Sugesto de cardpio da fase 1

O cardpio abaixo deve ser seguido por 14 dias. Ao fim dessa etapa, siga para a fase 2.
Dia 1
Caf da manh: 1 copo de suco de tomate + 1 ovo mexido com ervas e azeitonas + 2 fatias de presunto + 1 xcara
de caf com leite
Lanche: 1 fatia de mussarela
Almoo: salada de folhas verdes e tomate (temperada com azeite) + fatias de peito de frango grelhado+ berinjela
assada com mussarela ralada
Lanche 2: xcara de cottage com tomate e pepino
Jantar: salada de rcula e palmito com azeite + 1 fil mignon grelhado + espinafre + ricota batida com suco e rapas
de limo e adoante
Dia 2
Caf da manh: 1 iogurte + 4 rolinhos de peito de peru com mussarela + 1 xcara de ch com leite
Lanche: 1 punhado de nozes ou de amendoim torrado
Almoo: salada de feijo branco e tomate (temperada com azeite e vinagre) + 1 fil de pescada grelhado + brcolis
refogados
Lanche 2: 2 fatias de queijo branco com 1 fatia de tomate, azeite e organo
Jantar: salada de de alface ou repolho roxo com azeite + 1 fil de frango grelhado com aspargos (ou couve-flor
assada com cottage) + abobrinha refogada com tomate e manjerico + 1 fatia de pudim de claras feito com
adoante ou 1 iogurte batido com essncia de baunilha
Dia 3
Caf da manh: 1 tomate recheado com ricota ou cottage + omelete (1 ovo) + 1 xcara de ch ou caf com leite
Lanche: 1 polenguinho
Almoo: salada de folhas verdes com pimento, lascas de mussarela e azeite + 1 poro de carne assada + feijo
Lanche 2: 1 coalhada
Jantar: 1 posta de salmo grelhado com cogumelos ou palmito + salada de escarola com tomates-cereja e azeite +
1 iogurte
Dia 4
Caf da manh: 2 fatias de presunto + 1 fatia de ricota com azeite e sal + 1copo de leite batido com cacau e
adoante + caf ou ch
Lanche: 1 iogurte
Almoo: salada de agrio, tomate, erva-doce temperada com azeite + camares grelhados (ou kani)
Lanche 2: xcara de nozes
Jantar: salada de akface e palmito temperada com azeite + 1 poro de lombo assado + abobrinha refogada com
cottage + 1 iogurte
Dia 5
Caf da manh: 1 copo de suco tomate + omelete (1 ovo) com 1 fatia de queijo prato + 1 xcara de ch ou caf
com leite + gelatina com 1 colher de creme de leite light
Lanche: 1 polenguinho
Almoo: salada de pepino com tomate e hortel + carne moda ao sugo + feijo ou couve Lanche 2: 1 iogurte
Jantar: salada de lentilha + 1 bife grelhado com cebola e tomate + brcolis + creme gelado de ricota batida com
essncia de baunilha e adoante
Dia 6
Caf da manh: 1 iogurte com nozes picadas + 2 fatias de presunto + 1 xcara de ch ou caf com leite
Lanche: 2 bolas mdias de mussarela de bfala
Almoo: salada com alface, tomate, pimento, atum em conserva, fatias de ovo cozido e azeitonas pretas
temperada com azeite e vinagre
Lanche 2: 3 fatias de blanquet de peru ou 3 fatias de queijo branco
Jantar: 1 sopa de legumes com bacon torrado + salada de salso, palmito e tomate com azeite + 1 fil de peru
grelhado + musse de gelatina e iogurte (dissolver ver a gelatina e misturar ao iogurte)
Dia 7
Caf da manh: 1 copo de caf batido com gelo, adoante e leite + 2 bolas mdias de mussarela de bfala + 1 fatia
de presunto cru
Lanche: 1 barra de protenas
Almoo: salada de folhas verdes e pimento + 2 bifes rols + 1 gelatina com creme de leite light
Lanche 2: 2 polenguinhos
Jantar: salada de repolho com tomate temperada com molho de iogurte e azeite + 1 posta de bacalhau (ou outro
peixe) + brcolis cozidos com mussarela ralada + 1 iogurte batido com essncia de baunilha e noz-moscada.




Dieta de South Beach - Fase dois
Objetivo: Perder mais 6 kg
O que muda
Reintroduza carboidratos. D preferncia aos integrais, que no se transformam rapidamente em acar no sangue, como
pes integrais, arroz integral, macarro de gro duro ou integral e certas frutas. Voc vai comear com uma fruta por dia e
continuar adicionando esses alimentos aos poucos. Mas se morrer de saudades de po branco, batata ou chocolate, permita-
se consumir um deles (apenas um, por enquanto).
Volte a comer
Frutas: ma, morango, mamo, kiwi, lima-da-prsia, laranja, melo, abacate, tangerina, lima, pra, melancia,
goiaba, figo, pssego, uva, abacaxi.
Amidos (uso espaado): pes e bolachas integrais, cereais integrais, macarro de gro duro ou integral e arroz
integral
Vegetais e leguminosas: Car, mandioquinha e ervilha.
Variados: chocolate meio amargo ou amargo, pudins diet, tofu, leite de soja, sorvete com baixo teor de gordura.
Para evitar ou comer de vez em quando
Amidos: pes de farinha refinada, biscoitos, flocos de milho, macarro, arroz branco, cerais instantneos
Vegetais: beterraba, cenoura, milho, batata
Frutas: banana, frutas em conserva, sucos de fruta, abacaxi, uva.
Variados: acar, mel, sorvete, gelia
Exemplo de cardpio
Caf da manh: papaya + 3 colheres de granola com 1 iogurte + 1 xcara de caf ou ch
Lanche: 1 fatia de queijo branco e 1 tomate
Almoo: salada de alface e tomates secos temperados com azeite e manjerico + 1 fil de peixe grelhado + arroz integral
com brcolis
Lanche 2: 1 pra + 1 polenguinho
Jantar: 1 prato de sopa de lentilha + bife de panela + palmito e salso refogados + 4 damascos secos mergulhados em
chocolate meio amargo