Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr
25 de novi embr e de 2009
El algodn tambin puede ser atacado por otras plagas, como la broca de tallo, trips, pulgones y mocho. En ella podr encontrar videos tcnicos relacionados con los materiales publicados en el Suplemento Rural. Visite nuestra pgina web Pgina 2 Pgina 6 Pgina 7 Pgina 8 Pgina 3 Pgina 4-5 5:30 a 06:00 TODOS LOS DIAS 9:00 a 10:00 SABADOS 6:00 a 7:00 DOMINGOS EN EL CAMPO FUTURO ESTA NUESTRO - Ctricos en verano. - Produccin de orqudeas. - Clasificados y Agrupados rurales. - El cambio climtico. - Macadamia. - Epoca de servicio en ganadera. EN ESTA EDICION ABC RURAL TV ABC RURAL WEB www.abc.com.py/rural CMO UTILIZAR LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS Control de plagas del algodn Control de plagas del algodn P ara efectuar el control de plagas del algodn, se recomienda que la pulveri- zacin se realice en el momento en que se encuentren 25 orugas de la hoja en 20 plantas revisadas; en el caso del perillero, la lagarta rosada y el picudo que hayan daado 10 botones o perillas de 100 plantas revisadas. En el caso de la oruga rosada, si se encuentran 6 cpsu- las daadas de 100 plantas revisadas. El algodn tambin puede ser atacado por otras plagas, como la broca de tallo, trips, pulgones y mocho. Sin embargo, las citadas en primer lugar son las que ms atacan los cultivos en nuestro pas.
COMO PREVENIR Picudo: Recoleccin de perillas cadas; destruc- cin de las perillas recogidas; enterrar las perillas recogidas a una profundidad de 20 centmetros; realizar dos pulverizaciones de bordes sobre una franja de 5 metros del borde del cultivo. La prime- ra, 25 das despus de la brotacin, y la segunda, 10 das despus de la primera pulverizacin. Gusano perillero y la lagarta rosada: Se combate con insecticidas piretroides. USO DE FITOSANITARIOS Para el uso de todo producto fitosanitario, el agricultor debe tener en cuenta varios aspec- tos, para que as estos cumplan con el control deseado en su cultivo, evite la contaminacin y afecte la salud de la persona que maneja el pro- ducto, al igual que la de aquellas que puedan estar expuestas de una u otra forma, sin olvidar el cuidado del ambiente. Estos son los aspectos que considerar al momen- to de usar de productos fitosanitarios: a) Una vez conocida la plaga que se desea controlar, se realizar la seleccin del producto apropiado. b) Para la adquisicin del producto apropiado, el agricultor deber cuidar un importante detalle, que es la seriedad y responsabilidad del provee- dor. No se deben adquirir mercaderas de per- sonas o firmas sin garanta. Se recomienda leer la etiqueta del envase y se prestar atencin a que las informaciones estn en espaol, tengan el nombre de la firma importadora, nmero de registro y de libre venta del producto; fecha de vencimiento, toxici- dad y advertencias de uso. CUIDADOS ANTES DE SU APLICACION Preparacin: Para la preparacin del producto a ser aplicado, el mismo se deber manipular y mezclar al aire libre, ya que todos vienen en forma concentrada y deben ser diluidos para su uso. Se utilizarn guantes de goma, los envases se abrirn cuidadosamente evitando derrames y siempre se los tendr fuera del alcance de nios y animales. Equipo aplicador: Antes de utilizar el pulveri- zador debe ser examinado porque debe funcionar perfectamente y sin prdidas. Proteccin individual: La persona encargada de la aplicacin debe vestir ropa dedicada exclusiva- mente para el trabajo; esta ropa cubrir la mayor parte del cuerpo, y de ser posible, se utilizarn guantes de goma y mscara protectora para la vista y respiracin. CUIDADOS DURANTE SU APLICACION Aplicacin: Se deben usar solo los productos para los fines propuestos, segn las instruccio- nes de uso indicadas en la etiqueta. Aplicar con la debida anticipacin a la cosecha. Recomendaciones: Se debe evitar aplicar el producto en horas de alta temperatura, es decir entre las 9 de la maana y las 17 horas de la tarde; mucho menos hacerlo con viento en contra. Tampoco se debe comer, beber o fumar durante el trabajo. En caso de contaminacin accidental: Lavarse inmediatamente con agua y jabn o detergente, ubicar a la persona contaminada en un lugar fresco y aireado, despojndola de toda la ropa contaminada. No pulverizar: Si el viento est muy fuerte se debe evitar pulverizar, porque el producto puede esparcirse hasta zonas pobladas, criaderos de peces, lagos, lagunas o cursos de aguas de abas- tecimiento pblico.
QUE PRODUCTOS EMPLEAR Hasta los 70 das, utilizar endosulfan o carba- matos. Despus de los 70 das, si se encuentra picudo, se utilizaran piretroides en suspensin concentrada o en emulsin en agua, o productos organofosforados. Si no se encuentra picudo uti- lizar endosulfan, organofosforado o carbamatos para las otras plagas.
