PREPARACIN DE POLVO ENTRICO

1. INTRODUCCION
Los profesionales que realizamos prcticas en un laboratorio estamos expuestos
a una variedad de riesgos a nuestra salud. Como por ejemplo se encuentran
aquellos derivados del manejo de reactivos.
La enseanza y los conocimientos adquiridos demuestran que tengamos
conocimiento profesional y tener mucha proteccin de los reactivos, tener
siempre bioseguridad en todo momento
El preparado de un polvo entrico consiste en realizar el pesado exacto de los
reactivos indicados y un procedimiento correcto en la prctica.
Acido tartrico: El cido tartrico "cido trtrico" es un compuesto
orgnico poli funcional, cuyo grupo funcional principal es el carboxilo. Su frmula
es: HOOC-CHOH-CHOH-COOH, con frmula molecular C4H6O6. Su peso
molecular es 150 g/mol.

cido ctrico: El cido ctrico es un cido orgnico tricarboxlico que est
presente en la mayora de las frutas, sobre todo en ctricos como el limn y la
naranja. Su frmula qumica es C6H8O7.

Es un buen conservante y antioxidante natural que se aade industrialmente como
aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales
enlatadas.
En bioqumica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los cidos
tricarboxlicos, proceso realizado por la mayora de los seres vivos.
El nombre IUPAC del cido ctrico es cido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxlico.

Bicarbonato de sodio: El bicarbonato de sodio (tambin llamado
bicarbonato sdico, hidrogenocarbonato de sodio o carbonato cido de sodio) es
un compuesto slido cristalino de color blanco muy soluble en agua, con un ligero
sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio, de frmula NaHCO3. Se puede
encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir artificialmente.

Esencia de limn: El aceite esencial de limn es muy usado por su exquisito
y refrescante aroma, que lo hacen ideal para crear fragancias .
El aceite esencial de limn de nombre botnico Citrus Limn es un producto que aporta
muchos beneficios, entre otros, la concentracin que se consigue con los ctricos. El
aceite esencial tiene un olor intenso y dulce. Su color es amarillo verdoso plido.









