El estudio de los hongos en el agua potable

La aparicin de hongos en el agua potable ha recibido mayor atencin en los ltimos dca-
das, y los hongos estn ahora generalmente aceptada como contaminantes del agua potable. El
conocimiento sobre la ocurrencia y la diversidad de los hongos en el agua se ha incrementado
considerablemente desde una base de conocimiento bajo. Sin embargo, la relevancia de los
hongos a base de agua para la calidad del agua y la salud humana es poco conocida y an
contradictorios. Los informes cientficos sobre el tratamiento eficaz contra los hongos en agua
tambin son pocos. En este artculo se presenta una revisin de la literatura sobre estudios de
hongos acuticos, como algunos resultados generales y las consideraciones de signifi-icance,
lmites, contradicciones, precauciones y consecuencias prcticas.
Calidad del agua potable

Una de las mayores preocupaciones de los consumidores de agua con res-pecto a la calidad del
agua potable es la contaminacin con microorganismos patgenos. Ciertos microorganismos,
bacterias diferentes ing incluyendo, virus y parsitos, son contaminantes del agua conocidos, de
los cuales varios pueden conducir a enfermedades transmitidas por el agua y las epidemias. Las
bacterias son probablemente el grupo estudiado con mayor frecuencia de microorganismos con
respecto a la calidad del agua potable. Los virus patgenos en el agua son tambin de gran
importancia, ya que los virus son la causa ms comn de infecciones gastrointestinales en todo el
mundo (Mara y Horan 2006). En el pasado, los hongos fueron considerados con poca frecuencia
cuando se habla de microorganismos patgenos en el agua. Una posible razn para esto es que
comn para muchas de las bacterias patgenas, virus y parsitos que se produzcan en el agua
potable a menudo conduce a sntomas relativamente agudas y las enfermedades en los seres
humanos. Por lo que sabemos, el consumo de hongos contaminacin del agua potable no ha lugar
a la enfermedad aguda. Los hongos en el agua en su mayora han pasado por alto, pero pueden ser
considerados como un problema crnico en los sistemas de distribucin de agua potable, y son,
posiblemente, un problema subestimado. Los hongos son un grupo diverso de organismos
pertenecientes al kingdomEumycota.Thiskingdomcomprisesfivephyla, a saber Ascomycota,
Basidiomycota, Zygomycota, Chytridiomycota, y Glomeromycota (Kirketal.2001; Schu
leretal.2001). Enfoque Asapracti-cal a la clasificacin, los hongos se han dividido en grupos , tales
como los hongos filamentosos, tambin llamado moldes, las levaduras, y themushrooms. Algunos
fungiareprimarilyadapted al medio acutico, y tendr, por lo tanto, naturalmente, se encuentran
en el agua. Estos hongos son zoosporic, y muchos pertenecen a phyla Chytridiomycota. Hongos
pertenecientes al otros phyla en Eumycota se adaptan principalmente a entornos terrestres. Estn
presentes en el suelo, material orgnico, andair, andanything en contacto con el aire (Kirk et al.
2001). Estos hongos tambin pueden entrar drinkingwaterfromvariouslocations, hbitat
althoughthisisconsid-Eredan "antinatural" para ellos. El conocimiento de la oc-rrencia de hongos
en el agua potable era limitado, pero se ha incrementado debido a los diversos estudios
realizados.
La historia de los estudios de agua por hongos

El tema de los hongos en el agua potable parece haber surgido en la dcada de 1960 y 1970,
cuando se reportaron los anlisis de agua, debido a los problemas, como mal sabor y olor, y los
informes de los episodios de salud causados por el agua contaminada (Bahas et al 1970.; Burman
1965;. Metzger et al 1976). En primer lugar, estos anales-Yses tenan la intencin de investigar la
presencia de Actinomy-Cetes o cianobacterias, que ya se sabe que es capaz de causar problemas
en el agua potable. Sin embargo, grandes cantidades de hongos microscpicos tambin fueron
recuperados de las muestras de agua, dando lugar a la especulacin en cuanto a si los hongos
podran ser la causa de los problemas experimentados. Durante los aos 1980 y 1990, se
reportaron ms casos de problemas de salud causados por el agua potable por hongos-
contaminada de Finlandia y Suecia (A slund 1984; Muittari et al. 1980), y hongos en el agua
potable fueron investigados en varios pases en todo el mundo(Un kerstrand 1984; Arvanitidou et
al. 1999; Frankova '1993;Frankova '& Horecka 1995; Hinzelin & Block 1985; Lahti 1993; Nagy y
Olson 1982, 1985; Niemi et al. 1982; Ormerod 1987; Rosenzweig et al. 1986; West 1986; Zaqueo y
Martikainen 1995). Adems, los resultados de los estudios de los problemas de sabor y olor en el
agua potable indican la aparicin de hongos como un factor causativo importante para estos
cambios sensoriales (Montiel et al 1999;. Nystro M et al 1992.). Comn para muchos de los
primeros estudios fue que se llevaron a cabo en respuesta a un problema de contaminacin del
agua. As, los hongos no eran el objeto principal de los anlisis.

En la ltima dcada, varios estudios ms han resultado en en- conocimiento aumentado sobre la
aparicin de hongos en el agua potable resultados generales para todos los estudios realizados
son, por ejemplo, que la recuperacin de los hongos vari entre 7,5 a 89% de muestras positivas,







Aspectos de significacin y de salud


La presencia de especies potencialmente patgenas, tales como A. fumigatus, en el agua potable
ha llevado a especulaciones de si los sistemas de agua del hospital pueden servir como va de
transmisin de infecciones por hongos. Varios estudios se han centrado en el anlisis de los
sistemas de agua de hospital con respecto a la presencia de hongos (Anaissie et al 2001, 2003,
1999 Arvanitidou et al, 2000;... Hapcioglu et al 2005;. Kanzler et al 2007; Kennedy & Williams
2007; . Panagopoulou et al 2002;. Pires-Gonc alves et al 2008;. Warris et al 2001, 2002). Los
resultados indican que el hospital WA-ter puede contener una amplia diversidad de hongos,
incluyendo patgenos potenciales. La hiptesis es que los hongos en el agua son aerosol-zado en
el aire cuando el agua pasa a las instalaciones, tales como grifos y duchas, y de este modo
present a los pacientes con un alto riesgo de infecciones por hongos gravemente
inmunocomprometidos. Se encontr que los niveles de aire de Fusarium y Aspergillus
aumentando en los hospitales despus del funcionamiento duchas varias veces (Anaissie et al,
2002b;. Warris et al 2001.).

Cuando se trata de el potencial alergnico de los hongos en agua, tres casos se han registrado en
Suecia y Finlandia. Una piel outbreakof irritationsin los seres humanos en la ciudad de Ra backa
en Suecia fue reportado por un slund (1984). Los sntomas eran asociado con tomar duchas y
baos, y los anlisis del agua como resultado de la recuperacin de los 77 hasta 3100 CFU100 ml1
agua de los hongos Phialophora richardsiae. Dos informes de casos de Finlandia indicaron hongos
agua contaminada como la fuente de la neumonitis por hipersensibilidad.

Varios microorganismos pueden causar problemas de sabor y olor problemas en el agua potable, y
este tipo de problemas sensoriales se han conectado a la presencia de hongos. Varias especies de
hongos, tales como, por ejemplo, Chaetomium globosum (Kikuchi et al. 1981), se han encontrado
para producir geosmina, un compuesto a menudo asocia con olor a tierra y el sabor en el agua
potable (Paterson et al. 2007). Adems, los hongos pueden producir una variedad de otros
compuestos con distintivo fuera de sabores y gustos (Ezeonu et al 1994;.. Kaminski et al 1974;
Mattheis y Roberts 1992;. Montiel et al 1999;. Nystro M et al 1992) .

Los hongos tienen la capacidad de crecer unido a un sustrato, formando parte de biopelculas
microbianas en las superficies de tuberas, escombros, o sedimentos.

Los lmites en la metodologa

Un punto crtico con respecto al estudio de los hongos en agua es cmo se realizan los anlisis. La
mayora de los estudios realizados mtodos de cultivo ap capas para el anlisis de los hongos en
agua. La principal desventaja de los hongos de cultivo es que requiere el paso en-intermedia y, a
menudo consume mucho tiempo de la obtencin de cada organismo en el aislamiento en los
medios de comunicacin apropiados. No existe un mtodo estndar internacional descrito para los
anlisis de hongos en el agua potable, por lo tanto, varios procedimientos de aislamiento se
utilizan en los diversos estudios preformados. Tcnicas de filtro de membrana se emplean sobre
todo, la aplicacin de volmenes de 10 a 1.000 ml.Otra tcnica que se realiza es la placa-difusin
directa con volmenes de 0,1 a 1 ml de agua (Estos procedimientos de aislamiento diferentes
pueden dar lugar a diferentes lmites de deteccin de hongos en el agua.
Kinsey y sus colegas (1999) de aplicacin recomendado una combinacin de medios nutricionales
altas y bajas, para obtener la seccin transversal completa de los hongos presentes en el agua.
Aunque hay que tener en cuenta que habr siem-pre que los hongos que no se detectan. La
incubacin de temperatura tambin es importante por lo que se obtienen especies de hongos. Las
temperaturas de incubacin oscila desde 20 hasta 37 C en los estudios previamente formados, y
por lo tanto dar lugar a la recuperacin de los gneros y especies dife-rentes.

Con el fin de evaluar la contribucin de los hongos a los problemas en el agua potable de la
cuantificacin es esencial. La cuantificacin de los hongos en agua se evala sobre todo contando
el total de colonias de hongos en placas de agar, referido como unidades formadoras de colonias
(UFC) por volumen de muestra de agua investigado (Mara y Horan 2006). Debido a la naturaleza
de los hongos filamentosos, puede ser difcil de interpretar la Gener-ATED datos de esta manera.
Los hongos tienen


En consecuencia, estos lmites en la metodologa hace que las comparaciones entre los diferentes
estudios difciles, y pueden explicar gran parte de la variacin en los resultados obtenidos. Otra
limitacin importante de los estudios de agua por hongos es que la informa-cin con respecto a
los niveles aceptables o normales de hongos en el agua potable es limitado. Se necesitan ms
investigaciones para incrementar este conocimiento. Casi sin excepciones, no existen regulaciones
para la aparicin de hongos en el agua potable. Para el conocimiento de los autores, slo la
autoridad del agua reg-ulacin sueca (Annimo 2003) incluye especificaciones sobre los hongos.
Los mtodos de anlisis de los hongos en el agua potable deben ser normalizados.

medidas cautelares

En los Estados Unidos, los Centros para el Control de Enfermedades y Prevencin (CDC 2000) han
elaborado recomendaciones para la prevencin de las infecciones nosocomiales, que tambin
incluye hospi-tal-adquirido la aspergilosis. Las recomendaciones son de la siguiente manera: (1)
para minimizar la exposicin de los pacientes de alto riesgo a las fuentes potenciales de las
especies de Aspergillus, (2) para reducir al mnimo las actividades que pueden dispersar las
partculas de Aspergillus y otros hongos, y (3) eliminar la fuente de Aspergillus. Sin prctica
especfica El Aspergillus es un gnero de alrededor
de 600 hongos

Se sugirieron medidas con respecto al agua, dejando a los hospitales con tan buena como ninguna
recomendacin. Es importante sin embargo, que estas recomendaciones requieren la
consideracin de los sistemas de agua del hospital. De acuerdo con la revisin de la aspergilosis
por Denning (2006), hay varias medidas de precaucin relacionadas con la calidad del aire que
pueden reducir la incidencia de la aspergilosis en pacientes de alto riesgo hospitalizados. Estas
medidas incluyen el uso de alta eficiencia de partculas de aire de filtracin-cin y el flujo de aire
laminar en las zonas de proteccin, la separacin completa de la construccin y las reas clnicas, y
la prevencin de la exposicin a la pimienta no esterilizado o especias, y las plantas o arbustos en
maceta. Curiosamente, el estudio tambin indica que se debe prestar atencin al mantenimiento
de rutina y la limpieza de las duchas y sistemas de agua.

Otras medidas cautelares en el caso de pacientes de alto riesgo se han sugerido con respecto a la
calidad del agua, principalmente por Anaissie y colegas (2001, 2002b, 2003). En primer lugar, se
recomend que el agua del hospital debe hacerse la prueba de la presencia de hongos
relacionados con la enfermedad. Los pacientes de alto riesgo deben evitar la exposicin al agua de
los hospitales y el uso de agua estril para beber, no slo por el peligro de las infecciones por
hongos, sino tambin por otros patgenos en el agua graves. Anaissie et al. (2003) sugirieron que
los pacientes de alto riesgo deben evitar las duchas, y que estos pacientes deben usar esponjas
estriles para cama baos vez. Tambin se sugiri que la ducha deben estar completamente
cleanedto prevenir aerosoles micticas, y que la educacin de los pacientes y los trabajadores de
la salud debe ser enfatizada.

Con respecto al resto de la comunidad, apenas se ha evaluado la importancia de los hongos en el
agua potable. Dos aspectos contradictorios son de importancia al considerar los estudios de agua
de hongos con respecto a la comunidad. En primer lugar, tenemos la solicitud de publicacin de
importantes re-sultados cientficos, y que el pblico tiene derecho a saber lo que est en el agua
que consumen diariamente. En segundo lugar, no queremos crear una preocupacin innecesaria
en la poblacin. A la luz de los conocimientos obtenidos a partir de estudios de agua de hongos, y
el conocimiento epidemiolgico insuficientes sobre efectos en la salud, parece una buena idea
tomar medidas de precaucin para pacientes de alto riesgo. Otros impactos sobre la salud posibles
con respecto al resto de la poblacin, son poco conocidos, y re-requieren ms estudios.
Las consecuencias prcticas de los hongos en el agua

En la actualidad, muy pocas medidas prcticas se han implementado mentado-sobre la base del
conocimiento a partir de los diferentes estudios de los hongos en agua. Esto se debe bsicamente
a la necesidad de aumentar el conocimiento sobre la importancia de la presencia de hongos en el
agua potable para la salud humana. Las excepciones son algunas de las recomendaciones de
precaucin relativas a pacientes inhospitals de alto riesgo
Un punto de partida podra ser la de supervisar los sistemas de distribucin de agua para obtener
la informacin bsica con respecto a los hongos en el agua potable. Especial nfasis debe darse a
los sistemas de agua en las unidades de salud, en las que ser importante a la informacin sobre la
presencia y frecuencia de los hongos ob-mantener, y lo que las especies que se obtienen. Si los
futuros anlisis de agua son para incluir hongos, esto requerir tanto mejores mtodos y nuevos
conocimientos para establecer los parmetros adecuados. Una solucin natural a los hongos en el
agua potable sera el tratamiento del agua. Sin embargo, los diversos estudios de agua por hongos
realizan esta-blecer que los hongos pueden sobrevivir el tratamiento y la desinfeccin, y que la
mayora de los mtodos de tratamiento de agua actuales no son suficientes contra los hongos. Las
estrategias de control y eficiencia de tratamiento de agua contra los hongos se ha estudiado slo
en un pequeo grado, y los resultados no son consistentes. Por ejemplo, se inform de
coagulacin qumica a ser el mtodo de tratamiento ms eficaz por Niemi et al. (1982), mientras
que en un estudio realizado por Kelley y sus colegas (2003) filtraci-cin de arena se inform para
dar una mejor eliminacin de los hongos de coagulacin con hierro. La cloracin utilizado para la
desinfeccin de agua se encontr que era insuficiente (Frankova 'y Horecka 1995; Nagy y Olson
1985), mientras que el uso de dixido de cloro y ozono fueron reportados como los mtodos de
tratamiento de agua ms eficaces contra las esporas de hongos por Kelley et al. (2003).