INTRODUCCIN

Los cambios qumicos se llevan a cabo a nivel molecular lo cual se produce una nueva
sustancia. Estos son irreversibles y persisten an si la causa que los produjo cesa es por
esto que los cambios qumicos se conocen tambin como reacciones qumicas. Los
cambios fsicos se refieren a energa y estados de la materia, es incapaz de formar una
nueva sustancia por tal razn son reversibles.



































OBJETIVOS
General
Diferenciar experimentalmente un cambio fsico de un cambio qumico.
Especficos
Aprender a distinguir un cambio fsico de un cambio qumico por observacin de la
variacin de las propiedades fsicas y qumicas.
Identificar si una reaccin qumica es de sntesis o de descomposicin, desplazamiento o
doble sustitucin.
Identificar los reactivos y los productos en las reacciones qumicas de cada uno de los
experimentos y notar que evidencias nos demuestran que se produjo una reaccin.
Realizar diferentes experimentos con elementos y compuestos para ver las reacciones
qumicas que se forman respectivamente.





























MARCO TERICO

Cambios fsicos y qumicos de la materia
Es toda variacin fsica o qumica que presenta un material, respecto a un estado inicial y
un estado final. As mediante el cambio se puede establecer las propiedades o
caractersticas de la materia, antes y despus del cambio. Por ejemplo, al dejar una barra
de hierro a la intemperie durante algn tiempo (estado inicial), al trmino de ste se
observa un polvo rojizo la cubre, llamado oxido o herrumbre (estado final).
Inmediatamente surge la pregunta Qu ha ocurrido? Aparentemente ha habido un
cambio; Qu es lo que lo ha producido? Sencillamente el oxgeno del aire hmedo, ha
oxidado el material el cual presenta caractersticas diferentes a las del estado inicial, pues
da perdido el color y el brillo caracterstico del metal. Cmo podra catalogarse el cambio
ocurrido al objeto en cuestin? Para contestar a esta a esta inquietud se debe estudiar los
tipos de cambios que se conocen en la materia; a saber: cambios fsicos y cambios
qumicos.
Cambios Fsicos
Pueden definirse como aquellos cambios que sufre la materia en su forma, en su volumen
o en su estado, sin alterar su composicin o naturaleza. As, si se calienta un bloque de
hielo a determinada temperatura, este se licua, es decir, pasa al estado slido al lquido
modificando su forma y volumen pero conservando su naturaleza, pues antes del cambio
se tena agua slida y despus del cambio se tiene agua lquida; pero si se continua el
calentamiento, finalmente se alcanzar la temperatura de ebullicin y el agua pasa al
estado de vapor conservndose inalterable en todos los casos, la composicin de sta.
Cambios Qumicos
Estos conllevan una variacin en la composicin de la naturaleza de la materia, es decir a
partir de una porcin de material llamada reactivo, se obtiene un material distinto
denominado Producto, por medio de una reaccin de una reaccin qumica y en la cual
pueden influir diversos factores tales como la luz, presin, u otras sustancias reactivas. La
formacin del xido de hierro sobre la barra de metal constituye un caso de cambio
qumico, puesto que el xido de hierro (producto) no es el mismo que el hierro puro
(reactivo).








PROCEDIMIENTO
Mantener un pedazo de cinta de magnesio en la llama del mechero por medio
de unas pinzas. Describa el cambio. Cmo se clasifica?
R/ La cinta de magnesio enciende liberando una luz brillante, al quemarse totalmente se
convierte en un polvo de color blanco dicho polvo es oxido de
magnesio.


Esta reaccin es de tipo sntesis pues se unen dos elementos para producir un
compuesto, los reactivos son el Magnesio y el oxgeno, y el producto es oxido de
Magnesio.

2Mg + O
2
2MgO

En esta reaccin se produce la mezcla de un metal ms el oxgeno para producir un oxido
bsico.
Calentar en un tubo de ensayo inclinado un poco de xido de mercurio
hasta que se forme un depsito en parte superior de las paredes del tubo. Qu
tipo de producto se ha formado?
Escriba la ecuacin de esta transformacin. De qu tipo de cambio se trata?
R/El depsito formado en las paredes del tubo es el mercurio el cual posee un color
plateado caracterstico de este metal, y mientras este se calienta continuamente
el oxgeno es liberado.