EFERVESCENCIA
Burbujas de dixido de carbono flotando hacia la superficie de una
gaseosa.
La efervescencia es un proceso qumico que consiste en la reaccin de un
cido con un carbonato o bicarbonato de sodio desprendiendo dixido de
carbono a travs de un lquido. Un ejemplo se ve en las bebidas
carbonatadas, en estas el gas que se escapa del lquido es el dixido de
carbono. Las burbujas que se ven son producidas por la efervescencia del
gas disuelto, que por s mismo no es visible en su forma disuelta.
En el laboratorio un ejemplo comn de la efervescencia es la adicin del
cido clorhdrico a un bloque de carbonato clcico. La efervescencia del
dixido de carbono puede ser atestiguada.
En la siguiente frmula est representada la reaccin de la efervescencia:
CaCO3 (s) + 2HCl (aq) CaCl2 (aq) + H2CO3 (aq)
Aunque en esta reaccin no hay liberacin de CO2, la efervescencia viene
despus ya que el cido carbnico (H2CO3) a temperatura ambiente se
transforma en CO2 de la siguiente manera: H2CO3 (aq) CO2 (g) + H2O
(l) En el caso de las bebidas carbonatadas, la efervescencia se puede
presentar ya sea por el simple escape de gas disuelto debido a que fue
introducido a una presin mayor a la presin atmosfrica, o debido al
escape de gas que se forme despus de una reaccin qumica, dada al
reaccionar por ejemplo bicarbonato de sodio a limonada.
Un anticido en agua produciendo efervescencia.
ANTICIDO
En medicina un anticido es una sustancia, generalmente una base (medio
alcalino), que acta en contra de la acidez estomacal (cidos generados por
las glndulas parietales). En otras palabras, el anticido alcaliniza el
estmago aumentando el pH. Los anticidos ms antiguos y conocidos son
el bicarbonato sdico (NaHCO3), el carbonato clcico (CaCO3) y el
hidrxido de magnesio (Mg(OH)2) o aluminio. Otros tipos de anticidos son:
las sustancias citoprotectoras, y los inhibidores de la bomba de protones.
Los anticidos se han venido usando por siglos para el tratamiento de
pacientes con dispepsia y trastornos de acidez estomacal. Antes de la
aparicin de los antagonistas de los receptores H2, eran el tratamiento de
eleccin para estas enfermedades.
Los anticidos son bases dbiles, por lo que desarrollan bsicamente un
mecanismo de reacciones de neutralizacin al reaccionar con el cido
estomacal y formar agua y una sal.2 Es decir, ellos hacen de tampn
qumico de los cidos gstricos que aumentan el valor del pH en el
estmago (los jugos gstricos poseen un valor de pH cercano a 0.8 que con
la digestin de los alimentos puede subir a cerca de 2), o lo que es lo
mismo reducen la acidez en el estmago. Cuando el cido clorhdrico
alcanza a los nervios de la mucosa gastrointestinal, llega al sistema
nervioso central un signo de dolor. Esta sensacin desagradable de dolor
ocurre cuando los nervios estn expuestos a la agresin de los cidos
gstricos, llegando incluso a poder generar lceras ppticas. El cido
gstrico puede llegar a alcanzar igualmente el esfago o el mismo duodeno.
El mecanismo genrico de cualquier anticido en el estmago es el que
sigue: HCl (cido gstrico) + Anticido (base dbil) H2O + CO2 + sales
Algunas de las reacciones ms conocidas de neutralizacin con anticidos,
como pueder ser el hidrxido de aluminio, en el que se puede ver como la
ecuacin qumica se produce segn: 3 HCl + Al (OH)3 AlCl3 + 3 H2O
La reaccin del bicarbonato sdico es conocida por liberar ciertas
cantidades de CO2 que finalmente se disipan en forma de un suave eructo
tras su ingestin: NaHCO3 + HCl NaCl + CO2 + H2O
Aunque la funcin principal del anticido es la neutralizacin de la acidez
intragstrica, es posible que tambin promuevan los sistemas de defensa
de la mucosa por medio de la estimulacin de la produccin de
prostaglandinas.2
Se intenta buscar por parte de la industria farmacutica que los efectos
secundarios de los anticidos sean los menores posibles, por ejemplo las
sales de aluminio y calcio producen estreimiento (subproductos del
anticido al reaccionar con el cido del estmago), y las sales de magnesio
son laxantes.
Tipologa de anticidos
Accin neutralizante del cido clorhdrico por reaccin qumica en el
estmago. Se suelen distinguir dos tipos:
Anticidos no sistmicos - Al reaccionar los anticidos con el cido
clorhdrico del estmago forman una sal que no se llega a absorber y
poseen adems una accin ms lenta y prolongada, sin efecto rebote
alguno. Entre los anticidos incluidos en esta categora se puede encontrar:
las sales de magnesio, de aluminio y de calcio.
Anticidos sistmicos - En este caso el anticido al reaccionar con los
cidos del estmago (cido clorhdrico), una porcin de la sal se absorbe en
las paredes del estmago. Por regla general poseen una accin potente y
ms rpida que los anteriores, pero con efectos transitorios. Entre este tipo
de anticidos se encuentra el hidrxido de magnesio y el hidrgeno-
carbonato de sodio.
2. OBJETIVO
Determinar la uniformidad de peso en polvos
Determinar la velocidad de tiempo de disolucin de polvos entricos
Saber manejar los materiales y equipos de laboratorio.
Saber medir el tiempo de efervescencia
MATERIALES
01 Hoja bond A4
01 Balanza electrnica
02 Mortero y pistilo
05 lunas de reloj
01 gradilla
01 pipeta
01 bombilla
02 cpsulas de porcelana
01 horno elctrico
01 lpiz de cera
REACTIVOS
Rp/:

cido tartrico
cido ctrico
Bicarbonato de sodio
Azcar molida
Esencia de ans



REACTIVOS

PESO X 01 SOBRE

PESO X 03 SOBRES
cido tartrico

1.28g. x ( o3 ) 3.84 g.
cido ctrico

1.82g. x (03) 5.46g
Bicarbonato de sodio

1.30g. x (03) 3.9g.
Azcar molida

0.60g. x (03) 1.8g.
Esencia de ans

03 gotas x (03) 09 gotas

PROCEDIMIENTO

PRIMERO: Encender la balanza electrnica y empesar a pesar la luna e ir
agregando poco a poco el reactivo.




pesamos por separado el cido tartrico y el cido ctrico.

Luego echamos por separado al mortero, el cido tartrico y el cido ctrico, para poder
triturarlo.

Tomar dos capsulas de porcelana, y en la primera colocar el cido tartrico y en el otro el
cido ctrico, para poder hacer el desecado, por separado. Antes de realizar el desecado
colocar nombre del reactivo con el lpiz de cera.

Primero colocar la capsula del cido tartrico en la estufa, una vez dentro cerramos la
puerta de la estufa y ponemos a 70 grados durante 10 minutos, el mismo procedimiento
hacemos con el cido ctrico.


Esperamos el tiempo necesario, para luego proceder hacer el mezclado con el mtodo de
la esptula de cada reactivo en un mortero

Mientras esperamos a que termine el desecado de cada reactivo, cogemos una hoja
blanca, la cortamos en tres partes, y cada una la empezamos a doblar hasta formar un
pequeo sobre.