Fuente: Tcnica Especialista de la Direccin de Extensin Agraria. Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Biloga Edith Gmez (*) El algodn requiere de diversos cuidados debido a que permanentemente es acechado por el ataque de plagas, como la oruga de la hoja, el perillero, la lagarta rosada y el picudo. Para obtener un buen rendimiento, el agricultor debe inspeccionar continuamente su cultivo delimitando las zonas recorridas. Fotos: MATKEI Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 E s muy importante saber elegir el por- tainjerto adecuado para cada varie- dad. La eleccin debe estar en funcin a la compatibili- dad del portainjerto con la variedad y a las condiciones fitosanitarias del lugar donde se va a plantar. Los portainjertos se usan para salvar los factores limitantes de la produccin, que las plan- tas francas de la variedad no lo pueden hacer. Un ejemplo son las naranjas y mandarinas criollas, que actualmente se estn desapareciendo debido al ataque de enfermedades virsicas. Los factores limitantes para el injerto pueden ser: sue- los de baja fertilidad, suelos arcillosos, salinos, con acidez extrema, sequa, enfermeda- des virsicas (tristeza, xylo- porosis, psorosis, exocor- tis); enfermedades fungosas (gomosis, verrugosis, antrac- nosis). El promedio de PH (grado de acidez) del suelo debe ser de 5,5 a 7, para que la planta pueda brotar bien. El portainjerto influye en el comportamiento del cultivar injertado; influye sobre el tamao de la planta, en la precocidad de la produccin, en la cantidad de los fru- tos producidos; tambin en el sabor y en el porcentaje de jugos.
DESATADO A los 22 das despus del injerto se debe realizar el des- atado. Este trabajo se realiza para que las yemas puedan brotar libremente. En caso de que la yema pierda o no brote, la misma debe ser rein- jertada y se volver a esperar otros 22 das para ver si esta brota. PODA Y DESBROTES SEMANALES Es importante realizar una pequea poda a la planta injertada, de tal forma que las yemas recin injertadas tengan un buen desarrollo, ya que las hojas consu- men muchos nutrientes que podran ser aprovechados por las nuevas brotaciones. El trabajo de desbrote sema- nal del portainjerto se reali- zar para que las pequeas ramas que empiezan a cre- cer no compitan con la yema injertada, cuyo crecimiento es lo que realmente se busca TUTORADO Y SANITACION Una vez que la planta tenga aproximadamente 25 a 30 centmetros de altura, la misma debe recibir un tutor para que pueda crecer bien recta, hasta la formacin de la copa. La sanitacin se realizar contra enfermedades fun- gosas en forma preventiva, con fungicidas cpricos, que se pueden usar en una dosis de 30 gramos en 10 litros de agua: Contra los insectos chupadores, se tiene que utili- zar insecticida sistmico. Tambin se debe hacer la sanitacin contra el minador de las hojas, con un insectici- da intralaminar.
FERTILIZACION La fertilizacin se puede rea- lizar a los 45 das despus del injerto, con nitrgeno o urea; la formulacin es 45-0-0. Este trabajo se realizar para la buena formacin de follaje. (*) Tcnico del Departamento de Fruticultura del Instituto Agronmico Nacional. 2 Esta poca del ao es la ideal para la realizacin de labores culturales con mudas que sirven como portainjertos. El desatado, la poda, la fertilizacin y la sanitacin de la planta sern fundamentales para el buen desarrollo de las yemas recin emergidas. Ctricos en verano LABORES CULTURALES CON PORTAINJERTOS Ing. Agr. Gilberto Chvez (*) Fotos: MATKEI Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 3 L a macadamia es una planta cuyos orgenes se encuentran en las zonas lluviosas del litoral de Australia, lo que permite su desa- rrollo en las zonas conocidas como tropicales y subtropicales donde hay abundante agua de lluvia. El Ing. Agr. Andrs Armadans R. menciona en su trabajo que: Lleg a nuestro pas aproximadamente en el ao 1964. Las primeras plantas se cultivaron en la zona de Amambay, y en los ltimos aos se sembra- ron en otras zonas, existiendo en la actualidad cultivos comerciales en las zonas de Colonia Yguaz (Alto Paran), Bella Vista (Itapa), en Capiat (departamento Central), Piribebuy, Caraguatay, Concepcin y otros. En trabajos que he realizado en Almada, de Caacup, y en cultivos que he observado en el Instituto Agronmico Nacional (IAN), las plantas alcanzan ms de 10 metros de altura; su madera tiene vetas gruesas y firmes con la caracterstica de que sus ramas son quebradi- zas y fciles de desgajar. El Prof. Armadans tena una muy linda colec- cin en un trabajo que desarroll en la Facultad de Ciencias Agrarias con variedades denominadas UNA HAES 344, HAES 741 y HAES 660, las cuales, hasta el momento en que pude apreciarlas, tenan un muy buen estado de desarrollo y produccin. En estos momentos se trabaja con otras que tambin dan buenos resultados, sobre todo a los pro- ductores que, como la Sra. Alejandra Jurgens, tienen una excelente produccin y procesan el producto. La macadamia es una buena alternativa para el pequeo y mediano productor. El mercado nacional an es limitado, debido al poco conocimiento que se tiene de las muy buenas propiedades de la macadamia, sobre todo de las que se producen en nuestro pas, que tienen cualidades sobresalientes. El productor debe seleccionar variedades ya experimentadas a nivel local; para ello es conveniente que sea asesorado por los tc- nicos del IAN y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNA que han estudiado a profundidad el tema. Las caractersticas del cultivo deben estar de acuerdo a lo que quiere el consumidor, con una produccin temprana y de tamao nor- mal. Tiene que preverse una alta recuperacin de las semillas cadas en completa madurez. Nunca arrancarlas para no perjudicar el pro- ducto. Adems, es bueno tener en cuenta el anlisis de los frutos en cada cosecha, para medir su durabilidad y el contenido