diferida y capital de trabajo
38.69% 61.31% 100.00%

5.1.2 Presupuesto de reinversin.

5.1.3 Presupuesto de costos totales de produccin.

Concepto y/o actividad
Unidad de
medida
Cantidad
Costo
unitario
Costo por
hectrea
Dos
hectreas
Servicios de maquinaria 22,000.00 44,000.00
Barbecho Servicio 2 700.00 1,400.00 2,800.00
Rastreo Servicio 2 700.00 1,400.00 2,800.00
Deshierbe (rastreos) Servicio 2 600.00 1,200.00 2,400.00
Acarreo (renta de camioneta) Fletes 40 450.00 18,000.00 36,000.00
Semilla ($/kg) 2,550.00 5,100.00
Papaya Lote 1.00 2550.00 2,550.00 5,100.00
Fertilizantes y acondicionadores del terreno 15,657.00 31,314.00
Urea Bulto 10.00 280.00 2,800.00 5,600.00
SFCT Bulto 4.00 273.00 1,092.00 2,184.00
Triple 17-17-17 Bulto 4.00 320.00 1,280.00 2,560.00
CLK Bulto 10.00 150.00 1,500.00 3,000.00
Cal Bulto 1.00 55.00 55.00 110.00
Germinaza Bulto 15.00 150.00 2,250.00 4,500.00
Pk Litros 8.00 100.00 800.00 1,600.00
HUMIGREEN Litros 8.00 120.00 960.00 1,920.00
Nutripla-plus Litros 12.00 90.00 1,080.00 2,160.00
PHC humex Litros 8.00 480.00 3,840.00 7,680.00
Insumos 19,557.00 39,114.00
Malathion Litros 1.00 90.00 90.00 180.00
Picador Litros 1.00 2200.00 2,200.00 4,400.00
phc bug balancer Litros 6.00 160.00 960.00 1,920.00
phc neem Litros 6.00 290.00 1,740.00 3,480.00
mitac Litros 2.00 160.00 320.00 640.00
prozycar Litros 3.00 330.00 990.00 1,980.00
minatrin Litros 2.00 450.00 900.00 1,800.00
savey Litros 2.00 625.00 1,250.00 2,500.00
azucop-f Litros 5.00 120.00 600.00 1,200.00
Captan Kilo 10.00 60.00 600.00 1,200.00
Benlate 50% Kilo 6.00 70.00 420.00 840.00
Bravo 720 Kilo 4.00 220.00 880.00 1,760.00
Aliette Kilo 5.00 210.00 1,050.00 2,100.00
Cupravit Kilo 5.00 100.00 500.00 1,000.00
AMISTAN Kilo 5.00 220.00 1,100.00 2,200.00
PHC bio pak Kilo 3.00 375.00 1,125.00 2,250.00
PHC milstop Kilo 5.00 250.00 1,250.00 2,500.00
Gramoxone Litros 4.00 70.00 280.00 560.00
Coloso Litros 4.00 120.00 480.00 960.00
Adherente Litros 4.00 55.00 220.00 440.00
Agrimycim Litros 7.00 80.00 560.00 1,120.00
PHC healty Litros 4.00 253.00 1,012.00 2,024.00
Superarrancador Litros 2.00 60.00 120.00 240.00
Rooting Litros 2.00 225.00 450.00 900.00
PHC agarron Litros 20.00 23.00 460.00 920.00
Labores culturales (mano de obra 35,470.00 70,940.00
Almcigos (siembra, cuidado) 0.00 20.00 120.00 2,400.00 4,800.00
Trasplante 0.00 16.00 120.00 1,920.00 3,840.00
Trazo del Huerto 0.00 8.00 120.00 960.00 1,920.00
Deshierbe o limpia 0.00 20.00 120.00 2,400.00 4,800.00
Redondeo 0.00 20.00 120.00 2,400.00 4,800.00
Deshije 0.00 20.00 150.00 3,000.00 6,000.00
Deschupone 0.00 12.00 120.00 1,440.00 2,880.00
Cosecha 0.00 60.00 200.00 12,000.00 24,000.00
Riego 0.00 40.00 100.00 4,000.00 8,000.00
Aplicacin de fertilizantes 0.00 15.00 150.00 2,250.00 4,500.00
Aplicacin de insecticidas y fungicidas 0.00 10.00 150.00 1,500.00 3,000.00
Aplicacacin de Herbicidas 0.00 8.00 150.00 1,200.00 2,400.00
Pago de servicios ($/ha)
1,520.00 3,040.00
Cuota de riego Cuota 1.00 200.00 200.00 400.00
Analisis de suelo Servicio 3.00 440.00 1,320.00 2,640.00