HgO Hg + O
2


Este es un cambio qumico y se realiza para la obtencin de oxgeno.

Poner en un tubo de ensayo 5cc de cido clorhdrico diluido con
una granalla de zinc. Describir la reaccin y escribir la ecuacin.
Qu clase de cambio es?
R/ En el instante que se deposita la granalla de zinc al cido Clorhdrico este
empieza a enfebrecer notndose su desintegracin, tambin notamos un aumento en la
temperatura al tocar el tubo de ensayo con el dedo. El burbujeo es H
2
liberado.
5HCl + Zn ZnCl + H
2


Los reactivos son el HCl y el Zn y los productos son cloruro de zinc ms hidrgeno.
En esta mezcla un cido ms un metal se une para producir una sal y desprendimiento de
hidrgeno. Es una reaccin de tipo desplazamiento por que el zinc desplaza al hidrgeno
del cido para formar una sal y el hidrgeno queda libre desprendindose.
Disolver un pequeo cristal de sulfato cprico en 5cc de agua. Se introduce en la
disolucin un clavo de hierro. Anotar todos los cambios que
se hayan observado. Cmo puede comprobarse que se ha disuelto algo de
hierro?
R/ El clavo se oxidaba a medida que pasaba el tiempo, formndose alrededor de este
un oxido (sulfato de hierro) el hierro se sulfata al entrar en contacto con un cido. Por lo
tanto hay un cambio inico y se precipita el cobre.
Es una reaccin qumica ya que este arroja como producto sulfato de hierro
La ecuacin es la siguiente:

CuSO
4
+ Fe FeSO
4
+ Cu
Las reacciones de doble descomposicin siempre tienden a formar un precipitado esto
debido a que se intercambian las porciones positivas y negativas de dos compuestos
inicos. Para que se lleve a cabo una de estas reacciones por lo menos uno de estos
productos debe ser un precipitado.
Mantener un trozo de lmina de cobre (que sea brillante) en la llama del
mechero bunsen. moverla en ella de arriba abajo, desde el extremo inferior del
cono azul interno que esta forma hasta la punta de la llama, describir los
cambios en el aspecto del cobre mientras esta en la llama.
R/ la lmina al ser 100% de cobre, y al estar sometida al fuego no genera ninguna
reaccin qumica, pero observamos que su brillo y color caracterstico cesan y
cambia de color a oscuro y luego a negro una vez que se quita del
la llama, y su forma fsica sigue intacta.
podemos decir que es un cambio fsico ya que
su coloracin ha sido cambiada, pero su estructura qumica sigue intacta .
Poner un cristal de sulfato cprico en una capsula y calentar suavemente.
Deje enfriar completamente y agregue unas gotas de agua. Caliente de nuevo.
Qu cambios observa? Es una transformacin fsica o qumica?

R/ Cuando calentamos suavemente el sulfato cprico este se deshidrata sea que pierde
el agua que hace parte de l y se torna de un color ms claro (azul plido) por lo tanto
sufre un cambio fsico por el cambio de color y un cambio qumico por que produce sulfato
de cobre.
Las reacciones son las siguientes:
.CuSO
4
x 5H
2
O CuSO
4


y luego cuando le agregamos el agua y calentamos se hidrata nuevamente y se vuelve a
producir sulfato cprico nuevamente.


CuSO
4
+ H
2
O CuSO
4
x 5H
2
O
Este es un cambio qumico, tanto al calentar la solucin como al agregarle agua se
presentan nuevos productos y retorna a ser el compuesto original.
En un tubo de ensayo con 3cc de disolucin de hidrxido de sodio se vierte 1cc de
cido clorhdrico concentrado. Existe alguna prueba visible de
transformacin qumica?
R/ Observamos un cambio visible y fue la formacin de un hilito que semejante a la grasa
pero que luego desapareci. Examinando sobre esto nos dimos cuenta que genera un
cambio qumico, debido a que se obtiene como producto sal ms agua
La reaccin es la siguiente:
NaOH + HCl NaCl + H
2
O
Esta reaccin es de tipo doble desplazamiento por que se desplazan dos elementos, el
sodio ocupa el lugar del hidrgeno y el OH se une con el hidrgeno para formar agua.
Los reactivos son el hidrxido de sodio y el cido clorhdrico y los productos el cloruro
de sodio ms agua.
En esta reaccin se combina un hidrxido ms un cido para formar una sal.
Vierta muestras de 2ml de soluciones de cromato de potasio y nitrato de plomo
en tubos separados. Anote el color de las dos soluciones, vierta una solucin
en otra. Describa el producto de esta reaccin.
R/ Cuando tomamos las dos primeras soluciones en tubos diferentes notamos que tenan
colores transparente y amarillo.
Al mezclar nos result:
NaCrO
4
+Pb(NO
3
)