de aceite, ya que los mejor pagados son los que tienen alto contenido del mismo. En la cosecha de la fruta cada se debe obser- var que haya mayor porcentaje de almendras sanas. La macadamia tiene la propiedad de producir una nuez muy fina al sabor y de alto valor nutritivo. Los aspectos agronmicos del cultivo de la macadamia han sido explicados en otra publi- cacin preparada por el Prof. Ing. Agr. Andrs Armadans Rojas. En este material nos extenderemos ms en la cosecha, uso y propiedades de la planta. Recordemos que siempre la cosecha se reali- za cuando la nuez alcanza su madurez plena y cae al suelo. Despus es llevada a un lugar seco, y el mismo da se le debe retirar el cascarn verde, que es una tarea fcil. Este material se junta y aparta para ser utilizado posteriormente como abono. Despus del descascarado, se recomienda almacenar las nueces en un silo durante dos a tres semanas para que la humedad se reduzca hasta un 15%. Esto hace que las nueces se separen del casco duro y se facilite su pelado, el cual se realiza en forma mecnica, con unas pequeas prensas especialmente diseadas para romper nueces. En las procesadoras industriales, se cuenta con una mquina de finas cuchillas que no daan el producto. En forma casera se pueden poner unos minutos al horno para aumentar el desecado; con ello la almendra se encoge, se separa y se facilita el desprendimiento de la cscara sin daar el producto. Una vez separada la cscara, las nueces se deben guardar en envases hermticos a temperatura ambiente. En lugares frescos pueden conservarse un ao; mientras que en la heladera sin congelar pueden durar ms de tres aos. La macadamia puede consumirse cruda, tos- tada o con agregado de sal, de acuerdo al destino comercial que tenga. Puede usarse en repostera, como garrapiada, baada en chocolate, en turrones, helados y en un sinfn de aplicaciones, en confitera. Como todos los frutos secos, nueces y avella- nas, la macadamia tiene un elevado contenido graso que resulta beneficioso para la salud, debido a que sus grasas insaturadas contribu- yen a bajar los niveles de colesterol sanguneo y a fluidificar la sangre, disminuyendo as el riesgo de arteriosclerosis y trombosis. Adems aporta una buena gama de vitaminas, de sales y minerales que hacen de este fruto una sana opcin comestible. Al ser producido en Paraguay se puede tener certeza de la cer- tificacin de un producto fresco, con marca registrada y firma comercial responsable que garantiza su calidad. El aceite de macadamia tiene una composi- cin, especialmente rica en cidos oleicos, linoleicos y esteroles (avenasterol), que le confieren propiedades suavizantes y calman- tes para aplicarla localmente. Es un aceite fino y fluido, que aporta elementos nutritivos necesarios para conservar la piel suave y sana; le devuelve la elasticidad, turgencia y tono a la piel desvitalizada; por lo que su uso se hace fundamental en el cuidado de la piel flccida. Todo el fruto tiene diferentes utilidades que le dan un valor agregado y hacen de este cultivo una alternativa de diversificacin para el productor. La educacin es la base del desarrollo de las comunidades. Consumiendo lo que el Paraguay produ- ce y produciendo lo que el Paraguay y el mundo necesitan se fortalece el bienestar del pas. UTILICE LAS BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS La macadamia es una planta muy noble que puede usarse en planes de reforestacin y produccin, por su sombra, rendimiento econmico y su fcil mantenimiento si es que se tiene el cuidado de brindarle la cantidad de agua que necesita. Se relaciona muy bien con el ecosistema y se convierte en una alternativa econmica para el productor a mediano plazo. Macadamia PRODUCCION Y REFORESTACION Dr. P. M. Gibert matias@abc.com.py La separacin de la cscara se realiza en forma mecnica. Cuando los frutos de la macadamia llegan a su madurez caen al suelo solos. No se debe cortar ni sacudir el rbol. Fotos: MATKEI Foto: MATKEI Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 4 S olo pueden entrar a servicio las vacas que hayan parido y tengan un ternero al pie. A excepcin de aquellas que habiendo parido se les haya muerto el ternero por causas aje- nas a ella, como ser enfermedad o accidente, el resto de las vacas sin cra al pie se rechaza y se vende. El ganadero tambin debe considerar la posibilidad de hacer cruzamientos industriales para obtener mayor peso al destete, es decir, al 50% del rodeo se lo cruza con otra raza; por ejemplo, con un Bos Taurus puro, con esto se obtendr un ternero con vigor hbrido que es vendido en su totalidad. La alimentacin para todas las categoras que entran a servicio debe ser muy buena. Esa condicin se cumple naturalmente con la gran exposicin de pastos que se produce. Es muy importante la obser- vacin diaria de la evolucin de servicio, como ser: porcentaje de celo, el trabajo de los toros, la alimen- tacin del rodeo, la sanidad de los terneros, y la apa- ricin de la mosca de los cuernos entre otros.
ANTES DEL SERVICIO Antes de comenzar el servicio, se deben reorganizar los rodeos de la siguiente manera: vacas nuevas con cra al pie, que parieron; vacas viejas (CUT) con cra al pie; vacas de segundo servicio con cra al pie; vaquillonas de primer servicio (2 aos); vaqui- llonas de recra (1 ao); toros.
VACAS NUEVAS CON CRIA AL PIE Las vacas nuevas con cra al pie que parieron en los dos primeros meses fueron la cabeza de paricin y si no ocurre nada en el medio, como ser una seca, inundacin o enfermedad, lo van a seguir siendo. El porcentaje de toros que se utiliza va a depender principalmente del tamao de los potreros y de la capacidad de servicio que tengan los toros. En esta categora se suele usar un 3% de toros al servicio. Los toros nuevos (2 aos de edad) deben ser incor- porados en el servicio, a estos rodeos, ya que tienen menos experiencia sexual que los toros ms adultos.