5.2 Proyeccin financiera a cinco aos.

5.2.1 Estado de resultados.

Concepto Situacin
actual
Proyeccin de ingresos y egresos
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
(1) Ingresos (por ventas del producto) $0.00 $360,000 $360,000 $360,000 $360,000 $360,000
Venta de papaya $0.00 $360,000 $360,000 $360,000 $360,000 $360,000
Total costos -$193,508 -$180,408 -$193,508 -$180,408 -$193,508
Costos de operacin fijos -$83,528 -$70,428 -$83,528 -$70,428 -$83,528
Servicios de maquinaria -$8,000 $0 -$8,000 $0 -$8,000
Semilla ($/kg) -$5,100 $0 -$5,100 $0 -$5,100
Fertilizantes y acondicionadores del terreno -$31,314 -$31,314 -$31,314 -$31,314 -$31,314
Insumos -$39,114 -$39,114 -$39,114 -$39,114 -$39,114
Costos variables -$109,980 -$109,980 -$109,980 -$109,980 -$109,980
Labores culturales (mano de obra -$70,940 -$70,940 -$70,940 -$70,940 -$70,940
Pago de servicios ($/ha) -$3,040 -$3,040 -$3,040 -$3,040 -$3,040
Servicios de fletes -$36,000 -$36,000 -$36,000 -$36,000 -$36,000
(3) Utilidad de operacin con el proyecto= 1-2 $166,492 $179,592 $166,492 $179,592 $166,492
(4) Gastos financieros (intereses) $0 $0 $0 $0 $0
(5) Depreciaciones -$12,226 -$12,226 -$12,226 -$12,226 -$12,226
(6) Utilidad gravable= (3) (4) (5) $154,266 $167,366 $154,266 $167,366 $154,266
(7) ISR y PTU $0 $0 $0 $0 $0
(8) Utilidad del proyecto=(6) (7) $154,266 $167,366 $154,266 $167,366 $154,266
(9) Amortizacin $0 $0 $0 $0 $0
(10) Depreciaciones $12,226 $12,226 $12,226 $12,226 $12,226
(11) Utilidad de la empresa= (8) (9) + (10) $166,492 $179,592 $166,492 $179,592 $166,492

5.2.2 Flujo de efectivo.

Concepto Situacin
actual
Proyeccin de ingresos y egresos
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
(11) Utilidad de la empresa= (8) (9) + (10) $166,492 $179,592 $166,492 $179,592 $166,492
Utilidad neta sin el proyecto $0 $0 $0 $0 $0
Otros beneficios de los socios $0 $0 $0 $0 $0
Incremento en el capital de trabajo -$193,508 $0 $0 $0 $0 $0
Recuperaciones en el capital de trabajo $0 $0 $0 $0 $193,508
Inversiones -$129,460 $0 $0 $0 $0 $0
Recuperaciones de valores residuales $0 $0 $0 $0 $24,452
(8) Flujo de efectivo del proyecto = (1)-(2)+(3)-
(4)+(5)-(6)+(7)
-$322,968 $166,492 $179,592 $166,492 $179,592 $384,452

5.2.3 Balance general.

Balance general
Concepto Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5

Caja y bancos $193,508 $193,508 $193,508 $193,508 $193,508
Clientes $324,000 $324,000 $324,000 $324,000 $324,000
Inventarios $0 $0 $0 $0 $0
Otros activos circulantes $0 $0 $0 $0 $217,960

Activo circulante $517,508 $517,508 $517,508 $517,508 $735,468

Activo fijo $111,460 $111,460 $111,460 $111,460 $111,460
Depreciacin Acumulada -$12,226 -$12,226 -$12,226 -$12,226 -$12,226
Activo fijo neto $99,234 $99,234 $99,234 $99,234 $99,234
Activo total $616,742 $616,742 $616,742 $616,742 $834,702

Cuentas por pagar $53,948 $34,298 $53,948 $34,298 $34,298
Gastos por pagar $187,056 $79,056 $187,056 $79,056 $79,056
Pasivo circulante $241,004 $113,354 $241,004 $113,354 $113,354

