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El mundo empresarial est rodeado de una serie de avances y retos que se deben
afrontar por la gerencia para poder sobrevivir en el mercado estos avances son los que
motivan al empresario a realizar un mejoramiento continuo que le permita ir a la par con la
competencia. Este mejoramiento es realizado en un conjunto de persona que de una o de otra
manera aportan sus conocimientos y habilidades para alcanzar el xito de all la importancia
que tiene los sistema de ventilacin en la empresa tanto a nivel mundial como en nuestro
pas, ya que se encarga de tener una mejor iluminacin y ventilacin ante las impureza y
otros agente de partculas que se expulsan en el medio ambiente de trabajo que de una u
otros forma perjudique la salud de su empleados.
En nuestra regin a pesar de los grandes problemas que han tenido a nivel gerencial, se
lucha por sobrevivir a los diversos avances. Y en estos tiempo de cambio de globalizacin
las empresas se han visto en la obligacin de mejorar sus procesos a
Por esta razn se planteara una Propuesta para el diseo de un sistema de ventilacin
para el mejoramiento de las condiciones de trabajo en la Planta de alimentos ESSAGUA, C.A
que permitir cumplir con las normativas legales vigentes, proteger su recurso humanos y
material y aumentar la productividad y seguir creciendo como empresa.
OBJETIVOS:
Objetivo General
Objetivo Especficos
Conocer los fundamentos y las variables del sistema de ventilacin en la Planta
de alimentos ESSAGUA, C.A de El Socorro Estado Gurico
Determinar la situacin actual e identificando los factores positivos y negativos
de la Planta de alimentos ESSAGUA, C.A de El Socorro Estado Gurico.
Calcular los costos del diseo de ventilacin, acorde al presupuesto de la Planta
de alimentos ESSAGUA, C.A de El Socorro Estado Gurico.
JUSTIFICACIN
Est destinado a proporcionar un mejor ambiente a los trabajadores de la planta de
Alimentos ESSAGUA, C.A, lo cual se ver reflejado en el tipo de servicio que presta. Trata de
la elaboracin de un diseo de sistema de ventilacin destinado a mejorar las condiciones
ambientales de la planta, se pretende que la ventilacin y extraccin sea eficiente. El modelo
planteado para ello se basa en la revisin de literatura sobre ventilacin y extraccin, se toman
en cuenta los aspectos que deben considerarse para la instalacin de un equipo adecuado.
Con este proyecto no slo se pretende mejorar las condiciones de trabajo del personal,
sino tambin plantear un mtodo de evaluacin constante de diseo de ventilacin y extraccin.
Metodologa
Para el siguiente propuesta se pretende emplear una metodologa aplicada a las necesidades de la
propuesta, la observacin directa sobre la superficie en donde se va construir los con la mejora de
la ventilacin de la planta de alimentos, aplicndose tcnicas, procedimientos, mediciones que
sean necesarias para el cumplimiento de la propuesta cabe destacar tambin que se aplicara la
investigacin de campo, descriptiva; ya que se trabajara directo con el objeto de estudio.
PRACTICA