VACAS SEGUNDO SERVICIO AL PIE Las que parieron en el ltimo mes y medio reciben un manejo similar al rodeo anterior, solo que se les debe incorporar toros de alta capacidad de servi- cio, para aprovechar al mximo posible los celos frtiles que presenten. Hay que recordar que estas vacas tienen pocas oportunidades de servicio, ya que parieron tarde. El porcentaje de toros que se utiliza es de 2 a 2,5% de toros de alta capacidad; de lo contrario, 2,5 a 3%. No es conveniente sobrecargarlas de toros, ya que como presentan poco celo diario, se ocasionara alta competencia entre los toros. VACAS VIEJAS Las vacas viejas no entran en servicio; solo se les da de comer bien para que cren lo mejor posible a su ternero hasta el destete. No hay que sentirse tentado, por el estado que tomen estas vacas en esta poca del ao para darles otros servicios, ya que esa tentacin se puede pagar caro en el invier- no siguiente. El destete precoz en esta categora de vacas suele ser muy rentable y conveniente.
LAS VAQUILLONAS Las vaquillonas que fueron de primera paricin pasan a ser vacas de segundo servicio. Estas son las ms difciles de prear. Un error en su alimen- tacin y en el manejo de los toros puede ocasionar bajos ndices de preez. Los porcentajes de celo diario no suelen ser muy altos; por lo tanto se les debe incorporar solo toros de alta capacidad de servicio (2 a 2,5%). Si durante el invierno no sufrieron restricciones alimentarias, y despus del parto se les dio bien de comer, no hay razn para no lograr altos ndices de preez (85 a 90%). Es una categora para observar muy de cerca. El destete precoz sera una tcnica muy factible de aplicar.
SERVICIO DE LAS VAQUILLONAS El servicio de las vaquillonas comienza un mes antes que el de las vacas adultas, y la duracin del mismo depende del 1% de celo del primer mes de servicio. La inseminacin artificial en esta categora es muy aconsejable, ya que se pueden elegir vaquillonas con facilidad de parto. Previo al servicio se debe hacer una seleccin de vaquillonas. Si el servicio es a los 2 aos de edad, su peso debe ser entre 270 a 300 kg; si entran con 15 meses de edad, su peso debe ser de 250 a 270 kilogramos. Tambin el veterinario debe hacerles un tacto para determinar cualquier problema que pueda perjudicar su capacidad reproductiva, como ser infantilismo, pelvis poco desarrollada, alguna enfermedad; y quistes ovricos, entre otros. Toda vaquillona que no cumpla con el peso requerido, o a la que se le haya detectado algn problema, debe ser descartada y vendida. Esta categora es la ms fcil de prear. Hay que usar toros de alta capacidad de servicio y que sean adultos experimentados sexualmente. En el primer mes se observa un alto porcentaje de celo diario. Usar entre el 3 y 4% de toros. En la recorrida diaria, es conveniente hacer rejuntes en una esquina del potrero para ayudar a los toros a trabajar. Hay que lograr prear la mayor cantidad de vaquillonas en el primer mes, ya que despus, ellas van a pertenecer a las vacas cabeza de paricin y van a tener ms oportunidades de prearse por tener ms tiempo de descanso. Normalmente en el primer mes, se logra prear un 70% de las mismas. En el segundo mes, baja notablemente el celo diario, obligando a bajar el porcentaje de toros a utilizar, para que no haya mucha competencia y peleas. Los toros que salen del rodeo de vaqui- llonas pueden ir a servir a los dems rodeos. Lo recomendable es guardar solo las vaquillo- nas que se preen en los dos primeros meses de servicio. TERNERAS EN RECRA Las terneras en recra, en esta poca, si han tenido un periodo de restriccin en el invierno, compensan esa restriccin con buenos aumentos diarios. Hay que tener en cuidado con las pre- eces por robo. Fuente: MAG-JICA Ganado Mayor Bovino de Carne. Actualmente esta es la mejor poca de servicio en ganadera. Es importante que los productores hagan coincidir los mayores requerimientos de la vaca, por ejemplo, la vaca con cra al pie con la poca de mayor produccin de pasto, lo que vara segn la zona. Para las zonas semiridas, como el Chaco paraguayo, la poca aconsejable abarca diciembre, enero y febrero. Para el caso de la Regin Oriental se aconseja como poca de servicio octubre, noviembre y diciembre. SE DEBEN SEPARAR LOS RODEOS Las vaquillonas que fueron de primera paricin pasan a ser vacas de segundo servicio. Estas son las ms difciles de prear. Un error en su alimentacin y en el manejo de los toros puede ocasionar bajos ndices de preez. Epoca de servicio en ganadera poca de servicio en ganadera Un equipo de ABC Rural lleg hasta el Chaco Central, especficamen- te en las zonas de Santa Cecilia y Campo Aceval, en donde pudo comprobar la enorme mortandad de animales que estn sufrien- do los pequeos y grandes productores. Durante el recorrido pudi- mos obtener declaraciones de los afectados, que clama- ron por ayuda estatal, y que la misma debe ser ahora y no ms adelante. Un bloque especial sobre la sequa en el Chaco Central se podr ver el prximo domingo 29 en el programa ABC Rural que se emite por el Sistema Nacional de Televisin-Canal 9 de 6:00 a 7:00 horas; mientras que un video corto sobre la situacin de los chaqueos afectados ya se puede ver ingresando a www.abctv. com.py Sequa en el Chaco Central Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 5 S olo pueden entrar a servicio las vacas que hayan parido y tengan un ternero al pie. A excepcin de aquellas que habiendo parido se les haya muerto el ternero por causas aje- nas a ella, como ser enfermedad o accidente, el resto de las vacas sin cra al pie se rechaza y se vende. El ganadero tambin debe considerar la posibilidad de hacer cruzamientos industriales para obtener mayor peso al destete, es decir, al 50% del rodeo se lo cruza con otra raza; por ejemplo, con un Bos Taurus puro, con esto se obtendr un ternero con vigor hbrido que es vendido en su totalidad. La alimentacin para todas las categoras que entran a servicio debe ser muy buena. Esa condicin se cumple naturalmente con la gran exposicin de pastos que se produce. Es muy importante la obser- vacin diaria de la evolucin de servicio, como ser: porcentaje de celo, el trabajo de los toros, la alimen- tacin del rodeo, la sanidad de los terneros, y la apa- ricin de la mosca de los cuernos entre otros.
