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Resea Histrica
El Grupo Gloria es un conglomerado industrial peruano conformado por empresas con presencia
en Per y Bolivia. Las empresas que conforman el Grupo Gloria son las siguientes: Gloria S.A., Pil
Andina S.A., Ipilcruz S.A., Farmacutica del Pacfico S.A.C., Centro Papelero S.A.C., Yura S.A.,
Cemento Sur S.A., Racionalizacin Empresarial S.A.y Logstica del Pacfico S.A.C.
La variedad y calidad de sus productos, aunada a la capacidad de llegar a todos los rincones del
pas gracias a sus eficientes sistemas de distribucin y transporte, le permite generar sinergias que
garantizan una estructura diversificada de negocios capaz de desempearse con xito en un
entorno crecientemente competitivo.
Las actividades de las empresas que conforman el Grupo Gloria, estn centradas en el sector
lcteo, cementero, farmacutico, de envases de cartn, transporte y depsito aduanero. La
estrategia empresarial del Grupo Gloria, se basa en el liderazgo de sus marcas en el mercado. El
Grupo Gloria cuenta con ms de 2,800 trabajadores, y con ms de 15,000 proveedores. Las ventas
del Grupo Gloria en el ao 2001 superaron los US$ 345 millones.
Para el Grupo Gloria el ao 2002 ha sido una etapa de considerables logros. Durante su transcurso,
se concentr la atencin en la consolidacin y expansin de su actividad principal, el negocio
lcteo, en los mercados de Per y Bolivia en los que opero y realizo un importante avance hacia el
mercado de los Estados Unidos de Amrica a travs de una inversin en Puerto Rico, consistente
en la adquisicin a Dean Foods Company del conglomerado industrial Suiza Puerto Rico
constituido por cinco empresas, por un monto de US$121.7 millones. El conjunto de estas
compaas factura aproximadamente US$230 millones al ao. El Grupo Gloria contribuye al
Erario Pblico con el pago de impuestos por un total de S/.205 millones y a los gobiernos locales
con S/.1.27 millones a travs del pago de impuesto predial, arbitrios y otras contribuciones locales.
GLORIA S.A.
En enero de 1941 se inici la construccin de la planta principal de la empresa Leche Gloria S.A.
El 4 de mayo de 1942, la planta inici sus operaciones productivas a un ritmo de 166 cajas por da,
totalizando 52 000 cajas durante el primer ao. En ese entonces, la fuerza laboral estaba
constituida por 65 personas entre empleados y obreros.
Desde que fue adquirida hace 16 aos por el Grupo Gloria, la nueva visin empresarial ha
convertido a Gloria S.A. en un conglomerado industrial que ha sido posible gracias a los valores
que rigen su actividad, a la conducta honrosa, transparente y tica de sus colaboradores y a su
compromiso social con el desarrollo del pas.
Gloria S.A., es la empresa que lidera el Grupo Gloria y principal accionista de Yura S.A.,
Farmacutica del Pacfico S.A.C. Centro Papelero S.A.C., de la nueva empresa Logstica del
Pacfico S.A.C. y EMOEM S.A. en Bolivia, propietaria a su vez de Ipilcruz S.A. y Pil Andina S.A.
En el ao 2002 Gloria S.A. cumpli 60 aos fabricando su producto leche evaporada Gloria, que
mantiene ampliamente su liderazgo en el mercado de las leches industrializadas y particularmente
en el mercado de las leches evaporadas.
Sin embargo, no slo estos hechos y fechas pueden considerarse histricos. Todos y cada uno de
los das laboriosamente vividos hicieron propiamente la historia de la actual empresa Gloria S.A.,
al contribuir positivamente a la alimentacin de la poblacin nacional desde hace seis dcadas, que
son el corolario del esfuerzo desplegado por los hombres y mujeres que contribuyeron a su
engrandecimiento.
Anlisis del Entorno
mbito Econmico
Durante el ao 2003, el Per mantuvo una tendencia de crecimiento econmico saludable,
especialmente comparada con el resto de pases de la regin y hasta con el resto del mundo,
aunque ste crecimiento an no ha conseguido un aumento sostenido en la capacidad adquisitiva
del poblador promedio en el Per. Esta realidad, junto con un escenario poltico a veces confuso,
ha desacelerado el ritmo de la inversin extranjera necesaria para mejorar sustantivamente las
infraestructuras bsicas y productivas, as como para la propia inversin nacional.