Prestamo de L. P. $0 $0 $0 $0 $0
Pasivo total $241,004 $113,354 $241,004 $113,354 $113,354

Capital social $180,000 $180,000 $180,000 $180,000 $397,960
Utilidades retenidas $65,246 $107,796 $65,246 $107,796 $107,796
Utilidad del ejercicio $130,492 $215,592 $130,492 $215,592 $215,592
Capital contable $375,738 $503,388 $375,738 $503,388 $721,348

Pasivo + Capital $616,742 $616,742 $616,742 $616,742 $834,702

5.2.4 Programa de ventas (ingresos).

Concepto
Parmetros
tcnicos/Ha
Dos
hectreas
Dos
hectreas
Total del
ciclo por 2
Ao 1 Ao 2 hectreas
Fecha de Siembra Junio
Variedad P. Maradol P. Maradol P. Maradol
Densidad de Poblacin (plantas/Ha.) 2,500 2,500 2,500 5,000
Ciclo vegetativo (aos) 2
Rendimiento(Toneladas de papaya por Hectrea) 60 108 132 240
Costo 96,754.00 96,754 96,754 193,508
Precio estimado por ton. 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00
Ingresos por venta de fruta 180,000.00 324,000.00 396,000.00 720,000.00
a) Programa de produccin mensual.

La produccin inicia a los nueve meses, a partir de ah, se consideran los ingresos, de
acuerdo con las siguientes proyecciones.

Producto/Meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Papaya (Ton/2 Has)) 0 0 0 0 0 0 0 0 6 8 20 20
Precio de venta 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000
Ingresos 0 0 0 0 0 0 0 0 24,000 32,000 80,000 80,000

13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Total
10 8 0 0 0 0 6 8 8 10 8 8 120
4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000
40,000 32,000 0 0 0 0 24,000 32,000 32,000 40,000 32,000 32,000 480,000

5.2.5 Costos: fijos, variables, fijos totales, variables totales.

Concepto Ao 1 Ao2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Promedio
Costos fijos 83,528 83,528 83,528 83,528 83,528 83,528
Ventas totales 324,000 396,000 324,000 396,000 324,000 352,800
Costos variables 109,980 109,980 109,980 109,980 109,980 109,980
Punto de equilibrio 126,451 115,646 126,451 115,646 126,451 121,360
Costos totales 193,508 193,508 193,508 193,508 193,508 193,508

5.2.6 Punto de equilibrio en el porcentaje de ventas.

El punto de equilibrio en las ventas es del 39.03%.

5.3 Anlisis de los estados financieros.

5.3.1 Periodo de recuperacin del capital.

Destinando el 100% de las utilidades netas, las inversiones fijas se recuperan en un
periodo de 2.7 aos

5.3.2 Reinversin de capital.

El cultivo tiene una vida de dos aos, que es donde se presenta la mayor rentabilidad,
despus de ese periodo las plantas presentan mayor altura dificultando la cosecha, as
tambin las enfermedades son mas difciles de controlar. Teniendo que utilizar
mayores cantidades de agroqumicos para su control.

Al final de ese periodo la plantacin ser renovada con plantas jvenes y sanas. Es ah
donde el capital se reinvierten en otra siembra con caractersticas similares.

5.3.3 Reparto de utilidad.

Considerando un reparto de utilidades entre las diez socias, al final del horizonte del
proyecto, se tiene que a cada socia le corresponde una utilidad de $72,365.20. Adems
considerando el pago de todos los jornales realzados en las labores del cultivo.

a) Anlisis de rentabilidad (VAN, TIR y RCB).

En el anlisis de rentabilidad realizada, y una vez actualizado los egresos y los
beneficios a una tasa de descuento del 15%, el proyecto presenta una relacin costo
beneficio de 1.34. Este indicador es positivo.

b) TIR.

La Tasa Interna de Retorno, se ubica en 47.63% y el costo del capital considera es del
15%, por lo que se tienen 35.63% punto a favor del proyecto.

c) VAN.