ANTES DEL SERVICIO Antes de comenzar el servicio, se deben reorganizar los rodeos de la siguiente manera: vacas nuevas con cra al pie, que parieron; vacas viejas (CUT) con cra al pie; vacas de segundo servicio con cra al pie; vaquillonas de primer servicio (2 aos); vaqui- llonas de recra (1 ao); toros.
VACAS NUEVAS CON CRIA AL PIE Las vacas nuevas con cra al pie que parieron en los dos primeros meses fueron la cabeza de paricin y si no ocurre nada en el medio, como ser una seca, inundacin o enfermedad, lo van a seguir siendo. El porcentaje de toros que se utiliza va a depender principalmente del tamao de los potreros y de la capacidad de servicio que tengan los toros. En esta categora se suele usar un 3% de toros al servicio. Los toros nuevos (2 aos de edad) deben ser incor- porados en el servicio, a estos rodeos, ya que tienen menos experiencia sexual que los toros ms adultos.
VACAS SEGUNDO SERVICIO AL PIE Las que parieron en el ltimo mes y medio reciben un manejo similar al rodeo anterior, solo que se les debe incorporar toros de alta capacidad de servi- cio, para aprovechar al mximo posible los celos frtiles que presenten. Hay que recordar que estas vacas tienen pocas oportunidades de servicio, ya que parieron tarde. El porcentaje de toros que se utiliza es de 2 a 2,5% de toros de alta capacidad; de lo contrario, 2,5 a 3%. No es conveniente sobrecargarlas de toros, ya que como presentan poco celo diario, se ocasionara alta competencia entre los toros. VACAS VIEJAS Las vacas viejas no entran en servicio; solo se les da de comer bien para que cren lo mejor posible a su ternero hasta el destete. No hay que sentirse tentado, por el estado que tomen estas vacas en esta poca del ao para darles otros servicios, ya que esa tentacin se puede pagar caro en el invier- no siguiente. El destete precoz en esta categora de vacas suele ser muy rentable y conveniente.
LAS VAQUILLONAS Las vaquillonas que fueron de primera paricin pasan a ser vacas de segundo servicio. Estas son las ms difciles de prear. Un error en su alimen- tacin y en el manejo de los toros puede ocasionar bajos ndices de preez. Los porcentajes de celo diario no suelen ser muy altos; por lo tanto se les debe incorporar solo toros de alta capacidad de servicio (2 a 2,5%). Si durante el invierno no sufrieron restricciones alimentarias, y despus del parto se les dio bien de comer, no hay razn para no lograr altos ndices de preez (85 a 90%). Es una categora para observar muy de cerca. El destete precoz sera una tcnica muy factible de aplicar.
SERVICIO DE LAS VAQUILLONAS El servicio de las vaquillonas comienza un mes antes que el de las vacas adultas, y la duracin del mismo depende del 1% de celo del primer mes de servicio. La inseminacin artificial en esta categora es muy aconsejable, ya que se pueden elegir vaquillonas con facilidad de parto. Previo al servicio se debe hacer una seleccin de vaquillonas. Si el servicio es a los 2 aos de edad, su peso debe ser entre 270 a 300 kg; si entran con 15 meses de edad, su peso debe ser de 250 a 270 kilogramos. Tambin el veterinario debe hacerles un tacto para determinar cualquier problema que pueda perjudicar su capacidad reproductiva, como ser infantilismo, pelvis poco desarrollada, alguna enfermedad; y quistes ovricos, entre otros. Toda vaquillona que no cumpla con el peso requerido, o a la que se le haya detectado algn problema, debe ser descartada y vendida. Esta categora es la ms fcil de prear. Hay que usar toros de alta capacidad de servicio y que sean adultos experimentados sexualmente. En el primer mes se observa un alto porcentaje de celo diario. Usar entre el 3 y 4% de toros. En la recorrida diaria, es conveniente hacer rejuntes en una esquina del potrero para ayudar a los toros a trabajar. Hay que lograr prear la mayor cantidad de vaquillonas en el primer mes, ya que despus, ellas van a pertenecer a las vacas cabeza de paricin y van a tener ms oportunidades de prearse por tener ms tiempo de descanso. Normalmente en el primer mes, se logra prear un 70% de las mismas. En el segundo mes, baja notablemente el celo diario, obligando a bajar el porcentaje de toros a utilizar, para que no haya mucha competencia y peleas. Los toros que salen del rodeo de vaqui- llonas pueden ir a servir a los dems rodeos. Lo recomendable es guardar solo las vaquillo- nas que se preen en los dos primeros meses de servicio. TERNERAS EN RECRA Las terneras en recra, en esta poca, si han tenido un periodo de restriccin en el invierno, compensan esa restriccin con buenos aumentos diarios. Hay que tener en cuidado con las pre- eces por robo. Fuente: MAG-JICA Ganado Mayor Bovino de Carne. TOROS Nunca se debe introducir toros al rodeo si, pre- vio al servicio, no se les ha hecho los anlisis sanitarios correspondientes. Ahorrar en este tipo de anlisis es la peor idea que se puede tener. La prdida econmica y los aos que se pier- den para corregir este error son muy grandes. Hay que pensar qu pasara si se introduce un toro con tricomoniasis a un rodeo cabeza de paricin. Los toros deben permanecer durante la poca de descanso sexual en potreros con