La produccin de leche en el Per posee tres destinos: leche consumo (la que se utiliza para
autoconsumo y terneraje), leche cruda (venta directa al porongueo) y leche industria (cuando se
tiene un proceso de transformacin por parte de la industria lctea). Del 100% de la produccin
nacional, la leche industria representa alrededor del 57%, la leche cruda el 30%, correspondiendo
el resto a la leche consumo con 13 %. Del total de la oferta nacional, los tres destinos representan
el 72%, correspondiendo la diferencia a la importacin con 28%. Dentro del destino industrial, la
mayor proporcin de la leche es utilizada para la elaboracin de leche evaporada (Cuadro 1).
Cuadro 1. Distribucin de la Industrializacin de
la
Produccin primaria de leche (t) 2001
Productos 2001
Leche Fluida * 65,439
Leche evaporada 480,446
Leche condensada 1,616
Leche en polvo 779
Mantequilla 2,815
Cremas 10,308
Yogurt 36,283
Manjar Blanco 2,556
Quesos duros 11,560
Quesos semiduros 4,312
Quesos blandos 15,827
Total 631,940
Fuente: ADIL (2001)
Elaboracin : MINAG - Direccin de Crianzas
En trminos generales el 99.76 % de la produccin est dirigida al mercado interno. En los aos
95/96 con la estabilidad econmica crece rpidamente el consumo, siendo necesario recurrir a un
volumen mayor de importacin con el objeto de abastecer al mercado interno, a pesar del
crecimiento de la produccin, la balanza comercial sigue siendo negativa (Cuadro 2).
Cuadro 1. Distribucin de la Industrializacin de
la
Produccin primaria de leche (t) 2001
Productos 2001
Leche Fluida * 65,439
Leche evaporada 480,446
Leche condensada 1,616
Leche en polvo 779
Mantequilla 2,815
Cremas 10,308
Yogurt 36,283
Manjar Blanco 2,556
Quesos duros 11,560
Quesos semiduros 4,312
Quesos blandos 15,827
Total 631,940
Fuente: ADIL (2001)
Elaboracin : MINAG - Direccin de Crianzas
El mercado interno pareciera no estar saturado, sino que existen nichos con potencial de
crecimiento. En efecto, los productos frescos con capacidad de diferenciacin son los que han
experimentado una mayor expansin y tienen un potencial de crecimiento interno dentro de los
cuales merece destacarse los yogures, los helados industriales y los quesos frescos. En el Cuadro
3 se muestra la evolucin de la demanda aparente de algunos productos lcteos.
Cuadro 3 Evolucin de la Demanda Aparente de
Algunos
Productos Lcteos (t), 2001
Producto 1996 1998 2000 2001
Quesos 5,150 6,540 6,840 6,887
Mantequilla 1,505 1,753 2,086 2,109
Yogurt 11,527 12,422 18,949 26,239
Fuente: Webb y Fernandez Baca (2001)
Elaboracin : MINAG - Direccin de Crianzas
La industria lctea forma parte de las empresas alimentarias que ms crecieron en la ltima dcada.
El mercado interno ha cumplido un rol importante en esta dinamizacin generando mercados cada
vez ms complejos, con alimentos ms elaborados y productos ms diferenciados.
Adems, en este sector se estn dando profundos cambios a raz de que las empresas
multinacionales revitalizaron la competencia interempresarial, llevando
a que las empresas nacionales tengan que enfrentar nuevos desafos. Esta estrategia de
las multinacionales -comn a varios rubros alimentarios- est relacionada con las nuevas
condiciones de la economa; la estabilidad, la apertura, las posibilidades que ofrece la OMC y el
CAN, la globalizacin de los mercados, el crecimiento de la demanda interna y las ventajas
comparativas del producto.
En consecuencia se est produciendo una profunda reestructuracin de la industria, dado que, a
diferencia de otros pases de Amrica Latina, las empresas nacionales han protagonizado
tradicionalmente un rol trascendental en la industrializacin de lcteos .
El sector est conformado por tres empresas grandes, unas veinte empresas medianas y ms de 290
empresas pequeas . Las plantas industriales se encuentran concentradas en tres cuencas:
Arequipa, Cajamarca y Lima. En el 2001 se estim que el 85 % de la leche era industrializada por
las 17 empresas ms importantes.
En el Cuadro 4 se puede observar el crecimiento y el indiscutible liderazgo de Gloria S.A. y
Nestl del Per S.A. que facturan aproximadamente 1,178 millones de dlares, que representa el
75.6 % del sector. La tercera empresa en orden de importancia es Laive S.A., que en conjunto con
las anteriores suman el 91.3% del mercado.
Cuadro N