Los nutrientes.

Son sustancias que contienen los alimentos y que son tiles para
nosotros.

Principales nutrientes:
Grasas, hidratos de carbono, protenas, vitaminas y minerales.

Grasas: nos aportan energa
Proceden de los animales de las plantas.
Embutidos, bollos, mantequilla, aceite de girasol y oliva.

Hidrato de carbono: nos aportan energa.
Algunos tiene sabor dulce: azcar, miel y frutas.
No dulces: pan, pasta y arroz.

Protenas: nos aportan los materiales de construccin para
crecer y reparar nuestro cuerpo.
Carne, pescado, huevos, leche y legumbres.

Vitaminas y minerales: son necesarios para estar sanos.
Estn en todo los alimentos abundan en la fruta y verdura.
Un mineral muy importante es el calcio que se encuentra en la
leche.

La fibra: es necesaria porque ayuda a que nuestro cuerpo
funcione.
Alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, legumbres,
cereales y frutos secos.
Alimentos integrales: pan, galletas.

La dieta saludable.

La dieta: es un conjunto de comidas y bebidas que una persona
toma normalmente.
Debe ser equilibrada y suficiente.
Equilibrada: nos aporta la cantidad adecuada de cada nutriente.
Suficiente: aporta la energa que necesitamos ni ms ni menos.

La rueda de los alimentos.
Los alimentos se clasifican en seis grupos segn sus nutrientes.
Grupo 1:
Arroz, pasta, cereales, pan, dulces y azcar.
Son ricos en hidratos de carbono y nos aportan energa.
Grupo 2:
Aceite, mantequilla, margarina, tocino.
Son ricos en grasas.
Grupo 3:
Carne, pescado, huevos y legumbres.
Nos aportan protenas.
Grupo 4:
Leche y derivados lcteos.
Tiene protenas y calcio.
Grupo 5.
Hortalizas y verduras.
Grupo 6:
Frutas
Los dos grupos nos aportan vitaminas, minerales y fibra.
La alimentacin sana
Las comidas diarias.
Los alimentos que tomamos a lo largo del da se suelen repartir
en cinco comidas.
Desayuno y media maana, comida, merienda y cena.
Desayuno: es una comida importante nos da energa fruta, leche,
tostada o cereales.
Merienda y media maana: bocadillo, fruta o leche.
Comida y cena: alimentos variados, alternar carne y pescado y
que no falte la verdura.
Evitar exceso de grasa o azcar y no tomar mucha sal.

Recomendaciones para comer bien.
No comer ms de lo necesario se puede producir la obesidad.
Si se come menos se pierde peso y se adelgaza.
Persona que rea lizan actividad fsica, necesitan alimentos que
aporten energa como los hidratos de carbono.
Comer despacio y masticar bien.

El cuidado de los alimentos.

Los alimentos que consumimos deben estar en buen estado.
Es importante la higiene al comer y al manipular los alimentos.
La conservacin de los alimentos.
Una forma eficaz para conservar los alimentos e el frio.
Hay alimentos que se comprar congelados y una vez que se
descongelen hay que consumirlos y no se pueden volver a
consumir.
Hay alimentos que llevan conservantes. Son sustancias que se
aaden para que duren ms tiempo.