muy bue- nos alambrados, que les impidan su salida, y estar aislados en lo posible de la rotacin de los rodeos de vaquillonas en recra, para evitar preeces por robo. Tambin en lo posible, hay que evitar que el potrero de los toros sea lindero con un campo vecino, para que no pasen a servir vacas cuya sanidad se desconoce. Durante el servicio, hay que sacar y reemplazar a los toros que se lastimen en peleas; a los que sufren roturas o torceduras de pene; a los que estn rengos o mancos; a los que permanecen apartados en las esquinas de un lote, porque son toros dominados por otros de mayor carc- ter o porque estn cansados de tanto trabajar, a los que se notan enfermos, y en algunos casos hay que sacar a los toros muy dominantes que no dejan trabajar a los dems. A todos estos toros hay que tratarlos sanitariamente para su recuperacin, y si ello no es posible, hay que rechazarlos. Suele pasar, en vacas adultas, que los servicios se realizan a la noche o muy de madrugada, y cuando se recorre no se percibe el trabajo de los toros, creyendo que no hay celo. Se recomienda a los ganaderos utilizar solo las vacas que hayan parido y tengan un ternero al pie para que entren en servicio. Las vaquillonas que fueron de primera paricin pasan a ser vacas de segundo servicio. Estas son las ms difciles de prear. Un error en su alimentacin y en el manejo de los toros puede ocasionar bajos ndices de preez. Fotos: MATKEI Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 6 L a orqudea es una especie extica de gran belleza y alto valor comercial, ya que es muy requerida en todo el mundo. Dentro de los aspectos fundamentales para la produccin y el cuidado de las mismas, una de las principa- les es conocer antes que nada su hbitat. En su mayora son originarias de clima tropical; existen terrestres, rupcolas y, en mayor escala, epfitas (cre- cen sobre rboles sin parasitar de ellos). Se calcula que actual- mente existen 650 a 900 gne- ros y ms de 17.000 especies de esta planta. La propagacin de estas plan- tas puede realizarse en forma sexual (por semillas) o asexual (divisin de la planta madre). La propagacin por semillas se realiza en medios especiales y en laboratorios, es utilizada para la produccin de especies de alto valor comercial y aque- llas con las cuales es casi impo- sible la propagacin asexual, por el tipo de crecimiento que tienen como las Phalaenopsis, Vandas, Rhynchostylis. La propagacin asexual es la ms comn y mayormente practicada por los productores y aficionados a este cultivo. Consiste en la divisin de una planta adulta, de tal forma que cada divisin le corresponda a una nueva planta con ms de 4 seudobulbos y dos yemas guas; estos pueden ser colo- cados en macetas con sustra- tos especiales para orqudeas, como ser musgo o xaxi, o sobre planchas de xaxi, troncos secos (cubiertos con un poco de musgo) o rboles vivos. Los materiales a ser utilizados deben ser desinfectados en una solucin fungicida durante 5 minutos y luego dejar secar a la sombra. En el caso de algunas especies, como la Dendrobium, se pueden propagar al poner trozos de los seudobulbos o caas viejas sobre una bandeja con musgo hmedo o trozos de rboles.
SUSTRATOS, MACETAS Y FERTILIZANTES Xaxi o amambay guasu: se utiliza desmenuzando en fibras (molido) o en trozos. Con este sustrato logramos mantener blando y aireado el medio, creando una especie de vaco entre partes. Su perodo de vida til es de 2 aos, debien- do cambiarlo posteriormente, pues altera el pH del sustrato, pudiendo crear problemas en las plantas con amarillamiento de las hojas, seudobulbos arru- gados y races descompuestas. Musgo: (Esfagno) sustrato que conserva excelentemente la humedad, tiene la ventaja de ser reutilizable despus de replante, teniendo en cuenta que debemos esterilizarlo antes de volver a usarlo. Ideal para el trasplante de plantas de frascos de laboratorio. Este medio de cultivo debe ser para plantas que crecern en ambiente con- trolado, como por ejemplo un invernadero. Carbn: ideal para especies como Oncidium y Dendrobium Phalaenopsis. Piedra triturada, pedazo de cermica, carbn y fibra de coco: permiten mejorar las herramientas de usar drenaje de agua y son colocados gene- ralmente en el fondo del reci- piente (maceta) ocupando un tercio del mismo. Tronco de rboles: imitando el hbitat natural, podemos pren- der a las orqudeas en especies de rboles como el lapacho, kurupay, jacarand, ovenia, amambay, cocotero, citrus, entre otros, que estn sanos, cuya corteza les permita soste- nerse y estn podados adecua- damente de modo que permitan el paso de la luz.
MACETAS Las orqudeas son plantas muy delicadas y necesitan de mucha atencin, las macetas recomen- dadas para su propagacin son las de cermica (sin pintar), xaxi, plsticas, porcelana, ban- dejas y canastillas de madera.
FERTILIZANTES Establecimiento de plantines: 30-10-10 (nitrgeno, fsforo, potasio) cada 8 das 1 g por 1/3 litros de agua. Para mantenimiento: 20-20-20 (nitrgeno, fsforo, potasio) cada 15 das 1 g por 1/3 litros de agua. Para obtener flores: 10-30-20 (nitrgeno, fsforo, potasio) cada 8 das 1 g por 1/3 litros de agua.