El proyecto genera durante el periodo de anlisis utilidades netas actualizadas, una vez
recuperadas las inversiones por la cantidad de $335,830

Ao Egresos Ingresos
Flujos de
efectivo
Factor de
act 15%
Egresos FE
Actualizado
Ingresos FE
Actualizado
FE
actualizados
Saldo
0 -$322,968 $0 -$322,968 1.0000 -$322,968 $0 -$322,968 $0
1 -$205,734 $336,226 $130,492 1.1500 -$178,899 $292,370 $113,471 -$209,497
2 -$192,634 $408,226 $215,592 1.3225 -$145,659 $308,678 $163,019 -$46,478
3 -$205,734 $336,226 $130,492 1.5209 -$135,273 $221,074 $85,801 $39,322
4 -$192,634 $408,226 $215,592 1.7490 -$110,139 $233,405 $123,265 $162,588
5 -$205,734 $554,186 $348,452 2.0114 -$102,286 $275,528 $173,242 $335,830
Total -$995,225 $1,331,055 $658,798
Indicadores financieros
Relacin costo beneficio 1.34
Valor actual neto $335,830
Tasa de rentabilidad financiera 47.63%
Retorno sobre la inversin 0.86
Periodo de recuperacin (aos) 2.7
ndice de deseabilidad 1.04
Punto de equilibrio $121,360
Utilidad del proyecto en el periodo $335,830









VI. Carta de factibilidad del proyecto (tcnico).

El que suscribe ______________________, manifiesto que con base a mi experiencia y
tica profesional, la produccin de papaya maradol tiene amplias posibilidades de xito,
siempre y cuando se acaten al pie de la letra la recomendaciones tcnicas.

Debe tomarse en cuenta que existen condiciones climticas, edficas y disponibilidad
de agua para el desarrollo del presente proyecto.

VII. Conclusiones y recomendaciones.

Jaleaca es una localidad en donde poco se ha cultiva la papaya y se ha observado que
este tipo de plantaciones se desarrolla sin mayores problemas en los lugares con poca
presencia de plagas y enfermedades. Esta situacin favorece ampliamente a este
proyecto ya que los productos que se estarn obteniendo sern con bajo uso de
agroqumicos, favoreciendo el medio ambiente y la salud de los consumidores.

Por otro lado, los indicadores financieros nos muestran la rentabilidad del proyecto se
este se sigue al pie de la letra.

Relacin Costo Beneficio 1.34
Por cada peso de inversin total en el proyecto
(inversin fija ms capital de trabajo), por lo
que el proyecto se acepta. Se tiene una
utilidad de
0.34
Valor actual neto $335,830
El proyecto genera durante el periodo de
anlisis utilidades netas actualizadas, una vez
recuperadas las inversiones por:
$335,830
Aos de recuperacin 2.7
Destinando el 100% de las utilidades netas,
las inversiones fijas se recuperan en el plazo
sealado. El proyecto se acepta.

TIR 47.63%
La tasa obtenida para el proyecto, es mayor
que la TREMA que es del 15% establecida,
teniendo una TIR de 47.63% por lo que el
proyecto se acepta. Se tiene un porcentaje a
favor del
35.63%
ndice de deseabilidad 1.04
Por cada peso de inversin fija en el proyecto,
una vez actualizados los flujos a la tasa de
descuento, se tiene una utilidad de:
1.04
Punto de equilibrio $121,360
Son las ventas mnimas requeridas para
mantener en operacin el invernadero

Retorno sobre la
inversin
0.86
Es el nmero de veces que la inversin
regresa a la empresa en el periodo. El RSI es
mayor que 1, por lo que el proyecto se acepta





VIII. Revisin bibliografa acerca del giro del
proyecto a desarrollar (cultivo, ganado, servicio,
etc.)

Estimaciones del CONAPO con base en el II Conteo de Poblacin y Vivienda 2005 y
Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo 2005 (IV Trimestre).

Ministerio de la Agricultura. Instituto de Investigaciones. Fundamentales en la Agricultura
Tropical (INIFAT). 1994. Tecnologa para la Produccin de Frutabomba Maradol Roja en
Cuba. 27 pp.

Farias M. E. 1990. Principales plagas y enfermedades que afectan el cultivo de Papaya en
Cuba. CIDA. La Habana. 32 pp.

Rodrguez Nodals Adolfo: Ricardo Corrales Santo. 1967. El Papayo Maradol. Direccin
Nacional de frutales.INRA. La Habana. 73 pp.

Fuente: SEDESOL, Cdulas de Informacin Bsica para Centros Estratgicos
Comunitarios (CIBCEC), 2003.

IX. Anexos del Proyecto Productivo.