MBA en Mercadeo

Curso: Investigacin de Mercados I (Cualitativa)

Entrevista a Profundidad
Prof. Angl Nuez
Lic. Christy Gois

OBJ ETIVOS DE LA INVESTIGACIN CUALITATIVA DE MERCADO:
1. Objetivo General
Realizar una investigacin de mercado en el campus de la universidad para
determinar segn las necesidades de los estudiantes que local de comida
rpida debe colocarse en el espacio disponible dentro de la feria UCAB.
2. Objetivos Especficos

Analizar cual sera el ramo alimenticio ms rentable
Ubicar las necesidades de los consumidores
Minimizar riesgos en la inversin
CATEGORIZACIN:
La categorizacin es una tcnica que facilita la codificacin de la informacin, el
objetivo real de este proceso es seleccionar, fortificar, simplificar, abstraer y transformar
informacin bruta. Nos sirve para que los aspectos importantes se noten y para desechar los
que no. (Miles y Huberman).
En nuestro caso surgen estas categoras:
Frecuencia de compra
Preferencias
Hbitos
Gustos
Precios
CATEGORIA PREGUNTA ASOCIADA RESPUESTA


Frecuencia de Compra

Cuntas veces en promedio
come usted en la feria
UCAB?

Entre tres y cuatro veces,
no me queda tiempo para
cocinar es por eso que me
gustara contar con una
opcin saludable


Preferencias

Para usted es ms
importante el precio, la
calidad o la rapidez?

Calidad en primer lugar
porque es obvio que a nadie
le gusta comer mal y rapidez
debido a que los tiempos
entre clase y clase en
ocasiones son muy cortos

Hbitos

le parece que el ambiente
de la feria UCAB es
agradable?

Quizs un poco ruidoso,
pero es su esencia


Gustos

Qu franquicia le gustara
encontrar en la feria UCAB?


sera perfecto algo tipo
MIGGAS, con sus dulcitos
ensaladas la verdad seria lo
mximo

Precios

Cunto suele gastar en
promedio por un almuerzo o
cena en la feria UCAB?


entre 300Bs y 500Bs

TRIANGULACIN DE LOS DATOS:
Esta herramienta se implementa para garantizar la confiabilidad de los resultados de
una investigacin. El tipo de triangulacin bsico es la triangulacin de datos que tiene tres
tipos de subtipos que son: el tiempo, el espacio y la persona.
TIEMPO: Aproximadamente esta investigacin lleva dos semanas.
ESPACIO: Los datos fueron recolectados dentro de la Universidad Catlica Andrs Bello
PERSONAS: Estudiantes de la UCAB.
RESULTADOS:
Al terminar las entrevistas el siguiente paso es revisar la informacin obtenida y
compararlas con las opciones que se tienen en el mercado y cumplen con las condiciones de
inversin, las repuestas tienen puntos en comn bastante importantes que se deben tomar en
cuenta.

CONCLUSIONES
La informacin proveniente de las entrevistas se analizo y se concluyo que en la UCAB
existen necesidades que son posibles de cubrir, de alguna manera los locales comerciales
actuales dejaron un vacio que de llenarlo seria un xito para la inversin.
Existe suficiente demanda por la falta de tiempo o de periodos cortos para comer mas
de la mitad de la comunidad Ucabistas consume dentro de la universidad.
La poltica de NO competencia existente es la que en ocasiones limita las posibilidades
de eleccin entre franquicias es por esa razn que se esta estudiando un nuevo modelo que no
sea competencia directa para ninguno de los locales actuales pero que combinen cada una de
las cosas que los UCABISTAS piden de alguna manera para satisfacer esta necesidad.

BIBLIOGRAFIA

-Material de apoyo CIU
-http://www.lapaginadelprofe.cl/metodo/guiatesis/311categorizar.htm