UNIVERSIDAD TCNICA DEL NORTE

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE ENFERMERIA
CATEDRA DE ENFERMERIA MATERNO INFANTIL I
SUB CENTRO DE SALUD N1 DE IBARRA
TEMA:
ALIMENTACION EN NIOS
MENORES DE 5 AOS
Responsables:
Snchez Estefana
Ypez Santiago
Sees!"e: Quinto B
Do#en!e "esponsable: Lic. Alexanda !haglia
Ibarra 10 de Diciembre del 2012
UNIVERSIDAD TCNICA DEL NORTE
FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE ENFERMERIA
CATEDRA DE ENFERMERIA MATERNO INFANTIL I
SUB CENTRO DE SALUD N1 DE IBARRA
TEMA:
ALIMENTACION EN NIOS
MENORES DE 5 AOS
Responsables:
Snchez Estefana
Ypez Santiago
Sees!"e: Quinto B
Do#en!e "esponsable: Lic. Alexanda !haglia
Ibarra 10 de Diciembre del 2012
UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE
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UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE
MISI$N
La "ni#esidad $cnica del %ote es una instituci&n de educaci&n supeio' p()lica *
aceditada+ fo,a pofesionales de excelencia' cticos' hu,anistas' ldees *
e,pendedoes' con esponsa)ilidad social' genea' fo,enta * e-ecuta pocesos de
in#estigaci&n' de tansfeencia de sa)ees' de conoci,ientos cientficos' tecnol&gicos * de
inno#aci&n+ se #incula con la co,unidad' con citeios de sustenta)ilidad paa conti)ui al
desaollo social' econ&,ico' cultual * ecol&gico de la egi&n * el pas.
VISI$N
La "ni#esidad $cnica del %ote' en el a.o /0/0' se un efeente egional * nacional en
la fo,aci&n de pofesionales' en el desaollo de pensa,iento' ciencia' tecnologa'
inno#aci&n * #inculaci&n' con estndaes de calidad intenacional en todos sus pocesos1
se la espuesta acad,ica a la de,anda social * poducti#a 2ue apota paa la
tansfo,aci&n * la sustenta)ilidad.
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JUSTIFICACIN.-
3e,os ealizado este ta)a-o con la finalidad de loga conoce los difeentes tipos de
ali,entaci&n 2ue el ni.o desde su naci,iento hasta su edad peescola necesita'
identificando aspectos i,potantes' 2ue pe,itan oientanos en este ,)ito' to,ando en
cuenta 2ue es funda,ental el papel 2ue cu,ple la pesona' fa,ilia * co,unidad en este
acciona' * as se loge ,antene un adecuado estilo de #ida peo so)e todo 2ue se
popocione la integalidad especti#a en todos los ,)itos posi)les.
4o esto' e indispensa)le paa nosotos co,o estudiante de enfe,ea tene un
conoci,iento )sico aceca de la ali,entaci&n en los ni.os' a fin de 2ue nos a*ude en un
futuo p&xi,o a se pilaes funda,entales paa popociona los ,e-oes conse-os co,o
e2uipo de salud * as a*uda a los pades con su diaio #i#i' *a 2ue da a da #an
au,entando en co,ple-idad' a ,edida 2ue el ni.o #a ceciendo.
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OBJETIVO GENERAL
5ete,ina )sica,ente los di#esos tipos de ali,entos 2ue se de)e popociona a
los ni.os ,enoes de 6 a.os' con el fin de popociona la info,aci&n necesaia a
los pades de fa,ilia paa 2ue estos lo pongan en pctica.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
7. Actualizaci&n tcnica de la e#idencia paa ,e-oa la ali,entaci&n * nutici&n del ni.o
pe2ue.o.
/. 8nteca,)io de ideas * expeiencias con el p()lico' paa ,e-oa la ali,entaci&n *
nutici&n del ni.o pe2ue.o.
9. 4o,oci&n de la coopeaci&n * co,unicaci&n a los espectadoes' paa ,e-oa la
ali,entaci&n * nutici&n del ni.o pe2ue.o.
