CARACTERISTICAS DEMOGRAFICAS

POBLACION
Segn los resultados del XI Censo Nacional de poblacin 2007, la poblacin censada de la Provincia de
Tacna fue de 262,731, habitantes, concentrando el 91& de la poblacin de la regin (294,965) y el 0,96%
con respecto a la poblacin nacional. En el cuadro N 2 se aprecia que la tasa de crecimiento intercensal
ha sido de 2,14%, superior al promedio regional (2%) y nacional (1,68%).

PROVINCIA / REGION / PAIS POBLACION TOTAL
1993
POBLACION
TOTAL 2007
TASA TOTAL DE
CRECIEMINTO
ANUAL
Provincia Tacna 193,514 262,731 2,12%
Regin Tacna 223,768 288,781 2,00%
Pas 22,048,356 27,412,157 1,68%


Poblacin Urbana y Rural
La poblacin de la provincia de Tacna es mayoritariamente urbana, lo que quiere decir la distribucin en
territorio no es homogneo. Segn el censo del 2007, la poblacin urbana de la provincia es de 245,930
habitantes representando el 96,6% de la poblacin total de la provincia, y la poblacin rural de 16,801,
es decir 6,39%.

POBLACION POR AREA DE RESIDENCIA CENSO 1993 % CENSO 2007 %
Poblacin total 218,353 100.00 262,731 100.00
Poblacin urbana 195,949 89.74 245,93 93.61
Poblacin rural 22,404 10.26 16,801 6.39


Distribucin de la Poblacin por Sexos y por Distritos en La Provincia
En el cuadro 4-A se observa que la poblacin de los distritos de Tacna, Alto de la Alianza, Ciudad nueva y
Coronel Gregorio Albarracn, alcanzan mas de 88,72% de la poblacin total de la provincia, mientras que
los distritos de Pachia y Palca tienen menor poblacin con 1945 y 1510 habitantes respectivamente.
Por otro lado, a nivel provincial la poblacin de mujeres es ligeramente mayor que la de los hombres,
pero en los distritos de Calana, Palca, Pocollay y Sama es ligeramente menor que la de hombres.

DISTRITOS HOMBRES MUJERES TOTAL
POBLACION
% SOBRE
POBLACION
TOTAL
Cifras
Absolutas
% Cifras
Absolutas
%
Poblacin Provincial Total 130,212 49.56 132,519 50.44 262,731 100.00
Distrito de Tacna 46,138 48.86 48,290 50.64 94,428 35.94
Alto de la Alianza 17,492 49.36 17,947 50.64 35,439 13.49
Calana 1,4 53.33 1,225 46.67 2,625 1.00
Ciudad Nueva 16,965 49.56 17,266 50.44 34,231 13.03
Incln 2,314 56.94 1,75 43.06 4,064 1.55
Pachia 1,066 54.81 879 45.19 1,945 0.74
Palca 817 54.11 693 45.89 1,51 0.57
Pocollay 8,697 50.82 8,416 49.18 17,113 6.51
Sama 1,35 56.56 1,037 43.44 2,387 0.91
Coronel Gregorio
Albarracn
33,973 49.24 35,016 50.76 68,989 26.26


En cuanto a los grupos de edad, se observa que el rango de las edades entre 15 y 64 aos tanto a nivel
provincial como en sus distritos conformantes es la mas representativa, tal como se presenta en el
siguiente cuadro 4-B:
DISTRITOS 00.14 15-64 65 y mas TOTAL
Poblacin Provincial Total 70,789 179,656 12,286 262,731
Distrito de Tacna 22,316 65,469 6,643 94,428
Alto de la Alianza 9,11 24,88 1,469 35,459
Calana 587 1,797 241 829,797
Ciudad Nueva 10,324 23,173 734 767,497
Incln 1,188 2,658 218 221,846
Pachia 439 1,306 200 640,306
Palca 414 980 116 1510
Pocollay 4,247 11,89 976 992,137
Sama 578 0,599 210 788,599
Coronel Gregorio Albarracn 21,586 45,924 1,479 68,989