FACTORES DE CRECIMIENTO Luz: necesitan buena lumino- sidad, sin que ello signifique exposicin directa al sol. Las exigencias varan de un gne- ro a otro, y tambin de la etapa de crecimiento en la cual se encuentra, as es que una plan- ta adulta necesita ms luz que un plantn, y algunos gneros como la Catleya, Dendrobium, Vanda tambin requieren de mayor luminosidad. Temperatura: como en su mayo- ra son de clima tropical, la tem- peratura ptima vara entre 15 C y 30 C, lo que se traduce en das clidos y noches frescas. Humedad: gustan de buena humedad del ambiente, entre 50 y 80%; cuando la misma es baja, se puede regar el ambiente circundante a la planta. Esto no significa exagerar con el riego a las plantas. Aire: la circulacin correcta del mismo evita la pudricin de races y controla la humedad. Se debe evitar las correntadas directas, especialmente las pro- venientes del sur.
(*) Especialista en floricultura Misin Tcnica Taiwn. Ing. Liz Otaz de Filipini (*) Cuidados de las orqudeas Foto: MATKEI CURSO SOBRE PRODUCCIN PORCINA Un interesante curso sobre Produccin Porcina, se realizar del 2 al 4 de diciembre prxi- mos en el local de la Direccin de Extensin Agraria. El mismo es organizado por la Direccin Pecuaria de la DEAg y cuen- ta con el apoyo de la Misin Tcnica de Taiwn y ABC Color. Los interesados en participar pueden inscribirse llamando a los telfonos (021) 582-526 y (021) 582-883. ORGANIZAN II NOCHE CAPRINA La Cooperativa de Productores de Leche de Cabra Cooprokal, organiza para el prximo 4 de diciembre, la II Gran Noche Caprina, a llevarse a cabo en el Circulo Deportivo Italo Paraguayo (Espaa c/ Tacuary), a partir de las 20:30 horas. Los interesados en conocer ms deta- lles sobre esta actividad pueden contactar a travs de los telfonos (021) 225823 o (021) 505300 y 0971 746721. Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 7 CAMPOS Y GRANJAS BUFALAS REPRODUCTORAS, COMPRO EN CANTIDADES ! ! pequeas o grandes. Retiro de cualquier parte del pas. Cel. 0981 746-997. 8.245.422.- SAN ESTANISLAO! ! vendo campo de 14 ha., luz elctr. enfrente, totalm. alabrado, divisiones internas c/poste de quebracho, cerco elctr., brete de made- ra curupay, urundeymi, monte natu- ral, manant., agua cte. c/motor, pozo de agua, forrajera, gallinero, casa del person/indep. al patronal, bebedero de 4.000 lts., comed. p/animales vacunos, past. brizantha, MG5, camern, caa de azcar, plantac. de maz, man, mandio- ca, yerba mate, macadamia, US$ 35.000. Tr. 0971 204-087, c/propiet. 7.412.890.- VENDO LOTE DE DESMAMANTES! 34 machos y 31 hembras total 65, peso entre 180 a 200 kg, excelente gentica, Nelore, Brahman a escasos 45 km de Asuncin (Ita). 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Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 Mi r col es 25 de novi embr e de 2009 8 L a Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico lo define como el cambio de clima atribuido, directa o indirectamente, a la actividad humana, que altera la composicin de la atmsfera mundial y que se suma a la varia- cin natural del clima. El cambio climtico debido a las emisiones y contaminaciones ambientales en forma de dese- chos qumicos o biolgicos que resultan de las actividades humanas y econmicas, tales como la produccin de dixido de carbono por consumo de combustibles fsiles, continuar afectando los procesos naturales de la Tierra e incidir sobre la expansin de las capacidades, oportunidades, logros y opciones de las personas, para vivir una vida digna, creativa y productiva.
QU ES EL EFECTO INVERNADERO? La energa proveniente del sol, que llega princi- palmente en forma de luz visible, es la que posi- bilita la vida en la Tierra. Como parte del efecto invernadero, casi el 30% de esta radiacin solar es devuelta al espacio por el lmite externo de la atmsfera. El 70% restante alcanza la superficie terrestre, pero absorbe una parte, la que corresponde a la peligrosa radiacin ultravioleta, y refleja la otra en forma de radiacin infrarroja. Los gases de efecto invernadero, que existen en forma natural en la atmsfera, absorben gran parte de la radiacin infrarroja, emitida por la superficie terrestre, impidiendo que dicha radiacin pase directamente al espacio. El efecto invernadero es un proceso crucial y crtico que permite mantener a la Tierra a una temperatura de 15 C, apropiada para la vida tal como la conocemos. Sin el efecto invernadero, la temperatura natural sera de 18 C bajo cero. Como resultado de la actividad humana, el nivel de los principales gases ha aumentado. As, el dixido de carbono, por la combustin de carbn, petrleo, gas natural; y la deforestacin; el metano y el xido nitroso, producidos por la descompo- sicin de la materia orgnica y la vegetacin en agricultura; por los cambios en el uso de la tierra y descomposicin de residuos. El ozono, generado por los escapes de los automviles, camiones, y los transportes de pasajeros, ya que en la parte baja de la atmsfera este gas es un contaminante, mientras que en la estratosfera constituye un filtro para los rayos ultravioleta. A estos gases se han sumado el vapor de agua natural y los gases industriales o fluorados de vida prolongada, tales como el hexafluoruro de sulfuro, hidroflurocarbonos y perflurocarbonos, utilizados en acondicionadores de aire, refrigeracin, aisla- cin trmica y elctrica; en productos de aerosol, disolventes y extintores de incendio. En consecuencia, el incremento de los niveles naturales de los gases de efecto invernadero resulta en ms calor atrapado en la atmsfera de la Tierra, lo que aumenta el efecto invernadero.
