Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CM268- DIETETICA-Emociones-DEF.indd 2
1. La comida tapa
el vaco emocional?
S. Hay personas con falta de
cario, soledad, dificultades de
expresin... a las que llenarse
con comida les produce una
sensacin corta y placentera
de recompensa. Cuando no se
vive con plenitud, ciertas comidas pueden consolar y evocar
satisfacciones del pasado.
RBA/FIROFOTO
El nexo entre
la alimentacin
y las emociones
2. Qu alimentos son
los que ms calman?
Las comidas ricas en hidratos
de carbono, los azcares y las
grasas pueden provocar una
sobreproduccin de dopamina,
serotonina y endorfinas, hormonas cerebrales que inducen
una sensacin de bienestar,
vinculadas a los mecanismos
cerebrales de recompensa.
3. El estrs puede
llevar a comer ms?
S. El estrs supone una liberacin elevada de sustancias
hormonales, como el cortisol,
la adrenalina y la insulina, para
afrontar el supuesto reto. Eso
lleva a una alerta que genera
sensacin de hambre continua
y poco controlable, con un
punto de ansiedad.
14/07/14 14:41
9. Qu relacin existe
entre dieta y dopamina?
RBA/FIROFOTO
6. Cundo se suele
descontrolar el apetito?
5. La preocupacin
reduce el apetito?
CM268- DIETETICA-Emociones-DEF.indd 3
14/07/14 14:41