LA TECNOLOGIA:
Los restaurantes conforman uno de esos sectores profesionales que a pesar de sus races mas
tradicionales, han sabido aprovechar los avances de las tecnologas y nuevas tendencias para situarse a
la vanguardia del social media. De hecho, segn los resultados de una encuesta elaborada por Crismon
Hexagon, adems del sector retail, los restaurantes se sitan entre los ms activos en este tipo de
medios.
Es evidente que le crecimiento de internet y la alta actividad de sus usuarios, ha convertido la red en el
principal campo de batalla de este tipo de negocios. Segn un estudio realizado por eltenedor.es, solo
durante el ao 2012 se realizaron mas de 1 300,000 reservas online de restaurantes, generando un
volumen de negocio mas de 24 millones de euros al sector de la restauracin.
La revolucin tecnolgica ha cambiado muchos de los hbitos de los clientes y consumidores, sobre todo
a la hora de realizar sus reservas. Si a principios de 2012, tan solo el 15% de las reservas online se
realizaban a travs de smartphones, para finales de 2013, las reservas realizadas a travs de estos
dispositivos alcanzaran el 25& del total.
La presencia de este tipo de negocios en la red se ha visto incrementada de forma considerable. Los
restaurantes apuestan por internet, y como no, tambin por el evidente boom y auge de las tecnologas
mviles. Sobre todo, teniendo en cuenta las conclusiones de estudios realizados como el de Teimetrics,
en el cual se revela como las bsquedas de restaurantes a travs de smartphones suelen terminar
sentando los clientes a la mesa. De acuerdo con este estudio, el 64% de los consumidores que hacen
una bsqueda en sus smartphones, en menos de una hora suelen acercarse a la localizacin mas
prxima a su ubicacin.
El beneficio de desarrollar contenidos locales para este tipo de negocios esta claro. La bsqueda en
movilidad se ha convertido en una fuente de obtencin de informacin rpida y fcilmente utilizable
para una variedad grande de industrias. Para el sector restaurantes, las bsquedas permiten a los
consumidores realizar llamadas, buscar direcciones y encontrar lugares.
No sorprende por ello que en algunos pases, el 70% de las campaas mviles de restaurantes ya utilicen
algn sistema de localizacin. Aunque los datos pueden variar en funcin de tipo de negocio o
restaurante, un importante porcentaje (55%) de las empresas del sector de la comida rpida suelen
tradicionalmente apoyarse en esfuerzos publicitarios basados en la proximidad, circunscribiendo sus
promociones a una localidad o a una zona geogrfica determinada. Cerca del 28% utilizaron geo-
perimetraje alrededor de un restaurante, y un 17% se dirigieron a una audiencia de barrio, siempre
aprovechando todo el potencial de la nueva generacin de dispositivos mviles, lo que en muchos casos
sirvi casi casi para triplicar el trafico de personas hacia los propios establecimientos y locales.
PAGOS MOVILES
El uso del mvil y sobre todo la explosin de internet mvil, esta produciendo cambios en las actividades
que realizamos o deseamos realizar a travs de este dispositivo. En relacin a sus innovaciones y
avances tecnolgicos, los restaurantes se sitan entre los negocios donde los clientes estaran
dispuestos a pagar con sus telfonos mviles.
LAS REDES SOCIALES SON REALMENGTE EL PLATO FUERTE DE LOS RESTAURANTES
Los Social Media se han convertido en el ingrediente principal en la receta que utilizan muchos
restaurantes para elaborar su estrategia de marketing. Este plato esta aderezado por multitud de redes
sociales, cuya combinacin depende de los objetivos marcados.
Entre las diferentes redes sociales existentes como Facebook figuran entre las preferidas y mas
populares entre este tipo de negocios, siendo esta ultima la mas popular gracias en parte a sus
diferentes servicios de promocin, herramientas y una gran penetracin y masa critica de usuarios que
les permite llegar a un considerable numero de clientes potenciales.