VITAMINAS Segn una nota publicada por The New York Times, cada

vez ms estudios muestran que los beneficios que supuestamente

aportan las vitaminas no son tan evidentes como se pensaba
!e aqu" los estudios ms recientes que e#isten al respecto$
%&sta semana, investigadores dieron a conocer los decepcionantes
resultados de un e#tenso estudio cl"nico en el que casi '( mil m)dicos
tomaron vitamina & * + durante ', a-os &l estudio demostr. que no
se registraron efectos importantes en las tasas de incidencia de
cncer
%&n otro estudio reciente se descubri. que tomar vitamina & * + no
aport. ningn beneficio contra las cardiopat"as
%&n octubre, una importante prueba cl"nica en la que se estudi. si la
vitamina & * el selenio podr"an disminuir el riesgo de cncer de
pr.stata termin. en medio del temor de que los tratamientos pod"an
causar ms da-o que bien
%Y recientemente, m)dicos del +entro /ncol.gico 0emorial Sloan1
2ettering de Nueva York advirti. que al parecer, la vitamina + protege
no s.lo a las c)lulas sanas sino tambi)n a las cancer"genas
%Todo mundo necesita vitaminas, las cuales son cruciales para el
cuerpo Sin embargo, la ma*or"a de las personas obtenemos de los
alimentos los micronutrientes adecuados para prevenir la deficiencia
de vitamina !abiendo dicho eso, se han probado los beneficios que
algunas vitaminas e#tras pueden aportar, como los suplementos de
vitamina 3'4 para la gente de la tercera edad * el cido f.lico para las
mu5eres en edad reproductiva No obstante, muchas personas toman
dosis enormes de vitaminas cre*endo que con eso aumentan la
capacidad del cuerpo de eliminar los radicales libres que provocan
cncer * cardiopat"as
6dems de las investigaciones recientes, varios informes han
cuestionado *a la idea de que las vitaminas son buenas para nuestra
salud
%7n estudio realizado por la &scuela de 0edicina 8ohns !opkins en el
que se hicieron '9 pruebas cl"nicas en ms de ':( mil personas con
altas dosis de vitamina & ;ms de <,, unidades internacionales=, se
descubri. que el tomar estas dosis increment. en <> el riesgo de la
persona de morir durante el periodo que dur. el estudio Tomar
vitamina & con otras vitaminas * minerales result. en un aumento de
?> en el riesgo de morir 7n estudio posterior con personas que
tomaron vitamina & diariamente mostr. que )stas registraban un ':>
de ma*or riesgo a sufrir una cardiopat"a
%@a revista /ncolog"a +l"nica public. un estudio con (<, pacientes
que ten"an cncer de cabeza * cuello * que fueron tratados con
radiaci.n @a vitamina & redu5o los efectos secundarios pero los
"ndices de recurrencia entre los usuarios de la vitamina fueron altos,
aunque el incremento no alcanz. una importancia estad"stica
%7na investigaci.n finlandesa realizada en '99< con fumadores,
quienes tomaron 4, miligramos diarios de betacaroteno, mostr. un
aumento de 'A> en la incidencia de cncer de pulm.n entre los
usuarios de esta sustancia
%7n estudio llevado a cabo en la 7niversidad de !arvard en 4,,4 con
B4 mil enfermeras mostr. que quienes consumieron altos niveles de
vitamina 6 de los alimentos, suplementos * multivitam"nicos tuvieron
un <A> ms de riesgo de sufrir fractura de cadera, en comparaci.n
con quienes tuvieron un consumo menor de vitamina 6
%@a base de datos +ochrane de Cevisiones Sistemticas analiz.
estudios en torno a la vitamina + para tratar los resfriados Despu)s
de analizar ms de una docena de estudios, el resultado fue que no se
registr. un beneficio general para evitar esta enfermedad con el
consumo de vitamina + aunque dicha vitamina estuvo relacionada con
una reducci.n de (,> en la incidencia de resfriado entre la gente que
se involucra en actividades e#tremas, como corredores de marat.n,
esquiadores * soldados @a informaci.n tambi)n sugiri. que e#iste una
relaci.n entre el uso de vitamina + con la presencia de resfriados ms
cortos * menos severos
%&n octubre de 4,,<, investigadores de +openhague analizaron siete
pruebas aleatorias de betacaroteno, selenio * vitaminas 6, + * &
;solas o en combinaci.n= en cncer de es.fago, de est.mago, de
pncreas * de h"gado @os usuarios de antio#idantes registraron un
"ndice de muerte de ?> ma*or al de los usuarios de placebos