EL CAMBIO CLIMTICO EN EL PARAGUAY En Paraguay, el sector agropecuario, a pesar de ser preponderante en la economa nacional, contribuye en forma significativa al calentamiento global. El 73,5% de las mayores emisiones del pas corres- ponde al sector agrcola, principalmente como resultado de la quema de residuos en el campo. Las fuentes de emisiones en el sector rural corres- ponden a la fermentacin entrica del ganado (por gases que resultan de la digestin) y a la del estir- col; al cultivo de arroz, a los arrozales anegados, a la deforestacin, las quemas prescritas; y las que- mas de residuos y suelos agrcolas; principalmente en el Chaco para la preparacin de pasturas. Los procesos industriales contribuyen con un 8% de las emisiones a nivel nacional, a travs de la produccin de Prtland, cal, utilizacin de piedra caliza, de metales y produccin de bebidas y alimentos. El sector energtico contribuye a nivel nacional con la emisin de un 14% de dixido de carbono. Los residuos slidos y las aguas residuales tambin producen gases de efecto invernadero. De acuerdo al censo del ao 2002, el 54,5% de la poblacin del pas quema la basura, a pesar de que esta genera partculas, gases y contaminantes txicos. En Paraguay, las consecuencias son diversas, globales y van desde la presencia de olas de calor, inundaciones y tormentas, hasta alteraciones en la transmisin de enfermedades infecciosas. Segn estudios cientficos planteados a nivel internacio- nal, en Paraguay tambin aparecern sequas pro- longadas y habr dificultades en el acceso al agua y alimentos, a lo que se sumar la salinizacin de suelos y fuentes de agua para la agricultura y consumo humano. La deforestacin, ya de dcadas anteriores, y el cambio de cultivos hacia una agricultura tecni- ficada y de monocultivo introducirn cambios importantes en el ambiente. El creciente desmonte originar la salinizacin de los suelos, por la elevacin del nivel del agua salada subterrnea. Ello afectar el hbitat y las condiciones de vida de innumerables especies animales y vegetales, adems de peces. El cambio climtico afectar la salud infantil y la de personas adultas debido a la mayor incidencia de enfermedades originadas en la calidad del agua; habr un aumento de las enfermedades cardiorres- piratorias por mayores concentraciones de ozono a nivel del suelo; y se modificar la dinmica y distribucin de enfermedades como el dengue y el paludismo. QU DEBE HACER PARAGUAY ANTE EL CAMBIO CLIMTICO? Primero, incorporar la temtica de la variabilidad y el cambio climtico en los planes de desarrollo de los diferentes sectores, con la identificacin de los riesgos locales, regionales y nacionales; las zonas prioritarias y las poblaciones vulnerables. Segundo, impulsar el compromiso poltico de las autoridades a todos los niveles, a fin de asegurar el cumplimiento adecuado de la legislacin vigente, que garantiza los derechos bsicos de la poblacin, y por otra, la asignacin de los recursos necesarios para cumplir con los Objetivos de Desarrollo del Milenio. Tercero, realizar un trabajo articulado y coordina- do entre las instituciones pblicas y con aquellas privadas hacia objetivos comunes de desarrollo sostenible.
(*) Especialista en Formacin Profesional. L a Secretara del Ambiente y ABC Color organizan para maana un interesan- te Seminario sobre Cambio Climtico a realizarse en el saln de eventos del Diario (Herrera 240 2 piso), de 7:30 a 13:00 horas, en donde ser presentada la posicin paraguaya que ser expuesta ante la convencin mundial sobre el tema que se har en diciembre, en Copenhague, Dinamarca. El acceso es libre y gratuito. El ministro del Ambiente, Arq. Oscar Rivas, presentar un informe sobre la posicin que llevar Paraguay a la Cumbre de Copenhague. Miguel Lovera, de la Seam, ampliar detalles respecto a las negociaciones que podra lograr nuestro pas en Dinamarca. Por otro lado, el ex senador nacio- nal Ing. Ronald Dietze se referir al problema del calentamiento global y las oportunidades para el pas de los acuerdos para la mitigacin y reduc- cin de emisiones de gases de efecto invernadero. El Ing. Ken Moriya, de la Direccin de Extensin Agraria, hablar sobre el secuestro de carbono y las siembras directas. El Dr. Alberto Yanosky, de la Asociacin Guyra Paraguay, comen- tar sobre un proyecto en el pas en el marco del Programa de reduccin de emisiones de carbono causadas por la deforestacin y la degradacin de los bosques (REDD, por las siglas en ingls de Reduced emissions from deforestation and forest degradation) de las Naciones Unidas. Por otro lado, Humberto Rubin explicar sobre la campaa A todo pulmn y su aporte al ambiente local y mundial. En tanto que, finalmente, Oscar Vargas, director del Centro de Produccin Limpia de la Unin Industrial Paraguaya, hablar sobre produccin ms limpia para reducir emisiones de gases. UN RETO PARA PRESERVAR LA VIDA EN EL PLANETA El Paraguay no est ajeno al cambio climtico; tampoco a sus causas y consecuencias. Los avances tecnolgicos y en las actividades econmicas, experimentados en los ltimos aos, han mejorado la condicin de vida de innumerables personas, pero han empeorado la de muchas otras, con la consecuencia de producir acentuados desequilibrios e inequidades, tanto al ambiente como al ser humano. El cambio climtico El cambio climtico Ing. Agr. Fernando Daz Shenker (*) Fotos: MATKEI SEAM y ABC Color organizan Seminario sobre Cambio Climtico