PbCrO
4
+ NaNO
3

Como resultado se generan en las dos primeras cromato de plomo y nitrato de potasio.
Formndose un precipitado.
Similarmente adicione porciones de 2ml de solucin de yoduro de potasio y
solucin de nitrato de mercurio, mzclelas y anote el resultado.
Explique qu tipo de cambio ha producido.
R/ Luego cuando tomamos las dos sustancias siguientes en dos tubos diferentes las dos
sustancias son de color transparente o translucido, luego que se mezclan se forma un
precipitado y cambian de color a si son sus formulas y lo que se genera:
KI + HgNO
3
HgI + KNO



Caliente en una cuchara de combustin aproximadamente 1g de sacarosa
suavemente hasta alcanzar el punto de fusin, luego caliente
fuertemente hasta que ya no haya reaccin.
R/ Los cambios fsicos que observamos fueron el cambio de color de blanco al negro, su
textura granulada paso a ser amorfo y su volumen de menor paso a mayor.
Pero tambin ocurre lo siguiente el azcar al calentarse su composicin qumica varia
formando etanol y desprendimiento de dixido de carbono representado en la siguiente
reaccin.

C
6
H
12
O
6
2 C
2
H
5
OH + 2CO
2

El etanol se volatiliza y el carbn es lo nico que nos queda en la cuchara de ignicin se
quema liberando tambin el dixido de carbono.

En un vidrio reloj coloque un pedazo de papel y humedzcalo con nitrato de plata,
haga girar este para cubrir todo el papel y desperdicie cualquier exceso.
Coloque una moneda de cobre en el centro del papel y expngalo a la luz del sol
por varios minutos. Quiete la moneda y compare el papel que fue expuesto.


R/ Al quitar la moneda observamos que quedo dibujada el rea de la moneda de
cobre, este se debe a que el nitrato de plata y el cobre genera una reaccin de
oxidacion-reducion donde se produce un cambio de electrones entre la plata y el cobre,
pero la reaccin de ambos elementos ha recibido los rayos solares y esto impide que
la reaccin sea ms fuerte, ya que el nitrato de plata es fotosensible, se descompone e
impide que se realice una reaccin total formando un precipitado.




