Cada sobre lo colocamos en la balanza de precisin para saber cul es su peso. El primer
sobre pesa 1,62 g, el segundo sobre pesa 1.53g y el tercero pes
a 1.49 g







Una vez que haya terminado de desecar el cido tartrico, cogemos unas pinzas, sacamos
la capsula de porcelana de la estufa y dejamos que enfri unos minutos, el mismo
procedimiento hacemos con el cido ctrico.


En el mortero primero echamos el cido tartrico por menor cantidad, y con ayuda de la
esptula cucharilla vamos agregarle poco a poco el cido ctrico para empezar hacer el
mezclado con el mtodo de la esptula

Mientras mezclamos el cido tartrico con el cido ctrico, en otra capsula de porcelana
echamos bicarbonato de sodio y con ayuda de la pipeta agregamos 9 gotas de esencia de
limn, luego empezar hacer el mezclado de estas dos sustancias

Despus, echamos poco a poco a la mezcla del cido tartrico y el cido ctrico, y
empezbamos a mezclarlo todo.

Encima de la mesa colocamos un hoja blanca para poder poner el preparado



Con ayuda de la esptula formamos un rectngulo y lo aplanbamos como si fuera una
torta

Despus lo dividamos en tres partes, para luego ponerlo en cada sobre con ayuda de la
esptula cucharilla poco a poco

a. Control de calidad

Olor: Esencia de limn
Color: Amarillo
Sabor: Esencia de limn
Textura: Polvo suave

b. Uniformidad de peso en polvos dosificados
Tomar 3 preparados, pesar uno por uno y sacar

Luego restamos el primer sobre vaco con el primer sobre lleno, el mismo procedimiento
hacemos con los dems sobres

Resta del primer sobre vaco con el primer sobre lleno

Resta del segundo sobre vaco con el segundo sobre lleno

Resta del tercer sobre vaco con el tercer sobre lleno

c. En cuanto tiempo se disuelven cada sobre
Necesitamos una jarra con agua, una probeta y 3 vasos precipitados

Primero medimos 100 ml de agua en una probeta

Despus echamos los 100 ml de agua en los 3 vasos precipitados


Luego abrimos el primer sobre y lo echamos en el primer vaso precipitado con
agua, y en el momento que echamos tomamos el tiempo, el mismo procedimiento
hacemos con los dems sobres

Nosotras tomamos el tiempo que se disuelve el preparado con el agua, el mismo
procedimiento hacemos con los dems sobres

N
PESO INICIAL
(SOBRE VACO) A
PESO FINAL (SOBRE
ENVASADO) B
RESULTADO (B-A) gr
1 1.62 6.35 4.73
2 1.53 6.9 5.37
3 1.49 5.92 4.43

N
VASO CON AGUA
(ML)
TIEMPO DE
EFERVESCENCIA (' ")
1 100 01'12.04"
2 100 01'24.64"
3 100 00'33.84"



RESULTADOS
La efervescencia es un proceso qumico que consiste en la reaccin de un cido con un carbonato
o bicarbonato de sodio desprendiendo dixido de carbono a travs de un lquido.
El gas que se escapa del lquido es el dixido de carbono. Las burbujas que se ven en el preparado
que hicimos son producidas por la efervescencia del gas disuelto, que por s mismo no es visible en
su forma disuelta.
CONCLUSIONES
En conclusin cada uno de los diversos mtodos de separacin de mezclas nos han hecho de
mucha utilidad ya que estos tipos de separacin los practicamos da con da y al conocerlos nos
hacen realizar estas actividades diarias mucho ms fciles de lo normal, espero y este experimento
les haya servido en algo y puedan practicarlo con mayor facilidad.

CUESTIONARIO
QU ES UN POLVO?
Son medicamentos o preparaciones farmacuticas compuestas por partculas que presentan
diferentes formas y tamao dependiendo del proceso de obtencin y trituracin.
CLASIFICACIN:
Segn su composicin puede ser:
Simples (puros): los que constan de una sola sustancia.
Mixtos o mezclados: cuando contienen ms de una sustancia.
SEGN EL TAMAO DE PARTCULA PUEDE SER:
Cristalino: es cuando los cristales son reconocibles a simple vista con una lupa de 6 aumentos.
Micro cristalino: es cuando los cristales son reconocibles con un microscopio de 200 aumentos.
No cristalino (amorfo): es cuando no se reconoce los cristales con el microscopio de 200
aumentos.
SEGN SU CONCENTRACIN PUEDE SER:
Dosificados: es decir de concentracin conocida pro unidad de administracin.
Sin dosificar: es decir de administracin a granel.
SEGN SU APLICACIN PUEDE SER:
Principios acticos: tiene actividad teraputica.
Excipientes: tiene actividad fsico-qumica no teraputicos.
SEGN LA VA DE ADMINISTRACIN PUEDE SER:
Interno: son aquellos usados por administracin oral. Ej: polvos para reconstituir.
Externo: son aquellos destinados a usarse sobre la piel. Los polvos farmacuticos ms utilizados
son los siguientes: