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INTRODUCCION

Las importaciones de aceite de soya se incrementaron 17% en valor en el primer bimestre del
ao, segn estadsticas de Aduanas.

Mientras en enero y febrero de este ao las compras alcanzaron US$ 53 millones, en el
mismo perodo de 2010 registraron US$ 45.3 millones.

El incremento sigue una tendencia mundial, segn estimaciones de la consultora
internacional Oil World, que lo asoci a la baja produccin y exportacin global del aceite de
palma.

El precio promedio actual de importacin del aceite de soya es US$ 1,244/Kg. En 2010 fue
US$ 0,917/Kg.

Las nicas empresas que lo importan en Per son: Alicorp SAA, con US$ 30.9 millones (58.4%
del total), Cargill Amricas Per SRL con US$ 15.3 millones (29%), Ucisa SA con US$ 4.9
millones (9.4%) y El Tractor SAC con US$ 1.7 millones (3.2%).

Argentina se constituy en el principal pas de origen de las importaciones de aceites de soya
orientado a la industria alimenticia peruana.

El monto importado de este pas ascendi a US$ 32.1 millones (lo que representa 60.8% del
total). Le siguen Estados Unidos con US$ 19 millones (36%) y Bolivia con US$ 1.7 millones
(3.2%).

El aceite de soya es demandado en su mayora por el sector gastronoma. Adems, se usa
para producir biodisel y plsticos.

Las exportaciones de salsa de soya (sillao) crecieron 98 por ciento y sumaron ms de 353,077
dlares en el primer semestre del 2010, respecto a similar perodo del ao anterior.






















MARCO TEORICO

La exportacin de la leguminosa y sus derivados se ha incrementado 112,2%. Asimismo, su
importacin ha aumentado 14,6% y es 761 veces mayor que el valor enviado al extranjero.

Importaciones

La soya es el primer producto agrcola importado por Per, con compras que sumaron US$
486,3 millones (978,2 mil TM) en los primeros ocho meses del ao2010, lo que representa un
aumento de 14,6% respecto al mismo perodo en 2009.

Las importaciones de esta leguminosa son 761 veces mayores que sus exportaciones.

Destacan: Tortas y dems residuos (46,3%) aceite (40,2%) y habas (6,5%). Los principales
pases de procedencia son: Argentina (38,9%) Paraguay (22,4%) y Bolivia (19,4%).

En 2010 se compr casi el total del consumo nacional.

Mientras en enero y febrero de este ao las compras alcanzaron US$ 53 millones, en el
mismo perodo de 2010 registraron US$ 45.3 millones.

El precio promedio actual de importacin del aceite de soya es US$ 1,244/Kg. En 2010 fue
US$ 0,917/Kg.
Las nicas empresas que lo importan en Per son: Alicorp SAA, con US$ 30.9 millones (58.4%
del total), Cargill Amricas Per SRL con US$ 15.3 millones (29%), Ucisa SA con US$ 4.9
millones

Importacin Soya Aceite Refinado Per. Junio 2011

Al primer semestre del 2011 se importa U$ 6.1 millones a un precio promedio de U$ 1.65 kilo.
Los precios en el 2008 alcanzaron los U$ 1.50 kilo, bajan a los U$ 1.14 en el 2009 y a los U$
1.26 el 2010.



Brasil es el principal proveedor con U$ 4.8 millones (78% del total), le sigue Bolivia con U$
926 mil (15%) y Argentina U$ 399 mil (7%).


Supermercados Peruanos lidera las adquisiciones con U$ 2.7 millones (44% del total), le
sigue Corporacin Santa Clara U$ 1.6 millones (26%) y Droguera San Martn U$ 649 mil
(11%)



Importacin Soya Aceite en Bruto Per. Junio 2011

Crecen 46% las importaciones al primer semestre del 2011 como consecuencia del alza de
precios entre 2010 y lo que va del 2011.
Son U$ 192 millones lo importado por 151 mil Tm. frente los U$ 131 millones por 149 mil
Tm. del mismo perodo del 2010.


Argentina nos provee del 78% del total importado, le sigue United States con el 19% y
Bolivia el 3%.


Alicorp SAA es el principal importador con U$ 107 millones (56% del total), le sigue Cargill
Americas Per con U$ 46 millones (24%) y ADM Inca SAC con U$ 24.7 millones (13%).



Importacin Aceite de Soya Per. Mayo 2011

Las importaciones crecen 42% en el 2011. Son U$ 168 millones lo importado frente a los U$
118 millones del mismo perodo del 2010.










Los precios en el 2008 alcanzaron los U$ 1.195 kilo promedio, en el 2009 bajan 31% a los U$
0.829 kilo y a los U$ 0.917 en el 2010. La baja de precios no se reflej en los precios al
consumidor final. En el 2011 se viene importando a un precio de U$ 1.269 kilo promedio, esta
alza si se ha aplicado a los precios del pblico.
Los Organismos de defensa del consumidor, llmese Indecopi o el MEF, no han tomado las
medidas necesarias que corresponden en estos casos.