CONTENIDO.-
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El poceso de socializaci&n * apendiza-e de un ni.o co,ienza en la fa,ilia' donde se #an
pefilando estilos de #ida *' ente otas cosas' h)itos ali,entaios :3A;. <stos (lti,os
e,piezan a fo,ase casi desde el ,o,ento del naci,iento * se desaollan en la infancia *
especial,ente' en la adolescencia' estando hasta ese ,o,ento casi exclusi#a,ente
dete,inados po los 3A de los pades o pesonas del entono' pues el ni.o se identifica
plena,ente con el co,pota,iento de stos.
En la pi,ea infancia el consu,o de ali,entos del ni.o depende de lo 2ue la ,ade :la
guadea' los a)uelos; le d' es deci' de sus 3A. Esta influencia #a a i dis,inu*endo a
,edida 2ue el ni.o cece' ad2uiiendo ,a*o i,potancia ota seie de factoes co,o el
colegio' los a,igos' los ,edios de co,unicaci&n' las ,odas' etc.
4o tanto' la infancia es la ,e-o poca de la #ida paa ad2uii unos )uenos 3A *a 2ue
stos' co,o los de,s ,odelos del co,pota,iento son ad2uiidos po epetici&n * casi o
co,pleta,ente de fo,a in#oluntaia. Son los ni.os los ,e-oes eceptoes de los 3A
esta)lecidos tans,itindolos de geneaci&n en geneaci&n. En geneal se o)se#a 2ue los
3A de las pesonas de edad son difcil,ente ,odifica)les * ,u* paecidos a los ad2uiidos
en las etapas te,panas de la #ida. 4o ello es ,u* i,potante una )uena educaci&n
nuticional puesto 2ue ade,s estos 3A sen los esponsa)les del estado nutiti#o * de la
salud del adulto.
La al%en!a#%&n 'e ( a ) eses*+
La la#!an#%a a!e"na
El pi,e ali,ento 2ue eci)e un )e) es la leche' siendo la ,s id&nea la ,atena. <sta
apota todos los nutientes 2ue necesita as co,o el agua suficiente paa 2ue no sea
necesaio intoduci ning(n oto ali,ento
Es la ,e-o ali,entaci&n de los0 a los 7/ ,eses dado 2ue tiene la co,posici&n ,s
adecuada en elaci&n con las necesidades del )e). Ente otas ,uchas funciones' los
ele,entos nutiti#os 2ue el )e) eci)e ,e-oan las defensas de su tu)o digesti#o conta las
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infecciones' * ade,s fa#oece el contacto ,s estecho ente la ,ade * el ni.o'
esta)lecindose ente a,)os un lazo afecti#o ,u* i,potante.
El )e) co,e lo 2ue 2uiee * lo 2ue necesita' lo 2ue a*uda a espeta su it,o.
La#!an#%a a"!%,%#%al
Se usa cuando la lactancia ,atena no es posi)le po pate de la ,ade' o po pate de los
ni.os :po e-e,plo+ palada patido1 es un paso ano,al a ta#s del techo de la )oca
:palada duo; hacia la #a espiatoia de la naiz;. $a,)in se usa co,o co,ple,ento de
la ali,entaci&n del ni.o.
Son leches adaptadas' )asada en leche de #aca ,odificada. Existen / #aiedades1 iniciaci&n
:con una ,odificaci&n nota)le de la leche de #aca; * continuaci&n :a pati de los 6 ,eses'
con ,odificaciones ,enoes;.
Son ,enos digei)les 2ue la leche ,atena de)ido a su ,a*o cantidad de potenas *
ade,s pueden genea alg(n tipo de alegias o intoleancias.
3acia el final de este peodo es posi)le intoduci zu,os natuales de futas diluidos con
agua' si el pediata lo considea opotuno.
La al%en!a#%&n 'e ) a 1- eses*+
A pati de los = ,eses se puede inicia la ali,entaci&n co,ple,entaia1 intoducci&n
pogesi#a de ali,entos adicionales * sustituti#os de la leche.
!ada nue#o ali,ento se intoduci po sepaado * en cantidades pe2ue.as' sin foza
excesi#a,ente. Ente dos ali,entos nue#os se de-an tanscui una o dos se,anas. Se
#aia la fo,a de to,a los ali,entos' altenando el )i)e&n con la cuchaa' 2ue se
intoduce con ali,entos dulces * l2uidos.
Si la ali,entaci&n es con leches adaptadas' a pati de los 6 o > ,eses se puede pasa a la
leche adaptada de continuaci&n.
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La al%en!a#%&n 'e 1 a . a/os*+
Es fecuente 2ue en este peodo los ni.os co,an ,enos si lo co,paa,os con la cantidad
de ali,entos 2ue ingean anteio,ente. Esto es de)ido a 2ue en esta etapa es ,s el
ca,)io cualitati#o :del lengua-e' sensoial' psico,oto' socio afecti#o' etc.; 2ue el
cuantitati#o :el ceci,iento;.
La al%en!a#%&n 'e los . a los 0 a/os*+
A pati de los 9 a.os los ni.os *a tienen una ali,entaci&n ,u* #aiada. Es necesaio 2ue la
dieta del ni.o sea lo ,s e2uili)ada posi)le' 2ue contenga #eduas * legu,)es' e#iten el
a)uso de dulces * 2ue d espuesta a las necesidades nutiti#as dei#adas de la gan
acti#idad fsica' intelectual * e,ocional 2ue desaollan los ni.os en este peodo.
Los ni.os en edad peescola tienen un ndice de ceci,iento ,eno' po lo 2ue es no,al
2ue el apetito dis,inu*a. En po,edio pueden cece /.6 pulgadas * au,enta de / a 6 de
peso al a.o. Los ni.os en esta edad de)en co,e lo ,is,o 2ue el esto de la fa,ilia.
Lo 2ue el ni.o consu,a en esta etapa #a epecuti en su salud en el futuo. Es otas
pala)as' de)e consu,i una ali,entaci&n )alanceada con el fin de tene un adecuado
ceci,iento * desaollo' pe#eni enfe,edades co,o la osteopoosis' dia)etes' o)esidad'
ente otas.
La dieta diaia de)e inclui todos los gupos de ali,entos1 ceeales * ganos' potenas'
futas' #egetales' lcteos' gasas * poca az(ca. Los pades tienen la taea de educa a sus
hi-os * ense.ales la )ase de una )uena nutici&n. Las co,idas fa,iliaes son un excelente
,o,ento paa pone en pctica los )uenos h)itos ali,entaios * paa co,pati en
fa,ilia.
Los ni.os ,enoes de 6 a.os no de)en tene una dieta )a-a en gasa' as 2ue de)en
consu,i lcteos se,i?desce,ados & leche entea. 5espus de esta edad usted puede opta
po lcteos desce,ados.
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Algunos puntos i,potantes paa pone en pctica una )uena nutici&n son1
7. 8nclu*a #aiedad de ali,entos. 4o e-e,plo si le si#i& )&coli en el al,uezo' en la
cena inclu*a salsa de to,ate natual & zanahoia. El colo es indicati#o de la fuente
de nutientes.
/. Los ni.os de)en hace 9 co,idas * / ,eiendas' con el fin de cu)i el
e2uei,iento de nutientes * enega.
9. E#ite 2ue co,an #iendo tele#isi&n. La eco,endaci&n es ,xi,o / hoas al da.
=. Los ni.os de)en ealiza >0 ,inutos de e-ecicio al da.
6. Eli-a poductos )a-os en gasa satuada' gasas tans * sodio.
>. Li,ite el consu,o de az(ca de -ugos' galletas' dulces' epostea' ente otos.
@. 8nclu*a suficientes fuentes de calcio * hieo en su dieta' dos nutientes i,potantes
paa el ceci,iento del ni.o :a;. El e2uei,iento de calcio es de 600?A00 ,g al da'
* el de hieo es de 70 ,g B da.
A. 8n#oluce a sus hi-os en la co,pa * pepaaci&n de los ali,entos' esto les ense.a
* ,oti#a a consu,i ali,entos saluda)les nue#os.
C. %o le poh)a ali,entos' ,e-o dale #aiedad de altenati#as saluda)les. La
co,unicaci&n 2ue tenga con los ni.os es cla#e paa 2ue ellos co,pendan lo 2ue es
)ueno * lo 2ue ,alo.
70. $enga paciencia si su hi-o :a; no 2uieen co,e alg(n ali,ento en paticula. $ate
de )usca otas fuentes del ,is,o nutientes * dale nue#as opciones.
A continuaci&n le )inda,os una Dua de las 4ociones 2ue su hi-o :a; de)en consu,i
ente los / * 6 a.os de edad.
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Ali,entos $a,a.o poci&n 4ociones al da
Lcteos


Leche /E gasa & entea
Queso )lanco
Queso cottage
Yogut natual & sa)oizado
4udn a )ase de leche
3elado a )ase de leche & *ogut
F ? G taza
F ? 7 onza
H taza
F ? G taza
H ? F taza
H ? F taza

9
3ainas *
ceeales



4an )lanco & integal
Bollito de pan
4ancaIe B Jaffle :70 c,;
Bagel
4asta cocida
Aoz )lanco
Kegetales hainosos1 papa' ca,ote'
a*ote' *uca' pltano
!eeal de desa*uno en ho-uelas &
inflado
Dalletas si,ples ' )a2uillos #ainilla
$otilla de ,az
Biscochos
F ? 7 ta-ada
F ? 7 unidad
F ? 7 unidad
H unidad
H ? F taza
H ? 7B9 taza
H ? F taza
H ? F taza
/?= unidades
7 unidad
/ ? = unidades
6?>
Lutas Lutas fescas F taza & 7 un /?9
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!ocidas en ca,pota
Secas & deshidatadas
!&ctel de futas sin siope
Mugo natual
H ? F taza
7 cda
H ? F taza
F taza
Kegetales
!ocidos :pu o tozos;
Salsa de to,ate
!udos :ensalada;
H ? F taza
F taza
F taza
/?9
4otena
!ane' pollo' pescado' at(n de lata
Ma,&n cocido pa#o' pollo & cedo
Salchicha
3ue#o
$ofu
Legu,inosas cocidas
/?= cdas
7 ta-ada
F unidad
7 unidad
H taza
H ? F taza
9?=
Dasas
Nante2uilla' ,againa' ,a*onesa'
natilla' 2ueso ce,a
Aceites #egetales :oli#a' ,az'
giasol;
Aguacate

7 cdta
7 cdta
7 cdta
9 ? =
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CONCLUSIONES.-
Analiza,os 2ue es funda,ental e i,potante el ol 2ue dese,pe.a el 4ofesional
de Enfe,ea dento de este ca,po' *a 2ue a pati de este ,edio' se logaan
popociona ,edidas paa ,antene el co,pleto )ienesta de la pesona' fa,ilia *
co,unidad.
!o,pendi,os la gan i,potancia 2ue genea el estudio de esto tipo de aspectos'
*a 2ue a pati de los ,is,os se popocionan altenati#as paa loga un estilo de
#ida seguo.
Loga,os o)tene la info,aci&n necesaia' paa de esta ,anea )indales a los
usuaios' logando 2ue los ,is,os las puedan pone en pctica en su diaio #i#i.
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RECO&ENDACIONES.-
$a)a-a con sentido de esponsa)ilidad to,ando en cuenta este tipo de necesidades
paa as e#ita da.os ,a*oes 2ue alteen el adecuado )ienesta del ni.o.
Es i,potante to,a conciencia aceca del estudio de este te,a' *a 2ue
posteio,ente nos pe,itin adentanos en la #ida de los usuaios paa de esta
,anea popocionales un ,e-o estilo de #ida a sus ni.os.
Oeco,enda a los pades de fa,ilia' 2ue cual2uie tipo de aspecto 2ue desconozcan'
con toda seguidad * sin ,iedo acudan de in,ediato al cento de salud ,as cecano'
paa li,a cual2uie tipo de dudas.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
LINCOGRAFIA
http1BBpsicologiainfanto-u#enil.Jodpess.co,B/077B0>B/7Bla?ali,entacion?de?0?a?>?
anosB
http1BBJJJ.ali,entos*salud.clBindex.phpP
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http1BBJJJ.#i#idiaio.co,B7B/Bninos?de?0?a?6?anosB
http1BBJJJ.google.co,.ecBThlQesSt)oQdSsclientQps*?a)S2Qali,entacionUenUni
E!9EB7osUdeU0UaU6UaE!9EB7osSo2Qali,entacionUenUniE!9EB7osU0U
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