PROBLEMAS

Dar dos ejemplos de transformaciones qumicas provocadas por absorcin de
energa luminosa.
La fotosntesis: El color de un pigmento (molcula qumica que refleja o transmite la luz
visible o hace ambas cosas a la vez) depende de la absorcin selectiva de ciertas
longitudes de onda de la luz y de la reflexin de otras. Ej: La clorofila el pigmento de las
plantas absorbe la luz en la parte violeta de la zona naranja o la zona roja del espectro
luminoso en energa qumica mediante la fotosntesis y reflejos de luz en la parte del
verde y en la parte del amarillo del espectro de esta manera la clorofila parece verde.
Detoxificacin solar: Estos mtodos estn basados en procesos catalticos y
fotoqumicos y se han denominado procesos avanzados de oxidacin de ellos los que se
encaminen a la produccin de radicales hidroxilo (OH) han tenido un fuerte xito debido al
fuerte carcter oxidante de este compuesto (Z = 2.8V), mucho mayor que el de otros
oxidantes tradicionales ( ozono. 2.07V, agua oxigenada 1.78V, dixido de cloro 1.57V,
cloro 1.367V etc.) los mtodos basados en las combinaciones H
2
O
2
/ UV y H
2
O
2
/O
3
/UV
Ec.1 aprovechan la fotolisis (mediante la radiacin de longitud de onda inferior a 300nm)
del H
2
O
2
y ozono para producir los radicales hidroxilo (1).
H
2
O
2
2OH
O
3
+ H
2
O O
2
+ 2OH
Los radicales hidroxilo oxidan sustancias orgnicas principalmente mediante sustraccin
de hidrgeno. Esta reaccin genera radicales orgnicos mediante la adicin de oxigeno
originan radicales intermedios que terminan por sucesivos pasos oxidativos, en dixido de
carbono, agua y sales inorgnicas pero los radicales hidroxilo tambin pueden generarse
mediante la participacin de un semiconductor (fotocatlisis) que absorbe la radiacin U.V
y puede tener lugar mediante U.V natural (solar) si el semiconductor que utiliza tiene una
separacin energtica adecuada entre su banda de valencia y conduccin que pueda ser
superada por la energa contenida en un fotn solar (longitud de onda superior a 300nm)
Las plantas de oxidacin de titanio (TiO
2
) se han mostrado como un excelente catalizador
de este caso. Su separacin energtica son 3.2 eV que corresponde a una longitud de
onda inferior a 390nm.
Dar dos ejemplos de transformaciones qumicas que impliquen formas de energa
que no sean ni calor ni luz.
La mayora de los compuestos inorgnicos y algunos de los orgnicos se ionizan al
fundirse o cuando se disuelven en agua u otros lquidos; es decir, sus molculas se
disocian en especies qumicas cargadas positiva y negativamente que tienen la propiedad
de conducir la corriente elctrica). Si se coloca un par de electrodos en una disolucin de
un electrolito (compuesto ionizable) y se conecta una fuente de corriente continua entre
ellos, los iones positivos de la disolucin se mueven hacia el electrodo negativo y los
iones negativos hacia el positivo. Al llegar a los electrodos, los iones pueden ganar o
perder electrones y transformarse en tomos neutros o molculas; la naturaleza de las
reacciones del electrodo depende de la diferencia de potencial o voltaje aplicado.
La accin de una corriente sobre un electrolito puede entenderse con un ejemplo sencillo.
Si el sulfato de cobre se disuelve en agua, se disocia en iones cobre positivo e iones
sulfato negativos. Al aplicar una diferencia de potencial a los electrodos, los iones cobre
se mueven hacia el electrodo negativo, se descargan, y se depositan en el electrodo
como tomos de cobre. Los iones sulfato, al descargarse en el electrodo positivo, son
inestables y se combinan con el agua de la disolucin formando cido sulfrico y oxgeno.
Esta reaccin de descomposicin producida por una corriente elctrica se llama
electrlisis.
Todos los cambios qumicos implican una reagrupacin o reajuste de los electrones en las
sustancias que reaccionan; por eso puede decirse que dichos cambios son de carcter
elctrico. Para producir una corriente elctrica a partir de una reaccin qumica, es
necesario tener un oxidante, es decir, una sustancia que gane electrones fcilmente, y un
reductor, es decir, una sustancia que pierda electrones con facilidad. Las reacciones de
este tipo se pueden entender bien con un ejemplo, el funcionamiento de un tipo sencillo
de pila electroqumica. Al colocar una varilla de cinc en una disolucin diluida de cido
sulfrico, el cinc, que es un reductor, se oxida fcilmente, pierde electrones y los iones
cinc positivos se liberan en la disolucin, mientras que los electrones libres se quedan en
la varilla de cinc. Si se conecta la varilla por medio de un conductor a un electrodo de
metal inerte colocado en la disolucin de cido sulfrico, los electrones que estn en este
circuito fluirn hacia la disolucin, donde sern atrapados por los iones hidrgeno positivo
del cido diluido.




















CONCLUSIONES

En las reacciones que tuvieron cambios qumicos pudimos observar que en estos siempre
va a implicar la descomposicin de los compuestos para formar elementos y la unin de
elementos para formar un compuesto.

El cambio con respecto al color del cobre de rojizo a negro es superficial pues al pasarle
el dedo o frotar con un trapo el color negro del xido se desaparece y queda otra vez
rojizo.

Al mezclar o combinar entre un metal y un cido ocurre un incremento en ka temperatura
desintegracin del metal y existe desprendimiento de gas.

El calor en algunas ocasiones constituye un agente necesario para que los reactivos
reaccionen.