De Argentina proviene el 76% de las importaciones, le sigue United States con el 22%

Cuatro empresas dominan el mercado nacional de estos productos. Lidera las adquisiciones
Alicorp SAA con U$ 95.34 millones (57% del total), le sigue Cargill Amricas con U$ 39
millones (23%), ADM Inca con U$ 19.9 millones (12%) y UCISA SA con U$ 10.1 millones (6%)



Importacin Soya Granos Per. Mayo 2011

Las importaciones crecieron 25% en el 2011. Son U$ 19.6 millones frente a los U$ 15.7
millones del mismo perodo del 2010.






Los precios del 2008 alcanzaron los U$ 0.539 kilo, bajaron a los U$ 0.482 en 2009 y a los U$
0.446 en el 2010. En lo que va del 2011 se viene importando a US$ 0.554.
La baja de precios del 2009 y 2010 no se reflej en los precios al consumidor final.


San Fernando lidera las adquisiciones con el 30% del total, le sigue Contilatn del Per con el
17% y ADM Andina con el 16%





United States nos vende el 37% del total, le sigue Paraguay con el 26% y Paraguay con el
19%.


Importacin Soya Tortas Per. Junio 2011

Crecen 9% las importaciones al primer semestre del 2011. Son U$ 174 millones a un precio
promedio de U$ 0.431 kilo.




Paraguay nos vende U$ 77.8 millones (45% del total), le sigue Argentina con U$ 43.7 millones
(25%) y Bolivia con U$ 38.6 millones (22%)






San Fernando SA importa U$ 31.5 millones (18%), le sigue Cargill Americas con U$ 30.9
millones (18%), Contilatin del Per U$ 29.9 millones (17%) y Romero Trading U$ 15.9
millones (9%)





Importacin Soya Harina Per. Junio 2011


Al primer semestre del 2011 se importa U$ 12.4 millones a un precio promedio de U$ 0.555
kilo.Los precios suben 29%. Los precios de las importaciones en el 2008 llegaron a los U$
0.518, bajaron en el 2009 a los U$ 0.427 y a los U$ 0.434 en el 2010.




Agroprocesadora Comercial lidera las importaciones con U$ 1.7 millones, le sigue Maximilian
Inversiones con U$ 1.7 millones y Agersa con U$ 1.4 millones.


De Bolivia proviene el 100 % de las importaciones.


Exportaciones

Las exportaciones de soya y sus derivados se han incrementado 112,2% entre enero y agosto
de 2010, alcanzando US$ 638,8 mil (503,8 TM) segn datos del Minag.

Los productos fueron: salsa de soya (76,2%) habas (9,7%) aceite (8,8%) y harina (5,2%) los
cuales crecieron 88,6%, 157,5%, 224,3% y 2298,9%, respectivamente.
Las exportaciones de salsa de soya (sillao) crecieron 98 por ciento y sumaron ms de 353,077
dlares en el primer semestre, respecto a similar perodo del ao pasado, manifest hoy la
Asociacin de Exportadores (Adex).
La salsa de soya es uno de los principales insumos que se utilizan con frecuencia en la
gastronoma peruana para preparar platillos criollos y orientales.

Estas exportaciones han crecido cada ao, en el 2005 ascendieron a 120,047 dlares, en el
2006 a 148,917 dlares, en el 2007 a 287,002 dlares, en el 2008 a 385,628 dlares y en el
2009 a 427,670 dlares.
Si se toma en cuenta la cifra del 2009, respecto al 2005, las exportaciones de sillao crecieron
256 por ciento.
Estados Unidos lidera a los pases de destino con 114,819 dlares exportados durante el
primer semestre, 173 por ciento ms que en similar perodo del ao pasado (42,128 dlares);
y concentra el 33 por ciento del total exportado.

En el segundo lugar est Chile (88,721 dlares) con un crecimiento de 23 por ciento, le sigue
Bolivia con 62,602 dlares (90 por ciento de crecimiento) y Espaa con 34,671 dlares, de un
total de 11 pases a los que Per exporta sillao.
Ajinomoto del Per es la principal exportadora con envos por 155,938 dlares, es seguida
por Multifoods, Kikko Corporation, Distribuidora Latinoandina y Sper Ventas Gernimo
Ignacio, de un total de 21 empresas exportadoras.

Dora Villavicencio, gerente de logstica de la planta de Ajinomoto, explic que para la
elaboracin de la salsa de soya aji-no-sillao, compran a proveedores locales torta de soya
importada.
La empresa es la primera exportadora de este producto, representando 43,5% del total.


Exportacin Salsa de Soya (Sillau) Per. Octubre 2010

Las exportaciones alcanzan los US 557 mil con un crecimiento del 59% sobre el 2009.
El precio se sita en los US 1.03 kilo promedio.


United States es nuestro principal destino con el 35%, le sigue Chile con el 26% y Bolivia con
el 22%.









Ajinomoto Per SAC lidera las ventas con el 47% del total, le sigue Multifood con el 23%

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